连锁酒店加盟之酒店经营秘诀

连锁酒店加盟之酒店经营秘诀

针对当前酒店行业的低迷形势，作为酒店的经营者应该认真思考下，如何经营酒店以提高酒店盈利水平和能力。

打铁还需自身硬——提高酒店入住率“第一要诀”

受宏观经济影响，步入第三季度以来酒店行业整体表现并不尽如人意。数据显示，全国酒店平均出租率环比每月均呈现下滑，客房平均收入占总收入比重有较明显的降幅。

迈点研究报告指出，9月全国酒店客房平均出租率为62.98%，同比去年下降3.3个百分点，环比8月份的67.52%下降4.54个百分点。一知名酒店高管向记者透露，“三季度以来，酒店出租率下降了约5%，平均房价上升了2%，总体下降了约3%。”中国酒店猎头第一品牌—乔邦猎头首席顾问项秉榔分析指出，目前酒店的平均入住率和平均房价纷纷下降，行业经营状况堪忧。

针对此些问题，迈点网记者采访了浙江米兰洲际酒店总经理林钢先生。

酒店还不是最糟糕的行业

他表示，“经济形势在下行，酒店其实还不是最糟的行业，有的行业下滑幅度达50%呢。经济大趋势是没办法改变的。对于2013年

的酒店行情，我的预测是…仍然缓缓下滑?，但我对酒店有信心。酒店业是滞后于经济的，目前都说经济正在见底，那么明年，至少上半年，酒店的整体业绩还会处于下滑过程中。只有当经济明显好转了，酒店业才会跟着转暖。”

林钢强调，“酒店行业是滞后的经济晴雨表，不是即时的，至少滞后半年”。

“目前很多新酒店在建造中，这些酒店的开业，极有可能让酒店业的经营状况变得更糟，特别是很多新建酒店位于并不好的地段上，那些搭配房地产的酒店更会因为业主房子卖不出而倍感经营压力。”

打铁还需自身硬

谈及如何提高入住率，林钢表示，“客观规律是入住率和平均房价成反比。当然，每个酒店情况不一样，但都有基本一致的方法，如家、汉庭、都市118连锁酒店就是把客房总数分割成几个区域，分别针对散客、团体、会议等市场，然后分头努力。至于结果如何，最主要还是看酒店产品的竞争力。其次看具体负责人员的执行力。”

“这里说的竞争力，首先是酒店的地理位置和硬件设施。这个没

有竞争力的话，空泛的讲如何提高入住率只是…缘木求鱼?。”林钢指出，市场上经营不好的，都是那些产品同质化严重、地理位置又不佳的酒店。

“所以，说来说去，打铁还需自身硬，习主席这句话也很适合酒店业。”林钢感叹道，“其实很多酒店口号都是朴素的真理，比如…地段，地段，还是地段！?、…要让每一寸面积都产生黄金?……不知道酒店老板是否都明白这些道理。”

2013年依旧是缺人

对于酒店人力资本2013年的走势，在林钢看来，“将是继续缺人，酒店员工收入会因此加快提高。以杭州地区为例，我估计很快酒店员工的基本工资会告别1字头，步入2字头。

然而，一个残酷的事实却是，加薪仍难招人。

对于此，林钢表示忧心，“酒店越开越多，自然每个层级的管理人员都是稀缺的。从事酒店行业的人短期是幸福的，因为可以选择经常跳槽涨工资，但长期是不利的，过于浮躁了。”

“市场会给出答案的，该淘汰淘汰，该倒闭倒闭，该转型转型。没有任何人是可以在市场竞争中不死的。”林钢最后表示。

快捷酒店管理方案

快捷酒店管理方案 根据酒店目前实际运营和管理状况，特做如下工作计划： 一、加强内部管理 1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌， 所有工装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2.劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员）需要 签到签退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。由人 事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30，会议先由昨日值班经理 汇报昨日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项 进行汇报，跟进的问题完成情况和需要跟进的问题，后由各部门汇报昨 日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作，会后由人 事部及时形成书面会议纪要，经店经理签发后报至张总和各部门经理， 第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成 情况，再汇报昨日总结和今日计划。 4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本，做好值班日志 的记录，值班时间：值班当日18：00---次日早上8:00。主要包含安全（消 防安全、财产及人身伤害安全，食品卫生安全，信息安全，以及防抢、 防盗、防诈骗），各部门营业状态，设施设备运转情况，有无紧急突发 事件及相应的处理，需要下班次跟进的事项，上个班次交代需要跟办事 项的处理完成情况。 5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书，明确安全责任。 6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销 售部经理的岗位空缺。 7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识，各部门应提出节能降耗的具体方 案，经审批后严格执行，含开关灯制度和物品领用制度，如大堂外射灯 和锅炉供热的时间段，办公室的空调人走后随时关，夜间楼层灯的控制。 8.员工管理。严格执行宿舍管理制度，员工宿舍配套设施的相关完善，明 确管理范畴，宿舍卫生责任需明确和细化。

酒店加盟服务部职责

酒店加盟服务部职责 加盟服务部职能 （一）协调 1.协调区域总经理和加盟店总经理与加盟店业主保持良好沟通及合作关系； 2.负责收集整理加盟商反馈的各类信息并负责协调集团各部门予以支持或解决。 （二）服务 1.负责为加盟店提供集团各职能部门的专业性技术支持的服务； 2.负责跟进加盟酒店项目建设与装修整改方案的协调事项，确保加盟酒店管理标准与集团直营店的品牌标准保持一致。 （三）管理

1.负责加盟店各项应收款项的催收缴交工作； 2.负责制定、完善加盟服务工作的制度与流程； 3.配合集团各职能部门完成加盟店的专项服务工作。 加盟服务部总监职责 1.代表加盟服务部与加盟店业主保持良好沟通和合作关系； 2.收集整理加盟商反馈的各类信息，协调集团各部门予以支持或解决，并做好记录； 3.指导并协助所辖加盟店总经理（孤岛加盟店）开展分店的运营管理方面各项工作； 4.督促各职能部门按照流程和时间节点为加盟店提供支持服务； 5.定期更新加盟店信息一览表，以及定期或不定期召开所辖加盟店各类会议； 6.跟进加盟店应急物资的申购支持；

7.对立项签约加盟项目进行实地考察，并参加项目论证专题沟通会； 8.回访接待筹备加盟店业主，了解酒店正在进行的工作，分阶段负责加盟筹建项目的管理； 9.跟进工程技术中心提交审图意见，协助工程技术中心与加盟店做好衔接； 10.协调加盟店总经理、管理团队、工程项目经理及时委派（包括替换店总）； 11.协助集团财务部督导落实加盟店各项应收款项的催收缴交工作； 12.梳理与完善加盟服务部的相关制度与操作流程； 配合各职能部门，完成集团领导特委之工作任务。

酒店管理方案

酒店客房管理方案 远景（Vision ）面对激烈的市场竞争与挑战，精诚合作，同心拓展，我们充满信心展望未来的远景： 目标（Objectives ）透过我们的团队精神，自始至终的延续服务，全方位的管理资源共享，高效快捷的专业管理技巧，国际化、专业化、高品质的服务宗旨，定会实现我们的理想目标，完成我们的管理使命： 1. 开业后二年内，逐鹿于本市同类型三星级酒店首位：其先导代表标志： （1）房平均收入：实现或突破预算客房平均收入，名列前茅。 （2）入住率：实现或突破预测指标，名列前茅。 （3）客房平均利润：制定经营管理预算，实行预测目标管理，控制各项运营成本，定期进行收益评估，实现利润最大化，创客房平均利润排名前茅。 2. 开业后一年内，获取客户最佳满意度。高效而殷勤，热情而贴切，国际化、专业化、智能化、特色化、人性化、亲切化的服务令我们的宾客下榻在物超所值、温馨舒适、安全放心的住所，让每一位享受卓越服务的宾客，都将愿意再次光临并成为忠实客户，客户回头率和口碑推介率超过50%。 3. 销售网络成功确立，展示信息化、现代化的先进管理。及时准确收集相关信息，拓展销售渠道，分析目标市场，追逐目标客户，适时推出促销方案，建立销售网络，创南昌市大型合资企业超过40%曾使用我店成 为固定客户的最佳业绩。 4. 开业后一年内建立知名度，成为著名酒店品牌。用创意、热情、辛勤和优质服务，创建知名品牌，在开业一年内实现出租车知名率超过90%，市民知名度率超过80%。 5. 开业后一年内建立团结、稳定、富有战斗力的工作队伍。凝聚团队力量，激励雇员争创最佳绩效，最大限度保持薪酬计划和奖励计划实施公正，不断注入先进管理理念、服务意识、专业知识、工作技能，妥善处理各级员工关系，实现开业后二年内人力资源流动率低于30%，月人均接受专业培 训超过8 小时，保持工作队伍的顽强有力 6. 与社会团体及政府部门合作畅顺，开业后二年内得到认可。建议公共关系网络，协调政府与职能部门，争取政府的支持与帮助，工作和谐。在企业与政府，以及行业间实行快速信息沟通，保证重要活动的出色完成。

大酒店经营管理计划方案(精选多篇)

大酒店经营管理计划方案(精选多篇) 第一篇：大酒店经营管理计划方案 大酒店经营管理计划方案 目录 序言 第一章：酒店管理意识 第二章：公司组织机构图 第三章：组织机构人员编制及薪资机制 第四章：员工聘用（录用与离职）方法及住宿相关程序规定 第五章：员工合同、技师合同及收银担保书 第六章：员工福利和激励制度 第七章：各级人员工作职责和岗位职责 第八章：各级管理人员职权范围及权限规定 第九章：各岗位规章制度 第十章：各岗位服务流程及注意事项 第十一章：各岗位卫生标准及管理制度 第十二章：各岗位节能降耗 第十三章：加强营销相关细则 第十四章：安全相关规定 第十五章：固定资产细则 第十六章：消费项目及价目表 第十七章：员工培训手册、员工守则

序言 在中区先拓起了卓越之星、天源国际大酒店，花园酒店，银华五州大酒店，山水大酒店，等几家极具竞争实力的大酒店，在20xx年中会有更多、更具实力的酒店在中区诞生。这些场所的不断涌现证明了中区是一块极具商机又充满挑战的商业金融中心，如何利用现有的商机配套，利用我们硬件设施、豪华装修和软件服务管理，创造优质化的管理，不断完善、进取、改变经营思路，创造品牌，适应竞争市场，从而抓信各方商机，扩大品牌宣传，为公司创造优异业绩。 在公司执行董事的领导下，根据公司的内外环境经营理念，用目标管理方法，通过对计划的编制、执行，确定经营决策。以制度化为主，人性化为辅的管理方法，进行对公司全面细致的管理、培训，经过对员工的沟通、执行、督导、检查、考评等一系列的落实，给公司带来良好的效益。执行公司总体计划任务，力争经营管理创新。 首先根据公司实际情况，进行管理框架理定机制调整，稳定基础在预定周期内，逐步调整各部门的管理现状，进一步制定营销方案，加大贵宾区的服务促销力度，开发考评保健项目，使公司营运一体化，公司的口号“团结显力量，奋斗创新高”。 酒店管理 一、专业能力 作为一个主管，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面：一是从书本中来，一是从

连锁经营复习资料选择题

第一章零售概述 1、基本概念：零售??? 零售商?? ?零售业态p5?? 2、多项选择 （1）零售业态商店与零售业种商店的区别是（ABDE? ） A.经营核心不同 B.经营目的不同 C.经营商品不同 D.经营重点不同 E.产生时代不同 （2）下面哪些属于零售业态的构成要素（ABCDE? ） A. 选址 B. 规模 C. 服务功能 D. 经营方式 E.店堂设施 (3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于（ABD? ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.商品品牌 (4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（ABCDE ?） A. 标准化管理 B. 简单化作业 C. 集中化进货 D. 经营方式的革命 E. 专业化分工 (5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于（ABCE?? ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.相应的服务设施 3、判断题 （1）零售业态是按目标顾客选定的经营形式。（Y ）

（2）零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店（Y ?） （3）零售业业种按照有无固定营业场所进行划分，可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。（N ） 4、问答题 （1）解释下面三种零售业态演化理论：零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论（2）谈谈零售业的发展趋势 （3）谈谈百货商店的经营特点 （4）简述超级市场的经营特点 第二章连锁概念 基本概念：连锁经营?? 直营连锁??? 自由连锁??? 特许连锁??? 1、单项选择题 （1）世界上最早的连锁经营形式是（A ） A.直营连锁 B.自由连锁 C.特许连锁D加盟连锁. （2）分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（C ） A.自由连锁 B.特许加盟 C.直营连锁 （3）直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是（D ）

连锁加盟注意事项2

开连锁加盟店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。但是，对于加盟者来说，“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后，并不代表就可以高枕无忧了。 在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。 研究分析得出：要想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。 开连锁加盟店需要投入一定的资金大量的时间和精力。开连锁加盟店注意事项如下： 一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金 由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。 冯先生为了筹措加盟金及开业费用，四处向人借钱。顺利加盟开店后，生意非常红火。见有利可图，一名债主提出以借给冯先生的10万元入股，参与酒店的管理和利润的分配，若不同意，则立刻还债。为了筹钱偿债，冯先生无心投入酒店的管理，服务品质逐渐低落。 因此，加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。 同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。 二、控制好经营成本，规划好进货策略 经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。 同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。 三、学会管理员工 虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。

快捷酒店管理方案

快捷酒店经营方案 一、市场现状及发展方向 07年开始，国内150元左右的经济型连锁酒店品牌规模已经形成，市场出现了充分竞争的情况，这片市场仍是蓝海。80—140元的连锁客栈市场空白，仅有百时快捷刚刚开始，发展势头迅猛。是市场空白点，也是投资的热点板块。 年轻人聚集的地方就有我们的市场。简单、舒适、活力是我们的发展特色，最终发展为有自我特色的主题酒店，例如：有80后主题餐厅、青年餐厅这种标志性，但他针对的人群也分布广泛，所以我们在快捷酒店的标准上增加体现酒店特色的房间。 二、酒店经营方式 1.客户群:大中专学生、业务差旅人员、小旅行旅游者、自驾游、 本地钟点房客人。 2.酒店定位与特点： 定位：中低端商务酒店 特点：交通便利； 安全、低价； 优质服务； 微信快捷订购、预约； 3.定价标准： 80-140元价格 钟点房更具有优势； 会员具有更多优惠的产品政策。

三、投资及收益分析 人工部分 成本分析

客房收入

利润分析 四、内部管理 1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴 工牌，所有工装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2.劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员） 需要签到签退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。 由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30，会议先由昨日 值班经理汇报昨日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项进行汇报，跟进的问题完成情况和需要跟进的问题，后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作，会后由人事部及时形成书面会议纪要，经店经理签发后报至张总和各部门经理，第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成情况，再汇报昨日总结和今日计划。 4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本，做好值 班日志的记录，值班时间：值班当日18：00---次日早上8:00。主要包含安全（消防安全、财产及人身伤害安全，食品卫生安全，信息安全，以及防抢、防盗、防诈骗），各部门营业状态，设施设备运转情况，有无紧急突发事件及相应的处理，需要下班次跟进的事项，上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。

90个加盟招商常见问题与回答技巧

90个加盟招商常见问题与回答技巧 1、潜在加盟商：我们这个行业的未来发展的趋势是什么 回答要点：以专家的口吻、用适当的数据来显示你对行业的精通和专业 回答这种问题时，最好是定性和定量相结合的方式，也就是说，即要给咨询者一个感性的对于行业未来趋势的描述，同时还要辅之以具体的数据，这样的话，你对未来趋势的描述会更加可信，你也会显得更加专业和科学。 纯粹的引用别人的对于行业的预测会大大降低你的专业水平和有损你给咨询者的印象，你要说出自己的判断，而不是别人的判断，所以你要在心里记住，你自己就是行业的专家！ 2、潜在加盟商：我为什么要选择你这个行业 回答要点：突出特许人企业所在行业的优势，尤其是要强调本行业的未来发展的灿烂市场。记住：投资人多数投资的是未来的发展，不是现在，更不是过去。 一般而言，不同的行业可以分别进行如下的回答： （1）传统行业：比如传统的餐饮、药店、零售、服装等。特许人企业要重点强调这种行业的“历史”性，既然这种行业存在了这么久，那么必然有其存在的道理。比如在餐饮上就可以用“百业食为首”、“民以食为天”、“吃穿住行，吃第一”等来强调说明行业的历史、存在的必然性、市场的巨大性和良好的未来发展性。 （2）传统行业中的新兴模式：比如餐饮中的休闲便餐、西式快餐、火锅中的火锅吧，酒店行业中的经济型酒店、商务精品酒店等。特许人企业要在强调传统行业的“历史”的同时，强调传统行业的模式的弊端，而这些弊端恰又慛生出了你的这个新光行业模式，因此，你就同时占据了传统的“历史”和新兴的“朝阳”这两个优势。 （3）新兴行业。比如汽车用品及服务、电脑及网络行业、美容健身、宠物用品及服务业等。既然没有悠久的历史可言，你就要把强调的重点放在行业的未来与成长性上。 3、潜在加盟商：我为什么要选择你这个行业 回答要点：重点强调自己企业的优势和竞争实力 这些优势的内容可以有很多，包括经营概念、企业文化、品牌、企业历史、人力资源、财务

酒店经营管理方案与制度汇编

XXXX 国际酒店 经 营 与 管 理 制 度 二O一七年二月二十二日编制

一、酒店经营管理负责人和酒店各部门职能职责 （一）总经理： 职级：1 级； 直属上司：董事长 直属部下: 执行副总经理；综合办、营销策划部、财务部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、保安部。 职务概述： 1.作为酒店管理的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。 职责范围： 1、直接向董事长负责，负责酒店的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年酒店已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月十号前告知各部门运营经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，修改维护计划，人员组织架构，工资预算。 （1）于每年12月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。 （2）与综合办制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析。 （3）与后勤保障部制定所有修改维护计划及其相关的合同。 5、实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6、与顾客保持良好的关系。 7、主持每周营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 （1）主持每周与各部门的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当周解决。 （2）主持每月与各部门的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。 （3）按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 8、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障酒店与董事会的利益。

黄焖鸡饭店开业宣传语

黄焖鸡饭店开业宣传语 黄焖鸡饭店开业宣传语 篇一: 开黄焖鸡米饭有哪些经营细节黄焖鸡米饭色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，受到大众消费者的喜爱。很多投资者在咨询如何开一家赚钱的黄焖鸡米饭加盟店，一家成功的店铺需要创业者掌握熟练的营销策略，这样才能保障店铺的经营状况。创业赚点好点子首先，黄焖鸡米饭加盟店每天必须将第二天所需食品由行政主厨确定签字，然后交采购部定价，再报财务部确认、最后报总经理。在财务及总经理审批过程中，将对采购价格及采购物品品种及数量进行审核。 黄焖鸡米饭加盟店如何管理，黄焖鸡米饭店管理明细!其次，黄焖鸡米饭加盟店厨房库存管理要求，为了减少食品损耗及浪费，黄焖鸡米饭店必须对食品存放制定严格保管制度，并责任到人。对出现食品过期、或因为保存方式不当等原因造成食品损耗将追纠领导及个人责任。每月最后一天，黄焖鸡米饭店汇同财务部对库存食品进行盘点。 黄焖鸡米饭加盟店如何管理，黄焖鸡米饭加盟店管理明细!最后，黄焖鸡米饭加盟店活动用餐必须具有主管人员审批，再报财务审批，报总经理审批。在此审批过程中，财务部依据情况对活动，招待标准进行审核，并做出要求，严格控制成本支出。对活动用料成本明细需经活动主管人员签子确认，费用依据具体情况将计入相关部门。黄焖鸡米饭加盟店报财务部账单要求全部具有账单并附order单(领导用餐 审审核后交成本核算) 黄焖鸡米饭加盟加盟店要特色光鲜。黄焖鸡及招待账单经日

米饭加盟加盟店的特色不只体此刻服务上，扮装品自己也大有文章可做，好比可以推出荤素搭配的什锦套餐。黄焖鸡米饭加盟加盟店的服务质量，以及饮食情况等也对黄焖鸡米饭加盟加盟店形成特色有重要影响。 提供优质的服务。服务是经营黄焖鸡米饭加盟加盟店的小窍门中最重要也是最主要的，并且顾主永远是黄焖鸡米饭加盟加盟店的衣食怙恃，尤其是老顾主，他们不只仅能带来一连的后续消费，更重要的是他们能为你带来精采的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾主的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。 文章来源: 开黄焖鸡米饭有哪些经营细节 (://canyin.qudao./news/4026730.shtml)篇二: 经营黄焖鸡米饭店要注意什么成功选择了黄焖鸡米饭加盟品牌进行创业之后，自然希望店面的生意兴隆，深受消费者的喜爱，财源滚滚。在对黄焖鸡米饭加盟店的经营方面，同样不能掉以轻心，只有充分考虑到各个细节问题，才能保证店面的运营良好。 精致可口的产品要想留住顾客，最主要的一点就是能够打造精致可口的产品，只有菜品的味道上乘，能够获得顾客的认可，才能使新顾客变成老顾客，老顾客成为忠实顾客，这样的良性循环才能够为店铺带来无限的生机。 细致的服务由于黄焖鸡米饭加盟店属于中式快餐的经营范畴，所以在这一点上，细致的服务起到了很大的作用，虽然快餐翻台率很高，但是在用餐的过程中能够让顾客体会到温暖体贴的服务，也是提高店面影响力的基础条件。 菜品的创新对菜品进行适当的创新，能够在原有菜品的基础上增加新鲜感，提升顾客的关注度。

酒店经营管理方案

酒店经营管理方案 星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。因此，本方案出台后各部门在实施过程中，不仅要遵循各个岗位的工作规律，也应特别注意各部门之间的紧密配合。 一、（9—12月）计划经济指标 （一）酒店总体指标：营业额（）万元，纯利润（）万元。 （二）各部门任务分配 1、餐饮 二餐：（1）营业额万元；（2）毛利率 %； 三餐：（1）营业额万元；（2）毛利率 %； 十八餐：（1）营业额万元；（2）毛利率 %。 2、客房 （1）营业额万元 （2）毛利率 % 二、关于房务工作方面

酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入；二是饮食收入；三是配套服务收入；其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面： 1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转： 在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的一个重要内容。因此，首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。 客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、经理、质检员、房务总监

酒店加盟情况说明

如家集团 一、加盟条件 1、城市选择： ● 省会城市、直辖市及全国主要经济发达的城市； ● 经济发达的二、三线商旅城市； ● 如家尚未布点的经济发达商旅城市； ● 其他有成长潜力的城市。 2、地理位置： ● 靠近大型商业中心、CBD、展览中心、游乐中心、交通中心、交易中心，有充足的客源支持； ● 具有良好的可视性及广告效果； ● 交通方便快捷； ● 周边有完善的餐饮、商业配套。 3、物业条件： ● 建筑面积要求：和颐酒店7000-20000 m2、如家/莫泰快捷3000-6000m2； ● 房间数要求：和颐酒店120-280间、如家/莫泰快捷80-130间； ● 租赁年限：和颐酒店10年以上、如家/莫泰要求8年以上。 ● 周边进出通畅并有一定的停车位； ● 系统配套（可改造）： 用水额度不低于3000吨/月，进水管的管径不小于DN100； 用电不低于400KVA； 煤气管道接入或可以接入；

格林豪泰集团 一、加盟条件 拥有或租赁有适合改建为格林豪泰商务酒店的物业。 第一，要求地理位置好，交通便利； 第二，要结合商务型酒店价格情况，一般要求物业取得成本比较低； 第三，物业形体较好，建筑面积3000—8000平方米，独幢，周边有一定的停车位；物业体量2000-5000平米，或可以开设80-150间房的体量。 第四，酒店财产关系清晰，土地、房产使用合法。拥有必要的经济实力和经营资源，资信可靠，无巨额债务和不良资产拥有充足的改造资金。按照“格林豪泰”统一的硬件标准进行装修改造。企业自愿接受格林豪泰商务型酒店的管理体系，认同格林豪泰酒店企业文化、经营理念和管理标准， 执行格林豪泰特管理模式。

连锁酒店加盟之酒店经营秘诀

连锁酒店加盟之酒店经营秘诀 针对当前酒店行业的低迷形势，作为酒店的经营者应该认真思考下，如何经营酒店以提高酒店盈利水平和能力。 打铁还需自身硬——提高酒店入住率“第一要诀” 受宏观经济影响，步入第三季度以来酒店行业整体表现并不尽如人意。数据显示，全国酒店平均出租率环比每月均呈现下滑，客房平均收入占总收入比重有较明显的降幅。 迈点研究报告指出，9月全国酒店客房平均出租率为62.98%，同比去年下降3.3个百分点，环比8月份的67.52%下降4.54个百分点。一知名酒店高管向记者透露，“三季度以来，酒店出租率下降了约5%，平均房价上升了2%，总体下降了约3%。”中国酒店猎头第一品牌—乔邦猎头首席顾问项秉榔分析指出，目前酒店的平均入住率和平均房价纷纷下降，行业经营状况堪忧。 针对此些问题，迈点网记者采访了浙江米兰洲际酒店总经理林钢先生。 酒店还不是最糟糕的行业 他表示，“经济形势在下行，酒店其实还不是最糟的行业，有的行业下滑幅度达50%呢。经济大趋势是没办法改变的。对于2013年

的酒店行情，我的预测是…仍然缓缓下滑?，但我对酒店有信心。酒店业是滞后于经济的，目前都说经济正在见底，那么明年，至少上半年，酒店的整体业绩还会处于下滑过程中。只有当经济明显好转了，酒店业才会跟着转暖。” 林钢强调，“酒店行业是滞后的经济晴雨表，不是即时的，至少滞后半年”。 “目前很多新酒店在建造中，这些酒店的开业，极有可能让酒店业的经营状况变得更糟，特别是很多新建酒店位于并不好的地段上，那些搭配房地产的酒店更会因为业主房子卖不出而倍感经营压力。” 打铁还需自身硬 谈及如何提高入住率，林钢表示，“客观规律是入住率和平均房价成反比。当然，每个酒店情况不一样，但都有基本一致的方法，如家、汉庭、都市118连锁酒店就是把客房总数分割成几个区域，分别针对散客、团体、会议等市场，然后分头努力。至于结果如何，最主要还是看酒店产品的竞争力。其次看具体负责人员的执行力。” “这里说的竞争力，首先是酒店的地理位置和硬件设施。这个没

酒店筹备注意事项

酒店筹备注意事项之谈。 如何筹备酒店，如何让酒店盈利，如何让酒店利润最大化，如何让酒店社会效益最大化，是不是建房子、挖人才、买物品、酒店开业了就能盈利了？大家看看自己身边的酒店，到经过几年征战下来，除了为数不多的几家酒店外，其他的大部分酒店都已陷入不停地敲敲打打之中，继续在为前期的筹备不当，反复投入成倍的资金，这是一个多么可怕的行业现象啊。为何这么多酒店这么快就陷入敲敲打打修修补补的怪圈，为何重复投入的大量资金却越陷越深，为何黄金地段看似红火的生意却利润很少，是什么在无情地吞噬着我们的利润？是什么在影响着酒店的生意？酒店就像一台创造经济价值和社会价值的巨型机器，我们在参与制造这种巨型机器的时候，怎样堵住那些遗留的黑洞，我们在操作这种巨型机器的实践中，能不能推出填补酒店漏洞的升级版技术？怎样才能使酒店更具有科学性和先进性呢？ 第一：如何降低未来成本 什么是未来成本？简单地说，就是未来将要发生的成本。比如：抽风系统。购买厨房的抽风机，按说抽风机功率够厨房用就可以了，可经销商偏偏给你个大功率的，当人们认为开抽风机是很正常的一件事的时候，我们看到的却是抽风机把大把的百元钞票无情地吹到天空中，成捆成捆的钱随着烟雾烟消云散。有的厨房管理者缺乏抽风能源消耗意识，没开炉也开着抽风机；有的部门管理者长时间打开大功率的消防抽风机，一边是空调水温开到最低，冷空气被无情地抽走，一边是消防大功率的抽风机加速浪费，抽走的不仅仅是空气，最直接的是您的利润。怎样降低未来成本，下面说几个办法。 1. 如何降低结构成本 酒店要正常营业，必须经历五大步: 1。征地、 2。报建、 3。装修、 4。筹备、 5。营业， 其中装修设计非常重要。 当然漂亮的设计固然重要，但更重要的，还是要既能创造利润又能节约成本，还有不要浪费面积。按我国南方行情做个基本测算，一般情况下，投资一家500间左右客房的五星级标准的酒店，费用为：地皮2万平方×6000元/平方=1.2亿元，土建5万平方×1300元/平方=0.65亿元，装修及设备5万平方×3000元/平方=1.5亿元，合计在3.35亿元左右，在不计算土地费用的情况下,如果土建和装修空置面积3000平方,则浪费1300万元(3000平方×1300元/平方=390万元, 3000平方×3000元/平方=900万元)。1300万投资现金浪费，等于酒店白白经营半年多还是没有利润，加上半多的投入的经营成本和支出的费用，间接损失大约超过2500万，这只是其一的部分费用； 其二是对流问题，很多酒店结构不合理，对流失热严重，密封性能差，能耗损失非常严重，这给后来的经营，增加了更高的能源成本； 其三是结构标准化问题，有的业主认为有关系，在手续不全的情况下，就开始建楼装修，等到需要手续时才发现，第一关：消防过不了。因为没有哪个领导愿意为了你的批文，愿意把自己的饭碗砸掉，结果，消防只能重新改造，这又是一笔不小的重复投资。有没有办法避免以上情况发生？ 首先必须认真审核设计师的图纸，清楚每一处可能浪费的面积和结构，因为很多设计师关注的是功能和美学，我们关注的是投资成本和效益的最大化，必须砍掉不必要的成本浪费；其次是设法先请消防、卫生、文化执法等部门先审核图纸，施工中途请他们到现场考察给意

湛山花园酒店经营管理策划方案样本

青岛湛山花园酒店管理方案 根据当前湛山花园酒店情况, 首先”以市场为先导, 以销售为龙头, 以人力资源优化组合, 精兵强将”为指导思想; 更好的开展销售工作, 制定营销方案, 市场推广计划, 理清管理思路, 并在工作中逐步实施。 第一章餐饮业、酒店业发展形势分析 一、中国餐饮业发展形式 1、餐饮业发展现状 1.1产业规模扩大, 经济增长贡献提高 中国烹饪协会近期发布的《餐饮业发展报告》显示, 在经济不景气的 , 全国餐饮市场零售额达到17998亿元, 成为去年逆势增长的十大行业之一。预计到餐饮业的营业额将达到2万亿元左右, 餐饮业在国民经济中的地位和作用明显加强。 1.2市场竞争加剧, 新型业态不断涌现 对外开放的扩大、本土企业的加盟, 促使餐饮产业竞争日益升级, 竞争手段由价格转向品牌、竞争规模由单店转向集团、竞争范围由区域转向全国、竞争对象由国内转向国际。市场竞争的加剧、消费结构的变化, 使人们的消费需求逐渐变化, 主题餐厅、休闲餐厅等新型的业态不断涌现, 餐饮市场更加丰富多彩。 1.3连锁经营彰显活力, 企业规模逐渐扩大 1987年, 肯德基的进入拉开了中国连锁经营的序幕, 当前连锁经营已经成为餐饮产业扩展最快的经营模式。让企业得到更快更

好的发展, 一直是许多餐饮连锁企业的梦想, 也是餐饮连锁企业发展壮大的必由之路。前不久, 湘鄂情成功在中小板上市, 成为第一家上市的餐饮连锁企业。据统计, 截至当前, 上市的餐饮连锁企业已有味千拉面、全聚德、小肥羊、湘鄂情等4家。据中国连锁经营协会透露, 湘鄂情的上市激发了不少餐饮连锁企业的上市激情, 东来顺、俏江南、狗不理、黄记煌、福成集团等餐饮连锁企业都加快了上市融资的步伐。 1.4外资餐饮引领中国餐饮市场, 中餐发展迅速 外资餐饮特别是洋快餐在中国餐饮市场中一直占据着重要地位, 在的快餐50强企业中, 肯德基和麦当劳分列前两位, 外资餐饮的经营方式、管理模式、企业文化对中国餐饮市场和人民的生活消费产生了深远的影响。但近几年随着真功夫等一批中式快餐的迅猛崛起, 整个中餐在快餐行业中的地位日益提升。 2、中国餐饮发展趋势 根据中国烹饪协会的预计, 在企稳回升的宏观经济环境中, 开始中国餐饮业将凸显六大趋势: 2.1信息技术将推动企业管理水平提升: 餐饮业是传统产业, 当前, 信息技术已经渗透到企业采购、点餐、人员考核管理、客户关系等多个方面, 对企业流程再造和管理水平提升发挥了积极的作用。从纸质手写菜单到无线PDA点餐, 再到触摸屏自助点餐, 餐饮业服务经历着螺旋式上升, 不但提高了效率、更方便管理。

最全的运营计划讲课教案

网站运营计划 一、第一阶段 1.1 工作重点 网站产品的定位、策划； 网站服务器平台搭建，网站各项功能测试 网站平台内容的填充，主要是网站的资讯、供应、求购、合作，后继的其他的分类也要尽快填充 确定基本会员、收费VIP会员的合作模式，还有网站上线的促销活动，例如：庆祝新站上线，开通VIP会员将获得什么什么优惠。 网站上线进行公测期间，要做一个意见反馈页面，收集用户意见以便对网站进行修改 1.2、细化工作计划 （1）需要由车载网的专业人员整理好网站的产品的资料，包括文字资料和图片资料，定位产品的消费人群 （2）搭建网站平台，进行测试，要求每个功能、模块都能正常使用，减少出现乱码或不兼容等影响用户使用的情况 （3）通过网络收集和专业人员提供的资料，先将网站最吸引用户的版块填充好，产品供应、求购、商家合作、最新资讯，而其他的版块也要同步增加内容，不过其余的板块的内容数量没强制要求。 （4）制定会员合作模式，分为基本会员（免费）和VIP会员（收费），将不同等级的会员能享受的待遇制定出来。 （5）新站上线，虽然说整体的吸引用户力度还不够，但也可以搞新站的促销活动，就像平时生活中遇到的，有新店开张都会用优惠价格来吸引消费者，这种方法用在网站上同样适用，同时促销活动可以起到一定的炒作作用，对于网站的宣传是有好处的，促销活动的网络宣传手法可以先采用一般的手法去操作。 （6）网站上线还有需要改进的地方，所以在新站上增加一个功能插件用于收集用户意见是很有必要的，增加插件需由网站技术人员操作。此阶段需要的工作人员：网站总管1，网站技术员1，网站美工（兼顾初级网推）1，网站编辑2，产品专业人员

十大酒店管理公司

1 洲际酒店集团InterContinental Hotels Group 英国 “洲际”旗下的酒店品牌有 洲际酒店（InterContinental Hotels & Resorts） 假日酒店（Holiday Inn） 皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels & Resorts） 假日快捷（Holiday Inn Express） Indigo品牌酒店 Candlewood suites品牌酒店 Staybridge suites酒店品牌。 2 胜腾集团Cendant Corp. 美国 胜腾酒店集团是胜腾集团的子公司，其总部设在美国新泽西州的帕西帕尼，是全球最大的酒店运营商之一，在全球五大洲拥有十大著名品牌为：速8(Super8&re g;)、戴斯（DaysInn®）、华美达（Ramada®）、BaymontInn®、Tr avelodge®、豪生（HowardJohnson®）、KnightsInn®、WingateIn n®、AmeriHostInn®以及Wyndham®Hotels 3 万豪国际集团Marriott International 美国 万豪酒店(全面服务酒店，包括13个会议中心及34家JW 万豪酒店)、丽思卡尔顿酒店(豪华级酒店)、万丽酒店(优质酒店)、万怡酒店(高中价酒店)、Resid ence Inn(长租酒店)、Fairfield Inn(经济型酒店)、SpringHill Suites(高中价套房酒店)、TownePlace Suites(中等价位长租酒店)、通过Marriott Vacati on Club、Horizons, Ritz-Carlton Club及Marriott Grand Residence Club

连锁经营入门习题(doc 7页)

连锁经营入门习题(doc 7页) 封面 Fashion creative company name

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第一章连锁经营入门习题 一、判断并说明理由 １．连锁经营是当今商业活动中最富活力和最具成长潜力的经营方式。 ２．网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。 ３．连锁经营不需要高端技术和先进理念的支持。 ４．连锁经营作为一种现代经营方式和管理制度，是商业领域的一次重大变革。 ５．复杂化、标准化和专业化是连锁经营的基本特征。 ６．商品攀升理论是指这样一种现象：连锁企业总是喜欢增加经营与原先主业无关的商品。７．从管理方式上看，连锁经营是以人为中心的经验管理。 ８．直营连锁是以单一资本向市场辐射的，发展规模和速度有限。 ９．连锁商店的兴起带来了连锁经营商内部各个岗位的职能专业化和工作简单化。 10．连锁商店是第三次商业重大变革的标志。 二、问答题 1．连锁经营的内涵是什么？如何看待连锁经营从低级化向高级化发展？ 2．连锁经营与传统商业经营有什么不同？ 3．连锁经营的特点是什么？为什么连锁经营要实行标准化管理？

4．直营连锁商店与特许经营商店有什么区别和相同之处？ 5．近20年国外连锁经营发展的特点是什么？ 6．中国连锁经营发展出现了什么新特征？ 三、论述题 1．简述中国连锁经营得发展历程。 2．阐述连锁经营为什么会在国内外迅速发展？ 3．试分析网络时代连锁店的生存发展空间。 4．试分析在急剧变革的背景下我国连锁经营企业面临的挑战。 第2章连锁经营前提：认识消费者 1．消费者购买行为具有什么特点？影响消费者购买行为的因素主要有哪些？ 2．消费者购买决策由哪几个步骤组成？可以分为几种类型？ 3．消费者市场调研由哪几个步骤构成？其调研方式主要有哪些？ 4．顾客价值和顾客让渡价值的含义是什么？ 5．什么是顾客满意和顾客忠诚？它们之间的区别是什么？ 6．连锁企业如何才能提高顾客忠诚？ 第三章连锁总部战略管理习题 一、判断并说明理由 １．连锁企业竞争优势的来源主要来自商品、价格和服务。 ２．战略管理的第一步是确定企业宗旨或公司使命。 ３．一个连锁企业所处的外部环境就决定了该企业可能拥有的市场机会。 ４．经济全球化对中国本土连锁企业而言既存在机遇也面临挑战。 ５．由于技术发展对连锁业产生的影响，连锁企业应尽快采用最新的技术装备自己。６．市场定位强调的是在连锁经营管理者心目中的形象，而不是在顾客心目中的形象。７．企业只有长期贯彻一种竞争战略才能赢得竞争优势，夹在中间的企业将在竞争中失利。８．连锁企业即使采用成本领先战略作为自己的竞争战略，但也不能忽略其他竞争战略。９．核心产品是最基本的产品层次，也是顾客真正要购买的服务或核心利益。 10．产品成本构成了价格的最低界限，直接关系到企业的竞争能力。

(完整word版)关于公司业务接待的规定

关于公司业务接待的规定 各部门： 为进一步规范公司各类业务接待，检验公司服务能力，达到科学管控，厉行节约，便于核销，服务客户的目的，特制定本制度。 一、适用范围 本规定所指的接待事务是指公司为开展各类经营业务和各项活动，产生的接待用餐等交往应酬费用。 本制度适用于公司、各事业部层级接待。 二、接待流程 接待事务实行“对口接待，统一安排”，行政人事部为接待工作的归口管理部门，负责协调相关部门接待工作的安排和管理，拟定重要来宾的接待计划，协调相关部门落实接待任务，提供后勤保障；公司各部门在接到重要来访预约后，首先填写《接待申请单》报公司领导审批，行政人事部备案，并协助拟定接待计划，需公司领导出面、行政人事部协调的重要接待，应提前2天告知行政人事部。 三、计划与准备 1、对口部门应准确了解来宾职务、具体时间、人数、本地逗留日期、目的和要求等情况，第一时间与行政人事部交接。行政人事部在这基础上拟定接待计划，排出日程安排表，酌情安排接待标准。 2、行政人事部根据来宾情况按计划通知公司相关部门，通知参加的领导、陪同人员、就餐时间及场所。 3、如果来宾为签约客户或加盟商，并有对口部门人员陪同，则由对口部门确定就餐人员、人数并做好申请及费用核销等（在外就餐情况时）。 4、通常情况下，工作期间的就餐一律安排在公司附近餐馆，根据接待对象确定接待标准。如有需要，行政人事部根据来宾情况提前按接待标准预定好宴请酒店，酌情安排酒水；提前按接待标准预约好

住宿酒店。 5、如有特殊会议或重大活动需要，行政人事部要第一时间根据会议安排和领导要求，负责准备安排会场花卉、水果、烟茶、音响设备、投影设备、领导席签、横幅、电子屏、制作欢迎牌、指示牌、安排礼仪人员，并邀请新闻媒体和草拟新闻通稿，安排摄影摄像等。 6、如有需要，行政人事部根据情况提前购买车票及机票。 四、接待标准 （1）公司重要客户、政府部门领导、公司领导重要客人等接待标准为贵宾接待；政府部门处（科）室负责人、与公司有业务往来单位的负责人等为业务接待；政府部门普通工作人员、外协单位派到公司参观学习的一般人员接待标准为普通接待（工作餐）;公司举办的大型员工活动；各加盟商或意向客户员工来公司参加培训的，一律为工作餐。 （2）未经批准而超出标准的接待费，由接待申报人自负。 （3）接待人员一般情况下由对口职能部门负责人与相关人员陪同，确因工作需要招待重要客人，各相关部门可请公司领导出席。陪餐人数一般控制在2-3人，最多不超过需接待人员的1.5倍。 （4）凡普通接待（工作餐），中午一律不准饮酒；其他招待外来人员的用餐场合，陪餐人员必须饮酒的一定要适量，不得因酒误事或损害公司形象。 （5）餐费及酒水标准 餐费：贵宾接待100元/人；业务接待40元/人；工作餐20元/人。 酒水：贵宾接待白酒不超过200/瓶，啤酒8元/瓶，饮料10元/瓶；业务接待白酒不超过100/瓶，啤酒8元/瓶，饮料10元/瓶； (7)住宿标准 贵宾住宿根据领导要求或按照南昌市星级酒店标准间现价执行，业务接待和加盟商接待均住宿七天、速8、如家等等连锁酒店。 五、接待管理