小龙虾行业竞争格局及竞争策略分析报告

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小龙虾行业竞争格局及竞争策略分析

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目录

小龙虾行业竞争格局及竞争策略分析 (3)

第一节小龙虾行业竞争格局分析 (3)

一、现有企业间竞争 (3)

二、重点小龙虾企业市场份额 (3)

三、行业集中度分析 (5)

四、行业竞争格局 (5)

五、竞争群组 (6)

六、小龙虾行业竞争关键因素分析 (7)

第二节小龙虾行业市场竞争策略分析 (9)

一、行业国际竞争力比较 (9)

二、小龙虾企业竞争策略分析 (12)

第三节国际竞争力比较 (15)

第四节市场集中度分析 (15)

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小龙虾行业竞争格局及竞争策略分析

第一节小龙虾行业竞争格局分析

一、现有企业间竞争

我国小龙虾行业准入门槛较低，目前以散户养殖为主，近年来一些企业纷纷加入该行业，已有企业不断扩充产能。目前我国生产的小龙虾品种同质化严重，同质化必然导致惨烈的价格战，最终损害行业的发展。因此竞争比较激烈。

小龙虾行业存在一定的进入壁垒，未来又有很大的需求空间，小产品的背后有一个很大的市场，因此造成竞争激烈的局面。近两年来，中国小龙虾企业的竞争是越来越激烈，赢利增长的速度也明显缓慢，一些管理不善、战略目标不明确的小龙虾企业开始出现负赢利状态；同时，与小龙虾行业相关的一些知名企业也在抢占小龙虾市场，市场竞争的加剧必然会拉开行业洗牌的序幕。小龙虾企业走到这个十字路口，原来的经营模式和营销招数明显失效，大多数企业都面临着寻找新的突破口。如何突破现有的“瓶颈”，更上一层楼，是目前所有小龙虾企业面临的问题。

二、重点小龙虾企业市场份额

湖北莱克集团是小龙虾最早走出国门的企业之一，目前已占据欧美市场50%以上的小龙虾加工市场份额，一定程度上拥有了小龙虾国外市场定价话语权。

尽管小龙虾在国内从南至北引爆味蕾，但真正火爆起来还是近两年的事情，在这之前小龙虾几乎是默默无闻。

生活在长江流域中下游沿江城市的70、80、90后几代人的回忆中，野生小龙虾几乎随处可见，一般都作为家禽的饲料。在那个小龙虾泛滥成灾的年代，总有这么一群人看中了商机，并且一步步地把小龙虾产业推向了高峰。

湖北莱克集团初创于2000年，位于“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”的湖北潜江市，以小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜系列产品研发、加工、销售为主营业务。

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2014年以前莱克集团在小龙虾产业的规划上100%是加工出口，由于近两年国内小龙虾消费市场的火爆，莱克调整策略，转变成60%加工出口，40%内销，2015年出口创汇1.4亿美元。

莱克集团主导品牌有“楚江红”、“楚玉”、“藕博士”，主要产品有欧式茴香虾、美式辣粉虾、麻辣整肢虾、十三香整肢虾、清水原味虾、单冻虾尾、块冻虾仁、淡水鱼糜、单冻鱼排、块冻鱼尾、泡藕带等，产品出口美国、欧盟、俄罗斯、日韩、中东等20多个国家和地区，畅销国内各大主要城市，小龙虾加工量和出口创汇连续11年保持全国同行业第一，享有“世界龙虾看中国、中国龙虾看湖北、湖北龙虾看莱克”的美誉。

上一为莱克旗下的湖北小龙虾良种选育繁育中心有限公司，左下为湖北莱克现代农业科技发展有限公司，右上为小龙虾加工车间，右下为湖北莱克冷链物流有限公司的物流车

2002年的时候我们成立了潜江市禾亿水产食品有限公司，开始做小龙虾加工；2003年的时候收购了一家台资企业，成立了潜江莱克水产食品有限公司，并取得了自营进出口权；2008年更名为湖北莱克水产食品股份有限公司，率先开展小龙虾工厂化繁育研究；2010年又注册成立了湖北莱克现代农业科技发展有限公司，同时注册成立了湖北莱克冷链物流有限公司；2011年以上面的公司为依托，又组建了湖北莱克集团，走集团化、国际化发展道路。

目前莱克集团拥有1个国家级小龙虾良种选育繁育中心、2个大型的水产品加工出口企业、5大行业领先的小龙虾生态繁养示范基地。

2007年以前，莱克集团还是一家地处乡镇的小型企业，年加工能力5万吨，冷库总容量仅3000吨，出口创汇只有3000多万元，行业地位并不突出。但莱克集团在潜江市工业园新建江汉平原最大的农产品加工及冷链物流园，于2011年投产使用。

至此，莱克集团总经营规模达80多万平方米，年加工能力达20万吨，年冷链物流能力达10万吨，当年出口创汇同比翻了一倍，2012年出口创汇1.08亿美元，2013年1.19亿美元，2014年1.31亿美元，2015年1.4亿美元，成为全国同

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