一碗牛肉面

一碗牛肉面

李天明

腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，闲来无事，我懒懒地靠在拉面馆的窗前，看雪花曼舞。

这时，一个男孩搀着一位乡下老人走了进来。老人是个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，应该是个正求学的学生。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐台旁坐下。男青年先为老人摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面，要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地朝我摆手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后指着墙上的价目表，用手示意我——只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。我先是怔了怔，接着恍然大悟。我会意地冲他笑了，对他点点头，开出了票。他脸上写满了感激。

出去买菜的伙计回来了，轻声地对我说：“这些天牛肉一直在涨，隔壁的几家上周涨到一盘18了，咱们再不涨就白忙活了。”“明天涨吧，你晚上把价目表改一下。”我轻轻地叹息，看看窗外，外面的雪花越来越急。

男孩正在与老人寒暄。“爹，你有什么事写封信就可以了，这么远，何必赶来呢？这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗？考完研无论如何也要回家一趟。”“你都两年没有回家了，你妈怪想你的……”泪水从老人那没有光泽的眼里流出来。

男孩的喉结一鼓一缩，眼圈红了。“妈妈的手一到冬天就开裂，好些了没有？”“不碍事的。”“我买了药膏、维生素A和橡皮手套，本来说托同学捎回去的……跟妈妈说做饭和洗衣服时不可以着凉水，戴上橡皮手套。”“她说不碍事，养几天就好了，花那钱干啥？你也别给家里寄钱了。”“那哪行？我平时晚上打份工，周末和假期还能多打几份工，除了学费和生活费，还有富余……妹妹要高考了，多给她吃点好的，我托当高中老师的同学给她找些复习资料，过几天就能拿到了，到时马上给寄回去……”“你别太拼命，都累瘦了……你妹挺争气的，考试总是前三名，老师说她考重点大学很有希望。她天天熬夜……”

伙计端出了两碗面。我用手势阻止他，说：“我端给他们。”送上面，我对老人说：“老爷子，你养了一个好儿子。”老人一脸的满足，男孩也露出了温暖的神色。

男孩站起来，将大碗牛肉面端到父亲眼前，细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。”老人却并不着急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往儿子碗里夹：“你得多吃点肉，补补脑子。”儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一片片牛肉悄无声息地夹回父亲的碗里。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不由一阵汗颜，那只是几片屈指可数又薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不了。”“好，好，你也快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吞咽他碗里的面。

我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌前时，男孩抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧？我们可没有点牛肉！”“没有错！”我大声地说，“今天是我们开业年庆，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉！”

男孩表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊！”“厚道，厚道，真厚道！”老人连连说，“祝你们生意兴隆！”“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。

父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是15元，价目表上一盘牛肉的钱；更令人吃惊的是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，18元，明天的价目表上一盘牛肉的钱。

（选自《时文选粹》，有添改）

一碗牛肉面文章

一碗牛肉面 那是一个春寒料峭的黄昏,饭店里来了一对特别的父子.说他们特别是因为那个父亲是个盲人.他的脸上密布着重重皱纹,一双灰白无色的眼睛直视着前方.他身边的小男孩小心的搀扶着他.那个男孩衣着朴素的近乎寒酸,身上却有着一份沉静的书卷气,想来还是一个正在求学的学生.男孩把老人搀到一张离我很近的收银台桌子旁边做了下来. “爸,您先做着,我去开票.”说着,他放下手中的东西,来到了我的面前. “两碗牛肉面.”他大声的说.我正要低头开票,他突然又窘迫的朝我摆了摆手,我诧异的抬起头,他朝我充满歉意地笑笑,然后用手指着我身后的价目表,用手势告诉我,要一碗牛肉面,一碗葱油面.我先是一怔,接着变恍然大悟,明白了他的意思,他叫两碗牛肉面是给他父亲听的.我会意的冲他一笑,开出了票.他的脸上顿时露出感激机的神色。 厨房很快就端出两碗热气腾腾的面.男孩小心地把那碗牛肉面移到他的父亲面前,细心地招呼着:“爸,面来了,您小心烫,”自己则端过了那碗光面。 那老人却并不急着吃面,只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去.好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到了儿子的碗,把肉往儿子的碗里夹。 “吃，你多吃点，”老人一双眼睛虽然无神,脸上的皱纹间却是充满温和的笑意。 那个男孩并不阻止父亲的行为,而是莫不做声的接受了父亲夹来的肉片,然后在悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中. "这个饭店真厚道,面条里面这么多肉."老人心满意足地感叹着. 一旁的我却一阵汗颜,因为我们的饭店一贯是惟利是图,里面只有几片薄如蝉翼的牛肉. 那个男孩趁机接话:"爸,你也快吃把,我的碗里都装不下了." "好,好,你也快吃."老人终于低下了头,夹起了一片牛肉,放在嘴里慢慢咀嚼起来.男孩微微一笑,这才大口吃着他那碗只有几点油星的光面. 姨妈不知什么时候也站到了我的旁边,静静地望着这对父子.这时厨房的小张端来了一碗干切牛肉,她用疑惑的眼神看着姨妈,姨妈努嘴示意,让小张把盘子放在那对父子的桌上. 那个男孩抬头环视了一下,见自己这桌并无其他顾客,忙轻声提醒:"你们放错了吧,我们没有要牛肉."

一碗牛肉面的故事折射出一个企业管理中的种种问题

一碗牛肉面的故事折射出一个企业管理中的种种问题 朋友和一个小老板在路边闲聊，这个小老板谈及如今的生意，感慨颇多，他曾经辉煌过，于兰州拉面最红的时候在闹市口开了家拉面馆，日进斗金，后来却不做了，朋友心存疑虑地问他为什么。 “现在的人贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢。”“开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！” “后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。” “但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”“这是为什么？”朋友激动的问到，“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他（大师傅）才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！” 结果一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个。当大家讨论这个话题的时候，先是拍案叫绝，继而沉思，时而悲愤，时而慷慨陈辞。 接下来是一个博士，一个研究生，和一个MBA对这个问题的激辩。 1.首先考虑将小老板所用两种方案进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。 2.后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会回复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。 3.把面馆承包给大师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去。当然，提出这个方案后他们都有过短暂的脸红，再否定。 4.然后他们谈到了企业文化、正义、道德、人性，并一致认为：管理学博大精深，成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进的管理理论也有不适用的时候。是啊，就这个小小牛肉面的故事，却反映出了一个小企业管理中的种种问题。 首先就是一个关于大师傅激励的问题。可以设计一个激励机制，就是在定额约束下的销量或利润累积奖励。根据每碗面的顾客可接受效用制订一个材料定额，大师傅的工资还

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一碗牛肉面作文

一碗牛肉面作文 各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 有一件令我感动至深的事，让我想起来时总觉得它就发生在昨天。那是人与人之间的温情在我的心中漾起了层层涟漪，虽说它很小，但从这件小小的事中，却可以体现出亲情的伟大！那是一个春寒料峭的黄昏，饭店里来了一对特别的父子。说他们特别，是因为那位父亲是个盲人，他的脸上密布着重重皱纹，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方，身边有一位小男孩小心地搀扶着他。男孩小声地告诉服务员要一份牛肉面和葱油面，看来他不想让父亲知道自己只吃葱油面，而将牛肉面让给父亲吃。老人拿到面后并没有急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去，好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸儿子的碗，把肉往儿子碗里夹：“吃，多吃点。”

老人的一双眼睛虽然无神，脸上的皱纹间却是温和的笑意。在一旁就餐的我也不由被这张笑脸吸引住了视线。让我感到奇怪的是男孩并不阻止父亲的行为，而是莫不作声地接受了父亲夹来的肉块，然后再悄悄地把肉块夹回父亲的碗中。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人心满意足地感叹着。男孩趁机接话：“爸，你也多吃点吧，我的碗里也挺多的，您别给我了。”“好，好，我吃。”老人终于低下头，夹起一块肉，放进嘴里慢慢地咀嚼起来。男孩微微一笑，这才大口大口吃着那碗只有几点油星的光面。这时一位服务员悄悄买了一份牛肉送给他们吃，并说是店里搞店庆才赠送的。可当服务员在他们走后去收拾餐桌时才发现碗底下整整齐齐地压着六块钱……这位男孩的品行竟如此高尚，在现实生活中真的很难找到。虽然他衣着朴素，但他的身上却飘忽着一种纯净的光环。这种如同春日阳光般的和煦的气息深深地打动了人们。他对父亲的爱浓

一碗牛肉面的故事

一碗牛肉面的故事 我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意，老板感慨颇多，他曾经辉煌过，于兰州拉面最红的时候在闹市口开了家拉面馆，日进斗金啊！后来却不做了。朋友心存疑虑地问他为什么。 “现在的人贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢”。 “开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！” “后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。” “但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”“这是为什么？”现在开始轮到我们激动了。“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他（大师傅）才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！” 啊！结果一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个。 当我们把这个案例告诉给其他的朋友并讨论的时候，他们先是拍案叫绝，继而沉思，时而悲愤，时而慷慨陈辞。 下面是一个博士，一个研究生，和一个MBA对这个问题的激辩，请大家先谈自己的想法，这可是第一手的实战啊 1.首先我们考虑将小老板所用两种方案进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。 2.后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会回复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。 3.把面馆承包给大师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去。当然，提出这个方案后大家都有过短暂的脸红，再否定！ 4.然后我们谈到了企业文化、正义、道德、人性，并一致认为：管理学博大精深，成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进的管理理论也有不适用的时候。 是啊，就这个小小牛肉面的故事，却反映出了一个小企业管理中的种种问题。 首先就是一个关于大师傅激励的问题。可以设计一个激励机制，就是在定额约束下的销量或利润累积奖励。首先根据每碗面的顾客可接受效用制订一个材料定额，大师傅的工资还是按照销售量提成，但是前题是月度的材料消耗不得偏离定额太多，例如允许波动幅度为20%，否则只有基本工资。或者说每碗面规定需要添加的牛肉克数，一批牛肉的总量是固定的,拉面的卖出量是可以计算的，多少碗面放多少斤牛肉限定住了，哪个加牛肉的要敢给我多加或者少加,工资就对不起了。还是底薪加提成工资，老板自己心里得算清楚一碗面的成本是多少？利润是多少？如果牛肉放多了，客户多了，以牛肉最大量为定量,以面条量为变量,控制一下放面条

一碗牛肉面读后感

一碗牛肉面读后感 一碗牛肉面读后感 1. 这是一个催人泪下的故事，它向我们讲述了一个盲人父亲和一个孝顺的儿子一次吃面条的事。 一个盲人父亲带着他的儿子去吃面条，他十五岁的儿子大声叫道“来两碗牛肉面。”服务员刚要写收据时，儿子走了过来，小声地说“喂，要一碗牛肉面，一碗白面，什么都不放!”因为儿子让父亲吃牛肉面，自己吃白面，他们家的经济条件很不好，他想省钱啊!但是在吃面的时候，父亲总是把牛肉夹到儿子的碗里，儿子默默无语地接受了父亲的牛肉，但又偷偷地将牛肉放回了父亲的碗里，父亲夹一块儿子放一块……后来，儿子说：“好了，爸!我的碗已经放不下了!”父亲还笑着说：“哟!这家店里的牛肉可真不少啊!”在一旁的服务员看到了，心里万分之内疚，因为那碗里只有几片薄如蝉翼的牛肉片。服务员端了一碗牛肉送了给他们，服务员说：“今天是我们的开业庆典，每桌赠送一碗牛肉。”儿子知道的。 最后又来了几位客人，服务员去招呼客人了，回来时看见父子俩已经走了，儿子的碗下放着几张平平整整的纸币，刚好是那碗牛肉的价钱。 一碗牛肉面里的肉片在父子之间夹来夹去，父亲的爱传染给了儿子，儿子的爱也传染给了父亲，而这对父子的爱又传染了目睹他们吃牛肉面这一幕的人，这是多么感人的场面啊!

读了这篇故事，我知道了人与人之间的爱是可以传递的，而且这种爱的感染力相当强，可以让爱的花朵永生不灭!当我们感受不到这种爱的时候，我想我们每个人都要思考一下，我们是否应该从自己开始做个爱的源头，那么世界将会处处开满爱的花朵! 2. 有一个男孩小心地搀扶着盲人。这位盲人就是他的父亲，他们到了面馆，孩子对营业员口口声声说要两碗牛肉面，却用手比划着示意营业员只要一碗牛肉面，一碗光面。两碗面来了，父亲摸索地用筷子挟准牛肉，放在孩子碗里，孩子又轻轻地放回老人碗里，老人不知内情，还以为这面馆的人很厚道，牛肉面里的牛肉特多。男孩叫他的爸爸快吃。老板娘看见这件事很感动，就特意在男孩的光面里，放了一些牛肉片。男孩不知为什么，老板娘对他说，今天是我们的开业庆祝日，牛肉是我们赠送的。男孩又夹了几片牛肉放进父亲的碗里，然后把剩下的都放入一个装着馒头的塑料袋。他们吃完后，碗下压着皱皱的两碗牛肉面的钱。 一碗牛肉面的肉片在父子间挟来挟去的，父亲的爱送给儿子，儿子的爱又悄然无声地传给父亲，读了这个故事我知道人与人之间的爱可以互相传送的，每个人只要送他人一点爱，那么别人也会把这个爱加倍传给别人，这样爱的火花会更加明亮。 【扩展阅读篇】 所谓“感”

管理寓言故事：一碗牛肉面

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场，尽管被管理者只有一个。 当大家讨论这个话题的时候，先是拍案叫绝，继而沉思，时而悲愤，时而慷慨陈辞。 下面是一个博士，一个研究生，和一个MBA对这个问题的激辩。 1.首先考虑将小老板所用两种方案进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。 2.后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会回复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。 3.把面馆承包给大师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去。当然，提出这个方案后他们都有过短暂的脸红，再否定！ 4.然后他们谈到了企业文化、正义、道德、人性，并一致认为：管理学博大精深，成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进的管理理论也有不适用的时候。 是啊，就这个小小牛肉面的故事，却反映出了一个小企业管理中的种种问题。 首先就是一个关于大师傅激励的问题。可以设计一个激

一碗牛肉面的管理学

一碗牛肉面的管理学 我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意，老板感慨颇多，他曾经辉煌过，那是兰州拉面最红的时候，他在闹市口开了家拉面馆，日进斗金啊！后来却不做了。朋友纳闷地问他为什么。 “现在人心眼贼呢！”老板说，“我当时雇了个会拉面的师傅，但在工资上总也谈不成拢”。 “开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子钱啊！” “后来看看这样不行，钱全被他赚去了！我就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。” “但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人赶走了！”“这是为什么？”现在开始轮到我们激动了。“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他（大师傅）才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工资巴不得你天天没客人才清闲呢！” 啊！结果一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个。

当我们把这个案例告诉给其他的朋友并讨论的时候，他们先是拍案叫绝，继而沉思，时而悲愤，时而慷慨陈辞。 下面是一个博士，一个研究生，和一个MBA对这个问题的激辩，请大家先谈自己的想法，这可是第一手的实战啊！ 1、首先我们考虑将小老板所用的两种方案进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。 2、后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会恢复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。 3、把面馆承包给大师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去。当然，提出这个方案后大家都有过短暂的脸红，再否定！ 4、然后我们谈到了企业文化、正义、道德、人生，并一致认为：管理学博大精深，成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进的管理理论也有不适用的时候。 是啊，就这个小小牛肉面的故事，却反映出了一个小企业管理中的种种问题。 首先就是一个关于大师傅激励的问题。可以设计一个激励机制，就是在定额约束下的销量或利润累积激励。首先根据每碗面的顾客可接受效用制订一个材料定额，大师傅的工资还是按照销售量提成，但是前提是月度的材料消耗不得偏离定额太多，例如允许波动幅度为20%，否则只有基本工资。或者说每碗面规定需要添加的牛肉克数，一批牛肉的总量是固定的，拉面的卖出量是可以计算的，多少碗面放多少斤牛肉限定住了，哪个加牛肉的要敢给我多加或者少加，工资就对不起了。还是底薪加提成工资，老板自己心里得算清楚一碗面的成本是多少？利润是多少？如果牛肉放多了，客户多了，以牛肉最大量为定量，以面条量为变量，控制一下放面条的多少使自己还有利润可赚，这个就得有一个取值的过程了！虽然现在都讲公司效益与员工利益进行挂钩，股权分配是个好法子，但于对一个小店，搞什么股权激励，有点不切实际了。 其次，我想饭店也是制造，必须有工作程序、定额消耗以及制度规范，可以没有书面东西，但老板必须心中有数才行。对这个小老板的拉面店来说，其实就是师傅以技术入股的方式和老板利润分配，大家都双赢。两个人合伙做，费用两个人摊，进行规划化管理。在工作程序上：比如制订SOP（标准作业程序），包括面条的量、水的量、肉的量等bom（物料清单）明确规定，制造方法、工艺也请大师傅标准化；在定额消耗上，也与上述的激励密切相联；薪水报酬上：参考社会上的平均工资和本店的盈利水平，结合师傅的劳动量、劳动结果（营业额的增加降低、顾客的反馈等）进行综合评定。 此外，将复杂的事情简单化：老板娘放牛肉不就得了？关键的资源一定要掌握在关键的人手里！关键资源才是最重要的。老板掌握了店面的所有权，才可能有师傅为他打工；老板娘掌握了牛肉的分发权，才有可能防止材料的浪费和滥用。不过，老板还应该再掌握大师傅这一核心的人力资源，而且，作为小规模店铺，老板要熟悉每一个环节，才能做好管理。如果牛肉拉面老板很熟悉牛肉面的制作，师傅也不敢乱来。有效的经营监督就是这样。 另外，任何工作除了要有监督、控制，其余的事情都可以通过沟通来解决。我们认为本例中没有一种好的办法能一劳永逸地解决分配问题，在这种作坊式的小企业里，老板与员工每天有大量时间接触，关系是否和谐非常重要。惟有靠小老板良好的个人魅力并善待下属，才会让大师傅内心产生归属感及满足感，积极工作努力为老板创造利润，到那时候牛肉的多少就不成麻烦了。 通过以上的分析，我认为应该是这样的：1、底薪加提成，提高积极性；2、不能把全线

四年级语文上册 第二单元 7《尊严》拓展阅读 一碗牛肉面 鲁教版

一碗牛肉面 读大学的那几年，我课余一直在姨妈的饭店里打工。 那是一个春寒料峭的黄昏，饭店里来了一对父子。那个父亲是盲人，他身边的男孩小心地搀扶着他。男孩衣着朴素得近乎寒酸，身上却有着一份沉静的书卷气，想来还是个学生。男孩把老人搀到一张离我的收银台很近的桌子旁坐下。 “爸，您先坐着，我去开票。”说着，他放下手中的东西，来到我的面前。 “两碗牛肉面。”他大声地说。我正要低头开票，他忽然又面带窘迫地朝我用力摆了摆手。我诧异地抬起头，他朝我歉意地笑笑，用手指着我身后的价目表，用手势告诉我，要一碗牛肉面，一碗葱油面。我先是一怔，接着便恍然大悟，明白了他的用意，他叫两碗牛肉面是给他父亲听的。我会意地冲他一笑，开了票。他的脸上顿时露出感激的神色。 厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面。男孩小心地把那碗牛肉面移到他父亲面前，细心地招呼着：“爸，面来了，您小心烫。”自己则端过了那碗葱油面。 那老人却并不急着吃面，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到儿子的碗，把肉往里面夹。 “吃，你多吃点。”老人一双眼睛虽然无神，脸上的皱纹间却满是温和的笑意。 那个男孩并不阻止父亲的行为，而是默不作声地接受了父亲夹来的肉片，然后再悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中。 “这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人心满意足地感叹着。 那个男孩趁机接话：“爸，你快吃吧，我的碗里都装不下了。” “好，好，你也快吃。”老人终于低下了头，夹起了一片牛肉，放进嘴里慢慢咀嚼起来。男孩微微一笑，这才大口吃着他那碗葱油面。 姨妈不知什么时候也站到了我身边，静静地望着这对父子。这时厨房的小张端来了一盘干切牛肉，她疑惑地看着姨妈，姨妈努嘴示意，让小张把盘子放在那对父子的桌上。 那个男孩抬头环视了一下，见自己这一桌并无其他顾客，忙轻声提醒：“您放错了吧？我们没有叫牛肉。”姨妈走了过去：“没错，今天是我们开业年庆，牛肉是我们赠送的。”我一听这话，心虚地左顾右盼，怕引起其他顾客的不满，更怕男孩疑心。好在大家似乎都没注意到这一幕，男孩也只是笑了笑，不再提出疑问。他又夹了几片牛肉放入父亲的碗中，然后把剩下的都放入一个装着馒头的塑料袋中。 这时进来了一群附近工地的建筑工人，店堂里顿时热闹起来。等我们忙着招呼完那批客

一碗牛肉面的管理故事

一碗牛肉面的管理故事：标准化、科学化、定量化！ 我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意，老板感慨颇多，他曾经辉煌过，于兰州拉面最红的时候在闹市口开了家拉面馆，日进斗金啊！后来却不做了。朋友心存疑虑地问他为什么。 “现在的人贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢”。 “开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！” “后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。” “但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”“这是为什么？”现在开始轮到我们激动了。“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他(大师傅)才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！” 啊！结果一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有

一个。 当我们把这个案例告诉给其他的朋友并讨论的时候，他们先是拍案叫绝，继而沉思，时而悲愤，时而慷慨陈辞。 下面是一个博士，一个研究生，和一个MBA对这个问题的激辩，请大家先谈自己的想法，这可是第一手的实战啊！ 1。首先我们考虑将小老板所用两种方案进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。 2。后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会回复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。 3。把面馆承包给大师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去。当然，提出这个方案后大家都有过短暂的脸红，再否定！ 4。然后我们谈到了企业文化、正义、道德、人性，并一致认为：管理学博大精深，成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进的管理理论也有不适用的时候。 是啊，就这个小小牛肉面的故事，却反映出了一个小企业管理中的种种问题。首先就是一个关于大师傅激励的问题。可以设计一个激励机制，就是在定额

一碗牛肉面的管理故事

我跟朋友在路边一个不起眼地小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿.谈及如今地生意，老板感慨颇多，他曾经辉煌过，于兰州拉面最红地时候在闹市口开了家拉面馆，日进斗金啊！后来却不做了.朋友心存疑虑地问他为什么. “现在地人贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面地师傅，但在工资上总也谈不拢”. “开始地时候为了调动他地积极性我们是按销售量分成地，一碗面给他毛地提成，经过一段时间，他发现客人越多他地收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量地牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！” “后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他地收入没关系.” “但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”“这是为什么？”现在开始轮到我们激动了.“牛肉地分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他(大师傅)才不管你赚不赚钱呢，他拿固定地工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！” 啊！结果一个很好地项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个. 当我们把这个案例告诉给其他地朋友并讨论地时候，他们先是拍案叫绝，继而沉思，时而悲愤，时而慷慨陈辞. 下面是一个博士，一个研究生，和一个对这个问题地激辩，请大家先谈自己地想法，这可是第一手地实战啊！ .首先我们考虑将小老板所用两种方案进行折中，即：底薪加提成地方法，提成根据每碗地利润分配.这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉. .后来又想到这一条是有条件地.问题是每碗地利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅地，如果不能让双方地利益在某个点达到平衡，一切又会回复原样.而要达到所说地那种平衡涉及到一个复杂地相关函数问题，说不定还要用到博弈论. .把面馆承包给大师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去.当然，提出这个方案后大家都有过短暂地脸红，再否定！ .然后我们谈到了企业文化、正义、道德、人性，并一致认为：管理学博大精深，成为一个优秀地管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进地管理理论也有不适用地时候. 是啊，就这个小小牛肉面地故事，却反映出了一个小企业管理中地种种问题. 首先就是一个关于大师傅激励地问题.可以设计一个激励机制，就是在定额约束下地销量或利润累积奖励.首先根据每碗面地顾客可接受效用制订一个材料定额，大师傅地工资还是按照销售量提成，但是前题是月度地材料消耗不得偏离定额太多，例如允许波动幅度为，否则只有基本工资.或者说每碗面规定需要添加

一碗牛肉面引发的管理思考

“一碗牛肉面”引发的管理 我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意，老板感慨颇多，他曾经辉煌过，那是兰州拉面最红的时候，他在闹市口开了家拉面馆，日进斗金！后来却没做了。朋友纳闷地问他为什么。 “现在的人心眼贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢。” “开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客，一碗面才四块，本来就靠薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子钱啊！” “后来看看这样不行，钱全被他赚去了！我就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。” “你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”“这是为什么？”现在开始轮到我们激动了。“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他（大师傅）才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！” ——一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个。 当我们把这个案例和其他的朋友讨论的时候，他们先是拍案叫绝，继而沉思，时而悲愤，时而慷慨陈辞。 下面是我和一个博士、一个研究生、一个MBA对这个问题的讨论： 1、首先我们考虑将小老板所用的两种方案进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。 2、后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会恢复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。

鲨 鱼 捅马蜂窝 一碗牛肉面 答案

鲨鱼 （俄）列夫·托尔斯泰我们的轮船停在非洲的海岸。中午，天气很好，海上吹着凉爽的风。快到傍晚的时候，天气变了，开始闷．（mēn）热，从撒哈拉沙漠吹来的热风像是把我们闷．（mēn）在蒸屉里。 日落以前，上尉走到甲板上喊了一声："游水呀！"一会儿，水兵们就跳到水里。他们把帆放到水里，用它围成一个游泳池。 我们船上有两个小孩，他们最先跳到水里。他们嫌帆布圈里太憋气，想到宽阔的海里去游泳，比赛。两个人就像蜥蜴一样，用力往前游，争着游到锚上浮着水桶的那个地方。一个小孩开始赶上了他的伙伴，但以后又落后了。这个孩子的爸爸是一个老炮手，正站在甲板上称赞他的儿子。当儿子落在后面时，他就大声喊："别落后哇！加油！" 突然甲板上有人叫了一声"鲨鱼！"我们一看，水里现出一个海怪的背。鲨鱼一直向着孩子们那边游去。 "往后！往后！游回来，有鲨鱼！"炮手大声喊着。可是孩子们听不见，还是一个劲儿地往前游。他们笑着，闹着，越游越高兴。 炮手的脸像麻布一样发白，呆呆地瞧着孩子们。水兵们放开小船，跳到里面，用力摇桨，往孩子们那边划。但是鲨鱼已经离孩子们不到二十步了，那只小船还离得远远的。孩子们起初没有听见有人叫他们，也没看见鲨鱼，后来有一个回头看了一眼。我们都听到了一声尖叫，两个孩子立刻分开，各往一方游了。 这尖叫声好像唤醒了炮手，他急忙离开他站的地方，跑到大炮跟前。他转动了一下炮架的后尾，俯在大炮上瞄准，同时装好引火线。船上的人都吓呆了，愣在那里等待后果。大炮轰的一声，我们看见炮手仰卧在大炮旁边，用手捂着脸。这时候，谁也不知道鲨鱼和小孩怎么样了，那一瞬间烟雾遮住了我们的眼睛。 水面上的烟雾渐渐地散了，开始从各方面传来悄悄的声音，接着声音越来越大，最后到处发出震天动地的欢呼。 老炮手露出了脸，站了起来，也往海上看。 死鲨鱼的黄肚皮随着海浪波动着。 几分钟以后，小船追上孩子们，把他们送到轮船上。 【阅读理解】 1、给文中加点字注音。 2、判断下列句子是否属于比喻句，是的打“√”，不是的打“×”。 （1）两个人就像蜥蜴一样，用力往前游。（√） （2）炮手的脸像麻布一样发白，呆呆地瞧着孩子们。（√） （3）这尖叫声好像唤醒了炮手，他急忙离开他站的地方，跑到大炮跟前。（×） 3、文章第一段对后文起什么作用? 环境描写，为下文故事发生做铺垫。或交代故事发生的前提。 4、“文似看山不喜平”。好的文章一定是波澜起伏，引人入胜。你认为本文的“波澜”是从哪里开始的？

一碗牛肉面

《一碗牛肉面》读后感 这是一个催人泪下的故事，它向我们讲述了一个盲人父亲和一个孝顺的儿子一次吃面条的事。 一个盲人父亲带着他的儿子去吃面条，他十五岁的儿子大声叫道“来两碗牛肉面。”服务员刚要写收据时，儿子走了过来，小声地说“喂，要一碗牛肉面，一碗白面，什么都不放！”因为儿子让父亲吃牛肉面，自己吃白面，他们家的经济条件很不好，他想省钱啊！但是在吃面的时候，父亲总是把牛肉夹到儿子的碗里，儿子默默无语地接受了父亲的牛肉，但又偷偷地将牛肉放回了父亲的碗里，父亲夹一块儿子放一块……后来，儿子说：“好了，爸！我的碗已经放不下了！”父亲还笑着说：“哟！这家店里的牛肉可真不少啊！”在一旁的服务员看到了，心里万分之内疚，因为那碗里只有几片薄如蝉翼的牛肉片。服务员端了一碗牛肉送了给他们，服务员说：“今天是我们的开业庆典，每桌赠送一碗牛肉。”儿子知道的。 最后又来了几位客人，服务员去招呼客人了，回来时看见父子俩已经走了，儿子的碗下放着几张平平整整的纸币，刚好是那碗牛肉的价钱。 一碗牛肉面里的肉片在父子之间夹来夹去，父亲的爱传染给了儿子，儿子的爱也传染给了父亲，而这对父子的爱又传染了目睹他们吃牛肉面这一幕的人，这是多么感人的场面啊！ 读了这篇故事，我知道了人与人之间的爱是可以传递的，而且这种爱的感染力相当强，可以让爱的花朵永生不灭！当我们感受不到这种爱的时候，我想我们每个人都要思考一下，我们是否应该从自己开始做个爱的源头，那么世界将会处处开满爱的花朵！

2013-02-07 作者：高贵的百合 115人读过相关作文我来投稿 这是多年前的事了，而我至今难以忘却。 读大学的那几年，我的课余一直在姨妈的饭店里打工。不为生计，只是为了磨练一下自己。 那是一个春寒料峭的黄昏，饭店里来了一对特别的父子。说他们特别是因为那个父亲是个盲人。他的脸上密布着重重皱纹，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。那男孩看上去不到二十岁，衣着朴素得近乎寒酸，身上却有着一份沉静的书卷气，想来还是正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离我的收银台很近的桌子旁坐下。 “爸，您先坐着，我去开票。”说着，他放下手中的东西，来到了我的面前。 “两碗牛肉面。”他大声地说。我正要低头开票，他忽然又面带窘迫地朝我用力摆了摆手。我诧异地抬起头，他朝我充满歉意地笑笑，然后用手指着我身后的价目表，用手势告诉我，要一碗牛肉面，一碗葱花面。我先是一怔，接着便恍然大悟，明白了他的用意，他叫两碗牛肉面是给他父亲听的。我会意地冲他一笑，开出了票，他的脸上顿时露出感激的神色。 厨房很快就端出了两碗热气腾腾的面。男孩小心地把那碗牛肉面移到他父亲的面前，细心地招呼着”爸，面来了，您小心烫着。”自己则端过了那碗所谓的葱花面，其实就是光面。

两碗牛肉面阅读及答案

两碗牛肉面阅读及答案 两碗牛肉面阅读及答案 (1)上大学的那几年，我每逢双休日就在姨妈的小店里打工。这并非为了生计，只是磨炼自己，体验一下生活。 (2)记忆中，那是一个春寒料峭的黄昏，店里来了一对特别的顾客父子俩。父亲是盲人，一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视前方。一个男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去有二十来岁，衣着朴素，带着几分书卷气，看上去是个学生。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。 (3)爸，您先坐下，我去开票。男孩放下手中的东西，来到我面前。 (4)两碗牛肉面。他大声地说道。我正要开票，他忽然又朝我摇摇手。我诧异地看着他。他歉意地笑笑，然后用手指指我身后的价目表，告诉我：只一碗牛肉面，一碗是葱油面。我先是一怔，接着恍然大悟，他叫两碗牛肉面是叫给他父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿让父亲知道。我会意地冲他笑笑，开出票。他脸上露出感激的神情。 (5)厨房很快就端来两碗热气腾腾的面。男孩把那碗牛肉面移到父亲面前，细心地招呼：爸，面来了，小心烫着。自己则端过那碗葱

油面。 (6)老人却并不着急吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去，好不容易夹住一块牛肉，便往儿子碗里送。 (7)吃，你多吃点。老人慈祥地说。一双眼睛虽无神，皱纹密布的脸上却布满温和的笑意。 (8)让我感到奇怪的是，儿子并不阻止父亲的行为，而是默不作声地接受父亲夹过来的肉片，再悄无声息地把肉片夹回父亲碗里。周而复始，父亲碗中的肉片似乎永远也夹不完。 (9)这个饭店真厚道，面条里有这么多的肉。老人感叹着。一旁的我不禁汗颜，只是几片屈指可数薄如蝉翼的肉片啊! (10)儿子这时趁机接话：爸，快吃吧，我的碗都装不下了。 (11)好，好，你快吃。老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢咀嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吃起碗里的素面。 (12)姨妈不知什么时候也站到了我身边，静静地注视着这对父子。厨房的小张端来一盘干切牛肉，用疑惑的眼神看着姨妈。姨妈努嘴示意，让小张把盘子放在这父子俩的桌子上。 (13)男孩抬头环视四周，见这一桌并无其他顾客，忙轻声提醒：你们放错了吧?我们没有要牛肉。 (14)姨妈微笑着走过去：没错，今天是我们开业年庆，牛肉是我们赠送的。 (15)男孩笑笑，不再提问，又夹几片牛肉放入父亲的碗中，然后把剩下的装入一个塑料袋中。

两碗牛肉面阅读答案

两碗牛肉面阅读答案 【篇一：六年级一碗牛肉面阅读答案】 txt>一个春寒料峭的黄昏。店里来了一对特别的客人——父子俩。父 亲是盲人：一张布满着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼 睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上 去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，是个正 求学的学生。男孩把老人搀扶到一张离我的收银台很近的桌子旁坐下。“爸，您先坐着，我去开票。”男孩放下手中的东西，来到我面前。“两碗牛肉面。”他大声地说着。我正要开票，他忽然又朝我摇 摇手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后用手指着我身后的价 目表，告诉我，只要一碗牛肉面，另一碗要葱油面。我先是怔了一怔，接着就恍然大悟。我会意地冲他笑了，开出了票。他脸上露出 了感激之情。厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面。男孩把那碗牛 肉面移到父亲面前细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。” 老人却 并不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹 住了一片牛肉就连忙地把牛肉往儿子的碗里夹。“快吃，你多吃点。”老人慈祥地说，一双眼睛虽然无神，但脸上的皱纹却布满温和的笑意。让我感到奇怪的是，那个做儿子的男孩并不阻止父亲的行为， 而是_______地接受了父亲夹的肉片，然后再_______地把肉片夹回 父亲的碗中。_______，那父亲碗中的牛肉片似乎永远也夹不完。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不 由一阵汗颜，那只是几片薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不下了。” “好，好，你也快吃。” 老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这 才大口吞咽他碗里的面。姨妈不知道什么时候也站到了我的身边， 静静地凝望着这对父子。这时厨房的小张端来了一盘干切牛肉，她 用疑惑的眼神看着姨妈，姨妈努嘴示意，让小张把盘子送到那对父 子的桌子上。男孩抬头环视了一下，见自己这一桌并无其他顾客， 忙轻声提醒：“你放错了吧？我们没要牛肉。”姨妈微笑着走了过去：“没错，今天是我们开业年庆，牛肉是我们赠送的。” 一听这话，我 左顾右盼了一下，怕引起其他顾客的不满，更怕男孩疑心。好在大 家似乎都没注意到达一幕。男孩也只是笑笑，不再提问。他又夹了 几片牛肉放入父亲的碗中，然后把剩下的装入了一个塑料袋中。我 们就这样静静地看他们吃完，然后再目送着他们出门。小张去收碗

读一碗牛肉面有感

读一碗牛肉面有感 本文是关于读后感的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 读一碗牛肉面有感（一） 我读了《一碗牛肉面》这篇故事，这故事讲的是：一天，一个小男孩小心地搀扶着一位盲人父亲来到饭店，点了牛肉面、葱油面。面来了，这位老人在碗里探来探去，好不容易夹住了一块牛肉放在男孩碗里，用手摸儿子的头说：“儿子多吃点。”那小男孩悄悄地把牛肉又放在父亲的碗里。这样的举动让饭店的老板看见了，赠送他们一碗干切牛肉。 看了这篇文章，我觉得：那个男孩不仅孝敬自己的父母，而且还懂得关心别人，尊重别人，他用善意的谎言让父亲高高兴兴地吃了一顿牛肉面。我们都是父母夹菜给我们吃，关心爱护我们，给我们一个温暖的家庭，但是我们却很少关心父母，经常惹他们生气。所以，从现在开始，我们一定要向小男孩学习，做一个关心别人、孝敬父母的好孩子。 读一碗牛肉面有感（二） 今天，我读了一篇感动人心的故事，名字叫《一碗牛肉面》。 这个故事主要讲了一位青年和他的父亲来一家牛肉面馆吃饭，显然他们家里很穷，他的父亲是一个瞎子，他给服务员报的是两碗牛肉面，后来又偷偷的给服务员把一碗牛肉面改成了凉面，原来他是报给父亲听，面来了以后，父亲把肉都挑给了儿子，但他不知儿子有把肉

又给他偷偷的挑了回来，后来服务员又看他可怜，给他端上来了一盘干切牛肉，撒谎今天免费赠送一盘干切牛肉，后来，青年和他父亲吃完面走了，服务员收拾桌子是发现了几块钱，那正是一盘干切牛肉的价钱。 读了这篇文章以后，我感受到了青年对父亲的爱，为了让父亲安心的吃面，他竟然编出了一个善意的谎言：说自己也吃的是牛肉面，把父亲给他挑的肉又偷偷挑回了父亲碗里，我还发现另一个善意的谎言，就是面馆受今天开业大庆免费赠送一盘干切牛肉，可最后青年还是付了钱，向他这样的人，我相信他长大以后一定可以为他父亲营造更好的生活，父亲为儿子着想，儿子又为父亲着想这是多么温馨的一家呀！ 让我们携起手，为世界献出爱心，只要人人都献出一点爱，世界将变成美好人间。 读一碗牛肉面有感（三） 今天我读了《感动小学生的80篇故事》其中的《一碗牛肉面》，故事的内容是这样的： 一个春寒的黄昏，饭店来了一对特别的父子，其实也不是很特别，是因为父亲是个盲人，儿子小心的扶着爸爸，他大声的叫了“来两碗牛肉面。”服务生正准备开票，那个男孩拦住了服务生，用力的摆手。他又指指牛肉面和葱油面，并结了帐。服务员便明白了他的用意，他说两碗牛肉面是给他父亲听的。饭来了，男孩吃了葱油面，把牛肉面给了父亲，父亲把一块肉夹给了男孩，后来男孩又小心的把牛肉夹到

一碗牛肉面_小学作文

一碗牛肉面 本文是关于小学作文的一碗牛肉面，感谢您的阅读！ 这是多年前的事了，而我至今难以忘却。 读大学的那几年，我的课余一直在姨妈的饭店里打工。不为生计，只是为了磨练一下自己。 那是一个春寒料峭的黄昏，饭店里来了一对特别的父子。说他们特别是因为那个父亲是个盲人。他的脸上密布着重重皱纹，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。那男孩看上去不到二十岁，衣着朴素得近乎寒酸，身上却有着一份沉静的书卷气，想来还是正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离我的收银台很近的桌子旁坐下。 “爸，您先坐着，我去开票。”说着，他放下手中的东西，来到了我的面前。 “两碗牛肉面。”他大声地说。我正要低头开票，他忽然又面带窘迫地朝我用力摆了摆手。我诧异地抬起头，他朝我充满歉意地笑笑，然后用手指着我身后的价目表，用手势告诉我，要一碗牛肉面，一碗葱花面。我先是一怔，接着便恍然大悟，明白了他的用意，他叫两碗牛肉面是给他父亲听的。我会意地冲他一笑，开出了票，他的脸上顿时露出感激的神色。 厨房很快就端出了两碗热气腾腾的面。男孩小心地把那碗牛肉面移到他父亲的面前，细心地招呼着”爸，面来了，您小心烫着。”自己则端过了那碗所谓的葱花面，其实就是光面。 那老人却并不急着吃面，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到了儿子的碗，把肉往儿子碗里夹。 “吃，你多吃点。”老人一双眼睛虽然无神，脸上的皱纹却满是温和的笑意，在旁的我也不由地被这张笑脸吸引了视线。 让我感到奇怪的是，那个男孩并不阻止父亲的行为，而是默不作声地接受了父亲夹来的肉片，然后再悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中。 “这个饭店真厚道，面条里这么多肉。”老人心满意足地感叹着。 一旁的我却一阵汗颜，以为我们饭店一贯惟利是图，面里其实只有几片薄如蝉翼的牛肉。 那个男孩这时趁机接话：’’爸，您也快吃吧，我的碗里都装不下了。”