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2016-2022年中国方便面产业发展现状及发展前景报告

2016-2022年中国方便面产业发展现状及发展前景报告

凯德产业经济研究中心

https://www.sodocs.net/doc/1813426085.html,

行业研究报告的定义

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务:

●解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

●分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

●预测并引导行业的未来发展趋势

●判断行业投资价值

●揭示行业投资风险

●为投资者提供依据

2016-2022年中国方便面产业发展现

状及发展前景报告

【出版日期】2016年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版:7000元电子版:7200元纸介+电子:7500元

【网址】https://www.sodocs.net/doc/1813426085.html,/research/1605/R304907.html

报告目录:

随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,人们期望从繁杂、琐碎的家庭厨房劳作中解脱出来,以便有更多的时间进行休闲、娱乐和工作、学习。

为提高生活质量,这就要求食物具有方便烹调和便于享用的特性。因此,食品方便化趋势将进一步明朗,半成品食品、调理食品和方便食品的产量将会大幅度提高。

对于肉制品生产,要在传统散装熟食加工的基础上,进一步利用现代保鲜技术,重点开发方便卫生有特色的袋装、罐装方便食品、休闲食品。例如地方特产:扬州风鹅、高邮咸鸭蛋、南京盐水鸭、风鸡等畜禽熟食品,这些产品通过真空包装、灭菌保鲜,便于储藏流通,

易于开拓异地市场,既能满足更多的消费者需求,又能扩大企业的生产经营规模。

2005-2013年中国方便面行业产量

数据来源:凯德经济研究中心整理目前,我国食品工业处在加快发展的阶段,无论在粮食、油脂、肉类加工、饮料等各个种类,方便食品都成为食品工业发展的重点。政府也将在各个方面扶持大型食品加工企业和地方龙头食品企业的

发展,以满足我国居民对方便食品的需求。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业

数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章2014-2015年世界方便面行业运行态势分析 1

第一节2014-2015年世界方便食品市场环境分析 1

第二节2014-2015年世界方便面行业运行总况22

一、世界方便面市场亮点呈现22

二、世界方便面产能分析25

三、世界主要的方便面厂商和品牌26

四、世界方便面市场消费情况分析28

2013年全球方便面消费总量达到1055.9亿份,较上年同期增长4.06%;全球方便面人均消费量达到14.82份(人口数量参照世界银行统计数据,下同)。

2009-2013年全球方便面消费量走势图

资料来源:WINA 2009-2013年全球方便面人均消费量:份

资料来源:WINA、Worldbank

目前全球方便面消费主要集中在中国(香港)、印度尼西亚、日本、越南、印度、美国、韩国、泰国、菲律宾、巴西等国家,2013年全球前十大方便面消费国消费量占全球总量的88.1%。

2009-2013年全球方便面消费量分国家统计(亿份)

资料来源:WINA

2013年全球方便面消费集中度分析

资料来源:WINA 第三节2014-2015年世界方便面重点市场分析32

一、俄罗斯32

二、乌克兰33

三、韩国34

四、日本35

第四节2016-2022年世界方便面产业新趋势分析38

第二章2014-2015年中国方便面产业运行环境解析40

第一节2014-2015年中国经济环境分析40

一、国民经济运行情况GDP 40

二、消费价格指数CPI、PPI 43

三、全国居民收入情况49

四、恩格尔系数50

五、工业发展形势50

六、固定资产投资情况60

七、财政收支状况68

八、社会消费品零售总额71

九、对外贸易&进出口74

第二节2014-2015年中国方便食品业政策环境分析78

一、方便食品制造产业调整和振兴规划解析78

二、方便面行业市场准入制度79

三、食品安全标准80

四、反垄断法81

第三节2014-2015年中国方便食品业社会环境分析81

一、中国人口规模及结构分析81

二、中国城市化进程加快83

三、中国流动人口分析83

第三章2014-2015年中国方便面行业运行态势分析85 第一节2014-2015年中国方便食品运行总况85

一、方便食品是现阶段中国食品工业发展“重心” 85

二、中国方便食品市场不断扩容86

三、中国方便食品大行其道87

四、中国方便食品坚持创新走向国际市场88

第二节2014-2015年中国方便面产业现状综述89

一、中国方便面食品发展的阶段89

二、中国方便面食品的特点90

三、中国方便面工业走向成熟91

四、中国方便面食品迎来微利时代93

五、加强研发推动方便面产业升级93

第三节2014-2015年中国方便面产业热点问题探讨94

一、方便食品存在三方面问题94

二、方便面营养流失严重95

三、方便面配料暗藏隐患96

第四节2014-2015年中国方便食品的发展策略解析96

一、方便食品需要搭配食用96

二、方便食品应制定限制标准97

三、方便食品应多加富硒元素97

四、方便食品应大力推行阳光生产98

第四章2013-2015年中国方便面及其他方便食品制造行业数据监测分析99

第一节2013-2015年中国方便面及其他方便食品制造行业规模分析

99

一、从业人数增长分析99

二、资产规模增长分析99

第二节2015年中国方便面及其他方便食品制造行业结构分析100 第三节2013-2015年中国方便面及其他方便食品制造行业产值分析101

一、产成品增长分析101

二、工业销售产值分析102

三、出口交货值分析102

第四节2013-2015年中国方便面及其他方便食品制造行业成本费用分析103

一、销售成本统计103

二、费用统计103

第五节2007-2013年中国方便面及其他方便食品制造行业盈利能力分析104

一、主要盈利指标分析104

二、主要盈利能力指标分析104

第五章2010-2015年中国方便面产量数据统计分析106

第一节2010-2014年中国方便面产量数据分析106

一、2010-2014年方便面产量数据分析106

二、2010-2014年方便面重点省市数据分析106

第二节2013-2015年中国方便面产量数据分析111

一、2015年全国方便面产量数据分析111

二、2015年方便面重点省市数据分析111

第三节2015年中国方便面产量增长性分析114

一、产量增长114

二、集中度变化115

第六章2014-2015年中国方便面市场运行态势分析116 第一节2014-2015年中国方便面食品市场走势分析116

一、中国方便面市场竞争的四个方面116

二、康师傅统领江湖,统一、华龙、白象竞争激烈117

三、一个次大众市场蜕变成一个专业细分市场118

第二节2014-2015年中国方便面食品营销解析120

一、营销对方便面企业成长的重要性分析120

二、方便面食品的四种营销方法解析122

三、方便面行业市场细分与定位分析124

四、方便面行业主要营销渠道分析124

第三节2014-2015年中国方便面调味料分析126

一、方便面调味料概述126

二、调味调香的基本原理127

三、方便面调味料中新技术的应用129

四、中国方便面调味料发展的四个阶段131

五、方便面调味料的发展趋势132

第四节2014-2015年中国方便面食品发展战略分析134

一、从菜谱入手发展方便面食品134

二、从爱心入手发展方便面食品134

三、从民俗入手发展方便面食品135

第七章2011-2015年中国方便面进出口数据监测分析(19023030)136

第一节2011-2015年中国方便面进口数据分析136

一、进口数量分析136

二、进口金额分析136

第二节2011-2015年中国方便面出口数据分析137

一、出口数量分析137

二、出口金额分析137

第三节2011-2015年中国方便面进出口平均单价分析137

第四节2015年中国方便面进出口国家及地区分析138

一、进口国家及地区分析138

二、出口国家及地区分析139

第八章2014-2015年中国方便面市场消费及营销策略分析141 第一节2014-2015年中国消费者调研141

一、中国方便面前五大品牌构成141

二、影响消费者选购方便面因素调查141

第二节2014-2015年中国方便面市场营销战略分析144

一、营销对方便面企业成长的重要性分析144

二、方便面行业市场细分与定位分析145

第三节2014-2015年中国方便面行业主要营销渠道分析147

一、营销渠道模式147

二、优缺点147

三、代表性企业149

第九章2014-2015年中国方便面市场竞争新格局透析153

第一节2014-2015年中国方便面产业竞争总况153

一、方便面市场:寡头竞争初露端倪153

二、方便面竞争向健康轨道迈进154

三、方便面市场品牌竞争格局阶段分析155

四、方便面竞争从价格走向价值155

五、调味香精成方便面竞争焦点156

第二节2014-2015年中国方便面产业集中度分析158

一、市场集中度分析158

二、生产企业的集中分布158

第三节2014-2015年中国方便面产业竞争存在的问题分析160

第四节2016-2022年中国方便面产业提升竞争力策略分析161

第十章2014-2015年中国方便面替代产品产业运局势透析163

第一节方便粉丝163

一、方便粉丝行业发展概述163

二、方便面企业进军方便粉丝项目新进展163

三、方便粉丝市场的营销之道164

四、方便粉丝在华东地区的SWOT分析166

五、方便粉丝存在的问题及对策169

第二节方便米饭171

一、方便米饭定义及分类171

二、方便米饭生产工艺及制作流程172

三、中国方便米饭市场概述173

第三节快餐行业174

一、方便米饭市场现状分析174

二、消费者认同度177

三、快餐行业对方便面消费的影响分析178

第十一章2014-2015年中国方便面品牌企业运营关键性财务指标分析179

第一节今麦郎食品有限公司179

一、企业基本概况179

二、公司主要财务指标分析181

三、企业产能产量及市场份额182

第二节白象食品股份有限公司183

一、企业基本概况183

二、公司主要财务指标分析184

三、企业产能产量及市场份额185

第三节统一企业中国控股有限公司186

一、企业基本概况186

二、公司主要财务指标分析186

三、企业产能产量及市场份额189

第四节康师傅控股有限公司192

一、企业基本概况192

二、公司主要财务指标分析194

三、企业产能产量及市场份额197

第十二章2014-2015年中国方便面行业上游产业运行走势分析199

第一节2014-2015年中国方便面设备产业发展状况分析199 一、2014-2015年中国方便面设备价格走势199

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