点菜宝安装与设置

第一步：设置基站与点菜宝的信道保持一致。设置点菜宝编号并记下来，后续添加收银站点需要用。第二步：将基站连接到电脑COM1端口。

第三步：登录棉花糖系统，设置—》收银站点—》新增站点

第四步：将点菜宝编号填入设备ID框，设备类型选择“点菜宝”，确定保存。

第五步：设置—》无线点餐—》启用点菜宝

第六步：选择与点菜宝相同的点菜宝版本程序—》设置基站连接电脑的COM1端口

第七步：启动点菜宝管理程序—》下载数据

第八步：选择无线点菜机编号—》开始下传，下传成功后点退出。

第九步：确定保存后，设置完毕，点菜宝可正常使用。

第十步：添加操作员（点菜宝登录账号与密码）

第十一步：用上一步添加的操作员“登录名”和“登录密码”登录点菜宝即可正常使用。

点菜宝中文使用说明书

EUTRON Palm点菜器用户手册 优创无线点菜器PALM 使用手册 优创(湖南)信息设备有限公司

目录 1.产品简介 (4) 2.PALM外形图 (7) 3.名词解释 (7) 4.键盘描述 (8) 5.PALM 功能描述 (9) 5.1开机 (9) 5.2登录 (9) 5.3系统设置 (10) 5.4开台 (10) 5.5餐台操作.......................................................................................... ..11 5.5.1菜单 (11) 5.5.2清台 (12) 5.5.3即上 (12) 5.5.4上菜 (12) 5.5.5修改台头 (12) 5.5.6打印 (13) 5.5.7换台 (13) 5.5.8叫上 (13) 5.5.9缓上 (13) 5.5.10点菜 (14) 5.5.11模糊查询 (15) 5.5.12点临时菜 (15) 5.5.13结账 (156) 5.5.14并台 (156) 5.5.15并帐 (157) 5.6选台 (17) 5.7查询 (18) 5.7.1协议客户查询 (18) 5.7.2空餐台查询 (18) 5.7.3全部预定查询 (18) 5.7.4按台号查预定 (18) 5.8下载 (18) 5.9短信 (19)

5.10注销登录 (19) 5.11修改密码 (20) 5.12搜台 (20) 6.常见故障 (21)

EUTRON Palm点菜器用户手册 1. 产品简介 本手册适用于优创（EUTRON）无线点菜器：Palm I 优创无线点菜器采用160 * 100点阵的显示屏和超小的输入键盘，整个机身小巧美观。其无线通信采用多信道跳频通信技术，可以实现多点组网，即单酒店多基站或近距离多基站多酒店同时工作。无线数据下载功能，无需使用连接线即可进行系统数据的下载，真正实现了无线双向通信。其空旷通信距离可达1000多米，室内可达200米以上。采用了国际通用的I S M频段，不需要申请无线频率、无需支付信道使用费，具有通信稳定可靠、费用低廉等优点。无线点菜器实现了酒店、餐饮业向规范化、智能化、现代化的飞跃，具有高可靠性、稳定性、无线集成等特点，可广泛应用于星级酒楼、大中小型酒店、餐厅。

浩顺餐饮管理系统使用手册

浩顺餐饮管理系统 使 用 手 册

内容提要 本手册是“浩顺餐饮管理系统”的配套资料，以浅显易懂的文字和图表阐述了系统的使用操作。 本手册主要包括系统介绍、安装、后台管理使用、前台使用等，内容详尽，配有大量图示，适用于系统的实施者、管理者、系统管理员、业务员、操作员和收银员等。 本手册中包含了一些连锁商业管理日常业务处理用到的数据或报表的示例。为了尽可能完整地说明问题，这些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和产品名。所有这些名称都是虚构的，如与实际商业企业所使用的名称和地址相似，纯属巧合.

引言 欢迎使用“浩顺餐饮管理系统”产品。如发现本手册与产品有不符之处，请以最新产品为准。 本帮助共分三部分，详细描述了“浩顺餐饮管理系统”的功能及使用方法。 第一部分是产品概述，描述了产品概况及系统结构。 第二部分是系统安装，详细说明了产品的运行和安装环境，安装过程及相关的技术信息。 第三部分是系统的使用介绍，详细说明了菜品资料、原料资料、连锁会员、员工信息、 仓库管理等信息。

第一部分产品介绍 1. 产品简介 “浩顺餐饮管理系统”是由浩顺集团软件创新中心研究开发出来的，主要面向餐饮企业的管理系统。该系统采用当前业界最先进和最成熟的技术，包含了大量现代餐饮企业的专业功能，能从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求。“浩顺餐饮管理系统”集后台、前台、仓库于一体，能实现有序高效的信息化经营方式，为企业提高自身竞争能力奠定了坚实的基础。

第二部分系统安装 第一章运行环境要求 1、厨房打印、前台和后台的数据传输需安装联网设备，如路由器，交换机等。 2、硬件、软件需求请参考如下： 说明：由于用户使用规模的不同，用户可根据以上的配置为基准适当地调整。

餐饮移动点菜系统解决方案

餐饮移动点菜系统解决方案 方案概述 国内外的餐饮行业管理系统已经有很多，但大都无法解决餐饮行业信息同步、流程一体化的需求。为此，北京人大金仓信息技术有限公司与××××公司合作，专门根据餐饮行业的特点，经过不懈的努力，研制开发出符合中国餐饮行业需求的餐饮移动点菜系统。 餐饮移动点菜系统就是通过最新的无线信息技术和智能掌上电脑，全面促进餐饮行业信息化管理的普及和发展，为餐饮行业带来崭新的管理理念与服务手段，优化业务流程，为客户提供更好的服务，实现企业价值最大化同时又使自己的成本最低化，并最终提高其本身在餐饮行业的竞争优势，本系统包含了前台的无线点菜、结账和后台的系统管理、维护、统计分析等完备的一体化功能，完成点菜、打印、结账、采购、核算的一系列管理。 随着社会的发展，科学技术不断进步，餐饮行业的旧的管理方式难以适应市场的需求，将会被新的管理模式所取代。我们公司长期致

力于移动解决方案的探索与研究，并取得可喜的成绩。公司密切跟踪国际先进技术，不断开发出升级换代的软硬件产品，其先进性、可靠性、实用性在国内保持先进水平。 系统架构 “餐饮移动点菜系统”系统结构由前端移动点菜模块与后端数据处理与管理模块组成。 ?前端移动点菜模块：通过具有无线功能的智能掌上电脑，服务员随时随地使用系统为顾客进行点菜、加菜、退采、催菜、结账、及各类菜品的查询等操作，并即时的把所需数据传到后台，供后台即时处理。 ?后台数据处理与管理模块：后台数据处理与管理模块接收前台移动点菜模块发来的点菜、家菜、退采、结帐等信息后，即时进行处理，如为厨房或各加工部门打印定菜单、为前台打印打印后台和前台的打印机上。打印机立刻打印结账单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。 ?营业查询模块：提供餐馆业主各个经营方面的统计分析报表，为决策分析提供有价值的参考数据。

点菜宝使用简易流程

点菜宝使用简易流程 一，功能键和屏幕显示说明 按键【ESC】、【ENT】、【*←】、【＃·】的功能。 【ESC】功能－退出、返回以及要发送点菜数据时也要按这个键后才会出现发送选项。【ENT】功能－确认、进入以及开关机。注：输入菜品编码或者拼音助记码后需要按ENT才能出现菜名。 【*←】功能－删除数字、英文、某个点错的菜品、某个暂存的单子以及改变密码（按三次*接着按1）和开关亮度灯。 【＃·】功能－变换输入的方式，输入方式包括三种汉字输入、数字编码、拼音助记码。 屏幕左下角的天线、电池，右下角日期、主界面1－0选项。 天线表示有信号但是不会显示信号强弱，只要有这个天线标志就证明可以使用点菜宝。 电池表示电量一般电池可以使用5天。日期显示的是当天的日期。 主界面上的是10个选项是点菜宝的10个功能进入后会有不同的功能。 二，登录 在主界面下按ESC键，进入登录界面： 输入正确的功耗和密码后，机器会显示欢迎信息，1秒钟后返回主界面。 三，点菜流程 1，开台：选择1开换台进入再选择1开台，输入台号、人数、服务员后按ENT。 开台的目的就是为了在点菜之前能看到这张台的状态是空台还是已经开了的台以避免点菜或加菜时加重台。快捷－主界面按1再按1。 2，点菜：选择“2－点菜”进入后能看到5个空位这里是存单用的可以将一些点了菜而不发 送的账单保留在这5个空位上。选择“1－空位”进入――》输入台号“如001”――》按ENT确认键――》输入人数“如5”按ENT确认键（不输入的话默认为1）。 快捷－主界面按2再按1。 3，点菜方法： 进入点菜界面后能看到左上角显示桌号，右上角显示点菜金额和“数”或“英”的标志这个代表点菜的两种方式用【＃·】键切换。 数―》代表数字编码如果输入“1010”按ENT后会出现“鱼香肉丝”。 英―》代表拼音助记码如果输入“MSHSR”按ENT键后就会出现“毛氏红烧肉”。 注：菜品的助记码是根据菜名中的每一个字拼音的首字母自动生成的，助记码还可以使用“截取法”不用输入全部的拼音首字母这样系统会列出所有和这几个拼音字母有关的菜品在其中选择即可。而菜品的数字编码是可以由电脑自动生成或者由客户自己出据一系列号码来编入最多5位数字。 4，修改菜品属性： 4.1修改菜品数量：在点菜时如果需要修改某个菜品的数量，那么就按“上”键选择到 要修改数量的菜品上面按ENT键进入菜品属性。第一个显示的就是菜品的数量输入想要的数量按ENT键即可。 4.2修改菜品制作要求：在点菜时如果需要修改某个菜品的制作方法，那么就按“上” 键选择到要修改要求的菜品上面按ENT键进入菜品属性。按两次ENT将光标移动到“制作”，按“#”号键切换输入的方式，这里有两种输入菜品要求的方法数字和中文，数字是电脑生成的三位编号，例如：先将右上角的输入法标志变为“数”后，输入“002”按ENT后出现“不要辣”或者将直接按“下”键即可调出所有系统中已经有的所有要求，选择想要的要求后按ESC即可。

点菜宝与平板电脑点菜机兼容方案

点菜宝与平板电脑点菜机兼容方案 【历史】上国内的便携式无线餐饮系统产品，从最初的点菜宝到PDA点菜机，到目前较为流行的平板电脑点菜机，一共经历了三代，最初的无线点菜机以太原博立为典型代表，其开发的无线点菜宝具有老一代点菜机最大规模出货量，在国内应用较为广泛，也有不少公司根据其参考设计，做了不同的外壳，形成市场上形形色色的“博立系”无线点菜机，严格来说，太原博立为国内餐饮自动化水平提升做了开创性的贡献，只是可惜博立点菜宝产品较为成功，却导致其公司一直固步自封，所谓7代产品，都是点菜宝产品，除了点菜宝之外，新产品乏善可陈，在新一代的产品更新浪潮中，逐渐被市场甩在后面。 图1、太原博立点菜机BL-08 【第一代】点菜宝采用433Mhz无线传输技术，由于其频点较低，相对绕射性能较强，因此在单一基站环境下，使用433Mhz技术的点菜宝可以实现500m左右的通信距离。 但缺点也非常明显，首先其终端负载能力较差，虽然理论上号称单一基站最多可以支持200台手持机，但其所采用的433Mhz无线技术，理论传输速率最快9.6kbps，再减去必要的协议开销和传输延时，实际可用传输速率更低，这就是为什么传统点菜宝在终端较多（大于20个），业务较为繁忙（如晚饭期间）时，经常出现通信失败的原因。 【第二代】PDA产品显然是受上世纪90年代末Palm公司推出的PalmPilot产品的影响，其引入国内后较为出名的有“商务通”、“经理人”等产品，主要以个人信息管理为主要功能，高端产品兼具通信功能，之后国内有软件公司急于这些PDA平台开发了点菜软件，形成第二代PDA点菜机。相比第一代点菜宝，PDA点菜机实现了更加丰富的显示内容，以及通过触控笔进行控制，可操控性有了提升，但由于这类产品年代久远，普遍只支持黑白屏以及164*164的低分辨率，因此除了触控，基本上还是点菜宝。 图2、PDA点菜机

PAD电子菜单点菜系统业务方案建议书

代开发Android平板电脑系统平台点菜系统 解决方案 五月七日

项目摘要 近年来伴着餐饮业的发展，以清新舒适、高档次的装修，追求个性、美观、服务档次的要求，传统纸质菜谱与就餐环境整体的格格不入，高档菜谱新旧交替的高额成本，纸质菜谱的耗材引发环保问题，餐饮行业管理模式的非自动化，非智能化等诸多因素，再加上电子计算机行业的高速发展，无线局域网技术的广泛应用，在这样的大趋势下，掌上通电子菜谱迎刃而生。 电子菜谱开创了信息化工具与顾客的窗口，开创电子点餐直接面向顾客的先河，打破传统点餐模式。电子菜谱是通过图片，文字，音视频等方式全面的展现菜系特点，菜系组成成分等信息的多媒体菜谱，是实现电子化餐饮的前提和基础。电子菜谱融合数据管理，快速高效率点菜等优势，替代目前饭店所使用的传统纸质菜谱，是未来十年甚至二十年的必然趋势，可以称得上是餐饮业中的革命。

目录 第一章 PAD电子菜单系统简介 (4) 1.1项目背景 (4) 1.2主要优势 (4) 第二章业务介绍 (5) 2.1 “PAD电子菜单系统”业务简介 (5) 第三章后台功能 (7) 3.1功能简介 (7) 3.2更新方式 (7) 3.3系统连接服务 (8) 3.4整个流程的连接 (8) 第四章软件介绍 (9) 4.1软件介绍 (9)

第一章PAD电子菜单系统简介 1.1项目背景 中国千百年来最繁荣的产业非餐饮业莫属，现在国内的平板电脑厂商争相挤入平板电脑市场，何不专注于开发适合餐饮业点餐的平板电脑，一来这类行业应用不要求太高的硬件性能，而来行业用户的利润比普通消费者高，餐厅基本都要定期更换菜谱，一家高档餐厅的菜谱制作费用往往价格不菲，而用平板电脑代替的话，即提高了菜谱档次，重新制作菜谱的时候只需更新菜肴照片，省下重新制作纸质菜谱费用。 1.2主要优势 A.综合应用成本低于传统菜谱：传统菜谱制作价格不菲，且须 经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；平板 电脑点餐系统可随时增加修改菜品，综合应用成本远低于传 统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。 B.缩短点菜、下单、买单的时间，并最大限度地降低了点菜、 下单、买单过程中的差错率，提高餐厅用餐效率，增加了客 人对酒店的满意程度； C.亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意 操作；大字体、全屏触摸，智能化操作，确保各年龄层、各

无线点菜宝无线基站使用说明

. . 木一无线基站 使 用 说 明 书

尊敬的客户首先非常感谢您选择使用我公司生产的硬件产品。无线基站是我公司自行研发的餐饮管理系统中重要的硬件部分，它负责点菜器与PC机之间上下行数据无线通讯。无线基站的下行还可以负责把PC机更新后的数据下载到点菜器里。无线基站经过多年潜心研发，从数据传输的稳定性、安全性、工作效率等等都是非常优秀的。 注意事项： ◆由于点菜机所使用的是国际业余频段433MHZ，可能会与 同频段的无线通信设备（如对讲机、无线呼叫器等）产生干扰，所以在使用时首先应了解在使用环境中有无此类设备，若存在此类设备，应检查其所占的无线通信频段，避免点菜机与其使用相同的频段，否则会干扰无线通信，影响通信距离。 ◆基站在安装时应首先进行实地测试，仔细检查有无通信 死角，选择最合适的安装位置，注意不要在靠近金属门或电气装置、电机等附近使用，以免影响设备的正常使 - 2 -

用。 请不要随意拆卸、改装本设备，以免发生故障或事故。 一、示意图 指示灯说明： 1、Power：电源指示灯。打开电源开关后，此灯常亮； 2、TX：无线信号发送指示灯。发送无线信号时，此灯亮； 3、RX：无线信号接收指示灯。接收无线信号时，此灯亮； 4、Net：CPU工作状态指示灯。基站工作正常时，此灯在闪 烁状态；发送或接收信号时此灯的闪烁频率有变化 属正常现象； - 3 -

5、CH1、CH2、CH3、CH4：四灯组成频段指示灯。 二、功能说明 基站负责手持和PC之间的数据传递。手持的点餐数据通过无线方式传送给基站，基站将手持数据以有线方式传送给PC，PC将回馈信息通过基站传送给手持。基站的另一功能是，手持的数据更新，即菜品下载。点击“菜单下载”按钮后，点击开始下载，基站进入下载状态，在手持提示全部更新完毕后，点击“停止下载”按钮，基站进入正常通讯状态。 三、安装说明 无线基站采用的是标准的PC机串口连接方式。随机带附件－DB9串口通讯电缆线，一头是孔插PC机串口，另一头是针插无线基站。接通随机附件直流电源和无线天线后，打开PC 机和无线基站。 1、无线基站与PC连接的串口要与配置串口一致！ 2、基站的两个RJ45口为485接口。485接口的优点是传输距 离远。基站与PC机之间使用标准网线连接即可。使用此接口传输距离可以达到300米以上。但是需要配RS-232/RS-485转换器。 3、在PC和基站距离比较远，DB9串口线的长度不够时，可以 将串口线延长，延长线的制作请参照DB9串口线延长方法。 - 4 -

点菜系统开发文档

开发文档 1. 需求分析： 科技越来越发达的现代，一个友好的订餐系统能够带给老板难以想象的优势。根据汉堡王餐厅的需求，开发了一个订餐系统。该系统可以让员工登录，修改自己的秘密，让员工根据客户点的食物进行下单。分店经理可以登录，也可以下订单，修改自己的秘密，分店经理比员工多的功能是，分店经理可以添加员工，管理员工信息，可以删除员工，还可以根据日期，查看当日的销售额。管理员可以查看分店信息，添加新的分店，设置分店经理，他还可以查看食物信息，添加新的食物，查看员工信息，查看各分店每日销售额，修改自己的密码。 2. 设计： 2.1 数据库E-R 图 实体：根据需求分析，给这个数据库定义至少四个实体，分别是员工、分店、食物、订单等。员工记录员工信息，包括员工号、姓名、性别、身份证、电话。分店记录分店信息，包括分店号、分店名称、分店地址。食物记录食物信息，包括食物号、食物名、价格、图片、食物类。订单记录订单信息，包括价格、订单日期、具体时间和下单员工。 2.2 关系模式： 1) 如图-1所示，员工和分店存在着工作关系，一名员工只能一间分店工作，一间分店可以有多名员工。它们之间是一对多的关系。 2) 如图-2所示，员工和订单存在着下单的关系，一张单只能是一名员工下单，一名员工可以下多张单，所以它们之间存在的一对多的关系。 n 1 工作 Branch 分店号 分店名称 分店地址 Employee 员工号 姓名 性别 身份证 电话 图-1 员工 员工号 Name 性别 身份证 电话 下单 n 1 下单 订单日期 订单号 总价 下单员工 分店号

3) 如图-3所示，订单与食物存在包括关系，用订单明细来表示。一张订单可以 包括多份食物，一份食物可以在多张订单里。所示它们之间存在着多对多的关系。 4) 如图-4所示，分店和食物存在售卖关系一间分店可以售卖多种食物，一种食 物可以在多间分店销售。所示他们之间存在多对多的关系。 5) 如图-5所示，是汉堡王点餐系统的数据库E-R 图。 n m 订单 订单日期 订单号 总价 下单员工 订单号 订单明细 数量 食物 食物号 名称 价格 图片 图片 3 n m 食物 食物号 名称 价格 图片 日期 售卖 数量 分店 分店号 分店名称 分店地址 图-4

点菜宝说明书

★科技以人为本★ 无线数字终端----点菜宝 使用说明书 因为专业所以完美

感谢您购买无线数字终端—点菜宝,在使用点菜宝前请详细阅读使用说明,保存说明书以备日后查用。未经授权,严禁任何人以任何方式全面或部分使用;本手册为随机手册,不得转卖,散发。 咨询本产品相关问题,请与经销商直接联系。使用无线点菜宝所要遵守的注意事项： ■由于点菜宝所使用的是国际业余频段433MHZ,可能会与同频段的无线通信设备(如对讲机,汽车遥控器,无线呼叫器等)产生干扰,所以在使用时首先应了解在使用环境中有无此类设备,若存在此类设备,应检查其所占的无线通信频段,避免点菜宝与其使用相同的频段,否则会干扰无线通信,影响通信距离(点菜宝与基站所占用的无线频点请见附件2)。 ■点菜宝只能使用本公司提供的专用电池和充电器,使用其他产品可能会造成电池漏液,过热或爆炸起火等事故。 ■请勿自行拆卸,改装或敲打液晶显示部位,以免造成机器损坏,液晶漏液等故障。 ■避免曝晒,雨淋,水滴,避免长期置于高温,潮湿环境中。 ■清洁点菜宝时应先关闭,取出电池,禁止使用清洁液或清洁剂,用柔软的干布擦拭即可。 ■请勿用外力撞击,震动或抛掷点菜宝,以免引起电路损坏或爆炸起火等意外事故。 ■请不要使点菜宝靠近磁卡等磁性物体。 ■包装成箱的设备应放在通风,干燥的地方存储,堆放高度不能超过十层。库房温度保持在0℃~40℃,湿度≤75%,且无腐蚀性气体。

使用电池所要遵守的注意事项: ■请勿把电池接触到明火或扔进火里,以防引起电池起火或爆炸。 ■安装电池时,动作应轻柔,不要强行施加压力,以防引起电池的漏液,过热或爆炸起火。 ■请勿用金属物体将电池短路或焊接,拆卸,改装电池,以免电池接触不良导致漏液,爆炸或起火。 ■如果电池在使用,充电或保存过程中有升温,变色,变形或漏液等现象,请立即从明火旁拿开并停止使用更换新电池。 ■请勿在阳光直射,潮湿或高温地方放置或使用电池,以免引起电池漏液和过热,缩短电池使用寿命。 ■长期不用或电池耗尽时,应及时取出电池,防止电池能量耗尽后液体外泄腐蚀机器。 ■电池连续充电不能超过24小时。 ■电池会随着频繁的充电渐渐缩短使用寿命,多次充电无效时,请更换指定型号的新电池。 ■电池的漏液不慎进入眼睛时请立即用大量清水冲洗并到医院就诊。 ■废旧电池请勿放入一般生活垃圾中,请遵守各地废旧电池处理办法。 使用充电器所要遵守的注意事项: ■为提高充电效率和保证充电安全,请使用220V交流电。 ■禁止私自拆卸,改装或短路充电器,以免引起人身伤害,触电,起火或充电器损坏。 ■请不要在下列地方充电:阳光过强,温度过高,

点菜宝如何连接基站及数据

点菜宝如何连接基站及数 据 Last revision date: 13 December 2020.

如何连接基站及点菜宝下载数据 1:将基站用串口线和电脑连接,基站天线连接在基站上,插上电源。 2:启动服务控制台之后,启动无线管理器,提示服务正在运行。如下图CS014 图CS014 3：在电脑右下角显示双击A的图标，显示如下图CS015 图 CS015 4:点获取参数按钮,提示获取频道号成功。这说明基站串口线和电脑连接正常，基站可以正常使用。 5:点开始下载按钮,提示弹出输入下载密码窗口,输入下载密码：123456之后,在开始按钮上面会出现正在下载,有数字递增显示..此时只是打开了下载,并不代表点菜宝正在下载数据了,要拿出点菜宝,开机,在主界面,找到0为下载项,输入下载密码：123456,按ENT键，确认即可下载数据，下载的时候，注意点菜宝离基站距离2米之外,太近了干扰太大，无信号，点菜宝上面有百分比显示，基站的黄灯闪烁，下载完毕，提示下载完成。 6：双击电脑右下角的打开无线点菜机管理,取消无线点菜机管理窗口上面的正在下 载按钮。点正在下载按钮输入密码：123456,点确定即可。正在下载按钮变成开始下载按钮。之后服务员即可用点菜宝开台或者点菜了。下次新加菜品或者餐桌之后，用同样的方法下载即可。

7：在系统管理用户管理中，为服务员建立点菜宝用户，设置一下服务员的用户名和密码，即可登录点菜宝进行开台、点菜等。如下图CS018 图CS018 注:关连的员工如果没有选择的服务员姓名,在基础数据员工管理,添加员工的信息..添加之后,就可以用工号为2的用户名登录点菜宝开台点菜. 按#号，输入管理员密码，080512

点餐系统方案

海南统一点餐系统 方案设计

1前言 近些年来，我给的旅游业发展迅猛，人们在闲暇的时间里，越来越多的选择外出旅游来放松心情、观赏美景、品尝美食，这也为各旅游景点带来了商机。同时，也有一部分缺失道德底线的商人，靠着宰客行为，为景区管理增添了不小的麻烦。 1.系统介绍 1.1 开发目的 为了更好的景区管理，更加方便的为旅客提供就餐指导，防止宰客情况的发生，同时，也为了规范景区的饮食及价格，由海南景区管委会牵头，特开发了海南统一点餐系统。 1.2 系统简介 海南统一点餐系统集成了菜谱审核、餐厅导航、就餐指导、餐厅点餐、快捷支付、营业记录上报、客户点评等功能模块。 此系统建成之后，将会极大的提高整个海南旅游区域的餐饮统一控制，集中定价，统一管理。可以有效的防止宰客现象的发生，也可以起到保护野生动植物免遭被食用的风险。 此系统最主要的引入了菜谱审核和营业记录上报功能，凡是海南旅游区域的餐厅，统一在此系统中上报自己的菜谱及价格，菜谱信息

有海南市旅游局相关部门审核通过后，才能正式上桌。餐厅点餐统一使用海南旅游局指定的点餐软件，此软件会显示各个餐厅当前被审核通过的餐品，通过软件点餐，政府会给与一定的补助。营业记录上报将很好的监督餐厅的收费情况，防止宰客现象发生。 1.2.1菜谱审核 此系统上线后，所有旅游区域的餐厅需要登录系统，上报自己的餐品，按照分类分为：饮料、主食、甜点、地方特色菜等等。餐厅后期没增加一样新菜，都需要录入到系统中进行审核，之后审核通过后的餐品，才能正式上桌供游客享用。餐品信息采集完成后，海南旅游局将组织相关部门进行审核，主要检查食材中是否有国家保护的动植物、食材的安全性、来源等信息，另外审核餐品的价格是否合理。对于不符合要求的餐品，审核将给与退回处理。审核通过后，将保存到统一餐品数据库中。 1.2.2餐厅导航 餐厅导航是一款手机APP系统，旅客到海南旅游途中，可以随时使用APP查找附近的餐厅、评价、特色餐品及人均消费情况，另外此功能还可以提供线路查询、行驶导航等诸多方便旅客就餐的功能。 1.2.3就餐指导 到达指定的餐厅后，在点餐前，通过此功能可以了解餐厅的文化和历史、特色餐品、餐品典故等信息，此功能还可以根据用餐人数推

点菜机使用方法

点菜机使用方法 按键说明 1、 开关机键、确认键（OK 键）：持续按住该键2秒即可开机或者关机；菜单显示时按该键可进入下一级 菜单。 2、 返回键（C 键）：主界面下可以进入登陆界面；菜单显示时按该键返回上一级菜单；点菜界面下按返回 键可发送点菜单的功能选择界面。 3、 上下方向键：向上或向下移动光标；录入套餐时按向下方向键确认输入套餐到点菜界面；点菜界面下 按住向下方向键3秒后可以使用射频卡录入菜品。 4、 左右方向键：主菜单下左右移动选择菜单；文本显示时按右方向键为翻页；录入起菜方式和客户要求 时按该右方向键进行选择；退菜、赠菜及菜品催菜时按右方向键选择菜品。 5、 0—9数字键：主菜单显示时可以按数字键进入相应的下一级菜单；数字输入状态下可输入数字；在字 母输入状态下连续按，可以选择输入相应的字母；汉字输入法状态下按数字键0可输入标点符号。 6、 特殊功能键（*键）: 录入时做删除键；在点菜、赠菜或退菜时按此键可进入资料查询；在主菜单下连 按三次以上再按1、2、3数字键可分别进入管理员设置、键盘测试和通信测试界面。 7、 特殊功能键（#键）：主菜单下按该键进入系统设置；在输入数量时做小数点输入键使用；录入时做输 入方式的切换键；在套餐界面时做添加套餐菜品的选择键，需要红外打印时做打印启动键。 登录 注：正常使用点菜器前应先登录，否则不能与 计算机管理软件进行通信。已登录的机器在登 录界面会显示当前登录的工号和服务员姓名， 输入错误的工号或密码，机器会注销登录。其中工号和密码均有软件供应商提供。 登录操作方式：在主界面下按返回键（C 键），进入登录界面；输入工号和密码后，按确认键发送，系统将在点菜器上显示登录成功或失败的信息，按返回键（C 键）或确认键（OK 键）进入主界面。 查餐台 注：客人到达后，服务员若不清楚哪些餐台为 空闲餐台那个餐台为预定时，使用此项功能。 查餐台的操作方式：在主界面下，直接按数字键[7]或将光标移到“查餐台”位置上然后按确认键（OK 键）进入餐台查询界面下。查餐台功能提供两种餐台查询模式。按数字键[1]为按台号查空闲；按数字键[2]为按台号查预定。 开关台 注：在点菜之前，首先要执行开台操作，才能往餐台点菜。 进入开关台界面：在主界面下，直接按数字键 [1]或将光标移动到“开关台”位置上然后按确 认键（OK 键）进入餐台操作界面。 此界面下还可以执行开台、换台、关台、改人数、预定开台等操作，其中“关台”操作只能关闭空账餐台，非空账餐台必需结账后关闭。 点菜 注：一次点菜单中最多可输入50条菜品。 进入点菜界面：在主界面下，直接按数字键2或将光标移动到“点单”位置上然后按确认键即可进入点菜界面。点菜界面的操作方式：此界面下有七个可显示的点菜单，可任意选择在这七个空白单中录入客人的点菜信息。 如要删除某个点菜单，可以移动上下键到该点菜单然后按[*]键删除。移动上下键选择一个空白单或直接按 餐台查询 按台号查空闲--------1 按台号查预定--------2 餐台操作 开台------------1 换台------------2 关台------------3 改人数---------4 预定开台------5 点菜 1—002台 共：04条 2— 3— 4— 5— 6--- 7--- 1 点单 002/总03 ￥ 124.00 风味鱼头王 1 ! 湘味童子甲鱼 1 ! 鸡汁萝卜片 1 !

麦凯思餐饮系统方案

麦凯思餐饮娱乐管理系统 系 统 方 案

一.系统介绍 1. 企业管理需求 “民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。 经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。 传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如： ●人工计算帐单金额容易出现差错 ●收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍 ●个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生 ●客人消费单据难以保存和查询 ●无法对大量营业数据进行统计分析 麦凯思餐饮娱乐管理系统就是针对以上问题设计的。系统实现了一般餐饮企业日常营运的全面自动管理，并可以适用于管理需求十分相似的娱乐企业。 2. 麦凯思系统介绍 麦凯思餐饮娱乐管理系统是一套功能强大而又简便实用的餐饮娱乐管理软件，包括前台营业、营业设置、营业分析、财务查询、库存管理、辅助管理、系统管理、帮助信息等八大功能模块，实现了餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。 麦凯思餐饮娱乐管理系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业，如：餐厅、酒楼、歌舞厅、夜总会、桑拿、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。 麦凯思餐饮娱乐管理系统包括单机版和网络版： ●单机版：只需一台计算机就可基本满足一般中小型餐饮娱乐企业营运管理的需要，是性 能价格比最优的选择； ●网络版：运行在计算机局域网的多台计算机上，在不同的计算机上实现不同的功能，使 得接待台、落单台、收银台、吧台厨房、管理台、查询台可以分离协同工作，从而实现大中型餐饮娱乐企业复杂的网络化营运管理。

龙腾餐饮管理点菜系统方案

龙腾餐饮信息管理系统方案 总造价：15900 元（注：以上价格都是未税价格）

软件详细功能介绍 模块名称模块功能介绍 必备模块前台预订子系统 前台点单子系统 前台收银子系统 1、账单操作：支持一台多单、一单多台、并单不并桌、并单又并桌、房台单 据与外卖合单、外卖合单、还原并单、还原账单、单据打印份数随意设定。 2、预订管理：预定客户姓名、电话、人数、房台、就餐时间与保留时间、交 付押金金额与交付方式、订单修改、重选房台与注销、预定信息打印、预定客人信 息保存与重新调用、预定转开台等操作。 3、结单管理：折扣及优惠：多种打折方式：时令菜打折、单菜打折与赠送、 会员是否允许打折中折、酒水不打折、整单打折、免占桌费、经理签单打折；按员 工权限不抹零及抹小于10、5、1元的自动抹零；按权限范围及实际需要手工抹零， 可满足任何打折需要。 结款方式：满足单一结款方式与混合结款方式，付款方式任意添加满足不同币种、不同付款的需要，如可随意按现金、签单、餐券、支票、信用卡、签单、会员 卡等混合结款。 4、点菜操作：除点菜器以外，在收银台也可以实现加菜、退菜、催菜、缓菜、 临时菜的管理，点菜除快捷方式以外，同时支持鼠标点选、拼音编码、数字编码多 种输入方式。 后台管理子系统 1、菜品管理：菜品按三级分类；菜品自动生成拼音编码，手工编写数字编码； 酒楼出售商品和服务即可以按固定价格计费也可以按时长计费；是否允许整单打 折；是否允许会员打折；打印位置设置；口味做法设置；服务员提成比例设置；厨 师设置；菜品原料构成等。 套餐管理：既可以为套餐设置固定菜品，也可以在点菜时临时替换同等价位的菜品。 2、房台管理：房台编号、人数、一般消费、最低消费、收取服务费金额、按 比例收取服务费等设置。 3、人员管理及权限：可以自由灵活地为每一个登录系统的人员设置操作权限， 特别是吧台收银人员打折、抹零金额都有权限控制。 4、系统运行参数：每个房台是否必选择服务员、入单是否打印点菜清单、消 费金额是否四舍五入等设置，使系统非常灵活适用。

前台点菜操作手册

第一篇使用电脑点菜 1.1启动饮食通点菜软件 在点菜站点电脑上安装饮食通客户端。 鼠标左键单击开始－程序－饮食通网络版－前台管理，或者双击桌面“前台管理”快捷方式，启动饮食通前台管理程序。 快捷方式 1.2登录到饮食通点菜系统 1.2.1 什么叫登录 登录是对用户身份的验证，记录用户的操作，以便后期对用户业绩的统计。 登录方式有三种：键盘登录（直接在键盘上输入用户代号）、触摸登录（按界面下排的数字键登录，供触摸屏用户使用）、刷卡登录（非接触式IC卡，磁卡刷卡登录）。 1.2.2 如何登录到饮食通点菜系统

在“开始”－“程序”－“饮食通网络版”中运行前台管理程序，会弹出如上图所示的登录界面。在用户代号和用户口令后的空白处分别填写代号和口令，直接回车或者按alt+L登录。如果需要刷卡登录，则点击“刷卡”按钮，然后刷卡登录。刷卡登录需要管理员为员工制作并发放员工卡，并且在该电脑上安装刷卡的卡具。 在饮食通安装目录下放置一个名为“yst.bmp”的图片文件，那么该图片会显示在登录界面上。 如果系统管理员为本店设定了“自定义班次”选项（在系统设置的基本参数中设定），那么你在登录的时候，还需要输入或选择班次。这种自定义班次的模式允许一个店中有不同班次的站点同时工作。不过当日营业结束后，还需要有“日终处理权限”的用户手工进行日终处理。 1.3 查看餐桌的状态

红色：代表餐桌已经占用。黄色：代表餐桌已经预订。绿色：代表餐桌空闲，暂时无人使用。黑色：代表餐桌停用。闪烁：代表餐桌开台超过一定时间。如在收银站点餐桌上有一个小标 签，表示这个桌子已经翻过台了，在这之前已经有客人在此消费过。 表示该餐桌与别的餐桌关联；表示该餐桌账单已经打印过消费单。表示该餐桌被锁定，餐桌解锁需要有相应权限；表示此餐桌已消费完成正在清台的标示； 在屏幕左上角显示当前用户、日期、餐段和站点等基本信息。屏幕右上角的“收银（功能键F6）”可以进入收银系统，如果该站点没有收银功 能，或者登录的用户没有收银权限，则该按钮不显示。“其他”按钮是对软件进行点菜、收银、打印等功能做设置（需要有前台选项及系统管理员权限的用户才能操作）。“注销（功能键F2）”用户退出前台管理及完成本班次交接班。“刷新（功能键F5）”：通过刷新可以获得最新的餐桌使用信息。“换桌（功能键F8）”即把客人在该餐桌所点的菜品换到另外的餐桌。（整桌换桌使用此功能） 本软件还可以选择在点菜餐桌的界面最右边上显示一列分区房间按钮，使用者可以点击这些分区房间来只显示该区房间下的餐桌，方便餐桌查找。如下图所示： 1.4 开台 屏幕底部的空白栏便于用户键盘输入餐桌编号，敲回车即可选择餐桌。 1.4.1 为新来的客人开台 客人到来后开台，键盘直接输入餐桌编号或用鼠标直接点击餐桌，弹出如下图：

无线点菜解决方案

无线点菜系统解决方案 一、硬件、软件特点及功能简介 1、点菜机特点： 操作简单：拼音联想(代码)输入，简单易懂，无须培训，适合各种文化程度的服务员。 无线传输：接收器覆盖范围广，随时随地传送信息，没有方向限制。 界面直观：手持机的制作都是从用户操作简单、方便的角度出发，一目了然。 价位低：硬件、软件都是由本公司自主开发，以直销方式卖至用户。 个性化设计：公司可以根据酒店的不同菜系、不同布局等因素对本产品进行简单、及时的调整，满足用户的特殊要求。 有二级汉字字库，存储15000条菜谱； 采用了128×128点阵的液晶显示屏，键盘采用激光镭雕技术，使用寿命达50万次，液晶键盘有背光。 功能强大，可以满足目前酒店、餐饮管理所需的各种需求，可以根据用户特殊需求支持在线编程和升级。 整个机身小巧美观，重量只有70克。 有效距离1000米可以覆盖5-6层大楼 2、点菜机功能简介： 无线点菜传输功 能 发送点菜信息的同时也发送点菜房台号、服务员编号、菜做法等后台管理软件所需的全部数据。 房台管理功能 服务员可用点菜机无线发送信息，将开台、换台、并台、清台信息通知前台计算机。催菜、缓菜功能服务员可用点菜机无线发送信息，催促厨房上菜或要求暂缓上菜。 加菜、退菜功能服务员可用点菜机无线发送信息，进行加菜和退菜。 修改功能点菜过程中，顾客可任意修改所点菜品，修改输入错误字母。 浏览功能点菜过程中，顾客可浏览自己所点菜品，察看总金额、数量和做法。 结帐功能 客人就餐完毕后，服务员按点菜机的结帐键，通知收银台提前为客人准备帐单和发票。自动清除功能数据发送成功后，点菜机自动清除数据。 本机设置功能 可接收计算机所下传的数据，如菜品、密码、服务员编号、本机编号、字库等。

思讯点菜宝说明书

一、开机/关机： 轻轻向下按压取下点菜机后壳上的电池盖，并将随机配备的锂电池充电后按正负极方向轻轻放入机器内，扣上电池盖。 持续按住[ESC]键一会儿，可开/关机。 二、登录： 在主菜单下按[ESC]键，进入登录界面： 输入正确的服务员工号和密码后，持续按住[ENT]键发送数据，机器会显示欢迎信息，2秒钟后进入主菜单显示界面： 三、查询餐台信息： 客人到达后首先用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。 在主菜单下，按7键或将光标移动到 [查餐台--7] 位置上然后按[ENT]键进入查询餐台信息： [空闲餐台汇总---1] ——显示空闲餐台的汇总表。 [按类别查空闲---2] ——输入餐台类别号，显示该类餐台的空闲情况。 [按台号查空闲---3] ——输入餐桌号，显示该餐台的使用情况。 [全部预订信息---4] ——显示餐台预订信息汇总表。 --思迅快餐王餐饮管理系统V5不支持此功能 [按台号查预订---5] ——输入餐桌号，显示该餐台的预订情况。如：预订客人姓名、单位、电话、人数，抵达时间等。 --思迅快餐王餐饮管理系统V5不支持此功能 四、开台、换台、并台、撤台、预定开台：

在主菜单下，按1键或将光标移动到 [开换台--1] 位置上然后按[ENT]键进入餐台操作界面： 只有执行了开台操作后才能开始点菜，开台后系统会自动给本次消费分配一个帐单号。 换台—甲餐台客人移到乙餐台继续消费。 并台—甲餐台帐单由乙餐台一并结帐。--思迅快餐王餐饮管理系统V5不支持此功能撤台—甲餐台客人离开酒店不再消费。 预定开台—预定餐桌号、客人数、服务员号等信息。 --思迅快餐王餐饮管理系统V5 不支持此功能 五、点菜： 在主菜单下，按1键或将光标移到 [点菜----2] 处然后按[ENT]键即进入选择点菜单界面（如上图）： 此界面可录入客人的桌号并按[ENT]键进入点菜界面，所录入的菜品只储存在点菜宝上；如选择新增（上图中的第二行右边有“新增”两字）可另生成一新增台桌进行点菜，如果发送到计算机则该单被自动删除。如果输入的点菜单不想再使用，可以选中该点菜单然后长按[ * ]键删除。 菜品的录入方式有三种：一种为输入菜品编号，第二种为输入该菜品的中文拼音字头（拼音简称）。第三种为直接查询菜品。前两种输入方法可以按#键进行切换，当前的输入法状态会在屏幕的第一行右上方位置显示。输入菜品编号或拼音字头后按[ENT]键即可显示该菜的菜品名称和数量，默认菜品数量为1。如录入错误，可将光标移到该条菜品上按*键删除。另外，如没输入任何数据按[ENT]键进入菜品浏览界面。 用菜品编号或拼音字头输入时均提供直观查询，即输入该菜品编号或拼音字头后按[ENT]键进入查询，此时会显示以该数字编号或拼音字母开头的所有菜品，移动上下键选择菜品按[ENT]键即可选中菜品（在所有需输入菜品的界面，操作均同上）。

点菜宝如何连接基站及数据

点菜宝如何连接基站及数 据 It was last revised on January 2, 2021

如何连接基站及点菜宝下载数据 1:将基站用串口线和电脑连接,基站天线连接在基站上,插上电源。 2:启动服务控制台之后,启动无线管理器,提示服务正在运行。如下图CS014 图CS014 3：在电脑右下角显示双击A的图标，显示如下图CS015 图 CS015 4:点获取参数按钮,提示获取频道号成功。这说明基站串口线和电脑连接正常，基站可以正常使用。 5:点开始下载按钮,提示弹出输入下载密码窗口,输入下载密码：123456之后,在开始按钮上面会出现正在下载,有数字递增显示..此时只是打开了下载,并不代表点菜宝正在下载数据了,要拿出点菜宝,开机,在主界面,找到0为下载项,输入下载密码：123456,按ENT键，确认即可下载数据，下载的时候，注意点菜宝离基站距离2米之外,太近了干扰太大，无信号，点菜宝上面有百分比显示，基站的黄灯闪烁，下载完毕，提示下载完成。 6：双击电脑右下角的打开无线点菜机管理,取消无线点菜机管理窗口上面的正在下 载按钮。点正在下载按钮输入密码：123456,点确定即可。正在下载按钮变成开始下载按钮。之后服务员即可用点菜宝开台或者点菜了。下次新加菜品或者餐桌之后，用同样的方法下载即可。

7：在系统管理用户管理中，为服务员建立点菜宝用户，设置一下服务员的用户名和密码，即可登录点菜宝进行开台、点菜等。如下图CS018 图CS018 注:关连的员工如果没有选择的服务员姓名,在基础数据员工管理,添加员工的信息..添加之后,就可以用工号为2的用户名登录点菜宝开台点菜. 按#号，输入管理员密码，080512

点菜宝说明书

点菜宝使用说明 (1) 第一节操作基础 (2) 1.1 点菜机按键介绍 (2) 1.2使用的数据 (2) 1.3 数据录入 (3) 1.4 数据下载 (3) 1.5 开关机 (3) 1.6 登录\退出软件 (4) 1.7 修改密码 (4) 1.8 班别说明 (4) 第二节点菜处理 (5) 2.1 查餐台 (5) 2.2 开台换台 (5) 2.3 点菜 (5) 2.3.1 点菜方法 (5) 2.3.2 菜品数量、多价格及口味烧法 (7) 2.3.3 等叫 (8) 2.3.4临时菜处理 (8) 2.3.5消单 (8) 2.3 催菜 (9) 2.4 打印 (9) 2.5退菜 (10) 2.6 查帐单 (10) 2.7 查资料 (10) 点菜宝使用说明 西软点菜宝软件是在无线点菜机的上使用的操作软件，通过该软件，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并及时把数据传到后台和厨房打印机上，该软件需要结合西软的POS 软件、厨房打印软件一起使用。

第一节操作基础 1.1 点菜机按键介绍 返回键ESC：按返回键返回上一级菜单；主菜单下可以进入登录界面。 上下移动键：向上或向下移动光标。 左右移动键：主菜单下可左右移动选择菜单；文本显示时按左边箭头为上翻页；按右边箭头为下翻页；在输入状态可左右移动光标位置。 开/关机键、确认键ENT：持续按住该键一会儿，可开机或关机；菜单显示时按该键可进入下一级菜单。 特殊功能键*：输入时做删除键；菜单显示时为背光开关；在主菜单下连按三次后再按 1、2、3 数字键可分别进入修改密码、键盘测试和通信测试。 特殊功能键#：主菜单下按#键进入软件设置；输入数字时按#键可输入小数点；录入菜品时做数字输入方式与字母输入方式的切换键；点菜时按#键进入查询；录入制作方法时按#键进入查询。 0—9 数字键：菜单显示时可进入相应的下一级菜单；一般输入状态下可以输入数字；在字母输入状态连续按可以输入字母。 1.2使用的数据 以下说明的数据长度均以英文字母计算，如包含汉字，则一个汉字相当于两个英文字母。 无线点菜机所使用的数据包括：酒店名称、菜品数据、菜品分类、客人要求编码、退菜