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我国饭店职业经理人培养

我国饭店职业经理人培养
我国饭店职业经理人培养

浅谈我国饭店职业经理人的培养

[摘要] 中国的饭店业发生了巨大变革,尤其是在上世纪90年代步入市场化阶段后,更是呈现出经营市场化、管理专业化、运作资本化、发展集团化和品牌化的特征,资源整合、市场细分、产业链拉长与有效分工的趋势日趋明显。整个行业不仅面临着政策导向、市场环境、经营管理以及专业人才的巨大压力,同时还面临着投资成本、投资回报、经营方式、管理技术等方面的严峻挑战。特别是在我国加入wto以后,不仅意味着有更多的资金投入和更高的服务质量要求,而且也意味着游戏规则的改变和培养高素质的酒店职业经理人迫在眉睫。

[关键词] 饭店职业经理人素质培养职业能力个人素质

前言

改革开放以来,我国的经济一直保持强劲的增长势头,并且逐步形成了有中国特色的市场经济体系。同时,饭店企业也得到了长足发展,扩大了企业规模,取得了很好的经济效益。以此同时,企业对职业经理人的需要越来越迫切。各界有识之士纷纷呼吁加快职业经理人的培养,尽快形成我国的职业经理人队伍。

1.饭店职业经理人的界定

最早提出“职业经理”一词的是19世纪末法国经济学家萨伊,他认为职业经理能够把经济资源从生产率极低和产量较少的领域,转移到生产率较高和产量较大的领域。但萨伊在这里只是提出了职业经理的部分功能而已。

餐饮职业经理人合同协议书范本-餐饮职业经理人的聘用合同

编号: _______________ 餐饮职业经理人协议书 甲方:___________________________ 乙方:___________________________ 签订日期:_____ 年_____ 月_____ 日

第一条聘用职务:甲方聘请乙方担任分公司餐厅职业经理人,在总经理领导 第二条聘用期限:自年月日止。聘用期。日起至年月 聘用方(以下简称甲方)负责人: 职务: 受聘方(以下简称乙方): 身份证号码: 甲方经招聘同意聘请乙方担任甲方餐厅的职业经理人,乙方同意受甲方委托,负 责组织所属楼层日常经营管理。为明确双方责权关系,加强管理,提高绩效,甲乙双方经友好协商,签订本聘用合同,以资双方共同遵守。 下,受其委托,组织甲方的日常经营管理工作,对总经理负责并报告工作。 第三条聘用方式:授权管理,业绩考核,薪酬考核。 第四条经营目标 总体目标:每年实现营业额万元 第五条、乙方的报酬 1、乙方受聘期间的报酬构成为:月薪+提成; 2、乙方在合同期内的月薪为:人民币元(含社会保险) 3、提成办法:当乙方完成下列目标任务时:

(1)营业额达到万元; (2)无安全事故,师生满意度达%以上。 按照下列办法计提提成报酬(按学期结算,个人所得税自理): (1)奖励营业额的% (按学期结算); (2)纯利润的%(学年结束后个月)。 纯利润=营业收入-折扣-营业成本-税金及附加-固定经营费用(固定资产折旧+装修费用摊销)- 变动经营费用(含低值易耗品)-管理费用-财务费用 4、处罚办法: 经营期间发生安全事故或违反协议约定拒不整改,取消提成。 第六条、薪酬的发放和福利待遇 1、薪金发放时间为:每月日发放上月月薪金; 2、薪金和提成的发放方式:甲方通过银行转帐的形式将乙方薪金转入乙方帐户内或现金支付。 3、社会保险:由于乙方按照法律法规规定自己缴纳了各种社会保险,故乙方要求甲方不为其缴 纳社会保险。如相关部门要求甲方为乙方交纳各种社会保险,乙方承诺甲方交纳的保险金,由甲方在支付给乙方的年薪中扣除(甲方按上年度的全省的职工月平均工资为计算标准为乙方交纳社会保险)。 4、休息休假:乙方因工作需要,实行不定时工作制。乙方承诺不再要求加班、加点和值班费用。乙方在合同期内,患职业病或因工负伤、休息休假、患病、等待遇,以及医疗期期限及待遇,按国家有关规定执行。 5、劳动保护、劳动条件和职业危害防护 甲方根据国家有关法律、法规,建立安全生产制度。乙方应当严格遵守甲方依法制定的劳动安全制度,严禁违章作业,防止劳动过程中的事故,减少职业危害。 第七条、乙方职责: 1、对餐厅的生产经营管理负全面责任,并接受甲方总经理的监督,保证甲方安全生产。 2、乙方应严格遵守国家法律法规、公司规章制度、财务会计制度和岗位纪律,服从甲方的领导 和管理,维护公司利益3、组织实施甲方年度经营计划方案,对完成餐厅整体经营目标负总责。 4、负责甲方固定资产的管理工作。爱护甲方财产,合理使用公司提供的设施设备,损坏按价赔偿。

推进国有企业职业经理人队伍建设的措施

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/0216180148.html, 推进国有企业职业经理人队伍建设的措施 作者:张霞 来源:《智富时代》2019年第06期 【摘要】国有企业是我国国民经济发展的中坚力量,国企的经营状况对我国的国民经济有着直接且重要的影响,而职业经理人作为人力资本的核心对国企的发展也发挥着重要的作用。在当前经济形式不断全球化的情况下,我国国企要想在日益激烈严峻的国际竞争当中获取主动,就需要构建高水平、高层次、专业化的职业经理人队伍,职业经理人队伍的构建也同样是新一轮国企改革当中的重要举措。本文针对当前我国国企当中职业经理人队伍建设当中存在的问题探索了对应性的想法和意见。 【关键词】国有企业;职业经理人;队伍建设;措施方式 在当前经济形式不断全球化发展的情况下,国有企业也随之迎来了转型升级的机会,但是也同时面临着更加剧烈的竞争情形,这也就意味着国企需要建立更加专业化的职业经理人队伍来进行应对,以便在剧烈的竞争当中取得主动地位。 党的十八届三中全会明确提出了国有企业建立职业经理人制度的改革方向,我国政府在2015年颁布了有关国企改革的指导意见,当中也提出了职业经理人制度的构建设想,意欲通 过内外结合的方式,使得管理者可以顺利转变为职业经理人,并通过董事会进行选任,同时也对退出机制的设立提出了要求。这也是当前我国建设职业经理人队伍的总纲领性指导文件。对我国国企职业经理人制度的建设进行探析有利于国企更好地管理国有资本,从而提升国企竞争力。 一、国有企业职业经理人的界定 国有企业职业经理人是指在所有权与经营权分开、公司法人治理结构完善的国有企业,根据党管干部原则,由董事会聘任,根据合同进行契约化管理的,处于企业经营管理岗位,通过发挥经验、专业技术、管理技能等职业能力,负责企业日常经营管理,以年度薪酬和中长期激励为报酬的有关经营管理人员。 二、促进国企职业经理人队伍构建的方式 1.从人才差异化着手,建立新型管理模式 做好管理工作的基础是对不同岗位的定位、责任、条件等都十分明确,国企里的职业经理人构建也需要以管理作为核心,通过从职业理念、能力以及行为三个方面来确定不同人才之间存在的差异性,从而具有针对性地构建职业经理人管理制度以及对整个过程进行优化。

房地产职业经理人资格考试试卷

房地产职业经理人资格考试试卷 理论知识考试试题 姓名:_____考号:_____成绩:______一、单项选择题(本大题共20小题,每小题2分,共40分。)1.一般来说,与长期投资相比,短期投资()。 A.风险较大 B.收益率较高 C.流动性较好 D.投资回收期较长 2.同区域、同类型、同档次的不同房地产的市场价值不同,主要是因为房地产市场具有()。 A.保值性 B.增值性 C.异质性 D.弱流动性 3、今后住宅建设中应摆脱浮华追求简约--关键抓住一个(" ")字。 A、度; B、灵; C、亮; D、实; 4、就房地产销售而言,广告预算大致应该掌握在楼盘销售总金额的()之间。 A、1%-3%; B、2%-4%-; C、5%-6%; D、4%-6%。 5、下列那项不属于体现物业管理定位的内容()。 A、收费标准; B、服务质量; C、服务内容; D、管理水平 6.关于房屋施工面积的说法,正确的是()。 A.房屋施工面积不包括本期竣工的房屋建筑面积 B.房屋施工面积不包括正在施工的非商品房建筑面积 C.房屋施工面积指报告期内施工的全部房屋建筑面积 D.房屋施工面积不包括报告期内开工后又停建、缓建的房屋建筑面积 7.判定房地产投资风险因素发生的概率属于()阶段的工作。 A.风险辨识 B.风险估计 C.风险评价 D.风险决策 8.房地产投资之所以具有期权性质,是因为房地产投资具有()。 A.可逆性和可延期性 B.可逆性和不可延期性 C.不可逆性和可延期性 D.不可逆性和不可延期性 9.某商品住宅项目位于城市湿地公园附近,房地产开发企业利用多种媒体大力 宣传湿地环境对居住的好处,并以此宣传效果作为楼盘的定价依据,这种定价方法是()。

经理人如何构建理想自我 试题答案

课后测试 如果您对课程内容还没有完全掌握,可以点击这里再次观看。 观看课程 测试成绩:100.0分。恭喜您顺利通过考试! 单选题 1. 经理人的角色刻板中,刻板的A所代表的类型是:√ A“暴君”型 B“老夫子”型 C“边缘”型 D“飞天”型 正确答案:B 2. 处于刻板的母性自我状态的经理人,经常的表现是:√ A对下属过于挑剔 B随和、无所谓 C特别担心下属把事情办砸 D心有余而力不足 正确答案:C 3. 下列选项中,属于“艺术家”型管理者在企业中的表现的是:√ A善于推卸责任 B字斟句酌,枯燥无味 C事无巨细、事必躬亲 D凡事不与人相争 正确答案:A 4. 经理人的理想自我结构中,没有落入高分区的是:√ A FP

B A C FC D AC 正确答案:A 5. 在刻板自我检查表中,需要核对C的特点,其中不包括:√ A在不愿执行时,会说“我做不到” B难以接受别人的批评 C遇到难题就变得懦弱无能 D很少询问别人的想法和愿望 正确答案:D 6. 下列选项中,属于管理者要善于发现并巩固的积极自我类型是:√ A母性自我和父性自我 B成人自我和儿童自我 C母性自我和儿童自我 D儿童自我和父性自我 正确答案:B 7. 关于经理人自我修炼的方面,表述错误的是:√ A分析突发事件中的自我表现 B坚持事实说话,对事不对人 C发现并巩固积极的自我 D及时评判员工的行为表现 正确答案:D 8. 经理人在进行团队建设时,不适于结合的类型是:√ A母性自我方向的把握者

B顺从童心的实干者 C成人自我的战略制定者 D自由童心的创新开拓者 正确答案:A 9. 关于经理人在组织管理方面的做法,表述错误的是:√ A在维护规章制度上,增加积极的父性自我和成人自我 B在文体活动中,增加积极的儿童自我 C在管理实践中,保持积极的父性自我 D在业余时间,增加积极的母性自我和儿童自我 正确答案:C 10. 关于经理人在进行团队建设时,需要注意的事项,表述不当的是:√ A营造“用心赏识”和“用心接纳”的团队氛围 B分析团队成员的自我结构 C根据自我状态和能力特点搭建团队 D塑造“条件尊重”和“对错评判”的价值观 正确答案:D 判断题 11. 随性用事、喜形于色、不顾及后果,是“飞天”型管理者的特点。此种说法:√ 正确 错误 正确答案:错误 12. 在经理人的理想自我结构中,只有MP在中分区。此种说法:√ 正确 错误 正确答案:错误

职业经理人的自身修炼

职业经理人的自身修炼 随着中国经济的发展,职业经理人越来越受到重视,职业经理人的修养如何,直接影响中国企业发展的后劲。目前的情况是,一方面,很多老板对职业经理人寄以厚望;另一方面,职业经理人队伍良莠不齐,职业经理人的整体修养达不到企业的要求。针对这种情况,本文旨在为职业经理人提一些有益的建议: 1、要有感恩心。感恩公司给自己提供事业的平台;要为自己能够成为公司的一员感到荣幸;要看到公司的奋斗的历史和美好的远景。认识企业老板、同事在风风雨雨的创业道路上积累起来的优秀的文化,读懂企业创业和发展过程中的一个个感人的故事。对企业的优秀文化,要知道去学习、继承并发扬光大。一些中小企业老板的个人财富已经足以解决其一生的物质追求,但他们仍不断引进职业经理人,大力把企业做大做强,这是出于对事业的追求和社会责任,从这一点上,我们也应该感激和支持他们。 2、要真正热爱企业(爱企如家):只有热爱企业才能融入企业,才能找到归宿感,才能安心,才能避免心理的漂泊和疲惫。 ★不爱企业的原因有: (1)对企业没有信心:何任企业都有不足,都需要持续改进,看到不足才有发展,这是好事;不能被困难吓倒,这不是强者; (2)对自己没有信心:担心自己做不长久,担心自己得不到肯定; ★上述两种思想都是没有意义的。有位老总对一个新入职的经理人一句话说得很好:“公司任用你就是认可你,接下来,就要看你自己了”。所以,我们重要的是安下心来,努力作为,在作为中得到肯定,在作为中树立信心。 3、保持良好的职业操守: (1)注重个人品牌的塑造和维护,欲成事,先成人;产品讲品牌,个人也要讲品牌,个人的品牌比产品的品牌还重要;“雁过留声,人过留名”,这个“名”就是个人品牌;我们要留下好名声,而不要留下坏名声。 (2)保持平和的心态,为而不争,(为,就是大有作为,争,就是争名夺利、争功邀宠);有作为才有地位;有舍才能有得;目光要长远,人生是一部大戏,得失不是体现在一朝一夕,不是象去菜市场,当场还价,当场过秤,你给钱,我给菜,即时了结。我们有的人,总是盯住眼前的得失,感觉自己付出得多,得到的少,待遇不公,于是,心里愤愤不平,这样,于已有害,于人无益。 (3)放大格局,关注工作、关注事业、关注公司,不要太多的关注自己;必须把格局放在企业的层面上,而不只停留是狭隘的个人上;“大河有水小河满”,企业发展了,个人自己也会受益,就象是一列火车,只要火车前进了,车上的人自然也会往前。

餐饮职业经理人

中国烹饪协会 《餐饮职业经理人》资格考试复习题1 一、单项选择题 1. SWOT 分析方法是一种企业部分析方法,即根据企业自身的既定在条件进行分析,找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在,从而将公司的战略与公司部资源、外部环境有机结合。其中,S 代表( A ) A)优势 B)弱势 C)机会 D)威胁 2.奥运会奥组委会寻求赞助商和供应商的资金支持,作为回报奥组委会将“奥运会”这个特殊的分销平台租借给这些商家使用。由于某一类产品只选择一个特定的赞助商,那么该赞助商就具有了排他和唯一的销售机会来向全世界展示自己的品牌和商品。其渠道战略类型为( A ) A)特许渠道分销 B)低成本分销 C)新技术战略分销 D)宽渠道网络分销 3.某品牌咖啡在其包装或包装上附一优待券,凭此券购买咖啡伴侣可享受优惠;国的时尚杂志经常在包装中附送美容美体优待券等,我们将这样促销方式成为( D ) A)交叉取胜 B)联合促销 C)辅助销售 D)交叉促销 4. 厨房岗位职责就是明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承担的责任。职责的履行强调责权利的协调统一。总厨师长在履行职责时具有的权力是(D )。 A)有对客人消费打折签单的权力 B)有决定厨房员工辞退的权力 C)有变卖库存积压食品原料的权力 D)有决定厨房班次的权力

5.厨房环境设计是对厨师良好工作氛围的营造,主要包括厨房通风、采光等相关设计。厨房环境设计得好,厨师会在清新舒适的环境进行生产,心情舒畅,干活效率高。实践证明,使厨房保持良好的通风环境,每小时换气的次数是( C )A)20~40次 B)30~50次 C)40~60次 D)50~70次 6.世界上最早的连锁商店诞生在美国,该企业是(D ) A)可口可乐公司 B)通用电气公司 C)胜家缝纫公司 D)大西洋与太平洋茶叶公司 7.美国在近代连锁经营的发展过程中始终充当着“领头羊”的角色,连锁经营的黄金时期出现在( B ) A)19世纪中叶至20世纪50年代 B)20世纪中叶至80年代 C)20世纪80年代至90年代 D)20世纪90年代至今 8.保证所采购的食品原料质量达标的前提是( B ) A)原料采购的分类 B)原料采购质量标准的制定 C)原料采购数量的确定 D)原料采购金额的控制 9. 下列食品原料中,不适宜“冷藏”存放的是( B ) A)新鲜牛奶 B)新鲜香蕉 C)新鲜猪肉 D)新鲜鳜(桂)鱼 10.成本核算主要计算单位是(B ) A)实物 B)货币 C)费用 D)价值

我国职业经理人体系建设

我国职业经理人体系建设 是队伍的重要组成部分和骨干力量,加强职业经理人队伍建设,培养造就一大批优秀企业经营管理者,是我国人才工作的重要任务。当前我国职业经理人队伍建设取得了一定的进展,但是整体上看与我国还很不适应。 一、我国职业经理人体系建设面临的问题 当前,我国职业经理人工作面临着一些突出问题,对进一步提升我业水平和国际竟争力产生了不利影响。 1.职业经理人队伍总量不足.整体和偏弱。 根据发布的《中国职业经理人2012》,我国职业经理人队伍整体素质和能力还处在一个相对较低的水平。一是不足。我国职业经理人表现出不到位,缺乏提出新观点、解决新问题、开辟和新的能力。二是我国职业经理人的国际化水平偏低。大多数职业经理人对缺乏了解,更缺少国际化经营和的实际经验。三是我国职业经理人不仅提高自身的水平,还需要加强对管理的。 2.不成熟 相对于西方发达的职业经理人市场体系,我国职业经理人市场制度还很不成熟,处在建设的初期阶段。一是人程度较低,没有足够数量的。二是有关职业经理人的法规体系不完备,和职业经理人双方的和义务都无法得到法律的确认与保障。三是企业主和职业经理人间的相互信任没有建立起来,企业主担心职业经理人的,职业经理人也担心企业主的和。四是职业经理人的认证和资质评价体系鱼龙混杂,没有形成一套或儿套得到和职业经理人都认可的认证和评价制度。 3.职业经理人的与约束制度不完善,效果不明显。 当前,我国职业经理人的激励措施主要是以激励为主,由于和认识方面的原因,以激励

为主要形式的、等工具被较少使用。这样就引来了一个后果,职业经理人出于自身最大化的考虑,就会有短期化倾向在约束方面,主要是以内部约束为主,而由于外部的不完备、落后和体系建设落后等原因,使得企业很少也没有使用诸如、、约束和信用约束。即使有时候使用起来,对企业来说,也是很高。 4.经理人职业化和程度较低。 当前,我国各类型企业中都有着大量的和人,他们熟悉本企业经营管理状况,也具有一定的企业经营管理和。但是他们大多数都是企业内部培养和的,而不是通过选聘产生,所领取的也是企业按照内部发放,不是参照,经过互相谈价而确定。同时,这些经理人也不认为他们是,他们认为自己是企业的一员,而不是上的一名高级人才。这点,在表现的更为突出。经理人的和市场化程度较低。 二、我国职业经理人体系的问题分析 我国职业经理人发展面临的问题,既有历史原因,也有问题,还有与我国背景密切的问题。 1.我国体系建立时间较短,还处在不断完善过程中,职业经理人的发展程度与一个的建立时间是紧密相关的。 2.对职业经理人的重要性认识不足和滞后,国有企业建立职业经理人制度的没有启动,缺少了,宏观上就少了与指导,律法规配套及就更滞后了。 3.传统文化对职业经理人发展的影响,一方面,形成特有的重要方式。另一方面,在中,强,缺乏尊重个人的人本精神和尊重的精神。这与市场经济中的是不相适应的,而基于“委托一”关系的职业经理人必须建立在具有契约的上良好的和有保障的是职业经理人制度的基石。 当然,我国传统文化中也有着很多积极的因素。例如,传统文化中的中庸之道使得更注重全

职业经理人试题及答案

职业经理人试题及答案2 一、单项选择题 1.购买商品不是为了转手销售,谋取利益,而是为了自己消费,满足自身需要,这种市场称为(B )。 (A)业务市场 (B)消费者市场 (C)销售市场 (D)无组织市场 2.(D )是消费者购买决策过程的最后一个阶段。 (A)选择购买方案 (B)采取购买决定 (C)寻找产品信息 (D)购买后行为 3.影响市场的主要因素是( C )。 (A)政治、文化、经济和组织 (B)环境、组织、文化和个人 (C)环境、组织、人际和个人 (D)组织、文化、人际和个人 4. “买欧莱雅虽然贵一点,但值得”,是(C )。 (A)以服务特色定位 (B)产品特色定位 (C)形象特色定位 (D)人员特色定位 5. “几年来佩珀博士的广告变化如此之多以致公司从来没有真正地在顾客心中建立其软饮料的形 象”,这属于定位错误中的( C )。 (A)定位过低 (B)定位过高 (C)定位混乱 (D)定位怀疑 6.在市场上享有较高声誉,并为相关公众所熟知的注册商标,称为( B )。 (A)著名商标 (B)驰名商标 (C)名牌商标 (D)名牌商号 7.同一类产品使用两个以上品牌称为(D )。 (A)统一品牌策略 (B)个别品牌策略 (C)品牌延伸策略 (D)多品牌策略 8.(B )对产品销售能起到立竿见影的效果,但对建立长期的品牌偏好不甚有效。 (A)广告 (B)销售促进 (C)公共关系 (D)人员推销 9.在消费者对产品和品牌的认识阶段,(C )起着十分重要的作用。 (A)广告和人员推销 (B)销售促进和公共关系 (C)广告和公共关系 (D)销售促进和人员推销 10.整合营销传播更努力于满足( D )的愿望。 (A)企业

职业经理人的“七项修炼”

职业经理人的“七项修炼” 中国职业经理人的根本修炼在于,理论方面的职业弱化和实践方面的职业强化。 对于职业经理人的基本角色定位这个问题,一直是非常困难的问题,一方面企业家要求职业经理人要忠诚。另一方面职业经理人更希望能够施展自己的才干,在现实中所表现的结果是:一些职业经理人有两种极端,一是只尊重个人感觉或者说尊重经理人的这一职业;另外一种就是有过强的创业心态,职业经理人认为企业是借来的创业平台。因此职业经理人跟企业之间更多的是一种博弈关系,就是以投机主义对投机主义。这是一种系统的负向思维,以不信任对不信任,以短期行为对短期行为。这个问题企业家要解决,职业经理人也要解决。我想对于中国企业的而言,如果从职业经理人这个层面去思考,职业经理人需转变思维方式,转发心态和自己的行为,我界定为以下七个方面的转变,或者称之为“职业经理人的七项修炼”: 第一项修炼:管理道德修炼 职业经理人向谁负责?有人会说向企业负责,有人会说向社会负责,有人会说谁雇佣我向谁负责,有人会说向自己负责。从聘任关系上来讲,应该是向聘用你的人负责。当企业的所有者在出现战略性错误时,职业经理人会面对管理的道德标准和社会的道德标准的矛盾。这时候从职业角度来看,经理人只能服从企业的管理道德标准,要不就选择离开。这项修练中最为关键的问题是如何看待社会责任,企业的社会责任经历了这样一个转变,最早的古典观念告诉我们,管理的唯一社会责任就是使利润最大化,但是今天的要求是,社会经济学的观点告诉大家,管理的责任不仅是使利润最大化,而且还要保护和增加社会财富。这个社会责任的转变,从更高的标准对管理者提出要求。 第二项修炼:管理职能修炼 以传统的管理职能来看,管理者需要通过计划、组织、领导和控制这四项最基本的管理职能来发挥作用,但是今天的管理者需要做职能的转换,职业经理人必须从关注结构转换到关注人。大部分职业经理人都是关注结构,杰克?韦尔奇曾经这样描述过传统管理者对于结构的理解,他说:这是一个人

跨国公司如何选拔和培养职业经理人

跨国公司如何选拔和培养职业经理人 主讲:高建华 ★课程提纲 ——通过本课程,您能学到什么? 第一篇:个人成长篇 第二篇:职业经理人篇 第三篇:职业规划篇 第四篇:市场营销篇 第五篇:企业战略篇 第六篇:知识管理篇 第七篇:个人未来发展篇 第1讲个人成长篇 【本讲重点】 为何放弃铁饭碗进入外企 何种心态支撑从基层做到高层 外企带来的最大冲击 在外企站稳脚跟、赢得竞争的法宝 为何一入惠普连干八年而不跳槽 为何八年后离开两年后又归 后来的离合是何原因 【主持人提问1】就我所知,您1986年初就进入惠普了。那时候还是计划经济,外资企业也不被人们看好。您毅然放弃了铁饭碗,投身于那样一个竞争的环境中,是出于一种什么样的心态?有什么远大的理想在支撑着您吗? 【高建华先生】没有远大理想,其实就是一个想提高自己英语水平的简单初衷。那时的我大学毕业后就留校执教,那段时间对自己而言比较宽裕,所以就经常有机会看书、学习。当时刚刚开始兴起学外语,我也投身其中。正像大多数学外语的人一样,那时的我会看、会写,但是基本上不会说。1984、1985年,招聘也悄然出现了。为了检验自己的外语水平,我应聘了中国科协下属的一家外事机构,笔试顺利通过,在面试时,我被淘汰了。原因就是我的英语说得结结巴巴,无法符合工作的要求。 那是我第一次遭到拒绝,或者说是一种打击。那次经历过后,我开始发奋学习英语,我不断地听英文广播,不断地看英文节目,致力于提高自己的英语口语水平。大概是在1985年夏天,也就是中国惠普正式成立时,我报名参加了他们的招聘考试。此时距离上次失败已有半年,在这次考试中,我顺利地通过了笔试以及面试。面试我准备得比较充分,我提前将对方可能提出的问题一一列出,做出答案,而且认真背会。于是,在正式面试时,对方所提问题的大部分我已成竹在胸,自然表达的非常流利。由于在这次面试中的出色表现,我成为惠普的一员。 另外,《追求卓越》这本书是我选择惠普的一个关键因素,这本书让我第一次了解了什么叫做“市场开发工程师”,也让我对惠普产生了兴趣。 【主持人提问2】大家都知道您在惠普是从助理工程师做起,一直做到公司决策委员会的成员。您能不能再给大家分享一下,是什么样的动力和心态在支撑着您,从基层一直做到那样重要的高层呢?

职业经理人考试试题

1、店长角色定位有哪几种?各是什么意思? 教育者:要不断地对所属员工进行岗位培训。 经营者:按照企业运营方针,对门店经营的各项数据以及市场走势进行准确地分析。 激励者:店长要经常说些鼓励的话或做一些激励行动。 承担者:店长应敢于承担门店或员工的过错或失误应负的责任。 执行者:店长是公司制度、计划、政策的执行者。 控制者:店长应对门店的工作、事物进行有效地掌控。 2、沟通的不良习惯有哪些? a打断别人的说话;b经常改变话题;c抑制不住个人的偏见;d生对方的气;e不理解对方;f评论讲话人而不是讲话人所发表的意见;g贬低讲话人;h在头脑中预选完成讲话人的语句;i只注意听事实不注意讲话人的感情;j在对方还在说话时就想如何进行回答;k使用情绪化的言辞;l急于下结论;m不要求对方阐明不明白之处;n显得不耐心;o思想开小差;p注意力分散;q假装注意力很集中;r回避眼神交流;s双眉紧蹙;t神情茫然,姿势僵硬;u不停地抬腕看手表。 3、职业经理人三大模块和十大技能有哪些? 自我管理: 角色认知 时间管理 有效沟通 绩效管理: 目标管理 激励 绩效评估 团队发展: 领导 教练 授权 团队发展 4、自我角色认知有哪些? 作为下属的职业经理人 作为同事的职业经理人 作为上司的职业经理人:管理者、领导者、教练、绩效伙伴、游戏规则你的制定者和维护者 5、四象限管理举例? 第一象限,重要、紧急:向上司汇报工作 紧急邮件处理 政府部门检查 第二象限,重要、不紧急:撰写门店业绩提升计划 培训新员工 联系活动厂家 第三象限,不重要、不紧急:闲聊 喝茶 接听私人电话 第四象限,不重要、紧急:员工临时请病假 解决下属奖金问题 下属请示工作 6、目的和目标的区别? 所谓目的是组织各种行动最终要达到的宏观上的结果; 所谓目标是为了达到目的所采取的步骤;

职业经理人自我修炼修订稿

职业经理人自我修炼文档编制序号:[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]

职业经理人自我修炼20世纪初,科学管理之父泰勒通过对时间与动作研究,发明了科学管理并带动生产革命,1954年管理大师彼得·杜拉克出版《管理的实践》正式叙述职业经理人的角色与管理方法。在20世纪末的中国,对于职业经理人这一"新生事物",仍有许多认识不足之处,本文期望能提供您更清晰的架构与更丰富的内涵。企业目前最需职业经理人 改革开放至今20年,企业的经营管理从早期的粗放型到精耕细作,从无序的竞争慢慢走向规范化的运作,从靠关系拼胆子大到靠关系也讲实力,从追求短期的成功到考虑永续的经营,从卖方市场走向买方市场,从片面局部竞争,演变成全面性、甚至是全球性的竞争,这当中所应用的竞争工具也愈来愈多元化。例如关系的应用、政策的支持、银行融资、奇特点子、营销策划、媒体炒作、资本运营、收购合并、企业文化、CIS……等真是琳琅满目。随着企业规模的增长与竞争的复杂化,组合这些经营要素,已经不是任何干练的一把手所能胜任的,因此人才队伍的建设将会成为下一个世纪企业王国角逐的关键要素,国际级的企业纷纷建立自己的企业大学,迫切培养人才,便是最佳的写照。 然而哪样的人才算得上是人才又有哪些人才是企业应该大力招聘、培养与留住的人才答案是经理人,特别是职业经理人。 职业经理人现今虽受到较多的重视,但也有不少的误解,其中最常见的便是拿钱办事缺乏忠诚度,一有机会便会跳槽;只为个人生涯考虑,不为组织着想;架子很大,不好管理,合作意识差;要价很高,但不一定有贡献;空有学历,没有实力等,这些都是我们对职业经理人的角色定位,以及对职业经理人本身应有的技能,缺乏充足的了解所造成的。只要我们能认清这些事情,对于企业便能以此评鉴并求得好人才;对于个人也能知道自己有何不足之处,以便能自我超越,成为胜任的职业经理人。 生产力的发展造就了职业经理人 职业经理人的定位,是以担任管理职务为职业的专业人才。在早期的社会中,人们以农林渔牧为主要工作,自给自足,慢慢出现以手工艺为主的技术人员;工业革命后,有了现代的企业组织,但直到本世纪初,企业的组织都比较小,由企业的拥有者直接领导工人,或加上几个亲戚、得力助手,便能有效掌握整个企业。自从泰勒发明科学管理,加上福特汽车公司将此方法有效运用在生产线上之后,企业的规模快速增大,膨胀到数万人甚至数十万人以上,这时一方面需要依赖为数不少的管理人员进行计划监督的工作;另一方面企业的所有者,由于股票上市或产业过大,逐渐将经营权分离出来,聘任专业人士进行公司的日常运作。这两大趋势造就了今日的职业经理人,所以从本质而言,职业经理人是以其专业管理能力,协助企业拥有者执行经营管理职责的人,其对于现代企业的运作能力,必须使委托他的股东们能够获得高度的信赖感与应有的回报。 职业经理人必须具备哪些能力 职业经理人要做到以上的境界,需要以下的职业化能力,称为KAS。 K指的是拥有充足的专业知识,例如商业知识、政府法规、产品行业知识、科技知识、管理知识等。 A指的是敬业的态度,例如积极热情的工作态度,负责守法、保守业务机密、不从事与公司利益相违背的工作,能与他人合作,愿意栽培部属等。 S则是指纯熟的工作技能,包含四个方面,思维能力、组织能力、绩效管理能力以及专业风采。 只有通过以上这些能力的组合,才能使职业经理人有效的完成任务,换句话说,具有这些能力才称得上是职业经理人。 职业经理人工作技能的四大方面,具体表现为12项管理技能。 从思维能力来看,作为经理人头脑清楚,这样才能做好事情。管理大师彼得·杜拉克说“要做对的事,再把事情做对”(Dotherightthings.Dothethingsright.)。所以培养经理人的思维能力是最重要的事,也是最抽象、最难培养的。思维技能表现在三个方面,分别是:拟定计划、制定决策与解决问题。 第一项修炼:拟定计划 管理工作的第一步便是拟定计划,孙子兵法第一篇"始计篇",说明所有的作战开始于计算与计划。品管大师戴明博士的管理循环PDCA,也是从Plan计划开始,因此作为经理人的首要任务便是能制定清晰有效

对企业职业经理人问题的研究

写作批次:201308 论文题目:对企业职业经理人问题的研究 写作要点:(一)选题思路 1.可从企业涉及的范围上进一步缩小选题。如可泛泛地从一般企业职业经理人角度谈,也可进一步细化到某个行业企业职业经理人的角度分析,或针对某一个特定企业的职业经理人的角度展开分析。如对我国企业职业经理人形成机制的探讨;对××公司企业引进职业经理人的探讨,等等。 2.可从某类企业上进一步缩小选题。如对我国国有企业职业经理人的探讨;对我国民营企业职业经理人的探讨;对我国家族企业引进职业经理人的探讨;对我国中小型企业职业经理人问题的探讨;等等。 3.可从职业经理人的形成机制上进一步缩小选题。如对企业产权制度与职业经理人形成机制的探讨;对公司法人治理结构与职业经理人关系的探讨;从国美公司产权之争看我国职业经理人队伍的发展;对职业经理人在企业里面扮演的角色及其定位的探讨;对职业经理人权利、责任和义务的探讨;对企业经理层激励与约束机制的探讨;对企业经理层监督机制的探讨;等等。 4.可从职业经理人自身素质发展的角度进一步缩小选题。如对职业经理人自身应具备的素质的探讨;对职业经理人领导艺术的探讨;对职业经理人道德素养的探讨;对职业经理人的职能素养的探讨;等等。(二)写作要点举例 例一:“浅析职业经理人自身素质的培养”。首先应分析提高职业经理人自身素质的必要性;其次分析职业经理人应具备哪些基本素质;最后就职业经理人素质提高的途径和方法展开分析。 例二:“对民营企业引入职业经理人问题的探讨”。分析中首先要阐述民营企业引入职业经理人的必要性;其次分析民营企业引入职业经理人的现实问题及其原因;最后提出民营企业引入职业经理人的对策措施。 参考文献:参考文献,请根据情况自行选择参考使用: 1.张文. 德才兼备—打造卓越的职业经理人. 北京出版社,2009 2.余世维. 如何成为一个成功的职业经理人. 北京大学出版社,2004 3.温亚震. 职业经理人九项修炼. 机械工业出版社,2008 4.编委会. 职业经理人教程. 上海远东出版社,2008 5.孙卫敏. 职业经理人综合评价体系研究. 经济科学出版社,2008 6.程新. 我国国有企业负责人选聘机制改进研究. 山东经济学院, 2010 7.刘新彦,冯涛. 国有企业经营者激励约束机制探析. 合作经济与科技, 2008,(01) 8.李玮. 民营企业高管层的激励与约束机制浅析. 人口与经济, 2008,(S1)

职业经理人性格测试题

姓名:___________ 应聘职位:_____________ 时间:___________ 1.如果让您去选择一个不同于现在的工作职业,您喜欢做一个( A ) A. 医生 B. 勘探员 2. 您喜欢看哪一方面的书 ( B ) A. 地理学 B. 心理学 3. 您喜欢如何度过一个忙碌的夜晚 ( B ) A. 做新家具 B. 和朋友游戏 4. 如果某人耽误您的时间, 您会怎么办 ( A ) A. 总是很耐心 B. 往往要发火 5. 您喜欢做哪件事 ( A ) A. 会见陌生人 B. 看展览会 6. 您喜欢别人称赞您 ( A ) A. 善于合作 B. 足智多谋 7. 每样东西都有放置处所且应各就各位, 这对您来说 ( B ) A. 很重要 B. 不怎么重要 8. 如果您同某个人意见大相径庭, 您将怎么办 ( A ) A. 办求最大限度的统一,使争论最少 B. 将在价值、原则、政策上的分歧争论个水落实出 9.您是否很容易放下正在阅读的一本很有兴趣的故事书( A ) A. 能 B. 不能 10.在一出游戏中,您喜欢演哪种角色( A ) A. 政治家 B. 发明人或工程师 评分标准: 正确率80%以上的人:适合做管理工作 正确率50%-80%以上的人:经过长期锻炼才能做管理工作 正确率50%以下的人:缺乏管理者的素质和才能

您是赞成还是反对以下说法, 赞成的请打“√”,反对的请打“ⅹ”. 1.每个专业人员都有类似的个性和要求, 应该同等对待, 用同一种方法去领导 他们。(ⅹ) 2.对每个专业人员来说,最重要的报酬是得到较多的钱。(ⅹ) 3.一个有能力的管理人员,初次见到一位专业人员便能对他作出评价。(ⅹ) 4.精神不振、牢骚满腹可以认为,是由于没有竞争对手和兴趣而引起的,不是 天生懒惰。(ⅹ) 5.管理人员应该不去管专业人员的情绪。(ⅹ) 6.不要对专业人员的某项成果加以赞扬,因为那样的话,他们将很难管理,而 且马上申请提薪。(ⅹ) 7.使专业人员提高工作效率最有效的办法是告诫他们随时有失业的危险。 (ⅹ) 8.一组专业人员总比一个人更能完善的解决问题。(ⅹ) 9.若一个管理人员称职,那么他必须象每个专业人员那样熟悉其专业。(ⅹ) 10.了解本企业中每个人的个性,对防止士气低落大有益处。(√) 11.如果一个管理人员对某专业人员提出的问题答不上来,他应该说“我不知道, 我找一个答案告诉你”,然后继续做自己的事。(√) 12.在做出与专业人员有关的决定时,管理人员总是应该让他们参予制定。(√) 13.专业人员往往对要求他们提出建议的管理人员不太尊重。(ⅹ) 14.知己知彼同等重要。(√) 15.一个称职的管理人员,应该较注重参谋而不是监督。(√) 16.即使持反对意见,管理人员也应该执行上级的命令。(ⅹ) 17.管理人员千万不要授权给自己管理下的专业人员。(ⅹ) 18.重要的是分清每个专业人员的贡献,而不是赞赏专业人员所在的集体。(√) 19.一般来说,专业人员大多要求“区别”对待。(√) 20.管理的重要作用之一是提供信息及减少挫折。(√)

最新酒店职业经理人的十项管理技能最新考试题库(完整版)资料

1、如果你是公司总经理,当企业出现以下几件事需要做出决策时,你将把主要精力放在 ( )事上。 A 、原材料的采购 B 、资金的安排 C 、组织结构的调整 D 、生产计划的规 定 2、 设计员工考核绩效的根本目的是( )。 A 、区分员工表现优劣 B 、帮助进行奖罚 C 、调动员工的积极性 D 、以上都是 3、 ISO9000 质量管理体系的本质在于( )。 A 、品质要求 B 、质量证明 C 、帮助推销使用 D 、管理程序化 4、 玛丽在某快餐店当了两年服务员, 最近被提升为领班, 她极想在新的岗位上取得成功, 故 去征求她曾 做过领班工作的一位朋友的意见。这位朋友向她道出了三大成功要素: 第一,能理解人,能敞开地和人沟通,能在部门内外和他人一起工作; 第二,能理解组织的整体结构,能解释组织计划和目标,并将其转换为本部门的目标。能够 预见问题并对之进行处理; 第三,能使自己的想法和建议被上司接受;维护权威,尊重管理阶层。 试问,玛丽朋友所提出的建议中哪一点涉及人际技能( )。 A 、第一和第二 B 、第一和第三 C 、第二和第三 D 、第一 5、 一位生产照相机的企业的总经理说; “我们生产的是照相机,销售的是人们美好的回忆和 永久的纪 念。 ” 他的讲话体现了( )。 A 、企业对利润的追求 B 、企业的社会责任 C 、企业的使命 D 、企业的 经营手段 6、企业集团是以资产为纽带, 由若干个企业, 科研单位及经营组织联合而成的经济组织, 以 下说法中, 哪一种比较确切地表达了企业集团的性质( A 、具有独立法人地位的经济组织 B C 、是多个独立法人企业的联合经济组织 D 7、 相对而言,目标管理更适用于( )。 A 、高科技企业 B 、巨型跨国公司 C 境 8、 ISO9000 质量管理体系的本质在于( )。 A 、品质要求 B 、质量证明 C 9、 沪港厨房设备制造有限公司主要经宾馆、 酒店、 备、海鲜 鱼缸设计制造工程,产品研发任务主要由公司内部的中心研究所承担。中心研究所包括基本 件室、 图纸设计室、样品室、测试室、计划室和所长办公室等部门。下面哪种情况的出现会导致中 心研究 室的部门设置方式和组织结构进行调整( )。 A 、 中心研究所的职能发生重大的变化,增加了包括行业技术信息的搜集分析、 市场动态分析、 为 产品 售后服务提供技术支持等新职能 B 、 所长人选进行更换,新所长精通管理,尤其是组织管理方面的技能 C 、 公司预计对现有人员进行压缩,中心研究所也准备裁掉部分富裕人员 D 、公司主导产品更换了包装 10、 企业集团是以资产为纽带,由若干个企业,科研单位及经营组织联合而成的经济组织, 以下说法中, 哪一种比较确切地表达了企业集团的性质( )。 )。 、具有母子公司体制的独立法人 、是以资产为纽带的独立经济组织 、市场竞争激烈的环境 D 、相对稳定的环 、帮助推销使用 D 、管理程序化 食堂等行业中所使用的各种类型的厨房设

经典管理培养经理人的管理素养

第1讲培养经理人的管理素养 【本讲重点】 职业经理的核心价值 职业经理的执行能力 课程介绍 我们所说的职业经理,不仅仅指的是以经理为职业的人,关键指的是具备或具有职业经理的管理素养的人;不仅仅指的是企业的高层的经理,也包括企业的中层管理人员。 很多企业的总经理、副总经理等等,既是职业经理人,也是公司的雇员,是董事会任免的。除此以外,还有更大的经理人群体,就是企业的中层管理人员,他们构成了企业庞大的经理层。这样,高层的管理人员和中层的管理人员就共同组成了企业的职业经理队伍。 职业经理的核心价值 企业的需要。 职业经理的执行能力 职业经理的主要角色 那么,在实现企业的执行能力方面,职业经理扮演什么角色呢?大家知道,企业高层的主要的角色是制定战略。而职业经理的主要角色是执行者。 在很多的教科书上,在企业的实践中,我们把企业的经理也叫做执行层,也就是说,企业的执行主要靠职业经理队伍去完成。如果职业经理队伍缺乏了执行能力,那么,企业很多的想法就会扭曲变形。 职业经理的执行能力表现在两个方面:一是业务能力,二是管理能力? 【自检】 假如你是一位职业经理,你是否认识到你自己在公司的战略执行中发挥的作用? ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ 职业经理的执行能力的构成 职业经理的执行能力主要表现为两个方面:业务能力和管理能力。由于不同的行业、职位的业务能力存在着很大的差异,所以本课程主要介绍职业经理的管理能力。 1.角色认知能力 职业经理既是企业高层的下属,又是下属的上级,同时与平行部门又是同级关系,另外还是外部的供应商和客户。 因而,职业经理实际上需要经常转换角色,这就很容易出现偏差。所以,角色认知能力在其管理作用的实现方面起到基础作用。 2.时间管理能力 优秀的经理人和糟糕的经理人的效率可能会相差十倍以上。导致这种差距的重要原因可能是对时间管理的不同。职业经理处在企业的枢纽地位,对时间的管理不仅影响其本身的效率,也会影响他的上级、

职业经理人考试模拟试题

战略管理样题 阅读下列材料,回答问题: 一、英特尔公司不断推出新产品 1968年,英特尔公司开始创业,在70年代末,英特尔公司的先导技术不可逆转地引起了电子计算机和通讯产业的革命。到了80年代,半导体成为影响社会变革与产业革命的基石。然而,连续不断、快速的技术变革与来自日本企业的强有力的竞争挑战,又使英特尔公司面临着前所未有的战略性挑战。 1985年,英特尔决定关闭俄勒冈的DRAM(动态存储器)第五实验室。同时,英特尔宣布开始供应32位的80386。386微处理器引起了电子工业界的极大兴趣。仅仅一年以后,在1986年秋,新的386系列的产品已开发完成,开始供应。386对已有软件的强大促进能力使其成为英特尔历史上产量最大的微处理器。在1987年底,也就是公布386两年之后,英特尔已供应了约80万片芯片,而80286在同期只供应了50万片。在1988年,386的产值达10亿美元,约占英特尔全部收入的30%~40%。 英特尔80年代早期的质量促进工作,已经促进生产线稳定性提高,产品整体质量上升。但作为386的惟一货源,英特尔需要努力满足对386的不断增长的需求。英特尔开始开发1微米的386,尝试将原来的1.5微米芯片大大缩小。更高的芯片功能与集成度,使缩小了的微处理器有更多空间去包含新的特性。缩小尺寸不仅提高了芯片性能,也大大增加了芯片产量。同时,在电子行业中客户与供应商的合作关系日益风行。英特尔提供给福特公司微控制器产品8061,福特公司认为总成本比产品标价更重要,并要求与英特尔紧密合作,降低8061的生产成本。 1989年4月,80486诞生。486微处理器有100多万个晶体管,包含的电路元件是386的4倍。486的设计共耗费130人/年,而386是80人/年。486得益于英特尔开发的专有设计工具的改进。486开发的总投资在2亿美元以上。为了保证其兼容策略,英特尔设计了新的技术以运行旧版本软件。 1997年,英特尔宣布推出P6系列的微处理器芯片。 问题: 1、英特尔为什么要关闭俄勒冈的DRAM第五实验室?

职业经理人心态十大修炼

职业经理人十大心态修炼8——老板心态时间:2007年04月11日作者:宋振杰点击: 398 加入收藏有效营销人们采取了不同的行动。行动不一样造成了不同的结果,这种节约个人和社会财富的心态就是老板心态,也就是有的人成为成功的老板,而有的人则成不了老板,或者成为了一个失败的老板。 4、一碗豆浆所体现的老板心态 王永庆,台湾首富,现年88岁,资产总额1.5 万亿新台币,被誉为“经营之神”。王永庆最大的特点就是节俭,他的节俭程度这对于我这样大手大脚的人来说简直是噩梦一般。王永庆喝豆浆的故事更是广为流传:一般人喝豆浆:老板,一碗豆浆,打个蛋。王永庆:老板,一碗豆浆,然后先喝一口,再说“老板,打个蛋”——他赚了一口!他曾经告诉工人说:“你们所戴的工作手套,如果一个掌心磨穿了,不妨翻过来,换戴在另一只手上再用,这便是节约能源。”王家所用的肥皂在剩一小片时,不会将之抛弃掉,而是把这块小肥皂黏附在大块的新肥皂上再使用,王永庆每天做毛巾操所用的毛巾,一用就是37年,到今天还在用……真是够恐怖的。 5、洗厕所洗出来的老板心态 日本国民中广为传颂着一个动人的小故事:许多年之前,一个妙龄少女来到东京帝国酒店当服务员。这是她涉世之初的第一份工作。因此她很激动,暗下决心:一定要好好干!可是意想不到的是,上司

安排她洗厕所。这件事情我敢担保没有人乐意干,何况这个女孩一向喜爱清洁,没有干过粗活。所以每次洗马桶对她而言都是无比痛苦的事情。而上司的要求十分严格:必须把马桶擦洗得光洁如新!她十分清楚自己不适应这一工作,“光洁如新的要求实在难以达到,因为在她看来那是不可能的。于是她想换一份工作。 这时,单位里一位前辈及时出现在她面前帮她摆脱了困境,更重要的是帮她认清了人生之路的走法。那个人没有任何空洞的说教,只是亲自作了个样子给她看。首先,他一遍又一遍地清洗着马桶,直到抹得光洁如新;然后,他从马桶里盛了一杯水,一饮而尽,毫不勉强。他不用只言片语就告诉了少女一个极为朴素的道理,只有马桶中的水可以达到“喝”的清洁程度,才算是“光洁如新”,而这点已经被实践证明是完全可以办得到的!同时,他送给她一个含而富有深意的微笑,用鼓励的目光看着她,这已经够用了。因为她早已经激动得不能自持,从身体到灵魂都在震颤。于是,女孩子痛下决心:“就算一生洗厕所,也要做一名洗厕所最出色的人!” 从此,她成为一个全新的、振奋的人,为了检验自己的自信心和工作质量,她也多次喝过马桶里的水。几十年光阴转瞬即逝,那个女孩正像我们所希望的那样,她成功了。她的名字叫野田圣子,是日本邮政大臣,一颗正在冉冉升起的政治新星。没错,就是当年在帝国酒店发誓当一名出色的刷厕所工人的女孩。

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