河北省清真食品管理条例

河北省清真食品管理条例

【法规类别】饮食

【发文字号】河北省九届人民代表大会常务委员会[第32号]

【发布部门】河北省人大(含常委会)

【发布日期】1999.11.29

【实施日期】2000.05.01

【时效性】现行有效

【效力级别】省级地方性法规

河北省九届人大常委会公告

（第３２号）

《河北省清真食品管理条例》已由河北省第九届人民代表大会常务委员会第十二次会议于１９９９年１１月２９日通过，现予公布，自２０００年５月１日起施行。

１９９９年１１月２９日

河北省清真食品管理条例

（一九九九年十一月二十九日省九届人大

常委会第十二次会议通过）

第一条为尊重少数民族风俗习惯，加强对清真食品的管理，发展少数民族经济，维护民族团结，根据宪法和国家有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。

第二条本条例所称清真食品，是指按照回族等有清真饮食习惯少数民族的风俗屠宰、加工、制作的肉制品和其它食品。

第三条凡在本省行政区域内从事生产、加工、制作、储运、销售（以下简称生产经营）清真食品的单位和个人及各单位内设的清真食堂、清真灶、清真专柜、清真车间，均适用本条例。

第四条县级以上人民政府民族事务行政主管部门负责本条例的实施。

工商、卫生、经济贸易、技术监督等部门依照各自职责，做好清真食品的管理监督工作。

第五条各级人民政府应当鼓励、支持兴办各种所有制形式的清真食品企业和摊点，并根据国家有关规定，在投资、税收、信贷等方面给予优惠。

第六条生产经营清真食品的单位应当具备下列条件：

（一）从业人员中有清真饮食习惯的少数民族人员应占一定比例，具体比例由各设区市人民政府视情况确定；

（二）主要管理人员中必须配备有清真饮食习惯的少数民族人员；

（三）原料采购、主要烹饪、仓库保管等关键岗位必须配备有清真饮食习惯的少数民族人员；

（四）清真食品的运输车辆、计量器具、检验工具、储藏容器和加工、出售场地必须专用。

第七条生产经营清真食品的个人必须是有清真饮食习惯的少数民族公民。