蔬菜水果存放方法

冰箱里如何存放水果、蔬菜更健康

冰箱中不同位置温度不尽相同，而各种水果适宜的存放温度也不相同。所以合理给冰箱里的蔬菜水果排排坐是十分有必要的。

适合0℃的食物绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，其适宜的存放温度为0℃—2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冰箱。

冷藏室抽屉且不易太久番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

不能进冰箱的果蔬

热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13℃~15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

即使掌握了蔬菜存放的温度，存放也不要超过3天，而且存放在冰箱时最好放入保鲜袋内。

1、把蔬菜放进保险代里，袋口留出三分之一的空间。

2、把装了蔬菜的袋子放进水盆中。注意不要让水没过袋口，以免灌入袋中。袋子一下就缩紧了，是由于水压的作用排出了空气。

3、在水中一边转动保鲜袋，一边用手按压保鲜袋，利用保鲜袋

周围水的压力帮助排尽袋中的空气。

4、等待里面的空气基本上排干净了，再封上袋口，放进冰箱里，蔬菜保存的时间就更长了。

不宜冷藏的食品

火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。

面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。

冰箱中食物吃法有讲究

对于蔬菜类，要先吃叶菜类再吃根茎类；对于存放在冰箱里的果蔬，除了存放顺序外，最好买那些不沾水的，这样存放的时间会稍长一些，维生素也不容易流失。

冰箱里如何摆放食物更合理

番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等开了封的瓶装食品，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品适合放在冰箱门架上；直接入口的熟食、酸奶、甜点等可放在上层靠门处。

易滋生细菌的剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等放在上层后壁处；各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏，应放在下层靠门处。不同的食物都有其适应的冷藏温度，有些食物在冰箱可以存放一年

巧吃蔬菜招招鲜

NO.1要选择新鲜的蔬菜，买来就吃

储存蔬菜不仅会产生有害物质，还会导致营养损失，所以，消费者购买蔬菜不要只贪便宜买萎蔫菜，更不要批发蔬菜在家储存。如若发现家中蔬菜已经发黄、萎蔫、水渍化，就应尽快弃用。蔬菜存放时间越长，营养素损失越大。蔬菜长时间泡在水里不好，菜中的维生素会溶解于水而损失掉。不能光吃菜心，把外边叶子扔掉，因为外边叶子比菜心的营养价值更高。

NO.2蔬菜应先洗后切，不可先切后洗

先切后洗，会使菜里的维生素和无机盐从刀口处渗出,溶于洗菜水中而损失。切好的菜应立即下锅，不宜久放，以免营养素在空气中氧化而损失。

NO.3炒菜应用急火快炒，现炒现吃

蔬菜在高温下时间越短，营养素就保留越多。急火快炒，维生素可保留80％至95％，而炒菜时间一长，维生素只能保留15％至40％。菜炒好后，应立即吃，这既有营养又清脆可口。炒熟的菜，存放时间不宜长，特别是不宜反复加热，以免营养素被大量破坏。

NO.4炒菜时应后放盐、少放盐

炒菜时放盐过早，菜里的水分容易释出，菜就生硬且不易熟，从而延长了烹调时间。放盐过早，也会造成菜汤过多。放盐太多，则菜过咸，对人体健康不利。

NO.5有的菜可适当加一点醋

放醋会使菜肴略带酸性，可减少维生素的损失。

NO.6炒菜时可不加水或尽量少加水，也可适量加些淀粉

炒菜时加水多了，菜中的维生素和无机盐易溶于汤内，吃不了就造成损失。如果汤汁过多，可加些淀粉勾芡，使汤汁变浓变少，不仅使菜肴美味可口，还可减少营养素的损失。

NO.7炒菜时应加锅盖，而且要严，以免溶解在汤里的维生素随着水蒸气挥发掉

炒菜不可用铜锅。铜对维生素C有破坏作用，能使营养素损失50％。铜锅产生的铜绿,人食用后会中毒。

NO.8少吃煮的菜或熬菜

熬菜使菜长时间加热，维生素比炒菜损失得多。做汤菜或熬菜时应等锅中水开后再放菜，菜一熟就出锅。

蔬菜吃鲜、存放方法有讲究

冬天时节，有些上班族习惯将一周要用的蔬菜统统买来，一股脑的塞进冰箱。实际上，这样吃菜吃是非常危险的。蔬菜放了几天，菜内的强致癌物亚硝酸盐数量猛增。亚硝酸盐主要有两个来源：

1、来自蔬菜本身含有的硝酸盐：硝酸盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

2、来自肥料：给蔬菜施肥没有错，问题在于人们往往大量、单一地施用氮肥，超过了植物的需要量，或是在要收摘之前还在施肥。由于植物来不及把它们全部用来合成营养物质，只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中，成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量，较根类、茄果类蔬菜更高。

新鲜蔬菜买来后应尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。若买来蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱中保存，但不宜久存。肉类菜肴可以多次加热，但蔬菜烹调后要当天吃完，不要反复热剩菜。凡是已经发黄、水渍化的蔬菜，其中亚硝酸盐含量都很高，千万不可食用。

存放过久的蔬菜不仅会产生有害物质，还有大量的营养损失：实验证明，在30摄氏度的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

不过，这也并不是讲蔬菜越新鲜越好。因为采摘不久的蔬菜上往往还带有多种对人体有害的物质，如农药残留等。像萝卜、黄瓜等，可以多浸泡、用手或者刷子大力清洗，洗掉上面残留的农药；菠菜、韭菜、西红柿则可以多浸泡一段时间，使得菜表面的药物溶解，仅仅冲一下是不卫生的。

其实，越新鲜的蔬菜有可能农药、化肥的残留物越多，最好存放一段时间药物挥发了食用更加安全。另外，有许多蔬菜本身就在食用时不必过分贪鲜：

西红柿、马铃薯和菜花存放一周后与刚采来的比较，维生素C的含量相差无几；

卷心菜冷藏保存比新鲜的卷心菜含有更丰富的维生素C；

甘蓝、青椒等即使存放一周里面的维生素C含量也没有什么变化；

大蒜切碎后放置20分钟左右，大蒜素抗癌功效能发挥得更加充分；

鲜黄花、鲜木耳食用后会中毒。

即使买的菜不多，如果不是一次全部吃完，能放进冰箱的，还是要放进去的。研究结果表明：无论是在室温还是在低温条件下，白菜、黄瓜、芸豆和冬瓜4种蔬菜中Vc含量均随储存时间的延长而减少；在相同的储存时间，低温条件下储存的蔬菜中Vc含量及其变化速率均明显低于室温条件下；3种低温处理，Vc的含量损失从小到大的顺序是保鲜盒冷藏、保鲜膜冷藏和冷藏；蔬菜中Vc 含量及变化速率因蔬菜品种不同而存在显著差异。

绿叶蔬菜竖着放

如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差异越大。一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，例如菜心、芥蓝、芦笋、大葱等，在采收后花蕾会继续生长、开花。这类蔬菜的生长方向垂直于地面，因此采收后如果平放保存5～7天，蔬菜顶部会逐渐弯曲，影响蔬菜的外观。如果竖直放就没有这个问题。

结球叶菜倒着放

结球叶菜有大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心盖菜等。结球类蔬菜发生腐败均从心开始，而且轻微的腐败肉眼往往无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放，让根部不接触地面，外面一层叶子耐寒、耐碰，能起到保护菜心的作用，吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。

有些蔬菜需要特殊呵护

蒜黄：可用鲜大白菜的叶片将其包起来。竖放在阴凉处，不沾水，可保鲜数天。

西红柿：存放时需蒂头朝下分开放置，不要重叠，因重叠的部分容易腐烂。

马铃薯：可与苹果摆在一起，放在阴凉的地方保存。由于苹果会释放一种可使其他蔬果老化的乙烯气体，能抑制马铃薯发芽。

芋头：保存时可先去除泥土，将芋头擦干后用干报纸包起来，再放在阴凉通风的地方。

黄瓜、辣椒、莴笋：保存时，可将其放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处，一般能保鲜10天左右。

老姜：不适合冷藏保存，因为它本身已纤维化，容易使水分流失。可放在潮而不湿的细沙里保存。

鲜藕：保存时把泥土洗掉，放入盆里，加满清水，把藕浸没，一两天换一次凉水。

茄子茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入清水中浸泡，待下锅前再取出。

笋：竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。

萝卜防止萝卜糠心：萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉潮湿处，温度在0-5摄氏度。

芹菜将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。

韭菜清水浸：用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鲜3-5天。菜叶包：将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可存放3-5天。

大葱晾晒法：将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下垂直放在阳台的暗阴处，切忌沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪、空。

洋葱将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。冻洋葱复鲜：冻了的洋葱不要冻吃，可将冻洋葱放入水中浸泡半天，即可恢复原状。

鲜姜鲜姜不易保管，天暖易干硬萎缩，天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜有霉，不能食用。

沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。

袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11-14摄氏度的环境下存放。

西葫芦挑选外皮没有损坏的西葫芦，放在屋内阴凉通风处，不要

沾水，不要随意移动和磕碰，保持温度在0℃左右，这种方法一般能保存到春节。这样，您在春节期间，就可以吃上西葫芦羊肉馅的饺子了。

冬瓜冬瓜在切开后，剖切面上便会出现星星点点的黏液，很快就会发黄、腐烂。您可取一张与割切面差不多大小的干净白纸贴在上面，用手贴紧，这样冬瓜在三五天内不会变烂。若使用塑料薄膜粘贴，保存的时间能更长些。

葡萄选用巨峰葡萄，先在旧纸箱里垫两三层纸，然后将葡萄紧密相接地码放在箱内，放在屋内阴凉处，温度保持在0℃左右，可以保存一两个月。

旅行安全小知识

旅行安全小知识 旅行安全小知识一、旅游中的人身安全注意事项。 人身安全的威胁主要来自两个方面：人为的和自然环境的。其中人为因素又可分为旅游者自身因素和他人因素。 1.人为因素带来的安全问题。 (1)冒险、探奇。这种由于冒险、探奇造成的意外事故多发生在青壮年的旅游者身上。所以在你决定冒险探奇前千万要考虑装备设施、身体条件，不要用生命作代价。 (2)旅游中走失。旅游者走失一般出现在游览活动中或自由活动中。在游览活动中旅游者应留意导游每天通报全天的游览日程、游览用餐点的名称和地址、在各个点的抵达时间和逗留时间。在外出自由活动时，请先告知导游或领队你将要去哪里，大概何时回来，最好带上饭店的店徽，记下饭店的地址和电话，以便万一走失时可以与饭店和导游联系。 (3)发生治安事故。现在社会上各种骚扰、偷窃、抢劫、诈骗、行凶事件仍然存在，因此必要的思想准备和防范措施还是应该有的。 (4)发生火灾事故。为防止火灾的发生，旅游者应注意以下几点： ?在客房内吸烟后，一定要将烟头熄灭，不要随地乱扔。因为饭店地面多为地毯，很容易燃着。

?使用客房内电器时要科学，不要将电器烧坏而导致火灾。 ?不要使用自带的瓦数高的电器，以免超过整个酒店电压负荷后导致火灾。 到酒店后做好一些应付火灾的准备，如熟悉楼层的太平门、安全出口和安全楼梯;仔细阅读客房门后的线路图。 当遇到火灾时，要注意以下几点： ?要镇定，不要乱跳楼，当导游前来援助时，要配合导游，接受统一指挥。 ?不要走电梯，要走安全楼梯。 ?如被大火和浓烟包围，可用脸贴近墙壁、墙根或用湿毛巾捂住脸顺墙爬出去，或打开未燃烧一方的窗户等。 ?如被大火和浓烟围困，而卫生间还没有被蔓延，可考虑呆在卫生间里，用湿毛巾捂住口鼻等待援救。 ?看到救护人员时，要大声叫喊或边喊边摇动色彩鲜艳的衣物，救援人员来后要服从命令听指挥。 2.自然因素带来的问题。 (1)中毒。一方面要防止饮食方面的中毒，吃腐烂和不洁食物、饮用污染了的水等均可引起中毒;另一方面就是在大自然旅游中，有不少植物是有毒的，特别是到南方热带森林中去旅游更应注意有毒植物对人身的侵害。难以行走的原始次生林，旅游者不要一人走进林中。 (2)动物伤害。蛇是旅游意外伤害中最易发生和最容易遇到的小动物。为了防止被蛇咬伤，在草深林密的地方旅游时，最好穿长裤长袜，戴草帽或遮阳帽，手中最好拿一拐杖或拿一根竹竿，

蔬菜水果配送方案(1)

长沙市 蔬菜水果消毒配送中心项目 市场操作方案 设计单位：湖南省环泰重装灭菌消毒科技有限公司撰稿：冯立雄、高荐、陈鹏 编制时间：二零一四年三月十五日

目录 前言策划简介????????????????5?第一章项目简介????????????????6?～8 第二章市场分析????????????????9?～ 12 第三章具体拟定切入方案????????????13 ～18 第四章竞争分析 ????????????????2?0 ～21 第五章服务内容 ????????????????2? 2 第六章市场营销策略 ??????????????2? 3 ～25 第七章公司运营模式 ??????????????2? 6 ～27 第八章运作管理 ???????????????2?8 ～29 第九章风险与问题?????????????????30?第十章公司财务管理与投资分析??????????31 ～ 38 第十一章附件 ??????????????????3?9 ～53 前言 本策划涵盖公司前、中、后三期的基本发展规划，着重于前期的示范店的建设和中期公司的加盟发展，以期通过早期示范店为公司中期业务的拓展和长沙本地区蔬菜水果消费的状况有个基础的了解。对于公司后

期的发展则只定于大的方向。本策划重点分析了示范店的经营状况，以及后期发展的基本战略方向。 第一章项目简介 一、项目名称 长沙市放心蔬菜水果消毒配送项目 二、项目基本发展介绍 本项目拟定早期主要以示范店的形式在芙蓉区德政园社区内为居民提供放心安全的消毒果蔬配送服务（去农残、去重金属、消毒保鲜）早期主要从事蔬果的消毒、加工、包装、销售等多种服务，中期拟定通过加盟的形式，连锁经营，树立品牌，后期计划与农户签订供销合同，成立专门的农业技术指导部门和农产品检测中心等来保证农产品的质量。同时确保公司农产品的高质量。 三、项目目标目标：每个社区有我们的一个专店；每家至少有一个人知道我们；每次用餐都消费我们一种产品。 1.第一期市场小超市及社区专卖店 2.第二期市场 加盟店或大中型超市 3.第三期市场着力种植绿色无公害蔬菜，切实解决我国农产品品质不够

旅游安全文化知识

旅游安全文化知识 姓名：XXX 部门：XXX 日期：XXX

旅游安全文化知识 老年人出行已经成为生活常态，有自行出行，也有处组织的春秋游等活动，为老提高老年朋友出行的安全意识，我们汇编了这套“旅游安全文化”材料，供老年朋友学习，望对老年朋友有所帮助。 一、安全“旅游”小宝典出行安全宝典出行前先考察清楚目的地的天气、饮食、住宿等各方面的情况，然后根据当地的情况准备出行要带的物品。但是不管怎样，衣物、食品、饮料以及其他生活用品一定要配备齐全，以备不时之需。在酒店：熟悉你的房间。仔细观察房间四周，看是否有潜在的危险，如地板上尖利的物体或突出的金属物。检查窗户或浴室的门是否牢固。还要确保灯和锁都运行正常。为了增加安全系数，随车要备好一些应急用品：水、毛毯、手电筒、绳索、打火机、轮胎替换工具、电话及充电器、急救箱等最好备齐，此外还要做好求助的准备，确保在紧急情况下你可以通过什么方式获得帮助。 二、旅游衣食住行要领衣：出门之前应该先了解一下目的地的气候以备行装。如果是在国内旅游，南方和北方目前温差不大，带上平时穿的衣物就可以了。如果是出境游，则要因地而宜。目前出境游主要集中在东南亚地区，就这一地区而言，一年四季无论何时去，夏装都是应时的，一般再备外套即可，最冷时加件薄毛衣也就可以了。东南亚线路中泰国最热，一月份穿得住夹克，其余月份着装基本和北京的七、八月份相似；马来西亚、新加坡和印尼虽然纬度较近赤道，但因海洋性气候的影响，比泰国稍稍凉爽一点。食：在外旅游要确保饮食均衡、健康。鸡蛋、大豆、扁豆及坚果都是不错的旅行食品。削皮的水果含有丰富的维他命，并且卫生也有保证。在条件允许的情况下多吃些米饭和面包。若在热带旅行，则要保证有足够的水分，排尿不顺或者尿液呈暗黄色是一个危险的信号，表明体内的水分不足。除此之外，维生素和蛋白质的摄入量也十分必要，

果蔬储藏与保鲜原理

果蔬贮藏保鲜原理 水果蔬菜从种子发芽直至开花结果是从两个方面获得养分：一是地下部分，即靠发达的根系从土壤中吸收水分和无机成分；二是通过绿色部分，即主要是叶片利用光能与吸收的无机成分等一起合成复杂的有机化合物，这个过程叫作光合作用。果蔬采收以后，来自根部的养分供给完全中断了，地上残留部分也不能继续进行光合作用。但是，果蔬采收以后，仍然是一个有生命的有机体，继续进行一系列生理生化变化，使果蔬特有的风味进一步充分地显现出来，在色香味上更适合人们的需要，我们称作为后熟或呼吸作用。这个过程再继续进行，果蔬软化、解体，这就是衰老阶段。我们了解和认识果蔬的这些变化规律和它们对外界环境的要求，以便有效地控制地调节、控制环境条件，达到保鲜保质，延长供应期的目的，才能获得最好的经济效益。果蔬采收以后有哪些生理生化变化呢？ 1．呼吸作用 采收后的果蔬具有生理活动的重要标志是进行呼吸作用。呼吸作用是果蔬采收后最主要的代谢过程，它制约与影响其他生理生化过程。果蔬进行呼吸作用是在一系列酶的催化作用下，把复杂的有机物质逐步降解为二氧化碳、水等简单物质，同时释放出能量，以维持正常的生命活动。可以说，没有呼吸作用，就没有果蔬的生命，没有果蔬生命，也就谈不到贮藏保鲜了。

我们了解果蔬呼吸作用的目的，就是想办法，采取措施，控制果蔬呼吸作用的进程，减缓贮藏的营养物质的消耗，达到保鲜保质，延长贮藏期的目的。 影响果蔬的呼吸作用的因素有温度、湿度、环境气体、机械损伤及植物激素。 （1）温度呼吸作用和温度的关系十分密切。一般地说，在一定的温度范围内，每升高10℃呼吸强度就增加1倍，如果降低温度，呼吸强度就大大减弱。果蔬呼吸强度越小，物质消耗也就越慢，贮藏寿命便延长。因此，贮藏果蔬的普遍措施，就是尽可能维持较低的温度，将果蔬的呼吸作用抑制到最低限度。 降低果蔬贮藏温度可以减弱呼吸作用，延长贮藏时间。但是，不是温度越低越好，都有一定的限度。一般来说，在热带、亚热带生长的果蔬或原产这些地区的果蔬其最低温度要求高一些，在北方生长的果蔬其最低温度就低一些。 温度过高或过低都会影响果蔬的正常生命活动，甚至会阻碍正常的后熟过程，造成生理损伤，以致死亡。因此，在贮藏中一定要选择最适宜的贮藏温度。 贮藏温度要恒定，因为温度的起伏变化会促使呼吸作用进行，增加物质消耗。如果使用薄膜包装，则会增加袋内结露水，不利于果蔬的贮藏保鲜。 （2）湿度一般来说，轻微的干燥较湿润更可抑制呼吸作用。果蔬种类不同，反应也不一样。例如，柑桔果实在相对湿度过高的情况下呼吸作用加强，从而使果皮组织的生命活动旺盛，造成水肿病（浮皮果）。所以对这类果实在贮藏前必须稍微进行风干。香蕉则不同，在相对湿度80 ％以下时，便不能进行正常的后熟作用。 （3）环境气体成分大气一般含氧气21％、氮气78％、二氧化碳0． 03％，以及其他一些微量气体。在环境气体成分中，二氧化碳和由果实释放出来的乙烯对果蔬的呼吸作用有重大的影响。 适当降低贮藏环境中的氧浓度和适当提高二氧化碳浓度，可以抑制果蔬的呼吸作用，从而延缓果蔬的后熟、衰老过程。另外，较低温度和低氧、高二氧化碳也会抑制果蔬乙烯的合成并抑制已有乙烯对果蔬的影响。 （4）机械损伤果蔬在采收、分级、包装、运输和贮藏过程中会遇到挤压、碰撞、刺扎等损伤。在这种情况下，果蔬的呼吸强度增强，因而会大大缩短贮藏寿命，加速果蔬的后熟和衰老。受机械损伤的果蔬，还容

外出旅游的安全知识

外出旅游的安全知识 一、外出旅游需要注意衣着问题 要及时把握旅游目的地的天气情况。假如是到雪窖冰天的北方旅游，则要预备防冷性好的衣物，从头武装到脚。尤其是年老体弱者，更要留意做好防冷防冻工作。这时候，羽绒衣是首选;亵服要柔软、吸湿、透气，以利保温、干燥;鞋子也要轻便保热。另外，一些小件如帽子、围巾、口罩、耳套、手套等，也尽量备齐了。 假如预备往滑雪，则着装更有技术含量，一般采取分层穿衣的方法。最里面是排汗层，可以将带网眼的尼龙背心贴身穿，然后在外面套上一件弹力棉背心，这样身体排出的汗液会透过尼龙背心吸附在弹力背心上，不会产生严冷的感觉。中间是保温层，可以选择质轻蓬松的抓绒衣。最外面当然要套上标准的滑雪服了。 二、外出旅游需要注意饮食安全问题 1、到海边一定会吃海鲜，吃海鲜的时候最后配上大蒜、醋、白酒，因为海鲜多吃容易引起消化系统的不适，例如腹泻、呕吐。 2、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的，尢其是死蟹最好不要买来吃。 3、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来

就更安全。 4、吃海鲜不宜喝啤酒，应配以干白葡萄酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。 5、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重 6、海鲜忌与某些水果同吃。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 7、如果体质弱的人，或者易过敏的人，最后不要喝当地的水，可以用矿泉水或者纯净水来代替，如果水土不服者，可能会出现皮肤不适。 8、出门旅游，应随身携带上矿泉及干粮等食品，以备不时之需。注意请勿喝生水和平共处洁净的水。 9、不要接受和食用陌生人送的香烟、食物和饮品，防止他人暗算。 10、旅游期间要合理饮食，不要暴饮暴食和贪杂食。 11、为防止在旅途中水土不服，游客应自备一些常用药品，以备不适之需。切勿随意服用他人所提供之药品。 三、外出旅游需要注意住宿安全问题

果蔬贮藏保鲜概论知识点总结

1.类胡萝卜素特性：①使果蔬呈现红、黄、橙红色②属于萜类化合物③脂溶性色素性质稳定 2.花青素特性:①使果实、花瓣、叶呈现由红、紫红到兰等不同颜色②水溶性，20多种，主要聚积于植物的细胞液里③属类黄酮物质，结构中有多个酚羟基 3.呼吸作用:指果蔬吸收O2，将体内的糖氧化分解，逐步释放出CO2、H2O和能量的过程。 呼吸消耗:产生失重（自然损耗）和变味,每产生1mg CO2需消耗0.6818mg葡萄糖. 4.影响呼吸速率的因素:内部因素)1、种类和品种叶菜> 果菜> 根菜；早熟> 晚熟2、果蔬发育时期和成熟度（呼吸跃变）3、果蔬的植物器官来源或组织部位外部因素:1温度2相对湿度3气体成分 5.长时间的无氧呼吸对果实有哪些伤害? ①代谢不完全，能量释放少②使中间产物减少，影响果蔬的其他代谢过程 ③乙醛、乙醇对果蔬组织的毒害作用(1)果蔬组织褐变、黑变(2)产生酒精味、醛异味 6.乙烯(催熟、褪绿，脱涩)主要生理功能:①诱导豌豆幼苗的三重反应,即伸长抑制、横向生长、偏上性生长 ②诱导雌性花的分化③促进花、叶、果等植物器官的成熟、衰老和脱落 7.乙烯的生物合成:甲硫氨酸环(Met, 蛋氨酸环(1) 甲硫氨酸是乙烯生物合成的前体(2) S-腺苷蛋氨酸(SAM) 为一中间产物(3) 从5-甲硫腺苷(MTA) 到蛋氨酸(Met) 2. 1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC) 的合成 3. 乙烯的形成(从ACC-乙烯) 8.影响乙烯合成的因素:内部)种类和品种；发育时期和成熟度；外部）1）温度2）气体成分3）化学成分4）机械伤害和病虫伤害 9.（外源）乙烯对果蔬后熟进程的影响:1、对于跃变型果实：①乙烯可促进呼吸跃变的提前到来(1)在温度较高的条件下，外源乙烯浓度越大，呼吸高峰出现越提前。(2)无论乙烯浓度高低，所刺激的呼吸跃变的高峰值变化不大。③乙烯作用仅发生在果蔬正常呼吸跃变到来之前2、对于非跃变型果实①乙烯可促进非跃变型果实呼吸强度的增加,在温度较高的条件下，外源乙烯浓度愈大，所促进的呼吸强度增加愈明显。②乙烯作用可发生在非跃变型果实成熟衰老的各个阶段3、对于部分叶菜类蔬菜：促进叶片转黄、衰老、萎蔫 10.冷害0℃以上不适宜的低温对果蔬造成的伤害(表现的滞后性)在货架销售或消费期间出现 11.冷害症状：1.表皮出现麻点、凹陷斑、变色/褐变2、内部组织崩溃、褐变3、表面出现水浸状斑、褐变4、未成熟果实不能正常成熟或成熟不均匀5、表面出现霉状物或腐烂 12.影响果蔬冷害发生的因素（一）内部：种类、品种。成熟度。栽培条件、生长季节（二）外部因素：1. 低温的程度和持续时间“3T”( Tolerance)2. 湿度3. 气体成分 13.防止和减轻冷害的措施：①调控温度②适温贮藏③缓慢降温◎变温贮藏◎间歇升温◎调节贮藏环境的湿度、气体成分◎化学调控;钙处理\1-MCP\ABA\乙烯\水杨酸\茉莉酸甲酯4. 物理处理热激处理、UV-C处理 14.防止冻害方法：1避免产品贮藏\运输温度低于冰点2产品受冻后应注意①缓慢解冻②冻结期间避免搬动 15.采后病害的控制①农业生产措施与病害防治②采前潜伏侵染的控制③规范采收，采后及时预冷和贮藏保鲜◎采后杀菌剂处理◎诱导果实抗病性 16.采收成熟度的确定1、果柄脱离的难易程度2、果实表面色泽的显现和变化3、主要化学物质的含量4、坚实度或硬度5、果实的形态，如香蕉横切面6、生长期和成熟特征7、地上部分植株的形态变化8、比重9、成熟度的无损检测与预测 17.采收基本要求：①适时、适熟、无伤②分期采摘 18.分级目的与意义：促进果蔬产品标准化和商品化，实现优质优价 水果分级根据：在果形、新鲜度、颜色、品质、病虫害和机械伤等方面已符合要求的基础上，再按大小进行分级蔬菜分级根据：坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、鲜嫩度以及病虫感染和机械伤19.催熟的条件1．催熟环境具有良好气密性，并经过清洁和消毒2．催熟时要定期通风，保证足够的氧气3．温度以15℃--25℃为好4．相对湿度以85%～90%为宜5．催熟剂应有一定的浓度6．空气循环好，使温度、乙烯浓度均匀 20.运输的基本要求：快装快运、轻装轻卸、防热防冷、减少伤害、 21.集装箱运输特点：①能长期反复使用，具有足够的强度②便于整体搬运，提高装卸效率、减少损失③便于货物的装满，卸完和机械化装卸④具有10m3以上内容积 22.混合装载基本原则：1、温度容忍性2、乙烯产生和感受…3、果品气味…4、湿度… 23.果蔬物流冷链流通体系：让产品一直处于一定的低温状态，田间采后预冷——冷库——冷藏车运输——批发站冷库——超市冷柜——消费者冰箱 24.冷链物流应遵循“3T原则”：产品最终质量取决于冷链的贮藏与流通的时间温度和耐藏性 25.冷库管理1）温度管理：贮藏温度要适宜，产品降温要迅速，温差的控制2）湿度管理（相对湿度RH）防止蒸发器上结霜、结冰，减小蒸发器和库内产品的温差；及时除霜，防止果蔬上、包装袋内结露;产品在入库前进行预冷；减小库内温度波动；及时擦干包装袋内的水分；防止库内湿度过低、过高3）通风换气26.气调贮藏的特点：①很好地保持果实硬度、色泽、风味、营养②贮藏时间长，比普通冷藏延长0.5～1.0倍③减少贮藏损失＜5%，而普通冷藏损耗15%～20%④延长货架期气调保鲜的“滞后效应”，货架期是普通冷藏的2～3倍⑤有利于开发无污染的绿色食品⑥有利于长途运输和外销 1.存在问题：贮藏设施严重不足，采后损失高达25-30%采收及采后技术落后，产品附加值低，产地初加工能力低。果蔬产品物流发展缓慢（常温物流和自然物流为主）④产品质量和安全性低，外贸出口阻力大◎贮藏保鲜知识推广不够 2.发展趋势：（1）冷库贮藏是果蔬贮藏的主要方式（2）果蔬采后商品化程度提高（3）塑料薄膜保鲜（MAP）将继续推广普及（4）果蔬冷链物流业务迅速发展（5）采后产地初加工，净菜、鲜切菜加工迅速发展（6）贮藏基础理论和高新技术研究需加强。 3.原果胶坚硬（果胶与纤维素缩合，未成熟含量高）原果胶酶→纤维素和果胶脆嫩（果胶酸甲酯，成熟时含量高）果胶酶→甲醇和甲胶酸绵软（多聚半乳糖醛酸，衰老时含量高）果胶酸酶→还原糖D-半乳糖醛酸

蔬菜水果配送方案

蔬菜、水果配送方案 ?公司业务范围 ########公司注册资金人民币#####，主营业务为厨房食材配送和生鲜连锁加盟，高标准、专业的食材配送，专注农副产品流通领域。我公司立志打造中国农副产品流通行业第一品牌，为解决中国农副产品行业由来已久的“菜贱伤农、菜贵伤民”的历史难题，主要推出两大主营业务： ①为天津市企事业、机关、酒店食堂等提供餐饮食材一站式专业化配送服务，满足社会餐饮和内部餐饮对食材的各种需求，使其工作效率和专业化程度得到进一步提升。 ②在天津市各大区域建立社区生鲜连锁站点，解决人们买菜贵、买菜难的问题，方便城市居民的生活，提高人们的幸福指数。 ?运输车辆 我公司现有“金杯”3辆、“长安、五菱”4辆，服务于公司的大中型客户，并且还与城市快捷货运签订了合作协议，服务于其他小型客户。 ?组织结构

我公司现有工作人员36人，管理人员8人，非管理人员28人，各部门人员配置如下： 市场部5人：市场运营经理1人，下属业务员4人； 运营中心4人：总调度1人、信息处理单员3人、 仓库20人：主管1人、仓管员2人、质检员3人、调货员3人、分拣员6人、采购员5人； 司机7人：长安、五菱司机4人，金杯司机3人。 ?车辆及仓库介绍

我公司主配送中心（仓库）冷库、货架、台秤等硬件设施一应俱全。同时在各区设置副配送点，四个配送中心同时运营，配送范围可覆盖整个天津市，能为贵单位提供及时、有力的售后保障。我公司共有长安、五菱厢货4辆，金杯厢货3辆，满足车辆运载能力。 ?供应商简介 针对部分蔬菜、水果，如白菜、青菜、莴笋、土豆、黄瓜、大葱、蒜苔等，我公司与天津附近几个蔬菜产区和基地合作经营，保证了大部分单品的价格优势。 ?部分客户介绍 我公司现有数十余家大中小型客户，分布于天津各大片区。 ?报价准则 以天津市主要的农产品批发市场为依据，我司承诺所配送食材整体均值不超过二三级零批市场的均价，对于报价我公司实行周报价制，每周一下午三点之前我司将报送下周食材配送价给贵单位审核，作为下周结算依据。 ?质量管控

[知识]生活饮食健康小常识

[知识]生活饮食健康小常识 生活饮食健康小常识 温馨提示:蔬菜的8个错误吃法 1(经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2(胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。 3(过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、说梦话等表现。 4(香菇洗得太干净或用水浸泡 麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前香菇中含有不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 5(吃未炒熟的豆芽菜 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应

饮食健康小常识 在不知不觉中，我们已经步入了“老龄化社会”。在人们不断追求物质生活质量的同时，健康问题也越来越受到大家的关注。其中，饮食健康显得犹为突出，而合理的饮食习惯更是我们健康质量保证的关键所在，好的饮食习惯，可以让自己“事半功倍”，反之，则“得不偿失”。那么什么是好的饮食习惯呢,以下有两点让大家参考一下: 一、以下食物不能同时食用，必须隔4小时才能食用。 1、蜂蜜+洋葱—引起眼病; 2、蜂蜜+豆腐—引起耳鸣、耳聋; 3、羊肉+西瓜—大伤元气; 4、鸡肉+芹菜—伤元气; 5、鸡蛋+鹅肉—伤元气; 6、鸡蛋+豆浆—引起胃不适; 7、狗肉+绿豆—引起中毒; 8、鲤鱼+甘草—引起中毒; 9、甲鱼+苋菜—会中毒; 10、红糖+皮蛋—会中毒; 11、鸡蛋+糖精(片)—会中毒，严重者死亡; 12、兔肉+芹菜—引起脱发; 13、牛肉+栗子—引起呕吐; 14、香蕉+马铃薯—引起面斑; 15、香蕉+芋头—引起腹胀; 16、猪肉+菱角—引起腹痛; 17、萝卜+人参—营养相反;

十六个旅游安全小贴士

十六个旅游安全小贴士 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《十六个旅游安全小贴士》的内容，具体内容：外出游玩开心最重要，但安全也不可忽视。下面是我整理的，一起来看看吧!旅游安全小贴士1、参加组团旅游应和旅行社签订有效旅游合同，明确相关权利和义务，建议自觉投保旅游人身意... 外出游玩开心最重要，但安全也不可忽视。下面是我整理的，一起来看看吧! 旅游安全小贴士 1、参加组团旅游应和旅行社签订有效旅游合同，明确相关权利和义务，建议自觉投保旅游人身意外险;自助旅游时，最好结伴而行，购买旅游意外险;出行时，还应互相交换导游和通行人员的电话号码。 2、搭乘飞机时，应注意飞行安全，扣好安全带，不带危险或易燃品，不在飞机升降期间使用手提移动电话等相关电子用品。 3、搭车时请勿任意更换座位，头、手勿伸出窗外，上下车时请注意来车方向以免发生危险。 4、贵重物品请放置酒店保险箱，如随身携带，注意保管，切勿离手。 5、出入酒店房间请随手关门，勿将衣物披在灯上或在床上抽烟，听到火警铃响，请由紧急出口迅速离开，切勿搭乘电梯。 6、每次退房前，请检查您所携带的行李物品，特别注意您的证件和贵重财物。 7、外出旅行，注意身体健康，切勿吃生食、生海鲜、已剥皮的水果，

不要光顾路边无牌照摊档，防止暴饮暴食。多喝开水，多吃蔬果类，少抽烟，少喝酒。 8、团体旅行时不可擅自脱队。如果需单独离队，请征得全陪导游同意，并随身携带当地所住宿饭店地址、电话，以免发生意外。 9、抵达景区游览前，紧记导游交代的集中地点、时间、所乘游览巴士车号。万一脱团，请于集中地点等候导游返回寻找。 10、夜间或自由活动时间自行外出，请告知全陪导游或团友，应特别注意安全。 11、行程中或自由活动时若见有刺激性活动项目，身体状况不佳者请勿参加。患有心脏病、肺病、哮喘病、高血压者切忌从事水上、高空活动。 12、搭乘快艇，漂流木筏，参加水上活动，请按规定穿着救生衣，并遵照工作人员的指导。 13、搭乘缆车时，请依序上下，听从工作人员指挥。 14、行走雪地、陡峭山路，请小心谨慎。 15、海边戏水，请勿超越安全警戒线，不熟悉水性者，切勿独自下水。 16、切勿在公共场所露财，购物时不要当众清点钞票。 旅游安全事故小贴士 中暑 中暑的主要症状是大汗、口渴、头昏、耳鸣、眼花、胸闷、恶心、呕吐、发烧，严重者会神志不清，甚至昏迷。人长时间地处在高热、高湿热环境中容易中暑，所以盛夏旅游，导游员要注意劳逸结合，避免游客长时间地在骄阳下活动。若有人中暑，可置患者于阴凉通风处，平躺，解开衣领，

最全的果蔬保鲜储存知识 2

最全的果蔬保鲜储存知识 水果类 水果是鲜活食品，购买后容易腐烂。为延长其保鲜期，要针对不同水果采取不同的保鲜方法，可以让水果保持新鲜、营养美味。 香蕉：最理想的保鲜温度为12.8℃，一般保鲜温度控制在12.5～13.5℃，如果温度低于11℃，就会对其果实产生冷害。因此，可以将香蕉放在食品包装袋内，扎紧袋口，使之不透气，即可保鲜1周以上。 西瓜：人们通常拿保鲜膜把西瓜切开的瓤的表面覆起来，再放入冰箱冷藏室就好了。其实，这样做是不对的。冰箱冷藏室内的空气会从西瓜表皮吸收西瓜里的水分，保鲜膜没有起到西瓜保鲜的作用。所以，应该用保鲜膜将整个西瓜全部包起来，才能起到保鲜作用。 甜瓜：其实甜瓜是不适宜冷藏的，存放在干燥的房间即可，你现在放在纸皮盒里也是一种干燥的办法。最好在纸箱里放些报纸要那种揉的皱巴巴的.另外,气温不要太凉，25℃最好。 哈密瓜：贮藏如存放不当，容易风干，变坏。储存放法是，将陶瓷坛，罐清洗干净，凉干后，用60度白酒均匀擦拭内壁，然后用纸包裹水果放入，不必挤压，单以放满为止，宜用塑料薄膜或厚绵垫密封坛，罐口，并放置阴凉处，一般可使水果保存5个月左右。 荔枝：首先在清水中加入食盐，一盆水大约加2勺食盐，将荔枝浸泡一会儿后沥干，放入保鲜袋中，放置冰箱的冷冻柜里。想吃的时候从冰箱冷

冻柜里拿出来，要让荔枝在常温下自然解冻。这样做才能保持荔枝原有的色、香、味。 木瓜：木瓜不能放入冰箱保存。木瓜只要碰到水，就会出现黑斑。因此，一旦将木瓜从冰箱取出来，木瓜表面的温差变化就会使其表面出现水分，从而产生黑斑。保存方法是：用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。 苹果：把苹果放进塑料果品保鲜袋里（袋口先要留一个通气小孔，以方便苹果通风透气），将贮果袋摆放在不见阳光的阴凉处，待气温稳定在0～5℃时，再将贮果袋口扎紧，移放在室内。此方法可以贮存苹果到第二年的3月份。 梨：梨的保存一般为3-14天，贮藏梨的适宜温度为-1-2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右 葡萄：把葡萄装入塑料保鲜袋中，扎紧袋口；将装好的果袋置于0～1℃的冰箱冷藏室内，注意，不要随意打开果袋口。这种方法保鲜葡萄简便易行，且成本低、效果好。 桔子：苏打浸泡冰箱保存法，首先接半盆凉水，然后放２勺小苏打，搅匀后放入桔子，让桔子浸泡１０分钟，１０分钟后将苏打水倒掉。然后让桔子上的水自然蒸发，最后用塑料袋包紧桔子，注意袋口一定要扎紧了，把桔子放进冰箱，用这个方法能保持桔子１至２个月新鲜好吃。 蒜汁浸泡法，首先拿来一头大蒜，将蒜剥皮儿，然后用菜刀拍碎，再

蔬菜水果配送方案

蔬菜、水果配送方案 公司业务范围 ########公司注册资金人民币#####，主营业务为厨房食材配 送和生鲜连锁加盟，高标准、专业的食材配送，专注农副产品流通领域。我公司立志打造中国农副产品流通行业第一品牌，为解决中国农副产品行业由来已久的“菜贱伤农、菜贵伤民”的历史难题，主要推出两大主营业务： ①为天津市企事业、机关、酒店食堂等提供餐饮食材一站式专业化配送服务，满足社会餐饮和内部餐饮对食材的各种需求，使其工作效率和专业化程度得到进一步提升。 ②在天津市各大区域建立社区生鲜连锁站点，解决人们买菜贵、买菜难的问题，方便城市居民的生活，提高人们的幸福指数。 运输车辆 我公司现有“金杯”3辆、“长安、五菱”4辆，服务于公司 的大中型客户，并且还与城市快捷货运签订了合作协议，服务于其他小型客户。 组织结构

我公司现有工作人员36人，管理人员8人，非管理人员28人，各部门人员配置如下： 市场部5人：市场运营经理1人，下属业务员4人； 运营中心4人：总调度1人、信息处理单员3人、 仓库20人：主管1人、仓管员2人、质检员3人、调货员3人、分拣员6人、采购员5人； 司机7人：长安、五菱司机4人，金杯司机3人。 车辆及仓库介绍 我公司主配送中心（仓库）冷库、货架、台秤等硬件设施一应俱全。同时在各区设置副配送点，四个配送中心同时运营，配送范围可覆盖整个天津市，能为贵单位提供及时、有力的售后保障。我公司共有长安、五菱厢货4辆，金杯厢货3辆，满足车辆运载能力。 供应商简介 针对部分蔬菜、水果，如白菜、青菜、莴笋、土豆、黄瓜、大葱、蒜苔等，我公司与天津附近几个蔬菜产区和基地合作经营，保证了大部分单品的价格优势。 部分客户介绍

居家健康生活小常识大全

居家健康生活小常识大全 一、【饭后适宜吃的健康零食】1、葵瓜子-养颜;2、花生-防皮肤病;3、核桃-秀甲;4、大枣-防坏血病;5、奶酪固齿;6、无花果-促进血液循环;7、南瓜子和开心果;8、奶糖-补 充大脑能量9、巧克力-心情愉悦及美容;10、芝麻糊-乌发润发养血;11、葡萄干-益气补血悦颜;12、薄荷糖-润喉、除口臭散火气;13、柑桔、橙子、苹果等;14、牛肉干、烤鱼片15乳饮料。 二、【暴雨，如何躲雨更安全】1、蹲下降低自己高度，并拢双脚，以减少跨步电压 带来的危害;2、不要在大树底下避雨;3、不要在水体边洼地及山顶停留;4、不要拿着金属 物品或接打手机;5、不要触摸或靠近防雷接地线，自来水管、用电器的接地线;6、在户外 行走时应尽量避开电线杆的斜拉铁线。 三、【吃姜不能忽略5大问题】①不要去皮。②不要吃烂姜：腐烂生姜会诱发肝癌、 食道癌等。③并非多多益善：天热时不宜多吃。④某些疾病不适宜食用：凡属阴虚火旺者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮者。⑤生姜 红糖水：只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热患者。 四、【8种肉不宜吃】1、“尖翅”不能吃，禽“尖翅”是个藏污纳垢的仓库;2、鱼“黑衣”不能吃，有大量的类脂质、溶菌酶等物质;3、鸡头不能吃;4、猪脖子的肉疙瘩不 能吃;5、兔“臭腺”不能吃;6、羊“悬筋”不能吃;7、畜“三腺”不能吃;8、鸡脖不能吃。 五、【别被4种标签误导】①纯天然的不都是自然产品，它只是商家宣传用语，非国 家机构认证标志。② “全麦”比精制粮食含更多纤维素维生素，但市面上的全麦产品并 非全部都由全麦制作。③ “未添加糖分”不代表没有糖。④ “无糖”我国规定每100克 或l00毫升固体或液体食品中，糖含量小于0.5克即无糖。 六、【苦瓜煮水祛痱子】1、苦瓜对半切开，把白瓤连苦瓜籽挖出，放入锅中加300ml 清水。2、大火煮开后，转中火煮8分钟，自然冷却到不烫手为宜。3、把内芯捞出剩掉， 将小毛巾放入水中浸湿，拧到半干，轻轻擦拭长痱子的地方即可。 七、【春季治疗皮肤病?】1.接触性皮炎：口服抗过敏药物，涂强的松、地塞米松药膏。2.桃花癣：内服复合维生素B、维生素C，外搽5%硫磺软膏，也可用一些保护剂如硅霜、维生素E霜等。3.湿疹：用醋酸铅泡手和脚，鞋子里撒上足粉。 八、【油炸食品会伤肾吗?】一般来说，在整体膳食结构健康的前提下，也没有心血 管疾病，吃点油炸食品不会有损健康，也不会伤肾。吃某某东西就损伤某某脏器只能是药物、有害的化学物质，只有非常严重的长期不合理的膳食结构严重超过人体的代谢能力时 才会损伤身体。

旅游安全小常识参考文本

旅游安全小常识参考文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

旅游安全小常识参考文本 使用指引：此安全管理资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 一、旅游中的人身安全注意事项。 人身安全的威胁主要来自两个方面：人为的和自然环 境的。其中人为因素又可分为旅游者自身因素和他人因 素。 1.人为因素带来的安全问题。 (1)冒险、探奇。这种由于冒险、探奇造成的意外事故 多发生在青壮年的旅游者身上。所以在你决定冒险探奇前 千万要考虑装备设施、身体条件，不要用生命作代价。 (2)旅游中走失。旅游者走失一般出现在游览活动中或 自由活动中。在游览活动中旅游者应留意导游每天通报全 天的游览日程、游览用餐点的名称和地址、在各个点的抵 达时间和逗留时间。在外出自由活动时，请先告知导游或

领队你将要去哪里，大概何时回来，最好带上饭店的店徽，记下饭店的地址和电话，以便万一走失时可以与饭店和导游联系。 (3)发生治安事故。现在社会上各种骚扰、偷窃、抢劫、诈骗、行凶事件仍然存在，因此必要的思想准备和防范措施还是应该有的。 (4)发生火灾事故。为防止火灾的发生，旅游者应注意以下几点： ?在客房内吸烟后，一定要将烟头熄灭，不要随地乱扔。因为饭店地面多为地毯，很容易燃着。 ?使用客房内电器时要科学，不要将电器烧坏而导致火灾。 ?不要使用自带的瓦数高的电器，以免超过整个酒店电压负荷后导致火灾。 到酒店后做好一些应付火灾的准备，如熟悉楼层的太

旅游安全急救小常识有哪些.doc

旅游安全急救小常识有哪些 旅游安全急救小常识 晕车：在外出旅游乘车、船时，因晕车、晕船引起眩晕、呕吐等不适，可服用晕车药，而对于服用晕车药无效或对特殊反应的人来说，以下几种方法可供选用： ①随身携带新鲜桔子，吃完后将桔皮内折对准鼻孔用力挤压，使雾状汁液射入鼻腔，旅途中反复多次，防治晕车船效果甚佳; ②清凉油或风油精适量涂于前额及鼻唇沟旁，伤湿止痛膏一块，在上车、船前15分钟贴于肚脐眼上，轻轻按摩片刻，使之贴紧; ③鲜生姜若干片置于小瓶内，随时嗅闻;乘车船前喝一杯加醋的温开水;茶叶1小撮，上车前含在口中有效。 腹泻：出现呕吐、腹泻和剧烈腹痛多是由于旅途中食用的食物或饮水不洁造成的急性肠胃炎。可口服痢特灵、黄连素或氟哌酸等药物;饭前多吃些大蒜可起预防作用。 扭伤骨折及抽筋：途中发生急性扭伤时，切忌局部按摩或回旅馆后热敷，最好停止活动，回去后冷敷20至30分钟，便能达到消肿和止痛的作用。当抽筋时，拉引患处肌肉，并轻轻按摩;补充水分及盐分，休息直到患处感觉舒适为止。 晕厥：发现突然晕倒的游客切不可胡乱搬动，应就地取平卧位，头偏向一侧，这样利于呕吐物吐出，防止窒息;放松裤腰带和领扣，观察其脉搏和呼吸变化。如呼吸、脉搏正常，可用大拇指刺激人中穴使其苏醒;如出现呼吸停止或者心脏骤停，应立即采取口对口人工呼吸和胸外心脏按压的方法急救。现在一般旅游点的服务人员已经基本掌握，可以迅速联系他们。 迷路：在旅途中如果迷失方向，又没有带指南针，可以在稍开阔的地方，如果周围有树，可观察一棵独立的树木，枝叶茂

盛的一侧是南，稀疏的一侧是北。如果有树墩，可观察其年轮，南方的年轮宽，北方的年轮窄。也可观察岩石，一般是北侧布满青苔，南侧干燥光滑。在晚间可以观看北斗星，从北斗星的勺柄到北极星正标示着从南到北的方向。此外还有蚂蚁洞口朝南，积雪难化的地方在北等物像，可供辨别方向。 火灾：在酒店遇到火灾时，千万不要搭乘电梯或随意跳楼;若身上着火可就地打滚或者用厚重衣物压灭火苗;必须穿过浓烟时，用浸湿的衣物批裹身体捂着口鼻贴近地面顺墙爬行;当大火封门无法逃出时，可用浸湿的衣服、被褥堵塞门缝或泼水降温，等待救援，可窑洞色彩鲜艳的衣物呼唤救援人员。 食物中毒：如果出现食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：催吐，对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。导泻，如果吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。 毒蛇咬伤：途中万一被毒蛇咬伤，切忌惊慌失措或奔跑，以免因血液循环加快而加速毒素吸收;正确的方法是立即用绳子或裤带扎紧伤口靠近心脏的一侧;每隔三分钟松一下绑，时间在一至两分钟，以防肢体坏死，如有条件可尽快用利刃切开伤口处或作十字形切口，用力挤压以排除毒素，然后尽快送医院处理。 旅游中的人身安全常识 人身安全的威胁主要来自两个方面：人为的和自然环境的。其中人为因素又可分为旅游者自身因素和他人因素。 1.人为因素带来的安全问题。 (1)冒险、探奇。这种由于冒险、探奇造成的意外事故多发生在青壮年的旅游者身上。所以在你决定冒险探奇前千万要考虑装备设施、身体条件，不要用生命作代价。

水果运输配送方案设计

水果运输配送方案设计 人们认为这些塑料箱在满足新鲜水果蔬菜流通要求方面具有较理想的技术特性，接下来小编为大家推荐的是水果运输配送方案设计，欢迎阅读。 以中高档小区、写字楼的业主和白领为服务主体，以微信为入口，以微信公众平台为载体，实现半小时生活圈的自由配送和上门服务，主要产品为中高端水果、农副产品、时令果蔬、特色干果为主。 关键词：社区O2O 微信公众平台水果碎片化目的：1、提高团队的实战及协作能力2、直接获得经济效益 3、打造珠海本地有影响力的生活服务公众平台 1、市场分析 、市场概况： 微信近几年兴起，利用微信公众平台或开发APP服务客户的商家也较多，但是能够系统化做配送的少之又少。全国虽有几家相对比较成熟的这种电商，或者是传统电商的转型升级，但他们相对城市覆盖率远远不足或经营产品单一。至于本地化运营的有多少有待调查。就算有同行，也可进行区域性或产品差异化运营。 、市场前景： 利用微信的便利性做懒人经济。利用微信朋友圈强关系的特性，传播的速度和客户稳定性比较强。前提是做好用户

平台体验和线下服务。通过建立一对多的公众账号，就相当于拥有了一个能够直接传播信息到消费者身上，且不受外界干扰、成本较为低廉的自媒体平台。与消费者之间的沟通将更加便捷，不存在任何障碍，对于客户关系维护和及时获知客户反馈信息的作用不言而喻。当今营销卖产品就是卖服务，微信能够让我们与消费者之间建立信任基础，促发重复性消费和对品牌的高度忠诚。微信将为我们在移动互联网时代构建一条潜力无限的电子商务销售渠道。 、市场定位及目标： 寻找与中高端消费能力相匹配的小区为主，最好能够打通物业关系，相对来说前期推广和以后配送不会出现被卡现象最好。暂定于小区； 写字楼和商业区以下午茶为主，小区周围的商业区或者配送点一定配送半径内是可以覆盖的。 2、项目背景 、项目提出的原因： 2．1．1、微信公众平台渐于成熟，被普通消费者所接受。微信的自媒体功能有强大的传播能力。线上线下结合方式开始成为商业模式的主流，我们将努力迎合消费者的消费习惯。 2．1．2、一个线上点单支付平台是否成功，不仅仅在于是否方便客户，还在于是否方便自己或者平台加盟用户，因为前台界面很重要，但后台使用界面也要很方便，同时要

中小学生饮食健康小常识

中小学生饮食健康小常识 1、常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。 2、吃哪些蔬菜易中毒：1)发芽、发青的土豆有毒。2)鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3)腌制未透的菜。4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。 3、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。 4、吃豆浆有哪些四忌？1)忌吃红糖 2)忌冲鸡蛋 3)忌不熟4)忌用保温瓶装。 5、吃牛奶有哪五忌？1)忌加红糖2)忌冰冻3)忌掺开水4)忌空服5)忌同补药同服。 6、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。 中小学生健康饮食的“3W”原则请了解！ 面对来自社会各方面饮食安全的威胁，一套健康有效的吃法是维护中小学生饮食安全的重要保护屏障。“在哪吃”、“吃什么”、“怎么吃”是需要中小学生及家长共同关注的问题，即“3W”原则——“Where”、“What”、“How”。 选择安全的饮食场所（where）对路边小摊说“NO”！

现在的中小学校都被各类小吃店包围了，学生一出校门立即可以买到各种小吃，其中包括油炸臭豆腐、麻辣烫、烤香肠等不安全食品。有些孩子家长还专门买来给孩子吃，殊不知他们这种“爱”孩子的行为其实是在“害”孩子。 路边摊很多未经管理部门批准，就暴露在马路边上经营，卫生状况毫无保证。摊主有无健康证不说，各种食材、用具得不到彻底清洗和消毒是普遍现象，最为重要的是各种制作原料、调料等多为低劣产品。如：醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的；辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成的。总之，各种路边摊小吃的“不法勾当”，让人触目惊心！ 因此，中小学生及其家长必须共同抵制路边摊！ 加强餐桌的安全管理（what）20种不宜过量吃的食物 1.橘子：橘子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。 2.菠菜：菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。 3.鸡蛋：鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。 4.浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。

小学学生旅游安全注意事项(2021版)

Safety issues are often overlooked and replaced by fluke, so you need to learn safety knowledge frequently to remind yourself of safety. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 小学学生旅游安全注意事项 (2021版)

小学学生旅游安全注意事项(2021版)导语：不安全事件带来的危害，人人都懂，但在日常生活或者工作中却往往被忽视，被麻痹，侥幸心理代替，往往要等到确实发生了事故，造成了损失，才会回过头来警醒，所以需要经常学习安全知识来提醒自己注意安全。 我校学生参加春游、秋游、毕业游等旅游活动时，要遵守以下事项： 1、听从指挥，牢记安全第一。 2、不带大额的人民币和贵重物品，要保管好自己随身携带的物品。 3、穿校服，带书包，包内装好纸巾、塑料袋、水、干粮等，不宜太重。自备2个塑料袋，自己吃剩下的果壳、零食袋要放入自备的塑料袋内，随身带走。 4、不带和不买刀具、火种、具有攻击性的器具，不买小动物。 5、上下车前要点齐人数，做到排队有序上下车，就座时能互相谦让，照顾身体弱和晕车的同学。经常晕车的学生，要提前做好相应的预防措施。 6、不在车上吃东西，不将头、手等伸到车窗外。不在座位上打闹，不擅自离开座位，预防紧急刹车。不把垃圾朝窗外扔，要有良好的公民道德素养。

7、旅行途中，同学之间要团结友爱，互相帮助，学会宽容和谅解，不与人发生争执，以免影响旅途愉快情绪，甚至激发矛盾引起不愉快的事件发生。 8、不可擅自脱离团队私自活动。 9、游览期间，要谨记集合时间、地点、所乘车辆的号码、领队教师或导游的姓名、电话号码、旅行社名称。一旦脱离团队，不要慌张，可采用多种方式归队：①可给领队教师或导游打电话；②可在集合地点等候导游或同学返回寻找；③可找同校老师报告情况；④可找现场工作人员帮助；⑤可暂时跟随同校其他班的学生活动。 10、游玩中，要注意身体健康，保证适当的休息；不要暴饮暴食，不要购买路边摊档的小吃零食；要及时补充身体水分，避免中暑，衣服弄湿要及时更换，防止感冒。 11、遵守游戏项目的规定，如身高、时间、次数等的限定。不玩某些不适合某些年龄段学生玩的项目，以免意外的发生。自己认为承受不了的游戏也不要勉强参与，以防身体不适，如有恐高症、血压高、贫血、哮喘等不适宜激烈运动的体质学生，要控制好自己，避开过激的游戏。如遇特殊情况，要及时向老师或工作人员报告。 12、旅游回来要先进教室集中，听老师总结之后才能离校。离校