汉服学习知识竞赛100问
一、选择
1、“汉服”一词的记载出于“后数来朝贺，乐汉衣服制度。”请问此句出自哪里？（ C）
A.《史记》
B.《春秋左氏传》
C.《汉书》
D.《论语》
2、同袍一词在汉服复兴者间运用广泛，那么这个词出自哪里？（D ）
A.《楚辞》
B.《仪礼》
C.《尚书》
D. 《诗经·秦风·无衣》
3、现在的汉服同袍属于汉服运动的第几代复兴者？（C ）
A.第一代
B.第二代
C.第三代
D.第四代
4、汉服运动兴起于____年？被称作汉服上街第一人的是谁？（B ）
A.2004；陈朕冰
B.2003；王乐天
C.2003；李婷
D.2004；菲古想
5、历史上原先在中原地区的知识分子及各阶层人民纷纷逃亡到南方，保留了中原文明的火种，而逐渐把江南开发成繁华富庶之地，史称“永嘉之乱,衣冠南渡”。这一事件发生在什么时期？（ A）
A.晋代
B.五代十国
C.宋代
D.元代
6、（甲)楷书、(乙)行书、(丙)篆书、(丁)隶书，以上四种书体的发展顺序是：（B）
A.甲乙丙丁
B.丙丁甲乙
C.甲丙丁乙
D.丁丙乙甲
7、《三字经》言："昔孟母，择邻处。"这就是“孟母三迁”的典故，那么孟母究竟搬了几次家？（B ）
A.一次
B.二次
C.三次
D.四次
8、我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产
量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶？（A）
A.铁观音
B.太湖碧螺春
C.庐山云雾
D.西湖龙井
9、“退避三舍”的典故出自《左传·僖公二十二年》，请问这个典故讲的是哪两个诸侯国之间的故事？（ D）
A.楚国和越国
B.秦国和晋国
C.齐国和燕国
D.晋国和楚国
10、中国十大传世名画之一的《清明上河图》，以其丰富的思想内涵、独特的审美视角、现实主义的表现手法，描绘了汴梁以及汴河两岸的自然
风光和繁荣景象。在中国乃至世界绘画史上被奉为经典之作。而此画的
作者是谁？（ D）
A. 顾恺之
B.吴道子
C.阎立本
D.张择端
11、以下选项中正确的是(D)
A. 汉服是指汉朝的服饰。
B. 汉服是指汉族人穿着的服饰，其代表为中山装和盘扣的唐装。
C. 汉服是古装的别称。
D. 汉服是指汉民族的传统服饰。
12. 以下服装中，属于汉服的有（多选）：(BCE)
A. 丝袜
B. 裋褐
C. 深衣
D. 中山装
E. 襦裙
F. 西服
G. 旗袍
H. 旗装
13. 下列图片中，肯定不属于汉服的是(D)
14. 以下选项中正确的是(B)
A. 汉服是汉民族的传统服饰，其特点是其全部服装都宽袍大袖。
B. 交领右衽是汉服的基本特点，但是在某些特殊情况下也存在过左衽的汉服。
C. 汉服中的“汉”字指的是汉朝。
D. 汉服是因为自身的缺陷，在历史的发展过程中被汉族人放弃的。
15 以下选项中正确的是(B)
A. 汉服和和服之间有着巨大的区别，比如和服都是宽腰带，而汉服中从来没有
出现过宽腰带的痕迹。
B. 韩服的款式受明制汉服的影响很大。
C. 吴服是汉服的一种，因为吴服是指上海人民在18世纪末的穿着。
D. 旗袍是根据从汉服中的圆领袍衫演化而来的。
16 中山装不属于汉服的原因是(C)
A. 孙中山有美国国籍。
B. 中山装是窄袖。
C. 中山装源自日本学生装，与汉服毫无关系关系。
D. 中山装上面有扣子。
17 影楼装与汉服的区别是(D)
A. 影楼装亮闪闪的真好看?，汉服灰秋秋的不好看。
B. 影楼装露肉，汉服不露肉。
C. 在影楼里穿的衣服叫影楼装，在影楼外穿的衣服叫汉服。
D. 影楼装在形制上非常随意，汉服在形制上有着严格的要求。
18. 以下关于唐装的说法正确的是(D)
A. 国家领导人在APEC会议上穿着的唐装，与唐朝时汉族人的着装一致。
B. 国家领导人在APEC会议上穿着的唐装，是汉服体系中的一种。
C. 国家领导人在APEC会议上穿着的唐装，源自于宋初的官员装束。
D. 国家领导人在APEC会议上穿着的唐装，是一种现代时装。
19 请将图片和款式名称对号入座。（6分）
1. 襦裙。B
2. 朱子深衣。A
3. 短曲E
4. 曲裾。C
5. 褙子。D
20. 以下关于汉服运动的说法中正确的是(D)
A. 汉服运动是指穿着汉服做体育运动。
B. 汉服运动的主要目的是让所有人每时每刻在所有场合都穿汉服。
C. 汉服运动的目的是消灭其他服饰。
D. 汉服运动的口号之一是“华夏复兴，衣冠先行”。
21. 以下关于汉服的说法中，正确的是：(B)
A. 在明风婚礼中，新娘子身着穿着钿钗礼衣，新郎着公服，即所谓“红男绿女”。
B. 狭义的深衣指的是《礼记》记载、规定的深衣，但现在观点多认为其过于理想化，无法完全的实现。
C. 在重大礼仪场合，男子一定要着大氅，以示隆重。
D. 裋褐是由上衣下裙组成的。
22. 以下关于汉服的说法中，错误的是：(B)
A．褙子是对襟的女子罩衫。
B．褖衣是由上衣下裳组成的。
C．半壁是由上襦发展而来的一种交领或对襟的短外衣。
D．深衣上下分裁，缝合在一起，以表示不忘古制。
23. 以下关于汉服的说法中，正确的是(A)
A．在较为正式的冠礼和笄礼中，需要至少2套汉服。
B．采衣是指采花贼穿着的汉服。
C．汉服体系中的道袍是指深衣制的汉服。
D．私祭时不可穿小礼服。
24. 以下关于汉服体系的说法中，正确的是(D)
A. 汉服不需要有任何的体系，因为任何衣服都可以划归到汉服中。
B. 汉服的体系较为复杂和庞大，和服和韩服则都很单一，不成体系。
C. 衍生服饰是指包涵汉服元素或以汉服为载体衍生出的服饰，是汉服的一种。
D. 汉服的定义对汉服体系的界定与整理至关重要。
25. 以下关于汉服运动的说法中，正确的是(B.F)
A. 清末至新中国建立，从未有人尝试过复兴汉服。
B. 汉服运动参与者之间互称“汉服同袍”。
C. 现代汉服运动开始的时间是1998年。
D. 汉服运动一开始便受到了广泛的支持，早在2003年就产生了巨大的影响并得到了政(和谐)府的支持。
E. 2008发生了著名的成都烧汉服事件，这件事情的起因是因为爱国群众聚会烧烤时不小心造成火灾。
F. 汉服运动是一场来自民间的文化运动。
二、填缺补漏
1、唐代孔颖达在《左传正义·定公十年》中注疏，以“__________________，_________________”来解释“华夏”一词。
2、汉服结构的十个部分：___、___、___、___、___、___、___、___、___、___。
3、汉服的三个基本特点：______、______、______；汉服的三个基本形制：
______、______、______。
4、汉服在满清政府时期出现了断代，导致这一现象的原因是满清政府
“__________”的政策
5、在《易经·系辞下》中有一句话表明了汉服的起源时间，这句话是
_______________________。
6、礼仪是服章的生命。那么根据《周礼·春官·大宗伯》中记载，
五礼分别为：____、____、____、____、____。
7、被称作四大名锦的是：____、____、____、____。
8、《诗经》编成于春秋时期，又称《诗三百》，共305篇，分为“风”“雅”“颂”，多以四言为主，兼有杂言，而其有独到的三种表现手法为：
____________；而其中“风”按地区分为“_______”，“雅”按音乐布局分为“_____”、“_____”；“颂”为祭祀乐歌，分为“_____”、“____”、“____”。
9、汉服，又称（），是指（）民族的（）服饰，时间范围从黄帝即位到（）。
10.汉服的含义为__________________________。汉服自_______垂衣裳而天下治，至明末遭满人_________而没落（势微）。
11、.袄裙由哪一种形制的汉服演化而来？__________
12、《别忘了，你的祖先名叫炎黄》的作者为汉服复兴前辈__________
13、4.襕衫受__________影响而产生，最早出现于__________时期
14、5.深衣分裁制成，直裾上衣由四幅布缝合而成，象征__________。下裳由十二幅布分裁缝合而成，象征__________。
15、6.褶裙始于汉代赵飞燕，最初名称为__________。
16、1.黄帝持轩辕而败蚩尤，问鼎中原。这一战为__________
17、2.崖山海战时间为__________，___________（人名）于战败后携幼帝投海，十万军民自发殉国
18、3.明朝建立时间为__________，汉家光复，第一任皇帝为朱元璋，年号__________。亡于__________年，这一事件被称为__________。
19、5.“知我者，谓我心忧，不知我者
谓我何求？”出自《__________》，其文题目为__________。
20、6.“寇可往，朕亦可往！”是_______代__________（人名）所言。
三、明辨是非
1、汉服是从三皇五帝开始到明末的汉民族服饰统称，所以唐装也是汉服的
一种。（）
2、婚礼中的六礼按顺序为：一曰问名，二曰纳采，三曰纳吉，四曰纳征，
五曰请期，六曰亲迎。（）
3、“尚方宝剑”可以打昏君、除奸臣，其中“尚方”最先是指唐朝时少府
的一个机构，负责打造御用之物。（）
4、古曲《春江花月夜》又名《夕阳箫鼓》。（）
5、自古中秋节就有拜月的习俗，拜月通常是由女人先拜。（）
6、明代修《辽史》时，专门为汉服开辟了一个“汉服”条。（）
7、汉服具有历史性、传承性、多样性与同一性、完备性和相融性等特性。（）
8、冕服，冕服最早产生于西周时期，是古代的一种礼服名称。主要
由冠（冕冠）、上衣（玄色，即黑色）、下裳（一般为红色或黄色）、舄（或靴——明制）等主体部分及蔽膝、绶、佩等其他配件相构成。（）
9、汉服是汉族的礼仪文化的必要组成部分。周礼的礼典分为五礼八纲，其
中八纲包括：冠礼、婚礼、丧礼、祭礼、乡礼、射礼、朝礼、聘礼。（）
10、女子衣连裳，寓意德贵专一。（）
四、简答
1、请说出“汉服同袍”四个字来自哪个典故
答：“汉服同袍”取自于《诗经》中的“岂曰无衣，与子同袍”。
2、请判断该服饰是否为汉服，并简略说出原因
答：（1）不是。图中服饰为汉服的衍生服饰，并不符合汉服任一款的基本形制。
（2）是。图中服饰为中衣和中裤。
（3）不是。图中服饰为汉服的衍生服饰，虽然有类似的地方，但领子并非真正意义上的交领，而且形似深衣的外衣并无衣缘。
3. 有观点认为，“汉服体系应当按照朝代划分”。请你简略谈谈自己的看法
4. 有观点认为，“汉服运动的最终目的是汉文化的复兴”，请你谈谈自己的看
法
5. 有观点认为，“汉服运动没有政（和谐）府的支持将举步维艰”，也有观点
认为“汉服运动兴起自民间，也应当只由民间进行下去”请你谈谈自己的看法（3、4、5 为开放式答案，言之有理即可。）
6、汉服只是单纯的指汉朝的服饰吗？
答：不，汉服指汉民族的服饰。“汉服”一词最早于《汉书》就有记载。
7、汉服和唐装有什么关系？
答：没有任何关系，现在人们指的唐装是由清代的马褂演变而来的。和汉服是完全不同的服装体系
8、汉服的主要基本特点是什么？
答：交领、右衽、系带
9请说出三种汉服款式。
答：曲裾、直裾、襦裙、褙子、袄裙、直裰、道袍、圆领袍等等
10、汉服中上衣下裳的“裳”是指什么？
答：泛指没有裆的下体服装。根据形制不同可分为裙,帷裳,蔽膝。
11、汉服背后有条中缝线，它有什么寓意？
答：这条线代表中正，告诫人们做人做事的态度。
12、中衣是什么？有什么作用？
答：中衣又称里衣,是汉服的衬衣,起搭配和衬托作用, 如同西装中的衬衫。一般不可以外穿,可作为居家服和睡衣。着礼服时必穿中衣,常服也只有配合中衣才能取得最好的效果。
13、裋褐是什么？
答：又称短褐、短打，原意为粗布短衣，引申为上衣下裤的百姓服饰。作为百姓方便活动、居家休闲、劳动服装或武术军服（作训服）穿着，但不宜在礼仪场合穿着。
14、汉族的男女在成年之时行的成人礼分别叫什么？
答：男子行冠礼、女子行笄礼。
15、汉服可以穿白色的么？白色的汉服是不是就是丧服？
答：汉服当然可以用白色。并不是白色就意味着丧服，丧服用的是原麻，原色的麻白是白中偏黄，实际上是“麻黄色”。
16、深衣（如直裾、曲裾）和通裁（如道袍、直裰）的区别在哪里？
答：深衣为了继承祖制的上衣下裳，是分开剪裁的，上下缝合, 长度到脚面,两侧不开叉。而通裁顾名思义，上下使用同一块布裁剪。
17、男子可以穿曲裾么？
答：可以，曲裾源于一款盛行在秦汉时期，通常作为礼服的深衣。衣裾曲裁,绕襟，男女皆宜。
18、请说出齐胸襦裙、高腰襦裙和齐腰襦裙的区别。
答：齐胸襦裙裙子系带于胸上，齐腰襦裙系带于腰间，而高腰襦裙系带于胸下腰上。
19.汉服襦裙一般出现的衣领形状有哪几种？
答：交领，立领，袒领
20.直裾下摆应为多少片拼合？
答：12片
21.至今出土的唯一曲裾实物是在哪里出土的？
答：马王堆
22.齐胸襦裙盛行于什么时期？
答：唐朝
23.女子襦裙的袖长应至少有多长？
答：过指尖
24.垂胡袖一般出现在哪种形制中？
答：曲裾
25.袄子有前中缝吗？
答：有
五、抢答
1，汉服是汉朝的服装吗？
2，汉服是交领左任吗？
3，汉服是那个民族的民族服饰？
4，汉服都是宽袍大袖吗？
5，汉服裁剪的中线表示什么?
6，汉服从什么时代开始流传？
7，汉服从什么年代突然消失？
8，汉服上街第一人是谁？
9，汉服复兴的口号是什么？
10，汉服称呼自己的同道为什么？
11，汉服中常用于祭祀，婚丧的正式礼服是什么？
12，汉服又叫什么？
13，汉服就是指古装吗？
14，满清以来依旧保留汉服基本特点的是什么职业？
15，汉服的基本特点是什么？
16，汉服运动以什么为载体？
17，汉服运动之歌是？
18，汉服不适合运动吗？
19，和服和韩服是汉服吗？
20、唐装、旗袍是不是汉服？
【答案】
二、填缺补漏
1、中国有礼仪之大，故称夏；有章服之美，谓之华
2、领、襟、裾、袂、祛、袖、衿、衽、带、系
3、交领、右衽、系带；衣裳制（“上衣下裳制”亦可）、深衣制、通裁制
4、“剃发易服”
5、黄帝尧舜垂衣裳而天下治，盖取诸乾坤
6、吉礼、嘉礼、宾礼、军礼、凶礼
7、云锦（南京）、蜀锦（成都）、宋锦（苏杭）、壮锦（广西）
8、赋、比、兴；十五国风；大雅；小雅；周颂；鲁颂；商颂
9、华服、汉装、华夏衣冠（答其一即可）汉传统明朝、明末（答其一即可）
10、汉民族传统服饰黄帝剃发易服
11、襦裙
12、天涯在小楼
13、圆领衫，唐
14、四季，十二月
15、留仙裙
16、涿鹿之战
17、1279年，陆秀夫
18、1368，洪武，1644，甲申国难
19、诗经，黍离
20、汉代，刘彻
三、明辨是非
1、×
2、×
3、×
4、√
5、√
6、×
7、√
8、√
9、√ 10、√
五、抢答
1，不是，2，不是，3，汉族，4，不是有裋褐，5，中道，公平，正直，6，黄帝时代，7，明末清初，8，王乐天，9，华夏复兴，衣冠先行，10，同袍，11，深衣，12，华夏衣冠，汉衣冠，13，不是，两者没必然联系14，僧，道，15，交领右任，少扣用结，16，年轻同袍+传统文化，17，重回汉唐，18，不是，分种类，19，不是，20、不是
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六、参赛方式： (一)采取团体赛方式，各支部自由组队，每队3人。 (二)各支部负责登记参赛队员名单并确定后于9月28日前统一将报名表交至社团部吴文泉同学(1#516)处。 (三)此次竞赛共分两轮： 1、淘汰赛：各个支部代表一起参加“国学知识竞赛笔试”，取各支部代表队成员的成绩平均分在前8名的代表队进入总决赛，若存在2支以上队伍(包含2支)并列第8名，则只取前7名进入决赛; 2、决赛：进入总决赛的代表队以抽签的方式决定决赛时的队伍序号，决赛代表队同时参加竞赛，当场决出前三名获奖代表队。 七、有关要求： (一)各支部要高度重视国学知识竞赛活动的'开展，积极组织参加，及时关注学院关于此次活动的后续公告。 (二)各支部限报一支队伍参赛，确定参赛人员并发送报名表后不得擅自更换，否则将取消支部参赛资格。 (三)此次竞赛取前三名支部代表队，由学院颁发奖状。 (四)本次若有未尽事宜，将及时完善并公布。竞赛规程及报名表将另行通知，其最终解释权归主办单位。 八、联系人：杨茜
文学类知识竞赛题100道
1、“天生我材必有用，千金散尽还复来。”出自哪一首诗？C A、《月下独酌》 B、《把酒问月》 C、《将进酒》 D、《望庐山瀑布》 2、古代小说常用“沉鱼落雁，闭月羞花”形容女性之美，那么“闭月”指谁？ D A、王昭君 B、玉环 C、西施 D、貂蝉 解析：沉鱼：西施落雁：王昭君闭月：貂蝉羞花：贵妃 3、“业精于勤，荒于嬉”是我国哪位古人提出来的思想？ B A、孔子 B、愈 C、老子 D、欧阳修 4、“三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。”这首诗的作者是谁？ C A、轼 B、柳公权 C、颜真卿 D、怀素 5、笔名为“茅盾”的作家是谁？ C A、周树人 B、舒庆春 C、雁冰 D、婉莹 解析：周树人——鲁迅舒庆春——老舍婉莹——冰心雁冰——茅盾 6、以下不属于朱自清的作品的是？ D A、《荷塘月色》 B、《背影》 C、《春》 D、《故都的秋》 解析：《故都的秋》作者郁达夫。 7、下面中国四大古典名著中的人物与情节搭配不当的一项是（）？C A、林黛玉——葬花、焚诗 B、诸亮——草船借箭、借东风 C、鲁智深——醉打门神 D、悟空——三界芭蕉扇 解析：醉打门神的是武松。 8、王维的名句“大漠孤烟直，长河落日圆”出自（）。 D A、《山居秋暝》 B、《终南山》 C、《鸟鸣涧》 D、《使至塞上》 9、在《水浒传》众多人物形象中被称为“青面兽”的是( )？ A A 志 B吴用 C林冲 D鲁智深 解析：青面兽志智多星吴用豹子头林冲花和尚鲁智深 10、下列哪一部作品属于儒家经典“四书五经”的“五经”？ D
A、《大学》 B、《中庸》 C、《论语》 D、《春秋》 解析：四书是指《论语》、《孟子》、《大学》和《中庸》；而五经是指《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》、《春秋》，简称为“诗、书、礼、易、春秋” 11、下列不属于史铁生的作品的是？ A A、《门外青山》 B、《命若琴弦》 C、《我与地坛》 D、《合欢树》 解析：《门外青山》作者吴念真 12、下列作品中不属于巴金“激流三部曲”的是？D A、《家》 B、《春》 C、《秋》 D、《冬》 解析：巴金“激流三部曲”是《家》、《春》、《秋》 13、先时代，教育容以“六艺”为主，下列不属于“六艺”的是（D）。 A、射 B、御 C、礼 D、武 解析：“六艺”指礼、乐、射、御、书、数 14、《论语?为政》中,孔子所说的“不惑”之年指的是几岁？( C ) A.20 B.30 C.40 D.50 解析：20岁——弱冠 30岁——而立 40岁——不惑 50岁——知天命 15、“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠”,这里的“屠”指的是? C A B房屋 C酒 D庄稼 16、下列哪个成语和“道听途说”一词意思更接近?（ B ） A空穴来风 B三人成虎 C马马虎虎 D谈笑风生 解析：道听途说：泛指没有根据的传闻，称为道听途说。 空穴来风：比喻消息和谣言的传播不是完全没有原因的。也比喻流言乘机会传开来。 三人成虎：比喻谣言多人重复述说，就能使人信以为真。 谈笑风生：有说有笑，兴致高。形容谈话谈得高兴而有风趣。 17、向别人介绍自己的哥哥姐姐时称为“家兄”、“家姐”，那么介绍自己的弟弟妹妹应该用下面哪种称谓? ( B ) A家弟、家妹 B舍弟、舍妹 C息弟、息妹 D堂弟、弟妹 18、《子兵法》的作者是？(A)
美食知识竞赛题
美食知识竞赛题67题（天高云淡） 第一部分，抢答 1、“民以食为天”出自何人之口？郦食其 2、我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作是？《随园食单》 3、早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别，《》曾记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。”梦溪笔谈 4、清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”的，是哪种食物？臭豆腐 5、饺子相传是由谁发明的？医圣张仲景 6、一千多年前，谁奉命出使南越，带回一种拘酱酒，受到汉武帝的赞赏？唐蒙 7、传说“金华火腿”是谁发明的？宋代宗泽 8、“汉宫藏娇”即“泥鳅钻豆腐” 是江西名菜，它跟哪两个名人有关？ 貂婵、董卓 9、谁曾“背鼎以味说汤”成为一代名相？ 伊尹（伊尹从烹调的技术要领和烹调理论，引出治国平天下的道理，商汤听后心悦诚服。后来，汤尊伊尹为宰相，并在他的辅佐下，讨伐夏桀，建立了商朝。） 10、谁人曾因为吃不了鼋羹而杀死宋灵公？从中引出哪个成语？ 公子宋染指于鼎 11、“心急吃不了热粥”下一句是什么？走马看不了《春秋》
12、最古老的冰淇淋是在中国唐朝制造的，后来由谁将此方法传到意大利？ 马可·波罗。 13、在古代，按照规定，女人是不能做御厨的。但宋高宗赵构就有一位女御厨。她是？刘娘子 14、“烩鱼之祖”是谁？宋五嫂 15、董小宛最擅长做什么美食？点心 16、宋人杨万里的诗：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”描写哪种食物？“冰酪”（冰淇淋） 17、苏轼诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”是赞美什么的？月饼 18、四大海味之首是？鲍鱼 19、鲁菜系，由哪三种风味组成？齐鲁、胶辽、孔府 20、世界各国的中菜馆，多数是以哪个菜系为主？粤菜 21、粤式早茶的“四大天王”是虾饺、干蒸烧卖、（）、（）。 叉烧包、蛋挞 22、用车前草槐花煲猪小肚，有缩小便，健脾胃之功效，请问猪小肚是猪的什么器官？膀胱 23、水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。其特点是“麻、（）、（）、（）”辣鲜汤 24烹饪技法中的“贴”与“煎”有什么不同？ 贴只煎主料的一面，而煎是两面。 25、下列材料可做哪道名菜？（提示，图中的是牛肉） 西湖牛肉羹
国学知识竞赛策划书
国学知识竞赛策划书范文（精选3篇） 活动引言：为丰富同学们的课余生活,提升我院学生的人文素质，增强广大青年的民族自豪感和爱国情操，学院团委决定举办“迎国庆”国学知识竞赛活动。现将有关事项通知如下： 一、主题：品鉴经典传承文明 二、主办：院团委、学生会 承办：社团部 三、活动对象：学院全体在校生 四、时间： (二)决赛：待定 五、地点：仓山校区 六、参赛方式： (一)采取团体赛方式，各支部自由组队，每队3人。 (二)各支部负责登记参赛队员名单并确定后于9月28日前统一将报名表交至社团部吴文泉同学(1#516)处。 (三)此次竞赛共分两轮： 1、淘汰赛：各个支部代表一起参加“国学知识竞赛笔试”，取各支部代表队成员的成绩平均分在前8名的代表队进入总决赛，若存在2支以上队伍(包含2支)并列第8名，则只取前7名进入决赛; 2、决赛：进入总决赛的代表队以抽签的方式决定决赛时的队伍序号，决赛代表队同时参加竞赛，当场决出前三名获奖代表队。 七、有关要求： (一)各支部要高度重视国学知识竞赛活动的开展，积极组织参加，及时关注学院关于此次活动的后续公告。 (二)各支部限报一支队伍参赛，确定参赛人员并发送报名表后不得擅自更换，否则将取消支部参赛资格。 (三)此次竞赛取前三名支部代表队，由学院颁发奖状。 (四)本次若有未尽事宜，将及时完善并公布。竞赛规程及报名表将另行通知，其最终解释权归主办单位。 八、联系人：杨茜 一活动名称：“弘扬国学精神、传承民族智慧”——昭通学院首届国学知识竞赛 二活动背景： 1、近年来，一股传统文化复兴的热潮在中华大地上涌动，一个被称为“国学热”的现象悄然兴起。 2、作为当代大学生我们应在多元文化的激荡中确定自己的地位，在走向中华民族伟大复兴的进程中迈出自己坚定的步伐。 3、我社自成立以来，面临发展的各种机遇和挑战，校园的文化氛
汉服知识竞赛100问
一、选择 1、“汉服”一词的记载出于“后数来朝贺，乐汉衣服制度。”请问此句出自哪里？（ C） A.《史记》 B.《春秋左氏传》 C.《汉书》 D.《论语》 2、同袍一词在汉服复兴者间运用广泛，那么这个词出自哪里？（D ） A.《楚辞》 B.《仪礼》 C.《尚书》 D. 《诗经·秦风·无衣》 3、现在的汉服同袍属于汉服运动的第几代复兴者？（C ） A.第一代 B.第二代 C.第三代 D.第四代 4、汉服运动兴起于____年？被称作汉服上街第一人的是谁？（B ） A.2004；陈朕冰 B.2003；王乐天 C.2003；李婷 D.2004；菲古想 5、历史上原先在中原地区的知识分子及各阶层人民纷纷逃亡到南方，保留了中原文明的火种，而逐渐把江南开发成繁华富庶之地，史称“永嘉之乱,衣冠南渡”。这一事件发生在什么时期？（ A） A.晋代 B.五代十国 C.宋代 D.元代 6、（甲)楷书、(乙)行书、(丙)篆书、(丁)隶书，以上四种书体的发展顺序是：（B） A.甲乙丙丁 B.丙丁甲乙 C.甲丙丁乙 D.丁丙乙甲 7、《三字经》言："昔孟母，择邻处。"这就是“孟母三迁”的典故，那么孟母究竟搬了几次家？（B ） A.一次 B.二次 C.三次 D.四次 8、我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产 量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶？（A） A.铁观音 B.太湖碧螺春 C.庐山云雾 D.西湖龙井 9、“退避三舍”的典故出自《左传·僖公二十二年》，请问这个典故讲的是哪两个诸侯国之间的故事？（ D） A.楚国和越国 B.秦国和晋国 C.齐国和燕国 D.晋国和楚国 10、中国十大传世名画之一的《清明上河图》，以其丰富的思想内涵、独特的审美视角、现实主义的表现手法，描绘了汴梁以及汴河两岸的自然 风光和繁荣景象。在中国乃至世界绘画史上被奉为经典之作。而此画的
汉服知识竞赛100问
一、选择
14. 以下选项中正确的是(B) A. 汉服是汉民族的传统服饰，其特点是其全部服装都宽袍大袖。 B. 交领右衽是汉服的基本特点，但是在某些特殊情况下也存在过左衽的汉服。 C. 汉服中的“汉”字指的是汉朝。 D. 汉服是因为自身的缺陷，在历史的发展过程中被汉族人放弃的。 15 以下选项中正确的是(B) A. 汉服和和服之间有着巨大的区别，比如和服都是宽腰带，而汉服中从来没有
出现过宽腰带的痕迹。 B. 韩服的款式受明制汉服的影响很大。 C. 吴服是汉服的一种，因为吴服是指上海人民在18世纪末的穿着。 D. 旗袍是根据从汉服中的圆领袍衫演化而来的。 16 中山装不属于汉服的原因是(C) A. 孙中山有美国国籍。 B. 中山装是窄袖。 C. 中山装源自日本学生装，与汉服毫无关系关系。 D. 中山装上面有扣子。 1. 襦裙。B 2. 朱子深衣。A 3. 短曲E 4. 曲裾。C 5. 褙子。D 20. 以下关于汉服运动的说法中正确的是(D) A. 汉服运动是指穿着汉服做体育运动。 B. 汉服运动的主要目的是让所有人每时每刻在所有场合都穿汉服。 C. 汉服运动的目的是消灭其他服饰。
D. 汉服运动的口号之一是“华夏复兴，衣冠先行”。 21. 以下关于汉服的说法中，正确的是：(B) A. 在明风婚礼中，新娘子身着穿着钿钗礼衣，新郎着公服，即所谓“红男绿女”。 B. 狭义的深衣指的是《礼记》记载、规定的深衣，但现在观点多认为其过于理想化，无法完全的实现。 C. 在重大礼仪场合，男子一定要着大氅，以示隆重。 D. 裋褐是由上衣下裙组成的。 二、填缺补漏 1、唐代孔颖达在《左传正义·定公十年》中注疏，以“__________________，_________________”来解释“华夏”一词。 2、汉服结构的十个部分：___、___、___、___、___、___、___、___、___、___。 3、汉服的三个基本特点：______、______、______；汉服的三个基本形制： ______、______、______。
营养膳食知识竞赛试题答案
营养膳食知识竞赛试题(测试卷一) 姓名：得分： 此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题（共20题，每题5分，满分100分）将该答案的序号填在横线上。 1.坚持以食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。 A谷类 B动物性 C植物性 2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、__ ___和水等七类。 A微量元素 B膳食纤维 C有机酸 3.健康膳食的关键在于。 A 食物的种类 B 食物的数量 C食物种类和数量的合理搭配 4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是。 A 12-15% B 20-30% C 40% 5.按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入克的谷类食物为宜。 A 50-100 B 250-400 C 少于50 6.居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶。 A100克 B 200-400克（1-2杯） C越多越好 7.为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当。 A不超过25克（半两） B 50克（一两） C 无所谓 8.为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在。 A 10克 B 6克以下 C 14克 9.控制食盐摄入量考虑调味品（如酱油）、其他食物（如咸菜）中的盐分。
A 需要 B 不需要 C无所谓 10.熟肉再次食用时。A 要加热彻底后才能食用 B 可以从冰箱中拿出来就直接食用 C大致热热就可以 11.熟食在室温下不得存放以上。 A 2小时 B 4小时 C 6小时 12.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在以下。 A 5℃ B 8℃ C 10℃ 13.为了减少营养流失，蔬菜要。 A 先切后洗 B 切碎后浸泡 C先洗后切 14.禽畜肉烹调要合理，应当采用的烹调方法。 A 烧、炖、焖、蒸 B 煎、炸 C 烟熏 15.炒菜时，什么时候放盐合适：。 A 临出锅时放盐 B油一热先放盐再放菜 C 盐和菜同时入锅炒 16.理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等食物。 A 一类 B二类 C 至少三类 17.食物经过油炸后，能量。 A 基本不变 B 会增加许多 C 减少 18.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过。 A 15克 B 25克 C 50克 19.在平衡膳食中应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。 A薯类食物 B谷类食物 C 动物性食物 20.谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有杂粮或全谷物食物。
美食大赛测试题
美食大赛测试题 姓名系别班级学号 考生注意：本试卷共两大题，总分100，考试时间120分钟。 一、选择题：（本大题共40小题，每题2分，共80分。在每 小题给出的三个选项中，只有一个正确选项。） 1.鲜鸡蛋在适宜保存条件下最多可保存多长时间（） A 60天 B 90天 C 150天 2.淘米时，如果无轻度发霉，下列哪种方法正确（） A 少搓少洗 B 流水冲洗 C 用力搓洗 3.低盐饮食有利于预防什么病? ( ) A 乙型肝炎 B 糖尿病 C 高血压 4.西瓜冰镇以几小时为宜？ ( ) A 2 B 3 C 4 5.大多家庭喜欢统一大批量购物，但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上， 下列哪种蔬菜不宜存放 ( ) A韭菜 B马铃薯 C洋葱 6.什么时候引用酸奶会使其保健作用减弱？ ( ) A 空腹 B 饭后 C 睡前 7.三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软 不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？ ( ) A将吐司放到阴凉处自然风干 B 将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可 C将吐司放入冰箱，变硬后拿出 8.食用方法酱油是家中必备调味品，但是这里的学问很大，下列说法正确的是 ( ) A不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调。 B供烹调用酱油的，可用于凉拌菜。 C酱油的制作工艺大体相同，都是食用，用到哪里无所谓 9.汤做咸了不要紧，只要加一点点东西，就一样可以做出鲜美可口的汤，下列不正确 的是 ( ) A加几片西红柿，煮几分钟 B加几片海带，煮几分钟 C加一个土豆，煮几分钟 10.苦瓜生吃营养好还是熟吃营养好? ( ) A 生吃 B 熟吃 C 半生半熟
汉服知识竞赛100问
1、“汉服”一词的记载出于“后数来朝贺，乐汉衣服制度。”请问此句出自哪里（ C） A.《史记》 B.《春秋左氏传》 C.《汉书》 D.《论语》 2、同袍一词在汉服复兴者间运用广泛，那么这个词出自哪里（D ） A.《楚辞》 B.《仪礼》 C.《尚书》 D. 《诗经·秦风·无衣》 3、现在的汉服同袍属于汉服运动的第几代复兴者（C ） A.第一代 B.第二代 C.第三代 D.第四代 4、汉服运动兴起于____年被称作汉服上街第一人的是谁（B ） ；陈朕冰；王乐天；李婷；菲古想 5、历史上原先在中原地区的知识分子及各阶层人民纷纷逃亡到南方，保留了中原文明的火种，而逐渐把江南开发成繁华富庶之地，史称“永嘉之乱,衣冠南渡”。这一事件发生在什么时期（ A） A.晋代 B.五代十国 C.宋代 D.元代 6、（甲)楷书、(乙)行书、(丙)篆书、(丁)隶书，以上四种书体的发展顺序是：（B） A.甲乙丙丁 B.丙丁甲乙 C.甲丙丁乙 D.丁丙乙甲 7、《三字经》言："昔孟母，择邻处。"这就是“孟母三迁”的典故，那么孟母究竟搬了几次家（B ） A.一次 B.二次 C.三次 D.四次 8、我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产 量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶（A） A.铁观音 B.太湖碧螺春 C.庐山云雾 D.西湖龙井 9、“退避三舍”的典故出自《左传·僖公二十二年》，请问这个典故讲的是哪两个诸侯国之间的故事（ D） A.楚国和越国 B.秦国和晋国 C.齐国和燕国 D.晋国和楚国 10、中国十大传世名画之一的《清明上河图》，以其丰富的思想内涵、独特的审美视角、现实主义的表现手法，描绘了汴梁以及汴河两岸的自然 风光和繁荣景象。在中国乃至世界绘画史上被奉为经典之作。而此画的
汉服活动策划书
华东交通大学 首届中国传统文化展示交流会 策划书 一、整体情况 1、活动主题名称: 中国传统文化展示交流会 2、活动目标：弘扬中国传统文化，培养我校人文气息。 3、活动意义:我国综合国力大幅提升，国际地位也显著提高，中华文化重又得到 世界的关注与重视。我们将立足交大，率先在江西高校中开展弘 扬中国传统文化的活动，普及交大师生的中国传统文化知识，培 养交大师生对中国传统文化的兴趣。提高我校的人文素质。 4、时间：2007 年12 月15 日19 ：00——21：00 5、地点：南区礼堂 6、主办单位：华东交通大学校团委 7、承办单位：汉服文化协会人文学院 8、协办单位：江西民间汉服（人士） 二、工作人员 指导：石初军
顾问：江西民间汉服（人士） 总策划：陈沈平 导演：宋检张瑞 工作组委员：王兴华梁嗣敏李飞飞张宇 工作组组员：郭霞马磊郭猛彬詹前裕林君王智健张晗 张金燕刘鹏李潇 三、活动大概流程 1. 汉服及传统礼仪展示（30 分钟） 2. 传统文化精讲浅谈（20 分钟） 3. 古琴弹奏及其知识略述（12 分钟） 4. 茶艺及古琴联合表演（13 分钟） 5. 互动提问环节（15 分钟） 6. 四、活动详细流程 到活动开始时间后，主持人和汉服讲解人一同穿着汉服入场，主持人简单介绍下这场活动目的，参加人员及邀请观看的嘉宾和观众后宣布活动正式开始，然后退场。汉服讲解人员开始简单介绍下汉服的概念，之后古典音乐响起，开始此次活动第一部分内容。
1. 汉服及传统礼仪展示 本部分活动将展示多款的现已知汉服，包括男式直裾，直身，圆领衫等；女 式曲裾，襦裙，高腰襦裙，其中曲裾分大曲裾，小曲裾，襦裙分对襟襦裙与交领 襦裙；专门的礼仪服饰玄端等。 具体过程是全部衣服由合适的人员穿着好后在幕后准备好，并排好衣服的展示顺序，当古典音乐响起，穿着人员迈步缓缓上场，原本就位于舞台中央的解说人员开始介绍这款汉服的名字，流行于历史上哪段时间，当穿着人员行至场中间时向全场观众行揖礼，然后展开双臂展示汉服并旋转一周。解说人员则据此介绍这款汉服的特点，细节等。解说完后，穿这款汉服人员在场中指定位置正座（预 先放置垫子），然后下一个穿另一款汉服人员开始上场，如此至全部汉服全展示完为止。 全部人员上场后，讲解人员开始讲解传统礼仪，主要包括：辑礼，拜礼，正 坐礼，对弈（射）礼等。每一个礼仪，都由场上的预先指定的着汉服人员演示， 或一个或多人，其他不演示的人员保持正坐不变，演示完时人员以揖礼拜谢观众，然后坐回原来的位子。 至预定的全部礼仪讲解完后，场上人员全部起来和讲解人员排成一行向观众行揖礼告别退场。同时主持人上场，简单说几句感谢上场人员的话然后宣布第二部分活动开始。 2. 传统文化精讲浅谈 主持人上场的同时，两位着汉服男生抬着一张放置古琴的桌子入场（携带有一张凳子），放在场地中央后，两位男生一左一右正坐于桌子两旁，接着主持人
〖知识竞赛题库〗最新《中华优秀传统文化知识竞赛·五年级》题库及答案
五年级公布题 共100题，单选题50题，多选题30题，判断题20题。 一、单选 1.成语故事“摧枯拉朽”是发生在哪个时期的事情（） A.西晋 B.东晋 C.西汉 D.东汉 【答案】B 2.成语“痛定思痛”语本自下列哪个人物的作品（） A.苏轼 B.韩愈 C.岳飞 D.白居易 【答案】B 3.成语“外强中干”出自下列哪部作品（） A.《大学》 B.《左传》 C.《论语》 D.《孟子》 【答案】B 4.成语“幸灾乐祸”中王子颓将（）赶下了王位，自立为王。 A.周武王 B.周平王 C.周惠王 D.周厉王 【答案】C 5.成语“芝兰玉树”与下列哪个人物有关（） A.谢灵运 B.王安石 C.谢玄 D.李密 【答案】C 6.杜甫曾经写过“五夜漏声催晓箭”，这句诗中提到的计时工具是（） A.漏壶 B.日晷 C.油灯 D.简仪 【答案】A 7.秦始皇统一中国后，以（）为统一货币。 A.刀币 B.元宝 C.半两 D.布币 【答案】C 【解析】半两，圆形方孔，多为铜质，每枚钱的重量为当时的半两，上有“半两”二字。 8.（）这种钱流通了七百多年，是中国历史上流通时间最久的钱币。 A.开元通宝 B.元宝 C.布币 D.五铢 【答案】D
【解析】五铢钱美观、适用，流通了七百多年，从汉武帝开始直到唐代初期才被废止，是中国历史上流通时间最久的钱币。 9.世界上含沙量最大的河流是（） A.恒河 B.尼罗河 C.黄河 D.密西西比河 【答案】C 10.五岳中以“险”著称的是（） A.泰山 B.华山 C.恒山 D.嵩山 【答案】B 11.神话传说《白蛇传》中，白娘子被法海镇压在哪座塔下？（） A.雷峰塔 B.大雁塔 C.六和塔 D.释迦塔 【答案】A 12.汉服的“祍（rèn）”是指（） A.袖子 B.衣襟 C.裤腿 D.裙摆 【答案】B 13.韩愈的《早春呈水部张十八员外》中，描写早春特有景色的诗句是（） A.天街小雨润如酥 B.草色遥看近却无 C.最是一年春好处 D.绝胜烟柳满皇都 【答案】B 14.宋代的叶绍翁写过一首《游园不值》，这其中“值”是（）的意思。 A.值得 B.遇到 C.合适 D.价值 【答案】B 15.唐代时，女子多穿（） A.披帛礼服 B.云肩礼服 C.齐胸襦裙 【答案】C 16.汉服的袖子被称为（） A.帔（peì） B.袂（meì） C.裾（jū） D.纨 【答案】B 17.以下叙述中匹配错误的是（） A.北京的四合院 B.草原上的蒙古包
常用食品安全知识竞赛试题库[135题]
常用食品安全知识竞赛题库(135题) 一、单选题 1.当消费者遇到食品安全问题时，可拨打全国统一举报热线（）进行举报投诉？A.12319 B.12365 C.12369 D.12331 2.下列哪个物质是食品添加剂？（） A.苏丹红 B.柠檬黄 C.三聚氰胺 D.孔雀石绿 3.下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（） A.吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒。 B.只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。 C.野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。 D.野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。 4.热饮塑料杯盖上的三角形符号中标着“6”，下列哪个说法是正确的？（） A.杯盖的直径是6厘米 B.聚苯乙烯材料不能在微波炉中加热 C.聚氯乙烯材料能在微波炉中加热 D.只耐60℃温度 5.根据《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，举报有功人员可获得的最高奖励是多少？（） A.5万 B.10万 C.20万 D.50万 6.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）
A.细菌性污染 B.食源性寄生虫感染 C.食源性化学性中毒 D.食源性真菌毒素中毒 7.《中国居民膳食指南》推荐每人每天的油脂摄入量为多少克？（） A.25 B.50 C.75 D.100 8.上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？（） A.3天 B.7天 C.6天 D.8天 9.织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部２０１２年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。 A.砷 B.汞 C.河豚毒素 D.贝类毒素 10.0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（） A.香兰素 B.乙基香兰素 C.香荚兰豆浸膏 D.任何食用香料 11.《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？（） A.18 B.12 C.6 D.3 12.上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（）？ A.18小时/4天 B.12小时/3天 C.12小时/2天 D.20小时/5天 13.下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（） A.花生油 B.棉籽油 C.葵花籽油 D.棕榈油
汉服运动及发展
汉服运动及发展 汉服运动是汉服复兴运动的简称，属于华夏文化复兴运动中的一部分，目前汉服运动的参与者以青少年，青年族群为主体，以重现华夏传统衣冠——汉服为出发点，借此复兴华夏传统文化的一场文化运动，并提出了“华夏复兴衣冠先行”和“始于衣冠，达于博远”的口号。可以说汉服复兴运动，复兴的不只是一件衣裳，而是一种文化，乃至一种信仰！ 通过穿着汉服入殓传递族群记忆。在清代，由于“生从死不从”的规定，汉族士人通过穿着汉服入殓对剃发易服制度表示抗议，并通过在公共空间举行葬礼这 一仪式展示传统衣冠，使族群身份的记忆持续传递。清末期：民族志士参考日本和服制作汉服 在清朝末年的革齤命宣传中，汉服被赋予了悲情的想象，也被转化为宣传符号。 典型人物为章太炎、秋瑾等。
章太炎汉服照。章太炎在日本时，找不到汉服裁缝，让日本裁缝参考和服样式制作了汉服，虽然形制不正，但他专门在衣服上写了“大汉”二字，这是他一生最爱的“汉服”，该衣服至今 仍展于杭州博物馆。 民国期：政府颁定民国礼制采用汉礼汉服祭天 近代期：台湾政府制定祭孔礼仪服饰 当代汉服运动大事记 2003年7月21日澳大利亚华裔王育良上传自制汉服照，成为当代公开自制汉服第一人。这是汉服消亡三百年后首次以其民族服饰身份亮相。
2003年9月1日李宗伟上传束发着深衣奏古琴照。他也是当代第一个束发着汉服，穿汉服给学生讲课的人。
2003年10月30日武汉“采薇作坊”的邱锦超上传当代第一套汉服商品照，“采薇作坊”也是汉服运动中第一个汉服商家。
2003年11月22日王乐天穿汉服上街，成为首个被媒体报道的人。汉服复兴运动扩大为公共事件，汉服运动的局面为之一新。
知识竞赛美食类道
1西餐中，用各种水果或蔬菜切成小块，加调味品拌成的菜叫什么？沙拉A沙拉B榨菜C尼斯D布丁 2地三鲜是哪个省份的特色菜？山东 A香蕉B菠萝C石榴D西瓜 9五粮液酒原产于哪个省？四川省 A北京B贵州C四川D陕西 10.炖排骨或骨头汤时放入什么调味品，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收？醋
A油B盐C酱D醋 11蹄髈馒头是哪个省份的菜系？山东 A广东B山东C陕西D山西 12陕西的名点“水晶饼”是谁起的名字？寇准 A岳飞B秦桧C寇准D曹操 称为什么？沙县小吃 A四川小吃B沙县小吃C湖南小吃D重庆小吃 19流行甜品的“提拉米苏”源自哪个欧洲国家？意大利A英国B法国C德国D意大利 20．国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中的三类主要危害进行风 险评估，评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
哪类不属于这三类危害（）。D A．生物性危害 B．化学性危害 C．物理性危害 D.科学性危害 21饺子是谁发明的？张仲景 A华佗B李时珍C张仲景D扁鹊 28夫妻肺片是以哪种动物的肉为主料?牛 A牛B羊C鸡D鹅 29因果仁形状像“人脑”被称为“长寿果”的是哪种坚果？核桃A榛子B葵花籽C核桃D栗子 30我们生活中常吃的奇异果的学名是？猕猴桃
A梨B凤梨C猕猴桃D开心果 31侃膳斋棒棒鸡是哪个地方的代表菜？四川 A天津B内蒙古C浙江D四川 32四川、重庆等地的传统名小吃酸辣粉的主粉之一是？红薯A小麦B红薯C黄豆C土豆 A川菜B湘菜C粤菜D鲁菜 39剁椒鱼头是哪一菜系的名菜？湘菜 A鲁菜B粤菜C湘菜D川菜 40辛拉面是哪个亚洲国家的传统美食？韩国 A日本B泰国C马来西亚D韩国
营养膳食知识竞赛试题(答案)24863
精心整理 营养膳食知识竞赛试题 此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题（共40题，每题2.5分）将该答案的序号填在横线上。 1.坚持以①食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。 ①谷类②动物性③植物性 2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、___①___和水等七类。①微量元素②膳食纤维③有机酸 3.健康膳食的关键在于③。 ①食物的种类②食物的数量③食物种类和数量的合理搭配 4. ①12-15% 5. ① 6. ①100 7. 8. ①10克② 9. 10. 11. ①2 12. ①5℃②8 13. 14.禽畜肉烹调要合理，应当采用①的烹调方法。①烧、炖、焖、蒸②煎、炸③烟熏 15.炒菜时，什么时候放盐合适：①。 ①临出锅时放盐②油一热先放盐再放菜③盐和菜同时入锅炒 16.理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等③食物。①一类②二类③至少三类 17.食物经过油炸后，能量②。①基本不变②会增加许多③减少 18.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过②。①15克②25克③50克 19.在平衡膳食中②应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。 ①谷类食物②薯类食物③动物性食物
20.谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有②杂粮或全谷物食物。 ①低于50克②50—100克③全部吃杂粮 21.深色蔬菜富含胡萝卜素，是我国居民①的主要食物来源①维生素A②维生素D③脂肪 22.不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？②。①可以②不可以③不知道 23.平衡膳食建议成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是②。 ①20-50克②125-225克③200-450克 24.鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人②。 ①每天吃鸡蛋应当是2个②每天吃鸡蛋不要超过1个③不吃鸡蛋 25.大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入②克大豆及其制品。①15②30-50③75 26.生命不能离开水，人体缺水时，将直接影响体内新陈代谢。建议从事轻体力活动的成年人每天至少饮水③。 ①500毫升②1200毫升③2000毫升 27.对于儿童青少年，①是最好的饮料。①白开水②软饮料③啤酒 28.在家庭中烹调扁豆应当②。 ①用开水焯后凉拌②烧熟煮透③急火爆炒 29.经常监测体重有助于控制体重。我国成年人正常体质指数（BMI）为②。 ①24-27.9②18.5-24③低于18.5 30.保持身体健康，预防疾病，在食品的选择上，最主要的是②。 ①应用膳食补充剂②通过膳食本身满足营养需要③经常吃保健食品 31.体质指数（BMI）正确计算方法为。①体重kg/身高m2②体重kg/身高m③身高m/体重kg 32.以下关于中国成年人身体质量指数（BMI）正确的为。 ①过轻体重：BMI<18.5②健康体重：18.5<=BMI<24③超重：24<=BMI<28肥胖：28<=BMI最理想的体重指数是22以 上都正确 33．高盐饮食对健康造成有那些危害：③。①易引起肾病?②易引起肝病??③易引起高血压、心脏病、动脉硬化?? 34．食用盐加碘的好处是：（①）①预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）②预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）③以上都是 35.人体必需的七种营养素是：。①蛋白质、脂肪②碳水化合物、无机盐③?维生素、纤维素、水以上都是 36．饮食卫生主要包括哪几个方面。①一日三餐，定时定量②不挑食和不偏食③少吃或不吃零食；?饭前便后要洗手预防食物中毒。??????以上都是 37．怎样预防肥胖症。①要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量②加强体育锻炼。③提倡吃植物油，少吃动物油；以上都是 38.什么是平衡膳食①。①平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。②多吃蛋白质③食物要精细按嗜好饮食? 39.怎样预防营养缺乏症。 ①食物多样化②改变挑食和偏食的不良习惯??③加强运动以促进食物中营养素的吸收。以上都是 40.人体必须的营养素有几种③。①4种②5种③7种9种【下载本文档，可以自由复制内容或自
大学生汉服知识竞赛活动策划书
大学生汉服知识竞赛活动策划书 一、活动前言 为了提高我校的校园文化氛围，丰富大家的课外娱乐生活，提升学生的生活品质，增强我们的综合素质，激发大家积极向上的生命热情，为同学们创造更好地交流、学习和娱乐的平台和自我展示的平台。增强院系之间的联系与交流。通过一场完美的汉服知识竞赛让你重新体验生活的激情与丰富，让你重新定义你的大学生活，它不应该是平淡无奇的，而是丰富多彩的，让你走进充满阳光的大学世界。 三月是值得庆祝的日子，全国两会在这时隆重召开。这是在全面建设小康社会关键时期和深化改革开放、加快转变经济发展方式攻坚时期召开的一次十分重要的会议。相信在很大程度上，中国优秀的传统文化对于中国共产党的执政理念具有深远的影响，弘扬优秀传统文化，建设和谐精神家园，成为了我们党和人民一直不变地追求着的目标。大学生作为中国未来的建设力量，更应该对中国优秀传统文化有很深的了解。而如今，大学生活丰富多彩，各种活动充斥着学生们的眼球，浮躁的气息不免滋生，又有多少学生读过《论语》、《大学》等代表了中国几千年文化的经典之作？又有多少同学了解汉服、汉文化呢？为此我社团特举办此次汉服文化知识竞赛活动，以气氛活泼的活动形式达到继承优秀传统文化的目的。 二、活动目的及活动意义 两会的召开，无疑会继续完善党的行动纲领和执政理念。为更好的学习先进的时代精神，同时不忘传统，号召同学们温习中国传统文化，增强大学生的传统文化归属感和认同感，宣传中国传统文化。希望当代大学生们能够进一步加深对传统文化知识的认识，以便更好地理解党的政策与执政理念，做一名人、家、国和谐统一的优秀大学生。 三、活动主题 继承优秀传统文化，紧跟先进时代潮流
2020年中国饮食文化知识竞赛试卷及答案
2020年中国饮食文化知识竞赛试卷及答案 一、单项选择题： 1、代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A、葱烧海参鱼香肉丝龙虎会凉拌腰丝 B、糖醋黄河鲤鱼宫保鸡丁脆皮乳猪扣三丝 C、糖醋黄河鲤鱼麻婆豆腐龙虎会叫化鸡 D、葱烧海参鱼香肉丝龙虎会蟹粉狮子头 2、下列国家名酒，依次为浓香型、清香型、复香型白酒的是（）。 A、五粮液、山西汾酒、桂林三花酒 B、泸州老窖特曲、五粮液、陕西西凤酒 C、茅台酒、山西汾酒、五粮液 D、五粮液、山西汾酒、陕西西凤酒 3、下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是： A、西湖龙井、水仙、大红袍 B、黄山毛峰、君山银针、宣红 C、银针白毫、乌龙茶、单枞 D、太湖碧螺春、铁观音、祁红 4、白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于（）的代表菜。 A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜 B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜 C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜 D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜
5、下列菜系中不属于八大菜系的一项是。 A、北京菜、上海菜 B、山东菜、四川菜 C、安徽菜、湖南菜 D、福建菜、浙江菜 6、下列中国名茶中属于绿茶的是。 A、武夷岩茶 B、黄山毛峰 C、君山银针 D、白毫银针 7、以下酒品中属于酱香型的酒是指。 A、四川五粮液 B、贵州茅台 C、山西杏花村 D、桂林三花酒 8、武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于。 A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶 B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶 C、红茶、绿茶、黄茶、白茶 D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶 9、四川菜的特点是。 Ａ、取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。 Ｂ、取料广博奇杂而重“生猛”。 Ｃ、注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味。 Ｄ、取料广泛,味型丰富，百菜百味。 10、以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是：（） A、浙菜 B、闽菜 C、川菜 D、湘菜 11、根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称：（） A、高度酒 B、中度酒 C、低度酒
国学知识竞赛题题库
选择题 1 缶属于下列选项中哪一类C A 石 B革 C土 D匏 2 诗经中“颂”的主要内容是 B A 地方名歌 B宗庙乐歌 C朝廷乐歌 3 有“女校书”之名的女诗人是B A鱼玄机 B薛涛 C蔡元姬 D 李冶 默写题 4 思君令人老，轩车来何迟！伤彼蕙兰花，含英扬光辉。 5 余固知謇謇之为患兮，忍而不能舍也。指九天以为正兮，夫惟灵修之故也。 6 仿佛兮若轻云之敝月，飘飖兮若流风之回雪。 填空题 7 神话故事中禹杀相柳出自《山海经》。 8 《周礼·春宫》中把乐器分为八类，这八类分别是金、石、土、革、丝、木、匏、竹。 9 乐府三绝指的是《孔雀东南飞》、《陌上桑》、《秦妇吟》 10 中国传统医学四大经典著作分别是《黄帝内经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》 11 “玉铭堂四梦”是指《牡丹亭》、《邯郸记》、《南柯记》、《紫钗记》
12 北宋时被称为“曲子相公”的是和凝。 13 “三言二拍”中的“三言”是指《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》 14 “竹林七贤”分别是嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎、阮咸。 15 中国十大传世名画分别是《洛神赋图》、《步辇图》、《唐宫仕女图》、《五牛图》、《韩熙载夜宴图》、《千里江山图》、《清明上河图》、《富春山居图》、《汉宫春晓图》、《百骏图》、 16 “四大风流”是指张敞画眉，韩寿偷香，相如窃玉，沈约瘦腰。 （李黄华）选择题 1.中国最早的书肆“槐市”出现在( B)的长安。 A.秦代 B.西汉 C.东汉 D.唐朝 2.下列哪个字不含“黑色”的意思？(D) A.玄； B.皂； C.青； D.苍 3.“双簧”是我国一门独特的曲艺形式，它得名于：(A) A.初演得两人都姓黄； B.表演者使用的乐器叫做簧； C.表演者巧舌如簧。
营养膳食知识竞赛试题(答案)
营养膳食知识竞赛试题( 测试卷一 )姓名：得分： 此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题（共20 题，每题 5 分，满分 100 分）将该答案的序号填 在横线上。 1. 坚持以食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。 A谷类B动物性C植物性 2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质、 _____和水等七类。 A 微量元素B膳食纤维C有机酸 3.健康膳食的关键在于。 A 食物的种类 B 食物的数量C食物种类和数量的合理搭配 4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是。 A 12-15% B 20-30% C 40% 5.按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入克的谷类食物为宜。 A 50-100 B 250-400C少于 50 6.居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶。 A100 克 B 200-400克（ 1-2杯） C越多越好 7.为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当。 A 不超过 25 克（半两） B 50克（一两）C无所谓 8.为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在。 A10 克 B 6克以下C 14克 9.控制食盐摄入量考虑调味品（如酱油）、其他食物（如咸菜）中的盐分。 A 需要B不需要C无所谓
10. 熟肉再次食用时。A要加热彻底后才能食用B可以从冰箱中拿出来就直接食用 C 大致热热就可以 11.熟食在室温下不得存放以上。 A2 小时 B 4小时 C 6小时 12.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在以下。 A 5 ℃ B 8℃ C 10℃ 13.为了减少营养流失，蔬菜要。 A 先切后洗B切碎后浸泡 C 先洗后切 14.禽畜肉烹调要合理，应当采用的烹调方法。 A 烧、炖、焖、蒸B煎、炸C烟熏 15.炒菜时，什么时候放盐合适：。 A 临出锅时放盐B油一热先放盐再放菜 C 盐和菜同时入锅炒 16.理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等食物。 A 一类B二类C至少三类 17.食物经过油炸后，能量。 A 基本不变 B 会增加许多 C 减少 18.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过。 A15 克 B 25克 C 50克 19.在平衡膳食中应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。 A 薯类食物B谷类食物C动物性食物 20. 谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有杂粮或全谷物食物。 A 低于 50 克 B 50—100克C全部吃杂粮