工作技能-必修
海洋渔业科学与技术专业教学大纲
（工作技能层面必修课程）
目录
普通动物学实习 (1)
海洋渔业技术实习 (5)
渔政管理与渔港监督实习 (8)
增殖养殖工程实习 (11)
海洋学实习 (14)
科学研究专题讲座 (16)
毕业实习 (19)
毕业论文（设计） (21)
中国海洋大学本科生课程大纲
一、课程介绍
1.课程描述：
普通动物学实习是一门针对低年级学生的一门很重要的基础学科中的必修课程，是继普通动物学实验后的或在此期间的一门对本科生来说重要的实践和理论结合和加深课本知识的重要组成部分，是理论和实验的论证，但同时又是一门特别的实践课程，主要是沿海不同的地貌不同的物种分布和熟悉海洋科学和海洋环境的一门课程分布图和数量和种类的变化，更加直观的从沿海生物群中找到其相关的物种证明和了解动物起源到演化为高等动物的整个过程的不同等级不同种类的动物的观察，除了原生动物门不能肉眼观察到外，多孔动物门、腔肠动物、扁形动物门、纽形动物门、线形动物门、线虫动物门、环节动物门、缢虫动物门、软体动物门、节肢动物门、棘皮动物门、半索动物门和脊椎动物的硬骨鱼类都能在实习中看到或采到样本。更有到青岛水族馆参观的内容，更加直观的通过水族馆标本和图谱和实物等对整个动物的进化和演化有更深刻的印象。
2.设计思路：
本实验主要是在学生完成动物学课程后，或在实验过程中时根据潮汐的变化，和根据当地的潮汐变化选最落潮时间在中午的时间进行海边实习。根据青岛的地形地貌选择代表性强的岩礁地貌，沙滩地貌，泥滩地貌或其中两个混合的地貌进行采样地点选择，并为了进行比较，每年选择的时间和地点都相对稳定。然后到水族馆进行参观，通过人为的分类好的进化路线进行参观。
3. 课程与其他课程的关系：
本课程主要以海洋无脊椎动物学和脊椎动物学为主要课程，其中所涉及的动物种类很多，涉及的课程有《海洋浮游生物学》、《贝类养殖学》、《虾蟹类增养殖学》、《海洋学》、《海洋环境学》、《海洋经济学》等高年级的课程。
二、课程目标
本课程海滨实习是动物学教学的一项十分重要的内容，在实习过程中认识和学会鉴定不同的动物，并掌握其主要特征和分类地位。初步了解和掌握采集海洋动物标本的方法和对标本的处理办法和基本鉴定办法。提高巩固和丰富课堂内容，加深理解已学过的动物学知识。通过现场的采样，是学生了解了海岸线的分布特
点和海洋生物的分布特点，并在采到的样品中区分同一科目中的不同种类的区分特点。并让学生充分了解了与学科相关的经济种类，为下一步的学习奠定的兴趣和基础。海洋博物馆和水族馆参观，有利于学生对海洋生物多样性的更加了解和加深对海洋生物的系统演化理解和对海洋生物和环境的适应性，生物间的共生性，竞争性等理论有直观的、真实的观察和学习。加深了对课本的系统性和课本条理性的理解，使学生对海洋生物更加感兴趣，有利于培养学生的专业兴趣和加深学生对专业的理解。
三、学习要求
1、通过近岸潮间带的实习，了解海岸环境的特点与潮汐规律，认识近岸水域不同环境中主要动物的代表种类，初步了解海宾动物的基本形态特征与其生活环境的关系，了解其分类地位、经济价值、和分布状况；
2、初步掌握海滨常见不同动物的各种采集方式。
3、掌握海岸带调查过程中，生物观察、标本分类、数据整理及报告书写的基本方式方法。
4、水族馆参观后的对海洋生物进化系统总结和感想。
四、教学进度
五、参考教材与主要参考书
（1）《中国水生贝类原色图谱》，王如才，浙江科学出版社
（2）《普通动物学》，杨德建、孙世春等主编，高等教育出版社，2010年（3）《无脊椎动物学教学实习指导图谱》，曲学存，中国海洋大学印刷厂，2008
（4）《海洋无脊椎动物学》，武云飞，姜国良等，中国海洋大学出版社
（5）《中国北部无脊椎动物学》，杨德渐、王永良，高等教育出版社
六、成绩评定
主要分为现场采样、采样分析归类、参考文献给采到的样品进行标注，提交实习报告。评价指标各项权重由老师根据实验内容确定。
现场采样20%；采样分析归类标注30%；实习报告占50%。实习报告包括整个班的总采集数量的按要求分类和进行检索和目、纲、属、种进行描述和要按分类地位从低到高进行排序。然后根据自己的采到的标本进行分析，归类，整理。
（一）考核方式 E ：A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其他
（二）成绩综合评分体系：
七、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
八、大纲审核
教学院长：院学术委员会签章：
中国海洋大学本科生课程大纲
课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修
一、课程介绍
1. 课程描述
《海洋渔业技术实习》是海洋渔业技术专业教学过程中的一个重要环节，是学生理论联系实际的重要途径，其目的是培养学生实际动手操作的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，促使学生创新思维和创新能力的发展，为毕业后更好地适应当前经济建设和社会发展需要奠定良好的基础。
2. 设计思路
（1）根据生产实习的特点，按小组安排学生到网具厂、生产渔船，学生在带队教师和实习基地技术员的带领下与工人一起网具的设计、剪裁及扎制方法以及捕捞生产过程，了解渔业公司生产的全过程。
（2）组织实习基地领导给学生讲解渔业公司的经营与管理方法。
（4）要求实习期间个人要写实习日志，实习结束后每人写出专业实习报告及思想小结。实习结束后，安排时间进行交流。对学生的总体表现进行评比表先。带队教师根据学生的实习报告、劳动表现、学生之间的互评情况，评定实习成绩。
3. 课程与其他课程的关系
《海洋渔业技术学》课程是《海洋渔业技术实习》实践教学的理论基础。学生利用课堂上学习的本课程有关理论知识，在实习中将所学知识进一步消化吸收，并锻炼学生运用所学理论知识发现问题、思考问题、解决问题的能力。《海洋渔业技术学》和课程共计64学时的课堂理论教学、一系列的工厂生产和调查、访问等，有助于学生得到全面的理论学习和实践训练。
二、课程目标
通过生产实习，使学生理论联系实际，进一步巩固和加深已学的理论知识，培养独立工作和处理生产中有关问题的能力，学生须掌握网衣剪裁、网具装配、渔船生产和渔业管理等生产实践活动，以加深感性认识，为今后工作奠定良好的基础。
三、学习要求
要完成所有的课程任务，学生必须：
1．通过生产实习，使学生理论联系实际，进一步巩固和加深已学的理论知识，培养独立工作和处理生产中有关问题的能力。
2．为了拓宽知识面，提高工作适应能力，要求每个学生必须有较多的时间参加网厂（实习基地）的网衣剪裁、网具装配，渔船生产、渔业管理等生产实践活动，以加深感性认识，为今后工作奠定良好的基础。
3．结合实习点具体情况，学生应尽可能地参加一些科学研究工作和社会调
查、资料收集整理等工作，以培养进行科学研究工作的能力。实习结束，每个学生必须认真写出一篇生产实习报告或专题论述和一份思想小结。
4．通过直接与实习点的领导、技术人员、工人、群众的接触，学会社交和开展群众工作。
四、教学进度
第1天：邀请网具厂领导对学生作工作实践与讲座，介绍网具厂生产和管理特点，然后组织学生到网具厂进行参观、访问和调查，了解网具厂的组织机构、工作运行机制、管理体制和人员岗位设置等情况。
第2天到第3天：将学生进行分组，安排学生进入网具厂岗位实习，进行实际生产，生产任务为网片对接，主要指不同网片之间的对头以及网片之间的缝合。
第4天到第5天：将学生进行分组，安排学生学习大网目编织，学生拖网最前面大网目的编织方法。
第6天至第7天：将学生进行分组，安排学生学习网片剪裁和网衣缝合，完成拖网网身部分。
第8天到第9天：将学生进行分组，安排学生学习网衣与网绳的结缚方法和装配技术，装配成一个完整的拖网模型
第十天：安排学生上拖网渔船，参观拖网渔船生产。
五、参考教材与主要参考书
（1）孙满昌编著，海洋渔业技术学，农业出版社，2005年11月第1版
（2）崔建章编著，渔具渔法学，农业出版社，1997年10月第1版
（3）黄锡昌编著，海洋捕捞手册，农业出版社，1990年5月第1版
（4）李豹德编著，中国海洋渔具调查和区划，浙江科学技术出版社，1987年12月第1版
（5）黄锡昌等编著，中国远洋捕捞手册，上海科技文献出版社，2003年1月第1版
六、成绩评定
（一）考核方式 E 。A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其它（二）成绩综合评分体系
七、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
八、大纲审核
教学院长：院学术委员会签章：
中国海洋大学本科生课程大纲
课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修
一、课程介绍
1. 课程描述
《渔政管理与渔港监督实习》是海洋渔业科学与技术专业的专业知识必修课程，是渔政管理与渔港监督课程教学过程中的一个重要环节，是学生理论联系实际的一条重要途径，其目的在于通过渔政渔港监督管理实习，使学生熟悉并掌握渔业行政管理、渔政监督检查和对违规案件处理的基本原则、程序和方法，在实践中具体运用课堂教学中所学习的渔业法规和渔政管理等理论知识，进一步强化和加深所学知识，培养实际工作技能，提高分析问题和解决问题的能力，与此同时，希望通过这一实习，培养吃苦耐劳、勇于克服困难、积极参加实践、科学务实的优良品格和艰苦奋斗的精神，为学生的今后学习和未来走上工作岗位服务社会提供有益的帮助。
2. 设计思路
随海洋渔业执法船出海巡航检查，参加海上渔业执法检查、观摩对违法案件的处理和行政处罚；到海洋渔港监督管理部门适当开展一定的参观、访问、调查活动，阅读有关的海洋渔业行政执法案卷；听取执法工作人员的工作实践报告和讲座；开展实习讨论会。
3. 课程与其他课程的关系
《海洋与渔业法规》和《渔政管理与渔港监督》课程是《渔政管理与渔港监督实习》实践教学的理论基础。学生利用课堂上学习的本课程有关理论知识，在实习中将所学知识进一步消化吸收，并锻炼学生运用所学理论知识发现问题、思考问题、解决问题的能力。《海洋与渔业法规》和《渔政管理与渔港监督》课程共计72学时的课堂理论教学、一个航次的海上渔政执法和一系列的调查、访问等，有助于学生得到全面的理论学习和实践训练。
二、课程目标
通过渔政实习，学生须掌握渔政办案中的简易程序、一般程序（拟以立案案件和不立案案件两种不同的情况）、听证程序、特别程序等，充分理解渔政办案程序的“操作规程”，是“以事实为依据，以法律为准绳”这个办案原则的具体化，主要程序包括取得案件的客观事实和按法律标准量罚这两大部分。不按程序或忽略了程序中的一部分，就难以达到“执法必严”、“违法必究”的目的。由此可见规定合法、恰当的渔政办案程序，是确保渔政办案合法性、公正性和民主性的客观需要，亦是保护公民、组织的合法权益，促使办案质量和办案效能的提高客观要求。
三、学习要求
要完成所有的课程任务，学生必须：
1）业务实习中理论联系实际，进一步巩固和加深已学的理论知识，培养独立工作和处理工作中有关问题的能力；
2）随渔政执法船出海参加渔政巡航、海上监督执法检查和对渔业违法案件的处理实践；
3）参加到渔政渔港监督管理部门的调查、访问和参观活动，听取报告会，阅读执法案卷；
4）实习结束后完成一份实习报告，参加班级内部组织的口试。
四、教学进度
第1天：邀请渔政执法领导对学生作工作实践报告与讲座。例如，1）介绍渔政巡航检查的准备和组织、计划制定和实施，包括巡航海域、时间、巡航检查的对象；船上人员的职能分工；所参加航次的巡航渔政船队规模；各船或各船队之间的合作方式等；2）讲解巡航检查的具体内容和方法，包括渔船证件（捕捞许可证，船舶签证书，船舶签证薄，职务船员证书等）检查、禁渔区和禁渔期的检查、渔船和渔具检查、渔获物及幼鱼比例的检查、对外国和外区渔船违规情况的检查等。
第2天：组织学生到渔政管理机构进行参观、访问和调查。即：到实习所在的渔政渔港监督管理部门进行参观、访问、调查，了解渔政渔港监督管理部门的组织机构、工作运行机制、管理体制和人员岗位设置等情况。
第3天：组织学生在校阅读一定数量的案卷，并邀请渔政执法领导组织学生研讨相关案卷，讲解规范化执法文书制作注意事项，积极查找现有文书制作上的缺漏及瑕疵，针对存在的问题进行了梳理与总结，并就如何提高与完善提出相应的措施及建议；分析对违法行为的处理和行政处罚，包括处理和处罚的法律依据、基本原则、方法方式和程序、处理和处罚的具体内容、案件的案卷处理和归档，以及其它有关的问题。
第4天至第6天：将学生进行分组，每组10人左右，安排每位学生1天出海实习，邀请执法人员就海上巡航检查和执法中遇到的相关问题进行讲解，出海实习结束后的学生在校撰写实习报告，准备后续的实习工作集体分析与讨论。
第7天：组织所有学生对渔政巡航检查、渔政执法、调查和参观访问等各个环节中所遇到的问题进行分析和讨论，即：每组出海实习学生出一名代表，对本次出海实习情况进行汇报，然后组织所有同学就此进行分析和讨论。
五、参考教材与主要参考书
1.选用教材
江化民．渔政监督管理实务全书．中国知识出版社，2006年
2. 主要参考书
农业部渔政渔港监督管理局．渔业水上交通安全管理法规文件选编》（上、下册）．1998年
六、成绩评定
（一）考核方式 E 。A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其它
（二）成绩综合评分体系
七、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
八、大纲审核
教学院长：院学术委员会签章：
中国海洋大学本科生课程大纲
课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修
一、课程介绍
1. 课程描述
本实习课程为海洋渔业科学与技术专业及海洋生物资源与环境专业的限定选修课，本课程主要依据水产养殖工程学、养殖土木工程学和海洋牧场的基本理论，在实践教学基地开展生产实习，通过实习使学生对海水养殖过程中应用的各种水处理设备、整合水处理系统、养殖系统水质管理等有较为全面而直观的认识了解；通过海洋牧场建设及海洋牧场内生物群体组成参观使学生了解海洋牧场的效果，本课程突出水产养殖工程学、养殖土木工程学和海洋牧场的基本理论的实践应用。
2. 设计思路
选课学生以小组（5-8人/组）为单位，在课程教师的督导下，根据实践教学基地共建单位的统一安排，进入共建单位生产车间，进行水处理操作及维护、水产养殖系统运行监控及日常管理、养殖系统水质监检测、海洋牧场建设等实际生产，要求每个实习结束后每人提交实习报告。
3. 课程与其他课程的关系
《养殖土木工程学》、《增殖工程与海洋牧场》课程是本课程实习教学的理论基础课程，选课学生通过《增殖养殖工程实习》课程学习，可深化《养殖土木工程学》、《增殖工程与海洋牧场》课堂所学的理论知识，在实习过程中将所学理论知识进一步消化吸收，提升学生运用所学理论知识发现问题、思考问题、解决问题的能力。
二、课程目标
本课程旨在加深和巩固学生对基础理论知识的学习，使学生掌握各种水处理设备的操作与维护、掌握水产养殖系统运行监控及日常管理要点、掌握养殖系统水质监检测与水质管理要点、了解海洋牧场建设及海洋牧场对渔业资源的增殖效果；同时培养和锻炼学生的观察能力、分析能力、实际操作能力以及处理和解决生产实际问题的综合能力，为学生毕业后从事的增养殖工程方面的工作奠定良好基础。
三、学习要求
要完成所有的课程任务，学生必须：
1）通过参观学习及生产实践，了解主要水质参数，水质与疾病发生以及养殖成功与失败的综合关系；
2）掌握各种水处理设备的处理效果，分析测定各种水处理设备对溶解氧、氨氮、亚硝酸和固体物质的处理效率等；
3）掌握整合水处理系统的设备配置以及系统运行方式和整体水处理效果；
4）了解海洋牧场人工鱼礁构件的制作方法、投放方式以及投放位置的安排等。通过海底录像等方式了解海洋牧场的建设效果和海洋牧场内的生物构成；
5）实习结束后每人提交一份实习报告。
附实习报告要求：
在实习期间，要求所有学生必须详细作好实习笔记，并在实验结束后 1 周内每人提交1 份实习报告，实习报告内容包括实习时间、实习场所、实习内容、实习心得感受以及对整个实习过程的各种建议与意见等。
四、教学进度
五、参考教材与主要参考书
（1）黄朝禧，1988. 水产养殖工程（第一版）. 湖北科学技术出版社
（2）杜守恩，1993. 水产养殖工程技术（第一版）. 青岛海洋大学出版社（3）李兆雄，1988. 养殖工程学（第一版）. 台湾前程出版社
（4）Thomas Lowson, 1995. Fundamentals of Aquacultural Engineering. Chapman and Hall
（5）John E. Huguenin and John Colt, 1992. Design and Operating Guide for
Aquaculture Seawater System. Elsevier Science Publishers
六、成绩评定
（一）考核方式 E 。A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其它
七、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
八、大纲审核
教学院长：院学术委员会签章：
中国海洋大学本科生课程大纲
课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修
一、课程描述
1、适用专业
海洋渔业科学与技术、海洋生物资源与环境等专业。
2、教学目标
《海洋学实习》为海洋渔业科学与技术专业、海洋生物资源与环境专业限选课程，本课程是在完成《普通动物学》、《鱼类学》理论教学和实验课程的基础上，通过使学生乘坐东方红2号科学考察船，亲临海洋现场，掌握海洋化学、海洋生物、海洋气象的采样和现代化测定方法。通过本课程实习，加深学生对海洋事业的理解，强化海洋观。为进一步学习专业课程奠定良好基础。
3、实习实训地点（基地）说明：方红2号科学考察船、天使号，青岛海滨。
4、先修课程：海洋学
二、实习实训内容
1、主要内容：海区水温测定、生物调查、海面气象观测、海洋化学调查等。
2、实习实训要求：要求学生掌握常用仪器和器具的使用方法；熟悉化学、生物
学和气象学采样和测定方法；了解仪器设备的基本原理和海洋调查的目的；
通过对所获资料进行基本的处理，了解所测海洋要素的变化规律，或者利用历史资料了解海洋各要素的变化规律，加深对海洋现象和理论的认识。
三、考核方式及评价体系（根据实习实训内容具体设计考核方式和评价体系）
1、实习教学考核原则上以考查方式进行，根据实习报告和实习现场的综合表现
（包括认真程度、守纪情况、实习单位相关人员的评价等）确定。成绩评定
分为优秀、良好、中等、及格和不及格 5 个等级。
2、鼓励实习指导教师采取多样化的考核方式，如撰写实习报告、笔试、口试、现场操作等。
四、教材与参考资料（注明作者、出版社、出版时间及版次）
1、选用教材
冯士笮、李凤岐、李少菁编著，海洋科学导论，高等教育出版社，1999年6月第1版。
2、主要参考书
杨殿荣主编，海洋学》，高等教育出版社，1986；
陈宗庸等编著，海洋科学概论，青岛海洋大学出版社，1992；
Introduction To Physical Oceanography, Robert H. Stewart, Texas A & M University, 2007。
五、撰写小组成员：
六、审核人
七、院（系）学术委员会签章
中国海洋大学本科生课程大纲
课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍
1.课程描述：
科学研究专题讲座是针对目前我国近海渔业资源严重衰退，近岸海域污染依然严重等以一系列问题，重点介绍关于生态环境修复、生物多样性保护、海洋生物抗逆生理和海洋牧场建设等领域的国内外研究动态。全面展示渔业资源增殖放流与生境构建关键技术、海洋牧场生产经营与管理策略、重要渔业资源养护和可持续利用理论、方法和技术、水产养殖高端技术和智能装备开发在现代渔业转型升级中的应用等。让学生全面了解国内外关于海洋生物资源利用与保护、海洋渔业装备与技术等相关研究领域的发展现状，以及创新性研究方法和技术手段。培养学生的资源环境保护意识和科学研究的创新意识，引导和鼓励学生积极参与相关实验研究。
2.设计思路：
本课程由8个专题报告组成，涉及浮游生物环境生态学、生物多样性保护、海草床修复、海洋无脊椎动物抗逆生理、海洋牧场建设、渔业水域规划和资源保护、海水养殖智能化生产管理、渔业经济与管理等研究现状和创新性成果的介绍。通过大量国内外研究实例，使学生全面了解国内外在海洋生物资源与环境保护、海洋牧场建设和海水养殖工程技术以及渔业经济与管理研究领域的新动向和新进展。课程内容包括两个模块：教师的研究现状介绍与实际案例分析；学生的专题论证报告。通过这两个模块的相互关联，拓宽学生的专业视角，提升学生对科学问题的思考能力。
3. 选修学年：
适合3-4年级学生选修。
二、课程目标
本课程的目标是让学生全面了解国内外关于海洋生物资源利用与保护、海洋渔业装备与技术等相关领域的研究进展与发展趋势。培养学生发现科学问题、提出科学问题，并思考设计解决科学问题的技术路线和实验方法。
三、学习要求
本课程属于专题讲座，主要引导学生掌握生态环境修复、生物多样性保护、海洋生物抗逆生理和海洋牧场建设等研究领域的新概念、新动态、新观点和新成果，拓宽学生的专业视野，引导学生了解相关领域研究的新进展和未来发展趋势。
要达到以上学习任务，学生必须：（1）上课认真听讲，积极参与课堂讨论和典型案例分析。（2）根据不同专题，提交相关专题的论证分析报告。
四、教学安排
“科学研究专题讲座”教学日历
五、成绩评定
（一）考核方式 E ：A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其他（二）成绩综合评分体系：
六、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
七、大纲审核
教学院长：院学术委员会签章：
中国海洋大学本科生课程大纲
课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修
一、课程介绍
1. 课程描述
《毕业实习》是海洋渔业科学与技术专业教学过程中的一个重要环节，是学生理论联系实际的重要途径，其目的是培养学生理论在实践中应用的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，培养学生和社会沟通协调的能力，促进学生创新思维和创新能力的发展，为毕业后更好地适应当前经济建设和社会发展需要奠定良好的基础。
2. 设计思路
毕业实习安排较为灵活，学生可以到当地相关企（事）业单位、管理部门，通过实地调查和积极参与，了解我国海洋渔业行业或其他行业的生产、管理、技术开发等情况，结合自己掌握的基础知识和专业知识，分析目前该行业生产经营现状、发展趋势以及存在的问题，丰富自己的实践知识。为将来走向社会、参加工作打下基础。
3. 课程与其他课程的关系
毕业实习内容广泛，涉及的课程主要包括：普通动物学、鱼类学、海洋渔业技术学、增殖工程与海洋牧场、养殖水环境工程学、渔业经济与管理、渔政管理与渔港监督等。学生根据实习内容，充分利用课堂上学习的有关理论知识，在实习中将所学知识进一步消化吸收，并锻炼学生运用所学理论知识发现问题、思考问题、解决问题的能力。
二、课程目标
通过毕业产实习，锻炼了学生理论联系实际的能力，培养了独立工作和处理生产中有关问题的能力，提升了团队协作的能力，加强了工作岗位责任心。为尽快融入社会打下一定的基础。
三、学习要求
学生根据自己的实习地点和实习内容，选择以下2个以上内容进行。
（1）参观渔业企业（包括渔业公司、渔轮厂、网厂、水产集团公司、育苗厂等），了解我国海洋渔业产业结构现状；
（2）调查我国拖网渔船、围网渔船、延绳钓渔船、定置网渔船以及渔政船的基本结构、渔业机械以及助渔助航设备的状况；
（3）调查我国海洋渔具（包括拖网、围网、刺网、张网、笼壶、钓渔具等）的基本结构、使用现状、主要渔获种类和作业渔区；
（4）调查我国人工鱼礁的发展布局、投资建设方式、鱼礁类型、建设规模、
增殖品种、礁区管理体制；
（5）调查我国深水网箱的发展布局，网箱的种类、结构、配套设施、养殖品种、设置海区、产业现状；
（6）调查我国工厂化高密度水产养殖系统结构、配套设施、养殖品种、产业现状；
（7）调查我国沿海渔业资源增殖环境与设施；
实习结束，每个学生必须认真写出一篇生产实习报告或专题论述和一份思想小结。
四、教学进度
第1-2天：邀请实习单位领导对学生进行工作内容讲座，介绍单位的组织机构、工作内容、运行机制、规章制度和人员岗位设置。学生尽快熟悉工作环境，做好进入实习工作状态的准备。
第3-11天：按照实习大纲的要求，通过参观、调查、实际操作等手段，了解各部门工作分工和协调方式，熟悉工作流程和工作方法，掌握工作所需的基本知识和专业技能，培养起严谨、准时、守纪律的工作作风。
第12-14天：对实习工作进行总结，撰写实习报告。
五、参考教材与主要参考书
（1）孙满昌编著，海洋渔业技术学，农业出版社，2005年11月第1版
（2）黄朝禧，1988. 水产养殖工程（第一版），湖北科学技术出版社
（3）江化民，渔政监督管理实务全书，中国知识出版社，2006年
（4）杨吝等编著，中国人工鱼礁的理论与实践，广东科技出版社，2005
六、成绩评定
（一）考核方式 E 。A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其它（二）成绩综合评分体系
七、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
八、大纲审核
教学院长：院学术委员会签章：