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中新网福州5月5日电 (吕明)熬清汤、刷油、浇米浆、闷烧、起锅……现场十口大锅里正煮着福州传统美食鼎边糊，现场热气腾腾，香气四溢。正值立夏节气，是福州传统民俗中做鼎边糊分赠邻里，传递“一团和气”的时节。由福州市仓山区政协文史委主办，福州市仓山区传统文化促进会承办的2024鼎边民俗文化节5日在仓山区梁厝特色历史文化街区举行。

鼎边糊是福州著名小吃，又名锅边、鼎边，相传汉闽越王无诸时期的两位侯爷统兵行军经过福州，百姓前往劳军，因时间匆忙，阴错阳差地创制了鼎边糊。因其口感好、风味独特，被福州百姓流传，两位侯爷也因此被尊称为“鼎边王”。如今鼎边糊是福州市民生活中不可或缺的一部分，每到立夏时节，福州市民都要做鼎边糊来进行“做夏”仪式，祈福消病除灾。

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在内地访港旅客增长之际，其实消费模式已经发生明显转变。过去多热衷购物，尤其是奢侈品，现更注重深度游、休闲游。旅游路线也变得多元化，名胜古迹、主题公园、购物热点到郊野公园、离岛风光、地区小店，都可见到他们身影。而且，越来越多内地年轻人，根据社交平台推介发掘新的打卡点E5E2,RCGNHRWL,XYZ，来香港感受城市氛围、看展览、听演唱会、参加节日活动。