所有水果蔬菜英文名称

水果类（fruits ）:

西红柿tomato 菠萝pin eapple 西瓜watermelon 香蕉banana

柚子shaddock （pomelo）

橙子orange

苹果apple

柠檬lemon

樱桃cherry

桃子peach

梨pear

枣Chin esedate 去核枣pitteddate 椰子coconut

草莓strawberry

树莓raspberry

蓝莓blueberry

黑莓blackberry

葡萄grape

甘蔗sugarcane

芒果mango

木瓜pawpaw或者papaya

杏子apricot

油桃nectarine

肉、蔬菜类（livestock 家畜）：南瓜（倭瓜）pumpk in cushaw 甜玉米Sweetcorn

牛肉beef

猪肉pork

柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果arecanut 西班牙产苦橙bitterorange 猕猴桃kiwifruitorChi nesegooseberry 金橘cumquat 蟠桃flatpeach

荔枝litchi 青梅greengage 山楂果haw 水蜜桃honeypeach 香瓜，甜瓜muskmelon 李子plum

杨梅waxberryredbayberry 桂圆longan 沙果crabapple 杨桃starfruit 枇杷loquat 柑橘tangerine 莲雾wax-apple 番石榴guava

马铃薯（土豆）potato

黄瓜cucumber 苦瓜balsampear 秋葵okra 洋葱onion 芹菜celery 芹菜杆celerysticks 地瓜sweetpotato 蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinach 冬瓜（Chinese）waxgourd 莲藕lotusroot 紫菜laver 油菜colerape

茄子eggplant 香菜caraway 枇杷loquat 青椒greenpepper 四季豆青刀豆gardenbean 银耳silveryfungi 腱子肉tendon 肘子porkjoint 茴香fennel（茴香油fenneloil 药用）鲤鱼carp 咸猪

肉bacon 金针蘑needlemushroom 扁豆lentil 槟榔areca 海鲜类

（seafood ）：虾仁PeeledPrawns 龙虾lobster

小龙虾crayfish （退缩者）蟹crab 蟹足crabclaws 小虾（虾米）shrimp 对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast ）squid 海参seacucumber 扇贝scallop 鲍鱼sea-earabalone

调料类（seasonings ）：醋vinegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodizedsalt 糖sugar 白糖refinedsugar 酱soysauce 沙拉salad 辣椒hot （red ）pepper 胡椒（black ）pepper

牛蒡greatburdock 水萝卜

羊肉mutt on 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜萬苣lettuce 白菜Chinesecabbage （celerycabbage ）

（甘蓝）卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pea

summerradish 竹笋bambooshoot 艾蒿Chinesemugwort 绿豆mungbean 毛豆greensoybean 瘦肉leanmeat 肥肉speck 黄花菜daylily （daylilybud ）

豆芽菜beansprout 丝瓜towelgourd （注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah 洗澡的，不是食用

小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 鳖海龟turtle 蚬蛤clam 鲅鱼culter 鲳鱼butterfish 虾籽shrimpegg 鲢鱼银鲤鱼chubsilvercarp 黄花鱼yellowcroaker

花椒wildpepperChinesepricklyashpowde r 色拉油saladoil

调料fixingsauceseasoning 砂糖granulatedsugar 红糖brownsugar 冰糖RockSugar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesamepaste 芝麻油Sesameoil 咖喱粉curry 番茄酱(汁) ketchupredeye 辣根horseradish 葱shallot

( Springonions ) 姜ginger 蒜garlic 料酒cookingwine 蚝油oystersauce 主食类( staplefood )：三文治sandwich 米饭rice 粥congee( ricesoup ) 汤soup 饺子dumpling 面条noodle 比萨饼pizza 方便面instantnoodle 香肠sausage 面包bread 黄油(白塔油) butter 茶叶蛋Teaeggs 油菜rape 饼干cookies 咸菜(泡菜) pickle 馒头steamedbread 饼(蛋糕) cake 汉堡hamburger 火腿ham 奶酪cheese 馄饨皮wontonskin 高筋面粉Strongflour 小麦wheat 大麦barley 青稞highlandbarley 高粱

broomcorn(kaoliang ) ( dryfruits )干果类：腰果Cashewnuts

枸杞（枇杷, 欧查果）medlar

八角aniseed

酵母粉yeastbarmYellowpepper 黄椒肉桂cinnamon（在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料）黄油butter

香草精vanillaextract（甜点必备）面粉flour

春卷Springrolls 芋头Taro 山药yam 鱼翅sharkfin 黄花daylily 松花蛋皮蛋preservedeggs 春卷springroll 肉馅饼mincedpie 糙米Brownrice 玉米corn 馅儿stuffing 开胃菜appetizer 面粉flour 燕麦oat 牛排steak 里脊肉fillet 凉粉beanjelly 糯米江米stickyrice 燕窝bird'snest 粟Chinesecorn 肉丸子meatballs 枳橙citrange 点心(中式) dimsum 淀粉starch 蛋挞eggtart

花生peanut 无花果fig 榛子filberthazel 栗子chestnut 核桃walnut 杏仁almond 果脯preservedfruit

酒水类（beverage ）：红酒redwine 白酒whitewine 白兰地brandy 葡萄酒sherry 汽水（软饮料）soda （盐）汽水sparklingwater 果汁juice 冰棒Ice-lolly 啤酒beer 酸奶yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶soymilk 豆浆soybeanmilk 七喜7UP

零食类（snack）: mint 薄荷糖cracker 饼干biscuit 饼干棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶makethetea ）话梅

prunecandiedplum 锅巴ricecrust

芋头taro

葡萄干raisincordial

开心果pistachion

巴西果brazilnut

菱角, 荸荠waterchestnut（和国内食用法不同，做坚果食用）

凉开水coldboiledwater 汉斯啤酒Hansbeer 浓缩果汁concentratedjuice 冰镇啤酒iced（chilled）beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A 级牛奶grandAmilk 班图酒bantubeer 半干雪利drysark 参水牛奶bluemilk 日本粗茶bancha 生啤酒draftbeer 白啤酒whitebeer ＜苏格兰

＞大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffeemate

瓜子melonseed 冰棒（冰果）ice （frozen ）sucker 冰淇凌icecream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆marblechocolatebarley 布丁pudding

与食品有关的词语（somewordsaboutfood ）:

炸fired 炝quickboiled 烩braise （烩牛舌braisedoxtongue ）烤roast 饱嗝burp 饱了饱的fullstuffed 解渴quenchthirst （形容食物变坏spoilspoilage ）preservative 防腐剂expirationdate 产品有效期（形容酒品好：agoodstrongbrew 绝味酿）

应各位要求补充的中式西式食物

O中式早点：

烧饼Clayove nrolls 油条Friedbreadstick 韭菜盒Friedleekdumpli ngs 水饺Boileddumplings 蒸饺Steameddumplings 馒头Steamedbuns 害U包Steamedsa ndwich 饭团Ricea ndvegetableroll

蛋饼Eggcakes 皮蛋100-yearegg 咸鸭蛋Saltedduckegg

豆浆Soybea nmilk

童I饭类：

稀饭Riceporridge 白饭Plainwhiterice 油饭Glutinousoilrice

糯米饭Gluti no usrice 卤肉饭Braisedporkrice 蛋炒饭Friedricewithegg

地瓜粥Sweetpotatoc on gee

E3面类：

馄饨面Won to n&no odles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicyhot no odles 麻酱面Sesamepaste no odles 鸭肉面Duckwith no odles 鳝鱼面Eelno odles 乌龙面Seafood no odles 榨菜肉丝面Pork,pickledmustardgree nno odles

牡蛎细面Oysterthi nno odles 板条Flat noodles 米粉Rice noodles 炒米粉Friedricenoodles 冬粉Greenbeannoodle

13汤类：

鱼丸汤Fishballsoup 贡丸汤Meatballsoup 蛋花汤Egg&vegetablesoup 蛤蜊汤Clamssoup牡蛎汤Oystersoup 紫菜汤Seaweedsoup酸辣汤

Sweet&soursoup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Porkin test in esoup 肉羹汤Porkthicksoup 鱿鱼汤Squidsoup 花枝羹Squidthicksoup

屋）中餐：

bear'spaw 熊掌*ofdeer 鹿脯beche-de-mer;seacucumber 海参

seasturgeon 海鳝saltedjellyfish 海蜇皮kelp,seaweed 海带abalone 鲍鱼sharkfi n 鱼翅scallops 干贝lobster 龙虾bird's nest 燕窝roastsuckli ngpig 考乳猪

pig'sknuckle 猪脚boiledsaltedduck 盐水鸭preservedmeat

腊肉barbecuedpork 叉烧sausage 香肠friedporkflakes 肉松BAR-B-Q烤肉meatdiet 荤菜vegetables 素菜meatbroth 肉羹localdish 地方菜Cantonesecuisine 广东菜setmeal 客饭curryrice 咖喱饭

friedrice 炒饭pla in rice 白饭crispyrice 锅巴

gruel,softrice,porridge 粥一no odleswithgravy 打卤面

plainnoodle 阳春面casserole 砂锅chafingdish,firepot 火锅meatbun 肉包子shao-mai 烧麦preservedbeancurd 腐孚L beancurd 豆腐fermentedblankbean 豆豉pickledcucumbers 酱瓜

preservedegg 皮蛋saltedduckegg 咸鸭蛋driedturnip 萝卜干

回西餐与日本料理：

menu菜单Frenchcuisine 法国菜today'sspecial 今日特餐chefsspecial 主厨特餐buffet 自助餐fastfood 快餐specialty 招牌菜continentalcuisine 欧式西餐即eritif 饭前酒dimsum点心Frenchfires 炸薯条bakedpotato烘马铃薯mashedpotatoes 马铃薯泥omelette 简蛋卷pudding 布丁pastries 甜点pickledvegetables 泡菜kimchi 韩国泡菜crabmeat 蟹肉prawn 明虾conch 海螺escargots 田螺braisedbeef 炖牛肉bacon 熏肉poachedegg荷包蛋sunnysideup 煎一面荷包蛋over煎两面荷包蛋friedegg 煎蛋

overeasy 煎半熟蛋overhard 煎全熟蛋scrambleeggs 炒蛋boiledegg煮蛋stonefirepot 石头火锅sashi日本竹筷sake日本米酒

misoshiru 味噌汤roastmeat 铁板烤肉sashimi生鱼片butter 奶油