蝇蛆在水产养殖中的应用研究进展

蝇蛆在水产养殖中的应用研究进展

杨帆，赵张昊，李贤，张世萍

【摘要】摘要：围绕蝇蛆（Musca domestica）的营养价值、免疫功能及其在水产养殖中的应用等3个方面的国内外研究概况进行了介绍和评述。着重介绍了蝇蛆在水产养殖中提高养殖存活率，促进生长、抗病、提高免疫力等方面的作用。并指出了新方法、新技术在此领域的应用和研究热点及方向。

【期刊名称】湖北农业科学

【年(卷),期】2012(051)007

【总页数】4

【关键词】水产养殖；蝇蛆（Musca domestica）；营养价值；免疫功能

近十几年来，水产养殖正逐渐成为提高全球水产品供给量的主要方式。然而水产养殖集约化和规模化的生产又依赖于水产饲料工业的发展。由于鱼粉具有必需氨基酸和脂肪酸含量高、碳水化合物含量低、适口性好、抗营养因子少以及容易被水产动物很好地消化吸收等特点，一直都是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。据报道，全球渔获量的35%被用来生产鱼粉。一方面因人们对水产品的需求量上升而导致全球鱼粉的供应量下降；另一方面由于水产养殖的快速发展对鱼粉的需求量急剧增加，导致鱼粉的价格迅速飚升。有鉴于此，找到能够部分或完全替代鱼粉的蛋白源成为养殖业者当前非常紧迫的任务。蝇蛆蛋白质含量丰富，必需氨基酸种类齐全，繁殖速度快，生产成本低，无毒、无污染，是一种优质蛋白源，并且具有凝集素、溶菌酶、抗菌蛋白质等活性成分，能够增强机体免疫力，应用前景广阔。本文对蝇蛆（Musca domestica）的营养价值和免疫功能及在水产养殖中的应用进行了综述，以期为相关人员提供参考。