鲤鱼的做法

红烧鲤鱼

【材料】

主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。

【做法】

1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

水库钓鱼调漂方法大全

水库钓鱼调漂方法大全 （一）、不带饵调标 1、空钩、半水调4目（即通常所说的调4钓2） ——调标步骤： （1）先在空钩、半水时，通过增减铅皮将浮标调到4目； （2）然后挂双饵（模拟饵，与真钓饵大小、重量基本一致，以下同），移动浮标达到钓2目； ——观察饵团在水下状态：下饵触底，上饵悬浮，下钩饵子线略有弯曲。 ——主要影响因素：饵团大小、重量要求严格，要求一致； 此法为目前广泛使用的“不灵不钝”的钓法，多数钓家认为此法较适合比赛池钓，原则不适宜大自然野钓。 2、空钩、半水调平水 ——调标步骤： （1）先在空钩、半水时，通过增减铅皮将浮标标尖调成平水； （2）然后挂双饵、移动浮标确定钓目N（例如N＝1、2或3）； ——饵团在水下状态：受饵团大小、重量影响大，双饵卧底，子线处于弯曲状态； ——适用垂钓场合（环境）：属于钓钝，应用于有风浪、水流动干扰的环境。

3、无钩、半水调平水 ——调标步骤： （1）铅坠上先不挂子线和钩，在半水时，增减铅皮将标尖调成平水； （2）然后挂双饵、向上移动浮标确定钓目N（例如N＝1、2或3）； ——观察饵团在水下状态：铅坠触底（或躺底），钩子（饵团）及子线均横躺水底； ——适用垂钓环境：属于极钓钝，用于防止小杂鱼闹窝，以及钓刁滑鱼。 （二）、带饵调标 1、双饵、半水调平水 ——调标步骤： （1）先双钩挂饵，在半水状态下，通过增、减铅皮将标尖调成平水； （2）然后向上移动浮标确定钓目，使标尖露出水面N目（N=1、2或3目）； ——饵团及子线在水下状况： （1）当只要看到钓目时，下饵就一定到底了，当钓目在3目以内时，水底饵团处于上饵悬浮，下饵轻触底，子线略有弯曲。 （2）甚至当我将钓目调到4目时，上饵仍然处于悬浮状态，只是下钩饵子线明显弯曲了。 ——灵敏度及实用性： （1）此种调法，由于在确定调目时，就完全消除了双饵重量的影响，因此，这种调法非常灵敏。

丸九鱼饵钓鲤鱼配方 共30款配方

丸九鱼饵钓鲤鱼配方共30款配方，包括季节用饵、各种场合用饵，谨供你根据各种实际情况参考使用。每款效果均不错，你慢慢研究吧！ 1、春季丸九荒食0.5份+无双0.5份+三元生态鲤1份+天元鲤煌1份+阿法（α）21适量（调整状态）。此款鲤鱼饵特性：颜色淡黄比重较大雾化适中可以控制到3-5分钟，味略藻腥，并带淡淡的鱼粉味，比较适合水温20度以下的鲤鱼喜欢。 2、夏季荒食0.3份+无双0.3份【水肥可以减少为0.2份】+三元窝料1份+生态鲤1份+天元鲤虎1份+雪花粉适量此款饵料比重大，饵里面中和了粗颗粒成分略带酒香，加上雪花粉的雾化，在5---8月份倍受鲤鱼喜欢，往往达到出人预料的效果。 3、秋季这个季节鱼鱼摄食欲望较高，储备过冬的脂肪所以应用的鱼饵腥了很多。荒食0.2份+无双0.2份+海藻100克+鲤鱼旗0.5份+氨基酸5%+天元鲤煌1份.水量减少。雾化降低控制到10分钟左右。在8--10月的黄金季节里效果也是很不错的基本饵（三元窝底料50%+ 2 e0 M/ 麸子50%）+力作无双20%+雾化麦20%+微量锦龙鲫。和水闷发后，撒上黄鲫糅合即成。（通杀）水量要控制好.最好由少渐多。 4、颗粒60%+荒食15%+无双10%+绿鲤5%+大鲤5%+海藻100克+酵鲤山楂大小一块，早起开好中午用。（夏天方子）无双50%+海藻一公斤的40%+三色鲤10%+丸九虾粉适量（要小袋的，红色包装）饵和水的比例是1：0.55-0.64 u& 。l s)。 5、海藻1公斤的30%+田螺鲤20%+雪花粉10%+无味颗粒30+酒米+拉丝粉。窝子：鲤鱼颗粒3号3斤+荒食一把开水沏开+天元超级诱1袋+麝香巨鲤1袋+酒米4两 6、荒食1+天下无双1+鲤道0.5+三色鲤0.5配齐，还要加鲤鱼颗粒或者窝子料，比例30%窝子料+70%手食。加点拉丝粉即可。 7、你买的荒食和天下无双，你要1：1使用，另外你在加一点0.5三色鲤和0.5鲤道，也就是1.1.1的数字，此饵集鱼性好雾化好咬钩率高。关于荒食使用问题最好用热水沏一下，它的味道能更好的发挥出来 8、海藻20克+天下无双15克+三色鲤30克+荒食鲤金20克+汉方鲫15克，搅拌均匀，少加水散状攥饵上钩干抽食，不打窝子也行。) 9、荒食10+天下无双25+薯饵20+三色鲤15+雪花粉10+颗粒20+酒米。底窝料：颗粒3斤+荒食一把+海藻一公斤两大把+超级诱1袋+酒米 10、醉鲤20%+无双10%+荒食5%(有条件开水沏下)+颗粒粉40%+麸香鲫25%做手食. 水要加的合适,充分吸水后比较散,需要纂到钩子上.千万不要过分揉搓,如果入水不到一分钟就化,可以稍加揉搓. 开始的几竿需要用25%的手食加泡开的颗粒粉和酒米抽窝子。如果你泡颗粒的时候水多了，那你就抽不好了,水少,开的散刚好攥到铅坠上,抽窝子的时候你会发现入水到底就没饵了,这就对了o 用不了20分钟就该有筋了,一杆杆的抽手食吧. 要想大小通杀,可以将开好的手食里取一份淋上水,撒上拉丝粉做拉饵.建议用较小的钩子,六号的,拉饵半水调两目,钓三目.如果搓的话发现要上拉浮漂很多，那么说明降层很厚,就用拉饵最好!因为鱼不愿意下底,发现鱼上浮可以适当钓离底.

做鲤鱼的方法大全

做鲤鱼的方法大全 鲤鱼有很多做法，前面都给大家推荐清蒸的，炖汤的大家别以为鲤鱼就这几种做法了，还有糖醋鲤鱼听着是不是很不错呢，酸酸甜甜的口感一定很赞，下面就来说说这道菜的做法，同样很简单，作为巨蟹座的本人觉得看到这些文字都流口水了，实在好想做来吃，不要错过啦这道菜可以先收藏起来。 糖醋鲤鱼 健康功效： 鲤鱼：和胃、健脾、利水 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 醋：消食积、解毒、补血 食材用料： 鲤鱼 淀粉 面粉 番茄酱 清水 醋 糖 酱油 料酒 蒜

葱 姜 二、菜谱做法： 1.鲤鱼一条。 2.葱姜蒜及调料。 3.鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。 4.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。 5.将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。 6.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。 7.油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。 8.再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。 9.待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。 10.炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。 11.加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。 菜谱小贴士： 糖醋汁的做法：料酒1汤勺、酱油2汤勺、糖3汤勺、醋4汤勺、清水5汤勺番茄酱1汤勺 这个量是250克食材的配比，可根据食材的量自己调糖醋汁以上给大家介绍了几道菜的做法，一种鱼做出千百种味道，做出千百种花样，不是夸张只要肯娶发现食物和人生一样很奇妙，食物填饱肚子的同时也改善了心情，心情不好的时候吃饭吧，让烦恼随风去，之前不爱做饭的我，现在看着饭菜冒烟就会觉得烦

钓鲫、鲤、草鱼的中药小药配方大全

钓鲫、鲤、草鱼的中药小药配方大全 中药在我们生活中应用十分广泛，它不仅可以调理人的身体健康，同时还可以成为我们钓鱼人垂钓的制胜法宝。下面小编就介绍一些钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼的中药小药配方给大家参考下吧。一、钓鲫鱼中药小药配方（20种） （1）灵草10克，排草10克，山奈10克，八角30克，阿魏10克，白酒一斤。 （2）灵草5克，排草5克，山奈5克，八角15克，阿魏5克，香松5克，地龙5克，薄荷5克，大黄5克，甘草15克，白酒一斤。 （3）陈皮50g，蜂蜜50g，红糖50g，酒500ml。 （4）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 （5）山奈、白芷、丁香、广木香、小茴香、川军、辛夷、桂皮各30g，曲酒2kg，泡15天就可以使用了。 （6）山奈100g，丁香30g，八角茴香5只，酒1000g。

（7）灵草、排草各30G克，香草、小茴香、滑石各20克，大黄10克，三斤曲酒，密封一个多月就可使用。 （8）山奈、白芷、丁香、川军、阿魏各3g。注意不要和腥臭型的饵料混用，清香型的最好。 （9）主诱大鲫鱼：排草50g、灵草50g、香松40g、丁香8粒、小茴香30g、滑石20g、大黄20g，可以有效的避免小杂鱼。 （10）诱鱼药：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克。 （11）六君子：中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克。 （12）附桂酒：用肉桂25克，附桂30克加500克白酒，倒入小口瓶里盖严，浸泡半个月左右，即可制成香气浓郁的药酒。 （13）蚯蚓酒：吐完泥土的蚯蚓装入瓶中，再把酒倒入，拧紧盖子密封，夏天泡一个星期，冬天泡半个月即可使用。用

水稀释后拌诱饵或钓饵。 （14）适用于秋天和冬天，钓鲫鱼，配方是：小米500g，低度白酒及150ml，用白酒将白糖一勺，蜂蜜两勺，鱼卡因半勺化开，再倒入小米，密封一个月后可用。 （15）窝子料：VB2用30粒捣成粉，2两曲酒，适量蜂蜜，几滴麝香液。泡制3斤大米，24个小时后可用。 （16）紫菜放到微波炉中烘烤1分钟，自然冷却后打成粉加适量的蛋奶香精、草莓香精或玉米香精均可。味道香、鲜、腥，加入饵中。 （17）山柰10克，山楂40克，红糖100克，优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段，与红糖、曲酒同装入小口瓶内，冷浸半个月。钓鱼时倒几滴在面食中。 （18）经几十次与钓友们使用效果不错。大麦芽20g、山奈5g、小茴香10g、五味子10g、香草10g、香虎10g、白糖40g、10片VB2、草莓香精2ml、曲酒500ml，30天后即可使用。

自制鲤鱼饵料配方大全

自制鲤鱼饵料配方大全 钓鱼，这是中老年非常喜欢的一项活动，其可以锻炼人的耐性，能够陶神养性，当然这项活动并不仅限于中老年人，各个年龄段都有喜爱钓鱼的钓友，而平常我们钓鱼一般都是钓的鲤鱼，钓鱼的饵料是尤为重要的，只有好的饵料才能吸引鱼类，那么下面就来介绍一下自制鲤鱼饵料配方大全。 1、豆腐粉钓饵 袋装豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。该粉非常细腻，无需添加任何调料，只要用冷水搅和成团，就越揉越粘。用于装单钩、串钩和葡萄钩。豆腐粉所固有的豆腥气味并有微甜味，对鲤鱼有极好的吸引力。其弱点是耐水性差，不抗泡，饵团入水后层层溶解散落，１５分钟无鱼咬钩就该换饵。因此适用于手竿垂钓，因手竿换食方便，而且饵料落水底形成饵窝，无需另撒诱饵。其优点是可携带干粉出钓，现用现和，用多少和多少，简便易行，伏天亦可不必担心饵料霉变。 2、粘性血粉饵初夏深秋钓鲤鱼推荐 用料：玉米面，血粉（饵料商店有售）。 做法与用法：方法有二：一是出钓前将一定量的血粉加温水搅成糊状，装入容器备用。临用时取少量血糊揉入面团，使面团呈茶褐色并闻有血腥味即可，不宜多用。另一做法是携带干血粉出钓，到钓场直接用干血粉揉入面团，如面饵较干硬，可沾水或加酒揉搓，揉至既柔软而又具粘韧性为佳。高温季节采用此法可

避免血糊变质。 血腥气味对鲤鱼有较好的魁力，比单纯玉米面钓饵更胜一筹。有条件使用畜禽鲜血浆，效果更好些，其中以羊血为最佳。 3、豆腐粉钓饵 袋装豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。该粉非常细腻，无需添加任何调料，只要用冷水搅和成团，就越揉越粘。用于装单钩、串钩和葡萄钩。豆腐粉所固有的豆腥气味并有微甜味，对鲤鱼有极好的吸引力。其弱点是耐水性差，不抗泡，饵团入水后层层溶解散落，１５分钟无鱼咬钩就该换饵。因此适用于手竿垂钓，因手竿换食方便，而且饵料落水底形成饵窝，无需另撒诱饵。其优点是可携带干粉出钓，现用现和，用多少和多少，简便易行，伏天亦可不必担心饵料霉变。 4、玉米面颗粒饲料钓鲤鱼通杀饵 用料:玉米面,颗粒饲料用量酌定。 做法与用法：先将玉米面蒸成窝头备用。再将颗粒饲料加水浸泡20分钟以上,待其充分溶解后,掺入面团揉均匀。通过控制饲料用量的多与少，可分别配制成钓饵和诱饵。少掺饲料，用力狠揉，保持面饵的粘度和韧性，即可做钓饵用于装单钩和组钩；适当多掺些饲料，面饵会变得松散，只要控制在一攥成团而甩钩不散落的程度，即可做诱饵用于投竿甩窝。颗粒饲料是鲤鱼所爱吃的多味饵料，它和玉米面结合用于养鱼塘，以及有网箱养鱼的水域钓鲤鱼，均可获得令人满意的效果。颗粒饲料和玉米面结合，解决了颗粒饵料不能用于组钩的难题，也使颗粒饵料提高了耐水性，延长了有效时间。

钓鲤鱼饵料配方-鲤鱼经典配方

鲤鱼属杂食性鱼类，野生鲤鱼主要以藻类和螺丝等为主食，放养的鲤鱼主要以颗粒饲料为主，养殖的鲤鱼由于对颗粒饲料的味型产生了依赖性，因此在放养鱼塘垂钓鲤鱼一定要添加一定比例的原塘颗粒，如果用纯商品饵去垂钓，味型过于浓烈，反而会给鱼带来警觉感，就会出现有鱼进窝而不吃饵的现象，如没有原塘饲料可以用老鬼鲤鱼基础饵、鲤窝代替，因为这些饵料是根据颗粒饲料的原料和味型加工制成的。因此，在职业鱼池，放养鱼池垂钓一定要添加一定比例的原塘颗粒，再用商品饵来改善饵料的适口性和状态，效果就会更好。 老鬼钓鱼学校第9期特训班推荐配方一、自然水域窝料的制作*在水广鱼稀的大水库湖泊钓鱼，钓获成功的第一要素是“作窝”，窝作好了，才能招来鱼，鱼来了钓鱼人才有用武之地，现将老鬼钓鱼学校多年来秘而不宣的水库窝料制作方法介绍如下： 用料：蒸熟的玉米糁、煮熟的小麦粒各5公斤、小麦麸5公斤、酵母适量、老鬼氨基酸3瓶、甜米酒(也称酒酿)2公斤、鲤窝等商品饵若干袋,制作方法：将老鬼氨基酸、酵母和甜米酒倒入一盆温水中溶化完全，然后加入小麦麸拌匀，再依次加入熟玉米糁和小麦粒搅拌均匀，装入塑料袋并扎紧口袋在阳光下曝晒2天，然后置于阴凉处自然发酵3～5天，待有浓郁酒香味溢出即可使用。使用方法：根据垂钓水域鱼种不同，在上述窝料中按10%的比例有选择的加入老鬼鲤窝、鬼诱、超级诱饵、鲤藻等商品饵，以增强其诱力，捏成团状投入钓点，在垂钓中应随时注意续窝。本饵特点：天然酵香、饵色醒目，颗粒较粗留鱼持久；氨基酸商品饵加入，诱食迅猛。本诱饵特别适合垂钓大体型鲤鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼，也可招来大量鲢鳙鱼。 二、自然水域配方推荐 水库钓鲤配方一：老鬼超级诱饵50%＋鲤藻30%＋巨鲤20%制作方法：饵比水1:1，待饵吸水膨胀后，在表面撒上适量2#九一八收水本饵特点：本饵味天然，鲤藻所含的片状藻类是水库野鲤的最爱水库

山东香辣鲤鱼做法大全

山东香辣鲤鱼做法大全 香辣鲤鱼是山东等地的特色美食，它主要是以鲤鱼为主料的身材，做好以后的香辣鲤鱼，味道香辣可口，吃完以后唇齿留香，受到很多人的欢迎，我们知道鲤鱼是一种淡水鱼，它味道鲜美，肉质细腻，含有大量的蛋白质，它的脂肪也是一些不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇有很好的作用，我们来看一下山东香辣鲤鱼的做法。 山东香辣鲤鱼做法大全 配料 葱段、生姜、蒜瓣、八角、花椒、剁辣椒(干辣椒)香菜等 做法 先将活鲤鱼拍昏，刮净鱼鳞，剔除鱼身两侧腥线(筋线)，去掉鱼腮，洗净，在鱼身每隔半寸切斜刀至鱼骨。 锅热加入100g色拉油，油热至起微烟，手持鱼尾将鱼控净水分下锅，煎制3分钟，将鱼体翻过，将葱段、姜片、蒜瓣(拍松)八角、花椒、干辣椒入锅油内(用剁辣椒后放)，闻到香味后，加入白醋、料酒、酱油少许，食盐、白糖20g、剁辣椒，添水至过鱼身，大火烧开，5分钟后放入鸡精或者味精改小火煨炖，烧制至汤汁浓稠后就可以出锅装盘。撒上几片香菜，就大功告成了。 做法二 用料 主料：鲤鱼1条

辅料：五花肉1块红椒1个香菇2块冬笋半根胡萝卜适量玉米适量豌豆(煮)适量青蒜2根 调料：色拉油适量食盐少许酱油适量醋适量姜半块蒜5瓣八角2个花椒适量豆瓣酱适量白糖适量细香葱1小把胡椒粉适量 1.鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线 2.将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味 3.红椒切丁，五花肉切丁，香菇切丁，冬笋切丁，香葱切末，蒜切末，姜切片、郫县豆瓣酱剁碎 4.锅烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入不要着急翻面，直至煎至两面金黄，捞出控油 5.另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜 6.再放入花椒、大料，肉丁煸炒 7.出香味后倒入郫县辣椒酱煸炒出红油和香味 8.倒入冬笋丁略微翻炒，放入煎好的鲤鱼 9.烹入料酒、醋、酱油少许，倒入开水炖 10.锅开后转小火加入白糖、盐调味不断用勺子往鱼身上淋汁 11.改小火炖10分钟翻面在烧10分钟 12.撒入蔬菜粒改大火收汁 13.为了保持鱼身完整鲜嫩可以先捞出鱼放入盘中 14.锅里的汁可以大火收干也可以用水淀粉勾芡收汁淋包尾热油浇在炖好的鱼上撒上青蒜末即可 菜品特色 干烧鱼算是一道可以上得厅堂，下的小饭桌的家常吃鱼的方

用玉米粒怎么钓鲤鱼 [玉米粒钓鱼技巧大全]

用玉米粒怎么钓鲤鱼[玉米粒钓鱼技巧大全] 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 玉米作为饵料、窝料，不管是商品饵还是自制饵，都受到钓友们的重视和喜爱。为什么称玉米为素饵之王?因其适用范围广，可钓鱼种多。下面小编详细说说在实际垂钓中使用玉米的一些心得体会。 玉米粒钓鱼技巧大全1、区域和范围 北方作为玉米的主产区，在垂钓中经常被使用。原因有两点：1.北方许多水域周边种植玉米，涨水期被淹没或平时会落入水中成为鱼儿的美餐。2.钓鱼人经常用玉米做窝、钓饵，让鱼形成一种就食习惯。 从使用范围来说，玉米不是在所有的钓场都适用，从种植和养殖的情况上讲，要按当地的习惯来使用。玉米在野

钓中使用比较广泛，而池塘或人工养殖的钓场略差一些。因为人工养殖多数都是投喂饵料。 玉米粒钓鱼技巧大全2、选择和使用 随着钓鱼技术和硬件的提高，市场上的商品饵不断出新，玉米饵的味型、制作方法也不尽相同。从味型上分为甜味、酒味、麝香味、药酒味、酵香味等，而从质地上又有硬和软区分。 鲫、鲤、草、青、鳊、翘嘴对味型都有偏好，例如鲤鱼喜甜。草鱼喜酵香。而玉米饵质地的软硬和时机采取的钓法不同，用法也不一样。手竿宜用软饵，好挂钩;抛竿宜用硬饵，好抛投。硬饵的缺陷是鱼吃饵时挡嘴，提竿刺鱼时不易刺穿鱼嘴而导致跑鱼。软饵的缺陷是抛投时容易从钩上脱落，且在水下小鱼多时会让小鱼叼走或脱落。解决办法时使用硬饵挂钩时，只穿透表皮或玉米的一小部分，在提竿刺鱼时使玉米粒容易脱落。用软饵时要加快换饵的频率。 玉米粒钓鱼技巧大全3、制作

DIY也是一种乐趣，很多钓友都有自己的秘籍、绝活。玉米的制作简单易学，下面简单叙述一下制作方法。 玉米分鲜玉米和干玉米，在制作钓饵时鲜、干均可。鲜玉米要将整根玉米在水沸后下锅煮5-10分钟，水中要加适量玉米香精，出锅后晾凉进行脱粒，脱粒时要保证玉米粒饱满、完整。之后将玉米粒装入矿泉水瓶内，倒入煮玉米的水，再加50度以上曲酒和蜂蜜，比例为300毫升水加入20毫升白酒和3毫升蜂蜜。干玉米粒要下锅煮20分钟，其他制作方法与嫩玉米相同。 玉米粒钓鱼技巧大全4、嫩玉米保鲜 嫩玉米粒钓鲤草等大型鱼是特效饵，嫩玉米粒逢季节容易买到，但不产玉米的季节咋办?盛产期，选粒大饱满含浆多的玉米，用手小心剥离玉米棒，不要破皮，把它放入洗干静了的玻璃瓶，玉米粒装满瓶后，加一小汤勺蜂蜜，倒入曲酒，酒刚好把玉米粒淹没即可，拧紧瓶盖后存放阴凉处，随时可以取用。

鱼饵钓饵配方大全(完美版)

台钓鲫鱼基本诱饵：1、极品诱饵70％大板鲫30％2、极品诱饵80％纯南极虾粉5％高级蚕蛹粉5％奶油或草莓香精2％薯粉8％3、超级诱饵60％蓝鲫30％雪花粉10％4、超级诱饵50％极品诱饵50％5、超级诱饵80％旺鲫15％白粉2％香蕉香精3％（适应浮钓做窝） 传统钓基本诱饵：1、鲫鱼A、极品诱饵50％花生粉10％当地料40％B、极品诱饵50％万能神麝5％鱼塘料40％桂花香精20％钓鱼精3％2、鲤鱼抛竿诱饵A、极品诱饵30％先锋鲤30％鱼塘料30％玉米香精2％高级蚕蛹3％谋5％B、鲤将50％极品诱饵40％鱼塘料35％C、酵鲤60％玉米香精2％鱼塘料35％蚕蛹油3％3、草鱼诱饵A、草不理40％鱼塘料30％极品诱饵20％B、酵草50％鱼塘料30％绿藻粉3％诱饵17％C、大草包50％草不理30％诱饵20％4、鲢鳙诱饵A酵鲢80％蛆粉10％蒜粉5％鱼QQ氨基酸3％酵饵伴侣鲢2％（适应底窝）B酵鲢50％高级雪花粉40％蒜粉10％（适应浮钓）钓饵类 鲫鱼基本诱饵：1、蓝鲫50％旺鲫50％（适应底浮）2、蛋白鲫50％大新鲫50％（适应底浮）3、超级诱饵50％薯诱30％鱼塘料20％（底钓）4、速胜者40％薯诱30％南极虾粉5％蛋白鲫25％（滑钓）5、大新鲫50％速胜者30％拉丝粉8％极品诱饵10％红虫粉2％（适应钓大快鲫鱼）6、半钓子腥70％南极虾粉5％蛋白鲫25％（适应浮钓小快滑鱼）7、半钓子香60％大新鲫30％速胜者10％（适应浮钓小快鱼）8、极品诱饵50％薯诱30％蓝鲫20％（底部钓大鲫）9、酵鲫50％鱼塘料30％酵饵伴侣鲫10％香精5％阿魏5％（野钓大鲫） 鲤鱼基本配方：1、酵鲤1袋伴侣1袋（适应野钓大滑鲤）2、酵鲤60％鱼塘料30％蚕蛹油5％诱饵5％（适应放养鱼塘垂钓）3、先锋鲤30％酵鲤30％酵饵伴侣鲤10％氨基酸5％极品诱饵25％（适应职业鱼塘钓鲤）4、鲤将50％麸皮5％大爆炸鲤40％玉米香精3％灵草排草液2％粘粉1袋（适应池塘、水库、抛竿钓）大荒食50％天子鲤30％经典鲫20％（适应职业、水库、池钓） 草鱼基本钓饵：1、酵草1包伴侣1包拌均密封2小时以上（适应野钓难钓大草鱼）2、酵草60％鱼塘料30％诱饵10％（适应放养鱼池垂钓）3、酵草30％草不理30％鱼塘料30％酵饵伴侣草10％9（职业鱼池垂钓）4、大爆炸50％草包40％鱼塘料10％粘粉适当（适应水库抛竿钓） 鲢鳙基本钓饵：1、酵鲢80％酵饵伴侣鲢10％蛆粉10％（适应底钓鲢鳙）2、雪花粉40％蛋白鲫30％蒜粉5％虾粉5％拉丝粉20％（适应台钓浮钓底钓）3、雪花粉40％速胜者30％蒜粉5％蛆粉5％拉丝线粉15％精炼鱼粉5％（适应浮钓鲢鳙）天元最新钓鱼配方指南1、红魔1号50％＋红魔2号50％拉饵钓生口小鲫鱼；半水速钓的绝妙配方。2、巨能鲫单独使用最好的腥香型钓鲫专用饵，钓浮钓底都可以，可搓可拉。3、超级万能饵45％＋A820％＋素鲫20％＋拉丝粉15％拉饵钓大鲫鱼的杀手锏，是最寻常也是最有效的方法之一。4、第5元素60％＋A820％＋素鲫20％拉饵钓底，钓小鲫鱼的最有效的配方之一，广谱性极强，南方、北方一年四季都可一试。5、原塘颗料50％＋超级万能饵25％＋天源黄鲫10％＋拉丝15％对付饲料

最简单的红烧鲤鱼做法

最简单的红烧鲤鱼做法 相信很多人都喜欢吃鲤鱼，但又十分困惑鲤鱼太难处理了，工程复杂，即使想吃也根本不想动手，其实鲤鱼是刺多，但是吃鱼就是要吃刺。红烧鲤鱼是一道比较知名的菜，这道菜的重点就在于红绕的汁一定要浓，鲤鱼的口感要嫩，家常做这道菜的时候也比较简单，处理过鲤鱼之后按着以下的做法来试试。 家常红烧鲤鱼 主材料：鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量 配料：榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克 葱半根、姜2片、蒜3瓣 调味料：郫县豆瓣酱1+1/2大匙、料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1/2大匙 白胡椒1/4小匙、水1小碗、白糖1/2大匙、香醋1大匙 做法： 1。鱼去鳞、内脏，表面打上斜花刀。1/4小匙盐在手里搓匀后，抹在鱼表面和肚子里。 2。葱切成葱花，姜蒜切末。榨菜、冬笋、香菇切成小丁备用。 3。把鱼两面沾抹一层面粉。 4。锅里放油烧热后，放入鱼煎至两面金黄备用。 5。锅中放少许油，先放入肉末炒至出油，再下入葱姜蒜末炒香。

6。加入香菇丁、笋丁、榨菜丁、豌豆炒匀。 7。加入豆瓣酱炒出红油。 8。加入清水、生抽、老抽、料酒、白胡椒、白糖、香醋烧开。 9。放入煎好的鱼转小火焖20分钟。中间可以把鱼翻一次面，烧至余下少量汤汁即可。 红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料，以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

秋季钓鱼的技巧(绝密)

秋季钓鱼的技巧 来源：钓鱼123作者：秩名发表时间：2010-9-4 1:36:00 秋天是钓鱼的好季节，秋季如何钓鱼？是广大钓鱼爱好者关心的问题！下面就分析一下秋季钓鱼技巧： 一秋季钓鱼的三个时节： 1、初秋季节如何钓鱼。初秋即指立秋至处暑。初秋与夏季相邻，除早、晚之外，仍是炎热酷暑的延续。初秋尚未出“三伏”，如若遇上秋老虎，甚至要比夏天更炎热，乃至更多的闷热天气。骄阳似火，直射水面，气温、水温居高不下，鱼儿烦躁不安便潜入深水中或树阴下避暑纳凉，无心出游寻食。因此，除了选择阴雨外，自然而然地只有沿用夏钓的“宁钓早晚一刻，不钓中午半日”的垂钓方法，以选择早晚(早6~9时、晚16~19时) 的时段较为适宜。这是因为阴雨天和晴天的早晚气温、水温相对较低，氧气充足，鱼儿自然感到舒适，就会畅游寻食，积极咬钓。 所谓“日出前后进餐，日落前后耍欢”，垂钓时只要抓住早、晚及阴雨天出钓，选择近岸的浅水处抛竿下钓，定能够获得满意钓获。 2、仲秋季节如何钓鱼。初秋一过，秋老虎就已缓慢地消失了。白露至秋分谓之仲秋。民间自古就有“金秋时节小阳春，秋高气爽好钓鱼”之说。秋高气爽，气候宜人，不冷不热，全天可钓。垂钓者不再为天气炎热而烦躁；不再因害怕酷热中暑而发愁;也不愁水温高导致鱼儿避入深漂而不食。进入仲秋，风和日丽，水中氧气充足，浮游生物繁殖快，气温一般在20%C左右，此时鱼儿自身也感觉水温适度，特别活跃，故有;白露鱼来神，秋分鱼舒服展;之谚语。鱼欲大增，不分荤、素饵料，见饵就吃，拼命抢食。此时，几乎所有的可钓之鱼都会上钓。与此同时，垂钓者也是神清气爽，动作麻利，提竿准确，捞鱼在握。钓位一般选择在深水、阴暗、水草及活水口处，抛竿下钩，大小不的鱼，都会上钩。钓者定能如愿以偿，满载而归。 3、晚秋季节如何钓鱼。寒露至霜降谓之晚秋。一场秋雨一阵寒，鱼儿深知寒冬即将到来;这个时节又常有北方冷空气南侵，气温会骤然下降，寒流过后，给大地带来阵阵寒意。秋雨寒风，使水温下降，鱼敏感地游到深水区域栖息避寒。但长江流域以南地区的河流、湖泊、水库甚至池塘的水温与深水中水底温度，还

鲤鱼饵配方大全

收藏总结70多种鲤鱼饵料配方，肯定有你中意的配方吧。 1、钓饵：草鱼二号（3袋）。诱饵：鲤鱼颗粒（6斤），麝香大米（1袋），养殖鲤（1袋）。方法：将鲤鱼颗粒3斤，麝香大米2小袋，养殖鲤1把混合均匀加本塘水浸泡5分钟，要半干，攥成球儿，准确抛到钓点，剩余的补窝，15分钟后钩挂草鱼二号开钓。 2、颗粒饲料+面粉为基础饵+酒心巧克力。 3、丸九鲤鱼饵料配方（官方）1 :荒食+无双+水=1 : 1: 1（易闹小鱼）。 4、丸九鲤鱼饵料配方（官方）2 :荒食+田螺鲤+水=2 : 1 : 1.5。 5、丸九鲤鱼饵料配方（官方）3 :荒食+黄鲫+水=1 : 1: 1.5。 6、丸九鲤鱼饵料配方（官方）4 :荒食+雪花粉（1 : 1）+水=1.5 : 0.5 : 1。 7、丸九鲤鱼饵料配方（官方）5 :无双+GTS+ 水=1 : 3: 1。 8、丸九鲤鱼饵料配方（官方）6 :绿鲤+GTS+ 水=1 : 2 : 1。 9、肉小鸡1号颗粒料1份，鲤鱼料1份，豆粕粉（炒香）2份，鱼粉适量，甜菜碱微量（鱼饲料添加剂，到饲料厂能找到），馒头（用钓场水泡透掺入饵料）。 10、小米面一份，黄豆面两份，花生渣子面一份，玉米面一份。分别炒熟后加半份白面，也可以加些商业饵和匀就可以了。 11、老鬼巨鲤50%，颗粒料20%，玉米面20%，细麸子（炒）10%，加水适量和至软硬适中即可（味道清香）。 12、玉米面40%，燕麦面15%，小米黄豆面10%，地瓜面15%，颗粒料20%，上锅蒸至 7、8成熟，加酒米，干炒小米适量揉匀即可（也属清香，上鱼效果比他的差）。 13、一份菜子饼，一份蚕蛹粉，一份鲤哥（老鬼公司的）再加少许面粉，或者拉丝粉，拌在一起，钓鱼的时候就用发酵好的水来和就行。

糖醋鲤鱼的做法(图解)

【糖醋鲤鱼】--- 年年有余 菜谱物语——糖醋鲤鱼 鲤鱼跃龙门的故事，相信大家上学的时候都没有少听，年夜饭的时候吃条鲤鱼，这在我还小的时候，似乎就已经成了“习惯”，既寓意着年年有余，也寓意着大跃进。新春来临之际，祝福大家在新的一年里，事事大跃进，更上一层楼！糖醋鲤鱼，也是特别好吃的一道菜，而且制作不难哦，一样是特别详细的步骤，很容易看得明白的。先把鲤鱼腌制--- 上浆--- 炸酥皮，然后熬制糖醋汁，淋上即可。酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，加上酸甜的酱汁，特别完美的组合。

鲤鱼跃龙门的故事，相信大家上学的时候都没有少听，年夜饭的时候吃条鲤鱼，这在我还小的时候，似乎就已经成了“习惯”，既寓意着年年有余，也寓意着大跃进。新春来临之际，祝福大家在新的一年里，事事大跃进，更上一层楼！糖醋鲤鱼，也是特别好吃的一道菜，而且制作不难哦，一样是特别详细的步骤，很容易看得明白的。先把鲤鱼腌制--- 上浆--- 炸酥皮，然后熬制糖醋汁，淋上即可。酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，加上酸甜的酱汁，特别完美的组合。 ?酸甜菜品口味 ?调味主要工艺 ?三刻钟所需时间 ?高级制作难度 ?炒锅所用厨具 食材明细 ?鲤鱼一条 ?小洋葱1/4个 ?青椒半个 ?红椒半个 ?生姜一块 ?香葱3根 ?面粉3大勺 ?玉米淀粉3大勺 ?亨氏番茄酱5大勺 ?白糖1.5汤勺 ?香醋2汤勺

水淀粉适量 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 1. 准备好鲤鱼一条，清洗干净。 2. 准备好配菜：青红椒、洋葱、生姜、香葱。 3. 鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀，一直片完。（图中是全部片好了的） 4. 打好花刀的鲤鱼。如图，切记刀口是倾斜着打花刀，不要直切。

秋季钓鲤鱼技巧大全

秋季钓鲤鱼技巧大全 秋季是钓鱼的好季节，由于鱼儿为过冬做准备，秋天会大量觅食，秋季如何钓鲤鱼呢？下面从秋季鲤鱼生活习性和秋季钓鲤鱼的技巧两方面介绍一下。 一、秋季鲤鱼生活习性 1、鲤鱼生活习性： 鲤鱼是杂食性底层栖息鱼种，生长迅速，分布广泛。是鱼类中垂钓的大鱼种，体形硕大，冲力强劲，上钩后的手感极佳。相信也是众多钓友爱钓的鱼种。 鲤鱼在水温低2度时躲入草或泥窝进入冬眠状态，不索饵；水温高5度-11度时活动缓慢，索饵不积极；水温高于度时鲤鱼开始索饵积极，并随温度的升高，进食量增加；水温在22度－25度时，索饵强烈，咬钩中鱼率最高。水温变化的原因大部分是因为季节，所以随着季节的变化，鲤鱼的活动范围和摄饵都有变化。 2、鲤鱼秋季活动范围： 鲤鱼喜欢在游泥中掏食泥土中的有机物质，秋季来临，鲤鱼喜欢在深水处饵量大而充足的地方拱食，象猪一样在水底淤泥里拱来拱去搜索可以吃的事物。所以秋季钓鲤，应选水较深而经常冒气泡的水域钓鲤。 3、鲤鱼秋季索饵习惯： 有句渔谚说鲤鱼摄饵特点是“春腥、夏臭、秋香、冬甜”。 根据这渔谚，秋季应该注重以香为主、甜为辅，开饵钓鲤。 秋季鱼儿疯狂摄饵，储蓄营养过冬，一般都趋向于蛋白含量高，营养价值高，量大的饵料，对于一般的粗食不太感兴趣了。此时用饵，应在香、甜的基础上侧重于营养价值高，蛋白含量高的原料来开饵。 以上三点是鲤鱼的基本生活习性和摄食习惯。根据不同的地域，由于野生和塘养习惯的不同，针对各处鲤鱼，饵料要有不同的变化，只要对应了所钓塘、河、库等水域鲤鱼的摄食习惯，一定都能有不错的鱼获 二、秋季钓鲤鱼的技巧 <1>秋季是钓鲤鱼的旺季，要想在该季节钓获更多的鲤鱼，除了使用长竿、粗线、大钩、科学配饵等基本技巧外，实践使我体会到，还有四点小技巧。 1、浑水下钩，浑水下钩是指钓者应选择一年以上未干过，水深在1米以上，水色呈微浑或较浑的水塘作为钓场，且选准钓点进行底钓。但是，人、畜等因素造成的浑水塘不可以选作钓场。为什么要选浑水塘钓鲤鱼呢?这是因为：“1.鲤鱼是制造水的“专家”鲤鱼一般靠其发达的颌骨挖掘底泥觅取食物，弄得一股股浑水和一层层鱼星泛出水面，因此，凡是有鲤鱼群的水塘，水均被它们搅浑；2.鲤鱼喜欢弱光，常栖息在水色浑暗、透明度较低的深水中； 3.选择这样的钓场且选准钓点，相对而言，钓获鲤鱼的把握要大一些。 2、面坨挂钩。面坨挂钩是指用当日自己配制的面饵搓坨挂钩直接进行底钓。其具体方法：麸皮100克、小麦面粉40克、商品钓鲤鱼香精半袋，倒入一器皿中拌匀，再加入适量的纯净水后反复搓揉，使面团的弹性和韧性达到最佳状态，其软硬程达度适中而稍偏硬(可延长换饵时间，也不影响鲤鱼咬钩)。然后将面团放入双层塑料袋中扎口备用。垂钓时，每次取红枣样大一坨面饵，将整个钓钩包住，呈椭圆形(不露钩尖)，再轻轻投入钓点垂钓。面坨挂钩钓鲤鱼的好处颇多；

经典老鬼鱼饵配方大全

经典老鬼鱼饵配方大全 发表于：《南京野钓俱乐部. . 1. 水库经典：2#九一八1份+夏鲫1份+小野战九一八1份，可以加入5#鲫；拉饵（全部属于大比重饵料）。 2. 水库经典：2#九一八1份+狂拉鲫1份+小野战九一八0.5份。 3. 自然水域：2#九一八+狂钓鲫一份拉饵。 4. 自然水域：2#九一八40% + 野战40% + 红虫20% 5. 自然水域：2#九一八一份+速功2# 一份。饵水比例1：1 6. 1#九一八50%+夏鲫30%+冬鲫20%（中小型鲫鱼。） 7. 狂拉1份+腥鲫0.8份+5# （大中型鲫鱼） 8. 狂拉+狂拉腥+鲫刀各一份+5# （大中型鲫鱼） 9. 狂拉+速战各一份+5# （谷物型饵料，针对大体型鲫鱼） 10. 红虫1号50%+夏鲫30%+野战20%（红虫为主饵；夏鲫改变状态、便于鱼吸入；野战颗粒集鱼。） 11. 红虫60%+夏鲫20%+天下鲤20%+少许虾粉+拉丝粉浓腥饵 12. 红虫+少许鬼5拉饵1：1.3 （浓腥饵） 13. 红虫1#50%+3#速功30%+草莓香鲫20% （浓腥饵、适合秋冬季节职业池塘钓猾鱼） 14. 红虫40%+九一八1#40%+狂钓鲫20% 饵比水---1:1.1 搓饵(适合比赛、练习池)

15. 冬鲫50%+九一八2#25%+狂钓鲫25%+少许虾粉+鬼5 浓腥饵 16. 冬鲫1份+2#九一八1份+5#(适合因天气寒冷食欲不振。拉饵) 17. 冬鲫50%+速战40%+5#鲫少许直接拉饵底钓，适合钓快鱼。 18. 腥鲫一份+2#速功一份（腥香，主钓水库、湖泊大鲫鱼） 19. 红虫85%+速攻15%（小型鲫鱼） 20. 冬鲫1份+鲫刀0.5份+狂拉少许+5#（针对中型鲫鱼） 21. 黑鲫腥50%(先泡软)+九一八2#25%+狂钓鲫25%+少许虾粉+鬼5(养殖塘浓腥；夏天选择黑鲫香、去掉虾粉) 22. 黑鲫40%＋速战30%＋红虫1#30% 搓饵。天热用黑鲫香，天冷用黑鲫腥，适应投喂颗粒料养殖塘。 23. 麸香鲫60%+2#速攻20%+夏鲫20%。此饵在养殖鱼塘和职业鱼池，底钓大鲫有特效，混养池钓鲫 24. 麸香鲫＋超诱＋狂钓鲫＋５号鲫（浓香陈年老塘） 25. 超诱＋冬鲫＋狂钓鲫＋５号鲫。搓饵钓底（浓腥陈年老塘） 26. 陈塘职业池：大师3#1份＋速攻1份＋918 1#1份。3：4。加0.5份鬼5.（清香、略带甜香） 27. 肥水: 狂拉一份+夏鲫一份+速攻一份+鬼5 1：1 （谷清淡、略带甜香） 28. 肥水:918 2#单用（麦浓香）或夏鲫单用（清淡） 29. 肥水: 夏鲫40%+918二号40%+超诱20%

鱼滑的做法大全

鱼滑的做法大全 相信我们大家都特别爱吃鱼滑吧，不错，我自己也特别爱吃，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉于美味的鱼滑中，鱼滑给我们带来了快乐和美味，但是我相信很多人对于鱼滑的做法还不太熟悉吧，但是又非常渴望去做一做，那么下面就让我们一起来了解一下鱼滑的做法吧。 做法一： 的制作材料： 主料：草鱼一条500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各适量。 天门滑鱼的做法： ①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。 ②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。 烩滑鱼的制作材料： 主料：鲤鱼500克 辅料：木耳(干)10克,韭菜15克,黄瓜25克,鸡蛋65克,小麦面粉10克,腐乳(白)5克 调料：盐2克,酱油30克,醋15克,料酒15克,味精5克,香油15克,植物油50克,大葱2克,姜2克,大蒜（白皮）5克,芡粉10克 烩滑鱼的特色：

鱼鲜味窜，鱼皮滑软腻香。 做法二： 1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，去中刺和肋刺，割除肝囊。将带皮鱼肉顶刀切成二分宽的鱼条。放入碗内，打入鸡蛋，加水团粉（7克）、盐、面粉，搅拌均匀，备用。 2.将黄瓜切成长方片；韭菜切寸段；木耳大的改刀。 3.坐勺，打清油，用热勺温油，将鱼条下勺，炸透，成金黄色捞出。 4.原勺熘底油，用葱（切末）、姜（切末）炝勺，烹料酒、酱油、打高汤，下木耳、韭菜头、黄瓜、加味精、酱豆腐、醋、蒜末、挂芡（芡粉3克），淋香油、下鱼，稍炖出勺。 以上内容为我们介绍了鱼滑的做法，我相信大家都可以学会制作鱼滑的方法，大家可以在平常的生活做饭中尝试一翻，我相信大家一定会被美味的鱼滑所吸引，赶快去试试吧！

鱼类做法

煎封秋刀鱼： 材料：秋刀鱼1条 调料：生姜1块，白醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐和白糖适量 做法： 1：秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净 2：秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟： 3：热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄： 4：喷半个汤匙料酒，放1汤匙白醋，放半个汤匙白糖，放1汤匙生抽，加进半碗水， 大火煮开后转中火焖至收汁： 5：装碟上桌，秋刀鱼肉质虽然偏干，但味道甜美，肉厚骨少： 盐烤秋刀鱼 原料： 秋刀鱼、盐、黑胡椒碎粒、柠檬汁。 做法： 1、秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干 2、用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右； 3、用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀； 4、烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上； 5、再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄（中间翻一次面），取出滴上柠檬汁即可。 红烧带鱼 原料： 带鱼600克、干辣椒、葱、姜、蒜适量。 调料： 盐、老抽、白酒适量。 做法： 1、带鱼清洗干净，切段，用少许盐，老抽、白酒，腌制30分钟； 2、煎锅放油，放入带鱼，小火煎至带鱼两面金黄； 3、加入热水没过鱼块，放入葱、姜、蒜、干辣椒、盐，大火烧开，再转入小火炖20分钟，最后大火收汁儿即可。 防带鱼煎碎超简单： 小火煎，煎至金黄再翻面，不老去翻动鱼，不需拍粉和挂蛋糊。 防带鱼腥一样简单： 用适量白酒腌制就欧了。 干煎带鱼 原料： 带鱼、盐、料酒、胡椒粉、姜片。 做法： 1、将带鱼去鳞、头尾、肠后洗净，剪成段； 2、将带鱼段放入容器里，加盐、料酒、胡椒粉、姜片拌匀，腌制20分钟； 3、将腌好的带鱼段取出，放在篮子或其他合适的物件里，滤水吹干表面水分；

钓鱼的方法技巧总结钓鱼方法与技巧

钓鱼的方法技巧总结钓鱼方法与技巧 钓鱼是一项户外休闲运动。有很多人喜欢钓鱼，当然有一部分是钓鱼新手，野钓时，常常是几个小时也钓不到一条，很扫兴地走开。今天总结了一些钓鱼的方法技巧，和大家分享。 1、何谓“春钓滩，夏钓渊，秋钓阴，冬钓暖”“春钓滩，夏钓渊，秋钓阴，冬钓暖”，指的是季节、水温和钓位选择之间的关系，是人们多年垂钓经验的总结和概括。一般鱼儿在水温15～30℃最为活跃，当然也是垂钓的最佳时机。所谓“春钓滩”，即阳春三月，春暖花开，气温回升，在阳光照射下的浅滩水区，水温上升较快，可达15℃左右，因而浅水区的水生动植物复苏也快，于是成了鱼儿觅食云集的地方，故春天垂钓宜选在向阳的浅滩水区。 2、为何“夏季不钓东南风”盛暑夏季因为天气炎热，气温很高，东南风会带来大量水蒸气，使大气中的水分增多，气压变低，造成水体溶氧量减少。鱼儿在缺氧的情况下，不爱进食和活动，上钩率很低。渔谚说：“钓翁钓翁，不钓东南风”就是这个意思。 3、为何“上午钓西，下午钓东”鱼儿在水中游动，对岸边人畜的动响和倒影十分敏感。之所以“上午钓西，下午钓东”，一是可以防止垂钓时人和渔竿在水中形成倒影，使鱼受惊吓而逃逸;二是冬

天垂钓，上午西边光照充分，下午东边光照充分，水温相对较高，有利于鱼儿活动和觅食，因而上钓率较高。 4、为何“早晚钓近，中午钓远”一般天然水域的鱼儿都比较机警胆小，它们为躲避人畜和其他动物的干扰，白天都不到岸边活动、觅食，只是在早晚光线暗淡，夜深人静时才到岸边来活动、觅食，这就是早晚钓边的道路。 5、为何“宁钓日落后，不钓雷雨前”渔谚“宁钓日落后，不钓雷雨前”，说的夏季天气炎热，尤其是中午气温很高，水中严重缺氧，鱼儿憋气难受，大都浮于中、上层水体，吃钩率极低。而日落后，气温下降，阵阵微风吹拂水面，碧波粼粼，溶氧量显著增多，鱼儿霎时活跃，争相觅食，频频上钩。夏季雷雨到来前，乌云密布，燕子低飞，空气中湿度很大，气压很低，水中氧气匮乏，鱼儿难以忍受，纷纷浮出水面，无心摄食，自然不会咬钩。这就是“宁钓日落后，不钓雷雨前”的道理。 “内行看门道，外行看热闹”，讲的就是看招。会看，鱼情水情，一目了然;不会看，黑山白水，满眼疑云。会看与不会看，钓技自分高低。钓鱼有八大招式，如能运用自如，自然好处多多。现将八大要招主要做法介绍如下。

各种鱼的做法大全

各种鱼的做法大全 清炖鱼是最简单省事的鱼的做法之一，清炖鱼不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。那么清炖鱼怎么做呢？在这里介绍最普通的清炖鱼做法，清炖鱼做法如下: 一制作清炖鱼的原料： 1.主料：鲤鱼1只约1斤（其他鱼也可以）。 2.配料：葱、、蒜、香菜各适量。 3.调料：精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。 二清炖鱼的做法： 1. 将鱼刮鳞，去脏，挖腮，用冷水洗净。用精盐浸渍5-10分钟待用。 2. 炒锅里添油，上火加热，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（水量以漫过鱼身即可），将鱼放入锅。 3. 放入料酒、葱、、蒜、醋、香菜，大火烧开。 4. 开锅后，小火慢炖30分钟左右即可。如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上

香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。 三清炖鱼的口味特点： 汤汁浓白，肉质鲜嫩。 四清炖鱼的营养功效： 清炖鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 清蒸白鲫鱼 原料：白鲫鱼1条(约500克)，丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。 1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。 2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁(若汤汁少可保留)，放上丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。

深秋钓鲤鱼技巧

在选好钓位后，饵料则是钓鲤鱼过程中极为重要的一环，假如所选钓饵不适合鱼的口味，即使钓位好，钓技超群，渔具先进，也无济于事。为了观察玻璃缸中鲤鱼的口味，在基础饵中掺入蚯蚓粉或香精、人胎盘粉、动物血粉、孑孓粉、麻雀粉、新蚕豆粉、蚕蛹粉、鱼粉、虾皮碎末、炒黄豆粉等进行实验。即将上述粉末的任何一种与基础饵混匀、揉软，搓成绿豆大的小球，分批地一次实验四种饵，每2～3天进行一次，看它先吃哪种，后吃哪种，并进行记录，首先被抢光的为优，最后剩下的为劣。然后再对每组选出的优饵再进行对比实验，其结果：人胎盘粉最佳，蚕蛹粉次之，孑孓粉、蚯蚓粉、麻雀粉受欢迎程度不相上下。在上述饵料的筛选中，没有完全剩下的，即不存在从不咬食的问题。后来，把实验结果拿到钓鱼现场作进一步验证，上鱼效果排列次序是：孑孓粉最佳，人胎盘粉和蚕蛹粉次之，鱼粉掺和饵效果也不错。这几种饵堪为钓鲤首选。 为了进一步选择最佳钓鲤饵，再在基础饵中掺点鸡骨头发酵水、奶粉、生豆面或豆腐粉、大葱韭菜发酵水、草莓果酱、鸡蛋黄、尿泡鸡蛋、维生素B2、大蒜汁、熟大麦粉、熟嫩玉米粉窝头，将上述任何添加剂与基础饵掺和，揉到软硬适度，分批实验，选优汰劣，其效果排列位次是：奶粉（加糖）、草莓酱为添加剂的钓饵总是先被吃光，其余的后被猎取。 也就是说，这些气味各异的饵料，鲤鱼在鱼缸中都爱吃，只是喜食度有明显的差异。经过多年多塘施钓实践情况看：尿泡鸡蛋、鸡骨发酵水、韭菜大葱发酵水与基础饵掺和揉匀后使用，无论是手竿还是

海竿，总是易上鲢或鳙，而鲤、草鱼虽然都上钩，但数量少。熟嫩玉米粉加入添加剂揉合后装钩，极爱上鲤鱼和鲫鱼。而加带甜味的草莓酱，草鱼上钩多。 在基础饵中先掺入能尝出甜味的白糖，然后再加点香精或阿魏粉、炒花生粉、曲酒、花露水，制成这5种香型的钓饵，搓成绿豆粒大，进行实验，缸中的鲤鱼都很爱吃，表现为“狼吞虎咽”。所以，饵料中加糖很重要，它是诱发鲤鱼食欲的重要添加剂。在鱼缸中是这样，到水库、养鱼塘也是如此。将白薯削皮后，切成骰子块，蒸到半熟，再用白糖腌渍，能增加其韧性不易脱钩，是钓鲤鱼的好饵料。生嫩玉米粉、人胎盘粉、羊骨粉各等量，加入适量白面，用羊油为添加剂，调到软硬适度。用蜂蜜为溶剂，调和生豆面或豆腐粉，其软硬程度以能装住钩为好。这三种饵料各有特点，可根据不同季节和地区灵活掌握。另外，烤土豆、烤白薯等，对钓鲤鱼都有较好的实用价值，且取材方便。无论哪种钓饵，都要因地制宜，摸清施钓水域鲤鱼的食性，然后投其所好，这样才能达到预期效果，参加比赛时，这往往也是取得名次的关键一环。 1．糟食。钓鲤用的糟食，也要根据不同水域，选用不同的赋形剂、添加剂和粘结剂。例如在某水库用的糟食，是以鸡饲料为赋形剂，鱼粉为添加剂，加适量水库的水调制而成的，效果很好。如果在这一糟食中再加点白糖和生豆面，拿到该水库上游某村一带水域施钓，照常上鱼。如在养鱼塘垂钓，最好是用喂该塘鱼的颗粒饵料，粉碎后做添加剂，较其他添加剂好得多。所以每次出钓，都要多备几种添加剂，