地沟油新闻报道
?????地沟油新?闻报道
?篇一：
?食?品安全地?沟油案例?公共经?济学案例?分析姓?名：
??学号：?
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??得分：?
?XX大?学管理学?院 20?17年6?月2日?浙江金华?地沟油事?件【案?例描述】?近日，?浙江警方?破获新型?地沟油案?件，小作?坊将劣质?、腐败了?的动物皮?、肉、内?脏经过简?单提炼后?生产出油?脂。这些?新型地沟?油大部分?被销到了?安徽、江?苏等地。?最近几年?，苏丹红?、地沟油?、毒胶囊?、皮鞋酸?奶等事件?层出不穷?，食品安?全问题日?趋严重，?食品责任?保险再次?被人们关?注。
?“?这些油太?脏了，人?根本吃不?得”厂?区一侧的?仓库里，?堆放着大?量白色的?劣质牛
油?，都用塑?料袋装着?，堆得有?两米多高?，有些融?化了，流?淌到路面?上。废弃?的牛油、?鸡鸭油在?这个工厂?四处流淌?，连水泥?地踩着都?黏糊糊的?。
?整个?工厂都弥?漫着一股?酸臭味。?在工厂仓?库边上，?两只油锅?正冒着黑?烟。一只?油锅里黑?油正冒着?热气，两?只黑乎乎?的大勺滴?着褐色的?油污；另?一只油锅?里，大量?的猪油渣?、牛油渣?混杂在一?起，咕咕?地翻滚着??? “?现在回想?起来都忍?不住要犯?恶心！如?果不是亲?眼所见，?很难想象?这些由屠?宰场的废?弃物、腐?烂的皮革?、变质的?动物内脏?炼制成的?‘地沟油?’最后竟?能变成餐?桌上的食?品！”一?位民警对?《经济参?考报》记?者说。?
?这是位于?安徽宿州?的一家油?脂公司，?成立于2?017年?，是一家?有证的加?工工业用?动物油产?品的企业?。3月下?旬以来，?浙江省公?安机关与?兄弟省(?市)警方?联合行动?，连续侦?破两起制?售新型地?沟油案件?，从上游?收购加工?到下游销?售环节摧?毁了2个?特大的新?型跨省地?沟油犯罪?网络，捣?毁一批炼?制新型地?沟油工厂?、黑窝点?，抓获犯?罪嫌疑人?近200?人，现场?查获新型?地沟油成?品、半成?品及油渣?3300?余吨。这?里是其中?的一个制?油工厂。?
?每天上?午9点多?，金华市?婺城区白?龙桥镇下?杨村的村?民老杨都?会骑着三?轮电动车?来到白龙?桥生猪定?点屠宰场?。这里的?清洁工会?把猪的废?弃物整理?成堆，让?他将这些?数量不等?的废弃物?拿回家熬?油。
?回?家后，老?杨先将这?些废弃物?放入大锅?熬，熬出?的油放入?专门盛放?的油桶内?，随后他?用压榨机?对熬油后?剩余的油?渣进行压?榨取油。?炼好的油?会有老板?上门收购?。最开始?的时候油?是
?1.5元?/斤，此?后收购价?一直在涨?，提到了?2元/斤?。
?“我?原来以为?老板收去?是卖给化?工厂做肥?皂才做的?，现在听?民警说他?们收去是?加工后卖?给人吃，?如果知道?是这样我?绝对不会?做，这些?油太脏了?，人根本?吃不得。?”老杨很?后悔地说?。
?李卫?坚就是老?杨所说的?“老板”?。事实上?，在整个?新型地沟?油产业链?中，李卫?坚扮演着?“经纪人?”的角色?，由他向?个体收购?初步炼好?的动物废?弃油，经?过加工，?这些油脂?又被转卖?给一些油?脂公司。?比如安徽?宿州这家?油脂厂，?就是李卫?坚的大客?户，双方?一年的账?务来往就?高达四五?百万元。?
?一个熬?油的个体?户温某在?接受警方?调查时说?，李卫坚?收购的名?义是工业?用油，他?说这些油?脂都是卖?给一些化?工企业生?产肥皂等?化工产品?的。
?但?警方调查?发现的事?实并非如?此。警方?发现，李?卫坚家门?口进进出?出的运油?车辆不少?。但只要?有陌生人?经过，他?们就会停?止装卸货?物，看上?去都异常?警惕。?
?“如果是?正常的工?业用油，?他们不会?这么警惕?。”经过?近5个月?的调查，?警方终于?梳理出这?些“新型?地沟油”?的主要去?向：经济?参考报》?记者说。?
?这是位?于安徽宿?州的一家?油脂公司?，成立于?2017?年，是一?家有证的?加工工业?用动物油?产品的企?业。3月?下旬以来?，浙江省?公安机关?与兄弟省?(市)警?方联合行?动，连续?侦破两起?制售新型?地沟油案?件，从上?游收购加?工到下游?销售环节?摧毁了2?个特大的?新型跨省?地沟油犯?罪网络，?捣毁一批?炼制新型?地沟油工?厂、黑窝?点，抓获?犯罪嫌疑?人近20?0人，现?场查获新?型地沟油?成品、半?成品及油?渣330?0余吨。?这里是其?中的一个?制油工厂?。
?每天?上午9点?多，金华?市婺城区?白龙桥镇?下杨村的?村民老杨?都会骑着?三轮电动?车来到白?龙桥生猪?定点屠宰?场。这里?的清洁工?会把猪的?废弃物整?理成堆，?让他将这?些数量不?等的废弃?物拿回家?熬油。?
?回家后，?老杨先将?这些废弃?物放入大?锅熬，熬?出的油放?入专门盛?放的油桶?内，随后?他用压榨?机对熬油?后剩余的?油渣进行?压榨取油?。炼好的?油会有老?板上门收?购。最开?始的时候?油是
?1.5?元/斤，?此后收购?价一直在?涨，提到?了2元/?斤。
?“?我原来以?为老板收?去是卖给?化工厂做?肥皂才做?的，现在?听民警说?他们收去?是加工后?卖给人吃?，如果知?道是这样?我绝对不?会做，这?些油太脏?了，人根?本吃不得?。”老杨?很后悔地?说。
?李?卫坚就是?老杨所说?的“老板?”。事实?上，在整?个新型地?沟油产业?链中，李?卫坚扮演?着“经纪?人”的角?色，由他?向个体收?购初步炼?好的动物?废弃油，?经过加工?，这些油?脂又被转?卖给一些?油脂公司?。比如安?徽宿州这?家油脂厂?，就是李?卫坚的大?客户，双?方一年的?账务来往?就高达四?五百万元?。
?一个?熬油的个?体户温某?在接受警?方调查时?说，李卫?坚收购的?名义是工?业用油，?他说这些?油脂都是?卖给一些?化工企业?生产肥皂?等化工产?品的。?
?但警方调?查发现的?事实并非?如此。警?方发现，?李卫坚家?门口进进?出出的运?油车辆不?少。但只?要有陌生?人经过，?他们就会?停止装卸?货物，看?上去都异?常警惕。?
?“如果?是正常的?工业用油?，他们不?会这么警?惕。”经?过近5个?月的调查?，警方终?于梳理出?这些“新?型地沟油?”的主要?去向》记?者在金华?市婺城区?苏梦乡桥?头村李卫?坚从事炼?制、存储?和销售地?沟油的场?所看见，?墙角堆满?了各种装?有油脂块?的编织袋?和铁桶，?有些油脂?已经融化?后外溢到?了路基上?，不时发?出阵阵难?闻的恶臭?。但与此?前查获的?“泔水油?”提炼作?坊不同，?警方在现?场没有发?现泔水，?只有成堆?的油脂块?。
?金华?市江南公?安分局治?安大队负?责人介绍?，这些油?脂的来源?主要由屠?宰场的废?弃物压榨?而成，主?要包括猪?、牛、羊?屠宰以后?内脏的一?些膈膜，?以及猪皮?、牛皮、?羊皮上刮?下的碎末?，还有一?些就是时?间存放长?不能吃的?变质动物?内脏。?
?警方说，?在当地熬?制这种新?型地沟油?的窝点不?止一家，?还有许多?像老杨一?样分布于?当地的个?体熬油户?。“新型?地沟油”?个体熬油?户卖出的?价格是5?000元?/吨，李?卫坚卖出?的价格是?7600?元/吨左?右，而到?了正规的?油脂公司?，这样的?“新型地?沟油”价?格
飞涨至?1250?0元/吨?。仅20?17年1?月到11?月，李卫?坚团伙销?售“新型?地沟油”?入账达1?000多?万元。?
?浙江省治?安总队副?总队长丁?仕辉介绍?，个体熬?油户熬制?出来的动?物油脂由?李卫坚收?购统一销?往上海、?重庆、江?苏和安徽?等地的粮?油食品企?业，并制?成牛油、?食品和火?锅底料等?最终进入?到食品领?域。
?“?主要是销?往食品油?加工企业?。这些由?地沟油生?产出来的?食品全都?顺利进入?了食品流?通领域！?”丁仕辉?表示，“?从表面上?看，一些?涉嫌犯罪?的油脂企?业都有完?备的生产?批文和先?进生产设?备，但他?们的原料?进货渠道?却没有得?到相应的?监管。”?相关案?情上报之?后，引起?了上级部?门的高度?重视。?
?很快，公?安部统一?指挥，浙?江、安徽?、上海、?江苏、重?庆、山东?6省市公?安机关集?中行动，?摧毁了一?个特大跨?省“地沟?油”犯罪?网络。?
?这次行动?，在3月?21日进?行，六省?市警方同?步展开收?网，金华?篇二：
?地?沟油事件?论文地?沟油事件?摘要:?近几年?，我国许?多地方都?存在一个?令人发指?的问题─?─“地沟?油”问题?，这个问?题可以说?已经成为?一个公开?的“秘密?”。有些?人长期以?倒卖“地?沟油”为?生，他们?把这些地?沟油经过?化学处理?后装入成?品油桶流?入餐桌，?这些地沟?油流入餐?桌严重威?胁到我国?公众的生?命健康。?“地沟油?”事件频?频发生，?但为什么?会屡禁不?止呢?这?个事件背?后折射出?的政府监?管缺失、?立法体制?不完善等?等都是值?得我们深?思的。?
?关键词:?地沟油?危害措施?正文:?据经济?参考报报?道，20?17年3?月下旬以?来，浙江?省公安机?关与兄弟?省(市)?警方结合?举动，持?续侦破两?起制售新?型地沟油?案件，从?上游收购?加工到下?游销售环?节捣毁了?2个特大?的新型跨?省地沟油?犯罪网络?，捣毁一?批炼制新?型地沟油?工厂、黑?窝点，抓?获犯法嫌?疑人近2?00人，?中农沃丰?农业科技?有限公司?中国江门?网，现场?查获新型?地沟油成?品、半成?品及油渣?3300?余吨。厂?区一侧的?仓库里，?废弃的牛?油、鸡鸭?油到处流?淌。全部?工厂都洋?溢着一股?酸臭味，?中农沃丰?农业科技?有限公司?激动网视?频。在工?厂仓库边?上，两只?油锅正冒?着黑烟。?一只油锅?里黑油正?冒着热气?，两只黑?乎乎的大?勺滴着褐?色的油污?，中农沃?丰农业科?技有限公?司华声在?线；另一?只油锅里?，大批的?猪油渣、?牛油渣混?淆在一起?，咕咕地?翻腾着???我国近?期频繁发?生的地沟?油生产销?售的犯罪?案件，震?惊全国。?其涉及范?围之广，?生产规模?之大，出?乎人们的?想象。“?地沟油”?流入餐桌?，很早就?已经出现?了，虽然?我国有关?部门经过?严厉打击?，但“地?沟油”事?件依然阴?魂不散，?据有关专?家统计每?年返回餐?桌的地沟?油达百万?吨级，这?个问题的?症结在哪?里呢？“?地沟油”?事件的频?繁发生反?映了围绕?“地沟油?”形成的?利益链未?能从机制?上打断。?在利益的?驱使下，?“地沟油?”制售从?小作坊升?级到大工?厂，产业?分工细化?为掏捞、?粗炼、倒?卖、深加?工、批发?、零售等?多个环节?，“地沟?油”生意?不但打不?死，甚至?还越做越?大。在餐?厨垃圾处?理上，我?国长期处?于“无政?府”的状?态，这为?那些不法?商贩提供?了大规模?庞大的“?灰色产业?”的空间?。再者，?也反映了?我国政府?监管不力?等问题。?
?原因分?析食品?安全整顿?工作一直?是我国政?府部门重?点监管的?对象，为?什么长期?以来发生?的“地沟?油”事件?屡打不绝?呢？
?一是?暴利的驱?动。一些?黑心经营?者将“地?沟油”非?法贩卖，?回馈的利?润高达十?几甚至几?十倍，从?而诱使一?些人为了?利益，昧?着自己的?良心，从?中赚取高?额利润。?以近期的?屠宰中农?沃丰农业?科技有限?公司为例?,“新?型地沟油?”个体熬?油户卖出?价是50?00
元/?吨，油贩?子卖出价?是760?0元/吨?左右。仅?2017?年1月到?11月，?该公司销?售“新型?地沟油”?入账就达?1000?多万元。?
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?二是立法?体系不完?善。现今?我国刑法?中针对“?地沟油”?问题还没?有规定相?应的惩罚?措施，而?且“地沟?油”事件?的不同环?节存在“?罪与非罪?”界限不?清楚的问?题。
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?三是?监管不力?,责任不?明。就“?地沟油”?的监管工?作而言，?工商、质?检、环保?、公安、?食品监督?局等部门?虽都有管?理职权，?但谁是主?导部门不?明确，长?期处于推?诿扯皮状?态，导致?执法监管?不到位，?整治力度?不大，使?黑心经营?者钻了空?子。
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?四是?市场销售?空间很大?。“地沟?油”的价?格比正常?食用油的?价格要便?宜很多，?有些企业?为了省钱?，他们忽?视健康，?不讲卫生?、不讲科?学，低价?购买“地?沟油”食?用，这就?为“地沟?油”销售?提供了较?大的市场?。
?五是?打击难度?大。在打?击“地沟?油”的过?程中，不?仅它的贩?运、制作?、销售本?身很隐蔽?，而且国?家没有出?台对非法?制做“地?沟油”食?品处罚的?检测标准?，再加上?也没有研?制出非法?使用“地?沟油”食?品的检测?仪器，这?就给打击?工作增加?了较大难?度。
?六?是检测技?术不够。?据说，到?目前为止?，还没有?一个权威?的检测办?法，所以?很难在市?场上检测?出地沟油?，而且还?给犯罪分?子钻法律?空子提供?了机会。?
?对策措?施“地?沟油”问?题，已经?严重影响?了我国公?众的身体?健康，要?想有效杜?绝“地沟?油”流向?餐桌，就?必须制定?强有力的?对策措施?：
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?一是重?权出击。?各职能部?门应站在?科学发展?观的高度?，用关注?民生的政?治责任
感?，重视对?“地沟油?”的综合?治理工作?。对非法?贩运、生?产、销售?“地沟油?”窝点，?加大打击?的力度，?依法从重?处理。
?二是?出台科学?的管理办?法。责成?相关部门?抓紧出台?对非法制?做“地沟?油”食品?处罚的检?测标准；?迅速研制?非法使用?“地沟油?”食品的?检测仪器?；同时完?善餐饮业?食用油进?货台账，?切实把好?食用油进?货关。?
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三?是针对“?地沟油”?问题制定?专门的法?律、法规?。由于“?地沟油”?问题存在?一系列的?环节，针?对这些环?节制定明?确的法律?规定，采?取相应的?惩罚措施?。
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?四是加?强政府部?门的监管?。现今我?国食品监?管千疮百?孔，存在?执法权力?与监管义?务不对称?的问题。?因此，为?了严厉打?击非法生?产、经营?销售、使?用“地沟?油”等违?法行为，?坚决防止?“地沟油?”进入食?物链。我?们要加强?政府部门?的监管，?及时制定?科学的管?理政策，?保证谁监?管、谁负?责，实行?严格的责?任追究制?度；五?是开发“?地沟油”?的再利用?价值。通?过政府引?导、统一?收运、定?点处置等?办法，建?立产业化?处置、市?场化运作?和资源化?利用的疏?导机制，?以形成一?条规范有?序的产业?链条，变?废为宝。?把“地沟?油”作为?重点项目?进行开发?，不仅解?决了“地?沟油”出?路，而且?变废为宝?，可以生?产出大量?生物柴油?、生物燃?料等新能?源，创造?更大的经?济效益。?
?六是广?泛宣传。?通过各种?宣传媒体?，对“地?沟油”的?危害，进?行广泛宣?传。要深?入农村对?广大农民?进行讲科?学、讲卫?生、讲健?康的宣传?，做到家?喻户晓，?人人皆知?。同时加?大对“地?沟油”举?报的宣传?力度，发?挥全社会?的监督作?用，让所?有消费者?都参
与到?这项活动?中，堵死?“地沟油?”流入食?品市场，?杜绝“地?沟油”上?餐桌。总?结: 地?沟油坑害?百姓,严?重损害公?众的身体?健康。由?于商贩的?隐蔽性,?监管上容?易出现漏?洞;同时?,地沟油?是一种慢?性的毒药?,它不会?立即使人?中毒,所?以发觉它?也比较困?难.但是?只要执法?部门、监?管部门、?公安部门?通力合作?，相信一?定能够打?掉那些损?人利己的?犯罪分子?的。篇三?：
?浅析地?沟油事件?广东海?洋大学学?生课程论?文论文?题目学?院学?号工程?学院 0?9浅析?地沟油事?件班?级班?别建能?X X 2?姓名?序号?课程名?称 XX?X 58?绿色食?品与有机?农业任?课教师?课程号?丰锋?1329?2017?篇四：?
?地沟油事?件地沟?油是什么?地沟油的?危害事?件:万吨?地沟油经?批发商?流向餐桌?
201?7年09?月14日?14:?31:2?1地沟?油地沟油?是什么?地沟油为?何屡禁不?止？城?市下水道?里悄悄流?淌的垃圾?，有淘者?对其进行?加工，摇?身变成餐?桌上的“?食用油”?。他们每?天从那里?捞取大量?暗淡浑浊?、略呈红?色的膏状?物，仅仅?经过一夜?的过滤、?加热、沉?淀、分离?，就能让?这些散发?着恶臭的?垃圾变身?为清亮的?“食用油?”，最终?通过低价?销售，重?返人们的?餐桌。这?种被称作?“地沟油?”的三无?产品，其?主要成分?仍然是甘?油三酯，?却又比真?正的食用?油多了许?多致病、?致癌的毒?性物质。?
?什么是?地沟油？?指在生活?中存在的?各类劣质?油，长期?食用可能?会引发癌?症，对人?体的危害?极大。由?于存在不?小的经济?诱惑，仍?有人铤而?走险销售?地沟油。?
?地沟油?的危害：?
?对人体的?胃、肠、?肝、心血?管都会有?损害，可?以导致胃?癌、肠癌?、肾癌及?乳腺、卵?巢、小肠?等部位癌?肿，专家?提醒广大?的消费者?，一旦在?饭店、大?排挡或是?小摊贩处?进食后出?现了腹痛?、恶心、?呕吐等症?状，一定?要在第一?时间内到?医院进行?救治，以?免对您的?身体造成?更大的伤?害。
?万?吨“地沟?油”经批?发商流向?餐桌据?新华社电?近日，公?安部指挥?浙江、山?东、河南?公安机关?破获一起?犯罪网络?涉及14?个省的团?伙生产销?售食用地?沟油案件?，一条集?掏捞、粗?炼、倒卖?、深加工?、批发、?零售等六?大环节的?地沟油黑?色产业链?浮出水
面?。
?经查?明，济南?格林生物?能源有限?公司实际?经营者柳?立国等犯?罪嫌疑人?自201?7年以来?，以加工?生物柴油?为名，从?浙江、四?川、贵州?等地采购?地沟油炼?制生产食?用油，销?往食用油?市场牟取?暴利。犯?罪嫌疑人?袁一等，?从柳立国?处购入地?沟油炼制?的食用油?，贴牌加?价销售，?从中牟利?。
?今年?7月中旬?，公安部?统一部署?，先后组?织浙江、?山东、河?南公安机?关开展集?中行动，?成功捣毁?济南格林?生物能源?有限公司?、河南郑?州宏大粮?油商行等?制售食用?地沟油的?“黑窝点?”6个，?查获非法?生产线2?条、地沟?油炼制的?食用油1?00余吨?、已灌装?假冒品牌?食用油1?00余箱?，抓获主?要犯罪嫌?疑人32?名。据了?解，这是?公安机关?首次全环?节破获以?地沟油为?原料制售?食用油的?重大案件?。案件也?暴露了我?国在地沟?油监管机?制方面存?在的一些?问题。?
?“暗战”?地沟油?原料采?购地沟油?测“酸价?”露马脚?今年3?月，浙江?宁海警方?在“大走?访”中接?到群众举?报，发现?当地有人?利用餐厨?垃圾等炼?制地沟油?。3月2?8日至3?0日，宁?海警方采?取行动，?先后抓获?专门收购?、粗炼地?沟油的黄?长水等六?名犯罪嫌?疑人。?
?记者在宁?海县见到?了已经取?保候审的?黄长水。?面色黧黑?的黄长水?，表情显?得有些惊?惶无措。?“我原来?是收废机?油的，后?来改做地?沟油生意?。这里一?些外地人?收集餐厨?垃圾、掏?下水道，?然后做些?简单过滤?和烧炼，?就成了地?沟油，样?子很脏，?味很臭。?”黄长水?说。
?在?宁海县桃?源街道隔?水洋村的?一处小树?林里，用?来粗炼地?沟油的一?口大缸还?立在那里?。“之前?有一伙人?经常偷偷?摸摸地在?这里烧炼?地沟油，?老远就能?闻到臭味?；烧完的?渣滓里面?，像肉骨?头、鱼虾?、蟹壳，?啥都有。?”正在旁?边种地的?村民杨根?木对记者?说。
?黄?长水收来?的地沟油?又去了哪?里呢？“?我收的地?沟油后来?卖给山东?济南的格?林生物能?源有限公?司，他们?说是要拿?去做饲料?油。”黄?长水说。?
?这家格?林公司真?的是拿去?生产饲料?油吗？黄?长水透露?的一个情?况引起了?警方关
注?———格?林公司的?采购员在?采购时要?测“酸价?”，而据?业内人士?介绍，只?有生产食?用油才需?要测“酸?价”。警?方据此判?断，格林?公司有用?地沟油生?产食用油?的重大嫌?疑。
?案?件上报后?，公安部?高度重视?，立即挂?牌督办。?国务委员?、公安部?部长孟建?柱作出批?示，要求?以对人民?群众高度?负责的精?神，坚决?一查到底?，彻底摧?毁犯罪链?条，确保?人民群众?餐桌安全?和生命健?康。
?生?产以饲?料油为名?暗中加工?地沟油?根据黄长?水交代的?线索，今?年4月至?7月，警?方对格林?公司展开?调查。7?月4日，?公安部统?一指挥山?东、浙江?等地警方?协同作
战?，成功捣?毁济南格?林生物能?源有限公?司用“地?沟油”炼?制食用油?“黑工厂?”，查获?非法生产?线2条。?
?在宁海?县看守所?里，面对?记者的提?问，格林?公司实际?经营者柳?立国依然?言辞闪
烁?、避重就?轻：
?“我?们原准备?用地沟油?生产生物?柴油，但?生物柴油?没有销路?，我们就?改为生产?饲料油—?——我们?厂没有生?产饲料油?的资格证?，属于超?范围经营?。”然而?，格林公?司真的只?是“超范?围经营”?生产饲料?油吗？“?当时我们?在格林公?司周围通?宵蹲点守?候，发现?这家工厂?戒备森严?，工作人?员行动诡?秘，往往?在凌晨把?原料油运?进来，把?成品油运?出去。”?全程参与?侦破此案?的宁海民?警洪聚峰?说，“厂?区上空飘?散着生物?柴油厂所?没有的油?香味，厂?区周围安?装了铁丝?网和密集?的闭路监?控，采购?、生产、?销售等不?同环节的?人分工严?格，互不?知晓。我?们判断里?面肯定有?名堂。”?更令人?生疑的
是?，该公司?还采取了?一些反侦?查措施。?6月2日?早上，该?公司一辆?运货车驶?出厂门，?洪聚峰开?着一辆当?地牌照的?普通轿车?尾随跟踪?。但洪聚?峰很快发?现，还有?一辆轿车?跟在自己?后面。紧?接着，运?货车没有?直接上高?速，而是?绕城区兜?了一个圈?子。当他?们发现洪?聚峰驾驶?的车辆也?跟着兜圈?子时，后?面的轿车?上前超车?，并急速?向洪聚峰?驾驶的车?辆靠过去?，企图通?过制造交?通事故来?判断洪聚?峰的意图?。
?“当?时幸好我?及时打轮?，车子没?撞上，但?那次跟踪?就没法继?续了。”?洪聚峰说?，“后来?柳立国在?接受审讯?时交代，?每次都会?派一辆车?跟着运货?车，把运?货车送到?高速路口?才返回。?由此可见?柳立国‘?警惕性’?之高。”?浙江省?宁波市公?安局副局?长王伟标?介绍，犯?罪嫌疑人?为避讳地?沟油这一?“不雅”?称谓，对?深加工时?的油称为?“毛油”?，出厂后?称为“红?油”，销?售时称为?“米糠油?”“棉籽?油”；应?付政府监?管部门时?，则称
为?“饲料用?油”。?
?销售部?分地沟油?贴上著名?品牌商标?根据格?林公司成?品油的流?向，郑州?宏大粮油?商行进入?警方视野?。7月1?4日，公?安部指挥?浙江、河?南等地警?方抓获该?商行负责?人袁一等?17名犯?罪嫌疑人?。如今与?柳立国一?样身处宁?海县看守?所的袁一?，一副垂?头丧气的?样子。?
?袁
?一是否知?道柳立国?卖的是地?沟油呢？?“我们卖?的油颜色?重，有一?股辣味，?一看就知?道与正常?的食用油?有差别。?”柳立国?说：
?“而?且我们卖?的价格是?8100?元至83?00元一?吨，正常?的大豆油?每吨要1?0000?元左右。?”“格?林公司自?己说卖的?是米糠油?、棉籽油?。”袁一?为自己辩?解说。不?过，袁一?也承认，?“当时我?有些怀疑?是地沟油?，所以家?里炒菜从?来不用这?种油。”?为牟取?暴利，袁?一把这些?来路不正?、自己不?敢食用的?油，批发?给郑州郊?县的一些?粮油店，?或者经灌?装零售给?周边的宾?馆、饭店?、工地食?堂、夜排?档、油条?摊。警方?在搜查时?还发现，?部分地沟?油还被贴?上某著名?食用油品?牌商标。?8月10?日，北京?市食品安?全监控中?心对浙江?公安机关?送检的油?样出具了?检测结论?，指出格?林公司用?地沟油生?产的食用?油含有多?环芳烃等?多种有毒?有害物质?，其中有?相当部分?具有高致?癌性。?
?“两年不?到的时间?，格林公?司一家就?生产了上?万吨地沟?油进入市?场。根据?我们目前?掌握的情?况，格林?公司还有?其他销售?下线，目?前正在进?一步调查?取证。”?洪聚峰表?示。
?“?地沟油”?为何屡禁?不止？?公安部此?次侦破的?制售“地?沟油”案?件中，从?收购地沟?油的黄长?水，到加?工食用地?沟油的柳?立国，再?到销售食?用地沟油?的袁一，?一条黑色?产业链看?上去简单?明了。然?而，参与?侦办人员?指出，“?地沟油”?案件，反?映出监管?方面存在?的多个难?点。
?本?报近期连?续发表有?关“潲水?油”的调?查报道。?面对被曝?光十年仍?未禁绝的?“潲水
油?”问题，?广东也存?在类似的?尴尬。?
?认定标准?缺失分辨?困难参?与侦办此?次跨省制?售“地沟?油”大案?的浙江省?宁波市公?安局副局?长王伟标?指出，从?外观、色?泽上看，?用地沟油?炼制的食?用油与正?常的食用?油很难区?分。他说?：
?(原文?来自：
? w?W W.c?D fdS?.池?锝范文?网:地沟?油新闻报?道)“现?在国家对?什么是地?沟油并没?有一个明?确的认定?标准，如?果只是按?照现有的?食用油标?准，甚至?会得出地?沟油符合?标准的荒?谬结果。?”根据?本报调查?，经过简?单加工后?的“潲水?油”外观?上与食用?油难以分?辨。工商?部门也表?示，他们?一般只检?查不符合?食用标准?的食用油?，而很难?专门检查?出潲水油?。
?生产?门槛很低?利润很高?公安部?称，警方?掌握的大?量证据充?分证明，?使用地沟?油炼制食?用油的工?艺流程，?仅是简单?的物理分?离，大致?分为水解?、蒸馏、?分体三步?，与炼制?生物柴油?的化学反?应过程截?然不同。?此前一些?专家所称?“用地沟?油炼制食?用油技术?工艺复杂?，一般人?难以掌握?，且炼制?费用昂贵?、得不偿?失”是不?符合事实?的误导。?
?根据本?报调查，?“潲水油?”粗提炼?仅需烧开?后反复捞?取、过滤?，加入白?土、香料?等效果更?佳，几乎?每个养猪?场的个体?都能做到?。与门槛?之低形成?对比的是?利润空间?之
大。一?个养猪场?每月向一?个餐馆支?付百来元?，收集的?潲水就能?炼出约1?500斤?“潲水油?”，可卖?得300?0多元，?剩下残渣?还能喂猪?。
?取证?合法非法?？隐蔽性?强王伟?标还指出?：
?“地沟?油案件看?上去链条?清晰，实?际上，由?于环节众?多，而且?不同环节?在‘罪与?非罪’上?界限不太?清晰，这?给警方侦?查带来了?不少困难?。”比如?，仅收购?地沟油原?料一般不?构成犯罪?，对地沟?油进行深?加工也不?一定是犯?罪，因为?它可以用?于正当目?的；把地?沟油当做?食用油销?售很可能?涉嫌犯罪?，但这个?环节往往?比较隐蔽?。这也是?地沟油传?闻很多却?鲜闻案发?的重要原?因。
?以?广州为例?，尽管“?潲水油”?问题反复?被曝光，?但仍无专?门法规或?规章来约?束“潲
水?油”的制?售。潲水?等餐饮垃?圾未列入?严控废物?，养猪场?收购潲水?亦不违法?，之后“?潲水油”?的提炼、?出售、层?层流通，?直至送进?某个炼油?公司深加?工，都没?有直接违?法，仅在?最终环节?作为食用?油出售才?能找到违?法证据。?但这个环?节往往隐?蔽性强，?取证难。?
?监管?多头管理?责任不清?就近期?侦破的这?起重大案?件，公安?部还指出?：
?“在掏?捞、粗炼?、倒卖、?深加工、?批发、零?售等链条?的各个环?节都没有?看到有关?行政执法?部门的身?影??结?果，涉及?多个环节?的地沟油?犯罪往往?成为监管?盲区。”?类似情?况在广州?也存在。?目前，环?保局、城?管委、食?药监局、?工商局等?在潲水油?的生产流?通上各管?一段，难?以形成合?力，各部?门在由谁?主抓如何?配合等方?面都未达?成共识。?部门监管?责任也缺?乏相应监?督，如某?个部门负?责的监管?环节发现?问题，是?否需要承?担相应责?任，至今?没有清晰?规定。?
?本报在网?上随机进?行的一项?根治潲水?油问题所?用办法的?调查中，?将选项投?给“理清?责任，出?问题相关?管理部门?也要担责?”的，占?37.6?%，为各?大原因之?首。
?处?理用途?单一逼上?餐桌？?尽管潲水?油被用来?制作生物?柴油的技?术已经被?反复验证?可行，而?且有很多?专家反复?提及潲水?油的这一?巨大利用?空间，但?是到目前?为止，用?潲水油制?作生物柴?油的仍很?有限。通?过网络检?索，广东?地区只有?寥寥几家?企业声称?从事这一?行业，但?电话联系?后发现几?乎都已终?止。
?而?公安部侦?破的案件?中，犯罪?嫌疑人、?山东济南?格林生物?能源有限?公司实际?经营者柳?立国也表?示，该公?司生产的?生物柴油?根本卖不?出去。“?各地的加?油站不收?，我们的?产品就没?有销路。?”篇五：?
?舌尖上的?地沟油?舌尖上的?地沟油-?-道德缺?失、监管?不力地?沟油（泔?脚油），?即从吃剩?的饭菜中?提炼出来?的油。按?照有关部?门规定，?地沟油中?的废油脂?可回收后?进行环保?再生利用?，一种是?加工为广?泛应用在?机械设备?里作润滑?用的“黄?油”，另?一种是作?为制作蜡?烛或肥皂?的原材料?。但是，?近年来一?些恶劣小?商贩为牟?取更高的?利润，道?德败坏将?地沟油提?炼成“食?用油”，?直接危害?百姓身体?健康和食?品安全。?现如今猖?獗的地沟?油几乎成?为中国餐?桌上必不?可少的“?美味佳肴?”了，让?人闻之色?变。
?有?新闻报道?中国人一?年吃掉地?沟油30?0万吨，?这则新闻?不仅引起?了国内的?广泛关注?，就连日?本也为之?震惊，其?中有日本?网友嘲讽?中国人说?：
?“如果?发生核战?争的话，?最后活下?来的只有?蟑螂和中?国人。”?还有日本?网民呼
吁?“不要进?口中国食?品”。对?此，我们?在谴责的?同时也应?知道，在?地沟油事?件上，日?本网民之?所以那么?有底气，?原因在于?日本根本?没有地沟?油之害。?在这方面?我们理应?
向日本学?习，因为?他们曾经?也深受地?沟油之害?，只不过?政府采取?了适当的?方法，以?及人民群?众对健康?意识的提?高，这才?杜绝了地?沟油之害?。
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?1.地?沟油中的?利益与道?德地沟?油在中国?泛滥的原?因最根源?的在于地?沟油交易?存在暴利?，让人趋?之若鹜。?地沟油通?过简单的?加工处理?成脂肪酸?油品，一?吨就可以?卖到将近?4000?元。这还?仅仅是处?理成生物?柴油的价?格，若是?非法流入?了食用油?市场，一?吨的价格?可以卖到?7000?多元。而?成本也仅?仅是体现?在人工、?运输以及?烧制“地?沟油”的?燃料上，?核算下来?，一吨“?地沟油”?的收集与?处理成本?也就千元?左右。人?为财死，?鸟为食亡?，见到巨?额的利益?再也顾不?得所谓的?道德了，?这是出于?社会主义?初级阶段?的中国社?会的普遍?问题。但?这却不是?我们放任?地沟油泛?滥的理由?，我们应?该从中正?确的意识?到我们个?人乃至整?个社会对?诚信，以?及社会责?任感的缺?失，我们?急需找到?一剂良药?，拯救我?们自己。?
?2. ?据统计换?算每十顿?饭就有三?顿饭是地?沟油制成?的，而地?沟油的中?的黄曲霉?素却比砒?霜厉害百?倍，这样?高的比例?让我们为?我们的健?康担忧，?同时也对?国家食品?监管部门?提出质疑?，如此高?危的食品?为何没有?相应的法?律来约束?，没有相?应的监管?措施来规?范。中国?社会观察?员黄琦说?：
?“官员?在利益的?驱动下，?他们对于?利益的追?求，必然?忽视监管?，以及社?会行贿，?贪赃枉法?等持续发?生生产地?沟油等一?系列恶性?食品案件?，背后的?政府监管?人员，他?们本身的?监控责任?难逃其责?。”事实?上也是这?样，监管?地沟油的?部门太多?，在现实?中分工变?成了分家?，谁都有?责任管但?谁都可以?偷懒，谁?都有责可?能变成谁?都有责。?这是现有?制度上存?在的漏洞?，急需政?府部门去?改正，对?人民的生?命健康负?责，这是?重中之重?。
? 3.?变废为宝?，让地沟?油离开我?们的舌尖?地沟油?并非一无?是处，现?有技术完?全可以将?其变废为?宝，生产?生物柴油?、肥皂、?化工助剂?，荷兰皇?家航空公?司甚至将?地沟油加?工用作飞?机燃料。?理想的状?态是对地?沟油疏堵?结合，鼓?励企业将?地沟油变?废为宝，?用市场手?段规避地?沟油回归?餐桌的风?险。政府?应该出台?新的政策?鼓励相关?企业，打?破中石化?、中石油?的垄断地?位，切实?开发新能?源，为生?物柴油打?开销路，?正所谓没?有规矩不?成方圆，?并且为其?制定国家?标准，将?其规范化?。加大对?地沟油开?发的投资?，使其能?够成为汽?车用油，?既解决能?源短缺问?题，又能?够保证食?品安全，?一石二鸟?。
?我们?也能借鉴?国外的一?些成功做?法，例如?日本，将?地沟油开?发为垃圾?车的燃料?。日本地?沟油由专?业公司回?收，并以?较高价格?卖给日本?政府，政?府则将地?沟油提炼?后，用于?垃圾车的?燃料。此?外，回收?来的地沟?油还会加?入蓖麻油?，以防重?新被食
用?。因为蓖?麻油无法?食用。这?样，不仅?方便提纯?使用，还?从源头阻?止地沟油?重返餐桌?。在英国?，有专门?的车辆来?运输餐馆?泔水，餐?巾纸都能?够固体废?弃物专门?收运。这?些工作都?有专业工?人来做，?餐馆要为?此支付费?用，而不?是像在中?国这样，?卖泔水还?可以赚钱?。如果餐?饮企业私?自将厨余?废油倒入?下水管道?，无论数?量多少，?都将被课?以高额罚?款。同时?，为了保?证国民健?康，英国?政府还为?食用油制?定了严格?的标准，?专门检测?针对可能?来自地沟?油的指标?，那些经?过加工的?地沟油无?法冒充食?用油使用?。
?说到?底地沟的?防治应该?从源头斩?断，除了?政府的监?管责任外?，地沟油?制造者要?付出沉重?的代价乃?至生命代?价；使用?者要付出?企业关门?并永久不?能从事企?业的代价?；消费者?要了解地?沟油的原?料来源，?自觉减少?浪费，不?能给地沟?油黑色产?业留下任?何可资赚?黑心钱的?原料。
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地沟油事件分析
地沟油事件分析 摘要：食品是人类生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。经济经过多年的快速发展，科技发展水平的迅猛提高，政府的土地养活了世界上20%的人口，创造了不起的奇迹。随着经的迅速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。各种新型食品层出不穷，食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。在食品的三要素中（安全、营养、食欲），安全是消费者选择食品的首要标准。地沟油流向餐桌，我们在餐馆吃饭食用的不知是何种油，也不知道这种油有何危害，使我们对食品安全的进一步加深，怎么样解决地沟油问题，怎么解决食品安全问题，这是我们亟待解决的问题。 关键词：地沟油；原因；解决方案；危害 近几年来，在世界围不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、比利时“二噁英”事件，国的丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻。日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁，。但是在满足人们的生活需要的前提下，食品安全却频频出现问题。“毒奶粉”惊魂未定,“瘦肉精”尘埃未落, “染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来，地沟油更是流向我们千万家的餐桌。食品安全屏障为何屡屡被突破?食品监管出现了哪些问题？为何食品问题屡禁不止？在食品安全问题上，仅仅依靠完善食品监管体制是远远不够的。从这些食品安全事件中，我们看到的是作为生产者链条整体阶层的道德沦丧问题的严重性。生产厂商何以追逐财富，将人民的生命健康安全弃之如敝履？政府部
门为何频出重拳，却难取得令人民群众满意的效果？人民群众屡受其害，却难以幸免？我们到底应该怎样去做，才能使我们的食品吃的放心，吃的安心，才能使那些不法分子对这种事件避而远之。 一、地沟油事件简介 屠宰场废料变地沟油原料。2011年10月，市梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。传出恶臭的院子位于市婺城区一个城乡接合部。警方调查发现院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，而这难闻的味道也很像是熬制泔水加工地沟油的味道，警方调查发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块，这些油一部分来自于附近的另一个油脂加工点。这些油脂的来源主要由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些就是时间存放长不能吃的变质动物脏。在随后的调查中，警方发现，这种新型地沟油的窝点不止一家，还有一些分布于当地的个体熬油户，他们熬制出来的动物油都是由卫坚统一收购。同样原料也是来自于屠宰场的废弃物。 新型地沟油很大一部分被销售到了、、、等地的一些油脂公司，并最终进入到了食品领域。这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。 地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油，反复使用的炸油，以及劣质猪肉、猪脏、猪皮加工提炼后产出的油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池和一些用劣质下脚料制造地沟油的非法商贩。地沟油的主要流向有酒楼、生产矿山选矿捕收剂、养殖场、化工厂、工厂和学校食堂。我们不能忽视地沟油在我们新技术和化工产品中的作用，但是大部分地沟油经过各种转运最终流向人们的餐桌。这使得我们不得不对我们日常食用的油进行反思和考虑。 众所周知，地沟油中含有许多致病、致癌的毒性物质，这些物质时刻在危害着我们的生命健康。地沟油会使我们消化不良、腹泻、腹痛，严重会使引发胃癌与肠癌。
毒胶囊事件的案例分析
毒胶囊事件的案例分析 自古以来，我们在受伤或者是生病的时候，都习惯于向医学求助，吃药打针，以求战胜病痛，延年益寿，医药一直都是与生活息息相关，与生命紧密相连，说是关天的大事亦不为过。而谁又能想得到，这些用来救命的良药，会有一层剧毒的外衣呢？ 2012年4月15日，央视报道河北、江西个别企业用生石灰处理皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，这些含有毒物的毒胶囊，最终流向药品企业，进入消费者腹中。 而这起毒胶囊事件，在社会上掀起了轩然大波，与2008年的毒奶粉事件一样，它的发生不是一天两天的事情，严重践踏道德和法律的行为如何能够潜伏几年不为人知，如何才能避免此类的事件一而再再而三的发生，是xxxx 毒胶囊，是指用工业皮革废料来做成药用胶囊。从工业皮革废料变成药用胶囊，经过多次的工序，辗转几个厂家，最后进入到流通领域，被千千万万的人们消费，这其中经过的关卡无数，却没有一个关卡真正的起到了把关的作用，用廉价有毒的工业明胶替代价格较高的食用级明胶，这样明显有害人民身体健康的事情却在默认当中变成了行业的潜规则，就像之前的三聚氰胺奶粉，苏丹红鸡蛋，地沟油一样，拷问的不仅仅是我们的良知，也是我们的管理制度和法律的威严！ 一件商品，从原材料采购到产品生产到销售流通，应该有很多的机会可以阻止这些有毒的东西进入人们口中的。就毒胶囊来说，以工业明胶的价格采购食用级明胶，可能吗？显然不合理的价格后面是什么？不是每个人都应该心知肚明的吗？就算采购人员被蒙蔽，那么相关的检测手段没有吗？检测原材料重金属超标不是什么难事，就是检测成品药用胶囊的重金属含量，也应该是每一个有责任的厂家理当做的事情，但是这些层层检测之下，超标的药用胶囊一样是一路绿灯的顺利进入消费流通领域，这当中的原因是什么？ 显然是利益，暴利驱使人们铤而走险，暴利蒙蔽了人们的双眼，这不仅仅是毒胶囊事件之所以发生的原动力，同样也是相关事件的屡禁不止的源头。其实马克思早在一百多年前，就在《资本论》当中说的很明白，资本天性是追逐利益的，当有300%的利润的时候，资本就敢于践踏人间的一切法律！ 然而这并不是此类事件一而再再而三发生的唯一原因。资本的逐利性自古以来都是不择手段的，但是在监管制度和法律制度相对完善的西方国家，此类事件出现的机会就很少，究其原因，除了西方拥有相对完善的法律和监管制度之外，西方相对完整的社会诚信机制也是一个重要的原因。事实上，我们国家经济腾飞之前，这样的事情也很少发生，因为当时人员的流动性很小，社会关系网相对固定，违反道德会导致原有的社会评价降低，而重建良好信誉的成本就相对很高，而现在社会人员的流动性大大增加，人与人之间的社会关系网比较薄弱，重建也相对容易，这样导致那些人们在道德方面的约束大大削弱，也就是我们的普遍感觉到现在人们的诚信不如以前，社会道德水平整体下降的原因。 只是我国的国土面积广大，人口众多，想要建立起每个人的完整的社会诚信评价机制，将一切社会生产生活纳入这个体系之内谈何容易，这是我们努力的方向，却不是一朝一夕可
近年来食品安全事件
近年来食品安全事件 2000年12月15日金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获1500公斤的“毒瓜子”2001年3月至9月广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精”即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料，导致11月7日河源484名市民因食肉中毒 2001年9月3日吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。至今，仍有多名饮用豆奶 的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。 2002年2月哈尔滨香香鸟食品有限公司用去年的陈月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处。 2002年5月21日长春市卫生局查处一处用牛血、猪血和化工原料加工假“鸭血”的黑窝点，制造假“鸭血”的化工原料一般为建筑或化工用品。 2002年6月21日金华市卫生局在某仓库发现标识为广西田阳南华糖业有限责任公司的9.5吨假冒“白砂糖” 2003年7月不到一个月的时间里，浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的48吨含有的“毒狗肉” 2003年11月16日“金华火腿敌敌畏”事件被曝光，金华市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿” 时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。 2003年12月1日杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。 2003年12月3日广东省质量技术监督局对佛山、江门两地的鱼翅、开心果加工企业进行执法检查，现场查获用工业双氧水加工过的鱼翅成品、开心果等干果类食品成品2004年“陈化粮”事件曝光，全国10多个省市粮油批发市场发现有国家粮库淘汰的发霉米，含有可致肝癌的黄曲霉素。黄曲霉素是目前发现最强的化学致癌物， 试验显示其致癌所需时间最短仅为24周。 2004年4月30日“大头娃娃”事件曝光，安徽省阜阳市查处一家劣质奶粉厂。该厂生产的劣质奶粉几乎完全没有营养，致使13名婴儿死亡，近200名婴儿患上严重营养不良 症。 2004年5月11日广州一市民被怀疑饮用散装白酒中毒死亡，短短10天内，共有14人因饮用假酒死亡、39人受伤。这些散装白酒中含有剧毒工业酒精甲醇。 2005年5月26日雀巢金牌成长3+奶粉在浙江被抽检出碘含量超标。这一事件使雀巢该品牌奶粉在全国范围的撤柜。 2005年6月14日北京市工商局经抽查的潮安12家企业果脯产品二氧化硫含量超标，随即宣布广东潮安生产的果脯全部下架，将近800家潮安果脯蜜饯企业集体挡在了北 京门外。 2005年7月5日三鹿被查出超前标注生产日期的酸牛奶 2006年6月北京食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊病例达到160例。
现代文阅读“地沟油”参考答案
现代文阅读“地沟油”参考答案 阅读下面的文字，完成8-10题。 近日，在公安部的统一指挥下，我国首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，并抓获32名主要犯罪嫌疑人。 此案的侦破揭开了食用地沟油黑色产业链的六大环节——掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售。每年有数以万吨的地沟油流向国人餐桌，地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素的毒性是砒霜的100倍…… 究竟是什么原因导致地沟油问题屡禁不止？除了需要反思地沟油背后的行政管理缺失问题，还应看到围剿地沟油黑色产业链各个环节折射出的立法空白和司法盲区。 据统计，我国每年消耗油脂约2200万吨，其中15％约330万吨成为废弃油脂。地沟 油本身并非完全有害、无用的物质，经过合理的加工程序，地沟油甚至可以变废为宝，如加工成生物燃料。 记者注意到，我国对餐饮业废弃油脂——即地沟油原料的处理回收还缺乏系统完善的管理机制，立法方面亦存在空白，导致本应发挥“余热”的地沟油流向餐桌。 2010年7月，国务院办公厅发布《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，对餐厨废弃物的排放、回收、运输等内容提出了要求。这表明，我国有关部门已经开始重视地沟油供应链管理中所存在的问题，但国务院办公厅发布的上述意见并非法律、行政法规，也非部门规章，其内容的具体落实还需各地方政府细化为当地的规章制度。 根据发达国家已有的经验，地沟油的回收需要政府在适当运用经济杠杆的同时，制定“泔水回收”的相关法律法规，严格控制“泔水”的流向，并配以行政、司法部门的严格执法，多管齐下，才能将地沟油重新扳回正轨，发挥其应有的价值。 数据显示，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨，而中国人一年的动 植物油消费总量大约是2250万吨。也就是说，按照比例，人们吃的每10顿饭中，可能就有一顿用的是地沟油。 在地沟油流通过程中的关键“黑手”是粮油供应商。他们从地沟油生产企业处甚至许多“黑作坊”收购加工过的地沟油，然后再销往食用油批发部，甚至假冒成名牌产品后直接销售给各个餐馆、饭店。 在此过程中，由于粮油供应商与各个买家之间都是买卖合同关系，有关行政管理部门无从直接介入进行监管。同时，各大食用油批发部和餐馆、饭店的经营者又非地沟油的最终食用者，因此，在巨大的利润空间面前，他们往往“睁一只眼，闭一只眼”。 此外，由于我国在对地沟油的检验方面存在漏洞，让地沟油很容易蒙混过关。以现行的国家强制性标准2716-2005《食用植物油卫生标准》为例，按照国标，食用油检验通常都是检验酸价、苯并芘、农药残留等9项指标。如果仅检验这9项，地沟油也可能合格。比如，警方日前在浙江宁海查获了大量地沟油并向有关部门送检，按照现行的国标检验，送检的 10个样品中，只有两个样品不合格。 据专家透露，地沟油生产者会根据《食用植物油卫生标准》，在加工过程中添加火碱之类的东西，把地沟油中不合格的指标掩盖住。 然而，面对“人人喊打”的地沟油，消费者的维权之路并非易事，民事诉讼的证据规则成了“拦路虎”。首先，地沟油的使用范围太广，消费者难以确定侵权主体。根据公安机关破案的情况，购买地沟油用于烹饪的餐馆、饭店无法统计。随着人们生活水平的提高，在外就餐的次数大大多于从前，消费者极有可能在多家餐馆就餐时都遭遇到地沟油，因此侵权主体的确定成为一大难题。
则食品安全案例及分析
10则食品安全案例及分析 年3月19日，武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会称，目前中国每年返回餐桌的地 沟油有200万-300万吨。医学研究称，地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自2008年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实，这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。 年10月，四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情爆发。这次柑橘疫情导致柑橘价格的大幅下跌，并且出现严重的滞销状况。政府出资收购柑橘，并进行深埋、消毒处理，以控制疫情的发展。 4. 2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红。 5. 2006年7月，中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。 6. 2005年3月15日，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。从16日开始，在全国所有肯德基餐厅停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。 7. 2004年4月30日，“大头娃娃”事件曝光，安徽省阜阳市查处一家劣质奶粉厂。该厂生产的劣质奶粉几乎完全没有营养，致使13名婴儿死亡，近200名婴儿患上严重营养不良症。 8. 2003年12月1日，杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。 9. 2003年11月16日，“金华火腿敌敌畏”事件被曝光，金华市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。 10. 2001年9月3日，吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。至今，仍有多名饮用豆奶的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。 从这10则案例中可以看出：除了四川广元的柑橘事件是因检疫不当而导致柑橘被污染外，其他案例的起因都是人为地添加污染物，不管是化学试剂、染料还是化工原料，这些都是厂家仅为一个“盈利”，而违背道德概念做出来的，由此可见生产者是绝大部分食品安全事故的侩子手。 看大陆、英美食品安全法：通过分析我们国家的食品安全法和英美的食品相关法，就会发现我们国家的食品安全法制定的确实详细，但是缺少一种“强制性”，虽然对各种违法行
地沟油的现状与前景
地沟油的研究现状与发展前景 摘要：2010年，武汉工业学院何东平教授一项关于地沟油回流餐桌的调查，再次引起了人们对食品安全的担忧。此次研究的课题是《地沟油的现状与前景》，将为大家介绍地沟油的现状与前景，希望大家在以后的生活中对地沟油有一个更理性的认识。 关键词：地沟油危机前景 1、前言 全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平曾语惊四座。目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万至300万吨。中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。【1】虽然我们无从考证这数据的真实性，但不难看出，地沟油已抢占我们生活中的重要位臵。 2、地沟油的简介 2.1地沟油的概念及分类 地沟油主要系指从餐饮业油水分离系统或下水道中捞取油腻漂浮物，也包括一部分酸败煎炸老油、劣质动物油脂，是人们对废弃各类劣质油脂统称(广东又称之潲水油)。【1】按照其来源，一般可分为三种：其一，城市尤其是饭店、宾馆附近的下水道中的地沟油或潲水油；其二，屠宰场动物脂肪油；其三，厨房老油，比如肯德基、麦当劳、油条摊的多次使用的老油，统称肯德基油。【2】 2.2地沟油的“重灾区” 2.2.1小餐馆 这些小餐馆为降低生产成本，很少使用正规品牌的油，还有些餐厅，菜价明显比同档次的要便宜，这也要警惕，毕竟油品是餐饮成本中很大的一块，菜卖的便宜就一定要把成本从其他地方节省回来。 2.2.2早餐摊 卖炸油条、炸油饼和酥香面点等油炸型食品，都需要大量用油，所以很有可能使用地沟油。就算使用正规的食用油，经过反复多次的
烹炸，油里的有害物质也会越攒越多。 2.2.3某些川湘菜、火锅店 制作这些菜肴都需要大量的用油，比如水煮活鱼、水煮牛肉、麻辣火锅等。但在一些菜馆，一盆水煮活鱼只卖三四十，一锅麻辣汤底只卖一二十元，这么便宜的价格，就只能在价格上作手脚了。相对来说，所有蒸煮类菜式、鱼肉安全些。最安全的菜式有蒸鱼、鱼汤、上汤青菜、清蒸河鲜、海鲜、煲汤类和凉拌菜类。 2.3地沟油的危害 2.3.1消化不良 在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。 2.3.2腹泻 “地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。 2.3.3腹痛 “地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。 2.3.4胃癌与肠癌【3】 令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。肛肠专家提醒广大的消费者，一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，一定要在第一时间内到医院进行救治，以免对您的身体造成更大的伤害。
近几年重大食品安全事件回顾及分析
近几年中国重大食品安全事件回顾及分析 谢天娇20112923 （食品科学与工程一班生命科学学院黑龙江大学哈尔滨 150080） 摘要：民以食为天，食以安为先。近几年，食品安全问题似乎从来没有离开过人们的视线，从“苏丹红”到“三鹿奶粉”，从“瘦肉精”到“塑化剂”……食品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线以及监管部门的法治力量。本文主要就近几年几起重大食品安全事件进行回顾及分析。希望它们不仅能成为一面透视中国食品安全的“警示墙”，更能逐步唤起行业的重视、市场的净化乃至全民道德水平的提升。 关键词：食品安全苏丹红三聚氰胺塑化剂致癌 引言：近年来，我国食品安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、多宝鱼、阜阳劣质奶粉……接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。食品安全的重要性毋庸置疑，然而食品安全事件层出不穷，老百姓防不胜防。从最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到调味品，危害健康的伪劣产品不胜枚举，食品安全，这4个字无疑是当今中国社会最关注的焦点之一。 一、几起重大食品安全事件回顾 1、苏丹红事件 2005年3月5日，英国食品标准署在官方网站上公布了一份召回通告——亨氏、联合利华等多家企业的食品中可能含有具有致癌性的工业染色剂“苏丹红1号”。随后一场声势浩大的查禁“苏丹红1号”的行动席卷全球。2005年3月2日，北京市政府食品安全办公室向社会通报，经检测认定，广东亨氏美味源辣椒油中含有“苏丹红1号”打响了全国查处涉红食品的第一枪。随后，“苏丹红1号”被滥用为食品添加剂的情况就不断被广东、云南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、质检部门检出。在不到一个月的时间里，从辣椒酱、辣腐乳、酱腌菜，到肯德基新奥尔良烤翅、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉以及方便面里相继被检出了“苏丹红1号”。经过2005年的查处，给人吃苏丹红的现象有所遏制。但是2006年11月22日，国家质检总局又公布了对全国蛋制品专项检查结果，结果显示有7家企业的8个批次产品涉嫌含有苏丹红，这些企业分布在北京、湖北、安徽、河北、河南、浙江等省。原来为了让鸡、鸭能生出“红心蛋”、“柴鸡蛋”，养禽场给不会说话的鸡、鸭喂食“苏丹红Ⅳ号”。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。 2、三鹿婴幼儿奶粉事件 在2004年出现安徽阜阳百余名儿童因吃了劣质奶粉成了“大头娃娃”、多位
地沟油事件分析
透过“地沟油”事件看企业的社会责任i 关键词：地沟油社会责任食品安全 内容简介：地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。针对民众反映强烈的地沟油问题，国务院办公厅2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。 对于“地沟油”这个词汇，我想我们大多数人都非常敏感，一段时间沸沸扬扬的“地沟油”事件通过媒体曝光，广泛引起了人们对餐馆食用油安全的高度关注，毕竟衣食住行是人们的根本，食品安全更是关乎着人们身体健康的一个重要环节。据调查数据显示，我国每年返回餐桌的地沟油有200-300万吨，这些劣质食用油大多通过一些大大小小的餐馆消耗掉，进入人们的胃里。这不是危言耸听，按照中国人一年动、植物油消费总量比例来看，假如你吃10吨饭，可能有一顿就碰上了地沟油。 透过地沟油事件，让我们看到了更多的东西，不单是食用油安全的严重问题，也看到了食品安全的严峻，还看到了我们的企业或个人的社会责任的缺失，透过这个事件我们看到的不仅仅是一个个例的东西，更多的它反映的社会层面的问题。在很多人的眼里，他们看到的只是白花花的银子，为了追逐最大化利益，他们利欲熏心，他们昧着做人的良心。其实对于地沟油事件，我觉得它不是一个孤立问题，为什么会形成如此强大的灰色产业，这里就不仅仅是那些收集与制造“地沟油”的不法之徒，也包括那些为赚取更大利润的大大小小的餐馆，当然行政职能部门的失位也是难辞其咎的。 吃10顿饭，一不留神你就被“地沟油”了，如此恶劣的食用油安全的问题，折射出太多的问题。我国改革开放20多年来，工业化程度越来越高，作为企业来说，强化其社会责任感显然的必要的，很多工业品都与人们的生活息息相关，如果这个社会出现太多的“黑心”商人，最终受损害的只是老百姓。 企业社会责任是指企业在创造利润、对股东承担法律责任的同时，还要承担对员工、消费者、社区和环境的责任。随着社会经济的高度发展，每个人、每个企业都要努力去营造一种良好的社会经济秩序，都要以一种强烈的社会责任意识去营造和谐，促进良性发展。人是社会的基础单元，不论个体的人，或者作为企业家的“法人”，他们都应该具有人之初的“本善”。
地沟油与食品安全
地沟油与食品安全 （选自《英语世界》2011年第11期） 王逢鑫 民以食为天。人天天要吃饭，因而食物名词具有简单、直接、一目了然的特点。食物名词的命名理据主要是其原料或来源，以及用途或功能，汉语和英语都是如此。以食用油(edible oil)为例。以其原料为命名理据的有橄榄油(olive oil)；棕榈油(palm oil)；椰子油(coconut oil)；山茶籽油(camellia-seed oil)；花生油(peanut oil)；大豆油(soya bean oil)；葵花籽油(sunflower-seed oil)；芝麻油(sesame-seed oil)等。以其用途为命名理据的有烹调油(cooking oil)、沙拉油(salad oil)等。此外，制作方法也可以构成命名理据，例如：压榨油(pressed oil)；鲜榨油(fresh pressed oil)；冷榨油(cold pressed oil)；浸出油(macerated oil)。但这些都是业内人士专用词汇，一般老百姓并不问津。 地沟油，如何译成英语倒是一件麻烦事情。人们一听到“地沟油”，马上就联想到其来源是地沟或下水道，产生恶心的感觉。如果回流餐桌，充当烹调油，就更是食品安全的丑闻。其实，地沟油是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称，不一定都是来自地沟或下水道，也不一定都是无用的废物。因此，如何翻译“地沟油”，要视具体语境而定，没有一个放到什么地方都合适的译法。地沟油可以分为三类。 第一类是狭义的地沟油，即从餐饮业废弃物(泔水)中提炼出的油，可以译为hogwash oil，例如： 1. 地沟油指从下水道的浮油或饭店餐厅的泔水提炼的油。Hogwash oil refers to oil extracted from oily floats in the drain or leftover food from hotels or restaurants. 2. 地沟油通常是从丢弃的厨房垃圾提炼而制成的。Hogwash oil is usually made from discarded kitchen waste that has been refined. 3. 地沟油是从废弃物中提炼的劣质而且不卫生的不可食用的油。Hogwash oil is refined, inedible waste oil — of poor quality and unsanitary. 第二类是从劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油，可以译为waste animal fat。国内有人译为waste animal oil。笔者认为还是用waste animal fat为好，因为这类地沟油来源于动物脂油，例如：
《“地沟油”一飞冲天》阅读练习及答案
阅读下面的文字，分别回答问题。 “地沟油”一飞冲天 ①11月21日12∶00，中国石化1号生物航空煤油被加注到波音787型飞机上，11月21日14∶31，由孙剑锋驾驶的HU497航班从北京首都国际机场腾空而起。这架航班搭载186名乘客和15名机组人员，飞行11小时41分的万里航程，见证了中国在绿色低碳领域一项重大自主研发成果的最新突破。 ②生物航煤是什么？生物航煤是以可再生资源为原料生产的航空 煤油，原料主要包括椰子油、棕榈油、麻风子油、亚麻油等植物性油脂，以及微藻油、餐饮废油、动物脂肪等。与传统石油基航空煤油相比，在全生命周期中碳排放可减少50%以上。尤其引人注目的是，本次用于跨洋商业载客飞行的生物航空煤油以餐饮废油为原料，并以 15∶85的比例与常规航煤调和而成。 ③生物航煤低碳环保，大幅减少温室气体排放。同时，还有可能 改变餐饮废油流向餐桌的扭曲走向，探索其变废为宝的绿色通道，意义重大。但“地沟油”上天，万里远航，安全性到底怎样也是人们普 遍关心的焦点问题。 ④2006年，中国石化启动生物航煤研发工作；2009年，中国石化成功开发出具有自主知识产权的生物航煤生产技术；2011年9月，中国石化镇海炼化在下属生产基地改造建成一套生物航空煤油工业 示范装置及调和设施。12月，该装置首次生产出合格生物航煤；2013年4月24日，中国石化1号生物航煤在上海虹桥机场由东航成功完
成技术试飞，中国成为继美国、法国、芬兰之后第四个拥有生物航煤 自主研发生产技术的国家；2015年3月21日，中国石化1号生物航煤由海航执飞上海至北京首次商业飞行成功。 ⑤一步一个脚印的扎实工作背后有着严格的考核，中国民航局将 生物航煤作为航空零部件进行管理，把对航煤生产过程及质量保证的要求提高到航空器及发动机制造的标准，进行全面监督和管理。所有的努力都直指一个目标：确保乘客生命财产的安全。 ⑥2014年2月12日，中国民用航空局正式向中国石化颁发1号生物航煤技术标准规定项目批准书，可投入商业化应用。 ⑦继2013年技术验证试飞、2015年国内商业航班首次应用飞行，2017年11月22日HU497航班跨洋飞行的圆满成功，表明我国生物 航煤自主研发生产技术更加成熟，对我国生物质能源研发应用和绿色空具有重要意义。 ⑧国际航空运输协会预测，到2020年，生物航煤将达到航空燃料总量的30%。对于航空业来说，生物航煤是一个重要的工具之一．．，可以实现自2020年起碳中和增长。但业内专家指出，虽然生物航煤已 经获得商业化应用的“门票．．”，但距离大规模推广仍有很长一段路要走，主要问题是过高的生产成本。 76．用“//”将文章划分为三个部分。 ①②③④⑤⑥⑦⑧ 77．文章第④段采用了什么样的说明顺序？说明了什么内容？ 78．第⑧段中加点词语“之一”能否删掉？为什么？
地沟油制取肥皂的方法和前景分析
地沟油制取肥皂的方法和前景分析 摘要地沟油来源复杂，成分繁多，特别是含有多种色素和病菌，直接食用对人体伤害极大。近年来，地沟油的应用研究开展广泛，本文介绍了地沟油利用的应用研究概况、地沟油制备肥皂的生产工艺、流程和加工方法，着重阐述了地沟油制肥皂的实用价值和市场推广前景。 关键词地沟油应用研究；市场前景 地沟油是指将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，或指重复使用于油炸食品的油，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。 据实验测定，长期摄入地沟油会对人体造成伤害，导致体重减轻，发育障碍，以及脂肪肝等病变。此外，地沟油所含的黄曲霉还易使人罹患肝癌等癌症。 1 研究内容 在工业上，地沟油的主要化学成分是高级脂肪酸甘油脂，目前综合利用的基本原理是将地沟油催化分解为高级脂肪酸和甘油，是生产橡胶、肥皂、化妆品的重要原料。 1.1 制取肥皂 1.1.1 预处理 1）餐饮废油过滤。在低温和高温时，餐饮废油是固态和黏稠液
体，为了除去其中不溶性杂质，需将废油加热，并趁热过滤。 2）餐饮废油的脱水、除味。在通风橱中，将过滤后的餐饮废油加热到105℃，直至无气泡产生，以除去水分和刺激性气味。 3）餐饮废油的脱色。在经过前两步处理后的餐饮废油中加入3.5%的双氧水，在60℃下搅拌反应20 min，再加入5%的活性白土，升温至60℃，搅拌25 min可以达到最理想的脱色效果。 1.1.2 制作过程 盛金英在专利1603397中介绍： 1）在经过预处理的地沟油中加入比例为l：6至8的活性炭和活性白土混合物20至40重量份，升温至120℃-150℃，搅拌1至2小时，进行 脱色。 2）以40至80目的滤网过滤，制取滤液；再在滤液中加水体积和浓度为50％的硫酸，烷基苯磺酸搅拌并升温至100℃-120℃，反应10至15小时，出现油、水层；分离出油层液体，用90℃以上的清水震荡洗涤，重复三次，弃泔油水，得混合脂肪酸。 3）加入一定浓度的koh或naoh溶液，控温，搅拌皂化2至3小时，至ph值达到7.5-7.8止。 4）再加盐进行一次盐析，分离皂胶。 5）向皂胶中加入一定浓度的过氧化氢进行脱色，之后加入高效助剂和一定量的碳酸钠，搅拌后制得皂液。
地沟油新闻报道
?????地沟油新?闻报道 ?篇一： ?食?品安全地?沟油案例?公共经?济学案例?分析姓?名： ??学号：? ?班级?： ?指导?教师： ??得分：? ?XX大?学管理学?院 20?17年6?月2日?浙江金华?地沟油事?件【案?例描述】?近日，?浙江警方?破获新型?地沟油案?件，小作?坊将劣质?、腐败了?的动物皮?、肉、内?脏经过简?单提炼后?生产出油?脂。这些?新型地沟?油大部分?被销到了?安徽、江?苏等地。?最近几年?，苏丹红?、地沟油?、毒胶囊?、皮鞋酸?奶等事件?层出不穷?，食品安?全问题日?趋严重，?食品责任?保险再次?被人们关?注。 ?“?这些油太?脏了，人?根本吃不?得”厂?区一侧的?仓库里，?堆放着大?量白色的?劣质牛 油?，都用塑?料袋装着?，堆得有?两米多高?，有些融?化了，流?淌到路面?上。废弃?的牛油、?鸡鸭油在?这个工厂?四处流淌?，连水泥?地踩着都?黏糊糊的?。 ?整个?工厂都弥?漫着一股?酸臭味。?在工厂仓?库边上，?两只油锅?正冒着黑?烟。一只?油锅里黑?油正冒着?热气，两?只黑乎乎?的大勺滴?着褐色的?油污；另?一只油锅?里，大量?的猪油渣?、牛油渣?混杂在一?起，咕咕?地翻滚着??? “?现在回想?起来都忍?不住要犯?恶心！如?果不是亲?眼所见，?很难想象?这些由屠?宰场的废?弃物、腐?烂的皮革?、变质的?动物内脏?炼制成的?‘地沟油?’最后竟?能变成餐?桌上的食?品！”一?位民警对?《经济参?考报》记?者说。? ?这是位于?安徽宿州?的一家油?脂公司，?成立于2?017年?，是一家?有证的加?工工业用?动物油产?品的企业?。3月下?旬以来，?浙江省公?安机关与?兄弟省(?市)警方?联合行动?，连续侦?破两起制?售新型地?沟油案件?，从上游?收购加工?到下游销?售环节摧?毁了2个?特大的新?型跨省地?沟油犯罪?网络，捣?毁一批炼?制新型地?沟油工厂?、黑窝点?，抓获犯?罪嫌疑人?近200?人，现场?查获新型?地沟油成?品、半成?品及油渣?3300?余吨。这?里是其中?的一个制?油工厂。? ?每天上?午9点多?，金华市?婺城区白?龙桥镇下?杨村的村?民老杨都?会骑着三?轮电动车?来到白龙?桥生猪定?点屠宰场?。这里的?清洁工会?把猪的废?弃物整理?成堆，让?他将这些?数量不等?的废弃物?拿回家熬?油。 ?回?家后，老?杨先将这?些废弃物?放入大锅?熬，熬出?的油放入?专门盛放?的油桶内?，随后他?用压榨机?对熬油后?剩余的油?渣进行压?榨取油。?炼好的油?会有老板?上门收购?。最开始?的时候油?是 ?1.5元?/斤，此?后收购价?一直在涨?，提到了?2元/斤?。 ?“我?原来以为?老板收去?是卖给化?工厂做肥?皂才做的?，现在听?民警说他?们收去是?加工后卖?给人吃，?如果知道?是这样我?绝对不会?做，这些?油太脏了?，人根本?吃不得。?”老杨很?后悔地说?。 ?李卫?坚就是老?杨所说的?“老板”?。事实上?，在整个?新型地沟?油产业链?中，李卫?坚扮演着?“经纪人?”的角色?，由他向?个体收购?初步炼好?的动物废?弃油，经?过加工，?这些油脂?又被转卖?给一些油?脂公司。?比如安徽?宿州这家?油脂厂，?就是李卫?坚的大客?户，双方?一年的账?务来往就?高达四五?百万元。?
地沟油事件
地沟油事件 【背景链接】 近几年，我国许多地方都存在一个令人发指的问题──“地沟油”问题，这个问题可以说已经成为一个公开的“秘密”。有些人长期以倒卖“地沟油”为生，他们把这些地沟油经过化学处理后装入成品油桶流入餐桌，这些地沟油流入餐桌严重威胁到我国公众的生命健康。“地沟油”事件频频发生，但为什么会屡禁不止呢?这个事件背后折射出的政府监管缺失、立法体制不完善等等都是值得我们深思的。 【标准表述】 [综合分析] 我国近期频繁发生的地沟油生产销售的犯罪案件，震惊全国。其涉及范围之广，生产规模之大，出乎人们的想象。“地沟油”流入餐桌，很早就已经出现了，虽然我国有关部门经过严厉打击，但“地沟油”事件依然阴魂不散，据有关专家统计每年返回餐桌的地沟油达百万吨级，这个问题的症结在哪里呢？“地沟油”事件的频繁发生反映了围绕“地沟油”形成的利益链未能从机制上打断。在利益的驱使下，“地沟油”制售从小作坊升级到大工厂，产业分工细化为掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等多个环节，“地沟油”生意不但打不死，甚至还越做越大。在餐厨垃圾处理上，我国长期处于“无政府”的状态，这为那些不法商贩提供了大规模庞大的“灰色产业”的空间。再者，也反映了我国政府监管不力等问题。 [原因分析]
食品安全整顿工作一直是我国政府部门重点监管的对象，为什么长期以来发生的“地沟油”事件屡打不绝呢？中公教育专家提醒广大考生，这主要体现在以下几个方面的原因： 一是利益的驱动。一些黑心经营者将“地沟油”非法贩卖，回馈的利润高达十几甚至几十倍，从而诱使一些人为了利益，昧着自己的良心，从中赚取高额利润。 二是立法体系不完善。现今我国刑法中针对“地沟油”问题还没有规定相应的惩罚措施，而且“地沟油”事件的不同环节存在“罪与非罪”界限不清楚的问题。 三是监管不力。就“地沟油”的监管工作而言，工商、质检、环保、公安、食品监督局等部门虽都有管理职权，但谁是主导部门不明确，长期处于推诿扯皮状态，导致执法监管不到位，整治力度不大，使黑心经营者钻了空子。 四是市场空间很大。“地沟油”的价格比正常食用油的价格要便宜很多，有些企业为了省钱，他们忽视健康，不讲卫生、不讲科学，低价购买“地沟油”食用，这就为“地沟油”销售提供了较大的市场。 五是打击难度大。在打击“地沟油”的过程中，不仅它的贩运、制作、销售本身很隐蔽，而且国家没有出台对非法制做“地沟油”食品处罚的检测标准，再加上也没有研制出非法使用“地沟油”食品的检测仪器，这就给打击工作增加了较大难度。 [对策措施] “地沟油”问题，已经严重影响了我国公众的身体健康，要想有效
从经济学角度看地沟油
从经济学角度看“地沟油” 公管0901班曹雪U200917420 摘要：地沟油屡禁不止，成为我国食品安全严重隐患之一。为什么地沟油连连打压却愈演愈烈？为什么地沟油源源不断的流向我们的餐桌？是监管不力还是政策本身出现问题？地沟油问题存在其根本又是为何？本文将就地沟油问题从经济学视角进行分析，探讨地沟油产生的原因，用经济学方法分析现有治理政策的利弊并相应的提出较为可行的改正措施或解决方案。 关键词：地沟油负外部性补贴罚款资源化 一、地沟油问题现状 地沟油的概念地沟油是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油：三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地沟油的产量,产生源分散，来自于家庭、餐饮业、小商小贩等，统计难度较大。比较权威的数据来自于国务院发展研究中心技术经济研究部副部长、研究员李志军，我国现在每年消耗各种动植物油脂在1500万~1650万吨。在油料加工和使用(包括食用和食品加工)过程中产生大量的废弃食用油脂，如油料加工厂的各种油脚、煎炸废油、泔水油等，其总量在百万吨以上。地沟油形成和精炼过程复杂，含有多种有毒有害成分。当人食用搀兑地沟油的食用油时，最初会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。长期摄入“地沟油”将会对人体造成伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。 二、地沟油问题产生原因 为什么连续打压的“地沟油”又源源不断地流进我们的餐桌？最大原因是暴利——地沟油形成庞大的“灰色产业链”，这种垃圾炼油作业是个暴利行业，从收购到加工再到销售，各个环节都有很多人乐此不疲。据查证，垃圾炼油厂平均3
全国首例特大地沟油案
全国首例特大“地沟油案”的案例分析 摘要：近几年，我国许多地方都存在一个令人发指的问题──“地沟油”问题，这个问题可以说已经成为一个公开的“秘密”。有些人长期以倒卖“地沟油”为生，他们把这些地沟油经过化学处理后装入成品油桶流入餐桌，这些地沟油流入餐桌严重威胁到我国公众的生命健康。“地沟油”事件频频发生，引起人民关注全国首例特大“地沟油案”终于于8月22日受审。 一、案情简介 2012年 8月22日、23日，全国首例特大全环节生产销售“地沟油”系列案第一起案件在浙江宁海县人民法院开庭审理。7名被告人是济南博汇生物科技有限公司和济南格林生物能源有限公司的主要负责人及员工，这两家公司也就是收购、生产、加工地沟油的企业。 此系列案系全国特大、全环节生产、销售“地沟油”犯罪案件，被列入公安部“打四黑除四害”专项行动第一批督办案件，分别经公安部、最高人民检察院指定管辖，由宁海县公安局立案侦查、宁波市检察院审查起诉，最高法院指定该系列案共3起案件由宁波中院审判。 公诉机关以被告人柳某等２０人涉嫌以生产、销售伪劣产品罪和生产、销售有毒、有害食品罪向宁波中院提起公诉。根据公诉机关指控，自２００７年１２月起，被告人柳某等７人将餐厨废弃油提炼成仍含有有毒、有害物质的非食用油销售，以正常豆油名义销售给河南省惠康油脂有限公司、河南庆隆商贸有限公司等单位和袁某等人，至案发销售额达９９２０余万元。其中，仅河南省惠康油脂有限公司、河南庆隆商贸有限公司用该非食用油与正常豆油勾兑后对外销售，销售额就达３．５亿余元。 二、案情分析 公诉机关认为，自2007年12月起，柳某等人在明知他人将向其所购的非食用油冒充豆油等食用油销售的情况下，仍将从浙江等地收购来的餐厨废弃油经上述油脂加工厂或公司加工提炼，生产出含有有毒、有害物质的非食用油对外销售，从中赚取高额利润。至案发，销售额共达9920余万元。 8月24日，整个系列案的第二起案件在宁波市中级人民法院开庭审理。2名被告人分别是郑州市金水区的宏大粮油商行的业主袁一和为产、销牵线搭桥的中间人程江萍，这两人分别以涉嫌销售伪劣产品罪被起诉。 前年3月份，宁波市宁海县公安局在工作中就发现了非法炼制地沟油制售食用油的线索，于2011年3月28日立案侦查，紧接着该案件6月20日就被列为公安部督办的案件。经过4个多月的缜密侦查，宁海县公安局先后四次组织力量赶到江苏、山东、河南、河北等地调查，一共抓获了犯罪嫌疑人20名，查扣了非法加工地沟油原料和成品共计694吨。据了解，整个生产销售环节涉案金额超过3亿元，这起案件中形成了集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节于一体的地沟油生产产业链，犯罪网络涉及到14个省。这起案件涉及人员之多，涉及地域之广，涉案金额之大，产业链如此完整，可以说在全国尚属首例，所以被法院称为“全国首例特大全环节生产销售‘地沟油’犯罪案”。 销售公诉机关称，通过程江萍的穿针引线，自2009年6月至2011年7月，被告人袁一明知格林公司生产的油脂是由餐厨废弃油加工而成的劣质成品油，仍大量购入并加价销往河南省新乡市、三门峡市等地的一些粮油经营部和食用油批发部，同时，袁一自己也将收购来的油经灌装零售给周边的工地食堂、夜排档、油条摊业主，销售额共计人民币300余万元，故对其以销售伪劣产品罪提起公诉。 8月28日、29日，全国特大全环节“地沟油”犯罪案件继续在宁波市宁海县法院审理。11名被告人均是河南两家油脂企业的负责人和员工。据悉，几名被告人“通力合作”将“地沟油”与正常豆油勾兑后出售，一年半时间销售额就超3个亿。 三、“地沟油”事件屡打不绝的原因： 一是利益的驱动。一些黑心经营者将“地沟油”非法贩卖，回馈的利润高达十几甚至几十倍，从而诱使一些人为了利益，昧着自己的良心，从中赚取高额利润。
浅析中国地沟油现象
浅析中国“地沟油”现象 摘要：“地沟油”已经成为我们不得不引起重视的社会问题。了解当前中国“地沟油”的本质、学习如何分辨“地沟油”、认识“地沟油”泛滥的危害以及讨论如何应对这一状况方法，最终给自己一个干净健康的饮食环境。 关键字：地沟油健康危害措施 “民以食为天”这句流传了千百年的俗语反映了餐饮与人类生活的关系似鱼和水之密切。时下,食用油安全成为人们日益 关心的问题,这是与生活联系密切,并且和我们的健康息息相关的大事,然而与之成鲜明对比的却是,“地沟油”却泛滥成灾,食不安心，居焉安乐？制止“地沟油”走上餐桌成为刻不容缓的任务。 一.“地沟油”的概况 “地沟油”实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油大致可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 “地沟油”——城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。 二．地沟油的鉴别 “地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。 （一）看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。 （二）闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是“地沟油”;若有矿物油的气味更不能买。 （三）尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。