月子餐的重要性
月子餐的重要性
Q：产后为什么要坐月子？
A：生育是女性一生中的大事，也是引起身体产生重大改变的事件。尤其现今社会中的女性，生育孩子的数目或机会都少于传统社会，使得产后的调养更是踵事增华。坐月子可以让产妇尽快恢复体力，调养健康体质。调养的方式基本上采用食补和药补并进，恢复与调整并重的方法。
Q：现代社会坐月子的目的？
A：“坐月子”的目的可归为三点：1）产妇补充体力、调养身体；2）营养膳食，产妇乳汁充沛，更好地喂养宝宝；3）达到生理器官恢复到产前状态，这个过程需要42-56天。
Q：坐月子为什么要注重饮食调整？
A：坐月子的休养是需要许多条件的配合才能促成理想状态的实现。其中饮食调整是坐月子最为重要的一个手段。产妇由于分娩时消耗体力与失血，流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素、矿物质及水分等营养素。因此新妈妈分娩后的1-2周会感到疲乏无力，脸色苍白，易出虚汗，而且肠胃功能也趋于紊乱，发生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象。再加上乳汁分泌，也会耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅影响母亲身体，使之难于恢复，容易得病，而且还会影响婴儿的哺乳及生长发育。
坐月子温馨提示
u 食谱所定食用量每日提供能量约2100Kcal，蛋白质和脂肪供给符合生理需要。适用于体重W/[(身高H-100)*0.9] 比值在0.9～1.1范围的产妇，比值不在此范围的产妇，每日食用量按比例增减；吃餐过程中最好能够每周测定体重以便动态管理食用量。
u 加强优质蛋白质摄取：促进伤口愈合,尽快恢复体力
u 加强维生素B群的摄取：德瑞佳月子水添加了丰富的维生素B群，可以帮助产妇有效吸收和代谢蛋白质、脂肪等营养元素。
u 加强必需脂肪酸的摄取：德瑞佳胡麻油精选内蒙古锡林郭勒盟大草原的亚麻籽，经特殊工艺压榨制成。含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和木酚素等营养成分，能够增长智力、保护视力、降低血脂、养颜护肤、提高免疫力、调节女性荷尔蒙促进女性生殖系统恢复。胡麻油中含有丰富α-亚麻酸，在体内可转化为DHA和EPA，对于母乳喂养的妈妈来说，可以改善母乳质量，有助于宝宝大脑和视力的发育。
u 适量膳食纤维的摄取:纤维质可以促进排便的顺畅。
u 不吃含盐量高的食物及熏制食物,不吃生冷食物及刺激性食物，不喝酒精饮料及碳酸饮料。
u “少食多餐”维持七分饱：因生产后内脏及胃肠功能尚未完全恢复
u 除科学饮食以外，还需要适当活动和锻炼，保持健康体重。
一般情况，产后第二周后可以吃新鲜水果，尽量选用葡萄、提子、哈密瓜等温性的水果。1、哺喂宝宝的妈妈每日食物的品种及数量参考
主食：米面、杂粮等约1斤
动物类食物：海鱼、禽肉等4两
鸡蛋：2个
蔬菜：8两~1斤
水果：2两
牛奶：至少250毫升（乳糖不耐受者不食用，可饮用月子水替代
烹调油约半两
2、回奶的妈妈请遵从以下原则：
每日两大碗生麦芽汁，连续服用14天。
对应的餐点方面需要调整：出餐以干品为主，如炒韭菜、啤酒鸭、什锦素菜煲、土豆牛肉煲等，避开鱼、虾、鸡肉、黑芝麻、红豆、花生。
3、剖腹产妈妈，请在排气后再进食，排气前请遵医生嘱咐饮食。
德瑞佳月子餐——阶段性调理
第一阶段（1-7天）：活血化瘀，以下恶露
餐点星期一星期
二
星期
三
星期
四
星期
五
星期
六
星期
日
早餐粥1份胡萝
卜粥
荠菜
粥
西兰
花菜
粥
黄花
菜粥
南瓜
粥
莴苣
粥
提子
粥
蛋类1份松仁蒸蛋白果
蒸蛋
核桃
仁蒸
蛋
腰果
蒸蛋
花生
蒸蛋
开心
果蒸
蛋
葵花
仁蒸
蛋
汤1份黄精乳鸽汤黄精
乳鸽
汤
黄精
乳鸽
汤
黄精
乳鸽
汤
黄精
乳鸽
汤
黄精
乳鸽
汤
黄精
乳鸽
汤
点心，1份茯苓红豆羹莲子
红豆
汤
茯苓
红豆
羹
莲子
红豆
汤
茯苓
红豆
羹
莲子
红豆
汤
茯苓
红豆
羹
午餐营养主菜
1份
首乌
肝片
三色
鸡丝
芦笋
肉片
茭白
爆鳝
丝
彩熘
猪心
灵芝
肉茸
清蒸
鲈鱼
时蔬1份水闷花菜银耳
菜心
上汤
娃娃
菜
速烫
菠菜
甜椒
甘蓝
姬菇
西葫
芦
西芹
百果
粥/饭1份顺产薏仁
饭
薏仁
饭
薏仁
饭
薏仁
饭
薏仁
饭
薏仁
饭
薏仁
饭
剖宫产四神粥四神
粥
四神
粥
点心，1份人参果粥人参
果粥
人参
果粥
人参
果粥
人参
果粥
人参
果粥
人参
果粥
晚餐煲汤1份菌菇
汤
菌菇
汤
菌菇
汤
菌菇
汤
菌菇
汤
鲫鱼
汤
鲫鱼
汤
时蔬1份上汤娃娃菜速烫
菠菜
甜椒
甘蓝
姬菇
西葫
芦
西芹
百果
水闷
花菜
银耳
菜心
粥/饭1份香米饭紫米
饭
香米
饭
紫米
饭
香米
饭
紫米
饭
香米
饭
点心，1份养生盅养生
盅
养生
盅
养生
盅
养生
盅
养生
盅
养生
盅
水果羹，1份/日每日250毫升，苹果、香橙、哈密瓜等炖银耳，依个人口味交替
制作
第二阶段（8-14天）：健脾养血，以下乳汁
餐点星期一星期
二
星期
三
星期
四
星期五
星期
六
星期
日
早餐粥1份胡萝
卜粥
荠菜
粥
西兰
花菜
粥
黄花菜
粥
南瓜
粥
莴苣
粥
提子粥
蛋类1份松仁蒸蛋白果
蒸蛋
核桃
仁蒸
蛋
腰果
蒸蛋
花生蒸
蛋
开心
果蒸
蛋
葵花
仁蒸
蛋
汤1份黄精仔鸡汤黄精
乳鸽
汤
黄精
仔鸡
汤
黄精
乳鸽
汤
黄精仔
鸡汤
黄精
乳鸽
汤
黄精
仔鸡
汤
点心，1份黑米枸杞粥
莲子
红豆
汤
黑米
枸杞
粥
莲子
红豆
汤
黑米枸
杞粥
莲子
红豆
汤
黑米
枸杞
粥
午餐煲汤1份归芪
健骨
汤
灵芝
养心
汤
当归
老鸭
汤
党参海
带小排
汤
姜归
羊肉
汤
黑豆
猪肝
汤
莲子薏
米煲鸭
汤
营养主菜1份首乌肝片
三色
鸡丝
芦笋
肉片
茭白
爆鳝
丝
彩熘猪
心
灵芝
肉茸
清蒸
鲈鱼
时蔬1份水闷花菜银耳
菜心
上汤
娃娃
菜
速烫
菠菜
甜椒甘
蓝
姬菇
西葫
芦
西芹
百果
粥/饭1份薏仁饭薏仁
饭
薏仁
饭
薏仁
饭
薏仁饭
薏仁
饭
薏仁
饭
点心，1份薏米花生汤
薏米
花生
汤
薏米
花生
汤
薏米
花生
汤
薏米花
生汤
薏米
花生
汤
薏米
花生
汤
晚餐鱼汤1份黑鱼
汤
鲤鱼
汤
鲫鱼
汤
黑鱼汤
鲤鱼
汤
鲫鱼
汤
黑鱼汤
时蔬1份上汤娃娃菜速烫
菠菜
甜椒
甘蓝
姬菇
西葫
芦
西芹百
果
水闷
花菜
银耳
菜心
粥/饭1份香米饭紫米
饭
香米
饭
紫米
饭
香米饭
紫米
饭
香米
饭
点心，1份西米血糯米粥
西米
血糯
米粥
西米
血糯
米粥
西米
血糯
米粥
西米血
糯米粥
西米
血糯
米粥
西米
血糯
米粥
水果羹，1份/日每日250毫升，苹果、香橙、木瓜、哈密瓜等炖银耳，依个人口味交替制作
第三阶段（15-21天）：补益肝肾，以调冲任
餐点星期一星期
二
星期三
星期
四
星期五
星期
六
星期日
早餐粥1份草头
粥
香菇粥
西兰
花菜
粥
紫菜粥
南瓜
粥
山芋粥
冬瓜
粥
蛋类1份玫瑰栗子蒸蛋首乌
炖蛋
四物炖蛋
腰果
蒸蛋
小虾米蒸
蛋
香菇
玉米
蒸蛋
四物炖蛋
汤1份四物炖鸡汤药膳
乌鸡
汤
四物炖鸡
汤
药膳
乌鸡
汤
四物炖鸡
汤
药膳
乌鸡
汤
四物炖鸡
汤
点心，1份黑米枸杞粥
莲子
红豆
汤
黑米枸杞
粥
莲子
红豆
汤
黑米枸杞
粥
莲子
红豆
汤
黑米枸杞
粥
午餐煲汤1份归芪
健骨
汤
玉米小排
汤
当归
老鸭
汤
党参海带
小排汤
杜仲
腰花
汤
淮山补气
瘦肉汤
木耳
海参
猪肚
汤
营养主菜1份彩熘鱼片
牛蒡
炒肉
丝
麻油猪腰
腰果
鸡丁
五彩虾仁
栗子
鸡块
芡实牛蛙
时蔬1份香菇埸菜彩椒
扁豆
迷你黄瓜
条
圆菇
荸荠
木耳西兰
花
山药
胡萝
卜
青菜海带
百叶丝
粥/饭1份薏仁饭
薏仁
饭
薏仁饭
薏仁
饭
薏仁饭
薏仁
饭
薏仁饭
点心，1份油饭
薏米
花生
红枣
汤
油饭
薏米
花生
红枣
汤
油饭
薏米
花生
红枣
汤
油饭
晚餐煲汤1份花生
猪脚
汤
鱼汤（鲫
鱼、鲤鱼、
黑鱼）
花生
猪脚
汤
鱼汤（鲫
鱼、鲤鱼、
黑鱼）
花生
猪脚
汤
鱼汤（鲫
鱼、鲤鱼、
黑鱼）
花生
猪脚
汤
时蔬1份圆菇荸荠木耳
西兰
花
山药胡萝
卜
青菜
海带
百叶
香菇埸菜
彩椒
扁豆
迷你黄瓜
条
粥/饭1份五谷饭
香米
饭
紫米饭
五谷
饭
香米饭
紫米
饭
五谷饭
点心，1西米血糯米粥桂花西米血糯桂花西米血糯桂花西米血糯
份芋艿
羹米粥芋艿
羹
米粥芋艿
羹
米粥
水果羹，1份/日每日250毫升，苹果、香橙、木瓜、哈密瓜等炖银耳，依个人口味交替制作
第四阶段（29-56天）：补气益血，回复元气 餐 点 星期一 星期二 星期
三
星期四 星期
五
星期六 星期日
早餐
粥1份
荸荠粥
莲子
粥
圆肉粥 栗子
粥
草头粥 山芋
粥
淡菜粥 蛋类1份 阿胶炖蛋
五圆炖蛋 桂花酒酿蛋 阿胶炖蛋 小虾米蒸蛋 香菇丝玉
米蒸蛋
桂花
酒酿
蛋 汤1份 北虫草仔鸡汤 药膳乌鸡汤 北虫草仔鸡汤 药膳乌鸡汤 北虫草仔鸡汤 药膳乌鸡
汤
北虫
草仔
鸡汤 点心，1
份
八宝粥
黑米枸杞粥 八宝粥 黑米枸杞粥 八宝粥 黑米枸杞粥 八宝
粥
午餐 煲汤1份
归芪健骨汤 玉米
小排
汤
当归老鸭汤 党参海带小排汤 姜归羊肉汤 淮山
补气瘦肉汤 木耳海参
猪肚汤
营养主菜 1份
玉米鸡丁鲜贝 麻油猪腰 草菇虾仁 双烩肚片 蝴蝶海参 清蒸黄花
鱼
莴笋
炒虾
仁 时蔬1份 红椒莴笋 青椒茭白 青椒土豆丝 油焖茄子 速炒
蓬蒿菜 金针莲藕
草菇
茭白
粥/饭1
份
薏仁饭
薏仁饭
薏仁
饭
薏仁饭 薏仁
饭
薏仁饭 薏仁饭
点心，1
份 人生果粥
薏米花生红枣汤 人生果粥 薏米花生红枣汤 人生果粥 薏米花生红枣汤 人生果粥
晚餐
煲汤1份
鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼） 花生猪脚汤 鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼） 花生猪脚汤 鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼） 花生猪脚汤 鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼） 时蔬1份 油焖茄子 速炒蓬蒿菜 金针莲藕 草菇茭白 红椒
莴笋
青椒茭白 青椒
土豆
丝 粥/饭1
份
香米饭
紫米饭
五谷
饭
香米饭 紫米
饭
五谷饭 香米饭
点心，1
份
养生盅
桂花芋艿羹 养生盅 桂花芋艿羹 养生盅 桂花芋艿羹 养生盅
水果羹，
1份/日
每日250毫升，苹果、
香橙、木瓜、哈密瓜、
雪梨等炖银耳，依个人
口味交替制作
饮料：根据自身情况，用月子水自制饮料，每日作为饮用水的替代，亦可以直接饮用加热热后的月子水。
德瑞佳坐月子汤方：（德瑞佳独家配方，药材由雷允上提供）
产品名称建议用量饮用阶段饮用方法
产前养肝汤2盒，14日
份
产前30天即可开始，孕后期的3个月
均可服用
餐前空腹饮用，100ml/次
生化汤1盒，7日份顺产1-7天；剖腹产4-7天餐后饮用，150-200ml/次，2-3次/日
产后养肝汤1盒，7日份产后1-7天
餐后饮用，150-200ml/次，2-3
次/日
养腰汤3盒，21日
份
产后8-28天，根据自身情况可延长服
用时间
餐后饮用，150-200ml/次，2-3
次/日
2008年5月痛苦的引产(现在已经有宝宝了)
小楼给牛牛
#2 | 2009-08-07 16:17
冰箱里的果冻( 楼主来自: 闵行古美街道)
月子餐操作举例
烹调中所用油为德瑞佳胡麻油；所用姜为爆透老姜；所用葱为小葱，如用大葱应酌量减少；所用料理水为德瑞佳月子水。本食谱尽量选用普通食材以方便客户购买和降低成本，经济条件好的家庭可选购食材中的珍品来做同类替代。
1）基础型客户：煲汤或作为饮料饮用；作为饮料饮用时请加热后饮用。
2）加强型客户：建议所有餐点均使用月子水烧制
操作注意：
*** 开瓶后未使用完的月子水，请盖好瓶盖，放置冰箱，并于24小时内使用
u 减少月子水在操作过程中的损失的方法
方法一：选用300-500ml的陶瓷或不锈钢的带盖容器，蒸或隔水炖煮。比如
1）制作一人份的米饭，按份量向容器中加入洗净的米等物料，再加入适量的月子水，盖好盖子，放入蒸锅或者隔水蒸煮，大火煮沸5分钟后，改小火蒸/炖20-30分钟。
2）制作一人份的煲汤，按份量向容器中加入洗净的物料，再加入适量的月子水，盖好盖子，放入蒸锅或者隔水蒸煮，大火煮沸10分钟后，改小火蒸/炖至少1小时（小火时间视客户对物料的松软要求程度不同而定，但不超过4小时，否则食材的营养价值将被破坏）。
方法二：一次制作3-4人份量的餐点，分3-4次食用，煲汤请尽量选用紫砂锅或炖锅。制作好后，盛出后一份一份分装于保鲜盒或带盖的密封容器。当日或隔日食用的请放入冰箱冷藏；2日以后食用的请放置冰箱冻藏。每次食用时取出一份，微波加热或者隔水加热。
u 1人份餐点如有食用药膳材料，每种药材用量6-9克，红枣用量3颗；1人份餐点所用的胡麻油，炒菜用8克，鱼汤用10克，其他汤类用3克。
u 发奶汤从第二周开始食用，第二周起奶水不足的妈妈可以购买通草加入煲汤中。具体操作为3克通草加入各种鱼汤或者其他滋补汤中一起煲煮
u 爆透老姜制法：将老姜洗净，切薄片。锅置火上，烧至8分热再下胡麻油。略等5秒，将切片老姜加入，转小火，将老姜双面爆透至起皱但不焦黑为止。爆透老姜和油放入密封容器内，搁置冰箱可放一周。
粥类
＊胡萝卜粥＊
【营养分析】
此粥由胡萝卜与粳米共煮熬而成，具有健脾养胃、益气安神之功效。适用于产后视物不清、头晕、脾胃虚弱等症。
胡萝卜，具有健脾胃、补虚乏、益气力、养肝明目的作用。
【材料】
胡萝卜50克，粳米75克，月子水500ml
【做法】
1、将胡萝卜洗净，去皮，切成小块；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入月子水，旺火烧沸后加入粳米、胡萝卜，等沸腾后改用小火煮成粥，即可食用。
＊紫菜粥＊
【营养分析】
此粥软糯可口，有补气养血、清热利水、安神健身作用。
陈皮，有理气健胃、燥湿化痰的作用。
紫菜，含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。
【材料】
紫菜5克，粳米55克，陈皮2片，红糖适量，月子水500ml
【做法】
1、将紫菜清水漂洗干净，切（撕）成碎末；陈皮用清水洗净。
2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加月子水，置于火上，煮沸后加入陈皮、紫菜，不时地搅动，用小火煮至粥成，加红糖稍煮调匀即可。
＊莲子粥＊
【营养分析】
富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。本粥有收敛止血、清肺保心、抗菌消炎的功效,对产妇本品可有药食之功效。
【材料】
莲子30克，黑米60克，月子水500ml
【制作】
1、把莲子洗净用水先泡四小时。
2、黑米洗净入锅,放莲子加月子水共煮粥。
＊紫苋菜粥＊
【营养分析】
紫苋菜的钙、铁含量是鲜菜中最多的,尤其适合于产妇微量元素的补充。本粥有补血养颜、清热解毒、健脾养胃的功效。
【材料】
紫苋菜80克，糯米60克，月子水500ml
【制作】
1、把紫苋菜用月子水煮，取汁。
2、糯米洗净入锅，加苋菜汁共煮粥，空腹食用。
蛋类→坚果蒸蛋、药膳炖蛋
营养分析
蛋黄含有卵磷脂及铁质，能补益气血，有助于恢复体力。
坚果是植物的精华部分，坚果类食品营养成分相当丰富，蛋白质含量较高，多数在15％～30％之间，接近于豆类而远高于粮食类，对人体有一定的营养价值。此类食物中还含有丰富的维他命e、无机盐和微量元素，而维他命e的抗氧化、抗自由基的作用在人体内得到充分发挥，使皮肤延缓衰老，光华细腻，能修护皮肤组织。坚果可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效
＊白果蒸蛋＊
白果，又称银杏，有滋养、补气的作用。色泽黄澄晶亮，在视觉上极具诱惑性，且富含蛋白质，易于消化吸收
【材料】
白果10粒，鸡蛋2个，月子水250ml，盐适量，胡麻油3滴
【制作】
1、白果去薄皮放入滚水中煮至熟软，捞起备用。
2、鸡蛋打入碗中打匀，加入月子水，加盐继续打匀，盛入蒸碗，加入煮好的白果备用。
3、蒸锅中倒入半锅水烧热，放入白果蛋汁的蒸碗，隔水蒸5－10分钟，锅内水将滚时，搅拌一下蛋汁，使白果浮出蛋面，继续蒸至蛋汁凝固即可。
【贴心叮咛】
1、白果可买熟的，回来用水氽烫即可使用。
2、欲知蛋液内部是否全熟，可用一根筷子插入蛋中，如果没有冒出水泡即可熄火。
其它产后益用坚果：松子仁、核桃仁、葵花子仁、南瓜子仁、花生仁
＊阿胶炖蛋＊
【营养分析】
阿胶具有补血、止血、滋阴润肺的功能，鹌鹑蛋含维生素D尤高，可补五脏、益气血、壮筋骨，是产后滋补的佳品。
【材料】
鹌鹑蛋5个，阿胶5克，甜酒酿100克，月子水250ml，胡麻油3滴
鹌鹑蛋煮熟去壳，加阿胶、甜酒酿、月子水，煮沸数分钟即可
其它产后益用炖蛋：四物炖蛋、玫瑰炖蛋、五圆炖蛋、首乌炖蛋
2008年5月痛苦的引产(现在已经有宝宝了)
小楼给牛牛
#3 | 2009-08-07 16:17
冰箱里的果冻( 楼主来自: 闵行古美街道)
滋补汤类
＊黄精乳鸽汤＊
【营养分析】
此汤可补血养颜，宁心安神，润肺养阴，补而不燥；对产后气血虚、头晕、眼花、耳鸣、心跳、失眠、精神不振、饮食无胃口，都可用此汤佐膳做食疗；黄精具有补气养阴，润肺祛燥，修复组织的功效。鸽子含丰富的优质蛋白，对伤口恢复起到极好作用。
【材料】
雏鸽半只（150克-200克），黄精6克，爆透老姜2片，月子水300ml，盐少许
【制作】
1、乳鸽去毛及内脏，刮洗净，斩成两半，控干；黄精洗净备用
2、将姜、半只乳鸽、黄精放入放入炖盅，至蒸锅中，猛火至水沸，再用中火蒸约3小时
3、加入盐调味，即可食用。
＊四物炖鸡汤＊
【营养分析】
补气养生的妇科圣药。
四物药材是由当归、熟地黄、川芎、和芍药四味药材组成，四种药材各用6克为一份，可以促进子宫的收缩、具有减轻腹痛的作用。
鸡腿肉的肉质鲜嫩，除维生素外，还含丰富的钠、钾等矿物质，是热量较低的肉类。
【材料】
鸡腿200克（也可以用草鸡、乌鸡替代），四物药材1份，月子水400ml，胡麻油3克
【制作】
1、鸡腿洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出；四物药材洗净备用
2、全部材料放入炖盅中，蒸汽炖煮约1小时至鸡肉熟烂，再加盐调匀，即可盛出。
＊藕节黄芪猪肉汤＊
【营养分析】
此汤有益肾摄血、固摄的作用。精神倦怠，头晕气短。
藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳、益卫固表。
藕节30克，莲子15克，黄芪9克，猪瘦肉100克，山药30克，党参9克，月子水500ml，胡麻油2克
【制作】
1、猪肉洗净，切小块。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。
＊莲子薏米煲鸭汤＊
【营养分析】
鸭肉酥烂，汤味清香，营养丰富。鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。
【材料】——5-8人份
老鸭一只（2-3斤），莲子30克、百合20克、薏米30克、陈皮5克，月子水3L（以没过物料一些为准）
【制作】
1、把鸭切成块，放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中；
2、在锅中依次放入姜片、莲子、百合、薏米、陈皮，再加入月子水；
3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。
＊北冬虫夏草鸡汤＊
【营养分析】
北冬虫夏草鸡汤含人体所必需营养素外，中科院沈阳分院等权威部门检测表明，北冬虫夏草海主要营养及药物成分虫草素、虫草多糖、蛋白质高于冬虫夏草。北冬虫夏草与鸡等炖在一起，功效更佳，具有催眠、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血化痰等多种功效。因为虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补阳，是唯一能同时平衡和调节阴阳的药食两用食材。【材料】
北冬虫夏草9克，草鸡200克，水发黑木耳25克，枸杞9克，胡麻油3克，
【制作】
1、草鸡洗净切块在沸水中汆一下；
2）北冬虫夏草、水发黑木耳、枸杞子洗净备用；
3）把月子水煮沸，加入爆透老姜，草鸡和北冬虫夏草一起炖，草鸡炖到八九分熟后加入黑木耳、枸杞，再炖15分钟，加入胡麻油和少许盐即可。
＊当归羊肉汤＊
【营养分析】
此汤温中补血、调经散寒。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。
羊肉- 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
【材料】
羊肉200克、当归9克
【制作】
1、把当归洗净，切成片。
2、把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。
3、将瓦煲洗净，加入月子水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块，煲加盖，用文火煲3-4小时后，点入盐调味，即可食用。
营养主菜类
＊三色鸡丝＊
【营养分析】
此菜色泽鲜艳，美味可口，富含蛋白质、B族维生素和叶酸。
鸡肉富含优质蛋白质，易消化吸收。菇类富含B族维生素及钾、铁，小黄瓜富含维生素C 及叶酸，皆可增加抵抗力及补充造血功能。
【材料】
鸡胸肉200克、小黄瓜100克，胡萝卜、金针菇各50克，胡麻油8克
【制作】
1、鸡胸肉洗净，切粗条，放入碗中加少许盐和数滴胡麻油抓拌，并腌半小时。
2、胡萝卜去皮、小黄瓜，皆切细丝；金针菇洗净，放入滚水中氽烫，捞出，浸冷水备用。
3、锅中热至8分，倒入胡麻油烧热，姜下油锅爆透，加入鸡胸肉炒熟，再加入小黄瓜、胡萝卜、金针菇炒匀，即可盛出。
【贴心叮咛】
1、炒鸡胸肉时，需不时翻动快炒，以防淀粉粘，也不宜炒太久，以免肉质变老。
2、小黄瓜、胡萝卜、金针菇的拌炒时间不宜太久，以免颜色变黄。
＊牛蒡炒肉丝＊
【营养分析】
改善产后便秘，活化肠胃功能。白芝麻中含有丰富钙、铁、维生素B1等营养，可以补充钙质，还能安定情绪、减轻产后情绪不稳定。牛蒡是膳食纤维含量十分丰富的蔬菜，可以活化肠胃功能，具有整肠、改善便秘的作用。
【材料】
牛蒡100克，牛肉丝150克，白芝麻10克，酱油、淀粉少许，胡麻油8克，月子水100ml 【制作】
1、牛蒡去皮，洗净，先切斜片再切丝，放入冷水略泡一下，捞出；牛肉放入碗中加调味料腌至入味。
2、锅热至8分，倒入胡麻油烧热，放入牛肉过油，捞出；锅中余油继续加热，加入牛蒡丝及月子水煮滚，再加牛肉丝及盐炒匀，最后撒入白芝麻，即可盛出。
＊翡翠虾仁＊
【营养分析】
此菜主要为优质的植物性蛋白质，其营养价值媲美于动物性蛋白质，多吃可改善食欲不振与全身倦怠，增加产后乳汁。虾仁富含蛋白质、钙、磷、易被消化吸收，增加乳汁，且具补气健胃之功效。毛豆富含优质蛋白质、钙、磷、可改善食欲不振，提供产妇所需的养分。【材料】
毛豆100克，河虾200克，葱1根，姜2片、淀粉少许，胡麻油10克
【制作】
1、河虾剪去须角，由背部中间划开，去壳取虾仁，挑去肠泥，洗净，沥干水分，放入碗中加调味料浸泡，烹调前加入淀粉拌匀。
2、毛豆洗净，放入滚水氽烫至熟，捞起、泡冷水，待凉沥干备用。葱洗净，姜去皮，分别切碎末。
3、锅热至8分，倒入胡麻油烧热，爆香葱、姜末，放入虾仁大火翻炒数下，盛起，余油继续烧热，放入毛豆快炒，再加入虾仁炒匀，即可盛起。
＊蝴蝶海参＊
【营养分析】
海参富含多种维生素，有补肾、养血润燥之功效；鸡肉温中、益气、添髓。此餐点配上蔬菜不仅温补润燥，而且含有丰富的维生素和微量元素。是适合产后乳少、肾虚腰痛的佳品。【材料】
海参150克，鸡肉50克，青椒25克，胡萝卜25克，茭白50克，老姜3片,月子水300ml, 胡麻油8克，水淀粉，盐少量
【制作】
1．海参洗净，切小块，用水氽透；鸡肉切片，用水淀粉勾芡上浆。
2．锅八分热后，放入胡麻油、老姜，加入月子水煮沸；下海参和鸡肉片，煮沸至海参和鸡肉片熟透。
3．青椒、胡萝卜、茭白切片，用少量胡麻油炒至9分熟。
4．烩上海参和鸡片，加入盐，翻炒片刻即成
＊麻油猪腰＊
【营养分析】
猪腰具有补肾利水，止遗止汗的作用，适用于肾虚腰痛、耳鸣、产妇乳少。加上胡麻油促进子宫收缩的作用。该餐点是补肾通乳，加快产后恢复的经典主菜之一。
【材料】
猪腰1副（250克），老姜3片，月子水200ml，胡麻油10克，盐少量
【制作】
1、将猪腰剖开，剔除白筋（一点也不能留），并泡在水中,多换几次水至水转为清澈为止。
2、在猪腰表面切花。
3、准备一锅水，烧滚后氽烫猪腰，捞出后再浸泡于水中。
锅八分热后，放入胡麻油、爆透老姜和月子水，煮滚后放入猪腰，起锅前加入少许盐。
2008年5月痛苦的引产(现在已经有宝宝了)
小楼给牛牛
#4 | 2009-08-07 16:18
冰箱里的果冻( 楼主来自: 闵行古美街道)
蔬菜类
蔬菜与平日的操作无大异，以下仅做一个例举
＊杏鲍菇炒西兰花＊
【营养分析】
增强体力，预防感冒。杏鲍菇低热量、高营养，并含有丰富的多糖体，有助于增强体力，提高免疫力。西兰花的维生素C含量是柠檬的2倍，有助于增加人体的抵抗力，预防感冒。【材料】
西兰花1颗，杏鲍菇3朵，胡萝卜1/4根，蚝油1茶匙，老姜3片，月子水120ml
【制作】
1、西兰花洗净，切小朵；杏鲍菇洗净，切片；胡萝卜去皮洗净，切小片备用。
2、锅中倒入胡麻油烧热，放入姜片爆香，加入其他全部材料及半杯月子水焖煮至熟，再加盐炒匀，即成。
点心类
＊益生银耳汤＊
【营养分析】
此汤补肾强身，养阴润肺，是产妇体虚的滋补汤菜，有利身体早日恢复健康。
【材料】-5-6次份量，每次建议食用1小碗，每日1-2次，当点心食用
干银耳15克，构杞子15克，去核龙眼肉15克，蜂蜜30克，月子水1500ml
【制作】
1、银耳用温水泡涨洗净，入水中氽下，再用清水冲凉，上屉蒸熟；
2、枸杞、龙眼肉洗净；
3、将1500ml月子水烧沸，下入银耳、枸杞、龙眼，煮沸片刻，转小火煮酥糯盛起，待温凉点加入蜂蜜拌均即可。
饮料类
＊红枣枸杞茶＊
【营养分析】
补血，助消化
红枣具有补血的功效，可以改善产后的气血虚弱，从促进肠胃功能，有助消化。
枸杞子可以促进造血功能及肝脏功能，发挥排毒作用，将体内的代谢废物迅速排出体外。【材料】
红枣6颗，枸杞子1茶匙，月子水500ml
【制作】
1、红枣略洗，表面均划数刀；枸杞子泡水洗净备用。
2、全部材料放入碗中，加月子水至八分满，放入蒸锅蒸20分钟，取出，即可饮用。
＊牛蒡茶＊
【营养分析】
利尿消肿，祛寒，促进血气循环
牛蒡是根茎类蔬菜，含有丰富的膳食纤维和丰富的矿物质，可以利尿及强化肾脏功能。
姜的健胃消炎作用可以促进肠胃功能，改善产妇因为身体虚弱引起的消化不良。
【材料】
牛蒡500克，老姜2片，月子水1500ml
【制作】
1、牛蒡去皮，洗净，切片备用。
2、锅中放入全部材料，加月子水以小火煮30分钟，沥出汤汁，即可饮用。
产后恢复-黄帝内经新用
《黄帝内经》新用，圆“产后恢复”梦 女人是脆弱的动物，情绪波动极易对其造成极大的影响，她们在岁月中付出的代价是男人永远不能够体会的。新生命的诞生，既是一种喜悦，也意味着女性身心遭受折磨的开始。应该说所有女性在生产之后，都会面临着身材走样、容颜衰变的困难，甚者，备受诸多妇科疾病困扰，失去了往日青春美丽的资本。 事实上，现代女性已经越发注重自身保养，除了日常护理之外，对产后身体各方面的恢复也格外重视。手术、喝减肥茶、节食、运动……通过各种方式来使自己恢复到产前的青春靓丽，在金钱和时间上付出了极大代价，可是能够成功且不反复的的案例寥寥无几。究其根源，很多女性朋友，没有从自身身体状况出发，盲目选择疗法。疗法与身体状况发生排斥，自然无法达到恢复效果，甚至变本加厉。 那么，女性如何真正实现产后恢复呢？ 《黄帝内经·素问·宝命全形论》中说，“天覆地载，万物悉备，莫贵于人，人以天地之气生，四时之法成……夫人生于地，悬命于天，天地合气，命之曰人。”也就是说，人是天地万物中最灵贵的物种，人活在天地间，靠的就是“气”。《黄帝内经·本神》中又说，“人之血气精神者，所以奉生而周于性命者也。”可见，古人将气血看做是人之命脉所系，气血失调则人危矣！也就是说，女性在生产中消耗大量精力，是气血受到亏损，从而引发一系列产后后遗症。 要让身体恢复从前，必须认识到气血的重要性，从自身条件出发，合理补充气血。补多少，该怎么补，是自身体质说了算，不是量大就好，也不是越贵越好。妃梵专家通过科学研究表明，女性产后恢复，首先得对自身体质进行甄别，然后才是对症下药补气血。妃梵独立研发的先天体质预测系统能够精准鉴定女性先天体质类别，同时，妃梵多年资深老中医对女性后天体质进行区
月子餐食谱及顺序(打印版)
一、生化汤 [用量]：1日份 [原料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升[制作流程]： 1、艾佳人月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种， 约剩200毫升，药酒倒出备用。 2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。 3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。 [餐品用法]：1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（切勿饮用过快）； 2、顺产者连续服用7天，也就是7贴； 3、剖腹产及小产者不妨吃14贴； 4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害，所以产 后吃够上述要求即可，不要吃得过多。 二、坐月子水（米酒水的加工方法）[用量]：1日份[原料]：月子米酒1220毫升 [制作流程]：(2瓶烧成一瓶) 1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。 2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸 3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右） [餐品用法]：1、做餐主料。2、也可以作为漱口水来用。3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。 [备注]1、用液化气煮时，不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火 三、养肝汤 [用量]：1日份[原料]：红枣7粒；热开水（产后改用煮后的月子米酒水）300毫升。 [制作流程]： 1、用米酒洗净红枣，用刀划开长口。 2、放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8小时。 3、用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。（可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸， 节省时间和成本） [餐品用法]：1、将红枣取出，去皮及核，一天之中随时可食；若买无核枣最好。 2、汤汁当茶饮用，一天分数次喝完。 3、可根据客户要求适量加红糖。 [备注]：1、一天量为300毫升。 2、自然产的人，也需要喝养肝汤来保护肝脏，帮助肝脏解毒及解渴用。 3、有些人会临时决定剖腹产，为应对这一情况，不论自然产还是剖腹产，均应于 生产前一周开始饮用养肝汤。 四神粥 主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。 四、甜糯米粥 [用量]：1日份 [原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。 [制作流程]1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。 2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。 [餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。 [备注]： 1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。
坐月子的饮食禁忌
坐月子的饮食禁忌 女性产后，身体虚弱，百病都趁虚而入。为了健康，妈妈们的坐月子饮食尤其要注意，那么有什么要注意的呢？下面{澳芙园孕妇护肤}专家为大家介绍坐月子的饮食禁忌： 1.产妇不要吃巧克力 产妇整天在嘴里嚼着巧克力，会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。 研究还证实，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。 2.忌喝红糖水太久 过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。 坐月子的饮食禁忌3.忌吃硬、咸、生冷食物 产妇在产后身体虚弱，活动量较小，吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多，容易引起产妇体内水钠潴溜，造成浮肿；夏季坐月子，产妇有时会些吃生冷食物，如冰淇淋、冰冻饮料和凉拌菜等，但产后过早食用这些食物，不仅会影响牙齿和消化功能，还容易损伤脾胃，不利于恶露排出。 坐月子的饮食禁忌4.忌过早大量喝汤 适当地喝补汤是可以的，但如果孩子刚刚落地就让产妇大量喝汤，容易使产妇大量分泌奶水，而刚刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力也较差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发生胀，不仅造成产妇痛苦，还会影响正常哺乳。 坐月子的饮食禁忌5.忌过多吃鸡蛋 医学研究表明，在整个产褥期间，新妈妈每天需要的蛋白质约100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。过量食用鸡蛋会增肠胃负担，甚至容易引起胃病。 坐月子的饮食禁忌6.忌多吃味精
台湾广和月子餐食谱,小S产后月子餐详细做法低版本
广和月子餐简介（P02） 享誉中日的“防癌之母”——中西医学博士庄淑旗是日本美智子皇后的宫廷医师，也是台湾第一位拿到中医执照的女医师，是一位和无数病患有过接触的临床医师。 她曾对三万六千名已开过刀的癌症妇女作过调查，发现容易有腰酸背痛、皮肤粗糙老化、乳房下垂、下腹突出和黑斑等症状的妇女大都是由于坐月子不良所引起的。对于女人来说，一生有四次改变体质的重大机会——初潮期、生理期、生育期、更年期，尤其是生育期的产后调养。因此，庄博士以其中西医学理论为基础、保留中华传统文化，研究发展出一套适合华人体质的坐月子方法，根据产妇产后特殊的生理特点，首创阶段性食补，主要是指导产妇如何在产前及产后正确的饮食及生活作息，让您在产后调理体质的同时也能兼顾身材的恢复，以此利用坐月子的宝贵时机为自己争取更青春、健康、美丽的未来。而后因其外孙女章惠如老师生育双胞胎亲身印证其传统而独特的“养胎及坐月子方法”，亦已被公认为妇女坐月子的宝典。多年来，庄博士在日本及台湾热心推广中国式的健康管理法，用爱心及耐心的指导，致力于所有的产妇产后的调理。 广和“月子餐”服务能有效的调节体质，恢复体形，并省却了坐月子期间饮食料理的麻烦。因此受到了台湾、美国、东南亚等地华裔女性的广泛青睐。 创立这一行业的第一品牌“广和坐月子公司”已服务了三十余万产妇，并得到了充分验证。今天，广和进入大陆市场，将这个机会贡献给您。那么您呢？
广和坐月子食谱广和坐月子食谱
广和坐月子食谱 广和坐月子食谱
食谱做法
生化汤： 功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。 材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、广和坐月子水500ml。 做法：1．广和坐月子水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300 ml； 2．分三次于每餐前饮用；也可当茶喝，每次小口。 使用阶段：产后第一、二周 养肝汤： 功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。 材料（一日份）：红枣七颗、广和坐月子水280 ml。 做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹； 2．放在容器中，用烧开的坐月子水冲下，加盖泡八小时（夏天应放入冰 箱保存）； 3．用蒸器蒸之； 4．等沸腾后再用文火蒸40分钟； 5．将红枣挑起，只取汤。 使用阶段：产后第一、二周 食谱做法
女人坐月子注意事项(超全加实用,坐月子必备)
月不只是30天：传统上人们将产后一个月称为“坐月子”，但实际上，经过一个月的调整，身体许多器官并未得到完全的复原。比如，子宫体的回缩需要6周时间才能恢复到接近非孕期子宫的大小，胎盘附着处子宫内膜的全部再生修复也需6周；产后腹壁紧张度的恢复也需要6周到8周的时间。如在此期间产妇干重活，就容易患上子宫下垂等疾病。 一、产妇的个人卫生 传统上认为：产褥期不能洗澡、不能洗头，怕因此受风受凉留下病根。实际上这种认识是不合理的。 1、“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水清洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。恶露会在大约产后4个星期至6个星期干净。 2、一般产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。 3、居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法，这是十分危险的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。但要注意以下几点： ①坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。 ②开冷气时不要将风口对着产妇，并将室温设定在摄氏25～28度左右是最适宜的。 ③坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了，一定要马上换干的衣服；冬天时床边准备睡袍，半夜起来喂奶要立刻穿上，才不会受风寒 ③坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了，一定要马上换干的衣服；冬天时床边准备睡袍，半夜起来喂奶要立刻穿上，才不会受风寒。 4、产妇“坐月子”期间，进食次数较多，吃的东西也较多，如不注意漱口刷牙，容易使口腔内细菌繁殖，发生口腔疾病。过去，有不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙，结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。 只要体力允许产后第2天就应该开始刷牙，最好不超过3天。需要注意以下几点： ①在孕期注意摄取钙营养，保持口腔卫生，避免使牙齿受到损害。 ②产妇身体较虚弱，正处于调整中，对寒冷刺激较敏感。因此，切记要用温水刷牙，并在刷牙前最好先将牙刷用温水泡软，以防冷刺激对牙齿及齿龈刺激过大。 ③每天早晚和睡前各刷一遍，如果有吃夜宵的习惯，吃完宵夜后再刷一遍。 ④可在产后的3天采用指漱，即把食指洗净或在食指上缠上纱布，把牙膏挤于手指上并充当刷头，在牙齿上来回、上下擦拭，再用手指按压齿龈数遍。这种方法可活血通络，坚固牙齿，避免牙齿松动。 5、至于剪指甲、趾甲也可以照常进行，指甲是角化了上皮，根本不存在“剪刀风”的问题。 6、哺乳前应用温开水清洗乳头，切忌使用肥皂、酒精、洗涤剂等，以免除去保护乳头和乳晕皮肤的天然薄膜，造成乳头皲裂，影响哺乳。 二、刚生完BB的注意事项 1、分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋。虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃整个的鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃
月子餐食谱完整版
第一周（1－7天）： 早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗 10点：生化汤50CC，红豆汤一碗 午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗 3点：生化汤50CC，红豆汤一碗 晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗 宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗 不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、 啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油 产后第一周食谱： 1。生化汤 材料：【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 作法：【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。 喝法：当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。 作用：生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。 可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分 要注意的细节： 1。生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。 2。红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。 3。食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。 4。月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴
产后饮食禁忌清单.doc
产后饮食禁忌清单 产后女性身子都比较虚弱，所以产后的吃穿用度尤其得谨慎。有时候，错吃一些食物可能会导致妈妈们身子更虚弱，而且还会影响乳汁的分泌。那么，产后到底有哪些饮食禁忌呢? 一、禁食冷的食物 冷的食物寒气重，产妇吃了会导致腹痛、体寒、腰酸背痛。所以产妇记得月子期间不要吃冰激凌、冰水、冰块或其它冷藏而没加热的食物。 二、禁食生的食物 生的食物中含有的细菌比较多，而产妇的身子比较虚弱，很容易受到细菌感染。因此产妇不要吃生的食物，比如：没有煮熟的牛排、生的蔬菜、生鱼片等等。 三、禁食烟酒 烟酒的刺激性非常强，酒精如果渗入乳汁，会导致吃母乳的婴儿不适。再者，烟酒也会影响产妇的身体健康，导致妈妈新陈代谢紊乱。 四、忌食辛辣食物 辛辣食物会影响产妇的肠胃功能，刺激产妇的肠胃，甚至可能导致产妇腹痛。产妇饮食切忌重口味，否则很容易会上火便秘。
五、忌食油腻食物 油腻食物不仅会导致产妇发胖，还可能导致产妇消化不良，因此妈妈们要少食用肥肉或油炸食品。产后的食物应该以清淡为主，适当的吃些营养食物。 六、忌多食用鸡蛋 鸡蛋中蛋白质含量比较高，产妇多吃容易消化不良，引起便秘。因此，产后不要急着给产妇吃鸡蛋，产后等几天再食用鸡蛋。 七、忌多食营养品 很多家人会给产妇食用过多的营养品，从而导致产妇精力充沛、精神亢奋从而无法正常睡眠。而产后睡眠很是关键，如果产妇无法正常睡眠，就会导致她们心神不宁、烦躁。因此，营养品的食用一定要恰当! 八、忌多食红糖 产妇喝红糖可以活血健脾，但是物极必反，产妇如果喝多了红糖，会影响产妇的牙齿健康，还可能引起糖尿病。因此红糖摄入需谨慎。 九、忌多喝水 产妇体内的水分含量比较多，产后需要把体内的水分排出。因此产后不可大量喝水，但可少量饮用。 饮食对于产妇来说是非常的关键，为了自己的身体，也为了宝宝的健康，妈咪们一定要管住自己的嘴巴，不要过
月子餐食谱(整理版)
第一周： 起床后空腹(约7:00)生化汤(50ML) 早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 2.海带粥或胡萝卜粥―――产后(1-3天) 1.麻油猪肝一碗 2.薏仁米饭一碗―――产后(4--7天) 加餐前(约10:00) 生化汤(50ML) 早上点心 1.红豆汤一碗 2.麻油猪心半份―――产后(4--7天) 午餐前空腹生化汤(50ML) 午餐(12:00-12:12:30) 1.四神粥 2.四神猪肝 3.素炖品一碗―――产后(1-3天) 1.麻油猪肝一碗 2.海带汤 3..薏仁米饭一碗―――产后(4--7天) 加餐前(约15:00)生化汤(50ML) 下午点心 1.甜糯米桂圆粥 2.麻油猪心半份―――产后(4--7天) 晚餐前空腹生化汤(50ML) 晚餐(18:00-18:30) 1.四神粥 2.四神猪肝 3.素炖品一碗―――产后(1-3天) 1.甜糯米桂圆粥 2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜鱼汤一碗 3.素炖品一碗―――产后(4--7天) 加餐前(约21:00) 生化汤(50ML) 晚上点心红豆汤一碗 全天饮料 1.坐月子妇宝饮料(桂圆枸杞,第一周) 2.红枣养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天) 第一周食谱 一、生化汤 [用量]：1日份 [原料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升 [制作流程]：1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。 2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。 3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。 [餐品用法]：1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（切勿饮用过快）； 2、顺产者连续服用7天，也就是7贴； 3、剖腹产及小产者不妨吃14贴； 4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害，所以产后吃够上述要求即可，不要吃得过多。
产妇-坐月子的真实意义
在我国，坐月子实际上是一种习俗，很多西方国家并没有坐月子这一概念。中国古代讲究养生之道，而坐月子正是产后养生之道的一个具体表现。那么坐月子究竟应该是怎样的呢？ 月子的真实意义 为孕育一个健康的宝宝，孕妈妈机体的各个器官发生了非常大的变化，其中子宫变化最为明显，到妊娠晚期子宫重量增为非孕期的20倍，容量增为1000倍以上；另外，其他重要脏器，如心脏、肺部负担明显增加，肾脏略有增大，输尿管增粗，蠕动减弱，其他如肠道内分泌、皮肤、骨关节、韧带等都会发生相应改变。产后，产妇的子宫、会阴、阴道创口愈合，子宫缩小，膈肌下降，心脏复原，被拉松弛的皮肤、关节、韧带逐渐恢复正常，这些形态、位置和功能的复原都在产褥期内完成，能否顺利复原，就取决于产妇坐月子时的调养保健。若养护得当，则恢复较快；若调养失宜，则恢复较慢，且多患产后疾病，甚至贻害终生。因而从现代医学观点来看，坐月子对于产妇身体的正常恢复有重要意义。 月子里的日常生活 由于地区不同、文化背景不同，人们坐月子的方法及生活习惯千差万别。传统的方法中有一些还是对的，毕竟它是前人多年的经验总结；但是有一部分传统做法就存在些问题，容易使没有经验的年轻妈妈走入误区，甚至对身体造成不必要的伤害。 那么月子中究竟有哪些地方是需要注意的呢？ 居室环境 ●产妇和宝宝的居室环境应清洁、明亮、通风好，温湿度适中。 ●一些认为不要让产妇受风是正确，但是生活居室不能不通风，最好每天都要通风1-2次， 时间最好是30分钟。 饮食 ●月子里的产妇每日以少食多餐为宜，一天吃5-6次，这样对产妇的胃肠功能恢复有好处。 ●产妇并不能只吃鸡、蛋、鱼、肉这类高蛋白的食物，事实上，产妇只要正常的饮食就可 以了，只是需要每天加餐，并多喝一些容易产奶的汤就行。 ●一些传统的月子观念认为，产妇不能吃水果和蔬菜。这种做法不对。由于产妇胃肠道功 能尚未完全恢复正常，产妇很容易便秘，所以蔬菜和水果是需要的，蔬菜要煮烂了食用，而水果主要选择香蕉和苹果，可以热一下吃，防止受寒。
坐月子有什么风俗禁忌
坐月子有什么风俗禁忌 早早就听说月子是女人重生的机会，也是摧毁女人的时机，月子做的好，女人身体一辈子都不爱生病，落下月子病，这辈子都别想养好，所以我格外注意月子的注意事项，生怕自己落下可怕的月子病，那么坐月子有什么风俗禁忌?今天就为大家分享一下小编的经验。 坐月子有什么风俗禁忌 其实关于风俗小编认为都是迷信，小编比较看重饮食，一是为奶水考虑，二是为身体恢复考虑，所以小编主要从饮食给大家分享一下。 食物要温热，不宜过烫或过冷。温热的食物可以让胃更好的适应，过烫则损伤消化道黏膜，过冷则容易影响消化，不利于恶露排除。 不宜辛辣刺激，辛辣刺激的食物会上火，口腔溃疡或便秘，也会让新生儿上火不适。 不宜过咸，过咸的食物会导致饮水增加，除了影响休息，还会造成胃部不适。 不宜肥腻厚味，煎炸、烧烤等高脂肪的肥腻食物会影响消化，造成胃疼、食欲减退、烦躁等问题。 不宜暴饮暴食，产褥期适宜少食多餐，不宜过多过快进食，这是保护胃肠道非常好的方法。坐月子的要注意什么问题 很多产后妈妈不知不觉患上了产后抑郁，其主要原因小编认为就是不懂得月子里怎样生活，要想做好月子首先需要安静休养30-40天，其次要卧床二周，如果比较看重身材最好勤绑腹带防止内脏下垂并收缩腹部。坐月子期间必须特别注意防止内脏下垂，因内脏下垂可能为所有妇女病及未老先衰的根源，并会因此而产生小腹，故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹部并防止内脏下垂，而若原本即为内脏下垂体型者，亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改善。 其实坐月子也没什么可怕的，只要不太在乎别人的眼光，随心所欲做自己就好，但是一定要爱惜自己的身体，不管什么时候都是自己最重要，关于坐月子有什么风俗禁忌也不用太在意，只要注意饮食和休息就不会落下所谓的月子病。
最全月子餐食谱表
第一周 备注： 1.黑白饭为黑米、血糯米、白米 2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。 3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。 4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。 烹调方法举例： （1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血） 1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。 2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。 3、将炒好的芝麻放入粥内即可。 （2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃） 1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。
2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。 （3）八宝粥（功效：补血养气） 1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。 2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。 备注： 每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。 水果品种不限，吃之前要用温水温热。 烹调方法举例： （1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶） 1、木瓜切块，平铺碗底。 2、鸡蛋加牛奶打散。 3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。
（2）猪肝枸杞粥（功效：补血） 1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。 2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。 3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。 第三周 备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。 第四周
夏天坐月子几点注意事项(精)
夏天坐月子几点注意事项 指导专家:朝阳区妇幼保健院妇产科主任医师黄晓林 夏日炎炎, 在夏天生孩子、坐月子对于产妇和其家属来说都是比较辛苦的事情。有的老习俗说月子里要熬着不洗澡, 不能开窗通风, 要捂着才会母婴健康……专家提醒在夏天里坐月子的产妇,要注意居室卫生和个人卫生以及健康饮食,摈弃一些传统观念。 黄晓林主任提醒, 夏天天气炎热, 人容易出汗, 产妇尤其要注意产后的卫生。首先在环境方面,要保证产妇生活在一个舒适、安静、明亮、清洁的环境里,房间的温度最好保持在 22至 24℃,湿度保持在 55%左右。房间一定要注意通风,夏天天气比较热,最好选择在上下午或早晚各通风 20、 30分钟,但要注意的是通风时产妇和宝宝最好换个房间。另外,夏天家庭里普遍使用空调或风扇,一定不能直接对着产妇和宝宝吹。 在产妇的个人卫生方面, 产妇一般在产后 3天可以淋浴, 前提是体力允许, 但如果是剖腹产一定要等到刀口完全愈合、拆线后才能淋浴; 此前可以用温水擦洗身体。产妇淋浴的时间不要太长,最好在 5到 10分钟之内,水温不宜过热或过凉,最好在 45℃左右,夏天再热产妇也千万不能洗冷水澡。要注意产妇不能盆浴。有的老人认为产妇不能刷牙这也是不对的, 要知道产妇的牙齿更容易受到细菌伤害。建议产妇每天早晚都要用温水刷牙漱口。另外, 产妇的衣服尤其是内衣一定要勤换,月经垫也要勤换。 另外,在饮食和生活方式上,产妇一定要保证生活规律,保证足够的睡眠,饮食要清爽, 不要吃刺激性的食物, 也不要吃冰镇的食品和冷饮。产妇坐月子时可以适当活动, 但不能久站或久蹲。 坐月子十问(上
常听到人们说可以利用坐月子期间调理体质, 真的是这样吗?如何调理?如何坐月子?如何根据不同体质进补?这些问题经常困扰着产妇们, 我们特地列出十大坐月子问题, 由专业中医师为您解答。 一为什么产后要坐月子?目的是什么?可以改变体质吗? 产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭, 需要一段时间的调补, 因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗, 能使子宫恢复生产前的大小, 气血经过调理也都能恢复, 甚至比以前更好, 也就将不好的体质在这段时间慢慢改 变过来。 二坐月子的基本原则为何? 1 慎寒温 随着气候与居住环境的温、湿度变化, 产妇穿着的服装与室内使用的电器设备, 应做好适当的调整,室内温度约 25~26摄氏度,湿度约 50%~60%,穿着长袖、长裤、袜子,避免着凉、感冒,或者使关节受到风、寒、湿的入侵。 2 适劳逸 适度的劳动与休息, 对于恶露的排出、筋骨及身材的恢复很有帮助。产后初始,产妇觉得虚弱、头晕、乏力时,必须多卧床休息,起床的时间不要超过半小时,等体力逐渐恢复就可以将时间稍稍拉长些, 时间还是以 1小时至 2小时为限, 以避免长时间站立或坐姿, 导致腰酸、背痛、腿酸、膝踝关节的疼痛。 3 勤清洁 头发、身体要经常清洗,以保持清洁,避免遭受细菌感染而发炎。
月子餐食谱(整理版)
起床后空腹(约7:00)生化汤(50ML) 早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 2.海带粥或胡萝卜粥―――产后(1-3天) 1.麻油猪肝一碗 2.薏仁米饭一碗―――产后(4--7天) 加餐前(约10:00) 生化汤(50ML) 早上点心 1.红豆汤一碗 2.麻油猪心半份―――产后(4--7天) 午餐前空腹生化汤(50ML) 午餐(12:00-12:12:30) 1.四神粥 2.四神猪肝 3.素炖品一碗―――产后(1-3天) 1.麻油猪肝一碗 2.海带汤 3..薏仁米饭一碗―――产后(4--7天) 加餐前(约15:00)生化汤(50ML) 下午点心 1.甜糯米桂圆粥 2.麻油猪心半份―――产后(4--7天) 晚餐前空腹生化汤(50ML) 晚餐(18:00-18:30) 1.四神粥 2.四神猪肝 3.素炖品一碗―――产后(1-3天) 1.甜糯米桂圆粥 2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜鱼汤一碗 3.素炖品一碗―――产后(4--7天) 加餐前(约21:00) 生化汤(50ML) 晚上点心红豆汤一碗 全天饮料 1.坐月子妇宝饮料(桂圆枸杞,第一周) 2.红枣养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)
一、生化汤 [用量]：1日份 [原料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升 [制作流程]：1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。 2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。 3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。 [餐品用法]：1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（切勿饮用过快）； 2、顺产者连续服用7天，也就是7贴； 3、剖腹产及小产者不妨吃14贴； 4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害，所以产后吃够上述要求即可，不要吃得过多。 二、坐月子水（米酒水的加工方法） [用量]：1日份 [原料]：月子米酒1220毫升 [制作流程]：(2瓶烧成一瓶) 1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。 2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸 3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右） [餐品用法]：1、做餐主料。 2、也可以作为漱口水来用。 3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。 [备注]：1、用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。 三、养肝汤 [用量]：1日份 [原料]：红枣7粒；热开水（产后改用煮后的月子米酒水）300毫升。 [制作流程]： 1、用米酒洗净红枣，用刀划开长口。 2、放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8小时。 3、用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。（可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间和成本） [餐品用法]：1、将红枣取出，去皮及核，一天之中随时可食；若买无核枣最好。 2、汤汁当茶饮用，一天分数次喝完。 3、可根据自己要求适量加红糖。
坐月子无须顾忌的6种禁忌
坐月子无须顾忌的6种禁忌 本帖最后由春春于2010-11-04 22:33:38 修改 刚生产完，虚弱的身体要靠坐月子恢复元气。传统坐月子禁忌特别多，事实上有6种禁忌，产妇是不用顾及的。1、传统禁忌：不能喝醋、不能吃盐、不能喝凉的、水果都要热过再吃 事实：这些说法是毫无科学根据的。 醋和冰冷的食物都有收敛和收缩血管的作用。适当食用不但没有害处，而且对减少产后出血是有益的。 哺乳期母亲不能吃盐更是无稽之谈！产后由于妊娠期的水分需要排出，所以在产后一周内会出现尿量增加和大量出汗的情况。 这种情况下每天充足的饮水和食物中盐分的补充显得尤其重要。当然，为了避免造成新的水潴留，和避免成为高血压病的诱因，食物中适当低盐在任何时候都是有益健康的。 产后多吃水果蔬菜为的是补充足够的维生素和食物纤维。水果一经加热，其中含有的很多维生素就会被破坏。所以水果加热后再吃是不对的！其实，很多蔬菜也是可以生吃的。 2、传统禁忌：要卧床，不能走动 事实：产后一直卧床，不下地活动带来的后果——肥胖已经是次要的了，更严重的会是：尿潴留、便秘、下肢静脉血栓、产后尿失禁、盆腔炎、子宫脱垂…… 正常情况下，产妇在产褥期适当的运动有利于产后恢复。经阴道自然生产的产妇，在产后6~12小时就可以起床做轻微的活动。产程时间短，体力消耗少的，根据自己的体力，还可以更早下床活动。 不过，一般产后两小时内应该卧床休息，同时要注意观察阴道出血情况。产后第二天就可以在室内随意走动，而且可以开始进行产后体操的主动锻炼。这样有助于产妇体力恢复，促进排尿、排便，促进恶露排出，减少静脉血栓形成以及盆底和腹部、腰部肌肉张力的恢复。 剖宫产分娩的产妇，在手术后第一天就可以下床做轻微活动，每天逐渐增加活动量，到产后7~10天也可以开始做产后体操。 如果是有妊娠高血压综合征和心脏病等严重合并症的产妇，产后开始活动的时间和强度就要严格遵医嘱了。 3、传统禁忌：不能洗澡、不能洗头、刷牙，只能用温水擦擦 事实：产后一周内产妇会大量出汗，产褥期又是机体防御系统较为脆弱的时期，在此期间不洗澡、不洗头，只会增加感染机会！正常分娩的产妇只要体力允许，可以在任何时候洗澡。洗澡可使全身血液循环增加，加快新陈代谢，保持汗腺孔通畅，有利于体内代谢产物通过汗液排出。 要注意的是：在产后四周之内子宫颈尚未闭合，不要进行坐浴或盆浴，以免引起子宫或盆腔感染。但是应该每日冲洗外阴2~3次。有侧切伤口的产妇，应该在每次便后均冲洗外阴。 剖宫产的产妇，要保持腹部伤口的干燥、清洁，在伤口拆线前不能淋浴洗澡，可以用温水擦洗局部。或是请医生将腹部伤口做好防水保护后再进行淋浴。 产后刷牙会造成牙质损伤，这是“老理”里面非常重要的一条。事实上正是不刷牙可以使大量细菌积存在牙垢里，增加了牙龈感染的机会。大量的食物残渣留在口腔内发酵变成酸性物质，也会腐蚀牙齿。 再有就是牙质损伤的根由也与孕期和产褥期的营养缺乏（缺乏维生素和多种矿物质）及缺钙有关。 所以，在孕产期加强营养，均衡饮食，补充足够的钙质，及时刷牙清除积垢，正是保护牙齿的最基本的方法。
月子餐食谱大全
月子餐食谱大全 产妇在坐月子的时候，不因要顾及自身的产后恢复状况，还要为新生儿提 大量的营养。因此搭配合理的月子饮食对产妇和婴儿来说都是极为重要。那么，月子饮食怎么搭配才合理呢? 1.软硬适宜。由于怀孕的关系，很多产妇坐月子期间都会出现牙齿松动的现象，所以月子饮食要尽量软一点软一点儿，汤汤水水是最好的选择，不但营养 还容易消化。月子餐最好以煮、炖、炒等保持新鲜的做法为主，这样既能保证 食物营养，也可以有效保护牙齿，促进吸收。 2.荤素搭配。有许多产妇为了尽早恢复身材，过于偏食素菜，会导致营养不良，如果一个产妇每天不能摄入足够的蛋白质，会对自己及新生儿产生不利的 影响。而荤素搭配不仅有利于蛋白质吸收，也可起到调节的肠胃的作用，可以 减少产妇便秘、产乳不足等困扰。 3.少吃多餐。生完孩子后的一段时间内，产妇的肠道吸收能力下降，月子饮食除了正餐以外，可以适当的增加2~3次的辅助餐，少吃多餐是帮助消化的最好选择。另外，乳汁的分泌需要大量水分，可以给产妇多喝些汤水。 一般而言，产妇除了不能吃油腻、寒凉及辛辣刺激性等食物以外，对于其 他的食物是没什么禁忌的，(比如粥、面条、新鲜果蔬、汤品等都可以食用，他 们不仅能够补气养血，还能给新妈妈提供充足的奶水。另外，红糖是我国产妇 吃得最多的食物之一，它可以有效地帮助恶露的排出。但是，红糖水必须要等 到产后5-7天恶露已经转变成粉色之后才能喝，并且只能连续喝十天。 另外，剖腹产的饮食更加严格，除了要注意以上几个问题以外，还要注意 多出蔬果，增加蛋白质和植物纤维的摄取量，给伤口恢复提供足够的营养。 夏季坐月子的产妇，瘦身是一大难题，炎热的天气使新妈妈们不得不放弃 运动减肥的方法，另辟蹊径。其实，坐月子最好的减肥方法就是饮食，下面介 绍几种夏季瘦身月子餐的做法。 夏季瘦身月子餐——蔬果沙拉小蕃茄5个、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加州梅3-4个、黑枣精1小匙、蕃茄酱1大匙、辣酱一小匙。
月子餐30天食谱及做法
月子餐30天食谱及做法 子月堂30天月子餐食谱 我们将月子分为四个阶段。其中第一周为第一阶段，第二周为第二阶段，第三为第三阶段，第四周为第四阶段 第一周（清排期）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物 产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主 1. 生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc 2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成 3. 甜糯米粥：每日两碗 4. 红豆汤：每日两碗 5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条 6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc 8. 生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用 9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强） 10.特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用） 11.木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用） 12．养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力 第二周（收缩期）： 餐点功能：收缩子宫、骨盆腔 着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛 1. 生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300 cc；顺产者不再喝 2. 麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成 3. 甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗 4. 红豆汤：每日两碗
5. 油饭：每日一碗 6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条 7. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc 8. 蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份 9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食） 10. 木瓜茶：奶水稀少者用 第三周（大补期）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天） 调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性 1. 麻油鸡：以米酒精华水（坐月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗 2. 甜糯米粥：每日一碗 3. 红豆汤：每日一碗 4. 油饭：每日一碗 5. 鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗 6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc 7. 蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份 8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样 9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强） 10. 花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日 11. 药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤） 12.木瓜茶：奶水稀少者用 温情提示： 第四阶段（巩固期） 1、红豆汤和甜糯米粥产后前三天煮的软点，一次不要吃太多。 2、产后如果出现口渴的现象，可以把子月堂月子水加热煮开后饮用，每天的量
月子忌吃的食物
月子忌吃的食物 1、生冷食品 尤其是在是夏天,产妇多数想吃一些冰凉开胃的食物,如凉拌、冰镇西瓜、雪糕、冰冻饮料和凉饭等,但是新妈咪的脾胃功能还没有完全恢复,过于冰冷的饮食会损害产妇脾胃功能的恢复,而且过多的生冷食物易致淤血滞留,可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。但是,新鲜的水果,不包括在“禁忌”之内。水果,有促进食欲、帮助消化与排泄的作用,不必因“太凉”而不食用。而且一般在室内放置的水果不会凉到刺激新妈妈消化器官而影响健康的程度。 2、忌食辛辣等刺激性食物 辛辣味道的食物,指的是八角、茴香、大蒜、辣椒等调味料。该类食物可影响产妇胃 肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。 3、忌服用人参 有的新妈咪产后就马上食用人参,这种做法是错误的。人参虽然是补元气的佳品,能够促进血液流动,提高抵抗力。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为分娩过程中,内外生殖器的血管多有损伤,服用人参,有可能影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。 因此,新妈咪在分娩后的两个星期以内,不宜再服用人参,分娩两周以后,恶露基本已经排出干净,而新妈妈的伤口已经愈合,此时服点人参,有助于新妈妈的体力恢复。但也不可 服用过多。人参属热,会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物,来补充营养是最好的办法。 4、忌食过咸食物 在产后,女性的身体依然存在很多在怀孕期间积聚下来的多余的水分。如果产后食物 含盐较多,就会加重产妇体内水钠潴溜的情况,易造成浮肿,甚至诱发高血压病。但也不可 忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。 5、忌吃味精 新妈咪应忌吃大量的味精,味精会通过母乳传给小宝贝,味精中的谷氨酸钠有可能会导致小宝贝缺锌。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果 哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。 6、忌吃巧克力
月子餐的重要性
月子餐的重要性 Q：产后为什么要坐月子？ A：生育是女性一生中的大事，也是引起身体产生重大改变的事件。尤其现今社会中的女性，生育孩子的数目或机会都少于传统社会，使得产后的调养更是踵事增华。坐月子可以让产妇尽快恢复体力，调养健康体质。调养的方式基本上采用食补和药补并进，恢复与调整并重的方法。 Q：现代社会坐月子的目的？ A：“坐月子”的目的可归为三点：1）产妇补充体力、调养身体；2）营养膳食，产妇乳汁充沛，更好地喂养宝宝；3）达到生理器官恢复到产前状态，这个过程需要42-56天。 Q：坐月子为什么要注重饮食调整？ A：坐月子的休养是需要许多条件的配合才能促成理想状态的实现。其中饮食调整是坐月子最为重要的一个手段。产妇由于分娩时消耗体力与失血，流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素、矿物质及水分等营养素。因此新妈妈分娩后的1-2周会感到疲乏无力，脸色苍白，易出虚汗，而且肠胃功能也趋于紊乱，发生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象。再加上乳汁分泌，也会耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅影响母亲身体，使之难于恢复，容易得病，而且还会影响婴儿的哺乳及生长发育。 坐月子温馨提示 u 食谱所定食用量每日提供能量约2100Kcal，蛋白质和脂肪供给符合生理需要。适用于体重W/[(身高H-100)*0.9] 比值在0.9～1.1范围的产妇，比值不在此范围的产妇，每日食用量按比例增减；吃餐过程中最好能够每周测定体重以便动态管理食用量。 u 加强优质蛋白质摄取：促进伤口愈合,尽快恢复体力 u 加强维生素B群的摄取：德瑞佳月子水添加了丰富的维生素B群，可以帮助产妇有效吸收和代谢蛋白质、脂肪等营养元素。 u 加强必需脂肪酸的摄取：德瑞佳胡麻油精选内蒙古锡林郭勒盟大草原的亚麻籽，经特殊工艺压榨制成。含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和木酚素等营养成分，能够增长智力、保护视力、降低血脂、养颜护肤、提高免疫力、调节女性荷尔蒙促进女性生殖系统恢复。胡麻油中含有丰富α-亚麻酸，在体内可转化为DHA和EPA，对于母乳喂养的妈妈来说，可以改善母乳质量，有助于宝宝大脑和视力的发育。 u 适量膳食纤维的摄取:纤维质可以促进排便的顺畅。 u 不吃含盐量高的食物及熏制食物,不吃生冷食物及刺激性食物，不喝酒精饮料及碳酸饮料。 u “少食多餐”维持七分饱：因生产后内脏及胃肠功能尚未完全恢复 u 除科学饮食以外，还需要适当活动和锻炼，保持健康体重。 一般情况，产后第二周后可以吃新鲜水果，尽量选用葡萄、提子、哈密瓜等温性的水果。1、哺喂宝宝的妈妈每日食物的品种及数量参考 主食：米面、杂粮等约1斤 动物类食物：海鱼、禽肉等4两 鸡蛋：2个 蔬菜：8两~1斤 水果：2两 牛奶：至少250毫升（乳糖不耐受者不食用，可饮用月子水替代 烹调油约半两 2、回奶的妈妈请遵从以下原则： 每日两大碗生麦芽汁，连续服用14天。
超级详细的月子餐食谱
先总结一下为什么这样做月子,它的理论和需要准备什么样的物品. 这个月子总体来说有4步 1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水） 2、少盐,严禁放味精鸡精 3、前两周不吃醋 3、勤绑腹带 4、静心休养，休息不好影响下奶。 红枣茶做法 材料（一日份）党参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两 做法:党参、红枣、枸杞子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色。 坐月子三阶段：一排二调三补 具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品： 第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都要少放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。 第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。 第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。 以上所有的食物，都要用到大量的生姜，黑芝麻油，红糖。 坐月子系列物品： 2、生化汤 生化汤是一付配好的中药，它的主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房，都可以买到。 3、胡麻油（黑麻油） 胡麻油，这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。有防止皮肤衰老和抗癌的作用,我在网上买的1桶5斤才68元,比北京艾佳人月子公司里卖的便宜一倍多. 广林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(产褥期)首选 4、腹带 长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。艾佳人两条卖100元，我一开始用的是医院里的腹带,等到1个星期以后我就开始用婷美的产后收腹裤,收的很快,1个星期换1个尺码. 5、杜仲粉。产后第二周服用。