巧克力蛋糕制作方法
心之所向，所向披靡
前两天做蛋糕时，淡奶油倒多了，剩了不少打发好的蓝风车在冰箱里，貌似以前在哪见过一个用淡奶油做蛋糕的方子，不过是用泡打粉的，我对泡打粉一直比较排斥，今天自己随便配了些料，用打发鸡蛋的方法来代替泡打粉，没想到，烤出来的蛋糕竟然特别好吃，与黄油做出来的蛋糕又是不一样的风味，而且色泽嫩黄，很受家人欢迎呢。
材料：淡奶油160克左右，鸡蛋2个，韩国细砂糖40克，低粉100克左右，这些配料都是估计着放的，没有称过，只是大约的数量，不会应该不会相差太多的哈，呵呵。
做法：
1、淡奶油加1/2细砂糖打发至8分发。
2、全蛋打散，加另外1/2细砂糖打发(同海绵蛋糕打发全蛋的要求)，打好的全蛋液应该蓬松增多，色泽变浅，在蛋糊上写字至少几秒钟后才消失。
3、打发后的蛋液加入打发好的淡奶油中，拌匀。
4、先筛入1/2低粉搅拌均匀，再加入剩余低粉，拌匀。
烤箱预热190度，中上层30分钟左右。
做法非常简单，没有泡打粉的担忧，也没有了大量黄油的热量。做之前唯一担心蛋糕发不好，偏偏正搅拌淡奶油和蛋糊的时候接了一通电话，心想肯定要消泡了，但是事实证明，没有黄油和泡打粉，只靠打发鸡蛋和淡奶油，蛋糕同样能发起来。哈哈。特别是几个小蛋糕在烤箱里初长成的时候，表面还是淡淡的乳黄色，发起来的顶部裂开美丽的纹路，看上去好可爱的哦。
成品细腻而金黄，口感香甜绵软，还有淡奶油的香味，真的很好吃呢。
今天带来一款基础款的海绵蛋糕。我个人以为，这款蛋糕相对之前的全蛋打发的海绵蛋糕，要更为简单。它是分蛋海绵蛋糕，口感柔润、松软，十分可口，制作的失败风险也要更小一点，如果成功的母亲一直邀你在她家做客，不妨试试这款蛋糕，没准儿就见到她儿子了哈。
【巧克力海绵蛋糕】(参考分量：8寸方烤盘1盘)
配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克
烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。
（PS：想制作原味的蛋糕怎么办？很简单，将可可粉用等量面粉代替就可以了~）
制作过程：
1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。
2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。
3、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。
4、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）。
5、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
6、分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀。
7、倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊。
8、盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。
9、拌匀后，倒回蛋白碗里。
10、继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）
11、倒入过筛后的粉类。
12、用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊。
13、将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸（或锡纸）的烤盘里，抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。
14、烤好的蛋糕，趁热从烤盘里取出，并撕开四周的烤盘纸。待蛋糕冷却后，切成方块即可食用。
TIPS：
1、和全蛋打发的海绵蛋糕不同，分蛋海绵蛋糕将蛋黄和蛋白分别打发，再混合到一起。比全蛋打发的难度要低，制作起来相对简单。
2、很多时候，人们喜欢将黄油在最后一步添加，即加入面粉拌成面糊以后再加入黄油。但这样对新手操作有一定危险，因为油脂和面糊混合的时候很容易消泡。这款蛋糕制作的时候先将蛋黄和黄油混合（蛋黄可将黄油部分乳化，形成浓稠混合物），制作起来更容易成功。
3、不管是全蛋打发还是分蛋打发的蛋糕，最重要的问题的防止消泡。因为打发的鸡蛋是蛋糕蓬松的关键，如果消泡了，蛋糕也就失去了蓬松的动力，会组织粗
糙、口感发硬，或者干脆成为“蛋饼”。因此翻拌面糊的时候一定要注意手法，从底部往上翻拌，不要画圈，快速将面糊翻拌均匀。
4、蛋糕完全通过打发鸡蛋蓬松起来，因此配方里没有泡打粉之类的膨松剂。如果你担心自己做的时候蛋液会消泡，或者希望蛋糕能更蓬松一些，可以在面粉里加1/2小勺(2.5ML)泡打粉。勤劳的蜜蜂有糖吃
5、蛋糕直接吃就非常可口，也可以撒上果仁，挤上巧克力酱，味道更丰富哦。
不能吃的蛋糕阅读及答案
不能吃的蛋糕阅读及答案 许多父母感到很难向他们的孩子解释为什么有些电影和杂志不适合他们看。有一位父亲想出了一个解释的办法。 这位父亲仔细倾听孩子们想看某部限制级电影的种种理由：影片中有他们喜爱的演员；别人都在观看；它被列为限制级仅仅是因为它隐含色情内容，但这些内容从未直接在影片中出现过；它的语言相当优美。几位少年并不否认，影片中有一个建筑和一群人被炸飞的镜头，但他们认为这样的暴力元素很正常，无可厚非。再说影片的特技效果非常精彩，故事情节也十分紧张刺激。 听完了这些理由，父亲还是说：“不行！” 那天晚上，父亲问孩子们，是否愿意品尝他烘烤的果仁巧克力蛋糕。他解释说，他选用了全家人最喜欢的配方，而且添加了一些“新花样”。孩子们问他是什么花样，父亲平静地回答说：“在蛋糕里加了狗粪。” 但是父亲又马上向孩子们保证只加了一点点，其他所有成分都堪称食中精品，而且他花了很多心血来烘烤果仁巧克力蛋糕，温度和时间都把握得恰到好处。他相信这些蛋糕口味绝对一流。 虽然父亲暗示果仁巧克力蛋糕的品质几近完美，但是这几个少年表示坚决不品尝。
父亲故作惊讶。他向孩子们保证，他们尝不到狗粪的味道。但孩子们仍然无动于衷。 于是父亲告诉孩子们，他们想看的电影就如同这个果仁巧克力蛋糕。我们的思想往往会诱使我们相信一点点邪恶无关紧要。事实上，哪怕是一点点狗粪都能将美味佳肴变成令人作呕、全然不能接受的东西。父亲继续解释道，虽然电影行业让我们相信今天大多数电影老少皆宜，但是实际情况并非如此。 现在每当孩子们想要做他们不该做的事情时，父亲就会问他们是否想要吃他特制的果仁巧克力蛋糕，他们也就不再提起了。 1：结合全文，说说文中的父亲是个怎样的形象？ 2：你从这则短文中受到了什么教益？ 答案： 1、文中的父亲是个智慧的父亲，他很巧妙地用特制的果仁巧克力蛋糕向孩子们讲明了为什么不能看不适合他们的电影和杂志。他没有摆出家长的做派，也没有向孩子们讲大道理，而是让孩子们自己体会到那些他们不该做的事情对他们的坏处。这种教育的方法很高明。 2.这则短文告诉我们任何事情只要有一点点的邪恶都是对
巧克力商业计划书
巧克力商业计划书 纸房子巧克力蛋糕店 一.提供的明确的服务范围 1.微笑服务：在与人交往中微笑往往有意想不到的效果。 2.礼品服务：在特别的日子送上精美的一个小礼物，如可爱的小娃娃、小零钱包。 3.会员卡服务：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8。8折。 4.情侣会员卡：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8折。并可以8折享 受新推出的产品例如情侣鸳鸯饮。 二.延伸服务 可以接受电话订购和网上订购。 三.产品分析 1）产品在同类产品中的档次 ①产品的价格认识 价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的下面与负面的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。
②产品的外观与形象 以甜美温馨为主题，产品的包装须讲究细致入微。 2）产口的分类与定位 ①②③④蛋糕。供应商：www。shaber。com。cn雪贝尔电话及网上订购。蔬果榨汁：水果批发市场，价格便宜品种齐全。其他饮料（如可乐，雪碧，奶茶，咖啡等）面粉，奶油材料 ⑤新型巧克力 ⑥提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋⑦特色油炸冰淇淋 ⑧可与部分小学联系，收取一定费用，提供去学校教小朋友制作蛋糕巧克力⑨每天都推出一种固定的特价产品，并且之前做好宣传，可以保证不是前几天卖剩下的 四.与竞争对手的竞争状况分析 1）在竞争中的地位 像这样的糕点店在南京仙林大学城附近并不多，市场容量很大。并且我们店不单单是销售产品的商店，还提供自己动手，手工制作。这种手工糕点店就是将来的发展趋势，这种经营模式不仅可以吸引女性消费者，还能够吸引想为恋人送上独一无二祝福的情侣们。 2）主要的竞争对手 l竞争对手的优势与劣势
巧克力蛋糕制作方法
心之所向，所向披靡 前两天做蛋糕时，淡奶油倒多了，剩了不少打发好的蓝风车在冰箱里，貌似以前在哪见过一个用淡奶油做蛋糕的方子，不过是用泡打粉的，我对泡打粉一直比较排斥，今天自己随便配了些料，用打发鸡蛋的方法来代替泡打粉，没想到，烤出来的蛋糕竟然特别好吃，与黄油做出来的蛋糕又是不一样的风味，而且色泽嫩黄，很受家人欢迎呢。 材料：淡奶油160克左右，鸡蛋2个，韩国细砂糖40克，低粉100克左右，这些配料都是估计着放的，没有称过，只是大约的数量，不会应该不会相差太多的哈，呵呵。 做法： 1、淡奶油加1/2细砂糖打发至8分发。 2、全蛋打散，加另外1/2细砂糖打发(同海绵蛋糕打发全蛋的要求)，打好的全蛋液应该蓬松增多，色泽变浅，在蛋糊上写字至少几秒钟后才消失。 3、打发后的蛋液加入打发好的淡奶油中，拌匀。 4、先筛入1/2低粉搅拌均匀，再加入剩余低粉，拌匀。 烤箱预热190度，中上层30分钟左右。
做法非常简单，没有泡打粉的担忧，也没有了大量黄油的热量。做之前唯一担心蛋糕发不好，偏偏正搅拌淡奶油和蛋糊的时候接了一通电话，心想肯定要消泡了，但是事实证明，没有黄油和泡打粉，只靠打发鸡蛋和淡奶油，蛋糕同样能发起来。哈哈。特别是几个小蛋糕在烤箱里初长成的时候，表面还是淡淡的乳黄色，发起来的顶部裂开美丽的纹路，看上去好可爱的哦。 成品细腻而金黄，口感香甜绵软，还有淡奶油的香味，真的很好吃呢。 今天带来一款基础款的海绵蛋糕。我个人以为，这款蛋糕相对之前的全蛋打发的海绵蛋糕，要更为简单。它是分蛋海绵蛋糕，口感柔润、松软，十分可口，制作的失败风险也要更小一点，如果成功的母亲一直邀你在她家做客，不妨试试这款蛋糕，没准儿就见到她儿子了哈。 【巧克力海绵蛋糕】(参考分量：8寸方烤盘1盘) 配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克 烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。 （PS：想制作原味的蛋糕怎么办？很简单，将可可粉用等量面粉代替就可以了~） 制作过程： 1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。 2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。 3、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。 4、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）。 5、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。 6、分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀。
意大利著名巧克力
意大利著名巧克力 意大利的佩鲁贾和都灵是意大利两大著名巧克力产地。 佩鲁贾巧克力工厂Perugina（Baci巧克力），创建于1907年，拥有和佩鲁贾城市象征一样的标志。Baci是由里面的纯巧克力和一个果仁组成。形状很可人，味道纯正浓郁，外面包装以蓝色星星图案主打，十分抢眼。每年十月的佩鲁贾巧克力节吸引来自世界各地的巧克力爱好者，上午Perugina就会将早早做好的大型Baci巧克力放在广场的大喷泉旁，供全市人参观。到了傍晚，就会用锤子将巧克力砸开，免费分发给全城的人。 都灵是意大利大区皮埃蒙特的首府，因意大利三分之一的巧克力制造工厂位于皮埃蒙特，所以被称做意大利最甜的地方，而都灵自然也获得了巧克力之都的美名，这里制作巧克力和可可酱的技艺已经相当成熟，一般游人都要到小店中品尝一下BICERIN，这是一种由咖啡、巧克力和牛奶调制而成的混合物，而在看演出的时候，菠萝巧克力夹心冰淇淋也是一个理想伴侣。 除此之外，大家熟悉的费列罗巧克力 （FERRERO ROCHER）、Venchi、amedei等等著 名巧克力均都是在意大利制造的。我本人就非 常喜欢费列罗巧克力，一天就能吃下几十粒。 接下来，我为大家介绍一种制作意大利巧克力蛋糕的方法，大家可以不妨试试。材料：70浓度的黑巧克力200克，黄油150克，蛋白5个，蛋黄5个，糖100克，可可粉2汤匙。做法：1.将巧克力切碎和黄油一起隔水融化；2.黄糖打至融化，成淡黄色；3.蛋黄液+巧克力黄油液+可可粉拌匀；4.蛋白打起泡，分3次加入巧克力液拌匀；5.倒入22cm的蛋糕模，180°烤30-40分钟；6.烤好后用盘子+重物压在蛋糕上，一直到凉透；7.撒可可粉后切件食用。
蛋糕的英语蛋糕的英语
蛋糕的英语-蛋糕的英语 蛋糕的英语单词 蛋糕的英语单词 柠檬奶油卷Lemon Roulade 蓝莓起士蛋糕Blueberry Cheese Cake 巧克力起士蛋糕Chocolate Cheese Cake 五壳核果糕Banana Oatmel Mousse Cake 香草泡芙酥Vanilla `Eclair 醇酒三色糕Ligueur Perfumed Triplet Cake> 绿仙香茶糕Green Tea Cake 金黄芒果糕Mango Mousse 草莓多姿糕Strawberry Mousse 千层酥Napoleons 红豆杏仁卷Almond Roulade
千层咖啡包Curry Cake 黑森林Black Forest Cake 巧克力富奇Chocolate Fudge 茅屋乳酪Cottage Cheese Cake 法式乳酪French Cheese Cake 大理石乳酪White Chocolate Cheese Cake 樱桃乳酪Cherry Cheese Cake 欧香咖啡幕斯Espresso Mousse 香草摩卡幕斯Vanilla Mocha Mousse 芒果夏绿地Mango Charlotte 起士蛋糕~~~ 咖啡店经典蛋糕Cheese Cake 海绵蛋糕Sponge Cake 戚风蛋糕Chiffon Cake 香草奶油蛋糕Vanilla Cream Cake 巧克力口味Marbled Chocolate 大理石蛋糕Cheese Cake 巧克力蛋糕Chocolate Cake 瑞士巧克力蛋糕Swiss Chocolate 白巧克力蛋糕White Chocolate Cake 蛋糕cake 樱桃蛋糕Cherry cake
巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕 一、教学目标： 1、认知目标：了解烘焙工具的使用方法和巧克力熔岩蛋糕的制作方法，学习原材料的分配比例。 2、能力目标：掌握巧克力熔岩蛋糕制作和烘烤方法，培养学生的动手实践能力。 2、情感目标：激发学生的探索欲望，体验烘焙的乐趣，培养学生的主体参与意识和团队合作能力。 二、课前准备： 按照2位学生为一组，12人共分成6组，原材料按照每组一份准备，一共6份材料。 （一）原材料（每组）： 1、黑巧克力60克 2、黄油50克 3、鸡蛋2个 4、低筋面粉30克 5、细砂糖20克 6、朗姆酒5克 表面装饰：糖粉适量 以上材料可以制作4-5个中杯大小巧克力熔岩蛋糕 （二）工具： 烤盘（每组1个）、电子秤（每组1个）、电动打蛋器（每
组一个），刮刀（每组1把）、不锈钢碗盆若干、纸杯（每组5个）。 三、课堂过程： 1、通过PPT来介绍巧克力熔岩蛋糕与普通蛋糕制作上的区别，以及不同口味巧克力熔岩蛋糕的特点，引导学生发挥创造力和想象力制作一份独具特色的巧克力熔岩蛋糕。（所需时间：5分钟） 2、现场示范制作一份巧克力熔岩蛋糕：（所需时间：25分钟） （1）把50克黄油切成小块，和60克黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化，加入5克朗姆酒，然后冷却至不烫手的程度备用。 （2）把2个鸡蛋打入另一个碗中，加入20克细砂糖并用电动打蛋器打发至稍有浓稠的感觉，体积变大，颜色变白，提起打蛋头滴落不会马上消失。 （3）筛入30克低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。 （4）倒入冷却的巧克力酱。 （5）用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，拌好的面糊非常粘稠。拌好的巧克力面糊倒入模具，7分满。（如果时间充足可以放入冰箱冷藏半个小时） （6）冷藏好的面糊，放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。
西点的诱惑透析威廉婚礼选定巧克力蛋糕的背后
安徽新东方—西点的诱惑:透析威廉婚礼选定巧克力蛋糕的背后 婚礼上，除却黑色劳斯莱斯古董车、独特设计的婚纱、浪漫蜜月计划外，21位御厨奉上经典美食也成了一道极其亮丽惹眼的风景，而其中结婚蛋糕各投所好，小两口一人选一个。 备受世人瞩目，也承载了太多期待的英国威廉王子与携相恋多年的女友凯特·米德尔顿的“童话婚礼”终于在英国当地时间4月29日举行了。据报道，这场婚礼是英国皇室三十年以来举行的规模最大、耗资最多、场面最为壮观的婚礼，也受到英国观众和世界各地游客的追棒。 婚礼上，除却黑色劳斯莱斯古董车、独特设计的婚纱、浪漫蜜月计划外，21位御厨奉上经典美食也成了一道极其亮丽惹眼的风景，而其中结婚蛋糕各投所好，小两口一人选一个。据前白金汉宫的厨师长达伦格雷迪介绍，威廉王子所选的巧克力饼干蛋糕作也是他祖母（女王伊丽莎白二世）最喜欢的蛋糕。据了解，达伦格雷迪原本专门服侍女王伊丽莎白二世，而后成为戴安娜王妃的专职厨师，现如今是酒宴承办人和烹饪学校的讲师。
前白金汉宫的厨师长达伦·格雷迪
威廉王子婚礼上巧克力蛋糕 看到这里，有人或许很是惊讶，赫赫有名的白金汉宫厨师长如今却成为了烹饪学校的讲师，会不会有些大材小用？然而事实并非如此，厨师长变身为烹饪学校的讲师，这足以说明英国对厨师的重视，也说明烹饪院校在英国当地的重要性。
同样的，回到中国，也有许多大师级的厨师褪去繁华而选择到烹饪学校，倾心教育学生。例如在安徽新东方烹饪院校里，傅祖明大师，张铁源大师，韩建强大师，吴斌大师等等，他们都曾是国内甚至国际著名级大师，而今，却都愿意来到新东方烹饪做一名育人的教师，一方面，是因为他们立志把中国博大深精的饮食文化继续传承下去，另一方面，他们选择了新东方，是因为他们认可安徽新东方烹饪，相信其是一所很有实力的院校，值得他们“以身相许”。
蛋糕的种类 附各种蛋糕英文对照学习资料
蛋糕的种类附各种蛋糕英文对照
蛋糕的种类附各种蛋糕英文对照 蛋糕的种类很多，归纳起来可分为三大类： 1，乳沫类：又叫清蛋糕，分蛋白类和海绵类两种。 蛋白类主要原料为蛋白、砂糖、面粉，产品：洁白，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味浓； 全蛋类主要原料为鸡蛋、砂糖、面粉、蛋糕油和液体油，特点是口感清香，结构绵软，有弹性，油脂轻。 2. 戚风类：在20世纪90年代初，随着台资烘焙企业进入大陆市场，戚风蛋糕也逐渐开始流行。实际上戚风蛋糕的历史并不短，至少已有三、四十年了。 所谓戚风，是英文CHIFFON译音，该单词原是法文，意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软。而戚风蛋糕的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌得很蓬松，很柔软，再拌入蛋黄面糊，因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。 产品特点：蛋香、油香突出，有回味，结构绵软有弹性，组织细密紧韧。 3. 面糊类：又称重油蛋糕，是利用配方中的固体油脂在搅拌时拌入空气，面糊在烤炉内受热膨胀成蛋糕。 主要原料是鸡蛋、糖、面粉和黄油。 重油蛋糕面糊浓稠、膨松，产品特点是油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。
又称为奶油蛋糕，因为油的用量是和面粉一样的。 4. 芝士蛋糕，起司蛋糕，乳酪蛋糕都可以叫Cheese Cake 5. 提拉米苏是蛋糕慕思蛋糕是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天. 6. 各种蛋糕： 生日蛋糕(Birthday cake) 蓝莓干酪蛋糕（Blueberry Cheesecake） 天使蛋糕(Angelfood cake) 苹果蛋糕(Apple cake) 兰姆糕(Babka)（一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕） 年轮蛋糕 (Baumkuchen) 奶油蛋糕(Butter cake) 蝴蝶蛋糕(Butterfly cake) 胡萝卜蛋糕(Carrot cake) 奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕制作方法
巧克力蛋糕制作方法 巧克力蛋糕做法： 必备工具：不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大，中号即可)、油纸若干张。 淡巧克力蛋糕做法 1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。 2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。 3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。 4、用打蛋器打起约250～450克(大概是一听左右)的鲜奶油，加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。 5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。 浓巧克力蛋糕做法 1、准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。 2、把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用(具体要求同上)。 3、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加
热)，搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。4、把烤好的蛋糕切成10角，端给你的爱人或朋友吧! 精选：其他口味蛋糕的做法 蛋糕的做法一：菠萝翻转蛋糕 现在正值菠萝季，满大街的菠萝香，吃水果当吃当季水果，这段时间又可以狠狠地过把菠萝瘾。除了直接吃，做糖水菠萝不错，做菠萝派不错，做成凤梨酥也很好，还可以做各种菠萝味的蛋糕呐。菠萝翻转蛋糕，非常经典的菠萝味蛋糕了，一定不过错过了。 材料：面粉150克、黄油150克、糖粉115克、白糖10克、鸡蛋2个、菠萝1个(较大个)、菠萝汁(也来源于上面的1个菠萝)60克、泡打粉1/4+1/8小勺、盐1/8小勺。 做法： 1、先处理菠萝，切0.7厘米左右厚的薄片，做几块小蛋糕就切几片，我切了12片，再依据模具的形状，用厨房剪刀剪成合适的形状。剪的菠萝片到时候是要放到模具底部的，可以稍微大一点，因为后煮熟了后会缩点水。 2、剪下来的多余的菠萝边什么的，加上少量水搅拌出过滤出菠萝汁，过滤剩下的菠萝蓉就可以另做菠萝馅，用于菠萝派了。在这个蛋糕中，只用这个菠萝汁就可以了。 3、剪好的菠萝片加些水，再加10克的糖，小火煮10分钟左右，捞起来待用。奶油室温软化后，加入糖粉，打发至膨松。 4、鸡蛋分三次加入，每一次都打均匀后再加入，以免蛋油分
熔岩巧克力蛋糕制作方法
熔岩巧克力蛋糕制作方法 很多年前的时候，我混一个论坛——现在想来真的算很多年前，因为不去那里都已经有三四年的时间了。只是突发奇想的再去翻看一下曾经很熟悉的东西，当然这么多年过去，其实那
些熟悉的人和物估计也早已不在。可巧的是，翻到的第一只帖子，竟然还有人提到我，是08年，说我欠他一个logo未给他设计。于是发现，有些陌生人或是朋友，竟然还在这里。 世界变化快，可有些东西竟然也未变。 过去很久的事情，以为自己早已忘记，其实只因某个触点，回忆也会汹涌而来。我们以为扔掉的东西，它早已成为一道疤痕贴附在左心房上，只是，有时候疤痕是疼的，有时候，却痒痒的，暖暖的。 又是圣诞节，屋外寒天地冻的时候。 吃过晚饭去了超市买些日用品。其实不过是为了遛个弯，以减缓身体变宽的速度。我们一路走着，笑着，来回也要一两个小时，不觉累，时间也走的很快。 其实很忙，也无暇顾及浪漫还是更多的什么，我们急促却缓慢的过生活——急促是指脚步，缓慢指心——我希望能走得很快却走的悠然。这一路上，能有一只温暖的大手在冷的时候紧紧抓着我的手，别的也就无需再要什么了。 很久也没有做些甜点，这款熔岩巧克力蛋糕是我一定要在圣诞节前做好的。其实也没有原因，只是觉得一只心形的模子加上一堆浓浓的黑巧克力，在这个寒冷的节日，最适合的一定是这个内心软软却香浓无比的熔岩巧克力蛋糕。若再配一坨凉凉的冰淇淋，坐在温暖的屋里，一勺勺的吃完它们，任时光变是未变，一切足矣。 『熔岩巧克力蛋糕』（Lekue心形8连模，可做7个） 材料：黑巧克力140g，黄油110g，鸡蛋2个，蛋黄2个，细砂糖40g，低粉40g，朗姆酒少许，糖粉（做装饰用）。 做法： 1.黑巧和切块的黄油一起放入容器中，隔热水融化备用。凉至微热的程度。 2.室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。加入朗姆酒拌匀。
经典蛋糕样式
伯爵布朗尼起司： 味道比较清新不会很甜腻，布朗尼带一点浓浓的巧克力味道，很香口感很舒服除了口感吸引人,在視覺也融化了不少人的心情，嗜甜的朋友,請絕對不要錯過。 普罗旺斯巧克力蛋糕： 入口即化的巧克力外皮完美错落的碎果仁围边 蛋糕胚与果肉完美隐藏普罗旺斯值得你探索 柳橙巧克力慕斯： 清新的香橙味，清香怡人，酸甜可口。 细腻的蛋糕表面点几滴果酱，口感细腻，别致精巧。
开心果西西里蛋糕： 舌尖一抹春天的味道 口感细腻，清爽可口。 果酱不经意又有序的滴落在蛋糕表面，一种属于绿色大自然随意的潇洒。 咖啡巧克力蛋糕： 巧克力喷面，咖啡慕斯内陷加上巧克力蛋糕，口味多变，口感细腻醇厚。巧克力咖啡结合，放飞无数味蕾的翅膀。 克里斯丁蛋糕： 柠檬慕斯内陷加上巧克力蛋糕，再用慕斯喷面。 甜而不腻，加上巧克力胚。清凉爽口，香醇回味。
覆盆子芝士蛋糕： 热情与纯洁拼接，典雅与华丽交融。 梦幻，话梅，奏响温情浪漫的乐章。 无可名状的芳馥，邀你来尝。 雷必裘里蛋糕： 巧克力淋面，柠檬慕斯内陷，巧克力碎随意洒落在周围。柠檬慕斯的酸甜，巧克力的醇香。满口都是幸福的。 开心果覆盆子蛋糕： 爽口小蛋糕，甜甜的，酸酸的。 仿佛初恋的感觉。
覆盆子巧克力蛋糕： 高贵的艳丽外表，鹅绒般柔软的内在。 日光和梦幻里的柔滑的红丝绒携带着某种甜蜜因子。 布列泡芙塔： 咬着泡芙外皮的那种松脆感觉。 摘下一颗扔进嘴里的时候，会发出嘎吱嘎吱爽脆声响的，那个是焦糖！真是完美到极致的组合～ 欧培拉蛋糕：
欧培拉，法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。这款欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。 冬莓： 采用进口浆果；有机草莓，天然树莓。外形优雅小巧，鲜果夹心，香醇不腻，回味无穷，但整体口感不会太甜，很适合老人孩子及口味淡的亲们享用，天然健康。 草莓泡芙塔： 这款草莓泡芙塔给干燥的季节带来些许清心滋润的感觉， 在欧洲泡芙塔是吉庆、友好、和平的象征， 是法国和奥地利休战盛宴上的压轴甜点。 从草莓塔上摘个泡芙吃，一起分享甜蜜和幸福。
25种西点制作方法
巧克力布朗尼 原料： 无盐奶油150g、细砂糖100g 、黑巧克力150g、鸡蛋3个、低筋面粉150g、无糖可可粉20g、泡打粉1/2t 、小苏打粉1/4t 、碎核桃仁50g、20×20cm 方形烤模。 巧克力布朗尼的制作方法： 1、巧克力隔热水加热融化成巧克力液备用； 2、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛备用，烤箱预热； 3、无盐奶油加细砂糖打发，分次加入鸡蛋液搅打均匀，一定要慢慢加，每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象（完成时奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）； 4、把稍微冷却的巧克力液倒入1中，搅打均匀。 5、分三次加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。（不要搅拌过久，以免出筋,影响到膨胀度）； 6、将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁，入烤箱烘烤，175度，上下火，30分钟左右； 7、按着个人喜好切成可入口的小块。
黑芝麻花生码芬 原料: 鸡蛋1个、中筋面粉500g、黑芝麻60g、花生60g、牛奶250g、玉米油75g、白糖120g、红糖1茶匙、香草香精1茶匙、泡打粉1茶匙。 黑芝麻花生码芬的制作方法： 1、鸡蛋打入较大容器里，充分打散； 2、倒入牛奶、玉米油、白糖、红糖、香草香精，充分搅匀均匀成为湿料； 3、将黑芝麻、花生用小火炒香，用料理机打碎，加入中筋面粉、泡打粉混合均匀，倒入盛湿料的容器里，稍稍拌匀成为面糊； 4、烤箱预热至400华氏度（200摄氏度），将拌好的面糊分放到玛芬烤杯里，放入烤箱中层，烤20-25分钟即可。
香蕉鬆糕 原料： A.馬芬蛋糕預拌粉 100公克、全蛋 30公克、牛奶 40公克、奶油 35公克、香蕉 1/2條 B.糖漿適量、造型巧克力米適量 香蕉鬆糕的制作方法： 1.將馬芬蛋糕預拌粉過篩；香蕉打成泥，備用。 2.將作法1的材料與其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。 3.將作法2的麵糊倒入馬芬杯中，放入已預熱的烤箱中以上火180℃／下火160℃烤約30分鐘。 4.取出作法3的蛋糕，在表面刷上糖漿，再貼造型巧克力米即可。
蛋糕的英语单词
蛋糕的英语单词 柠檬奶油卷 Lemon Roulade 蓝莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake 巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake 五壳核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake 香草泡芙酥 Vanilla `Eclair 醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake> 绿仙香茶糕 Green Tea Cake 金黄芒果糕 Mango Mousse 草莓多姿糕 Strawberry Mousse 千层酥 Napoleons 红豆杏仁卷 Almond Roulade 千层咖啡包 Curry Cake 黑森林 Black Forest Cake 巧克力富奇 Chocolate Fudge 茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake 法式乳酪 French Cheese Cake 大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake 樱桃乳酪 Cherry Cheese Cake 欧香咖啡幕斯 Espresso Mousse 香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse 芒果夏绿地 Mango Charlotte 起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Cheese Cake 海绵蛋糕Sponge Cake 戚风蛋糕Chiffon Cake 香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake 巧克力口味 Marbled Chocolate 大理石蛋糕 Cheese Cake 巧克力蛋糕 Chocolate Cake 瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate 白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake 蛋糕 cake 樱桃蛋糕 Cherry cake 醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake> 绿仙香茶糕 Green Tea Cake 金黄芒果糕 Mango Mousse 草莓多姿糕 Strawberry Mousse 千层酥 Napoleons 红豆杏仁卷 Almond Roulade 千层咖啡包 Curry Cake 黑森林 Black Forest Cake 巧克力富奇 Chocolate Fudge 茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake 法式乳酪 French Cheese Cake
25款巧克力西点
25款巧克力西點 巧克力奇普饼干 制作过程： 1、黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。 2、分两次加入打散的鸡蛋液。 3、加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。 4、随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态 5、低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里 6、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊 7、核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。 8、将巧克力豆也倒入饼干面糊里。 9、再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。 10、用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。 11、将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。 12、冷却以后，就可以吃了！ 翻转菠萝布朗尼 制作过程： 1、把60克菠萝切成菠萝丁，另外50克切成菠萝片。 2、黄油软化以后，和40克红糖一起混合入碗中，用打蛋器搅打均匀，成为湿润的糊状。 3、在模具的内壁涂抹一层黄油(可以起到防粘的效果)，把搅拌好的红糖糊铺在模具底部，并用勺子轻轻抹平。 4、在红糖糊上平铺好第一步切好的菠萝片。备用。 5、55克黄油软化后，和60克红糖一起混合入一个大碗，用打蛋器打发，直到混合物的颜色变浅，状态膨松。 6、在打发好的黄油里，分三次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。鸡蛋液一定要分次加入，每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。 7、搅打好的面糊应该是顺滑、呈膨松状的。 8、把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛进第7步搅打好的黄油糊里。 9、用橡皮刮刀翻拌均匀，让面粉和黄油充分混合。 10、把第一步切好的60克菠萝丁倒进蛋糕糊。 11、同样用橡皮刮刀拌匀。 12、把拌好的蛋糕糊倒入模具，六七分满即可。把模具送入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右，待蛋糕充分膨发起来，顶部焦黄即可。出炉后，冷却15分钟左右，然后倒扣在盘子里，切成方块状，就可以享用了。 巧克力双享布朗尼 制作过程： 1、黑巧克力和黄油切成小块，放在一个碗里，隔水加热并不断搅拌至融化。冷却至室温备用。 2、把鸡蛋打入碗中，加糖，并用打蛋器打发。打到浓稠的状态，提起打蛋器后，蛋糊能顺着打蛋器缓缓流下，滴落到碗里并且纹路不会消失。 3、在打发的鸡蛋里加入白巧克力碎和核桃仁碎(剩1/3撒表面)，拌匀。 4、倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀小心地拌匀。
巧克力蛋糕广告词
巧克力蛋糕广告词 篇一：巧克力广告语 巧克力广告语（最新整理） 巧克力广告语 1：德芙巧克力心随心动愉悦丝滑愉悦随时随地享受心随带来的随时随地的愉悦发现新德芙更多丝滑感受更多愉悦惊喜 牛奶香浓，丝般感受——德芙巧克力 得到你是我一生的幸福 发现新德芙愉悦心惊喜 让愉悦心跳触手可及 德芙此刻尽丝滑（最新） 2：金帝巧克力至浓至醇至爱金帝 送给最爱的人 伴着心爱的人，还有金帝?? 3：雀巢巧克力并不仅仅是甜蜜?? 让生活更有滋味 “雀巢”常驻你心 4：m&m巧克力不溶在手只溶在口 5：pay-day巧克力下一个发薪日还要吗？ 6：徐福记好设备好材料产品自然好
7：吉莉莲珍爱自己,从吉莉莲开始！ 8：怡浓巧克力怡浓情更浓 9：慕纱巧克力此刻意乱情迷刹那水乳交融 10：吉百利巧克力爱上与众不同的你 11：申丰巧克力给你一把申丰巧克力，给大家尝一尝，让我们甜甜蜜蜜，生活变得更快乐 12：金莎巧克力凡人不可抗拒 13：拯救者巧克力每一盒都充满幸福 如果她依然冷冷冰冰的，不妨送上一盒拯救者巧克力试试14：日本明治巧克力像雪一样融化 味觉的先端，赞美青春的广播员 15：日本乐口巧克力在世界范围内的交流，只有音乐和巧克力不受语言的限制16：瑞士巧克力公司聪明人款待朋友之上品 与阿尔卑斯山齐名的巧克力 只溶于口，不溶在手 17：英国皇家糖果公司信手拈来，其味无穷 它里边有一颗奇妙的心 你的确具有最好的鉴定力 18：英国坎德伯雷食品公司最味美的英国老式巧克力 19：费列罗金莎巧克力费列罗金莎巧克力满心满足 20：上海爱美思巧克力片片醇香可口，时时健康陪伴 心意的传递，尽在爱美思
蛋糕的英语范文
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起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Cheese Cake 海绵蛋糕Sponge Cake 戚风蛋糕Chiffon Cake 香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake 巧克力口味 Marbled Chocolate 大理石蛋糕 Cheese Cake 巧克力蛋糕 Chocolate Cake 瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate 白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake 蛋糕 cake 樱桃蛋糕 Cherry cake 醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake> 绿仙香茶糕Green Tea Cake 金黄芒果糕 Mango Mousse 草莓多姿糕 Strawberry Mousse 千层酥 Napoleons 红豆杏仁卷 Almond Roulade 千层咖啡包 Curry Cake 黑森林 Black Forest Cake 巧克力富奇 Chocolate Fudge 茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake 法式乳酪 French Cheese Cake
形容蛋糕好吃的句子
形容蛋糕好吃的句子 1、当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。 2、粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥. 3、香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。 4、海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。 5、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。 6、全巧克力的蛋糕：它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。 7、慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！ 8、红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。
9、圆圆的蛋糕，像月亮一样，外面一层××颜色的奶油，非常漂亮！ 尝一口，甜到了心里 10、全奶油的蛋糕：油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人, 自有一种独特风味,令人一品难忘。 11、全奶油的蛋糕油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自 有一种独特风味,令人一品难忘。 12、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散 发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶 油夹心“哗！”的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！GOOD！ 13、粉红色的蛋糕 14、草莓蛋糕：用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。 15、来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿 烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋 漓尽致的发挥.
巧克力商业计划书范文
巧克力商业计划书范文 第一篇：巧克力蛋糕店创业计划书第二篇：商业计划书第三篇：商业计划书第四篇：商业计划书第五篇：商业计划书 正文第一篇：巧克力蛋糕店创业计划书 纸房子巧克力蛋糕店 一. 提供的明确的服务范围 1.微笑服务：在与人交往中微笑往往有意想不到的效果。 2.礼品服务：在特别的日子送上精美的一个小礼物，如可爱的小娃娃、小零钱包。 3.会员卡服务：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8。8折。
4.情侣会员卡：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8折。并可以8折享 受新推出的产品例如情侣鸳鸯饮。 二. 延伸服务 可以接受电话订购和网上订购。 三. 产品分析 1）产品在同类产品中的档次 ① 产品的价格认识
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的下面与负面的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。 ② 产品的外观与形象 以甜美温馨为主题，产品的包装须讲究细致入微。 2）产口的分类与定位 ① ② ③ ④ 蛋糕。供应商： www。shaber。com。cn 雪贝尔电话及网上订购。 蔬果榨汁：水果批发市场，价格便宜品种齐全。
其他饮料（如可乐，雪碧，奶茶，咖啡等） 面粉，奶油材料 ⑤ 新型巧克力 ⑥提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋 ⑦特色油炸冰淇淋 ⑧可与部分小学联系，收取一定费用，提供去学校教小朋友制作蛋糕巧克力 ⑨每天都推出一种固定的特价产品，并且之前做好宣传，可以保证不是前几天卖剩下的 四. 与竞争对手的竞争状况分析
My café 食谱大全
My café 食谱大全 一．茶 1.英国茶：茶+牛奶 2.肉桂茶：茶+肉桂 3.冰茶：茶+冰块 4.奶油茶：茶+生奶油 5.茶加柠檬：茶+柠檬 6.水果冰茶：茶+冰块+葡萄汁 7.醒神茶：茶＋冰＋柠檬＋薄荷 8.香草茶：茶+焦糖糖浆 9.薄荷茶：茶+薄荷 10.牛奶蜂蜜茶：茶+牛奶+蜂蜜 11.蜂蜜柠檬茶：茶+柠檬+蜂蜜 12.蜂蜜肉桂薄荷茶：茶+蜂蜜+肉桂+薄荷+蜂蜜 13.卡尔梅克茶：茶+牛奶+肉桂+海盐 14.日出茶：茶+冰块+柠檬+薄荷+石榴汁糖浆 15.浆果宾治：茶+柠檬+葡萄汁+森林浆果+石榴汁糖浆 二．意大利特浓咖啡 1．双倍浓咖啡：两杯意大利特浓咖啡 2．玛奇朵浓缩咖啡：意大利特浓咖啡+牛奶 3．白色冰淇淋咖啡：意大利特浓咖啡+香草冰淇淋+牛奶 4．摩卡咖啡：意大利特浓咖啡+牛奶+巧克力糖浆 5．加冰摩卡咖啡：意大利特浓咖啡+牛奶+冰块+巧克力糖浆 6．冰沙：意大利特浓咖啡+冰块+生奶油 7．巧克力摩卡咖啡：意大利特浓咖啡+牛奶+巧克力糖浆+巧克力屑 8．巧克力冰沙：意大利特浓咖啡+冰块+巧克力糖浆+生奶油+巧克力屑9．焦糖冰沙：意大利特浓咖啡+冰块+巧克力糖浆+生奶油+焦糖糖浆 10. 香草冰沙：香草冰茶:特浓咖啡+冰块+巧克力糖浆+生奶油+香草糖浆 11．薄荷冰沙:特浓咖啡+冰块+葡萄汁+薄荷+香草糖浆 12．莫吉托特浓咖啡:特浓咖啡+香草冰淇淋+柠檬+薄荷 13．冰镇天堂:特浓咖啡+香草冰淇淋+巧克力糖浆+生奶油+香草糖浆 14．康宝蓝特浓咖啡:特浓咖啡+巧克力糖浆+生奶油+巧克力屑+榛子三．美式咖啡 1．美式咖啡加牛奶:美式咖啡+牛奶 2．美式咖啡加肉桂:美式咖啡+牛奶+肉桂 3．美式咖啡加奶油:美式咖啡+肉桂+奶油 4．美式咖啡加柠檬:美式咖啡+柠檬 5．巧克力美式咖啡:美式咖啡+肉桂+巧克力糖浆+巧克力屑 6．巴伐利亚咖啡:美式咖啡+巧克力糖浆+柠檬+巧克力屑 7．甜蜜美式咖啡:美式咖啡+巧克力糖浆+生奶油+焦糖糖浆+香草糖浆 8．薄荷美式咖啡:美式咖啡+牛奶+薄荷+香草糖浆 9．蜂蜜美式咖啡:美式咖啡+巧克力糖浆+蜂蜜 10．棉花糖美式咖啡:美式咖啡+肉桂+焦糖糖浆+棉花糖 11．法式咖啡:美式咖啡+石榴汁糖浆
蛋糕的产品介绍说明2资料
新品种： 朗姆芝士蛋糕 产品特性：香滑的乳酪与打開的一瓶十八世紀摩根船長的结合，蕴含着淡淡的酒香和清新柠檬的奶香味，微苦后微微回甘 适合人群：成年人，小资，上班族，不适合老人和孩子食用（含酒） 适合时段：下午茶等各种节日 特选食材：乳脂奶油、芝士、朗姆酒、柠檬、砂糖
奥布莱蛋糕Opera 产品特性：在雍容瑰丽的巴黎歌剧院舞台上，掀起的一幕幕剧情如蛋糕一层层精致的铺排，拿破仑三世应还在感叹他时代的建筑名作诱致这经典的诞生。醇厚的巧克力酱与咖啡奶油，浸透微甜的杏仁海绵，抑扬顿挫的味感像意味深长的歌剧。适合人群：所有人 适合节日：情人节、妇女节、儿童节、七夕、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节 保鲜条件：4℃以下保质期48小时；室温25℃左右时保质期为3小时；对蛋白质食品有过敏反应者忌用 特选食材： 巧克力淡牛油咖啡粉杏仁粉 食用小tips： 配合Espresso意大利特浓咖啡更能带出强烈的咖啡香气及巧克力忌廉之甜美；而气泡酒，如Crémant de Bordeaux，Sauvignon Blanc，则可将橙香境界提升。
梵尼兰开心果Vanilla Pistachio Mousse 产品特性：一颗神奇的开心果掉入土耳其这个神秘的国度，遇见浪漫的梵尼兰，魔幻般的缘分造就其柔软的梦。除了惊艳，它细腻的填充着您舌尖的每一个细胞，它们互相交织蔓延，只是想给您的生命里增添一许淡淡的缤纷。 适合人群：所有人 适合节日：情人节、妇女节、儿童节、七夕、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节 保鲜条件：4℃以下保质期48小时；室温25℃左右时保质期为3小时 特选食材：抹茶巧克力、开心果、雪域奶油、开心果慕斯、开心果酱、香草慕斯、香草蛋糕
巧克力爆浆蛋糕做法 [爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法]
巧克力爆浆蛋糕做法[爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法] 在寒冷的冬天，吃上一颗暖呼呼的爆浆熔岩巧克力蛋糕，会有浓厚的幸福感～以下是小编为您整理的爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法，希望您喜欢。 爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法1 材料 苦甜巧克力120g,牛奶巧克力100g,无盐奶油100g,全蛋4个,细白砂糖40g,低筋面粉80g
做法 1、布丁杯先涂抹上奶油 2、将A材料一起隔水加热熔化搅拌均匀呈丝绸感 3、材料B打散搅拌均匀后将低筋面粉过筛后加入轻轻拌匀 4、将步骤1加入步骤2后拌匀倒入布丁杯 5、烤箱先预热200度，再将成品放进烤箱烤7-10分钟(视各烤箱的状况不同来判断，目视中间的部份尚有一点点凹陷即可) 爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法2 材料
全蛋1颗蛋黄1颗糖(可减少)20g巧克力块45g无盐奶油50g低筋面粉20g 做法 作法：1.奶油和巧克力块隔水加热融入2.在等待融化时，把全蛋和蛋黄和糖加在ㄧ起搅拌均匀3.步骤2搅拌均匀后再加入低筋搅拌均匀4.巧克力和奶油融入均匀后加入步骤3再次搅拌均匀5.倒入你想要烤的容器6.上火200下火190、烤8分钟 爆浆巧克力蛋糕的做法3 材料 鸡蛋2颗蛋黄1颗无盐奶油60g苦甜巧克力100g面粉40g可可粉10g砂糖30g 做法
1 奶油和巧克力放碗里，用微波炉加热到全部溶化2 鸡蛋加砂糖搅拌均匀 3 两种材料混合在一起 4
面粉和可可粉过筛，加入面糊 5 倒入杯子蛋糕烤膜，200*C/400*F烤十分钟，或是蛋糕膨起就立刻出炉。旁边放一杯热水一起入烤箱。 6 一出炉之后马上脱膜，搭配冰淇淋趁热吃。又冷又热的口感超过瘾!