人教版生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质 精品导学案

2.4 细胞中的糖类和脂质

【课程目标】

1.概述糖类的种类和作用。

2.举例说出脂质的种类和作用。

3.说明生物大分子以碳链为骨架。

【教学重点】

1.糖类的种类和作用。

【教学活动】

活动一：糖类的种类和作用

预习：

1.糖类的元素组成：。

单糖：、、、、（常见）

植物：、

二糖

2. 糖类动物：

植物：、

多糖

动物：

3.糖类的功能：糖类是。

问题思考：1.被称为“生命的燃料”的糖类是什么？

2.作为植物体内的储能物质的糖类是什么？

3.作为人和动物细胞内储能物质的糖类是什么？

4.多糖的基本单位是什么？

5.常见的还原糖有哪些？

例题分析：《导学案》

活动二：脂质种类和功能

预习：

1.脂质的种类和功能。（完成下列表格）

例题分析：《导学案》

【课堂反馈】

《导学案》

【本节必知】

1.活动一预习1-3 问题思考1-5

2.活动二预习1 问题思考1

教学反思

在新课改的形式下，如何激发教师的教研热情，提升教师的教研能力和学校整体的教研实效，是摆在每一个学校面前的一项重要的“校本工程”。所以在学习上级的精神下，本期个人的研修经历如下：

1.自主学习：我积极参加网课和网上直播课程.认真完成网课要求的各项工作.教师根据自己的专业发展阶段和自身面临的专业发展问题，自主选择和确定学习书目和学习内容，认真阅读，记好读书笔记；学校每学期要向教师推荐学习书目或文章，组织教师在自学的基础上开

展交流研讨，分享提高。

2.观摩研讨：以年级组、教研组为单位，围绕一定的主题，定期组织教学观摩，开展以课例为载体的“说、做、评”系列校本研修活动。

3.师徒结对：充分挖掘本校优秀教师的示范和带动作用，发挥学校名师工作室的作用，加快新教师、年轻教师向合格教师和骨干教师转化的步伐。

4.实践反思：倡导反思性教学和教育叙事研究，引导教师定期撰写教学反思、教育叙事研究报告，并通过组织论坛、优秀案例评选等活动，分享教育智慧，提升教育境界。

5.课题研究：立足自身发展实际，学校和骨干教师积极申报和参与各级教育科研课题的研究工作，认真落实研究过程，定期总结和交流阶段性研究成果，及时把研究成果转化为教师的教育教学实践，促进教育质量的提高和教师自身的成长。

6.专题讲座：结合教育教学改革的热点问题，针对学校发展中存在的共性问题和方向性问题，进行专题理论讲座。

7.校干引领：从学校领导开始，带头出示公开课、研讨课，参与本校的教学观摩活动，进行教学指导和引领。

8.网络研修：充分发挥现代信息技术，特别是网络技术的独特优势，借助教师教育博客等平台，促进自我反思、同伴互助和专家引领活动的深入、广泛开展。

我们认识到：一个学校的发展，将取决于教师观念的更新，人才的发挥和校本培训功能的提升。多年来，我们学校始终坚持以全体师生的共同发展为本，走“科研兴校”的道路，坚持把校本培训作为推动学校建设和发展的重要力量，进而使整个学校的教育教学全面、持续、健康发展。反思本学期的工作，还存在不少问题。很多工作在程序上、形式上都做到了，但是如何把工作做细、做好，使之的目的性更加明确，是继续努力的方向。另外，我校的研修工作压力较大，各学科缺少领头羊、研修氛围有待加强、师资缺乏等各类问题摆在我们面前。缺乏专业人员的引领，各方面的工作开展得还不够规范。相信随着课程改革的深入开展，在市教育教学研究院的领导和专家的亲临指导下，我校校本研修工作一定能得以规范而全面地展开。“校本研修”这种可持续的、开放式的继续教育模式，一定能使我校的教育教学工作又上一个台阶。

为了更好地开展以后的工作，现就以下方面做如下总结：

一、不断提高业务水平

我树立优良学风，刻苦钻研业务，不断学习新知识，探索教育教学新规律。钻研教材，写好每一个教案，上好每一堂课，多听同组同事的课，多学习别人的优点和长处。另外，为业余时间多学习信息技术，适应现代教学的要求。

二、不断加强学习

只有学习，才能不断进步和成长，让学习成为提高自己的渠道，让学习成为我一生的精神财富，做一名学习型教师。所以，我就多读书，多学习，多写读书笔记。

三、学习运用科学的教育教学模式

在课改的课堂教学中，不断探索适合学生愉悦学习的好的教学模式，向同组的老师学习先进教学方法。尤其在阅读教学中，我注意学习其他老师的先进经验，让学生在朗读中感悟，提高阅读能力。、培养学生课堂上会静下心来思考的能力。有些同学的特点是比较浮躁，在问题面前不知从哪儿下手回答，甚至没有读清问题的要求，就开始回答。这学期我在课堂上引导学生在这方面有所提高。、善于总结自己在教育教学中的点点滴滴，严以律己，从小事做起，当学生的表率。从小事中总结大道理，不断改进自己的教育方式。

四、积极参加上级领导组织的各项教育教学学习活动，提高自己的教研能力。积极订阅教育教学有帮助的刊物，学习其中先进的教育教学经验，不断提高自己的教育教学

水平。、在课改中，多和同组的老师一起备课，一起商量课堂中出现的问题。尤其在阅读教学中，多向有经验的老师请教，在课堂中怎样激发学生的阅读兴趣，怎样培养学生探究性的阅读能力，最后提高学生的写作水平。

五、勤思考，多动笔

每周坚持写教学心得；可以是备课心得，也可以是教学体会，可以写课堂教学方法实施体会，也可以反思上节课存在的问题，然后找出好的方法解决它。善于积累总结教育教学中和班级管理中的一些典型的事情。从这些事情中，不断反思自己的教育教学行为，对于好的做法积累经验，对于不好的做法及时反思及时改正。以此提高自己的教育教学水平。

在以后的研修中，我会继续努力学习，让我把一生矢志教育的心愿化为热爱学生的一团火，将自己最珍贵的爱奉献给孩子们，相信今日含苞欲放的花蕾，明日一定能盛开绚丽的鲜花。相信在我的教学生涯中一定能更上一层楼。

人教版生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质 精品导学案

2.4 细胞中的糖类和脂质 【课程目标】 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 【教学重点】 1.糖类的种类和作用。 【教学活动】 活动一：糖类的种类和作用 预习： 1.糖类的元素组成：。 单糖：、、、、（常见） 植物：、 二糖 2. 糖类动物： 植物：、 多糖 动物： 3.糖类的功能：糖类是。 问题思考：1.被称为“生命的燃料”的糖类是什么？ 2.作为植物体内的储能物质的糖类是什么？ 3.作为人和动物细胞内储能物质的糖类是什么？ 4.多糖的基本单位是什么？ 5.常见的还原糖有哪些？ 例题分析：《导学案》 活动二：脂质种类和功能 预习：

1.脂质的种类和功能。（完成下列表格） 例题分析：《导学案》 【课堂反馈】 《导学案》 【本节必知】 1.活动一预习1-3 问题思考1-5 2.活动二预习1 问题思考1 教学反思 在新课改的形式下，如何激发教师的教研热情，提升教师的教研能力和学校整体的教研实效，是摆在每一个学校面前的一项重要的“校本工程”。所以在学习上级的精神下，本期个人的研修经历如下： 1.自主学习：我积极参加网课和网上直播课程.认真完成网课要求的各项工作.教师根据自己的专业发展阶段和自身面临的专业发展问题，自主选择和确定学习书目和学习内容，认真阅读，记好读书笔记；学校每学期要向教师推荐学习书目或文章，组织教师在自学的基础上开

展交流研讨，分享提高。 2.观摩研讨：以年级组、教研组为单位，围绕一定的主题，定期组织教学观摩，开展以课例为载体的“说、做、评”系列校本研修活动。 3.师徒结对：充分挖掘本校优秀教师的示范和带动作用，发挥学校名师工作室的作用，加快新教师、年轻教师向合格教师和骨干教师转化的步伐。 4.实践反思：倡导反思性教学和教育叙事研究，引导教师定期撰写教学反思、教育叙事研究报告，并通过组织论坛、优秀案例评选等活动，分享教育智慧，提升教育境界。 5.课题研究：立足自身发展实际，学校和骨干教师积极申报和参与各级教育科研课题的研究工作，认真落实研究过程，定期总结和交流阶段性研究成果，及时把研究成果转化为教师的教育教学实践，促进教育质量的提高和教师自身的成长。 6.专题讲座：结合教育教学改革的热点问题，针对学校发展中存在的共性问题和方向性问题，进行专题理论讲座。 7.校干引领：从学校领导开始，带头出示公开课、研讨课，参与本校的教学观摩活动，进行教学指导和引领。 8.网络研修：充分发挥现代信息技术，特别是网络技术的独特优势，借助教师教育博客等平台，促进自我反思、同伴互助和专家引领活动的深入、广泛开展。 我们认识到：一个学校的发展，将取决于教师观念的更新，人才的发挥和校本培训功能的提升。多年来，我们学校始终坚持以全体师生的共同发展为本，走“科研兴校”的道路，坚持把校本培训作为推动学校建设和发展的重要力量，进而使整个学校的教育教学全面、持续、健康发展。反思本学期的工作，还存在不少问题。很多工作在程序上、形式上都做到了，但是如何把工作做细、做好，使之的目的性更加明确，是继续努力的方向。另外，我校的研修工作压力较大，各学科缺少领头羊、研修氛围有待加强、师资缺乏等各类问题摆在我们面前。缺乏专业人员的引领，各方面的工作开展得还不够规范。相信随着课程改革的深入开展，在市教育教学研究院的领导和专家的亲临指导下，我校校本研修工作一定能得以规范而全面地展开。“校本研修”这种可持续的、开放式的继续教育模式，一定能使我校的教育教学工作又上一个台阶。 为了更好地开展以后的工作，现就以下方面做如下总结： 一、不断提高业务水平 我树立优良学风，刻苦钻研业务，不断学习新知识，探索教育教学新规律。钻研教材，写好每一个教案，上好每一堂课，多听同组同事的课，多学习别人的优点和长处。另外，为业余时间多学习信息技术，适应现代教学的要求。 二、不断加强学习 只有学习，才能不断进步和成长，让学习成为提高自己的渠道，让学习成为我一生的精神财富，做一名学习型教师。所以，我就多读书，多学习，多写读书笔记。 三、学习运用科学的教育教学模式 在课改的课堂教学中，不断探索适合学生愉悦学习的好的教学模式，向同组的老师学习先进教学方法。尤其在阅读教学中，我注意学习其他老师的先进经验，让学生在朗读中感悟，提高阅读能力。、培养学生课堂上会静下心来思考的能力。有些同学的特点是比较浮躁，在问题面前不知从哪儿下手回答，甚至没有读清问题的要求，就开始回答。这学期我在课堂上引导学生在这方面有所提高。、善于总结自己在教育教学中的点点滴滴，严以律己，从小事做起，当学生的表率。从小事中总结大道理，不断改进自己的教育方式。 四、积极参加上级领导组织的各项教育教学学习活动，提高自己的教研能力。积极订阅教育教学有帮助的刊物，学习其中先进的教育教学经验，不断提高自己的教育教学

高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质说课稿

《细胞中的糖类和脂质》说课稿 一、教材分析 《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ分子与细胞》中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。 二、学情分析 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 三、教学目标 1、知识目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、能力目标 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。 （3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。 （4）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理。 3、情感、态度和价值观目标 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作的学习方式。 （2）体会生物学和日常生活的密切联系，认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。

四、教学重点和难点 1、教学重点 （1）糖类的种类和作用。 （2）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、教学难点 （1）多糖的种类。 （2）说明生物大分子以碳链为骨架。 五、教学方法 1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生从感性认识上升到理性认识。 2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。 3、合作交流法：通过讨论——交流——归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。 六、课时安排：1课时。 七、设计思路： 1、联系实际生活，设疑层层引导学生进入学习状态。 2、学生自学，教师引导，举例说明并归纳糖类的组成元素、种类、分布和作用。 3、引导学生活动：据图探讨单糖、二糖、多糖的转化。 4、联系实际生活设疑，引导学生解决生活疑惑，纠正学生的认知误区。 5、以生活事例导入，教师提问，学生通过阅读课文，讨论并归纳脂质的组成元素、种类、分布及作用。 6、联系实际，引导学生活动，解决生活疑惑。 7、学生讨论交流，教师评价：如何养成健康的生活方式及习惯。 8、引导学生运用类比的方法，推断单体与多聚体的关系，通过举例分析理解：“没有碳，就没有生命”。 9、师生共同总结。 八、教学过程

细胞中的糖类和脂质教案(精选.)

细胞中的糖类和脂质》教学案例 类型：教学设计 学科：生物 学段：高中 教材版本：模块(高中)：高中生物必修1 课题：细胞中的糖类和脂质 作者：西安市第三十八中学王春婷 第4节细胞中的糖类和脂质 全椒城东中学杨齐根 一、教材分析：《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。

二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。碳是生命的核心元素。 三、教学设计思路： 教学方法设计 1、采用师生互动探讨式教学，引导学生提出问题、分析问题、观察讨论、得出结论、表达和交流。培养学生分析问题解决问题的能力。 2、由于本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，利用这些有利因素，创设问题情境，培养学生的问题意识，并让学生认识到教材知识源于生活实际。 3、采用多媒体课件进行直观教学。是教学内容更加直观生动。课堂组织设计 1、为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力，课前让学生查找资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。 2、为了培养学生的团结合作、自主探究的能力，对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。

四、教案 ●教学目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2.过程与方法 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 （3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3.情感态度与价值观 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 （2）认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 ●教学重点 1.糖类的种类和作用。 2.说明生物大分子以碳链为骨架。 ●教学难点 1.多糖的种类。

细胞中的糖类和脂质教学活动设计

高中生物人教版必修一 第二章第四节《细胞中的糖类和脂质》教学设计

高陵三中生物组司会宁 《细胞中的糖类和脂质》教学设计 生物组司会宁 教材分析 《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。 学情分析 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。通过对糖和脂的分类和比较能更好地培养分类、比较的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 学习动机的唤起和保持 某同学没吃饭，出现头昏、心慌、四肢无力，他吃什么能尽快的给他补充能量？

激发学生对这部分内容学习兴趣,从而引出要学习的内容细胞中的糖类和脂质落实课程标准 本节课要实现的高中生物学课程内容标准是： 细胞中的糖类和脂质 教学目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子一碳链为骨架。 2.过程与方法 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。 （3）运用互联网、图书馆、杂志进行资料的收集和整理。 3. 情感态度与价值观 （2）认识生物科学的价值。 （3）合理膳食、关注健康 教学重点 1. 糖类的种类和作用。 2. 说明生物大分子以碳链为骨架。

细胞中的糖类和脂质教案

第2章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 一、教学目标： 知识方面： 1、了解糖类的组成和分类 2、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 二、教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种 类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。 三、教学用具：PPT幻灯片。 四、课前准备： 五、教学课时：1课时 六、教学过程

七、板书设计： 第4节细胞中的糖类和脂质 一．细胞中的糖类——主要的能源物质 （一）化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n， （二）糖类的分类： 1．单糖： 葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。 果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式） 2．二糖（化学式）： 写出几种二糖的水解产物 3．多糖：概念，化学通式 淀粉：分解产物：葡萄糖 糖原：分布、分解产物 纤维素：分解产物 二．细胞中的脂质 化学组成：C、H、O、（P、N） 通常不溶于水，脂溶性 （一）脂肪 1．作用：储存能量的物质、保温、保护。 2．分布：动物的皮下、内脏周围 （二）磷脂： 1．作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。 2．分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子 （三）固醇 胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输 性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D：协助钙、磷的吸收。 八、布置作业 基础： 1．细胞中的主要能源物质是。2．糖类的元素组成是。3

4 5．脂质的主要元素为，有些脂质含有和。脂质分子中 的含量远远少于糖类，而的含量更多。 6．组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是。每个单体都以若干个相连的为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 变式训练： 1、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是（） A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S 2、分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是（） A．蛋白质和脂质B．核酸和脂质C．蛋白质和糖类D．核酸和糖类3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（） A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖 C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖 4、动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（） A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA 5、细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍，这种化合物很可能是（） A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．核酸 6、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（） A．含C、H多，氧化时耗氧多B．含C、H多，氧化时耗氧少 C．含C、H少，氧化时耗氧多D．含C、H少，氧化时耗氧少

检测生物组织中的糖类脂肪蛋白质教学设计

《检测生物组织中的糖类》的教学设计 阳春市第一中学何方炎 一、教材分析： 1、教材的地位和作用 新教材把实验安排在学习蛋白质、糖类和脂质等知识内容之前，一方面为接下来的学习各类有机物奠定感性认识基础，另一方面，由于实验内容的设置上注重学生对材料的选择，对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于培养了学生的实验探究的能力，为以后各章节的探究性实验的顺利开展搭建了一个较高的起点。 2、教学目标 （1）知识： ①尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类。 ②推断组织液中有机物的种类和大致含量 （2）能力： ①学习实验探究的方法 ②初步掌握评价和报告实验结果的能力 （3）情感态度价值观：严谨认真合作学习敢于质疑善于反思 3、教学重点难点 重点：检测生物组织中的糖类的原理和方法。 难点：实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂容量大。 突破：面对全体学生，做好充分的准备:材料仪器准备，学生的情感和知识准备。课堂上发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组织教学。 二、学情分析 1、学生的思维水平、学习能力已经发展到较高阶段，乐于并有能力接受自主探究的学习模式。 2、感兴趣，有实验操作的基础。 3、材料试剂多，任务繁重，合作学习显得尤为重要。 三、教法学法 1、学法：任务驱动，自主探究合作学习，分享交流。 2、教法：组织者，引导者，注意生成性问题的再探究。 四、教学过程 1、实验动员，知识准备 教师：介绍有关实验原理和检测方法（见板书） 学生：讨论交流，合作学习（讨论题见板书） 2、创设情景，任务驱动 提供一种水果组织（苹果），学生自带一样自己感兴趣的组织进行检测。

假设每个同学是一个营养师或检验员……如何准确检测出组织液各含哪种物质？ 你要选择哪些实验器材和试剂？ 3、作出预测设计实验 （1）先预测，再检测。 （2）设计记录表格，记录预测和实测结果。 4、分组探究，自主学习 小组长：组织分工，材料仪器的分配和管理。 组员：对提供的一种组织液和自带的组织用相应试剂进行检测。根据特定的颜色反应尝试分析其中有机物的种类，比较各种有机物的含量。 注意生成性问题的再探究（再探究课题见板书） 教师：不直接解疑，鼓励设计实验进行再探究 5、成果交流，评价反思 实验反思：预测与实测相符？ 小组间的异同？ 存在问题？ 教师公布答案，并作出恰当的评价： （1）实验纪录表格的设计、实验结果和推论 （2）自主学习和合作能力 （3）创新思维和能力 6、拓展延伸，学以致用 讨论： 今天检测的生物材料中有机物的种类，含量一样吗？对你选择食物有什么启发？ 依据课程的基本理念，注重与现实生活的联系，学以致用。 五、教学反思 1、以“自主性、探究性、合作性、完整性”为课堂教学的四个基本维度，以培养学生的科学素养为指导，侧重科学方法教育。 2、注重培养自疑自析的能力，“教为了不教”。 3、发挥小组长的协助作用。 4、试剂用量的差异，影响对实验结果的推断。 5、探究、创新能力的培养与课时的安排矛盾。 板书设计： 检测生物组织中的糖类 一、实验原理（）＋（）（）

2012级高一生物导学案11 糖类和脂质 2440份

姓名：班级：学号：小组： 导学案11 第二章第4节细胞中的糖类和脂质 【学习目标】 知识目标： 1. 概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素 能力目标：举例说明，参照教材中的插图对比说明的能力 情感价值观目标：参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式 【学习重难点】 重点：理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架 难点：糖类脂质的种类及其作用、理解生物大分子以碳链为骨架 【自主学习】学生自学课本30-33页，填写《世纪金榜》P20、21基础自主梳理 ※背诵 1.糖类的分类、糖类的主要功能。 2.脂质的分类和主要功能。 【合作探究】 1、画概念图：将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系 （1）核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素、单糖、二糖、多糖、植物细胞、动物细胞 蔗糖麦芽糖乳糖 （3）脂质、脂肪、磷脂、固醇、性激素、胆固醇、维生素D 2、根据下列表格分析：单位质量的脂肪与糖类氧化分解成CO2和水，哪一个需要的氧气更多？为什么？

4.元素组成 糖类脂肪 蛋白质磷脂 总结：淀粉消化成葡萄糖需要酶、酶。 蛋白质消化成氨基酸需要酶、酶。 脂肪消化成甘油和脂肪酸需要、酶。 【课堂检测】 1.下列选项中，属于单糖的是（）；属于二糖的是（）；属于多糖的是（） A.糖原 B.麦芽糖 C.脱氧核糖 D.核糖 E.葡萄糖 F.纤维素 G.淀粉H.半乳糖I.乳糖J.蔗糖K果糖 2. 种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（） A、少 B、多 C、相等 D、无规律 3. 纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位依次是( ) A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA 4．下列有关表述正确的是() A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 B．所有细胞的组成成分都有纤维素 C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 5.判断： ⑴糖类都甜（）⑵糖类都能水解（）⑶糖类都是能源物质（）⑷糖类都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀（）⑸糖类都是由C、H、O三种元素构成的（）

细胞中的糖类和脂质教案

细胞中的糖类和脂质教 案 LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】

第4节细胞中的糖类和脂质 一、教学目标 知识与技能目标 1.通过观看糖类相关视频，阅读教材结合已学生物化学知识，能够说出糖类的组成和分类。 2.通过观看脂质相关视频及资料，阅读教材，能够说出脂质的种类和作用。 3.通过教师讲解，结合生物大分子结构特点，能够说明生物大分子以碳链为骨架。 学科素养 1.基础知识（糖类的种类和作用、脂质的种类和作用以及生物大分子以碳链为骨架）； 2.基本技能（通过小组合作交流，并派代表讲诉，增强学生的团队协作能力和表达能力。通过举例、多媒体演示等，学会分析比较的方法。）； 3.基本思想（通过生物大分子以碳链为骨架的学习，认同生物界在物质组成上的统一性。）； 4.基本活动经验（参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式）。 二、教学内容与学情分析 细胞中的糖类和脂质是比较容易的一节。主要让学生联系生活实际怎样深刻记住相关的内容。 三、教学重点和难点 教学重点：理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架； 教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架。 四、教学方法 列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点； 合作探究：让学生小组合作完成知识主要知识点，增强学生的合作探究能力和提高学生的团队合作精神。 媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。 五、课前准备 充分利用网络资源，从相关网站收集相关的文字和图片资料，制作课件。

第4节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类 1．功能 2．组成元素

第二章第三节 细胞中的糖类和脂质学案设计无答案

第二章第三节 细胞中的糖类和脂质 编号5 【学习目标】 1、概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质； 2、举例不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 【重难点】1、糖类的种类和作用。 2、脂质的种类和作用。 【学习过程】 〖问题探讨〗 科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。 体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营 养。绝大多数情况下，培养基中都有葡萄糖。 讨论 1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 3、当你在学校参加运动会消耗大量体力时，给你提供了一碗米饭和一根火腿肠，你认为哪种食物能尽快地为你补充能量？ 课堂探究一、细胞中的糖类 糖类的作用是主要的 。

归纳总结 1、糖类都是由三种元素构成。 2、人体小肠能够吸收的糖主要是。 3、淀粉、纤维素、糖原都是多糖，它们的基本组成单位是。 为什么淀粉、纤维素和糖原的功能不同？ 例题1：运动会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉丝和油饼，饭后吃了一个苹 果和一个橘子，2h后，他的血液中不可能发现以下哪种物质（）A．葡萄糖 B．纤维素 C．氨基酸和核苷酸 D．脂肪酸 例题2：水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（）A．淀粉和糖原 B．糖原和纤维素 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖 课堂探究二、细胞中脂质 1、组成脂质的化学元素主要、和，有些脂质还 含有和。与糖类相比，的含量远远少于糖类，而的含量更多。 2、常见的脂质有、和等。 （1）脂肪也是分子物质，它的基本组成单位是和。 （2）脂肪是细胞内良好的。 同样质量的糖类和脂肪，脂肪所含有的能量要远多于糖类，为什么细胞的主要能源物质是糖类而不是脂肪呢？

《细胞中的糖类和脂质》说课稿获奖说课稿

《细胞中的糖类和脂质》说课稿《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。 一、教材分析： 教材主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等。这与前面学习的细胞中的元素和蛋白质、核酸等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。 二、学情分析： 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。通过对糖和脂的分类和比较能更好地培养分类、比较的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 三、教学目标： 本节课在课程标准中的要求是（1）概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂质的种类和作用。（3）说明生物大分子以碳链

为骨架。教学目标为： 1、知识目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、能力目标 （1）尝试进行自主学习 （2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。（3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题， 3、情感、态度和价值观目标 （1）培养学生自主、探究、合作的学习方式。 （2）体会生物学和日常生活的密切联系。认识生物科学的价值。（3）养成健康的生活方式和习惯。 四、教学重点和难点：本节有两个教学重点：糖类的种类和作用、说明生物大分子以碳链为骨架。课程标准中关于本节内容的第一个要求是概述糖类的种类和作用属理解层次，并与以后要学习的模块核心内容细胞代谢内容联系密切，所以确定为重点。细胞中主要有三种生物大分子蛋白质、核酸、多糖，2、3节学习了蛋白质和核酸，在这里有必要总结一下这三种生物大分子，使学生进一步认识生命建立在碳的基础上,及生命的物质性和区别于非生物界的特殊性。教学难点有2个：多糖的种类，说明生物大分子以碳链为骨架。学生对多糖的种类和功能在初中没有接触，很陌

细胞中的糖类和脂质导学案

第二章组成细胞的分子 第四节：细胞中的糖类和脂质 班级姓名 [学习目标]： 知识目标： 1. 概述糖类的种类和作用； 2. 举例说出脂质的种类和作用； 能力目标： 说明生物大分子以碳链为骨架。 情感目标： 通过糖类和脂质种类和功能的探讨、体验获得新知识的愉悦，感受生物学与生活的密切联系。 [学习重点和难点]： 1. 重点： （1）糖类的种类和作用； （2）生物大分子以碳链为骨架。 2. 难点：多糖的种类 [学习过程] 一、情景创设 图片展示，引发学生思考： 为什么没吃早饭的同学在军训中很容易晕倒? 图片上两个人身材的差异主要是什么造成的? 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 二、深入探究 1.自主阅读： 课本P30-31“细胞中的糖类”，完成以下有关糖类相关内容。 2.小组讨论： 交流学案上有关糖类知识的问题。 学习目标一：细胞中的糖类 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： 4.基本单位：

例1、归纳提升：将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原 动物细 课本P32-33“细胞中的脂质”，完成学案中有关脂类相关内容的自主学习。 2.小组讨论： 交流学案上有关脂质知识的问题 脂质 ：构成 : 固醇 : 1.单体：多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。 2.多聚体：每个单体都是以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。

【基础巩固】 1. 主要的能源物质是，大致可分为_____、_____和_____，其由三种元素组成，分别是_____、_____、_____。 2. 组成脂质的化学元素主要是、_____、_____，有些还含有_____和_____。常见的脂质有、和，是细胞内良好的储能物质， 是构成细胞膜的重要成分，固醇类物质包括、和等。 【习题巩固】 1.组成糖原和脂质的主要化学元素分别是（） A.C、H、O和C、H、O B.C、H、O和C、H、O、N C.C、H、O、N和C、H、O D.C、H、O和C、H、O、N、P 2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 3.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（） A．蛋白质、脂肪 B．糖类、脂肪 C．脂肪、糖类 D．糖类、蛋白质 4.在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（） A．磷脂 B．胆固醇 C．脂肪 D．维生素D 5. 下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”的叙述，不正确的是（）A．碳元素在生物体内含量最多 B．组成细胞的重要有机物都含有碳元素 C．组成蛋白质的氨基酸是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 D．组成多糖的单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 【能力提升】 1．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（） A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分2.脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是（） A．主要由C、H、O三种元素组成 B．分子中氢原子所占比例高 C．分子中氧原子所占的比例高 D．有的脂质物质中含有N、P 3.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成：（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸A. ①④⑥ B. ④⑤ ⑥ C. ③④⑤ D. ②④⑤ 4. 下列叙述中，错误的是（）

必修1第2章第4节《细胞中的糖类和脂质》导学案

化九中高中生物导学案2.4细胞中的糖类和脂质（2课时） 备课组：高一生物时间：2019.9.24 编号G0106006 【学习目标】 1. 概述糖类的种类和作用； 2. 举例说出脂质的种类和作用； 3. 说明生物大分子以碳链为骨架 【重点难点】 重点：糖类的种类和作用；生物大分子以碳链为骨架||。 难点：多糖的种类；生物大分子以碳链为骨架||。 【自主预习】 一、细胞中的糖类 1、糖类是主要的||。糖类分子都由______、______、______三种元素组成||，多数糖类中H︰O为||，类似水分子||，因而糖类又称为“”||。大致可分为________、________、_______等几类||。 2、不能________的糖类就是单糖||，常见的单糖有________、________、 ________和________、________等||。 3、水解后能够生成________分子单糖的糖是二糖||。常见的二糖有 ________、________和________||。

4、生物体内的糖类绝大多数以________的形式存在||。________是最常见 的多糖||。其他多糖还有和||。 1、动植物细胞共有的糖类有哪些？动植物特有的二糖、多糖分别是什么？动植物细胞中储存能量的糖分别是什么？ 2、糖尿病人的饮食受到严格的限制||，受限制的并不仅仅是甜味食品||，米饭和馒头等主食都需要定量摄取||，为什么？ 3、人在特别疲劳、饥饿的状态下||，要想迅速恢复体力||，现有米饭||，奶||，蛋||，肉等食物||，你会选择哪一种？为什么？ 【对点突破】 1、生物体内主要的能源物质及细胞生命活动所需要的主要能源物质是

高中生物 细胞中的糖类和脂质1

细胞中的糖类和脂质 高考频度：★★★☆☆ 难易程度：★★☆☆☆ 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是 A．无机盐大多数以化合物形式存在 B．脂肪、类脂和固醇都属于脂质 C．乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类 D．性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质 【参考答案】B 1．脂质的种类与作用： 脂肪：储能、维持体温； 磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分； 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。 2．糖类包括：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。 1．糖类是构成细胞的重要成分。下列关于糖类的说法，哪项不正确 A．糖类的基本组成元素是C、H、O B．糖类是生物体的主要能源物质 C．糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分

2．“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力作为补充，主要补充的是哪种物质A．脂肪B．蛋白质 C．糖类D．核酸 3．如下图表示某反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中a、b、c可分别表示 A．淀粉、淀粉酶、葡萄糖 B．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 C．蔗糖、蔗糖酶、果糖 D．乳糖、乳糖酶、葡萄糖 4．下面是关于脂质的叙述，正确的是 A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有 D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用 1．【答案】C 【解析】糖类的基本组成元素是C、H、O，A正确；糖类是生物体的主要能源物质，B正确；淀粉质植物细胞内的多糖，C错误；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，D正确。 故选C。 2．【答案】C 【解析】试题分析：糖类是主要的能源物质，而生命活动的需要分解大量的葡萄糖，因此需要维持血糖的稳定，故C正确。 3．【答案】B 【解析】依题意：“黑球表示两个相同的单糖”，其中两个相同是关键。从图所示的糖分子可知，这是一个二糖分子，在所学过的二糖中，只有麦芽糖是由两个相同的葡萄糖分子组成的，而蔗糖分子是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成的；乳糖是由一分子

高中生物：高一生物人体营养和健康知识点

高中生物：高一生物人体营养和健康知识点 高中生物：高一生物人体的营养和健康知识点 知识要点 1、营养物质功能 提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。 其供能的顺序：糖类、脂肪、蛋白质 蛋白质是构建和修复组织的主要原料 提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分 Ga、Mg、、、P是构成骨骼的主要成分 酶和一些激素是蛋白质 提供调节物质碘是甲状腺激素的主要成分 2、营养不良：

蛋白质供给不足，影响发育和抵抗力 营养供给不足缺钙影响骨的发育 缺维生素A会引起夜盲症 缺维生素C会引起坏血病 营养过剩：如获取能量过多，导致肥胖 摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要 合理加工食物，减少营养素的损失，提升利用率 3、合理膳食：食物对人体无毒害且符合食品卫生要求 建立良好的饮食习惯和合理膳食制度 例题领悟 例1、下列属于人体构建和修复机体组织的物质，的一组是：

①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素 A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦C①②③④⑥D、①②③④⑥⑦ 解析：参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。而纤维素是植物体细胞壁的主要组成成分;纤维素是调节机体生理功能的重要物质。答案：C 例2、下列各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是： A、蛋白质在人体内不能储存。 B、蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。 C、蛋白质提供生命活动所需的绝大多数能量。 D、体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的。 解析：蛋白质作为生物不可缺少的重要物质，其虽可作为能源物质，但非主要的，体内物质供能的顺序依次为糖类、脂肪、蛋白质。 答案：C 自我测评

最新人教版必修一《细胞中的糖类和脂质》教案

最新人教版必修一《细胞中的糖类和脂质》教案 ●从容说课 本节学习的内容与学生的生活和身体健康有着密切的联系。我们教学中可以按照教材中的问题探讨创设情境,让同学们观察课本上的图片,从平日熟悉的食物中思考我们如何利用食物中的有机物,通过学生对糖类和脂质认识的基础为切入点,将学生引入新课。也可以通过一系列平时常见的问题创设问题情境：如为什么有些人在早晨空腹运动会发生晕眩?应怎么处理比较好？人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系?用这些问题引发学生思考,作为情境引入,调动学生学习新课的积极性。 课堂教学的重心应放在对糖类的学习上,教学方法可以是自主学习和讨论交流。由于糖类的知识比较容易理解,生活中接触较多,所以可尝试让学生当小老师,归纳整理糖类的种类和主要作用,懂得无论动物还是植物都存在糖类,糖类分为单糖、二糖、多糖三大类。多糖的种类是学生不太容易理解的地方,可以利用教材上形象的插图来帮助学生理解,糖类是细胞和生物体生命活动的主要能源物质,然后通过列举生活中的实例来丰富学生的感性认识。学习脂质的内容时同样根据学生已有的生活经验展开,让学生了解脂质对于生物体和细胞的重要作用,尤其是在结构组成和功能调节上的重要性,尽量联系人的身体健康,如肥胖、心脏病等,讨论脂肪对人体的利弊,认识脂肪对于细胞和生物体的作用和脂肪过多造成的危害,拓展学生的视野。使学生认识养成健康的生活方式和习惯的重要意义 本节的最后一段内容,是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括。说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体,都是以碳链为骨架,碳是生命的核心元素。 ●三维目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2.过程与方法 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 （3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3.情感态度与价值观 （1）参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 （2）认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 ●教学重点 1.糖类的种类和作用。 2.说明生物大分子以碳链为骨架。 ●教学难点 1.多糖的种类。 2.生物大分子以碳链为骨架。 ●教具准备 1.学生家庭的一般食谱。 2.学生查找的资料：标准体重怎么衡量。肥胖的原因。 3.实物投影仪。 4.平时膳食的几种食物图、几种二糖组成示意图、几种多糖的分子组成示意图。

细胞中的糖类和脂质教学设计(汇编)

细胞中的糖类和脂质教学设计 新田一中生物组陆井元 一:教学目标 1．知识与技能 知能一：糖类的种类和作用。 知能二：举例说出脂质的种类和作用。 知能三：生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。 2．过程与方法 通过举例、多媒体演示、教材中的插图，分析比较三类多糖的异同，学会分析比较的方法。 3．情感态度与价值观 （1）认同生物界在物质组成上的统一性。 （2）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 二:教学内容与学情分析 细胞中的糖类和脂质是比较容易的一节。主要让学生联系生活实际怎样深刻记住相关的内容。 三:教学设想 通过学生活动“讨论已知的糖类、脂质及其与人类的关系”，实例展示,让学生探讨、教师引导归纳:糖类共分为三类，是主要的能源物质；脂质共分为三类，是细胞内良好的储能物质。 在制定分组讨论方案时,对于现实生活中所遇见的糖类和脂质种类举例,可让学生展开广泛的探讨。训练学生自己提出问题、分析问题、解决问题的能力。各小组根据举出来的事例，找出事件的原因，通过：讨论→归纳→得出结果。 四:教学重点和难点 教学重点:理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架 教学难点:多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架 五:教学方法 列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点； 实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；

媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。 六:课前准备 充分利用网络资源，从相关网站收集相关的文字和图片资料，制作课件；指导学生回顾初中相关知识，在前几节内容的基础上，对养分的类型有一个全面的了解，理解不同食物供给养分的不同点。 七、教学过程 教学内容教师活动学生活动 设计意图 引入 设置问题情景，激趣导入： 创设情景一： 同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经历，如果 有在上午第四节课时会有何感受？ 创设情景二： 多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的 能量一样吗？ 那些食物能尽快补充能量呢？ 思考讨论 踊跃发言： 很饿，头晕， 没感觉…… 1. 切身体会现实情 况，活跃课堂气氛， 调动学生主动学习的 积极性。 2. 学生充分发表自 己的意见，人人争做 课堂的主人。初步培 养学生学习的主动性 及团队合作意识。 细胞中的糖类 通过与同学们一起解答上面的问题，得出结论：糖 类是主要的能源物质。 糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可举例 说明；哪些糖类不是“碳水化合物”，举例说明概念的 发展。 了解糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功 能： 单糖：不能再分的糖。常见单糖（主要类型：五碳 糖——核糖和脱氧核糖，六碳糖——葡萄糖、果糖、半 乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能 （着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、 五碳糖构成核酸）。 二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。媒体展示 “图2—11 几种二糖的组成示意图”，指导学生分 析，通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成 和水解产物。 多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。主 要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部 分）和作用。 指导学生完成糖类的分类、分布及功能一览表（见 板书设计）。 预习思 考： 1．糖类都 甜吗？甜的 物质都是糖 吗？ 2．日常生 活中都接触 到哪些糖？ 如何分类？ 3．结合教 材，试列举 糖的主要类 型、分布与 功能。 1. 通过谈话、讨论、 学生发表是否赞成的 意见，形成民主的课 堂氛围使学生感受到 自己才是课堂真正的 主人，初步体现“以 人为本”的教育理念 2. 初步培养学生的 观察能力及归纳总结 能力。进一步培养学 生学习的主动性及团 队合作意识。 细胞中的脂质创设情景三: 人如果摄食太多的糖会怎么样呢? 发胖其实是人的脂肪过多. 糖类是主要的能源物 学生回答 发胖… 1.初步培养学生的 逻辑思维能力

高中生物专题03 糖类和脂质(解析版)

专题03 糖类和脂质 一、知识必备 1、糖的种类

2、常见脂质的种类与功能 二、通关秘籍 (1)在细胞中,糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物,其中储存有大量化学能。当其被氧化分解时,这些化学能就释放出来,供生命活动所利用。因此,它们都是能源物质。三大能源物质的供能顺序:先是糖类氧化供能;当糖类供能不足时,再由脂肪、蛋白质供能;蛋白质一般不提供能量。 (2)正常情况下生物体能量主要由糖类供给(70%以上),因此糖类是主要的能源物质。 (3)植物细胞内的储能物质是淀粉、脂肪;动物细胞内的储能物质是糖原、脂肪。不论动物细胞还是植物细胞,脂肪都是主要的储能物质。 (4)直接能源物质是ATP。生命活动所需能量由ATP水解提供,储能物质所含能量只有转移到ATP中才能用于生命活动。

对点训练 1．如图所示为一种多糖的结构，该多糖普遍存在于动植物细胞中（） 【解析】该图为多糖结构图，由图可以看出，该多糖由多个葡萄糖脱水缩合而成，按结构来看是纤维素，仅存在于植物细胞，错误。 2．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用（） 【解析】脂质中脂肪主要分布在内脏器官周围，具有缓冲和减压的作用，正确。 3．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞的膜蛋白而导致细胞破裂（） 【解析】蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜的磷脂而导致细胞破裂，错误。 4．磷脂含有的化学元素与脂肪的不同（） 【解析】磷脂含有的化学元素有C、H、O、N、P等，而脂肪的组成元素只有C、H、O，正确。 5．胆固醇既是动物细胞膜的重要组分,在人体内还参与血液中脂质的运输（） 【解析】胆固醇既是细胞膜的重要组分,在人体内还参与血液中脂质的运输，正确。 6．如图是由3个圆构成的类别关系，则Ⅰ为淀粉、Ⅰ为糖原、Ⅰ为纤维素() 【解析】淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，三者相互并列，没有包含关系，错误。 7．食物中的麦芽糖可被人体小肠上皮细胞直接吸收() 【解析】食物中的麦芽糖是二糖，不能直接被人体小肠上皮细胞吸收，错误。 8．胆固醇在人体细胞的细胞膜上和机体的血液中都有分布() 【解析】胆固醇在人体细胞的细胞膜上和机体的血液中都有分布，正确。 9．生物膜都是由磷脂双分子层构成的() 【解析】生物膜在组成上具有相似性，都是由磷脂双分子层构成基本支架，正确。10．脂肪和淀粉是所有细胞的储能物质() 【解析】脂肪细胞内良好的储能物质，而淀粉是植物细胞内的储能物质，错误。