家乐福工作手册

家乐福系统工作手册

目录：

壹、家乐福系统简介……………………………4-8

一、公司简况

二、商业形态及模式

三、公司规模及发展方向

贰、家乐福系统相关组织架构及职掌……………9-12

一、相关人员组织架构

二、各部门作业职掌

三、通讯目录

叁、合约谈判工作流程……………………………13-15

一、年度合约谈判流程及注意事项

二、日常促销谈判流程及注意事项

肆、产品报价作业流程……………………………16-17

一、新品提报手续及所需资料(有附件)

二、费用预算

三、产品定价

四、新品订单配送

五、产品下架的原因及解决方案

伍、日常业务作业流程…………………………..……18-22

一、客户拜访,客情维系

二、了解库存及订货

三、产品退货流程&退换流程

四、陈列及陈列人员管理

五、内促销手续办理

六、情报收集

七、费用结算

陆、帐务作业流程………………………………….

一、公司产品销售流程

二、收款作业

柒、电脑订单作业流程…………………………..

一、文件类型说明

捌、资料统计………………………………………..

1. 月（年）度单品销售资料

2. 单店生产力资料

3. 单品业绩贡献变化

三．合约谈判工作流程

1.年度合约谈判流程及注意事项

流程图说明

准备资料

次年度的年度销售合约在明年度1月份开始接洽，。合约谈判预计年月完成。

相关业务人员准备前期资料

产品销售资料(年度/分类别/分单品/单店生产力;成长变化分析)

销售费用资料(去年度新品费/DM&TG费/开张赞助/广告支持费/商品促销费/公关费用/ 等)

帐款回收资料(逾期帐款/应收帐款/问题帐款/商品单价)

客户企望情报(对方所企望的条款底线/同业比较合约条款/对方谈判人员个性习惯)

过往销售合约及执行状况资料（前年度配合的盲区/客户未执行的承诺事项）

编订目标:针对合约条款的费用部分做好预先设定,设计应变方案设想出可能发生的问题点,并设计应对方案结合年度事业部产品规划及业绩指标,编订达成返利计划及挑战计划提前约定对方相关人员,准备充分时间；约定部门为相关产品的采购部，必须约定采购部经理及负责采购。

合约谈判完成后,协议须报备公司管理课及律师审议,确定各项条款合理；才可签约业务部分协议由KA业务经理确认帐务部分协议由公司管理课确认产品配送协议由物流部门确认用印流程：合约资料---管理课---财务2.日常促销谈判流程及注意事项

（总部谈判）

流程图说明

在年度合约签立后,结合事业部产品规划,编排年度DM商品&季节性产品特价促销结合每季度重点产品计划&业绩指标,事先安排达成计划,提出有关于需要客户配合的事项,与公司部门主管沟通编排出计划，报备业务部门主管后,约定对方采购部进行促销谈判:

注意点如下：

促销计划必须在活动预计执行时间2个月提报；

如牵涉本部门负责区域外的促销，必须在此时间以前完成协调工作:

特价促销的档期,调价时间,返利方式?

促销对象,赠品赠送方式,赠品管理?

促销售价,?DM刊列位置,样稿,大小?

上海地区促销必须在活动开始2周前提报审批,牵涉于外地区域,须在活动开始前1个月提报审批(活动前须与当地业务沟通是否可行)

以上与对方谈判确认后,公司内部需要签呈方式呈报批准：?

注明以上各点条款?

另需注明预计销量,费用率及承担单位.?

需要协力厂商（广告公司/制作物）配合，必须报备部门主管批准后执行以联络单形式,通知各相关单位(业务/财务)结算方式?

下浮扣率，降低售价------直接供应价格折让?

促销赞助，广告费用------帐扣形式?

陈列费用，场地承租------支票形式?

如费用发生拖欠，客户会采取帐扣形式?

处理滞销库存/团购可商谈补货形式---物流部门---KA业务经理---律师---企业备案公章---管理课保存（单店促销）

02 家乐福员工手册

员工手册 第一章总则 (2) 第二章录用 (2) 第三章服务 (4) 第四章工时 (5) 第五章考核 (6) 第六章薪酬 (7) 第七章福利 (8) 第八章假期 (8) 第九章培训 (10) 第十章调动 (11) 第十一章安全 (13) 第十二章保密 (14) 第十三章违纪 (15) 第十四章解聘 (18) 第十五章争议 (20)

第一章总则 第一条目的 为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。 第二条公司信念 2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。 第三条生效与解释 3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。 3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。 3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力 第二章录用 第一条录用原则 1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。 1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。 1.3 本公司的招聘以面试方式为主。 第二条录用条件 2.1 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。 2.2 试用期满考核 2.2.1新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。 2.2.2 试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。 2.3 以下情况均将被视为不符合录用条件:

家乐福楼宇对讲调试方法

家乐福楼宇对讲调试方法 本系统主要通过下表计算得出解码器的内码编排，然后通过设定解码器地址码（权值），算出该解码器第一个端口的内码值，就可以算出该解码器其他端口的内码值。然后通过单元门主机输入密码（##4）找到该内码值对其设定一个四位数的房号，这样该解码器端口所连接的室内分机分房号就是刚设定的房号，为此，单元门主机在呼叫时就能找到该分机并完成呼叫。 步骤一、设置内码 先将解码器按照下表算出其端口的内码值： 小区报警分机普通内码值速查表

解码器端口内码值的确定和编制方法 具体步骤为：解码器IC编码属于二进制编码，根据二进制公式64A+32B+16C+8D+4E+2F+1G计算可得出解码器所编的地址码，该地址码我们称为权值，在将所得的权值乘以4，计算出的数字就是解码器US1端口接口的内码，而US2、US3、US4分别为US1+1、US1+2、US1+3. 例一、解码器的“F”相对应的IC脚挑起或对应的线断开，IC的编码为0000010，则该权值为2，在乘以4等于8，则为该解码器US1的内码，而US2、US3、US4分别为9、10、11、（注：不够三位的内码，则在前面加0，则为009、010、011）。 例二、解码器的“BG”相对应的IC脚挑起或对应的线断开，IC的编码为0100001，则该权值为33，在乘以4等于132，则为该解码器US1的内码，而US2、US3、US4分别为133、134、135。 注意：在同一个单元门口主机上，不同内码不能设置相同的房号，内码值范围000～500. 总上所诉，计算寻找解码器的内码值，在单元门主机上设置房号等操作，其实就是找到该内码值是哪个解码器的第几个端口，在门口主机上找到对应的内码值。把这个内码值的端口所连接的室内分机的房号输进去。 步骤二、设置房号 1、单元门口主机通电后，在门口主机上输入密码“##4”，显示屏幕上显示（ 000）对应分机的内码值，此时可以直接在主机键盘上输入对应端口的内码值（三位数），也可以点击“8”键，将逐一递减内码

家乐福工作手册

家乐福系统工作手册 目录： 壹、家乐福系统简介……………………………4-8 一、公司简况 二、商业形态及模式 三、公司规模及发展方向 贰、家乐福系统相关组织架构及职掌……………9-12 一、相关人员组织架构 二、各部门作业职掌 三、通讯目录 叁、合约谈判工作流程……………………………13-15 一、年度合约谈判流程及注意事项 二、日常促销谈判流程及注意事项 肆、产品报价作业流程……………………………16-17 一、新品提报手续及所需资料(有附件) 二、费用预算 三、产品定价 四、新品订单配送 五、产品下架的原因及解决方案 伍、日常业务作业流程…………………………..……18-22 一、客户拜访,客情维系 二、了解库存及订货 三、产品退货流程&退换流程 四、陈列及陈列人员管理 五、内促销手续办理 六、情报收集 七、费用结算 陆、帐务作业流程…………………………………. 一、公司产品销售流程 二、收款作业 柒、电脑订单作业流程………………………….. 一、文件类型说明 捌、资料统计……………………………………….. 1. 月（年）度单品销售资料

2. 单店生产力资料 3. 单品业绩贡献变化 三．合约谈判工作流程 1.年度合约谈判流程及注意事项 流程图说明 准备资料 次年度的年度销售合约在明年度1月份开始接洽，。合约谈判预计年月完成。 相关业务人员准备前期资料 产品销售资料(年度/分类别/分单品/单店生产力;成长变化分析) 销售费用资料(去年度新品费/DM&TG费/开张赞助/广告支持费/商品促销费/公关费用/ 等) 帐款回收资料(逾期帐款/应收帐款/问题帐款/商品单价) 客户企望情报(对方所企望的条款底线/同业比较合约条款/对方谈判人员个性习惯) 过往销售合约及执行状况资料（前年度配合的盲区/客户未执行的承诺事项） 编订目标:针对合约条款的费用部分做好预先设定,设计应变方案设想出可能发生的问题点,并设计应对方案结合年度事业部产品规划及业绩指标,编订达成返利计划及挑战计划提前约定对方相关人员,准备充分时间；约定部门为相关产品的采购部，必须约定采购部经理及负责采购。 合约谈判完成后,协议须报备公司管理课及律师审议,确定各项条款合理；才可签约业务部分协议由KA业务经理确认帐务部分协议由公司管理课确认产品配送协议由物流部门确认用印流程：合约资料---管理课---财务2.日常促销谈判流程及注意事项 （总部谈判） 流程图说明 在年度合约签立后,结合事业部产品规划,编排年度DM商品&季节性产品特价促销结合每季度重点产品计划&业绩指标,事先安排达成计划,提出有关于需要客户配合的事项,与公司部门主管沟通编排出计划，报备业务部门主管后,约定对方采购部进行促销谈判: 注意点如下： 促销计划必须在活动预计执行时间2个月提报； 如牵涉本部门负责区域外的促销，必须在此时间以前完成协调工作: 特价促销的档期,调价时间,返利方式? 促销对象,赠品赠送方式,赠品管理? 促销售价,?DM刊列位置,样稿,大小? 上海地区促销必须在活动开始2周前提报审批,牵涉于外地区域,须在活动开始前1个月提报审批(活动前须与当地业务沟通是否可行) 以上与对方谈判确认后,公司内部需要签呈方式呈报批准：? 注明以上各点条款? 另需注明预计销量,费用率及承担单位.? 需要协力厂商（广告公司/制作物）配合，必须报备部门主管批准后执行以联络单形式,通知各相关单位(业务/财务)结算方式? 下浮扣率，降低售价------直接供应价格折让? 促销赞助，广告费用------帐扣形式? 陈列费用，场地承租------支票形式? 如费用发生拖欠，客户会采取帐扣形式? 处理滞销库存/团购可商谈补货形式---物流部门---KA业务经理---律师---企业备案公章---管理课保存（单店促销）

家乐福业务操作流程

家乐福业务操作流程 一、 业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图 （二） 流程图说明 ① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。商品部包括位于上海总部的全国商品部和位 于各个城市的城市商品部 CCU 。全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供应商。 ② 各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取得验收单。验收单由家乐福各门 店的收货区的电脑系统打印，由系统自动编号。验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。 ③ 发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务 中心，处理对应地区内门店的发票。 ④ 区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统传输到上海付款中心。错误发票 将退回康佳。 ⑤ 付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公布财务数据，以便供应商对帐。 二、 商品出库、验收、退机流程 （一） 签订供货合同 供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后， 签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。合同每年度签订一次，有效期从每年1

月1日到12月31日。当年年度合同，不论在哪一天签定，其有效期均追溯到当年1 月1日。未签定当年合同的，暂时沿用上一年度合同。 （二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购，由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号；编号规则是：一家公司法人一个编号,一个编号用于一家公司法人；（三）建立商品档案供应商获得编号后，商品部采购人员将其产品信息输入系统，产品信息包括单品号码、名称、条码、规格、价格等。在产品进入系统以后，门店可以开始订货。 只有商品部有权限增加新的单品。任何一项单品信息的变动必须事先与家乐福公司商品部 采购人员协商一致。 （四）选择促销方式海报、堆头、货架端和立柱陈列、货架中间促销陈列、特别陈列（五）家乐福发出订单订单由家乐福各门店订货组通过传真发送给供应商；收到订单后请检查订单上的每一项内容，下单的门店、供应商编号、公司名称(可能下错公司)、价格（正常 进货价格与促销进货价格之分）、数量、送货日期、送货地址等。在送货之前请务必确认 订单上的每一项内容都是正确的。对于任何不理解或者有疑问的地方请和订货门店确认。 确认是错误的订单，门店更正后重新下订单，再按新订单送货。对于错误的订单一定不要 送货；送货时请携带订单，门店按订单收货，没有订单不接受货物，请按订单上的预计收 货日送货，提前或延后都不接收货物。 （六）家乐福收货流程货物必须送到家乐福收货区，向收货组员工交接货物，并在现场取得验收单： （七）家乐福收货凭证货物送交家乐福门店的收货区后，请从收货区工作人员那里取得盖有收货专用章的验收单。验收单是货物交付家乐福门店的唯一有效凭据。 （八）家乐福退机流程 1、门店传真给康佳办事处退货清单，在退货清单上由公司的授权代表和实际收货人，在方框 内填写相应内容、签字； 2、该方框在退货清单上，办事处填写签字，凭原件至门店收货区取货。授权代表需由公司出 具授权委托书，交家乐福各门店备案； 3、在退货清单的有效日，一般在三天内，办事处应在家乐福的收货区进行退货； 4、退货时四方人员必须在现场：1) 家乐福收货组员工，2)家乐福保安，3)家乐福相应营业部 门员工，4)康佳办事处退货办理人员。 5、康佳业务员或物流公司需出示上述退货清单原件和取货人身份证，现场核对货物种类数量

论家乐福的公司制度

[原创]论家乐福的公司制度 搜索更多相关帖子: 家乐福公司制度 要理解制度，离不开一个关键词：科层制(Bureaucracy),它是现代制度的管理核心，是一种正式化，理性化，规范化的组织方式。科层制有九个特征，我们来看看它在家乐福的运用。 专业化：组织各个部门清晰的任务和分工。专业化分工最基本，最典型的体现形式就是职能制组织，就是不同的部门有不同的常置职责，明确的工作责任。 早期的中国家乐福在专业化分工方面是比较弱的，除店营业部门外，其他的部门是没有清晰的工作职责的。课长，处长，店长的常置职责至今我都记忆犹新，那时的家乐福最重视的是负责公司核心业务的这三层管理者。早期家乐福成功的秘密是在自由的文化影响下充分授权于这三层管理者，著名的店长责任制就是赋予店长完全的权利来管理门店，每年的店内优先工作研讨会，个人年度特别目标和个人常置职责构成了家乐福门店商业管理的核心。虽然其他部门缺乏明确的分工和责任，但是在充满激情的工作氛围里，所有的人都是在自动自发的工作，可以说当时的公司自由文化氛围发挥了很大的作用。 最近三年在职业经理人出身的ERIC领导下的家乐福在JOB DESCRIPTION方面逐步完善起来，我所看到的门店每一级别管理者包括员工有很详细，复杂的工作职能描述，其他服务部门包括CCU都无一例外。从公司治理的角度来讲，这应该是很大的进步，但为什么管理的效果相比以前却大打折扣呢？ 首先从专业化来说，自从家乐福由店长责任制转为区长责任制后，管理的重心开始上移，地方中央集权的区长同时肩负很多的工作责任。作为经历过充分授权的老家乐福人，区长自然喜欢过问很多的细节，并享受般地在自己并不是很专业的领域做出很多愚蠢的决定，从而打破了越来越强调专业化分工的科学管理，这点我是有很深刻的体会的，即使是大区长也经常犯同样的错误。管理重心的上移和矩阵式管理架构同时导致区域办公室和总部人员的迅速膨胀，在门店之上的发言者和FUNCTIONA L的领导越来越多，作为一线的门店人数却越来越少。2年前流行的三个和尚没水喝的家乐福版本讲的就是这个问题，甚至大区长都在给我们讲笑话说家乐福就像划龙舟比赛，10个人里有一个人划船，9个人在做指挥。 区长集权的个人英雄主义不仅打破了科层制提倡的专业化分工，同时也打击了门店管理层的工作积极性，他们由以前的抵制逐渐转变为消极怠工，尤其是习惯了自由的老家乐福同事。在没有充分授权的情况下，总部制定的详细，复杂的工作职能描述我想绝大部分的中层管理者根本就没有用心读过，更别说履行了。

家乐福公司员工手册范本

员 工 手 册 第一章总 则……………………………………………………………… (2) 第二章录

用……………………………………………………………… (2) 第三章服 务……………………………………………………………… (4) 第四章工 时……………………………………………………………… (5) 第五章考 核……………………………………………………………… (6) 第六章薪 酬……………………………………………………………… (7) 第七章福 利……………………………………………………………… (8)

第八章假 期……………………………………………………………… (8) 第九章培 训……………………………………………………………… (10) 第十章调 动……………………………………………………………… (11) 第十一章安全………………………………………………………………… (13) 第十二章……………………………………………………… (14) 第十三章违纪…………………………………………………………………

(15) 第十四章解聘………………………………………………………………… (18) 第十五章争议………………………………………………………………… (20) 第一章总则 第一条目的 为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。

第二条公司信念 2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。 2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。 2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。 第三条生效与解释 3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。 3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏贴通知的方式进行公布。 3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力 第二章录用 第一条录用原则 1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。 1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，

家乐福员工手册

家乐福员工手册 第一章总则 (2) 第二章录用 (3) 第三章服务 (6) 第四章工时 (8) 第五章考核 (10) 第六章薪酬 (12) 第七章福利 (13) 第八章假期 (13) 第九章培训 (17) 第十章调动 (19) 第十一章安全 (21) 第十二章保密 (24) 第十三章违纪 (25) 第十四章解聘 (33) 第十五章争议 (37)

第一条目的 为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。 第二条公司信念 2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。 2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。 2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。 第三条生效与解释 3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。 3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力

第一条录用原则 1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。 1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。 1.3 本公司的招聘以面试方式为主。 第二条录用条件 2.1 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。 2.2 试用期满考核 2.2.1新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。 2.2.2 试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。 2.3 以下情况均将被视为不符合录用条件: 。曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者； 。判处有期徒刑，尚在服刑者； 。被剥夺公民权力者； 。通辑在案者； 。经公司指定医院体检不合格者； 。未满16周岁者； 。有欺骗、隐瞒行为者；

家乐福全职员工手册

n r全职员工手册 r c e t e e S u p ——如果我们把握机会，鼓舞和奖励那些平凡而普通的员工，以使他们尽最大的努力工作，那么我们的成就将无可限量！ 目录 第1章工作守则 ●员工基本素质要求 5 ●员工服务工作态度 5 ●工作卡要求 6 ●制服规定 6 ●卫生管理规定 6 ●员工购物规定7 ●商业道德7 ●员工纪律7 ●防止贪污贿赂守则8 第2章劳动条例

●员工聘用8 ●员工工作时间9 ●工资奖金10 ●员工休假10 ●福利待遇及劳保12 ●培训12 ●调动与升降职13 ●解除劳动关系13 第3章奖惩条例 ●奖励14 ●违纪处罚15 第4章安全守则 ●火警18 ●紧急事故19 第5章部门岗位职责 ●财务部制度19 ●人力资源部岗位职责20 ●收银部部岗位职责21 ●录单员职责21 ●电工岗位职责22 ●收货部主管职责23 ●防损部岗位职责23 ●防损员岗位职责24 ●安全设备的使用要求24 ●紧急情况处理程序25 ●特殊情况的处理办法25 第六章门店员工手册 ●员工出入商场规定26 ●卖场员工规范26 ●工作纪律27 ●礼貌用语27 ●营业前操作要求27

第一章工作守则 第一节员工基本素质要求 0、遵守国家政策、法律、法规，团结合作、精益求精，以企业利益为己任。 1、服从领导，严格遵守个人服从组织、下级服从上级的原则。 2、工作主动、热情、周到，对顾客态度和蔼，要尊重顾客的风俗习惯，对顾客一视同仁。 3、以“顾客至上、微笑服务”等作为我们行动的准则。 4、严格遵守企业一切规章制度，要视企业如家，勤俭节约，爱护公物。 5、具备良好的语言表达能力。 6、注重文化修养及内在气质，拥有良好的仪容、仪表。 7、掌握基本的商品知识和操作技巧，树立良好的服务意识和观念，并具备分析、判断顾客心理活动的能力。 8、勤奋好学，积极进取，在实践中不断学习，积累现代商品知识。 9、具备健康的身体素质和心理素质，以充沛的精力投入工作。 第二节员工服务工作态度 1、守时。树立遵守时间，遵守规范、步调一致、纪律严明的观念。 2、礼貌是员工对顾客和同事的最基本态度。导购人员要站立服务，面带笑容，使用敬语，做到顾客至上、热情 有礼。 3、诚实。诚实是员工必须具有的品德，有事必报、有错必改、不提供虚假情况、不文过饰非、不阳奉阴违、不 诬陷他人。 4、仪表。上岗时，着装整洁，仪表端庄，举止大方。 5、清洁。保持工作环境的清洁、美观，使员工和顾客充分领略购物的愉快和魅力。 6、效率。提供优质、高效的服务，关注工作中的专业知识和技术细节，为企业赢得声誉，创造效益。 7、责任。尽职尽责，无论是常规的服务还是正常的管理工作，一切务求达到及时圆满的效果，给人以效率高和 服务优的印象。 8、协作。协作是管理的重要因素之一，工作中互相配合、真诚合作，杜绝互相扯皮，同心协力做好各项工作。第三节工作卡规定 1、员工入职时，公司发给一张工作卡作为身份证明。 2、员工必须将工作卡佩戴在左胸前，凭工作卡出入公司的管辖场所。 3、不得将工作卡转借他人。 4、如遗失或损坏，须缴付20元更换。 5、离职时，须将工作卡交还公司。 第四节制服规定 全体商场作业员工在平时履行工作职责的过程中，均应穿着公司提供的制服，员工应随时保持制服整洁，

《家乐福Carrefour运营培训手册》

《家乐福Carrefour运营培训手册》 培训的意义 现代企业都强调“学习型组织”的观点，学习型组织的特点确实是坚持企业的“再生力”。---即是讲企业凭本身的系统，持续在运作中开发、制造新的动力，而那个地点的“再生力”，仍旧需要靠培训的方式来实现。 企业的成功，基于所有职员的成功； 职员的成功，基于持续学习与训练。 ---培训能提升职员的技术能力、提升职员的操作熟练度，相应地提升了工作效率；培训是实现人才储备的重要手段；培训能促进公司各店面、各部门的和谐合作，培养团队和整体作业精神。 ---我们福之泰的“连续 进展，持续进步！”是 离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们讲些什么，或 是示范些什么，它同时也传递着我们所能同意的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径；是职员了解他们的工作职责和 如何胜任工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就 如果我们发觉职员的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意味着我们情愿同意较低的工作标准。 会使你今后的工作 变得更容易。

---职员同意培训的多 少和质量将会阻碍： 工作表现；人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够： ---为所有参加培训的职员提供一样的学习机会与进展机会； ---促进职员互相学习的氛围，提升工作绩效； ---使职员有提升个人能力的需求，取好的进展机会； ---挖掘并培养新的人力资源，关心企业完善整个人力系统； 有效的培训要求每个人都付出努力： ---坚持不懈的提升技术服务品质的培训。 每个人的成长都离不开学习， 最佳的学习方式是：主动学习 因此，培训绝对不是 “要我学”而是“我要学”！ ---为职员提供培训，以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的员工作为岗位接班人。 培训部使命

家乐福超市运营培训手册

家乐福超市运营培 训手册 1

Carrefour 运营培训手册 培训的意义现代企业都强调”学习型组织”的观点,学习型组织的特点就是维持企业的”再生力”。 ---即是说企业凭本身的系统,不断在运作中开发、创造新的动力,而这里的”再生力”,依然需要靠培训的方式来实现。 企业的成功,基于所有员工的成功; 员工的成功,基于不断学习与训练。 ---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度,相应地提高了工作效率;培训是实现人才储备的重要手段;培训能促进公司各店面、各部门的协调合作,培养团队和整体作业精神。 ---我们福之泰的”持续发展,不断进步!”是 离不开培训的。培训是所有福之泰人的长期职责。培训并不但仅是我们说些什么,或是示范些什么,它同时也传递着我们所能接受的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径;是员工了解她们的工作职责和如何胜任工作的途径;如果你现在对你的下属进行培训,那么就如果我们发现员工的技术操作不标准,却不加以纠正,那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。 会使你今后的工作变得更容易。 ---员工接受培训的多少和质量将会影响: 工作表现;人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够: ---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会; ---促进员工互相学习的氛围,提高工作绩效; ---使员工有提升个人能力的需求,取好的发展机会; ---发掘并培养新的人力资源,帮助企业完善整个人力系统; 有效的培训要求每个人都付出努力: ---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。 每个人的成长都离不开学习, 最佳的学习方式是:主动学习 2

全方位揭秘大型连锁超市家乐福

全方位揭秘大型连锁超市家乐福 2007-02-25 10:59:58 大中小 一)规模。1995年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展 连锁超市的家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场已经达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003年的单店销量3.27亿元，2004年为2.6亿元，超出沃尔玛 1倍多。通常一家企业想进入家乐福的渠道，大致需要交纳6大门类的费用，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有人推算，各项进场费用最高可达供货商在家乐福卖场实现营业额的36%左右。 (二)市场影响。据CTR市场研究2005年最新的调查结果显示；家乐 福在全国15个主要城市范围内市场占有率达到4.7%，渗透率超过46.2%，这意味着在这些城市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过家乐福。 (三)赢利模式。“家乐福模式可以概括为三点：一是因地制宜的单店 管理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”中国连锁经营协会信息中心主任杨青松分析说：“与其他跨国连锁零售企业相 比，家乐福的策略更本土化一些。” (四)采购技巧。家乐福至少有31家合资公司，都保持高度灵活性。 家乐福门店98%的生鲜产品由本地采购；杂货、日用品的60%也在当地完成。今年年初，家乐福中国设立四个大区的高级执行委员会，总部分设北京、上海、广州、成都。四个大区掌握着80%的决策权。“把对方销售人员作为自己的一号敌人；永远不要接受第一次报价，让销售员乞求，这将为我们提供一个更好的交易机会；时时保持最低纪录，并不断要求更多，

家乐福订单系统操作手册

上海商联平台使用手册 标准版 版本 MX 1.0 2008.8 Copyright ? 2008 PowerE2E 该文件包含的所有信息不可外传和复印,文件全文或部分不能在除了商联用于进行评估效果以外的任何场合使用.

手册的内容 该手册将介绍如何使用上海商联的电子商务平台，包括阅读单证，打印、下载数据，以及用户的设置等。 目录 平台用户使用手册 (1) 1、登录平台 (3) 2、收件箱介绍 (5) 3、单证操作 (6) 4、用户描述 (9) 5、报告 (10) 5.1统计报告 (10) 5.2状态报告 (12) 6、技术支持热线 (13) 7、供应商常见问题及解答 (13)

1、登录平台 该部分将介绍如何登录商联的电子平台。 用户在IE地址栏中输入对应的网址：https://www.sodocs.net/doc/383153297.html,，打开如图1.1 Cost Effective Solutions For Optimum Process Efficiency & Transparency 25 1.在页面上点击“English”或“Chinese”可以进行中英文的切换 2.请确保IE浏览器为6.0以上版本，Firefox为1.5以上版本；如果不是，请在登陆页面下载 并安装相关软件 3.如果忘记密码，点击“密码查询”出现如图1.2，输入对应的用户名点击“递交”，系统将会 发送密码至用户邮箱（该邮箱用户必需在第一次登陆时做过设置，设置方法将在第4章“用户描述”中介绍） 4.输入用户名到“用户名”框，输入密码到“密码”框，点击“登录”；登录成功后如图1.3 进入欢迎界面

雀巢与家乐福的库存管理系统

雀巢与家乐福的供货商管理库存系统 一、公司背景 雀巢公司为世界最大的食品公司，由亨利.雀巢(Henri Nestle)设立于1867年，总部位于瑞士威伟市(Vevey)，行销全球超过81国，200多家子公司，超过500座工厂，员工总数全球约有22万名，主要产品涵盖婴幼儿食品、乳制品及营养品类、饮料类、冰淇淋、冷冻食品及厨房调理食品类、巧克力及糖果类、宠物食品类与药品类等。 家乐福公司为世界第二大的连锁零售集团，成立于1959年法国，全球有9061家店，24万名员工。 二、现况问题与需求 2.1供货商管理库存的发起 雀巢与家乐福公司在全球均为流通产业的领导厂商，在ECR(Efficient Consumer Response;有效的消费者快速响应)方面的推动更是不遗余力。两家公司更协议在ECR方面做更密切的合作，地区分公司被指示进行供货商管理库存(VMI; Vender Management Inventory)示范计划。建立整个计划的运作机制，总目标要增加商品的供应率，降低顾客(家乐福)库存持有天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的成本。 2.2 现况简介 就雀巢与家乐福既有的关系而言，只是单纯的买卖关系，唯一特别的是家乐福对雀巢来说是一个重要的顾客，所以设有相对应专属的业务人员，买卖方式也仍是以家乐福具有十足的决定权，决定以购买那些产品与数量。在系统方面，双方各自有独立的内部ERP系统，彼此间不兼容，在推动计划的同时，家乐福也正在进行与供货商以EDI联机方式的推广计划，与雀巢的VMI计划也打算以EDI的方式进行联机。 2.3 VMI供货商管理库存简介 VMI是ECR中的一项运作模式或管理策略，主要的概念是供货商依据实际销售及安全库存的需求，替零售商下订单或补货，而实际销售的需求则是供货商依据由零售商提供每日的库存与销售资料并以统计等方式预估而来的，整个运作上通常供货商具有一套管理的系统来做处理。如此的做法将可大幅改进供货商面对市场的响应时间，而较早的得知市场确实销售情报，而降低供货商与零售商用以因应市场变化的不必要库存，进一步也可提早引进与生产市场所需商品，降低缺货率。但实际在实施与运用上，却因供货商与零售商的价格对立关系以及系统和运作方式的不同，而很难有具体的合作运用。 三、计划介绍 3.1计划范围

《零售业介绍》讲师手册1

《零售业介绍》讲师手册 幻灯片3 在此处需向学员强调零售业所提供给消费者的不仅是物美价廉的商品且包括优质的服务 幻灯片4 1、行业生产要素特征：正由劳动力密集型向资金密集型转换： 在零售业发展的早期阶段，企业规模普遍不大，资金占用程度相对不高，劳动力要素是最主要的生产要素。随着零售业的发展，竞争日趋激烈。为获得更大的价格优势，企业往往通过规模进货、缩短支付时间等方式来从供应商那里争取更低的供货价格，这使得企业对资金的要求更多。 与此同时，随着管理技术水平的提高，行业物化劳动量逐渐减少，在同样的规模条件下，行业对劳动力要素量的要求越来越少。这样，零售行业的生产要素便逐步由劳动密集型向资金密集型倾斜和转移。 2、行业的周期性特征： 随着宏观经济的周期性发展，零售业总有一些新的业态产生以适应经济环境，而每种业态又有自己的生命周期,有高潮也有低谷。比如说百货商店在上个世纪80年代至90年代初期是其生命力最旺盛的时期，从90年代中期开始滑落，许多大百货店纷纷倒闭，90年代末期许多大百货卖场通过转型又重新复苏。 3、行业季节性特征： 零售行业具有较强的季节性，有明显的淡季和旺季之分，行业销售额度的时间分布极其不均衡。例如说每年的春节前及国庆黄金周都是销售旺季，而春节后的一个月则是淡季。 幻灯片6 百货商场 此处需重点强调的是经营路线、针对客层、商品结构的特别性 例子：王府井百货、上海第一百货等 幻灯片7 超级市场 讲述重点为经营路线、针对客层、商品结构、营业面积 购买频率高的商品主要为食品、洗涤日化品及其它家庭日常用品等。 例子：民润岛内价、家谊 幻灯片8 大型综合超市 又叫大卖场（HYPERMARKET），我们好又多定位在此 与“超级市场”作对比：经营方针、营业面积 例子：沃尔玛、家乐福、好又多 幻灯片9 便利店

家乐福实用操作手册1.0

家乐福操作手册

目录 第一章家乐福简介 第一节家乐福 第二节家乐福中国简介 第三节成长经历 第四节盈利模式 第二章家乐福门店操作简介 第一节家乐福业务流程 第二节家乐福商品部 第三节家乐福门店 第四节关于家乐福财务 第三章家乐福供应商网站 第四章家乐福采购谈判

第一章家乐福简介 第一节家乐福 成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。 家乐福集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。 家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。 家乐福于1995年进入中国后，家乐福已成功地进入了中国的36个城市，开设了159家大型超市，聘请4万多名员工，如果加上收购的保龙仓11家门店，家乐福在中国店门店数量达到170家。 第二节家乐福中国采购部简介 家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务。 2008年家乐福在华134家门店销售额为338亿元，单店年销售额2.52亿元。该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百五十八。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三十二。 第三节家乐福成长经历 1959年家乐福集团由付立叶和德福雷家族创建 1963年家乐福首创了一种全新的业态——大卖场（Hypermarket） 1970年家乐福股票在巴黎证券市场上市 1989年家乐福大卖场首次在亚洲开业（中国台湾） 1995年家乐福在中国大陆首开大卖场 1999年家乐福与普美德斯合并，并成为欧洲食品零售的巨人 2001年家乐福成为最国际化的零售企业，拥有超过9200家商店，遍及31个国家和地区 2004年家乐福在波兰收购13家大卖场，成为当地第二大零售商 2005年家乐福宣布改变公司管理结构 1995年家乐福在中国开设了第一家大卖场 1996年成功进入上海和深圳 1997年进入天津市场

家乐福CARREFOUR运营培训手册制度修订版

家乐福C A R R E F O U R 运营培训手册制度修订 版 IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】

Carrefour运营培训手册? 培训的意义 现代企业都强调“学习型组织”的观 点，学习型组织的特点就是维持企业 的“再生力”。 ---即是说企业凭本身的系统，不断 在运作中开发、创造新的动力，而这 里的“再生力”，仍然需要靠培训的 方式来实现。 企业的成功，基于所有员工的成功； 员工的成功，基于不断学习与训练。 ---培训能提高员工的技术能力、提 高员工的操作熟练度，相应地提高了 工作效率；培训是实现人才储备的重 要手段；培训能促进公司各店面、各 部门的协调合作，培养团队和整体作 业精神。 ---我们福之泰的“持续

发展，不断进步！”是 离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们说些什么，或 是示范些什么，它同时也传递着我们所能接受的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径；是员工了解他们的工作职责和如何胜任工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就 如果我们发现员工的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。 会使你今后的工作 变得更容易。 ---员工接受培训的多 少和质量将会影响：

工作表现；人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够： ---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会； ---促进员工互相学习的氛围，提高工作绩效； ---使员工有提升个人能力的需求，取好的发展机会； ---发掘并培养新的人力资源，帮助企业完善整个人力系统； 有效的培训要求每个人都付出努力：---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。

家乐福业务流程操作细则

家乐福业务流程操作细则 （业务版） 一、家乐福业务流程操作过程中常见问题： 1、如何争取门店订单？ 家乐福对门店库存考核很严格，所以门店一般下订单数量都很少，尤其是37寸以上的大平板都是以销待订。而且门店仓库很小，甚至很多门店都取消了彩电仓库。门店对一个品牌货订多了，必定会减少其他品牌订货。所以要及时有效地争取到门店订单，需要做好以下几方面的工作： 1.1.争取公司主销机型上家乐福系统海报（需要总部及时确定好全国海报）。 1.2.和家乐福当地城市CCU争取海报单品TG位摆放，特别是争取第一个TG 位很重要。家乐福有严格考核，各门店为了堆出形象，会积极主动找公司要货。如果上了海报并且是TOP单品不需要争取位置，那自然是第一个TG、订货门店会主动找我们，所以上海报单品很重要 1.3.与各门店保持好客情关系，把紧俏货源信息及时反馈门店，另外，避免盲目压货，保持良好的库存结构。 1.4.每周一和周四是家乐福门店固定下订单日，家乐福系统专管员要根据上周门店的销售情况，把订货需求和门店主管保持好沟通。对于销售量大的家乐福重点门店，要和家电处长层面保持好关系，对大额订货需求要取得门店家电处长的支持。 2、怎样处理家乐福门店退货？ 家乐福对滞销和终止清库单品考核很严格，对于家乐福门店部分没法销售的产品，按总部合同规定：进货超过3个月没有销售掉的商品可以退货。但是对家乐福退货要控制数量，以保持系统帐务清晰。对于家乐福退货的处理形式，主要有两种方式： 一是正负合开：要注意一定要对应门店，而且要进货金额大于退货金额，进货台数大于退货台数，才能正负相抵开具净额发票； 二是办理退税折让：此过程非常烦琐，历经时间长，一般采用第一种方式。

家乐福运营培训手册

Carrefour运营培训手册 一培训的意义 现代企业都强调学习型组织”的观点，学习型组织的特点就是维持企业的再生力” ---即是说企业凭本身的系统，不断在运作中开发、创造新的动力，而这里的再生力，仍然需要靠培训的方式来实现。 企业的成功，基于所有员工的成功； 员工的成功，基于不断学习与训练。 ---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度，相应地提高了工作效率；培训是实现人才储备的重要手段；培训能促进公司各店面、各部门的协调合作，培养团队和整体作业精神。 ---我们福之泰的持续 发展，不断进步！”是 离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们说些什么，或 是示范些什么，它同时也传递着我们所能接受的工作表现。 ---培训是达到店面操作标准的途径；是员工了解他们的工作职责和如何胜任 工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就 如果我们发现员工的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。 会使你今后的工作 变得更容易。 ---员工接受培训的多 少和质量将会影响： 工作表现；人才流失率。 ---正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够： ---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会； ---促进员工互相学习的氛围，提高工作绩效； ---使员工有提升个人能力的需求，取好的发展机会； ---发掘并培养新的人力资源，帮助企业完善整个人力系统； 有效的培训要求每个人都付出努力： ---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。 每个人的成长都离不开学习， 最佳的学习方式是：主动学习 所以，培训绝对不是 要我学”而是我要学” ---为员工提供培训，以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的员 工作为岗位接班人。 培训部使命 ---组织推动全公司的培训开发资源的整合共享。

家乐福 业务操作流程手册P8

业务流程手册家乐福集团AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF

目录 一、业务操作流程图及说明 （一）业务操作流程图 （二）流程图说明 二、商品出库、验收、退机流程 （一）签订供货合同 （二）建立供应商档案 （三）建立商品档案 （四）选择促销方式 （五）家乐福发出订单 （六）家乐福收货流程 （七）家乐福收货凭证 （八）家乐福退机流程 三、发票开具和移交 （一）标准格式增值税发票 （二）请按标准格式开具增值税发票 （三）新合同的衔接 （四）发票直接送交区域财务中心 （五）发票送交的时间 （六）发票丢失的处理 （七）退货的发票处理 （八）办理退货红字发票流程 AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF

AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF 四、家乐福费用结算及付款流程 （一）费用结算方式： （二）扣款发票的取得 （三）主要扣款项目 （四）货款结算 家乐福业务操作流程 一、 业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图 （二） 流程图说明 ① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。商品部包括 位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部 CCU 。全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供

应商。 ②各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取 得验收单。验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打 印，由系统自动编号。验收单是厂家与家乐福结算货款的 重要凭证。 ③发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。家乐福在上海、 广州、成都、北京设立四个财务中心，处理对应地区内门 店的发票。 ④区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统 传输到上海付款中心。错误发票将退回康佳。 ⑤付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公 布财务数据，以便供应商对帐。 二、商品出库、验收、退机流程 （一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后，签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。合同每年度签订一次，有效期从每年 1月 1日到 12月 31日。当年年度合同，不论在哪一天签 定，其有效期均追溯到当年 1月 1日。未签定当年合同的，暂时沿用上一年度合同。 （二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购，由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号；编号规则是：一家公司法人一个编号,一个编号用于一家公司法人；（三）建立商品档案供应商获得编号后，商品部采购人员将 AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF