储粮管理及其应用
仓库粮食管理及其应用
在长期的储粮实践中，保持粮食品质，抑制虫霉生长，减少药剂使用，实现绿色储粮，从而提高企业的经济效益。
一、储粮的基本原理
粮堆是一个复杂的人工生态体系。粮食的储藏稳定性取决于粮堆内的生物、非生物成分与环境间的相互作用、相互影响和相互制约。温度与水分是影响一切生物生命活动的两个重要生态因子。
储粮是在了解粮食以及虫、螨、霉等生物体生物学特性的基础上，控制粮堆生物体所处的环境温度，达到限制有害生物体的生长、繁育，延缓粮食品质陈化，安全储藏粮食的目的。
由于粮食是具有生命的有机体，所以储粮必须在维持粮食正常生理活动的前提下，将粮食置于一定范围的温度下进行储藏，同时在该温度下虫霉的生长、繁殖受到抑制，粮食品质变化速度变缓。
水分和温度是影响粮食呼吸强度的两个主要原因。低温可抑制粮食呼吸作用的强度，甚至在粮食水分含量达到临界水分时，在较低温度下，仍不会出现呼吸显著增强的现象。因此，低温可增强储藏稳定性，有利于储粮安全。
低温储粮可防止害虫和微生物的孳生
（1）储粮害虫和螨类一般来说储粮害虫生长的有效温度15-35℃，最适温度为27-32℃，此时，害虫发育快，繁殖能力强，可在粮堆内迅速蔓延，引起储粮干物质损耗，粮温升高；当粮温降至17℃以下时，害虫不能完成生命史，或不能很快发育而造成较大的危害；粮温在8-15℃时，害虫停止活动；粮温在4-8℃时，害虫处于冷麻痹状态；粮温低于-4℃时害虫死亡。
害虫生存所需空气的湿度和粮食相平衡的水分值是不一样的，其耐湿限度常在70%以下。米象、长角谷盗能忍耐的最低限度为60%，故囊为30%。因而，即使在干燥的粮堆里，多数害虫仍然可以生存。
螨类耐低温、喜湿，4℃以下的低温才能抑制螨类的生长，在相对湿度低于60℃，即水分低于12%的粮堆里，它们的生长也受到限制。
因此，低温储藏有利于保持粮食品质、抑制害虫生长。但要保持粮堆0-10℃的低温状态是很困难的，如要抑制螨类大量繁殖，除进行低温冷却外，还要降低粮食水分。
（2）储粮微生物在粮食微生物区系中，中湿性微生物最多，其生长的适温范围在20-40℃，其中包括决大多数的细菌、霉菌、酵母菌以及植物病原真菌。在通常情况下，导致粮食发热霉变的主要是中温性微生物，而高温性微生物则是粮食发热霉变的后继破坏者，特别是高水分粮在低温保管时更要注意这一点。
不同种类的微生物对环境中水分的适应性是不同的。在储粮中为害最大的霉腐微生物大都是中生性的，如青霉和大部分曲霉等；而干生性微生物几乎都是曲霉菌，它们的孢子萌发所需相对湿度较低，如灰绿曲霉仅为62%-71%RH，白曲霉为72%-76%RH，局限曲霉为75%RH左右，杂色曲霉为76%-80%RH。因此，低温比低水分更能抑制霉菌的生长和发展。
在储藏过程中，根据水分与温度的相关性，可将低温作为处理高水分粮的应急措施。在寒冷气候条件下，可以直接储存水分为18%左右的粮食到春季，但在温度回升时，应尽快将水分降到13%-14%，以防止霉菌的生长。粮食水分含量越高，所需防止霉菌生长的温度越低；粮食水分含量低，则所需防止霉菌生长的温度可稍高。
二、储粮的条件
1、仓房具备良好的保温、密闭性能
仓房具有良好的保温性和密闭性是储粮的必要条件，仓房必须达到坚固、密闭、隔热保温和防潮、防渗的要求。
2、储粮入库质量符合国家标准
粮质的好坏是决定粮食能否安全储藏的基本条件。储藏要求粮食成熟度好，含杂少，水分低，成品精度高。对原粮可通过晾晒或烘干处理使水分达到安全范
围；对成品粮则要求更严，如大米的成熟度和精度尤为重要。
3、选择冷却降温的有利时机
自然低温储藏是利用冬季低温有利时机，进行人工或自然通风，把粮温降至0-15℃（该指标在北方可以达到）；在春季回温前再对仓房或粮堆适当采取隔热保冷措施，使全年粮温保持在20℃以下。
三、储粮的技术措施
储粮储粮的技术措施：①利用自然冷源或人工冷源，运用通风技术实现低温储粮；②采取隔热保冷措施，以达到保持储粮相对低温状态的目的。
1、储粮冷却方法
（1）在低温季节组织粮食入仓，根据粮食的不良导热特性，在低温季节入仓的粮食温度较低，即使在仓温温度较高的情况下，也能较长时间保持粮温的低温状态，且粮情较为稳定；若在高温季节入仓，粮食的温度很高，到秋冬季节不但粮温下降较慢，而且还会引起粮面结露。
（2）有通风道的仓房可采用机械通风方式冷却储粮，只要仓内设有通风系统，都可以利用冬季低温时机降低粮温。
（3）无风道的仓房可采用自然通风的方式冷却储粮，在冬季寒冷干燥的季节，将仓房门窗打开，利用空气的自然对流逐层冷却粮食。由于两堆具有不良导热性的特点，堆内冷却缓慢，特别是水分大、粮堆高的粮食，冷却效果不很显著。在目前的仓房条件下，这是包装仓较为常用的通风方式。
2、低温粮的压盖密闭、隔热保冷措施
粮堆的导热性差，特别是在密闭不对流的条件下，其不良导热性会更加突出。因此，做好低温粮的压盖密闭是实现“低温储粮”的关键。减少外界热量通过仓房向仓内传导，从而使仓内保持低温状态。部分粮库通过对仓房采取吊顶隔热处理、仓房外墙刷白、减少门窗数量、改造通风口等措施，改善了仓房的隔热性能。
四、储粮管理
1、控制入仓粮质选择入仓时机
储粮“干、饱、净、无虫”是安全储粮的基础。平房仓、浅圆仓的入粮杂质分别不超过1.0%和0.5%。入仓的储粮品质必须符合《粮油储存判定规则》中“宜存”指标的规定。
按入仓粮食的品种、水分、杂质、新陈的不同，做到“四分开”。
低温季节是粮食入仓的好时机。
在分阶段进粮时,要注意新进粮与原有粮的温差不能太大，防止出现结露现象；当温差达到或超过露点温度时，应及时通风，平衡粮温，以确保储粮安全。
2、抓住冬季有利时机冷却储粮
利用冬季低温时机冷却粮食不仅可以提高储粮的稳定性，为来年粮堆低温度夏做准备，而且能保持粮食品质，延缓陈化速度，还可以抑制虫霉生长速度，减少熏蒸次数，降低保管费用。
3、春季隔热保冷
在进行储粮时，通风降温是前提，隔热保冷是关键。在春季气温回升前，做好仓房密闭及粮面压盖工作，确保储粮低温度夏。
4、夏季通风降温
在夏季，对粮情正常的粮堆，要做好降低仓温工作；对发热粮要采取大风量通风、降温散湿的方法，抑制粮堆发热，消除储粮隐患。
过冬粮堆一般粮温较低，到夏季无需通风，关键是做好降低仓温的工作，这是阻止粮温回升的重要措施。
当粮堆因杂质分级或粮温、水分分布不均而发热时，需采用大风量通风。此时环境的温湿度一般都较高，空气的降温散湿能力有限，故要利用晚间或低温时机采取大风量通风才能解决问题。发热部位不同，其通风方式也不同：粮仓上层粮食发热用压入式通风，底层粮食发热用吸出式通风，局部粮堆发热可采用单管通风。
大粮堆对保持储粮稳定性是十分有利的，但仓房内出现“冷皮热心”现象后，需加强储粮管理，并根据不同情况采取相应的处理措施。如果粮堆内的界面温差小于5℃，并且水分差小于1%时储粮通常是安全的对“冷心”可暂不处理，但要
随时检测界面上的温差与水分变化。如果界面上的水分差大于1%或温差大于5℃（尤其是接近露点温差），就必须对粮堆内的温度、水分进行平衡。在界面上的温差大于5℃或水分差大于1%，但幅度不大时，可利用环流风机进行膜下内环流，这样既能减少外部气温的影响，使粮堆保持相对低温，又能防止粮堆结露；在幅度较大时，应采用粮面接膜或使用排风扇、通风机进行通风，但一定要选择合适的时机，并要谨慎操作，严防发生结露。
5、秋冬季节通风降温
对于当年夏季入仓的高温粮，随着外温的降低，会在粮堆内呈现内热外冷状态，出现明显的温差，由此形成的湿热扩散现象会使粮堆水分随气流运动而转移到低温的表层和周壁处，使粮食发生“结顶”、“挂壁”现象。因此，要揭膜进行分阶段通风降温散湿。
对于上年入仓的低温粮，到秋冬季若粮堆内外温差较大时，仍要通风降温；若粮堆内外温差不大时，可以不进行通风，但要注意粮堆内外的温差，以防出现结露。
6、在储粮管理与通风操作中应注意的问题
（1）合理选择通风时机在通风过程中要强调通风的保质保量问题，既不能增加粮食水分，也不能使粮食“失水”太多。
（2）减少通风过程中的水分散失要注意通风过程中的水分散失问题：①采用小风量通风降温；②选择出风面大的风道，提高降温速率；③适当扩大通风的粮堆温差值，提高通风冷却效果；④合理选择通风时机，取得事半功倍的效果；
⑤选用小功率风机，采用轴流风机通风；⑥粮温降低后及时密闭粮堆，减缓粮温上升速度。
（3）通风死角的处理清理除杂、加插导风管：重新布置或设计风道。
（4）彻底通风每次通风作业要彻底，要避免“假冷”现象或使粮堆中温差过大。
（5）针对不同发热原因采取相应措施对新粮后熟作用引起的“乱温”、
“出汗”现象，需通风降温散湿；对干热情况需先杀虫后再通风降温；对杂质积聚的发热，需清理杂质或加导风管解决；对湿热情况需先整治水分，在熏蒸杀虫，然后再利用低温时机降低粮温，使粮食进入稳定储藏状态。
（6）适用范围每项技术都有局限性，粮堆机械通风也是如此，它在粮堆发热初起作用明显，但对严重发热的粮堆其作用有限，需采取倒仓或谷物冷却等其它措施。
氮气储粮技术
氮气气调储粮技术 气调防治储粮害虫有许多优点，许多年没有得到推广应用，主要是仓房气密性和处理成本较高造成的，目前这些也都已经得到解决。 被处理的商品中无残毒 对工作人员安全 对环境安全 低氧具有抑霉效果； 通过降低粮食的呼吸，有利于保持品质 害虫产生抗性的风险低要求较高的气密 性 处理时间长 增加储藏费用 无警戒气味 良好的仓房条件 和密闭技术 制氮技术的快速 发展 检测仪和报警仪 成型 一、气调防治储粮害虫 1、产生的一些主要论述 粮堆中氧浓度降低到2%～4%时，对大多数储粮害虫有致死作用，氧浓度进一步降低，将加速害虫死亡。 在温度较高的情况下，害虫呼吸更剧烈，耗氧量和失水量都大，死亡较快；在温度较低时，害虫呼吸速度下降，耗氧量和失水量都较小，死亡较慢；因此，氮气气体浓度应达到98%以上，保持时间依据粮温确定，温度在23℃以上时，需保持30天。 （澳大利亚研究表明，低氧对储粮害虫的致死作用，与温度密切相关。水分含量12%以下的粮食中，当氮气中氧浓度在0～%时，温度在23℃时，需28天时间杀死所有的害虫，而在18℃时，则需要105天时间才能达到同样的杀虫效果。） 2、防治害虫的机理 细胞水平的酸化导致生理作用的破坏。对生物而言，乳酸发酵是在缺氧条件下最重要的提供能量的方式。人们发现，当把一些昆虫暴露在纯氮或缺氧的环境中一段时间后，虫体内的乳酸水平显著提高。害虫的死亡是由于体内大量乳酸聚积所致； 有人认为其毒理影响归因于脱水和作为能量代谢底物甘油三酯的缺乏。 3、低氧对储粮害虫的防治效果 不同试虫对低氧的忍耐能力差异显著。 氧气含量0%时,玉米象＞米象＞谷蠹＞书虱＞锯谷盗； 氧气含量1％时,玉米象＞米象＞锯谷盗＞书虱； 氧气含量2％时,书虱＞米象＞玉米象＞锯谷盗 说明： ①书虱对低氧环境的忍耐性较之鞘翅目的甲虫弱，且对环境中氧气含量的变化很敏感；
(管理知识)中央储备商品管理公司及其直属库
附件： 中央储备商品管理公司及其直属库名单 一、中国储备粮管理总公司及其直属库 （一）中国储备粮管理总公司 （二）中国储备粮管理总公司直属储备粮库 1、中央储备粮北京顺义直属库 2、中央储备粮北京密云直属库 3、中储粮油脂有限公司 4、中央储备粮天津东丽直属库 5、中央储备粮天津蓟县直属库 6、中央储备粮天津大港直属库 7、中央储备粮天津宁河直属库 8、天津市津港粮油进出口接运公司 9、中央储备粮天津武清直属库 10、中央储备粮沧州直属库 11、中央储备粮衡水直属库 12、中央储备粮霸州直属库 13、中央储备粮唐山直属库 14、中央储备粮高碑店直属库 15、中央储备粮邯郸直属库
18、中央储备粮定州直属库 19、中央储备粮三河直属库 20、中央储备粮承德直属库 21、中央储备粮兴隆直属库 22、中央储备粮秦皇岛直属库 23、中央储备粮涿州直属库 24、中央储备粮保定直属库 25、中央储备粮景县直属库 26、中央储备粮辛集直属库 27、中央储备粮故城直属库 28、中央储备粮张家口直属库 29、中央储备粮泊头直属库 30、中央储备粮肃宁直属库 31、中央储备粮石家庄直属库 32、中央储备粮武邑直属库 33、中央储备粮冀州直属库 34、中央储备粮深泽直属库 35、中央储备粮高邑直属库 36、中央储备粮大名直属库 37、中央储备粮永年直属库 38、中央储备粮武安直属库
41、中央储备粮磁县直属库 42、中央储备粮馆陶直属库 43、中央储备粮曲周直属库 44、中央储备粮魏县直属库 45、中央储备粮深州直属库 46、中央储备粮饶阳直属库 47、中央储备粮故城兴粮直属库 48、中央储备粮吴桥直属库 49、中央储备粮太原直属库 50、中央储备粮大同直属库 51、中央储备粮襄垣直属库 52、中央储备粮长子直属库 53、中央储备粮忻州直属库 54、中央储备粮洪洞直属库 55、中央储备粮河津直属库 56、山西中储粮黎城直属库 57、山西中储粮文水直属库 58、山西中储粮夏县直属库 59、山西中储粮太谷直属库 60、山西中储粮寿阳直属库 61、山西中储粮介休直属库
市地方储备粮仓储管理办法
市地方储备粮仓储管理 办法 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
枣庄市地方储备粮仓储管理办法 枣庄市地方储备粮仓储管理办法 第一章总则 第一条为加强地方储备粮仓储管理，全面提高仓储管理水平，确保地方储备粮数量真实、质量良好、储存安全、管理规范，根据《枣庄市地方储备粮管理办法》及有关规章制度，制定本办法。 第二条本办法的主要内容包括地方储备粮库存管理、代储管理、安全管理、仓储设施管理及监督检查。 第三条地方储备粮仓储管理实行分级负责制的管理方式，即：市粮食局对全市的地方储备粮实施监管指导，并对市直储粮单位储存的市级储备粮实施直接监管；区（市）粮食局对本辖区内各储粮单位储存的地方储备粮实施直接监管；各承储库点对本单位所储存的地方储备粮实施具体管理。储粮单位的地方储备粮承储资格，由市局、各区（市）局参照《山东省省级储备粮代储资格认定办法》（鲁粮储[2005]49号文下发）并根据本地区实际情况制定标准实施。第二章库存管理 第四条地方储备粮库存管理的总体目标是：数量真实、质量良好、储存安全、管理规范，保证我市随时调得动、用得上。 第五条地方储备粮库存管理的基本要求是：“一符”、“三专”、“四落实”。 （一）“一符”是指帐实相符，即统计帐、会计帐与保管帐相符；保管帐与分仓货位专卡相符，专卡与库存粮食实物相符。 （二）“三专”是指专仓储存、专人保管、专帐记载。 1、地方储备粮实行“专仓”挂牌储存，不得与其他性质的粮食混存。储存地方储备粮的仓房要在仓外醒目处悬挂地方储备粮专牌，非储存地方储备粮的仓房不得悬挂此牌。如需调整地方储备粮专仓，须报主管部门批准。 2、地方储备粮要由专人保管，实行岗位责任制。 3、承储库要建立统一规范的“地方储备粮保管总帐”（见附件2），即：“专账”、“专卡”。保管帐和专卡要准确、真实地反映地方储备粮的数量、质量及轮换情况。仓房调整、地方储备粮轮换或数量有变动时要及时调整地方储备粮保管帐和专卡，旧帐、旧卡由承储库存档备查。 （三）“四落实”是指数量落实、质量落实、品种落实、储存地点落实。 在同一区（市）内地方储备粮总量和品种结构不变的前提下，区（市）局可根据管理需要，调整承储库点及储粮数量。 第六条各区（市）的地方储备粮需要轮换和销售，经当地政府批准后实施，同时报市粮食局备案。正常情况下，保持地方储备粮库存数量不得低于总规模的70％（包括成品粮），该批次轮换的粮食轮空期不得超过4个月，超过轮空期的要报经同级政府和粮食行政管理部门批准。 第七条地方储备粮的出入库流程参照《中央储备粮出入库流程基本规范》（附件10）执行。地方储备粮出入库要按规定期限完成，并及时、如实上报实际出入库完成情况。
储粮管理基础知识
储粮管理基础知识 一、中央储备粮库存管理的总体目标是数量真实、质量良好、储存安 全、管理规范保证国家随时调得动、用得上并有效控制储存成本。 二、中央储备粮库存管理的基本要求是“一符”、“三专”“四落 实”。一“一符”是指帐实相符即统计帐、会计帐与保管总帐相符保管总帐与分仓保管帐相符分仓保管帐与货位专卡相符专卡与库存实物相符。二“三专”是指专仓罐储存、专人保管、专帐记载。中央储备粮要由专人保管实行岗位责任制。保管、检验人员均要持证上岗。三“四落实”是指数量落实、质量落实、品种落实、地点落实。 三、储粮仓房和储油罐应常年达到“四无粮仓” 无害虫、无变质、 无鼠雀、无事故和“四无油罐”无变质、无混杂、无渗漏、无事故标准。四、保管员要严格按照粮油储藏技术规范的要求定期检查粮温、水分、害虫等情况认真做好粮情检查记录发现问题要及时报告并采取措施妥善处理。粮库负责人每月至少检查一次粮情并在粮情检查记录本上签署意见。 五、分公司组织开展的定期检查主要为春季储粮安全和度夏防汛检 查、秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查。两次检查的时间一般为3-5月和9-11月对数量、质量的统计均以3月末和9月末时点为准。 六、定期检查的主要内容一、春季储粮安全检查的主要内容帐实是 否相符储粮品质是否正常粮情检查制度是否落实粮情记录是否
完整、真实仓房是否满足安全储粮要求是否达到通风、密闭、不漏雨、不返潮的要求粮情是否稳定在春季气温回升前是否对粮食进行隔热密闭等处理。二、度夏防汛检查的主要内容承储企业是否制订储粮防汛工作方案或抢险预案防汛抢险物资、器材是否备足备齐库区排水系统是否通畅。三、秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查的主要内容帐实是否相符储粮品质是否正常粮情是否稳定安全防火责任是否落实消防设施设备是否齐全有效。七、中央储备粮入库包括收购、轮入、调入、进口等形式。具体操 作程序按以下流程进行准备—登记—检验—检斤—入仓—去皮—结算。 八、中央储备粮出库包括销售、轮出、调出、出口等形式。具体操作 程序按以下流程进行准备—收款—登记—检验—检斤—结算—出库。 九、参考储存年限以当年生产的粮油入库计算 1、长江以南地区稻谷 2至3年小麦3至4年玉米1至2年豆类1至2年。 2、长江以北地区稻谷2至3年小麦3至5年玉米2至3年豆类1至2年。 3、食油1至2年。 4、地下库粮食的储存时间可根据质量情况 适当延长但一般不得超过稻谷5年、小麦7年、玉米4年、大豆3年。 十、中央储备粮轮换是以符合国家储备标准的新粮替换库存粮食。中 央储备粮轮换必须按照管理权限经审批部门批准后方可进行。中央储备粮轮换必须严格遵守和执行国家有关粮油政策自觉维护
县级储备粮(油)管理办法
县级储备粮（油）管理办法第一章总则 第一条为做好新形势下的县级储备粮油库存管理工作，按照《粮食流通体制改革》精神，特制定本办法。 第二条本办法适用于县级储备粮油承储单位。县粮食局有责任协助县级储备粮油承储单位做好县储粮油库存管理工作。 第三条：县级储备粮库存管理的总体目标是账实相符，质量良好，储存安全和县政府急需时调动方便。 第四条：县级储备粮油库存管理的总体要求是：“一符、三专、四落实”。“一符”是指“账实相符”；“三专”是指“专仓储存、专人保管、专账记载”；“四落实”是指“数量落实、质量落实、品种落实、地点落实”。 第五条：县级储备粮油库存管理的主要内容有：库点管理、出入库管理、账卡牌管理、台账管理、安全保管、质量管理、离任交接管理、风险管理。 第六条：本办法适用于县级储备原粮、成品粮和食用植物油的储备管理。 第二章库点管理 第七条县级储备粮油库点布局的原则：在交通便利、库容集中、轮换方便的库点，不得分布于低洼易涝等水患库点。 第八条县级储备粮油实行指定库点和仓库储存。才储存库点由县粮食局确定。 第九条：县级储备粮油必须存放在专门仓库，不得于非储备粮混存于同一仓库。
第十条：库点一经确定，不得随意变动，如确需调整，必须报县粮食局批准。 第三章出入库管理 第十一条县级储备粮油的出入库（收购、调入、销售出库等）要以县粮食局下达的文件和《县级储备粮油出入库通知书》为准。 第十二条承储单位在接到有县粮食局字号的出入库通知书后，方可按要求组织出入库。 第十三条对推陈储新时的出入库手续，根据县粮食局下达的轮换计划办理。 第四章账卡牌管理 第十四条承储单位要做到仓外有专牌，仓内有专卡，储粮有专账。帐卡牌的格式由县粮食局统一制作。 第十五条《储备粮油专卡》一式四份，仓内挂一份，储粮油单位、保管员各执一份，县局保存一份。专卡要根据仓库调整，推陈储新、定期检测的情况及时记录和变更。变更后的旧卡要由承储单位存档备查。 第五章台账管理 第十六条承储单位要按照县粮食局的要建立实物台账，与储备粮一一对应。 第十七条承储单位要将所储县粮油每个货位、数量、质量、品种和储存数据等如实填报到库存实物台账上。 第六章安全保管 第十八条承储单位要有专职人员负责县储粮油的安全保管。保管人员
粮油仓储保管基础知识
粮食仓储保管基础知识 一、储粮基本概念 1、什么叫粮油储备？ 粮油储备即粮油保管，是指粮食，油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞过程，它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节。 2、如何做好粮食储藏工作？ 取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施，二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法。 3、粮油储藏的基本要求是什么？ 粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实，质量良好，储存安全，保证国家粮食安全和社会稳定，节约成本费用等相关内容提出的。其基本含义就是营造良好的储藏生态条件，在确保粮油安全的前提下，减少储藏粮油的重量和质量损失，防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染，延缓粮油品质变化，从储藏的角度，为粮食安全提供保障。 4、在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？
为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有：（1）粮情检测：利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。（2）干控：通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风。（3）温控：通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。（4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36-40%）、高N2（>99%）等。（5）化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。（6）综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。 5、什么是科学保粮？ 科学保粮就是用科学的方法保管好粮食。按照粮食的变化规律，做到安全储存，避免或减轻虫、霉、鼠、雀危害造成的损失，抑制或减缓粮油陈化速度，
中央储备粮垂直管理体系.
（二）尽快健全中央储备粮垂直管理体系，完善国家对粮食的宏观调控机制。 国家利用财政资金完成建设５００亿斤仓容的中央储备粮库，２０００--２００１年再各建２００亿斤仓容的中央储备粮库。这一粮食史上的壮举，对建立中央储备米垂直管理体系，并尽快有效发挥吞吐、调控作用打下仓储基础。新建立的中国储备粮管理总公司应定位为“特殊的市场主体”，主要职能是搞好粮食吞吐和宏观调控。在目前粮食供过于求，市场粮价低迷的形势下，可适当多购、多储一些粮食以调节和减轻市场压力。 为有效加强国家对粮食的储备、吞吐能力，现在需要完善国家对粮食的宏观调控机制。随着我国加入ＷＴＯ，粮食的两种资源和两个市场将更深、更广地相结合，并与国际市场接轨。为适应这种趋势，要改革独家经营粮食进出口的粮食外贸体制，逐步扩大具有资格的、大型粮食企业的粮食进出口自主权。具体设想是：由国家计委、国家粮食局制定粮食进出口政策和计划，由符合条件的大型粮食企业自主经营粮食进出口。这些大型企业既可以是粮食外贸企业，也可以是粮食内贸企业。这里特别强调指出，不是任何粮食企业都具有粮食进出口的条件和能力，只选择少数条件好、素质高的大型粮食企业或大型“龙头”企业赋予粮食进出口经营权。国家专储粮的吞吐、调节一般可采取两种方式进行：（１）在粮食供求平衡和供小于求的情况下，以政府采购的形式，采取在郑州粮食批发市场公开竞价买卖，这样就可以真正发挥国家调控市场的作用；（２）在供过于求的情况下，可采取由中央直属库直接入市或委托收购的形式，按保护价收购农民余粮，切实发挥保护农民利益和生产积极性的作用。（三）调整和理顺粮食主产区和销区的关系，保护产区农民的利益，确保粮食产、销协调稳步发展。 我国粮食安全的基础在主产区，粮食风险的源头在销区。从确保国有粮食安全大局出发，我国只能实行以国内为主解决粮食问题的方针。实施这项方针的关键在于保证粮食生产区粮食生产以市场需求为导向稳步发展。对此，任何时候不可有丝毫含糊。 如前所述，目前粮食产区与销区的矛盾趋向尖锐，应及时进行协调和理顺，改变主产区产粮越多、补贴越多、吃亏越多的状况。目前可设想采取以下措施： １．稳定和落实粮食保护价，逐步转变补贴方式。 （１）增加“绿箱”政策补贴，改善生产条件，减少农民在基础设施方面的各类集资和投入；（２）适应加入ＷＴＯ的需要，逐步把对粮食的补贴方式变为直接补贴；（３）稳定和坚决贯彻落实粮食保护价。当前，保持稳定和坚决落实粮食保护价，是保护农民利益的主要手段，特别是对于以种粮为主要收入来源的主产区农民尤其重要，要从“讲政策”、保稳定的高度充分认识这一措施的重要性。 ２．合理安排中央粮食储备库布局，向主产区倾斜。 （１）中央粮食储备库建设要继续向粮食主产区倾斜，并对收购量大的粮所（站），要通过提供贴息贷款，建设适当数量的基层收纳库；（２）在粮食销区也应建设必要的国家粮食储备库，但不宜过多。在粮食供过于求情况下，国家应通过行政措施，督促销区从产区购粮，以保持合理的粮食库存量；（３）对部分粮库革新设计，内设若干小库室，以便于对收购数量较小、品种较多的优质粮单收、单储、单供，确保实行优质优价和粮食质量。 ３．调整专储粮指标分配。 适当把销区的专储指标调到主产区，以减少主产区周转粮储藏费用的沉重负担，同时减轻国有粮食企业目前顺价销售的压力。 ４．调整粮食风险基金分配。 粮食风险基金要适当向粮食主产区倾斜，并调整中央与地方的配套比例，加大中央配比，减低地方配比，对少数确因财力不济的省，建议新增风险基金应全额由中央负担。 （四）减轻国有粮食企业负担，加大国有粮食企业改革力度，增强其活力与竞争力。 首先，当前要减轻国有粮食企业负担，促使其轻装前进。为此建议：（１）对于高价位粮
市级储备粮管理办法
市级储备粮管理办法 市级储备粮管理办法 市级储备粮管理办法第一章总则第一条为了加强对市级储备粮的管理，保证市级储备粮数量真实、质量良好和储存安全，维护粮食市场稳定，有效发挥市级储备粮在宏观调控中的作用，根据有关法规规定，结合本市实际，制定本办法。第二条本办法所称市级储备粮，是指市人民政府储备的用于调节全市粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。第三条凡在本市行政区域内从事和参与市级储备粮的储存、经营、管理、监督活动的单位和个人，均应遵守本办法。第四条市级储备粮的所有权归市人民政府。未经市人民政府批准，任何单位和个人不得擅自动用市级储备粮。第五条市粮食管理部门是市级储备粮的行政主管部门，负责拟订市级储备粮规模总量、品种、总体布局和动用的意见，按照有关法律、法规、规章及国家标准和技术规范，建立健全市级储备粮各项管理制度，对市级储备粮的品种、数量、质量和储存安全实施监督检查。市财政部门按照国家有关规定并结合本市实际情况，负责安排市级储备粮的费用和贷款利息补贴以及轮换价差补贴，对市级储备粮财务执行情况实施全过程监督检查。市农业发展银行按照国家有关规定，及时、足额安排市级储备粮所需贷款，对发放的市级储备粮贷款实施信贷监管。第二章市级储备粮的计划第六条市级储备粮的储存规模、品种和总体布局方案，由市粮食管理部门会同市财政部门、市农业发展银行根据宏观调控需要和财政承受能力提出，报市人民政府批准。市粮食管理部门会同市财政部门、市农业
发展银行根据市级储备粮的储存规模、品种和总体布局方案，下达市级储备粮收购、采购、移库、销售计划。第七条市粮食管理部门根据市级储备粮的品质情况和入库年限，于每年三季度末以前提出下一年度市级储备粮轮换计划，并于每年年底前会同市财政部门、市农业发展银行共同下达下一年度的市级储备粮轮换计划。第八条市级储备粮承储企业应当将市级储备粮收购、采购、销售和轮换计划的具体执行情况，及时报告市粮食管理部门、市财政部门和市农业发展银行。第三章市级储备粮的储存第九条申请市级储备粮承储资格的企业应当具备以下基本条件： （一）具有独立法人资格； （二）同一库区具有有效仓容2.5万吨（含2.5万吨）以上质量良好的仓房及其配套设施，或者具有容量300吨（含300吨）以上质量良好的油罐、油库。仓房条件应当符合国家粮食储藏技术规范和安全防范要求。仓房位置及环境条件应当符合国家粮食仓库建设标准； （三）具有与粮油储存功能、仓型、进出粮方式、粮油品种、储粮周期相适应的粮油装缷、输送、清理、计量、储藏、防治、消防等设备； （四）具有一定数量的专职粮油保管、压滤机滤布厂家防治、检验等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的从业资格证书； （五）具有符合国家标准的检测粮油质量等级和储存品质必需的基本仪器设备和场所，具备检测粮油储存期间粮油温度、水分、害虫密度等条件，具有粮情测控系统、机械通风系统和适合当地气候环境条件的其他保粮手段；
浅谈国内外绿色储粮技术
浅谈国内外绿色储粮技术 —储粮害虫防治技术研究 张磊( 高军胡智佑 （北京通县徐辛庄国家粮食储备库） 摘要虽然近年来人们对绿色储粮意识逐步加强，不断加大对粮食仓储的科技投入，但目前还是主要使用化学药剂来防治虫、霉，以确保粮食的储存安全。但由于长期单一或不当的使用化学药剂，不但在杀虫不彻底时使害虫的抗药性不断增加，而且对粮食、环境造成污染，危害人、畜健康。因此，近年来绿色储粮技术受到了人们的普遍关注。本文综述了近20年来国内外关于低温储粮、气调储粮、非化学药剂防虫治虫等先进绿色储粮技术的研究应用。关键词绿色储粮低温储粮气调储粮非化学防治 粮食是人类赖以生存和发展的基本生活资料，是关系国计民生的战略物资，在人民生活和国民经济发展中，具有特殊的地位和作用。而由于其在储藏过程中常遭受虫、霉、鼠等有害生物的侵害，造成重量和质量的损失以外，还受熏蒸杀虫剂等化学因素影响，使粮食或多或少带有一定量的药剂残留，造成化学污染。随着社会的进步和物质生活水平的不断提高，人们对绿色、无公害、无污染的、营养价值高的粮油食品的需求日趋迫切。因此，实施绿色储粮具有极其重要的意义。它不仅是社会发展的需要，也是粮食储藏发展和人们生活水平提高的需要，是确保储粮安全、卫生、环保的必然选择。 绿色储粮技术，即以可持续发展理论为指导，以储粮生态学为理论基础，在粮食储藏过程中，尽量少用或不用化学药剂，以调控储粮生态因子为主要手段，从而达到保护环境，避免储粮污染，确保储粮安全，使人们吃到新鲜营养可口无毒的放心粮的技术。绿色储粮技术不是静态的、单一的技术，它是不断研究和实践中得以更新、发展和完善的。近二十年来，包括我国在内的许多相关科学家们，以少用或尽量不用化学药剂和提高现有药效为前提，在害虫综合治理、探索化学药剂的替代方法和改进其应用技术等方面做了大量工作，取得了不少具有实践意义的成果。为此，对环境无污染、同时也不会产生抗药性的储粮害虫生物防治技术，引起了人们普遍关注。 1 低温储粮技术 温度是影响粮油安全储藏的重要因素。粮堆内的害虫、微生物、粮粒等生物成份在水分和氧气条件适宜的情况下，还必须在一定的温度范围内才能进行正常的生命活动。如果在不冻坏粮食的情况下，采取不同方式降低储粮温度，就能抑制粮堆内各种生物成份旺盛的生命活动，减少粮食在储藏期间干物质的损耗，最大限度地保持粮食原有品质，延缓储粮陈化速度，是一种最为理想的绿色储粮技术。 低温储粮的历史非常悠久，是目前全世界公认的最为安全、可靠、合理、符合绿色环保要求的储粮技术，其不但可以延缓粮食陈化，具有一定的保鲜作用，而且是目前国内外应用最广泛的病虫害防治方法。研究表明：温度降低10℃，食用粮的生化反应速度就减少一半；粮食保持一定的活力：在t=O～50 ℃范围内，每降低5℃，种子的寿命增加一倍。一般环境温度为8℃～15℃时，是储粮害虫生命活动的最低界限，如果低于此温度，害虫就不能发育和繁殖；如温度低于8℃～一4℃，害虫就处于冷麻痹状态；如果该温度持续的时间很久，害虫就可能致死。如果温度低于一4℃，达到破坏害虫体内的细胞结构时，害虫则致死。 2 气调储藏技术 目前气调储藏技术主要有真空储藏、充N2气调储藏、充CO2气调储藏等，但只有CO2气调储藏被广泛推广运用。研究证明：当粮堆中氧气浓度降到2%左右，或二氧化碳浓度增加到40%—60%时，能使粮堆中绝大多数储粮害虫死亡，好氧霉菌可受到抑制，粮食自身呼吸
中储粮管理总公司及其直属库名单
中储粮管理总公司及其直属库名单一、中国储备粮管理总公司及其直属库 （一）中国储备粮管理总公司 （二）中国储备粮管理总公司直属储备粮库 1、中央储备粮北京顺义直属库 2、中央储备粮北京密云直属库 3、中储粮油脂有限公司 4、中央储备粮天津东丽直属库 5、中央储备粮天津蓟县直属库 6、中央储备粮天津大港直属库 7、中央储备粮天津宁河直属库 8、天津市津港粮油进出口接运公司 9、中央储备粮天津武清直属库 10、中央储备粮沧州直属库 11、中央储备粮衡水直属库 12、中央储备粮霸州直属库 13、中央储备粮唐山直属库 14、中央储备粮高碑店直属库 15、中央储备粮邯郸直属库 16、中央储备粮新乐直属库 17、中央储备粮邢台直属库
19、中央储备粮三河直属库 20、中央储备粮承德直属库 21、中央储备粮兴隆直属库 22、中央储备粮秦皇岛直属库 23、中央储备粮涿州直属库 24、中央储备粮保定直属库 25、中央储备粮景县直属库 26、中央储备粮辛集直属库 27、中央储备粮故城直属库 28、中央储备粮张家口直属库 29、中央储备粮泊头直属库 30、中央储备粮肃宁直属库 31、中央储备粮石家庄直属库 32、中央储备粮武邑直属库 33、中央储备粮冀州直属库1 34、中央储备粮深泽直属库 35、中央储备粮高邑直属库 36、中央储备粮大名直属库 37、中央储备粮永年直属库 38、中央储备粮武安直属库
40、中央储备粮峰峰直属库 41、中央储备粮磁县直属库 42、中央储备粮馆陶直属库 43、中央储备粮曲周直属库 44、中央储备粮魏县直属库 45、中央储备粮深州直属库 46、中央储备粮饶阳直属库 47、中央储备粮故城兴粮直属库 48、中央储备粮吴桥直属库 49、中央储备粮太原直属库 50、中央储备粮大同直属库 51、中央储备粮襄垣直属库 52、中央储备粮长子直属库 53、中央储备粮忻州直属库 54、中央储备粮洪洞直属库 55、中央储备粮河津直属库 56、山西中储粮黎城直属库 57、山西中储粮文水直属库 58、山西中储粮夏县直属库 59、山西中储粮太谷直属库
我国低温储粮技术应用现状与思考
我国低温储粮技术应用现状与思考＊ 向长琼 周 浩 张华昌 陶 诚 （中储粮成都粮食储藏科学研究所 ６１００９１） 摘 要 概述了低温储粮的基本原理，总结了我国现阶段自然低温、机械通风、机械制冷以及积极运用新能源进行低温储粮的技术措施，简要分析了目前国内低温储粮存在的问题，并对今后的发展做了一些思考。 关键词 低温储粮 技术体系 应用 现状 低温储粮是通过控制温度，使粮食处于１５℃以下的低温状态，提高粮食储藏稳定性的一种控温储藏技术。粮食低温储藏可以预防和消除粮食储藏过程中的自然发热现象，减少药剂用量，减少粮食在储藏期间干物质、维生素和粮食固有风味的损耗，最大限度地保持粮食原有的新鲜品质，是全世界公认的最为安全、可靠、符合绿色环保要求的储粮保鲜技术。目前世界上已有５０多个国家应用了低温储粮技术，特别是欧、美、日等国家和地区具有代表性。德国首次提出机械制冷低温储粮，研发了谷物冷却机，现机械制冷低温储粮技术已被德国粮食仓储业普遍采用，完全替代了化学药剂的使用。美国国会在１９８９年一份研究报告中，明确指出了低温储藏作为防止粮食发生霉变和虫害的主要方法。日本是进行低温储藏研究最早的国家，上世纪５０年代，日本就正式建造了低温储粮仓库，此外，还研究了利用海底低温水下储藏粮食的技术并成功地用于实仓储粮。在我国，低温储粮技术已进行了广泛的探索应用，且在成品粮的储存上已初具规模，呼和浩特、上海、长沙、四川等多地都建立了成品粮储备低温仓，使得成品粮的安全储存得到了一定的保障。 我国幅员辽阔，气候条件各异。我国的低温储粮技术既不能像日本那样大规模地发展机械制冷低温仓，也不能像美国等国采用机械通风冷却为主， 甚至视为唯一的低温方法。我们应根据自身自然条件、经济条件及粮食仓储的现状，建立健全具有中国特色的低温储粮技术体系。纵观我国低温储粮的应用实践，主要有以下几种方式。 １ 自然低温储粮 自然低温储粮是利用自然冷源来降低和维护粮温的低温储藏技术，可充分利用有利的自然条件，符合节能、环保的理念，但受地理位置、气候条件及季节的限制较大。我国低温储粮有充足的自然冷源，可因地制宜地最大限度利用自然低温条件。１．１ 利用洞仓、地下仓实现低温储粮 洞仓、地下仓是根据地形地貌修建的一种储粮仓型。它利用土层等自然低温资源实现粮食低温储粮，具有密闭、隔热和便于机械化作业的特点。 近年来，针对这两种仓型的应用实践主要从两个方面展开：一是研究这两种仓型建筑技术、结构设计以及机械化配套。如付明堂［１］主要研究了地下仓在土压力作用下的变形与应力分布规律。涂成顺［２］计算分析了地下大直径钢筋混凝土筒仓仓壁在填土和装粮不同阶段的内力和位移变化，仓壁受力特点、厚度取值，比较了不同方案仓壁的受力性能及经济性能。郭明利［３］分析了桩围复合式新型地下仓的结构形式，计算了施工过程和使用过程中结构的受力和变形，找到了桩直径、腰梁竖向间距等参 ＊收稿日期：２０１５－０１－０５ 通讯地址：成都市青羊区广富路２３９号３２幢
中储粮知识
钟础良：《中储粮基础知识20问答》 发布时间：2015-07-23 信息来源：钟础良字体大小：大中小 一、为什么成立中储粮？ 中储粮成立的背景是2000年以前中央储备粮分级管理于各级地方企业手中，政企不分，责任不清，导致“储备粮数量不实、质量不保、调动困难、巨额亏损挂账”等问题。2000年，党中央、国务院决定对中央储备粮管理体制进行重大改革，组建中储粮总公司，对中央储备粮实行垂直管理、政企分开，建立企业化市场化运作新机制。自此以后，中央粮食储备管理进入崭新阶段，一系列历史问题得到彻底解决。 二、国家成立中储粮的初衷实现了吗？ 中储粮成立15年来，实现了改革初衷。中央储备粮宜存率从2000年以前的不到60%，到中储粮成立后保持在95%以上。中央事权粮油财政负担从中储粮成立前的3800亿元亏损挂账，到中储粮成立后没有再产生一分钱亏损挂账。2005-2014年，中储粮累计完成最低收购价和临储粮收购近6亿吨，有效促进了粮食十一连增和农民持续增收。2014年，中央和国家多个部门联合调研指出：“中央建立中储粮垂直管理体制的决策是正确的，利用市场手段、通过企业化运作保障中央储备粮常储常新的轮换机制是成功的，中储粮在国家粮食宏观调控体系中的主力军作用是不可替代的。” 三、中储粮承担的是什么任务？ 中储粮总公司受国务院委托，具体负责中央储备粮的经营管理，在国家宏观调控和监督管理下，依法开展业务活动。服务国家粮食宏观调控，“确保中央储备粮数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上”是中储粮根本任务。2005年以来，中储粮又被赋予执行粮食最低收购价、临时收储等调控任务。 四、中储粮是什么性质的企业？ 中储粮承担特殊政策使命的中央企业，是国家粮食宏观调控的重要载体，是维护国家粮食安全的中坚力量。中储粮主业是完成好国家宏观调控任务，管住管好中央事权粮油，实现“两个确保”。 五、中储粮是如何运营的？ 中储粮以执行国家政策性业务为主体，以市场化运作机制为基本模式。中储粮运营以“从严治企、突出主业、强化基础、转型升级”为总要求，以“两个确保”为中心，围绕轮换适度开展贸易、围绕轮换稳步开展加工，不过度追求企业利润、不过度延伸产业链，实现传统企业向现代企业制度转变、分散经营向集团管控转变、多头发展向突出主业转变。 六、中储粮的企业核心价值理念是什么？ 2015年初，中储粮总公司确立企业核心价值理念：维护国家利益、服务宏观调控、严
中央储备粮出入库管理制度
中央储备粮出入库管理制度 一、中央储备粮油出入库，要以分公司下达的中央储备粮出入库计划和《中央储备粮油出（入）库通知单》为依据。 二、对推陈储新时的出入库手续，根据分公司下达的轮换计划办理。 三、中央储备粮入库（收购、调入、进口、推陈储新）前，应对其质量等级和品质指标进行全面检验，储备粮必须是国家标准中等以上新粮，并符合粮油食品卫生标准，对不符合以上标准的粮食禁止入库。 四、对于检验合格的储备粮，积极组织入库，并将检测结果和收获年度等原始记录准确填入《中央储备粮（油）专卡》，并将《中央储备粮（油）专卡》及检验通知单送达保管统计，保管统计根据中储粮黑龙江分公司出入库通知书和各级保管员的《中央储备粮（油）专卡》入账。 五、在出入库通知单第三联回单上，如实写中央储备粮实际完成出入库的品种、数量等。《中央储备粮（油）专卡》及时上报上级管理机构，汇总总公司作为记账依据。 六、储备粮出库时（如调出、出口、销售）要全面检测，大量出库时耍做好备载工作，做到质量合格，数量准确，货位清楚，形态标准，保证及时发送。粮食外调时．《中央储备粮（油）专卡》要随粮送给接收单位。 七、出库工作结束后，保管员将《中央储备粮（油）专卡》及出入库通知单检验单转交保管统计做支出帐面处理，同时标清出库去向（如调出、出口、销售），以便检查 中央储备粮保管员岗位职责 一、岗位职责和责任 1、承担粮食进出库任务，负责粮食数量真实准确。 2、承担粮食日常保管任务，负责粮食储藏安全。 3、承担科学保粮任务。通过对粮食实现科学保粮，使粮食平均粮温常年保持在15℃下，最高粮温不超过25℃（力争控制在20℃以下），实现低温储粮。使储粮达到保质、保鲜、保水、保值的目标。 4、承担分担区内的防火、防汛的任务，负责分担区内的安全工作。 二、日工作内容及程序 在每个工作日中，保管员要按以下工作内容和程序安排工作。 1、打扫分担区和库房内的卫生。 2、进行粮温检查并做记录 3、进行粮情检查（包括虫情、鼠情、结露、结顶、仓房设施等项）并做记录。 4、采取措施，处理相应情况（包括平整粮面或翻动粮面、密闭、通风、施放药剂、安放防虫、防鼠设施等）。本人处理不了的，要立即向库领导报告。 5、检查配备的工具、器材是否完好无缺。 6、检查库房门窗是否按要求密闭或开启。 7、检查电源、火源是否处于安全状态。 “四无”检查制度 一、无害虫。对现场库房要加强管理积极消灭虫源，现场库房要做到无积雪，无污水、无粪便、无散乱资材、无杂粮，做到清一仓，消一仓、不清仓，不装粮，储粮现场，储粮库房，四壁及地面要做到清洁干净。 二、无霉变。认真贯彻执行三级保粮检查制度，坚持保管员随时检查，保粮区组日查，科领导周查，做到有粮必查，查必彻底，不留死角，建立完整的粮情粮温检查记录，并按照要求认真填写。 三、无鼠雀。库房内要做到无雀迹、无雀洞、无鼠迹、无鼠粪。库房门要有防雀网，现场库房要有捕鼠工具，及时投放，鼠药、鼠饵，每月不低于两次，及时清理死鼠，现场库房不得有死鼠，各组要有捕鼠记录。 四、无事故。现场保管员要计片定岗，责任到人，并负责分担区内安全生产、防火、防盗等工作，现场作业严禁吸烟，力公室要严格执行“三不落地’’制度，收付专储粮要严格执行专储粮出入库管理制度。 1、温度是测定粮油中微生物、害虫进行生理活动和代谢能力和重工业指标。经常进行检查，
氮气储粮技术
气调防治储粮害虫有许多优点，许多年没有得到推广应用，主要是仓房气密性和处理成本较高造成的，目前这些也都已经得到解决。 被处理的商品中无残毒 对工作人员安全 对环境安全 低氧具有抑霉效果； 通过降低粮食的呼吸，有利于保持品质 害虫产生抗性的风险低要求较高的气密 性 处理时间长 增加储藏费用 无警戒气味 良好的仓房条件 和密闭技术 制氮技术的快速 发展 检测仪和报警仪 成型 一、气调防治储粮害虫 1、产生的一些主要论述 粮堆中氧浓度降低到2%～4%时，对大多数储粮害虫有致死作用，氧浓度进一步降低，将加速害虫死亡。 在温度较高的情况下，害虫呼吸更剧烈，耗氧量和失水量都大，死亡较快；在温度较低时，害虫呼吸速度下降，耗氧量和失水量都较小，死亡较慢；因此，氮气气体浓度应达到98%以上，保持时间依据粮温确定，温度在23℃以上时，需保持30天。 （澳大利亚研究表明，低氧对储粮害虫的致死作用，与温度密切相关。水分含量12%以下的粮食中，当氮气中氧浓度在0～%时，温度在23℃时，需28天时间杀死所有的害虫，而在18℃时，则需要105天时间才能达到同样的杀虫效果。） 2、防治害虫的机理 细胞水平的酸化导致生理作用的破坏。对生物而言，乳酸发酵是在缺氧条件下最重要的提供能量的方式。人们发现，当把一些昆虫暴露在纯氮或缺氧的环境中一段时间后，虫体内的乳酸水平显着提高。害虫的死亡是由于体内大量乳酸聚积所致； 有人认为其毒理影响归因于脱水和作为能量代谢底物甘油三酯的缺乏。 3、低氧对储粮害虫的防治效果 不同试虫对低氧的忍耐能力差异显着。 氧气含量0%时,玉米象＞米象＞谷蠹＞书虱＞锯谷盗； 氧气含量1％时,玉米象＞米象＞锯谷盗＞书虱； 氧气含量2％时,书虱＞米象＞玉米象＞锯谷盗 说明： ①书虱对低氧环境的忍耐性较之鞘翅目的甲虫弱，且对环境中氧气含量的变化很敏感； ②有氧气存在的低氧条件比无氧环境更易引起米象与玉米象的死亡。
全国中储粮及华粮名单(国家财政补贴)
中央储备商品管理公司及其直属库名单 一、中国储备粮管理总公司及其直属库 （一）中国储备粮管理总公司 （二）中国储备粮管理总公司直属储备粮库 1、中央储备粮北京顺义直属库 2、中央储备粮北京密云直属库 3、中储粮油脂有限公司 4、中央储备粮天津东丽直属库 5、中央储备粮天津蓟县直属库 6、中央储备粮天津大港直属库 7、中央储备粮天津宁河直属库 8、天津市津港粮油进出口接运公司 9、中央储备粮天津武清直属库 10、中央储备粮沧州直属库 11、中央储备粮衡水直属库 12、中央储备粮霸州直属库 13、中央储备粮唐山直属库 14、中央储备粮高碑店直属库 15、中央储备粮邯郸直属库 16、中央储备粮新乐直属库 17、中央储备粮邢台直属库
19、中央储备粮三河直属库 20、中央储备粮承德直属库 21、中央储备粮兴隆直属库 22、中央储备粮秦皇岛直属库 23、中央储备粮涿州直属库 24、中央储备粮保定直属库 25、中央储备粮景县直属库 26、中央储备粮辛集直属库 27、中央储备粮故城直属库 28、中央储备粮张家口直属库 29、中央储备粮泊头直属库 30、中央储备粮肃宁直属库 31、中央储备粮石家庄直属库 32、中央储备粮武邑直属库 33、中央储备粮冀州直属库 34、中央储备粮深泽直属库 35、中央储备粮高邑直属库 36、中央储备粮大名直属库 37、中央储备粮永年直属库 38、中央储备粮武安直属库 39、中央储备粮临漳直属库 40、中央储备粮峰峰直属库
42、中央储备粮馆陶直属库 43、中央储备粮曲周直属库 44、中央储备粮魏县直属库 45、中央储备粮深州直属库 46、中央储备粮饶阳直属库 47、中央储备粮故城兴粮直属库 48、中央储备粮吴桥直属库 49、中央储备粮太原直属库 50、中央储备粮大同直属库 51、中央储备粮襄垣直属库 52、中央储备粮长子直属库 53、中央储备粮忻州直属库 54、中央储备粮洪洞直属库 55、中央储备粮河津直属库 56、山西中储粮黎城直属库 57、山西中储粮文水直属库 58、山西中储粮夏县直属库 59、山西中储粮太谷直属库 60、山西中储粮寿阳直属库 61、山西中储粮介休直属库 62、山西中储粮原平直属库 63、中储粮兴远平阳直属库(寿阳中储粮平阳仓储有限
枣庄地方储备粮仓储管理办法
庄市地方储备粮仓储管理办法 枣庄市地方储备粮仓储管理办法 一章总则 第一条为加强地方储备粮仓储管理，全面提高仓储管理水平，确保地方储备粮数量真实、质量良好、储存安全、管理规，根据《枣庄市地方储备粮管理办法》及有关规章制度，制定本办法。第二条本办法的主要内容包括地方储备粮库存管理、代储管理、安全管理、仓储设施管理及监督检查。 第三条地方储备粮仓储管理实行分级负责制的管理方式，即：市粮食局对全市的地方储备粮实施监管指导，并对市直储单位储存的市级储备粮实施直接监管；区（市）粮食局对本辖区内各储粮单位储存的地方储备粮实施直接监管；各承储库对本单位所储存的地方储备粮实施具体管理。储粮单位的地方储备粮承储资格，由市局、各区（市）局参照《山东省省级备粮代储资格认定办法》（鲁粮储[2005]49号文下发）并根据本地区实际情况制定标准实施。 二章库存管理 第四条地方储备粮库存管理的总体目标是：数量真实、质量良好、储存安全、管理规范，保证我市随时调得动、用得上。 第五条地方储备粮库存管理的基本要求是：“一符”、“三专”、“四落实”。 （一）“一符”是指帐实相符，即统计帐、会计帐与保管帐相符；保管帐与分仓货位专卡相符，专卡与库存粮食实物相符。 （二）“三专”是指专仓储存、专人保管、专帐记载。 1、地方储备粮实行“专仓”挂牌储存，不得与其他性质的粮食混存。储存地方储备粮的仓房要在仓外醒目处悬挂地方储备专牌，非储存地方储备粮的仓房不得悬挂此牌。如需调整地方储备粮专仓，须报主管部门批准。 2、地方储备粮要由专人保管，实行岗位责任制。 3、承储库要建立统一规范的“地方储备粮保管总帐”（见附件2），即：“专账”、“专卡”。保管帐和专卡要准确、真实地反地方储备粮的数量、质量及轮换情况。仓房调整、地方储备粮轮换或数量有变动时要及时调整地方储备粮保管帐和专卡，帐、旧卡由承储库存档备查。 （三）“四落实”是指数量落实、质量落实、品种落实、储存地点落实。 在同一区（市）内地方储备粮总量和品种结构不变的前提下，区（市）局可根据管理需要，调整承储库点及储粮数量。 第六条各区（市）的地方储备粮需要轮换和销售，经当地政府批准后实施，同时报市粮食局备案。正常情况下，保持地方备粮库存数量不得低于总规模的70％（包括成品粮），该批次轮换的粮食轮空期不得超过4个月，超过轮空期的要报经同级府和粮食行政管理部门批准。 第七条地方储备粮的出入库流程参照《中央储备粮出入库流程基本规范》（附件10）执行。地方储备粮出入库要按规定期完成，并及时、如实上报实际出入库完成情况。 第八条地方储备粮必须储存在符合安全储粮要求的仓房内，不得在临时点或露天储存。有条件的要集中存放。 第九条中央储备粮入仓前要对空仓进行清理消毒，按有关仓储技术规范和规程的要求组织入仓、合理堆码。入仓后，要对面进行平整，保持仓内干净、整洁。 第十条储粮及仓房应常年达到“四无”（无害虫、无变质、无鼠雀、无事故）粮仓标准。第十一条承储库要努力改善仓储条件，配备符合国家标准或行业规定的粮食进出仓设备、水杂整理设备、环流熏蒸设备、风设备、粮情检测设备、品质检验仪器等。
最新储粮基础知识
储粮管理基础知识 1 2 一、中央储备粮库存管理的总体目标是数量真实、质量良好、储存安全、3 管理规范保证国家随时调得动、用得上并有效控制储存成本。 4 二、中央储备粮库存管理的基本要求是“一符”、“三专”“四落实”。5 一“一符”是指帐实相符即统计帐、会计帐与保管总帐相符保管总帐与分6 仓保管帐相符分仓保管帐与货位专卡相符专卡与库存实物相符。二“三7 专”是指专仓罐储存、专人保管、专帐记载。中央储备粮要由专人保管实8 行岗位责任制。保管、检验人员均要持证上岗。三“四落实”是指数量落9 实、质量落实、品种落实、地点落实。 10 三、储粮仓房和储油罐应常年达到“四无粮仓” 无害虫、无变质、无鼠 11 雀、无事故和“四无油罐”无变质、无混杂、无渗漏、无事故标准。四、12 保管员要严格按照粮油储藏技术规范的要求定期检查粮温、水分、害虫等13 情况认真做好粮情检查记录发现问题要及时报告并采取措施妥善处理。粮14 库负责人每月至少检查一次粮情并在粮情检查记录本上签署意见。 15 五、分公司组织开展的定期检查主要为春季储粮安全和度夏防汛检查、 16 秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查。两次检查的时间一般为3-5月和17 9-11月对数量、质量的统计均以3月末和9月末时点为准。 18 六、定期检查的主要内容一、春季储粮安全检查的主要内容帐实是否相 19 符储粮品质是否正常粮情检查制度是否落实粮情记录是否完整、真实仓房20 是否满足安全储粮要求是否达到通风、密闭、不漏雨、不返潮的要求粮情21 是否稳定在春季气温回升前是否对粮食进行隔热密闭等处理。二、度夏防22 汛检查的主要内容承储企业是否制订储粮防汛工作方案或抢险预案防汛抢23 险物资、器材是否备足备齐库区排水系统是否通畅。三、秋冬季储粮安全