中药炮制原理浅识

中药炮制原理浅识

大冶市人民医院药剂科 刘金莲 435100

指导老师 湖北中医学院导师 刘合刚

炮制原理是指中药材经过加热水浸及酒醋药汁等辅料的处理使某些药物的理化性质产生不同程度的变化有的成分被溶解出来有的成分被分解或转化成新的成分有的成分其浸出量也有减增等所有这一切对中药药性与疗效都有密切关系因此研究中药炮制前后理化性质的变化对探讨中药炮制原理具有重大意义现就化学成分的角度试述中药炮制原理

1含有生物碱类中药炮制原理

生物碱是一类含氮的环核化合物通常有似碱的性质能与酸结合成盐多数具有明显的活性游离生物碱除季铵碱类和一些分子量较低或含极性基因较多的生物碱外一般不容或难溶于水能溶于乙醇氯仿等有机溶媒亦可溶于酸水形成盐大多数生物碱盐类则可溶于水难溶或不溶于有机溶媒所以炮制辅料常用醋黄酒或白酒等因为醋是弱酸可使游离生物碱转化为生物碱盐而溶于水易被水煎煮出来增强疗效

延胡索含多种生物碱其中延胡索乙素和丑素均有明显的止痛作用尤以延胡索乙素的作用最强但游离生物碱难溶于水经醋炙后延胡索中的生物碱与醋酸结合成易溶于的醋酸盐煎熬时易于溶出

各种生物碱都有不同的耐热性有的在高温情况下不稳定可产生水解分解等变化如通过比较生草乌豆腐制草乌中国药典1963生姜豆腐法110.5热压蒸3小时6小时的各种炮制品进行了总生物碱含量和纸层析后认为草乌水润透后以110.5热压蒸6小时为好既降低毒性缩短炮制时间又可节省辅料降低了生产成本又如马钱子主要成分为番木别碱还有马钱子碱番木别次碱等其中番木别碱为主要有效成分炮制研究砂炒时马钱子中士的宁的含量随温度时间的不同而改变见下表

温度时间分钟七的宁含量%

240 3 1.84

250 3 1.51

260 3 1.20

270 3 1.03

270 4 0.81

但是如果受热影响疗效者则应少加热或不加热如石榴皮龙胆草山豆根以生用为宜

水溶性生物碱因在切片浸泡过程中能溶于水而损失故就尽量缩短与水的接触时间采取少泡多润的方法以免影响疗效如槟榔含有多种生物碱其中槟榔碱为驱虫有效成分能溶于水在水中浸泡时间不宜过长以免有效成分流失又如甘草含甘草酸甘草酸又称甘草皂甙为甘草中的重要成分能溶于水具甜味故又称甘草甜素甘草甙为黄酮类成分我对甘草蜜炙前后甘草酸甘草甙的含量进行了比较认为甘草经蜜炙后甘草酸损失20.5%而甘草甙含量生品及炙品均无变化甘草经水浸泡后甘草酸的含量损失10%所以甘草切制前应采用少泡多润

2含甙中药的炮制原理

甙示糖分子中环状半缩醛上的羟基与非糖分子中羟基或酚基失水缩合而成环状缩醛衍生物甙的溶解性能常无明显的规律一般能溶解于水和酒精中有些甙也可溶于氯仿和乙酸乙酯但难溶于醚和苯溶解度还受糖分子数目和甙元上极性基因的影响若糖分子多甙无上极性基因多则在水中的溶解度大反之在水中的溶解度就小因酒易溶解甙所以炮制辅料常用酒又因甙多溶于水故水制时应尽量少泡多润以免溶解于水或发生水解而受损失如黄芩主要成分黄芩甙黄芩素等多种黄酮类成分黄芩的炮制目的是为了破坏它的酶保存有效成分黄芩遇冷水变绿这是由于黄芩中所含的酶在一定温度和湿度下可酶解黄芩中的黄芩甙和汉黄芩甙产生葡萄糖醛酸和一种甙元为了了解不同炮制方法对黄芩酶的活性影响应用低层离的方法在相对条件下进行了酶的活性比较实验结果证明冷浸黄芩酶的活性大经过蒸煮后的黄芩酶的活性消失应用无粘合剂维素粉薄层层析和紫外分光度计相结合的方法测定生黄芩与不同炮制品黄芩中四种黄酮成分的含量结果也证明冷浸黄芩中两种甙大大减少两种甙元增多而其总黄酮成分含量也最低为了证实黄芩不同炮制品种主要成分变化对疗效的影响采用了不同炮制品的黄芩在抗白喉合剂中对抑制白喉杆菌及中和毒素的影响以及其他的抑菌实验证明生黄芩冷浸黄芩对抗白喉杆菌绿脓杆菌溶血性链球力大肠杆菌等抑制作用比经过烫煮黄芩的作用低而生黄芩冷浸黄芩烫黄芩中和白喉毒素比经过煮蒸的黄芩效价低说明黄芩主要成分的变化对疗效是有影响的含有甙类成分的药材通常同时含有各种专一分解甙的酶在一定温度或湿度下酶即产生活力促使各种甙类化合物分解又如苦杏仁的主要成分是苦杏仁甙苦杏仁酶脂肪油等成分苦杏仁的镇咳成分为苦杏仁甙在体内分解产生氢氰酸而奏镇咳之效苦杏仁甙易被酶分解而产生氢氰酸溢出失去有效成分为了探讨苦杏仁的合理炮制方法特对苦杏仁的各种炮制方法作了进一步研究以氢氰酸作为疗效的指标对各种方法的炮制品作了含量测定结果证明蒸炒的方法氢氰酶减少甚微通过蒸炒可以破坏苦杏仁酶而保持有效减少苦杏仁甙

甙在酸性条件下容易水解不但减低了甙的含量也增加了成分的复杂性因此炮制时除医疗上有专门要求外一般少用或不用醋处理

3含有挥发油类中药的炮制原理

挥发油是一种具有治疗作用的活性成分它是指蒸气蒸溜水所得到挥发性油状成分的总称具有特殊气味和辛辣在常温下能挥发加热挥发更快易随水蒸气蒸溜大多数比水轻易溶于多种有机溶剂及脂肪油中并能溶解在冰醋酸及水含氯醛水溶液中因此在炮制过程中由于加热等处理常可使药材中所含的挥发油显著减少据报道含挥发油的药材经炮制后挥发油的含量有如下变化炒炭减少约30%炒焦减少约40%煨或土炒减少约20%醋制酒制盐水制蜜炙或米泔水制及麸炒损失约10-15%因此对含挥发油及芳香性的药物应根据需要进行妥善的处理和保管但是也有些药物炮制的目的就是为了减少某些药物的挥发油的副作用以达到治疗的目的如苍术主要成分为苍术醇苍术酮据研究苍术挥发油对青蛙有镇静作用并略使脊髓反射功能亢进大剂量可使中枢神经抑制终止呼吸麻痹而死亡可见过量的苍术挥发油对生物体有害经米泔水制后其中苍术醇等挥发油减少16%使其燥性降低提高健脾燥湿散风寒的功效又如麻黄主要成分麻黄素假麻黄素挥发油油中主要成分为L-D-松油醇

麻黄发汗的主要作用是挥发油经初步实验麻黄用蜜炙后其挥发油含量减少了二分之一而麻黄却减少甚微因此蜜炙麻黄发汗作用缓和止咳平喘作用较佳

药物通过炮制后其中的挥发性不但量上起了变化而且理化性质也有所改变在药理作用上也不一样例如生肉豆蔻含脂肪油25-40%挥发油8-15%内含有毒物质肉豆蔻醚约4%服用过量可致中毒产生昏迷瞳孔散大及惊散等现象炮制后可除去部分油质并且挥发油的颜色变深折光率增大说明理化性质有所改变而且对家兔离体肠管的蠕动有显著的抑制作用而能起到实肠止泻的作用

4含鞣质类中药的炮制原理

鞣质是一种复杂的多元酚类化合物广泛地存在于植物中在医疗上常作为收敛剂用于止血止泻抑制创伤分泌和防止发炎有时也可用于生物碱及重金属中毒的化学解毒剂炮制对含鞣质类药物成分是有影响的有的鞣质减少如生地榆炒炭后鞣质减少据报道本品含有鞣质地榆皂甙和维生素类物质中医认为地榆生用清热凉血炒炭取其止血我为了探讨地榆对烧伤疗效的机制是否为不治自愈或使为鞣质的收敛作用通过地榆炭液粉对兔烫伤的治疗效果比较生地榆粉提出鞣质与五倍子鞣质收敛作用比较及生地榆溶的抑菌情况等进行实验其结果

地榆炭粉治疗组不化脓恢复快死亡少不治疗组全部感染化脓渗出物多死得快死得多

生地榆鞣质的疗效不如地榆炭粉生地榆鞣质收敛作用不如五倍子鞣质

生地榆有抑制金黄色葡萄球菌及夏枯草杆菌等作用有的鞣质增加例如槐花为了探讨

槐花的炮制机制特对生槐花炒槐花槐花炭及其煎液作了成分分析及芦丁鞣质的含量测

定认为生槐花含有芦丁蜡绿色素槲皮素树脂缩合鞣质色素蛋白质氨基酸及糖炒

槐花因受热温度较低只部分氨基酸及糖受到破坏鞣质含量略有增加其它成分与生品同炒

可少破坏酶而保存芦丁又有帮助煎出作用槐花炭因受热温度较高大部分芦丁氨基酸糖及

绿色素受到破坏但增加一种棕色物质鞣质较生品增加四倍槲皮素也有增加虽大部分芦丁

被破坏但炭易于煎煮煎液中仍有芦丁故推论槐花炭止血作用可能由于鞣质增加的原因

鞣质能溶于水特别极易溶于热水生成胶状溶液故水制含鞣质类的药物时应尽量采取少泡多润的方法也要注意不用热水淘洗含鞣质的药物鞣质同时能溶于乙醇中故辅料炮制时多用酒制以增强疗效炮制含鞣质类药物还要注意应尽量避免使用铁皿因为鞣质易与三价铁生成鞣酸铁有色不溶物而影响疗效过去用铜刀或竹刀忌用铁刀制含有鞣质的药物就是这个道理因此我们炮制含鞣质类药材时应具体问题具体分析结合临床及理化试验合理地进行炮制以达到提高疗效的目的

5含无机成分中药的炮制原理

无机成分大量地存在于矿物和介类中药里在植物药物中也含有一些无机盐类如钾钙镁等他们大多与组织细胞中的有机酸结合成盐而共存

炮制对含无机成分的药物也有影响如夏枯草不宜长时间浸洗因为夏枯草中含有大量钾盐若长时间的水处理会大大降低其利尿作用矿物类中药经煅烧或煅红醋淬的方法炮制后其化学性质也有改变如代赭石经段后一方面除去部分杂质另一方面使三价铁还原成二价铁易被胃酸溶解和吸收又可生成醋酸铁增加了溶解度增强其补血的功效并减少高价铁对肠胃道的刺激有些含有结晶水的药物如石膏明矾硼砂煅烧后可失去部分结晶水成为无水化合物而达到一定的医疗目的有时在煅烧的过程中药物的许多成分通常被氧化而产生新的成分炉甘石主要成分为碳酸锌经煅制后变为氧化锌除去了有机杂质变得更纯从而增加了消炎生肌的作用

此外炮制时对含消化酶的药物也是有影响的如神曲麦芽谷芽不宜炒焦因其中含有消化酶易受热破坏而影响疗效

综上所述药材经过各种方法炮制后其理化性质发生了不同的变化有些变化已被我们了解但是绝大部分还待今后作深入具体的研究药材所含成分的分解或破坏以及某些新的成分的产生通常是为了达到某种医疗的需要说明中药炮制具有极为丰富的科学内容亦说明化学成分的变化与中药药性和疗效有着密切的关系从这里也启示我们在研究中药炮制前后化学成分变化时必须紧密结合中药的理论与实践同时必须配合中药的药理实验只有这样才能更全面的探讨中药的炮制原理为继承和发扬祖医药学遗产创立我国的新医药学作更大的贡献

参考文献

1中药炮制学上海科学技术出版社主编徐楚红

2炮制学湖北中医学院

3湖北省中药炮制规范湖北省卫生厅编

4常用方药类编

中药炮制学重点知识(学习相关)

中药炮制学复习总结 一、中药炮制的含义。 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 二、中药炮制学的含义。 中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。 三、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者 ①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷 ②《炮炙大法》明代缪希雍 ③《修事指南》清代张仲岩 四、炮制的历代称谓。 炮制的历代称谓有炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治制、制造。 五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？ ①炮制对四气五味的影响 反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。 从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。 改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清，一者性温、主补。 ②炮制对升降浮沉的影响 酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行 ③炮制对归经的影响 心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土 肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油 ④炮制对药物毒性的影响 毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称 ②所谓“毒”主要是指药物的偏性 ③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。 六、中药炮制的目的，各举2例说明。 ⑴消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。 ⑵转变或缓和药物的性能。由寒转温，如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石膏与煅石膏。 ⑶增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛。 ⑷改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热；莱菔子—生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食除胀。 ⑸改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝，如柴胡、香附醋炙引药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入肾。 ⑹便于调剂和制剂。体长的药材—紫苏、藿香；个大的药材—葛根、乌药；质地坚硬的药材—羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。 ⑺洁净药物，利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类—泥沙、杂药、芦头、

中药炮制学试题及答案(三)

中药炮制学试题（七） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1首先提出炭药止血理论的历史文献为（） A 黄帝内经 B 本草蒙荃 C 雷公炮炙论 D 十药神书 2 国家级法规为（） A 中国药典 B 中药饮片质量标准通则（试行） C 全国种药炮制规范 D 北京市中药炮制规范 3 炙药用黄酒的含乙醇量为（） A 10~15% B 15~20% C20~30% D 50~70% 4 最早的炭药是（） A 地榆炭 B 血余炭 C槐花炭 D 蒲黄炭 5 传统炮制理论认为药物醋制后可引药入（） A 胃经B肝经 C 心经 D 肺经 6 饮片包装的大规格重量为（） A 1~10kg B 5~10Kg C 10~50kg D 5~8kg 7炒后缓和寒滑之性的是（） A 王不留行 B 牵牛子 C 牛蒡子 D决明子 8 土炒的主要目的是（） A 增补中益气 B 增健脾补胃 C 增补阴生津 D 增健脾止泻 9 抢水洗又称作（） A 淋法 B 淘洗法 C泡法 D 漂法 10 用于治疗血虚便塘时应首选（） A 酒炙当归 B 油炙当归 C 土炒当归 D当归炭 二多项选择题（每题2分，共10分） 1 麸炒能降低挥发油含量，缓和药性的药物是（） A 苍术 B 僵蚕 C 枳壳 D 山药 E 白术 2 煅淬药物常用的淬液有（） A 酒 B 醋 C 盐水D药汁 E 蜜水 3 煮制后可降低毒性的药物有（）

A 吴茱萸 B 硫黄 C 藤黄 D 珍珠 E 朱砂 4 胆南星的炮制作用主要有（） A 改变药性，辛温变苦凉 B 增强化痰作用 C 除燥烈之性及毒性 D 用于痰热惊风抽搐等症 E 偏于清热而治痈肿 5 下列能为临床制备新药的炮制方法有（） A 发芽法 B 发酵法 C 干馏法 D 提净法 E 烘焙法 三判断正误（对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1 大黄酒制后引药下行，能在下焦产生清降热邪的作用（） 改：引药上行`上焦 2 风选是根据药物和杂质体积大小不同，借风力将杂质除去（） 改：质量不同 3 黄芩宜采用浸润法软化（） 改：蒸润法 4 人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜。（） 改：80℃ 5 黄芪蜜炙后可增强补气作用。（√） 改： 四名词解释（每题3分，共15分） 1 切制：净选后的药物进行软化，切成一定规格的片`丝`块`段等炮制工艺。 2 炒炭法：将净或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦 黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。 3 醋炙法：净或切制后药，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法。 4 人工干燥：利用一定的干燥设备，对饮片进行干燥的方法。 5 干馏法：药物放于容器内，以火烤灼，产生汁液的方法。 五填空题（每空1分，共10分） 1 清炒法所用火的程度分为文火中火武火文武火。 2 栀子的炮制品种有栀子炒栀子焦栀子栀子炭。 3 盐炙时盐的用量一般为100：2，水溶解盐时，水的量一般为4~5倍。 六简答题：（每题7分，共35分） 1 简述酒`醋`盐的性味，功效以及作为炮制辅料的主要作用？

中药炮制21种方法,你知道几种

中药炮制21种方法，你知道几种？ 各种炮制方法说明，药物疗效的高低，不但取决于药物本身，而且与炮制的好坏有很大关系，正如明代陈嘉谟所说：“制药贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”。也就是说炮制一定要适度。 修制 是最简单的炮制方法，也可以说是种药物进行炮制的准备阶段，主要通过修治，以除去杂质，并将大块段变为小块小段，便于再加工、炮制。修制的方法包括拣、摘、揉、擦、磨、刷，刮、镑、刨、剥、切、捣、敲，碾、簸、箩、筛、劈、锯、扎、榨等项目。1、拣：用于拣去不入药的部分和杂质，一般是除净核粒、果柄，枝梗、皮壳、虫蛀、霉粒、走油种仁(油粒)、泥块、沙石等，如枣仁、柏子仁拣净核壳，连翘拣去果柄，杏仁拣净油粒，佩竺、荆芥拣去须根和杂草，乳香、没药拣去木屑、五灵脂拣去泥沙。2、摘：将根茎、花叶等类药物的残茎、叶柄摘除，使药纯净，夏枯草摘梗柄，川连摘除绒根及时叶柄等。3、揉：对某些药物须揉碎后，再通过筛、簸除去茎梗杂质，如桑叶、臭梧桐叶等；某些质地松软而呈条状的药物，须揉搓成团，便于调配和煎煮，如竹菇、谷精草等。4、擦：用二块木板，将药物置于中间来回唐擦，达到除去外皮和擦碎，如莱菔子、火麻仁、牛蒡子

等。5、磨：用石磨垫高磨芯，把药物磨去外皮、壳、刺等，如扁豆衣、刺蒺藜、苍耳子。6、刷：用刷子刷去药物表面的灰尘或茸毛，如枇杷叶、石苇须刷去叶背的绒毛；瓦楞子、牡蛎刷去沙土。7、刮：用铁刀、竹刀或瓷片刮去药材外面的粗皮或青苔，如杜仲、肉桂、厚朴、黄柏等；刮去茸毛的如金狗脊、毛知平等。8、镑、刨：用镑刀或木刨，将药物镑刨成薄片，便于入药煎汁，如鹿角片、羚羊角片、檀香片，苏木片等。9、剥：将药物敲击后，取壳去种仁，或取仁去壳，如蔻仁、蔻壳、草果仁、砂仁壳、使君子仁、石莲肉、白果、桃仁、杏仁等。10、切：切法广泛应用于根茎、藤木、皮壳、叶、草类药材，将原药或润软后的药材，按不同的药物用刀或切片机切成片或小块。一般分横切的园形、咀片，斜切的斜片，直切成顺片，横或直切成丝、方块等，切片的厚薄长短，简介如下：(1)根、根茎和藤类：质地比较硬的切薄一些，约1.5mm左右，如独活、川芎等；质地比较疏松的切厚一些，约3mm左右，如肉苁蓉、锁阳等，形状细长的可切成小段，约长1—1.5cm，如茅根、芦根，夜交藤等。(2)皮类：质地坚硬而厚可切成丝丝，宽约6mm，如厚朴、黄柏；质地较疏松而薄的可切成宽丝，宽约1—1.5cm，如杜仲；质地松脆者可不切，如地骨皮、远志等。(3)叶类：质地厚而韧者，不易碎者，切成宽约o.3-1.5cm的丝，如枇杷叶、石苇等。(4)全草类：茎较细一般可切成长1.5cm的段，如麻黄、

中药炮制学(重要资料)

中药炮制学（重点） 第一章绪论 1.中药炮制是根据中药理论，依照辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制 剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 2.《雷公炮炙论》刘宋南北朝以“炮炙”作书名，而在正文中多用“修事”。 《本草纲目》李时珍明朝正文中设有“修制”专项。 《修事指南》张仲岩清朝以“修事”作书名，而正文中用“炮制”。 3. 三类分类法：明代陈嘉谟《本草蒙筌》（此种分类方法基本能反映出炮制的特点， 但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未包括其中。） 火制：煅、炮、炙、炒 水制：渍、泡、洗 水火共制：蒸、煮 第二章中药炮制基本理论 4. 制则（定义、举例） 1）相反为制：指用药性相对立的辅料（含药物）或某种炮制方法来制约中药的偏性或改变药性。【酒制大黄】 2）相资为制：指用药性相似的辅料（含药物）或某种炮制方法来增强药效。资，有资助之意。【盐制知母】 3）相畏为制：指用某种辅料（含药物）来炮制某药物，以制约该药物的毒副作用。【生姜制半夏】 4）相恶为制：指炮制时可以利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。（即某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。）【麸炒枳壳、煨木香】 5）相喜为制 5. 醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经 6. 炮制对重要毒性的影响：炮制对中药的影响是通过炮制消除或降低药物治疗剂量下对人 体的伤害，其主要途径： 1）使毒性成分发生改变。如：川乌、草乌等。 2）使毒性成分含量减少。如：巴豆、干漆等。 3）加入具解毒作用的辅料。如：白矾制天南星、半夏等。（可降低毒性的辅料：甘草、生姜、醋、明矾、石灰、黑豆等。） 7. 改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 炮制可以改变药物的作用部位，如生诃子偏入肺经，长于清金敛肺利咽，用于治疗咽痛失音，肺虚久嗽。煨诃子炮制后使涩敛之性增强，专入大肠经，增强了涩肠止泻的功效，用于老人久泻久痢及脱肛症。 炮制可以调整某些药物的一药多经，使其作用专一。如柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝经，更好地治疗肝经疾病。小茴香、益智仁、橘核等经过盐制后，有助于引药入肾经，能更好地发挥治疗肾经疾病的作用。 第三章中药炮制对药物的影响

中药炮制学试题一及答案.

中药炮制学试题（一） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1 提出雷公炮炙十七法的是 C A ．雷敩 B ．陶弘景 C．缪希雍 D．陈嘉谟 2 长于化痰止咳，泻火解毒的甘草是 B Ａ．甘草梢Ｂ．生甘草Ｃ．炙甘草Ｄ．麸炒甘草 3 下列关于含甙类药材炮制的叙述，何为错误的 B A? 黄芩饮片变绿色是因黄芩甙类水解所致。 B 槐花炒炭止血作用增强与芦丁增加有关。 C? 杏仁入煎“后下”是破坏苦杏仁酶保存其甙。 D? 商陆醋炙降低毒性与商陆皂甙甲减少有关。 4 去芦的药物有 A Ａ．党参Ｂ．补骨脂Ｃ．麦冬Ｄ．五味子 5 蛤粉炒法应用的药物范围是 A Ａ．胶类药Ｂ．动物药Ｃ．有毒药Ｄ．植物药 6 炮姜的功能偏于 D Ａ．解表散寒Ｂ．温胃止呕Ｃ．行水消肿Ｄ．温中止血 7 醋制芫花的目的是 B Ａ．引药入肝，疏肝理气Ｂ．降低毒性，缓和泻下作用 Ｃ．增强活血止痛功能Ｄ．便于调剂与制剂 8 蜜炙黄芪多用于治疗 C Ａ．表卫不固的自汗Ｂ．血热妄行Ｃ．气衰血虚之证Ｄ．痰热咳嗽 9 闷煅法的操作特点是 C Ａ．一次性煅透，中间不得停火Ｂ．煅至红透，趁热进行，反复操作 Ｃ．密闭缺氧化Ｄ．高温煅至黑色 10 甘草水煮远志的主要目的是 A Ａ．减其燥性，协同补脾益气，安神益智作用Ｂ．增强宁心安神作用 Ｃ．增强祛痰开窍作用Ｄ．增强化痰止咳作用 二配伍选择题（每题1分，共10分） Ａ．从制Ｂ．反制Ｃ．相畏制Ｄ．相资制Ｅ．相恶制 1 酒制阳起石属于 D 2 麸炒枳实属于 E 3 白矾制半夏属于 C 4 盐制益智仁属于 B 5 胆汁制黄连属于 A Ａ．醒脾和胃、食积不化、脘腹胀满Ｂ．健胃消食作用增强 Ｃ．消食化积力强，治食积泄泻Ｄ．健脾开胃，并有发散作用 Ｅ．化痰止咳，消食积 6 神曲炒焦后 C 7 神曲生用 D 8 神曲麸炒后 A

药典药材炮制方法

附录ⅡD.炮制通则 中药炮制是按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采用的一项独特的制药技术。 药材凡经净制、切制或炮炙等处理，均称为“饮片”；药材必须净制后方可进行切制或炮炙等处理。饮片是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。 本版药典规定的各饮片规格，系指临床配方使用的饮片规格。制剂中使用的饮片规格，应符合相应品种实际工艺的要求。 炮制用水，应为饮用水。 除另有规定外，应符合下列有关要求。 一、净制即净选加工。可根据其具体情况，分别选用挑选、筛选、风选、水选、剪、切、刮、削、剔除、酶法、剥离、挤压、燀、刷、擦、火燎、烫、撞、碾串等方法，以达到净度要求。 二、切制切制时，除鲜切、干切外，均须进行软化处理方法，其方法有：喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸、煮等。亦可使用回转式减压浸润罐，气相置换式润药箱等软化设备。软化处理应按药材的大小、粗细、质地等分别处理。分别规定温度、水量、时间等条件，应少泡多润，防止有效成分流失。切后应及时干燥，以保证质量。 切制品有片、段、块、丝等。其规格厚度通常为： 片极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm； 段短段5～10mm，长段10~15mm； 块8～12mm的方块； 丝细丝2～3mm，宽丝5～10mm。 其他不宜切制者，一般应捣碎或碾碎使用。 三、炮炙除另有规定外，常用的炮炙方法和要求如下： 1．炒炒制分单炒（清炒）和加辅料炒。需炒制者应为干燥品，且大小分档；炒时应均匀，不断翻动。应掌握加热温度、炒制时间及程度要求。 单炒（清炒）取待炮炙品，置炒制容器内，用文火加热至规定程度时，取出，放凉。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦褐色，断面焦黄色为度，取出，放凉；炒焦时易燃者，可喷淋清水少许，再炒干。 麸炒先将炒制容器加热，至撒入麸皮即刻烟起，随即投入待炮炙品，迅速翻动，炒至表面呈黄色或深黄色时，取出，筛去麸皮，放凉。

中药炮制发展现状与分析思路

中药炮制发展现状与分析思路 中医药学是我国各族人民在几千年生产生活实践与疾病作斗争中逐步形成并不断丰富发展的医学科学，是中华民族的瑰宝。新中国成立特别是改革开放以来，党和国家高度重视和支持中医药事业发展，中医药事业取得了显著成就，同时也面临着不少的问题。如何促进中医药学的良性发展，是中医药学者们应尽的责任和义务。中药炮制作为中药学科的重要组成部分，是传统中医药特色的重要体现;中药炮制技术作为我国独有的传统制药技术之一，是最具有自主知识产权的优势产业[1]。因此，结合中药炮制的内涵及其意义，对中药炮制的发展现状进行系统总结，探讨中药炮制的研究思路，对于实现中药炮制的全面发展，推进我国中医药事业的进步是很有必要的。 1中药炮制及其重要意义 1.1中药炮制的内涵中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。它是我国独有的一项宝贵的非物质文化遗产[2]。 1.2中药炮制的重要意义中药分为中药材、中药饮片和中成药三种商品形式，中药材不可直接入药，必须经过炮制成中药饮片以后才能入药，这是中医药学的一大特色，也是中药与天然药物的显著区别之一[2]。中药炮制能够降低或消除药物的毒性或副作用，改变或缓和药物的性能，增强药物疗效，改变或增强药物作用的趋向，改变药物作用的部位或增强对某部位的作用，便于调剂和制剂，洁净药物、利于贮藏保管，利于服用[3]。中药材经过一定炮制方法处理后，其中的化学成分、性味、药理作用和功能主治等都会发生一定的变化，因此，中药炮制对中药质量、临床疗效及用药安全、中药制剂均会产生较大的影响[4]。 2中药炮制发展现状

中药炮制过程的化学机理应用研究

中药炮制过程的化学机理应用研究 中药在中医临床中的作用是无可替代的，中药炮制更是一门综合性和实践性都很强的学科，但同时又因为其相关理论进展较快，所以也属于一门新兴学科。中药炮制的前提是必须要对其炮制原理具有足够的了解，而若想进一步发展这门学科，更需要不断研究相关理论及不断改进炮制工艺，以制定出更加科学的饮片质量标准，进而进一步提高中药饮片的质量和保障其疗效。由于中药在炮制过程中会发生明显的化学变化，所以首先我们需要掌握这种变化规律，这样才能够提高炮制效率。该文主要对中药炮制过程的化学机理应用进行研究，以期能够使中药药效得到最大发挥和利用。 标签：中药；中药炮制；化学机理；反应 Study on the Chemical Mechanism of the Processing of Traditional Chinese Medicine SUN Pei-ye Shengli Petroleum Administration Island Hospital，Dongying，Shandong Province，257000 China [Abstract] Traditional Chinese medicine in Chinese medicine plays an irreplaceable role and processing of traditional Chinese medicine is a comprehensive and practical subject，but at the same time because of its related theory is progressing rapidly，so it belongs to a new subject.The premise of Chinese traditional medicine processing is to have a sufficient understanding of its processing principle，and to further develop this discipline，but also need to continue to study the relevant theory and continuously improve processing technology，to develop a more scientific quality standards，and further improve the quality of Chinese medicine and to protect its efficacy. Because of the obvious chemical changes in the processing of traditional Chinese medicine，we need to master the law of the change，so as to improve the processing efficiency.This paper mainly focuses on the research of the chemical mechanism of the processing of Chinese traditional medicine，which can make the best use of the effect of Chinese herbal medicine. [Key words] Traditional Chinese medicine；Processing；Chemical mechanism；Reaction 区别于天然药物，中药在使用之前需要先进行炮制，中药炮制是我国的一项传统制药技术。中药材在炮制之后发生了复杂的化学变化，而这些化学变化会使得中药在炮制前后呈现出不同的性味和功能。所以，研究中药炮制机理的首要内容就是要研究中药在炮制过程中所发生的化学变化。随着近年来医学科技的不断发展及人们对中医药理论研究的不断深入，人们已经初步了解了多味中药在炮制

中药炮制学资料大全(解析版)

中药炮制学资料大全 一、名词解释 1.从制：使药物的性味增强，增强疗效。 2.反制：纠正药物的过偏之性，以缓和药性。 3.抢水洗：对药材进行快速洗涤，缩短药材与水接触的时间避免有效成分的流失。 4.下色：某些药材在浸泡时，所含成分渐向水中扩散，致使浸泡液呈现一定色泽的现象。 5.毒性：是指一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒。 6.上水：是指药物蒸制时间过长，质变柔软，不易干燥，似含大量水分的现象。 7.炮制辅料：是指炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。 8.火候：是指药物炮制的时间和程度。 9.扣锅煅法：是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。 10.圆气：是指药物在蒸制过程中，由于火力较大，使水分大量蒸发，而在蒸器周围出现大量蒸汽的现象。 二、填空题 1.中药材必须进行炮制才能入药。 2.干燥后的饮片含水量应控制在7%~13%为宜。 3.山楂经炒制后破坏了部分有机酸，减弱酸味，又增加苦味_，对胃的刺激性降低，增加其消食导滞的功能。 4.马钱子常用的炮制方法是砂烫，其主要目的是降低毒性。 5.麻黄生用发汗解表作用较强，蜜炙后发汗作用缓和，宣肺平喘作用增强。 6.酒是一种常用辅料，一般炙药多用药酒，浸泡药多用白酒。 7.含鞣质类的药物在炮制时不能用铁器工具进行处理。 8.人工干燥的温度，一般药物以不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过60℃ 为宜。 9.常用的水处理方法包括有淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法等 10.剁刀式切药机适宜于全草、根茎类药材的切制，不适宜于团块、颗粒状药材的切制。

11.饮片切制一般药材的质地不同而采取“质坚宜薄，质松宜厚”的切制原则。 12.药材软化的要“软硬湿度、药透水尽、避免伤水”。 13.全草类药材宜切成段。14.中药炮制的基本工序是净制、切制、炮炙。 15.在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是全草类的药物，须喷淋适量清水以免引起燃烧。 三、简答题 1.中药炮制的目的 目的：①降低或消除药物的毒性或副作用；②增强药物疗效；③改变或缓和药物的性能；④改变或增强药物作用的趋向；⑤改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；⑥便于调剂和制剂；⑦提高药物净度，确保用药质量；⑧矫嗅矫味，利于服用。 2.一般中药饮片贮藏保管方法有哪些？ ①充分干燥，防止虫卵繁殖；②控制温度、湿度，防止发霉变质；③选择密闭容器，防止氧化变色；④避免高温，克服走油现象；⑤相生相克，对抗同贮。 3.麻黄可分离成哪些药用部位？各部位功效有何不同？ 麻黄可分离成根、茎分别入药，麻黄茎发汗解表功能，麻黄根能止汗作用。 4.叙述王不留行的炮制方法及炮制作用。 称取王不留行：除去杂质，洗净，干燥。 炒王不留行：取净王不留行，置于预热好的炒制容器，用小火加热迅速翻炒，炒至大多数爆成白花时，取出放凉。 炮制作用：王不留行炒爆后质松易碎，易于煎出有效成分，并药性偏温，长于活血通经，下乳、通淋。 5.斑蝥为什么用米炒为宜？ ①能使斑蝥受热均匀，使部分斑蝥素升华而含量降低，从而使其毒性减弱；②斑蝥呈乌黑色，单炒难以判断火候，而米炒既能很好地控制温度，又能准确指示炮

中药炮制知识点总结

中药炮制知识点总结 第十八章复习思考题 1何谓烘焙法？举例。 2.肉豆蔻煨制的作用是什么？ 3.何谓提净法？举例。 4. 何谓水飞法？其目的是什么？举例。 5.不同原料干馏时有何特性？ 杀酶保苷：黄芩、苦杏仁、酸枣仁、天麻、介子 吸湿回润：牛膝、当归、玄参 先炒药后加辅料：知母、没药、乳香、五灵脂、车前子、百合 四制香附的辅料：生姜汁、食盐水、黄酒、米醋 六神曲的辅料：面粉、苦杏仁、赤小豆、鲜辣蓼、鲜青蒿、鲜苍耳草 马钱子——砂炒；蕲蛇——酒炙；磁石——煅淬；干姜——炒炭；斑蝥——米炒； 淫羊藿——油炙；当归——酒炙；山药——土炒；枳壳——麸炒；何首乌——黑豆汁蒸；苍术——麸炒 药材软化程度的检查方法：弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法、剖开法 中药炮制——按照中医药理论，根据药材自身性质以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。 看水性——药材在水处理的过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求，也叫“看水头”。 煅炭——药物在高温缺氧的条件下煅烧成炭。 水飞法——某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。 对抗同贮法——将同种或两种以上的药物放在一起保存，以防止虫蛀或霉变的一种贮存方法 中药炮制的目的： 降低或消除药物的毒性或副作用——半夏 改变或缓和药物的性味——地黄 增强药物疗效——醋炙柴胡 改变或增强药物的趋向作用——酒大黄 改变药物的作用部位或增强对某部位的作用——醋制香附 便于调剂和制剂——蛤粉烫阿胶 洁净药物，利于贮藏保管——蒸桑螵蛸

矫臭矫味，利于服用——醋炙乳香 产生新功效——血余炭、石膏 中药炮制对中药药性的影响： 四气五味 升降浮沉 归经 药物毒性 试述川乌的炮制方法、炮制作用及炮制原理： （1）炮制方法： 生川乌：取原药材，拣净杂质，洗净灰屑，晒干。 制川乌：取净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸4~6小时，或蒸6~8小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切厚片，干燥。（2）炮制作用： 生川乌有毒，具有祛风除湿、温经止痛的功能，多外用。制后毒性降低，可供内服。（3）炮制原理： 通过加水加热处理，使极毒的双酯型生物碱水解成为毒性较小的单酯型生物碱，进一步水解可变成毒性更小的醇胺型生物碱。 试述大黄的炮制方法、炮制作用及炮制原理： 大黄——泻下作用峻烈，攻积导滞、泻火解毒 酒大黄——苦寒泻下作用稍缓，借酒升提之性，引药上行，善清上焦血分热毒 熟大黄——泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，增强活血祛瘀之功 大黄炭——凉血化瘀止血 醋大黄——消积化瘀 清宁片——泻下作用缓和，缓泻而不伤气，逐瘀而不败正 试述半夏的炮制方法、炮制作用及炮制原理： 生半夏——外用 清半夏——燥湿化痰 姜半夏——降逆止呕 法半夏——祛寒痰，调和脾胃 试述当归的炮制方法、炮制作用及炮制原理： 当归——补血调经，润肠通便 酒当归——增强活血通经、祛瘀止痛的作用 土炒当归——增强入脾补血的作用，缓和油润而不滑肠 当归炭——止血和血 试述黄连的炮制方法、炮制作用及炮制原理： 黄连——泻火解毒、清热燥湿

浅谈毒性中药炮制去毒的原理

浅谈毒性中药炮制去毒的原理 卢红星 摘要：中药炮制去毒常用净制、水浸泡、加热、去油制霜、水飞、提净等方法，以去除毒性成分，破坏、减少毒性成分，改变毒性成分结构，降低毒性成分含量等。通过对炮制去毒方法及原理的探讨，有利于保障临床用药安全有效。 关键词：毒性中药；炮制；去毒；原理 doi ：10．3969/j．issn．1003-8914．2013．01．107 文章编号：1003- 8914（2013）-01-0195-02作者单位：河南省安阳市中医院（安阳455000） 中药大多来源于天然的植物、动物和矿物，需经炮制后才可应用于临床， 这是中医药学的一大特色，特别是毒性中药的炮制更应引起重视。毒性中药对于疾病的防治具有十分积极的意义，尤其在救治疑难重症方面每起沉疴。正确掌握毒性中药的炮制方法和去毒原理，能使中药材更符合临床治疗需要，充分发挥疗效，也是保证临床用药安全的重要措施。1 净制直接去除含毒性成分的部位 净制是除去中药材杂质和非入药部位，使其达到药用纯度标准的方法。如人参“去芦免吐”、山萸肉“去核免滑”等，苦楝皮外层毒性较大，用时应彻底剥离。再如蕲蛇头部毒腺含有较多出血性毒素、少量神经性毒素，内服后可引起内脏广泛性出血而死亡，去头后降低毒性。斑蝥净制去头足翅，去头翅后镁、锌、钙等抗癌成分相对含量较高，去足翅后有害元素铅含量降低［1］ 。 2 水浸泡使毒性成分水解或转化为毒性较低成分和有效治疗成分 乌头、半夏、南星、附子等用大量清水长时间浸泡， 使毒性成分溶于水中，并多次换水使毒性成分流失以降低毒性。如乌头毒性成分为乌头碱，在水中溶解度较小，但其水解产物乌头次碱及乌头原碱较易溶于水。通过水漂使生物碱大量流失而使药物毒性降低。商陆在淋润软化过程中，其毒性成分商陆毒素溶解和水解，使商陆毒性降低。3 加热法使毒性成分破坏、减少或转化 加热法即是通过炒、煨、砂烫、蒸煮等方法加热破坏、减少或转化毒性物质，达到去毒目的。如川乌水煮后，使极毒的双酯型乌头碱C 8位上的乙酰基水解或分解，失去一分子醋酸，得到苯甲酰单酯型乌头碱，其毒性较小；再进一步将C 14位上的苯甲酰基水解或分解， 失去一分子苯甲酸，得到亲水性氨基醇类乌头原碱，其毒性更弱， 但保留或增强了某些生物活性。马钱子经过砂炒或油炸后，其主要成分士的宁和马钱子碱的含量显著减少，同时异士的宁和异马钱子碱等开环化合物的含量明显增加。这是由于士的宁和马钱子碱在加热过程中醚键断裂开环，转变成它们的异形结构和氮氧化合物 ［2］ 。乳香、没药为树脂类药物，含大量挥发 油，对胃有强烈的刺激性，常引起难以忍受的恶心、呕吐，经炒焦后喷醋，使挥发油含量大减而降低了毒性。露蜂房内的蜂房油是一种含有毒成分的挥发油，经炒黄后，能使部分油挥发而降低毒性，同时又矫正臭气。4 加辅料共制使毒性成分分解、中和、被吸附或与毒性成分产生沉淀 炮制所用辅料如醋、甘草、生姜、黑豆、白矾、麦麸、面粉等可以减低毒性。如芫花经醋制后，能降低芫花酯甲的含量而降低毒性。大戟含毒性成分为大戟苷，有类似巴豆油和斑蝥素的刺激作用，用醋炮制后，可使大戟苷在酸性条件下水解为苷元和糖，苷元的毒性低，又难溶于水，故可降低刺激性及毒性。藤黄常用豆腐蒸制，由于豆腐含碱性蛋白质，藤黄毒性成分为藤黄酸，共煮后酸碱中和而降低毒性。同时豆腐蒸制后呈蜂窝状可吸附毒物。天南星的毒性成分是苛辣性毒性成分，炮制用生姜、白矾、甘草，生姜本身有解毒功能，并与天南星有协同作用。白矾在水中溶解后生成带负电荷的氢氧化铝，呈凝胶状，可吸附生物碱、甙等而解毒。甘草含有的甘草酸具有类似活性炭的吸附作用，甘草酸水解后生成葡萄糖醛酸，能与含羟基等有毒物质混合，生成难于吸收的结合型葡萄糖醛酸而达到解毒目的。现代药理研究，甘草甜素对破伤风毒素、蛇毒、细菌毒素以及药物、食物中毒，均有一定解毒作用。5 去油制霜使毒性成分含量下降 去油制霜即是将富含油脂性的药物去油制成松散· 591·光明中医2013年1月第28卷第1期CJGMCM January 2013.Vol 28.1

中药炮制学知识点辅导：炙法——盐炙法

含义将净选或切制后的药物，加入一定量食盐的水溶液共同拌炒的方法称为盐炙法。多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。在历代文献记载中，盐制主要有二种方法：一种是药物与盐共同拌炒，炒后去盐使用，利用盐做加热介质，明代后已基本不用。另一种是盐水与药物拌匀后再经炙炒、蒸、煮等处理。近代多用盐炙法，利用盐本身的治疗作用，下行入肾，增强补肝肾、泻相火、利小便等作用。辅料的选择与用量《本草纲目》载：“凡盐入药，须以水化，澄去脚滓，煎炼白色，乃良。”现代用盐，多选精制盐。一般每100公斤药物，用食盐2～3公斤，加入4～5倍量的水溶解后制成食盐水溶液备用。如是粗盐，尚需过滤后备用。操作方法1．先拌盐水后炒药净选或切制后的药物加定量盐水拌匀，闷润，至盐水被完全吸尽，用文火炒至颜色加深或炒干，取出放凉。一般药物多采用此法，如黄柏。而杜仲用中火，炒至颜色加深，有焦斑，丝易断为度。2．先炒药后加盐水将净制或切制后的药物置热锅内，文火炒至一定程度，如有爆裂声（车前子）或变色（知母）或微黄色，微有爆声（菟丝子）时，喷洒定量盐水，炒干，取出放凉。含黏液质较多的药物多用此法。因其遇水发粘，粘成坨后，盐水不易渗入，翻炒时受热不均，又易粘锅。所以，需先将药物加热除去部分水分，并使药物质地疏松，此时喷洒盐水，利于渗入药物组织内部。注意事项1．加水溶化食盐时，一定要控制水量。一般以食盐的4～5倍为宜，亦应视药物的吸水情况而定。若加水过多，则盐水不能被药物吸尽，或者过湿不易炒干；加水过少，又不易与药物拌匀。2．含黏液质多的药物，如车前子、知母等，不宜先与盐水拌润。因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅。所以，需先将药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。3．盐炙法火力宜小，采用先炒药后加盐水的操作方法时，更应控制火力。若火力过大，加入盐水后，水分迅速蒸发，食盐粘附在锅上，达不到盐炙目的。但杜仲盐炙时，要选择中火，以便于炒至规定程度。4．盐炙药物一般应炒干即可，但也有些药物需炒至规定程度。如杜仲应炒至棕褐色，易断丝为度；补骨脂炒至微鼓起，迸裂并有香气时取出。5．近代入肾经的药物多盐炙，但对部分脾肾阳虚和肾阳虚衰的水肿病人，不宜用盐炙中药治疗，因为水肿与钠离子的代谢有关，中西医对水肿病人都控制食盐的摄入量或忌盐。

中药炮制炮制简答题

中药炮制炮制简答题 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

中药炮制 全国中医药行业高等教育“十二五” 简答题 1、何谓加辅料炒常见的有哪几类方法 答：净选或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。常见的加辅料炒法包括：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒。 2、麸炒如何操作 答：先用中火或武火把锅预热，再将麦麸均匀撒人热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。 3、党参、米党参和蜜党参各有何作用 答：党参益气生津力强，常用于气津两伤或气血两亏。米党参气变清香，能增强健脾和胃止泻作用，多用于脾胃虚弱，食少或便溏。蜜党参补中益气、润燥养阴作用增强，常用于气血两虚之证。 4、米炒红娘子的目的是什么炮制时应注意什么问题 答：米炒红娘子目的是降低毒性，除去腥臭味，可供内服。炮制时应注意：①宜戴手套、口罩等防护用品操作。②用过的米宜妥善处理，避免人畜中毒。 5、麸炒苍术能缓和燥性的原理是什么 答：苍术主含挥发油，对青蛙有镇静作用，但大剂量使中枢神经抑制，终致呼吸麻痹而死亡，这种副作用，中医称之为“燥性”。麸炒后苍术中挥发油含量下降，因此燥性缓和。 6、水飞法如何操作

答：操作过程：将药物适当破碎，加入清水，研磨，至糊状，加多量水，静置，倾出混悬液残渣，继续研磨，加多量水，倾出混悬液，反复数次，合并混悬液，静置，取沉淀物，干燥后研成极细粉。 7、什么是煅淬法其法适应哪类药物 答：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投人规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅淬法。煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物 8、土炒如何操作 答：将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。 9、砂炒如何操作 答：砂炒的操作方法：先将砂置锅内用武火加热至灵活状态，容易翻动时，投入药物，然后不断翻炒至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出筛去砂，放凉。或趁热投入到醋液中略浸，取出，干燥即得。 10、山药和土炒山药各具有什么作用 答：山药以补肾生津、益肺阴为主，用于肾虚遗精，尿频，肺虚咳喘，阴虚消渴；土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻。 11、苍术生品、麸炒品和焦苍术各有何作用 答：苍术生品温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强；麸炒苍术燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用；焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主。 12、石膏与煅石膏的功效应用有何不同

中药炮制的现状及发展趋势

中药炮制的现状及发展趋势 摘要本文提出阐明了中药炮制的发展现状，阐明了影响中药炮制的因素及自己的一些解决方案，最后分析了中药炮制的发展趋势。 关键词中药炮制现状影响因素对策发展趋势 中药炮制是依照辨证施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。随着科学技术日趋蓬勃发展，中药炮制也与时俱进，应用较为先进的、科学的方法，加快了自身的发展。中药炮制借助现代科技手段，改进了炮制技术，其中也存在制约因素，但是中药炮制现代化势在必行。本文通过复习文献，结合自己的观点对中药炮制的发展作一综述。 一现阶段中药炮制的现状 1、中药炮制的现代观点 目前认为，药物的药理作用，取决于药物所含物质的理化性质。中药的炮制过程，经过水浸、加热、酒、醋、蜜等处理，其性质可产生不同程度的变化，而后者直接影响到中药疗效的建立。近年来，对传统中药炮制理论和方法的研究，主要集中在炮制对药物的化学结构与作用特点等多角度进行深人的研究，改变、去除或增加药物的化学结构，从而使药物获得极高的药理作用，并增加药物间的协调性。 2、中药炮制的现代方法 根据中医传统理论，认为主要包括两个方面：(1)对传统炮制方法的运用和改进，如附片的去毒水解加工法，麦制作神曲法，远红外线烘干法等。这些方法既继承了传统中药的炮制理论，又结合了现代研究与手段，使药物的作用更加明显。(2)借助现代科技手段，以药物的作用单位为主，进行药物的提取。这是一种特殊的中药炮制方法，其特点是能有效地降低药物的毒性、提高药物的药理作用。目前国内开展的中药作用基团的研究，可以理解为是对这种现代意义上的炮制方法一种全新的探索。 二影响中药炮制发展的因素 虽然现代中药炮制技术不断改进，但其研究的进度依然比较缓慢，同时也对中药制剂的发展产生强大的制约作用。 1、炮制药材使用不规范性 药材在加工过程中净制简单粗糙，不合规格标准，常掺杂泥砂等杂草物“如双花、公英等应进行筛洗、挑选，但是往往草草处理即装斗调配”；全草类药用地上部分的不除去根部，含大量泥砂，粉屑，如仙鹤草、金钱草等，这样加工出来的药材在质量上临床疗效就不得而知。 2、古老中药炮制方法不合理性 中药炮制因历史、社会、个人观点及封建迷信等多种原因，所保留下来的部分炮制方法不可避免地存在着诸多弊端，应坚决抛弃“如用粪便类炮制方法”等方法，粪便类的有害成分及微生物可对主药产生污染；中药加工时用硫磺熏制已有上千年历史，主要作用是漂白、杀虫，但硫磺中含有砷，可增加被熏制药物的砷含量；另外，在熏制过程中可产生二氧化硫，若被熏制药物的二氧化硫残留量超过500Lg/g，这些药物在直接炮饮时可产生咽喉疼痛、胃部不适等反应。 3、中药多渠道流通，炮制混乱 中药炮制流传着“三分浸，七分润，洗药为师傅，切药为徒弟”的谚语，说明中药炮制不是那么简单地把药切完就完事，洗润药材很有讲究，市场上白术，

浅谈中药炮制学科的研究方向和任务

浅谈中药炮制学科的研究方向和任务 肖永庆 中国中医研究院中药研究所 中药包括中药材、中药饮片和中成药三大部分。中药材为三者之龙头。在保持中药材生产道地性前提下，实现中药材的种植、采收和产地加工等一整套符合GAP要求的规范化生产管理及技术要求，提供品质优良可控的中药材原料，从源头保证中药材质量是中药材科研及生产者的主要任务。中药饮片居中药材和中成药之间，饮片质量的优劣不但直接影响其临床疗效，而且也关系到中成药的临床疗效。采用基源明确、品质优良的中药材原料，按照规范化的炮制技术，进行严格而认真的净制、切制和炮炙处理，生产出品质精良可控的中药饮片，是中药炮制科研及生产者所肩负的艰巨任务。而根据中医辨证论治要求和组方原则，采用优质中药饮片投料和先进的制剂生产工艺技术条件，制成品质精良可控的中成药供应临床使用是中药制剂科研及生产者的职责。所以，中药的现代化是一项系统工程，它需要药材栽培及加工、饮片炮制、制剂、化学、药理、毒理、企业管理、市场策划等众多相关学科的通力合作，开展一系列严密的科学研究才有可能达到预期目标。 中药材必须经过炮制成饮片后才能入药，这是中医临床用药的一个特点，也是中医药学一大特色。中药饮片是指在中医药理论指导下，根据辨证论治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊加工炮制后的制成品。中医临床用以防病、治病的药物是“汤药”和“中成药”。而汤药和中成药的原料均是处方标明的生、熟中药饮片，并非中药材。严格地讲，中药的性味、归经、功能主治、用法用量等，实为中药饮片的属性。 因此，在中医药理论的指导下进行中药炮制原理的研究，进而根据其炮制原理，开展中药饮片炮制方法规范化及其饮片质量标准研究，逐步实现中药饮片生产的现代化、产业化以及品牌化，以确保中药饮片的临床疗效，对于整个中药现代化事业具有非常重要的意义。 许多事实表明，饮片入药，生熟异治是中药的鲜明特色和一大优势。中药的现代化应该是具有中药特色的现代化。忽视其特色的“现代化中药”，也就失去了中药的优势。 由于在中药饮片生产过程中，影响饮片质量的不确定因素很多，而在相当多的饮片炮制原理还未研究清楚的情况下，无法科学地评价这些不确定因素对饮片质量的影响。因此只有在基本弄清中药饮片炮制基本原理的前提下，才有可能来进行中药炮制工艺规范化以及饮片质量标准的研究。对炮制原理进行研究需要如化学、药理、分析、统计等多学科的参入，共同研究方能得到满意的结果，其研究成果才有可能用来指导中药炮制工艺规范化及饮片质量标准的研究。中药炮制加工是一个非常复杂的工程，中药炮制学是一个具有丰富内涵的独立而又与上述其他学科紧密相关的学科，必须得到高度重视。当然中药炮制学科与其他学科相比而显得比较脆弱一些，但是，它的特色是任何其他学科不可比拟的。正因为如此，炮制学科在中药现代化中的重要作用需要炮制学科作为一门专门的学科得到发展。炮制学科的发展需要炮制学科科研、教学人员坚持不懈的努力，更需要各

中药炮制炮制简答题

中药炮制 全国中医药行业高等教育“十二五” 简答题 1、何谓加辅料炒常见的有哪几类方法 答：净选或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。常见的加辅料炒法包括：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒。 2、麸炒如何操作 答：先用中火或武火把锅预热，再将麦麸均匀撒人热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。 3、党参、米党参和蜜党参各有何作用 答：党参益气生津力强，常用于气津两伤或气血两亏。米党参气变清香，能增强健脾和胃止泻作用，多用于脾胃虚弱，食少或便溏。蜜党参补中益气、润燥养阴作用增强，常用于气血两虚之证。 4、米炒红娘子的目的是什么炮制时应注意什么问题 答：米炒红娘子目的是降低毒性，除去腥臭味，可供内服。炮制时应注意：①宜戴手套、口罩等防护用品操作。②用过的米宜妥善处理，避免人畜中毒。 5、麸炒苍术能缓和燥性的原理是什么 答：苍术主含挥发油，对青蛙有镇静作用，但大剂量使中枢神经抑制，终致呼吸麻痹而死亡，这种副作用，中医称之为“燥性”。麸炒后苍术中挥发油含量下降，因此燥性缓和。 6、水飞法如何操作 答：操作过程：将药物适当破碎，加入清水，研磨，至糊状，加多量水，静置，倾出混悬液残渣，继续研磨，加多量水，倾出混悬液，反复数次，合并混悬液，静置，取沉淀物，干燥后研成极细粉。 7、什么是煅淬法其法适应哪类药物 答：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投人规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅淬法。煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物 8、土炒如何操作 答：将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。 9、砂炒如何操作 答：砂炒的操作方法：先将砂置锅内用武火加热至灵活状态，容易翻动时，投入药物，然后不断翻炒至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出筛去砂，放凉。或趁热投入到醋液中略浸，取出，干燥即得。 10、山药和土炒山药各具有什么作用 答：山药以补肾生津、益肺阴为主，用于肾虚遗精，尿频，肺虚咳喘，阴虚消渴；土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻。 11、苍术生品、麸炒品和焦苍术各有何作用 答：苍术生品温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强；麸炒苍术燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用；焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主。 12、石膏与煅石膏的功效应用有何不同 答：石膏具有清热泻火、除烦止渴的功能。用于外感热病，高热烦渴，肺热喘咳，胃火亢盛，头痛，牙痛。煅石膏具有收敛、生肌、敛疮、止血的功能，用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火烫伤，外伤出血。 13、砂炒的主要目的是什么 答：砂炒的主要目的有四：一是增强疗效，便于调剂和制剂。二是降低毒性，保证临床用药安全有效。三是便于去毛，洁净药物。四是矫臭矫味，便于服用。 14、麸炒枳壳对化学成分有什么影响 答：麸炒枳壳能使枳壳中挥发油的含量下降，挥发油比重、折光率、颜色及成分组成也发生变化，所含的新橙皮苷和柚皮苷含量均减少，说明对黄酮苷含量也有影响。 15、鳖甲、龟甲改进后的净制工艺有哪两大类