选修2化学与技术
（人教新课标）教师教学用书选修2 化学与技术
说明
本书是根据教育部制订
的《普通高中化学课程标
准（实验）》和人民教育出版社、课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著的《普通
高中课程标准实验教科书化学（选修2）化学与技术》的内容和要求，结合高中化学教学实
际编写的，供使用《普通高中课程标准实验教科书化学（选修2）化学与技术》的高中化学教师教学时参考。
从有利于教师理解和体会课程标准，以及更好地使用教科书出发，全书按教科书的单元、课题顺序编排，每单元包括单元说明、教材分析与教学建议和教学资源三个部分。
单元说明是按单元编写的，包括教学目标、内容分析和课时建议。教学目标指出本单元在知识与技能、过程与方法和情感态度与价值观等方面所要达到的教学目的；内容分析从地位和功能、内容的选择与呈现、教学深广度以及内容结构等方面对单元内容做出分析；课时建议则是建议本单元的教学课时。
教材分析与教学建议是分课题编写的，包括教材分析和建议、活动建议、问题交流等。
教材分析和建议对各课题的内容特点、知识结构、重点和难点等作了较详细的分析，并对教学设计思路、教学策略、教学方法等提出建议。活动建议是对“科学探究”“实验”等学生
活动提出具体的指导和建议。问题交流是对“学与问”“思考与交流”等教科书中栏目所涉
及的有关问题给予解答或提示。
练习与实践参考则是对单元后的练习与实践给予解答或提示。
教学资源是按单元编写的，主要编入一些与本单元内容有关的教学资料、疑难问题解答，以及联系实际、新的科技信息和化学史等内容，以帮助教师更好地理解教科书，并在教学时参考。
参加本书编写工作的有：王晶、吴海建等。
本书的审定者：李文鼎、王晶。
责任编辑：吴海建。
图稿绘制：李宏庆。
本书的内容难免有不妥之处，希望广大教师和教学研究人员提出意见和建议，以便修订改进。
人民教育出版社课程教材研究所
化学课程教材研究开发中心
2005年6月
目录
第一单元走进化学工业
单元说明
教材分析与教学建议
课题1化工生产过程中的基本问题
课题2人工固氮技术——合成氨
课题3纯碱的生产
练习与实践参考
教学资源
第二单元化学与资源开发利用
单元说明
教材分析与教学建议
课题1获取洁净的水
课题2海水的综合利用
课题3石油、煤和天然气的综合利用
练习与实践参考
教学资源
第三单元化学与材料的发展
单元说明
教材分析与教学建议
课题1无机非金属材料
课题2金属材料
课题3高分子化合物与材料
练习与实践参考
教学资源
第四单元化学与技术的发展
单元说明
教材分析与教学建议
课题1化肥和农药
课题2表面活性剂精细化学品
练习与实践参考
教学资源
第一单元走进化学工业
单元说明
一、教学目标
1. 以硫酸生产为例，了解化工生产过程中的一些基本问题。
2. 了解合成氨的反应原理、基本生产过程和合成氨工业发展中需要解决的问题。
3. 通过纯碱的两种典型生产过程及其演变的学习，了解化学工艺改进的原因、思路、条件
以及由此带来的社会和经济效益。
4. 初步了解实验室研究与工业化生产的区别和联系。初步认识基本化工产品的种类、资源
和发展概况等。
二、内容分析
1. 地位和功能
硫酸（产品为液体）、纯碱（产品为固体）和合成氨（产品为气体）等属于典型的基本
化工产品，它们的生产是化学工业及其发展的基础，而了解化工生产过程中的基本问题也是学习《化学与技术》选修课程的基础。因此，通过对这些产品生产过程中一些基本问题的学习，可以帮助学生将所学化学基础知识与实际生产建立有效的教学联系，拉近实际生产过程与课堂教学之间的距离，有利于学生加深对化学、技术和社会相互关系的认识。
2. 内容的选择与呈现
教科书体现以社会需求为导向、以化学研究基础上的技术发展为重点的总体设计思想，
以“人类需要的物质产品——化学反应原理——生产过程及其发展”为线索构建单元体系。
除了这一整体设计外，本单元也体现了课程标准中化学与技术选修课程的目标、定位和要求。总体而言，教学内容的选择和呈现考虑了以下一些原则：
（1）选取典型产品及其生产过程作为内容载体；
（2）以必修模块的化学知识为基础，必要时为本模块补充基础知识；
（3）以化学反应原理及其应用为重点，以生产基本问题（如原料及其综合利用、能量的利
用、反应条件的控制、环境保护等）为线索展开内容；
（4）抓住有价值的问题，引导学生活动与探究，培养学生的问题意识和分析解决问题的能
力；
（5）以引导学生体会化学在生产技术中的价值为重点，而不过多地追究生产实际过程的技
术细节；
（6）学习顺序注意遵循学生的接受能力。
在某种程度上，教科书也体现了科学与技术两者之间的区别和联系。科学与技术紧密相连、相互促进，而又有各自不同的特点。例如，与科学相比，技术更直接地面对人们的实际
需要，一种产品首先用于满足人们的需要，需要也是生产发展的动力和技术创新的源泉。为什么要生产这种产品？它可以用来做什么？技术改进的主要目的是什么？当从这些问题展
开时，有利于阐明生产和技术进步的意义，培养学生求知和创新的欲望以及注意技术应用风
险的社会责任感。由于人们的需要是多种多样的，也是不断发展和变化的，因此，可以凭此创设许多生动的教学情景。
再如，除了关于“是什么、为什么？”等问题解决过程外，在化学与技术课程中还强调
关于“做什么、怎么做？”等问题解决过程，后一过程可能会涉及化学以外的物理、生物、
地理等学科知识，体现技术应用的综合性；还会涉及诸如环境保护、经济、风险评估、利弊
权衡等态度、价值和决策有关的问题，体现技术实践的复杂性和产品设计标准的多元化。通过思考和解决这些问题，有利于学生对科学探究过程加深理解，也有利于比较全面地培养学
生解决实际问题的能力。
根据课程标准的要求和上述总体考虑，本单元安排的主要内容有：
以硫酸生产为例，说明化学生产过程包括的一些基本问题，如反应原理、反应发生的条件、原料的选择、“三废”的处理以及能量的利用等。使学生对化学生产过程有一个概括的、
初步的认识。
合成氨这种人工固氮技术，不仅为解决人类的吃饭问题作出了重要的贡献，而且，它也是近代化学工业发展的基础，在人类的科学技术史上具有重要的地位。学习这部分内容，还有利于帮助学生了解一个化学原理上可行的反应，当进入实际的工业化生产时，会遇到很多复杂的技术问题，实现大规模的工业化生产不是仅仅将实验室试管、烧瓶中发生的化学反应进行简单放大的过程。
纯碱的生产，可以帮助学生进一步理解一个化学工艺的发展和完善，可能需要几代人长期的努力，从中体会化学工艺改进和发展的思路、角度，培养他们勇于创新的精神和实践能力。
本单元内容结构如下：
三、课时建议
课题1 化工生产过程中的基本问题 2课时
课题2 人工固氮技术——合成氨 2课时
课题3 纯碱的生产 1课时
复习机动 1课时
小计 6课时
课题 1 化工生产过程中的基本问题
一、教材分析和建议
在化学工业中，需要化学与技术的有机结合，若要认识和体会化学与技术的关系，就首先需要了解有关化工生产的基本问题。所以，作为本书最开始的课题，介绍化工生产过程中的一些基本问题，以利于学生在后面的学习中对化学与技术相关问题的理解。
化工生产过程比较复杂，但一些最基本的问题是相似的，例如，任何化工生产都涉及到传质（物料的流动）、传热（能量的传导）、传动（动力的传输）和化学反应器等。根据课
程标准的要求，结合高中学生的特点，将化学反应原理、反应发生的条件、原料的选择、三
废的处理和能量的利用等作为化工生产过程中的基本问题，结合一些典型产品的生产过程，
使学生对化工生产的基本过程有一个初步的认识。硫酸是学生在初中化学中就学过的物质，