金枪鱼船
金枪鱼延绳钓渔船
金枪鱼延绳钓是悬浮于大洋表层，随风漂移，钓捕个体较大的金枪鱼的一种有效渔具。其捕鱼原理是：从船上放出一根干线（120~150Km）于海中，有一定数量的支线和浮子以一定间距系在干线上，借助浮子的浮力使支线（一端带有鱼饵）悬浮在一定深度的水中，用鱼饵（或拟饵）诱引金枪鱼上钩，从而达到捕捞的目的。其结构主要由干线、支线、浮子绳、浮子、钓钩、无线电浮标等组成。
金枪鱼延绳钓作业可分为两大类：一类是大洋性超低温金枪鱼延绳钓，该作业渔船较大，一般船长大于50m，注册总吨位在350总吨以上，主机功率为735Kw以上，船上速冻设备的制冷能力可达—55℃以下。另一类是小型金枪鱼延绳钓作业。该作业渔船较小，一般船长在30m以下，注册总吨位在50~120总吨之间，有的船体采用玻璃钢材料，船上有冷藏保温设备，无超低温速冻机。这类作业一般都在近海或沿岸海域。目前，太平洋岛国、大西洋、印度洋沿海国家大多发展小型金枪鱼延绳钓作业。相应投资较低，收效较快。大洋性超低温金枪鱼延绳钓渔船的钓机设备主要包括投绳机、投绳指示仪、起绳机、传送带、盘绳机、支线机等；大多数小型延绳钓渔船具有一台单丝投绳机、投绳指示仪和一个干线滚筒。
金枪鱼延绳钓船配有以下必要的助渔导航仪器。自动舵、全球定位系统GPS、航迹仪、单边带（SSB）、雷达、航警电传（NAVTEX）、自动测向仪以及探测金枪鱼或其他饵料用的彩色探鱼仪（双频）；有条件的话或需要用于科学研究的还应配备：温盐深仪（STD）、海流计（多层）、海象仪、微型温度深度计（TDR，测定钓钩的深度）。
一、作业渔场及环境因子
（一）作业渔场
探索和掌握中心渔场是决定渔获量高低、生产丰欠的最主要因素。由于金枪鱼属大洋暖水性洄游鱼类，其作业渔场的变化受季节的影响较大。因年间季节的不同，洋区各海区的气象，水文要素和渔场环境也发生不同的变化，金枪鱼为了寻求适应的环境条件，或者由于金枪鱼生理变化的需要，必须作相应的洄游。因此，因季节而形成的渔场比较明显，渔场变动亦比较大。选择渔场时，洋区水下地貌状态复杂的海区，如水下隆起的海岭、山脉、下凹海沟、高低悬殊的地势、水深差异较大及等深线边缘水域，都是钓捕作业获得高产的渔场。
（二）环境因子
影响金枪鱼渔场形成的环境因子有生物的和非生物的，生物因子有海豚、上层鱼类、浮游生物等；非生物因子有海流、水温、盐度、含氧量等。
1.生物因子
（1）海豚
海豚经常出没的地方，黄鳍金枪鱼一定较多，但在此处放钩时，上钩的金枪鱼容易被海豚偷食。
（2）浮游生物
有关调查表明海中有两层浮游生物层，海水表层及水深250~500m处各一层。深层浮游生物在日落时上浮，与表层浮游生物合为一层很厚的浮游生物层，而早上日出时又逐渐潜到原来的层面，这种上浮及下潜运动持续时间约为40min。而浮游生物是蓝圆鲹等中上层鱼类的主要食物，这些小鱼又是金枪鱼的主要觅食对象。所以这段时间就成为金枪鱼活动最活跃的时间段。而晚上金枪鱼群随浮游生物上浮，觅食吞吃浮游生物等小鱼，也是捕鱼的好时机。特别是月光夜，浮游生物层更厚，水下清晰度更高，更易于金枪鱼上钩。
可以看出海洋浮游生物层的深浅是影响金枪鱼索饵洄游时所处深度的因素之一，而延绳钓捕捞以此决定钓钩深度和作业时间。
实践也表明，浮游生物垂直移动时为金枪鱼摄食的最佳时机，而浮游生物垂直移动的二个时间段为日出前1小时至日出后3小时（下沉），日落前1小时至日落后2小时（上浮）。而这个时间段为金枪鱼摄食的最佳时机，尤其是日出前后。因此，放钩作业时间应根据海洋生物活动习性而定。
2.非生物因子
（1）海流
金枪鱼类的分布、洄游范围与海流体系有密切关系，在不同的海流体系中，其分布中心也不同。在各海流系中形成性质不同的金枪鱼类生活圈，即性质相异的渔场。在同一海流内，渔场性质受海底地形影响而略有变化，但在相当范围内，并无不连续层的存在。海洋中的主要海流为东西向，故各大洋中比较均匀的金枪鱼渔场大体均呈东西方向，南北方向较狭，其范围也大致与各海流间的潮界相吻合。金枪鱼类在同一海流系内洄游，在海流流速较弱情况时，洄游速度缓慢，较易追踪。海流流速较强时，其洄游速度相对较大，
不易追踪。金枪鱼类在不同海流系间的转换性洄游，规模较大，速度较高，鱼群追踪也较困难。
金枪鱼类随成长过程的生态变化，其栖息的海流系也有变化，虽属同类金枪鱼，亦因鱼龄不同而生活环境不同。金枪鱼的洄游可分两种形态：一是在同一海流系内，局部性洄游多属同一生态洄游，但亦有生态不同群体。在此种情况下，其洄游受海流消长所支配。二是在不同海流系间的转换性洄游，起因于鱼体生态变化上的需要，进而促使鱼群开始自动积极地洄游。在金枪鱼类产卵洄游海域，受各种自然因素的影响而变迁。金枪鱼类在适宜水域产卵期间，如不是海况发生突变，其洄游速度很慢，几近滞留状态，一般为期10~20日。
金枪鱼渔场季节性变化显著，在赤道水域亦然。各不同海流系金枪鱼洄游的渔场位置、渔期近似连续，故赤道海域可终年进行捕捞作业。在渔场迁移期间，鱼群分布密度变化很大。高纬度渔场，鱼群密度受季节变化所支配，渔场季节性变化明显，位置变化复杂，渔船连续作业较困难。
在不同海流系间的洄游转换时期，各金枪鱼类虽稍有出入，但大致与海流的变化相同，推定在每年的3月和9月各有一次转换期，因3月与9月为季节及海流转换期，各海流系性质也随之变化，所以金枪鱼分布状况，大致可以分为夏季型与冬季型两种，其分布形状依每年海流转换状况，气象变化状态的不同而不同。
例如在印度洋，长鳍金枪鱼在南信风海流中形成稠密鱼群。尤其是黄鳍金枪鱼在北半球的夏季聚集在信风之间的逆流系中以及南信风海流和季风流之间的水域。在这些水域没有长鳍金枪鱼。马苏金枪鱼栖息在西风流系中。大眼金枪鱼则栖息在南信风流的边缘水域中。各种流系、各纬度上金枪鱼渔获率的分布如表1。
从表1可看出，在北纬15°~10°和南纬5°~10°海区中，金枪鱼类的聚集较少。其分布情况可作如下解释：上述海区与广阔的气旋环流的位置相符合，其中央部分深度增加，营养盐丰富。在这些水域浮游植物丰富，但浮游动物尚未大量繁殖，即金枪鱼饵料捕食的对象。所以在环流中央区金枪鱼聚集少。金枪鱼一般在气旋和反气旋的环流间生产力高的水域集群。这些水域在上升流和下降流之间，其特征是海洋学指标水平梯度值大。
大西洋的海流分布及部分作业渔场见图6—18。海流变化大或在海流交汇处，浮游生物及小鱼多，是金枪鱼索饵的渔场。海流方向和流速对金枪鱼延绳钓作业产生极大的影响。经常观察、了解和掌握海流方向与流速，有利于跟踪追捕鱼群，提高渔获量。根据多年来的生产实践，发现聚群索饵的金枪鱼有顺流漂游、逆流追吞索饵的规律与习性。海流方向稳定、流速平稳，即流速在0.5~1.5节时，金枪鱼聚群索饵的中心位置变化不大，鱼群一般每天顺流漂游10n mile左右；流向稳定，流速在1.5~2.0节时，跟踪追捕鱼群比
较困难。表1 各种流系、各纬度上金枪鱼渔获率的分布情况
纬度优势种类渔获率（%）海流系
15~10°N 箭鱼、大眼金枪鱼 1.7 阿拉伯海巨大的反气旋环流
10~5°N 大眼金枪鱼、箭鱼、黄鳍金
枪鱼2.9 索马里海流分支、索马里沿岸反气旋环流，季
风流北支
5~0°N 黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、
箭鱼2.5 索马里海流，索马里沿岸反气旋环流，季风流
中央分支
0~5°S 黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼 2.8 信风间的逆流，季风流南支
5~10°S 黄鳍金枪鱼 1.9 信风间的逆流与南信风流之间的辐散线
10~15°S 黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼 3.3 南信风流
1.北赤道流
2.赤道逆流
3.南赤道洋流
4.本哥拉海流
5.几内亚洋流
6.巴西洋流
7.加那利洋流
图6—19 大西洋部分海流的分布及部分作业渔场
太平洋亚热带海洋锋是箭鱼富集的区域。所谓海洋锋是指海洋中物理、化学、生物、运动学特征等参数的梯度明显增大的两种或几种水体之间的水平混合带。海洋锋的一般标志为海面温度剧变，海水颜色不同，波浪特性变化，碎片聚集，形成海雾等，可通过目测或仪器观测发现。海洋锋是北方密度大、生产力高的
副极地冷水与南方密度小、生产力低的亚热带暖水交汇的边界。受洋流驱动锋线蜿蜒曲折，密度大、生产力高的副极地冷水集中，下沉到密度小的副热带暖水下面。此下沉区能繁殖高密度的浮游动物，并能保持其垂直位置，浮游动物以下沉的浮游植物为食，小鱼集体觅食浮游动物，鱿鱼吃小鱼，箭鱼又吃鱿鱼。沿锋线的弯曲处渔获率高。1994年前六个月中多达90%的箭鱼都是在沿锋线的渔场捕获的。巡航研究和过去几年测量数据表明这条海洋锋在1994年有所减弱，在1997年又向南转移200km。这些变动可用于解释所观察到的渔获量和渔获率的年际变化。
此外，作业钓具的投放方向与海流的流向要保持相应的角度。放钩时应选择与海流计上显示的最深层（约100m水深）流流向相垂直的航向放钩，并使左舷受流，这样有利于支线的下沉。因为表层与中层的流向与最深层流可能不一致。而钓钩深度一般处于110~310m水层。金枪鱼又为逆流摄食，栖息的水深一般也为此水层。这样鱼群看到的鱼饵最多，可提高上钩率。相对流速、流向夹角和渔况之间的关系如表2所示。
表2 相对流速、流向夹角与渔况之间的关系
相对流速相对潮流流向夹角（度）渔况
1kn以内0~30 良好
1~1.5kn 30~90 一般
1.5~3kn 120~180 差
(2)水温
水温是判断渔场的重要参数，通过观测水温，判断温跃层（所谓温跃层是指水温在垂直方向上出现急剧变化的水层，浅海：温跃层强度达到0.2℃/m；深海：温跃层强度达到0.05℃/m）的深度，金枪鱼大部分时间停留在表层以下的深水处，知道温跃层的深度，就可估算金枪鱼的栖息深度。金枪鱼对水温的变化较敏感，水温急变捕食活动停止，周围水温略有变化，鱼就很快地移动，应转换渔场。海水上升时比下降时上钩率要高，流速较快的地方水温较高。高潮之前比高潮之后渔获要好，故变潮后也应转换渔场。
在整个温跃层可钓到黄鳍金枪鱼，但80%的大眼金枪鱼是在温跃层下半层才可钓到。适于捕捞大眼金枪鱼的水温在太平洋是10~15℃，在印度洋主要是10~18℃。有的认为，黄鳍金枪鱼主要在中间混合层和温跃层游动。长鳍金枪鱼所在海区是在中间层上方，白天分布于温跃层上方，夜间上升至较高层。在温跃层下方和较冷水域是大眼金枪鱼的生境，大眼金枪鱼喜在周围水温12℃栖息，但较佳渔获水温在11℃和26℃之间。利用好金枪鱼生活环境条件的资料（见表3），在作业时可以有选择地捕捞所需品种。用STD仪测温跃层，根据温跃层的垂直分布，控制钓钩深度，使它调节到金枪鱼的游泳水层。
(3)盐度
盐度既影响着金枪鱼类的分布范围，又影响着它的分布数量。已查明，鲣鱼及其幼鱼生活在盐度小于33的表层，而此处表层以下水域的盐度经常极大。在南中国海，黄鳍金枪鱼被捕获时的表层盐度为33.04~34.08，75米深层为33.87~34.56。在大西洋中部，大眼金枪鱼密度最高的水层为240~269.9m，活动较频繁的水层为240~329.9m；密度最高的水温段为12.00 ~ 12.99℃，活动较频繁的水温段为10.00 ~12.99℃；密度最高的盐度段为35.20~35.29，活动较频繁的盐度段为35.00~35.29。黄鳍金枪鱼密度最高的水层为150~179.9m，活动较频繁的水层为120~209.9m；密度最高的水温段为12.00~12.99℃，活动较频繁的水温段为12.00~14.99℃；密度最高的盐度段为35.60~35.69，活动较频繁的盐度为35.40~35.69。因此，在实际生产中，利用温盐深仪测定温度、盐度随深度变化的数据，查出大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼活动较频繁的水温段、盐度段的所在水深，把钓钩设置在这一水深，提高上钩率。
(4)含氧量
含氧量的高低还取决于深水海流的流速与方向、被捕食物、生物的存在和密度以及月相等。索马里渔场中部，含氧量最小的近表层是在水深150~160m处，而黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼则在该水层的上方和下方分别形成密集鱼群，金枪鱼垂直分布与含氧量的这种关系很可能是通过饵料分别表现出来的。因为含氧量最小的近表层不适宜金枪鱼饵料对象的聚集条件。而金枪鱼出现的最大的水层，同时也是最积极索饵的水层。
(5)光条件
箭鱼在水中最易发现的光是绿光和红光。光能在鱼觅食时产生一定的吸引作用。渔获率与月相有关，当月亮升起时渔获率升高，随后，鱼的索饵深度越来越深。满月时渔获率急剧下降，而月亏时渔获率又开始上升。接近新月时渔获率达到最高，且钓线也较浅。这可能水中饵料生物对光的反应---避光、趋光引起了箭鱼深度变动及渔获量变化，其原因目前还不明。
表3 主要金枪鱼生活环境条件
种类主要分布区域适温情况适盐活动水层饵料成分
鲣鱼三大洋的低、
中纬度暖水性，15~
30℃
<33 近表层（0~40m，
可达100m）
沙丁鱼、翼足类软体
动物、乌贼、小型甲
壳类
黄鳍金枪鱼三大洋的低暖水性，18~ 33.04~34.08 近表层（0~100m，
可达150m）
食性广，鱿鱼和大型
甲壳类
纬度为主31℃
长鳍金枪鱼三大洋中、低纬度
（南北纬10°间表层
不分布）、地中海
暖水性，适温范围
14~32℃，在14~25℃
间渔获量较多
35左右表中层（0~380m，
0~20m鱼群最密
集）
沙丁鱼、鳀鱼为主
以及甲壳类
大眼金枪鱼三大洋低、中纬度暖水性，13~29℃34~35.5 表中层（0~250m，
可达300m）
杂食性，小鱼、鱿鱼、
甲壳类
蓝鳍金枪鱼北太平洋、北大西洋
的中纬度海区，地中
海
广温性，5~29℃，以
10~20℃为最适温，对
低温有较强的适应性
-----
近表层（0~100m，
冬季可达150m，春
夏可入浅海
鲱鱼、沙丁鱼、鳀鱼、
小鲐鱼、鱿鱼、甲壳
类
马苏金枪鱼三大洋的南纬
30~50°间
栖息水温14~21℃，在
18~20℃时形成稠密
大群 -----
视水温状况而变，
一般可达水深
150m
鳀鱼、竹筴鱼、乌
贼、磷虾
二、金枪鱼延绳钓的结构与装配
现以大洋性超低温金枪鱼延绳钓为例，介绍金枪鱼延绳钓的结构与装配。延绳钓干线材料大多采用尼龙复丝，支线材料通常采用尼龙单丝，由于尼龙单丝重量轻、水阻力小及能见度低，所以有助于提高目标鱼种的渔获率。另外，尼龙复丝干线和尼龙单丝支线还具有作业成本低、渔获市场价高（因为渔获鲜度提高）、操作容易、劳动强度低和工作环境更安全等优点。其基本结构如下：
干线：直径5mm,总长130~150km，40#2×6尼龙复丝。
浮子绳：长35m，直径4.5 mm，一头套入塑料套管，套结与掐子（SNAP）相连。材料为：涤纶（比重1.38×103kg/m3，达得隆），与干绳相连处有铅块重250g。
支线：最上面为掐子（SNAP），套结与铅转环相连，铅转环型号为50#。支绳分为七段。
第一段为红色涤纶线，直径4.5mm，长1.5m，上端与50#铅转环接插。
第二段为包芯线，直径3.5mm，长3.0m。下面接“8”字型转环，两端套有3.5mm直径的钢丝套管，A型锁扣压紧。
第三段为250#尼龙单丝，直径2.8mm，长25m，BR锁扣压紧，下接3S“8”字型铅转环，上端套有2.8~3.8mm 直径的维纶塑料套管。（另一种钓具：无第二段，第三段为250#尼龙单丝，长28m，其余一样。）
第四段为200#尼龙单丝，直径2.5mm，长12m，C锁扣压紧；下端套有2.8~3.8mm直径的维纶塑料套管，该套管长0.10m左右。通过套结和下面的包芯线连接。
第五段为包芯线，直径2.7mm，长4m，BR锁扣，上端套有2.8~3.8mm直径的维纶塑料套管，该套管长0.10m左右，往下与3S“8”字型转环相接。
第六段为130#尼龙单丝，直径：2.0mm，长6m，DE锁扣，上端与3S“8”字型转环相接，下端套有2.5~3.5 mm直径的维纶塑料套管。
第七段为29#钢丝，直径1.2 mm，长0.30m，型号为（3+9）12股钢丝，套有内径为1.6mm绿色保护套管，再用5#锁扣压紧。这种套管的材料属维纶树脂，适用范围25~26号7股钢丝，及29号12（3+9）股钢丝，钢丝下端套入4#钢丝套管，穿过钓钩的眼环后，用5#锁扣压紧。
最后钢丝连接1#有环圆形钓钩。
另一种钓具，则不用钢丝，钓钩直接与130#尼龙单丝相连，单丝上穿入淡绿色莹光橡皮管（2.3 5.2 50L）、铅质沉子(重12g)、DE 锁扣、钓钩圆环与尼龙单丝之间用U—DA型铝质反唇圈相连。
干线的分段长度、钓钩间距、支线和浮子绳长度及浮子间距的设计尺度是互相匹配的，其主要尺度与金枪鱼的生活习性、栖息水层相适应，不可能有特定和统一的尺度与规格。根据所在作业海域的生产实践，干线的分段长度以50m为宜，支线总长25~55m。浮子绳长22~40m，两个浮子间挂支线9~30根。浮子绳可根据金枪鱼洄游、栖息、索饵水层的变化和季节的变化而调整放长或放短。支线和干线、干线和浮子绳的连接，均用掐子连结，这样可随时装卸，便于钓具调整。其干线与支线、浮子绳与干线、支线各部分构件的连结，参考图1、2、3。
图1 干线与支线的连结图
图2 浮子绳与干线的连结图
图3 支线各构件的连结
三、金枪鱼延绳钓生产技术
（一）饵料选择
延绳钓的饵料：主要采用冷冻秋刀鱼、鲐鱼、沙丁鱼、鱿鱼等，所用的饵料视渔区而定。
（二）投绳
投绳是否正确直接影响到上钩率及渔获量的高低。一般黎明，即当地时间03：00~09：00投绳，平均航速4.63~5.65m/s，投绳4~6h；一般大洋性超低温金枪鱼延绳钓渔船投绳采用安装在船尾的投绳机，由船员在船尾投绳。投绳时渔具的展开形状及钓获的有关鱼种的深度见图4。
图4 投绳时渔具的展开形状及钓获的有关鱼种的深度
1、投绳前的准备工作
金枪鱼延绳钓渔船昼夜连续作业，值班驾驶员在起绳结束前3小时，安排投绳组人员把一部分饵料从饵料
舱中取出，进行解冻，然后休息。起绳结束后值班驾驶员叫醒船长，由船长指挥投绳。
（1）船长的准备工作
A 船长应确定当天的作业位置，若周围作业渔船较多，应互相通报当天的作业计划，以免在作业过程中两船、甚至几艘渔船的渔具纠缠，一方面发生纠缠的渔具不能有效地捕捞鱼群，另一方面还会损坏渔具，使得起绳速度降低，增加劳动强度，影响下次作业；
B 在到达作业位置前，船长提前15分钟叫醒投绳组船员，以便作好投绳的准备；
C 到达作业位置后，船长设置好航向和航速；
D 启动探鱼仪；
E 打开测向仪检查无线电浮标是否正常工作；
F 打开投绳指示仪；
G 在GPS上作好投绳开始位置的记号，打开GPS航迹测绘功能；
H 通知投绳组的船员投绳机的出绳速度、饵料的配备、两浮子间的支线数；
I 检查投绳机的出绳速度是否达到要求，然后命令开始投绳。
（2）投绳组人员的准备工作
A 在后甲板各就各位；
B 投绳时支线筐放在挂饵料人员的旁边；
C 饵料理出；
D 无线电浮标开关打开；
E 浮子准备好；
F 启动投绳机，根据船长命令调整好投绳机的出绳速度。
2、投绳
（1）船长的工作
A 船长应在驾驶台调整船速，注意投绳机的出绳速度，及时通知船员调整出绳速度；
B 启动雷达及VHF，密切注意周围其他作业渔船的动态，发现问题及时调整航向；
C 在GPS上作好转向位置记号，并记录已投下的浮子号数，有利于起绳；
D 观察海面，前方是否出现海豚，一旦出现海豚，应及时采取措施；
E 投绳过程中始终保持警惕，一方面要避离他船，另一方面可及时处理投绳过程中出现的事故。
（2）船员的工作
A 听到船长发出开始投绳的命令后，把挂在干线一头的无线电浮标、浮子抛到船外，同时其他人员打开投绳机，以便干线从干线筒中放出；
B 按照船长的命令和投绳指示仪发出的声响信号正确投绳，使支线均布在干线上；
C 认真挑选质量较好的饵料、及时从饵料舱中取出饵料；
D 及时准备好支线、浮子、无线电浮标、浮标灯；
E 出现故障及时通知船长，以便及时采取措施；
F 发生故障时，按照船长的命令及时处理。
3、投绳结束后
（1）船长
A 用测向仪检查最后投出的无线电浮标是否正常工作；
B 暂时不使用的助渔仪器关闭；
C 在GPS上记录投绳结束位置；
D 记录好航海日志；
E 叫醒值班驾驶人员安排有关工作（起绳位置、起绳开始时间等）。
（2）船员
A 整理有关的工具；
B 支线筐移到前甲板，以便起绳时装支线；
C 打扫全船的卫生。
4、饵料的钩挂部位
钓钩钩挂饵料的部位，不但影响到钓饵在水的形态，而且也影响到金枪鱼吞饵上钩的渔获量。金枪鱼的摄食在快速游动中进行，吞食饵料急，95%的渔获被钩挂的部位都是在鱼的唇侧。挂钩部位从鱿鱼的头部漏斗中部钩入，再自胴体部下约10mm处钩出，使鱿鱼钓饵在水下相似于或接近游泳状态而诱惑金枪鱼捕食，更使金枪鱼吞食的同时，将钓钩一齐吞食到口内而被钩住。鲹、鲐鱼或秋刀鱼饵料挂钩部位，若是在鳃盖后从脊椎骨下两侧钩住，可以减少饵料在水下的脱钩现象，并使钓饵在水下酷似活鱼游动，会激发金枪鱼的食欲，诱其追吞抢食。
5、投绳时的常见事故处理
（1）干线缠绕在投绳机上
A 投绳人员及时关闭投绳机并通知船长停车；
B 投绳人员理清缠绕在投绳机上的干线；
C 船长停车并把舵切换到手操舵，然后右满舵，有时还要倒车，以便把船停住；
D 继续正常投绳。
（2）在投放时干线短了
A 投绳人员及时关闭投绳机并通知船长停车；
B 船长停车并把舵切换到手操舵，然后右满舵，掉头打捞刚投出的浮子；
C 投绳人员把干线的一头拉到前甲板，启动起绳机，把刚投出的浮子打捞上来，干线导入起绳机后，再放出浮子，绞起干线的另一头，再把干线的两头连接起来；
D 船长把船调整到原来的航向、航速；
E 船员回到后甲板按原来的方法继续投绳。
6、投绳时的注意事项
（1）投放干线的速度可通过投绳机来调节；
（2）投绳开始后，船员一定要按照投绳指示仪发出的声音信号投放出浮子和支线等；
（3）投放干线的长度按渔场、鱼群、船上劳动力等情况而确定；
（4）投绳过程中要求干线不纠缠，并保持良好的悬垂形状；
（5）投绳时航向与海流的交角尽量大，成直角即横流放最佳，保持右舷受流或受风，易使支线抛出、冲出；
（6）投毕后推算风流，航行至适当位置（起绳时船正好漂流到起钩开始位置附近）开始漂流；
（7）要保证饵料鲜度, 饵料的准备不能过早也不能太迟，否则会造成不必要的浪费；
（8）大西洋中部渔场作业可适当加大鱿鱼饵料的比例，因为渔场环境中有鱿鱼，而无沙丁鱼，从金枪鱼的摄食种类的分析中可得出这一结论；
（9）鱿鱼的体重为100~150g、沙丁鱼的体重为150~200g为宜；
（10）选择好作业渔场，而未掌握金枪鱼索饵的中心位置前，应尽量将干线投放距离拉长，扩大钓捕水域的面积，或者改变投钩方向和变换投钩位置。在掌握金枪鱼聚群、索饵的中心位置后，在海况环境允许的条件下，采取“U”、“W”、“C”字形进行投钩，提高上钩率；
（11）值班驾驶人员要认真了望，保证船舶的安全。
7、实例
在大西洋中部渔场放钩一般速度为7.00m/s，船速为5.14m/s。有时根据风流适当调整。放钩常采用“U” 字形进行投钩，顺风放钩，逆风起钩。这样作业比较方便，在大西洋中部海域经常可以采用东西方向投绳。这样回头找无线电浮标，可节省燃料和时间，而对于渔获量影响并不大。放钩大约2600~3000枚不等，150~170个浮子，每两个浮子间有17~19根支线，支线长约50~55m，浮子绳长约35m。每两支线间的时间间隔约为7.1秒，每10个浮子做一标记。开始投绳时放一无线电浮标，投绳结束再放一无线电浮标。大部分浮子为有夜光粉的浮子，这样便于干线断后，扫海灯的寻找。饵料主要是沙丁鱼，少量鱿鱼。采用船尾部放钩，在放钩过程中，要不断观察投绳机的显示速度，进行调整。放钩的4人中，1人挂支线，1人挂鱼饵，1人准备鱼饵，1人扔浮子，具体由当天放钩的渔捞长或副渔捞长负责，船长进行检查。这样经过5~6小时，放钩就结束了。
（三）起绳
放钩后3~5小时开始起绳，即下午15：00左右开始起绳，起绳时（通常逆风进行）船艏向与干线方向成30度左右慢车起钩，船速平均为2.06m/s，据起绳机转速快慢及支线上是否有鱼来控制船速，起绳机转速约为3.33m/s左右。起绳时间取决于渔获物的多少、船员的操作熟练程度、原投放长度和形状等而有所不同，一次起钩需8~12小时。一般持续到凌晨4~5点。为了保证第二天投绳人员有足够的休息时间，投绳人员在起绳结束前2~3小时休息，基本保证放钩的有4人，起钩的有7人。起钩的7人中，有2个人缠线，1人取掐子，1人操作起绳机，3人在后面负责包括拉浮子、拉鱼、钩鱼、解剖鱼和理线等在内的工作。下午刚开始起钩时速度较慢，晚上8点后适当加快。正常情况下15个浮子/小时。起绳时人员岗位的安排参考图5。起绳和投绳时干线的走向见图6。
图5 起绳时的人员的岗位安排
A：操作起绳机；B：摘掐子；C：缠支线；D：缠支线；E：检查、整理干线；F：解剖鱼；G：操作摆绳机
图6 起绳和投绳时干线的走向
1：传送带；2：支线；3:干线导管；4：导向滑轮；5：干线导管；6：投绳机滑轮；7：传送带；8：干线导管；9：滑轮；10：滑轮；11：滑轮；12：传送带；13：起绳机；14：干线与支线接结点；15：干线；
16：渔获物；17：摆绳机；18：干线；19：干线筒；20：投绳机；21：干线
1、起绳前的准备工作
（1）值班驾驶人员
A 按照船长的指示按时把船航行到起绳位置附近；
B 提前半小时叫醒起绳组人员；
C 打开测向仪，测定起绳位置处的无线电浮标；
D 找到无线电浮标，靠近该无线电浮标。
（2）起绳组人员
A 起床、吃饭；
B 把摆绳机上的干线的一头通过干线导管拉到前甲板；
C 到前甲板各就各位，准备好打捞无线电浮标的竹钩；
D 准备好支线筐、打开冲洗鱼的水龙、准备好加工处理鱼的工具；
E 到船艏观测无线电浮标的方位，在渔船接近时向驾驶人员示意无线电浮标的位置；
F 打捞起无线电浮标。
2、起绳
（1）值班驾驶人员
A 控制好船速、航向，用装在右舷的手操舵操舵；
B 指挥起绳组人员进行各项工作；
C 观测是否有鱼，及时停车；
D 在GPS上作好有鱼的记号；
E 记录好起上的浮子数；
F 必要时到甲板一起拉鱼、钩鱼；
G 起绳2~3小时后通知投绳组人员吃饭、工作；
H 提前2~3小时通知投绳组人员取饵料、休息。
（2）起绳人员
A 绞起的干线的一头与拉过来的干线一头相接，起绳机绞上的干线盘在后甲板的干线筒中；
B 根据实际情况和是否有鱼调整起绳机的转速；
C 依次将浮子、支线、无线电浮标、浮标灯等从干线上摘下并整理好，取下钓钩上的饵料，然后再把支线放入支线机中缠一部分，其余部分由人工缠好，支线缠好后依次放入支线筐中；
D 有鱼的支线被卷近舷侧时，停止收绞，从干线上摘下该支线的掐子，渔获物通过舷侧小门用竹钩钩上船；
E 检查干线、支线，发现有损伤要马上剪断接好；
F 支线整理好装筐后运往后甲板放钩处，浮子也运往后甲板浮子舱中，以便下次放钩；
G 按要求处理渔获物。
3、起绳结束后的工作
（1）驾驶人员
A 记录好渔捞日志；
B 及时叫醒船长、向船长汇报渔获情况；
（2）起绳组人员
A 整理好所有甲板上的渔具、运往后甲板投绳处，以便下次投绳；
B 冲洗甲板。
4、起绳中的常见事故处理
（1）干线绞断
白天，沿原来起绳时的航向往前慢速航行寻找；一段时间后没找到则用测向仪测定另一无线电浮标的位置的方法寻找；
夜晚，打开探照灯，进行扫海，寻找带有夜光粉的浮子；一段时间后没找到则可用测向仪测定另一无线电浮标的位置并打开探照灯，进行扫海的方法寻找；
（2）与他船的钓具发生纠缠
降低起绳机的转速，剪断本船或他船的干线，绕过他船的干线后再正常起绳，但他船的干线应连接好。（3）船速太快冲过了头
以适当的船速向右转向，旋转一周后，再以适当船速进行起绳；浮子在船的左舷，降低起绳机的转速，绞到浮子绳与干线相接的掐子后，把浮子绳从干线上摘下，这时浮子一般靠近船的左舷，派船员用竹钩把浮子钩上、拉起，同时摘下浮子绳的船员把浮子绳松出。
（4）支线缠入螺旋桨
把支线拉紧后把一头固定在船尾的某个地方，等其磨断后，再把支线处理掉；
(5) 干线缠入螺旋桨
停车，打右舵，把重锤连接到一根40~50m长的绳子中央，从船头放下，绳子的两头分别拉向左右两舷，右舷一侧的绳头穿入起绳机上干线的内侧，然后往船尾方向拉过去，到达船尾后，拉起该绳子，打捞起缠入螺旋桨的干线的两头，拉紧后，船头一侧的干线绑在船尾适当的地方，船尾一侧的干线拉到前甲板，导入起绳机慢慢绞上来，再把其拉紧绑在船尾适当的地方，使这两头磨断后，再拉起。
5、起绳中的注意事项
（1）船艏向与干线方向始终保持在30°左右慢车起钩，船速平均为1.54~2.57m/s；
（2）据起绳机转速快慢及支线上是否有鱼来控制船速，起绳机转速约为3.33m/s左右；
（3）拉鱼时，不能硬拉，特别是活鱼，应拉拉松松，使其无力时，再把其拉到船边；
（4）用竹钩钩鱼时，切记要钩鱼的眼睛或腮盖，不得钩其他部位。
（四）钩深计算及调整方法
1 钓具展开形状及钩深计算
（1）延绳钓干线的形状
延绳钓具每筐两端以浮标支持。仅考虑干线的自重，在理想状态下每段干线成悬链线形状。即：
(1)式中，
-----干线的水平张力；
-----干线单位长度重量；
-----沿干线长度的横坐标尺度。
设放钓时的船速为，每段干线（干线长度为S）的投放时间为t，则二浮标间距为：(2) 按悬链线因素表L/S,查得相应的f/S，可求得干线的垂度f。其中，L为弦长，S为弧长。投放延绳钓时,为了达到一定的钓捕水深,应使每段干线保持相当的L值。干线的短缩率：(3) 在实际延绳钓中,短缩率k=0.6~0.8。
（2）延绳钓钩深计算
在理想状态下，各钓钩所处的深度（吉原友吉，1951）为：
(4)
(5)
(6)
==*(7)
式中：为第j号钩的钩深（m），j为二浮子间自一侧计的支线编号序数，为支线长（m），为浮子绳长（m）,l为二浮子间干线全长的一半，为干线支承点上切线与水平面交角,但很难实测,通过（7）式计算或按悬链线因素表中、k值查得,n为二浮子间干线全长的分段数,m为二浮子间的钩子数，为投绳机出绳速度,t为投绳时前后二支线之间相隔的时间，为船速。上述各参数的含义见图7。
图7 工作参数
28米金枪鱼延绳钓船项目建议书(总投资4728.77万元)
28米金枪鱼延绳钓船项目 建议书 规划设计 / 投资分析
28米金枪鱼延绳钓船项目建议书目录 第一章概论 第二章建设背景及必要性分析第三章市场分析 第四章项目建设规模 第五章项目选址规划 第六章项目工程设计 第七章项目工艺可行性 第八章清洁生产和环境保护 第九章安全生产经营 第十章项目风险性分析 第十一章节能 第十二章项目进度计划 第十三章投资估算与资金筹措 第十四章经济收益分析 第十五章项目综合结论
第一章概论 一、项目承办单位基本情况 （一）公司名称 xxx有限公司 （二）公司简介 公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发 设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌发展。 公司是强调项目开发、设计和经营服务的科技型企业，严格按照高新 技术企业规范财务制度。截止2017年底，公司经济状况无不良资产发生， 并严格控制企业高速发展带来的高资产负债率。同时，为了创新需要及时 的资金作保证，公司对研究开发经费的投入和使用制定了相应制度，每季 度审核一次开发经费支出情况，适时平衡各开发项目经费使用，最大限度 地保证开发项目的资金落实。 公司建立完整的质量控制体系，贯穿于公司采购、研发、生产、仓储、销售等各环节，并制定了《产品开发控制程序》、《产品审核程序》、 《产品检测控制程序》、等质量控制制度。 （三）公司经济效益分析
上一年度，xxx科技发展公司实现营业收入5290.20万元，同比增长29.74%（1212.75万元）。其中，主营业业务28米金枪鱼延绳钓船生产及销售收入为4877.33万元，占营业总收入的92.20%。 根据初步统计测算，公司实现利润总额1251.46万元，较去年同期相比增长269.17万元，增长率27.40%；实现净利润938.60万元，较去年同期相比增长124.37万元，增长率15.28%。 上年度主要经济指标
金枪鱼做法大全
金枪鱼做法大全1.金枪鱼松凉拌皮蛋豆腐 材料： 金枪鱼松若干、冷冻豆腐2块、皮蛋2个、麻油少许、盐、味精少许。 做法： 1．先将每个皮蛋以细线切割八等份。 2．在盘上铺好冷冻豆腐及切好的皮蛋。 3．淋少许麻油、盐、味精，铺上金枪鱼即可使用。 2.生菜金枪鱼
材料： 油浸金枪鱼罐头1罐、四季豆3根、香菇数朵、生菜10片、细米粉2片、盐、胡椒粉酌量。 做法： 1．先将四季豆、香菇切碎。 2．用热油将碎粒爆炒，加入适量得盐、胡椒粉、再加入油浸金枪鱼拌炒，捞起备用。 3．大锅油加热，每次放入一片细米粉，米粉一遇热即快速膨胀，马上捞起备用，约炸两片即可。4．在盘上铺好炸酥的米粉，上面再淋上炒好的材料。 5．生菜洗净略干摆盘上备用。 6．用生菜铺好，放入适量油炸米粉及炒料，卷起生菜即可食用。 3.金枪鱼香粥
材料： 白米250克、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙（爆葱用）、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。 做法： 1．爆葱后加汤、米及萝卜丝，煎至八分热。 2．将金枪鱼肉块绞细后加入。 3．加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用 4.糖醋金枪鱼球
材料： 新鲜金枪鱼400克、洋葱半个、青椒1个、罐头菠萝4片。 辅料：A.淡色酱油1汤匙、生粉1汤匙、蛋1个、油1汤匙。B.白糖3汤匙、水5汤匙、番茄酱3汤匙、盐1/4汤匙、生粉1/4汤匙、麻油1茶匙。 做法： 1．用刀背将鱼肉敲松后切成1寸大小方块，与A.料拌好后腌半小时以上。 2．青椒去籽切小块，洋葱也切成1寸大四方小块，凤梨每片切成6块，调好综合调味料之后备用。3．鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸1分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。4．用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入B料煎滚，关火放进鱼球一拌即可上盘。 5.金枪鱼三明治 材料：
金枪鱼围网渔业
金枪鱼围网渔业 发布时间：2011-10-31信息来源：《中国渔业资讯网》 围网是一种捕捞集群鱼类、规模大、产量高的渔具，它具有积极追踪。包围鱼群的特点，因此，在进行作业时需具备的条件是：捕捞对象集群范围比较小，密度比较高；鱼群需要在表层游动，游速较慢，行动较迟缓；对鱼群动向的判断无误。同时要求作业渔船性能具有快速、回转快，能安置大量网具并能迅速收绞网具的设备等。围网渔具是捕捞鱼群密集的中上层鱼类，如鳀、沙丁鱼、鲱、鲐、鲹等，有着很高的效率。根据金枪鱼的生物学特性，应用围网渔具捕捞的效果开始并不理想。因此，围网捕捞历史虽较久，但长期处于以捕捞近海金枪鱼的历史过程。特别是美国，虽然很早就使用单船围网捕捞近海金枪鱼类，但其规模有限，一直到20世纪60年代后期，才成功地发展了大洋金枪鱼围网渔业，这是与渔船、渔具材料、捕捞设备等的重大革新直接有关。 1970年美国建造了世界第一艘1800吨级大型围网渔船“阿波罗”号，围捕大洋金枪鱼类取得成功后，引起世界远洋渔业国家和地区巨大反响，并掀起了争相建造大型围网渔船的高潮，使世界金枪鱼类的捕获量有了很大的增长。目前世界上有大型金枪鱼围渔船400余艘，主要从事金枪鱼围网作业的国家和地区有美国、日本、中国台湾省、韩国、西班牙、菲律宾、印度尼西亚、泰国、墨西哥等。世界主要金枪鱼的产量，其中约有70%左右围网类渔具捕获。目前金枪鱼围网渔场主要在太平洋、印度洋和大西洋的西非海域（见图5-14）。图5-14为世界围网作业渔场示意。目前金枪鱼围网的主要捕捞对象为：鲣和低龄的黄鳍金枪鱼，因为它们的聚群等状况，更适宜于围网捕捞，促使这两类鱼的年渔获量均超过100万吨，特别是鲣已达197.64万吨（1999年），这是与金枪鱼围网渔业的发展有关。由此看出，金枪鱼类的其他作业方式，如金枪鱼延绳钓渔业等，仍将有着广阔的前景。 金枪鱼围网操作技术 金枪鱼围网是以捕捞鱼群比较密集的一种方法，根据金枪鱼集群鱼群的不同，分为自由游泳鱼群（简称自由群）和人造流木等的集鱼鱼群（简称流木群）两种，因流木群集群需要相当长时间，一般每天清晨前后只能作业一次，而自由群则不受限制，但鱼群侦察要求高。虽然大部分金枪鱼类都有集群洄游的习性，但是集群的大小范围，是否符合围网捕捞作业的要求，并不是非常普遍和容易，有时虽有较小群体出现，也不能作为金枪鱼围网的捕捞对象。现将金枪鱼围网捕捞操作技术简述如下： （一）鱼群侦察技术 鱼群侦察方式通常分两大类：一类是渔场资源调查和预报，属远景侦察；另一类是生产现场探索，属作业侦察。前者是在渔汛前期的大范围侦察，着重于渔场水文要素。饵料组成和分布，以及捕捞对象的生物学特性的调查，结合有关历史资料，分析渔场海况、捕捞对象群体组成等。后者是作业过程寻找捕捞鱼群的小范围侦察。两者有内在联系，不可分隔。 目前金枪鱼围网生产中常用的作业侦察方式有：目视侦察、仪器侦察和生物学侦察、飞机侦
夺命美食毒药
夺命 美食毒药 有的美味是和危险相伴的，一不小心让人垂涎三尺的美味就很有可能成为夺命的毒药，比如以下几种食材再食用的时候就是要多加小心。 西非荔枝果（牙买加） 西非荔枝果，又称为“蔬菜大脑（Vegetable Brain）”，是牙买加的国果。你一定以为它很受欢迎。但实际上，如果在成熟之前食用的话，会引起呕吐或癫痫，甚至致命。因此只有等到果皮变成亮红色，黑色有毒的种子脱离果子后，人们才能享用这种美味又营养的食物。此外，将其煮沸，搭配上咸鳕鱼，就可以做成具有牙买加民族风味的特色菜西非荔枝果炖鳕鱼。 蘑菇 （意大利) 在意大利托斯卡纳（Tuscany）寻找松露似乎是一种惬意的度假方式。但需注意，虽然我们周围有很多可食用的蘑菇，然而美味如牛肝菌都有一些有毒的“表亲”。甚至他们的名字听起来都带有死亡气息，如死亡之帽（Death Cap）、毁灭天使（Destroying Angel）。有些也长得像毒蘑菇。最好看清楚您吃的到底是羊肚菌还是剧毒的鹿花菌；是美味的鸡油菌还是邪恶的杰克灯（Jack O’lantern）；是有毒的盔孢菌（Galerina）还是迷幻裸盖菇（Psilocybe）。 活章鱼（韩国） 在韩国，人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。将其切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力。但这样很容易让人窒息。据报道，韩国平均每年有六人因食用活章鱼而窒息死亡。最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。 河豚（日本） 关于剧毒河豚的传说，日本美食家们总是津津乐道。但这就是可怕的事实，河豚毒素就是恐怖的毒药，它绝对可以把河豚宴变成你人生最后的晚餐。幸运的是，经验丰富的厨师们已经熟练地掌握了片鱼的技巧。他们可以避开那些含有剧毒的卵巢、肝脏和肠道，这些毒素，哪怕一小滴，也足以致命。日本每年仍有几十个不怕死的食客，因食用剧毒
金枪鱼船
金枪鱼延绳钓渔船 金枪鱼延绳钓是悬浮于大洋表层，随风漂移，钓捕个体较大的金枪鱼的一种有效渔具。其捕鱼原理是：从船上放出一根干线（120~150Km）于海中，有一定数量的支线和浮子以一定间距系在干线上，借助浮子的浮力使支线（一端带有鱼饵）悬浮在一定深度的水中，用鱼饵（或拟饵）诱引金枪鱼上钩，从而达到捕捞的目的。其结构主要由干线、支线、浮子绳、浮子、钓钩、无线电浮标等组成。 金枪鱼延绳钓作业可分为两大类：一类是大洋性超低温金枪鱼延绳钓，该作业渔船较大，一般船长大于50m，注册总吨位在350总吨以上，主机功率为735Kw以上，船上速冻设备的制冷能力可达—55℃以下。另一类是小型金枪鱼延绳钓作业。该作业渔船较小，一般船长在30m以下，注册总吨位在50~120总吨之间，有的船体采用玻璃钢材料，船上有冷藏保温设备，无超低温速冻机。这类作业一般都在近海或沿岸海域。目前，太平洋岛国、大西洋、印度洋沿海国家大多发展小型金枪鱼延绳钓作业。相应投资较低，收效较快。大洋性超低温金枪鱼延绳钓渔船的钓机设备主要包括投绳机、投绳指示仪、起绳机、传送带、盘绳机、支线机等；大多数小型延绳钓渔船具有一台单丝投绳机、投绳指示仪和一个干线滚筒。 金枪鱼延绳钓船配有以下必要的助渔导航仪器。自动舵、全球定位系统GPS、航迹仪、单边带（SSB）、雷达、航警电传（NAVTEX）、自动测向仪以及探测金枪鱼或其他饵料用的彩色探鱼仪（双频）；有条件的话或需要用于科学研究的还应配备：温盐深仪（STD）、海流计（多层）、海象仪、微型温度深度计（TDR，测定钓钩的深度）。 一、作业渔场及环境因子 （一）作业渔场 探索和掌握中心渔场是决定渔获量高低、生产丰欠的最主要因素。由于金枪鱼属大洋暖水性洄游鱼类，其作业渔场的变化受季节的影响较大。因年间季节的不同，洋区各海区的气象，水文要素和渔场环境也发生不同的变化，金枪鱼为了寻求适应的环境条件，或者由于金枪鱼生理变化的需要，必须作相应的洄游。因此，因季节而形成的渔场比较明显，渔场变动亦比较大。选择渔场时，洋区水下地貌状态复杂的海区，如水下隆起的海岭、山脉、下凹海沟、高低悬殊的地势、水深差异较大及等深线边缘水域，都是钓捕作业获得高产的渔场。 （二）环境因子
吞拿鱼罐头的食用方法是什么
吞拿鱼罐头的食用方法是什么 吞拿鱼罐头在平时的生活中是很多人都喜欢吃的食物，提到吞拿鱼罐头这种食物，我们就更是想到了鱼类的香甜美好滋味。在生活中我们多采用吞拿鱼罐头，但是有很多人都觉得吞拿鱼罐头比较难做，进而制作的时候很难采用其他的食材和它进行搭配，就比较难做。那么到底吞拿鱼罐头的食用方法是什么?下面我们 就来看看敬业的是怎么样解答这一问题的吧。 下面介绍几种吞拿鱼罐头的食用方法： 1、做沙拉材料：金枪鱼罐头，小番茄，黄瓜，紫甘蓝，千 岛酱，黄油。将小番茄，黄瓜，紫甘蓝洗净切丁，金枪鱼肉切丁，加入千岛酱拌匀即可。 2、加在寿司上 材料：寿司用紫菜，剩米饭，紫甘蓝，黄瓜，金枪鱼罐头。将黄瓜，紫甘蓝洗净切成条;剩米饭加热后晾凉，拌入罐头汁; 紫菜铺匀米饭，放入黄瓜条，紫甘蓝条，金枪鱼，卷起即可
3、其他吃法 把金枪鱼打入鸡蛋中，然后煎成饼;把金枪鱼放到苏打饼干上，然后一起吃;把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起，然后再挤上柠檬汁1、做沙拉 材料：金枪鱼罐头，小番茄，黄瓜，紫甘蓝，千岛酱，黄油。将小番茄，黄瓜，紫甘蓝洗净切丁，金枪鱼肉切丁，加入千岛酱拌匀即可。 2、加在寿司上 材料：寿司用紫菜，剩米饭，紫甘蓝，黄瓜，金枪鱼罐头。将黄瓜，紫甘蓝洗净切成条;剩米饭加热后晾凉，拌入罐头汁; 紫菜铺匀米饭，放入黄瓜条，紫甘蓝条，金枪鱼，卷起即可。 3、其他吃法 把金枪鱼打入鸡蛋中，然后煎成饼;把金枪鱼放到苏打饼干上，然后一起吃;把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起，然后再挤上柠檬汁。
吞拿鱼罐头的食用方法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
延绳钓捕捞技艺
延绳钓捕捞技艺 玉环有着深厚的海洋文化底蕴，玉环的延绳钓作业历史悠久。据有关史书记载，明嘉靖年间（1522-1566）在玉环坎门一带已有延绳钓捕捞作业，至今有500年历史。 玉环的延绳钓分布在坎门的钓艚岙、教场头、车首头、岙仔底、同安坑、花岩礁、里岙、黄门等地。延绳钓是海洋捕捞作业中一种古老的作业方式。它主要以钓钩、干线、支线组成，延绳钓有定置和随流漂动两种作业方式。作业渔船有钓机、大钓、小钓。按捕捞对象的不同，可分为带鱼、黄鱼、鳗鱼、鳓鱼、鲨鱼、金枪鱼、梭子蟹等延绳钓作业。按作业渔船组合，可分单船式和母子式两种作业方式。 据《玉环渔业志》记载：民国十一年（1922）有船336艘（大钓82艘、小钓254艘）；民国二十六年（1937）钓船有408艘（大钓145艘、小钓263艘），产量10115吨，占捕捞总量的33.12%。 建国后，这种钓业不断得到改进和发展，成为我国海洋捕捞史上的经典之笔，1954年小钓渔船试行“背仔”作业，产量剧增，前台渔业生产合作社（今灯塔社区）郑达法小钓船首创年产56吨，1957年钓具试行“一化五改”，1958年始用机动钓船捕鱼，钓业渔场扩至闽东、吕泗，至六十年代中期，钓业鼎盛，拥有钓船475艘（钓机52艘，大钓15艘、小钓408艘），年产量17785吨，占捕捞总量39.93%。1983年-1985年坎门灯塔渔业公司李
阿益试验鳗鱼、鲨鱼延绳钓获得成功。 进入20世纪70年代，随着机帆船底拖网作业的兴起和现代化、掠夺性设备装备的无序扩张运用，渔场受阻，钓船被迫转产。至今，东海区域延绳钓渔船仅存玉环坎门的5艘，古老的延绳钓作业走向衰退，面临消亡。 延绳钓是东海渔场的一种最古老的作业方式。从延绳钓产业发展历史，我们看到了钓业衰退与海洋资源衰竭的趋同性。出于地球生态环境保护与海洋渔业资源保护需要，凝聚着世代渔民智慧的传统捕捞技艺，亟需扶持、保护和传承。
三天减肥食谱
三日减肥法！三天减掉9斤！超赞！！国家体操运动员就用这方法减肥的！！ 一、需采购食品： （1）花生酱一瓶； （2）咖啡一瓶（必须是原味）或茶； （3）矿泉水或纯净水浸泡吞拿金枪鱼罐头一瓶（大约13元）； （4）面包片一袋（最好是全麦面包）； （5）菜花一个扁豆（刀豆）十根； （6）苹果两个； （7）香草冰淇淋2杯； （8）香蕉三根； （9）煮蛋2个； （10）梳打饼干一袋； （11）酸奶一杯（原味）； （12）西兰花一个； （13）奶酪一片； （14）西柚一个； （15）肉片两片（不限什么肉） （17）红葡萄30粒（一般葡萄就可以） （18）热狗肠两根（可以买双汇的）。 二、具体内容： 第一日早餐：西柚半个，花生酱两匙，面包一片，咖啡一杯。 中餐：矿泉水或纯净水浸泡吞拿金枪鱼罐头半瓶，面包一片，咖啡或茶一杯。 晚餐：白花菜半颗，肉两片，扁豆十根，红葡萄十粒，苹果一个，香草冰淇淋一杯，咖啡或茶一杯。第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一个，面包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，梳打饼干两片，咖啡或茶一杯。 晚餐：热狗肠两根，西兰花半个，红葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯。
第三日早餐：苹果一个，奶酪一片，梳打饼干两片，咖啡或茶一杯。 中餐：煮蛋一个，面包一片，咖啡或茶一杯。 晚餐：矿泉水或纯净水浸泡吞拿金枪鱼罐头半瓶，红葡萄十大粒，白花菜大半棵，香草冰淇淋一杯，咖啡或茶一杯。 三、注意事项： 1、每日饮清水五杯（早中晚各一杯，三餐之间各一杯）除此之外不得饮水或进食其他东西。 2、食物白煮，用盐或胡椒粉调味，不可有其他。 3、谨遵食谱，不可乱用或用其他代替品。 4、咖啡或茶不能加糖或奶。 5、此方有化学作用，不可任意更改。 6、用后连续三日，第一次可减肥九斤，三日后正常饮食，但不能过多，四日之后可吃减肥餐三日，如此连续两个月，可减肥36斤。
金枪鱼渔业生产回顾与分析
文稿收到日期: 2008-05-30 1 全球生产情况 2006年全球主要四种金枪鱼生产达4 274 267 t ，其中中西太平洋的产量最高位为2 15 1 596 t ，占全球产量的50%，比2005年减少0.02%，其次为印度洋，产量达1 103 099 t ，占26%，比2005年减少3.3%，东太平洋产量为619 474 t ，占14%，大西洋产量估计为400 098 t ，占9%。 2006年全球长鳍金枪鱼产量190 236 t ，占全球产量的4%，大眼金枪鱼381 468 t ，占9%，鲣鱼2 593 488 t ，占61%，黄鳍金枪鱼1 109 075 t ，占26%。 2006年太平洋黄鳍金枪鱼渔业生产达581 074 t ，中西太平洋区黄鳍金枪鱼总产量为399 828 t ，延绳钓产量68 649 t ，2005年为70 546 t ，曳绳钓产量14 177 t ，围网产量221 546 t ，其它作业的产量95 456 t ，，东太平洋黄鳍金枪鱼181 246 t ，其中延绳钓捕获10 442 t ，曳绳钓693 t ，围网168 233 t ，其它作业1 878 t 。 2006年整个太平洋的鲣鱼产量1 860 117 t ，中西太平洋为1 538 112 t ，其中延绳钓捕获3 830 t ，曳绳钓172 383 t ，围网1 306 707 t ，其它55 192 t ；东太平洋的产量为322 005 t ，其中曳绳钓429 t ，围网321 303 t ，其它作业273 t 。 2006年太平洋的大眼金枪鱼的产量达217 569 t ，中西太平洋为114 247 t ，其中延绳钓为68 245 t ，曳绳钓6 378 t ，围网25 376 t ，其它作业14 248 t ；东太平洋产量达103 322 t ，其中延绳钓30 271 t ， 围网73 043 t ，其它作业8 t 。2006年太平洋的长鳍金枪鱼的产量达125 521 t ，中西太平洋为68 324 t ，其中延绳钓65 204 t ，曳绳钓37 t ，围网2 886 t ，其它197 t ；东太平洋为57 197 t ，其中延绳钓20 273 t ， 金枪鱼渔业生产回顾与分析 谢营梁 （中国水产科学研究院东海水产研究所） 中国上海市军工路300号 邮编：200090 【提要】 根据2006年金枪鱼渔业年鉴和中西太平洋金枪鱼委员会的会议资料，将近年来的金枪鱼生产情况作一个简单汇总和分析，供国内远洋渔业生产单位参考。 谢营梁，2008。金枪鱼渔业生产回顾与分析，《现代渔业信息》杂志，23（7）：10-12。关键词：金枪鱼渔业 生产 回顾 分析 第 23 卷 第 7 期2008 年 7 月现 代 渔 业 信 息 MODERN FISHERIES INFORMATION Vol.23 No.7Jul., 2008 曳绳钓16 341 t ，其它1 191 t 。 2 中西太平洋4种渔业生产近况 2006年中西太平洋4种作业的总产量达2 160 314 t ，其中延绳钓226 226 t ，占10%，曳绳钓209 805 t ，占10%，围网1 553 871 t ，占72%，钓业4 843 t ，其它165 569 t ，占8%。 2.1 延绳钓渔业 延绳钓渔业继续占中西太平洋产量的10~12%，产值可与较大的围网产量产值竞争。中西太平洋延绳钓渔船的数量在4 000到5 000艘之间波动。 延绳钓渔船主要为2种类型： 大型（>250总t ）远洋冷冻延绳钓船，作业时间长，作业范围广。这些渔船主要捕捞黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼或亚热带的长鳍金枪鱼。最近几年日本远洋船队自动减少。 小型近岸延绳钓船（<100总t ），主要靠国内基地提供冰和冷却能力，为鲜和空运生鱼片市场服务。这些船多数在热带水域作业。 另外，印尼、菲律宾和巴布新几内亚的小船采用受钓和小型垂直延绳钓捕捞黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼，一般在国内水域的集鱼装置附近捕捞。这些作业的渔获物组成与同一水域延绳钓一样。 在过去20年中延绳钓作业发生很大变化，例如，80年代的特征是延绳钓渔具深度应用主要捕捞高价值的大眼金枪鱼，尤其是黄鳍金枪鱼。90年代太平洋岛国的国内渔船数量不断增加，如美属萨摩亚、库克岛，斐济、法属波利尼西亚、新碦利多尼亚、萨摩亚群岛，所罗门群岛和汤加，这些船队主要在热带水域作业，主要捕捞长鳍金枪鱼。在过去10~15年中，中国台湾省和中国大陆的小型近岸生鱼片延绳
金枪鱼科普常识(有关生吃金枪鱼的必须知道的常识)
金枪鱼科普常识 郝民 金枪鱼作为世界营养学会推荐的三大营养鱼之一，逐渐走上广大消费者的餐桌，味美新鲜的金枪鱼生鱼片越来越受到我国消费者的欢迎。本文旨在向广大消费者介绍有关金枪鱼的一些基本知识，并以负责任的态度推荐来自大洋深处的海鲜珍品――冰鲜和超低温金枪鱼。 一、什么是金枪鱼？ 金枪鱼也称鲔鱼，英文名TUNA（吞拿）。类属鲈形目鲭科，属大洋性高度洄游鱼类。广义的金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约30-50种鱼类。 其中多数品种“个儿”比较大，最大的体长达3.5米,体重六七百公斤，而最小的品种只有三公斤重，可见大小相差很悬殊。其中蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼（南方蓝鳍）、大眼金枪鱼（大目）、黄鳍金枪鱼是生鱼片的原料鱼，最近也用长鳍金枪鱼来做生鱼片。而其他类主要用来做金枪鱼罐头。从品种看，生鱼片质量由高到低分别为蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼产量较低，不到全球产量的1%，价格非常高，其市场全在日本。常见的金枪鱼生鱼片是大目金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。 金枪鱼生产全部靠远洋捕获，不能人工养殖。金枪鱼生活在水深100-400米的大洋深处，远离近海，接触不到污染严重的近海和沿岸水域。鱼体呈纺锤形，具有鱼雷体形，是鱼类中的游泳能手，它们一生都在不停地持续高速游泳，即使在夜间也不休息，只是减缓速度。金枪鱼停止游泳就会窒息，因为金枪鱼游泳时总是开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸。金枪鱼游泳速度快，旅行范围远达数千公里，能做跨洋环游，是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类，速度比陆地上跑得最快的动物还要快。如此金枪鱼肉质柔嫩鲜美，又无任何污染，是现代人不可多得的健康美食。 二、食用金枪鱼有哪些益处？ 金枪鱼属于红肉鱼类，具有很高的营养价值，富含高蛋白质、高肌内脂肪、高维生素和其他微量元素。红肉鱼类肌肉中的脂质较白肉鱼类含量高，其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。其中更含有大量的被称为“脑黄金”的DHA，具有解毒、健脑、抗疲劳的功效，是享誉世界的营养鱼之一。
围网渔船
围网渔船 渔船是从事渔业工作船舶的总称。渔船，即渔业船舶，进行鱼类捕捞、加工、运输的船舶统称。是捕捞和采收水生动植物的船舶，也包括现代捕捞生产的一些辅助船只，如进行水产品加工、运输、养殖、资源调查、渔业指导和训练以及执行渔政任务等的船舶。 由于渔法和捕捞对象的不同，其型式和特点差异甚大。根据其具体任务，大致可分为以下四类： （1）直接从事捕捞作业的船舶，按其捕捞方式又分网式、钓式和猎捕式三种； （2）从事渔获物的冷藏和加工的船舶； （3）从事渔获物或渔品的收购、运输的船舶； （4）从事渔政、救助、试捕、实习和渔业调查的船舶。 网式渔船可分为拖网渔船、围网渔船和流（刺）网渔船三种。 围网渔船 围网渔船主要围捕游动敏捷的中上层集群性鱼类。围网渔船在围捕鱼群时，要求操作灵活，回头转向迅速。一般船长较小，吃水较浅，首部常设有侧推装置。围网网具长度和重量都很大，收网后堆放在尾部甲板。 围网渔船有独船式和灯光围网渔组两种。独船式围网渔船船型瘦削，速度快，操作灵活。灯光围网渔船组由一艘灯船、两艘围网船和运输船组成。灯船的主要作用是在渔场探测鱼群，用灯光诱集鱼群，作业中在网圈内控制鱼群，拖带网头，调整网形。围网船的主要作用是起网和放网，指挥作业，负责灯船的物资补给，并起母船的作用。 围网作业是根据捕捞对象集群的特性，利用长带形或一囊两翼的网具包围鱼群，采用围捕或结合围张、围拖等方式，迫使鱼群集中于取鱼部或网囊，从而达到捕捞目的。围网属过滤性渔具，其有两种结构类型，一种是由一囊两翼组成，形状如拖网，但两翼很长，网囊很短；另一种是长带形网具。 围网捕捞对象主要是集群性的中、上层鱼类。目前有鲐、太平洋鲱、蓝圆鲹、竹筴鱼、金色沙丁鱼、脂眼鲱、圆腹鲱、鮀鲣、马鲛鱼、青鳞鱼、大黄鱼、带鱼、鳓鱼、鲈、海鲶、鮸、鳀、沙丁鱼、鲱、鲣、金枪鱼、鲑鳟、飞鱼和毛鳞鱼等。随着现代化探鱼仪的使用以及捕捞技术水平的提高，捕捞对象不断扩大，除捕捞中、上层集群性鱼类，还能捕获近底层集群性鱼类，也可以将分散的鱼类采取诱集和驱集手段使鱼集群并加以围捕。 一、形状与航行性能 围网渔船发展总趋势是采用大型渔船，航程远，功率大，航速快。 我国曾设计、制造SY816、SY819、VYJ8 20l、VDY872、VXM810等型号，功率为441kW 的围网网船。其中典型的为VYJ820l型，其主要参数如下：
金枪鱼围网船主桅结构优化设计
第1章绪论 1.1选题的背景及意义 大型美式金枪鱼围网渔船船长一般在80米左右，吨位2000总吨以上，中型船长一般在50～60米，吨位500～1000总吨。为追捕金枪鱼群，航速一般要求在14～17节，主机功率较大，大型船为3800～5800千瓦，中型船为1600～2700千瓦。双甲板、中前甲板室船型，首部大都采用球首，尾部做成斜坡形并有滑道，以放置和起卸渔艇。首部或首、尾部设有侧推装置，推力15～25千牛。上甲板前部为甲板室，用作布置船员生活舱室，后部为作业区，设有括纲绞机、鱼舱口、网台等。甲板室后设主桅，上部有鱼群瞭望台，并设2根吊杆分别用以悬挂动力滑车和起卸渔获物。下甲板为渔获物处理场所，有加工间、冻结间、鱼舱及辅助机舱等。下甲板以下，主要为机舱、油舱及侧推装置等。大型船的首部还设有直升飞机平台。配渔艇2～3艘，供放网时驱赶鱼群和调整网形用捕捞机械设备有10多种、20台左右，如围网绞机、上纲引纲绞机、浮子纲绞机、动力滑车及底环撑杆等。均为液压或电力传动，并可集中遥控。 大型美式金枪鱼围网渔船的总布置是根据船东的要求，能够满足渔船在围网作业的要求来布置的。美式金枪鱼围网渔船布置的基本原则就是保证该船在营运的过程中能拥有优良的航海性能的条件下，同时依照美式金枪鱼围网渔船的围网捕鱼的作业特点，尤其是针对该船仅仅捕捞金枪鱼这一种鱼种的特点，就可以将改船布置为一个利于捕捞的连续生产线模式。这样就可以把渔捞金枪鱼操作流程和金枪鱼速冻保鲜操作流程结合起来，同时可以尽可能地保证船员居住的舒适性。 综上所述，由于美式金枪鱼围网渔船在总布置设计中的特殊要求，就导致该船的稳性问题成为一大难点。提高船舶稳性的措施一般做法就是减低船上各种设备和重量布置的重心高度，在船的底部加压载物。但是考虑美式金枪鱼围网渔船在设计要求上就需要尽可能增大舱容，捕捞更多的金枪鱼。因此，对金枪鱼围网渔船主桅的优化设计就越来越受到船东和设计方的重视。在设计桅杆的过程就要尽可能地减低桅杆的重心高度，从而来提高船舶的稳性。
金枪鱼简介
又叫鲔鱼。香港人起初用其英语的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，是一种鲭科的海洋生物，大部分皆属于鲔属。 金枪鱼
从商业观点看最重要的金枪鱼种类有︰金枪鱼
金枪鱼从生物学的分类上讲，广义的金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约30种鱼类。经济价值较大的种类包括蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等6种，其中蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼是生鱼片原料鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼主要用来做金枪鱼罐头原料，但是，最近也用长鳍金枪鱼来做生鱼片。黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼为延绳钓的主捕对象，鲣鱼为杆钓的主要对象。
6.1黄鳍金枪鱼 （英文：Yellowfin Tuna）：鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部长而细，肉粉红色。体背呈蓝青色，体侧浅灰色，带点黄色，有点状横带，成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍，均呈鲜黄色。第一背鳍和腹鳍均带有黄色。体长1—3米，因不同海区而异，体重一般为40～60公斤。 黄鳍金枪鱼食性很广，以鱿鱼、表层鱼和大型甲壳类为主。作长距离洄游，其洄游与海流的季节变化有关，在热带雨季，它远离较淡的沿岸水域，游向高盐度的海区。 黄鳍金枪鱼广泛分布斗争三大洋的赤道海域，是热带海区的代表种。黄鳍金枪鱼常见水深达160米，水温达20～28℃，最大游泳速度为90公里/小时。 黄鳍金枪鱼占全球金枪鱼产量的35%。大部分用来制罐头，生鲜和冷冻产品也持续增长。黄鳍金枪鱼现在已处于合理开发状态。 6.2蓝鳍金枪鱼 (英文：Bluefin Tuna)是金枪鱼类中最大型的鱼种。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鳞，口相当大，眼不大,胸鳍短，末端不到第一背鳍的中央，这是本种的最大特点。体长一般1～3米，大者长达3米多，体重700多公斤。 蓝鳍金枪鱼常以50～60尾成群，也有1000尾以上的鱼群。栖息水层从表层至50米深层，最适宜水温10～20℃，饵料以鲱鱼、沙丁鱼、鲐鱼、鱿鱼和甲壳类为主。 平均大小为200～400公斤。 (英文：Bigeye Tuna)又称肥壮金枪鱼和副金枪鱼，体长约1.5～2.0米 金枪鱼，体重大的在100公斤以上，一般为16～35公斤。体背蓝青色，侧面及腹面银白色。肉粉红色，略柔软。胸鳍长，其末端甚突，达第二背鳍下方，第二背鳍也较窄，与第一背鳍高度相近。鱼体呈灰色，肥满、尾短、头和眼明显较大。
金枪鱼延绳钓钓钩材料及力学性能的研究进展
专审认为： 1、论文选题较好，但实际内容与题目不符，建议根据内容进行修改； 答：已修改为“金枪鱼延绳钓钓钩和起重机吊钩材料及力学性能的研究进展”。 2、摘要部分内容不符合综述论文的要素要求，建议重写； 答：已按照综述论文的要素要求重写。 3、从论文题目和材料来看，论文应该为综述性文章，但在撰写过程中又似研究性论文，论文层次不明确，逻辑性差； 答：已按照要求对论文进行了大量的修改。 4、论文采用了较多起重机吊钩研究进展，以题目内容不符。该章节内容与题目缺乏呼应，前后章节的衍接不够； 答：已将题目进行了修改，也注意到了各章节的前后呼应。 5、讨论部分具体内容不明确，概括与总结内容不够精炼。 答：已将“讨论”改为“总结与展望”，内容已压缩、精炼。 金枪鱼延绳钓钓钩和起重机吊钩材料及力学性能的研究进展 宋利明1,2,3,4 , 刘海阳1 , 马骏驰5 （1.上海海洋大学海洋科学学院，上海201306； 2.国家远洋渔业工程技术研究中心，上海201306； 3.大洋渔业资源可持续开发省部共建教育部重点实验室，上海201306； 4.远洋渔业协同创新中心，上海201306; 5.上海海洋大学工程学院，上海201306） 摘要：了解金枪鱼延绳钓钓钩作业时的受力和应力应变情况，有利于改进钓钩设计和材料选择。本文对有关金枪鱼延绳钓钓钩种类、材料和力学性能，起重机吊钩应力、位移变化、优化设计和检测等国内外相关文献进行整理分析，目前的研究虽取得了一定的成果，但关于钓钩的仿真模拟、钓钩受力分析和优化设计的研究较少。本文建议今后应：（1）参考起重机吊钩材料及力学性能研究的方法，采用有限元软件ANSYS 对金枪鱼钓钩建立不同的3D模型，对比得出更好的建模方法；（2）对不同材料钓钩受力产生的拉伸、弯曲、扭转、断裂等变形情况进行模拟分析和实验；（3）分析各种钓钩所能承受的最大拉伸、弯曲、扭转负荷及钓钩最大应力、应变的分布情况；（4）对金枪鱼钓钩的结构进行设计和优化。 关键词：金枪鱼延绳钓；钓钩；起重机吊钩；材料；力学；有限元 中图分类号：【查询https://www.sodocs.net/doc/2e7088060.html,】文献标志码：A 文章编号：
20种适合运动员的食物
20种适合运动员的食物 1．鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃。如果你的胆固醇指标正常，一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清，则可将蛋黄分离出去。食时，烤、煎或煮皆可。 2．瘦牛肉 这是推荐的强力食品的最好选择之一。除了能长肌肉的蛋白质外，它还含有铁。锌、烟酸及维生素B6 和B12。应尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉，并要去掉看得见的肥肉。 3．燕麦粥 燕麦片可提供碳水化合物和蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。 4．通心粉 用什么办法能更好地摄取碳水化合物及蛋白质呢？面条应成为训练食谱中的主要食品。每碗面条含有近836．8千焦热量的复合碳水化合物，再加上精瘦牛肉和果酱，营养而又美味，对健康大有益处。 5．葡萄干 此种干果可提供使你体力充沛的大量碳水化合物。 6．自制巨无霸 这个巨大的三明治不但可满足你复合碳水化合物、蛋白质及蔬菜的需要，而且还美味无比，满足你的口腹之欲。最大的好处在于你可以自己动手做，原料包括一个面包卷、60克火鸡肉（或其它瘦肉）、两片低脂肪乳酪、绿莴苣、番茄、洋葱、绿椒条、芥末及微量醋。比起在快餐店里的夹干酪肉三明治，它含有更多的蛋白质、碳水化合物和较少的脂肪。 7．鸡胸肉 它富含蛋白质，可以用多种方法烹调。在一些快餐店里可以买到炸鸡胸肉的三明治，但要注意不要吃蘸面包粉油炸的鸡胸肉，而且要去掉鸡皮。 8．杏 金黄色的水果，味道酸甜，营养丰富，被公认为最有营养的水果之一。杏干的营养价值最高，其次为鲜杏，再次为罐装杏。鲜杏富含β胡萝卜素、维生素〔钾、纤维和类胡萝卜素。钙在杏干中的含量更多，而维生素C的含量较少，罐装杏则是类胡萝卜素和维生素C 的很好来源，但失去了一些钾和纤维。 9．甘薯 当你想吃又香又甜而又营养丰富的东西时，为什么不尝尝甘薯呢？它富含β胡萝卜素、钾、维生素C、维生素B6 及纤维。
Fishing For Tuna 钓金枪鱼 怎样钓金枪鱼
How to Catch Bluefin Tuna Three Parts:Set Your Bait and Wait for Your CatchHooking the BluefinOther Recommendations Bluefin tuna range from 300 to 800 pounds, and catching them delivers a physical fight and a massive adrenaline rush. With the right permit, boat and equipment, as well as a good amount of physical strength, you can catch bluefin tuna for yourself. Part 1 of 3: Set Your Bait and Wait for Your Catch 1 Hook live bait, like whiting or herring, through the nose. Place your bait at various depths to create an attractive setup, setting out the shallowest lines first and the deepest lines last so that the lines don't become tangled.
2 Cut whiting or herring in 3 to 4 pieces to create a chum slick. ?Toss the pieces off of the transom until you have a visible chum click. Toss in new pieces every minute or so to keep the chum slick constant. ?Make sure that your hooked baits are within the chum slick.
中西太平洋金枪鱼围网的海豚的兼捕问题
中西太平洋金枪鱼围网的海豚的兼捕问题 摘要：世界上没有一种渔具具有完全选择能力，这就有了非目标渔获物的兼捕和丢弃问题。每年非目标渔获物的丢弃之多，造成渔业资源的严重浪费，商业捕捞因此受到强烈的谴责。金枪鱼作为一种重要的大洋经济鱼种，主要分布于太平洋、大西洋、印度洋等低中纬度海域，其主要的捕捞方式有延绳钓、围网、杆钓、曳绳钓等，中西太平洋是金枪鱼围网最主 要的作业海域。文章对中西太平洋金枪鱼围网的海豚兼捕问题进行研究，以期对海豚进行 有效保护。 关键词：围网；兼捕；海豚；中西太平洋 Dolphin Bycatch Problems of Purse Seine of Tuna in the Western and Central Pacific Ocean Without a fishing gear has complete selection ability in the world. So there are the bycatch and discard issues of the non target catches. Too much non target catches had been abandoned， resulting in tremendous waste of fishery resources. Then commercial fishing has been strongly condemned. As an important oceanic economic fishery resource， Tuna mainly distributed in the Pacific， the Atlantic， India ocean where is in the low latitude ocean. The main ways to fish there are purse seine， longline fishing， trolling. The Western and Central Pacific Ocean is the most important waters of tuna purse seine fishery. We research the bycatch dolphins issues of tuna purse seine fishery in the Western and Central Pacific Ocean， in order to protect dolphins resource. 当今渔业发展迅速，捕鱼强度和广度也越来越大。现代化的捕鱼技术大大提高了捕捞 效率，但仍无法具备完全选择能力，因此无法避免海龟、海鸟、鲨鱼、海豚等生物的兼捕 问题。海洋渔业中的兼捕问题正在受到广泛重视，许多国家正在通过立法途径，以最小网目、兼捕比率和渔具渔法的某些特定限制加以控制，但这一问题至今仍在很大程度上普遍 存在。海豚是一种重要的海洋哺乳动物，已列为国家二级保护动物。近几年海豚搁浅和兼 捕海豚问题层出不穷，海豚的生存状态令人堪忧。本文就围网产生的海豚兼捕问题进行粗 略探讨。 1 中西太平洋金枪鱼渔业现状 中西太平洋海域是世界金枪鱼围网作业的最主要的渔场[1]。中西太平洋指105°W经线 以西的太平洋海域（以东为东太平洋），一年 12 个月均可作业，海水温度常年保持在
金枪鱼延绳钓渔业介绍
金枪鱼延绳钓渔业介绍 金枪鱼延绳钓渔业（tuna long line fisheries）延绳钓渔业的一种。以专用钓船和延绳钓具钓捕金枪鱼为主的产业。钓捕对象有金枪鱼，南方金枪鱼，长鳍金枪鱼，大西洋金枪鱼，大眼金枪鱼，青干金枪鱼以及鲣类、旗鱼类、枪鱼类等。以日本最为发达，其次是韩国和中国台湾省。 概况：18世纪日本千叶县开始金枪鱼延绳钓作业，1863年已有钓船60多艘，1907年使用机动渔船后，作业扩展到距岸100多海里的海域，从1952年起，在钓船建造、钓具装备、钓捕技术等方面都有新的发展，1956年渔船已达2000多艘，渔获量为21万吨；其中50总吨以上的渔船占55%，而其渔获量占91%。1985年渔船为1700多艘，渔获量为33.5万吨，其中远洋占70%，尚岸近海占30%，韩国于1957年开始发展远洋金枪鱼延绳钓渔业，1974年拥有钓船567艘，渔获量由1957年的50吨增加到12万吨。中国台湾省1913年开始作业，到1940年渔船增加到400艘，渔获量1.4万吨，1956年引进钢壳渔船以后，由南海和太平洋中西部进入鳊洋，1960年扩大到地中海和大西洋。1977年已拥有作业渔船624艘，渔获量12.3万吨；1987年渔获量达到14.6万吨，居世界金枪鱼延绳钓渔获量的第三位。 渔船：可分为大型、中型和小型三类。大型渔船为200-400总吨，也有少量500总吨以上的，主机功率为551.25-882千瓦，航速1010-14节，适于远洋作业。1500总吨的为母船式作业的母船，一般带子船2-3艘。渔船配有一45-一60℃的超低温速冻装置、干绳绞机（每分钟收绞180-350米）、投放机（每分钟放660米）、放绳计数器和理绳机。船员20-45人。60年代后期起，为适应恶劣天气作业，渔船向大型化和双层甲板发展，中型渔船为50-150总吨，主机功率220.5-294千瓦，航速8.5-11节；其中100总吨以上的渔船大多有速冻装置和较完备的钓捕机械，小型渔船为20-40总吨，近海作业。 渔具：金枪鱼延绳钓属于浮延绳钓，由干绳、支绳、浮子、浮标和钓钩等组成，干绳为维尼纶绳直径6-10毫米。每筐干绳长200-400米，每船多者用400-450筐，每筐干绳装配支绳数量根据渔船和钓捕鱼体大小而定：钓捕大型鱼类，每筐干绳装配支绳4-5条，间距60米，钓捕特大的金枪鱼，仅装配支绳1条；钓捕中型鱼类装配支绳8-12条，间距22米左右；钓捕小型鱼类则装配支绳更多。支绳由上、中、下三段组成：上段支绳为合成纤维制，长5-15米，直径4.8毫米，上端通过弹簧钩与干绳相接，下端与中段支绳相接；中段由钢丝外绕细线制成，长4-10米，其下端与下段支绳相接，下段支绳用长2-3米，直径3毫米的钢丝，其下端装钓钩。 钓钩为铝合金制的圆形倒刺钩，或用直径3-4毫米钢丝制成后镀锡，弯曲长度为106-115毫米。为了识别渔具的位置，每筐干绳的浮标上装有浮标灯和无线电信号发生器。 饵料：饵料直接影响到上钓率，金枪鱼延绳钓的最佳饵料是活饵或鲜饵。一般常用的是冷冻或盐藏饵料，有竹刀鱼、鲐、沙丁鱼、乌贼、柔鱼等，也可用钓获物切成带皮的鱼肉。 渔法：整个钓捕过程包括探索渔场、起放钓具及渔获物处理。利用探鱼仪探测确定鱼群所处的水深，对首批钓获的活鱼应及时测定欺本温（一般应略高于水温）据以确定中心渔场。放钓时间和渔况有关，一般是黎明、黄昏或晚上。在船尾甲板上投放钓具作业，将拉出的干绳通过船尾台架上的干绳投放机（钓钩要装饵料）顺序放出，并应注意计数器发现的信号声。为了及时在干绳上安装支绳和浮标绳投放钓具作业时一般使船处于上风或顶流的位置。为使干绳入水后不致过紧或纠缠，必须保持一定的船速。200总吨级以上的钓船，一般放钓具350筐以上需3-4小时。