核桃种植知识简介
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核桃
核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
中文学名： 核桃
别称： 胡桃、英国胡桃、波斯胡桃
二名法： Juglans regia
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
亚纲： 金缕梅亚纲
目： 壳斗目
科： 胡桃科
属： 胡桃属
种： 核桃
分布区域： 欧洲东南部、喜马拉雅山、中国，空旷的林地
2 第1章 核桃基本情况简介
1形态特征
落叶乔木，高达3—5m ，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。羽状复叶长25～50cm ，小叶5～9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5～15cm ，宽3～6cm ，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5～10cm ，雄花有雄蕊6～30个，萼3裂；雌花1～3朵聚生，花柱2裂，赤红色。果实球形，直径约5cm ，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期3～4月，果实成熟期8～9月。
2核桃生态习性
核桃是一种高大的落叶乔木，根系深广，干性较强，枝条顶端优势现象特别明显，中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落，故树冠中枝条较稀疏。
根据着生芽的种类，可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽（偶尔也着生雄花芽）的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1～3节（有的品种可更多）着生混合芽（雌花芽），第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外，其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽，第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝条一般生长短而弱，多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。雄花序脱落后，顶芽以下即光秃。
核桃枝条中上部的侧芽常为复芽，呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽
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叠生，叶芽与雄花芽叠生，雄雌花芽叠生，双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽。
枝条一年中可有两次生长高峰，形成春梢和秋梢。枝条分枝角较大，树冠开张。成年树下部弱枝易横向生长，形成强势的背后枝，扰乱树形核桃始果年龄与品种和繁殖方式有关。嫁接繁殖的早实核桃栽植后2～3年即可结果，实生繁殖的晚实核桃则需5～10年才能开始结果，嫁接可使结果年龄提前。一般20～30年进入盛果期，经济寿命很长。
核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部，单生或2～3花簇生。雄花聚集成葇荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致，有雌、雄异熟现象，影响授粉。花粉生活力常低，有效授粉时间短，是造成低产原因之一。果实生长期较长，前期主要增长体积，中后期是果壳硬化和种仁充实时期。果实外包有肉质总苞，成熟后自然开裂。个别品种具有一定的孤雌生殖的能力。 多数品种生理落果较重，自花后10～15天开始，到果壳硬化期基本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高，且能连续结果多年；由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。但目前我国已选育出侧芽结果率高达60％以上的品
3核桃根系生长和分布状况
核桃树为深根性树种。其主根发达，侧根水平伸展较远，须根多。一般在条件良好时，成年树主根最深可达6米，可伸展到地下水位以下，侧根水平延伸可达10－12米，营养吸收面积很广。根冠比即根幅直径／冠幅直径通常为2左右。但在土层较薄而干旱或地下水位高的地方，根系分布的深度和广度都减少。
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核桃根系的生长与品种类群、树龄及立地条件关系密切，一般而言，早实核桃比晚实核桃根系发达，幼树龄表现尤为明显。一般1年生早实核桃较晚实核桃根系总数多1.9倍，根系总长度多1.8倍，细根的差别更大，这是早实核桃的根细密度一般要大一些，这是早实核桃的一个重要特性。发达的根系有利于对无机盐和水分的吸收，有利于树体内营养物质的累积和花芽形成，从而实现早结实，早丰产。 核桃根系生长与树龄的关系是，幼苗时根比茎生长快。所测定，1年生核桃主根长可为主干高的5倍以上，2年生约为主干高的2倍，3年生以后侧根数量增多，地上部生长开始加速，随年龄增长侧根逐渐超过主根。成年核桃树根系的垂直分布主要集中在20－60厘米的土层中，约占总根量的80％以上，水平分布主要集中在以下树干为圆心的4米半径范围内，大体与树冠边缘相一致。
核桃根系生长和分布状况，常因各地条件的不同而有所变化，在土壤比较坚实的石沙滩地，核桃根系多分布在客土植穴范围内，穿出者极少。在这种条件下，10年生核桃树多变成树高仅2.5米左右的“小老树”。黄、红土和红土下为石块三种不同类型土壤的研究发现，核桃根系在黄土下生长最好，12年生树主根分布深度可达80厘米，地上部生长也健壮，以红土下为石块者地上部生长最差
第2张核桃砧木苗的培育
1种子采集
我国常用的核桃砧木主要有核桃、核桃楸、野核桃等。用核桃（共砧）作砧木，具有嫁接成活率高、愈合牢固等特点，应用最为普遍。核桃楸主要分布在我国东北和华北，其根系发达、适应性强、耐寒、
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耐旱和耐瘠薄，但嫁接成活率和成活后的保存率不如核桃砧。野核桃主要分布在江苏、安徽、浙江、湖北、四川、贵州、云南、甘肃、陕西等地，是适合当地环境条件的核桃砧木。
种子质量直接关系到砧木苗的长势。应选择丰产、优质、抗逆性强、生产健壮、无严重病虫害、坚果种仁饱满的盛果期树作为采种母树。采种应在坚果充分成熟后进行。充分成熟核桃种子的外部形态特征是青皮由绿变黄并出现裂缝，青皮与坚果（种子）易分离。作为播种用的种子，可在全树核桃青皮开裂率达到30%以上时采收。华北地区应在白露（9月20日）前后采收。
作为播种用的核桃种子，不宜漂白处理，否则影响出苗率。用作秋播的种子不必长时间贮藏，晾晒也不必干透。春播用的核桃种子，应在充分干燥（含水量低于8%）后，进行干燥贮藏或湿沙层积贮藏。隔年或多年的核桃种子，因丧失生命力而不能作为种用。
秋播的种子，可在土壤中自然完成层积过程，因而可不经处理直接播种。春播的种子，需要经过处理才能促进种子发芽。常用的方法有以下几种：
1）层积（沙藏）处理
应选择排水良好、背风向阳、没有鼠害的地点挖沟贮藏。沟深0.7～1.0米，宽1.0～1.5米，长度依种子数量而定。冻土层较深的地区，贮藏沟应适当加深。贮藏前先将种子倒入90～100℃水中浸泡1～2分钟，以杀死种子表面的病原菌。然后进行水选，去掉漂浮于水上不饱满的种子，剩余种子用冷水浸泡2～3天后进行沙藏。入贮前，在沟底铺10厘米厚的湿沙（沙的含水量以手握成团而不滴水为度），在上面放一层核桃，核桃上再盖10厘米湿沙。如此反复，直至距沟口
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20厘米处，再用湿沙填平。沟内每隔2米竖一通气草把。
2）开水烫种
将干核桃种子放入缸内，倒入1～2倍于核桃种子的沸水，迅速搅拌2～3分钟，待不烫手时加入冷水，浸泡数小时后捞出播种。此法多用于未经沙藏处理的中、厚壳核桃种子。薄壳或露仁核桃不宜采用，以免烫伤种子。
3）温水浸种
将种子放入缸中，倒入80℃的热水，随即用木棍搅拌，待水温降至常温后，让其浸泡。以后每天换冷水一次，浸种7～8天，待种子膨胀裂口后，即可捞出播种。
4）冷水浸种
未沙藏的种子，可用冷水浸泡7～10天，每天换一次水；也可将盛有核桃种子的麻袋放在流水中浸泡，待种子吸水膨胀裂口后即可播种。
5）冷浸日晒
是冷水浸种与日晒处理相结合的处理方法。冷水浸泡过的种子在日光下曝晒几小时，待90%以上种子裂口即可播种。对不裂口的种子，拣出继续浸泡和日晒处理。对于少数未开口的种子，可采用人工轻砸种子尖部位的方法进行促裂，然后再播种。
2．播种时期
播种核桃，可分为秋播和春播。播种期的选择主要根据当地的气候条件。如当地春季风沙大、而秋季墒情又好，则以秋播为好。而且，秋播的种子可不必处理。所以，北方地区应以秋播为主。秋播可延长到浇防冻水以前进行。有时由于外购种子不及时，土壤已冻结或当地鸟兽害严重等原因不能进行秋播时，可在春季采用覆膜播种，播后约
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20天即可出苗。据此，可以推算出避开当地晚霜的播种期。
近两年，河南济源、孟州以及山东的部分地区，于9~10月份采用带青皮的核桃点播。当年即可出苗，即使冬季幼苗上部冻死，但根仍然存活，为明年春季幼苗的快速生长打下了基础，如果管理到位，可以实现一年即育成成品苗。
3．播种方法
手工点播可分为床作和垄作。床作时株行距为15~20厘米×40~60厘米。如为垄作应先整地做垄，垄宽50厘米，高20厘米，垄距50厘米。随后在垄上覆盖地膜，并在地膜两侧压土，然后在地膜两侧(相距15~20厘米)打孔，将经过处理的种子播入孔中。放臵种子时，应使其缝合线同地平面垂直，种尖也向一侧播下，这样出苗整齐。播后覆土5～l0厘米厚。床作可浅些，垄作要深些；春播可浅些，秋播宜深些。
4．播种量
过去计算播种量，常按每667平方米若干千克(如180~300千克)计算。现在一般按育苗株行距、种粒大小以及种子利用率来计算。每亩用种量（千克）=667平方米÷（株距×行距）(单位厘米)÷（每千克种子粒数×种子利用率）。例如，以株行距15厘米×50厘米计算，每667平方米应有8900个播穴。大粒种子每千克至少有60粒，种子利用率按90%计算，这样，每667平方米用大粒种子最多165千克即可。他们还认为，用大粒种子育苗，不仅当年的苗木粗壮，而且翌年长势也旺，适于嫁接。实际上，在现实育苗中用的种子都比较小，一般每千克都在100个左右，操作时，可抽查几次1千克种子的粒数，取得平均数即可
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5选种催芽
选择生长快、结果多、树冠宽阔、大小年差异小、果壳薄、果核大、抗性强、无病虫害的25~30年生优质健状母树所产的果实取种。白露后果熟摇枝落下拾取或用竹杆击落采收，采收后将核果倒入清水中，浮去上层空籽，除去杂物，拣掉小果及变形的坏果，不须脱壳。催芽一般需4~5天时间，将选出的种子摊放室内，厚30~50厘米，保持种子潮湿，温度保持10以上以利种子发芽，并随时注意观察，待山核桃种壳30%左右开裂，少量出芽后即可播种。
6圃地选择
宜选土壤肥沃、土层疏松深厚、光照不强、水源充足、排水良好的黑色沙壤地,PH 值6~7.5的冲田或山脚地，忌粘土、风口、积水。 7整地播种
整地的同时每亩施腐熟的农家肥30~50担，复合肥50~100公斤，呋喃丹2.5公斤，播种前20天深耕细作，做成宽100厘米、高15~20厘米高床。每年9月中下旬播种，条播株行距25厘米×10厘米，种子横放，裂缝与地面垂直，每亩播种1.6万粒左右，覆盖土3~5厘米。播种后浇透水并经常保持种子周围湿润，一般当年出苗率可达95%。 8管理
霜冻前及时盖草5~10厘米防冻，翌年3月中旬天气转暖及时揭草。在苗木发芽至展叶期间用40%的氧化乐果800~1000倍液防虫1~2次，生长期注意刺蛾危害，一旦发现病、虫、鼠害，要及时除治。
幼苗嫩弱、喜阴，怕强光照和温差大的变化，翌年须种植适量的高杆作物如玉米待遮荫，9月上旬除掉遮荫物。生长期内注意排水灌
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水，及时中耕除草，严禁使用各种除草剂。前期一般无需追肥。苗木展叶后每担人粪尿兑水4担薄施。入秋后，每亩施15公斤复合肥、5公斤钾肥结合除草条状施入并盖土。幼苗期对尿素、碳氨等化学氨肥十分敏感。
山核桃秋播育苗能减轻日灼对苗木的伤害，一般当年种子已发芽并成苗，到第二年3月份地径已基本木质化或半木质化。出苗率高，出苗整齐，大小整齐，大小均匀，苗木生长健壮。秋播成苗率高达80%以上，出圃地径达0.8厘米左右，比一般育苗成苗率多16%~18%，出圃地径增0.3厘米左右，高生长量高出10厘米左右。此外，秋播育苗在第二年春种子已转化成苗，可有效地防止鼠害，病虫害发生也相对轻。
第三章 核桃的病虫害及防治
核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖、介壳虫几种，防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源；早春至初夏幼虫孵化时喷600倍的氧化乐果液，可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫；秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹100倍福美砷液，可防治干腐病、溃疡病等病害。
1．核桃溃疡病。可采取清除病枝落叶，刮除树干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合剂或50％甲基托布津等方法进行防治，再于7月--8月喷2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。
2．核桃举肢蛾。主要为害果实，采取树下开垦耕种，清除残枝落叶为基础，摘拾黑果为主要措施，树冠喷药为应急手段的综合防治方案。即采果后至次年5月中旬翻耕、扩盘、清园；6月--8月摘拾黑
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果，集中销毁；6月上旬至7月中旬成虫羽化期在重灾区选用50％的杀螟松1000倍--1500倍液或敌杀死3000倍液树冠喷药。
3．云斑天牛。主要以蛀干危害，可人工捕捉成虫为主，并及时用药塞虫孔，砸死卵和幼虫，8月树上喷40％杀虫净500倍液，防治率可达90％以上。核桃根象
4、核桃根象又名横沟象。在四川核桃产区均有发生，在广元市和巴中市特别严重。以坡底沟洼和村旁土质肥沃的地方及生长旺盛的核桃树上危害较重。由于该虫在核桃根颈部皮层中串食，破坏了树体输导组织，阻碍水分和养分的正常运输，致使树势衰弱，轻者减产，重者引起树株死亡。受害症状是幼虫刚开始危害时，根颈皮层不开裂，无虫粪及树液流出，根颈部有大豆粒大小的成虫羽化孔。当受害严重时，皮层内多数虫道相连，充满黑褐色粪粒及木屑，被害树皮层纵裂，并流出褐色汗液。该虫在四川、陕西均为2年发生1代，前后经历3年的时间，以成虫和幼虫在根皮层中越冬。3月下旬到4月上旬越冬成虫开始活动，取食叶片、嫩枝补充虫体营养。5-10月为产卵期，90%的幼虫集中在表土下5-20厘米深的根皮层中危害，个别幼虫危害深度可达主根45-60厘米，侧根距主干140-200厘米处也有危害。幼虫危害期长，每年3-11月均能蛀食，12月至翌年2月为越冬期。幼虫白色，无足，稍弯曲。
防治方法是在4-6月，挖开根茎部泥土，用斧头每隔10厘米左右砍破皮层，用核桃保果灵I 号涂刷受害部位，然后复土，可杀死根部幼虫；立冬前彻底清除树冠下部枯枝落叶和杂草，刮掉树干基部老皮，集中烧毁。翻耕树下土壤，可消灭大部分越冬幼虫。春季，在受害幼果脱落前，及时剪、摘深埋，以减少翌年的虫口密度。
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5、核桃天牛
云斑天牛学名云斑白条天牛，又叫铁固牛、铁炮虫。在四川的核桃产区均有分布。主要危害枝干，为害严重的地区受害株率达95%。受害树有的主枝死亡，有的主干因受害而整株死亡。
1）受害症状是被害部位皮层稍开裂，从虫孔排出大量粪屑。危害后皮层开裂，木质部中的虫道比木蠹蛾少。成虫羽化孔多在上部，呈一大圆孔。云斑天牛发生世代数因地而异，越冬虫态也有不同。一般2年发生1代，跨3个年度。以成虫或幼虫在树干内越冬，4月下旬开始活动，5月份为成虫羽化盛期，6月中下旬为产卵盛期。幼虫淡黄色，无足。成虫黑褐色或赤褐色，有假死和趋光习性。
2）防治方法是在冬季或产卵期前，用核桃保果灵I 号涂刷树干；在有虫眼的地方用铁丝将虫眼内木屑清除干净再用注射器将核桃保果灵I 号原药注入虫孔用泥土封死孔口。杀虫效果良好；利用成虫趋光和假死习性，晚上用灯光引诱到树下捕杀。白天经常观察树叶、嫩枝，发现有小嫩枝被咬破且呈新鲜状时，在附近即可捕捉到成虫。成虫产卵后，经常检查，发现有产卵破口刻槽，用锤敲击，可消灭虫卵和初孵幼虫。当幼虫蛀入树干后，可以虫粪为标志，用细铁丝将尖端制成小钩，从虫孔插入，钩杀幼虫。
6、核桃叶甲
该虫主要危害核桃枝叶，是核桃叶部的主要害虫之一。以成虫和幼虫取食叶肉，危害状成网状或缺刻，有时全叶食光，仅留叶脉。该虫一年发生1代，以成虫在地被物或树干基部皮缝内越冬。来年4月上、中旬越冬成虫开始活动，常集群在叶上取食危害。4月下旬至5月上旬交尾产卵，卵成块状产在叶背面，每块约20-30粒。5月中旬
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孵化出幼虫，初孵幼虫群集取食，被害叶呈一片枯黄，2龄以后分散到全树危害。5月下旬老熟幼虫尾端粘附在叶背面，脱皮化蛹，蛹的腹末又粘附在于幼虫的蜕皮上，倒悬在叶的背面，触动时能曲伸活动。蛹期4-5天，羽化出成虫，经短期取食下树，潜伏越冬。5-6月是越冬成虫及幼虫同时出现危害的盛期，大发生时，将全树叶片吃光，似火烧。连续2-3年受害，会引起全株枯死。
防治方法是在4月下旬和5月上旬结合防治核桃果象，用核桃保果灵稀释800-1000倍液喷雾防治；成虫大量发生期，用堆火或黑光灯诱杀。利用其假死习性，人工震落捕杀。
7、核桃枝枯病
症状 :主要为害枝条，尤其是1～2年生枝条易受害。枝条染病先侵入顶梢嫩枝，后向下蔓延至枝条和主干。枝条皮层初呈暗灰褐色，后变成浅红褐色或深灰色，并在病部形成很多黑色小粒点，即病原菌分生孢子盘。染病枝条上的叶片逐渐变黄后脱落，湿度大时，从分生孢子盘上涌出大量黑色短柱状分生孢子，如遇湿度增高则形成长圆形黑色孢子团块，内含大量孢子。
病原 ：Melanconium oblongum Berk ．称矩圆黑盘孢，属半知菌类真菌。分生孢子盘埋生在寄主表皮下，后突破表皮露出；分生孢子梗密生在分生孢子盘上，不分枝，浅灰色或五色，大小25～50 (μm)；分生孢子着生在分生孢子梗顶端，卵圆形至椭圆形，多两端钝圆，有的一端略尖，单胞，大小16～27×8～13(μm)。有性态Melanconis juglandis(Ell ．et Ev ．)Groves ，称胡桃黑盘壳，属子囊菌门真菌。子囊壳埋生在子座里，子囊孢子双胞，隔膜在细胞中部，浅色或无色。有性阶段少见。
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传播途径和发病条件
病原菌主要以分生孢子盘或菌丝体在枝条、树干病部越冬，翌年条件适宜时，产生的分生孢子借风雨或昆虫传播蔓延，从伤口侵入。该菌属弱性寄生菌，生长衰弱的核桃树或枝条易染病，春旱或遭冻害年份发病重。
防治方法
（1）加强核桃园管理，及时剪除病枝，深埋或烧毁，以减少菌源。增施有机肥，增强树势，提高抗病力。
（2）北方注意防寒，预防树体受冻。及时防治核桃树害虫，避免造成虫伤或其他机械伤。
（3）主干发病，应及时刮除病部，并用1％硫酸铜或40％福美胂可湿性粉剂50倍液消毒再涂抹煤焦油保护。
8、核桃炭疽病
症状 ：主要为害果实。叶片、芽及嫩梢上时有发生。一般病果率20％～40％，严重时高达90％。果实染病 先在绿色的外果皮上产生圆形至近圆形黑褐色病斑，后扩展并深入果皮，中央凹陷，内生许多黑色小点，散生或排列成轮纹状，雨后或湿度大时，黑点上溢出粉红色黏质状物，即病菌分生孢子盘和分生孢子。叶片染病 产生黄褐色近圆形病斑，上生小黑粒。
病原 ：有性态 Glomerella cingulata(Stonem.)Spauld.et Schrenk 称围小丛壳，属子囊菌门真菌。无性态为Colletotrichum
gloeosporioides(Penz.)Sacc.称胶孢炭疽菌，属半知菌类真菌。子囊壳褐色，球形至梨形，具喙，子囊平行排列在壳内，无色，棍棒状，大小44～73×6～10(μm)，内生8个子囊孢子单孢无色，圆筒形，略弯曲，
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传播途径和发病条件
病菌以菌丝、分生孢子在病果、病叶或芽鳞中越冬，翌年产生分生孢子借风雨或昆虫传播，从伤口或自然孔口侵入，发病后产生孢子团借雨水溅射传播，进行多次再侵染。一般雨日多，湿度大，通风透光不良易发病。品种间抗病性不同：新疆的阿克苏、库车丰产薄壳类型易染病，晚熟种发病轻。
防治方法
（1）注意清除病僵果、病枝叶，集中深埋或烧毁，可减少菌源。
（2）选用丰产抗病品种。种植新疆核桃时，株行距要适当，不可过密，保持良好通风。
（3）6～7月间发现病果及时摘除并喷洒1：2：200倍式波尔多液，发病重的核桃园于开花后喷洒25％炭特灵可湿性粉剂500倍液或50％使百克可湿性粉剂800倍液、50％施保功可湿性粉剂1000倍液，隔10～15天1次，连续防治2～3次。
9、核桃黑斑病 Walnut Bacerial Blight
核桃黑斑病又名黑腐病，美国、意大利、德国等都有发生。我国广泛分布于河北、山东、山西、辽宁、河南、江苏、浙江、四川、云南、山西、甘肃等核桃产区，有的地区发病重。据山西调查，一般被害株率60％～100％，果实被害率30％～70％，重者90％以上，核仁减产可达40％～50％。核桃发病后造成幼果腐烂核早期落果，不脱落的被害果，核仁出油率低，对产量影响很大。黑斑病除危害核桃外，
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还能侵染许多核桃属植物。
症状：主要危害幼果和叶片，也可危害嫩枝及花器，首先在叶脉处出现圆形及多角形的小褐斑，严重时相互愈合，病斑外围有以水渍状晕圈，中央灰褐色部分有时脱落，形成穿孔。枝梢上病斑长形，褐色，稍凹陷，严重时因病斑扩展保卫枝条而使上段枯死。幼果受害时，果面发生黑色小斑点，无明显边缘，以后逐渐扩大成片变黑，并深入果肉，使整个果实连同核仁全部变黑腐烂脱落。花序受侵后，产生黑褐色水渍状病斑。
病原 ：病原为Xanthomonas campestris pv. Juglandis Pierce Dye.;异名X.jugandis (Pierce) Dowson,属于黄单杆菌，菌丝短杆状，大小为1.3～3.0μm ×0.3～0.5μm ，端生一根鞭毛，在PDA 培养基上菌落透明初呈白色，渐呈草黄色，在牛肉浸膏培养基上菌落生长旺盛，凸起，有光泽，光滑，不透明，浅柠檬黄色，有黏性。细菌能极慢地液化明胶，在葡萄糖、蔗糖及乳糖中不产酸也不产气，生长适温为28～32℃，致死温度为53～55℃，生长的pH 为5.2～10.5，以pH6～8为适宜。
发病规律：病原细菌在病枝梢的病斑中或病芽里越冬，第二年春季细菌借风雨飞溅传播到叶、果及嫩枝上为害，病菌可以侵染花序（器），因此，花粉也能传带病菌。昆虫也是传带病菌的媒介。病菌由气孔、皮孔、蜜腺及各种伤口侵入。在足够的湿度条件下，温度在4～30℃范围内都可侵染叶片，在5～27℃时可侵染果实，潜育期在不同部位也有差异，果实上为5～34d ，叶片上为8～18d 。
病害控制
1．清除病叶、病果，注意林地卫生 核桃采收后，脱下的果皮应与处理，结合修剪，剪除病枝梢及病果，并收拾地面落果等，集中烧
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2．加强管理，增强树势 提高树体抗病性，注意采收时尽量少采用棍棒敲击，减少树体伤口，在虫害严重发生的地区，特别是核桃举肢蛾发生严重的地区，应及时防治害虫，从而减少伤口和传带病菌介体，达到防病的目的。
3．药剂防治 黑斑病发生严重的核桃园，可分别在展叶（雌花出现之前），落花后以及幼果早期各喷1次1：0.5～1：200波尔多液。此外，也可以喷72％农用链霉素、65％代森锰锌或70％DTM 等，可达到较好的防治效果。
10、核桃白粉病
症状 ：叶表面产生白粉层，引起叶片提早脱落。
病原 ：有两种：Microsphaera akebiae Saw ．称木通叉丝壳和
Phyllactinia juglandis Tao et Qin 称胡桃球针壳，均属子囊菌门真菌。木通叉丝壳闭囊壳球形，黑褐色，直径 98～120(μm)。附属丝5～16根，顶端呈4～6次叉状分枝。闭囊壳内生2～8个子囊，子囊卵形，大小42～49×34～35(μm)，子囊孢子4～8个。子囊孢子椭圆形，单胞无色，大小17～26×9～15(μm)。胡桃球针孢闭囊壳也呈球状，直径140～210(μm)，表面轮生针状附属丝5～18根，基部膨大呈球形，内生子囊5～45个，子囊圆筒形，大小60～105×25～40(μm)，内生2个子囊孢子。子囊孢子单胞无色，大小17～48×12～29 (μm)。戴芳澜于1979年将木通属上的叉丝壳归属于M ．alni(Wallr ．)Salm ．称桤叉丝壳。
传播途径和发病条件
两种白粉菌均以闭囊壳在病落叶上越冬。翌春遇雨放射出子囊孢子，侵染发病后病斑产生大量分生孢子，借气流传播，进行多次再侵
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染，5～6月进入发病盛期，7月以后该病逐渐停滞下来。春旱年份或管理不善、树势衰弱发病重。
防治方法
（1）秋末清除病落叶、病枝，集中销毁。
（2）加强管理，合理灌水施肥，控制氮肥用量，增强树体抗性。
（3）发芽前喷布波美1度石硫合剂，减少菌源。发病初期喷洒50％可灭丹（苯菌灵）可湿性粉剂800倍液或20％三唑酮乳油1000倍液、20%三唑酮硫磺悬浮剂1000倍液、12.5%腈菌唑乳油或30%特富灵可湿必粉剂3000倍液。
11、核桃褐斑病
症状 ：主要为害叶片和嫩梢。叶片染病 现灰褐色圆形至不规则形病斑，后期病部生出黑色小点，即病菌分生孢子盘和分生孢于。发病重的叶片枯焦，提早落叶。嫩梢染病 病斑黑褐色，长椭圆形略凹陷。苗木染病常形成枯梢。
病原 ：Marssonina juglandis(Lib ．)Magn ．称胡桃盘二孢，属半知菌类真菌。分生孢子盘生在角质层下，后外露，直径106～213(μm)，分生孢子梗排列在盘内，大小3～4×2～2.5(μm)，分生孢子镰刀形，无色双胞，大小18～28×4～6(μm)，上部尖，弯如钩状，内有油球。有性态为Gnomonia leptostyla 称核桃日规壳，属子囊菌。
传播途径和发病条件
病菌以菌丝、分生孢子在病叶或病梢上越冬，翌年6月，分生孢子借风雨传播，从叶片侵入，发病后病部又形成分生孢子进行多次再侵染，7～9月进入发病盛期，雨水多、高温高湿条件有利于该病的流行。
18 防治方法
（1）秋后注意清除病叶枯梢，集中烧毁，可减少菌源。
（2）开花前后各喷1次1：2：200倍式波尔多液或50％甲基硫菌灵〃硫磺悬浮剂800倍液。
12、 核桃楸(Juglans mandshurica)毛毡病
症状 ：又称山胡桃丛毛病、疥子、痂疤。主要为害核桃楸叶片。发病初期叶面散生或集生浅色小圆斑，大小1mm 左右，后病斑逐渐扩展至4～13×3～10(mm)，病斑颜色逐渐变深，多呈圆形至不规则形，痂疤状；叶背面对应处现浅黄褐色细毛丛，严重时病叶干枯脱落。河北、辽宁、吉林均有分布。
病原 ：Eriophyes tristriatus erineus Nal ．称胡桃绒毛瘿螨，属节肢动物门，蛛形纲瘿螨目。
传播途径和发病条件
胡桃绒毛瘿螨秋末潜入芽鳞内越冬，翌年温度适宜时潜出危害。通过潜伏在叶背面凹陷处之绒毛丛中隐蔽活动，在高温干燥条件下，繁殖较快，活动能力也较强。河北7月上旬至9月中下旬发生较多。
防治方法
（1）加强管理，及时剪除有螨枝条和叶片，集中烧毁或深埋。
（2）药剂防治。芽萌动前，对发病较重的林木喷洒45％晶体石硫合剂30倍液及克螨特等杀螨剂。发病期，6月初至8月中下旬，每15天喷洒1次45％晶体石硫合剂300倍液或喷撒硫磺粉，共喷3～4次。
13、核桃圆斑病
症状 ：又称核桃灰斑病。主要为害叶片。生圆形病斑，大小3～
19 8(mm)，初浅绿色，后变成褐色，最后变为灰白色，后期病斑上生出黑色小粒点，即病原菌分生孢子器。病情严重时，造成早期落叶。河北、陕西均有发生。
病原 ：Phyllosticta juglandis(DC ．)Sacc ．称胡桃叶点霉，属半知菌类真菌。分生孢子器初埋生在病部叶面上，后突破表皮外露，扁球形，膜质，直径80～96(μm)。分生孢子卵圆形，单胞无色，内生2个油球，大小5～7×2．5～3(μm)。
传播途径和发病条件
病菌以菌丝和分生孢子器在枝梢上越冬。翌年5～6月产生分生孢子，借风雨传播，引起发病，雨季进入发病盛期，降雨多且早的年份发病重。管理粗放、枝叶过密、树势衰弱易发病。
防治方法
（1）加强管理，防止枝叶过密，注意降低核桃园湿度，可减少侵染。
（2）发病初期喷洒50％可灭丹(苯菌灵)可湿性粉剂800倍液或50％甲基硫菌灵〃硫磺悬浮剂900倍液。
14、核桃苗木菌核性根腐病
该病又叫白绢病，属真菌性病害，在我国西南地区（云南漾濞等地）发生。多为害1年生幼苗，使其主根及侧根皮层腐烂，地上部枯死，甚至全树死亡。
症状 “高温高湿时，苗木根颈基部和周围的土壤及落叶表面有白色绢丝状菌丝体产生，随后长出小菌核，初为白色，后转为茶褐色。
发生规律
病菌在病株残体及土壤中越冬，多从幼苗颈部侵入，遇高温、谪
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湿时发病严重。一般5月下旬开始发病，6～8月为发病盛期，在土壤粘重，酸性土或前作蔬菜、粮食等地块上育苗容易发病。
防治方法
（1）避免病圃连作，选排水好、地下水位低的地方为圃地，在多雨区采用高床育苗。
（2）晾要或客沙换土。换土可每年进行1次，一般换1～2次即见效。
（3）种子消毒及土壤处理。播前用30%菲醌粉剂0.2%～0.3%或50%多菌灵粉剂0.3%拌种，对酸性土适当加入石灰或草木灰，以中和酸度，可减少发病。
（4）用1%硫酸铜或甲基托布津500～1 000倍液浇灌病树根部，再用消石灰撒入苗茎基部及根限土壤，或用代森铵水剂1 000倍液浇灌土壤，对病害均有一定的抑制作用。
15核桃根结线虫病
该病属线虫引起的病害，主要为害核桃苗根部幼嫩部分，严重时，苗木凋萎枯死。
症状 ：苗根部受害后，先在须根及根尖处形成小米或绿豆大小的瘤状物，随后侧根也出现大小不等、表面粗糙的圆形瘤状物，褐色至深褐色，瘤块内有白色粉状物即线虫雌虫、梨形。发病轻时地上部症状不明显，重时根部根结量增多，瘤块变大，发黑，腐烂，使根量明显减少，须根不发达，影响其吸收机理，地上部叶黄枯，乃至整株死亡。
成虫在土温25～30℃、土壤湿度40%左右时，生长发育最快，幼虫一般在10℃以下即停止活动，一年可侵染数次。感病作物连作期