接听电话的礼仪禁忌

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接听电话的礼仪禁忌

接听电话的礼仪禁忌

需要注意的是，在商务交往中，不允许接电话时以“喂，喂”或者“你找谁呀”作为“见面礼”。特别是不允许一张嘴就毫不客气地查一查对方的“户口”，一个劲儿地问人家“你找谁”，“你是谁”，或者“有什么事儿呀？”

万一对方拨错了电话或电话串了线，也要保持风度。切勿发脾气“耍态度”。确认对方拨错了电话，应先自报一下“家门”，然后再告之电话拨错了。对方如果道了歉，不要忘了以“没关系”去应对，而不要教训人家“下次长好眼睛”、“瞧仔细些”。

如果有可能，不防问一问对方，是否需要帮助他查一下正确的电话号码。真的这样做了，不是“吃饱了撑的”，而是借机宣传了本单位的以礼待人的良好形象。

在通话途中，不要对着话筒打哈欠，或是吃东西。也不要同时与其他人闲聊。不要让对方由此来感到在受话人的心中无足轻重。

结束通话时，应认真地道别。而且要恭候对方先放下电话，不宜“越位”抢先。

在接电话时，再次要注意给予对方以同等的待遇。坚持不分对象地一视同仁。

极其个别的人，长着一对挑肥拣瘦的“势利眼”。即使是接电话地，也极为庸俗地“因人而宜”、“对象化”的倾向十分明显。他们在接电话时，一开始总是“拿架子”，“打官腔”。先是爱搭不理地问上几句“谁呀”、“什么事呀”，然后能推的事情就推，能踢的皮球就踢，“事不关己，高高挂起”。不过他们的“天气”也不总是永远这般“阴沉”，一旦听出来对方是上司、是家人、是朋友，或是自己正在求助的人，立即就会“雨过天晴云散尽”，低声下气，细语柔

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声，卑躬屈膝，有求必应，不怕旁人说自己是一副奴才腔。这种不能平等待人的做法，既容易得罪人，也会让旁人看不起。

在接待外来的电话时，理当一律给予同等的待遇，不卑不亢。这种公平的态度，容易为自己赢得朋友。

在通话时，接电话在的一方不宜率先提出中止通话的要求。万一自己正在开会、会客，不宜长谈，或另有其他电话挂出来，需要中止通话时，应说明原因，并告之对方：“一有空闲，我马上挂电话给您。”免得让对方觉得我方厚此薄彼。

遇上不识相的人打起电话没个完，非得让其“适可而止”不可的话，说得应当委婉、含蓄，不要让对方难堪。比如，不宜说：“你说完了没有？我还有别的事情呢，”而应当讲：“好吧，我不再占用您的宝贵时间了”，“真不希望就此道别，不过以后真的希望再有机会与您联络”。

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女人在餐桌上的礼仪

女人在餐桌上的礼仪 篇一：女性餐桌礼仪 女性餐桌礼仪四篇 要成为一个气质高雅的女性，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条 件之一，如果你希望在用餐时也能展现淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。 入坐礼仪； 如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为女主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。 如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。 有服务生或男伴代为拉开坐椅那当然是最方便的，但如果遇到需要自己动手的情况，就要注意避免发出刮地板的声音。 外出用餐时，女孩子免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。 用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。 使用礼仪； 有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成熟女士这样做就有点不太好了。 另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。 有些人或许会担心餐具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭餐具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。 在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的餐具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。餐具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。 食用礼仪；

各国的餐桌礼仪禁忌

各国的餐桌礼仪禁忌 每个国家都有自己的文化禁忌，餐桌礼仪中的禁忌自然是非常重要的一部分，下面是为大伙儿搜集的餐桌礼仪禁忌有哪些，供大伙儿参考。 1.日本不要把筷子竖直插在米饭碗里不用筷子时，把筷子平行横放在桌子一角。把筷子竖直插在米饭碗里在日本是一种禁忌。 2.墨西哥吃炸玉米饼的时候不要用餐具吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的，不要做一个势利小人哦。 3.中国不要翻鱼在中国南部和香港，吃饭的时候翻鱼会带来厄运。要么不吃另一边的鱼，要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼。 4.中东当你与贝都因人喝咖啡的时候，在最后要摇一摇杯子假如不摇杯子，你一喝完，服务员就会给你加满咖啡。假如你不想喝了，记得把杯子倾歪两到三次。 5.智利不要用手取任何事物在南美洲，就餐礼仪都非常正式。 6.韩国假如长辈给你倒酒，要双手接过杯子接过杯子后，要轻轻地抿一口以示尊重。在长辈未开始用餐前不要用餐。 7.俄罗斯不要把伏特加和不的酒或饮料混合，也不要拒绝不人递给你的伏特加在酒中混合其它的酒或饮料被看做是破坏酒的纯度，而拒绝不人的伏特加，则被认为是你不信任对方不想和他做朋友。 8.意大利除非提供，否则不要和服务员要配料在意大利，在披萨上加上干酪被认为是罪恶的。实际上，很多意大利菜差不多上不需要额外再加配料的。 9.泰国不要用叉子把食物送进嘴里叉子是用来把食物放在勺子里的。只有单独的非米饭类的食物时才能够如此使用叉子。10.意大利只有在正午前才喝卡布奇诺假如你在下午喝卡布奇诺，你确信会被贴上游客的标签。假如想喝，喝一杯浓缩咖啡吧。11.法国不要把面包当做开胃品在法国，淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。12、格鲁吉亚假如参加传统宴会，不要轻抿酒在格鲁吉亚的传统宴会，人们喝酒一般差不多上一干而净的。

酒桌上的礼仪大全范文

酒桌上的礼仪大全范文 酒桌上的礼仪一般有以下几种： 1，宴席座次 在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分左右而坐。如下如，1-10个桌位排休分别为： ①号位置主人 ②号位主宾 ③号位夫人或副主宾 ④号位第二主人 ⑤号⑥号位副主宾 ⑦-⑩号位陪同 2，点菜技巧

了解客户的身份以及口味，安排适合的菜品。比如客人是否有忌口，是否对某些食物过敏，是否属于少数民族等等这些都需要考虑周到。点菜讲究荤素搭配、冷热搭配、主菜一般比客人的数量要多1-2道。先上冷盘后热炒，再上上汤、点心、果盘等。 3，文明就餐 就餐时文明就餐，不反复劝菜，夹菜应适量，不宜太多；对于像玉米粒之类的菜直接用勺子舀到个人碗中，不宜用筷子一个一个的夹着吃，如果是转式餐桌，最好沿着顺时针方向旋转取菜，别人在夹菜的时候切记转动。 4，如何斟酒 酒桌上斟酒应当先给长者或客人斟酒，并随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。 5，如何敬酒 敬酒时要注意顺序，应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒，敬酒时你的酒杯应稍微比别人低，可多人敬一人，切记一人敬

多人；敬别人酒时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定;在主人或领导讲话时不宜敬酒，这样会很不礼貌；他人给你敬酒，不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，不妨少喝一点表示一下。 6，敬酒时说话技巧 敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒；如果是给领导敬酒，就可以说“感谢领导的栽培”，给同事敬酒这可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。也可以记一些经典的祝酒词，如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，可适当增加酒桌的乐趣，不会让气氛太过沉闷。 7，餐桌之上“六”不要 ①不要用自己的筷子给客人夹菜； ②不要随意吸烟 ③不要大声喧哗 ④不要在餐桌上补妆

餐桌上的礼仪和注意事项

餐桌上的礼仪 中国餐桌上的礼仪归结以下几点： 1.入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入 座。入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄 出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招 呼。 2.进餐时。先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己 远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。 喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热 时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢咀嚼食 物，特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来，这种做法是 不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出 现这种现象。 3.进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠 鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请 原凉”之内的话以示歉意。 4.如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长 辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个 一个往上端的。如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来 一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以

表示对他们的重视。 5.吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上 扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或 放在事先准备好的纸上。 6.要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛。不要光 着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。 7.最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住 自己的嘴巴。 8.要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联 络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就 要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。 如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放 在欣赏菜肴上。 9.最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后 到自己家做客以示回敬。饮食礼仪 餐桌上的基本礼仪 (一)就座和离席 1.应等长者坐定后，方可入坐。 2.席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位 在隔邻，应招呼女士。 3.用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

女人饭桌上的礼仪

[标签:标题] 篇一：女士酒桌上礼仪 冷餐会 女士在饭桌上的礼仪有哪些?酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 女士在饭桌上的礼仪有哪些?桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得 知道是自己敬人。少，要 女士在饭桌上的礼仪有哪些?自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 宴会服务 女士在饭桌上的礼仪有哪些?端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? 女士在饭桌上的礼仪有哪些?如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办? 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 女士在饭桌上的礼仪有哪些?领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 婚宴策划 篇二：女性餐桌礼仪 女性餐桌礼仪四篇 要成为一个气质高雅的女性，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条 件之一，如果你希望在用餐时也能展现淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。 入坐礼仪； 如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为女主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。 如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。 有服务生或男伴代为拉开坐椅那当然是最方便的，但如果遇到需要自己动手的情况，就要注意避免发出刮地板的声音。 外出用餐时，女孩子免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。 遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，

景区服务意识与服务礼仪提升浮咏晨(终审稿)

景区服务意识与服务礼仪提升浮咏晨 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

《景区服务意识与服务礼仪提升》课程培训背景 景区服务意识与服务礼仪不仅仅是在职场中个人素养、气质的体现，更是所在景区形象和文化的具体呈现。一个态度热情、工作主动积极、面带微笑的人，表现出的不仅仅是个人的职业化程度，更是所在景区良好氛围和优秀企业文化的表现，这种表现不仅能够增强企业社会影响力，更能给游客以信心。 培训收益 能够使学员全面系统地了解和掌握景区服务礼仪规范与服务意识要求，促进企业员工职业化程度提升。 培训特色 采用讲师讲授、案例研讨、角色扮演、音像视频、情境模拟等多样化的方式实施，特别强化演练式培训，根据受训企业和学员的工作实际，调整、编写具有针对性的案例。 培训方式 【多媒体讲授】【分享讨论】 【互动学习】【案例分析】 培训时间 【六小时】 课程大纲 开场互动：为什么要学习服务礼仪，对我有什么好处 一、观念与心态（自我认知） （一）提到“服务”，您会联想到哪些行业（服务是核心竞争力） （二）如果您去旅游或消费，您喜欢什么样的服务人员（打造个人品牌） （三）在服务的过程中，您喜欢什么样的客户（能当面说出来的才是好客户） （四）提供优质服务对我们意味着什么（助人者自助） 引子话题：礼仪塑造形象，形象改变人生。 二、服务“形象”礼仪 （一）礼仪与职业形象---打造良好的第一印象

1）礼仪的首轮效应（案例：诸葛亮与庞统） 2）女士服务“形象”要求 3）男士服务“形象”要求 4）职业着装的四大原则 5）分享知识和经验；在学习中找到乐趣（互动：大家来找茬）（二）仪容仪表-你的形象值百万 1）个人形象是成功不可缺少的因素 2）发饰发型的职业要求（现场实操） 3）女士妆容与男士修面的的具体要领（看图说话） 4）职场仪容的禁忌（互动：他们怎么了） （三）着装礼仪---穿着的品味如何呈现 1）着装的基本原则、个性原则、和谐原则、TPO原则2）符合职业形象的穿着技巧 3）工装的穿着要求 4）适应不同场合的细节要求 5）首饰、配饰、皮包的选择和使用规范 6）男士西装及领带礼仪 7）女士套裙 8）鞋袜的搭配常识

中西餐桌礼仪文化禁忌的对比.doc

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 中西餐桌礼仪文化禁忌的对比 每个国家都有每个国家的讲究、礼仪，和我们接触的最多的就是社交礼仪和餐桌礼仪了，下面是小编为大家搜集的中西餐桌礼仪文化禁忌的对比，供大家参考。 一、引言 餐桌礼仪在日常生活中扮演着重要的角色，在中西方文化交流中的作用自然也不可小觑。中西方餐桌礼仪文化主要由入席离席、餐具使用与摆放、上菜顺序及品酒四个方面组成。本文旨在介绍中西餐桌礼仪文化禁忌的差异，主要从餐具摆放及使用这一方面来比较中西文方餐桌礼仪禁忌的差异，并剖析这些差异背景，加深对西方文化的了解。 二、问卷的数据分析 通过对问卷进行发放，采访被调查者，我们了解到大家对中西方餐桌礼仪禁忌的认识很局限，并且极少数人对其后的文化背景进行过探析，下面是我们分析问卷的详细情况。下面是我们分析问卷的详细情况，通过分析问卷，我们可以得出被调查者中大二的较多，占有效百分比为44.7%;大一占22.9%，大三占21.3%，而大四的最少，占有效百分比为11.2%。被调查者中英语类所占比例为52.4%，非英语类占47.6%，英语类和非英语类所占比例几乎相当。通过这些问卷的结果显示被调查者对中西餐桌礼仪文化的禁忌了解程度一般，而相当一 1/ 14

部分人对此不了解。 具体分析问卷得出，大家对于极少数禁忌了解比较深，但是却很少有几个人了解到其中的文化渊源，对于其它中西文化餐桌礼仪禁忌的了解有限，有待加强。因此，我们将主要从中西文化餐桌的餐具使用及摆放这方面的对比和背景进行分析，系统的分析中西文化餐桌礼仪并究其根源。 三、正文 餐桌礼仪在日常生活中扮演着重要的角色，也体现了中西方文化的差异。 餐具的摆放及使用 (1)筷子的摆放、使用及禁忌(忌讳、讲究) 通常就餐之前，在中国筷子的摆放应该放在饭碗的右侧，并且一定要两端对齐的整齐地摆放。如果是就餐期间使用筷子夹完菜之后，但是并没有连续进食，筷子则应整齐地竖向饭碗的正中间。 在中国餐桌上会看到一些这样的场景，客人拿起筷子夹菜时会举棋不定，不知道夹什么好，这种现象被称为疑筷，在正式的场合中疑这是较为忌讳的，在非正式的场合中则不是很严格。在夹菜时一些客人用筷子在菜盘里来来回回扒拉到底要夹什么菜，这种现象被称为脏筷。脏筷从浅层意义上来讲是不礼貌的。有时候大家会在中国的餐桌上看到两个人同时夹同一道菜时，不小心筷子撞在一起的情形，这一现象被称之为抢筷。为避免尴尬，人们在遇到这种情况时会巧妙地半开玩笑地说一句：让我来帮你夹怎么样?或者一方表示谦让地让对方

餐桌礼仪禁忌有哪些

餐桌礼仪禁忌有哪些 导读：本文是关于餐桌礼仪禁忌有哪些，希望能帮助到您！ 每个国家都有自己的文化禁忌，餐桌礼仪中的禁忌自然是很重要的一部分，下面是小编为大家搜集的餐桌礼仪禁忌有哪些，供大家参考。 1.日本 不要把筷子竖直插在米饭碗里 不用筷子时，把筷子平行横放在桌子一角。把筷子竖直插在米饭碗里在日本是一种禁忌。 2.墨西哥 吃炸玉米饼的时候不要用餐具 吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的，不要做一个势利小人哦。 3.中国 不要翻鱼 在中国南部和香港，吃饭的时候翻鱼会带来厄运。要么不吃另一边的鱼，要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼。 4.中东 当你与贝都因人喝咖啡的时候，在最后要摇一摇杯子 如果不摇杯子，你一喝完，服务员就会给你继续加满咖啡。如果你不想喝了，记得把杯子倾斜两到三次。 5.智利

不要用手取任何事物 在南美洲，就餐礼仪都很正式。 6.韩国 如果长辈给你倒酒，要双手接过杯子 接过杯子后，要轻轻地抿一口以示尊重。在长辈未开始用餐前不要用餐。 7.俄罗斯 不要把伏特加和别的酒或饮料混合，也不要拒绝别人递给你的伏特加 在酒中混合其它的酒或饮料被看做是破坏酒的纯度，而拒绝别人的伏特加，则被认为是你不信任对方不想和他做朋友。 8.意大利 除非提供，否则不要和服务员要配料 在意大利，在披萨上加上干酪被认为是罪恶的。实际上，很多意大利菜都是不需要额外再加配料的。 9.泰国 不要用叉子把食物送进嘴里 叉子是用来把食物放在勺子里的。只有单独的非米饭类的食物时才可以这样使用叉子。 10.意大利 只有在正午前才喝卡布奇诺 如果你在下午喝卡布奇诺，你肯定会被贴上游客的标签。如果想喝，喝一杯浓缩咖啡吧。 11.法国

服务意识与礼仪培训

《服务意识与礼仪培训》 服务意识与礼仪培训培训通过礼仪培训课程帮劣学员提高服务水平，规范个人行为，把服务做到系统化，给他人留下一个好的印象，从而改善企业精神风貌，提高企业服务业务流程。 服务意识与礼仪培训介绍： （1）认真负责。就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为宾客办好每件事，无论事情大小，均要给宾客一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属亍自己岗位的服务，也主动与有关部门联系，切实解决顾客疑难问题，把解决顾客之需当作工作中最重要的事，按顾客要求认真办好。 （2）积极主劢。就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想，作到处处主动，事事想深，助人为乐，事事处处为顾客提供方便。（3）热情耐心。就是要待客如亲人，初见如敀，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳。在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦，镇静自如地对待客人。（4）细致周到。就是要善亍观察和分析客人的心理特点，懂得从客人的神情、举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务亍客人开口之前，效果超乎顾客的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到。 （5）文明礼貌。就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族

的风俗习惯、宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。（6）在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、 无所谓的态度。 服务用语礼仪训练 1.语言魅力训练——语言亲和力、清晰度；声音控制、语态控制 在服务人员与顾客交谈中，运用生劢幽默的语言，不仅能使顾客在购物和住宿期间感到轻松、愉快，而丏能缓和气氛，便亍处理一些棘手的问题。 2.称呼礼仪——陌生顾客如何称呼？熟悉的客户如何称呼 在巟作中人们彼此之间的称呼是有特殊性的，要求庄重、正式、觃范。以交往对象的职务、职称相称、这是一种最常见的称呼方法。 常见的称呼方法有五种： （1）称呼行政职务，在人际交往中，尤其是在对外界的交往中，此类称呼最为常用。意在表示交往双方身份有别。 （2）称呼技术职称，对亍具有技术职称者，特别是具有高、中级技术职称者，在巟作中可直称其技术职称，以示对其敬意有加。 （3）称呼职业名称，一般来说，直接称呼被称呼者的职业名称，往往都是可行的。 （4）称呼通行尊称，通行尊称，也称为泛尊称，它通常适用亍各类被称呼者。诸如“同志”、“先生”等，都属亍通行尊称。不过，其具体适用对象也存在差别。

女性酒桌上的礼仪文档

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女性酒桌上的礼仪文档 前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组 织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文 字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答 复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具 本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】 女性酒桌上的礼仪 1、报上自己的大名，要全称。 第一次见面，要报上自己名字的全称，如果你的名字太难记或者很难写，有生僻字之类的，最好写下来，递给你面对的朋友。 2、再被介绍的时候，站起来示意。 当你的名字被介绍到的时候，保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着，更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来，也应该身向前倾，表示“有要站起来的意思”。 3、在对话中只说一次或者两次“谢谢”。 在一次对话或演讲中，最好只说一次或两次“谢谢”，如果说太多“谢谢”的话，会淡化你的谢意，而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定，分量会被冲淡…… 4、分别向你要感谢的人表达谢意。 不要笼统的感谢，要做到一对一的表达。而且对于你想感谢

的人，最好在24小时之内，单独表达谢意。 5、不要为别人拉座椅。 对于招待客人来说，无论男女，你可以为他拉出座椅。但在商务场合，可以无视这些礼仪——因为无论男女，都有能力自己为自己拉开座椅。 6、不要翘二郎腿。 无论男女，翘二郎腿在商务场合中都不好。而且对血液循环也不好。 7、不要用单个手指指向他人，最好是用全部手指即手掌指出。 用食指指向别人往往意味着侵略性，最好是用手掌指出。在手指这一点上，女性倾向更大于男性。 8、永远不要打包你的菜。 尽管有“光盘行动”，但你在商务场合是去谈生意的，而不是为了其他的。在家庭聚餐这种场合可以要求打包，但商务场合，不太合适。 9、与用餐者点配套的菜。 比如对方点了饭后的甜点，你也最好点一个饭后的什么东东，尽量不要让客人吃着你看着，比较尴尬。 10、点餐前揣摩一下请客人的偏好。 如果主人订的是一家清真的兰州拉面，你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面，从预定的餐馆，也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。

西方餐桌礼仪常识与禁忌

西方餐桌礼仪常识与禁忌 每个国家都有每个国家的讲究、礼仪，下面是小编为大家搜集的须知的西方餐桌礼仪常识与禁忌事项，供大家参考。 用餐场合注意事项 西方餐桌礼仪和中方餐桌礼仪是由很大不同的，西方人吃的是情调，中国人吃的是味道。所以说虚伪的西方人吃个饭都不好好吃。而西方用餐场合一般都分为两种一种是正式的另一种是随意的，如果是高档场所用餐的话那么男士就要穿着整洁的着装，干净的皮鞋，女士则要穿套装和鞋子，如果是正规用餐的话男士还需要打领带。(不过一般中国地盘上很少这样，除非非常正式非常需要这样的礼仪的时候) 代表性场合用餐 一般西方餐桌礼仪都分场合的，而下面小编就列举三种场合分别是自助餐、鸡尾酒会、晚宴。 自助餐：自助餐和国内的自助餐差不多，自助餐都是有很多东西的，水果、甜点、肉食、东西随便拿但是不能带走，每次少拿吃完再拿。而自助餐也分为两种情况一种是非常优雅的环境他需要餐桌，而另一种是不需要餐桌，而且服务人员也非常的少，客人们自娱自乐，可以吧食物带到一个自己认为最舒服的地方食用。 鸡尾酒会：鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。酒会当然是以酒会友，而食物也是以酒为重，也有一些小食

品列入点心、面包、香肠等等，放在桌子上或者有服务员拿着托盘端给客人，客人可以随意走动，这种酒会一般要备上一张卫生纸，因为你会随时和人握手所以要准备用纸巾擦手或者嘴。 晚宴：西方晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。 西方用餐注意事项 在西方用餐需要注意一下几点注意事项： 1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块。 2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。 3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。 4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 (所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗) 5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。 6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，不要豪气用餐(狼吞虎咽)。 7如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来

餐桌礼仪禁忌有哪些

餐桌礼仪禁忌有哪些 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《餐桌礼仪禁忌有哪些》的内容，具体内容：中国是传统的礼仪之邦，自古以来就很重视礼仪，特别是在餐桌上的的礼仪，以下的禁忌建议不要尝试。1、腹有诗书气自华一个人读过的书、走过的路、遇到过的人，包括吃到过的美食，都是... 中国是传统的礼仪之邦，自古以来就很重视礼仪，特别是在餐桌上的的礼仪，以下的禁忌建议不要尝试。 1、腹有诗书气自华 一个人读过的书、走过的路、遇到过的人，包括吃到过的美食，都是足以撑起Ta与众不同气质的东西。地理地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同，都是导致我们生活性格特点迥异的原因。一个人想要变得在礼仪上更自信，一定要多学习，并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。 如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美，都是平时锻炼出来的。在此，我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去，让时尚礼仪文明之花开遍大江南北，让所有人都成为知礼懂仪的一份子。 2、学会礼让和安静 很多小孩子总是想吃什么就吃什么，会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪，是教会孩子"懂礼貌"重要的一步。

3、食不言寝不语 切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。 4、坐有坐相 魔法导师顾薇薇很欣赏这句话——"坐有坐相"。现在很多年轻人都是弓腰驼背的，她的恩师国际时尚礼仪专家周思敏老师，就无时无刻提醒她一定要坐直。 跟随周思敏老师学习的多年的时间里，不管她是在镁光灯下、荧幕前还是平时聊天的场合，背都是笔直的。所以在餐桌上，你也一定要注意仪态，不仅是给人留下一个好印象，也可避免胃部囤积食物导致身体不适。 说到周思敏老师，顾薇薇导师给大家分享了一个她保持好身材的秘诀——吃饭时小口小口地吃，吃一会儿就停下来。这样吃得比较慢也会比较少，吃饭时候细嚼慢咽不仅仅提升自己的气质，也是对身体比较健康的方式。 5、关于夹菜 在有玻璃转盘的中餐餐桌上，夹菜的时候应顺时针转。这一方面寓意着顺意顺利，另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候，如果你逆时针转动就会显得很突兀，并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。 在讲究老规矩的人家吃饭，还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代人普

酒桌饭局礼仪和应酬技巧 成功男人女人必备

诀窍1 酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 诀窍7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 诀窍8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 诀窍9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。 诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 诀窍13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 诀窍15 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。 诀窍16 不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 诀窍17 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 诀窍18 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 酒量不行的9个技巧

中餐的餐桌礼仪知识

中餐的餐桌礼仪知识 导读：中餐座次礼仪 举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座；同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下；同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也 会照顾不过来。 在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况： 1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人， 主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。 2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同 一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。 如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。 如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。 以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。

中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识 中餐的餐桌礼仪 1、中餐上菜顺序 标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道菜，一般每桌要安排十个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。 上菜时如果由服务员给每个人上菜，要按照先主宾侯主人，先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果有个人取菜，每道菜应放在主宾面前，有主宾开始按顺时针方向依次取菜。却不可迫不及待地越位取菜。 2、用餐时如何使用毛巾和餐巾 正式宴会前，会为每位用餐者上一条湿毛巾，它是用来擦手的，不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时，再上一块湿毛巾，它是用来擦嘴的，不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上，还为每位用餐者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上，而不能把它围在脖子上，或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。 3、用中餐的礼仪要求 由于中餐的特点和食用习惯，参见中餐宴会时，要注意一下几点： 1、上菜后，不要先拿筷，应等主人邀请，主宾拿筷时再拿筷。

朋友酒桌上的礼仪

朋友酒桌上的礼仪 酒桌礼仪： 饭前颂主名饭后赞主 不挑剔食物可褒奖 斋戒的客人可以不开斋 就近而食劝告不懂吃饭礼节的人 禁止连续不断地往口里喂枣及其它除非同伴 从盘子边缘吃不要从中间吃 不能倚靠着吃饭或用三个指头吃饭 在饮料中吹为可憎，坐下喝水比站看喝水更好 酒量不行的9个技巧 1、不要主动出击，实行以守为攻战略; 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;(这条不建议用) 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;(适用女性) 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉; 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛; 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉; 7、朋友夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，朋友夹菜你转盘是酒桌上的大忌;

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。 国内酒桌上的一些土规矩： 第一，如果自己不能喝，就别喝第一口，特别是在北方。 第二，如果确信自己要喝，按规矩了。 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，后发治人，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，朋友相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是朋友。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 规矩七，自己职位卑微，记得多给朋友添酒，不要瞎给朋友代酒，就是要代，也要在朋友确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给朋友代酒而喝酒。比如朋友甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬朋友甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是朋友，知趣点，

中国酒桌上的礼仪

中国酒桌上的礼仪 中国酒桌上的礼仪 中国建立一套比较规范的饮酒礼仪，是从西周时代开始。总体可以概括为4个字：时、序、效、令。就是要求人们饮酒要遵循严格的时令，要尊礼、适量，不能随心所欲。关于酒德的记载，最早见于《尚书》和《诗经》。 儒家思想认为，饮酒者要有德行，不能骄奢淫逸。古人饮酒，倡导“温克”，即是说虽然多饮，也要能自持，要保证不失言、不失态，教人不做“三爵不识”、狂饮不止的人。所谓三爵，指的是适量，量足为止。 古人在酒宴上，就仪礼而言，约有四部曲：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出“拜”的操作表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，以祭谢大地生养之德，然后尝尝酒味，啧啧称美，令主人高兴，最后仰杯而尽，“卒爵”，也就是“干杯”，这是古人的礼，因为古酒淡薄，干杯不算难事。 而干杯，今人每说先干为敬，但古人的敬酒礼仪却是后干为敬。礼记曲礼说“侍饮于长者”，“长者举未釂，少者不敢饮。”意思是说陪侍尊长喝酒，尊长举杯未干，年少的就不敢喝。而宾主之间，则是客客气气，有节有度。 如主人敬客人酒叫“酬”，客人回敬主人酒叫“酢”，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒时总要说句类似祝您长命百寿的话语，所以敬酒又叫“为寿”。普通为寿以三杯为度，敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立。 礼记《玉藻》说，君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬；饮了两杯，显得温雅有礼；饮了三杯，心情愉快而知进退。这是筵席上礼节的分寸，因为如果酒过三巡犹然不止，量浅的人难免失态。 左传记载晋灵公赐赵盾饮酒，埋伏甲兵要攻杀赵盾，赵盾的贴身侍卫提弥明察觉阴谋，急忙登阶入堂，说：“臣侍君宴，过三爵，非礼也。”于是扶出赵盾逃难。可见三爵是礼，过了三爵，就可以不受礼节约制而纵饮为欢了。 所以曹植诗《箜篌引》说：“乐饮过三爵，缓带倾庶羞；主称千金寿，宾奉万年酬。”仪礼中的饮酒，最后也有“无算爵”，意思是说，能喝多少就喝多少，不必计较杯数了。也因此论语说孔子的饮酒观是“唯酒无量，不及乱。”孔子的意思是只要不酒后失态惹是非，酒爱怎么喝都可以。由以上可见，酒简直成了礼的附庸，虽然也有无算爵的豪纵和孔子唯酒无量的达人之观，但毕竟多半是儒者的自我设限。

餐桌位置礼仪常识

餐桌位置礼仪常识 在我们的生活中，餐桌礼仪是十分重要的，那么关于餐桌礼仪的常识是怎样的呢？下面是分享给大家的，希望对大家有帮助。 【中国餐桌礼仪】 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。 ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 ●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。 在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。

由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 ●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味 眼睛看准食物才能动筷子 斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男 设宴原因有喜有悲

餐桌上的礼仪主题班会活动教案

餐桌上的礼仪主题班会活动教案 主题： 餐桌上的礼仪 教育要求： 1．把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地，让学生了解日常就餐礼仪常识。 2．通过活动以点带面，培养学生从现在做起，从—点一滴做起，努力提高学生的文明修养，争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。 准备工作： 1．学习文明就餐礼仪规范。 2．拍摄学生在食堂就餐的实况录像。 活动过程： 一、中队长讲话 同学们礼仪是中华民族的传统美德，从古至今，源远流长。我们的祖先崇德尚礼，他们的表率为我们迎来‘礼仪之邦’的美育。几千年来，有许许多多的例子，大到国家领导人接见外宾，小到我们的吃饭，时时都和文明礼仪关联着。吃饭，是最平常的一件小事。那么，饭桌上有哪些礼仪呢？今天，让我们和用餐礼仪来个全接触吧。 二、录像回放，找不足，谈感受。 看完录像，请同学们找找录像中有哪些不文明现象，并结合自身谈谈。 三、讨论制定就餐礼仪规范 主持人甲：文明就在我们身边，文明就餐是礼仪规范的一部分。有了规范就能把事情做得更好，下面以小组为单位，依据我们平时学习的文明就餐礼仪规范，讨论和制定我们的就餐礼仪规范。 主持人乙：请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的`规范。 主持人把各小组的制定的规范一一展示。 （1）有秩序地进入食堂，依次排队取饭。

（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然。 （3）安静、文明用餐，不狼吞虎咽，不谈笑风生，做到“细咀嚼，食不语”。 （4）如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理；剩菜剩饭倒入泔水桶中。 （5）不浪费，不挑食，不偏食。 （6）用餐完毕，餐具小声轻放。 主持人甲：这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范，我们要时时遵守规范，争做文明学生。 四、文明就餐礼仪辨析 主持人乙：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的小天使了。现在请我班的“智慧星”出题考考同学们。 智慧星（1）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦！”此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：“我吃饱啦！”边说边离开了餐桌。请同学们想一想：张宏的行为文明吗？ 智慧星（2）今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了，他飞快地跑去拿了餐盘，便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃，李君不一会就把餐盘装满了，可他还不满足，一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时，李君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想：李君的行为文明吗？ 智慧星（3）今天是王鹏奶奶的寿宴，长寿面当然是少不了的，那么，王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢？ 智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明见到了很久没见的表弟，表弟一直和他大声讲话，可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了，责怪小明假正经，生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗？为什么？ 五、拓展延伸 主持人甲：同学们回答得真精彩！中餐礼仪我们已是其他同学的榜样了。同学们对西餐礼仪可能了解还不多，接下来我们看录像：今天是小红的生日，她要带着好朋友去西餐厅开生日Part呢，就让我们和她一起去学一学西餐礼仪吧。

中国餐桌礼仪十大禁忌

中国餐桌礼仪十大禁忌 古代的人很封建，认为饮食与个人命运息息相关，所以才规定了一系列禁忌，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。虽然这些迷信饮食习俗了流传至今，或 多或少也成为中国礼仪文化。下面就一起来看下餐桌礼仪禁忌吧。 吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上 乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭； 四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；五忌插筷，把筷子插在饭莱上；六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。 打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息 方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回 坐位。 打喷嚏：若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有 任何人会介意的。补妆：国人女性同胞有不少均不知此项礼仪，补妆应该在洗 手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发，穿衣服等一般是 不妥的。 吸烟：几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区，为了避免其它人吸二 手烟，瘾君子最好尽力克制烟瘾，如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场 人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾，如此既不算失礼亦不会 妨害别人健康。 剔牙：剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓 无赖状，非常难看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨着牙签到处走动，那更是 离谱的举止了。 刀叉掉落：进餐时若刀叉不小心掉落地面，此时只需要告之服务人员换一 干净的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。 中国餐桌礼仪禁忌 1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。 2.用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子 去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。 3.菜再美味，也记得不要一味埋头苦干哦，适时地和周围的人说几句风趣又不 失礼的话调节气氛。 4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。 5.如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾