特许经营的发展历程和现状以及前景

特许经营的发展历程及现状

一、全球特许经营的发展及现状

美国自1865年由胜家缝纫机公司掌握向全美销售缝纫机的销售权。便开始了特许连锁经营，发展至今有百余年的历史，成为全球零售业、饮食业、服务业广泛采用的经营组织形式。

首先看看最成熟的北美市场，整个北美市场现在有3700个特许品牌，也叫特许体系。其中美国占到68%，有2500个，加拿大1200个，占32%，北美这两个国家的特许经营在其国民经济中的作用非常大，可以说渗透了方方面面。目前美国的特许经营门店数已经达到80万个，可以说是星罗棋布，从北到南，从西海岸到东海岸，特许经营店无处不见。加盟店整个占到美国80万整个店铺数的75%；加拿大的这个数字占到了85%，可以说加盟商推动了这两个成熟市场特许经营的发展。

紧接着看一下欧洲的特许经营发展状况。欧洲这个市场非常特殊，既有英、法、德老牌帝国主义国家为代表的市场，也有以东欧俄罗斯为代表的新兴市场。首先看看欧洲成熟市场的情况，领先的是法国，法国有1037个特许经营品牌，并且是以时尚服装服饰、化妆品等产品特许经营为主的体系；其次是德国、英国、意大利、西班牙这些国家。特许经营联合会把土耳其统计到欧洲中去了，可以看出47%的，也就是800个体系是来自于土耳其的，一个横跨欧亚大陆的国家。其次我们看到俄罗斯有195个外来品牌，当然其中有很多是外来的欧美国家的品牌。

回到亚洲，亚洲的特许经营应该说最早是在日本和韩国发展起来的，在六七十年代，现在这两个国家，特别是日本，特许经营市场已经日渐成熟，整个特许经营的发展在亚洲正呈现出东亚到东南亚向南亚、中东海湾地区发展的态势。中国也在迅速着，我们中国占到了亚洲主要市场的32%，其次是南韩。我们不可忽视的是印度的店量也非常高，但令我们骄傲的是中国特许经营的体系数连续四年来一直排在世界首位，美国新统计公布的数字是2500个。

二、我国特许经营的发展历程和现状

特许经营在我国的发展体现在两个方面,首先是国际特许经营组织直接进入,率先采取加盟店的形式,另一方面是国内加盟店的自我发展。

自20世纪80年代中期至今,特许经营在我国经历了三个发展阶段:1986～1992年为萌芽阶段。从1986年起,以餐饮业为代表的老字号企业普遍采取联营、输出品牌和技术等带特许性质的经营方式来拓展自身规模。1987年“肯德基”率先涉足中国的餐饮业,国外的特许经营组织开始以合资或独资的方式进入中国市场,但严格意义上的以出售特许经营权为特征的特许业务基本上不存在。

1993 ～1996年为起步阶段。中国企业开始有计划、有步骤地开展特许经营活动,如1993年北京全聚德烤鸭集团开始探索用特许经营的方式发展分店,成功地扩大了市场,打响了企业品牌。但这时的特许经营形式仍以直接特许经营为主,国外特许经营系统迅速进入和发展。

1997年以后,随着中国改革开放的不断深入,特许经营业也进入了一个新的发展阶段,加盟特许经营正在逐渐成为特许经营的主要方式,如1992年就进入中

国的“麦当劳”从2003年开始允许吸收特许加盟商,东来顺、小背篓、国美、马兰拉面等国内企业也是特许经营的典范,他们通过对加盟店的产品质量和作业流程实施有效控制,发展速度明显快于其他商业经营模式,表明中国特许经营已经进入推广与规范化阶段。

中国的特许经营在发展中形成了自己的特点,归纳如下:

1.特许经营在我国的发展迅速,逐步转入高速发展时期。根据国家经贸委的不完全统计,目前全国以特许经营方式建立的连锁公司已有3.8万多家分店,销售额3000多亿元,约占社会商品销售总额的8%。

2.我国特许经营所涉及的行业不断拓宽,以服务业领域尤其是零售业最为活跃。目前特许经营体系已超过1000家,所涉及的行业超过50个,除传统的餐饮、零售、个人服务业外,其他新兴行业如教育文化、商业服务、家庭服务、汽车服务、IT业等的特许经营也在快速推进。

3.我国特许经营的起步比较高。我国特许经营的发展是建立在吸收、引进国外成功经验基础之上的,从一开始就是以第二代特许经营即经营模式特许为主,而不像国外从第一代产品商标型特许经营起步,逐步发展到第二代特许经营。

三、特许经营在中国的发展前景

尽管特许经营在我国的发展历程中出现过种种问题,但我们知道任何新兴事物在起步阶段出现问题都是难免的,重要的是采取行之有效的对策不断加以改进。

应该看到,经过多年的积累,我国已经具有了种种发展特许经营的有利条件。首先,改革开放以来经过多年的发展,我国已经形成一批具有完整、高效营运体系的现代化特许企业,他们拥有良好信誉和经营特色,其发展与推广必将带动我国特许人市场的进一步扩大与完善。

其次,随着经济的发展和收入的增加,我国涌现出相当数量的既有经济实力、又有市场经济观念的中小企业和个人,他们构成了潜在的受许人市场,也为发展特许业务提供了人力资源基础。

第三,我国的特许经营受到了国家政策与法律的扶持。1998年中国特许经营协会成立。国家计委和经贸委的领导也在不同场合发表谈话,表示要大力发展连锁业,同时加快出台《特许经营条例》等法规的步伐。政府大力推动,为特许经营方式的迅速发展提供了大环境。另外,加入WTO后所面临的新形势以及我国工商业流通体制改革的深入,也为我国加速发展特许经营提供了良好的机遇,为特许经营权的发展与成熟提供了有利条件。

特许经营是当今世界最为流行的企业扩张和个人创业途径之一,是一种高效益的经营方式。虽然特许经营在中国的发展还不成熟,但它方兴未艾,具有很大的市场空间和发展潜力,它的推广必将给中国的经济发展带来深远影响。随着特许经营行业的发展、企业行为的规范以及国家相关法规、政策的出台,我们有理由相信中国的特许经营业将在未来几年内扬帆远航,逐步走向成熟,同时21世纪的经济发展也为特许经营的发展提供了更为有利的条件,特许经营必然成为中国经济增长的新亮点。

四、连锁特许经营发展成功案例

1.麦当劳公司

麦当劳公司成立于1955年，它的前身是麦当劳兄弟1937年在美国的加利福

尼亚州开设的一家汽车餐厅。1948年，兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革，压缩了食品的品种，引进了自助式服务方式，把厨房操作改为流水线作业，加快了食品的产出速度，适应了人们生活节奏加快的需要，顾客对此很满意。

为了使生意做得更大，麦当劳兄弟产生了以特许加盟的方式经营连锁店的想法，并做出了尝试。1953年，一个名叫尼尔·福克斯的人向麦当劳兄弟付了1000 美元，取得了特许经营权，接着又先后批准了十几家特许加盟店。这些特许加盟店没有义务遵循麦当劳的经营管理制度，结果使麦当劳的形象和声誉受到损害。

1954年，雷·克罗克看到了麦当劳特许加明和连锁经营的发展前景，经过一番努力，他得到麦当劳兄弟的授权，处理麦当劳特许经营权的转让事宜。1961年，雷·克罗克买下了麦当劳公司的所有权，并且大刀阔斧地改进了特许加盟和连锁经营制度，使麦当劳得到迅速发展。

麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一，以其引以自豪的特许经营方式，成功地实现了异域市场拓展、国际化经营。

2.便利店—“7—11”公司

7—11公司是世界上最大的便利店特许组织。至1992年底该公司在全世界22个国家和地区拥有13590个分支店。在我国的深圳该公司自1992后起 就开始以自营的方式开展业务并以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。

7—11便利店的经营状况

7—11便利店的店铺营业面积按总部统一规定，基本上都是100平方米。商店的商品构成为食品75%，杂志日用品25%。商店的商圈为300米经营品种达3000种，都是比较畅销的商品。另外总部每月要向分店推荐80个新品种使经营的品种经常更换能给顾客新鲜感。商店内部的陈列布局由总部统一规定、设计。商店的建设、管理遵循四项原则

（1）必需品齐全

（2）实行鲜度管理

（3）店内保持清洁、明快

（4）亲切周到的服务。

3.老行业新经营-天仁名茶巅覆传统茶业行销

走进天仁名茶的门市专柜,立刻被满溢的茶香所吸引。虽然茶业是很古老的行业,但天仁却颠覆了传统的经营方式融合传统的经营与创新。追求卓越，创造出属于自己的世界。

1)老行业 新经营

早期台湾人喝茶的习惯并不普遍，一般只有村长，里长等到较有身份的人才喝得起荼。所以不管是种茶的茶农或是卖茶的茶商都经历过一段相当辛苦的时期。

在1961年，李胜治董事长认为，要成立好的茶庄，必须要经得起市场及环境的竞争，于是积极地于台南市区筹设天仁茗茶的第一家门市。从此便展开了连锁发展过程。从创业至今四十余年，一直秉持着一份对茶业的热爱与执著不断地成长茁壮，使天仁茶业拥有海内外将近70家连锁店及八百家货专柜。

2)家族经营 分层负责

根植台湾，香传世界是天仁茗茶的经营理念。为了要生产最好的茶让海内外的消费者都能享受到上等的茶业而且不论在哪一个门市专柜都能选购到相同品质的茶叶是天仁一直以来的目标为达到这个目标天仁在1978年建立了远东区最大的现代化制茶厂并引进了第一部自动袋装茶包装机提升茶业的专业品质更能

让世界各地的消费者都能享受到茶叶的香醇。

3)全省统一售价 品质完整满意

由总公司统一采购与各地的茶农建立良好的关系,以获得最好品质的茶叶。希望能作到不论到那一家门市所购买的茶叶都能得到一样的品质和价格,让大家占不了好处,但也吃不了亏。

4)根留台湾 香传世界

传统的茶业经营和便利商店还是有不同之处。经营茶业和人的接触较密切不但要解决顾客提出的问题更重要提供适合的产品当场试泡让消费者满意时才购买这都需要服务人员和顾客有良好的互动才能达成。

从87年度开始天人茶叶将以每项年6至8家的加盟稳定成长发展轻松小站的复合店希望到2000年时全省能突破100家。

未来更加快国际化的脚步实现有中国人就有天仁茗茶的理想在公元2000年海外加盟店将突破30家。在大陆市场方面目前天仁茗茶已透过代理转口至广东、福建等地预计明年营业额在三百万美元左右为台茶外销开发了一条通路。

五、特许经营失败案例

1.日本崇光百货

具有170余年历史的日本崇光百货盛极而衰，一朝崩塌，负债竟高达1.8兆亿日元，这使它当之无愧的成为了日本战后最大的金融破产案的主角。有人将崇光百货归结于经济的持续萧条，但事情远非如此简单，其浮躁的经营管理模式和杠杆式的市场操作，才是其失败的根本原因。只不过这一切，在泡沫经济时代，由于其夸张的帐面效应，被光芒笼罩起来了而已。

崇光百货一直采用“独立法人主义”的操作方式进行扩张，即各地分店都是独立的个别法人，不属于直营连锁的范畴，其独到之处在于“以店养店”，由总公司出资扶植一家分店，待该分店走上正轨后再出姿协助另一家分店，由此类推，像鱼网一样扩张下去。由于大量经营资源均被用于集团的扩张，崇光根本无法巩固一家家新开的门店，造成了后方的严重空虚。1999年开始，随着日本经济泡沫的破灭，崇光集团业绩出现了明显的滑坡。除此之外，其业态调整迟缓也是其失利的一个重要原因，百货店的优势应在于对需求的不断创造及产业地位更加前置化的市场贡献。明确的说，即要不断满足消费者复杂多变的个性需求，这对反应迟钝行为僵化的崇光百货来说，显然是个致命的打击。

2.白象集团

2011年，在主食产业化的诱惑下，通过重金委托第三方对郑州展开“扫街式”调研，白象推出福喜面食工坊，并雄心勃勃计划在3年内通过连锁的方式，开满5000家店，遍布全国15个省份。

2013年5月，白象实现5000家连锁的计划已经搁浅，舍弃加盟模式，逐渐退出连锁经营，回归传统渠道。

白象作为一个占据方便面品类（且该品牌中的品牌尚没有强势到足以在消费者心智中不可颠覆的地位）的品牌，借助前几年大骨面的成功取得了长足的进展，成功总是会让人冲昏头脑，自以为是。殊不知，连锁加盟与传统渠道存在本质的区别，面食与方便面在消费者认知中不可同语。以看方便面市场的眼光来规划主食连锁，以对方便面市场的研究来窥探主食市场，必然摸不清本质，抓不到关键。品牌延伸的关键是原有品牌资产的嫁接，如果原有品牌资产不能有效的得到利用，那延伸必然失败，但一个消费者在大街小巷看到白象“福喜面食工坊”，又能够从对白象品牌的认识中增添多少信任、价值、可靠的联想了？更何况，连锁

行业的核心是单店赢利问题的解决，而白象自始至终都没有解决，很大程度上应该说是企业压根就没认识到这个问题，误以为相似于传统渠道，只要打响品牌，扩充渠道，销售自然成长。

3.福建华榕集团

福建华榕超市集团公司曾经是福建著名连锁企业。1996年初企业成立时以“平民化,廉价性“为口号,兴盛一时,发展迅速。1998年底,华榕超市连锁店达91家,资产总额达1.76亿元。面对大好形式,公司开始了更大规模的对外扩张,并盲目发展外地网点。由于缺乏严密的市场调查论证,相当多的连锁店出现亏损。

2001年12月27日,被华榕“好佳家”长期拖欠货款的上百家供货商欲强行进入超市拉货,与该超市管理人员发生严重纠纷。次日,越来越多的供货商上门逼讨欠款,并停止继续供货;短短几天里,华榕超市被逼到了破产的绝境。

福建华榕超市集团公司从成立到破产,见证了我国连锁企业的快速发展历程,它的失败很大程度上集中折射出我国连锁企业在快速发展中所存在的种种问题。

4.“红高粱”

曾被国内200余家媒体连续报道、国外70多家媒体相继转载、美国三大有线电视网“爆炒”，2000年要在全世界开连锁店2万家的麦当劳的挑战者——河南红高粱快餐连锁有限公司，随着公司董事长乔赢等因涉嫌经济犯罪相继被公安机关逮捕、收审，走下历史舞台。

何以至此？

1994年，乔赢找到了快餐业的名和实——牌子和大众化，于是他选中了中原百姓百吃不厌的羊肉烩面及当时轰动世界的中国大片《红高粱》！

1995年4月25日，“红高粱”快餐在郑州二七广场亮相。开业不久，这个不足100平方米的小店日营业额从2000元逐步上升，突冲破了万元大关。媒体的目光也被吸引过去。

在北京，“红高粱”选择在王府井大街距“麦当劳”一步之遥的地方。1996年5月，红高粱王府井分店开张营业，通过媒体进行爆炒：“红高粱挑战麦当劳”、“大碗面叫板汉堡包”、“河南小子挑战巨无霸”

“红高粱”一夜间名声大噪。创造了商界运作成功的奇迹，投资者蜂拥而至。但景况相反，20多家加盟店大半夭折，全国各地新开张的店不久就仅剩天津佟楼一家，且变为普普通通的烩面馆。

1997年年初，某高校一名企业管理专家被“红高粱”聘为副总裁，提出了一套改革方案：收缩战线，放弃半截子工程；闭门练兵，沉默一年，完成新产品研发、经营和服务方式的特色化、中央厨房的标准化成本运作三项任务，但方案被乔赢否决。

“红高粱”的一位副总裁道出奥妙：“红高粱”在全国走红，靠的是“叫板麦当劳”这新闻噱头，搞这套不可能形成垄断。

特许经营发展现状

特许经营发展现状 特许经营，即指特许者通过签订合同的方式，将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用的一种经营模式。 一、全球特许经营的发展现状 在全球经济一体化的背景下，无论是从欧洲到美国，无论从非洲到中国，都在涌动着一股特许经营的热潮，特许经营在新兴市场和成熟市场均呈现出了繁荣发展的局面，特许经营已经成为制造商、品牌商、零售商、服务商等多种行业业态从业者和企业家们实现品牌塑造战略，实现国际化扩张的重要手段和驱动力。 首先看看最成熟的北美市场，整个北美市场现在有3700个特许品牌，也叫特许体系。其中美国占到68%，有2500个，加拿大1200个，占32%，北美这两个国家的特许经营在其国民经济中的作用非常大，可以说渗透了方方面面。目前美国的特许经营门店数已经达到80万个，可以说是星罗棋布，同北到南，从西海岸到东海岸，特许经营店无处不见。加盟店整个占到美国80万整个店铺数的75%；加拿大的这个数字占到了85%，可以说加盟商推动了这两个成熟市场特许经营的发展。 紧接着看一下欧洲的特许经营发展状况。欧洲这个市场非常特殊，既有英、法、德老牌帝国主义国家为代表的市场，也有以东欧俄罗斯为代表的新兴市场。首先看看欧洲成熟市场的情况，领先的是法国，法国有1037个特许经营品牌，并且是以时尚服装服饰、化妆品等产品特许经营为主的体系；其次是德国、英国、意大利、西班牙这些国家。这里面有几个国家的名称，捷克、匈牙利、波兰、俄罗斯、斯洛文尼亚、土耳其。特许经营联合会把土耳其统计到欧洲中去了，可以看出47%的，也就是800个体系是来自于土耳其的，一个横跨欧亚大陆的国家。其次我们看到俄罗斯有195个外来品牌，当然其中有很多是外来的欧美国家的品牌。从品牌数来看，典型市场和新兴欧洲市场的对比，最有代表性的，我们刚才提到的法国1037个，这是俄罗斯，195个，斯洛文尼亚141个，他们的发展势头非常迅猛。以俄罗斯为代表的新兴东欧俄共体国家的特许经营在前几年不断被引入，并且得到了持续的高速发展。 回到亚洲，亚洲的特许经营应该说最早是在日本和韩国发展起来的，在六七十年代，现在这两个国家，特别是日本，特许经营市场已经日渐成熟，整个特许经营的发展在亚洲正呈现出东亚到东南亚向南亚、中东海湾地区发展的态势。中国也在迅速着，我们中国占到了亚洲主要市场的32%，其次是南韩。我们不可忽视的是印度的店量也非常高，但令我们骄傲的是中国特许经营的体系数连续四年来一直排在世界首位，美国新统计公布的数字是2500个。 接着看一下大洋洲、拉丁美洲。虽然大洋洲只有新西兰和澳大利亚两个市场，但它是非常成熟的市场。澳大利亚协会的统计有一个数字“澳大利亚拥有全球人均最多的特许品牌”。大家都知道新西兰是一个天然、纯美、绿色的国家，是以农牧业为主的国家，在他们的农牧业当中，很多很多的企业通过特许经营的方式向更多的农场主和牧场主提供服务，并且发展

连锁经营的来源和历史

连锁经营的发展历史 小知识 1发源地 连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。 但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。 ●发源地 2初具规模 第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co.），并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。1900年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。在以后的10年，它有了更大的成长。 　大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。其他茶叶公司相继建立了连

麦当劳的特许经营

摘要 经济全球化是当今世界经济发展的重要趋势，企业的国际化经营顺势而生，我国企业如何进入国际市场，进行跨国经营，谋求更好的发展。麦当劳的跨国经营值得我们学习和借鉴。 关键词：跨国经营麦当劳特许经营 前言 进入21世纪以来，经济全球化进程加快，并呈现明显的特点，即经济生产的全球化、消费市场的全球化、体制的趋同或一体化。经济全球化从根源上说是生产力和国际分工的高度发展，要求进一步跨越民族和国家疆界的产物。经济全球化是当代世界经济的重要特征之一，也是世界经济发展的重要趋势。这是一场深刻的革命，任何国家也无法回避，唯一的办法是积极地适应和参与经济全球化，在历史大潮中接受检验。 与此同时，经济的全球化加速了企业的全球化，跨国公司蓬勃发展。加入WTO后，我国经济的发展必将以世界经济为背景，参与国际分工，扩大对外经济、贸易和金融活动的规模和领域。我国企业的经营必将以国际市场为其活动场所，参与到激烈的国际竞争中。而我国企业跨国经营还处于初级阶段，真正进入国际市场的企业并不多。本文以世界餐饮行业的巨头麦当劳公司为例，讲述麦当劳的特许经营，为我企业进入国际市场提出建议。

一、公司概况 McDonald's Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是世界上规模最大的快餐连锁集团之一，由麦当劳兄弟和雷?克罗克在50年代的美国开创，以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，其食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美等的特点使其迅速发展到遍布在全世界六大洲百余个国家。 从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺伊州的德斯普兰斯开设第一家麦当劳餐厅至今，麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌已拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区，拥有418,000名雇员，每天为6000万顾客提供最佳用餐体验，已成为全球快餐连锁领域的冠军。麦当劳的黄金双拱门也已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。2004年初，由国际著名品牌研究机构推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。而在餐饮行业中麦当劳是公认的世界第一品牌！ 二、麦当劳在中国 1990年，麦当劳来到中国，在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅；1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的交易人次超过万人。从1992年以来，麦当劳在中国迅速发展。1993年2月广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业；1994年6月，天津麦当劳第一家餐厅在滨江道开业；1994年7月，上海第一家麦当劳餐厅在淮海路开业。数年间，麦当劳已在北京、天津、上海、重庆四个直辖市，以及广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74个大、中城市开设了1000余家餐厅，并预计2013年餐厅数量达到2000家。麦当劳在中国的餐饮业市场占有重要地位。 三、麦当劳的特许经营 所谓特许经营，是指特许人和受许人之间有契约关系，特许人提供品牌、经营诀窍和培训，受许人的经营是在由特许人所有和控制的一个共同标记、经营模式之下进行的，并且受许人从自己的资源中对其业务进行投资。 特许经营不仅是麦当劳进行跨国经营的进入模式，也是它的经营模式。1955年，克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅以后，连锁店得到迅速的发展，成为一个成功的特许组织，

浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景—以大口九茶饮吧为例

景德镇陶瓷学院科技艺术学院 学年论文 浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景 —以大口九茶饮吧为例 系别法商系 专业09财务管理 班级财管3班 姓名熊瑶 学号200930333344 指导老师郭灵 日期2011年11月13日

目录 摘要 (3) 关键词 (3) 正文…………………………………………………………………… 一、大口九茶饮吧经营现状………………………………………… 二、经营状况分析…………………………………………………… 2.1连锁经营模式的优点………………………………………… 2.2连锁经营特许加盟模式的主要优点………………………… 2.3连锁经营的管理控制………………………………………… 二、发展前景…………………………………………………………… 3.1连锁经营获资本青睐的8大商规…………………………… 3.1.1.市场前景………………………………… 3.1.2.盈利模式………………………………… 3.1.3运营团队………………………………… 3.1. 4.连锁模式……………………………… 3.1.5.业绩指标………………………………… 3.1.6.市场地位………………………………… 3.1.7.扩张能力…………………………………

3.1.8.管控能力………………………………… 浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景 ——以大口九茶饮吧为例 作者：熊瑶 景德镇陶瓷学院科技艺术学院09财务管理 指导老师：郭灵 摘要：大口九是一家以连锁加盟经营为主要形式的企业。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。大口九连锁加盟经营具有投资优势，并且获利状况也明显，具有良好的发展前景。 关键词：连锁加盟经营模式、大口九、投资成本、获利状况、发展前景

论特许经营在我国的发展前景及面临的挑战

陕西国防工业职业技术学院 特许经营课程 设计论文 论文题目：论特许经营在我国的发展前 景及面临的挑战 院别：经济管理学院 专业班级 : 连锁3111 学生姓名 : 王幸 学号 : 87311108 指导教师 : 王占祥 完稿日期： 2013.06

目录 1.摘要： (4) 2.关键字： (4) 3.名人名言： (4) 4.特许经营在我国的发展 (5) 4.1特许经营的概念： (5) 4.2特许经营的发展史及现状： (5) 5.特许经营在我国的发展前景: (6) 5.1特许经营在我国的发展阶段： (6) 5.1.1萌芽阶段：1984～1993年 (7) 5.1.2起步阶段：1993～1996年 (7) 5.1.3快速发展阶段：1997～2005年 (8) 5.1.4规范与调整阶段：2005～2007年 (8) 5.1.5稳定发展阶段：2008年以后 (8) 5.2特许经营的未来发展趋势： (8) 6. 我国特许经营面临的问题和挑战： (9) 6.1特许经营规模问题。 (9) 6.2特许连锁经营规范化问题。 (9) 6.3特许连锁经营发展速度与效益问题。 (9) 6.4特许经营人才的严重匮乏。 (10) 6.5特许经营国际化对我国的影响。 (10) 7.参考文献： (10)

课程设计论文成绩报告单

论特许经营在我国的发展前景及面临的挑战 论文题目：论特许经营在我国的发展前景及面临的挑战 院别：经济管理学院 专业班级:连锁3111 学生姓名: 王幸 学号 : 87311108 指导教师:王占祥 1.摘要： 为了更加精确的定位我国的特许经营，使我国的特许经营在国际上能更好地发展。所以本文主要研究了特许经营在我国的发展现状、发展前景、未来的发展趋势、以及面临的问题和挑战。 2.关键字： 特许经营、发展前景、特许经营未来发展趋势、特许经营规模化、特许经营规范化、特许经营人才、特许经营国际化。 3.名人名言： 个人独立开店，成功率只有20%左右；加盟著名连锁体系，成功率高达80%。 —李幸模特许经营是至今最为成功的营销观念。 ——约翰-拉斯比

餐饮行业特许经营的问题与对策

摘要 特许经营作为一种现代经营方式，经实践证明是许多餐饮企业走向成功的捷径。现在，特许经营模式在我国餐饮业得到了迅速的发展。但是由于我国餐饮业特许经营发展的时间尚短，仍然存在诸多问题没有解决，有碍我国餐饮企业的成长、壮大。 本文对我国餐饮企业的特许经营发展进行了针对性的分析，并针对各项问题提出了切实可行的策略和建议。本文首先对特许经营进行了概述，此部分主要介绍了特许经营的概念、特点及其基本类型；其次，以餐饮业为特定的行业，阐述我国餐饮业特许连锁经营的现状，深入分析我国餐饮业特许连锁经营在发展过程中存在的问题；再次，结合当代中国具体的国情详细阐述我国发展特许连锁经营所要采取的对策与方法；最后，对本文所做的主要研究工作及结论作简要概述。 关键词：餐饮业,特许经营,问题，对策

ABSTRACK Franchising as a modern management method, has been proven by the practice is the shortcut for catering enterprises to get success. Now, the franchise model develops rapidly in China's catering industry. However, due to short time of the development of China's catering industry, there are still many problems have not solved and impede the development of our country's catering industry. This paper makes analysis of the environment of the development of catering enterprise and put forward practical strategies. Firstly, this paper depicts the causes and significance of selecting the catering franchise as this paper's theme, that is to say, the catering franchise can not only improve the chance of the investors to be successful, more important, it will be conductive to China's national economy's stable development; Then, it introduces its concepts and types and development status of the franchise; Secondly, this paper represents the problems of China's defects and corresponding countermeasures; Again, in order to have a more detailed understanding of the contents of our country's catering franchise enterprise. Little sheep, for example, is described in this context about its current situation; Then this paper analyses its advantages and disadvantages and disadvantages' settlement proposals; Finally, the paper makes a conclusion. KEY WORDS：Catering Industry, Franchising, Problems, Countermeasures

中国特许经营发展现状分析

第一讲中国特许经营进展现状分析 特许经营的历史回忆 1.中国的特许经营 特许经营真正进入中国是1990年，其标志确实是上海华联超市的出现（当时叫自选商场）。那时，整个中国对特许经营还不了解，但到目前为止，短短15年内，中国差不多全面进入特许经营的领域。 2.世界范围内的特许经营 世界范围内的特许经营是从19世纪末的美国开始的，它最先在茶叶市场上开始出现。当时美国的茶叶大部分从中国进口，因为鉴定茶叶是技术含量较高的工作，因此消费者买茶叶时有专门多顾虑。为了解决这一问题，出现了一个全世界范围内卖茶叶

的特许经营体系。 市场营销的差不多理论 1.产品（Product） 目前，中国市场还处于产品导向的时代，大多数企业仍然注重产品，尤其是制造业和服务业。因此在市场营销理论中，产品依旧处于第一位的。 2.价格 ( Price) 中国专门多行业在营销中最后的招数确实是打价格战，比如空调、彩电、食品等等，差不多上差不多上靠打价格战进行营销。 3.促销 (Promotion) 中国促销的要紧形式是空中战，也确实是广告，在广告上投

入的资金特不多。但是现在差不多进入后广告时代，广告的作用差不多大打折扣了。 4.分销（Place） 分销确实是通路的建设，这是近年来市场营销中逐渐受到重视的一项工作。 ?传统的通路模式 由于中国幅员宽阔，因此传统的通路往往是一个金字塔式的层级结构，典型的如农资公司，从全国代理商到省级代理商到市级代理商再到县级代理商，最后才到乡、镇、村各个零售商店，通过零售商店到达农民手中。通过如此的层层加价，零售价格就会比原来高出专门多，如此的通路在今天是没有竞争力的。 【案例】 我国的农资系统

采用特许经营模式进行企业扩张所需注意的问题

采用特许经营模式进行企业扩张所需注意的问题 一、应选择适当的时机按照特许经营的模式进行扩张； 是否越早采取特许经营的模式进行发展，就越能体现出特许经营的优势，越能使得到更迅速的发展？ 我们认为并不是这样的。发展不仅需要采用适当的经营模式,更要在适当的时机采用先进的营销战略.同时无论决定采用何种营销方式进行经营和扩张，都必须十分了解这种经营方式的特点，只有了解了它的特点，才能更好的抓住时机，发挥其先进性。 “特许经营”作为一种先进的经营模式，是基于特许商拥有了其所特有的并且是驰名的注册商标、商号、产品及服务、专利和专有技术、管理技术、经营模式等知识产权，加盟商则希望利用这些知识产权发展自己,由此而形成的特许加盟体系。因此，无论是商品销售特许经营，还是经营模式特许经营，要取得真正的成功，没有相应的知识产权为基础是不可能的。没有相应的知识产权体系的依托，特许经营也不能成为扩张的灵丹妙药。 为此，我们认为确定采用特许经营模式进行扩张的，必须把握好采用这一模式的最佳时机。只有当具备了自有并且是驰名的知识产权体系，并取得广大受众的认可时按照特许经营的模式进行扩张才能取得预期的效果。 所谓时机成熟主要是指具备了发展加盟商的条件或者具备了加盟特许体系的条件，这些具体条件是指： 1、拥有一个信誉良好的注册商标和商号，或者拥有专利、独有的、产品技术等经营资源； 2、拥有成功的单店管理经验且容易被复制； 3、产品或经营模式有良好的获利能力； 4、稳定的、品质有保证的物品供应系统； 5、有确保特许经营体系正常运转的管理及支持系统。 笔者认为上述条件不可能是在注册之初就具备，通常是经过一段时间的经营，并且应按照特许体系的要求有意识的储备，才能够逐渐具备上述条件，进而在条件成熟时才可以开始利用现有条件发展特许体系。反之，如果在成立之初并不具备上述条件的情况下就肓目的发展加盟商，即使在一段时间内能取得效益，也不利于特许者和加盟商的长远发展，甚至可能一开始就将拖垮。 二、当决定采用特许经营模式发展本时，应为本建立一定的法律保护屏障； 现代要想进行成功的扩张发展,没有相应的法律保障体系是不可能完 成的，尤其对于采用特许经营模式进行发展的。因此特许应当重视自身的法律屏障建设，才更有助于有序的发展。 首先，特许要建立完善的知识产权预警保护制度，从行政管理上设立专门的业务部门对本所有的商标、商号、专利技术进行整理、归档，申请登记注册，对与其有关的合同进行管理等，使建立起有序的管理机制。 其次，对相应部门的人员应就有关目前国内国际特许经营发展现状和有关法律法

特许经营的相关理论及其发展现状

特许经营的相关理论及其发展现状1特许经营相关概念的界定 1.1特许经营 a,特许经营的含义特许经营英文“Franchise”，本意是指“特别的权利”。 19世纪末以来，“Franchise”应运到商业上，被赋予了新的含义。作为当今世界上发展最快的连锁形式，曾被美国未来学家奈斯比特誉为21世纪最主要的商业经营模式。 美国特许连锁协会认为：特许经营是一方（特许权拥有方）给予另一方（特许权接受方）的合同特许。它包括：第一，在特许经营时期内，同意或要求特许权接受方在特许权所有房的名义下，或在与其有关的名义下或是用他的名义从事从一商业活动；第二，授予特许权所有方在特许经营时期内连续行驶管理控制的权力，在该时期内，特许权接受方在其商业活动中必须服从于特许权所有方；第三，要求特许权所有方对特许权接受方的商业活动提供帮助；第四，在特许经营时期，要求特许权接受方按期向特许权所有方交纳钱款，其数量按特许性质或按特许权所有方提供的商品或服务量计算；第五，双方之间的关系不是持股公司与其子公司或同一持股公司下属的子公司的关系，也不是个人与受许人控制的公司之间的关系。 特许连锁指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应费用的一种经营方式。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称为特许连锁。其本质特征可以从三个方面来理解：第一，特许经营是利用自己的专有技术与他人的资本相结合来扩张经营规模的一种商业发展模式。因此，特许经营是技术和品牌价值的扩张，而不知资本的扩张；第二，特许经营是以经营管理权控制所有权的一种组织方式，被特许者投资特许加盟店而对连锁店拥有所有权，但该连锁店的最终管理权仍有特许者掌握；第三，成功的特许经营应该是双赢模式，只有让被特许者获得比个体经营更多得利益，特许经营关系才能有效维持。 b.特许经营的分类特许经营按其特许权的形式、授权内容与方式、总部战略控制手段的不同, 可以分为三种类型: 第一种是生产特许。受许人投资建厂, 或通过OEM的方式, 使用特许人的商标或标志、专利、技术、设计和生产标准来加工或制造取得特许权的产品, 然后经过经销商或零售商出售, 受许人不与最终用户(

中国PPP的发展历程

中国PPP的发展历程 大岳咨询公司金永祥 十八大提出要让市场在资源配置过程中发挥决定性作用，PPP（即公商合作）模式受到各级政府部门的高度重视。财政部楼部长指出：“在当前创新城镇化投融资体制、着力化解地方融资平台债务风险、积极推动企业‘走出去’的背景下,推广使用PPP模式,不仅是一次微观层面的操作方式升级,更是一次宏观层面的体制机制变革。” 当前PPP成为了落实国家战略的重要工具，在中国的发展进入了一个新的阶段。在此重要的历史时刻，回顾PPP在中国的发展历程，将能对吸收PPP适于中国国情的知识积累并推动PPP健康发展起到积极作用。从上世纪八十年代中期引入中国，PPP发展经历了四个阶段，现在进入了第五个阶段。 第一阶段—探索阶段 从上世纪八十年代中期到1993年是我国PPP发展的第一个阶段—探索阶段。 探索阶段的出现有两个背景：第一，1978年以来的改革开放吸引了很多境外资金进入我国，其中有一部分资金尝试性的进入了基础设施领域。第二，80年代中期中等发达国家出现了债务危机，为了推动经济继续发展，土耳其首先出现了BOT模式，然后被其它发展中国家效仿，香港商人也把这个概念带入了我国。 此阶段，我国没有与BOT直接相关的法规，也没有规范的审批程序，地方往往向中央主要领导汇报并获得首肯后执行。 探索阶段的代表项目有深圳沙角B电厂BOT项目、广州白天鹅饭店和北京国际饭店等。沙角B项目作为BOT受到了国内外广泛认可，并已在15年特许经营期满后于2000年成功移交给当地政府。由于项目时间较早，文件较简单只有几页纸。项目的外商是广东华侨，其在商业因素外还有回报家乡的意思，这也是在合同简单条件下项目能顺利执行的原因。当然，项目也留下了一些教训。比如，投资商是按照特许经营期限进行项目设计的，很多设施在移交给政府后需要重新建设，这个经验在1994年北京做BOT研究时被写进了报告，后期大岳咨询公司做的BOT项目中对移交时项目设施的状态都做出了明确且严格的规定。 探索阶段的项目都是投资人发起、通过谈判和政府达成一致的，没有招标过程。这些项目也是地方政府自发进行的，没有中央政府的关注、总结和大规模推

特许经营的发展历程和现状以及前景

特许经营的发展历程及现状 一、全球特许经营的发展及现状 美国自1865年由胜家缝纫机公司掌握向全美销售缝纫机的销售权。便开始了特许连锁经营，发展至今有百余年的历史，成为全球零售业、饮食业、服务业广泛采用的经营组织形式。 首先看看最成熟的北美市场，整个北美市场现在有3700个特许品牌，也叫特许体系。其中美国占到68%，有2500个，加拿大1200个，占32%，北美这两个国家的特许经营在其国民经济中的作用非常大，可以说渗透了方方面面。目前美国的特许经营门店数已经达到80万个，可以说是星罗棋布，从北到南，从西海岸到东海岸，特许经营店无处不见。加盟店整个占到美国80万整个店铺数的75%；加拿大的这个数字占到了85%，可以说加盟商推动了这两个成熟市场特许经营的发展。 紧接着看一下欧洲的特许经营发展状况。欧洲这个市场非常特殊，既有英、法、德老牌帝国主义国家为代表的市场，也有以东欧俄罗斯为代表的新兴市场。首先看看欧洲成熟市场的情况，领先的是法国，法国有1037个特许经营品牌，并且是以时尚服装服饰、化妆品等产品特许经营为主的体系；其次是德国、英国、意大利、西班牙这些国家。特许经营联合会把土耳其统计到欧洲中去了，可以看出47%的，也就是800个体系是来自于土耳其的，一个横跨欧亚大陆的国家。其次我们看到俄罗斯有195个外来品牌，当然其中有很多是外来的欧美国家的品牌。 回到亚洲，亚洲的特许经营应该说最早是在日本和韩国发展起来的，在六七十年代，现在这两个国家，特别是日本，特许经营市场已经日渐成熟，整个特许经营的发展在亚洲正呈现出东亚到东南亚向南亚、中东海湾地区发展的态势。中国也在迅速着，我们中国占到了亚洲主要市场的32%，其次是南韩。我们不可忽视的是印度的店量也非常高，但令我们骄傲的是中国特许经营的体系数连续四年来一直排在世界首位，美国新统计公布的数字是2500个。 二、我国特许经营的发展历程和现状 特许经营在我国的发展体现在两个方面,首先是国际特许经营组织直接进入,率先采取加盟店的形式,另一方面是国内加盟店的自我发展。 自20世纪80年代中期至今,特许经营在我国经历了三个发展阶段:1986～1992年为萌芽阶段。从1986年起,以餐饮业为代表的老字号企业普遍采取联营、输出品牌和技术等带特许性质的经营方式来拓展自身规模。1987年“肯德基”率先涉足中国的餐饮业,国外的特许经营组织开始以合资或独资的方式进入中国市场,但严格意义上的以出售特许经营权为特征的特许业务基本上不存在。 1993 ～1996年为起步阶段。中国企业开始有计划、有步骤地开展特许经营活动,如1993年北京全聚德烤鸭集团开始探索用特许经营的方式发展分店,成功地扩大了市场,打响了企业品牌。但这时的特许经营形式仍以直接特许经营为主,国外特许经营系统迅速进入和发展。 1997年以后,随着中国改革开放的不断深入,特许经营业也进入了一个新的发展阶段,加盟特许经营正在逐渐成为特许经营的主要方式,如1992年就进入中

便利店的发展历程及未来方向

便利店的发展历程及未来发展方向 便利店（Convenience-Store）是超级市场发展到一定阶段的产物，它从出现发展至今已近75年的历史。在国外一些发达国家和地区，便利店已经发展成为零售业中的一种主要业态，而在中国便利店的发展则刚刚起步。今后，随着中国社会经济生活水平的提高，便利店必将大有作为，它也将成为未来中国极具在发展前景的零售业态。 一、便利店的概念及特性 （1）便利店的由来便利店最初起源于美国，它的发展与商业业态中的超级市场关系非常密切。在美国，由于超级市场步入大型化与郊外化以后，给购物者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；同时由于超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往，加上超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受排长队等候结帐之苦；以上种种都使得那些想购买少量商品或想满足即刻所需的购物者深感不便，便利店由此应运而生。便利店最早的定义就是：“一种运用超级市场经营管理技术和销售方式的食品杂货店”。它是一种既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。现在的便利店则是指以专门出售便利性商品和服务的商店。超级市场的多种业态模式的阶段性发展促进了现代便利店的产生。 1927年，美国德克萨斯州的南陆冰公司（Southland Ice Corporation）创立了世界上第一家便利店——Tote'm ，1946年正式改名为7－Eleven（7-11），藉以标榜该店营业时间由早上7时至晚上11时。此后便利店便在美国和世界范围内快速发展。1957年，美国只有500家便利店，然而到了2001年，美国便拥有便利店124,500家，销售额达到了2830亿美元。因此当时有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。 （2）便利店和超市的区别及其特性 ,便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面，超级市场的发展有其自身难以克服的障碍，即购物的不便利性；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。另外，便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利” 的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。与超级市场相比，便利店具有如下四个“便利性”业态特征： ☆ 距离的便利性便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者。业内人士认为，一般情况下，便利店的商圈范围在500米左右，其主要顾客只需步行5至7分钟便可到达店面。

我国特许经营的发展现状及趋势(毕业论文,仅供参考哦)

1．特许经营的概述 1.1特许经营的定义 2007年，我国国务院颁布的《商业特许经营条例》中，对特许经营的定义为：拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（受许人）使用，受许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。 1.2特许经营的基本原则 1.2.1标准化原则 标准化是指特许人对整个运营模式、业务流程、操作环节以及外在形象等方面进行提炼总结，制定统一的标准，设计成可复制的管理模式。标准化是发展特许经营的基础。众所周知的麦当劳、肯德基就是标准化管理的典范。以麦当劳为例，其标准化达到了以数字来衡量的地步，可口可乐在4℃味道最好，汉堡厚度在17毫米时口感最佳，采用预先炸3分钟，临时炸2分钟的“芝加哥式”炸法可以使薯条更加香脆等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。 1.2.2简单化原则 简单化是对作业流程、作业岗位活动的简单化，以达到提高工效率，便于推广复制的目的。特许人通过对作业流程和岗位工作中的每一个细节进行深入的研究和总结，把工作进行合理分解，使原来复杂的工作变成简单操作的过程，这样便于加盟商的学习掌握

1.2.3专业化原则 专业化是指整个特许经营体系各基本组成部分的专业化分工协作，通过分工协作，达到整体运营的协同效应。现代社会分工越来越细，特许经营就是分工细化在商业领域的典型代表。为了保障庞大的特许经营网络正常运转，必须把不同的职能交给不同的部门来完成，提高工作效率。特许经营体系中，总部负责全局战略、业务研究、总结推广和总体协调、管理和控制工作；单店则负责具体业务与顾客的直接对接，为顾客提供服务。 1.2.4统一化原则 不同的特许经营体系，其进行统一的内容可能有所不同，但是基本的统一内容包括统一形象、统一管理、统一商品和服务标准、统一配送、统一价格及统一广告促销。 1.2.5双赢原则 双赢原则是特许经营最基本最重要的原则之一，双方属于一荣俱荣，一损俱损，唇齿相依的合作关系。 1.3特许经营的基本特征 1.3.1特许经营创业性 所谓创业性是指特许经营中的企业主所具备的创业素质、创业精神、创业激情。这就要求企业在创业初期愿意而且要准备长时间地艰苦工作，要有努力工作的愿望和承受压力的能力；要有迫切的学习愿望和追求成功的欲望。 1.3.2特许经营可复制性

PPP在中国的发展历程

PPP在中国的发展历程 PPP在我国并非全新的事物，上世纪末就已出现通过PPP项目。截至目前，我国采用PPP模式运作的项目累计超过1000个，涉及交通、通信、能源、水资源等领域，总投资超过9000亿元。我国PPP模式的发展可以分为三个阶段。1、开创性阶段：20世纪末至2003年典型案例：我国最早采用引入国内民营资本的BOT方式建设的路桥项目——刺桐大桥。项目结构：泉州市政府和准刺桐大桥开发总公司按60：40的出资比例成立“泉州刺桐大桥投资开发有限公司”。刺桐大桥经营期限为30年，建设期为3年。项目采用以刺桐大桥经营权质押贷款，固定贷款和流动贷款相结合，并在国内首次采取按揭式还本付息方式偿还银行贷款。经验及意义：刺桐大桥1997年通车以来，车流量迅速上升，取得了良好的社会效益和经济效益。刺桐大桥的建设，实现了以较小量国有资金引导较大量民营企业资金投资于基础 设施建设的目的，成为国内首例以内地民营资本为主的BOT 投资模式案例。项目不足：由于一系列主客观因素的局限，刺桐大桥项目虽有SPV的构架，却并未形成本应与之相匹配的规范的契约文本，在实际运行当中出现了种种问题。项目前期未考虑排他性条款，当项目收益较好时，政府投资建设了并行的新桥，形成竞争状态，投资方权益未得到充分保

障；政府领导层强势施加的“建设增项”，使业主方增加了大量利益让渡负担；过桥收费标准无法形成调整机制等。以弥补基建投资资金缺口为主要目的，使PPP项目启动伊始就注定会遇到各种困境。由于PPP模式缺乏好的制度性环境，此期间PPP试点项目无论成功与否，都没能真正起到由点及面的示范效应。PPP模式在中国的第一轮发展浪潮逐渐归于平息。2、现代意义发展阶段:2003年至2013年2004年，建设部颁布并实施了《市政公用事业特许经营管理办法》（建设部令第126号），将特许经营的概念正式引入市政公用事业，并在城市供水、污水处理及燃气供应等领域发起大规模的项目实践。各级地方政府也纷纷以126号令为模板，先后出台了大量地方性法规、政府规章及政策性文件，用于引导和规范特许经营项目开发。中国式PPP进入第二轮发展浪潮。此阶段，PPP项目仍然缺乏顶层设计，一切以地方政府短期实用目的优先，各种问题依然延续。但成功的PPP经验经过复制与改良，促进了PPP理论发展。实践与理论共识初步成型，政策法规框架、项目结构与合同范式在此阶段得到逐步确立。3、新一轮热潮：2013年以后近年，我国PPP模式的制度化建设提上议事日程。随着一系列顶层设计的逐步推进，我国有望形成由法律法规、管理机构、操作指引、标准化工具和专业培训构成的相对完整的PPP 政策框架。2013年11月，中共十八届三中全会决定允许

我国发展特许经营的现状_问题及对策分析

《经济问题探索》2002年第9期 我国发展特许经营的现状、问题及对策分析 李明武 (湖北荆州师范学院经管系) 一、特许经营发展的现状 所谓特许经营,是连锁经营的一种方式,是指特许者将自己所拥有的商标、商号、专利和专有技术、经营模式等,以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。它是特许者利用自己的商标、专利、专有技术等无形资产与他人的资本相结合来扩展经营规模的一种商业发展模式。在西方发达国家,餐饮、汽车、房地产经营、商业、休闲娱乐、家政、旅馆等服务行业,特许经营已成为主导性的经营模式,其中连锁企业最多的达到两万多家,依靠特许经营方式,这些不起眼的小买卖令不少企业跨入了全球500强的行列。“麦当劳”、“肯德基”之所以能风靡全球,就是充分利用了特许经营这个开拓市场的利器,而零售业巨头“西尔斯”、“沃尔玛”能有今天的规模和如此巨大的影响,也得益于特许经营这种快速扩张的发展模式。以特许经营最发达的美国为例,1998年其特许经营销售额高达8000亿美元,占美国零售市场的43%,平均每个工作日每8分钟就有一家新的特许经营店开业,美国人每4美元开支中至少有1美元是在特许经营店中消费的。可以说,特许经营是目前国际上最流行的一种现代营销方式,是企业低成本、快速扩张的有效方法。 我国的特许经营萌芽于20世纪80年代末、经过十多年的发展,特许经营这种经营模式已越来越受到我国商界的认同,尤其是近几年,发展势头有所加快,但就其发展现状而言,仍处于起步阶段。1998年我国特许经营额为200亿元人民币,只有美国的1/400左右,占我国社会零售总额的015%左右,与西方特许经营商相比,我国企业的特许经营在经营规模、规范化程度、赢利水平以及提升品牌知名度等方面有着相当的差距,据调查,目前我国特许经营企业加盟店数过500个的还没有,绝大多数都在本省、本市发展,跨省市发展还是个别现象,跨国发展更是可望而不可及,仅有个别的出现了规模效益;而特许经营的规范程度也很低,近30%的企业没有加盟手册,20%多没有运营手册,有加盟和运营手册的企业也没有有效地贯彻与执行,隶属于同一特许商的加盟店常常出现不同的风格,甚至出现百店百面的现象。总体而言,我国大部分企业在特许经营中显得散、乱、差,缺乏竞争力,八年前挺进北京,宣称要“挑战洋快餐”的荣华鸡已黯然退出京城,北京的红苹果、河南的红高梁等连锁企业在市场竞争中也纷纷落马,即便是被公认为国内特许经营很成功的餐饮业老字号“全聚德”、“东来顺”在与“麦当劳”、“肯德基”等洋名牌的对抗中,也明显处于下风,零售业规模最大的连锁企业华联超市加盟店达455个,但与加盟店上万家的西方连锁企业相比,也只能是望其项背。

(完整word版)肯德基在中国的发展历史

肯德基在中国的发展历史 肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。 1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。 与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象。1999年根据全球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐--肯德基，因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。 随着公司管理经验的逐渐丰富，员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善，肯德基在进入21世纪后大大加快了成长速度。2000年11月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模。2001年10月发展到500家，2002年2月达到600家，11个月以后的总数是800家。至今肯德基已在全中国200多个城市开设了1000多家餐厅，在中国餐饮业遥遥领先。不仅如此，中国肯德基还一直保持着良好的经济业绩。肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首，2002年的营业额达到71亿元。其中绝大部分来自肯德基。

16年来，肯德基已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。同时，中国肯德基也成长为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一品牌，为推动整个产业的发展发挥着重要的作用。 肯德基不仅为全国提供了60000多个就业机会，而且是一所培养餐饮管理人才的大学。每一年我们都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。 肯德基的发展还带动了几百家国内原料供应商的发展。肯德基的国际品质管理体系帮助供应商提高了产品的质量和管理水平，其中有的已经成长为全国知名企业。 特许经营是中国近年在市场经济发展中大家十分关注的领域。肯德基是最先在中国尝试餐饮特许经营模式的国际公司之一。通过十几年的摸索经验，培养了成功的范例。2003肯德基被全国连锁协会评为《全国十大最佳连锁品牌》。 北京大学和复旦大学分别于2002和2003年就肯德基对中国经济产生的影响进行了定量和定性的分析。研究认为，肯德基在中国投资经营16年所体现出来的经济效益是显而易见的，具体体现在肯德基经营管理的示范效应，竞争激活与供应商的促进效应以及对人力资源的促进作用。 为什么每天会有这么多人光临肯德基？是因为肯德基的汉堡、炸鸡真那么好吃吗？其实，很多人并不是很爱吃肯德基的炸鸡，我们中国做的鸡比肯德基要好吃的多，人们坐在肯德基的餐厅里，消费的已不仅仅是简单的一个汉堡，而是一种概念的消费，品牌的消费，时尚流行的追随，其“附加值” 已大大增加。俗话说：“外来的和尚会念经”，那么肯德基这个外来的和尚是如何念熟了中国这本饮食经？很简单，在保持自己特色的同时，“为中国人度身做食品”。归根结底，还是在于融入了我国本土文化，抓住了中国消费者的消费心理和消费口味。本土化的产品并没有削弱肯德基洋品牌的形象。湖北大学商学院副教授刘继

浅析互联网发展对特许经营的影响

浅析互联网发展对特许经营的影响 二〇一四年四月

浅析互联网发展对特许经营的影响 中国特许连锁经营，追溯历史，早在二、三十年代，旧中国的工商企业，就有以品牌和商号为基础，在各地发展的分号。真正起步是从八十年代中期，肯德基以及国外的著名服装品牌，率先以特许经营形式进入中国市场，自此，特许经营、加盟连锁在中国得到了迅速发展，成为我国经济增长的一个亮点。 一、中国特许经营发展概况 1、特许经营现状 我国特许经营发展虽然时间不长，但发展速度快。我国特许经营体系数量已经成为世界第一，远远超出特许经营大国美国，目前每天还在产生大量的新生特许经营企业。显然，我国的特许经营事业进入了蓬勃发展期，一个重要的标志就是特许经营已经从原来的零售业、餐饮业、服务业渗透到其它诸如无线通讯、农业、互联网、健身等新领域。目前与特许经营相关的行业门类达41种之多，特许经营已经逐步渗透到人们生活的方方面面。 2、特许经营发展前景 1）将有更多的连锁企业采取特许经营进行发展 特许经营是在更大范围内吸纳社会资本，实现低成本扩展经营规模的一种方式，尤其对中小企业发展更具吸引力。中国的市场巨大,地域辽阔,特许经营将成为最具增长潜力的连锁经营形式。 2）科学技术促进特许经营的发展 信息技术对特许经营发展起到良好的促进作用，通过使用管理信息系

统、互联网、局域网、条码技术等新技术，特许企业拥有了更经济的手段加速体系的扩张，更好地服务于加盟者，也更快更有效地满足了消费者的需要。 二、互联网之信息技术基本概况 目前我国特许经营普遍进入了快速发展时期，例如肯德基近年在中国以每年超过400家的开店速度在发展。肯德基之所以能有这样的发展速度，得益于其从1987年进入中国开始经过了20多年的本土化的经验积累，建立了成熟的特许连锁经营管理系统。 1、特许经营与信息化 特许经营系统是一个庞大的网络，如何提高网络的运作效率，实现规模效益，没有现代信息技术的支撑是不行的。 我国特许经营事业近年虽有所发展，但仍处在刚刚起步阶段。除了特许经营企业品牌的知名度不高；认识上的不足，缺乏双赢意识；经营管理水平低下等问题，最严重的问题是国内大多数特许经营企业内部管理机制不健全，缺乏现代化的管理信息系统以及快速顺畅的物流配送系统，国内目前有很多特许经营店的经营相当分散，多数没有独立的配送中心。 世界上成功的特许经营公司，如7-11便利店，沃尔玛，肯德基，麦当劳等都拥有一套先进的信息系统，运用高新电子信息技术，实现快速响应，快速配送的功能。沃尔玛一共花费了7亿美元才建成了现在的计算机卫星系统，这是世界上最大的民用数据库，比美国电报公司的还要大，这个高科技使信息得以在公司内部及时，快速，通畅地流