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太太白芸豆适用人群

太太白芸豆适用人群
太太白芸豆适用人群

太太白芸豆适用人群

1) 各种谷物面食吃货

2) 各种根茎类吃货

3) 各种豆豆吃货

4) 各种高淀水果吃货

5) 各种高热量水果吃货

食用方法

1) 吃美食前:配合温开水或汤食用

2) 吃美食时:配合食物食用

高淀粉类食物

1) 谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)

2) 根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕.....)

3) 豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)

4) 淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)

5) 高热量水果 (瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼......)

产品名称:太太白芸豆固体饮料

1) 净含量:100g(10包*10g)

2) 配料表:膳食纤维粉、低聚果糖、白芸豆提取物、低聚木糖、左旋肉碱

3) 冲调及食用方法:将1小包本品(约10g)倒入杯中,加入约100ml温水冲溶后饮用。

4) 贮藏方法:存放于室内阴凉、干燥处

5) 保质期:24个月v :hufu0608

芸豆的功效作用和挑选技巧

芸豆的功效作用和挑选技巧 现在有很多人都喜欢吃芸豆,芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一,而且做法也有很多种,但是很多人都好奇它的功效作用到底有哪些。以下是推荐芸豆的功效作用的知识,欢迎阅读! 芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。 芸豆对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,喘息咳嗽,腰痛,神经痛均有一定疗效。 提高人体免疫力。多吃一些芸豆可以帮助提高人体免疫力,可帮助激活淋巴T细胞,对肝昏迷患者有较好疗效。 护发。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。 缓解慢性疾病。芸豆高钾、高镁、低钠,对于动脉硬化、高血脂、低血钾等现代慢性疾病有很好的缓解作用。 如何挑选芸豆技巧色泽:具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,鲜艳有光泽的是好豆;若色泽暗淡,无光泽为劣质豆。 质地:颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变, 无挂丝的为好豆;颗粒瘦瘪,不完整,大小不一,有破瓣,有虫蛀,霉变的为劣质豆。 干湿度:牙咬豆粒,发音清脆成碎粒,说明大豆干燥;若发音不 表脆则说明大豆潮湿。 香味:优质豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次。

芸豆的美味吃法冰红茶芸豆的做法 材料:白芸豆、红茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。 做法: 1、将白芸豆用水浸泡一夜,番茄干浸泡20分钟。 2、红茶放入茶包中,将泡好的芸豆倒入砂锅中,放入红茶包。 3、放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵软,放入冰糖煮化出锅。 4、放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了。 芸豆土豆炖鸡的做法 材料:芸豆、土豆、小香菇、草鸡、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、料酒、酱油、油、蚝油、盐、鸡精。 做法: 1、芸豆冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用。土豆去皮切滚刀块备用。 2、小香菇洗净,顶部打十字刀,为的是容易入味儿。 3、草鸡洗净切块,焯水备用。 4、葱切段,姜蒜切片,八角备用。 5、起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角。喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒。 6、下鸡块,煽炒均匀。加入少许料酒,煽炒均匀。下酱油炒匀。加入蚝 油,煽炒均匀 7、注入热水,没过鸡块即可,烧开后,打去浮沫 8、盖上锅盖焖炖片刻。

中国芸豆产品分布简述

中国芸豆产品分布简述 2004-06-16 15:32 芸豆是中国杂豆出口中最主要的商品。2003年中国各种杂豆出口近100万吨,其中芸豆出口占60%以上。 我国芸豆分布广泛,黑龙江、吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、四川、贵州、云南十一个省、自治区都有种植,按照芸豆颜色,大致分为白、黑、红、黄、花五类,具体分布为: 黑龙江省是我国出产芸豆品种、数量最多的省份,年产量达30万吨,主要种植区在西部和东南部,品种多样,分布比较广。其中齐齐哈尔地区(包括依安、克山、克东、拜泉、讷河、富裕等县市)主要出产奶花芸豆、紫花芸豆、小白芸豆、深红芸豆和小黑芸豆等品种;黑河地区(嫩江、北安市)主要出产小黑芸豆;绥化地区(明水、青岗、兰西、绥化、望奎、庆安等县市)出产腰形奶花芸豆、紫花芸豆、深红芸豆、中白芸豆、小白芸豆、小黑芸豆和小红芸豆;牡丹江地区(宁安、海林市)主要出产腰形奶花芸豆、柱形奶花芸豆、圆形奶花芸豆、紫花芸豆和深红芸豆;鸡西地区(密山市)主要出产奶花芸豆和白芸豆;大庆地区肇源市主要出产红芸豆。 内蒙古自治区产量仅次于黑龙江省,年产芸豆12万吨左右,主要集中于东部和中部。其中乌兰察布盟、锡林郭勒盟和呼和浩特地区,凉城县及周边的丰镇市、卓资县、察右前旗年产小黑芸豆2万吨,商都县、化德县和察右中旗年产红芸豆2~3万吨;赤峰地区的林西、林东、克旗等县市年产各种芸豆合计1万吨以上,以圆奶花和紫圆芸豆为主;通辽市和兴安盟出产奶花芸豆6000~8000吨;呼伦贝尔盟的南四旗即:扎兰屯、阿荣旗、莫力达瓦和鄂伦春年产白芸豆4~6万吨、小黑芸豆1万吨以及奶花芸豆1万吨。 吉林省年产芸豆3~4万吨,其中北部长春地区的九台市、榆树市产中白芸豆2~3万吨;东部延边自治州敦化市产奶花芸豆1万吨;西北部白城地区也出产少量小红芸豆、奶花芸豆和红花芸豆。 新疆维吾尔自治区主要出产圆形奶花,基本上都分布在北疆。新疆奶花芸豆总播种面积9~12万亩,年总产量1.2~1.7万吨。其中阿勒泰地区7~9万亩,总产1~1.4万吨;昌吉州东三县0.8~1万亩,产量1500吨左右;伊犁市和塔城市0.8~1万亩,产量约1500吨左右。 河北省产地集中在北部,其中张家口地区的怀安、阳原、涿鹿、蔚县等地产黄芸豆2000 吨左右;坝上地区的张北、康保、沽源等地出产小红芸豆1万吨以上,并有少量深红芸豆。 山西省主产区分布在忻州市岢岚县、宁武县;朔州市平鲁、右玉县;大同市靠近内蒙和张家口地区,品种包括:深红芸豆(年产2~3万吨);小红芸豆(年产3~4万吨);大同地

白扁豆禁忌

白扁豆禁忌 白扁豆是日常生活中我们都十分常见的一种植物,在日常生活中都能够见到,它炒干后就能食用,它不但吃起来有微甜的味道,而且能够健脾利尿,对于人体有很大的好处,因此大家在日常生活中不妨多吃一些白扁豆,那么白扁豆有什么禁忌呢,下面我们一起来了解一下。 相信大家对于白扁豆都非常的熟悉,白扁豆能够利尿消肿,而且吃起来有甘甜的味道,因此大家都非常喜欢吃,那么白扁豆有什么禁忌呢,在食用时需要注意什么呢,下面我们一起来了解一下。 禁忌 患寒热病者,不可食白扁豆。白扁豆也有忌食人群。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”,陶弘景认为患寒热病的人不能吃,《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就

是疟疾,“冷气”也是一种病症名,是由于体内气虚生寒,脏腑被寒气所困,表现为腹胀、腹痛,面色发青,手脚冰凉。或是怕冷身体打颤,关节酸痛,咳嗽声音嘶哑等。 ★白扁豆的吃法 白扁豆是很家常的蔬菜,鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃。我们把白扁豆蒸熟,像拌茄泥那样拌着吃也不错。作蔬菜还可以炸着吃,有道菜叫“炸扁豆鱼”,在《陕西食谱》中介绍了它的做法:把嫩扁豆荚稍微用盐腌制一会,然后蘸上鸡蛋面糊,入油锅炸熟,形状就像小鱼一样了。这和一些地区煎炸带鱼的做法很相像。然后再蘸点花椒盐,香酥味美。 李时珍说“嫩时可充蔬食茶料,老则收子煮食”。白扁豆的嫩荚炒菜清爽可口,那么它成熟的种子就可谓是纯粹的白扁豆了。可以将白扁豆煮熟捣成泥做馅料,与熟的米粉制成糕点和小吃。直接用豆子和大米煮粥,是最经典健脾养胃的吃法,还可以在粥里面放些红枣和莲子,是滋补的佳品。

一般成熟的扁豆荚就不能吃了,将种子收集起来,晒干,就可以长时间备用了。 ★吃白扁豆注意事项 大家都知道扁豆角炒不熟,吃了以后很可能发生食物中毒,在食后的三四个小时内,有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意,白扁豆不能生吃或未熟透食用。 其次是不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆:“多食壅滞,不可不知。”豆类大多有一个益气的特点,食用过多容易气滞,让人感到腹部特别胀,这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多,可以常吃,但一定要注意量。 《本草新编》里说:“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”。白扁豆健脾效果好吗?当然好,但是它起到一个缓和的保健作用,如果出于治疗需要,它要与其它同类药物配伍,

12岁幼儿儿歌

1-2岁幼儿儿歌耳朵 小猪娃,耳朵大。 睡懒觉,不听话。 小鸡娃,耳朵小。 偷吃稻,真糟糕。 小宝宝,耳朵好。 妈妈说的话, 句句记得牢。 小鼓响咚咚 我的小鼓响咚咚, 我说话儿他都懂, 我说小鼓响三响, 我的小鼓咚咚咚, 哎哟哟,这不行。 宝宝睡在小床中, 我说小鼓别响了, 小鼓说声懂懂懂。 自己走

小袋鼠,不害羞,每天妈妈抱着走,小宝宝,真是棒,自己走路不让抱。绝句(唐)杜甫 两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。布娃娃 布娃娃,布娃娃,大大的眼睛黑头发,一天到晚笑哈哈,又干净来又听话,我来抱抱你, 做你的好妈妈 14个月 小雪花 小雪花,小雪花,

爱在空中来玩耍, 翻个跟头飘呀飘, 落在树上和地上, 太阳出来把她瞧, 眨眨眼睛不见了。 拍手歌 你拍一,我拍一,一只孔雀穿花衣,你拍二,我拍二,两只鸭子上河沿,你拍三,我拍三,三只大雁飞上天,你拍四,我拍四,四只熊猫吃竹子,你拍五,我拍五,五只小猫捉老鼠,你拍六,我拍六,六只小猴打悠悠,你拍七,我拍七,七朵红花真美丽,你拍八,我拍八,八只青蛙叫呱呱,你拍九,我拍九,九只小鸡齐步走,你拍十,我拍十,十只蜻蜓捉蚊子。枫桥夜泊(唐)张继 月落乌啼霜满天, 江枫渔火对愁眠。

姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。15月 种南瓜 种南瓜, 南瓜藤上开黄花,叶子像把伞, 花儿像喇叭, 瓜儿瓜儿快长大,今天酒杯大, 明天饭碗大, 再过两天看一看,南瓜长成脸盆大。小公鸡 小公鸡, 红毛毛, 天还没亮喔喔叫,叫醒小弟弟, 去做广播操,

伸伸手, 弯弯腰, 蹦蹦跳跳身体好。暮江吟(唐)白居易一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。可怜九月初三夜,露似珍珠月似弓。16个月 红绿灯 哥哥走, 我也走, 我和哥哥手拉手,手拉手,慢慢走,一起走到马路口,看见红灯停一停,看见绿灯抬步走。画画 宝宝爱画画,

白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的提取纯化研究计划

全日制专业学位硕士 研究生课程考试试卷 (课程名称:植物生物技术概论) 学位课 选修课□ 研究生年级:2013级 姓名、学号:侯夏乐 2013050125 学院(系、部):农学院 专业学科:作物学 任课教师:韩德俊 考试日期:2013年 12 月 考试成绩: 教师签字:

白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的提取纯化 研究计划 研究背景 α-淀粉酶抑制剂(α-amylase inhibitor,简称a-AI)是一种天然生物活性物质,属于糖苷水解酶的一种,国外称之为“starchblocker”。a-AI能抑制肠胃道内唾液、胰淀粉酶的活性,阻碍或延缓人体对食物中主要的碳水化合物的水解和消化,降低食物中淀粉糖类物质的分解吸收,从而起到降低血糖、血脂的作用,抑制血糖浓度的升高,从而有利于糖尿病患者的饮食治疗。对于肥胖患者,可减少糖向脂肪转化,延缓肠道排空,增加脂肪消耗以减轻体重。因此,可以用a-AI来防止和治疗肥胖症、脂肪过多症、动脉硬化症、高血脂及糖尿病等。 天然存在的a-AI主要有3种类型,分别为[1](1)微生物产带一个寡生物胺单位的含氮碳水化合物;(2)微生物产多肽,如paim(来自微生物的猪胰a-AI淀粉酶抑制剂)和Haim(微生物起源人a-淀粉酶抑制剂);(3)在豆类、谷类及其他较高等植物中发现的大分子蛋白质抑制剂。 Bowman(1945年)首次报道从芸豆中获得a-A1[2]。白芸豆中提取的a,AI是一种具有N端糖基化的糖蛋白[2]。作为一种热稳定的糖蛋白,a-AI 是在内质网上合成,储存在液泡内,要经过蛋白水解酶水解去抑制作用才能成为有活性的a-AI。 芸豆中发现的a-A1[3]已有3种,分别是aAI-1、aAI-2和aAI-3。其中从芸豆中分离纠的aAI-1,是由两个糖肽亚基α(7.8 kD)和β(14 kD)组成。

各芸豆品种相关小知识

各芸豆品种相关小知识 小白芸豆 品种特征 籽粒白色,粒形浅凹陷肾形,种脐白色,百粒重31.2-35.0g,百克粒数 312-343粒。 品质特性 粗脂肪含量1.57%,粗蛋白质含量22.59%,粗淀粉含量52.35%,可溶性糖含量3.22%。 圆奶花芸豆 品种特征 百粒重38.7-44.7 g,百克粒数236-272粒。籽粒黄底紫纹短柱形,种脐白色卵圆形,脐环为褐色。 品质特性 粗脂肪含量1.5%,粗蛋白质含量21.87%,粗淀粉含量48.47%,可溶性糖4.27%。 紫花芸豆 品种特征 百粒重46.6-58.3g,百克粒数191-226粒,籽粒紫底黄纹,卵圆形,种脐白色,卵圆形,脐环色为紫色 品质特性 粗脂肪含量1.29%,粗蛋白含量23.78%,粗淀粉含量49.08%,可溶性糖含量4.09%。长奶花芸豆 品种特征 百克粒数230-252粒。籽粒黄底紫纹,浅凹陷肾形;种脐白色,椭圆;脐环褐色。 品质特性 粗脂肪含量1.68%;粗蛋白质含量20.29%;粗淀粉含量50.22%;可溶性糖含量4.21%。圆奶花芸豆 品种特征 百粒重44.1-55.5g,百克粒数200-225个。籽粒黄底紫纹,椭圆,种脐白色,椭圆形,脐环为褐色。 品质特性 粗脂肪含量1.63%,粗蛋白含量20.51%,粗淀粉含量52.44%,可溶性糖含量4.41%。 品种适应性 紫圆芸豆 品种特征 粒色紫色,粒形圆形,种脐白色椭圆,脐环黑色,百粒重34.9-46.9g,百克粒数224-289粒。 品质特性 粗脂肪含量1.47%,粗蛋白质含量20.50%,粗淀粉含量50.97%,可溶性糖含量4.30%。深红芸豆

豆角与人体健康论文

果蔬与养生 班级: 学号: 姓名: 豆角与人体健康 现在,我给大家介绍一下今天的主角——豆角。 豆角,各种豆科植物果实的统称。其中包括菜豆、大豆、豇豆等,一般特指豇豆和菜豆。 说起豆角,我就会想起一道很好吃的家常烧菜——茄子豆角。软软的茄子

条配上脆脆的豆角,香甜而不腻,热腾腾的紫色同绿色交汇在一起,让人食欲大增,回味无穷。特别在夏天,作为夏天盛产的蔬菜豆角,可是每家餐桌上的宠儿。豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角含有丰富维生素B、C和植物蛋白质,可调理消化系统,消除胸膈胀满,同时又能防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。最重要的是,在夏天这么炎热的天气,香脆脆的豆角能使人头脑宁静,舒缓心中的躁意。 不过在食用豆角的时候,一定要注意,生豆角或未炒熟的豆角绝对不能吃。生豆角和未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒,但它也有自身的特点和弱点,即不耐高温。因此,在做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。 豆角还有一个极大的优点,就是极易种植。而且它蔓延很快,产量多且价钱便宜。由于豆角的营养成分很好,所以有“蔬菜中肉类”的美称。如果你觉得豆角有点菜腥味,没关系,只要炒的时候用热锅、滚油爆香葱粒,才下豆角炒透,腥味自然就拜拜啦。 说完我们的正牌豆角,接下来就谈谈它的伴儿们吧。 首先,我们来看一下菜豆。菜豆,又称芸豆,四季豆或二季豆。菜豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,在16世纪末我国才开始引种栽培,现广植于各热带至温带地区。菜豆性喜温暖,属于短日性蔬菜,多数品种对日照长短要求不高。所以四季都能栽培,且南北各地均可相互引种,故有“四季豆”之称。菜豆还有5个小品种,分别是:碧丰、青岛架豆、白花四季豆、芸丰、花皮菜豆。 菜豆虽然对土质要求不严格,但是它非常喜欢生长在土层深厚、排水良好、有机质丰富的中性壤土中。在整个生长期间,菜豆要求湿润状态。对肥料的要求以磷、钾较多,氮也需要。而且在菜豆的幼苗期和孕蕾期,要适量的氮肥供应,确保丰产。 菜豆性甘、淡、微温,归脾、胃经化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。功效可调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿。同时菜豆有抗乙肝病毒的作用,主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇

保健蔬菜南北方别名

保健蔬菜南北方别名 1、高丽菜(又称:甘蓝菜、包菜、包心菜、卷心菜, 也叫甘蓝、椰菜) 是一种叶片紧紧包在一起呈圆球形的蔬菜,属于甘蓝(白菜一类),其叶片是一种常见蔬菜。 高山高丽菜:口感较脆、颜色较绿。平地高丽菜: 口感较不脆。一般紫色高丽菜(紫色甘蓝)用于生菜沙拉居多。 A.台湾高丽菜(甘蓝) B.甘蓝 原产地:福清 圆球形,紧实,浅绿色 C.紫甘蓝 原产地:山东潍坊 D.甘蓝 原产地:山东地区 D.椰菜 原产地:中国 注:也有称椰菜指的不是 普通甘蓝菜,而是是硬花球花椰菜的(菜花、花椰菜), 也叫茎椰菜, 花茎甘蓝。 2、花椰菜(菜花) 花椰菜俗称菜花。十字花科的一种草本植物(芸苔属甘蓝或花椰菜),与洋白菜和花茎甘蓝有联系,生有白色未充分发育的花朵和有大的可食的花头。 白(黄)花椰菜绿花菜 注:也有称椰菜就是指花椰菜的。3、芥蓝菜 芥蓝:学名中国甘蓝(CHINESE KALE)。是中国特产蔬菜,主要分布在华南,近年来北方种植芥蓝有逐年增加的趋势。开白花的称白花芥蓝,开黄花的称黄花芥蓝,目前以栽培白花芥蓝为多。 芥蓝嫩花茎叶含有甘蓝类特 有的芳香物质,是甘蓝类蔬菜中 营养比较丰富的一种,我国华南 地区也把它作为重要出口蔬菜。 芥蓝每100克含维生素C 51.3- 68.8毫克、钙176毫克、镁52 毫克、磷56毫克。芥蓝(白花芥蓝)白花芥蓝主食嫩薹,叶质较粗;黄花芥蓝为叶薹兼用种,叶质柔嫩,而菜薹较细。 芥蓝主要食用肉质莱薹,薹叶也可食用。食用方法都为熟食,把莱薹切成7-8厘米然后清炒,也可与荤菜同炒。烹煮时,油要多,时间要短,这样就可得到清香、脆滑、口味特佳的莱肴。 4、芥兰花 原产地:山东 营养价值高,在东南亚、 日本等国畅销。 5、芥兰 原产地:北京 6、芥菜 芥菜:一种二年生草本植物,开黄花,茎叶及块根可吃,种子味辛辣研成细末可调味,特别是棕芥和芥菜。欧亚大陆芸苔属中的各种植物的一种,芥末由一些这些植物的种子磨成粉末制成的佐料调味品。 芥末:是芥菜种子研成的粉末。 芥菜的根茎是一种咸菜原料。根茎疑是撇拉、榨菜一类。汕头香咸菜 原产地:中国广东汕头。 本产品精选稚嫩芥菜芯, 配上南姜等辅助调料精 心制作而成。香脆可口, 是潮汕地区传统出口土

白扁豆的功效和作用

白扁豆的功效和作用 白扁豆的功效: 补脾和中,化湿消暑。【功能主治】健脾,化湿,消暑。主脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷 【应用】 1.脾气虚证。本品能补气以健脾,兼能化湿,药性温和,补而不滞,适用于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”,如参苓白术散(《和剂局方》),以本品作为人参、白术等药物的辅助。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多,宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。 2.暑湿吐泻。暑多夹湿。夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻。本品能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑湿吐泻。如《千金方》单用本品水煎服。偏于暑热夹湿者,宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。若属暑月乘凉饮冷,外感于寒,内伤于湿之“阴暑”,宜配伍散寒解表,化湿和中之品,如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用。 白扁豆的作用: 1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。 2、对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。 3、毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。另含一种酶,有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性,加热亦降低其活性,于10mg/kg浓度时,由于抑制了凝血酶(thrombin),可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。 白扁豆的食用价值: 卫生部药典委员会编的《中国药典》也说:白扁豆“健脾胃,清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之,白扁豆一身是宝,它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微湿,入脾胃二经,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病,又能解酒毒。

白云豆怎么做好吃

白云豆怎么做好吃 白芸豆这种类型的大豆是比较少见的一种豆,但是这种大豆的食用价值是非常高的,并且这种类型的大豆是有很多做法的,不同的做法所用到的材料跟口感都是有一定的区别的,它可以是甜的同样也是是咸的,不同的人口味其实是有一定的区别的,那么白芸豆怎么做好吃呢? 糖白芸豆的做法 材料:红枣、白扁豆白糖、桂花。 做法:白芸豆用水泡一个小时冷水下锅,放白糖,水开火煮。水煮豆可以用筷子的时候把干净的日期一起捅,然后继续煮约半小时至软烂豆,红枣味溢出可以盘,放凉。食用前加入桂花。 话梅白芸豆的做法 材料:白芸豆200克、话梅8粒。 做法:白芸豆泡一夜后搓掉外衣,放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右;打开锅盖,连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃,两三天内味道最好。 白芸豆烧鸭掌的做法 材料:鸭掌400克、白芸豆200克、姜3片、干红辣椒2个、八角1枚、生抽3汤匙、老抽2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。 做法:鸭掌、白芸豆、干红辣椒、八角、姜备好。白芸豆洗净放入高压锅里,加入水,水量为没过白芸豆的约0.5厘米,压15分钟。鸭掌洗净放入锅中,加入没过鸭掌的水煮沸,然后捞出洗净沥

干水分备用。鸭掌剪去指甲,白芸豆从高压锅内拿出装入碗中,干红辣椒洗净沥干水份,姜切片备好。另锅下油烧至六成熟,放入姜片和干红辣椒爆香。然后把鸭掌、白芸豆放入,倒入生抽、老抽、糖翻炒均匀。加入没过鸭掌的水,放入盐和八角,盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。中途翻动二、三次,让鸭掌上色均匀,也防止白芸豆黏锅。待汤汁收浓,白芸豆软绵,鸭掌根部的骨头露出来就说明烧好了。 白芸豆烧排骨的做法 材料:排骨一斤、芸豆200克。 做法:排骨洗净下锅焯水;重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中;加入党参少许;黄芪少许;当归少许;出锅前撒少许枸杞即可。 白芸豆猪蹄汤:白芸豆猪蹄汤也很好吃,制作需要准备白芸豆一百五十克,猪蹄一个,生姜与清水适量,把猪蹄洗净以后切成块用沸水焯一下,把白芸豆也洗好,与猪蹄一起入锅,加入料酒和姜片,一起煮制,煮开以后用中小火慢慢煲制两个小时,放入食用盐调味,调匀以后关火,降温以后就能取出食用。

菜豆树的功效与作用

中草药图片、功效、作用及用法(网上搜集仅供参考《中华康网》) 菜豆树的功效与作用 中药为中国传统中医特有药物,那么你知道中药菜豆树吗?菜豆树的功效与作用是什么?菜豆树的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下中药菜豆树的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。 菜豆树的简介 【别名】幸福树、蛇树、豆角树、接骨凉伞、牛尾树、朝阳花、山菜豆、苦苓舅(台湾)、小叶牛尾连、个鲁(海南岛)、蛇仔树、红花木(两广乔灌木名录)、牛尾树(树木学下册)、豇豆树(云南富宁)、辣椒树(云南河口)、森木凉伞、牛尾木(广西实用中草药)、豆角木、牛尾豆、蛇仔豆、大朝阳(广西中兽医药用植物)、跌死猫树(海南) 【来源】紫葳科菜豆树属植物菜豆树Radermachera sinica (Hance) Hemsl.,以根、叶入药。全年可采根,洗净切片,晒干;秋前采叶,晒干或鲜用。 【性味归经】苦,寒。

【汉语拼音】cai dou shu 【英文名】Root of Asia Belltree 【拉丁植物动物矿物名】Radrmachera sinica (Hance) Hemsl.[Stereospermum sinicum Hance.] 【采收和储藏】根,全年可采;叶,夏、秋季采;果实,秋季采。鲜用或晒干。 【资源分布】分布于台湾、广东、广西、贵州、云南。 【动植物形态】菜豆树小乔木,高达10m。根直,根皮肥厚,色白。树皮犭黑色,枝叶聚生于干顶。叶对生;二至三回羽状复叶,叶轴长约30cm;小叶卵形至卵状披针形,长4-7cm,宽2-3.5cm,先羰尾状渐尖,基部阔楔形,全缘,丙面均无毛,侧生小叶片在近基部的一侧疏生少数盘菌状腺体。顶生圆锥花序,直立,长25-35cm,宽约30cm;苞片线状披针形,长可达10cm,早落;花萼蕾时封闭,锥形,内包有白色乳汁,萼齿5,卵状披针形,中肋明显,长约12mm;花冠钟状漏斗形,白色至淡黄色,长6-8cm,裂片5,圆形,具皱纹,长约2.5cm;雄蕊4,二强,光滑;子房光滑,柱头2裂。蒴果细长,下垂,圆柱形,稍弯曲,多沟纹,渐尖,长达85cm,径约1cm,果皮薄革质。种子椭圆形,连翅长约2mm,宽约5mm。花期5-9月,果期10-12月。 菜豆树的功效与作用 清热解毒,散瘀消肿。用于伤暑发热。外用治跌打骨折,毒蛇咬伤,痈肿。 菜豆树的用法用量 0.3~1两。外用适量,捣烂敷患处。 菜豆树的选方 1、治伤暑发热:菜豆树鲜叶适量,水煎外洗全身。 2、治跌打损伤:菜豆树根一至二两。水煎或浸酒服。 3、治毒蛇咬伤:菜豆树叶或果捣烂敷头部囟门(先剃去头发)处。(选方出《广西中草药》) 扩展阅读:菜豆树的中药化学成分 菜豆树根皮和叶中含8-羟基-2,6-二甲基-(2E,6E)-辛二烯酸[8-hydroxy-2,6-dimethyl-(2E,6E)-octadienoic acid],8-羟基-2,6-二甲基-二思虑在-(2E,6)-辛二烯酸葡萄糖酯[glucosyl-8-hydroxy-2,3-dimethyl-(2E,6E)-octadienoate],8,10-二羟基-2-甲基-[2E,6E)-辛二类酰基梓醇[8,10-dihydroxy-2-methyl-(2E,6E)-octadienoyl catalpol],6-O-4″-羟氧基-苯

黑芸豆的功效与作用

黑芸豆的功效与作用 功效:黑芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。黑芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢。 孕妇适当食用可预防和治疗便秘. 黑芸豆学名菜豆,黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培,主要有大白黑芸豆、大黑花黑芸豆尤为著名。 黑芸豆营养 蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。黑芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。 功效 黑芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。黑芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。黑芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃黑芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。黑芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黑芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,黑芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。 适用人群 老少皆宜,四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。 适用量 每次40~60克。 推荐菜谱: 干煸黑芸豆 材料:黑芸豆200克,猪肉50克,虾米、冬菜、葱、姜、蒜各适量 调味料:盐、白糖、酱油、香油各适量 做法: 1.将黑芸豆择洗干,切成长段,猪肉切成末。 2.虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。 3.锅内留少许油,放入肉末煸炒,放入虾米、冬莱、姜末和黑芸豆,中火干煸片刻,加高汤,收干汤汁。 4.加调味料,淋香油,撒葱花,即可。 用餐提示: 炒黑芸豆应确保颜色全变.里外熟透,吃着没豆腥味。因为生黑芸豆含有一种有毒物质,这种物质可被持续高温破坏,误食未熟透的黑芸豆可引起中毒。白黑芸豆的功效与作用,怀孕妇产妇可以能吃黑芸豆吗,营养价值好处

205种高嘌呤食物表,痛风患者需注意!

205种食物嘌呤含量表,痛风患者需注意! 第一类:可以放心吃的食物 奶、蛋、海产嘌呤含量1奶粉(脱脂高钙)15.7 2鸡蛋白 3.7 3鸡蛋黄 2.6 4鸭蛋白 3.4 5鸭蛋黄 3.2 6皮蛋白 2.2 7皮蛋黄 6.6 8猪血11.8 9海参 4.2 10海蜇皮9.3 五谷、根、茎嘌呤含量1白米18.4 2玉米9.4 3糙米22.4 4糯米17.7

5小米7.3 6冬粉7.8 7面线19.8 8通心粉16.5 9麦片24.4 10面粉17.1 11米粉11.1 12燕麦25.0 13小麦12.1 14高粱9.7 15薏仁25.0 16甘薯 2.6 17芋头10.1 18马铃薯 3.6 19荸荠 2.6 20树薯粉 6.0 21淀粉14.8 蔬菜类嘌呤含量1白菜12.6 2紫甘蓝9.7 3菠菜13.3 4莴仔菜15.0 5苋菜23.5 6圆白菜9.7 7芹菜10.3 8韭菜花19.5 9韭黄16.8 10辣椒14.2

11青葱13.0 12姜 5.3 13荠菜12.4 14芫荽20.2 15葱头8.7 16苦瓜11.3 17黄瓜 3.3 18冬瓜 2.8 19丝瓜11.4 20胡瓜8.2 21茄子14.3 22胡萝卜8.9 23白萝卜7.5 24青椒8.7 25荠蓝菜18.5 26洋葱 3.5 27番茄 4.3 28萝卜干11.0 29去根豆芽菜14.6 30腌菜类8.6 31雪里红24.4 32榨菜10.2 33菜花24.9 34西葫芦7.2 35新鲜黑木耳8.8 36空心菜17.5 水果类嘌呤含量1柠檬 3.4

2桃子 1.4 3西瓜 1.1 4哈密瓜 4.0 5橙子 3.0 6橘子 3.0 7莲蓬 1.5 8葡萄0.9 9番石榴 4.8 10小番茄7.6 11菠萝0.9 12梨子 1.1 13芒果 2.0 14苹果0.9 15杨桃 1.4 16香蕉 1.2 17李子 4.2 18枇杷 1.3 19木瓜 1.6 20黑枣8.3 21红枣 6.0 调味品嘌呤含量1米醋 1.5 2陈醋12.0 3番茄酱 3.0 4果酱 1.9 5高鲜味精12.3 6食用油0-25

生态园运营规划概述

xxx生态园运营规划概述 一、经营思路 1、定位 关键字:游、娱、食、农产品、生活方式 主题思想:让会员感觉来生态园是一种生活方式。 2、内容 关键字解析: 游:园区内可游玩设施、风景 娱:娱乐设备和活动,娱乐方式 食:农家餐饮,绿色农家菜,农家餐饮方式 农产品:生态蔬菜,生态植物油,面,乡村水果 生活方式:农家庄园,享受大自然,放空思绪,休闲养生 重点标注:农家庄园,自助采摘蔬菜、水果,休闲养生,生态绿色产品 3、营销 任何好的产品销售不出去都不是好产品,追求利润最大化是每个企业的经营目标,所以营销是企业最重要的环节,而营销的核心就是让产品一直在客户面前出现,传统的静态宣传模式的效果并不好,最好的方式是主动的引导准客户,在网络上推广自己的特色,雇佣专门的写手,经常在官网和公众平台推送庄园相关介绍的文章,用低廉的具有引导性质的软性广告取代部分硬广告(单页等),逐步建设自己的官方网站。通过广告宣传的方式让准客户成为真正的客户。顾客是引导出来的! 4、隐形扩展 在园区周边找一些相关场地或者项目基地,进行合作,扩展园区服务项目和大小范围。 5、园区运营时效性 规划园区娱乐项目设施、农家餐饮所具有的时效性,达到四季皆可游玩。

二、初期经营分析定位 1、突出农家餐饮、生态旅游度假休闲、拥抱大自然、农家庄园风情的氛围及优势,根据当前的有利环境、着重包装庄园最显著的特点“原生态、自然”。 2、庄园建设结合自然状态,尽可能的彰显出农家风范,但要注重干净整洁。庄园管理要做到标准化、正规化。 3、初期餐饮经营根据运营情况,菜品以“绿色、健康、养生、原生态”为主题档次,以当前流行的山珍野味、原生态菜品增加品种,以山珍野味私房菜等增加多元化经营的品种。做到“人无我有,人有我精、人精我特”的经营方式。融合“现代养生”,“四季五补”理论相结合,“以美味为基础、以养生为目的”的健康餐饮思路。向餐饮消费者提供极具特色的养生菜品、私房菜,结合优雅舒适的就餐环境,健康合理的饮食搭配,打造品尝美食、企业家休闲度假、商务用餐的理想用餐场所。 4、初期增加素质拓展项目,吸引团队消费,扩展园区娱乐项目。 5、大量养殖家禽,提供认养服务,专属享受。 三、项目规划 1、简图 2、现有项目 ①鱼塘②鱼塘③鱼塘④马场⑤烤全羊 ⑥儿童乐园⑦自助烧烤⑧家禽牲畜⑨猪舍⑩养心阁 餐厅、忠孝茶楼

抗癌防癌白扁豆

抗癌防癌白扁豆 (1)上海医科大学华山医院曾检测了100例恶性肿瘤患者的兔疫球蛋白G和免疫球蛋白A,发现生地扁豆汤(生地黄、扁豆、党参、黄芪、龟版)能提高患者的细胞免疫功能。以此方治疗56例恶性肿瘤患者,有效率达53.6%。 (2)有的研究报道指出,扁豆有提高鼻咽癌患者淋巴细胞转化率的功能。 (3)抗癌药理研究亦证明,体外试验扁豆有抑制癌细胞生长的作用。 (4)体外试验证明,扁豆所含的植物性血细胞凝集素能便恶性肿瘤细胞发生凝集反应,使肿瘤细胞表面结构发生变化,进而发挥细胞毒的作用。 (5)扁豆含有的植物性血细胞凝集素可促进淋巴细胞转化,从而增强人体对肿瘤的免疫能力。 扁豆防癌抗癌的食疗方: (1)扁豆粥:白扁豆30克,粳米100克,红糖20克,生姜6克。将白扁豆洗净,晒干或烘干,研成细粉;生姜洗净后切碎,剁成末。粳米淘净后入锅,加水适量,先以大火煮沸,加扁豆粉、生姜末,搅拌均匀,改以小火煨炖至粥呈黏稠状,调入红糖,煮沸即成。每日早晚餐温热食用。本方有补虚健脾,解毒抗癌等功效。适用于各类癌症患者,对胃癌、大肠癌及其术后化疗、放疗体虚者尤为适宜,坚持服食有辅助治疗作用。 (2)扁豆木瓜饭:白扁豆50克,木瓜30克。将白扁豆洗净,用温开水泡发;木瓜洗净后,切片,与泡发捞出的扁豆同入沙锅,加水浓煎2次,每次45分钟,合并2次滤液。早晚2次分服浓煎汁液,并可温热嚼食白扁豆及木瓜片,当日吃完。本方有健脾秩湿,解毒抗癌等功效。适用于胃癌、大肠癌患者及术后放疗、化疗出现脾胃虚弱、肠炎腹泻等症时的调养。 (3)扁豆薏苡仁莲枣粥:白扁豆50克,薏苡仁50克,莲子30克,红枣15枚,红糖30克。将扁豆洗净,晒干或烘干,研成细粉;薏苡仁、莲子、红枣用冷水泡发,红枣去核,上3味洗净后,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,调入白扁豆粉,拌匀,再以小火煨煮1-2小时,薏苡仁、、莲子煮成烂花并黏稠至羹时,加红糖搅和均匀即成。当点心,随意服食,早晚2次,当日吃完。本方有补虚益气,健脾养血,解毒抗癌等功效。适用于各类癌症患者,对在化疗、放疗期间出现食欲缺乏、食少腹胀、呕吐泄泻等症时服食尤为适宜。如能坚持服食,可理气化湿,健脾助运,起辅助治疗作用。 (4)扁豆红烧肉:新鲜扁豆嫩荚500克,猪瘦肉250克。将新采收的扁豆嫩荚洗净,除去嫩荚两端,切成段;猪肉洗净后切成2厘米见方的小块,用酱油腌渍15分钟,取出入油锅煎馏片刻(勿焦),加料酒、葱段、姜片,继续翻炒出香,加清水适量,入扁豆嫩荚,中火煨煮1小时,煮至猪肉熟烂,加红糖、精盐、酱

英国红芸豆栽培技术

英国红芸豆高产栽培技术 方山县农技推广中心李明珍牛继兰刘冯玉红芸豆是一种经济作物较高地作物,在国际市场上地价格大于粮食价格地至倍,国际价格高于国内至倍,主要以出口独居.马坊镇位于方山县地最北端,气候寒冷,无霜期短,无工矿企业等污染源,全镇农业人口万人,耕地面积万亩,年该镇农民经济人薛春平从意大利引进“英国红芸豆”新品种试验获得成功,而且产品色泽清纯鲜艳、品质好,倍受市场亲睐.目前“英国红芸豆”种植面积已发展到万亩(全部订单),占全镇耕地面积地,平均亩产量公斤,最高亩产量公斤,红芸豆不仅是该区农民地主导产业,也是人们经济收入地主要来源,为了进一步提高红芸豆地单产和效益,我们在栽培技术上狠下功夫,通过近年来地生产实践,不仅对“英国红芸豆”地品种特性有了进一步地认识,而且摸索出了一套高产栽培技术措施.现介绍如下:b5E2R. 一、品种特点 英国红芸豆是从意大利引进地早熟品种,生育期天,株高厘米,主茎分枝个,单株荚数个,籽粒红色,肾形,百粒重克左右.该品种适应性强,抗病、丰产性好,一般亩产量为公斤. 二、选地 选择肥沃、通透性好地中性土壤.合理轮作倒茬,忌重茬和近茬种植,也不宜种在其他豆类作物之后,避免在低洼积水地块种植,适宜地前作为谷子、玉米、高梁、小麦等禾谷类作物.p1Ean.

三、整地施肥 、深耕施肥:春播红芸豆地块应在上半年前茬作物收获后,适墒秋深耕,深度—厘米,每平方米施腐熟优质农家肥—公斤,耙耱保墒.要求田间无坷垃、无根茬,做到土壤上虚下实、田间平整.DXDiT. 、播前整地:春播前浅耕整地,进行耙耱,疏松表土和平整地面,保证红芸豆适时适墒播种.四、播种 、选种晒种:选择颜色一致、子粒饱满、无虫蛀、纯度高地种子.在播种前选晴天中午,将种子薄薄摊开翻晒—天,以促进种子后熟,提高发芽率.RTCrp. 、适时播种:地温稳定在℃时即可进行春播.夏播在麦收后适时抢墒灭茬,穴播、条播均可,每平方米用种量—公斤,播深—厘米,播后镇压.5PCzV. 、施用种肥:幼苗期间固氮能力弱,在施足底肥地基础上,播种时可施入少量地速效氮肥和磷酸铵做种肥,以促进幼苗生长发育,一般每平方米施用磷酸二铵—公斤.注意种、肥隔离,避免种、肥接触,以免烧种烧苗.如未施用种肥,可在幼苗长到片叶时,每平方米追施氮、磷、钾复合肥公斤. 、钼肥拌种:每公斤种子用克钼酸铵拌种,先用热水溶解,再对冷水稀释至所需体积,喷洒在种子上,边喷边拌,阴干后即可播种.也可用—地钼酸铵水溶液浸种,浸种时间为小时.jLBHr. 、合理密植:一般中等肥力土地种植,行距厘米,穴距厘米,

云南农家雪山大花黑芸豆 牛眼豆 补肾豆大花豆 大黑花芸豆

云南农家雪山大花黑芸豆牛眼豆补肾豆大花豆大黑花芸豆收藏人:老生常谈妙笔生花 2015-10-09 | 阅:914 转:1 | 来源| 分享 云南农家雪山大花黑芸豆牛眼豆补肾豆大花豆大黑花芸豆500克 (摄于丽江古城区家中) 【品名】丽江雪山大黑花芸豆

【产地】云南丽江太安 【重量】500克 【简介】大黑花芸豆,又名大花豆、黑芸豆、牛眼豆,经常食用,有健脾壮肾之用,故有“补肾果”之称。芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,两种尤为著名。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色有条纹花斑的豆子,从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此,又“神仙豆”之美称。合适做糖水,也合适做汤时作汤料使用。 芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减者的理想食品之一。 【食用方法】煮汤、炒菜、甜点、豆浆 【功效】减肥瘦身、延缓衰老、滋补强身、益肾补元、镇静作用、提高免疫力、止肝昏迷、适合心血管病人食用 丽江有很多高寒山区,离市区近一点的,比如太安乡,远一点的老君山的黎明,头,仁和等山区,在10年前都很贫困,主要的农作物只有2样,土豆和玉米,即是山民自己的主粮同时也用来喂牲口,白芸豆虽然一直是这些山区的作物,但只是作副食。

这几年,由于白芸豆的超高营养价值,在日本非常受欢迎,但日本对这些食品的质以及环保的要求非常高,日本的商人通过对中国白芸豆的品质检验,丽江山区的芸豆由于水土好,无污染,各方面的营养价值指标都远超其他地区。所以开始大量口丽江的白芸豆,种植白芸豆成为丽江山区尤其是老君山山区傈僳族山民第一个脱致富的经济作物。 日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧盟BCS认证机构农业产业发展项目和地方发展评估专家维尔纳·奥古斯塔等到丽江太安、吉子等地考察了AA级绿色食品芸豆基地后,认为丽江AA级芸豆生产过程完全符合国际AA级绿色食品标准。 丽江已被农业部中国绿色食品发展中心列入AA级绿色食品开发基地。据悉,在国300多种A级绿色食品中,AA级绿色食品仅有4个,即山东花生、黑龙江大豆河北小红豆、云南丽江芸豆。目前,丽江县计划用8年时间,在大安乡、鲁甸、巨建立5000亩芸豆基地,年产280吨AA级芸豆,产品全部出口日本。 我在考察丽江山区的时候发现,虽然现在丽江由于优越的自然条件,脱贫致富的作物很多,但怎么也绕不开芸豆,无可置疑,芸豆是丽江山区脱贫第一功臣。 芸豆属豆科作物,具有较高的食用价值和药用价值,其产品主要特点为蛋白质含高,属全价蛋白,接近动物蛋白,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁4倍,B族维生素也高于鸡肉,富含人体必需的氨基酸,并具有一定的药用价值,其性味苷平,有滋补解热、利尿消肿等作用。芸豆既是蔬菜又是粮食,其颗粒饱满肥大

奶花豆的功效与做法

奶花豆的功效与做法 奶花豆,是奶花芸豆的简称,豆科,其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富,可食用。常见的奶花豆有:圆奶花豆,白奶花豆,红奶花豆,腰形奶花豆等等。奶花豆在我国种植地域广泛,东北,广西,云南,内蒙等都有种植 奶花豆营养丰富。每100克奶花豆中,含水分88.5克,蛋白质2.1克,脂肪0.5克,碳水化合物4。4克,粗纤维1.5克,灰分1克,钾123毫克,钠8.6毫克,钙42毫克,镁27毫克,磷5l毫克,铁1.5毫克,锰0.20毫克,锌0.25毫克,铜0.15毫克,硒0.43微克,胡萝卜素0.25毫克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸6毫克。 奶花豆作用和功效 奶花豆营养素如此之多,它的作用功效主要在哪里呢?抗癌的作用是真的吗? 中医认为,奶花豆味甘平、性温,奶花豆的功效与作用是温中下气、利肠胃、止逆、益肾补元气等。奶花豆主治解热,利尿消肿,抗癌。主治小便不利、水肿、脚气病、慢性肝炎、白细胞减少症等。 奶花豆的功效与作用之治疗脾胃虚弱 奶花豆为家常菜蔬,能作为食物用于治疗脾胃虚弱,水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等。奶花豆种子所含的血球凝集素(PHA)是一种蛋白质和多肽,不但可以凝聚人体的红细胞、激活淋巴细胞胚形转化,促进有丝分裂,增加脱氧核糖核酸及其合成等作用,抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的移动,而且奶花豆还能激活肿瘤患者的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有解特异性伤害的作用,故奶花豆有显著的消退肿瘤的功效。 奶花豆的功效与作用之预防心血管疾病 奶花豆含是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,奶花豆适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。奶花豆还含有糖蛋白PHA,具有促进有丝分裂,促进核糖核酸和脱氧核糖核酸合成的作用,对维持人体正常代谢具有重要意义。奶花豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食奶花豆粥来治疗。... 奶花豆怎么吃

白扁豆赤小豆薏米百合莲子汤

白扁豆赤小豆薏米百合莲子汤赤小豆并不是我们熟知的红豆,它的个头比红豆略小,可以和薏仁米一起煮水喝,有除湿健脾的功效。白扁豆和赤小豆、薏米、百合、莲子一起煮汤喝,有利水、消肿的功效,效果非常的好,对身体有诸多的好处。本文介绍了白扁豆红豆薏米煮粥的做法,一起来了解一下吧。 白扁豆和红豆能一起吃吗 很多食物单独分开都具有很好的功效和很高的食用价值,但却不能混在一起吃,下面和小编一起看看白扁豆和红豆能不能一起吃。 可以吃,但是不建议长期食用。 红豆,味甘,酸,性平,功效,利水消肿,解毒排脓,薏米,味甘,淡。微寒,功效,健脾渗湿,除痹止泄,清热排脓;白扁豆,味甘,微温,功效,健脾和中,消暑化湿。 三味的功效,利水化湿,消肿排脓,健脾和中,身体有湿热的话,可长期吃,湿毒或热毒排完后应仃,免得给身体带来不必要的伤害。 白扁豆红豆薏米煮粥做法 原材料:白扁豆15克(药店有售)、薏仁米15克、赤小豆15克、留胚米20克 做法: 1、提前一天先将扁豆、苡米、红豆放入冷水中浸泡1晚,淘

尽掏出备用; 2、留胚米用冷水浸泡15分钟,浸米的水可用来煲粥,营养更好; 3、将扁豆、苡米、红豆、留胚米一起放入砂锅中煲煮; 4、然后把浸泡后的食材与大米放入锅中,加适量水一同煲煮,大火煮开后转为文火,直至汤浓米熟、豆粒散开即可。食前可按个人喜好,用白砂糖或红糖调味。 白扁豆红豆薏米粥功效 把红豆、薏米、红枣、白扁豆、山药放在一起煮粥,可以充分弥补单一食物的营养素缺少部分,把红豆、薏米、红枣、白扁豆、山药组合在一去,就可以使营养素取长补短,变成更加适合身体需要的全面完整的营养素。 入的水谷精微不但不能转化为气血以充养全身,反而转化成水湿痰浊等废物、病邪留滞在体内,阻碍正常的生理机能,从而出现肥胖、代谢障碍等一系列问题。另一方面如果脾气强健,则有助于停滞与体内的湿浊之邪转化排泄。所以不管化湿也好、补脾也好,最终的目的都是要恢复脾气的强健。 可以在红豆薏米粥中加入白扁豆、山药,补脾补阴。白扁豆补脾气,山药养脾阴。如果是脾胃虚寒或脾阳不足的就需要中药调整了。

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