微生物检验技术中级(主管技师)题库1500题及答案

微生物检验技术中级（主管技师）题库1500题及答案

基础知识部分

A1题型

1. 机体抵抗病原微生物的屏障结构包括

A、皮肤与粘膜

B、血脑屏障

C、胎盘屏障

D、免疫系统

E、A、B和C

答案E

2. 有关内毒素的描述哪项是错误的

A、均由革兰氏阴性菌产生

B、其化学成分为脂多糖

C、160℃，2~4小时才被破坏

D、毒害效应具有组织器官选择性

E、毒性作用较弱

答案D

3. 下列描述哪项是错误的

A、病原菌致病力的强弱度称为毒力

B、毒力主要由侵袭力和毒素所决定

C、破伤风毒素属于内毒素

D、侵袭力是指病原菌突破宿主机体的防御功能，并能在体内定居、繁殖和扩散的能力

E、以上均不是

答案C

4. 下列哪种成分不属于外毒素

A、脂多糖

B、痉挛毒素

C、肉毒毒素

D、表皮剥脱毒素

E、霍乱肠毒素

答案A

5. 下列哪种成分不属于外毒素

A、金黄色葡萄球菌肠毒素

B、产毒性大肠杆菌肠毒素

C、白喉毒素

D、表皮剥脱毒素

E、类脂A

答案E

6. 内毒素的毒性作用包括

A、发热反应

B、白细胞反应

C、内毒素血症与内毒素休克

D、以上都是

E、A和C

答案D

7. 慢性志贺菌感染的病程一般在（）以上

A、两周

B、一个月

C、两个月

D、六周

E、七周

答案C

8. 志贺菌随饮食进入体内，导致人体发病，其潜伏期一般为

A、一天之内

B、1-3天

C、5-7天

D、7-8天

E、8天以后

答案B

9. 下列关于结核分支杆菌描述正确的是

A、类脂质为胞壁中含量最多的成分

B、产生外毒素

C、产生内毒素

D、耐药性低

E、一般采用革兰氏染色

答案A

10. 我国的卫生标准中，每升饮用水中不得超过（）个大肠杆菌

A、1

B、3

C、5

D、7

E、8

答案B

11. 大肠杆菌指数测定时，37℃培养24小时，能发酵乳糖（）为阳性

A、产酸

B、产酸产气

C、产酸不产气

D、产气不产酸

E、以上都不产生

答案B

12. 下列何种细菌为革兰氏阴性菌

A、脑膜炎奈瑟菌

B、结核分支杆菌

C、铜绿假单细胞

D、枯草芽孢杆菌

E、白喉棒状杆菌

答案C

13. 下列何种细菌为革兰氏阳性杆菌

A、大肠杆菌

B、铜绿假单细胞

C、产气肠杆菌

D、结核分支杆菌

E、肺炎克雷白杆菌

答案D

14. 下列何种细菌为革兰氏阴性球菌

A、乙型溶血性链球菌

B、肺炎链球菌

C、铜绿假单细胞

D、脑膜炎奈瑟菌

E、肺炎克雷白菌

答案D

15. 下列何种细菌革兰氏染色阴性

A、乙型溶血性链球菌

B、军团菌

C、肺炎链球菌

D、金黄色葡萄球菌

E、结核分支杆菌

答案：B

16. 下列何种微生物培养时会产生β-溶血环现象

A、肺炎链球菌

B、军团菌

C、乙型溶血性链球菌

D、肺炎支原体

E、肺炎衣原体

答案：C

17. 肠炎型沙门氏菌感染的潜伏期一般为

A、6小时以内

B、6-24小时

C、24-28小时

D、48-72小时

E、72小时

答案：B

18. 人类感染沙门氏菌，最常见的是

A、伤寒和副伤寒

B、肠炎型

C、败血症型

D、慢性携带者

E、以上都不是

答案：B

19. 以下细菌感染，可以出现玫瑰疹的是

A、ETEC

B、EPEC

C、志贺菌

D、伤寒沙门氏菌

E、假结核耶尔森菌

答案：D

20. 以下关于伤寒沙门氏菌感染后，人体免疫情况的描述中，错误的是

A、病愈后，有牢固的免疫力

B、主要是细胞免疫

C、血流中的特异性抗体对胞内菌作有很大

D、胃肠炎的恢复与局部生成的分泌型lgA有关

E、可形成健康携带者

答案：C

21. 狂犬病毒街毒经过系列传代适应特定宿主后可称之为：

A、固定毒

B、野毒株或街毒

C、病毒原型

D、减毒株

E、强毒株

答案：A

22. 近年来随着分子病毒学研究的不断深入，相继研究出了多种用基因工程的方法构建的疫苗，这些疫苗不包括下列哪一种

A、亚单位疫苗

B、基因工程疫苗

C、活载体疫苗

D、减毒活疫苗

E、分子疫苗

答案：D

23. 第二次抗原刺激时，由于下列哪一个原因使得lgG量显著增高

A、自身保护免疫

B、强化免疫

C、免疫回忆

D、免疫持久性

E、免疫应答

答案：C

24. 以下哪种说法是错误的

A、细菌分离培养法包括平板划线法

B、细菌分离培养法包括倾注平板法

C、细菌分离培养法包括液体培养基接种法

D、纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法

E、纯种细菌接种法包括穿刺接种法

答案：C

25. 细菌诊断中标本采集和运送的原则包括

A、标本必须新鲜，采集后尽快送检

B、在送检过程中，对脑膜炎球菌标本要进行保温

C、在检验容器上要贴好标签

D、尽可能采集病变明显部位的材料

E、以上都是

答案：E

26. 下列哪项属于内毒素的特征

A、均由革兰氏阴性菌产生

B、为蛋白质

C、60-80℃，30分钟被破坏

D、毒害效应具有组织器官选择性

E、毒性作用强

答案：A

27. 下列哪项不属于外毒素的特征

A、来源于革兰氏阳性菌和部分革兰氏阴性菌

B、甲醛液处理不形成类毒素

C、60-80℃，30分钟被破坏

D、害效应具有组织器官选择性

E、毒性作用强

答案：B

28. 恙虫病在国外最早首先描述本病

A、于1610年

B、于1710年

C、于1810年

D、于1910年

E、于1920年

答案：D

29. 恙虫病在国外最早首先描述本病

A、美国人

B、加拿大

C、法国人

D、日本人

E、英国

答案；D

30. 我国首次分离出恙虫病立克次体是

A、在上海

B、在北京

C、在天津

D、在广州

E、在重庆

答案：D

31. 我国首次分离出恙虫病立克次体是

A、1928年

B、1938年

C、1948年

D、1958年

E、1968年

答案：C

32. 钮扣热主要分布在

A、美洲

B、亚洲

C、非洲

D、欧洲

E、澳洲

答案：D

33. 在对微生物进行灭菌时，根据不同的微生物种类采用不同的灭菌方法和时间是很重要的，在以下哪种说法中，哪项是错误

A、高压蒸汽灭菌法是一种最有效的灭菌方法

B、煮沸法5分钟可杀灭细菌的芽胞

C、在煮沸法灭菌时，水中加1-2%的碳酸氢钠可提高沸点

D、在煮沸法灭菌时，水中加入-2%的碳酸氢钠可防止金属器皿生锈

E、间歇灭菌法适合于不耐100℃物质的消毒

答案：B

34. 加利福尼亚鼠型斑疹伤寒主要分布在

A、美洲

B、亚洲

C、非洲

D、欧洲

E、澳洲

答案：A

35. 传染性单核细胞增多症是由下列哪一种立克次体引起的

A、查菲埃立克体

B、杆菌样巴立克体

C、腺热埃立克体

D、汉赛巴通体

E、人粒细胞埃立克体

答案：C

36. 某实验室在进行肠道菌鉴别诊断时,进行了大量生化检定,有关VP试验,哪种说法是错误

A、主要鉴别大肠杆菌和产气杆菌

B、VP试验阳性时，产生黄色化合物

C、大肠杆菌VP试验阴性

D、产气杆菌VP试验阳性

E、大肠杆菌和产气杆菌均能分解葡萄糖产生丙酮酸

答案：B

37. 有关细菌学检验的描述哪项是错误的

A、原则上所有标本均应作病原分离培养

B、需3-4周才长菌落

C、结核杆菌需4-8周才长成菌落

D、分离培养的阳性率一般比直接涂片镜检的阳性率为低

E、布氏杆菌初次培养时需5-10%的CO2

答案：D

38. 以下哪种说法是错误的

A、霍乱红试验阳性为霍乱弧菌所特有的反应

B、尿素试验阳性时呈红色

C、变形杆菌等尿素酶试验阳性

D、霍乱弧菌能液化明胶

E、沙门氏菌硫化氢试验为阳性

答案：A

39. 以下哪种说法是错误的

A、硫化氢试验常用于区别肠道杆菌的种类

B、志贺氏菌硫化氢试验阴性

C、产气杆菌硫化氢试验阴性

D、大肠杆菌硫化氢试验阳性

E、沙门氏菌硫化氢试验阳性

答案：D

40. 以下哪种说法是错误的

A、在甲基红试验中，呈现红色为阳性

B、甲基红试验阳性时，培养物酸碱度在pH4.5或更低

C、大肠杆菌的枸橼酸盐利用试验为阳性

D、产气杆菌VP试验阳性

E、枸橼酸利用试验阳性反应时呈深蓝色

答案：C

41. 以下哪种说法是错误的

A、在甲基红试验中，呈现红色为阳性

B、甲基红试验阳性时，培养物的酸碱度在pH4.5或更低

C、大肠杆菌甲基红试验阴性

D、产气杆菌VP试验阳性

E、大肠杆菌和产气杆菌均能分解葡萄糖产生丙酮酸

答案：C

42. 哪种说法是不正确的

A、微生物数量越大，消毒越困难

B、一般是温度越高，消毒灭菌效果越好

C、洗必泰在碱性时杀菌作有减弱

D、硫代硫酸钠可中和氯或氯化物

E、以上均是

答案：C

43. 哪种消毒剂的效果受蛋白质等有机物的影响较小

A、季铵盐类

B、乙醇

C、次氯酸盐

D、戊二醛

E、以上均是

答案：D

A2题型

44. 某乡镇卫生院大夫，在采集到可疑流脑病人细菌培养用标本后，因缺少培养条件，需送上级医院进行进一步病原培养，所遵循的如下标本采集和运送原则中哪项是错误的

A、注意无菌操作。尽量避免杂菌污染

B、根据病原菌在体内的分布和排出部位取材

C、采集标本应在使用抗生素之前

D、尽可能采集病变明显部位的材料

E、标本需冷藏输送

答案：E

45. 随着临床耐药菌株的大量出现，细菌的耐药性监测及药物敏感性试验对指导临床治疗和疾病控制的作用越来越重要，有关药敏试验方法，以下哪种说法是错误的

A、最小抑菌浓度能够抑制细菌生长的最低浓度

B、琼脂平皿试验广泛用于测定消毒剂对细菌的抑菌作用

C、琼脂平皿试验广泛用于测定抗生素对细菌的抑制作用

D、琼脂平皿试验通过抑菌圈的有无或大小来判断消毒剂的作用

E、最小抑菌浓度不能用于两种消毒剂间的消毒作用比较

答案：E

46. 随着人群中免疫力低下和缺陷人群的出现，以及许多新检查手段所带来的相关医院获得性感染问题，对条件致病菌的危害日益受到重视，条件致病菌致病的条件可能是

A、寄居部位改变

B、内源性感染

C、菌群失调

D、以上均是

E、以上均不是

答案：D

47. 医院获得性感染及其控制越来越成为一个广泛关注的问题，有关医院获得性感染的描述哪项是错误的

A、统称医院内感染

B、交叉感染属于其中的一个类型

C、内源性感染属于其中的一个类型

D、医源性感染属于其中的一个类型

E、以上均不是

答案：E

A3题型

有关细菌学诊断中对病原菌的检验

48. 最快速的细菌形态学检测方法

A、分离培养

B、直接涂片镜检

C、血清学试验

D、动物试验

E、以上都不是

答案：B

49. 可用于分型分析的方法

A、分离培养

B、直接涂片镜检

C、血清学试验

D、动物试验

E、以上都是

答案：C

50. .血清中HBV DNA聚合酶的存在，表明HBV的感染处于下列哪一时期

A、病毒血症期

B、病毒活动复制期

C、病毒血症前期

D、病毒血症后期

E、病毒血消退期

答案B

51. 世界卫生组织（WHO）对DHF/DSS的诊断限定了严格的标准，有四种主要的临床表现：高热、出血、肝肿大和循环坏衰竭。WHO根据疾病的严重程度把DHF/DSS又分为如下几个等级

A、一个

B、二个

C、三个

D、四个

E、五个

答案D

52. 外毒素可分为

A、神经毒素

B、细胞毒素

C、肠毒素

D、以上都是

E、A和C

答案D

53. 内毒素的毒性作用包括

A、DIC

B、Shwartzman现象

C、发热反应

D、以上都是

E、A和C

答案D

54. 细菌中体积最小的是

A、粘质沙雷氏菌

B、液化沙雷氏菌

C、深红沙雷氏菌

D、臭味沙雷氏菌

E、阴沟肠杆菌

答案A

55. 下列何种细菌在一定条件可形成L型菌

A、军团菌

B、支原体

C、结核分支杆菌

D、流感嗜血杆菌

E、衣原体

答案C

56. 下列关于结核分支杆菌描述正确的是

A、有荚膜

B、有芽孢

C、有鞭毛

D、抗酸杆菌

E、专性厌氧菌

答案D

57. 下列关于衣原体叙述正确的是

A、衣原体是病毒

B、衣原体是细胞壁

C、衣原体只含有DNA

D、衣原体只含有RNA

E、衣原体含有DNA和RNA

答案E

58. 下列关于衣原体网状体的叙述正确的是

A、无感染性

B、具有提高感染性

C、有细胞壁结构

D、无繁殖能力

E、生长成为原体

答案A

59. 下列关于衣原体的叙述正确的是

A、无感染性

B、有网状发育而来

C、有高度的感染性

D、无细胞壁结构

E、有繁殖能力

答案C

60. 下列说法正确的是

A、结核分支杆菌为专性厌氧菌

B、结核分支杆菌为兼性厌氧菌

C、结核分支杆菌为专性需氧菌

D、结核分支杆菌对青霉素敏感

E、结核分支杆菌革兰氏染色强

答案C

61. 铜绿假单细胞菌的最适合生长温度是

A、4℃

B、20℃

C、35℃

D、37℃

E、42℃

答案C

62. 下列关于支原体的叙述正确的是

A、在血平板上生长，菌落周围有溶积血环

B、典型菌落为荷包蛋样菌落

C、菌落颜色为绿色

D、能分解葡萄糖

E、对青霉素敏感

答案：B

63. 下列关于支原体叙述正确的是

A、无细胞壁

B、有细胞壁

C、无DNA核酸

D、不能通过过滤器

E、革兰氏染色阳性

答案：A

64. 下列关于流感嗜血杆菌的叙述，不正确的是

A、生长需要V因子和X因子

B、荚膜肿胀试验阳性

C、在血清肉汤中生长良好

D、有卫星现象

E、革兰氏阴性

答案：C

65. 疱疹病毒一个很重要的特征是形成潜伏感染，此时在基因结构上发生了下列哪些变化

A、疱疹病毒基因缺失

B、疱疹病毒基因变异

C、疱疹病毒基因杂交

D、疱疹病毒基因重组

E、疱疹病毒基因整合于细胞基因组内

答案：E

66. A群轮状病毒是研究的主要对象，A群轮状病毒具有下列哪一个共同特点

A、相同的毒力

B、相同的形态

C、相同的集落

D、相同的群抗原

E、相同的致病力

答案：D

67. 原代细胞和传代细胞的根本区别在于下列哪一点

A、染色体是否能在体外分裂

B、细胞是否能在体外分裂

C、细胞是否能在体外无限传代

D、染色体是否能在体外无限传代

E、染色体是否能无限增殖

答案：C

68. 在病原学检查方法中，放射免疫测定法目前仍为最为灵敏的方法，但其影响因素也很多，影响放射免疫测定的主要因素为

A、抗原的纯度

B、抗血清的亲和力和特异性

C、结合的和游离的放射性物质的分离

D、13C相关器材的精确性

E、以上都是

答案：E

69. 有关放射免疫测定，哪种说法是不正确的

A、放射性强度常用毫居里（mCi）或微居里（μCi）表示

B、广泛应用于蛋白质、酶的测定

C、广泛应用于半抗原和药物的测定

D、其特点是特异性强，但敏感性低

E、可能存在的放射性污染为其缺点之一

答案：D

70. 常用的放射性同位素不包括

A、3H

B、125I

C、131I

D、13C

E、75Se

答案：D

71. 目前认为，埃博拉病毒的疫源地主要在非洲大陆，此外还有那些地区有可能也是疫源地之一

A、热带、亚热带地区

B、美洲地区

C、太平洋地区

D、东南亚地区

E、南美地区

答案：D

72. Ag-Ab免疫血清学反应主要结合力是

A、范德互尔斯力

B、氢键引力

C、静电引力

D、疏水基团作用力

E、热力

答案：C

73. 补体激活第一途径的各成份活化顺序是

A、C 123456789

B、C 142356789

C、C 124536789

D、C 143256789

E、C 142567893

答案：B

74. 在杂交瘤的制备中，MCAb的特异性取决于：

A、Ag纯化

B、融合细胞选择

C、在HAT中选择

D、有限稀释法使杂交瘤细胞克隆化

E、生长在培基中细胞Ag刺激

答案：D

75. 下列哪一种病原体的不是恙虫病立克次体

A、Karp

B、Gilliam

C、Kato

D、Chon

E、Rickttsia mooseri

答案：E

76. Finder岛斑点热是由下列哪一种立克次体引起的

A、普氏立克次体

B、澳大利亚立克次体

C、战壕热立克次体

D、R.honer立克次体

E、小蛛立克次体

答案：D

77. 类似斑点热由下列哪一种立克次体引起的

A、加拿大立克次体

B、澳大利亚立克次体

C、战壕热立克次体

D、恙虫病立克次体

E、小蛛立克次体

答案：A

78. 加利福尼亚鼠型斑疹伤寒是由下列哪一种立克次体引起的

A、普氏立克次体

B、澳大利亚立克次体

C、猫立克次体

D、恙虫病立克次体

E、小蛛立克次体

答案：C

79. 以下哪种说法是错误的

A、IMViC试验包括甲基红试验

B、IMViC试验包括枸橼酸盐利用试验

C、IMViC试验包括吲哚试验

D、IMViC试验包括硫化氢试验

E、IMViC试验包括VP试验

答案：D

80. 以下哪种说法是错误的

A、大肠杆菌能分解色氢酸生成吲哚

B、变形杆菌能分解色氢酸生成吲哚

C、霍乱弧菌能分解色氨酸生成吲哚

D、吲哚试验阳性时呈黄色

E、枸橼酸盐利用试验性反应时呈深蓝色

答案：D

81. 在经典的微生物学试验中，鲎血蓝细胞具有特殊的应用领域，请问鲎试验用于对何种物质的测定

A、外毒素

B、类毒素

C、内毒素

D、神经毒素

E、肠毒素

答案：C

82. 正常菌群以构成生态平衡起重要作用，其生理学意义及特征中不包括

A、生物拮抗

B、营养作用

C、促进宿主免疫器官的发育成熟

D、持续刺激宿主免疫系统发生免疫应答

E、成年后肠道中双歧杆菌占肠道的比便明显增加

答案：E

83. 可在基因5，上游、基困内或其3，下游序列中存在，能提高同一条DNA链上靶基因转录速率的遗传控制元件是

A、启动子

B、增强子

C、沉寂子

D、操纵子

E、衰减子

答案：B

84. 一般真核生物染色体上有5种主要的组蛋白，其中亲和力最强的两种是

A、H3A和H4

B、H2A和H2B

C、H2A和H4

D、H2A和H4

E、H2A和H3

答案：A

85. 朊病毒是一种完全是或主要是下列哪一种成分组成的大分子

A、蛋白质

B、壳膜

C、包膜

D、RNA

E、DNA

答案：A

86. 类病毒只是单链共价闭合的RNA分子，没有外壳蛋白，并且根据如下哪一个特性进一步判断定基没有脂外膜

A、耐酸

B、耐碱

C、耐腐蚀

D、对有机溶剂有抵抗力

E、对有RNA酶有抵抗力

答案：D

87. 病毒的科名具有一个共同的词尾，这一共同的词尾是下列哪一个

A、-virus

B、-virales

C、-virinae

D、-viridae

E、-viruses

答案：D

88. 下列哪一点为病毒与其他微生物（细菌、立克次氏体和衣原体等）的一个明显不同

A、病毒不含氨基糖酸

B、病毒不含氨基酸

C、病毒不含核酸

D、病毒含氨基糖酸

E、病毒只含核酸

答案：A

89. DNA限制内切酶可以识别双链DNA分子中的某种特定苷酸序列，其原理是什么

A、人为控制

B、核酸内切限制酶具有序列特异性

C、双链DNA分子具有特异性

D、核苷酸具有特异性

E、碱基具特异性

答案：B

90. 亚病毒指如下哪种病原体

A、RNA病毒

B、DNA病毒

C、包膜病毒

D、类病毒

E、衣原体

答案：D

91. 登革病毒属于下列哪一种基因类型的病毒

A、负链RNA

B、正链RNA

C、分节段

D、不分节段

E、双意RNA

答案：B

92. 编码核糖体RNN基因是一种（）的DNA序列

A、只1个拷贝的唯一序列

B、2个拷贝的唯一序列

C、低度重复序列

D、中度重复序列

E、高度重复序列

答案：D

93. 下列哪种转座成分不含未端反向重复序列

A、插入序列

B、Tn10

C、Tn5

D、Tn3

E、Mu噬菌体DNA

答案：E

94. 反式作用因子具有的DNA识别或DNA结合域主要有；

A、螺旋/转折/螺旋(T/H/T)

B、锌指结构

C、碱性-亮氨酸拉链（bZIP）

D、碱性-螺旋/环螺旋（BH/L/H）

E、以上都是

答案：E

95. 在真核基因的启动子近侧序列元件中，对转录起点定位起关键作用的是

A、TATA盒

B、GC盒

C、CACAT盒

D、OCT

E、以上均不对

答案：A

96. RNA聚合酶Ⅱ主要转录（）基因

A、rRNA

B、hnRNT

C、tRNA

D、5SRNA

E、都转录

答案：B

97. DNA修复过程中的尿嘧糖基酶系统，不包括下列哪种物质

A、尿嘧啶-N-糖基酶

B、AP内切核酸酶

C、DNA聚合酶

D、DNA连接酶

E、SI核酸酶

答案；E

98. 在细胞内DNA合成正常进行时，RecA蛋白不具有下列哪种活性

A、重组活性

B、单链DNA结合活性

C、蛋白酶活性

D、A和B

答案：C

99. 在哺乳动物细胞的5种DNA聚合酶中负责合成线粒体DNA的是

A、DNA聚合酶α

B、DNA聚合酶β

C、DNA聚合酶γ

D、DNA聚合酶δ

E、DNA聚合酶ε

答案：C

100.下列关于柯斯质粒载体的说法错误的是

A、含有DNA的CDS序列和质粒复制子的特殊类型的质粒载体

B、具有噬菌体的特性，能够通过溶菌周期，形成子代噬菌体颗粒

C、可在体外被色装成噬菌体颗粒，高效转导对噬菌体敏感的大肠杆菌

D、用于克隆大片段的DNA分子特别有效

E、能够与同源序列的质粒进行重组

答案：B

微生物检验主管技师基础知识模拟2

1.IMViC试验包括

A、吲哚形成、甲基红反应、VP反应和枸橼酸盐利用

B、葡萄糖发酵、甲基红反应、VP反应和枸橼盐利用

C、吲哚形成、甲基红反应、VP反应和碳酸盐利用

D、乳糖发酵、甲基红反应、VP反应和枸橼酸盐利用

E、吲哚形成、葡萄糖发酵、VP反应和亚硝酸盐还原

答案：A

2.耶尔森菌属的特性中，哪一项不正确

A、动力25℃阳性，37℃阴性

B、尿素大都阳性

C、苯丙氨酸酶阴性

D、乳糖不发酵

E、动力25℃阴性，37℃阳性

答案：E

3.弧菌属

A、革兰阴性短杆菌，散在排列，大多有周鞭毛

B、革兰阳性，菌体染色不均匀，菌体一端或两端膨大

C、革兰阴性较粗大的杆菌，有明显的荚膜，无鞭毛

D、革兰阴性，弧形或逗点状，细菌一端有单鞭毛

E、革兰阴性双球菌，无鞭毛

答案：D

4、分离肠道致病菌常用

A、麦康凯琼脂

B、碱性琼脂

C、罗－琴培养基

D、尿素培养基

E、蛋黄平板

5.分离肠道致病菌，下列哪一项不被应用

A、中国蓝琼脂

B、伊红－美蓝琼脂

C、麦康凯琼脂

D、HE琼脂

E、罗－琴培养基

答案：E

6.伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为

A、——?D ＋

B、?D ?D＋－

C、－＋?D?D

D、＋?D?D—

E、＋＋?D?D

答案：C

7.下列说法正确的是

A、流感是由流感嗜血杆菌引起

B、流感是由流感病毒引起

C、血凝素是流感嗜血杆菌主要的表面抗原

D、军团病主要发生于军队人群

E、军团病只发生于夏季

答案：B

8.哪种说法是不正确的

A、冰冻法或干燥法在消毒灭菌中的实用价值不大

B、热力被普遍用于消毒灭菌

C、紫外线照射被普遍用于消毒灭菌

D、机械除菌时可对微生物起杀灭作用

E、以上均不正确

答案：D

9.有关微生物的描述哪一项是错误的

A、病毒属于非细胞型微生物

B、细菌属于真核细胞型微生物

C、支原体属于原核细胞型微生物

D、衣原体属于原核细胞型微生物

E、立克次氏体属于原核细胞型微生物

答案：B

10.有关消毒剂的描述哪项是不正确的

A、表面活性剂对核酸有亲和力，影响繁殖

B、染料能干扰氧化过程

C、常用消毒剂包括2％－2.5％碘伏

D、常用消毒剂包括2％－4％龙胆紫

E、常消毒剂包括0.01%－0.05％洗必泰

答案：A

11.迟缓爱德华菌的生化反应，哪一项不正确

A、硫化氢阳性

B、靛基质阳性

C、枸橼酸盐阳性

D、甘露醇阴性

E、尿素阴性

答案：C

12.沙雷菌属的特性中，哪一项不正确

A、革兰阴性杆菌

B、具周鞭毛

C、以产芽胞

D、触酶强阳性

E、氧化酶强阳性

答案：E

13.埃希菌属

A、革兰阴性短杆菌，散在排列，大多有周鞭毛

B、革兰阳性，菌体染色不均匀，菌体一端或两端膨大

C、革兰阴性较粗大的杆菌，有明显的荚膜，无鞭毛

D、革兰阴性，弧形或逗点状，细菌一端有单鞭毛

E、革兰阴性双球菌，无鞭毛

答案：A

14.克雷伯菌属

A、革兰阴性短杆菌，散在排列，大多有周鞭毛

B、革兰阳性，菌体染色不均匀，菌体一端或两羰膨大

C、革兰阴性较粗大的杆菌，有明显的荚膜，无鞭毛

D、革兰阴性，弧形或逗点状，细菌一端有单鞭毛

E、革兰阴性双球菌，无鞭毛

答案：C

15.克雷伯菌属在普通培养基上菌落特点为

A、菌落大，呈粘液状，相互融合，以接种环挑之易拉成丝

B、常扩散生长，出现迁徙生长现象

C、中等大小、圆形、凸起、灰白色、湿润、光滑菌落

D、圆形、隆起、光滑湿润、不透明，菌落初呈白色，随后因种不同发展成黄色、白色或柠檬色

E、扁平粗糙型菌落

答案：A

16.变形杆菌属在普通培养基上菌落特点为

A、菌落大，呈粘液状，相互融合，以接种环挑之易拉成丝

B、常扩散生长，出现迁徙生长现象

C、中等大小、圆形、凸起、灰白色、湿润、光滑菌落

D、圆形、隆起、光滑湿润、不透明，菌落初呈白色，随后因种不同发展成黄色、白色或柠檬色

E、扁平粗糙型菌落

答案：B

17.埃希菌属在普通培养基上菌落特点为

A、菌落大，呈粘液状，相互融合，以接种环挑之易拉成丝

B、常扩散生长，出现迁徒生长现象

C、中等大小、圆形、凸起、灰白色、湿润、光滑菌落

D、圆形、隆起、光滑湿润、不透明，菌落初呈白色，随后因种不同发展成黄色、白色或柠檬色

E、扁平粗糙型菌落

答案：C

18.Sereny试验（接种豚鼠角膜结膜）是测试下列哪种菌的毒力

A、肠产毒性大肠杆菌

B、肠致病性大肠杆菌

C、肠侵袭性大肠杆菌

D、肠出血性大肠杆菌

E、痢疾杆菌

答案：C

19.下列哪种菌为发酵葡萄糖和乳糖，产酸产气，IMVic试验为＋＋－－

A、大肠杆菌

B、痢疾杆菌

C、伤寒沙门菌

D、变形杆菌

E、克雷伯菌

答案：A

20.肠杆菌科的特性中，哪一项不正确

A、为革兰阳性杆菌或球杆菌

B、为机会病原菌

C、兼性厌氧菌，无特殊营养要求，最适生长温度为30℃

D、在营养琼脂平板上形成大而湿润灰白或黄色的粘液状菌落

E、液体培养基中均匀浑浊，有菌膜

答案：A

21.沙雷菌属的特性中，哪一项不正确

A、革兰阳性杆菌

B、有周鞭毛

C、菌落不透明，常呈白色、粉红色或红色

D、触酶强阳性，氧化酶阴性

E、发酵葡萄糖

答案：A

22.耶尔森菌属的特性中，哪一项不正确

A、动力25℃阳性，37℃阴性

B、动力25℃阴性，37℃阳性

C、革兰阴性直或球杆菌

D、最适生长温度为28－29℃

E、氧化酶阴性，触酶阳性

答案：B

23.枸橼酸杆菌属的特性中，哪一项不正确

A、革兰阳性杆菌，有周鞭毛

微生物检验技术试题

《微生物检验技术》期末考试试题(A 卷) 一、名词解释(每小题3分，共15分) 1、菌落 2、正常菌群 3、消毒 4、噬菌体 5、最小抑菌浓度（MIC ） 二、填空题（每空1分，共25分） 1．细菌的特殊结构 有 、 、 、 。 2.细菌生长繁殖的条件是 、 、 和气体。 3．病原菌的致病作用与 、 及 有密切关系。 4.诊断血清是用 免疫家兔等动物后取其 而制成的。一般置于 保存，使用时应避免 ， 降低效价。

5．K—B法中抑菌圈直径的大小与药物的最低抑菌浓度呈关系，即抑菌圈愈大，MIC值、细菌对药物的敏感程度。 6．、和可作为甲型溶血性链球菌与肺炎链球菌的鉴别试验。 7．淋病奈瑟菌主要以方式传播，引起。 8.细菌对待测药物的敏感程度可分为、、 三级。 三、选择题(每小题1.5分，共30分)： 1、属于非细胞型微生物的是（） A、真菌 B、细菌 C、放线菌 D、病毒 E、螺旋体 2、革兰染色所用染液的顺序是（） A、稀释复红—碘液—95％乙醇—结晶紫 B、稀释复红—95％乙醇—碘液—结晶紫 C、结晶紫—碘液—95％乙醇—稀释复红 D、结晶紫—95％乙醇—碘液—稀释复红 E、稀释复红—结晶紫—碘液—95％乙醇 3、靛基质试验又称（） A、甲基红试验 B、尿素分解试验 C、硫化氢生成试验 D、吲哚试验 E、糖发酵试验 4、对人体无害的细菌代谢物是（）

A、热原质 B维生素 C、外毒素 D、内毒素 E、侵袭性酶 5、正常人体不存在细菌的部位是（） A、体表 B、口腔 C、大肠 D、尿道口 E、血液 6、实验室对接种针（环）、试管口的灭菌方法是（） A干烤法 B、流通蒸汽法 C、烧灼 D、焚烧 E、煮沸法 7、卡介苗是由何种变异而产生的（） A、形态变异 B、结构变异 C、毒力变异 D、耐药变异 E、酶活性变异 8、病原菌侵入血流并在其中大量繁殖，产生毒性代谢产物，引起严 重的全身症状，称为（） A、毒血症 B、菌血症 C、败血症 D、脓毒血症 E、 病毒血症 9、哪种动物不是微生物学检验中常用的实验动物（） A、小白鼠 B、豚鼠 C、裸鼠 D、家兔 E、马 10、下列哪项不是金黄色葡萄球菌的特点（） A、凝固酶试验阳性 B、产生溶血素 C、分解 甘露醇 D、产生耐热核酸酶 E、胆汁溶菌试验阳性 11、在普通琼脂平板上生长的化脓性细菌是（） A、金黄色葡萄球菌 B、乙型链球菌 C、肺炎

临床微生物学与检验测试题及答案

临床微生物学与检验测试题及答案——细菌感染的实验室检查与诊断及细菌生理 一、名词解释 1.血清学诊断 2.培养基 3.基础培养基 4.选择培养基 5.鉴别培养基 6.菌落 二、填空题 1.实验室细菌学检查结果的准确与否和标本的选 择、、有直接关系。 2.辅助诊断风湿热的抗“O”实验属于。 3.血清学试验一般需作两次，其血清分别取自疾病 的和.第二次抗体效价比第一 次时方有诊断意义。 4.对流行性脑炎患者进行细菌学检查，可采集的标本 有、和。 5.进行病原菌的分离培养时，从有正常菌群部位采取的标本应接种 于培养基或培养基。 6.细菌感染实验室检查中，常用的血清学方法 有、和三大类。 7.属于直接凝集反应的血清学试验有和。 三、单项选择题 1.目前在传染病的预防接种中，使用减毒活疫苗比使用灭活疫苗普遍，关于其原因下述不正确的是 A.减毒活疫苗的免疫效果优于灭活疫苗 B.减毒活疫苗刺激机体产生的特异性免疫的持续时间比灭活疫苗长 C.减毒活疫苗能在机体内增殖或干扰野毒株的增殖及致病作用，灭活疫苗则不能 D.减毒活疫苗可诱导机体产生分泌型IgA，故适用于免疫缺陷或低下的患者 E.减毒活疫苗一般只需接种一次即能达到免疫效果，而灭活疫苗需接种多次 2.白百破三联疫苗的组成是

A.百日咳类毒素，白喉类毒素，破伤风类毒素 B.百日咳死疫苗，白喉类毒素，破伤风类毒素 C.百日咳死疫苗，白喉死疫苗，破伤风类毒素 D.百日咳活疫苗，白喉活疫苗，破伤风死疫苗 E.百日咳活疫苗，白喉死疫苗，破伤风死疫苗 3.使用时要注意防止Ⅰ型超敏反应的免疫制剂是 A.丙种球蛋白 B.胎盘球蛋白 C.抗毒素 D.白细胞介素 E.干扰素 4.关于胎盘球蛋白的叙述，错误的是 A.由健康产妇的胎盘和婴儿脐带中提取制备 B.一般含IgM C.一般不会引起超敏反应 D.主要用于麻疹，甲型肝炎和脊髓灰质炎等病毒性疾病的紧急预防 E.免疫效果不如高效价的特异性免疫球蛋白 5.伤寒病人发病第一周内，分离病原菌应采取的标本是 A.血液 B.尿液 C.粪便 D.呕吐物 E.脑脊液 6.咽喉假膜标本涂片染色后，镜检出有异染颗粒的棒状杆菌，其临床意义在于诊断 A.结核病 B.军团病 C.白喉

微生物检验技术基础知识模拟题12

微生物检验技术基础知识模拟题12 一、最佳选择题 1. SS琼脂培养基属于 A.厌氧培养基 B.营养培养基 C.鉴别培养基 D.选择培养基 E.特殊培养基 答案：D SS琼脂含有抑制剂胆盐、煌绿、硫代硫酸钠，对大肠埃希菌有较强的抑制作用，而对肠道致病菌则无明显抑制作用，是沙门菌属及志贺菌属的强选择培养基。 2. 从脑脊液中分离培养，能在血平板上生长的细菌最可能是 A.脑膜炎奈瑟菌 B.军团菌 C.变形杆菌 D.伤寒沙门菌 E.金黄色葡萄球菌 答案：A 脑膜炎奈瑟菌为流行性脑脊髓膜炎(流脑)的病原菌，引起化脓性脑脊髓膜炎，可从脑脊液中分离培养，而且培养条件要求较高，普通培养基上不生长，在含有血清或血液的培养基上方能生长。 3. 病毒长期保存最好的方法是 A.-20℃冰箱 B.-80℃冰箱 C.-70℃冰箱

答案：D 冷冻干燥法是保存病毒最好的方法，用此方法病毒可长期保存。 4. 痰标本涂片抗酸染色，如镜检找到抗酸杆菌，报告时符号“++”代表 A.多数视野能发现1～9个以上的抗酸杆菌 B.多数视野发现10个或10个以上的抗酸杆菌 C.全片发现1～2个抗酸杆菌 D.全片发现1～9个抗酸杆菌 E.全片未发现抗酸杆菌 答案：A 痰标本检查结核分枝杆菌，行涂片与抗酸染色，如镜检时多数视野能发现1～9个以上的抗酸杆菌，可报告“++”。 5. SPA是指 A.肺炎克雷伯杆菌A蛋白 B.金黄色葡萄球菌A蛋白 C.链球菌A蛋白 D.表皮葡萄球菌A蛋白 E.大肠埃希菌A蛋白 答案：B SPA是金黄色葡萄球菌细胞壁成分中的A蛋白，能与人及多种哺乳动物血清中的IgG类抗体的Fc段非特异结合，常用作协同凝集试验。 6. 结核分枝杆菌在液体培养基中培养时出现的现象是 A.混浊生长 B.沉淀生长

微生物检验考试题汇总

微生物检验考试题（实习班） 1．真核细胞型微生物的特点是 A．典型的核结构 B. 体积微小C．有细胞壁 D. 无完整细胞器E．对抗生素敏感 2.细菌的基本结构不包括 A．细胞膜 B. 细胞质C．核质 D. 细胞壁 E. 菌毛 3.质粒是细胞的 A．核质DNA B．胞质DNA C．核质RNA D. 胞质RNA E．极体 4．血琼脂上的溶血环不包括 A. δ溶血 B. α溶血C．β溶血 D. γ溶血E．双环溶血 5.细菌L型的特点错误的是 A. 对青霉素敏感性降低 B．对表面活性剂敏感性增高 C．革兰染色均为阳性 D. 高度多形性． E．抗原性改变 6.与细菌致病性无关的结构是 A．荚膜 B. 菌毛 C．磷壁酸 D. 脂多糖 E．异染颗粒 7.与细菌侵袭力无关的物质是 A．荚膜 B. 菌毛C．芽胞D．血浆凝固酶E．透明质酸酶 8.细菌的分解代谢产物不包括 A．CO和水B．各种酸类C．细菌素 D. 氨 E. HS 228.杀灭物体上所有微生物的繁殖体和芽胞的方法称为 A．消毒 B. 灭菌 C. 防腐 D.无菌E．杀菌 9.紫外线的杀菌机制是 A．破坏细菌细胞壁 B．损害细胞膜 C．损伤细菌核酸 D. 破坏核糖体 E．破坏细菌中介体 10.卡介苗的获得属于 A．毒力变异 B.形态变异C．荚膜变异 D.耐药性变异E．抗原性变异 11.细菌的遗传物质包括 A．核质和质粒B．核质、质粒和中介体C．核质、质粒和前噬菌体 D. 核质和前噬菌体E．核质、中介体和前噬菌体 12.关于外毒素，下列正确的是 -菌产生多由GA. B．化学成分是脂多糖 C．抗原性弱 D. 经甲醛处理后可变成类毒素 E．耐热 13．细菌分类的基本单位是

食品微生物检验的内容及检测技术

食品微生物检验的内容及检测技术 食品安全检验过程的主要内容 食品微生物的检验。食物在生产过程中以及放置过程中会受到环境中微生物的损坏或影响，在部分研究中，将食品中细菌数量对食品的损坏程度作为食品安全检测的首 要内容。在食品微生物的检验过程中，我们主要对人体有害微生物进行检验，其中在食品安全检验过程中，因为食品中有多种微生物共存现象，所以在检验前，微生物检验员要把不同的菌体进行分离，这样才能更加清楚的了解各种微生物的数量及菌体的分布情况，包括生产型食品微生物，如醋酸杆菌，酵母菌等和使食物变质的微生物，如霉菌、细菌等和食源性病原微生物如溶血性大肠杆菌，肉毒杆菌等。对食品原辅料微生物的控制和产成品微生物的检验是保证食品安 全的重要途径。 针对食品致病菌的相关检验。不同的致病菌会对人们的身体健康有不同程度的危害，像我们在生活中经常吃到的大米，有些不法商家将发霉的大米加工后再次放入市场进行二次销售，虽然经加工后，在外表上和普通大米没啥两样，但这种大米中含有黄曲霉这一致病菌，据可靠信息表明，黄曲霉的危害性十分巨大，如果人们长时间吃这样的大米，出

现癌症的风险要比常人高出很多倍，由此可见，食品中致病菌的检验是保证我们能吃到放心食品十分关键的微生物检 测技术，所以我们在致病菌的检验上对不同种类的致病菌进行定量严格检验。如乳制品和肉制品的致病菌主要是黄曲霉菌和大肠杆菌，而蛋制品中则容易出现染沙门菌、大肠菌群、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，罐头食品容易出现肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌。 食品微生物检验中的主要特点 对食品检测要求相对较高。在食品微生物的一系列检验中，由于食品中涉及的微生物种类较多，因此加大了食品微生物检验的难度。国家标准或行业标准对不同食品中微生物的含量特别是致病菌的含量有明确的要求。在食品的运输过程中，食品致病菌以及其他微生物对相应的食品有一定的污染，随着微生物种类的增多，检测人员需要对食品受致病菌影响的程度、食品保质期以及其他相关的标准进行测量，难度会随着微生物种类的增多而复杂。所以在微生物检验上我们对每一阶段的食品安全检测都要重视，在各个微生物的测量上，相关的检测技术要求就有所提高。 食品微生物检验效率。随着食品市场的商品流通提高，人们对食品需求不断增加，而食品安全问题却在日益严重，为了保障人们在能够及时满足食品种类和数量要求的同时，进一步促进食品安全的保障措施落实，必须加强食品安

2015年医学高级职称考试宝典预防疾控微生物检验技术试题及答案

2015年医学高级职称考试宝典预防疾控微生物检验技术试题及答案 更多题型，题库请到《天宇考王》官网免费下载： https://www.sodocs.net/doc/4f1961511.html, 天宇考王卫生资格考试题库包含：章节练习、综合复习题、模拟试卷、考前冲刺、历 年真题等。试题量：4647道。 单项选择题（每题1个得分点）：以下每道考题有五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、CPE于普通光镜下可见 A、染色质边移 B、膜蛋白被病毒编码蛋白取代 C、细胞变圆、脱落 D、膜通透性增加 E、核仁结构发生变化 正确答案：C 2、包涵体检查在下列哪种病毒感染中有重要意义 A、流感病毒

B、巨细胞病毒 C、呼吸道合胞病毒 D、EB病毒 E、副流感病毒 正确答案：B 3、保藏病毒毒种最好的方法是 A、-20℃冷藏 B、液氮保存 C、50％中性甘油保存 D、冷冻真空干燥法 E、动物接种 正确答案：D 4、病毒包膜 A、是病毒的基本结构 B、是由病毒基因编码的产物

C、不被脂溶剂除去 D、具有宿主细胞脂类的特性 E、与致病性无关 正确答案：D 5、病毒不同于衣原体的特点是 A、能通过细菌滤器 B、对抗生素不敏感 C、可引起机体多部位感染 D、严格地细胞内寄生 E、在感染细胞内可形成包涵体 正确答案：B 6、病毒的测量单位是 A、厘米 B、毫米 C、微米 D、纳米

正确答案：D 7、病毒的基本化学组成为 A、DNA＋蛋白质 B、RNA＋蛋白质 C、DNA＋RNA＋蛋白质 D、DNA＋RNA＋蛋白质＋包膜 E、核酸＋蛋白质 正确答案：E 8、病毒的结构蛋白不包括 A、衣壳蛋白 B、早期蛋白 C、包膜蛋白 D、核蛋白 E、基质蛋白 正确答案：B

微生物检验试题与答案

细菌的形态与结构 一、单选题 1.细菌单位是 A. dm B. cm C. mm D.um E. nm 答案：D 2.对下列细菌大小表述错误的是 A. 葡萄球菌体直径约1um C.阴沟肠杆菌宽约0.3~0.5um B.大肠埃希菌长约 D.霍乱弧菌体长 2~3um 2~3um E.布鲁菌长2~3um 答案： E 3.下列细菌菌体形态呈链状排列的是 A. 卡他布兰汉菌 B. 屎肠球菌 C.腐生葡萄球菌 D.肺炎克雷伯菌 E.淋病奈瑟菌 答案： B 4.下列细菌菌体形态呈螺旋形排列的是 A. 表皮葡萄球菌 B.产酸克雷伯菌 C.克氏耶尔森菌 D.鼠咬热螺菌 E.鲍氏志贺菌 答案： D 5.下列不属于细菌基本结构的是 A. 细胞壁 B.芽胞 C.细胞膜 D.核质 E.细胞质 答案：B 6.不属于革兰阴性细菌细胞壁成分的是 A 脂蛋白 B.聚糖骨架 C.四肽侧链 D. 五肽交联桥 E.脂多糖答案：D 7.革兰阳性细菌细胞壁具有很强抗原性的成分是 A. 外膜 B.肽聚糖 C.磷壁酸 D. 聚糖骨架 E.五肽交联桥 答案： C 8.下列菌有细胞壁外膜层的是 A. 粪肠球菌 B.溶血葡萄球菌 C.新型隐球菌 D. 产酸克雷伯菌 E.克柔假丝酵母菌 答案： D 9.下列不属于细菌细胞质基本成分的是 A. 水 B. 聚糖骨架 C.无机盐、糖 D. 蛋白质、脂类 E.核酸 答案：B 10.控制细菌某些特定遗传性状的是 A. 核质 B.胞质颗粒 C.质粒 D. 核糖体 E.蛋白质 答案：C 11.细菌细胞质中决定菌体嗜碱性的物质是 A. 核糖核酸 B. 质粒 C.蛋白质 D. 双链闭环DNA E.脂类 答案：A 12.细菌的主要遗传物质是 A. 核糖核酸 B.脂类 C.质粒 D. 核质 E.蛋白质

食品微生物检验技术复习题完整版

食品微生物检验技术复 习题 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

名词解释 样品（sample）是指从某一总体中抽出的一部分。 食品采样（sampling）是指从较大批量食品中抽取能较好地代表其总体样品的方法。 接种：将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。 菌落总数：指一定数量或面积的食品样品，在一定条件下进行细菌培养，使每一个活菌只能形成一个肉眼可见的菌落，然后进行菌落计数所得的菌落数量。 V-P试验：某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸缩合，脱羧成乙酰甲基甲醇，后者在强碱环境下，被空气中氧氧化为二乙酰，二乙酰与蛋白胨中的胍基生成红色化合物，称V－P（+）反应。 生理生化试验：微生物生化反应是指用化学反应来测定微生物的代谢产物，生化反应常用来鉴别一些在形态和其它方面不易区别的微生物。因此微生物生化反应是微生物分类鉴定中的重要依据之一。 硫化氢（H2S）试验：有些细菌可分解培养基中含硫氨基酸或含硫化合物，而产生硫化氢气体，硫化氢遇铅盐或低铁盐可生成黑色沉淀物。 增殖培养基: 在普通培养基中加入一些某种微生物特别喜欢的营养物质，以增加这种微生物的繁殖速度，逐渐淘汰其它微生物，这种培养基称为增殖培养基。 外源性污染：食品在生产加工、运输、贮藏、销售食品过程中不遵守操作规程或不按卫生要求使食品发生污染称为外源性污染，也称为第二次污染． 环状沉淀反应：是一种定性试验方法，可用已知抗体检测未知抗原。将已知抗体注入特制小试管中，然后沿管壁徐徐加入等量抗原，如抗原与抗体对应，则在两液界面出现白色的沉淀圆环。 微生物性食物中毒：食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。 无菌接种操作：培养基经高压灭菌后，用经过灭菌的工具在无菌条件下接种含菌材料于培养基上，这过程叫做无菌接种操作。 菌落：指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物，它是由数以万计相同的细菌集合而成。 细菌总数：指一定数量或面积的食品样品．经过适当的处理后，在显微镜下对细菌进行直接计数。其中包括各种活菌数和尚未消失的死菌数。 大肠菌群：系指一群在37度能发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性的无芽胞杆菌。 淀粉水解试验：某些细菌可以产生分解淀粉的酶，把淀粉水解为麦芽糖或葡萄糖。淀粉水解后，遇碘不再变蓝色。 糖酵解试验：不同微生物分解利用糖类的能力有很大差异，或能利用或不能利用，能利用者，或产气或不产气。可用指示剂及发酵管检验。甲基红（Methyl Red）试验：肠杆菌科各菌属都能发酵葡萄糖，在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸，进一步分解中，由于糖代谢的途径不同，可产生乳酸，琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物，可使培养基PH值下降至以下，使甲基红指示剂变红。 靛基质（Imdole）试验：某些细菌能分解蛋白胨中的色氨酸，生成吲哚。吲哚的存在可用显色反应表现出来。吲哚与对二甲基氨基苯醛结合，形成玫瑰吲哚，为红色化合物。尿素酶（Urease）试验：有些细菌能产生尿素酶，将尿素分解、产生2个分子的氨，使培养基变为碱性，酚红呈粉红色。氧化酶（Oxidase）试验：氧化酶亦即细胞色素氧化酶，为细胞色素呼吸酶系统的终末呼吸酶，氧化酶先使细胞色素C氧化，然后此氧化型细胞色素C再使对苯二胺氧化，产生颜色反应。硫化氢-靛基质-动力（SIM）琼脂试验：试验方法：以接种针挑取菌落或纯养物穿刺接种约1/2深度，置36±1℃培养18~24h，观察结果。培养物呈现黑色为硫化氢阳性，混浊或沿穿刺线向外生长为有动力，然后加Kovacs氏试剂数滴于培养表面，静置10min，若试剂呈红色为靛基质阳性。培养基未接种的下部，可作为对照。选择培养基:在培养基中加入某种物质以杀死或抑制不需要的菌种生长的培养基，称之为选择培养基。鉴别培养基: 在培养基中加入某种试剂或化学药品，使难以区分的微生物经培养后呈现出明显差别，因而有助开快速鉴别某种微生物。这样的培养基称之为鉴别培养基。 无菌技术:指在微生物实验工作中，控制或防止各类微生物的污染及其干扰的一系列操作方法和有关措施。 粪大肠菌群：系一群需氧及兼性厌氧，在℃培养24h内能发酵乳糖产酸产气和分解色氨酸产生靛基质的革兰氏阴性无芽胞杆菌。玻片凝集法：是一种常规的定性试验方法。原理是用已知抗体来检测未知抗原。常用于鉴定菌种、血型。试管凝集法：是一种定量试验方法。多用已知抗原来检测血清中有无相应抗体及其含量。常用于协助诊断某些传染病及进行流行病学调查。 沉淀反应：可溶性抗原与相应抗体结合，在有适量电解质存在下，经过一定时间，形成肉眼可见的沉淀物，称为沉淀反应（Precipitation）。絮状沉淀反应：将已知抗原与抗体在试管（如凹玻片）内混匀，如抗原抗体对应，而又二者比例适当时，会出现肉眼可见的絮状沉淀，此为阳性反应。琼脂扩散试验：利用可溶性抗原抗体在半固体琼脂内扩散，若抗原抗体对应，且二者比例合适，在其扩散的某一部分就会出现白色的沉淀线。每对抗原抗体可形成一条沉淀线。有几对抗原抗体，就可分别形成几条沉淀线。大肠菌群MPN：大肠菌群MPN是采用一定的方法，应用统计学的原理所测定和计算出的一种最近似数值。 大肠菌群值：大肠菌群值是指在食品中检出一个大肠菌群细菌时所需要的最少样品量。内源性污染：凡由动物体在生活过程中，由于本身带染的微生物而造成食品的污染者，称为内源性污染，也称第一次污染．食品腐败变质：是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质发生变化，降低或失去其营养价值和商品价值的过程．

微生物检验考试题目及答案

临床检验试题—微生物检验考试试题及答案(1)——肝炎病毒 一、概念 1.HBsAg 2.HBcAg 3.HBeAg 二、填空题 1．肝炎病毒有、、、和五种类型。 2．肝炎病毒中，由粪-口途径传播的有、；由血液和垂直途径传播的有、、；属于DNA病毒的有；属于缺损病毒的是；已有疫苗可主动免疫的是和；可进行细胞培养的是。 3．HBV的外衣壳由、和蛋白组成，构成HBV的；内衣壳由组成；核心由和组成。 4.甲型肝炎的传染源主要为和，猩猩和猿猴作为传染源的意义不大。 5.甲型肝炎的血清抗体中，表示现症感染的抗体是，而表示既往感染的抗体是。 6.乙型肝炎表面抗原（HbsAg）阳性者血清标本，在电子显微镜下可观察到3种不同 形态结构的颗粒，其传染性也不同，即小球形颗粒和以及。 7.乙型肝炎基因组为双股环壮DNA，内含4个开放读框（ORF），分别称为S 区，C区，和。 8.乙型肝炎病毒感染主要经4种传播途径，即血液传播，日常生活密切接触传播，和。 三、单选题 1.乙型肝炎病毒的核酸类型是 A.单股RNA B.双股RNA C.双股线状DNA

D.双股环状DNA E.单股DNA 2.可致慢性肝炎或肝硬化的病毒为 A. HAV，HBV和HCV B. HBV，HCV和HDV C. HCV，HDV和HEV D. HDV，HEV和HAV E. HEV，HAV和HBV 3.可传播乙型肝炎病毒的途径有 A.分娩和哺乳 B.共用牙刷，剃须刀等 C.输血，血浆及血液制品 D.性接触 E.以上均可 4.不符合血清HBsAg（+）， HbeAg（+）和抗HBc（+）的解释是 A.急性乙型肝炎； B.慢性乙型肝炎； C.乙型肝炎恢复期； D.无症状抗原携带者； E.血清有强传染性。 5.关于HAV，错误的是 A.是单股正链RNA病毒； B.能在体外细胞中培养； C.特异性预防可接种疫苗；

微生物检验技术基础知识模拟题8

微生物检验技术基础知识模拟题8 一、单项选择题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E 5个备选答案。请从中选择1个最佳答案。 1. 虫媒病毒的传递者是 A.家畜 B.啮齿类动物 C.媒介昆虫 D.野生动物 E.家禽 答案：C 某些病毒通过媒介昆虫叮咬传播，称为虫媒病毒，如流行性乙型脑炎病毒。 2. 不属于虫媒病毒病的是 A.流行性乙型脑炎 B.森林脑炎 C.黄热病 D.血吸虫病 E.登革出血热 答案：D 血吸虫病是由血吸虫侵入人体引起的，当人或哺乳动物接触含有血吸虫尾蚴的疫水时，尾蚴侵入皮肤，成为童虫，再发育成成虫，产卵。血吸虫尾蚴、童虫、成虫和虫卵均有致病作用。 3. 乙脑病毒分离和培养的细胞是 A.C6/36细胞 B.人胚肾细胞 C.猴肾细胞

D.Hep—2细胞 E.PMK细胞 答案：A 培养乙脑病毒常用的细胞有C6/36、BHK21、Vero等，以C6/36最常用。 4. 螺旋体的特点不包括 A.以二分裂方式繁殖 B.具有鞭毛 C.运动活跃 D.细长柔软呈螺旋状 E.原核细胞型微生物 答案：B 螺旋体是一类细长、柔软、弯曲呈螺旋状、运动活泼的原核细胞型微生物，无鞭毛。 5. 病毒的复制周期不包括 A.吸附与穿入 B.生物合成 C.二分裂 D.脱壳 E.释放 答案：C 病毒必须在活细胞内寄生，并以复制方式繁殖后代。病毒复制周期包括吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装成熟和释放5个步骤。 6. 患者，男性，40岁，农民。发热、剧烈头痛、皮疹，查有体虱。导致该症状的病原体是 A.莫氏立克次体 B.Q热立克次体 C.普氏立克次体

D.恙虫病立克次体 E.澳大利亚立克次体 答案：C 普氏立克次体是流行性斑疹伤寒的病原体。病人是唯一的传染源，体虱是主要传播媒介。斑疹伤寒以高热、头痛、全身皮疹为主要特征。 7. 不属于细菌合成代谢产物的是 A.热原质 B.维生素 C.抗生素 D.甲酸 E.细菌素 答案：D 细菌利用分解代谢中的产物和能量不断合成菌体自身成分，同时还合成一些在医学上具有重要意义的代谢产物，包括热原质、毒素与侵袭性酶、色素、抗生素、细菌素和维生素。 8. 兔肠段结扎试验检测LT，阳性结果判断标准为每立方厘米肠段的液体量大于 A.1ml B.1.5ml C.2ml D.2.5ml E.5ml 答案：A LT是不耐热肠毒素，可用兔肠段结扎试验检测，可使兔毛细血管通透性增加，肠液分泌大量增加，试验每立方厘米肠段的液体量＞1ml为阳性。 9. 卡他布兰汉菌是 A.革兰阳性球菌

微生物学检验题库及答案

《微生物学与检验》题库及答案 一.名词解释 1.医院感染 2.肥达反应 3.内基小体 4. 噬菌体： 5.血浆凝固酶 6.败血症 7.灭菌 8.药物敏感试验 9.外 - 斐氏试验 10.L 型细菌 11.菌群失调：12.微生物 13.细菌 14.最小抑菌浓度 15.菌落 16.汹涌发酵 17.无菌操作18.流感杆菌“卫星现象” 19.培养基 20.包涵体 21.正常菌群 22. 内毒素 23. 干扰现象： 24.菌血症 25菌丝： 二.填空题 1 L 型细菌是指（）。 2 杀灭物体上所有微生物的方法称为（）。 3 细菌 H-O 变异是指（）。 4 药敏试验所用标准培养基是，所用菌液相当于（）个细菌／ ml ，细菌接种采用（）划线接种法。 5 细菌致病因素包括（）、（）和（）。 6 细菌引起的全身感染包括（）、（）、（）和（）四种类型。 7 不染色标本检查主要用于观察细菌的（）。 8 影响革兰染色结果的关键步骤是（）。 9 有动力细菌在半固体培养基中的生长现象是穿刺接种线（），无动力细菌穿刺接种线（）。 10 糖发酵试验用于观察细菌分解糖是否产（）和（）。 11 靛基质试验的原理为，细菌产生的色氨酸酶分解蛋白胨中的色氨酸而生成（），此代谢产物与加入的试剂反应，生成（）。 12 链球菌根据溶血现象分为（）、（）和（）三种类型。 13 葡萄球菌触酶试验结果为（）性，链球菌触酶试验结果为（）性。 14 呈现脐窝状菌落的球菌是（）。 15 抗 O 试验是测定病人血清中（）抗体效价的试验，用于风湿热等疾病的辅助诊断。 16 血平板上呈现草绿色溶血环的病原性球菌是（）和（）。 17 IMViC 试验包括（）、（）、（）和（）四项试验。 18 分解乳糖的细菌在肠道选择平板上呈现（）菌落，不分解乳糖则为（）菌落。 19 KIA 斜面红色表明，底层黄色、有气泡表明（）、（），有黑色沉淀表明（）试验阳性 20 霍乱弧菌生物型包括（）和（）。 21 AIDS 的传染源是（）和（），传播途径主要有（），（）和（）。 22 真菌菌落有（）、（）和（）三种。 23 病毒培养方法有（）、（）和（）。 24 病毒的基本结构由（）和（）组成，有些病毒还具有（）。 25 流感病毒根据抗原结构不同分（）、（）、（）三型，其中容易引起流感大流行的是其中的（）型。 26 防止微生物进入机体和物品的操作方法称为（）。 27 含菌量较多的标本（如粪便）的接种通常采用（）接种法。

(完整版)微生物检验技术复习题

二、选择题（每题只有一个正确答） 1不属于原核细胞型微生物的是 A 细菌 B 真菌 C 支原体 D 衣原体 E 立克次体 2与细菌运动有关的结构是 A 鞭毛 B 菌毛 C 纤毛 D 荚膜 E 轴丝 3．细菌的L型是指 A 细菌的休眠状态 B 细胞壁缺陷型细菌 C 非致病菌 D 不可逆性变异的细菌 E 光滑型—粗糙型菌落（S—R）变异 4．革兰染色所用试剂的顺序是 A稀释复红—碘液—酒精—结晶紫B结晶紫—酒精—碘液—稀释复红 C结晶紫—碘液—酒精—稀释复红D稀释复红—酒精—结晶紫—碘液 E 稀释复红—结晶紫—碘液—酒精 5.下列检测细菌的生化反应中，用于检测靛基质的试验是 A 甲基红试验 B 尿素酶试验 C 枸橼酸盐利用试验 D VP试验E吲哚试验 6．“菌落”是指 A 不同种细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细胞集团 B 细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细胞集团 C 一个细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细胞集团 D 一个细菌细胞 E 从培养基上脱落的细胞 7.观察细菌动力最常使用的培养基是 A 液体培养基 B 半固体培养基 C 血琼脂平板培养基 D 巧克力琼脂平板培养基 E 厌氧培养基 8．滤菌器不能除去 A 支原体 B 真菌 C 螺旋体 D 细菌 E 以上都不对 9. 鉴别金黄色葡萄球菌与表皮葡萄球菌最主要的区别是 A 色素 B 溶血素 C A蛋白 D 产生凝固酶 E 在厌氧条件下分解甘露醇10．A群链球菌与其它链球菌的主要鉴别试验是 A 淀粉水解试验 B 菊糖发酵试验 C Optochin敏感试验 D 杆菌肽敏感试验 E 新生霉素敏感试验11．肠杆菌科常用的培养基KIA属于 A 基础培养基 B 营养培养基 C 鉴别培养基 D 选择培养基 E 特殊培养基 12．根据生化反应和不同，将志贺菌属分为4个血清群 A O抗原 B K抗原 C H抗原 D O、H抗原 E Vi抗原 13．鉴定肠道杆菌有无致病性的重要依据是 A 是否发酵乳糖 B 是否产生H2S C 是否发酵葡萄糖 D 是否产生靛基质 E 是否有动力 14．肠杆菌中有荚膜无鞭毛，呈粘液状的为

微生物检验技术习题集

1.测定和表示细菌大小的单位是（） A.pm B. mm C. cm D. nm 2.芽胞对理化因素有较强的抵抗力与下列何种成分有关（） A.脂肪酸 B. 粘肽 C. 双层磷壁酸 D.吡啶而羧酸 E.二氨基二酸 3.革兰阴性菌内毒素的有效成分是（） A. 胞壁酸 B. 脂质A C. 脂蛋白 D. 肽聚糖 E. 磷壁酸 4.与鉴别细菌有关的细菌特殊结构有（） A.鞭毛 B.荚膜 C.芽胞 D.菌毛 E.A+B+C 5.青霉素的杀菌机制是（） A.抑制细胞壁肽聚糖的合成 B.抑制荚膜的合成 C.破坏胞浆内核蛋白 D.抑制细胞膜蛋白质的合成 E.以上均不是 6.有关荚膜的描述，下列哪项有误（） A.具有抗吞噬作用 B.长期体外人工培养易层厚 C.常用特殊染色法观察 D.与细菌的毒力有关 E.可用于细菌鉴定和血清学分型 7.关于菌毛的描述，下列哪项有误（） A.多见于革兰阴性菌 B.有普通菌毛和性菌毛两种 C.不能用普通显微镜观察 D.是细菌的运动器官 8.L型细菌是（） A.细胞壁缺陷的细菌 B.细胞膜缺陷的细菌 C.缺乏质粒的细菌 D.缺乏核质的细菌 E.缺乏菌毛的细菌 9.革兰阳性菌细胞膜特有的成分是（） A. 肽聚糖 B. 脂蛋白 C.外模 D.脂多糖 E.磷壁酸 10.有关芽胞的描述，不正确的是（） A.是细菌的特殊结构 B.是细菌的繁殖体 C.是细菌的休眠体 D.对外界环境抵抗力强 E.芽胞的大小、位置、形状因菌而异 11.革兰染色所用染液的顺序是（） A.稀释复红—碘液—95%乙醇—结晶紫 B.稀释复红—95%乙醇—碘液—结晶紫 C.结晶紫—碘液—95%乙醇—稀释复红 D.结晶紫—95%乙醇—碘液—稀释复红 E.稀释复红—结晶紫—碘液—95%乙醇 12.不染色标本检验法主要用于观察细菌的（） A.大小 B.形态 C.结构 D.动力 E.繁殖方式 13.关于细菌的描述，不正确的是（） A.一般具有细胞壁 B.细胞微小，结构简单 C.有成形的细胞核 D.无核膜、无核仁 E.分类上属于原核生物 14.革兰阳性菌和革兰阳性菌细胞壁的共同成分或结构是（） A.脂多糖 B.磷壁酸 C.外模 D.肽聚糖 E.脂蛋白

《食品微生物检验》习题库

习题库 项目一食品中的微生物及其检验 一、名词解释 1、微生物： 2、食品微生物检验： 3、食品变质： 4、腐败： 5、酸败： 6、菌落总数： 7、大肠菌群： 8、MPN： 二、填空题 1、食品中的微生物的主要来源是、和。 2、引起食品腐败变质的原因主要有、、和 等方面，其中，最普遍、最主要的因素是。 3、分解蛋白质的微生物以为主，其次是和。 4、分解糖类的微生物以为主，其次是和。 5、分解脂肪的微生物以为主，其次是和。 6、国家食品卫生标准一般包括三个方面的内容：、 和。 7、微生物指标一般分为、和三项。 8、食品微生物检验包括和两个方面。 三、选择题 1、下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是（） A.个体微小 B.分布广泛 C.种类繁多 D.可无致病性 E.只能在活细胞内生长繁殖 2、土壤中，数量和种类最多的微生物是（）

A、细菌 B、霉菌 C、酵母菌 D、放线菌 3、我国城市饮用水卫生标准规定（） A、每1000ml水中大肠杆菌＜3个 B、每1000ml水中大肠杆菌＜30个 C、每100ml水中大肠杆菌＜3个 D、每100ml水中大肠杆菌＜30个 E、每500ml水中大肠杆菌＜3个 4、我国城市饮用水卫生标准规定（ E ） A、每ml水中细菌总数＜1000个 B、每ml水中细菌总数＜10个 C、每100ml水中细菌总数＜10个 D、每500ml水中细菌总数＜10个 E、每ml水中细菌总数＜100个 四、判断题 1、菌落计数以菌落形成单位（CFU）表示。（） 2、MPN是指可能产气的数量。（） 3、食品中病原微生物的检验，可以检验出少量的病原微生物（） 五、问答题 1、食品微生物检验的特点有哪些？ 2、食品微生物检验的任务是什么？ 3、食品微生物检验的内容主要包括哪些方面？每一个方面的检验项目是什么？ 4、食品质量的评价指标有哪些？并具体解释之。 5、食品微生物检验的意义是什么？ 6、食品中细菌总数检验的意义是什么？ 7、食品中大肠菌群检验的意义是什么？ 项目二食品微生物检验的基本条件与设备 一、名词解释 1、分辨力：

微生物检验技术职称考试试题400道

微生物检验职称考试基础知识模拟试题(一) A1题型 1、脊髓灰质炎病毒主要经过下列哪一个途径传播 A、呼吸道途径 B、血液途径 C、破损皮肤 D、粪-口途径 E、性传播 正确答案D 2、脊髓灰质炎病毒主要侵犯下列哪一个部位 A、脊髓前角运动神经原 B、脊髓上部 C、脊髓下部 D、大脑 E、小脑 正确答案A 3、医院获得性肺炎中，以下列何种微生物引起的肺炎多见 A、流感嗜血杆菌 B、铜绿假单胞菌 C、肺炎链球菌 D、军团菌 E、肺炎支原体 正确答案B 4、伯氏疏螺旋体的主要传播媒介是 A、蜱 B、蚊 C、虱 D、鼠 E、猪 正确答案A 5、回归热螺旋体的主要传播媒介是 A、蜱 B、蚊 C、虱 D、鼠 E、猪 正确答案C 6、杜通氏螺旋体的主要传播媒介是 A、蜱 B、蚊 C、虱 D、鼠

E、猪 正确答案A 7、志贺菌属中，下列哪一项不正确 A、在普通琼脂平板上生长形成中等大小、半透明的光滑型菌落 B、K抗原为型特异型抗原 C、O抗原为群特异性抗原 D、分解葡萄糖，产酸不产气 E、分解乳糖，产酸产气 正确答案E 8、下列细菌中，不属于肠杆菌科 A、伤寒沙门氏菌 B、空肠弯曲菌 C、奇异变形杆菌 D、痢疾志贺氏菌 E、枸橼酸杆菌 正确答案B 9、宋氏志贺氏菌有两个变异相，急性患者分离的菌株一般是 A、Ⅰ相 B、Ⅱ相 C、Ⅰ相或Ⅱ相 D、Ⅰ相和Ⅱ相 E、以上都不对 正确答案A 10、有关细菌培养基的描述，哪项是不正确的 A、按物理状态可分为液体、固体和半固体三类 B、SS培养基属于鉴别培养基 C、血琼脂平板属于营养培养基 D、蛋白胨水为常用的基础培养基 E、庖肉培养基属于厌氧培养基 正确答案B 11、肠道杆菌中，重要的荚膜或包膜抗原是 A、O抗原 B、H抗原 C、伤寒的Vi抗原 D、以上都是 E、以上都不是 正确答案C 12、新从病人分离的肠道杆菌菌落是 A、R型 B、S型 C、R或S型 D、R和S型 E、以上都不对 正确答案B

考试试题-微生物检验

考试试题—微生物检验 考试日期：姓名：分数： 一、填空题 1、抽样量一般应为检验用量的 3 倍，抽样时如发现有异常或可疑的样品，应抽选有疑问的样品。 2、样品在检验前应保存在干燥处，并存放在有“待检验”标识的区域，待检样品严禁开启，以防样品检验前受到污染。 3、菌检室在检验前打开紫外灯消毒 30 分钟。 4、检验时，细菌使用营养琼脂培养基，酵母菌用 YPD琼脂培养基，霉菌用虎红琼脂培养基。 5、供试液分别稀释成 1：10，1：100，1：1000 等比例，用吸管吸取每一稀释级的供试液 1 ml，注入 2 个平皿中。 6、细菌培养是在 30-35 ℃下培养 48±2 小时。 7、菌检试验完成后，检验员应及时填写《菌检报告》，一式二份，送市场部一份，技术质管部一份。 8、霉菌、酵母菌培养是在 25-28 ℃下培养，药品培养 72±2 小时， 食品培养五天。 9、接到市场部的《菌检申请单》后，检验员按《菌检作业指南》进行 试验，并填写《菌检记录》。 10、消毒后，培养基须放在 45 ℃的水沐浴锅内恒温。 11、菌落计数，一般在平板背面用肉眼直接点数，必要时用放大镜，以防遗漏。 12、平板上有片状或斑样菌落蔓延生长以及平板受到污染时，该平板计数无 效。 13、同一稀释级的菌落数为2个平板的平均数，若2个平板菌落数相差在 1 倍以上时，该稀释级不宜采用。但2个平板菌落数均在 15 个以下时除外。 14、供试品一般按批号抽样，采用随机抽样方法抽样。 15、供试品制成供试液后，应在 1 小时内注皿操作完毕。 16、若只有一个稀释级的平均平板菌落数在计数范围内，将该稀释级的平均平板菌落数乘以稀释倍数，为报告菌数。

微生物检验技术相关专业知识模拟题6

微生物检验技术相关专业知识模拟题6 一、单项选择题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E 5个备选答案。请从中选择1个最佳答案。 1. 肺鼠疫曾被称为 A.布鲁病 B.黑死病 C.黑色瘟疫 D.炭疽病 E.黑肺病 答案：B 鼠疫临床常见有腺鼠疫、败血症鼠疫和肺鼠疫。肺鼠疫患者死亡后常呈黑紫色，故有“黑死病”之称。 2. 抗结核药物中，INH代表 A.利福平 B.异烟肼 C.利福定 D.乙胺丁醇 E.对氨基水杨酸 答案：B 异烟肼(雷米封，异烟酰肼)药物英文名INH，对结核分枝杆菌有良好的抗菌作用。 3. 支原体肺炎的特点是 A.春季多见 B.治疗首选青霉素 C.血清中的抗体具有较好的保护性 D.老年人发病率高

E.儿童和青少年发病率高 答案：E 肺炎衣原体可引起人类原发性非典型性肺炎，多发于儿童和青少年。 4. 呼吸系统感染病人痰检时，痰标本中有大量复层鳞状上皮细胞表明 A.标本中含有唾液 B.肺部感染 C.呼吸道有炎症 D.呼吸道慢性炎症 E.支气管炎症 答案：A 呼吸系统感染病人痰检时，如果痰标本含有大量复层鳞状上皮细胞，提示标本中可能含有唾液。 5. 关于支原体与细菌L型特点的描述，正确的是 A.固体培养基上生长为“荷包蛋”样菌落 B.需高渗培养 C.对青霉素敏感 D.生长需要胆固醇 E.易回复为原菌 答案：A 细菌L型是细菌细胞壁缺陷型，支原体没有细胞壁，二者形态都为多形态性，固体培养基上生长为“荷包蛋”样菌落。 6. 衣原体网状体的特性是 A.无感染性 B.存在于细胞外 C.代谢不活跃 D.无繁殖能力

E.又称原体 答案：A 衣原体始体电镜下观察无细胞壁，细胞电子致密度较低，呈纤细的网状结构，故又称网状体。网状体无感染性，为衣原体发育周期中的繁殖型，在空泡内以二分裂形式繁殖，形成众多的子代原体。 7. 衣原体的沙眼生物变种在自然宿主中的易感部位是 A.柱状上皮细胞 B.神经内皮细胞 C.复层柱状上皮细胞 D.平滑肌细胞 E.鳞状上皮细胞 答案：A 沙眼衣原体侵入眼结膜的无纤毛柱状上皮细胞、立方上皮细胞和移行上皮细胞，并在细胞质中大量增殖。 8. 支原体对理化因素敏感是因为 A.无细胞膜 B.无细胞壁 C.无细胞核 D.无菌毛 E.无质粒 答案：B 支原体因无细胞壁，对理化因素的影响比细菌敏感，容易被消毒剂灭活。 9. 钩端螺旋体感染发生黄疸是因为 A.细胞毒因子作用 B.溶血素作用 C.内毒素作用

微生物检验考试题

微生物检验考试题 （实习班） 1．真核细胞型微生物的特点是 A．典型的核结构B.体积微小C．有细胞壁D.无完整细胞器E．对抗生素敏感 2.细菌的基本结构不包括 A．细胞膜B.细胞质C．核质D.细胞壁E.菌毛 3.质粒是细胞的 A．核质DNA B．胞质DNA C．核质RNA D.胞质RNA E．极体4．血xx上的溶血环不包括 A.δ溶血 B.α溶血C．β溶血D.γ溶血E．双环溶血 5.细菌L型的特点错误的是 A.对青霉素敏感性降低 B．对表面活性剂敏感性增高 C．革兰染色均为阳性 D.高度多形性． E．抗原性改变 6.与细菌致病性无关的结构是 A．荚膜B.菌毛 C．磷壁酸D.脂多糖 E．异染颗粒

7.与细菌侵袭力无关的物质是 A．荚膜B.菌毛C．芽胞D．血浆凝固酶E．透明质酸酶 8.细菌的分解代谢产物不包括 A．CO 2和水B．各种酸类C．细菌素D.氨E. H 2S 8.杀灭物体上所有微生物的繁殖体和芽胞的方法称为 A．消毒B.灭菌C.防腐D.无菌E．杀菌 9.紫外线的杀菌机制是 A．破坏细菌细胞壁 B．损害细胞膜 C．损伤细菌核酸 D.破坏核糖体 E．破坏细菌中介体 10.xx的获得属于 A．毒力变异B.形态变异C．荚膜变异D.耐药性变异E．抗原性变异11.细菌的遗传物质包括 A．核质和质粒B．核质、质粒和中介体C．核质、质粒和前噬菌体 D.核质和前噬菌体E．核质、中介体和前噬菌体 12.关于外毒素，下列正确的是 -

A.多由G菌产生 B．化学成分是脂多糖 C．抗原性弱 D.经甲醛处理后可变成类毒素 E．耐热 13．细菌分类的基本单位是 A.门B．目C．科D.属E．种 14.以下关于标准菌株不正确的是 A．细菌分类依据 B．细菌鉴定依据 C．细菌命名依据 D.细菌大小依据 E．质量控制的标准 15.能使白喉棒状杆菌菌落呈黑色的培养基是A．血液xx平板 B.xx血清斜面培养基 C.伊红xx培养基 D．亚碲酸钾培养基 E．庆大霉素培养基 16．下列为胞内寄生菌的是 A．大肠xxB．痢疾xx

食品微生物检验技术

一、定义 通过一定的实验方法测定食品中的微生物，特别是致病微生物的数量、种类、性质，从而判断食品的卫生质量，保证消费者的身体健康。 二、食品微生物检验的内容 卫生指标菌检验 菌落总数测定 细菌检验 大肠菌群数测定 致病菌检验 霉菌、酵母菌数测定 真菌检验 产毒霉菌检验 霉菌毒素测定 三、食品微生物检验的特点 1、具有法规性 2、检验的范围广 3、杂菌含量多，要检验的菌少。 （1）需要增菌（2）抑制杂菌 4、检验结果具有数量界限 5、需要采样后尽快检验，快出结果 四、意义： 检出有害微生物，避免食物中毒，避免造成经济损失。 五、食品卫生细菌常规检验项目 卫生指标菌 菌落总数测定 大肠菌群测定 沙门氏菌检验 u 致病菌 志贺氏菌检验 金黄色葡萄球菌检验 溶血性链球菌检验 六、细菌污染食品的途径 1、食品加工原料的污染 2、产、储、运、销过程中的细菌污染 3、从业人员的污染 4、食品加工过程中的污染 第一章 食品微生物检验中的生理生化实验 设计生化实验的原则：在实验中加入某些化学物质，使细菌代谢途径中分解代谢产物与加入<的化学物质发生反应，产生某些变化或出现某种特征。 一、过氧化氢酶及过氧化物酶实验原理 1、2H 2O 2 过氧化氢酶 2H 2O+O 2 阳性 2、过氧化物酶： RH 2+H 2O 2 过氧化物酶 R+2H 2O 阳性：细菌变为黑褐色； 阴性： 不变色。 阳性 阴性 二、细胞色素氧化酶实验原理 细胞色素C 细胞色素氧化酶 氧化型细胞色素C +对苯二胺 + --奈酚 靛酚兰（蓝色） 阳性： 2分钟内生成蓝色为阳性； 阴性：无变化。 三、氰化钾实验 阳性： 不抑菌，变混浊 阴性：抑菌 无 蓝 四、硝酸盐还原实验原理 KNO 3 还原酶 KNO 2KNO 2 +对氨基苯磺酸+ a -萘胺 红色化合物（立刻或数分钟内）红色 无色 五、糖发酵实验 分解糖产酸，PH 值下降，使 培养基的 酸碱指示剂发生变化。 阳性：产酸产气 六、氧化发酵实验（O/F 实验 有些微生物分解葡萄糖 必须有氧参加，此种细菌菌称为氧化型； 阳 阴 有些细菌有氧无氧均可分解葡萄糖，称发酵型； 有些细菌任何条件都不能分解葡萄糖，称产碱型。 灭菌琼脂（厌氧） 七、甲基红实验（MR 实验）和V-P 实验 1、MR 实验原理：一些细菌分解葡萄糖产 生丙酮酸，丙酮酸可被进一步分解为甲酸、乙酸、乳酸和琥珀酸而使培养基的PH 值下降到4.5以下，加入甲基红指示剂出现红色反应 2、V-P 实验原理 一些细菌分解葡萄糖为丙酮酸，进一步脱羧产生乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中被空气中的氧氧化成二乙酰丁二酮，进而与培养基内蛋白胨中所含的精氨酸的胍基发生反应生成红色化合物。（实验结果同MR 实验） 阴 八 、柠檬酸盐实验（枸橼酸盐实验） 一些微生物可以以铵盐作为唯一 的氮源，以柠檬酸盐作为唯一的碳 源，在柠檬酸盐培养基上生长，分 解柠檬酸盐生成碳酸盐，使培养基 变成碱性，酸碱指示剂变色 九、丙二酸钠实验 一些微生物可以以丙二酸钠 作为唯一碳源，分解丙二酸钠生成碳酸钠，使培养基变成碱性，酸碱指示剂变色。 十、马尿酸盐实验 一些细菌可以水解马尿酸生成苯甲酸和甘氨酸，苯甲酸和Fe3+反应生成有色的苯甲酸盐沉淀。 十一、明胶液化实验 一些细菌可产生胞外酶，使明胶蛋白分解为氨基酸,而失去明胶的凝固能力。 十二、苯丙氨酸脱氨酶实验 一些细菌有苯丙氨酸脱氨酶， 可以脱氨 生成苯丙酮酸， 其与FeCl 3反应产生绿色 。 十三、氨基酸脱羧酶实验 一些细菌可以产生氨基酸 脱羧酶使氨基酸脱酸，产生胺类物质，使培养基