乌贼的营养价值及功效

乌贼的营养价值及功效

我们在电视和动画片中经常见到乌贼的身影，但是在日常生活当中并不是常见到这种生物。乌贼和鱿鱼相似，我们经常在路边可以见到铁板鱿鱼，味道很好。作为相似的品种，乌贼和鱿鱼的味道有些相似，但是乌贼的营养价值更高，可以起到更好的疗效，受到大家的喜爱。那么，乌贼的营养价值有哪些呢?

一、乌贼的营养价值

乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

乌贼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，

又接近现代保健食品的概念。

二、适用人群

适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。

中药相似功效药物

（一）发散风寒药麻黄、桂枝、紫（附药：紫梗）、生（附药：生皮、生汁）、香薷、荆芥、防风、羌活、白芷、细辛、藁本、苍耳子（附药：苍耳草）、辛夷、葱白、鹅不食草、胡荽、柽柳。 （二）发散风热药薄荷、牛蒡子、蝉蜕、桑叶、菊花、蔓荆子、柴胡、升麻、根（附药：花）、淡豆豉（附药：大豆黄卷）、浮萍、木贼。 二、清热药 （一）清热泻火药石膏、寒水石、知、芦根、天花粉、竹叶、淡竹叶、鸭跖草、栀子、夏枯草、决明子、谷精草、密蒙花 （二）清热燥湿药黄芩、黄连、黄柏、龙胆、皮、苦参、白鲜皮、苦豆子、三棵针、马尾连 （三）清热解毒药金银花（附药：忍冬藤）、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、青黛、贯众、蒲公英、紫花地丁、野菊花、重楼、拳参、漏芦、土茯苓、鱼腥草、金荞麦、大血藤、败酱草（附药：墓头回）、射干、山豆根（附药：北豆根）、马勃、青果、锦灯笼、金果榄、木蝴蝶、白头翁、马齿苋、鸦胆子、地锦草、委陵菜、翻白草、半边莲、白花蛇舌草、山慈菇、熊胆、千里光、白蔹、四季青、绿豆（附药：绿豆衣） （四）清热凉血药生地黄、玄参、牡丹皮、赤芍、紫草、水牛角 （五）清虚热药青蒿、白薇、地骨皮、银柴胡、胡黄连

（一）攻下药大黄（后下）、芒硝、番泻叶、芦荟 （二）润下药火麻仁、郁仁、松子仁 （三）峻下逐水药甘遂、京大戟（附药：红芽大戟）、芫花、商陆、牵牛子、巴豆、千金子 四、祛风湿药 （一）祛风寒湿药独活、威灵仙、川乌（附药：草乌）、蕲蛇（附药：金钱白花蛇）、乌梢蛇（附药：蛇蜕）、木瓜、蚕沙、伸筋草、寻骨风、松节、海风藤、青风藤、丁公藤、山海棠、雪上一枝蒿、路路通 （二）祛风湿热药艽、防己、桑枝、豨莶草、臭梧桐、海桐皮、络石藤、雷公藤、老鹳草、穿山龙、丝瓜络 （三）祛风湿强筋骨药五加皮、桑寄生、狗脊、千年健、雪莲花（附药：天山雪莲花）、鹿衔草、古楠叶 五、化湿药 藿香、佩兰、苍术、厚朴（附药：厚朴花）、砂仁（附药：砂仁壳）、豆蔻（附药：豆蔻壳）、草豆蔻、草果 六、利水渗水湿药 （一）利水消肿药茯苓（附药：茯苓皮、茯神）、薏苡仁、猪苓、泽泻、冬瓜皮（附药：冬瓜子）、玉米须、葫芦、香加皮、枳椇子、泽漆、蝼蛄、荠菜 （二）利尿通淋药车前子（附药：车前草）、滑石、木通（附

金樱子的功效、作用及相关配伍

金樱子的功效、作用及相关配伍 金樱子的功效和作用 1、固精缩 金樱子果实尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等， 既能固精室防止男子益精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。 2、缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。 3、止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。 4、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。 5、抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。 金樱子的相关配伍 1、治梦遗，精不固：金樱子十斤，剖开去子毛，于木臼内杵

碎。水二升，煎成膏子服。(《明医指掌》金樱子膏) 2、治脾泄下利，止小便利，涩精气：金樱子经霜后以竹夹子摘取，擘为两爿，去其子，以水淘洗过，烂捣，入大锅以水煎，不得绝火，煎约水耗半，取出澄滤过，仍重煎似稀饧。每服取一匙，用暖酒一盏，调服。(《寿亲养老新书》金樱子煎) 3、治久虚泄泻下痢：金樱子(去外刺和内瓤)30g，党参9g。水煎服。(《泉州本草》) 金樱子的相关论述 1、《本草经疏》：“十剂云，涩可去脱，脾虚滑泄不禁，非涩剂无以固之。膀胱虚寒则小便不禁，肾与膀胱为表里，肾虚则精滑，时从小便出，此药气温味酸涩，入三经而收敛虚脱之气，故能主诸证也。” 2、《本草新编》：“金樱子，世人竞采以涩精，谁知精滑非止涩之药可止也。遗精梦遗之症，皆尿窍闭而精窍开，不兼用利水之药以开尿窍，而仅用涩精之味以固精门，故愈涩而愈遗也。所以用金樱子，必须兼用芡实、山药、莲子、薏仁之类，不单止遗精而精滑反涩，用涩于利之中，用补于遗之内，此用药之秘，而实知药之深也。

牡蛎的功效与作用

牡蛎功效与作用 牡蛎的功效： 牡蛎又名生蚝。牡蛎味咸，性微寒。平肝息风药；养阴药。煅牡蛎：收敛固涩除酸的作用强，治疗胃疼、胃酸等生牡蛎：上收下敛，治疗头晕、便稀。有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用；牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲。 1、肝阳上亢，头晕目眩。本品咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳，益阴之功。用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，耳鸣者，常与龙骨、龟甲、白芍等同用，如镇肝息风汤（《医学衷中参西录》）；亦治热病日久，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之症，常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍，如大定风珠（《温病条辨》）。牡蛎 2、痰核，瘰疬，瘿瘤，症瘕积聚。本品味咸，软坚散结。用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸（《医学心悟》）；用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲、丹参、莪术等同用。 3、心神不安，惊悸失眠。本品质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤（《伤寒论》）。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。 4、滑脱诸证。本品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用，通过不

同配伍可治疗自汗，盗汗，遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱之证。用治自汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，如牡蛎散（《和剂局方》），亦可用牡蛎粉扑撒汗处，有止汗作用；治肾虚遗精，滑精，常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍，如金锁固精丸（《医方集解》）；治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用；治疗崩漏，带下证，又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍。 此外，煅牡蛎有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸，与乌贼骨、浙贝母共为细末，内服取效。 牡蛎的作用： 牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。在诸多的海洋珍品中，许多人惟独钟情于牡蛎。西方称其为“神赐魔食”。日本人则称其为“根之源”。 1、牡蛎的益智健脑作用： 所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。 2、牡蛎的益胃生津作用： 李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃

海参功效和适合人群

海参功效和适合人群 海鲜对于我们来说有很大的吸引力，因为海鲜的营养很多，对于需要进补的人群来说，海参可以在短期内很好的进补。再加上海鲜的味道属于鲜美型，这很符合大众的口味。海参是常见的海鲜，它的外表看起来是漆黑的，但是营养价值又不好啊。那海参功效和适合人群是什么呢？ 海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。 海参适合人群： 1.慢性消耗性疾病者 对于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说，海参无疑是很好的滋补品选择，海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养补品。 吃海参有助于补血，主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长；酸性粘多糖能促进

肌体造血功能的恢复；微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素，形成血红蛋白，刺激造血机制。 2.心脑血管疾病者 海参对动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者也有很好的滋补效用。海参中的酸性粘多糖能有效的防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞，具有抗凝、降低血脂和降低血粘度及血浆粘度的作用。 海参是低糖、低脂肪、低胆固醇食品，长期食用对降低血糖、血脂、胆固醇有一定的作用，对冠心病、动脉硬化等患者的病情改善也有一定的帮助。 3.免疫力低下、体虚体弱者 长期坚持食用海参可以有效的提高人体的免疫能力，海参含有的蛋白质，皂苷等成分能有效的补充人体的营养，增强体质，有效的改善体虚、体弱等症状。

食品营养声称和营养成分功能声称准则

食品营养声称和营养成分功能声称准则 依据中所涉及的内容要求，制定本准则。 本准则规定了食品营养标签使用的营养声称和营养成分功能声称条件以及标准化用语。 一、定义 （一）营养声称是指食品营养标签上对食物营养特性的确切描述和说明，包括： 1. 含量声称：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）； 2. 比较声称：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥ 25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。 （二）营养成分功能声称：指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。 二、基本使用原则 （一）本准则规定的营养和功能声称适用于所有预包装食品，但不包括婴幼儿配方食品和保健食品；特殊膳食用食品和医学用途食品可参照此原则。 （二）营养声称所涉及的物质仅指表1所列项目中的能量和营养成分；功能声称中所涉及的营养成分，仅指具有营养素参考数值（NRV）的成分。 （三）营养声称应符合本准则中对声称的含量要求和条件。比较声称应按质量分数或倍数或百分数标示含量差异。 （四）营养声称可以标在营养成分表下端、上端或其他任意醒目位置。但营养成分功能声称应标示在营养成分表的下端。 （五）当同时符合含量声称和比较声称的要求时，也可同时进行两种声称。 三、营养声称的要求和条件 使用含量声称或比较声称，必须满足表1所给出的能量或任一营养成分的含量要求，并符合其限制性条件。 四、营养成分功能声称使用要求和条件 当能量或营养素含量符合表1有关要求时，根据食品的营养特性，可选用以下一条或多条功能声称的标准用语。以下用语不得删改和添加。 1. 能量： 人体需要能量来维持生命活动。 机体的生长发育和一切活动都需要能量。 适当的能量可以保持良好的健康状况。 2. 蛋白质： 蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸。 蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和生长。 蛋白质有助于构成或修复人体组织。 蛋白质有助于组织的形成和生长。 蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。 3. 脂肪： 脂肪提供高能量。 每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%。 脂肪是人体的重要组成成分。 脂肪可辅助脂溶性维生素的吸收。 脂肪提供人体必需脂肪酸。 饱和脂肪： 饱和脂肪可促进食物中胆固醇的吸收。 饱和脂肪摄入量应少于每日总脂肪的1/3，过多摄入有害健康。 过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的10%。 4. 胆固醇：

中药功效大全一览表

中药功效大全一览表 1.辛温解表药： 麻黄.桂枝.紫苏叶.荆芥.防风.细辛.白芷.香薷.羌活.独活.藁本.辛夷.生姜.葱白.石胡荽.苍耳子.芸香草.柽柳。 2.辛凉解表药: 薄荷.蝉蜕.葛根.柴胡.升麻.牛蒡子.桑叶.菊花.蔓荆子.淡豆豉.浮萍.木贼。 3.清热泻火药: 石膏.寒水石.知母.栀子.芦根.竹叶.天花粉.夏枯草.淡竹叶.密蒙花.谷精草.青葙子.压趾草 4.清热燥湿药: 黄芩.黄连.黄柏.龙胆草.苦参.秦皮.白鲜皮.椿白皮.。（泻火解毒药）：黄芩.黄连.黄柏.犀角.芒硝.龙胆草.水牛角.。 5.清热解毒药: 连翘.拳参.贯众.玄参.牛黄.白薇.大黄.射干.绿豆.甘草.秦皮.红藤.酸浆.白蔹.马勃.青黛.漏芦.升麻.菊花.大蓟.小蓟.地榆.朱砂.紫珠.蔊菜.硼砂.金银花.忍冬藤.连翘心.大青叶.板蓝根.水牛角..蒲公英.鱼腥草.白头翁.败酱草.穿心莲.蚤休(七叶一枝花).半枝莲.半边莲.土茯苓.山豆根.马齿苋.垂盆草.四季青.金果榄.凤尾草.天葵子.千里光.金荞麦.山慈菇.地锦草.鸦胆子.鸭跖草.雷公藤.豨莶草.金钱草.地耳草.青木香.鸡矢藤.仙鹤草.苎麻根.黄药子.羚羊角.紫花地丁.白花蛇舌草.。 6.清热凉血药: 犀角.玄参.牡丹皮.赤芍.紫草.白薇.水牛角.生地黄.。 7.清退虚热药: 青蒿.白薇.鳖甲.知母.黄柏.龟板.秦艽.地骨皮.银柴胡.胡黄连.。 8.泻下药： 大黄.芒硝.芦荟.羊蹄.玄明粉.番泻叶.。 9.润下药： （润肠通便）杏仁.桃仁.当归.百部.蜂蜜.桑葚.锁阳.火麻仁.郁李仁.何首乌.紫苏子.瓜蒌仁.柏子仁.松子仁.黑芝麻.决明子.车前仁.胡桃仁.冬葵子.肉苁蓉.。 10.峻下药： 甘遂.巴豆.大戟.芫花.商陆.牵牛子。 11.祛风湿散寒药： 羌活.独活.川乌.草乌.辛夷.苍术.木瓜.蚕沙.松节.蕲蛇.白花蛇.乌梢蛇.威灵仙.雷公藤.伸筋草.寻骨风.海风藤.老鹳草.路路通.苍耳子.。 12.祛风湿清热药： 秦艽.防己.桑枝.萆薢.稀莶草.臭梧桐.海桐皮.络石藤.穿山龙.丝瓜络.。

如何金樱子泡酒 金樱子泡药酒配方大全

如何金樱子泡酒金樱子泡药酒配方大全 金樱子又名山石榴、山鸡头子等。小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。广泛出于产陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南等地。根皮含鞣质可制栲胶，果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药，根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效；叶外用治疮疖、烧烫伤；果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。将金樱子拣去杂质，切两瓣，用水稍洗泡，捞出，闷润后除去残留毛刺，挖净毛、核，干燥。主治固精涩肠，缩尿止泻。治滑精，遗尿，小便频数，脾虚泻痢，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏带下。 用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。下面为大家简单介绍一下用金樱子泡酒的方法，泡制过程中的注意事项以及常见的金樱子药酒的配方 水果泡酒用什么白酒好？要注意哪些事项？ 一、泡酒用什么样的白酒好？ 一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是自然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些自然发酵形成的天然物质会和水果发生反应，如此才会产生神奇的保健作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏原料口感和的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，可能泡出来的功效会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡酒一定要选用纯粮酿造的酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到保健的最大功效。 二、要用多少度白酒合适 炮制水果一般采用含酒精量在42～60度之间的优质纯粮食白酒最佳（根据自己喜好的度数）。水果里含有大量的水分，也含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，另外，水果的水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。从保质角度来看，低度酒，再加上水果的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用不低于42度的纯粮白酒用来当泡酒比较好。 三、不宜选择塑料桶装酒 四、市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。 四、泡药酒容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。 常见金樱子泡酒的配方

墨鱼壳有什么功效与作用

墨鱼壳有什么功效与作用    墨鱼听闻是因为，如果遇到危险，它们会喷出墨来攻击敌人，然后以便于逃跑。故称墨鱼。他同样可以在海里遨游，却不属于鱼类，而且它味道鲜美，口感香脆。营养价值也是极高。他现在也是我们国家主要海鲜产类之一，因为它的各种好处，很受人们喜爱。今天就给大家普及一下墨鱼壳有什么功效与作用。  ★  墨鱼壳的作用与功效★1、墨鱼壳的作用墨鱼壳的作用很多，能除温也能止血还能制酸、敛疮，平时可以治疗人类的反胃吞酸、还止吐、呕血以及便血和阴蚀烂疮等多种常见病，治疗功效特别明显。★2、墨鱼壳能治胃出血墨鱼壳能治疗人类的胃出血，治疗时可以把中药墨鱼壳五钱与白芨六钱一起研成细末，每次取一钱五分，直接用温水送服，每天服用三次，能起到明显止血作用。★3、墨鱼壳能治鼻子出血平时生活中很多人都会出现鼻子出血的症状，而且有些鼻子出血以后就很难停止。这时可以用墨鱼壳进行治疗，具体用法是把墨鱼壳与槐花按一比一的比例入加锅制，然后研成粉末，直接吹敷到鼻孔中，就能快速止血。 ★4、墨鱼壳能止咳平喘止咳平喘是墨鱼壳的重要作用之一，平时需要时可以把墨鱼壳焙干以后研成细末，然后每次取二钱，用

温开水送服，每天一次即可，另外这种焙制好的墨鱼壳粉还能止血，可用于外伤出血的症治疗，止血效果特别好。   乌贼的壳，即乌贼骨，为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的内壳，它的好处有：中医用做止血药。具有制酸止痛、止血、接骨、骨缺损修复、抗辐射、抗肿瘤、抗溃疡等作用。 此外，★乌贼的壳还有如下的临床应用：1、治疗胃、十二指肠溃疡及出血等。2、治疗浅度溃疡期褥疮。3、治疗疟疾。4、用于血证，治崩漏下血，可与黄芪、白术、山萸肉、茜草，棕炭等同用，以奏补气摄血，收敛止血之功，方如《衷中参西录》固冲汤；《圣惠方》以该品单味研末，用米饮调服，治吐血及衄血不止。5、治妇女赤白带下，可与白芷、血余炭同用，以增止带之效，如《妇人良方》白芷散。 墨鱼骨是传统的止血中药。正如明代李时珍《本草纲目》所载：“乌贼骨，厥阴血分药也……诸血病皆可治之”。还收集了古代25个海螵蛸的药方。如今已被应用于医学上，如利用墨鱼骨粉直接用来治疗胃出血、外伤出血等症；若与中药配伍，可治疗功能性子宫出血、肺结核咯血，气管炎等多种疾病。墨鱼骨在治疗胃部疾病上，疗效最为显著，可治疗胃炎、痛、泛酸、胃溃疡及十二指肠溃疡等证。现在市场上的一些中成药，如胃痛散、胃痛丸、胃药丸、乌贝散、胃溃宁等，均以墨鱼骨为主要成分。

各种花的作用

能放在室内净化空气的植物有那种(1)? 因为并非所有的植物都适宜在室内放置,所以,挑选室内植物,必须分辨,只能把有益健康的请进门。而这一切,均要事先充分了解室内植物与人的健康之间的关系。 芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹,天然的清道夫。研究表明,芦荟、虎尾兰和吊兰,吸收室内有害气体甲醛的能力超强。 常青铁树、菊花、金橘、石榴、紫茉莉、半支莲、月季、山茶、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊,可吸收家中电器、塑料制品等散发的有害气体。 玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉、柠檬、蔷薇、石竹、铃兰、紫薇,这些芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。紫薇、茉莉、柠檬等植物,5分钟内就可以杀死原生菌,如白喉菌和痢疾菌等。茉莉、蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫瑰、桂花等植物散发出的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用。 虎皮兰、虎尾兰、龙舌兰以及褐毛掌、矮兰伽蓝菜、条纹伽蓝菜、肥厚景天、栽培凤梨,这些植物能在夜间净化空气。10平方米的室内,若有两盆这类植物,如凤梨,就能吸尽一个人在夜间排出的二氧化碳。 仙人掌、令箭荷花、仙人指、量天尺、昙花,这些植物能增加负离子。当室内有电视机或电脑启动的时候,负氧离子会迅速减少。而这些植物的肉质茎上的气孔白天关闭,夜间打开,在吸收二氧化碳的同时,放出氧气,使室内空气中的负离子浓度增加。 兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红北桂,其纤毛能吸收空气中的飘

浮微粒及烟尘。丁香、茉莉、玫瑰、紫罗兰、田菊、薄荷,这些植物可使人放松,有利于睡眠。 此外,过于浓艳刺目、有异味或香味过浓的植物,都不宜在室内放置。如:夹竹桃、黄花夹竹桃、洋金花(曼陀罗花)。这些花草有毒,对人体健康不利。夜来香香味对人的嗅觉有较强的刺激作用,夜晚还会排出大量废气,对人体不利。万年青茎叶含有哑棒酶和草酸钙,触及皮肤会产生奇痒,误食它,还会引起中毒。其他植物,如郁金香,含毒碱;含羞草,经常接触会引起毛发脱落;水仙花,接触花叶和花的汁液,可导致皮肤红肿。 能放在室内净化空气的植物有那种(2)? 适于室内种植的植物 1)玫瑰吸收二氧化硫; 2)桂花有吸尘作用; 3)薄荷有杀菌作用; 4)长青藤和铁树吸收苯; 5)万青年和雏菊清除三氯乙稀; 6)银苞芋、吊兰、芦荟、虎尾兰吸收甲醛; 不适于室内种植的植物 1)兰花：它的香气会令人过度兴奋而引起失眠; 2)紫荆花：它所散发出来的花粉如与人接触过久，会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重; 3)含羞草：它体内的含羞草碱是一种毒性很强的有机物，人体过

芡实的功效与禁忌

芡实的功效与禁忌 芡实的功效和作用 其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之 良物。 补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女 带多腰酸等。 遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：芡实15克，金樱 子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子， 如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。 慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。 芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 芡实的食用禁忌 芡实的相关配伍 1、治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊 为丸，盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸) 2、治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡(化)，蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。(《摘玄方》分清丸) 芡实的用法用量 9～15g。

芡实的炮制 一、采集加工秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干。 二、炮制方法 麸炒芡实：取净芡实，照麸炒法炒至微黄色。本品形如芡实，表面黄色或微黄色。味淡、微酸。 芡实的相关论述 1、《本草经百种录》：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”

海螵蛸中药材详细说明书

海螵蛸 药材名称： 海螵蛸 拼音名称： HAIPIAOXIAO 别名： 乌鲗骨、乌贼鱼骨、墨鱼盖。 科属： 为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的内壳。 产地： 主产浙江、福建、广东、山东、江苏、辽宁沿海地区。 性味： [性味、归经]咸、涩，微温。归肝、肾经。 功效： 固精止带，收敛止血，制酸止痛，收湿敛疮。 中成药： 共有117种中成药使用海螵蛸:复方胃膜素片复方延胡索氢氧化铝片胃铋镁颗 粒白敬宇眼药胃康胶囊妇良片丹贞颗粒妇科再造丸茜女胶囊天紫红女金胶囊等。 应用： 1、遗精，带下。本品温涩收敛，有固精止带之功。治肾失固藏之遗精、滑精，常与山茱萸、菟丝子、沙苑子等药同用；治肾虚带脉不固之带下清稀者，常与

山药、芡实等药同用；如为赤白带下，则配伍白芷、血余炭同用，如白芷散(《妇人大全良方》)。 2、崩漏，吐血，便血及外伤出血。本品能收敛止血。治崩漏，常与茜草、棕榈炭、五倍子等同用，如固冲汤(《医学衷中参西录》)；治吐血、便血者，常与白及等分为末服；治外伤出血，可单用研末外敷。 3、胃痛吐酸。本品味咸而涩，能制酸止痛，为治疗胃脘痛胃酸过多之佳品。常与延胡索、白及、贝母、瓦楞子等药同用。 4、湿疮，湿疹，溃疡不敛。本品外用能收湿敛疮。治湿疮、湿疹，配黄柏、青黛、锻石膏等药研末外敷；治溃疡多脓，久不愈合者，可单用研末外敷，或 配煅石膏、枯矾、冰片等药共研细末，撒敷患处。 配伍效用： 1、乌贼骨配伍贝母：乌贼骨制酸、止痛、敛疮；贝母散结消肿。二者合用，有制酸、消肿、止痛之功效，用于治疗胃及十二指肠溃疡、黏膜水肿所引起之 胃痛、吞酸等症。 2、乌贼骨配伍茜草：乌贼骨味咸微温，收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮，以收为主；茜草味苦性寒，凉血止血、通经祛淤、止咳祛痰，以行为要。二者相伍，活血而不伤正，止血而不留淤，共奏止血祛淤之功效，用于治 疗妇人崩漏、带下等症。 3、乌贼骨配伍山茱萸、菟丝子、沙苑子：乌贼骨固精止遗；山茱萸补益肝肾，收敛固涩；菟丝子补肾壮阳、涩精止遗；沙苑子补肾固精。诸药伍用，有补肾 固精止遗之功效，用于治疗肾虚精关不固之遗精滑泄，或伴有腰膝酸软、阳痿、不育等症。 用法用量： 煎服，6～12G。散剂酌减。外用适量。 鉴别用药： 海螵蛸与桑螵蛸，两药均有固精止遗作用，均可用以治疗肾虚精关不固之遗精、滑精等证。但桑螵蛸固涩之中又能补肾助阳，而海螵蛸固涩力较强。 注意事项： 血病多热者勿用。

常见中药基本功效

常见中药基本功效 解表药 羌活：发散风寒，祛风湿，巅顶头痛。 藁本：同上。 防风：祛风解表，皮肤瘙痒，祛风湿，止全身之痛。 荆芥：祛风解表，皮肤瘙痒，透疹，炒碳止血。 麻黄：发汗解表，宣肺平喘止咳，利水消肿。 桂枝：发汗解表，温通经脉，助阳（心，脾，肾）。 紫苏：发散风寒，行气宽中。 香薷：发散风寒，化湿和中，利水消肿。(发汗解表量不宜大，不宜久煎，热服；水肿，量大，冷服。) 生姜：发散风寒，温中止呕，温肺止咳。 细辛：发散风寒(较强)，止痛，通鼻窍，温肺止咳。 白芷：祛风解表，止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。 苍耳子：发散风寒，通窍，止痛。 辛夷：发散风寒，通窍。 薄荷：发散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝理气。 牛蒡子：疏散风热，利咽透疹，解毒消肿，润肠通便。 蝉蜕：疏散风热，利咽开音，透疹，明目退翳，小儿肝风内动。 桑叶：疏散风热，清肺润肺，平肝阳，清肝明目。 菊花：疏散风热，平肝阳，清肝明目，清热解毒。 慢荆子：疏散风热，清利头目，止痛。 柴胡：退热，疏肝理气，升举阳气。 升麻：退热，透疹，清热解毒，升举阳气。 葛根：表证风发热，项背强痛，透疹，生津止渴，健脾止泻。 淡豆豉：疏散表邪风寒风热皆可，常做辅助药。 清热药 石膏：肺热咳喘，胃火上炎，煅后收湿敛疮。 知母：滋肺阴而除燥热，胃热口渴，滋肾阴。 芦根：泻胃热生津止渴止呕，清肺热祛痰排脓，湿热淋证水肿。 天花粉：胃热口渴，肺热燥咳。 淡竹叶：清热除烦，清心火，利尿。 栀子：泻火除烦，凉血止血，清热解毒，清利湿热。 决明子：清肝明目，润肠通便。 夏枯草：泻肝火，消肿散结。 黄芩:清热燥湿，泻火解毒，凉血止血，清肺热，安胎。 黄连：清心肝胃之热，燥脾胃大肠湿热。 黄柏：清肝胆大肠膀胱及下焦湿热，泻火解毒，入肾经退虚热。 穿心莲：清下焦湿热，擅清肺胃之热，泻火解毒。 苦参：清热燥湿，泻火解毒，杀虫利尿。

如何金樱子泡酒金樱子泡药酒配方大全

百度文库 如何金樱子泡酒金樱子泡药酒配方大全 金樱子又名山石榴、山鸡头子等。小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。广泛出于产陕西、、江西、江苏、浙江、湖北、湖南等地。根皮含鞣质可制栲胶，果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药，根有、祛风除湿、收敛及杀虫等功效；叶外用治疮疖、烧烫伤；果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。将金樱子拣去杂质，切两瓣，用水稍洗泡，捞出，闷润后除去残留毛刺，挖净毛、核，干燥。主治固精涩肠，缩尿止泻。治滑精，遗尿，小便频数，脾虚泻痢，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏带下。 用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。下面为大家简单介绍一下用金樱子泡酒的方法，泡制过程中的注意事项以及常见的金樱子药酒的配方 水果泡酒用什么白酒好？要注意哪些事项？ 一、泡酒用什么样的白酒好？ 一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是自然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些自然发酵形成的天然物质会和水果发生反应，如此才会产生神奇的保健作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏原料口感和的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，可能泡出来的功效会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡酒一定要选用纯粮酿造的酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到保健的最大功效。 二、要用多少度白酒合适 炮制水果一般采用含酒精量在42～60度之间的优质纯粮食白酒最佳（根据自己喜好的度数）。水果里含有大量的水分，也含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，另外，水果的水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。从保质角度来看，低度酒，再加上水果的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用不低于42度的纯粮白酒用来当泡酒比较好。 三、不宜选择塑料桶装酒 四、市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。 四、泡药酒容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。 常见金樱子泡酒的配方

佛手散的功效与作用

佛手散的功效与作用 季节变化时身体很容易感到“躁动”，口干舌燥、心烦躁动，而中医中的方剂就可以有效的调节身体中的各个机能，缓解心情。今天就给大家介绍一下佛手散这种方剂，希望对大家有所帮助。 【处方】 当归川芎黄耆各30克北柴胡前胡各7.5克 【制法】 上药哎咀。 【功能主治】 主治产后血虚劳倦，盗汗，多困少力，咳嗽。 【用法用量】 每服9克，用水300毫升，加桃、柳枝各9厘米，枣子、乌梅各1枚，生姜3片，煎至180毫升，去滓温服。 【摘录】 《妇人大全良方》卷二十一

【处方】 当归2钱，川芎4钱，益母草5钱。 【制法】 上锉1剂。 【功能主治】 妊娠6-7个月，因事筑（？？石盖）着胎，或子死腹中，恶露下，痛不已，口噤欲绝。用此探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损，即便逐下。 【用法用量】 水1盏，入酒1盏，再煎1沸，温服；如人行5里，再进1服。 【摘录】 《古今医鉴》卷十二 【处方】 汉防己、草龙胆、川芎、当归、黄连各等分。 【制法】 上锉细。

【功能主治】 眼暴发如10日痛者。 【用法用量】 每服5钱，水、酒各1盏，浸1日，同煎5-7分，去滓热服，临时加减。 【摘录】 《医方类聚》卷七十引《烟霞圣效方》 【处方】 乳香（炒）2钱，焰消2钱，青黛2钱。 【制法】 上为末。 【功能主治】 眼肿痛。 【用法用量】 口中含水，鼻内（口畜？？）之。

【摘录】 《普济方》卷七十四引《卫生宝鉴》 【处方】 米壳4两，人参6分半，川芎6分半，陈皮6分半，没药2钱半，乳香2钱半，麻黄1两，当归1两，甘草半两。 【制法】 上为粗末。 【功能主治】 诸疮痛不可忍。 【用法用量】 每服3钱，水煎服。 【摘录】 《普济方》卷二七二 【处方】 天南星1枚（重1两者，用新薄荷1束捣碎同水浸7日7夜，取

鲜鱿鱼的营养成分和功效

鲜鱿鱼的营养成分和功效 鱿鱼生活在海中，是一种营养价值极高的海产品。鱿鱼富含人体必需的多种营养素，营养价值和食用价值都高于同类产品。为了让大家更好的搭配鱿鱼食谱，今天小编具体说说鱿鱼的营养成分。 鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血; 2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能; 3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 1. 鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用; 2. 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。 识别优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。 目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。 热量,84,千卡;蛋白质,17.4,克;脂肪,1.6,克;胆固醇,268,毫克;维生素A,35,微克;硫胺素,0.02,毫克;核黄素,0.06,毫克;尼克酸,1.6,毫克;维生素E,1.68,毫克;钙,44,毫克;磷,19,毫克;钾,290,毫克;钠,110,毫克;镁,42,毫克;铁,0.9,毫克;锌,2.38,毫克;硒,38.18,微克;铜,0.45,毫克;锰,0.08,毫克;

一些常用中药不同用量的功效差别

中药不同用量的功效差别 A 艾叶常用量能温经止血，大剂量可使肝细胞损害，出现中毒性肝炎。3~5g可开胃；8g 左右温经止血、止痛；大量则引起胃肠道炎症。 B 槟榔用以消积、行气、利水，常用剂量为6~15g；而用以杀姜片虫、绦虫时，即须用到60~120g。 白果定喘汤白果用量在21枚（约为25g左右），动物实验证实，定喘汤中白果重用的定喘效果优于常规剂量。 浙贝母9~15g，有清肺热、润肺躁、清热化痰之功，用于外感及内热咳嗽；18~30g有解毒散结之功，用于治疗肺痈、乳痈、瘰疠、发背及一切痈疡肿毒。 半夏止呕、除湿10~15g；开胃15~30g；安神大于30g。 薄荷在逍遥散中仅用3g，以疏达肝木；而在苍耳子散中就重用至15g，以发散风热，清利头目。 白术常用量能健脾止泻；大剂量用至30~60g，则能益气通便，则可通泻。 C 川芎外感头痛，用量宜轻，最多不超过4g；高血压肝阳头痛，用量宜重，习用9~12g；瘀血头痛，宜重剂量，可用至30~40g。历代认为是治疗头痛之要药，前人有谓“头痛必用川芎”。然头痛一症，病因殊多，川芎性味辛温，功能活血行气、祛风止痛，临床常用以治疗血瘀头痛。用王清任血府逐瘀汤治疗血瘀头痛，方中川芎常重用15~30g。清陈士铎《百病辨证录》散偏汤治偏头痛，疗效明显，方中亦重用川芎，用量达30g之多，若减少川芎的用量，则疗效不佳。若用川芎治高血压头痛时，亦应大剂量使用，可用10~15g。无论高血压或低血压所引起的头痛，只要是血中有滞，放胆使用川芎，不但止痛效果良好，同时对血压也有相应的调节作用。据近代药理研究认为，大剂量使用川芎能降低血压，小剂量使用能使血压上升。有人认为川芎辛温香窜，上行头目，高血压患者宜慎用。但中医认为本品有上行头目，下行血海的双向性作用。 蝉蜕常用量为5~6g；治破伤风时需用25~30g。 柴胡仲景“大、小柴胡汤”每剂用柴胡用半斤（折合约112g），一剂分三服，每服约37g，我用柴胡汤每按此量用，没见有什么不良反应，前提条件是有柴胡证，多用解表，少用疏肝。2~5g用于升举阳气，适用于清阳不升、浊阴不降或中气下陷之病证；5~10g用于疏肝解郁，如情志不畅、肝气郁滞所致的胸胁胀痛等症；10~30g，主要用于解肌退热，临床用于治疗外感六淫之邪而致的发热恶寒、周身疼痛等症。柴胡6g解肝郁，柴胡10g升举阳气，柴胡20~30g 可清热。柴胡两钱（10g）以内升阳，四五钱（20~25g）入少阳透邪，六钱（30g）以上解太阳之表证，罕有一两（50g）以上用者。柴胡在小柴胡汤中为君药，用量大于其他药味一倍有余，意在透邪外出。而在逍遥散中为臣药，用量与各药相等，起疏肝解郁作用。在补中益气汤中为佐药，用量极小，意在取其升举清阳的功能。郝万山老师说:柴胡解热20g以上，解郁10g左右，升阳5~6g左右。柴胡之大量运用还可通大便及行月经，详见章次公医案。 苍耳子少量则轻而上至颠顶；重用则通下走足膝。 D 当归功能补血活血，适用于血虚血瘀诸证，然而当归在复方中，小剂量应用则补血，

烹饪中营养成分的流失与保护

浅析烹饪中营养成分的流失与保护 3575字随着人们的生活水平的显著提高，人们对烹饪过程食物营养素的保护问题也愈加关注。日常生活中的烹饪食材均含不同的营养成分，通过烹饪将食物原料加工成色、香、味、形、质俱佳的菜品，能够帮助人体消化吸收，从而保证身体所需的营养供给。自古以来中国烹饪技艺弘扬海内外，是一门综合了视觉、味觉的实用艺术，但是在一些情况下不适当的加工及烹调方法，很有可能会造成食材中营养成分的大量流失，无法保证最后菜品的营养价值。实践证明科学的初级加工和烹调方法能够有效地保护食材中的营养成分，减少营养成分的流失比例，本文在充分研究不同的初加工及烹饪方法对食物的营养成分的影响的基础上，进一步探讨如何在烹饪过程中有效地保护食物的营养成分。 一、食材加工过程中对食物营养成分的影响 （一）精深加工对食物营养成分的影响。随着生活水平提高人们对食物品质的要求也越来越高，精细加工的食品愈发受到欢迎。但是部分食物材料在经过细致加工之后，营养成分就会大量减少。例如精加工后的大米比普通的大米多损失16%的蛋白质，6%的脂肪，75%的B 族维生素，86%的维生素E，67%的叶酸，而钙、铁等矿物元素几乎全部损失。除此之外，小麦等粮食的精深加工也是同样的情况。 （二）清洗对食物营养成分的影响。很多一部分人认为食物原料在烹饪前必须经过多次清洗和整理才能保证卫生，其实并不完全是这

样。择菜时，并不能一味的只要菜心，而舍弃菜叶。例如：芹菜等许多蔬菜的外皮和叶子中所包含的营养成分大多高于菜心。除此之外，蔬菜应该做到先洗后切，以新鲜的蔬菜为例，先洗后切只损失1%的维生素C，而蔬菜切完之后再洗的时间如果超过10分钟，维C的损失则达到16%～18.5%，而且浸泡的时间越长，维生素损失的比例就越多。淘米亦是如此，淘的次数越多，营养成分损失的也就越大。 （三）食材储藏方式对食物营养成分的影响。许多人喜欢采购充足的食材在家中或饭店备用，但是这种方法存在一定的弊端，因为随着食物储藏的时间增长，受光照和空气的影响也随之增大，因而造成抗氧化维生素的大量减少。例如：菠菜，其在刚刚采摘后，在20℃的温度条件下储存4天后叶酸比例下降50%，如果放在4℃的冰箱内冷藏，8天后其中的叶酸也会下降50%。 二、常用的烹调方法对食物营养成分的影响 （一）煮。水煮通常会使水溶性维生素和钙、磷等无机盐溶解于水中，如果不连汤汁一起食用，营养成分就会丢失很多。如，持续20分钟的水煮蔬菜，就有30%的维生素C被破坏掉，还有30%溶解于汤中，而耐热性不强的维生素B，也会遭到严重破坏，如果再加点碱，那么全部的维生素C和B都将被破坏掉。 （二）卤。无机盐和水溶性维生素部分会溶解于卤汁中，一部分脂肪也会减少使食物更加容易消化，代表菜品有“卤牛肉”“卤鸡爪”等等。

中药金樱子功效与作用

中药金樱子功效与作用 金樱子的功效和作用 1、固精缩 金樱子果实尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等， 既能固精室防止男子益精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。 2、缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。 3、止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。 4、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。 5、抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。 金樱子的食用方法 金樱子粥

【原料】金樱子30克，粳米100克。 【做法】 金樱子放入沙锅内，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升， 去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。 【功效】 收涩、固精、止泻。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。 金樱子杜仲煲猪尾 【主料】：金樱子25克，杜仲30克，猪尾2条(去毛洗净)。 【做法】：加水放入砂锅煲熟，食盐少许调味，食肉饮汤。 【药用价值】：主要治疗羊尾命门火衰型：头晕目眩、耳鸣，面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡红，苔白，脉沉细。 金樱子的相关配伍 1、治梦遗，精不固：金樱子十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎。水二升，煎成膏子服。(《明医指掌》金樱子膏) 2、治脾泄下利，止小便利，涩精气：金樱子经霜后以竹夹子摘取，擘为两爿，去其子，以水淘洗过，烂捣，入大锅以水煎，不得绝火，煎约水耗半，取出澄滤过，仍重煎似稀饧。每服取一匙，用暖酒一盏，调服。(《寿亲养老新书》金樱子煎) 3、治久虚泄泻下痢：金樱子(去外刺和内瓤)30g，党参9g。水煎服。(《泉州本草》)