食堂用电安全知识

食堂用电安全知识

为保证人身和财产安全，节能增效，食堂用电知识培训

一.时常认真做好防火、防盗、防毒设备设施检查，做好防火、防盗、防毒、防工伤事故.

二.择洗、切配肉菜食品、使用煤气灶炉及电动、电气设备时，必须严格遵守安全贯例和相关使用说明操作规程规范，严防工伤事故发生。

三.不准用水和湿毛巾擦洗电源开关插头、插座及电器外壳，不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。

四.用电器不准赤脚操作，不准带电维修。不能用水冲洗带电源的墙壁。

五.电动电器不能带负荷或超负荷启动，送电启动后方可放入加工的物品。

六.热水器、电饭煲等电热电器除红外线消毒柜外，不能在容器里无水送电加热。

七.发现电器设备导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异常噪音或插座松动立即切断电源，并报告分管领导及时安排维修。

八.电气电动设备不使用时要切断供电电源，必要时要拉掉插头，并将插头挂起，不得放在地下接触水源。

九.天燃气灶炉必须专人使用，并严格遵守操作使用规程。鼓风机盖和鼓风机不得溅入水。连接管道松动破损漏气，及时报修。

十.停电、停气、停水和下班时，关好一切不用电力电器设备、燃气阀及水源阀。

十一.加强洗滴剂、消毒杀虫药品使用管理，防止误用、误食。

十二.违反以上操作规定，造成资源设备浪费、损坏，追究相关人员责任，发生事故后果自负。

安全用电常识问答题及答案题

例: 1.生活中给冰箱供电要使用几孔插 (三孔) 2.生活中不高于多少伏的电压属于安全电压 (36V) 3.电脑着火了应该怎么办? (拔掉电源后用湿棉被盖住电脑) 4.保险丝的工作原 (热效应原理，当电路中的电流过大，保险丝温度升高达到熔点而断裂，起到保护作用) tfsppahj 采纳率：49% 10级 2013.09.06 《安全用电基本常识》学校:________ 班级:_______ 姓名________ 学号________ 一、填空题: 1、人体触电有__电击___和__电伤___两类。 2、人体触电的方式主要分为____直接接触触电___和____间接接触触电____另外，高压电场、高频磁场、静电感应、雷击等也能对人体造成伤害。 3、间接接触触电包括了_____跨步电压触电_____、_____接触电压触电_____等。 4、决定触电伤害程度的因素有_电流的大小_、_通过人体的持续时间_、_通过人体的途径_、_电压高低_、_电流频率_、_人体状况_。 5、成年男性的平均感知电流约为_1.1_mA，成年女性约为_0.7_mA。 6、人触电后能自主摆脱电源的最大电流，称为_摆脱电流_，成年男性的平均摆脱电流为_16_mA，成年女性约为_10_mA。 7、在较短时间内引起触电者心室颤动而危及生命的最小电流，称为_致命电流_，一般通电1s以上，_50_mA的电流就足以致命。 8、电流通过人体的任何一个部位都可能致人死亡，以下电流路径，最危险为 _C_，次危险的是_A_，危险性最小的是_B_。A.右手到脚 B.一只脚到另一只脚 C.左手到前胸 9、 _30~300_HZ的交流电对人体危害最大。 10、为了保障人身安全，避免发生触电事故，将电气设备在正常情况下不带电的金属部分与大地作电气连接，称为_保护接地_。它主要应用在_中性点不接地_的电力系统中。它的原理是利用_并联电路中小电阻强分流_的作用。 11、在中性点不接地的380/220V低压系统中，一般要求保护接地电阻Rd小于等于_4_Ω。 12、大接地短路电流(其值大于500A)接地电阻一般不超过_0.5_Ω。 13、把电气设备平时不带电的外露可导电部分与电源中性线连接起来，称为_保护接零_。它主要应用在_中性点直接接地_的电力系统中。 14、漏电断路器是一种高灵敏的控制电器，它与空气开关组装在一起，具有_短路_、_过载_、_漏电_、_欠压_的保护功能。 15、常用的屏护装置有_遮栏_、_栅栏_、_围墙_、_保护网_。 16、同杆架设多种线路时，线路从上到下架设的顺序为_2,3,1_。1.通信线路 2.高压线路 3.低压线路 17、新标准下，我国交流电路三相线分别采用_红_、_黄_和_绿_颜色标示。 18、绝缘性能主要性能为_电气性能_和_耐热性能_。 19、绝缘材料的耐热等级有_Y_、_A_、_E_、_B_、_F_、_H_、_C_。 20、触电事故一般具有_多发性_、_突发性_、_季节性_、_高死亡率_等特点。 21、对触电者进行简单诊断，其实施的方法步骤为:1_将脱离电源的触电的触电者迅速移至通风、干燥处，将其仰卧，松开上衣和裤带_。2_观察触电者的瞳孔是否放大_。3_观察触电者有无呼吸存在，摸一摸颈部的颈动脉有无搏动_。

校园食品安全知识内容

校园食品安全知识内容 学校是人员集中场所，要高度重视校园食品安排。食物中毒的处理步骤： 1、立即停止供应食用可疑中毒食物。 2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。 3、尽快将病人送附近医院救治。 4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。 5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。 常用的预防食品中毒和学校的相结合。那怎样预防食物中毒？ 1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。 2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。 3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。 4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。

5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。 6、烹调后的食品应在2小时内食用。 7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。 8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。 9、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝生水。 10、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 11、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。 12、在商店购买食品、饮料，要特别注意生产日期和保质期，不购买、食饮过期食品饮料。

用电安全知识培训试题

用电安全知识培训试题 姓名：部门：岗位: 得分： 一、选择题 1、五线电缆中的红线代表( ) 。 A．零线B．火线C．地线 2、停电检修时，在一经合闸即可送电到工作地点的开关或刀闸的操作把手上，应悬挂如下哪种标示牌?( ) A.“在此工作”B．“止步，高压危险” C．“禁止合闸，有人工作” 3、触电事故中，绝大部分是( )导致人身伤亡的。 A．人体接受电流遭到电击B．烧伤C．电休克 4、如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应竭力施行( )和胸外心脏挤压。 A．按摩B．点穴C，人工呼吸 5、使用手持电动工具时，下列注意事项哪个正确?( ) A．使用万能插座B．使用漏电保护器C．身体或衣服潮湿 6、使用电气设备时，由于维护不及时，当( )进入时，可导致短路事故。 A．导电粉尘或纤维B．强光辐射C．热气 7、工厂内各固定电线插座损坏时，将会引起( ) 。 A．引起工作不方便B．不美观C．触电伤害 8、下列有关使用漏电保护器的说法，哪种正确?( ) A.漏电保护器既可用来保护人身安全，还可用来对低压系统或设备的对地绝缘状况起到监督作用。 B．漏电保护器安装点以后的线路不可对地绝缘。 C．漏电保护器在日常使用中不可在通电状态下按动实验按钮来检验其是否灵敏可靠。

9、如果工作场所潮湿，为避免触电，使用手持电动工具的人 应( ) 。 A．站在铁板上操作B．站在绝缘胶板上操作 C．穿防静电鞋操作 10、值班人员巡视高压设备（）。 Ａ、一般由二人进行Ｂ、值班员可以干其它工作 Ｃ、若发现问题可以随时处理 二、判断题 1、为了防止触电，可采用绝缘、防护、隔离等技术措施以保障安全。( ) 2、在距离线路或变压器较近，有可能误攀登的建筑物上，必须挂有“禁止攀登，有电危险”的标示牌。( ) 3、有人低压触电时，应该立即将他拉开。( ) 4、移动某些非固定安装的电气设备时(如电风扇，照明灯)，可以不必切断电源。( ) 5、电焊机的一、二次接线长度均不宜超过 20m 。（） 6、在使用手电钻、电砂轮等手持电动工具时，为保证安全，应该装设漏电保护器。( ) 7、照明电路的保护线上应该装设熔断器。( ) 8、安全电压是为防止触电事故而采用的由特定电源供电的电压系列。安全电压是一个系列，即：３６伏、２４伏、１２伏、６伏。（） 9、在易燃、易爆场所的照明灯具，应使用密闭形或防爆形灯具，在多尘、潮湿和有腐蚀性气体的场所的灯具，应使用防水防尘型。（） 10、螺口灯头的相（火）线应接于灯口中心的舌片上，零线接在螺纹口上。（）

幼儿园食堂食品安全知识培训内容

幼儿园食堂食品安全知识培训内容 篇一一、学校食堂卫生治理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2.学校卫生工作条例。90年6月4日公布实施。 3.学校集体用餐卫生治理方法。96年8月27日公布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要经常检查从业人员是否有刚才讲的疾病，手是否受伤，一旦发觉应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生治理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水完全洗手，接触直截了当入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项 1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2.采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3.采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1.腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品通过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染生殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括：

夏季安全用电常识

夏季安全用电常识 夏季高温期长，而此时家用电器使用频繁。高温季节，人出汗多，手经常是汗湿的，而汗是导电的，出汗的手与干净的手的电阻不一样。因此，在同样条件下，人出汗时触电的可能性和严重性均超过一般。所以，在夏季要特别注意： 一、不要购买“三无”的假冒伪劣家用产品。在家庭生活中，如需安装电气设备或电灯等用电器具时，应由有资质的电工进行安装，在使用过程中，电气设备出现故障时，要由有资质的电工进行修理。 二、自觉遵守安全用电规章制度，禁止私拉电线，私安电炉等。检查和修理家用电器时，必须先断开电源。 三、使用家电时应有完整可靠的电源线插头。对金属外壳的家用电器要采用接地保护。电灯线不要过长，灯头离地面不小于2米，并固定在一个地方，不要拉来拉去，以免造成触电事故。 四、空调、电风扇、电冰箱等金属外壳的电气设备，应按规定进行接地。安装和修理接地线，要由电工进行。不要用湿手接触带电设备，不要用湿布擦抹带电设备。 五、要根据用电设备的瓦数来选择保险丝，不要因为夏季用电量大就私自更改保险丝的规格。如果保险丝经常熔断，应由有资质的电工查明原因，排除故障。 六、不要私拉乱接电线，不要随便移动带电设备。能在地线上和零线上装设开关和保险丝。禁止将接地线接到自来水、煤气

管道上。 七、家用电器的电源线破损时，要立即更换或用绝缘布包扎好。移动电气设备时，一定要先拉闸停电，后移动设备，不要带电移动。把电动机等带有金属外壳的电气设备移到新的地点后，要先安装好接地线，并对设备进行检查，确认设备无问题后，才能开始使用。家用电器或电线发生火灾时，应先断开电源再灭火。 八、不要用手去移动正在运转的家用电器、如台扇、洗衣机。电视机等等。如须搬动，应关上开关，并拔去插头。 九、不要赤手赤脚去修理家中带电的线路或设备。如必须带电修理，应穿鞋并带手套。 十、对夏季使用频繁的电器，如电热淋浴器，台扇、洗衣机等，要采取一些实用的措施，防止触电，如经常用电笔测试金属外壳是否带电，加装触电保安器（漏电开关）等。 十一、夏季雨水多，使用水也多，如不慎家中浸水，首先应切断电源，即把家中的总开关或熔丝拉掉，以防止正在使用的家用电器因浸水、绝缘损坏而发生事故。其次在切断电源后，将可能浸水的家用电器，搬移到不浸水的地方，防止绝缘浸水受潮，影响今后使用。如果电器设备已浸水，绝缘受潮的可能性很大，在再次使用前，应对设备的绝缘专用的摇表测试绝缘电阻。如达到规定要求，可以使用，否则要对绝缘进行干燥处理，直到绝缘良好为止。

学校食堂安全知识培训

食堂安全知识培训 一、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有上述讲的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。 3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 5、食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。不得留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

二、食堂采购人员要注意的事项 1、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2、采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3、采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务。 三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。 腐败变质:一般认为腐败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,从而易于造成食物中毒。 油脂酸败:指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空

用电安全知识试题答案

一|、填空 1、按触电事故发生频率看，一年当中6～9月份事故最集中。 2、安全电压最高是42伏。 3、通过人身的安全交流电流规定在10mA以下。 4、触电紧急救护法时，首先应进行触电解救，然后立即进行人工呼吸和胸外，心脏挤压法。 5、防止直击雷的保护装置有避雷针；避雷网；消雷器。 6、安全电压是指在各种不同环境条件下，人体接触到有一定电压的带电体后，其各部分组织（如皮肤、心、脏、呼吸器官和神经系统等）不发生任何损害时，该电压称安全电压。 7、电线接地时，人体距离接地点越近，跨步电压越高，距离越远，跨步电压越低，一般情况下距离接地体20m以外，跨步电压可看成是零。 8、为防止当中性线断线而失去保护接零的作用，应在零线的多处通过接地装置与大地连接，这种接地称为重复接地。 二、选择题(选择一个最正确的答案填在括号内) 1、低压验电笔一般适用于交、直流电压为（）V以下。A：220；B：380；C：500；答：C 2、施工现场照明设施的接电应采取的防触电措施为（）。A：戴绝缘手套；B：切断电源；C：站在绝缘板上；答：B 3、被电击的人能否获救，关键在于（） A：触电的方式；B：人体电阻的大小；C：能否尽快脱离电源和施行紧急救护；答：C 4、影响电流对人体伤害程度的主要因素有() A：电流的大小，人体电阻，通电时间的长短，电流的频率，电压的高低，电流的途径，人体状况。B：电流的大小，人体电阻，通电时间的长短，电流的频率；C：电流的途径，人体状况。答：A 5、凡在潮湿工作场所或在金属容器内使用手提式电动用具或照明灯时，应采用()伏安全电压。 A：12V；B：24V；C：42V；答：A。 6、施工用电动机械设备，应采用的保护措施为() A：采用保护接零；B：必须采用保护接零，同时还应重复接地；C：应重复接地；答：B 7、用电安全措施有() A：技术措施；B：组织措施和技术措施。C：组织措施。答：B 8、电压相同的交流电和直流电，()对人的伤害大。A：交流电；B：50~60Hz的交流电；C：直流电。答：B 9、电动工具的电源引线，其中黄绿双色线应作为()线使用。A：相线；B：工作零线；C：保护接地。答：C 10、从安全角度考虑，设备停电必须有一个明显的()。 A：标示牌：B：接地处；C：断开点并设有明显的警示牌。答：C 11、设备或线路的确认无电，应以()指示作为根据。A：电压表；B：验电器；C：断开信号。答：B 12、一般居民住宅、办公场所，若以防止触电为主要目的时，应选用漏电动作电流为()mA的漏电保护开关。 A：30；B：15；C：6；答：A； 三、判断题：正确的在括号内打错误的打 1、在有爆炸和火灾危险场所使用手持式或移动式电动工具时，必须采用有防爆措施。()

学校食堂食品安全知识培训教学内容

学校食品卫生安全知识培训 各位老师，早上好： 今天很高兴在这里与大家一起来共同探讨和学习学校食品卫生安全监督与管理工作方面的知识。大家都知道，食品安全事件影响范围广，容易引发社会与心理影响。作为学校安全工作的重要部分，学校食品卫生安全更是首当其冲。要求要切实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康。 一、学校食品安全管理方面 （一）人员岗位职责 学校校长是食品卫生安全的第一责任人，设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责。 1、食堂食材采购员的岗位职责 2、学生营养餐的岗位职责 3、食堂从业人员的岗位职责 （二）食堂各项管理制度 食堂内外环境保持清洁和良好状况（包括地面、排水沟、墙壁、门窗等），废弃物应在每次供餐结束后及时清除，应定期进行除虫灭害工作，食堂内不得存放与食品加工无关的物品，并建立清洁制度，食品加工过程中废弃的食用油脂集中收集，由有资质的单位统一回收 （三）食堂各种记录管理

各项记录均应有执行人员和检查人员的签名，各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容，食品卫生管理员应经常检查相关记录，记录中若发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施，有关记录应至少保存12个月。 二、学校食品加工操作要求 按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程 1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括： 标准的加工操作程序 加工操作过程关键项目控制标准 设备操作与维护标准 2、原料采购 向依法取得食品生产（流通）许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产（流通）许可证，销售方工商执照，检验（检疫）合格证明等，采购的食品应进行验收 3、留样管理 当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内（定型包装食品可按包装留样），留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。 三、人员卫生要求

2021夏季安全用电常识

2021夏季安全用电常识 Understand the common sense of safety, you can understand what safety issues should be paid attention to in daily work, and enhance your awareness of prevention. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0818

2021夏季安全用电常识 随着高温季节的到来，因电器使用不当引起的火灾时有发生，为了您的生命和财产安全，请注意夏季用电安全。 如条件许可，最好请专业人员对家中的所有电器和线路进行一次全面检查，并坚持每三年至少进行一次这样的检查，以确保住所的电器安全。如果自己进行电器检查，应重点关注长期处于通电运行状态的电器设施，如冰箱、热水器、鱼缸马达等。一旦发现已老化或破皮的电器线路应及时更换，更换时注意符合原电器线路的规格。平时，要注意家用电器的保养，将其放在室内干燥的地方，及时清除污物、灰尘，切忌使用湿布擦拭带电的家用电器。当长时间使用的家用电器发热时，应停止使用，切忌用水降温。 家用电器旁严禁堆放各种易燃物品，更不能将化学危险物品存入冰箱内。各种发热的家用电器，如电熨斗、电饭煲、电吹风等用

完后应及时关掉电源，切忌放置在木质家具和易燃物品上，以免引发火灾。防止重物压住电线，导致电线部分折断，产生高阻抗使电线发热，绝缘外皮破损，造成电路短路，引发火灾。夏季几乎每个家庭的用电量都大大增加，千万不能图一时方便使用其他金属代替保险丝，那将无法避免火灾的发生。 一旦发生火灾，请您立即拨打“１１９”报警电话，切忌用水自行扑救。如果财力允许，可以根据室内的大小配置几个灭火器，作为自己的安全小卫士。 XXX图文设计 本文档文字均可以自由修改

电力安全常识试题

电力安全常识试题 作者：佚名来源：湖北安全生产信息网发布时间：2008-1-7 20:14:54 减小字体增大字体 1、电气设备发生时，可带电灭火的器材是哪几种？ 答：1211二氧化碳四氯化碳干粉（回答2种算对） 2、按触电发生频率看，一年当中哪几个月份最集中？ 答：6～9月 3、安全电压最高是多少伏？ 答：42伏 4、通过人身的安全直流电流规定在多少以下？ 答：50mA 5、通过人身的交流安全电流规定在多少以下？ 答：10mA 6、触电紧急救护法时，首先应进行什么？然后立即进行什么？ 答：触电解救；人工呼吸。 7、我们厂防止直击雷的保护装置有几种？ 答：避雷针；避雷网；消雷器。 8、电线接地时，人体距离接地点越近，跨步电压越高，距离越远，跨步电压越低，一般情况下距离接地体多少，跨步电压可看成是零。A：10m以内B：20m以外C：30m以外 答：B 9、低压验电笔一般适用于交、直流电压为（）V以下。

A：220B：380C：500 答：C 10、施工现场照明设施的接电应采取的防触电措施为（）。 A：戴绝缘手套B：切断电源C：站在绝缘板上 答：B 11、被电击的人能否获救，关键在于（） A：触电的方式B：人体电阻的大小 C：触电电压的高低D：能否尽快脱离电源和施行紧急救护 答：D 12、消除管线上的静电主要是做好什么？ 答：接地 13、什么叫安全电压？ 答：在各种不同环境条件下，人体接触到有一定电压的带电体后，其各部分组织（如皮肤、心、脏、呼吸器官和神经系统等）不发生任何损害时，该电压称安全电压。 14、影响电流对人体伤害程度的主要因素有哪些？ 答：主要因素有：电流的大小，人体电阻，通电时间的长短，电流的频率，电压的高低，电流的途径，人体状况。 15、运行中的电动机停机后再起动，在热状态下允许热起动多少次？在冷状态下允许连续起动多少次？ 答：1次；2~3次 16、施工用电动机械设备，应采用的保护措施为？ 答：必须采用保护接零，同时还应重复接地。

食品安全知识培训内容

从业人员 食品安全知识培训内容 一、大纲 1.食品中常见污染及预防控制 2.餐饮服务监督管理（基本要求） 3.加工操作规程 4.食品安全事故处理/过程监控要求 二、食品中常见污染及预防控制 1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌 2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒 （一）食品中常见污染及预防控制 1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致 2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等 （三）食品中常见污染及预防控制 1.部分有毒食品 河豚鱼、青皮红肉鱼 四季豆、扁豆、荷兰豆 生豆浆

野蘑菇(颜色鲜艳的大都有毒) 2.能污染食品的物质 有机磷农药，蔬菜 瘦肉精，猪肉、猪内脏 亚硝酸盐 桐油 贝类毒素 三、餐饮服务监督管理 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，自2010年5月1日起施行。 （一）餐饮服务基本要求 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。 （二）餐饮服务基本要求 被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作，并且餐饮服务提供者不得聘用此类人员从事管理工作。 （三）餐饮服务基本要求 1.应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制

单位安全用电常识

工作行为规范系列 单位安全用电常识（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-18113 单位安全用电常识 Common sense of unit safety electricity use 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 1、电工必需持证上岗。各专业电工须经专业技术培训，具备必要的电气知识，熟悉《电业安全工作规程》，经考试合格，持有国家劳动部颁发的″特种作业操作许可证″和供电部门颁发的″进网电工安规考试合格证″，并按期复审培训考试，复审考试不合格不得上岗作业。 2、严格执行保证安全″技术措施″和″组织措施″。对变电站、配电室所有电气设备的停供电、检修、预试操作，都要严格执行《电业安全工作规程》所规定的保证安全的技术措施和组织措施，不得随意更改操作程序和简化安全措施。 3、加强对供用电设备的维护管理。对主要的供、用电设备要建立技术档案资料，对所有的供、用电设备要定期维护保养，不得规定周期进行检修和预防性测试，不符合要求的设备不许投运。

4、严禁使用不合格的电气设备。坚决不使用国家明令淘汰的电气设备，不购买、使用无厂家、无生产许可证、无产品质量检验合格证、不保障、不保换的电气设备。 5、加强备用电源的管理。对一个单回路供电的单位或经营者，不允许擅自从电网的另一电源回路上引接备用电源或安装自备发电机。如需引接电网的另一回路供电电源或安装自备发电机，不管容量大小，必须到当地供电部门登记办理有关手续，经供电部门同意，到现场验收合格后，方可使用。否则，由供电部门按有关规定处理。 6、供用电设备外壳必须可靠接地。所有供电设备、用电设备的金属外壳、金属支架，都必须做可靠的接地保护，以防在运行中绝缘击穿漏电伤人。 7、低压配电线路的″零线″必须重复接地。在低压配电线路较长或用电负荷较集中的配电线路上，都要隔段在″零线″上做重复接地保护，以防零线断线三相负荷不平衡中性线零位电压中心点位移，使相线电压升高或降低过大而烧坏220伏的用电设备。 8、接地必须符合要求。所有电气设备的金属外壳接地、

工地食堂食品安全知识培训讲义

******(集体宿舍)工程食堂食品安全知识培讲义 *** ******工程项目部

工地食堂食品安全知识培训讲义 一、食品安全管理 (1) 二、食品的采购和贮存 (2) 三、食品加工的卫生要求 (3) 四、餐饮具的卫生 (5) 五、食物中毒相关知识及预防 (5) 六、关键环节 (8)

工地食堂食品安全知识培训讲义 一、食品安全管理 （一）工地食堂必须先取得餐饮服务许可证后方可营业，未取得餐饮服务许可证的不得从事餐饮服务经营活动。如果未取得餐饮服务许可证擅自开业就违反了《食品安全法》第29条规定，依据《食品安全法》第84条，：违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。被吊销餐饮服务许可证的单位，根据第九十二条规定其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。 （二）食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事接触食品的工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲肝、戊肝）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 （三）工地食堂加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。与有毒、有害场所保持规定的距离,。 （四）成立食品安全管理组织，建立健全各项食品安全管理制度，配备专职或者兼职的食品安全管理人员。非工作人员不得进入操作间，消杀用品专人定

学校食品安全知识宣传资料

学校食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品。 二、选购冷饮食品的方法 冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。冷冻饮品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。随着人们生活水平和饮食习惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。因此，对其卫生质量应予以足够的重视。选购冷饮食品要做到以下几点： 1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。 2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。 3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。 4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。 5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。 三、蔬菜水果的农药残留 蔬菜和水果能提供丰富的纤维、维生素、矿物质。由于某些菜农未按规定使用农药，造成蔬菜水果表面多残留着一些农药，特别是刚喷过或喷过农药不久就收割上市的蔬菜，食用后对身体健康有害。目前广泛用于谷类、蔬菜、水果等作物的农药是有机磷农药，这类农药化学性质不稳定，在自然界中极易分解，其降解速度受温度和PH影响，长期食用农药超标的

2016年度电力《安规》及安全知识考试试卷 - 答案

2016年度电力《安规》及考试试卷（满分100分） 部门姓名分数 一、单选题（每题0.5分，共30分） 1.为保证人身安全请你切实遵守“四不伤害”。“四不伤害”是指，不伤害自己、不伤害别人、（ C ）、保护 他人不被伤害。 A、不伤害单位财物 B、不伤害公共设施 C、不被别人伤害 2.电力安全生产管理必须坚持（ A ）的方针。 A、安全第一、预防为主、综合治理 B、安全第一、预防为主、综合管理 C、措施到位、综合治理 3.进入施工现场的施工人员必须穿戴合格的( B )服装并正确佩戴安全帽。 A、工作 B、劳动保护 C、整齐 4.生产经营单位应当对从业人员进行（ D ）安全生产教育和培训，经考核合格的从业人员方可上岗作业。 A、全面的 B、重点突出的 C、全员 D、与其职业相关的 5.各级领导人员不应发出违反安全规定的命令。工作人员接到违反安全规定的命令，应( A )。 A、拒绝执行 B、考虑后执行 C、汇报后执行 D、立即执行 6.室内的通道应随时（ B ），地面应保持清洁。 A、保持良好的照明 B、保持畅通 C、打扫干净 7.生产厂房及仓库应备有必要的（ B ）和消防防护装备，如：消防栓、水龙带、灭火器、砂箱、石棉布和其他消防工具以及正压式消防空气呼吸器等。 A、救护器材 B、消防设施 C、安全器具 D、起重工具 8.消防设施和防护装备应（ A ），保证随时可用。严禁将消防工具移作他用；严禁放置杂物妨碍消防设施、工具的使用。 A、定期检查和试验 B、完好无损 C、保持清洁 D、每天检查 9.禁止在工作场所存储（ C ），例如：汽油、煤油、酒精等。运行中所需小量的润滑油和日常使用的油壶、油枪，必须存放在指定地点的储藏室内。 A、贵重物品 B、试验设备 C、易燃物品 D、油壶、油枪 10.在（ D ）工作时，应为工作人员提供足够的饮水、清凉饮料及防暑药品。对温度较高的作业场所必须增加通风设备。 A、危险场所 B、高空作业 C、工作场所 D、高温场所 11.主控室、化验室等必要场所应（ D ），应根据生产实际存放相应的急救药品，并指定专人经常检查、补充或更换。 A、配备手电筒 B、配备专用工具 C、配备急救药品 D、配备急救箱 12.应根据生产场所、设备、设施可能产生的危险、有害因素的不同，分别设置明显的（ D ）。 A、安全标贴 B、安全救护标识 C、安全指示箭头 D、安全警示标志 13.新录用的工作人员应经过（ B ）。工作人员至少两年进行一次身体检查。 A、政治审查合格 B、身体检查合格 C、学历审查 D、再教育合格 14.在没有脚手架或者在没有( D)的脚手架上工作，高度超过1.5m时，应使用安全带，或采取其他可靠的安全措施。 A、防滑器 B、防护网 C、防坠器 D、栏杆 15.单位内部重新调整岗位人员，在上岗前必须学习（ B ）的有关部分，并经考试合格后方可上岗。

用电安全基本知识

安全用电基本知识 一、电的概述 在采取必要的安全措施的情况下使用和维修电工设备。电能是一种方便的能源，它的广泛应用形成了人类近代史上第二次技术革命。有力地推动了人类社会的发展，给人类创造了巨大的财富，改善了人类的生活。 二、电的危害 如果在生产和生活中不注意安全用电，也会带来灾害。例如，触电可造成人身伤亡，设备漏电产生的电火花可能酿成火灾、爆炸，高频用电设备可产生电磁污染等。 三、用电安全 1.怎样安全用电 夏季的酷热使人难耐，空调、电风扇也都转了起来。因为使用这些电器而造成的火灾、触电事故每年都有发生，怎样既安全又科学地用电，是每个家庭必须注意的大事。首先，要考虑电能表和低压线路的承受能力。电能表所能承受的电功率近似于电压乘以电流的值，民用电的电压是220伏，如家中安装2.5安的电能表，所能承受的功率便是550瓦，像600瓦的电饭煲则不能使用。如此推算，5安的电能表所能承受的电功率是1100瓦。 其次，要考虑一个插座允许插接几件电器。如果所有电器的最大功率之和不超过插座的功率，一般是不会出问题的。用三对以上插孔的插座，而目同时使用空调、电饭锅、电饭煲、电热水器等大功率电器时，应先算一算这些电器功率的总和。如超过了插座的限定功率，插座就会因电流太大而发热烧坏，这时应减少同时使用的电器数量，使功率总和保持在插座允许的范围之内。 另外，安装的刀闸必须使用相应标准的保险丝。不得用其他金属丝替代，否则容易造成火灾，毁坏电器。如因家用电器着火引起火灾，必须先切断电源，然后再进行救火，以免触电伤人。 2.安全用电方法 电冰箱、电视机、洗衣机、空调器等家用电器的普及，为人们的生活带来了诸多便利。但是，要注意电源的安全使用，以避免不必要的伤害。 带金属外壳的电器应使用三脚电源插头。有些家电出现故障或受潮时外壳可能漏电。一旦外壳带电，用的又是两脚电源插座，人体接触后就有遭受电击的可能。耗电大的家用电器要使用单独的电源插座。因为电线和插座都有规定的载流量，如果多种电器合用一个电源插座，当电流超过其额定流量时，电线便会发热，塑料绝缘套可能熔化导致燃烧。 电压波动大时要使用保护器。日常生活中，瞬间断电或电源电压波动较大的情况时有发生，这对电冰箱是—个威胁。若停电后又在短时间（3～5分钟）内恢复供电，电冰箱的压缩机所承受的启动电流要比正常启动电流大好几倍，可能会烧毁压缩机。 四、怎么安全用电 1、照明开关为何必须接在火线上？ 如果将照明开关装设在零线上，虽然断开时电灯也不亮，但灯头的相线仍然是接通的，而人们以为灯不亮，就会错误地认为是处于断电状态。而实际上灯具上各点的对地电压仍是220伏的危险电压。如果灯灭时人们触及这些实际上带电的部位，就会造成触电事故。所以各种照明开关或单相小容量用电设备的开关，只有串接在火线上，才能确保安全。 2、单相三孔插座如何安装才正确？为什么？ 通常，单相用电设备，特别是移动式用电设备，都应使用三芯插头和与之配套的三孔插座。三孔插座上有专用的保护接零（地）插孔，在采用接零保护时，有人常常仅在插座底内将此孔接线桩头与引入插座内的那根零线直接相连，这是极为危险的。因为万一电源的零线断开，

学校食堂食品安全知识培训记录

学校食堂食品安全知识培训记录 ****中学食堂对食堂职工进行食品安全知识培训计划 一、学校食品加工操作要求 按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程 1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括： 标准的加工操作程序 加工操作过程关键项目控制标准 设备操作与维护标准 2、原料采购 向依法取得食品生产许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产许可证，销售方工商执照，检验合格证明等，采购的食品应进行验收 3、留样管理 当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。 二、人员卫生要求 1、从业人员健康管理 经健康检查，取得健康合格证明上岗，建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的人员，不得上岗，建立从业人员健康档案。

2、从业人员个人卫生 工作服宜用白色布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等，工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换，从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服，待清洁的工作服应放在远离食品处理区，每名从业人员应有两套或以上工作服。 三、学校食堂预防食物中毒 1、食物中毒的定义 食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物质的食物而引起的一类急性、亚急性疾病 2、常见的食物中毒 细菌性食物中毒：是指人们食用被细菌或细菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常见的有副溶血弧菌性食物中毒、沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒 化学性食物中毒：是指人们食用被有毒有害化学品污染的食品而引起的食物中毒。常见的有有机磷农药食物中毒、瘦肉精食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、桐油食物中毒 有毒动植物中毒：是指人们食用了一些含有某种有毒成分动植物而引起的食物中毒。常见的有河豚鱼中毒、高组胺鱼类中毒、四季豆中毒、豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、贝类毒素中毒、珊瑚鱼中毒等 食物中毒原因分析：xx年11月3日，广州从化市城郊成人技术学校发生疑似食物中毒，共有26名出现症状。经查，该学校食堂无卫生许可证，卫生条件差，从业人员也未经过体检。 3、食物中毒的常见原因

安全用电常识_试题(带答案)

HSE体系基本知识复习题 一、填空题 1.中国石油的HSE方针：以人为本、预防为主、全员参与、持续改进。 2.HSE管理体系推进工作三大目标:转变观念、养成习惯、提高能力。 3.集团公司HSE管理理念：有感领导、直线责任、属地管理。 4.HSE体系的核心：风险管理。 5.HSE体系的根本理念：以人为本。 6.HSE体系基本原则：闭环管理。 7.HSE体系的实质：职能分配。 8.中国石油HSE标准中七个要素：1、领导和承诺；2、健康、安全与环境；3、策划；4、组织结构、资源和文件；5、实施和运行；6、检查和纠正措施；7、管理评审。 9.5S现场管理法包括：整理、整顿、清扫、清洁、素养；又被称为“五常法则”或“五常法”。 10.中国石油的HSE战略目标：零伤害、零污染、零事故、零缺陷。 11.HSE根本目的：实现风险控制.避免和防止事故发生。 12.公司HSE体系推进确立的“三大目标”：1）转变观念；2）养成习惯；3）提高能力。 13.公司HSE体系推进明确的“三项任务”：1）完善HSE制度标准；2）完善HSE培训系统；3）改进HSE绩效管理。 14.公司HSE体系推进明晰的“三个层次”：1）领导干部；2）职能部

门；3）操作员工。 15.直线责任的主体是（各级管理人员）（包括班组长）。 16、直线责任是指落实各项工作的负责人对各自承担工作的HSE管理职责.做到“谁（主管）谁负责、谁（组织）谁负责、谁（执行）谁负责”。 17、在落实直线责任过程中应坚持（“管工作必须管安全”）的原则。 18、属地管理的重点是生产作业现场的每一名员工对自己属地区域内人员的（行为安全）、（设备设施）的完好、（作业过程）的安全、（工作环境）的整洁负责。 19、属地管理实现了HSE管理由“全员（参与）”向“全员（有责）”的转变。 20、履行岗位（HSE职责）是体现有感领导的基本要求。 二、判断题 （√）1.HSE 管理体系是一个不断变化和发展的动态体系.因此.其建立和实施也是一个不断发展和交互作用的过程。 （√）2.策划是落实HSE风险管理的重要内容,是实施HSE计划管理的重要方面。 （×）3.动火作业人在动火作业结束后即可离开作业现场。 （√）4.动火作业许可证是现场动火的依据.只限在指定的地点和时间范围内使用.不得涂改、代签。