吃饭规矩

1.固定就餐时间，固定就餐位置。一定不要让孩子边吃边玩，要让孩子了解“吃饭”

就应该在餐桌上，是一件需要安静完成的生活环节。孩子吃饭速度慢，因此妈妈在每次给孩子盛饭时应该少盛勤添，这样就会避免吃凉饭。

2.家里不要给孩子存放零食，如果孩子随时都在吃零食，或者让孩子感觉到“不

吃饭反正可以吃零食”，那孩子就不能好好吃饭菜了。这样时间长了，就会导致孩子营养不良的。

3.精心调配食物。宝宝胃容量小，乱吃零食影响其食欲。烹调时需注意食物的色、香、味，以调动宝宝用餐的积极性。在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。还可以给孩子买一些形态、色彩可爱的小餐具，让孩子喜欢使用这些餐具进餐。另外，还可以让孩子参与做饭菜的过程，例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。让孩子对进食大家一起做的食物有一定的心理期待，增加进餐的快乐。

4.就餐情绪愉快，就餐专心致志。不要在用餐时训斥孩子，应让孩子心情愉快的用餐。父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子错误的价值观。不要强迫孩子吃饭。如果孩子一时不想吃，过了吃饭时间可以先把饭菜撤下去，等孩子饿了，有了迫切想吃的欲望时，再热热给他吃

5.不挑食不偏食。宝宝对一些刚刚食用的食品不习惯，家长应带头吃同样的食物，

给孩子做个榜样。“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。所以，家长一定不能在饭桌上一会说这个菜咸了，一会说那个有鱼腥味，自己从来不吃等等。

6.增加活动量，多锻炼多运动，这样身体能量消耗了，孩子才会有进食的需求。还要养成孩子定时入睡起床的习惯，生活规律了才会有正常食欲的。

最后要说明的是：饥饿才是最好的调味品，如果在已实施的以上所有办法且机体无病痛的情况下，实在不愿意进食的，那就说明孩子真的不饿，不必强求，不妨让其离开饭桌，去搭积木，看书等，那么下顿饭就能香喷喷地吃。但是，在下一顿饭之前，除了给孩子喝点白开水，就一定不能给吃任何零食和饮料了，不然，到了下顿孩子也不会感到饥饿了。

5.不要让孩子吃过多的生冷食物，尤其不要空着肚子吃生冷食物，否则会刺激胃，长久下去会影响食欲，造成胃肠疾病。

6.不要吃过于油腻和不易消化的食物。如猪油年糕、油炒花生米等。

7.变换花样尽可能做到色、香、味、美齐全多吃蔬菜。

8.不要给孩子吃独食偏食。买回来的东西应该说是大家吃的，让他分给大家吃，但可以说这个适合孩子多吃点，爸妈省给你，让给你吃。教育他今后也要关心他人，教育孩子什么都要吃。

9.父母双方均要造成良好地、愉快地时餐气氛树立榜样。不论谁做的饭菜，都要说真好吃，不要挑食，不要谈论与吃饭无关的事。以免分散孩子的注意力，影响进餐情绪。

11.要培养定时进餐及良好的进餐习惯。培养幼儿独立进餐，让孩子自己吃，吃前要洗手、可根据不同年龄提不同的要求。如帮助做餐前值日生、发碗筷、坐好进餐，餐后会把骨头等拨到碗里会用餐巾纸擦嘴。要求吃得干净不撒饭，可画一进餐情况表，画五角星或小红旗进行鼓励表扬，使孩子从小养成文明进餐习惯。餐后最好由父或母陪孩子散散步，愉悦身心，加强体内食物的消化和吸收。

﹡喂饭要定点、定时、定量，宝宝吃饭要专心致志

三餐一点(三顿正餐一顿点心)较为适宜，每餐间隔4小时左右。定点、定时、定量进食会使宝宝形成条件反射，在特定环境下，到了就餐时间，大脑就会指挥全身各组织器官为接受食物作好准备，同时在心理上宝宝敢作好了就餐准备，于是食欲大振，而主动、专心、大口地品尝食物，吃得津津有味。

吃饭一定要专心，如不玩玩具，不看电视，保持环境安静，培养宝宝专心进食的习惯。如果宝宝某餐吃和较少，你也不要强迫他进食。

﹡尽量少吃零食、甜食

经常吃零食或甜食会打乱宝宝体内血糖的正常波动规律，使宝宝缺乏饥饿感，没有食欲。多吃零食使胃肠道处于不断工作的状态，没有休息的机会，容易出现胃肠道功能紊乱，影响消化吸收。

﹡创造轻松愉快的进餐气氛

不过度呵斥宝宝，而是多加鼓励。当着宝宝的面，表现出很高兴的样子，跟他说如何吃好这顿饭，逐渐强化宝宝的良好行为。

﹡改进烹调方法，提高宝宝食欲

经常改变食物的烹调方法，提高烹饪技艺，使食物丰富多样。食物的色、香、味、形和合理搭配，都会刺激宝宝的食欲。例如鸡蛋的烹饪可采用炒、煎、蒸、煮等各种方法，对于不肯吃肉和蔬菜的宝宝，你可以把肉和蔬菜剁碎做成馄饨、饺子、包子等。

﹡你要发挥榜样作用

避免将你对食物的偏好影响宝宝，如不要当着宝宝的面厚此薄彼，或随意议论什么好吃，什么不好吃。经常有意识地用语言对宝宝进行积极的心理暗示，如“今天的拦黄瓜真好吃，又鲜又脆”，“我最喜欢吃肉丸子了，真香”，激发宝宝的兴趣和食欲。还可以利用宝宝的心理特点，激励他去尝不太喜欢吃的食物。

﹡鼓励宝宝自己进食

尽早培养宝宝自己用匙、筷进食，以提高进食兴趣。一般9～10个月起可以让宝宝试拿杯子、小匙，到2岁时让他自己用匙吃饭，3岁左右训练用筷子吃饭。最初先给少量食物，不够再添加，增强宝宝的进食信心。

训练宝宝自己进食3点注意

耐心点

宝宝刚学用匙吃饭时，兴致非常高，就是吃不好，匙对不准嘴巴，往往弄得杯盘狼藉、遍地都是，但是包办代替是学不会自食的，只有通过宝宝自己反复实践，才能掌握吃饭的技能。一旦他能把饭、菜送进嘴里，那高兴的劲儿可难以形容了，成就感油然而生。宝宝学会了独立吃饭，你一定要大加鼓励、表扬，使他信心百倍。

具体点

3岁以前用匙，3岁以后用筷子进食。用筷子是一种复杂的协调动作，有利于刺激脑的发展。你千万不能贪图省事，一直让宝宝用匙吃饭，而要鼓励他逐渐学会用筷子。还要教宝宝饭、菜交替吃，不能光吃菜不吃饭或者光吃饭不吃菜。

鼓励咀嚼

用镜子让宝宝看看自己的牙齿，或者你张开嘴让他看。让宝宝知道有门牙我大牙，门牙是专门把食物咬断的，大牙是把食物嚼碎的，二者功能不同。教会宝宝细嚼慢咽，充分品尝食物味道，不要长时间把食物含在嘴里，或者不用牙齿咀嚼，囫囵吞下。咀嚼不但能促进下颌骨的发育，使宝宝面容端庄，还能刺激唾液的分泌，减少食物残渣储留在牙缝中，减少龋齿的形成。

﹡培养就餐礼仪

在教会宝宝自己吃饭的同时，也应当注意饮食卫生和就餐礼貌。饭前便后洗手。家里最好实行公筷制。培养宝宝进餐时上身保持端正；饭和菜交替吃；不把喜欢吃的菜肴搬到自己面前，旁若无人；更不要用筷子把盘中的菜肴乱挑、乱翻，专拣自己喜欢的吃；或使筷子与别人的筷子“打架”；或用手去乱抓菜肴，在餐桌乱吐残渣；用餐时不要大声喧哗；吃饭时不要发出食物的咀嚼声，喝汤时不发出吸食的响声，汤匙轻拿轻放，碗与筷、碗与匙相碰时要避免发出声音；绝对不要用筷子敲打碟碗，等等。

比如说青菜，你可以对他说“青菜里面有补脑子的脑黄金，要想越来越聪明，只有多吃才行。”然后，你就故意的抢着吃，一边吃还一边说，“我要多吃点，这样明天我就会比你聪明了。”第二天，让父亲出个孩子能回答出来的问题，你跟他抢答，然后故意输掉，再告诉他“你今天为什么这么聪明，就是因为昨天吃了那么多的青菜，而妈妈输掉了，就是因为昨天吃少了。”

请客人吃饭的礼仪

请客人吃饭的礼仪 以下是为大家整理的请客人吃饭的礼仪的相关范文，本文关键词为客人,吃饭,礼仪,篇一,请客,吃饭,哪些,礼仪,你要,遵守,，您可以从右上方搜索框检索更多相关文章，如果您觉得有用，请继续关注我们并推荐给您的好友，您可以在个人礼仪中查看更多范文。 篇一：请客吃饭有哪些礼仪你要遵守 请客吃饭有哪些礼仪你要遵守？ 请客吃饭，在我们生活中时空见惯的事，在酒桌上结交朋友，洽谈生意等，中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落。在酒桌上，这种礼仪变成了潜规则。这里，给您介绍几点在酒桌上的规矩。到白吃网的吃货对对碰交友活动中，可以用的上。 如果你是赴宴者，那就不要在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜啦。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？” 篇二：吃饭礼仪 吃饭礼仪

餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中．坐在那里非常重要．主座一定是买单的人．主座是指距离门口最远的正中央位置．主座的对面坐的是邀请人的助理（最能喝的那个）．主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧．让邀请人和客人面对而坐．或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张． 邀请人可以指定客人的座位．自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上．通过分配座位．中国人暗示谁对自己最重要．中国餐桌上的礼仪归结为以下几点： 一．入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼．第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或

外国人吃饭礼仪以及禁忌事项

外国人吃饭礼仪以及禁忌事项 导读：本文是关于外国人吃饭礼仪以及禁忌事项，希望能帮助到您！ 1. Rare(带血的); 2. Medium Rare(三成熟); 3. Medium(五成熟); 4. Medium Well(七成熟); 5. Well Done(全熟)。 但是猪肉及鸡肉均为全熟供应。食用烤鸡或炸鸡时，要用刀叉吃。 食用牛排时，要由外侧向内侧切;切牛排时，不能拉扯，也不能因为刀叉与盘子摩擦而发出刺耳的声响，而且切下的肉块的大小要以一口为宜，并且要切一块吃一块(不要将整块牛排一次性地切成小块，这样会导致肉汁流失、温度下降);嚼食肉时，要两唇合拢，不要发出咀嚼的声音，更不要说话或拿刀叉比画。 九、食用水果和甜点的礼仪： 食用蛋糕及派、饼等时，要用叉取食;如果食物较硬，可先用刀切割，再用叉取食。食用冰淇淋、布丁等时，要用匙取食;如果有小块硬饼干，可用手取食。食用粒状水果时，可用手取食;如果需要吐籽，要将其先吐于掌中，再放进碟里;食用多汁水果时，要用匙取食。服务生可能会端上一碗洗手水，只用来洗手指，不要将整只手都伸进去。 法国人吃饭禁忌 1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。 3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。 4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。 5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。 7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

中国人请客吃饭的传统礼仪

[民俗习惯]中国人请客吃饭的传统礼仪 中国饮食礼仪是我们最引以为豪的传统文化之一。说起饭菜品种之丰富，烹调之复杂，样式之精美，如果中国人称自己是第二，估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一。在我国，请客办事吃饭是常事，但是这样的场面往往是不好应付的，诸多的餐桌礼仪等待你去体味。为了不出丑，呵呵，还是提早学习下为好。 1、座次厦门翔安网翔安人社区翔安论坛翔安火炬园翔安隧道翔安人才网厦门翔安网翔安大学城翔安文教区厦门市翔安区; p9 I6 h. x# C# D 翔安社区! T; d; z$ w( Y' n" o5在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。https://www.sodocs.net/doc/244422258.html,+ R" l! p6 M6 D9 L) D, n 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。厦门翔安网翔安人社区翔安论坛翔安火炬园翔安隧道翔安人才网厦门翔安网翔安大学城翔安文教区厦门市翔安区 ~1 w. q+ g( e; R 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 翔安社区 3 J+ X( v5 s& d, H; c一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。 / Q; c' H! A0 b% f 2、点菜翔安社区- z2 { 你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。 J4 D! 如果时间允许， 当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。翔安社区* E; M# l+ x- ?0 q' Q( P4 `% |$ G' T 厦门翔安网翔安人社区翔安论坛翔安火炬园翔安隧道如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则 % V! L$ L0 ?. `4 l" k9 J( w!一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 7 Z& u# O6t' Q% q-二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。厦门翔安网翔安人社区翔安论坛翔安火炬园翔安隧道翔安人才网厦门翔安网翔安大学城翔安文教区厦门市翔安区% ]9 n+ D4 P" _* z# N0 X

吃饭的礼仪

吃饭的礼仪2007-03-24 20:31餐桌上的礼仪 中餐礼仪 第一，入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。 第二，进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。 第三，进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。 第四，如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。第五，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。 第六，要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。 第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。 第八，要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感；如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。 第九，最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。 总之，和客人、长辈等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。 西餐礼仪上菜的 正式的全套餐点上菜顺序是： ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。 没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。 点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤

《吃饭有讲究》教学设计

《吃饭有讲究》教学设计 教学目标 1.懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯。 2.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 3.初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。 4.初步了解一些科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。 教学重点 能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。 教学难点 能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，自觉做到卫生、健康、均衡地饮食。 教学过程 活动一：小手不洗细菌多 1.听歌曲《乖乖吃饭歌》，听后说一说，你知道了什么? 2.揭示课题：吃饭有讲究 3.饭前我们要做什么事？（洗手） 小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。 活动二：我会把手洗干净 1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。 提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? 出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。你又有什么想法? 2.出示洗手六步法图示，正确的洗手方法,学生看图做一做 3.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。 在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。 小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。 活动三：我在餐桌上 1.就餐礼仪知多少。中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭礼仪视频：“她在餐桌上”，配上教科书上相应的人物对话或者旁白。 2.学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。提问:她为什么要这样做? 3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受? 4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗? 5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么? 学生展开讨论，如：端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴,长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣…… 小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。活动四：偏食挑食不可取

接待外宾吃饭礼仪

接待外宾吃饭礼仪 【用餐预约礼仪】 预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节，也是商务宴会的基础，只有稳扎稳打地安排好时间，做好准备工作，才能够在商海中叱咤风云。下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商务宴会。 预定餐馆 预定餐馆时首先要选择合适的餐馆，餐馆的环境要适合进行商务会谈，所以餐馆的噪声不能太大，否则不单单会影响您同客人之间的谈话，还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。

同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的客人还没有最终确定时间，也可能您需要同两位客人会面，为不耽误您的商务活动安排，同时预定两个日期是最好的选择。 列出客人名单 如果您近期有一系列的客人需要邀请，您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出，并在后面标注您邀请的理由， 这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。 电话预约 电话预约时，您可以从最不重要的客人开始打起，这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验，避免在同最重 要的客人打电话预约时出错。当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事，您可以同客人说过段时间您再打电话预约，万万不可追问对方 为什么不接受您的邀请。

打电话预约的时间最好提前几天，而且最好是在早上接近中午的时间进行，因为在那个时间，大部分的人正在寻思着午饭到底 该吃什么，潜意识里更容易接受您的邀请。在预约时注意一定要把 餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清楚，以免客人 对餐馆不熟悉而找不到地方，所以如果可以的话尽量选择在客人办 公地点附近的餐馆。 书面预约 如果您所邀请的是一个非常重要的客人，您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显 示您对对方的尊重，也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函，也应该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。 【点餐礼仪】

食礼：中国人请客吃饭讲究多与餐桌礼仪：餐后打包有讲究汇编

食礼：中国人请客吃饭讲究多 中国人常说“民以食为天”，这反映出饮食文化对中国人的重要性。中国人不但热衷饮食，而且还很讲究饮食礼仪。虽然他们有时说话声音较大，给人以吵闹的印象，但在他们的餐桌背后，隐藏着多种礼仪。 两年前，我初到青岛时，邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。我一心想表达对一位客户的重视，于是再三要求他坐在主座上。他脸上露出一副不情愿的样子，但最终还是坐在了上面。等到结账时，我恍然大悟，原来坐在主座的他把账结了。 在中国的饮食礼仪中，“坐在哪里”非常重要。主座一定是邀请人，即埋单的人。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理。主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主座上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。 邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。座位安排并非简单的分配座位，而是社会关系的一个缩影。 喝酒也讲究礼仪。中国人习惯众人一起倒酒，一起饮酒，一边说着“干杯”、“祝你身体健康”等话语，一边共饮。 此外，中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。很多韩国人到中国后都会问：“有必要追求这么复杂的礼仪吗？”但为了了解中国，应首先了解中国的饮食文化，这一点非常重要。因为中国人的“关系”就源自于请客吃饭当中。 第1 页共2 页

餐桌礼仪：餐后打包有讲究 时下，去饭店吃饭的人越来越多，吃不了的饭菜舍不得浪费，打包回家是常有的事。然而，你是否知道，哪些食物适合打包？打包回家后该怎么食用？这可都是有讲究的。 鱼和海鲜 鱼和海鲜的营养丰富，也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下，经过6小时，1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以，把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热，还应另加些酒和葱、姜等作料，不仅能保鲜，还有一定的杀菌作用。 蔬菜 这类食品不宜打包，因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍，亚硝酸盐含量还会进一步增加。 主食 主食易被细菌污染，细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏，所以，淀粉类食品最好在4小时内食完，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃。否则，即使从外观看，食物并未腐败变质，也不可食用。 注意事项 1.凉拌食物由于烹调后已放置一段时间，不适于打包。 2.打包的菜肴要迅速放在冰箱中，而且应尽快食用，切勿放太久。 3.打包熟食品进入冰箱前须凉透，否则食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱肉食品发生霉变。 4.冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。 第2 页共2 页

吃饭有讲究教学设计

《吃饭有讲究》教学设计 一、教学目标 1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。 2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。 二、教学重点 通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。 三、教学难点 乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 四、教学过程 活动一：小手不洗细菌多 1.听儿歌《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么? 2.出示细菌图片，问：你看了有什么感受，打算怎么做? 3.出示小儿歌，师生一起拍手读。 小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，我们的身体才会更健康，那么你们会洗手吗？ 活动二：我会把手洗干净 1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? 那么怎样才是正确的洗手方法呢？ 2.播放视频：正确的洗手方法。 3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。 4、教师示范，学生跟着教师做。

5、在示范的基础上,再找前边那名同学演示正确的洗手方法。 6、好，现在同学们都会洗手了，那么除了吃饭前要洗手之外，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？ 吃饭时，不要大声讲话；不要把饭菜洒在桌子上；不要在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里；含着食物说话；不要边看电视边吃饭；不要蹲着吃饭；端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴等。 现在我们把手洗干净了，该开饭了，那么在吃饭时你们会怎样做呢？ 活动三：我在餐桌上 1.学生畅所欲言，说说吃饭时自己都做什么？ 2.组织学生进行小组讨论。学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。 3.你知道在餐桌上，还有有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么? 课件展示书中图片，让学生了解文明用餐。如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣…… 4.拓展：学习古代用餐之道，对学生进行吃饭礼仪教育。 小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。 全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪。

美国人请客吃饭的礼仪

美国人请客吃饭的礼仪 美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单，打个电话，对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。美国人也有礼尚往来的习惯，但他们忌讳接受过重的礼物，一则是美国人不看重礼品自身的价值，二来法律禁止送礼过重，从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物，除节假日外，应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。美国社会有付小费的习惯，凡是服务性项目均需付小费，旅馆门卫、客房服务等需付不低于l美元的小费，饭店吃饭在结帐时收15％小费。 美国人请客吃饭，属公务交往性质多安排在饭店、俱乐部进行，由所在公司支付费用，关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。美国人的食物因地区、民族不同而种类繁多，口味各异，汉堡包、“热狗”、馅饼、炸面圈以及肯德基炸鸡等都是风靡世界的食品，但美国人待客的家宴则是经济实惠、不摆阔气、不拘泥形式的。通常的家宴是一张长桌子上摆着一大盘沙拉、一大盘烤鸡或烤肉、各种凉菜、一盘炒饭、一盘面包片以及甜食、水果、冷饮、酒类等。宾主围桌而坐，主人说一声“请”，每个人端起一个盘子，取食自己所喜欢的菜饭，吃完后随意添加，边吃边谈，无拘无束。 美国人将请客人吃顿饭、喝杯酒或到乡间别墅共度周末作为一种交友方式，并不一定要求对方做出报答，如有机会请对方到自家吃饭就可以了。吃完饭后，客人应向主人特别是女主人表示特别感谢 美国人的饮食习惯 美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。 同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。 另外，应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。 美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。 美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。 如果你是初到美国餐馆用餐，那么应该注意如下事项：

吃饭有讲究

吃饭有讲究 一、教学目标 1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。 2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。 同学们好，今天早上你们吃饭了吗啊？ 以前我们见面打招呼最爱说的一句话就是，你吃了吗？在中国吃是一种文化，同时还能体现一个人的修养，我们每天都吃饭，你会吃饭吗？那可不一定，今天这节课就和吃饭有关系叫做“吃饭有讲究”（课题板书） 二、现在老师先给同学们播放一些照片，让大家看看这都是谁的手？ 好，你看到了什么呢？ 小手脏脏啊！那在看我们自己的手脏不脏，我们的小手有的看起来不那么脏，其实有很多细菌我们是肉眼看不到的。这么脏的小手能不能马上就吃饭，不能先要洗手。为什么要先要洗手？ 干干净净吃饭好（板书） 怎么洗手呢？洗手，谁会洗手呢？ （学生演示洗手）他们洗的好不好， 老师啊先给同学们看一段视频，看看视频里的小嘟嘟是怎么洗手的 洗手七步骤 手心手背和手缝 指背指尖加拇指 最后就是小手腕 那小组来选一名同学出来演示洗手的全过程，看看谁洗的最干净！ 小手是个宝 做事不能少 饭前要洗手 千万别忘掉 既然洗手那么重要，那么我们饭前洗手很重要 我们的小手洗干净，我们要做什么呢？ 小明也把手洗好了，但他没有马上吃饭，看看他在做什么呢？ 我在餐桌上（板书） 一、摆碗筷！除了摆碗筷还能做什么呢？还可以摆凳子，盛饭。 在吃饭前能帮爸爸妈妈摆碗筷的请举手。这么多啊，能帮助爸爸妈妈摆碗筷的说明我们都是乖孩子 我们在看一张图，看看图片的小朋友在做什么？ 二、请长辈先入座

学生回答，你回答的很好。谁能在说一次比她说的还好！ 在家里能请长辈先入座的请举手，也有不少哦 请长辈先入座是一种礼貌的表现，不能菜一上我们就冲上去，这是不讲礼貌。如果家里有老人有长辈我们要先做什么？ 现在老师要出一个小考题，想考考大家，考考谁最聪明，爷爷奶奶爸爸妈妈和你，我要开饭了，谁先入座呢？真厉害，这么小就知道懂礼貌。如果先来客人了，怎么办，你们都很讲礼貌，说归说，你们在家里一定要这么做哦 看看这个图在做什么啊？ 三、夹菜 大人夹菜我们一定要是说谢谢 那你会不会给长辈夹菜呢？ 会，你会给爸爸夹什么菜，爸爸爱吃什么，妈妈爱吃什么？ 同学们餐桌上还有一些讲究，看看这个小朋友在作什么？ 四、阿嚏 餐桌上可以不可以这样打阿嚏 不能对着食物打喷嚏，不能对着人打喷嚏，因为不讲卫生也不礼貌对不对。 刚才我们讨论了餐桌上的礼仪，除了我们讲的这四种摆碗筷、请长辈入座，夹菜要说谢谢，不能在餐桌上打喷嚏，你们还知道在餐桌上讲究什么礼貌？要不我们同桌之间讨论讨论，我们吃饭的时候还要讲什么礼貌，哪些行为也需要注意的呢。 其实还有好多号多餐桌上的讲究呢，今天我们就学到这里，最后老师送个同学们一首歌谣 《餐桌上的讲究》 小学生，讲礼貌，就餐讲究不可少； 用餐前，要洗手，细菌才能都赶走； 帮爸妈，摆碗筷，一起动手多勤劳； 要尊老，要说请，长辈入座先动筷； 吃饭间，需安静，不良习惯都不行； 好习惯，要养成，坚持下来我能行；

美国人在聚会上的礼仪

美国人在聚会上的礼仪 有很多在美国留学的中国学生经常会被当地的居民邀请参加一些家庭聚会。一般情况下，美国人喜欢在家中宴请朋友，因为他们认为家里的氛围比在饭店里面更加亲切和友好如果你被邀请参加美国人的聚会，要注意什么呢?下面就为大家整理了关于美国人在聚会上的礼仪，希望能够帮到你哦! 美国人在聚会上的礼仪 (1)参加宴会的时候一定要记得给主人带礼物。通常情况下，在接到主人的邀请之后，可以询问一下聚会的理由，以及主人需要什么礼物。如果主人委婉拒绝的话，可千万不要空着手就去参加宴会，这会让主人觉得你非常没有礼貌。 通常，参加美国人的聚会不需要什么特别贵重的礼物，带一瓶酒或者一束花就可以了。当然，你也可以带一些富有中国特色的小礼物，这会让主人十分开心的。 (2)参加聚会时尽量迟到5分钟。参加聚会时千万不要在预定的时间之前到达，因为如果去太早了，或许主人还在忙，女主人可不想让别人看到自己蓬头垢面的样子。最佳到场时间是比约定时间稍晚一点，但是最好不要超过5分钟。如果迟到15分钟以上的话，切记一定要打电话通知对方。 (3)如果有任何的饮食禁忌，一定要提前通知主人。特殊的饮食

文化或者风俗是可以得到谅解和尊重的。否则，如果在用餐的时候恰好主人给你盛了你几口的东西，是会很麻烦的。如果是穆斯林，也要提前告知主人，以免发生把猪肉盛给穆斯林的乌龙事件。 (4)在没有事先声明的情况下，不要带孩子参加聚会。如果聚会的性质比较随意的话，则可以全家一起参加。 (5)在主人家用餐的时候一定要注意一些用餐的礼仪和用餐的摆放。主人一般会在宴请客人的时候摆放很多餐具，每一个餐具都有专门的用途，如果你不知道这些餐具的用途的话，可以偷偷观察女主人是怎样用的。用餐时的注意事项如下：要等到女主人开始用餐的时候再开始动手;在进餐中，坐姿一定要端正，手臂不能横放在餐桌上;面包要掰成小块食用，在喝汤和拒绝食物的时候，切记千万不要发出声响;在餐桌上打嗝、打喷嚏、擤鼻涕、咳嗽、剔牙等会引起别人的厌恶;食物的残渣不能直接吐在盘子中，要先用叉子接住后再放入盘子当中;美国人一般都是用一只手轮流使用餐具，在吃饭的时候，要注意刀叉的使用顺序;如果说你还在用餐的话，刀叉一定要斜放在盘子的边缘;如果进餐完毕，则要把刀叉完全放在盘中;如果你想要的东西在离你很远的地方，最好不要伸手去取，麻烦邻座的人帮忙递送;在吃饭期间，要适当地称赞女主人的厨艺;盘里的东西要尽量吃完;吃完饭以后，只有女主人先起身，其他的人才可以离座，在用餐期间尽量不要离席。 (6)餐后不可久留。一般在用餐完毕后，可以和主人进行一下简单的交谈，片刻之后，就起身告辞，切记补课久留。在告辞时，要记

人教版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教材解析

《吃饭有讲究》教材解析 一、教材分析 《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与康健”中的第二个主题。本单元共有四个主题，重点在培养学生具有自我保护意识，防范无意损害,养成优良的生活习惯，学会康健、喜悦的生活。 “玩得真开心”和“别伤着自己”，旨在帮助形成安全意识，提高自我保护的能力。“吃饭有讲究”和“早睡早起”旨在养成优良的饮食习惯和作息习惯，学会康健生活。 吃饭，在人的一生中至关重要。要吃饭，直接关乎儿童的身体康健，是儿童康健成长的基本保障。本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、康健、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出例外的要点。 “干明净净吃饭好”，开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”，让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。“食物的诉说”，让学生了解多见的食物，懂得基本的康健和安全饮食的常识。“这样吃好吗”引导学生明辨与饮食相关的是与非，从而愿意养成优良的饮食习惯，帮助自己过上康健的生活。 本课的教学重点落在培养学生优良的日常饮食和个人卫生习惯上，在日常生活中，爱父母长辈，体贴家人，主动分担力所能及的家务劳动。因此，本课从话题“吃”入手，激发兴趣，利用《中国居民膳食宝塔》，关注学生一日三餐的选择，关注学生的体验。二、学情分析 根据班级学生的调查发现一年级孩子爱吃、好吃，对于食物的取舍完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少。通过问卷反馈出学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何平衡营养

第10课吃饭有讲究

第10课吃饭有讲究 一、教材分析 《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课。第三单元分别围绕家庭中的游戏、饮食、安全与作息习惯四个主题展开。本单元的教学意图，在于提升儿童家庭生活的品质，使家庭生活在儿童“上学后”发展为一种积极向上，讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。《吃饭有讲究》主要关注的是学生在家中的饮食生活。教会学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的 意义。 二、学情分析 小学一年级阶段属于启蒙教育阶段。儿童的年龄在六岁左右，是良好行为习惯养成的重要时期。但现实生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，也不会正确、科学的洗手方法。很多家长因为溺爱孩子，孩子喜欢吃什么就给吃什么，形成不良的饮食习惯。中国是礼仪之邦，但不少家庭教育忽视了对孩子礼仪的培养，孩子没能很好养成餐桌上的礼仪习 惯。 三、教学目标 1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯，乐于做一个讲卫生、懂礼仪的 文明学生。 2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去。 3.初步了解洗手的重要性，学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼

仪。 四、教学重点 学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。五、教学难点 在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪。六、教学准备 视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等七、教学过程 （一）创设情境，导入课题 孩子们，现在已经快到中午了，你们的小肚子是不是在唱“空城计”？老师带来几张图片，我猜你们肯定喜欢（出示精美饭菜的图片）同学们看到这些图片，你们在想些什么？(自由发言) （出示饭店图片）孩子们，你们知道图片上是什么地方吗？你们觉 得这个饭店环境怎么样？ 你们想不想去这里吃饭？ 老师现在就带你们去饭店看一看。瞧，饭店王经理出来迎接我们了。（出示ppt，播放饭店王经理的话：“小朋友，欢迎你们来到我们饭店，我们饭店每天会迎接许多客人，其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。现在我们饭店正在评选文明顾客，我是裁判，如果你能闯过两关，就会被评为文明小顾客，我们会更加欢迎你。你们想不想参加？） 听了王经理的话，同学们一定会想，原来吃饭还有那么多讲究呢！你们想不想顺利闯过这两关，做一个文明小顾客？ 现在就让我们一起走进《吃饭有讲究》一课，让我们一起去闯关吧！ （随机板书课题：吃饭有讲究） 【设计意图：以学生的现实生活为出发点，通过与饭店经理的对话将学

外国饮食礼仪

中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。那么你又知道世界各国的饮食有哪些礼仪吗？下面是的为大家精心整理的“外国饮食礼仪”，希望能够帮助到大家！更多礼仪知识请持续关注！ 饮食礼仪之德国 提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的黑森林火腿，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。 德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。 此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。 一日三餐 德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。 与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。【阅读全文】 饮食礼仪之意大利 1、喜欢请客吃饭，座次的安排上一般是男女交叉落座，一般夫妇还需要分开坐。男士应该让女士先入座。如果意大利朋友请吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等，也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。一般都习惯现场打开礼品，并赞美一番。 2、时间观念较差，一般不准时。出席宴会、招待会等活动也经常迟到。因此，去人家做客，不需要早到，可适当晚到5至10分钟。如果迟到时间过长，对人家说“对不起”，并不需要过多的解释。但是参加正式的公务会谈、商务活动等，则一定要准时。 3、虽然讲究美食，喜爱本国传统餐饮，但日常生活并不奢华。对他们来说，早餐非常

吃饭礼节礼仪

吃饭礼节礼仪 吃饭礼节礼仪 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。 第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。 请客吃饭礼仪 1.邀请客人 邀请吃饭的前提是你确实想请对方，而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法： (1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。如果想中午请吃饭，可以十点半、十一点开始面谈。这样，大家在不知不觉中就到了吃饭时间，这时再提出邀请，对方在几番礼节性地推辞后，也往往乐于顺水推舟。 (2)在与对方顺利达成合作时，就势邀请客人一起吃饭，这个时候通常客人也是非常乐意赏脸的。 (3)工作完成以后，为了表达对对方的谢意，可以邀请。对于这样的邀请，对方一般会欣然接受。 (4)在工作时间之外，以人际交往中的私人交往名义请对方吃饭。可以说：听说他们附近有家餐馆挺不错，以你个人名义请他一起来坐坐。

《吃饭有讲究》教学设计第2课时

《吃饭有讲究》教学设计第2课时 一、教学目标 1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。 2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。 3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。 二、教学重点 初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。 三、教学难点 认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。 四、教学过程 活动一猜猜它是谁 1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。 例如：一菜心白外青帮。(谜底：白菜) 二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。(谜底：大蒜) 红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。(谜底：红萝卜) 2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。 小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。 活动二合理搭配有营养 1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐，今天由你自由选餐。 2.学生动手操作，选择食物放进餐盘里。 3.展示学生的选餐情况。 提问：他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉) 4.根据学生的回答，进行归纳，把食物分类摆放。 提问：每餐都吃吗?为什么? 我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。 提问:吃蔬菜有什么好处呢? 我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。

跨文化交际餐桌礼仪

跨文化交际餐桌礼仪 跨文化交际餐桌礼仪 中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说今天没有什么好菜招待大家、菜做得不好，多吃一点，多多包涵、怠慢了您之类的话。 而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说已经倾其所有来招待大家的话。 对中西主人的餐桌话语进行推理，很容易得出：中国人遵循了贬己尊人的原则。而西方人强调效率和实用主义价值观，在交际中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不议论令人作呕之事，会千方百计采用含蓄文雅的词来替代toilet，如：Where can I washmy hand?、I wonder if I could go somewhere.、 Can I add somepowder?等。 另外，在西方国家不要问吃饭了吗?等我国习惯的问候语。您吃饭了吗?容易使人莫名其妙，甚至会出现误会。如在英国，你若问人吃饭没有，其含义是你有意请对方吃饭;这对于未婚男女，则表明你有意约会对方。 1. 餐桌气氛上的差异 总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日

好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。 2. 餐桌举止 在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。 3. 西方烹调遵循的是规范与科学 西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大

商务宴请注意事项及规则

1、餐前准备 ①先了解客人偏好什么口味，选择合适的餐馆，还要了解客人忌口什么食物，是否信仰宗教，有哪些餐桌禁忌，在 点餐时不要踩到地雷； ②提前联系饭馆，定包厢，定位置。如果你也是第一次去的话，请提前半个小时提前到，跟点菜经理沟通。 2、座位怎么排 ①主位都位于正对着房门的位置； ②多个饭桌的大型包厢，没有正对着们的位置，那么就是正对着电视的为主位置； ③圆桌，正对着房门或电视的为主位，然后主位右面是主客位，主位左面为相对副客位，然后两边一次向下排开而坐。 ④双主人宴请，主陪坐上席，副陪位于主陪人对面。 3、什么时候点菜 ①第一次点菜：客人到场之前完成，凉菜一定要先上，绝对不能让桌子空着； ②第二次点菜：客人到达之后，可以咨询客人想吃什么，如果客人没有特殊要求，此时你可以按照到场人数再加点。 4、什么时候敬酒 ①请客的人先敬酒，一共敬所有人三次，意为“酒过三巡”； ②单独敬酒，应从最高职业的客人开始； ③随时准备给客人添酒。 前言通晓饭局上的那些事儿在中国，其民自古“以食为天”，自然对食物有某种难以形容的依赖和尊重。并且五千多年来，中国人发展成了自己的一套饮食文化。在中国，饮食文化的内在沿革及外延的延续，使宴请有多种形式，自然规矩礼仪也非常多。为了让生活变的轻松愉悦，让自己在职场上的交流更加顺畅，餐桌上的礼仪规矩成为…… 第一章中国人的宴请之道：绝对不仅仅是“吃饭”那么简单 中国人的语言总是很直观的反映着自己的文化特征。将“吃饭了吗”成为习惯性的问候语这个习惯，源于中国两千多年的农业文明，国人对粮食的依赖性很强，对食道也运用的极为娴熟，创造出了多种宴会饭局形式、也在潜移默化中形成了中国式的吃饭规则。…… 在中国“民以食为天” 各具特色的中式宴会 请客吃饭多半“别有用心” 餐桌是现代最主要的交际场所 给每个饭局都找个恰当理由 历史上着名的中式宴请 第二章请客与请客有何不同：简单的一顿饭有太多种吃法 如果在有人请你吃饭，可千万不能理解为“大家饿了，一起去吃顿饭”这么简单。中国人不仅讲究吃、如何吃，在吃饭请客过程中还要注意别人宴请的目的和用心。中国人的一顿饭确实有太多的“吃法”，千万不能掉以轻心。…… 商务餐——餐桌上与客户的谈判 职场餐——与领导、下属轻松沟通 工作餐——吃饭时间提升人际关系 亲情餐——与家人欢聚一堂 友情餐——维系友情的纽带 第三章请客也要看人下菜碟：东西南北，男女老少决不能同一对待 中国是一个地大物博的国家，民族众多，地域环境差别也很大，以在中国请客要针对客人的生理结构、生活环境、生活习性、所信仰的宗教等等方面考虑。头脑发热地只管表现自己的热情，而不考虑其他因素，只会事倍功半。…… 男女口味各不相同 老幼饮食各有标准 东南西北差异不小 民族不同习俗各异 老外吃饭也有讲究 职业特征影响饮食 第四章成功的邀约决定成功的饭局：给对方一个和你吃饭的理由 没有人会无由地拒绝一桌色彩斑斓，味道鲜美的佳肴，如果这样一桌美餐摆在面前，任何人都会垂涎欲滴的。然而在请客赴宴中，饭菜虽是主角，但是没有成功的邀请到客人，又何来成功的宴会，成功的交流呢？…… 成功邀请的三个原则 向对方发出邀请的几种形式 怎样使用宴会请柬 成功邀请的八大招法 邀请遭到拒绝后的处理方式 如何周全地应对邀请 第五章好饭局准备万万不可少：要想有面子，排场得做足