洋芋种植的技术

洋芋种植的技术

(一)切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆

种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干

拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即

开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块;二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，

坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次，

防止落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。

(二)整地开沟。下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7-10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟

时可采用大行50厘米，小行40厘米。

(三)播种盖膜。春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。播种前

先用辛硫酸1：10000倍水顺沟喷洒，防止地下害虫。有机肥可直接

撒如沟内或整地时撒入;化学肥可划入沟内或撒在种块之间(注意不

能与种块直接接触)。播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种

芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天;

另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空

间盖好耧平，加微膜盖严压

(四)出苗放风及苗期管理。清明后，播种后20天左右，即有苗

露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米

高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜

浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇

2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。

(五)合理施肥。土豆喜施用农家肥，每666.7平方米以4000-5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对

钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土

豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。据实验，每增施1公斤硫

酸钾肥，可增产土豆100-150公斤。

选择种薯

不要用菜市场上买的土豆做种，要用专门培育的无菌种薯来种。选择鸡蛋大小、表皮光滑的种薯，上面的芽眼不要超过3个。如果

一定要用大个的种薯，就要切成块，每块差不多鸡蛋大小，上面的

芽眼不超过三个，将切块晾几天后再种，以防病菌感染。

先将种薯放在光亮处曝光2~3周，常常翻转使其均匀变绿。待长出6毫米左右长的粗芽后，再种到地里。芽又细又长的种薯丢弃不要。

栽种

挖出20~30厘米深的定植穴或是定植沟，将种薯放入，撒上干羊粪、磷灰石粉和海藻肥，做基肥，将种薯埋好，上面覆土10厘米，

浇透水。等幼苗长出后，再培几次土，把新长出块茎买入土中。建

议行与行之间多留些距离，以便日后取土，培土方便。

如果是“免耕菜园”，不必挖沟，直接将种薯摆在旧的覆盖物上，然后撒上肥料，再盖上一层15厘米的覆盖物。随着幼苗长大，还要

加覆盖物，使茎块不露出来。

日常管理

土豆比较耐旱，在开花前，需要浇一些水。开花后，要渐渐减少浇水，等枝叶开始枯黄，就要完全断水，以促进茎块成熟。

注意培土和覆盖，不要让茎块暴露出来。培土培的越高，土豆接的越多。

开花前后，追施海藻肥或者花岗岩石粉，可以使土豆更加香糯。

采收

栽种后6-7周，或者说开花后，就可以挖小土豆了。小土豆鲜美多汁，非常好吃，不过不易保存。

等大部分枝叶都黄了，土豆才完全成熟。在北方，可以将土豆留在地里过冬，但在天气转暖之前一定要收起，不然会在地里发芽。

将土豆挖出，在地里晾1-2小时，再收放在黑暗阴凉的地方保存。温度保持2-5℃，略微潮湿最好。

病虫害：土豆痂病、疫病;马铃薯瓢虫，马铃薯野甲等。

1.切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种

切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。

2.整地开沟。下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7～10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时

可采用大行50厘米，小行40厘米。

3.播种盖膜。春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。

4.出苗放风及苗期管理。清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。

5.合理施肥。土豆喜施用农家肥，每66

6.7平方米以4000～

5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。