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食疗药膳粥谱

食疗药膳粥谱
食疗药膳粥谱

决明子粥

【来源】《粥谱》

【配方】炒决明子12克,白菊花9克,粳米100克,冰糖少许。

【制作】先煎决明,和白菊花,去渣取计,再入粳米,同煮 成粥,加冰糖少许。【服法】空腹温热服食。

芹菜粥(二)

【来源】《本草纲目》

【配方】新鲜芹菜60克,粳米50~100克(可根据各人 的食量增减)

【制作】芹菜洗净,切碎,与粳米入沙锅内,加水600毫 升左右,同煮为菜粥。

【服法】每天早晚餐温热食。本粥作用较慢,需要频服久食,方可有效。芹菜煮粥需现煮现吃,不宜久放。

【功效】固肾利尿,清热平肝。

仙人粥(一)

【配方】何首乌30-60克,粳米60克,红枣3-5枚,红塘(或冰糖)适量。

【制作】先将何首乌用沙锅煎,去渣后假如粳米、红枣,文火煮粥,待粥熟,加入适量红塘或冰糖,再煮1-2沸,趁热服用。

【功效】养血益肝,固精补肾,健筋骨,乌须发。

松仁粥

【来源】<<本草纲目>>

【配方】松仁15克,粳米50克。

【制作】先煮粳米粥,后将松仁和水研末作膏。入粥内, 煮二三沸即可。

【服法】空腹胀食。

【功效】润肠通便。

绿豆甘草粥

【来源】《民间方》

【配方】 绿豆100克,生甘草10克。

【制作】将以上二味加适量水,慢火煮熟。

【服法】任意食用。

【功效】清暑利湿解毒。

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