学校关于食品安全致家长的一封信
**学校关于食品安全致家长的一封信
尊敬的家长朋友：
食品安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题，特别是学校周边假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品，严重影响着学生的身体健康。目前我市正在开展的食品药品安全知识进校园宣传教育活动，将校园及周边食品安全纳入了重要范畴，市教育局、我校也多次组织监管部门在校园及周边开展联合执法行动，确保学生的饮食安全。为引导学生树立健康的饮食理念，让学生学习必要的饮食安全知识，在此希望各位家长朋友们与我们携起手来共同开展维护食品安
全知识宣传，提高学生食品安全自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。
一、让孩子树立健康饮食观念。了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。
二、让孩子学习必要食品安全知识。教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”。教育学生不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、过期或“三无”食品。
三、让孩子养成良好的饮食卫生习惯。注意饮食卫生安全，提高个人卫生习惯，防治病从口入，同时说服孩子在家、在
学校或正式餐饮场所就餐，不要在路边无证经营的小店或流动摊点就餐。
四、让孩子知晓维权途径。一旦发现假冒伪劣食品，请及时拨打食品药品监督管理局举报电话维护自身权益。
五、争做食品安全的宣传员。积极配合、参与学校和相关部门开展的食品安全宣传活动，为孩子带好头，树立榜样。
家长的一句话，一个提醒，对孩子的健康成长都会起到至关重要的作用，让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，关心孩子成长，给孩子多一些快乐和平安，为孩子撑起一片健康成长的蓝天。
食品安全风险评估的现状与发展趋势
【最新资料，WORD文档，可编辑修改】 食品安全风险评估的现状与发展趋势 【研究技术报告】 一、引言 人类生存在这个地球上，安全是第一的需要，安全即指防范潜在的危险。但在社会活动中发生一些危险是难免的，所谓的危险就是可能造成伤害或破坏的根源，或者是可能导致伤害或破坏的某种状态。一般来说，如果遭遇某种危险的概率低于十万分之一，属于低风险，稍加提防就能坦然处之；但如果概率较高，就必须采取适当的防范措施。 食品中含有来自植物和动物自身的天然化学物，在生产、加工和制备过程中也会接触多种天然和人工合成物质。食物中所有可能危害健康的物质叫做危险物。如微生物、天然生成的化学物质、烹饪产生的化学物质、环境带来的污染物，还有添加物和杀虫剂等。我们把食品中的危险物对健康产生的不良影响可能性称为风险。食物之中任何一种危险物都可能对健康产生不良作用，其风险有高低之分。在确定食品是否安全时，必须衡量食品给我们健康带来的益处与受到食品危害的风险大小。 运用风险分析原理，根据风险程度采取相应的风险管理措施可以控制或者降低风险。风险分析可以运用在社会活动的各个领域，比如金融业，商业银行非系统性风险有信用风险、流动性风险、资本风险、竞争风险等7个方面的风险；在新药研制过程中，面临的风险主要有项目来源风险、市场风险、技术风险和
政策风险等4个方面。对食品安全性进行风险分析是风险分析领域的一个具体应用。 风险分析包括风险评估、风险管理、风险信息交流三部分，其中风险评估是整个风险分析体系的核心和基础,也是工作的重点。进行食品安全风险分析过程中要进行风险评价,由于食品情况多样,各自的生产、加工过程不同,要分别评价能够引起风险存在的不同风险因素,并确定这些因素属于哪一类的危害物。食品安全风险评估在各种情况下是确定食品中化学物安全与否的必不可少的办法。如果没有风险评估，将有更多的食品危险物不能被发现[1]。 长期以来,我国的食品科技体系主要是围绕解决食物供给数量建立起来的,对于食品安全问题的关注相对较少，目前还没有广泛地应用与国际接轨的危险性评估技术。与发达国家相比,食源性危害关键检测技术和食品安全控制技术还比较落后。 为提升我国食品安全整体水平，我国在“十一五”初期开始重点开展食品安全风险评估研究等五个方面的科技攻关，旨在为保护我国食品行业核心竞争力和国民健康的膳食水平提供核心技术支撑，保障我国食品进出口贸易利益，基本形成食品危害物检测技术体系、溯源和预警体系，提高食品安全应急处理能力，最终全面实现食品安全保障从被动应付型向主动保障型的战略转变。二、食品安全问题 近年来,世界上食品安全恶性事件不断发生,如英国的“疯牛病”、“口蹄疫”，日本的大肠杆菌O157:H7食物中毒爆发流行等等，食品安全问题不仅危害人类健康，还引发国际贸易纠纷，成为当今世界各国共同关注的问题之一。 1、食源性危害
学校给家长的一封信原版
学校给家长的一封信 尊敬的家长： 您好！ 感谢您给我们送来了你们优秀的孩子，因为这期间他们带给了我们太多的快乐和惊喜，看着孩子们一天比一天懂事，一天比一天能干，作为老师，我们真的很欣慰。当然有时他们也会给我带来意想不到的烦恼，我们以为您肯定也和我们有着相同的感受吧？更高兴的是因为孩子，我们走到了一起，有机会共同经历着他们的成长过程。值此第二届校园读书节开幕之际，在此对您和您的家庭表示最诚挚的慰问！本届读书节，学校将围绕“书香校园”开展一系列关于读书的活动，并评选“读书小明星”，相信您的孩子在本届读书节中会有十分出色的表现！ 我校自二00三年秋学期以来，一直以大语文教学观为背景，以“大量阅读，注重积累，自由表达”为重点，以“读书引领人生”为主题的语文教学作为我校的办学特色，这一办学思想在我校已形成了共识，并得到了上级领导及有关专家的认可。我校一直致力于“书香校园”的特色创建，并于去年顺利通过了“江苏省实验”的验收，同时因为全校师生的共同努力，我校多次被评为“南通市剑桥少儿英语优秀办学点”、县“安全文明单位”、“优秀学校”、“模范学校”、“模范家长学校”、“教育科研基地”等殊荣。诚然，这一切都离不开您对我校的关爱，我们殷切地期待着您一如既往的热心关注与大力支持！ 本学期，我校积极在学生中倡导“与好书交朋友”的思想，以新颖活泼、形式多样的读书活动为载体激发学生的读书兴趣，养成读书好习惯，让读书渐渐成为学生的一种生活方式。因此，在继续加强“书香广场”、“书香超市”、“书香长廊”等场地的活动管理，同时我们还将大力推进课外阅读120行动，即一学期要求每个孩子购买一本好书，读20本好书，写20篇读书笔记，并鼓励孩子多写多投寄，诚然，这一些都离不开老师的指导跟您的配合。 在物质条件相对富足的今天，我们认为，负责任的父母，能够给与孩子，决不是孩子生活所需要的衣、食和漂亮的玩具。而是能给孩子一片自由的空间，一个丰富的精神世界。那么怎么给孩子一个丰富的精神世界呢？那就是让孩子爱上学习，爱上读书。在书的海洋中不断的充实自己，汲取丰富的营养。在我们营造“书香校园”的同时，我想你们也可以尝试一下营造属于自己的“书香家庭”，让浓浓的书香充满您家的每一个角落。或许您会说，我们很忙，哪儿来那么多的时间。其实仔细想想，根本不是时间的问题，关键是您的心情，您的意愿左右着您的时间。您想当您坐在电视机前津津有味的看着电视时，您的孩子怎能静下心来，捧书阅读呢？每天花半个小时，静下心来和孩子一起拿起书，慢慢的品读，细细的品位，其实也是一种很舒服的感觉，纵使您阅读的只不过是一份《扬子晚报》抑或是您喜欢的一份杂志。一个孩子走进学校并不意味着接受教育，只有当他面对一本书沉醉不已的时候，教育才刚刚开始。很多时候，孩子的读书热情不需要您刻意的培养，您津津有味地阅读，对他就是最好的诱惑和示范。或许您实在没什么让您感兴趣的书来读，那么您不防拿起孩子的书，给孩子讲一个童话故事吧！很多时候，阅读也可以从倾听开始。特别是您的孩子还没有掌握很多很多的字的情况下，这是一个很不错的办法。您也可以听孩子说说吸引他的故事。孩子说的过程，就是积累语言，运用语言的过程，作为父母，当您在认真倾听的时候，肯定会感受到一种巨大的幸福的。每天给孩子半个小时，听听孩子的心声，和孩子一起阅读，我想你肯定会觉得这半个小时是值得的。 我们认为，和孩子一起读书，很重要的一点就是要为孩子选择几本好书，所谓好书，也就是在特定成长阶段最适宜孩子阅读的优秀读物。读书也是讲求“营养”的。我们要把色香味俱全的，最能打动孩子心灵的书引入到孩子的生活中来。一个人在童年时，如果没有读到优秀的读物，对他的成长来说，将是一个永远无法弥补的遗憾。一本好书，犹如一束鲜花，一片绿洲，会给孩子一个充满想象的空间。我曾调查过孩子的课外书，有的孩子读到了，还没
学校食堂食品安全专项整治工作方案
**乡中心学校 食堂食品安全专项整治工作方案 为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，根据县教育局《通知》要求，决定从2011年11月至12月底在全乡开展学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作，特制定此方案。 一、整治目标 坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，促使学校食堂规范化管理，维护广漠在校师生的餐饮卫生安全。 二、整治任务 （一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。 （二）严查是否具有《餐饮服务许可证》。对设施设备不具备、食品安全管理制度不健康、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，责令其及时办理。 （三）严查环境卫生是否整齐。认真核查学校食堂环境是否定期纯洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他无益昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。 （四）严查从业人员康健证明是否有用。认真核查是否具有从业人员康健管理制度和措施；从业人员是否具有康健合格证明；康健证明是否在有用期；是否建立从业人员康健档案。 （五）严查索证索票制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食
品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、食用盐的进货渠道和索证索票情况。 （六）严查清洗消毒是否到位。认真核查学校食堂是否配备有用消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。 （七）严查加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；四季豆、豆浆等是否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施，操作人员是否佩戴口罩。严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。 三、时间安排 本次专项整治从2011年11月至12月，详尽时间安排如下： （一）自查阶段（11月15日前） 学校政务处按照整治方案要求进行自查，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、康健证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。 （二）整改阶段（11月16日～12月15日前）政务处对学校教师灶、学生灶和两所幼儿园进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。 （三）检查阶段（11月～12月） 政务处对各学校教师灶、学生灶和两所幼儿园食堂整改措施落实情况进行复查，对整治工作进展进行评估，注重实效。 四、工作要求 （一）切实加强组织领导。学校总务处和幼儿园，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，将宣传教育贯穿始终，完善制度贯穿始终，落实责任贯穿始终，检查指导贯穿始终，确保学校食
学校致家长的一封信
学校致家长的一封信 尊敬的家长： 您好！ 新学期的开始,我校在您的关心和鼎立支持下，各项工作取得了长足的进步。至此,学校对您的关怀表示衷心的感谢！ 您的信赖和我们的努力，是孩子走向成功的桥梁。建校以来，我校各项工作进展顺利，师生亲密融洽，学生情绪饱满，学校取得了良好的社会影响。但是，培养孩子，单靠学校的力量是不够的，需要家长的大力支持和配合。所以，通过这封信，共同关注孩子的教育问题，打亮孩子的人生底色，让孩子成为一个“素质全面、个性鲜明、适应发展、富有创新”对家庭对社会有用的人。为使学生更好地发展，学校决定在新的学期里，从以下几个方面力促教育教学工作的顺利开展，希望能得到各位家长的理解和配合： 一、加强对学生的法纪教育，进一步优化学习环境，力促良好校风、学风的形成。 国有国法，校有校规。没有强有力的校规作保障，学校就很难管理得好，教育教学质量也就很难得到提高。假如对学生违反纪律视而不见、任其发展，对学生放松学习不闻不问、放任自流，那是我们教育工作者的失职，也是学校对学生的极端不负责任，然而现实中确有极少数学生，目无校规校纪，不听从老师和家长的管教。学习上无所用心，不求进取，思想上固执已见，我行我素，对师长的教育置若罔闻。针对以上种种现象，在新学期里，我们将在纪律管理上加大力度，增强管理力量，强化制度管理，确保在短时间内清除各种不良现象，树立良好的校风、学风，教育好你们的孩子，我们的学生。俗话说：“炉门关得越紧，炉火烧得越旺”。我们热切希望，我们的管理措施能得到家长的理解与支持。 二、关于学生的课余生活常规管理 （1）要遵守秩序，课间不要大声喧哗，奔跑，追逐； (2)养成课间休息的良好习惯，不做危险的举动； （3）要保持室内外整洁，不乱抛果皮，瓜皮，纸屑等杂物； （4）要使用礼貌用语，讲普通话，不讲土话，粗话，脏话； （5）要遵守学校的各项纪律和规定，不打人，骂人，串班，出校门 （6）不惹事生非，不和别人打架斗殴 （7）在校不准爬滑栏杆，纵跳高处 （8）禁止在校内玩火柴，打火机，鞭炮等易燃易爆物，以免发生火灾 三、加强食堂管理，关心学生生活，确保学生的身体健康。 我们深深地知道，望子成龙，望女成凤是每一个家长的心愿，家长把孩子送到学校，就是对我们的信任，对我们寄予无限重任和期望.每一个家长都希望自己的孩子能够享受到优质的教育资源。这也是学校一直关注的重要问题。生活上，我们将注重孩子的身心健康，老师用母亲般的慈爱和恳切的交流抚去学生心灵中的微尘，用前人的经验、教训帮助学生走正人生之路。用勤劳、温暖的双手给学生的充分发展鼓劲、加油。在新的学期里，学校加强对食堂员工的培训，为广大学生营造良好的生活环境。
学校食堂食品安全管理机构及职责
郯城县重坊镇中心小学食堂食品 安全管理机构及职责 为了强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，特设重坊镇中心小学餐饮安全管理机构，明确职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。 一、管理人员 领导小组人员组成 组长：徐启龙 副组长：王明升杨俊山 成员：何香群周爱军倪勤宝 1、学校食堂法人：徐启龙（校长），是学校食堂管理的第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。 2、食堂安全监管：王明升（副校长），是学校食堂管理的第二责任人，负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。 3、食堂安全管理员：何香群，负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，定时（每日）督查。 4、食堂管理员：周爱军，是学校食堂的具体管理员，对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全
程、全时、全方位负责。 5、食堂管理员：倪勤宝，是学校食堂的专职管理者，负责学生伙食费的充卡和学校食堂账务的管理。 二、责任追究 学校食堂餐饮安全实行责任追究制度，根据责任分工，谁出了问题谁负责。 领导小组工作职责： 一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。 二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。 三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划，监督食堂常规管理工作。 四、督导食堂日常管理工作。 五、组织每月一次的大型联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。 六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员，并使他们岗位相对稳定。每月组织一次食堂工作人员的全员培训会。
食品安全风险分析
编号：SM-ZD-31856 食品安全风险分析 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
食品安全风险分析 简介：该方案资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划，达成上下级或不同的人员 之间形成统一的行动方针，明确执行目标，工作内容，执行方式，执行进度，从而使整 体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅 读内容。 风险分析的概念和基本内容 风险分析包括三个部分：风险评估、风险管理与风险情况交流。 1．定义 根据CAC工作程序手册（1997年，第10版），与食品安全有关的风险分析术语的定义如下，需要说明的是，风险分析是一个正在发展中的理论体系，因此有关术语及其定义也在不断地修改和完善。 危害（hazard）：食品中可能导致一种健康不良效果的生物、化学、或者物理因素或状态。 风险（risk）：一种健康不良效果的可能性以及这种效果严重程度的函数，这种效果是由食品中的一种危害所引起的。 风险分析（risk analysis）：包含三个部分的一个过程，即：风险评估、风险管理和风险情况交流。
风险评估（risk assessment）：一个建立在科学基础上的包含下列步骤的过程：（ⅰ）危害识别，（ⅱ）危害描述，（ⅲ）暴露评估，以及（ⅳ）风险描述。 危害识别（hazard identification）：识别可能产生健康不良效果并且可能存在于某种或某类特别食品中的生物、化学和物理因素。 危害描述（hazard characterization）：对与食品中可能存在的生物、化学和物理因素有关的健康不良效果的性质的定性和/或定量评价。对化学因素应进行剂量-反应评估。对生物或物理因素，如数据可得到时，应进行剂量-反应评估。 剂量-反应评估（dose-response assessment）：确定某种化学、生物或物理因素的暴露水平（剂量）与相应的健康不良效果的严重程度和/或发生频度（反应）之间的关系。 暴露评估（exposure assessment）：对于通过食品的可能摄入和其他有关途径暴露的生物、化学和物理因素的定性和/或定量评价。 风险描述（risk characterization）：根据危害识别、危
学校致家长一封信范文
学校致家长一封信范文 尊敬的家长朋友： 您好!感谢您长期以来对学校工作的大力支持!目前学校工作已近期末，学生寒假即将来临。为了使学生拥有一个充实而愉快的假期，为了给高二下学期的学习生活奠定一个良好的基础，假期的许多工 作还需要您的督促与配合。 (一)关注学生寒假时间 三、注意饮食安全。不吃过期、变质、不卫生食品。不暴饮暴食，注意饮食调节。 (三)做好思想教育工作 (四)督促完成假期作业： 为了使学生在寒假期间不荒废学业，我们布置了适量的作业，现公布如下： 3、外语：; 6、寒假作业(书本) 上述作业请家长督促子女在假期完成，开学时交班主任检查后，方可报到入学。 (五)了解来期开学工作 一、开学时间：2月7日(农历正月十六)。请家长务必督促子女 在当天9:00之前返回学校。凡是当天不能返回学校的，家长须预先 通知班主任，否则给予记过处分，并记入个人档案。 三、有关费用。(1)来期学费暂定2200元，多退少补。(2)伙食 费暂定每月360元(按学生实际就餐天数结算)。为了学生的饮食安 全和学校的管理，学校严禁任何寄宿生在校外就餐，请家长给予支 持和理解。
最后，高二年级组全体教职员工祝您和您的家人新春快乐、万事如意、龙年吉祥! 并祝您的孩子度过一个安全、轻松、愉快、充实的假期! 高二年级组 1月5日 尊敬的学生家长： 您好!首先衷心感谢您们一年来对学校教育教学工作的关心、理 解与支持。 五、继续教育工作。我校一直为学生的继续教育做了大量的工作，提高学生的文化水平，力争学生在中专毕业的同时能再拿到大专或 更高的文凭，能成为一专多能的新型技术人才，为今后的工作、学 习和生活打下良好的基础而努力。今年，我校与华侨大学、厦门理 工学院、福建工程学院、福建信息学院、福建广播电视大学等多所 高校联办，在我校设立继续教育教学点，通过全日制学习、函授、 自考等方式，让学生通过努力，足不出校就可以拿到大专、本科学历，提供了良好的升学环境。 六、不断完善国家资助金管理制度。落实党中央、国务院的关怀，对在校学生每人750元/学期的补助，专款专用。本学期已向全校学 生发放。请家长们向您的孩子查实。 顺祝 夏祺 7月10日 尊敬的各位学员家长： 中国画提高班是专门从老学员中选出的学习接受较快且年龄稍大些的学员，也将是今后代表七彩阳光少儿美术参加各类绘画比赛、 举办画展、考级和争取荣誉的主要力量，课程也将更系统化，以临摹、写生、创作为主线，循序渐进的提高学员绘画水平。
学校食堂食品安全管理制度汇编34852
学校食堂食品安全管理制度汇编 目录 1.学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 2.学校食堂食品留样制度 3.学校食品添加剂使用管理制度 4.学校食堂库房管理制度 5.学校食堂烹调加工管理制度 6.学校食堂粗加工管理制度 7.学校食堂原料采购索证制度 8.学校食堂面食制作管理制度 9.学校食堂餐具.用餐清洗消毒制度 10.学校食堂餐厅卫生管理制度 11.学校食堂卫生检查制度 12.学校食堂配餐卫生管理制度 13.学校食堂防投毒措施 14.学校食堂从业人员健康检查制度 15.学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 1.食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律.法规学习，掌握与食品安全有关的法律.法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训； 2.食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。 3.每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。 禹谟镇中心完小 二〇一三年三月六日
学校食堂食品留样制度 1 食堂为师生提供的每餐.每样食品都必须由专人负责留样。 2 食堂每餐.每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在食品袋内。 3 留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期.品名.餐次.留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。 4 每餐必须作好留样记录：留样时期.食品名称，便于检查。 5留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。 禹谟镇中心完小 二〇一三年三月六日
食品安全风险分析标准范本
解决方案编号：LX-FS-A75921 食品安全风险分析标准范本 In the daily work environment, plan the important work to be done in the future, and require the personnel to jointly abide by the corresponding procedures and code of conduct, so that the overall behavior or activity reaches the specified standard 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
食品安全风险分析标准范本 使用说明：本解决方案资料适用于日常工作环境中对未来要做的重要工作进行具有统筹性，导向性的规划，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 风险分析的概念和基本内容 风险分析包括三个部分：风险评估、风险管理与风险情况交流。 1．定义 根据CAC工作程序手册（1997年，第10版），与食品安全有关的风险分析术语的定义如下，需要说明的是，风险分析是一个正在发展中的理论体系，因此有关术语及其定义也在不断地修改和完善。 危害（hazard）：食品中可能导致一种健康不良效果的生物、化学、或者物理因素或状态。 风险（risk）：一种健康不良效果的可能性以及
【食药方案】清新区创建学校食堂食品安全示范工程实施方案
【食药方案】清新区创建学校食堂食品安全示范工程 实施方案 创建学校食堂食品安全 示范工程实施方案 为深入贯彻今年区“两会”精神，落实区政府2018年十件民生实事中关于“创建食品安全示范（试点）工程，提高学校食堂的食品安全监管水平，选取一批学校（幼儿园）建设符合食品安全要求的示范点”的目标任务，结合国家、省食品药品监管部门今年推广的餐饮业“明厨亮灶”工作和2018年省级食品安全示范学校食堂建设工作成果，进一步提升我区学校食堂食品安全管理水平，保障广大师生的饮食安全和身体健康，制定本方案。 一、总体思路 践行科学监管理念，围绕人民群众最关注的学校食堂食品安全问题，通过开展学校食堂食品安全示范工程创建，探索餐饮服务食品安全行政执法与行政指导有机结合的管理途径，推动学校落实食品安全主体责任，规范学校食堂食品经营行为，保障广大师生饮食安全，有力促进我区食品安全监管工作上新台阶。 二、工作目标 通过引导、督促学校食堂提升硬件设施和食品安全管理水平，建设15个食品安全示范学校食堂（清新城区8个，镇7个）。充分发挥典型示范单位的辐射带动作用，引领各类学校食堂自觉履行主体责任，强化诚信自律意识，积极推行“五常法”（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）、HACCP（危害分析与关键控制点）等先进食品安全管理方法，同时创新监管模式，推进“明
厨亮灶”(视频监控、阳光厨房）工作，对食堂食品加工制作过程进行实时监控，并与监管部门的网络平台进行联网对接，推动我区学校食堂食品安全整体水平不断提升。 三、组织机构 成立清远市清新区创建学校食堂食品安全示范工程工作领导小组。成员名单如下： 组长：徐庆芳副区长 副组长: 麦少珍区府办公室副主任、外事侨务局局长 邓列列区教育局局长 谢醒标区食品药品监管局局长 成员：冯丽瑜区教育局副局长 江聪慧区财政局副局长 胡志勇区食品药品监管局副局长 蓝新容太和镇委委员 何栋良山塘镇委委员 朱剑飞太平镇委委员 禤志华三坑镇副镇长 何伟雄龙颈镇副镇长 李永鹏禾云镇委委员 李军飞浸潭镇委委员、副镇长 朱炳坚石潭镇委委员、副镇长 领导小组下设办公室（设在区食品药品监管局），由胡志勇同志兼任办公室主任。 四、示范类型和创建要求 （一）示范类型
致家长的一封信(学校通用版)
致家长的一封信（学校通用版）： 尊敬的家长您好： 感谢您信任xx，信任身为老师的我们，并将孩子交到我们的手里，让我们有幸在他成长奋斗的路上能与他同行。 最近崇宇轩在课上听课认真，这十分值得肯定；做题速度较慢，但是正确率还是不错的； 课下作业完成的情况还不是完全令人满意； 还有待改进的地方：如果孩子能够认真，按时按量的完成课下作业，提高计算题的解题方法与技巧，提高做题速度，相信孩子的成绩会有明显的提高的。 以下是些不太合适的家教方式，不知在您的身上是否存在。 1.出言不逊，经常打骂、训斥孩子。 2.经常唠叨，重复讲述所谓的大道理。 3.盲目攀比，经常表扬别人的孩子以此来激励自己的孩子努力学习。 4.不能坚持经常性地对孩子进行正面的引导。 5.对孩子的学习期望值太高，力求让孩子达到一个不能达到的目标，一旦达不到目标就认为孩子一无是处。 6.只要学习成绩好就是好孩子，忽视孩子品行素质的培养和发展。 7.对孩子过于溺爱呵护，什么也不让孩子自己独立完成，过于听信孩子的言语而忽略了老师的对导。 这些不当的教育方式会压抑孩子的个性发展，并降低孩子的责任感及承受挫折能力，同时也将使孩子产生焦虑感、委屈感、自卑感等不良心理，最终使父母无法合理管教孩子，孩子也不信任父母，进而产生烦恼、怨恨、虚伪、自私等不良心理。 孩子的成功需要家长和老师的紧密配合，我们为了一个共同的目标走到一起来，为此需要您能督促，帮助孩子做好以下的事情： 1.关注孩子的学习：看看他各科成绩是否均衡，优势科目是哪几科，弱势科目又是哪几科，帮助其分析并查漏补缺，针对薄弱科目制定出相应策略；还可以系统复习整理各科知识，反思自己的学习方法和习惯。 2.您在关注孩子学习的同事应对孩子多一些正确引导。和他谈话一定要平等相待，晓之以理，切忌出现过分宠爱和动辄呵斥，或撒手不管或唠叨过分现象，要给孩子创造一个和谐、温暖的家庭环境。 3.希望您能为平稳的心态和良好的情绪面对他的每次考试，请相信他一直是很努力的，也一直希望能回报给家长一个优异的成绩，不要过分给他施加劳动力，要懂得科学诱导，促使学生发挥其主观积极性。切不可只依据分数给他定位。 请您相信： 我们就站在他的身边，艰难险阻我们师生共担，风霜雨雪我们师生同行他的理想弥补着老师的遗憾，他的努力延续着老师青春的驿动，他的成功也是老师最大的幸福。 xx全体教师 2014.10.30
学校食堂食品安全管理制度(正式版)
学校食堂食品安全管理制度 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：___________________ 日期：___________________
学校食堂食品安全管理制度 温馨提示：该文件为本公司员工进行生产和各项管理工作共同的技术依据，通过对具体的工作环节进行规范、约束，以确保生产、管理活动的正常、有序、优质进行。 本文档可根据实际情况进行修改和使用。 学校食堂食品加工操作规程应包括对采购验收、运输、贮存、粗加工切配、烹饪、备餐供餐、餐用具清洗消毒保洁、食品留样等加工操作工序的具体规定和操作方法的详细要求。 一、采购验收操作规程要求 （一）采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求, 并应进行验收, 不得采购《食品安全法》第二十_大小等原因无法采用的除外。 2．餐用具清洗消毒水池应专用, 与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的, 至少设有3个专用水池。采用人工清洗热力消毒的, 可设置２个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。 3．清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。 4．采用自动清洗消毒设备的, 设备上应有温度、时间显示和清洗消毒剂自动添加装置。 5．应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施, 其结构应密闭并易于清洁。
学校给家长的一封信范文4篇
学校给家长的一封信范文4篇 尊敬的学生家长： 大家好! 今天给各位交流两个问题。 各位朋友，教育孩子是学校义不容辞的责任，但也是家长神圣的的义务。很多事情，仅凭学校和老师是解决不了根本问题的。比如看电视、玩电脑的问题，作为教师，我似乎也只能尽到这样的责任了，如何把握相关诸多问题的“度”，就是你们——作为家长所应该细细考虑和操作的事了。 我真诚地建议大家，给自己的孩子制定一份“君子协议”，并严格按照去做。要相信，我们的孩子是懂事的。孩子的问题往往不是出在孩子的身上，究其根源，一定与我们的教育方式密切相关。 XXX 20XX年XX月XX日 学校给家长的一封信范文二 尊敬的学生家长： 中国画提高班是专门从老学员中选出的学习接受较快且年龄稍大些的学员，也将是今后代表七彩阳光少儿美术参加各类绘画比赛、举办画展、考级和争取荣誉的主要力量，课程也将更系统化，以临摹、写生、创作为主线，循序渐进的提高学员绘画水平。 总结这些，旨在让家长能明了，送学生来进行绘画学习不仅仅只是为了让自己图个清静，同时还要关心学生在培训班的情况，真正做到老师与家长平等交流共同引导学生健康的成长、快乐的学习。 最后，祝所有家长和学生快乐，全家幸福! XXX
20XX年XX月XX日 学校给家长的一封信范文三 尊敬的学生家长： 您们好! 欢迎您的宝宝来我园入托。为确保每名幼儿健康、愉快地成长，请家长协助我们做好以下工作： 1、全身体格检查。 2、验血(空腹)。 注：本市转园幼儿只需在原托幼机构开具济南市统一规定使用的儿童转园健康证明(一个月内有效)，不需进行上述检查。 地址：xxxxxxxx对面如意街9号电话：xxxxxx 二、办理交费手续 1、如何办理及使用交费存折 请家长携带父母任何一方的身份证复印件和幼儿户口本复印件交给本班班主任，办理交费存折。请家长每月25日-30日到市区内的任何一家商业银行办理存款手续，然后将银行的客户留存存单交给本班的班主任，我园财务将按每月应缴的托费标准统一自存折内转出，发票于月初5日前由班主任转交给您，以便报销及查对。每月10日将上月应退的伙食费统一打入存折。存折请家长专卡专用。 2、第一次办理交费手续，请家长预交一个月的托费，最后一个月不必再交托费。 3、退园的有关事宜 退园幼儿需提前一个月向幼儿园提出申请，并填写退园登记表，在规定的时间内办理退园手续。如当月未办理退园手续，则按照市统一规定，交纳正式办理退园手续前所有月份的足月托儿费。 三、喂药制度
学校食堂食品安全管理培训
学校食堂食品安全管理培训资料 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐 饮服务许可证，应悬挂在食堂醒目位置，不得超许可范围经营。 2.校长是学校食堂安全第一责任人，对学校食堂管理负总责。 3. 学校应配备专（兼）职食品安全管理人员，购置的原辅料未经过食品安全管理员验收，不得进入加工程序。 4. 建立食堂日常管理制度，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度；加工经营场所及设施设备清洁（清毒）和维修保养制度；食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度；关键环节食品加工操作规程；餐厨废弃物处置管理制度；餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案。 5. 实行食堂加工管理全程监控，粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、原料仓库、餐厅等场所都装有监控设施。 6. 食堂事务长（或劳务承包负责人）每天下班前总结当天的工作情况，点评工作的得失，布置第二天的相关工作；每周学校分管领导要总结本周食堂卫生安全管理情况，布置落实下周工作。 二、设施要求 7. 粗加工间墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，防尘防蝇设施齐全。出口和排气口应有网眼孔经小于6mm的金属隔栅或隔离网。 8. 切配间地面应用不透水材料铺砌，墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，并无污迹和食物残渣，墙壁、天花板的涂料无脱落、无霉斑。
9. 切配台应用色标分隔成三个区域，分别为荤菜切配区（红色）、素菜切配区（绿色）、水产切配区（黄色），三个切配区分别设置专用刀具及砧板，以相同色标识。 10. 烹调间卫生要求：灶面及灶台墙壁应无油污、无积灰、无食物浅渣、排烟罩不滴油。 11. 备餐间的洗手池水龙头应为非手动式，墙壁贴“六步洗手法”图示，备有洗手（液），消毒液及干手设施。 12. 备餐间的门应能自动关闭，若不能双向开闭，则宜开向备餐间内。 13. 备餐间与烹调间之间应设专用供菜通道，通道口设门。 14. 备餐间用紫外线灯（波长200-275mm）应按功率不小于1.5w/ m3设置，紫外线灯安装反光罩，强度大于70uw/cm2，居中悬挂，离地不超2米高度。开关设于室外，并加贴标识。 15. 食品和非食品库房应分开设置，食品主食、副食、调味品等应分架存放，宜分库存放。贮存场所、设备应保持清洁无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。 16. 洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠药、灭蟑药等有毒有害物品不得进入食品仓库、加工区和备餐间。 17. 食品原料仓库应设货架，离墙壁离地面超过10厘米。 18. 食品添加剂应设专柜，柜子加锁并标识“食品添加剂”字样。
最新寒假学校给家长的一封信-范文文档
寒假学校给家长的一封信 各位家长： 大家好! 为确保每位学生过上一个安全、文明、祥和的假期，根据舒兰市教育局《关于做好2019—2019学年度中小学寒假工作的通知》的有关精神，为了使学生在寒假度过快乐有益的时光，鼓励学生在寒假中亲身体验社会、家庭生活，感恩社会，感恩父母，接受锻炼，增长才干，在实践中把良好的品德不断地内化为自身素质，学校从学生的思想生活实际出发，开展好寒假小学生德育教育社会实践系列活动。现将我校同学们假期学习生活情况及安全注意事项安排如下，请各位家长协助学校做好如下工作： 一、寒假时间:从20xx年1月10日起，至2月27日止。2月27日开学准备。2月28日正式上课。 二、加强安全教育工作,确保寒假期间不出安全事故。 1、交通安全：遵守交通法规，文明走路，文明乘车，不乘坐非客运车辆，不乘坐无牌无证及无安全保障的车辆，避免意外伤害事件的发生。 2、生活安全：安全使用煤气、电器，注意不暴饮暴食，不吃“三无”食品，防止食物中毒。注意煤烟中毒，注意晚上家里炉子不压煤。 3、活动安全：不玩危险的游戏，不在危险的地方玩耍。不玩火，不放烟花爆竹，注意防止爆炸和失火。严禁到水库、大河、山上 等地xx和游玩。 4、网络安全:教育孩子在家安全上网，控制孩子的上网时间，做到文明上网，不上不健康的网站，不沉迷于网络游戏。教育孩子遵守国家法律法规，不打架闹事，不赌博，不参加封建迷信活动。 远离毒品拒绝邪教，不进各种成人娱乐场所及网吧、电子游戏厅，不看淫秽书刊及音像制品。
5、自我保护：要教育子女增强自我保护意识，提高防范能力和辨别是非的能力，防止受骗上当。遇到敲诈勒索、拦路抢劫及时告诉父母或打电话报警，不接受陌生人的小恩小惠，不被陌生人的甜言蜜语所迷惑，防止被拐骗。 6、传染病：重点做好流感、手足口病、流行性脑膜炎、出血热、腮腺炎、水痘等冬季常见传染病的预防和诊治工作。特别是对手足口病，家里要做好防范，教育孩子不到人多、空气不通畅的场所，乘车时带口罩。家里要定期通风，不接触有病人群等。 三、督促孩子认真学习，按时完成寒假和学校德育作业，培养子女良好学习生活行为习惯。 1、具体内容： 低段(1-2年级)：为父母捶捶背，自己的事情自己做。背诵复习《三字经》;继续阅读《宝葫芦的秘密》、《三毛流浪记》、《稻草人》、《成语故事365》，阅读《安徒生童话》、《格林童话》、《中外现当代童话》、背诵20首古诗。 中段(3-4年级)：为父母叠被、洗衣服、扫地等;背诵复习《弟 子规》，并且理解践行《弟子规》，继续阅读《小学生作文大全》、《寓言故事》、《成语故事365》、《红岩》、《中国民间故事》、《三寄小读者》，阅读《伊索寓言》、《克雷洛夫寓言》、《中国古今寓言》，背诵20首古诗。 高段(5-6年级)：随父母上一天班或到父母所干活处参与劳动，体验工作的辛苦和劳动的光荣,为父母做一次饭;背诵弟子规，并且理解践行《弟子规》;继续读四大名著《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》，《千字文》、《论语》、《皮皮鲁传》;阅读鲁迅《朝花夕拾》、冰心《繁星•春水》，老舍《骆驼祥子》、笛福《鲁滨逊漂流记》、斯威夫特《格列佛游记》、罗曼•罗兰《名人传》、高尔基《童年》、奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》，背诵20首古诗。 2、检查方式：
学校食堂食品安全管理制度
1.从业人员健康管理制度 为规范学校食堂从业人员健康管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 二、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 三、每日对从业人员进行晨检，有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 四、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。 五、食品安全管理员和部门负责人要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。 六、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。 2.从业人员培训管理制度 为规范学校食堂从业人员培训，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。 二、学校食堂应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职食品安全知识培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内
容应包括食品安全法律、法规、规范、标准、各岗位加工操作规程等食品安全知识及诚信守法和职业道德教育。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 3.从业人员个人卫生管理制度 为规范从业人员个人卫生管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。 二、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。 三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：1、处理食物前；2、上厕所后；3、处理生食物后；4、处理弄污的设备或饮食用具后；5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；6、处理动物或废弃物后；7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；8、从事任何可能会污染双手的活动(如处理货物、执行清洁任务)后。 四、非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：1、开始工作前；2、上厕所后；3、处理弄污的设备或饮食用具后；4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；5、处理动物或废弃物后；6、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。 五、专间操作人员进入专间时应更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。 六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
食品安全监管风险分析及应对措施
食品生产加工环节质量安全 风险分析及应对措施 近年来，在市局党组正确领导下，全市质监系统牢牢抓住落实食品企业主体责任这条主线,着力强化生产监管，不断加大食品安全整顿，严厉查处生产加工环节的违法违规行为,及时有效地处置食品安全突发事件，保证了全市生产加工环节食品安全形势的基本稳定。为进一步做好全市生产加工环节食品安全监管工作，食品科认真研究分析，全面深入排查食品生产加工环节存在的食品安全隐患和当前食品生产监管工作的风险，提出了下步工作重点，现汇报如下： 一、存在的主要风险和隐患 主要从我市的食品生产加工和我们的监管工作、外部环境三方面进行分析。 （一）生产加工环节存在的食品安全风险 1、获证企业数较多的产品 截至2012年5月，我市获得食品生产许可证的企业470家，有效证书数559张。其中肉制品、小麦粉、饮料、糕点四类产品的发证数量较多，共计263张，占获证总数的47 %。这些都是获证企业多，消费量大，同百姓生活密切相关的产品，掌握好此类产品的问题，控制住产品的风险，就可以较大程度地监管好全市生产加工环节的食品安全。根据我们以往开展的专项整治、监督检验工作，以及外地发现的情况，这些产品存在以下安全问题和
隐患：
对乳制品企业的要求也高于其它食品企业，所以乳制品作为高风险产品，是监管重点。 4、区域性重点食品 肉制品：主要集中在辛县，辛县共有肉制品获证企业43家（全市共96家），风险主要在于，一是企业对原材料把关不严，致使
原料中带入不应使用的食品添加剂；二是标识标注不正确；三是企业生产条件、卫生条件比较差。 阿胶系列产品：主要集中在同仁县，共有阿胶系列产品26家（全市28家），风险主要在于一是企业获得的食品的生产许可证，却以保健品销售；二是超范围使用“QS”标志。如在一些不办理食品生产许可证的阿胶颗粒等产品上加贴“QS”标志；三是所用阿胶原料是否证件齐全，质量合格。 小麦粉：主要集中在凤凰区，凤凰区小麦粉获证企业共15家（全市共70家），明显的成效是自国家禁止使用增白剂以来，今年抽查均未检出增白剂，但要注意下一步是否有替代品。现在存在的风险是水分容易超标，原因是企业认为水分不是影响安全的指标，控制不严，有的企业则是故意增加水分以提高利润。 蔬菜制品：主要集中在乐平，乐平共有蔬菜制品获证企业11家，主要产品为金针菇罐头。风险主要是生产条件差和二氧化硫残留量超标，超标原因是原料中带入或对添加量控制不准确导致超量。 5、食品相关产品 我市食品相关产品获证企业有：食品塑料包装获证企业21家，食品添加剂获证企业9家。塑料包装生产风险关键在于对原材料的把关，食品塑料包装主要原材料是必须用食品级的复合膜和聚乙烯颗粒，如企业为节约成本使用非食品级的，则最终产品质量就没有保障。 6、食品生产加工小作坊