厨师个人简历

个人简历

厨师的个人简历模板

厨师的个人简历模板 各位大厨们，厨房是你们展现个人本领的地方。 下面是XX小编为大家搜集整理的四篇厨师个人简历模板，更多关于厨师的简历请关注XX个人简历栏目!厨师个人简历模板一基本信息姓名：XX性别：男民族：汉族出生年月：年月日证件号码：婚姻状况：已婚身高：体重：户籍：四川自贡现所在地：上海毕业学校：四川自贡中学历：高中专业名称：烹饪毕业年份：年工作年限：十年以上职称：高级职称求职意向职位性质：全职职位类别：餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长餐饮/娱乐-厨师职位名称：行政总厨;厨师长;主厨工作地区：江西赣州;江西鹰潭;江西吉安待遇要求：元/月可面议;需要提供住房到职时间：三天内技能专长语言能力：英语差;普通话一般教育培训教育经历：时间所在学校学历年月-年月四川自贡中高中培训经历：时间培训机构证书年月-年月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师工作经历其他信息自我评价：年月至年月在四川自贡天祥大酒店(涉外)做副凉,年月至年月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,年月至年月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长,年月至年月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,年月至年月在四川自贡中华园大酒店任头炉,年月至年月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,年月至月月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨年月至年月在上海音乐之声大酒家任头炉,年月至年月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,年月至年月在四川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,年月至年月在四

川成都博尔特商务酒店任行政总厨,年月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路号食尚小馆任主厨。 川菜鲁菜粤菜江浙菜湘菜上海菜了然与胸真可谓川蜀味造就将相,潇湘菜孕育帝王发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨其他要求：正常的福利待遇，要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会联系方式联系电话：***手机号码：电子邮件：@：*****个人网站：://邮政编码：通讯地址：四川自贡市出国留学区**镇**家村**组厨师个人简历模板二个人资料：姓名：张海生(张建华)性别：男国籍：中国民族：汉户籍：信宜年龄：身高：体重：文化程度：初中专业：餐饮工作年限：年技术职称：高级厨师初级营养师性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：个人经历年深圳佳记餐厅学徒：年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)同时承包《年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出

餐饮厨师个人简历模板

餐饮厨师个人简历模板公司名称：郑州蒋记大盘鸡 工作时间： 2014-04-01 至 2015-12-30 公司规模：保密 所在部门：后厨 工作分类：旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮厨师职位月薪：保密 工作描述： 公司名称：郑州金汉斯烤肉 工作时间： 2013-01-01 至 2014-02-01 公司规模：保密 所在部门：后厨 工作分类：旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮厨师职位月薪：保密 工作描述： 公司名称：郑州味美思滋补烩面 工作时间： 2008-07-06 至 2012-12-01 公司规模：保密 所在部门：后厨 工作分类：旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮厨师职位月薪：保密 工作描述：在这个从厨工到砧板到配菜到炒菜

自我评价 勇于挑战，担当，爱学习 拓展阅读：提高个人简历质量技巧介绍 投递个人简历是在求职中的一个非常重要的环节，而投递个人简历的目的以及作用就是为能够在获得面试的机会，然后再求职上取得成功，获得自己需要的工作。而让个人简历能够顺利的通过，就是通过技巧来提高个人简历的质量。 关于个人简历的技巧有很多方面，在这里就来介绍一下，有关个人简历中的一些细节部分的处理技巧，要知道细节可以决定成败，将细节处理好，也能够提高个人简历的通过率。 ①个人简历中的排版问题 个人简历的排版就是一个细节部分，从具体个人简历的内容上来说，对其内涵的影响不是很大。但是排版关系到个人简历的美观度，也关系到个性化个人简历的塑造。在一定程度上也是能够关系到个人简历的整体质量，因此在设计简历时，要注意到排版问题，保证在基本的排版中来显示出自身的个性化。 ②个人简历中得“小错误”问题 在写作中出现一些小错误是很常见的，那么在写个人简历的时候也可能会出现一些小的错误，那么是不是说对方就能容忍这种错误呢?当然不是!现在的个人简历基本上都是提前写好的，有充足的时间来检查修改。而在这样的检查修改中都不能发现错误，只能说明一点，你是一个马虎大意的人，那么在筛选个人简历的自然是作为被淘汰的对象。

厨师工作自我评价

厨师工作自我评价 篇一 一:本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取， 同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。 二:本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1。有策划经验，成功策划了各地四星宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是。经营理念:规避趋同，走个性化之路。经营特色:不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理.厨

房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。 三:我的目标:控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆.打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩! 篇二 翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。 在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚定的政治方向.我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。 学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。 在工作方面，本人在学生会工作的日子里，我学会了为人处事。在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发,启发

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厨师个人简历表格 篇一：厨师个人简历表 篇二：高级厨师绝佳自我介绍模板 高级厨师绝佳自我介绍模板 厨师作为餐饮业的主要职位代表，其岗位员工的招聘流程中必不可少的就是厨师的自我介绍了。那么厨师该如何介绍自己呢?厨师自我介绍范文可给大家一些启示。本资料是一份优秀的厨师自我介绍范文，供参考。 湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校 1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历： 1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。 1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。 2000年1月——20XX年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。 20XX年8月——20XX年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。厨房管理心德： 1、团结、友爱、理解、向前 2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功 4、菜留人+人留心+心留忆 5、厨部十不准; (1)刀工不精、不准出品 (2)味道不正、不准出品 (3)温度不够，不准出品 (4)火候不到、不准出品 (5)菜肴不齐、不准出品 (6)菜肴不洁、不准出品 (7)份量不够、不准出品 (8)颜色不亮、不准出品 ()(9)装盘不美、不准出品 (10)器皿不整、不准出品 一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取， 同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。 1、有策划经验，成功策划了各地四星着名宾馆及酒店开业并取得了成功。

厨师的个人简历范文优秀模板

厨师的个人简历范文优秀模板个人基本简历 姓名：xxx 国籍：中国 目前所在地：广州 民族：汉族 户口所在地：四川 身材： 168 cm 68 kg 婚姻状况：已婚 年龄： 40 岁 培训认证： 诚信徽章： 求职意向及工作经历 人才类型：普通求职 应聘职位：餐饮/娱乐类:主厨、高级厨师 工作年限： 16 职称：无职称 求职类型：全职 可到职- 一个月 月薪要求： 3500--5000 希望工作地区：广州 个人工作经历： 公司名称：川香酒楼 起止年月：XX-06 ～ XX-08

公司性质：所属行业： 担任职务：后厨主厨 工作描述： 离职原因：拆迁 公司名称：金鹅饭店 起止年月：1995-06 ～ XX-05 公司性质：所属行业： 担任职务：后厨厨师长 工作描述： 离职原因：另谋发展 公司名称：留芳酒楼 起止年月：1991-10 ～ 1995-03 公司性质：所属行业： 担任职务：后厨厨师 工作描述： 离职原因： 教育背景 毕业院校：四川烹饪专科学校 最高学历：大专 毕业- 1991-07-01 所学专业一：烹调面点 所学专业二： 受教育培训经历： 起始年月终止年月学校机构专业获得证书证书编号 1989-09 1991-07 四川烹饪专科学校烹调面点一级厨师证

语言能力 外语：英语一般 国语水平：一般 粤语水平：一般 工作能力及其他专长 计算机水平：一般 主要工作职责及业绩描述： 把好菜品质量关，对厨房实行优化管理，经常开发新菜品。 详细个人自传 自我评价： 从厨16年，擅长川菜，旁通粤菜，四川小吃和私房菜，药膳。曾任《金鹅饭店》厨师长。 月薪要求：3200元以上 xxx 两年以上工作经验|男|27岁8月29日 居住地：湖南 电话：136*******手机 E-mail：xuexila 最近工作[1年6个月] 公司：XX有限公司 行业：酒店/旅游 职位：西餐厅厨师长 最高学历 学历：本科 专业：食品质量与安全

厨师优秀员工自我评价

厨师优秀员工自我评价 什么职业能带给别人幸福的味道，什么职业能让人胃口大开，那就是厨师这个职业，能够从事这个职业本身就是一件幸福的事情。下面小编给大家分享一些厨师自我评价范文，希望能够给大家一些帮助。 厨师优秀员工自我评价范文一： 时间如流水普通急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的节令里，我取得了一些问题，在往后的日子里，宿愿我能做得更好。 一、政治思维上。我仔细学习党的路途方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规始终提高自己的思维素质和政管理论水平。向来保持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价格，只管自己是厨师，我从不以为自己低人一等，总是以自己的实践举动抓好厨房治理任务。保障餐饮部出品各项任务反常动转。 二、任务上，我负责卧佛基地餐饮部主管兼厨房老本管制任务。

首先保障用餐从不尽职失误并在技术上始终提高自己的烹 饪技术。在实际中我始终探求，根据桂林地域的饮食喜好，始终提高自己的烹调技术，配制有多套特征的菜谱，让培训班学员和交往主人都能吃上甜蜜可口的饭菜。让核心职工吃的满意，生存安心。第二我在食堂治理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰盛的食品原料，保障物美价廉，让核心职工吃得好，吃的肥壮。二是保障食品及原料不腐朽，不蜕变，不糜费，节俭食堂开销，保障老本管控。三是保障按时开餐，作好厨房的后勤预备任务，在20xx年7月的新员工班时期圆满实现核心及餐饮部义务，失去核心指导及各部门的认可。 三、在生存上，我崇尚纯朴的生存，养成良好的生存习气/和正经的风格。此外，对时间观点性十分注重。因为盛气凌人待人友好，所以不时以来与人相处甚是融洽。勇于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来渎应战。器重学习，养成读书看报的良好习气。关心时势政治，关注国家小事，做到头脑昏迷，不落后于情势。 烹饪是一门实际性很强的工艺，非长此以往所能把握，但只需我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，仔细仿造，就必定能获得烹饪技能的真理过始终学习我体会到了。具有了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只需使用不同的原料、不同的烹调方法、不同的外型及口味，相互变换制造，即可翻新杰出、

厨师求职简历模板

厨师求职简历模板 基本信息 姓名： 性别：男 民族：汉族 出生年月：1979年3月11日 证件号码： 婚姻状况：已婚 身高：172cm 体重：68kg 户籍：四川自贡 现所在地：上海 毕业学校：四川自贡5中 学历：高中 专业名称：烹饪毕业年份：1996年 工作年限：十年以上职称：高级职称 求职意向 职位性质：全职 职位类别：餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长 餐饮/娱乐-厨师 职位名称：行政总厨;厨师长;主厨

工作地区：江西赣州;江西鹰潭;江西吉安 待遇要求：5000元/月可面议;需要提供住房 到职时间：三天内 技能专长 语言能力：英语差;普通话一般 教育培训 教育经历：时间所在学校学历 1993年9月-1996年7月四川自贡5中高中 培训经历：时间培训机构证书 2007年1月-2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师 工作经历 其他信息 自我评价：1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店(涉外)做副凉,1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长,1998年3月至1999年6月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,1999年7月至2000年5月在四川自贡中华园大酒店任头炉,2000年6月至2003年1月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,2003年5月至2004月12月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨.2004年3月至2006年1月在上海音乐之声大酒家任头炉,2006年1月至2007年7月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,2007年9月至2009年5月在四川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,2009年5月至2009年10月在四川成都博尔特商务酒店任行政总厨,2009年10月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路17号食尚小馆任主厨。川菜.鲁菜.粤菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然与胸.真可谓川蜀味造就将相,潇湘菜孕育帝王 发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨

食堂厨师个人简历精品范文

食堂厨师个人简历精品范文 个人简历简单来说就是其中期间所需要的求职信，它是求职的敲门砖，不过从个人简历上也能够看出一个人的诚意与态度。因此，在写个人简历的时候也需要讲究一些技巧。 个人信息 性别：男 年龄： 53岁民族：汉族 工作经验： 5年以上居住地：浙江台州路桥区 身高： CM 户口：江西上饶铅山县 自我评价 以客户为尊，以信为本，以诚相待、质量上乘，通过使顾客满意，最终达到承包经营理念推广。本人具有多年经营管理食堂经验，对各类大小型企业均有较强的实际操作能力。- 求职意向 希望岗位：后勤保障类-食堂主管/经理后勤保障类-食堂厨师 寻求职位：大小企业食堂承包;食堂厨师。 希望工作地点：浙江台州 期望工资： /月(可面议) (要求提供住房) 到岗时间：随时到岗

其它待遇要求：托管优势：省麻烦，不需现金支出，只需定期结算，避免漏洞。不需直接管理，只需监督，省时省力。不需后勤采购，只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼，就可以解决所有员工进餐问题。 工作目标 / 发展方向 为了进一步搞好职工食堂，体现食堂服务员工，保障生产，易于管理，对外承包经营管理当属首选。 本人具有多年从事食堂承包经营管理经验及承包经营大小企业的基础，能够对各类企业工厂的生产情况制定相应管理方式和经营理念，以配合公司的生产，保证后勤。 具体操作方式如下： 一、合作模式 1、我们可在适当的时间先试着承包食堂1-3个月，对方满意后再签正式合同。 2、公司免费提供厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。 3、公司免费提供食堂工作人员住宿。 4、公司监督、配合食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸菜。 5、我们可垫付贵公司人员伙食费，实行每月结算一次。 6、双方共同制定食堂制度。 7、我们可交付公司1000元以上的保证金，合同期满退还。

厨师工作的个人简历

厨师工作的个人简历范文 导语：会做一手好菜，抚慰肠胃，厨师是个不错的职业。下面是小编为您整理的厨师工作的个人简历范文，希望对您有所帮助。 【厨师工作简历范文一】 姓名：杜xx 性别：男 婚姻状况：已婚 民族：汉 户籍：福建 年龄：36 现所在地：厦门 身高：171cm 联系电话：135**27758 电子邮箱： 求职意向 希望岗位：厨师/面点师 工作年限：职称：无职称 期望月薪：面议 求职类型：全职 到岗时间：随时 工作经历

20XX年6月至20XX年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修 20XX年4月于**鞋行做销售工作 教育背景 毕业院校：xx大学 最高学历：中专 毕业日期：20XX-07 专业：厨师 教育经历 20XX年9月至20XX年6月在厦门世科技术学校就读机电专业 20XX年8月至20XX年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业 语言能力 英语水平：一般 国语水平：流利 粤语水平：良好 技能水平 熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。 个人自传 1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强; 2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬; 4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验; 5、认真细致，能吃苦耐劳。 厨师面试的注意事项 一、工作经历很重要 在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。 在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。 二、大厨岗位需注重凝聚力 大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，

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厨师求职简历表格范文 信息个人相片姓名：韩先生性别：男 民族：汉族出生年月：1980年9月15日 毕业学校：xxx市第一高级中学学历：高中 专业名称：酒店管理毕业年份：1997年 工作年限：十年以上职称：中级职称 求职意向 职位性质：全职 职位类别：餐饮/娱乐 职位名称：厨师 待遇要求：2800-3500元/月需要提供住房 到职时间：可随时到岗 技能专长 语言能力：普通话一般 计算机能 差; 力： 综合技能：

教育培训 教育经历： 时间所在学校学历 1994年9月- 1997年7月xxx市第一高级中学高中 培训经历：时间培训机构证书 2008年9月- 2008年12月xxxx财贸学校厨点培训基地中级中式烹调师2009年9月- 2010年1月xxxx财贸学校厨点培训基地高级中式烹调师 工作经历 所在公司： 95196部队 时间范围： 1998年12月- 2000年12月 公司性质：国有企业 所属行业：其他 担任职位：厨师（饮事班长) 工作描述：本人诚实勤恳，从事厨艺工作10年。做过饭堂炒菜，大排档快餐等工作。对于在饭堂炒大锅菜工作也较为突出；对于大排档以及各种饭店的菜式配制及炒法都可过关。厨房管理、成本控制、新派粤菜，粤菜，川菜，海鲜.制作，自我创新.从事饮食业这些年，厨班以人性化的管理，积极务实之心而行，总的理念为：以人为本，用心自我，与时代同行，走在时间的前面。技术过硬有特色精管理有团队精神。 离职原因：退伍 所在公司： xxxx大酒店 时间范围： 2001年7月- 2002年9月

公司性质：合资企业 所属行业：餐饮、娱乐、酒店担任职位：厨师(尾三锅） 工作描述：本人诚实勤恳，从事厨艺工作10年。做过饭堂炒菜，大排档快餐等工作。对于在饭堂炒大锅菜工作也较为突出；对于大排档以及各种饭店的菜式配制及炒法都可过关。厨房管理、成本控制、新派粤菜，粤菜，川菜，海鲜.制作，自我创新.从事饮食业这些年，厨班以人性化的管理，积极务实之心而行，总的理念为：以人为本，用心自我，与时代同行，走在时间的前面。技术过硬有特色精管理有团队精神； 离职原因：其他原因 所在公司： xxxx酒店 时间范围： 2003年2月- 2004年10月公司性质：国有企业 所属行业：餐饮、娱乐、酒店 担任职位：厨师（前三锅） 工作描述：厨房管理、成本控制、新派粤菜，粤菜，川菜，海鲜.制作，自我创新.从事饮食业这些年，厨班以人性化的管理，积极务实之心而行，总的理念为：以人为本，用心自我，与时代同行，走在时间的前面。技术过硬有特色精管理有团队精神。 离职原因：其他原因 所在公司： 196医院 时间范围： 2004年11月- 2006年8月公司性质：事业单位 所属行业：餐饮、娱乐、酒店

厨师自我评价

厨师自我评价 篇一 一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等， 总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。 二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。 课堂设计较合理，层次有条不紊，体现学生“主体”教师“主导”的特点，特别注重 思维的开拓与能力的培养。在授课中，教态自然大方，辅以形体语言，语言清晰、准确、 精练、生动，板书工整、清晰，条理性强。结合生物知识，使用大量图片、投影、模型等，进行直观教学。并利用多媒体cai课件来上课，使学生加深课本重难点，演示实验中准确 操作。学生听课情绪好，注意力集中，密切配合。考试成绩理想，表现对知识点掌握理解 良好。同时，我还认真听取其它科任老师和指导老师的意见和建议，认真向其它教师请教 学习，以吸取更多的教学、教育经验。 这学期，我在积极参加教育局组织的新教材培训的同时，虚心向有经验的教师及兄弟 学校的同行讨教经验。在教学中，认真钻研新大纲、吃透教材，积极开拓教学思路，把一 些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段灵活运用于课堂教学中，努力培 养学生的合作交流、自主探究、勇于创新的等能力。另外，我在搞好教学工作的同时，还 很注重教学经验的积累。 首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培 训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我 在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是 保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时 开餐，作好厨房的后勤准备工作，在2020年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部 任务，得到中心领导及各部门的认可。 三、在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯和正派的作风。此外，对时 间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏 刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。 四是从书本知识的传授者转变为创造型教师，用自己的创造性言行潜移默化的感染学生，为学生提供宽松、愉快的创造氛围。在师生关系中的角色定位上，一要从知识的灌输 者转变为知识学习的引导者，是学生的支持者，学生士气的鼓舞者，克服困难的援助者;

厨师的个人简历模板

厨师的个人简历模板 以下是关于厨师的个人简历模板，希望内容对您有帮助，感谢您得阅读。 两年以上工作经验 | 男| 25岁(1986年3月27日) 居住地：上海 电话：138********(手机) 最近工作 [ 2 年4个月 ] 公司：XX大酒店 行业：酒店/旅游 职位：行政主厨/厨师长最高学历 学历：本科 专业：酒店管理 学校：北京师范大学 自我评价 精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。 ·

求职意向 到岗时间：一个月内 工作性质：全职 希望行业：酒店/旅游 目标地点：上海 期望月薪：面议/月 目标职能：行政主厨/厨师长 工作经验 2009 /8—至今：XX大酒店 [ 2年4个月] 所属行业：酒店/旅游 餐饮部行政主厨/厨师长 1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。 2008 /7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年] 所属行业：酒店/旅游 食品部行政主厨/厨师长 1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率; 2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通， ·

提高菜品质量，提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。 教育经历 2004 /9--2008 /7北京师范大学酒店管理本科 语言能力 英语(精通)听说(精通)，读写(精通) 模板二 个人基本简历 姓名： - 国籍：中国 目前所在地：广州民族：汉族 户口所在地：内蒙身材： 170 cm 60 kg 婚姻状况：未婚年龄： 29 岁 培训认证：诚信徽章： 求职意向及工作经历 人才类型：普通求职 应聘职位：厨师:厨师、厨师长 工作年限： 10 职称：中级 求职类型：均可可到职- 随时 月薪要求：面议希望工作地区：广东省 个人工作经历： 1998-XX 在南湖酒店任职中厨 XX-XX 在天龙酒店做炒锅 ·

厨师求职简历范文3篇

厨师求职简历范文3篇 厨师求职简历范文篇1 基本信息 姓名： 性别：男 民族：汉族 出生年月：1979年3月11日 证件号码： 婚姻状况：已婚 身高：172cm 体重：68kg 户籍：四川自贡 现所在地：上海 毕业学校：四川自贡5中 学历：高中 专业名称：烹饪毕业年份：1996年 工作年限：十年以上职称：高级职称 求职意向 职位性质：全职 职位类别：餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长 餐饮/娱乐-厨师 职位名称：行政总厨 ; 厨师长 ; 主厨

工作地区：江西赣州 ; 江西鹰潭 ; 江西吉安 待遇要求：5000元/月可面议 ; 需要提供住房 到职时间：三天内 技能专长 语言能力：英语差 ; 普通话一般 教育培训 教育经历：时间所在学校学历 1993年9月 - 1996年7月四川自贡5中高中 培训经历：时间培训机构证书 2007年1月 - 2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师 工作经历 其他信息 自我评价：1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店(涉外)做副凉,1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长,1998年3月至1999年6月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,1999年7月至2000年5月在四川自贡中华园大酒店任头炉,2000年6月至2003年1月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,2003年5月至2004月12月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨.2004年3月至2006年1月在上海音乐之声大酒家任头炉,2006年1月至2007年7月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,2007年9月至2009年5月在四川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,2009年5

酒店炒锅厨师求职简历模板

酒店炒锅厨师求职简历模板 个人简历 姓名: *** 性别: 贴照片处出生年月: *** 联系电话: *** 学历: 专业: 工作经验: 民族: 汉 毕业学校: *** 住址: *** 电子信箱: *** 自我简介: 求职意向: 目标职位: 厨师?调酒师 目标行业: 其他 期望薪资: 面议 期望地区: *** 到岗时间: 1周内 工作经历: 20xx *** 厨师 职责和业绩: 一.严格执行《食品卫生法》,遵守各项管理制度,按照规范的工序认真完成本职工作。 二. 严格执行主辅料的投放比例,合理使用原材料,降低成本。 三. 根据规定的食谱精心操作,保证质量品种、档次及色、香、味、形均符合要求。

四.烹饪掌握火候,加热要彻底。对大块的肉、家禽要特别注意翻炒均匀,内部温度 达到摄氏70度。 五. 检查熟盒、锅、铲、勺子、戴手布是否消毒干净,不合格应重新消毒。检查原材 料品种、数量是否齐全,质量是否合格,不使用不符合卫生标准的原材料。操作过程要严格防止污染,半成品二次烹调时做到烧熟煮透,并随时搞好本区域的卫生。 六.遵循菜肴“一热三鲜”的原则,蔬菜多锅现炒,掌握荤菜素菜的特点,采取不同的方法精心制作。掌握氽、炒、炖、熘、酱、烩等基本制作方法,保证各菜肴的特色。七.调，佐，料符合卫生要求,盛装调，佐，料的容器清洁卫生,使用后加盖。尽可能少用或不用食品添加剂,必须使用时要符合现行的《食品添加剂卫生管理办法》,不得以掩盖食品腐败变质或伪造为目的而使用食品添加剂。 八.煎炸食品用的食用油,高温，摄氏230度，以上,多次使用后凡颜色变深,油脂要废弃。 九. 锅、勺、铲、碗、盒、抹布等用具容器做到生、熟分开,并定位存放保洁,配菜盘要有明显标志,不得盛装熟食品。 十. 品尝食品要用专用工具。剩渣食品要妥善保管。豆腐食品食用前应再次加热,使内部温度达到摄氏70度以上。 200x—200x ***大酒店炒锅厨师 职责和业绩: 1.接受主管的工作指令,掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。

厨师个人简历模板

厨师个人简历模板 基本信息 姓名： 性别：男 民族：汉族 出生年月：1979年3月11日 证件号码： 婚姻状况：已婚 身高：172cm 体重：68kg 户籍：四川自贡 现所在地：上海 学历：高中 专业名称：烹饪毕业年份：1996年 工作年限：十年以上职称：高级职称 求职意向 职位性质：全职 餐饮/娱乐-厨师 职位名称：行政总厨;厨师长;主厨 工作地区：江西赣州;江西鹰潭;江西吉安 待遇要求：5000元/月可面议;需要提供住房

到职时间：三天内 技能专长 教育经历：时间所在学校学历 1993年9月-1996年7月四川自贡5中高中 培训经历：时间培训机构证书 2007年1月-2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师 工作经历 其他信息 发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨 其他要求：正常的福利待遇，要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会 联系方式 电子邮件： 个人网站：邮政编码：643015 姓名：张海生(张建华)性别：男 国籍：中国民族：汉户籍：信宜 年龄：24身高：178CM体重：65KG 性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人： 个人经历 2015年深圳佳记餐厅学徒： 2015年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)

2015年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星) 2015年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级) 2015年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星) 2015年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长 2015年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星) 同时承包《2015年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》 2015年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》 2010至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监 深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星) 深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星) 个人评价： 民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好 而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足， 永远力争精益求精。 联系方式： 湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技

厨师个人简历

厨师个人简历 导读：本文是关于厨师个人简历，希望能帮助到您！ 湖南人衡阳人，烹饪管理专业，毕业于湖南省商业技1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历： 1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。 1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。 2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店 等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。 2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地 连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。 厨房管理心德： 1、团结、友爱、理解、向前 2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切 3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成 4、菜留人+人留心+心留忆 5、厨部十不准； （1）刀工不精、不准出品 （2）味道不正、不准出品

（3）温度不够，不准出品 （4）火候不到、不准出品 （5）菜肴不齐、不准出品 （6）菜肴不洁、不准出品 （7）份量不够、不准出品 （8）颜色不亮、不准出品 （9）装盘不美、不准出品 （10）器皿不整、不准出品 一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取， 同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房 ,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。 二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1.有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，

厨师个人简历范文3篇

厨师个人简历范文3篇 厨师个人简历范文篇1 姓名：xxx 国籍：中国 目前所在地：广州 民族：汉族 户口所在地：韶关 身材：162cm62kg 婚姻状况：已婚 年龄：34岁 求职意向 人才类型：普通求职 应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师 工作年限：8 职称：无职称 求职类型：全职 月薪要求：2000——3500 希望工作地区：广州 工作经历 公司名称：广州边防检查站 起止年月：2003-01～2005-01 担任职务：中厨主管

公司名称：北京锦粤都饮食有限公司 起止年月：2001-01～2003-01 担任职务：中厨主管 公司名称：裕记烧鹅饭店 起止年月：1999-10～2000-12 担任职务：厨师 公司名称：荔湾饮食公司荣华大酒楼 起止年月：1997-01～1999-10 担任职务：厨师 教育背景 毕业院校：某某中学 最高学历：高中 毕业时间：1992-07-01 语言能力 外语：英语一般 国语水平：良好 粤语水平：良好 工作能力及其他专长 多年厨师以及厨房操作管理(可任厨房各个岗位及管理) 范文三：厨师个人简历参考 基本信息 姓名：xxx 性别：男 婚姻状况：未婚民族：汉 户籍：湖南年龄：35

现所在地：长沙身高：176cm 联系电话：135**27758 求职意向 希望岗位：厨师烹饪 工作年限：5 期望月薪：面议 求职类型：全职 到岗时间：随时 工作经历 xx年3月—xx年7月xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。 教育背景 毕业院校：xx大学 最高学历：专科 毕业日期：2012-07 专业：烹饪 语言能力 外语：英语一般 国语水平：精通 粤语水平：良好 自我评价 本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变

餐饮厨师个人简历模板

餐饮厨师个人简历模板 以下是关于餐饮厨师个人简历模板，希望内容对您有帮助，感谢您得阅读。 公司名称：郑州蒋记大盘鸡 工作时间： 2014-04-01 至 2015-12-30 公司规模：保密 所在部门：后厨 工作分类：旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮厨师 职位月薪：保密 工作描述： 公司名称：郑州金汉斯烤肉 工作时间： 2013-01-01 至 2014-02-01 公司规模：保密 所在部门：后厨 工作分类：旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮厨师 职位月薪：保密 工作描述： 公司名称：郑州味美思滋补烩面 工作时间： 2008-07-06 至 2012-12-01 公司规模：保密 ·

所在部门：后厨 工作分类：旅游/宾馆/酒店/娱乐/餐饮厨师 职位月薪：保密 工作描述：在这个从厨工到砧板到配菜到炒菜 自我评价 勇于挑战，担当，爱学习 拓展阅读：提高个人简历质量技巧介绍 投递个人简历是在求职中的一个非常重要的环节，而投递个人简历的目的以及作用就是为能够在获得面试的机会，然后再求职上取得成功，获得自己需要的工作。而让个人简历能够顺利的通过，就是通过技巧来提高个人简历的质量。 关于个人简历的技巧有很多方面，在这里就来介绍一下，有关个人简历中的一些细节部分的处理技巧，要知道细节可以决定成败，将细节处理好，也能够提高个人简历的通过率。 ①个人简历中的排版问题 个人简历的排版就是一个细节部分，从具体个人简历的内容上来说，对其内涵的影响不是很大。但是排版关系到个人简历的美观度，也关系到个性化个人简历的塑造。在一定程度上也是能够关系到个人简历的整体质量，因此在设计简历时，要注意到排版问题，保证在基本的排版中来显示出自身的个性化。 ②个人简历中得“小错误”问题 ·

厨师的个人简历怎么写

厨师的个人简历怎么写 基本信息 姓名：李X 性别：男 出生日期：1980年11月11日 居住地：徐州市 工作年限：10年 联系电话： 电子邮件： 地址：徐州市云龙区XX路XX小区 求职意向 工作性质：全职 求职目标：厨师长 工作经验 2006/08--至今：徐州XX大饭店 餐饮部厨师长 2000/08--2006/06：徐州XX大酒店 所属行业：饭店 餐饮部厨师 教育经历 1996/09--1998/06西安厨师学校

培训经历 1998/08--2000/06函授 荣誉证书 中式烹饪证书 高级烹饪证书 自我评价 附加信息 职业目标：和企业一起成长;把企业打造成行业中效仿之品牌!姓名：杜xx 性别：男 婚姻状况：已婚 民族：汉 户籍：福建 年龄：36 现所在地：厦门 身高：171cm 联系电话：135**27758 电子邮箱： 求职意向 希望岗位：厨师/面点师 工作年限：职称：无职称 期望月薪：面议 求职类型：全职

到岗时间：随时 工作经历 2004年6月至2006年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修 2006年4月于**鞋行做销售工作 最高学历：中专 毕业日期：2004-07 专业：厨师 教育经历 2008年8月至2008年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业 语言能力 国语水平：流利 粤语水平：良好 技能水平 熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。 个人自传 1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强; 2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位; 3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬; 4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

厨师的个人求职工作简历范文模板

厨师的个人求职工作简历范文模板导读：本文是关于厨师的个人求职工作简历范文模板，希望能帮助到您！ 中西餐厨师求职简历模板(一) 基本资料 姓名：diyifanwen 两年以上工作经验 | 男| 25岁(1986年3月27日) 居住地：上海 电话：138********(手机) 最近工作 [ 2 年4个月 ] 公司：XX大酒店 行业：酒店/旅游 职位：行政主厨/厨师长最高学历 学历：本科 专业：酒店管理 学校：北京师范大学 自我评价 精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。

求职意向 到岗时间：一个月内 工作性质：全职 希望行业：酒店/旅游 目标地点：上海 期望月薪：面议/月 目标职能：行政主厨/厨师长 工作经验 20xx /8—至今：XX大酒店 [ 2年4个月] 所属行业：酒店/旅游 餐饮部行政主厨/厨师长 1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。 20xx /7--20xx /7：XX旅游有限公司 [ 1年] 所属行业：酒店/旅游 食品部行政主厨/厨师长 1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率; 2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。 教育经历 20xx /9--20xx /7北京师范大学酒店管理本科