人工繁殖虎皮鱼的方法

人工繁殖虎皮鱼的方法

虎皮鱼

雄虎皮鱼鳍上的红色比雌鱼的深；繁殖期间，雄鱼的鼻部及尾部会出现火一般的红色，非常醒目。雌虎皮鱼鱼体比雄鱼宽而大，尤其腹部膨大。

一、亲鱼选择建议

虎皮鱼属卵生鱼类，亲鱼选择应该选6月龄进入性成熟期的，再加上鱼只应该是身强体壮，才能培育出优良的下一代。

二、繁殖水质xx

虎皮鱼繁殖并不困难，要求繁殖用水的pH6.4-7.4,硬度5-7，水温27摄氏度。向繁殖缸内兑入的蒸溜水可以刺激鱼的发情。

三、水族箱的设置

虎皮鱼的繁殖缸内应该要种一些水草，并将铺一些消过毒的棕丝，以便虎皮鱼产卵後，以供作卵附着的用途。

四、人工繁殖方法

可先将发情的雌鱼放入繁殖缸，待其适应新环境後再放入雄鱼。因雄鱼追逐雌鱼很激烈，常常会出现雄鱼紧贴雌鱼，在水中急游打转转的情况。

五、排卵受精概要

在这过程中完成排卵受精活动。每尾雌鱼每次可产卵200-500粒，产完卵要立即将种鱼捞出另养，因为它们有吞食卵的习性。

虎皮鱼一年可繁殖多次。六、孵化小鱼摘要

受精卵经36小时左右孵化出仔鱼，这时仔鱼头朝上悬浮在缸壁和水草上，不吃食也不游动，再经36小时左右，仔鱼开始觅食游动。可先喂“洄水”，一周之後改喂小型鱼虫，进入正常饲养阶段。

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鱼类人工繁殖生物基础

第三章鱼类人工繁殖的生物基础 第一节鱼类的性腺发育规律 一、生殖细胞的发育和成熟 二、卵巢、精巢的形态结构和分期 三、鱼类的性成熟的年龄和性周期 第二节中枢神经与内分泌系统在鱼类繁殖中的作用 一、中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用 二、内分泌系统在鱼类繁殖中的作用 第三节环境因素对鱼类性腺发育的影响 一、营养 二、温度 三、光照 四、水流 五、盐度 第一节鱼类的性腺发育规律 鱼类人工繁殖的成效主要取决于性腺发育状况。性腺发育的全过程直接和间接地受内分泌腺及神经系统的控制。鱼类的性腺由体腔背部2个隆起嵴（生殖褶）发育而成。生殖褶由上皮细胞转化为原始性细胞时，分不出雌雄；进一步分化成卵原细胞和精原细胞后，以不同的方式发育成卵子或精子。鱼类性腺的发育进程主要由卵子和精子的发生过程决定。 一、生殖细胞的发育和成熟 （一）鱼类卵细胞的发育与成熟 1、卵原细胞分裂期卵原细胞反复进行有丝分裂，细胞数目不断增加，经过若干次分裂后，卵原细胞停止分裂，开始生长，向初级卵母细胞过渡。此阶段的卵细胞为第Ⅰ时相卵原细胞，以第Ⅰ时相卵原细胞为主的卵巢称第Ⅰ期卵巢。 2、卵母细胞生长期此期分为小生长期和大生长期。 小生长期是卵母细胞的生长期，开始时，细胞质呈微粒状，细胞核卵形，占卵母细胞的大部分，其内壁四周排列着许多小核（或称核仁），中央为粒状的染色质，有时细胞质中可见卵黄核。卵母细胞进一步发育，卵膜外出现了一层滤泡膜，由单层上皮细胞组成，内有长形的核。小生长期发育到单层滤泡为止，这时的卵母细胞，称为卵母细胞成熟的第Ⅱ时相，以第Ⅱ时相卵母细胞为主的卵巢称为Ⅱ期卵巢。性未成熟的鱼，常有相当长的时期停留在Ⅱ期。 大生长期是营养物质生长的阶段。卵母细胞由于卵黄及脂肪的积贮而体积大大增加。卵黄沉积可分2个阶段：①卵黄开始沉积阶段。卵膜变厚，出现放射状纹。滤泡膜的上皮

人工繁殖灯鱼的方法

人工繁殖灯鱼的方法 灯鱼 人工繁殖灯鱼虽然是比较困难的，但是想要自己繁殖也并不是完全不可能，只要提供适当的环境和细心的照顾，一样可以繁殖出健康的灯鱼。 第一步、置水：灯鱼产于亚马逊河盆地，是在水质较软的酸性水域里进行繁殖的。你可以收集雨水或者像我一样用纯净水。将泥炭苔藓、泥炭土（peatmoss）浸泡在缸内数周后，将过滤器放入水里启动细菌群的繁殖。 第二步、设缸：将老水导入缸内，讲温度调至21-22℃。将产卵线团（用一般的针织纺线可以做）放入缸底，再把旧海绵过滤器也放进去，开启气泵。不需要照明，把要繁殖的灯鱼放进去。 第三步、培养织毛虫：新生的灯鱼幼仔刚开始几天只能吃微小的生物。 第四步、调养待产雌雄鱼：要让灯鱼繁殖，必须先将它们喂好。必须用活食。可以喂白线虫，也可以是虾幼虫，让鱼吃一只吃到看起来体色漂亮圆润。每周换缸25%-50%的水。 第五步、观察产卵迹象：雄鱼届时会围绕雌鱼做西变形的轨迹运动将雌鱼“圈”住。用瞬急瞬缓的方式游动病伴短时间的停顿。雌鱼很容易辨别，看看它们是不是大大的肚子就成了。 第六步、看卵是否已产：雌鱼肚皮变扁是辨别是否产卵的最为简单而直接的方法。刚产的乱很小，细心近处可以看到卵落在

缸底或者是在产卵线团里。觉得这一天的产卵已经结束了之后将雌雄2条鱼捞出来。 第七步、去掉产卵线团盖上鱼缸：轻轻的抖动线团，这时候鱼卵会落在缸底，取出线团。盖上缸盖，隔离光线。确认织毛虫已经生长。 第八步、鱼卵的孵化：鱼卵会在36左右孵化，到时候可以看见微小的灯鱼幼鱼在水里摆动。大概余姚4-5天的时间幼鱼才会自由游动，这时候才能喂养。 第九步、幼鱼生长期间的喂养：当幼鱼可以自由游动的时候，每天倒入半杯富含织毛虫的水2次。再过一两天可以为醋虫或者微虫等一些小一点的活物。大越过一周之后，可以用新出壳的小虾米喂养。确保幼鱼有足够的吃的，但不要让水质败坏。 第十步、保持水质：当灯鱼幼鱼2周大之后，可以每两天换4分之一的水。幼鱼对水质非常敏感，因此水质必须洁净新鲜。再过几周，小鱼就会长出蓝色的线条，这时候可以增减换水的量，减少换水频率。 注意：清洁，处理得当的水质是关键。活食非常关键，必须提前准备。

胭脂鱼养殖技术研究可行性研究报告--19.doc

胭脂鱼养殖技术研究可行性报告 一、项目概况 （一）项目名称胭脂鱼养殖技术研究 （二）项目单位南昌市水产科学研究所 （三）项目负责人涂彭文（所长、高工） 二、项目实施的必要性和目标 （一）必要性 胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus）隶属鲤形目，亚口鱼科，原产地为中国长江，是我国特有的珍稀鱼类，属国家二级重点保护野生动物。胭脂鱼初次性成熟年龄为6龄，为溯江产卵的大型经济鱼类，成熟个体15-20kg，最大达30kg。上世纪七十年代以前，胭脂鱼在长江上、中、下游均有分布，我省赣江、鄱阳湖为重要的索饵育肥场。因过度捕捞和天然产卵场遭破坏，这一水产珍品的资源量逐年锐减，近二十年来在赣江几乎绝迹。为保护资源，上世纪九十年代开始，四川、湖北等省相继开展了胭脂鱼的驯养繁殖，至今已获子二代（F2）。从生物学习性来看，胭脂鱼性温驯，栖息于水体中下层，属杂食性鱼类，饲料易解决，又具有生长快、个体大、群体产量高、抗病力强等优良性状，很适宜于池塘、湖泊、水库、河沟养殖，有望成为一个极具推广价值的养殖新品。胭脂鱼幼体阶段（1kg以前）体形和体色优美，淡黄色体表披数条黑带，各鳍伸展如船帆，俗称“一帆风顺”，极具观赏价值。因胭脂鱼尚处子二代，国家明令禁止交易，货源供不应求，食用鱼仅见于高档宾馆饭店，售价每公斤100元以上，尾重250克以

下的观赏鱼要卖50元/尾，市场需求极为旺盛。 相形之下，国内水产养殖业长期低迷，常规养殖品种已趋饱和，导致渔农增产不增收甚至亏损，有必要引育开发市场畅销、附加值高的名优新品。有鉴于此，项目组拟引进胭脂鱼子二代进行驯养研究，掌握全套养殖技术后向全省示范推广。项目的实施将凸显三大功能：一是向省内渔农提供食用观赏价值兼备的名优新品，对于调整养殖结构，发展高效渔业意义重大；二是未来繁育出胭脂鱼子三代（F3），可直接向赣江放流，对濒临灭绝的资源进行增殖保护；三是胭脂鱼养殖形成规模后，在满足国内外市场需求的同时，促进渔农增收致富。（二）目标 本项目着重于胭脂鱼养殖技术研究并储备后备亲鱼。计划于2006年底引F2 5000尾，开展池塘主养试验5亩，单产500kg/亩，池塘混养8亩，单产100kg/亩，优质商品鱼总产3300kg,创产值19.8万元，直接经济效益10.56万元。长远目标是：储备后备亲鱼150组，2012年突破人工繁殖关，形成年产F3 350 万尾的繁育能力，除开展赣江增殖放流外，推广养殖20万亩，总产量达160万kg，实现社会效益1亿元。 三、项目实施条件 （一）技术力量雄厚。南昌市水产科学研究所集科研、生产和技术推广于一身，多年来成功开发引育了十多个名优新品种，获 多项成果奖励，在省内水产界赢得口碑。项目组由所长亲自挂 帅，汇聚了三名高工和三名工程师，技术力量雄厚。此前项目

我国胭脂鱼资源现状及其资源恢复

我国胭脂鱼资源现状及其资源恢复 提要胭脂鱼为我国特有鱼类，已知仅分布于长江和闽江。目前胭脂鱼在长江水系中的资源量明显减少，数量已较国家一类水生野生保护动物中华鲟和达氏鲟为少；闽江胭脂鱼种群几近绝迹。造成胭脂鱼资源下降的原因主要与其自身繁殖力低，发育时间长，以及过度捕捞和水域污染等因素有关。人工放流是恢复长江胭脂鱼资源的重要手段。 关键词胭脂鱼；资源现状；致危原因；资源恢复 胭脂鱼Myxocyprinus asiaticus(Bleeker)属鲤形目(Cypriniformes) 胭脂鱼科或称亚口鱼科(Catostomidae)。现知全世界约有该科鱼类13 属68 种[1]，其中绝大多数种类分布于北美洲，仅亚口鱼(Catostomus catostomus)分布于亚洲东北部和北美洲西北部；胭脂鱼分布于我国的长江和闽江，为我国也是亚洲特有种。因此，该鱼在鱼类系统分类和动物地理学上有着极为重要的研究价值；也由于其体型大，最大体重可达40kg、体长100cm 以上，以往在长江上游的数量较多，而具有重要的经济意义。 我国胭脂鱼由Bleeker(1864) 定名。之后进行研究的有Nichols(1925、1943)、Kimura(1934)、Nelson(1948)，以及我国鱼类学家张春霖(1929、1930、1931、1933、1944)、方炳文(1934)、易伯鲁(1949)、刘成汉(1964)、伍献文等(1979)、熊全沫和夏盛林(1985)、丁瑞华(1994) 等。由于胭脂鱼幼鱼和成鱼在体形和体色上存在着较大差异，又因其自然独立分布于长江和闽江两大水系，曾被定为不同的亚种。随着研究工作的不断深入和研究水平的不断提高，目前较为一致的看法是我国的胭脂鱼为一个单型种，没有种或亚种的分化。 近几十年来，由于人类对自然环境的影响力越来越大，在取得巨大发展的同时，也对在自然状态下生活在我们周围的众多生物物种的生存，产生了极为不利的影响，造成很多物种的资源量下降，甚至灭绝，生物多样性水平降低，胭脂鱼的资源变化就是一个典型例证。胭脂鱼曾在长江和闽江有过广泛的分布，并有较大的产量，但近年来资源量急遽下降，现已被列为国家二类水生野生保护动物。 以往有关我国胭脂鱼的研究多集中在形态分类方面，近年来也有一些人工养殖工作的报道，但有关资源评价的研究还很少见有专门报道。为了使胭脂鱼这一珍稀鱼类资源得以很好的保护和恢复，我们开展了该项研究工作。 1 主要工作方法 工作区域主要在四川省宜宾市至湖北省宜昌市之间的长江上游江段，以及区域内一些主要支流。该区域为历史上胭脂鱼主要分布区。在区域内设置了8 个长期观测点：湖北省荆州、宜昌，重庆直辖市的万州、涪陵、巴南区，四川省泸州、合江、宜宾等江段。它们基本涵盖了由宜宾至宜昌近千公里的江段和附属的主要支流。记录研究范围内1997 年4 月至1998 年10 月胭脂鱼误捕情况。同时，还沿江进行了标

鱼类人工繁殖

鱼类人工繁殖 百科名片 鱼类人工繁殖 人工繁殖方法按亲鱼来源于天然水域或人工培育，可分为半人工繁殖和全人工繁殖。前者受捕捞水域和季节的限制性大，生产不稳定。后者从亲鱼培育至鱼苗孵出都在人工控制下进行，可有计划地大量生产鱼苗。促使亲鱼成熟、产卵的方法，一般可分为生态法、生理法和生态生理结合法。 目录 鱼类人工繁殖 原理 人工繁殖方法 环节 编辑本段鱼类人工繁殖 fish，artificial propagation of 根据鱼类自然繁殖习性，在人为条件下控制鱼类发育、成熟、产卵和孵化的技术措施。编辑本段原理 鱼类自然繁殖是在水温、水流、溶氧、光照、水位变化，以及性引诱和卵的附着物等外界条件制约下进行的。当这些生态条件综合作用下刺激成熟亲鱼的感觉器官时，鱼即产生冲动，并通过神经纤维传入中枢神经，刺激下丘脑促使释放激素，使脑垂体间叶分泌促性腺激素，使卵细胞发生显著变化。在卵母细胞成熟变化过程中，滤泡膜破裂并进行排卵和产卵；雄鱼的精液量显著增加，并出现性行为。由于池塘内缺乏相应的鱼类繁殖生态条件，不能适度地刺激亲鱼的下丘脑释放激素，从而不能促使亲鱼的垂体分泌一定浓度的性腺激素，使亲鱼自然产卵。因此，人工繁殖的要领就在于将催情剂(如鱼的脑下垂体抽提液、人绒毛膜促性腺激素或促黄体生成素释放激素类似物)注入鱼体，达到诱导亲鱼发情、产卵或排精的目的。 编辑本段人工繁殖方法 生态法是在鱼类繁殖的适温季节里，选择成熟的亲鱼进行雌雄配对，满足其产卵的生态条件，使亲鱼自行繁殖或进行人工采卵和受精。此法适用于鲤、鲫、非鲫和虹鳟等。生理法是在繁殖季节对某些无法满足其成熟产卵生态条件、而性腺发育良好的亲鱼注射催情剂，促其性成熟、产卵和排精，适用于草鱼、青鱼、鲢、鳙等养殖鱼类、印度鲤科鱼类、闪光鲟和鮻等。生理生态法是将上述两法结合运用，既注射催情剂又提供合适的生态条件。 编辑本段环节 中国鲤科养殖鱼类的繁殖一般采用人工繁殖生理生态法，整个过程分亲鱼培育、催情、授精和孵化4个环节。 ①亲鱼培育。是将达到性成熟年龄的亲鱼培育至性腺发育成熟的过程。鱼类成熟年龄因种类和所处纬度而异；雌鱼比雄鱼早熟1龄。亲鱼达到性成熟年龄后，性腺发育要求提供适口而营养丰富的饵料。在进行人工繁殖前约1个月，应适当减少投饵和施肥量，并每日冲注新水4～6次，促其性腺进一步发育。性腺发育良好的雌鱼在外形上腹部膨大、下腹松软、

胭脂鱼生物学特性及养殖技术

29公斤的胭脂鱼被放生,胭脂鱼介绍,价格（图片） 29公斤的胭脂鱼图片 长达1.3米的胭脂鱼图片

一条重29公斤、长达1.3米的胭脂鱼在前晚被几位渔民在嘉陵江上无意捕到。好心人老板张学兵知道胭脂鱼捕获一事后，花1.2万元将此胭脂鱼买下，并将其放生。据悉，这条胭脂鱼是重庆市至今发现最大的野生胭脂鱼。胭脂鱼也许你没见过也不知道，那就快来看看胭脂鱼图片和胭脂鱼介绍吧。 胭脂鱼介绍 胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus），俗称：火烧鳊、黄排、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、血排、粉排，中国国家Ⅱ级保护野生动物。胭脂鱼体高侧扁，腹部平直，外貌呈三角形。口下位，嘴唇肥厚而外翻，似马蹄状，唇上有乳头状小突。背鳍起点外高隆，往后逐渐降低。雄性成鱼体侧胭脂红色，雌鱼为酱紫色，自鳃孔上角沿背部上缘有一条猩红色宽纹，直至尾鳍基部。 胭脂鱼不但体态优美，而且在繁殖期由于全身呈现红色而显得艳夺目，就好像披上了一套漂亮的婚装，胭脂鱼的名字也就不胫而直闻。胭脂鱼一般6龄可达性成熟，体重约10公斤左右。胭脂鱼主要以底栖无脊椎动物和水底泥渣中的有机物质为食，亦吃一些高等植物碎片和藻类。

图片|照片：胭脂鱼.jpg 胭脂鱼简介 ?名称：胭脂鱼 ?拉文种名：Myxocyprinus asiaticus(Bleeker) ?英文名：Chinese sucker ?科属：属鲤形目，亚口鱼科，胭脂鱼属。 ?分布：长江、金沙江等地。 濒危等级：易危。中国国家Ⅱ级保护野生动物。 ?生存环境：生活在湖泊、河流中，幼体与成体，形态各异，生境及生物学习性不尽相同，幼鱼喜集群于水流较缓的砾石间，多活动于水体上层，亚成体则在中下层，成体喜在江河的敞水区，其行动迅速敏捷。 ? ?捕食与食物：主食无脊椎动物和昆虫幼虫，也吃水底的有机物质，还常在水底砾石上吸食附着的硅藻及植物碎片。 ?

鱼类人工繁殖的主要设施

项目六鱼类人工繁殖技术 任务二熟悉鱼类人工繁殖的主要设施 鱼类人工繁殖的主要设施 一、水质净化处理设施 水质净化系统一般包括沉淀池、过滤器、蓄水池和消毒装置等。 二、产卵设施 产卵池一般容积50～100 m3，池深1.5～2.0 m。形状有圆形、八角形、长方形，以圆形为好。通常为砖水泥结构，池壁、池底要光滑，以免伤到鱼卵。圆形或八角形池，排水口设在池底中央，池底略向中央排水口倾斜，倾斜度为3%～5%。 分为产漂流性卵或沉性卵鱼类的产卵集卵池、产浮性卵鱼类的产卵集卵池及产粘性卵鱼类的产卵池。 1、产漂流性卵或沉性卵鱼类的产卵集卵池 2、产浮性卵鱼类的产卵集卵池对于产浮性卵鱼类在圆形产卵池水面下20～30 cm处，设置一个口通向集卵槽，在集卵口处装一个用直径100 mm的管剖成两半做成的管片，利用池水旋转形成的水流将卵子导入集卵槽中。 3、产粘性卵鱼类的产卵池与鱼巢对于产粘性卵的鱼类多

用池塘或长方形产卵池，同时配备人工鱼巢。鱼巢是亲鱼产卵时的附着物。只要是纤细多枝在水中易散开而不易腐烂的均可成为扎制鱼巢的材料。生产上多采用水草（聚草、金鱼藻等）、水中杨柳树的根须、棕榈皮和人造纤维等。杨柳根须和棕榈皮需用水煮过晒干，除去单宁酸等有毒物质。鱼巢材料经消毒处理后，扎制成束。鱼巢在产卵池内布置适当与否，能直接影响到雌鱼的产卵效率和鱼卵在巢上的附着率。 鱼巢按排列形式分为：悬吊式鱼巢、单列式鱼巢、环列式鱼巢及上层平列筏式鱼巢。 悬吊式鱼巢 单列式鱼巢 环列式鱼巢 平列筏式鱼巢 三、孵化设施 1、孵化桶（孵化缸）孵化桶是用白铁皮、塑料或钢筋水泥制成的漏斗形孵化器。孵化桶大小根据需要而定，一般以容水量250 kg左右为宜。孵化桶的纱窗可用铜丝布或筛绢制成，规格为50目左右。孵化桶进水在漏斗底部，由桶上端纱窗处出水，水由下而上，鱼卵也随之翻动。

胭脂鱼常见疾病的防治方法

胭脂鱼常见疾病的防治方法 <河南水产)2oo6年第4期 胭脂鱼常见疾病的防治方法 田海军潘华.周本翔杨治国t (1信阳农业高等专科学校水产科学系464002;2郑州大学后勤管理处450001) 胭脂鱼是国家二类水生保护动物,体态优美,既 可作观赏鱼又可作食用鱼.胭脂鱼肉质鲜美,性情温 顺,生命力强,生长迅速,杂食,耐寒,最适合于混养. 由于受苗种的数量限制,该鱼数年来价格看好,养殖 效益非常可观.特别是在鳗鱼塘里混养.取得了很好 的效果.在大型池塘中饲养,只要饵料充足,养殖1年 个体可达1千克左右. 胭脂鱼在自然环境中,抵抗疾病能力较强,一般 很少患病.但在人工饲养条件下.胭脂鱼苗,鱼种,成 鱼等各阶段均有患病现象.像大部分养殖鱼一样.对 于胭脂鱼的病害防治工作也应贯彻"以防为主,防治 结合,无病先防,有病早治"的方针.采取综合性防治 措施,才能有效地控制疾病发生.其具体做法是:在 预防环节,实行科学饲养.在做好"种,饵,密,管"等 的基础上,坚持常现消毒,做好鱼池,鱼种,食场及饲 (肥)料消毒.在非发病季节,每月泼洒1次杀菌,杀虫 药物;发病季节(4—6月和9—10月)每月消毒2次,并投 喂1个疗程药饵,预防疾病发生. 胭脂鱼的常见疾病有以下几种: l烂鳃病 烂鳃病是胭脂鱼的主要病害,在成鱼和幼鱼阶 段均有发生.苗种长至3～4厘米时最易发病.由于胭

脂鱼有集群习性,故该病一旦发生,即迅速感染.有 时可导致大量死鱼. 防治方法:1.大量换注水,改善池塘水质状况;2. 鱼种放养前彻底清塘,消除致病菌.养殖过程中定期 消毒水体和食场. 治疗方法:当鱼病发生时,用0.2—0.5毫克/升二 溴海因或1毫克/升漂白粉全池泼洒,连续2～3天;同时拌饵内服鱼服康(100千克鱼用量为50100克)或 红霉素(100千克鱼30克有效成分),l天1次,3天为一个疗程. 2肠炎病 肠炎是胭脂鱼苗种(低龄鱼种)阶段的主要疾 病.在饲料及环境条件差的情况下易发生;流行季节 为6～9月. 防治方法:一是坚持不喂变质腐败饲料;二是加 强水体消毒工作. 治疗方法:在疾病发生时,全池泼洒漂白粉1毫 克/升或0.3～0.4毫克/升强氯精;同时,内服磺胺胍(或土霉素)药饵,每50千克鱼第一天用药5克,第二天开始减半,连用6天为一个疗程,可有效治愈肠炎 病症. 3赤皮病 鱼体表受伤后,因细菌感染而发病.病原为荧光 假单胞菌.病鱼体表尤其是两侧的部分鳞片脱落.表 皮发炎充血,鳍基充血,鳍末端腐烂,常与烂鳃病并发.一年四季均可发病,以春,夏季为多发季节,危害 鱼种和成鱼,可导致鱼死亡. 预防方法:1.养殖池应用生石灰彻底清塘; 2.鱼种下池前用5%的食盐水浸浴1O15分钟;3,在该

鲤鱼的人工繁殖技术

鲤鱼的人工繁殖技术 鲤鱼在流水或静水中都能自然产卵繁殖，但人工繁殖可以获得更好的产卵和孵化效果。 1、亲鱼培育 (1)性成熟和性周期 长江流域的湖泊、外荡、水库、池塘所养殖的鲤鱼，雌鲤二龄开始性成熟，雄鲤一龄以上达到性成熟，一般5月为其性腺成熟和产卵的时期。产卵后的第Ⅵ期卵巢到7月份吸收退化到第I期，此后逐渐发育到11月份进入第Ⅳ期，并以此期越冬，第二年3-4月份，遇到适宜的环境条件，卵巢即迅速成熟很快由第.W期发育到第Ｖ期。性成熟的雄鲤繁殖后精巢退化到第Ⅲ期，8-9月进入第Ⅳ期，12月进入第V期，并以此期越冬。 产卵季节在南北各地有所不同，南方地区的珠江流域产卵盛期为2-3月；长江流域为4-5月：黄河流域5-6月；东北地区为6-7月，产卵期一般可持续2个月左右。 (2)雌雄鉴别 鲤鱼雌雄鉴别。 (3)亲鱼的选择和饲养 雌鲤鱼应选择二龄以上，体重1千克以上，雄鲤鱼略小，体重为0.75千克左右，选择的亲鱼应体高、背厚、体质强壮、

体形略长以及活动力强而无伤。来源以湖泊、网围、外荡、池塘养殖为好，是无公害的优质亲本。 亲鱼池面积一般3-4亩，水深1.5-1.8米左右，每年必要清塘1次。亲鱼的放养密度一般150千克/亩，也可以混养少量的鲢、鳙鱼，以控制浮游生物的过量繁殖，在越冬后产卵前雌雄亲鲤必须分开饲养，以免温度升高，突然下暴雨时鲤鱼自然繁殖而零星产卵，平时则可以雌雄分养或养在同一池塘。鲤鱼为杂食性、食量较大的鱼种，饲养期间应给予足够的食物，同时也可适当施肥使水质肥沃，补充天然饵料，并注意产卵前15-20天用优质饲料进行强化培育，促性腺的发育。 2.自然产卵受精 (1)产卵、孵化池的选择 产卵池以2亩为好，水深1.2米左右。应选避风、向阳、池底淤泥少。进、排水方便，环境幽静的池塘。放亲鱼前3-5天，用生石灰等清塘，灌水时严密过滤，水质清新，含氧量高，每升5毫克以上。 一般是用鱼苗饲养的池塘兼作孵化池，采用兼作孵化池必须有3-5处池塘轮翻，这样在孵化时易操作，要求池塘面积均为2 -3亩，水深0.8-1.0米，但放鱼前必须清塘。 (2)鱼巢的制作和设置 鲤鱼是产黏性卵，需要有附着物以便受精卵粘附上面发

渔民捕获的胭脂鱼王长什么样

渔民捕获的胭脂鱼王长什么样 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《渔民捕获的胭脂鱼王长什么样》的内容，具体内容：胭脂鱼是国家二级保护动物，11月03日南京渔民捕获1米多长"胭脂鱼王" 已就地放生，以下是事情回顾：本报讯南京市渔政支队2日发布消息，南京渔民近日捕获一... 胭脂鱼是国家二级保护动物，11月03日南京渔民捕获1米多长"胭脂鱼王" 已就地放生，以下是事情回顾： 本报讯南京市渔政支队2日发布消息，南京渔民近日捕获一条胭脂鱼，体长达1.1米，重达15.5公斤，是近年长江南京段出现的最大胭脂鱼。胭脂鱼为国家二级保护动物，生长缓慢。 "10月29日，我划捕蟹船在长江捕鱼，收网时感觉渔网剧烈震颤。折腾好大一会儿，才把网拉出水面。" 发现胭脂鱼王的捕蟹船船主张银发介绍，自己常年在南京长江二桥下游三江口水域从事作业，以前也捕到过胭脂鱼，但捕获这么大只的还是头一次。"这条胭脂鱼全身通红，足足有半人多高!" 现场"胭脂鱼王"图片： 南京市渔政处负责人介绍，胭脂鱼属亚口鱼科，也是迄今所知的亚口鱼科分布于中国唯一的鱼种。胭脂鱼在长江上、中、下游皆有，但以上游数量为多，由于捕捞过度等原因，野生状态个体数量逐年下降，长江南京段出现如此大只的胭脂鱼，非常罕见。渔政执法人员现场对"胭脂鱼王"进行初步检查后，认为鱼体没有丝毫体表伤痕，考虑到鱼体巨大，无法安全救

助运输，已就地放归长江。 (鹿琳) 相关报道：29公斤江北嘴网起最重胭脂鱼1.2万元昔日打鱼人买来即放生 前晚，几位渔民在嘉陵江江北嘴水域无意捕到一条重29公斤、长达1.3米的胭脂鱼。昔日的打鱼人、现"鑫缘渔港"老板张学兵知道此事后，花1.2万元将胭脂鱼买下，并将其放生。据悉，这条胭脂鱼是我市至今发现最大的野生胭脂鱼。 胭脂鱼外形特征 胭脂鱼体侧扁，背部在背鳍起点处特别隆起。头短，吻圆钝。口下位，呈马蹄状。唇发达，上唇与吻褶形成一深沟。下唇翻出呈肉褶，唇上密布细小乳状突起无须。下咽骨呈镰刀状，下咽齿单行，数目很多，排列呈梳妆，末端呈钩状。上颠窝明显下陷，位于顶骨外侧，下颊窝浅而不无须。腹部干直。背靖基底极长，无硬棘，鳍条50根以上，基部延长至臀鳍基部后上方;臀鳍条10-12;尾柄短，尾鳍深又形，下叶长于上叶。背鳍无硬刺，基部很长，延伸至臀鳍基部后上方。臀鳍短，尾柄细长，尾鳍叉形。鳞大呈圆形，侧线完全。 在不同生长阶段，体形变化较大。仔鱼期当体长为1.6-2.2厘米时，体形特别细长，体长为体高的4.7倍;稍长大，在幼鱼期体高增大，体长12-28厘米时，体长为体高的2.5倍;成鱼期体长为58.4-98.0厘米时，体长约为体高的3.4倍，此时期体高增长反而减慢。其体色也随个体大小而变化。仔鱼阶段体长2.7-8.2厘米，呈深褐色，体侧各有3条黑色横条纹，背鳍、臀鳍上叶灰白色，下叶下缘灰黑色。成熟个体体侧为淡红、黄褐或暗褐色，

四大家鱼人工繁殖的技术操作规程

“四大家鱼”人工繁殖技术操作规程 1 范围 本规程规定了草鱼(Ctenopharyngodon idellu s)、鳙鱼(Aristichthys nobilis)、鲢鱼(Chub)、青鱼(Piceus)四大家鱼人工繁殖技术中的亲鱼培育、产卵孵化设施、人工催产、孵化等。 本规程适用于资兴市水产良种场草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼的鱼苗繁殖。 2 引用标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质 3 亲鱼培育 3.1亲鱼的来源及选择 3.1.1亲鱼的来源 亲鱼要求从省级以上鱼类原良种场引种或从江河、湖泊、水库等天然水域中捕捞选育达到性成熟或接近性成熟的个体，从天然水域捕捞选留的种用亲鱼，必须在亲鱼培育池中专池培育一段时间，到第二年再催产。 3.1.2亲鱼的选择 1.1. 2.1雌雄鉴别

鉴别四大家鱼雌雄的方法，基本上是相同的，主要是从胸鳍上来区别。主要特征比较见表1。 表1 草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼雌雄特征比较

1.1. 2.2成熟年龄和体重 湖南地区四大家鱼亲鱼成熟较早，个体较小，雄鱼较雌鱼早熟一年。四大家鱼亲鱼成熟年龄和体重见表2。 表2 四大家鱼成熟年龄和体重 1.1. 2.3雌雄搭配比例 选留亲鱼的雌雄搭配比例一般应在1:1～1.5，即雄鱼略多于雌鱼。 1.2亲鱼培育池 1.2.1亲鱼培育池的条件 水源条件好，进排水方便，水质清新，符合NY 5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。阳光充足，距产卵池、孵化场不能太远。鱼池面积一般3～4亩，底质符合GB/T

各种鱼日语的叫法

莀1．鲣（カツオ）鲣鱼 蒆2．鲤（コイ）鲤鱼 莅3．鳕（タラ）鳕鱼 膁4．平目（ヒラメ）比目鱼 蒇5．秋刀鱼（サンマ）秋刀鱼 膈6．鲻（ボラ）胭脂鱼、鰡鱼 膄7．鲷（タイ）鲷鱼 芁8．鲑（サケ、シャケ）鲑鱼 袈9．イクラ三文鱼子 蚅10．鰯（イワシ）沙丁鱼 羂11．鲈（スズキ）海鲈鱼 莁12．舌平目（シタビラメ）比目鱼的一种芈13．鳟（マス）鳟鱼 莇14．虹鳟（ニジマス）虹鳟鱼 蚁15．鮎（アユ）鲶鱼

蒁16．鲔（マグロ）金枪鱼 虿17．鰤（ハマチ、ブリ、イナダ）蛳鱼（根据年龄段叫法不同）袅18．蛤（ハマグリ、アサリ）文蛤 螄19．蟹（カニ）蟹 薁20．鳗（ウナギ）淡水鳗 袆21．伊势海老（イセエビ）一种龙虾，比我们所吃的澳洲龙虾要小薇22．蛸（タコ）章鱼 蒃23．蛎（カキ）牡蛎，生的好吃哦 蚀24．车海老（クルマエビ）明虾 芇25．帆立贝（ホタテガイ）扇贝 羅26．乌贼（イカ）乌贼 节27．鲸（クジラ）鲸 蚀28．河豚（フグ）河豚 蚈29．カレイ鲽鱼 螇30．鲍（アワビ）鳆鱼

莅31．海胆（ウニ）海胆 螀32．マテガイ竹蛏 聿33．シシャモ多春鱼 膅34．石持ち（イチモチ）大黄鱼肄35．海鼠（ナマコ）海参 袀36．鲛（サメ）鲨鱼 蒀37．法螺（ホラ）海螺 袇38．太刀鱼（タチウオ）带鱼袃39．鲶（ナマズ）鲇鱼 羀40. 鯵（アジ）竹颊鱼 薆41. 鰆（さわら）鲅鱼 莄42. 鲱（にしん）鲱鱼 蚁43. サーモン三文鱼 肀44. 鲭（サバ）青花鱼 羇45. 间八（カンパチ）贯八

袈46. 鮎并（アイナメ）六线鱼47. 皮剥（カワハギ）马面鱼

海水鱼类繁殖影响因素及人工繁育技术

海水鱼类繁殖影响因素及人工繁育技术 摘要：我国是世界上最早养殖海水鱼类的国家之一,海水养殖技术和养殖面积也居于世界前列,但是就养殖现状而言,尚有一定的发展空间,科学合理的开展海水养殖,重点发展鱼类增养殖,是我国水产领域最重要的发展方向。本文主要介绍了外界环境包括营养物质、温度、光照、水流等多种因素综合作用对鱼类繁殖的影响以及重要的人工繁育技术。 关键词：海水鱼类；鱼类繁殖；影响因素；人工繁育 21世纪是人类向海洋进军的新世纪,无论是发达国家还是发展中国家,无不站在国家和民族利益的战略高度,把海洋看作是新的生存和发展空间,寄希望于蓝色国土对人类社会发展给予更多的支撑,也期望获得更多的蓝色海洋食物。海洋中丰富的鱼类资源将成为重要的蓝色海洋食物的来源之一，因此，海洋鱼类的繁殖显得尤为重要。 1 海水鱼类繁殖的影响因素 鱼类是变温动物，其繁殖活动既受体内激素诱导对性腺发育的制约，也受外界环境包括营养物质、温度、光照、水流等多种因素综合作用的影响。 1.1 营养物质鱼类繁殖的影响 营养物质鱼类在性腺发育过程中，卵巢增重约占鱼体重的20%左右，因此需要从外界摄取充足的营养物质，特别是蛋白质和脂肪，以提供卵子生长发育所要积累的大量卵黄。充分的优质食物是保证鱼类肥育和性腺发育的基本条件，因此应重视夏秋季节亲鱼的培育。为处于生长期的卵母细胞提供原料。春季亲鱼卵巢进入快速生长期，必须强化培育，投喂富含蛋白质的饲料。但若只给予丰富的饲料而忽略了其他生活条件时，则亲鱼虽可长得很肥，性腺发育却受到抑制，反而不利于繁殖。 1.2温度对鱼类性腺的发育、成熟具有显著影响。 由于同种鱼达到性腺成熟期的积温基本上是一致的，因此在我国南方或温热水培育的亲鱼，持续水温高，性腺发育成熟早，就可提前产卵。水温是影响鱼类繁殖的最重要因素。同种鱼类在不同地区的产卵季节是有差异的,如青、草、鲢、鳙四大家鱼在海南繁殖季节为3月,在广东是4月,在上海是5月,在东北是6月。尽管在时间上差异较大,但其水温却基本相同,一般都是在22~28℃之间繁殖[1]。生活在热带地区的鱼类,由于终年温度对鱼类繁殖的重要性还在于它是鱼类产卵的温度阈值，每种鱼在某一地区开始产卵的温度是一定的，一般低于这一温度就不能产卵。如长江流域家鱼产卵水温为18℃。正在产卵的鱼，遇到水温突然下降，往往发生停产现象。所以家鱼人工繁殖时，特别要注意天气变化，催产后能有几天时间保持适宜水温，才可能使产卵、孵化成功。 1.3光照对鱼类繁殖的影响 光照时间的长短与鱼类性腺的发育成熟有关，光线刺激鱼类的视觉器官，通过中枢神经，引起脑垂体的分泌活动，从而影响性腺的发育。鱼类的生殖周期在很大程度上受光照时间长短的调节。在春季产卵的鱼，只要延长光照期，就能促进性腺发育，使亲鱼提早成熟产卵，而对秋冬季产卵的鱼类，需要缩短光照期才能促进性腺发育和提前产卵。 1.4水流的影响 流水对某些鱼类的性腺发育成熟及产卵显得特别重要。流水除对亲鱼有刺激作用外，还提高了水中的溶氧。江河中的家鱼所选择的天然产卵场，往往在产卵季节，因降暴雨使水位猛涨，水流湍急，经数小时亲鱼即可完成从Ⅳ期卵巢向Ⅴ期卵巢的过渡

名贵优良杂食性淡水养殖鱼类

国内名贵优良杂食性淡水养殖鱼类 （可驯化吃食配合饲料） 1、细鳞斜颌鲴： 生长特性：野生中小型鱼类，适应性和抗病力强、生长速度极快，自然水体中，当年孵化鱼苗到年底可达到2～3两，第二年一般可达到1～1.2斤左右。天然水体中最大个体可达60厘米。生活在水体的中下层。 一年四季均能生长，是既适低温又耐高温的鱼类，是各种鱼类都无法比拟和替代的，这是黄板刁特殊的生理特征和移植与养殖的最大优势。水温15～35℃是最佳生长期，最适生长水温22～24℃，耐氧能力近似白鲢。 食物食性：刮食性鱼类，用上下颌的锋利角质边缘刮食底泥和着生藻类，苗期以浮游生物为食；食性有明显的更替过程，随着鱼体长度的增长，腐屑和底泥在肠管中所占比例也越来越大，成鱼可占食物总量90%以上。 饵料特殊，不与主养经济鱼类争食，主要摄食植物碎屑、腐殖质和底层着生的藻类，随着生态环境的变化与养殖方式的改变，又能改换其它的饵料，在0～38℃水温均能正常摄食，池塘养殖可投喂糠、麸、配合饲料。 食物食性：刮食性鱼类，用上下颌的锋利角质边缘刮食底泥和着生藻类，苗期以浮游生物为食；食性有明显的更替过程，随着鱼体长度的增长，腐屑和底泥在肠管中所占比例也越来越大，成鱼可占食物总量90%以上。 饵料特殊，不与主养经济鱼类争食，主要摄食植物碎屑、腐殖质和底层着生的藻类，随着生态环境的变化与养殖方式的改变，又能改换其它的饵料，在0～38℃水温均能正常摄食，池塘养殖可投喂糠、麸、配合饲料。 养殖特性：生活于水体中下层，群栖性。生长快、食性广、饲料来源广、抗病能强和容易捕捞的特点，可在水库、湖泊、池塘养殖。也适合在堰塘和精养渔池等小水面养殖。 鱼种投放的规格越大，鱼生长速度越快。精养池塘在放足“四大家鱼”后，每

鱼类增养殖学

一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 1、鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径 2、所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点 3、充分利用当地天然饵料资源和有机肥料 4、通常采用立体混养的方式 5、科学的养殖管理 6、综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体 2、何谓综合养鱼 以池塘养鱼为主，兼营作物栽培、畜禽饲养和农畜产品加工的一种生产方式。 3、何谓用生态养殖 生态养殖就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。 第一篇、总论（基础篇）

（一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 ①物种是动物分类学上的单位,是自然选择的产物。②品种是畜牧学的基本单位,是人工选 择的产物。从遗传角度来看,品种是具特殊的基因频率和基因配套体系的类群 2、试述优良养殖对象的选择条件。 1、生长快 2、食物链短 3、食性或食谱范围广，饲料容易获得 4、苗种容易获得 5、对环境的适应性强 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。 食性： 草鱼，典型的草食性鱼类 青鱼，为肉食性鱼类 鲢、鳙，是典型的滤食性鱼类，它们具有特殊的滤食器官 鳊、鲂，均为草食性鱼类 鲮，口下位 繁殖习性：青草鲢鳙鲮均为敞水性产卵类型，它们不能在池塘等小水体自然界产卵。鲤鲫不仅可在江河中产卵，也能在湖泊、水库，池塘等净水中产卵。 生活习性：鲢鱼性急躁，行动敏捷，活泼而善跳跃。 鳙鱼性温和，行动迟缓。草鱼性活泼，行动迅速，游泳快，食量大，抢食凶。青鱼性胆怯，行动迟缓，吃食斯文，抢食能力差。鲤鱼鲫鱼鲮鱼对外界环境的适应性强，食性杂对饵料的要求不严，寻食能力强，能清扫食物残饵。团头鲂性情温和易捕捞抗病率强。鳊鱼性胆怯不易捕捞。 （二）养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境的特点。 2、试述水的运动对水产养殖的影响。 3、试述水色在水产养殖中的作用。 4、试述池塘溶氧的特点。 5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债它们对池塘溶氧有何影响 6、试述溶氧对鱼类生存与生长的影响。 7、CO2、pH、O2三者之间有何关系

云南鱼类名录

云南鱼类名录 鱇浪白鱼：Anabarilius grahami 俗称：白鱼、抗浪鱼。 分类：鲤形目，鲤科，鲌亚科，白鱼属。 产地：仅产于云南抚仙湖。 特征：体细圆而不显着侧扁，整个身体轮廓成一狭长的纺锤形，背部平直，腹圆呈浅弧形。吻尖，口亚上位，下颌前端的突起与上颌的凹陷不甚显着，无须。腹棱自腹鳍基部逐渐隆起向后延伸至肛门。鳞小，在腹鳍基具两枚相互重叠的细长腋鳞，侧线在胸鳍上方徐徐向下弯折。体呈银白色，背部较暗；鳍为灰白色，眼上下缘红色。个体小而纤细。 习性：喜水质新鲜、含氧量较高的水域环境。游泳迅速，抗风浪能力强，为中上层鱼类。平时栖居开阔的敞水面。主食枝角类、桡足类、丝状藻和水生昆虫。 现状：鱇浪白鱼为抚仙湖的特产鱼类，曾是该湖主要的经济鱼类，占全湖渔产量的60%以上。80年代中期，由于星云湖引进银鱼，其从与抚仙湖相通的隔河大量涌入，银鱼的食性与鱇浪白鱼相似，占据了鱇浪白鱼的生态位，再加之大量使用小规格丝网捕鱼、酷鱼滥捕、过量捕捞、水质环境恶化，导致数量急剧下降，接近濒危的边缘，市场价格一度攀升至500-2000元每公斤，全湖渔产量不足数百公斤。1999年，中国科学院昆明动物研究所通过对鱇浪白鱼进行人工授精孵化、人工饵料培育和筛选、人工驯养繁殖及其鱼病防治等一系列研究使这一珍贵鱼种得以保护，为抚仙湖该鱼种的增殖回放产生了积极的效果。 价值：鱇浪白鱼是中国特有鱼类，为云南省四大名鱼之一，其肉细味鲜美，刺软，鳞小，香味可口，腌制成干品，放置一年不变味。可供烧、烤、煎、炸食用，别具风味，为鱼中的上等佳品。 滇池金线鲃：Sinocyclocheilus grahami 俗称：金线鱼。 分类：鲤形目，鲤科，鲃亚科，金线鲃属。 产地：仅产于云南滇池。

鱼类增养殖

淡水水域：盐度低于5‰的水域半咸水水域：盐度为5‰～16‰的水域咸水水域：盐度为16‰以上的水域 鱼类增养殖业：包括养殖和增殖两部分。鱼类养殖是将鱼放人水体中并加以适当管理，使其繁殖、生长，长大满足市场需求的过程。鱼类增殖是指对天然水域（江河、湖泊、水库、海湾与海域等）原有渔业资源进行繁殖、保护以及鱼种人工放流，增加鱼类资源贮存量，形成渔产量的过程。 鱼类增养殖学：是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特性及其与养殖水域生态环境关系的科学。该学科以研究养殖对象的生态、生理、个体发育和群体生长为基础，以提供合适的养殖水域和工程设施为前提，在人工控制的条件下，研究经济鱼类的人工繁殖、苗种培育、养殖和增殖技术等。 生理生态产卵：将生态法与生理法结合运用，既注射催情剂又提供合适的生态条件的产卵方法。 多次产卵鱼类：繁殖周期多次产卵的鱼类，此类型鱼类卵巢中卵母细胞的发育是不同步的，卵母细胞分批成熟，分批产出。 一次产卵鱼类：繁殖周期（通常一年）只产一次卵的鱼类。 放流增殖：用人工方式向海洋、江河、湖泊等公共水域放流水生生物苗种或亲体的活动。 合理放养：包括合理的放养对象、确定放养种类间的合理比例、合理的放养数量和良好的鱼种规格。摄食发生率：又称初次摄食率或开口率。 饱食量：满足鱼类生长发育所需的进食量。 摄食量：鱼类在一定时间内摄食的食物数量或生物量。 摄食率：单位重量的鱼体摄食的饲料量。 摄食效率：成功捕食到食物对象的反应次数占已进行过的捕食反应次数的百分数。消化率：饲料中被动物消化吸收的营养物质称为可消化营养物质，可消化营养物质占食入营养物质的百分比。 饥饿期：仔鱼在卵黄囊耗尽时没有从内源性营养转入外源性营养，进入了饥饿期。混合营养期：随着鱼体内鳔的充气，消化道、眼、鳍等初步发育，并建立了巡游模式，鱼苗一边吸收卵黄，一面开始摄食外界食物，该时期叫混合营养期。 自身营养期：刚孵出的鱼苗绝大多数以卵黄囊中的卵黄为营养的这一阶段。 仔鱼危险期：仔鱼发育到某一阶段出现生理缺陷或饵料不足导致大量死亡的现象。（即临界期，仔鱼由内源性营养期向外源性营养转换时的一个高死亡率的时期）。开花育苗：把水花（鱼花）培养到7“朝”鱼苗的过程。 亲鱼：指已达到性成熟并能进行人工繁殖的雌雄鱼类。经营管理：包括经营和管理两部分内容。经营就是以市场为对象，以商品生产和商品交换为手段，为实现企业的长远性总目标所进行的制定方案等一系列组织活动。管理是对企业的劳动者、生产工具、生产资料等生产要素按市场和生产要求进行有效地组织，使之成为一个有机的整体，以利企业总目标的实现。 经营决策：为了解决企业当前或未来可能发生的问题，通过民主化、科学化的手段在多种方案中选择最佳方案以达到一定目的的过程。 受精率：受精卵占卵数的百分数。 孵化率：初孵仔鱼与受精卵数量之比值。出膜期不易准确统计，一般用出膜期前期活胚胎占受精卵总数的百分比来表示。 成熟率：能催产的亲鱼尾数占所培育的适龄亲鱼总位数的百分数。 主养鱼类：不仅在放养数量上占较大比例，而且是投饵、施肥和饲养管理的主要对象。是主要的养殖鱼类。 搭配鱼类：是处于配角地位的养殖鱼类。它们可以充分利用主要养殖鱼类的残饵以及水中天然饵料很好地生长。 半人工繁殖：在整个亲鱼的培育过程中，为了缩短较长时间的性成熟周期，缩短亲鱼培育时间，捕捞接近性成熟的鱼体作为亲鱼，用于人工繁殖。 全人工繁殖：从亲鱼培育至鱼苗孵出都在人工控制下进行，可按计划大量生产鱼苗的繁殖方法。 杂食性鱼类：其食物组成比较广泛，往往取两种或两种以上性质食物，有动物性也有植物性的，亦食部分水底腐殖。 肉食性鱼类：肉食性的鱼类有分为伏击式猎食性、追捕式掠食性和吮吸式猎食性。滤食性鱼类：滤食性的鱼类主要靠鳃耙、鳃耙管、鳃弧管、腭褶组成的滤食器官滤食水中的单细胞藻、浮游生物和有机碎屑。 草食性鱼类：草食性鱼类的主要饵料是水草。典型的草食性鱼类的主要是草鱼、团头鲂、和鳊鱼等，草鱼的鳃耙短而少，咽齿强壮，呈梳状，角质垫发达，切割有力。鱼类人工繁殖：是根据鱼类的自然繁殖习性，在人工控制下，通过生态、生理的方法，促使亲鱼的性产物达到成熟、排放和产出，获得大量的受精卵，并在适当的孵化条件下最终孵化出鱼苗的生产过程。 外流河：直接或间接流入海洋的河流叫外流河。 开口饵料：大多数鱼类的鱼苗只能依靠吞食方式来获取食物，而且其食谱范围也十分狭窄，只能吞食一些小型浮游生物，生产上通常将此时摄食的饵料称为开口饵料。不可逆点：指仔鱼因饥饿抵达某一时间点，尽管还能生存一段时间，但其身体已虚弱得不可能再恢复摄食能力，故也称不可逆饥饿点或生态死亡点。

常见鱼类

常见海鲜鱼类的中英文名和寻常吃法 Squid 鱿鱼、枪乌贼，Calamari (意大利文）。炸鱿鱼圈 Cuttlefish 墨鱼，花枝, 乌贼。墨鱼稀饭 Octopus 章鱼，八爪鱼。大的拿来炭火烤，挤几滴柠檬汁, 味道鲜美 Crayfish 螯龙虾。清蒸或姜葱 Lobster 澳洲龙虾。清蒸或姜葱 Yabby 螯虾，小龙虾。烧烤 Urchin 海胆，生吃Scallop 扇贝，带子晒干叫干贝，鰩柱，煮粥。带红白裙膏的鲜大带子炒吃味鲜美 Abalone 鲍鱼，切薄片炒来吃很好吃 Oyster 牡蛎，蠔，生吃加几滴柠檬汁 Mussels 青口，淡菜，做汤 Crab 螃蟹，姜葱 Pipi 文蛤，车螺，做车螺芥菜汤，或用辣酱炒 Prawn 大虾 Shrimp 小虾 Clams 蛤蚌 Winkles 田螺 Sand whiting 无鳔石首鱼。煎或油炸 Barramundi 盲曹，大口鲈鱼。清蒸 Rockling (kingklip）岬羽鼬, 岡鰻, 石鱈魚。焖酸菜 Whitebait (baby herring) 白鱼饵，鲱鱼仔。伴点橄榄油辣椒粉放烤箱烤到焦黄，送酒一流Sardine 沙丁鱼。煎或油炸 Tuna 金枪鱼，吞拿鱼。生鱼片 Silver fish 银鱼，白饭鱼。油炸 Snapper 笛鲷，煎或红烧 Red snapper 红鲷鱼, 红嘉积鱼。红烧, 鱼头做汤极为鲜美 Trout 鳟鱼。锡纸包烤或焖酸菜Salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼。做鱼生 Cod 鱈鱼。清蒸或焖酸菜，很多油 Perch 河鲈鱼。清蒸或煎后做酸甜鱼 Bream 海鲤，鳊，黑嘉积鱼。清蒸 Flat head 扁头鳅，猫鱼。红烧 Mackerel 鲭、鲐鱼，马鲛。红烧 Ribbonfish， Beltfish，带鱼。煎或红烧 Blue Cod 笋壳鱼。煎或红烧 Garfish：尖嘴鱼，裹面粉炸然后沾椒盐 Shark 鲨鱼肉叫FLAKE, 油炸鱼最常用的品种 Leather jacket 橡皮鱼，剥皮鱼。裹面粉油炸 Swordfish 剑鱼，鱼店里有鱼块卖，肉粗，可红烧 Skate Wing 国内叫鱼翅鱼或者老板鱼。黄焖 Orange 香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或红烧鱼 Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可Flounder， Plaice，欧蝶鱼，比目鱼,又叫龙利,肉质嫩,清蒸或煎 Mullet 乌鱼，鯔鱼, 黄焖或焖酸菜 Red Mullet 红鲣，胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧 Corvine黄花鱼。清蒸或黄焖 Croaker 白花鱼, 黄鱼，黄姑鱼，跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸 bream globefish , toadfish 河豚, 有剧毒，日本人用作鱼生 Black marlin 黑枪鱼马林鱼，大鱼，肉粗，可烤吃 Pike 狗鱼，肉味好，红烧，酸菜鱼均好 Barracuda 梭鱼，全身排满像排骨的大鱼刺，黄焖红烧 Kingfish，无齿鲹，大王鱼，月鱼，做鱼生 Butterfish 牛油鱼, 烤箱烤 sturgeon 鲟鱼 (其卵做成caviar 鱼子酱)，现在一般为养殖，清蒸味道不错 Bumblebee grouper 龍躉，香港餐馆有得吃，清蒸 Napoleon Wrasse, 苏眉，餐馆里用的名贵鱼，清蒸 Bicolor parrotfish 青衣、青鲸鹦嘴鱼，清蒸 Tiger Grouper老虎斑