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2020上半年食品安全工作总结

2020上半年食品安全工作总结2020上半年食品安全工作总结（5则）（篇一）为了全面掌握**市食品安全整体水平，提高发现食品安全问题的能力，为食品安全监管提供强有力的技术支撑和执法依据，保障人民群众的身体健康，我委依据《关于印发**年**食品安全风险监测方案的通知》（宁卫计发［**］26号）要求，组织**市疾病预防控制中心开展了食品安全风险监测工作，现将工作情况汇报如下：一、认真组织，落实责任，确保有序开展工作根据《关于印发**年**食品安全风险监测方案的通知》（宁卫计发［**］26号）要求，在我委牵头组织下，联合市市场监督管理局、市工信局、市商务局制定印发了《**年**市食品安全风险监测方案》（银卫计发［**］130号），对具体食品安全风险监测工作进行详细安排和周密部署。市疾控中心现已通过了**质量技术监督局计量认证，也取得了自治区级食品检测机构资质。实验室工作人员和外勤采样人员多次参加自治区组织的培训，确保了**年上半年食品安全风险监测采样和实验室检验检测工作的顺利开展。**市各县（市）区承担辖区内食源性疾病病例信息网络报告，各县（市）区、各医疗单位也及时制定了食源性疾病监测方案。

二、全面开展监测工作，及时进行网络直报 **市**年国家食品安全风险监测计划监测样品369份，其中国家食品安全风险监测中食源性微生物监测样品221份，化学污染物及有害因素监测样品148份。上半年具体完成情况介绍如下：（一）食品中微生物及其致病因子监测 **年年上半年共采集食源性致病菌监测样品84份。其中常规监测52分，包括蛋与蛋制品37份、婴幼儿配方食品5份、婴幼儿谷类辅助食品4份、熟肉制品5份，冷冻饮品5份、非发酵性豆制品6份、地方食品（凉皮）20份；专项监测32份，包括学生午餐7份、街头

流动餐11份、儿童食品8份、网店自制熟肉制品3份、网店自制私房菜3份（部分食品检测结果目前中心实验室正在检测中、数据正在统计整理中）。

（二）食品中化学污染物及其致病因子监测 **年年上半年共采集食品中污染物监测常规样品50份，包括豆芽30份、水果20份（部分食品检测结果目前中心实验室正在检测中、数据正在统计整理中）。

（三）食源性疾病监测情况 **市疾控中心对辖区疾控机构和二级以上医疗机构开展食源性疾病主动监测和季度督导工作，各县（市）区疾控对辖区医疗机构开展了月度督导工作。截止6月16日，**市食源性疾病主动监测病例共381例，其中兴庆区疾控中心报告信息病例155例（**市第一人民医院33例，**市第三人民医院21例，**

医科大学附属医院40例，**市妇幼保健院60例，**市中医医院1例），金凤区疾控中心报告信息病例117例(**市第二人民医院21例，自治区人民医院总院50例，自治区人民医院医疗急救中心46例)、西夏区疾控中心报告信息病例35例（自治区第三人民医院19例，自治区第四人民医院3例，自治区人民医院西夏分院13例），永宁县疾控中心报告信息病例9例（永宁县人民医院9例），**县疾控中心报告信息病例10例（**县人民医院10例），灵武市疾控中心报告55例（灵武市人民医院54例，灵武市中医医院1例）。哨点医院中**市第一人民医院上报样本信息31条，**市第二人民医院上报样本信息4条。

三、存在的问题（一）市疾控中心人员缺乏，日常工作量较大，尤其是实验室专业检验人员缺乏，检验设备不足，部分检验项目无法开展，需借助自治区的相关仪器进行检验。

（二）**年食品采样工作较杂较细，尤其是网购环节，采样存在很大的困难；下半年我委将继续按照相关文件要求，组织市疾控

中心按时、按任务、按进度开展食品安全风险监测样品采样工作和检验工作，及时进行网络直报。积极督促辖区各相关医疗单位上报病例信息和标本病例信息，确保完成全年工作目标任务。

（篇二）一、**年上半年工作总结。

半年以来,我镇在区食品安办的正确领导和关心支持下,大力开展食品安全工作，全面实施食品安全工程，保障人民群众身体健康和生命安全，取得了一定成效，无发生食品安全事故发生。现将具体工作总结如下：（一）落实责任，强化领导。为了全面抓好食品安全工作，并将工作落实到人，为此，我镇专门成立了食品安全领导小组，镇长青正茂亲自担任组长，副镇长文红英同志任副组长，成员由学校、派出所、卫生等职能部门组成，负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作，设立了食安办，具体负责食品工作的日常管理和监督检查，基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。

（二）建立制度，加强督察。为了使食品安全工作顺利开展并取得实效，我镇根据区食品安全委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，1、是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展；2、是建立检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对镇内所有消费场所进行检查，半年来共组织商品质量监督检查3次，先后对超市、餐饮业、美容美发业、药店、农资部门等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查，从源头上控制消费品的质量，维护了消费者的合法权益；3、是建立了监督制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我们在离农贸市场最近、商店、超市、个体工商户相对集中的工商所设立了消费便民投诉站（民情信箱），负责接待、受理、回复和处理

群众的投诉以及来信来访。

（三）提高认识，强化宣传。为了使食品安全工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念，对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。在这同时我们还加强宣传，利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的，及时向群众宣传合格商品、食品的标记，对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示，提醒群众在购买物品的时候引起注意，不合格的食品不购买，宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识。

（四）落实措施，强化管理。半年来，我镇结合区专项整治活动，以优化市场环境为目标，全力开展食品制假售假专项整治行动。先后开展了学校周边店食品卫生以及重大节日食品安全等方面的专

项整治和检查工作，对检查中发现的问题及时落实了整改措施。在这同时我们还加强了农村坝坝宴卫生意识和规范操作的管理，经常深入农村、社区检查群众婚丧嫁娶大摆酒食过程的食品卫生质量，有效地提高了食品卫生安全质量，防止了重大食物中毒和传染病的发生。

以上是我们镇半年以来在食品安全方面所做的工作，虽做了一定工作，取得了一些成绩，但离区食品安全委员会的要求还有很大的差距，如各种制度还未健全，检查质量监督还没有完全到位，处罚力度不够等问题依旧存在。下一步工作中我镇还将继续加大工作力度，确保各项工作的全面落实，同时还望上级部门能给予更多的关心和帮助。

二、**年下半年工作计划。

为加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在下半年的工作中，我镇将继续做好以下几方面工作： 1、继续抓好食品安全工作，加大宣传力度，营造人人皆知、全民参与的氛围。

2、继续加大督促、检查力度，重点抓好超市、商店、食品行业的管理。

3、继续抓好“食品放心示范店”创建工作，做好“食品放心示范店”的培育、申报工作。

4、进一步建立健全各种规章制度，完善考核机制，落实长效管理，确保食品安全工作有序地进行。

5、进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作，切实维护群众的合法利益。

（篇三）为进一步提升我县农村食品质量安全水平，我局制定并下发国太市监食药〔**〕136号文件，要求要求局属各单位持续开展农村食品安全治理工作。现将**年上半年工作总结如下：（一）对农村食品生产加工行为进行专项整治 1.组织开展普查建档和实名登记。

2.加强对食品生产小作坊的治理整顿。

（二）对农村食品销售行为进行专项整治 1.规范食品销售主体资格。

2.开展食品销售者进货查验记录制度执行情况整治行动。

3.集中开展打击假冒伪劣食品整治行为。

（三）对农村餐饮服务行为进行专项整治 1.严格餐饮服务许可管理。

2.规范餐饮服务行为。

3.加强对农村学校食堂（含托幼机构）、校园周边餐饮服务经营者的治理整顿。

4.加强农村自办宴席食品安全风险防控。

（四）配合开展好其他专项整治行动现阶段行动，我局共出动执法人员684人次，检查食品生产小作坊66户次；检查食品销售者1087户次，其中校园及其周边食品销售者176户次；检查餐饮服务单位421户次，其中农村学校食堂（含托幼机构）51户次，校园及其周边餐饮服务经营者198户次；立案24起，罚款12.8万元；组织宣传活动2次，发放宣传材料500余份，制作展板3块，组织培训2次，培训人员500余人。

（篇四）上半年以来，全市各相关部门认真贯彻落实上级食品安全工作部署，紧紧围绕局中心工作，按照“强基础、严打击、促规范”的工作思路，紧跟考核指挥棒，深入开展食品安全工作，加强组织领导、落实党政同责，组织开展系列专项整治，全力提升食品安全保障水平。全市未发生等级以上食品安全事故，全市食品安全形势继续稳定趋好。

一、认真落实党政同责，不断完善监管体系（一）领导重视，责任落实到位。组织召开**年全市食安委第一次全体会议，研究印发《**年温岭市食品安全工作要点》《温岭市食品安全委员会工作规则》《温岭市食品安全委员会成员单位工作职责》《温岭市食品安全责任追究办法》等文件，继续把食品安全工作纳入政府年度综合目标考核内容，考核分值30分，达到占比3%以上。严格落实党政同责，市委市领导多次研究和部署食品安全工作，市委副书记、市长王宗明在《我市学校食品安全主体责任亟待加强》上作出批示。

（二）突出重点，任务明确到位。全面启动县级食安办规范化

建设工作，力争在省内率先出台地方标准，树立食安办规范化建设温岭样板。推进落实“双安双创”，对照《浙江省食品安全县（市、区）评价细则》，加强责任分解，督促落实到人。全面推进“十大攻坚”先行先试任务，今年的任务包括餐厨和畜禽废弃物综合治理攻坚行动以及食品产业提质升级攻坚行动，市食安办紧密联系相关单位，科学把握进度，抓好后续落实。加强与“二代表一委员”的沟通联系，妥善完成2项人大提案的面商工作。

（三）网络健全，基层保障到位。巩固深化基层食安办规范化创建成果，结合“四个平台”建设，持续完善市场监管平台建设，不断强化食品安全基层责任网络。市财政继续将300万专项经费列入年度预算，有效保障基层责任网有序运行。调整完善镇级协管员37名、村级协管员1131名。上半年以来，共开展食品安全协管员、网格员培训8期，参训631人次；获取食品安全动态信息5736条、排查隐患1046个，网格化监管成效显著。

二、全力强化专项整治，深入打击违法行为（一）全面开展风险隐患大排查大整治。深入开展“守护舌尖春雷行动”，制定《温岭市“守护舌尖春雷行动**”实施方案》，明确工作重点，强化责任落实。实施监督检查与网格梳理相结合的大排查，梳理出海捕虾保鲜剂超标、网络餐饮超范围经营、禽肉及禽蛋等3项重点隐患。实施开展初级水产品质量安全大检查、网络餐饮服务食品安全专项检查及农药专项整治、兽用生物制品专项治理行动，共出动执法人员3025人,

检查食品经营单位3393家，查处食品安全案件21起，其中刑事案件1起。部署开展“防风险消隐患保食安”专项整治行动，巩固深化“春雷行动”成果。

（二）深入开展农水产品农村食品整治。市农水局充分发挥生

猪屠宰联合稽查队的作用，严厉打击私屠滥宰行为，共开展生猪屠宰执法22次，出动执法人员156人次。市港航口岸和渔业管理局重点加大对水产苗种生产企业、较大水产养殖单位的规范用药和“三项记录”的检查，坚决遏制初级水产品滥用违禁药物、添加剂等现象。市市场监管局深化农村假冒伪劣食品专项整治，重点对农村小作坊、小商店、小摊点、小餐馆开展食品假冒、侵权“山寨”、以次充好、超过保质期等情况的检查，共出动执法人员682人次，巡查生产经营单位632家次，查处三无及过期食品案件14件。

（三）深入开展学校食品安全专项整治。4-5月集中开展全市学校食品安全工作专项暗访督查，出动检查人员260人次，随机抽查中小学及托幼机构83家，当场责令整改81家，立案查处2家。针对发现的问题，市市场监管局将联合教育部门继续加大督查力度，督促各学校强化主体责任意识，采取有效措施切实解决存在问题。同时，市教育局联合市综合行政执法局、市市场监督管理局强化校园周边食品安全环境整治，紧盯上下学重点时段，开展“护航开学周”、“护航高考”等系列行动，集中清理校园周边跨门经营、占道经营等乱象，确保校园周边100米内无流动食品摊贩。

（四）完善行刑衔接保持高压严打态势。市公安局会同各相关部门积极开展联合排查，以肉类、水产品、保健品等热销食品为重点，集中整治食品加工企业、个体工商户在生产销售过程中掺假、掺杂、以次充好和非法添加、使用有毒有害物质的犯罪行为。上半年，共开展联合执法检查38次，行政立案67起；刑事立案5起，刑拘12人，目前移送起诉15人，破获省公安厅督办案件2起。特别是销售有毒有害养殖牛蛙一案，市市场监管局和市公安局高度重视，坚持以打源头、端窝点、断网络、斩链条工作思路开展全面整治，目前已立案查

处9家，刑拘2人，取得了阶段性成果。

三、全面固化民生工程，持续改善食安基础（一）不断提升食品检测检测效能。巩固完善食品检验检测体系，深化检测能力提升工程。市市场监管局专门设立食品药品抽检监测科室，落实专人负责食品安全抽检监测工作。截至目前，全市共开展定量抽检2239批次，其中评价性抽检528批次，风险监测627批次；监督抽检1074批次，合格率达98.23%；不合格产品均落实后处理措施。此外，市农水局持续加强瘦肉精检测，完成生猪等畜类“瘦肉精”监督抽检3696批次，市肉联厂开展进场生猪“瘦肉精”快速检测8002批次，全部合格。

（二）深入强化农水产品源头管控。全面启动智慧畜牧业云平台动物无害化处理功能模块，实现无害化处理信息化管理，上半年我市无害化处理病死动物8790头，合计248.87吨。积极推进农资经营店规范化提升建设，目前已完成农资综合服务中心1家，农资规范经营示范店22家。继续开展水产健康养殖示范场创建活动，今年计划新申报浙江省水产健康养殖示范场8家，目前已经初步完成实施方案制订和名单筛选。进一步推动水产品质量安全可追溯体系建设，开展渔获物可追溯试点工作，全市110艘渔船上安装了渔获物溯源app，全国渔船渔港综合管理改革现场会在温岭召开，我市的做法得到与会领导和代表的一致肯定。

（三）示范引领推动重点项目建设。市市场监管局结合食品安全“五百工程”，不断深化农村家宴放心厨房、食品安全示范农贸市场、省级规范化农批市场、放心肉菜超市、省级名特优小作坊等建设工作。截至目前，已新建农村家宴放心厨房9家、网络餐饮单位阳光厨房20家；基本完成5家农贸市场规范化和1家省级规范化农批市

场建设；已改造省级名特优小作坊3家，等待台州市验收。市综合行政执法局深入推进餐厨和畜禽废弃物综合治理攻坚行动，于去年11月底启动有机废弃物集中处置ppp项目，目前稳步推进中。

（四）保障提升校园食品安全水平。一是重视学校食堂建设，努力提高a、b级食堂的比例，计划对全市30家学校（托幼机构）食堂进行改造提升，其中对温岭市第三中学等22所学校食堂进行量化升级改造，对温岭市特殊教育学校等8所学校食堂进行硬件改造。目前已做好前期准备工作，确保在暑期全部完成。二是推行学校领导陪餐制度，要求有学生集体用餐的学校必须建立校长、学校中层轮流陪同学生就餐制度。截止4月底，全市学校、幼儿园均已制订落实切合实际的陪餐制度，部分学校在此基础上进一步实施开展学生家长陪餐试点。

四、大力活化社会共治，努力实现群众满意（一）多维拓宽宣传渠道。巩固报刊、电视、电台、户外大屏幕、两微一端等主流宣传阵地，利用村村通广播、食品安全宣传栏定期针对网络谣言开展科普宣传。上半年，在中国食品安全报等媒体上发布食品安全相关信息13篇，在公众号上发布食品安全相关微信10篇。联合温岭日报社推出初级水产品质量安全知识问答，用答题抽奖的形式，提高广大市民和渔民、养民的知晓率，参与近5万人次。结合3.15消费者权益日活动，16个镇（街道）食安办联合各相关部门在辖区中心地带开展宣传活动，发放宣传资料3000多份，回复群众咨询100多件。部署组织开展食品安全周相关宣传活动，目前已发放宣传资料5000余份。

（二）深入开展集中宣讲。集合各单位部门骨干力量，组建市食药知识讲师团，并对讲师团成员进行集中授课培训。积极开展农村文化礼堂“四千工程”——食药安全宣讲活动，依托农村文化礼堂等

平台，通过知识讲解、案例分析、专题片播放等群众喜闻乐见的形式，向基层群众宣传食药相关知识。截止目前，累计开展27场宣传讲座，参与讲座群众1126人次，受到村民广泛好评。组织召开枇杷、葡萄、蔬菜、春耕备耕水稻技术培训会议，培训相关人员800余人次，发放农业科技知识、质量安全知识读本等资料1600份。组织学校食堂管理人员和从业人员300多人开展集中培训，进一步保障校园食品安全。

（三）健全完善社会监督。一是继续开展农产品质量安全责任保险，组织召开农产品质量安全培训暨农产品质量安全责任保险现场会,积极探索第三方参与农产品质量安全监管的新路径。今年，全市共有119个农业生产主体参加了农产品质量安全责任保险。二是健全食品安全诚信体系，落实食品安全严重失信名单名单制度，上半年共向社会公布食品安全严重失信人员名单11人，基本形成“一处失信、处处受损”的信用格局。三是深化落实举报奖励制度，畅通12345投诉举报热线，鼓励社会各界参与群防群治，今年以来共受理并妥善处置各类投诉96起、举报89起，均得到妥善处置，形成全社会共管食品安全的良好格局。

五、下半年工作打算下半年，我市将继续坚持年初确定的总体目标和部署安排，强化落实党政同责，扎实开展县级食安办规范化建设工作，推进巩固“十大攻坚”行动，持续深化“双安双创”创建成效，狠抓落实食品安全专项整治，进一步强化食品安全保障能力，不断提高公众食品安全参与度和满意度，为献礼中华人民共和国成立70周年作出应有的努力。

一是持续推进示范建设。重点做好查漏补缺、整改落实工作，挖掘往年先进经验，力求把创建工作做得更实更细。制定出台基层食

安办工作规范标准，全面完成县级食安办规范化建设；严格贯彻落实党政同责，继续实施第三方测评，强化食品安全督查工作，督促工作落实。及时总结“十大攻坚”行动的成效经验、特色亮点和存在问题，做到公示一批整治成果，通报一批典型案例，建立一批长效机制。

二是提升监管队伍素质。大力开展基层食品安全监管工作人员业务培训，切实发挥协管员、信息员队伍的作用，督促做好日常巡查、信息宣传等工作。加大投入，强化基层执法装备，优化资源配置。加强“智慧监管”平台建设，充分运用“互联网+”和大数据手段，提升监管水平和监管效能。严格落实行政责任追究制度，加大行政问责力度，依法依规严肃查处失职渎职、监管不力、执法不严、以罚代刑等行为。

三是保持高压严打态势。加强日常监管，督促食品生产经营单位严格落实各项质量安全管理制度。加强专项整治力度，纵深推进“防风险消隐患保食安”等专项整治行动，针对网络餐饮食品安全等重点隐患节点开展经常性排查整治。加强协同治理联合执法，深化行刑衔接机制，实现重点品种、重点领域严惩重处常态化。组织开展“回头看”活动，认真检查风险隐患排查整治落实情况，避免出现重大风险隐患和突出问题“回潮”现象。

四是强化应急管理能力。健全部门间风险监测结果会商和运用机制，积极完善市、镇两级应急宣传工作机制；调整完善重大食品安全事故应急预案，加大应急装备建设，规范应急处置工作程序、职责分工；进一步规范食品安全突发事件信息报送工作，加强对食品信息发布前的沟通与协调；组织开展实战演练、模拟演练、桌面推演等多种形式的应急演习演练，不断构建完善适应新形势的食品安全监管格局。

五是深入宣教强化共治。不断完善食品安全信用体系建设，巩固深化示范创建工作成果，强化企业主体责任意识，倡导自律守法、诚信经营的食品生产经营良好环境。充分利用行政许可、日常监管和各类普法宣传活动等时机，通过广播、电视、微信等诸多宣传途径以及食药安全进讲堂等宣讲活动，加大宣传培训力度，及时获知舆情并正确引导，实现多方良性互动，协同推进食品安全社会共治纵深发展。

（篇五）随着城市发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平的一个重要方面。上半年，市场服务中心按照上级有关部门的文件要求及工作职责，本着求真务实、抓专、抓细、抓实的原则，以营造诚信经营、放心消费、安全卫生的食品市场环境为核心，重点抓好与群众生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果等食品管理，各市场食品安全普遍得到了加强。

一、加强领导，明确目标市场服务中心高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。为加强农贸市场食品安全工作落到实处，抓出成效。中心成立了主任为组长，副主任为副组长，各市场负责人为成员的食品安全领导小组。中心多次召开会议专题部署食品安全工作，一是落实食品安全责任制，年初中心与各直属市场签订食品安全责任书，落实食品安全主体责任；二是制订《食品安全事故应急预案》，指导和规范中心食品安全事故的应急处置工作三是将食品安全工作作为日常和年终考核重要指标，责任到人、到岗，落实到位。

二、强化管理，措施有力为强化市场食品安全，市场服务中心采取强有力的措施，加强对食品安全的日常管理工作、确保平时和节假日期间的食品安全。一是建章立制。制定《食品安全管理制度》、

《食品安全责任追究制》等相关制度，市场经理作为食品安全第一责任人，明确履行责任和义务，对市场食品安全管理实行责任追究制，加强对食品安全工作的领导和管理；二是在南宁市场建立农残检测中心，在前北市场、胜峰市场、古城市场、食品街市场配备检测农药残留的快速检测仪，由专职检测人员每天对市场内的蔬菜3—5个品种进行抽检，检测结果进行公示，并做好检测结果记录，对检测不合格的蔬菜，进行下架处理。三是组织专项检查。发挥市场行业管理职能作用，组织各市场开展专项整治活动，特别是在元旦、春节、“五一”等节假日期间，重点抓好市场内肉类、蔬菜、熟食、豆制品、水产品等食品摊点的检查工作，杜绝“三无”过期食品在市场内销售，确保市场食品安全工作落到实处；四是宣传到位。充分利用市场内的宣传栏、广播、电子显示屏、宣传单等形式加大宣传力度，营造“人人关注食品安全，共同参与食品监管”的社会氛围。

回顾半年来的食品安全工作，各市场的食品安全工作得到显著体现。虽然取得了一些成绩，但还存在不少问题，消费者对食品安全意识偏低，宣传工作还不够深入，食品安全工作还需要进一步加大力度，不足之处有待我中心在今后的工作中逐步完善，我们将进一步加强食品安全管理工作,认真履行工作职责,确保城区“菜篮子”的食品安全。

三、下半年工作计划为切实加强食品安全工作，彻底消除食品安全隐患，在今后主要抓好以下工作：（一）继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。

（二）继续加大食品安全监管力度。完善食品安全档案。进一

步规范经营行为，如实、及时记好《商品进货台帐》和《商品销售台帐》。努力完善检验检测体系、信用体系。积极帮助指导行业市场建立健全检测室和人员的培训，建立工作联系制，进一步规范操作程序，公布检测结果，不合格的坚决下架退市。

（三）加强食品安全信息报送和发布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费信心（四）认真组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性地开展节假日食品安全监督检查，对重点环节、重点品种进行集中整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的食品安全。

（五）加大对食品安全知识、法律法规和政策宣传的力度和覆盖面，把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管的全过程，采取多种方式，广泛宣传食品安全形势，加强《食品安全法》等法律法规的宣传普及工作，提高广大人民群众的维权意识和参与意识。

街道食品安全工作总结

街道食品安全工作总结篇一： 20XX年，XXX街道食品安全工作在上级有关部门的正确领导下，认真贯彻落实市、区食品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺300余家，其中餐饮165家，百货90家，药店40家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%；食品生产经营从业人员健康证持证率100%；食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品安全事故。现就我街道20XX年食品安全工作总结如下：一、组织机构成立XXX街道食品安全工作领导小组，名单如下：主任：XXX 副主任：XXX 成员：XXX 各社区设药品监督信息员一名

二、加强组织领导，健全工作机制坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。 1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我街道及时组织召开了街道食品安全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。 2.落实责任。将食品安全工作纳入街道大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。三、工作职责按照地区食品安全委员会的要求，对本街道的食品企业进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食品生产企业的监督和查处，建立街道食品生产企业台帐，及时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品生产安全。四、工作要求 1、动态监管，及时反馈所发生的食品安全事件。 2、明确分工，落实责任。 3、建立应急处理机制。居委会要建立食品安全事故处置预案和工作措施，切实做到有备无患。

食品安全宣传周工作总结

泗溪镇食品安全宣传周工作总结为普及食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与意识，提高广大群众自我保护的能力，增强食品安全知识宣传的针对性和实效性，营造全社会关注食品安全，构建和谐社会的良好氛围和食品放心消费环境，根据《泰顺县食品安全委员会办公室、浙江省普法教育工作领导小组办公室关于开展<食品安全法>宣传周活动的通知》的要求，结合我镇实际，5月26日至6月1日在全镇范围内认真开展了以“贯彻《食品安全法》，共创健康美好生活”为主题的食品安全知识宣传周活动，取得较好的成效。现将活动开展的情况总结汇报如下：一、领导重视，精心组织镇党委、政府领导高度重视此次食品安全宣传周活动，经镇食品安全委员会研究后，专门成立了以镇人民政府镇长任组长，镇人武部部长陈道迈任副组长（镇食品安全工作分管领导），工商所、卫生院、兽医站、文化广播站及各中小学负责人为成员的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全过程的宣传活动，为整个宣传周活动的顺利开展提供了组织保障。二、方案具体，目的明确围绕此次食品安全宣传周活动的主题“贯彻《食品安全

法》，共创健康美好生活”，按照泰顺县食品安全委员会的要求，我们制定了详细的宣传周活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展街天宣传咨询活动、中小学食品安全教育课等活动，以现场咨询、印发宣传材料、粘贴标语等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。三、内容丰富，效果明显 6月1日，镇食品安全委员会办公室组织工商所、农业站、卫生院、兽医站及文化广播站等相关成员单位在泗溪车站前举行宣传咨询活动，以发放宣传材料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识，共发放宣传材料500多份，咨询服务群众20多人次，收到了良好的宣传效果。在宣传周期间，各中小学结合实际给学生上了一堂食品安全科普知识课，引导学生了解食品安全基本常识，使全镇近四千名学生对身边存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了一个初步的认识，让广大学生培养了良好的生活和饮食习惯，树立了食品安全意识，增强了自我保护意识。镇卫生院在加强对餐饮经营单位巡查的同时，向辖区餐饮服务人员广泛宣传食品卫生知识，强调各餐饮服务单位要

食品安全工作年终总结优秀范文

( 工作总结 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改食品安全工作年终总结优秀范文 Excellent model of year end summary of food safety work

食品安全工作年终总结优秀范文【篇一】一年来，我社区在镇党委、政府的正确领导下，得到镇食品安全委员会及有关部门大力帮助指导，认真贯彻落实党的会议精神，继续解放思想，根据我社区实际情况结合镇党委政府要求，深入开展产品质量和食品安全专项整治工作，坚决贯彻执行《国务院关于加强食品监督管理的特别规定》，以及《**省产品质量和食品安全专项整治工作规范要求》，本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在食品安全工作的做法。一、充实领导机构，落实专职责任制我社区在原有成立食品安全和药品协管员工作领导组外，指定社区"两委"班子中安排一位副主任专抓食品安全及市场领导工作，

再增加城管综合办公室四位同志，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作，落实各人分管工作责任制，使工作收到良好效果。二、加强宣传教育工作，实施勤检查强管理根据小榄镇党委政府下发食品安全工作文件要求，及镇食品安全委员会提出产品质量和食品安全专项整治行动工作，我社区利用各种宣传栏刊登有关食品安全知识工作要求，在主要道路、厂区、市场多次张贴食品安全宣传横幅，对辖区所有生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等，积极派发有关产品质量和食品安全要求单张，发现无证经营的士多店、早餐糕点店，马上联动工商部门，对其实行查封、停水、停电、停业处理。几十次联合镇城管执法局对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。今年，部份省市都出现问题奶粉，我们积极配合上级部门落厂到店，检查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一经发现，马上下架处理，杜绝继续生产、流通、销售等环节，确保人民群众身体健康。三、认真落实，加强监管，抓重点，带全面

食品安全工作总结六篇

食品安全工作总结六篇【篇一】县食安办：根据《关于报送**年食品安全和2020年 __》（阳食安办[**]20号）的要求，结合《**年**县食品安全重点工作安排》，我局在开展土壤污染状况详查，有序推进重点行业企业用地土壤污染状况调查；严格贯彻实施《**省重金属污染综合防治“十三五”规划》，对纳入污染源整治清单的企业开展整治。工作情况总结如下：一、全县共有42个地块列入**市土壤污染防治重点详查名单，涉及到27家企业（在产19家、关闭8家），已完成相关企业的基础信息调查及企业用地风险筛查工作。二、严格贯彻实施《**省重金属污染综合防治“十三五”规划》，深入涉重金属的重点行业企业开展全口径排查，进一步完善排查清单。全县共有8家涉重金属企业，大部份属矿产企业，都处于停产状态；同时开展了涉镉等重金属重点行业企业排查整治，全县共有2家整治企业，由**市生态环境局委托第三方编制污染源整治方案，目前督促企业按照方案开展污染源整治工作。

在2020年，我局继续配合省市开展土壤污染防治的相关工作，继续督促2家涉镉企业按照整治方案开展整治工作。加强重点企业的执法检查，降低因土壤污染造成对食品安全的影响。【篇二】一、加强领导，健全网络进一步完善食品 __体系，构建安全责任网络，确保全乡食品卫生安全有人抓、有人管。成立了食品安全领导小组，由分管食品安全党委委员巩秀如任组长，15个村村主任为成员。同时与各村签订了食品安全工作目标责任书，明确了各村的监管责任，各村配备了监督员和信息员，健全了我乡食品安全工作的监管网络体系，为我乡食品安全工作提供了强有力的组织保障。二、广泛宣传，营造氛围创新工作思路，多方位多角度开展食品 __，营造了全乡关心支持食品监管工作的良好氛围。一是于3月15日国际消费者权益日开展食品药品宣传咨询活动，发放宣传资料300余份，微信、QQ等交流软件转发30余次。二是开展了校园食品卫生安全专项检查整治行动，重点检查食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、

上半年食品安全工作总结

上半年食品安全工作总结姓名：XXX 部门：XXX 日期：XXX

上半年食品安全工作总结根据市食办统一部署与要求，结合街道实际，现将我办上半年食品安全工作开展情况总结如下：一、加强领导，健全管理机制为进一步完善食品安全管理体系，构建食品安全责任网络，确保人民生命安全。我办成立由办事处主任彭跃刚任组长，副主任邱培宁任副组长，办事处各大办公室主任为成员领导小组。并下设食品安全监管办公室，分管领导邱培宁任办公室主任，成员由各行政村主任、社区卫生服务中心主任、村卫生室负责人分别兼任食品安全协管员、宣传员、信息员，明确职责、各司其职。二、广泛宣传，营造氛围上半年，我办以食品安全宣传周为契机，组织相关工作人员，走到街头，通过多种形式开展食品安全宣传。一是在办事处政务公开栏设置食品安全知识宣传专栏；二是在人口较为密集处设置固定大幅宣传标语；三是利用电子显示屏滚动播放宣传食品安全知识；四是印制食品安全手册份及食品安全知识问答各300余份发给过往行人，让广大群众了解食品安全的重要性，同时也普及居民的食品安全知识。三、明确目标，加大整治一是实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，我办组织相关部门对辖区内餐饮业、各单位食堂就餐饮许可证、从业人员健康证等相关证件逐一检查，及时查缺补漏，指导到位，对未达到要求的，现场签发告之书，要求限时办理相关手续；农村集体聚餐，年初及时兑现去年信息报送奖励，截止日前，我办已上报农第 2 页共 5 页

村集体聚餐信息37例。二是开展节日期间食品安全检查。重大节日期间，我办提前安排落实节日值班人员。对街道区域内餐饮店、商店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在问题，如加工操作场所简陋，食品处理区生熟不分混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中发现的问题，落实整改措施。三是开展校园食品卫生安全专项检查。上半年，我办对辖区内中、小学校和3所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：食堂的除“四害”设施落实情况、餐饮许可证、从业人员的健康状况、食品的来源索证索票以及菜肴留样；四是加强沟通协调能力建设。6月份，办事处食安办分管领导及经办工作人员参加了市场监督管理局的表彰及业务培训活动，截止日前我办境内未发生食品安全事故。 20**年上半年来我办虽然做了一些工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品安全工作任重道远，责任重于泰山。下半年着重抓好以下几方面工作：一、加强组织建设，强化职责意识。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监督机构要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。二、营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传新的有效途径，利用村级力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚第 3 页共 5 页

食品安全年终工作总结三篇

====工作总结范文精品文档==== 食品安全年终工作总结三篇【导语】当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做工作总结。我们准备了《食品安全年终工作总结三篇》，供大家参考! 篇一为确保我县食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《罗江县人民政府室公室关于印发的通知》(罗府办发 XX50号)和《罗江县人民政府室公室关于印发的通知》(罗府办发XX43号)等文件要求，我局高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对XX年食品安全工作进行总结如下。一、加强组织和领导，落实职责为了加强食品安全工作的组织和领导，农业局成立了由局长任组长、副局长任副组长，政策法规股、科教质量股、执法大队、农产品质量安全监管股、植保站、土肥站、农技站、种子站、经作站负责人为成员的农产品食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。政策法规股、执法大队负责农产品质量安全各项执法检查工作的牵头和协调工作，植保站、农技站、种子站、经作站负责农产品优质高效安全生产技术的指导工作，农产品质量安全监管股负责农产品的质量安全监督和抽样监测工作，土肥站负责产地环境监测工作，科教质量股负责相关培训和宣传工作。各股站按照职责分工做好相关工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。二、加强农业投入品监管力度，严厉打击食品非法添加违法行为我局认真开展执法检查，对农业投入品农药、肥料、种子加强日常检查力度，重点是打击生产、经营和使用禁用高毒高残留农药行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，同时在春秋两季开展农 ============================================欢迎下载使用 ============================================

食品安全总结报告

食品安全总结报告食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面小编为大家带来了，仅供参考，希望能够帮到大家。食品安全总结报告(一) 食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20xx年，县食品安全协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品安全工作，认真组织学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》，深入宣传贯彻落实《食品安全法》，将食品安全工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门加大食品安全工作力度，扎实开展食品安全监管工作，确保了全镇无食品安全事故发生，杜绝了危害群众生命健康的食品安全违法行为，食品安全监管工作进入规范化、常态化，食品安全形势根本好转。镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。根据人员变化情况，及时调整充实了食品安全领导机构和工作机构，建立了以雷平镇长为组长，党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品

安全工作领导小组，领导小组下设办公室，邹学忠兼任办公室主任，办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品安全协管员1名，村(居)民小组设置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度，食品安全办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村(社区)协管员工作制度,村(居)民小组信息员工作制度，加强食品安全监管制度化建设。拟定了《周坡镇20xx食品安全工作要点》、《周坡镇食品安全巡查检查制度》，层层签订了《周坡镇20xx年度食品安全目标管理责任书》，加强食品安全监管常态化建设。制定《周坡镇农村群体性聚餐监督管理办法》，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导，确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20xx年，辖区举办农村群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的安全。积极协调农业技术服务部门，加强农资市场的监管，重

食品安全工作总结

食品安全工作总结【精选】食品安全工作总结4篇 1、社区派专人负责食品安全工作，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作，于20年6月13日，在社区悬挂食品安全宣传横幅，向广大居民发放食品安全宣传资料。并对社区内的食品超市、餐馆、食品加工小作坊进行检查。 2、加强宣传教育工作，实施勤检强查管理，社区利用宣传栏张贴有关食品安全知识画刊，在主要街道、居民院落张贴食品安全宣传横幅。组织志愿者对辖区所有生产、销售食品的店铺、小餐馆、市场等，派发有关产品质量和食品安全要求宣传单，发现卫生较差的餐饮店、早餐糕点店，叫其立即整改。对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。 3、认真落实，加强监管，抓重点，带全面，社区物业人员对辖区各居民院落进行蚊蝇消杀，控制了蚊蝇对疾病的传播。这次食品安全宣传活动周，由于领导重视，宣传到位，组织有力，取得了圆满成功，居民生活环境有了很大改善，各行各业的卫生安全理念得到进一步的加强，社区卫生工作做出了很大成绩。一、食品安全工作基本情况（一）加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。今年作文作文月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村

级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会作文作文个，配备监管助理员、信息员作文作文作文名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息作文作文件，参与现场查办作文起，使作文作文%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料作文万多份，出动宣传车作文作文作文多台次，印发工作简报作文作文期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。（二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展作文作文作文作文年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上，制定出台了《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《作文作文作文作文年食品专项整治工作实施》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，

食品安全工作总结范文4篇

食品安全工作总结范文4篇工作总结1 民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“__”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：一、加强领导管理组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《__市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学

生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。二、完善教育活动教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。教学内容与教学形式多样根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也围绕__市政食品安全委员会办公室和__市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。三、教育效果显著通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解;

食品安全宣传工作总结

食品安全宣传工作总结为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，营造良好的食品放心消费环境，普及食品安全知识，根据《龙陵县食品安全委员会关于转发保山市食品安全委员会关于印发保山市食品安全法宣传活动实施方案的通知》(龙食安委〔20__〕6号)要求，我镇食品安全办公室认真组织部署，结合××实际，各镇直相关成员单位围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。现将活动开展情况总结如下：一、领导重视，精心组织我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了以副镇长杨家万为组长的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全镇宣传活动，指导各成员单位开展宣传周活动。各成员单位也分别明确了具体实施人员，为开展好此次宣传活动做好了充分的准备。二、方案具体，目的明确围绕今年食品安全宣传活动，我镇制定了详细的宣传活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展宣传咨询、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。

三、内容丰富，效果明显 1、5月22日，××组织辖区商场负责人、食品批发经营大户、超市等人员参加培训会。会议由分局长白玉德主持，分管食品安全监管的副局长周庆开负责会议主要培训工作，参会人员XXX人。 2、采用多元素形式丰富培训的内容。一是分局围绕《食品安全法》《消费者权益保护法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读，达到引领的作用，提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性，从而提高法律素质。并为每名参会人员送上了一本新颁布的《食品卫生法》读本及行政指导书1份。二是分局把20__年来全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响，分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。四是对创建农村食品安全示范店进行宣传。为规范管理，提高食品经营户行业自律意识，分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创建农村食品安全示范店意义对与会

公司年度食品安全工作总结

公司年度食品安全工作总结我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下xxxx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于xx年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于xx年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品安全工作中强化企业主体责任意识，秉承“食品安全从我做起”经营理念，有效的推进了食品安全工作的健康开展。筑牢基础，做到有法有章可循 “民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广大消费者食用安全的第一道防线，所以我公司采取有效措施注重从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。一是依法规范管理。为了落实抓食品安全企业主体责任，提高质量安全意识，我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定，严格按照《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》定期对公司主体责任落实情况起行全面

的自查，以便及时发现问题，把食品安全事故消灭在萌芽状态。二是强化制度建设。我公司成立伊始，即按照现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采用gmp、haccp食品安全制度，紧紧围绕“质量安全是根本，持续改进是永恒”的方针及“使用100%安全的原材料、出厂产品安全指标100%合格、食品安全事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从采购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，依法经营。成立质量安全小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织所有员工进行学习和宣贯。三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。xx年初，国家对乳制品行业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp（危害分析和关键控制点）、gmp（良

食品安全工作总结范文

食品安全工作总结范文食品安全工作总结范文 20xx年，我县切实加强领导，落实责任，扎实开展了食品安全专项整治工作，形成了"政府统一领导、部门协调配合、企业各负其责、社会广泛参与"的食品安全工作格局，全县食品安全工作取得明显成效，实现了"六个加强、六个到位、六大创新"：一、加强组织领导，保障机制到位，创新城市食品安全综合执法新模式。 1.领导高度重视。县委、县政府多次召开专题会议，研究部署全县食品安全工作。县四大家主要领导和分管领导先后多次带领县级相关部门负责人和执法人员深入农贸市场、食品超市、学校食堂、宾馆等食品生产经营场所检查指导工作。 2.组织机构健全。成立了由县政府分管副县长为主任的县食品安全委员会，食安委下设办公室在县卫生局，县级有关部门和各乡镇政府均成立了食品安全监管工作领导小组，落实了分管领导和专兼职工作人员，专司其职抓食品安全工作。 3.职责任务明确。县政府分别印发《关于成立县食品安全委员会的通知》、《关于机构改革中食品安全监管职能调整有关问题的通知》、《进一步加强食品安全监管工作的意见》等文件，明确规定了县政府、县食品安全委员会、县级食品安全监管部门以及各乡镇政府职责，责任落实到位。

4.综合协调进一步加强。县食安委充分发挥"六城同创"载体作用，创新城市食品安全综合执法新模式。一是开展联合执法大检查。由县《六城同创》办公室牵头组织各食品安全监管部门负责人和执法人员对城区小餐饮店、小副食店、小旅社、小理发店、小摊点等"五小店"每周开展一次联合执法大检查。二是建立考评机制。实行一周一督查、一月一考评、半年一小结、年终一总评的考评制度。三是建立部门联系会议制度。每月召开一次有关监管部门负责人会，定期通报联合执法检查情况、交流执法检查经验和移交案件资料。 5.工作经费保障有力。食品安全工作经费列入年度财政预算，今年食品安全综合协调专项工作经费落实到位10万元，食品安全综合整治专项经费落实到位33万元。投资180万元，用于城区菜市场标准化改造，县食药监局拨付县疾控中心食品采样抽检经费7万元。 6.严格考核评价。县政府与县级有关部门和乡镇政府签订了目标责任书，分解目标任务，年终进行目标考核，并将考核结果纳入经济社会和平安**考核的重要内容。二、加强制度建设，责任落实到位，创新农村食品安全监督指导新模式。 1.建立健全工作制度。县政府印发了《关于进一步加强食品安全监管工作的意见》等文件，明确规定有关部门的职责，并建立了食品安全工作协调、联络员、有奖举报、督查检查、

食品安全活动总结3篇

食品安全活动总结3篇为认真贯彻<全国食品安全宣传教育纲要，增强全社会的食品安全意识，提高我市的食品安全保障水平，根据市局转发国家局<关于开展食品安全宣传周活动的通知>(*食药监察[XX]*号)精神，围绕“关注食品安全，构建和谐社会”的主题，我市于*月*日至*日在全市范围内开展了为期一周的食品安全宣传活动，现将活动开展情况总结如下: 一、精心组织，周密部署，营造人人关注食品安全的氛围 1、加强领导，统一行动。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定，市局转发国家局<关于开展食品安全宣传周活动的通知>下发后，我市积极行动，市政府分管副市长对此项活动十分重视，亲自批示由食药监部门负责牵头组织此次宣传周活动，并主持召开了由食药监、卫生、工商、质检、农业、教育等相关部门主管领导参加的工作部署会议，传达学习了有关文件精神，"中华勵志网"研究部署全市食品安全宣传周活动开展相关工作，各食品职能部门结合工作实际研究部署具体工作措施，明确了目标，落实了责任。强调要强化“三种意识”，即:进一步增强政府对食品安全负总责的意识;进一步增强食品生产经营企业是食品安全第一责任人的意识;进一步增强广大群众主动参与维护食品安全的意识。精心组织，周密安排，开展好宣传活动，切实推进我市食品放心工程工作开展。 2、做好协调工作，发挥牵头作用。按照政府统一安排，我局切实负起牵头责任，主动与卫生、工商、质检、农业、教育等部门沟通协调，及时成立“吉安市食品安全宣传周活动督查小组”，对各部门开展宣传及行业监督检查活动情况进行检查落实。我局召开了全体干职会议，专题研究食品安全宣传周活动的具体工作，明确由分管副jú长负总责，食品安全办负责食品安全宣传周活动的协调、后勤保障及信息资料的收集、整理、上报工作，做到职责明确，责任落实，协调配合。二、部门联动，突出重点，食品安全宣传成效显著。

个人餐饮食品安全工作总结

个人餐饮食品安全工作总结篇一：年餐饮服务食品安全工作总结2012年上半年餐饮服务食品安全监管工作总结2012年上半年，我局餐饮服务食品安全监管工作，在县委、县政府和市局的正确领导下，以科学发展观为指导，以餐饮服务食品安全专项整治工作为抓手，不断完善餐饮服务监管体制，创新监管方式和方法，以专项整治促规范、促提高、保安全，在全县范围内实施了以规范餐饮服务单位经营行为、严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为、强化餐饮服务单位食用油、餐厨废弃物管理、落实餐饮具消毒措施等为主要内容的餐饮服务放心工程。现将2012年上半年餐饮服务食品安全监管工作总结如下：一、教育培训，增强管理相对人的责任意识在全县范围内开展了餐饮服务监管人员和从业人员业务知识培训和法律法规教育，切实增强了从业人员的业务素质和责任感。上半年共对42名餐饮服务从业人员进行了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《行政处罚法》等法律法规和食品安全知识培训；在元旦、春节期间和中、高考期间分别进行了餐饮食品安全宣传与培训，并进行重点监督检查，确保无餐饮服务食品安全事故的发生，保障了消费者的餐饮服务食品安全。二、日常监管与专项整治相结合，提高监管水平一是严格规范审批，严把许可准入关。按照《行政许可法》、《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的标准要求，进一步严格餐饮卫生许可制度，严把市场准入关，对申请从事餐饮服务的单位，严格按照食品安全许可标准进行审查审核，

对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可，确保群众饮食安全。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况定期进行监督检查，对发现的问题，提出整改意见并限期整改。上半年，我局共对全县餐饮经营户下达整改意见书12份，均在规定期限内完成了整改。二是加强学校食品安全监管，确保学校师生餐饮安全。全县目前共有学校215所（高中2所、初中18所、小学183所、幼儿园12所），有174所学校为义务教育阶段学生提供营养餐，其中有81所学校采用食堂供餐的模式进行供餐、74所学校采用企业配送的模式进行供餐、19所学校采用家庭托餐的模式进行供餐，全县共有38188名（其中中学生11805名、小学生26380名）学生参加了营养餐改善计划。从春季开学至今，对学校食堂持证情况、食品加工及从业人员卫生、食品原料采购索证索票及登记、餐具清洗、消毒及保洁、食品贮存、食品留样等进行全面检查，对学校使用的食用油，米及食品添加剂使用情况进行重点检查。并对学校食堂从业人员、经营情况、设备设施情况进行了摸底调查，上半年出动车辆6台次，监督员18人次，共对全县50余家学校进行了摸底检查，对检查中发现的食品留样不规范，设计、布局不合理、从业人员无健康证、索证索票与台帐记录不全的8家学校下达了监督意见书，要求在规定时间内整改。6月8日，应板当中心校的邀请，卫生监督所所长一行专门到板当中学，对全镇学校及食堂负责人进行了学校食品安全知识培训，重点培训了学校食品安全隐患对师生的危害；食物中毒的概念、分类、原因及预防；学校食堂食品的采购、保管、加

食品安全年终工作总结【三篇】.doc

食品安全年终工作总结【三篇】【篇一】我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于xx年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于xx年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品安全工作中强化企业主体责任意识，秉承“食品安全从我做起”经营理念，有效的推进了食品安全工作的健康开展。筑牢基础，做到有法有章可循 “民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广大消费者食用安全的第一道防线，所以我公司采取有效措施注重从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。一是依法规范管理。为了落实抓食品安全企业主体责任，提高质量安全意识，我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定，严格按照《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》定期对公司主体责任落实情况起行全面的自查，以便及时发现问题，把食品安全事故消灭

在萌芽状态。二是强化制度建设。我公司成立伊始，即按照现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采用gmp、haccp 食品安全制度，紧紧围绕“质量安全是根本，持续改进是永恒”的方针及“使用1%安全的原材料、出厂产品安全指标1%合格、食品安全事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从采购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，依法经营。成立质量安全小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织所有员工进行学习和宣贯。三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx 要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。xx年初，国家对乳制品行业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp（危害分析和关键控制点）、gmp（良好质量管理规范）认证，并在全国率先通过诚信企业业体系评价。严把“三关”，做到管理万无一失一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账，要求奶源供

2018学校食品安全宣传周活动总结

2018学校食品安全宣传周活动总结国务院要求自6月13日至6月27日期间，围绕尚德守法共治共享食品安全的主题，在全国范围内集中开展食品安全主题宣教实践活动。以下小编DL为大家整理了2018学校食品安全宣传周活动总结,希望对大家有帮助! 2018学校食品安全宣传周活动总结一我校全校师生1298，,校办食堂1所。一直以来我校高度重视学校食品安全工作，于11年6月即成立了学校食品安全委员会，由主管体卫艺的副校长担任组长，成员单位由总务处、德育处、安全办、体卫艺组、各年级部门共同组成，负责全校各项食安工作的组织落实。学校在食品安全教育工作中建立健全了一系列工作制度，明确了工作职责，组织了相关业务培训，今年，学校将食品安全工作纳入各部门年度工作考核内容，在食品安全教育工作中学校安排了专项经费，食安工作的力度得到了明显的加强。今年的食品安全周宣传主题是尚德守法提升食品安全治理能力，为此学校组织了一系列的活动，现将活动情况总结汇报如下：一、高度重视，夯实基础食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到学校的健康发展和社会稳定。今年以来，学校坚持以人为本，高度重视食品安全工作，一是为加强我校食品安全体系建设和食品安全监管工作，学校成立食品安全工作领导小组，建立食品监管联动长效机制;二是为

有效考核各部门食品安全工作目标任务完成情况，提升食品安全监管水平。在实际工作当中，学校在工作安排部署、专项整治、综合检查等方面进行了大量的工作。要求把食品安全工作做深、做细、做实。学校领导的高度重视，使食品安全综合监管得到不断加强，总体工作环境也在逐步改善，今年来无食品安全重大责任事件发生。二、科学领导，落实目标为全面落实根据省食安办等17部门联合下发的《关于开展2018年江苏省食品安全宣传周活动的通知》以及2018年南京市教育系统食品安全宣传周活动方案要求省市食品安全工作会议精神，更好地开展今年的食品安全工作，学校专门召开会议全面部署了今年的食品安全工作。学校提出全年食品安全关键是要落实好上级精神，提高了食品安全工作的的科学性和可操作性，增强了每个人的责任意识，把好食品安全的监管。并对食品安全目标责任的落实情况适时进行督查，确保了目标责任制落到实处识。三、突出重点，规范工作今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高尚德守法的自觉性。 (一)全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行食品安全真重要的全校动员。让大家知道，尚德守法的重要性，从我做起，从每个人身边的人做起。 (二)全校普查，从身边的应用水、食品、食堂进货渠道、食品生产等多途径多种方式督查食品安全有关问题，全面了解学校现存的食品