种最讨人喜欢的说话方式

种最讨人喜欢的说话方

式

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120种最讨人喜欢的说话方式

良好的说话能力是一个现代人必备的重要素质之一，。但人们对这种能力的掌握却又着天嚷之别：又些人说起话来特别淘人喜欢，而又些人一开口，就惹生厌……

戴尔卡耐基说过：“好口才是社交的需要，是事业的需要，是生存的需要。它不仅是一门学问，还是你赢得事业成功常变新的资本。”但是“好口才”不等于能言善辩、口若悬河。沉默不言，可能让你的才能埋没一辈子，但逞一时之快，也有可能让你树敌无数。一句话说错了，你可能功败垂成，一句话对了，你则向着成功的方向又前进了一步。

说话讨人喜欢可以说是一个人做人做事、行走社会的通行证。只有说话讨人喜欢，才能得到上司的赏识、下属的拥戴、同事的认可、朋友的肯定、恋人的忠诚。那么，究竟如何才能做到会说话、讨人喜欢呢？本书根据人们在工作和生活中最常遇见的情景设置解决方案，教会你讨人喜欢的说话方式，文中不仅有精彩的实例，还有详细的讲解，以及应用点拔，一定能让你受益匪浅。

通过阅读本书，你将真正领悟到什么是讨人喜欢的说话方式，并在最短的时间能掌握最实用的说话技巧，把话说得滴水不漏，让对方听得舒舒服服。比如：

赞美他人而不露声色；

拒绝他人不伤脸面；

说服他人就在立竿见影间……

总之，想要做个说话讨人喜欢的人，你就一定不能错过本书。相信具备了超强沟通能力的你，一定能在职场和生活中游刃有余，无往而不胜！

自信畅谈，让人对你印象深刻

初次与人相见，整齐的穿戴、精致的妆容会给人留下直观的好印象。在交谈中，自信的姿态与言语会给人深刻的印象。

美国IBM公司曾举行过一场大型的招聘会，在招聘现场云集了众多的行业精英，每个岗位前都排着长长的队伍。一个美国小伙儿看着自己面试前面拍着的众多应聘者，它深吸一口气，鼓足勇气来到队伍的最前面，他站在面试官的面前说：“请您在面试到我之前不要轻易地做决定，否则您会让公司失去一个难得的天才。”说完后，他又站会到自己在队伍中的位置。面试官先是一愣，随后绕有兴趣的等待着这个大胆的小伙子的表现。漫长的等等吧过后，小伙子终于站在了面试官的面前，他面对面试官侃侃而谈，他的一言一行都充满了自信。最后的结果是这个小伙子在众多应聘者中脱颖而出，正式成为IBM公司的一员。他的勇气与自信征服了面试官，为自己赢得了最终的胜利。

第一次与人相见难免会紧张，不管如何紧张都不要眼神游离、扭扭捏捏、细声细语地介绍自己，如果你练自己都无法肯定，那么对方是不会有兴趣与你继续交谈下去的。所以，在与初次见面的人交谈之前，首先要调整好自己的状态，不管再怎么紧张都不要表现出来，要给对方淡定、从容的感觉，让对方觉得你很自信。在于对方交谈时，首先要正视对方的眼睛，这是对对方的尊重，同时也是你自信的表现。在说话时要

时刻面带微笑，给人以亲切、诚恳的感觉。介绍自己时应声音洪亮、语速平缓，这不仅能让对方将你的话听进耳朵里，同时也会将你人记在心里。鼓起勇气，让自己充满信心，大方地将自己介绍给他人。只有充满信心的人才会赢得他人的尊重，只有自信畅谈才能让别人对你印象深刻。

99种最讨人喜欢的说话方式

99 种讨人喜欢的说话方式前言话多不如话少，话少不如话好。善于用别人喜欢的方式说话的人，是有福的。如果你曾经因为使用别人不喜欢的谈话技巧而失掉朋友，因为说话不高明而失掉一个顾客，因为言语不当而错过一个好机会，因为口不择言而惹来一身麻烦，那你应该学会如何用讨人喜欢的方式说话。说话方式讨人喜欢是一个人的通行证，是获得良好机会、满堂喝彩、上司赏识、下属拥戴、同事喜欢、朋友帮助、恋人亲密的必要条件！不善言谈和说话不讨人喜欢，很容易给人留下能力低下和思维匮乏的印象。这样的人不管处在哪一个社会层面，也不管走到哪里，都不会轻松地走上人际的前台，也不会得到足够的器重和赏识，甚至只能沦为无足轻重的边缘人。其实，想拥有出色的说话能力并不像想像的那么困难。语言的规则是基本的，技巧也比较好掌握，只要你坚持不懈地努力，一定会有所成就！学会讨人喜欢的说话方式，是一件既容易又很不容易的事。说容易，是因为我们每个人都会说话，都知道说话要做到讨人喜欢，并努力达到这种境界；说不容易，是因为别人的心理很难把握，而且绝大多数时候说话是即时的，容不得你仔细考虑。难怪台湾著名的成功学家林道安说：“一个人不会说话，那是因为他不知道对方需要听什么样的话。假如你能像一个侦察兵一样看透对方的心理活动，你就知道说话的力量有多么巨大了！” 我们大多数人每天花费５０％～７５％的工作时间，以面对面形式、打电话形式、网络或书面的形式进行沟通，而在沟通中８０％是以说话的形式进行的。那么，说什么及怎样说得让人高兴，是我们成功沟通的关键。如果一个人能用讨人喜欢的方式说话，那么，他一定会展现出无穷的魅力，无论是立身处世，还是交友待人，都一定会挥洒自如，也会为自己的人生赢得更多机会，获得更多实实在在的好处。一语可以成仇：一句话说错了，会破坏人际的良性互动；一句话说错了，会导致功败垂成。一语可以得福：一句话说对了，梢缘玫椒奖悖灰痪浠八刀粤耍褪窍虺晒β踅艘徊健?本书就是基于以上考虑，根据编者多年来对口才学的研究，结合自己和身边亲朋、合作伙伴的说话实践，总结出了９９种讨人喜欢的说话方式，以飨读者。本书的特点首先在于打破了口才说话类图书以场景划分章节的程式，以说话方式作为划分标准，共分出了“让幽默成为交流的润滑剂”、“退一步海阔天空”、“给他人留足面子”、“初次见面给对方惊喜”、“硬邦邦说话不如温和一些”、“不吝惜你的甜言蜜语”、“营造氛围也需要技巧”、“不该说的话就不要说”、“话要用‘心’来表达”、“嘴巴上也要耍点小聪明”、“把话说出水平来”、“有时无声胜有声”等十二章。各节要么从整体上告诉读者一种讨人喜欢的说话方式，要么提供一个情境，讨论在这种情境之下讨人喜欢的说话方式。本书第二个特点是有实例有论述，不因有论无证而显得虚无，也不因有证无论而显得浅薄。第三个特点是每节最后都有一段点睛之语，把本节最精华的道理，或者应该注意的方面等，用简短而精辟的语言表现出来，让您在即将结束一节的阅读时，在认识和观念上能有一个更高的飞跃。说话要讨人喜欢，要因时、因地、因人、因事。学会在错综复杂的说话情境中讨人喜欢的秘诀，把握住赢得更多机遇、获得更大利益的机会，正是本书送给读者的根本目的。编者２００６年５月让幽默成为交流的润滑剂自我介绍时幽自己一默文化大师启功先生在一次讲演中做自我介绍时这样说道：刚才你们老“师给我封了许多头衔，我实在是不敢当。我们家的祖先原来生活在东北，

寿司做法大全

一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米 日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬 如香菇、黄瓜、生菜 等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1 米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多 5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2 盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3 醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。 寿司醋调法—— 材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克 作法：将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,

增强人际吸引力的方法

增强人际吸引力的方法

增强人际吸引力的方法 人际交往是人们运用语言符号系统或者非语言系统相互沟通信息、交流思想、表达感情、协调行为的互动过程。它是人类的生存方式之一，是人类本质属性的表现。美国心理学家W·巴克说：“人离不开人，——他要学习他们，伤害他们，帮助他们，支配他们……总之，人需要与其他人在一起。”［1 ］马克思也说过：“人不仅是一种合群的动物，而且是只有在社会中才能独立的动物。”［2 ］学习处理各种人际关系，提高人际吸引力，是每个人成长中的必修课。 增强人际吸引力，需要加强以下八个方面的修养： 一、优化形象，完善“第一印象” 对方对你的“第一印象”如何，直接影响到你们今后的交往。如果对方对你“第一印象”良好，就会产生进一步与你交往的兴趣，良好的“第一印象”是相互间进一步交往的基础。 外貌仪表是引发“第一印象”的“窗口”。俊美漂亮的外表有不可抗拒的吸引力，正如古希腊哲学家亚里士多德所言：“美丽是比任何介绍信更为巨大的推荐书”。［4］虽然“以貌取人，

失之于人”的道理人人都懂，但是，外貌在人际交往，尤其是初次接触中，对人际吸引有着强烈的影响却是事实。 要给对方留下美好的“第一印象”，适度修饰自己非常必要。交往前，根据自己的肤色、身材、年龄、职业、交往情境精心打扮一下，使自己更加亮丽、潇洒，往往更易讨人喜欢。 微笑是一种最简单有效的使人漂亮动人的方法，微笑传达着友善，暗示着自信，代表着乐观，是一种动态的形象。保持阳光般的微笑，它便于你营造出明朗的人际氛围。 二、主动交往，提高熟悉程度 一般而言，人们有喜欢、亲近熟悉的人的倾向，因此，要想增强人际吸引力，就要主动提高对方对你的熟悉程度。提高熟悉程度的主要方法是互动接触，互动接触越多，熟悉程度越高，人际关系越容易密切，正如常言所说的：“亲戚越走越亲，朋友越走越近”。亲密的人际关系形成以后，相互之间如果不再沟通交往，也会产生陌生感、疏离感，密切的人际关系也会趋向淡化，真所谓：“日亲日近，日疏日远”。 做人际交往的始动者，掌握人际交往的主动

做寿司的工具以及各种寿司的做法

做寿司的工具以及各种寿司的做法 美味而精致的寿司另每一个美食家都想亲手将其做出来，想象一下，在于亲朋友好小聚时露两手，看着他们吃得津津有味，时而呼叫一下，那种感觉又是怎样的成就。下面就与大家分享一下做寿司的工具以及各种寿司的做法，让你在家也能享受在寿司店的美味。 做寿司的工具：竹帘一张、供米饭散热的容器一个、用于湿手的装水碗一个。 卷制寿司的做法： 材料准备： 大米、糯米、海苔、沙拉酱一瓶、青芥根（芥末、辣根）、寿司醋（白醋）、新鲜黄瓜，2根、火腿肠、黄瓜、萝卜咸菜、肉松、蟹肉、鸡蛋1个、胡萝卜1根。 原料制作： 1．做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条。 2．将黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细长条备用。 3．将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋（白醋5+糖2+盐1）均匀地淋在饭上（寿司醋与饭的比例大

约是1：6），拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软。 制作流程： 1．等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭（第一次少放点的米饭，不然卷不起来了）均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥根（少抺，不然会辣的）在上面，用勺子抺匀。 2．在抺匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠。 3．最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实。 4．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。 5．将切好的寿司摆盘即可。 什锦寿司卷的做法： 材料准备： 寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等 制作流程：

注意这四点,让你说的话更讨人喜欢

注意这四点，让你说的话更讨人喜欢同样意思的话如果从不同角度说出来，通常会产生不同的效果，一种听起来格外逆耳，一种听起来令人兴奋。所以，平时说话的时候，你需注意往好的方面说，三言两语就能迎合别人的口味。通常那些关系广、人缘好的人，都是一些会说话的人。如果你想在谈话中赢得人们的好感，不妨学学下面的几个沟通口才技巧： 1、善于表达善意的关心 当他人关心自己时，只要这份关心不会伤到自己，一般入往往不会拒绝。尤其是能满足自尊心的关怀，往往立即转化为为对关怀者的好感。满足他人自尊心最佳的方法就是善意的建议。对方是女性时，仅说：“你的发型很美”，只不过是句单纯的赞美词；若是说：“稍微剪短点，看起来会更可爱”，对方定能感受到你对自己的关心。若是能不断地表示出此种关心，对方对你必然更加亲切信任。 2、有时不妨表达缺陷，赢得关注 是因为坦率地暴露缺点，反而使人对你正直、诚实的作风留下深刻的印象，而此种诚实、正直往往转变成别人对你的信赖，自然你也就大受其益了。 3、耍记住对方所说的话

记住对方说过的话，事后再提出来做话题，也是表示关心的做法之一。尤其是兴趣、嗜好、梦想等事，对对方来说，是最重要、最有趣的事情，一旦提出来作为话题，对方一定会觉得很愉快。在面试时，不引用主考官说过的话，定能使主考官对你另眼相看。 4、叫出对方的名字 在我们的社会里，大部分人不习惯或者不愿意直呼别人的名字。但是，借着频频呼叫对方的名字，来增进彼此的亲密感，并不是百无一利的方法啊! 或许有些人会认为此种做法太过于功利主义。但事实上却非如此。怀有一定的功利性目的不假，但对别人的关心就未必不真诚。借着经常保持此种姿态，结果毖然能将一般通用的话题化为己身之物。换句话说，以长远的目标来衡量，此种做法能成为表现自我的有力武器，延续对方对自己的好感和信任。

十种寿司做法

一．心形寿司 【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 【做法】： 1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 2、模具内涂一点油，方便脱模 3、先放一层饭在模具底，压实压平 4、放上馅料 5、放一层饭上去封顶，压平、结实 6、倒扣脱模 7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段

二．桃色寿司 【材料】：大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁【做法】： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实

4、沾水冷切寿司卷就OK啦 三．蛋卷寿司 【材料】：寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 【做法】： 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀

2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 3、注意不能太大力，否则蛋会破 四．蟹籽寿司 【材料】：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 【做法】： 1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末

2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右 3、小心地放入蟹籽 五．心里美寿司 【材料】：米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 【做法】： 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下

2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3、卷成卷后切断 【点评】： 心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用。

十一种口味寿司做法

各种口味寿司的做法~~很美味滴哟！ 引导语：寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多童鞋都很喜欢这漂亮的寿司吧，下面大家就和小编一起来学习各种口味寿司的做法！很美味滴哟！ 一．心形寿司 【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 【做法】： 1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 2、模具内涂一点油，方便脱模 3、先放一层饭在模具底，压实压平 4、放上馅料 5、放一层饭上去封顶，压平、结实 6、倒扣脱模 7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段 二．桃色寿司 【材料】：大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 【做法】：

1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实 4、沾水冷切寿司卷就OK啦 三．蛋卷寿司 【材料】：寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 【做法】： 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 3、注意不能太大力，否则蛋会破 四．蟹籽寿司 【材料】：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 【做法】： 1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末 2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右 3、小心地放入蟹籽 五．心里美寿司 【材料】：米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 【做法】： 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙

各种漂亮寿司做法

引导语：寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多童鞋都很喜欢这漂亮的寿司吧，下面大家就和小冰一起来学习各种口味寿司的做法！很美味滴哟！ 蟹肉寿司 材料： 米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒做法： 1、蟹肉除去软骨，用手撕碎 2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟 3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分 4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭

5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花 桃色寿司 材料： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 做法： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实

4、沾水冷切寿司卷就OK啦 蛋卷寿司 材料： 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 做法： 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 3、注意不能太大力，否则蛋会破

蟹籽寿司 材料： 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 做法： 1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末 2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右 3、小心地放入蟹籽

心里美寿司 材料： 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 做法： 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3、卷成卷后切断 点评：

寿司配料大全

寿司配料大全 寿司是一种传统的美食，在平时喜欢吃寿司的人是非常多的，不过寿司在平时的做法是非常多的，不同的地方寿司的做法也是不同的，不过经常做寿司的人都知道，寿司在做的时候是需要很多的配料的，在平时配料的种类也是很多的，不过大家可以根据自己的喜好来搭配不同的配料食用。 寿司配料大全 蟹籽军舰 一般用大粒的蟹籽做的比较多 零下18度保存，解冻后做寿司即可食用。也可解冻直接食用。 八爪鱼军舰寿司 原料挺大包的2KG/包，分A级和B级A级少汁肉多 零下18度保存，解冻后直接放在寿司上面，解冻后即可食用。 海草军舰寿司 味道微甜，脆脆的，做下饭菜和前菜很不错，零下18度储存商用的是2KG/包，自己吃家庭也有小包的。 肉松军舰寿司 肉松是常温保存的，比较蓬松，很香 喜欢吃肉松的上上选 玉米粒军舰寿司 用熟冻的玉米粒直接做成的寿司 也是冷冻保存，解冻直接做成寿司食用。

寿司的做法大全 一、水果寿司 【材料】 寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。 【方法】 1、将紫苏粉和寿司饭混合搅拌备用; 2、奇异果切片，橘子剥瓣; 3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混合的饭填入其中，压实; 4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓; 5、最后放榛果，薄荷即可。 二、蛋皮寿司 【材料】 饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量。 【方法】 1、将海苔屑和芝麻混入饭中拌匀; 2、鸡蛋打散，加盐，太白粉，倒入锅中，烙成蛋皮; 3、将拌好的寿司饭放入模具中成型; 4、蛋皮切成合适的大小包裹成型的寿司饭; 5、用海苔条缠绕封口即可。 三、经典寿司 【材料】 紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡

寿司种类及做法和配料

寿司是很常见的没事，在平时是很受大家欢迎的，寿司在平时的种类也是非常多的，在制作寿司的时候，尤其是在原料的选用上范围也是非常广泛的。寿司中可以搭配的蔬菜也是很多的，其实吃寿司对身体健康的好处也是很多的，下面详细介绍寿司的种类以及做法，还有配料都是什么? 寿司种类及做法和配料是什么? 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等。 配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1 米和水的比例

寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多(5份以上)，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2 盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3 醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃

寿司制作方案(参考模板)

寿司制作活动方案 姚秀杰 为庆“六一”，我们将邀请所有的家长及宝宝共同参与。其目的是想通过活动增进父母与孩子之间的感情，让孩子了解寿司的制作方法，养成良好的饮食习惯。 二．活动目标： 1．培养孩子动手能力：增强亲子交流，让孩子在制作，品尝美食中享受节日的美好。 2．体验做寿司的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。3．养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。三．活动准备： 1．教师准备： 制作寿司视频、做好的寿司图片、动画、店名、海报、菜单、电饭煲、不锈钢盘80个、水果刀10、围裙10、菜刀2把、工作盘30个、不锈钢盆5个 2.幼儿园准备： 大保鲜膜一卷、一次性手套50、紫菜片100、肉松2斤、大火腿5、胡萝卜2斤、糯米、鸡蛋20个、大包蟹肉棒2包、西红柿2斤、黄瓜2斤、寿司醋2瓶、沙拉酱2瓶、番茄酱2瓶、生菜3斤、盐、白糖1斤、竹帘10、香油1瓶。

3.家长自带： 酱牛肉、鱼松、水果、沙拉酱、番茄酱、火腿、盛放寿司的塑料盒 四．活动过程： 家长到场盖章 一、图片导入，激发孩子们的学习热情 今天老师就给大家介绍一种美食。来，我们先去看一看。（课件出示图片：出示各种各样的寿司图片 二、动画激趣，了解寿司的文化背景 孩子们想知道我们这么美味的寿司是怎么来的吗？（课件播放）（古时候，来天朝纳贡的高丽使臣朴一生先生无意中发现，天朝的百姓有时候会用一种绿色的蔬菜包着米饭吃。朴先生品尝后觉得这是人间美味，既可以当做菜品，又能够添抱肚子，于是乎朴先生决定把这道菜待带回高丽。然高丽并不产此种蔬菜，朴先生就拿了······ 三、视频引领，初步了解寿司的步骤 1、观看制作寿司视频 2、请幼儿看看说说老师准备的制作寿司的材料 四、讲解注意事项： （一）选紫菜——了解紫菜的小学问。 紫菜有两个面，光滑的是正面，粗糙的是反面。我们做寿司

家常寿司的做法有哪些

家常寿司的做法有哪些 对于女性而言，即便是足不出户，对于日韩的美食肯定也会非常的熟悉，不仅仅现在社会饮食文化的传播，在韩剧日剧中主妇们经常会在家里倒弄各种各样的美食，非常的精细，做美食的功夫肯定让很多女性朋友叹为观止。其实现在经济越来越开放，各方面文化的交流也是越来越没有距离感。今天我们就给大家介绍一个日式寿司的做法。相信大家都会非常喜欢。 日式寿司饭制作方法 1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。 2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。 3、把大米放置30分钟，使其完全晾干。 4、然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟。 5、按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀。 6、最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散。 日式细卷寿司制作方法 1、先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并按实。 2、然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜。 再将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽。 3、将事先准备好的陷料放入凹槽内，以双手中指压住紫菜皮上端，双手食指按稳陷料，双手拇指将紫菜皮下端向上卷起，直

到米饭将陷料完全紧紧裹住，以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷，双手食指放在寿司顶端，左右用力移动，将寿司卷按实，压牢，使其出现直角，再寿司滚动，重复以上按实压牢的动作，使其出现4面直角，最后成为方柱体即可。 今天我们仔细的给大家讲解了日式寿司的做法，每一步都非常的仔细。相信认真看过一遍的朋友已经学会了。是不是非常的简单呢？不仅简单其实做好之后你会发现味道也是绝对不输给料理店里昂贵的寿司。以后也不用再花大价钱出去吃了。自己在家动手DIY吧。应该非常的不错。

鱼籽寿司的做法大全

鱼籽寿司的做法大全 生活当中有不少人都非常喜欢吃一些日式的料理，因为我们经常会去品尝各种美食，自然也会在美食当中选择自己爱吃的，平时在看到日式料理之寿司里面，会发现有一些晶莹透剔的小颗粒在米饭团上，周边是紫菜包裹，从颜色外观上看都非常的有食欲，像这一种属于鱼籽寿司，用最原始的材料再加上米饭和紫菜包裹蘸少量的芥末，满满的一口会让爱吃海鲜的人感觉到非常满足。 紫菜包饭-寿司 材料 成片的紫菜(海苔)，米饭，肉松，蛋皮，黄瓜火腿，沙拉酱做法 1.准备材料：成片的紫菜(海苔)米饭肉松蛋皮黄瓜火腿沙拉酱等你爱吃的任何东东。 2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟，火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮，备用。 3.铺米饭在紫菜上。 4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱，并把其它备好的材料一起铺好。 5.卷起来，切成片。 飞鱼子寿司 材料

米饭，飞鱼子，黄瓜，芥末，醋，海鲜酱油 做法 1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片可以包一个寿司 2、把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末 3、最后，在上面放上飞鱼子 4、可以蘸上海鲜酱油吃 寿司 材料 寿司米3杯，白醋3杯，细白糖1杯，甜豆腐皮10张，海苔片2张，小黄瓜2条，蛋3个，草虾6条，鱼卵4大匙，蟹肉6条，芥茉酌量，沙拉少许，黑芝麻少许，白芝麻少许 做法 1.)寿司米以约七分水煮成熟饭，等饭稍凉之后，加入白醋及糖搅拌均匀后，吹凉备用。即是作寿司基本材料。 2.)豆皮寿司是用微甜豆腐皮，将寿司饭填入，再撒少许黑芝麻即可。 3.)海苔寿司是将蛋打散，煎成蛋皮，小黄瓜切细长条，可用海苔片当外皮，铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等，最后挤少许的沙拉酱，再将海苔片卷起成长条海苔寿司卷，切成平均约1公分厚片即可。

新编整理寿司diy活动方案

寿司diy活动方案 寿司diy活动方案一、活动背景：教育技术学xx级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。 二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食diy中享受教师节 三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识;加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活，彰显我们的青春活力。 四、活动名称：寿司diy快乐ing 五、活动时间：xx年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点：基础教学中心院楼107房间 七、活动对象：基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师 八、组织单位：基础教学中心教育技术学xx级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下： 安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。 张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。 陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。 杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。 王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。

二、活动分工：班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。 三、后期工作：王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。 第三部分活动内容 活动拟定于9月9日上午9点正式开始 一寿司介绍：介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)张莹渊负责 二寿司diy:同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟) 三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。 四献唱环节：神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计(约5分钟) 五颁奖典礼：宣布获奖小组，并有好礼相送(约5分钟) 六游戏环节：游戏一：不知道的秘密有惩罚游戏二：传戒指有惩罚七合影留念 寿司diy活动方案目前二楼商户的整体销售数据都不好，特别是二楼禾绿寿司，他们家的承租能力目前已经在严重的警戒水平，希望能通过活动拉动他家的销售业绩

各种口味的寿司做法

各种口味的寿司做法 寿司，寿司，寿司，满眼全是寿司哇~，好牛气的赶脚，有木有?每次看到精致淡雅，色泽诱人的寿司，都有大吃特吃的念头，快到我的肚肚来! 一、紫薯寿司 材料：大米2杯、圆粒糯米半杯、泰国香米半杯、紫薯适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠1～2根、肉松适量、寿司醋1～2大勺、海苔3张、沙拉酱适量、鸡蛋3个、玉米淀粉2小匙(可先用少少的水溶解)、盐半小匙 做法： 1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟；

2、准备好所有的材料； a、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干； b、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状； c、黄瓜去籽切成细条； 3、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，紫薯的颜色会变漂亮呢； 4、米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀，再晾10分钟;取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀； 5、寿司帘上铺上海苔，取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1cm左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭； 6、在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱； 7、用手卷起，压实后继续推着卷。吃前用刀切成段后装盘。

二、花朵寿司 材料：米饭，寿司紫菜，蟹肉棒，红醋，红曲粉，糖，盐，芥末 1、米饭加糖，盐，红醋和一点点红曲粉拌成寿司饭； 2、紫菜上铺上米饭，中间摆上蟹肉棒； 3、卷起成水滴形。末端留出一部分粘合； 4、捏紧。卷起后的形状就像是这样； 5、切片。每次切之前刀蘸一下水； 6、摆盘。用芥末点缀出叶子的效果。

三、土豆寿司泥 材料：土豆 1个，鸡蛋2个，腊肠 1根，奶油(heavy cream) 3大勺，生菜 4-5大片，少许盐 做法： 1、将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8min； 2、锅里加入没过鸡蛋，水开后8min即可取出放凉； 3、用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀； 4、加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入1/2tsp的盐(随个人口味调整)； 5、用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好；

30种寿司的制作方法(有图片)

金枪鱼沙拉卷寿司 材料： 金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔 做法： 1、金枪鱼切片备用，把拌好的寿司饭均摊在海苔上后将海苔翻面 2、放菜丝、调料汁、金枪鱼沙拉卷、奶酪，卷成卷，覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可 点评： 海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富

烧三鲜海苔寿司 材料： 蒸好的米饭、寿司用海苔、虾、鱿鱼(不要爪)、日本红丝、蛋清、厚蛋条、盐、黑胡椒粉、味林(或米料酒)、つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油) 做法： 1、虾和鱿鱼洗净剁泥后加入盐、黑胡椒粉、味林、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀 2、放上厚蛋条和红丝卷成卷再切成段 3、平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)吃时,浇上些CI YOU

材料： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 做法： 1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 2、模具涂一点油，方便脱模 3、先放一层饭在模具底，压实压平 4、放上馅料 5、放一层饭上去封顶，压平、结实 6、倒扣脱模 7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段

迷你日式手卷 (手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) 材料： 正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 做法： 1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 2、把事先准备好的材料拌匀 3、然后把东西放进去

心里美寿司 材料： 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 做法： 1、心里美萝卜丝加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3、卷成卷后切断 点评： 心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用

种最讨人喜欢的说话方式

120种最讨人喜欢的说话方式 良好的说话能力是一个现代人必备的重要素质之一，。但人们对这种能力的掌握却又着天嚷之别：又些人说起话来特别淘人喜欢，而又些人一开口，就惹生厌…… 戴尔卡耐基说过：“好口才是社交的需要，是事业的需要，是生存的需要。它不仅是一门学问，还是你赢得事业成功常变新的资本。”但是“好口才”不等于能言善辩、口若悬河。沉默不言，可能让你的才能埋没一辈子，但逞一时之快，也有可能让你树敌无数。一句话说错了，你可能功败垂成，一句话对了，你则向着成功的方向又前进了一步。 说话讨人喜欢可以说是一个人做人做事、行走社会的通行证。只有说话讨人喜欢，才能得到上司的赏识、下属的拥戴、同事的认可、朋友的肯定、恋人的忠诚。那么，究竟如何才能做到会说话、讨人喜欢呢？本书根据人们在工作和生活中最常遇见的情景设置解决方案，教会你讨人喜欢的说话方式，文中不仅有精彩的实例，还有详细的讲解，以及应用点拔，一定能让你受益匪浅。 通过阅读本书，你将真正领悟到什么是讨人喜欢的说话方式，并在最短的时间能掌握最实用的说话技巧，把话说得滴水不漏，让对方听得舒舒服服。比如： 赞美他人而不露声色； 拒绝他人不伤脸面； 说服他人就在立竿见影间…… 总之，想要做个说话讨人喜欢的人，你就一定不能错过本书。相信具备了超强沟通能力的你，一定能在职场和生活中游刃有余，无往而不胜！ 自信畅谈，让人对你印象深刻 初次与人相见，整齐的穿戴、精致的妆容会给人留下直观的好印象。在交谈中，自信的姿态与言语会给人深刻的印象。 美国IBM公司曾举行过一场大型的招聘会，在招聘现场云集了众多的行业精英，每个岗位前都排着长长的队伍。一个美国小伙儿看着自己面试前面拍着的众多应聘者，它深吸一口气，鼓足勇气来到队伍的最前面，他站在面试官的面前说：“请您在面试到我之前不要轻易地做决定，否则您会让公司失去一个难得的天才。”说完后，他又站会到自己在队伍中的位置。面试官先是一愣，随后绕有兴趣的等待着这个大胆的小伙子的表现。漫长的等等吧过后，小伙子终于站在了面试官的面前，他面对面试官侃侃而谈，他的一言一行都充满了自信。最后的结果是这个小伙子在众多应聘者中脱颖而出，正式成为IBM公司的一员。他的勇气与自信征服了面试官，为自己赢得了最终的胜利。 第一次与人相见难免会紧张，不管如何紧张都不要眼神游离、扭扭捏捏、细声细语地介绍自己，如果你练自己都无法肯定，那么对方是不会有兴趣与你继续交谈下去的。所以，在与初次见面的人交谈之前，首先要调整好自己的状态，不管再怎么紧张都不要表现出来，要给对方淡定、从容的感觉，让对方觉得你很自信。在于对方交谈时，首先要正视对方的眼睛，这是对对方的尊重，同时也是你自信的表现。在说话时要时刻面带微笑，给人以亲切、诚恳的感觉。介绍自己时应声音洪亮、语速平缓，这不仅能让对方将你的话听进耳朵里，同时也会将你人记在心里。鼓起勇气，让自己充满信心，大方地将自己介绍给他人。只有充满信心的人才会赢得他人的尊重，只有自信畅谈才能让别人对你印象深刻。

寿司材料及做法

寿司材料及做法 结合百度，跟你说下大致过程，有问题再问我吧！ 百度之一：正宗的日本寿司做法 https://www.sodocs.net/doc/4110998142.html,/question/48269027.html 一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米 日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬 如香菇、黄瓜、生菜 等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1 米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2 盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。

3 醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。 四、寿司的制作 寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。 原料：海苔 紫菜 1张 长约20厘米、宽约15厘米；粳米饭200克；蟹柳1根；细火腿肠半根；中等大小的黄瓜半根；鸡蛋皮1张；辣根酱15克；生菜叶1张；精盐15克；白糖5克；白醋10克；浓口酱油、醋姜各1碟 制法： 1 将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。 2 将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。 3 将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。 材料基本上超市都能买到 希望对你有帮助

寿司的各种做法

寿司的各种做法 一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米 日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬 如香菇、黄瓜、生菜 等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1 米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多 5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2 盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3 醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。 寿司醋调法——材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克 作法：将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。 寿司醋的保存法——材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三～四个月,冬季五～六个月。 寿司饭的煮法——食用米+糯米以10：1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。 饭与寿司醋的比例——一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。) 寿司饭与醋的搅拌时间——1．电饭锅饭煮好约20～25分钟。 2．寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。 寿司饭的保存法——寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。

如何说话讨人喜欢

如何说话讨人喜欢 在职场或是在人际交往上，如何交谈和沟通的?才能达到良好的效果，一起来看看吧。 惹人讨厌的说话方式： 1、不容许别人插话 只顾自己滔滔不绝地说，只对自己的话题感兴趣，听不进别人的话。或者轻易打断别人的话，让别人感觉很尴尬。 2、在别人面前夸自己 一味地讲自己的好，过度自恋，甚至自负。比如在别人面前，只讲自己孩子的好，尤其是当着一些孩子学习成绩不好的家长面，夸自己孩子成绩好等。 3、在朋友面前夸其他人 在朋友面前说话肆无忌惮，或者是别有用心，或者是不经大脑。比如在自己的朋友面前，夸朋友的对手或者是仇家好，让朋友很尴尬。或者在自己的爱人面前，夸别人家的爱人好，这都是说话的大忌。 4、说话的时候附加动作过多 说话语气夸张，尤其是加上许多没有必要的肢体动作。说话的时候手舞足蹈，或者是指手画脚。更让人不能忍受的是，在说话的时候指指点点，或者是敲打桌子等。 5、传递负能量过多 老是抱怨生活，抱怨他人。张家长李家短，别人这也不是，那也不好。愤世嫉俗，却又不提供解决的方法。

6、哪壶不开提哪壶 别人脸上起粉刺了，就盯着别人的粉刺不放，一会说是毛囊炎，一会说容易感染留疤痕。别人刚刚被领导批评过，就说些要有眼色、头脑要灵活一类的话刺激别人。瞅着别人的短处说不休，这样的人注定不受欢迎。 讨人喜欢的方法： 1、初次见面自信、幽默 初次见面，整齐的穿戴，精致的妆容;自信的姿态和言语;会给人深刻的印象。 注意：说话时要微笑正式，亲切诚恳，声洪语缓 忌讳：眼神游离，扭扭捏捏，轻声细语 2、将赞美进行到底，好话人人爱听 马克吐温说过：一句美妙的赞语可以使我多活两个月。 赞美可以拉近距离; 赞美可以给人信心勇气; 赞美可以使人际关系变得融洽; 赞美要适度、适时，不要弄巧成拙。 3、说话要有针对性 说话首先要看对方的年龄，与长辈说话和与晚辈说话的分寸就各不一样，说话需要有针对性，通俗一点就是：到什么山唱什么歌。 4、谈吐要有修养 口才是一种表达情意，与人交际的才能，但它不只是靠语言完成