白藜芦醇外涂美白功效及安全性的临床观察_贾丽丽

中国美容医学2012年8月第21卷第8期（上）Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Aug.2012.Vol.21.No.8

白藜芦醇是植物界分布较广的羟基二苯乙烯类化合物，在新鲜葡萄皮中的含量最高［１］。近年来的动物试验或体外试验证实白藜芦醇对皮肤具有保护作用。有报道［２］认为白藜芦醇是一种非肽类内皮素拮抗剂，而内皮素－１可以提高黑素细胞的酪氨酸酶活性以及增加酪氨酸酶和酪氨酸酶相关蛋白－１的表达［３－４］。推测白藜芦醇可能通过拮抗内皮素而起到一定的美白作用。笔者科室招募４０名面部光老化女性受试者，观察外用白藜芦醇对皮肤的美白功效及安全性，现报道如下。1材料和方法

１．１一般资料：招募４０名面部光老化女性受试者，年龄４０～６０岁，每位受试者均签署了知情同意书。

１．２入选标准：①受试者均为室内工作者，上午１０点至下午２点不外出，受试期间不到外地出差；②两个月内未接受过面

部治疗者；③两周内未使用过（内服或外用）类固醇类药物者；④非妊娠或哺乳期妇女；⑤非精神病患者、嗜酒、吸毒者；⑥无系统性疾病或严重的皮肤病患者；⑦无化妆品过敏史及其他严重过敏史者。

１．３试验样品：白藜芦醇、基质均由雅诗兰黛公司（美国纽约）提供。

１．４仪器：数码相机（Ｃｏｏｌｐｉｘ５７００，Ｎｉｋｏｎ，日本）、窄谱反射分光光度计（ＭｅｘａｍｅｔｅｒＭＸｌ８，ＣＯＵＲＡＧＥ＋ＫＨＡｚＡＫＡ，德国）、角质层含水量测试仪（Ｃｏｒｎｅｏｍｅｔｅｒ

ＣＭ８２５，

ＣＯＵＲＡＧＥ＋ＫＨＡＺＡＫＡ，德国）。１．５方法

１．５．１受试者分组：受试者随机分为治疗组及对照组，每组各２０名，分别涂抹白藜芦醇或基质，每日涂抹２次，连续１２周。两组受试者自备防晒指数为３０的防晒霜，于早晨及中午各涂抹１次。试验于２００９年３～５月进行。

通讯作者：吴严，副教授、副主任医师；主要研究方向：美容皮肤病学；Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｌｗｕｙａｎ＠１２６．ｃｏｍ

基金项目：２０１０年教育部高等学校博士学科点专项科研基金资助课题（编号：２０１０２１０４１２０００７）

·皮肤美容·

·论著·

白藜芦醇外涂美白功效及安全性的临床观察

贾丽丽1,2，李远宏2，吴严2，李晓红1，刘效远1

（1.吉林大学第四医院皮肤科吉林长春130011；2.中国医科大学附属第一医院皮肤科暨卫生部免疫皮肤病学重点实验室辽宁

沈阳110001)

[摘要]目的：观察白藜芦醇外涂对人类面部皮肤的美白功效及安全性。方法：招募40名面部光老化女性受试者，随机分为治疗组及对照组，每组20名，分别涂抹白藜芦醇或基质，连续12周。于使用前、后不同时间点，测量皮肤颜色及含水量。结果：白藜芦醇组受试者的黑素指数均值较试验开始前明显下降，黑素指数差值显著低于对照组。红斑指数及角质层含水量在试验前后无明显变化。医师评价约65%的受试者皮肤亮白程度获得了中度至明显的改善，约60%的受试者对疗效满意或非常满意。无不良反应发生。结论：白藜芦醇具有一定程度的美白功效，且安全性好。[关键词]白藜芦醇；美白；黑素指数

[中图分类号]R362.2+3[文献标识码]A [文章编号]1008-6455

（2012）08-1340-03Clinical observation the whitening efficacy and safety of resveratrol

JIA Li-li 1,2,LI Yuan-hong 2,WU Yan 2,LI Xiao-hong 1,LIU Xiao-yuan 1

(1.Department of Dermatology,The Fourth Hospital of Ji Lin University,Changchun 130011,China ；2.Department of

Dermatology,The First Hospital of China Medical University,Shenyang 110001,China)

Abstract ：Objective To investigate the whitening efficacy and safety of resveratrol on human facial skin.Methods Forty healthy female volunteers were enrolled in this study.They were randomly assigned into treatment group (20cases)and control group (20cases).Treatment group and control group were respectively received resveratrol cream and base cream,for 12consecutive weeks.Before and after treatments,skin color and water content were measured.

Results

After treatment with resveratrol,the mean melanin index (MI)value decreased obviously compared with pretreatment,and the MI difference value of treatment group was significantly lower than that of control group.The erythema index and water content remained unchanged pre-and post-treatment.The skin pigmentation of about 65%volunteers assessed by a dermatologist obtained moderate to obvious improvement and approximate 60%volunteers rated satisfactory or very satisfactory.There were no side-effects.Conclusion The topical resveratol has whitening effect on skin,without any side effects.

Key words ：resveratrol;whitening;melanin index

1340

中国美容医学2012年8月第21卷第8期（上）Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Aug.2012.Vol.21.No.8

皮

肤美容

图2受试者侧位对比照片（注：W 0为治疗前，W 12为治疗12周。治疗12周与治疗前相比色素沉着减轻、皮肤变白）

１．５．２摄取照片：于使用试验样品前（Ｗ０）、４周后（Ｗ４）、８周后（Ｗ８）、１２周后（Ｗ１２）分别用数码相机留取受试者正位、双侧位４５°的照片。

１．５．３无创检测：①于上述４个时间点应用窄谱反射分光光度计测定受试者眉正中上方１ｃｍ、

颧骨最高点、嘴角与下颌正中连线中点，共３处皮肤黑素指数（ｍｅｌａｎｉｎｉｎｄｅｘ，ＭＩ）和红斑指数（ｅｒｙｔｈｅｍａｉｎｄｅｘ，ＥＩ），每个部位测５次，取平均值。将３个部位ＭＩ／ＥＩ值之和除以３得到ＭＩ／ＥＩ均值，治疗后ＭＩ／ＥＩ均值减去治疗前ＭＩ／ＥＩ均值得到ＭＩ／ＥＩ差值；②于上述４个时间点应用角质层含水量测试仪测定受试者颧骨最高部位角质层含水量，每个部位测ｌ０次，取平均值。１．５．４主观评价：由一位未参加本试验的皮肤科医师在Ｗ８及Ｗ１２根据照片就皮肤亮白进行评价，分为无改善、轻度改善、中度改善、明显改善４级。由受试者本人在Ｗ８及Ｗ１２进行满意度评价，分为不满意、稍满意、满意、非常满意４级。１．６统计学分析：采用ＳＰＳＳ１６．０版软件包进行统计学分析，Ｐ＜０．０５具有统计学意义。2结果

２．１ＭＩ值变化情况：Ｗ０时，两组受试者的ＭＩ均值分别为１７０．４４和１６７．３２，组间相比无显著性差异（Ｐ＞０．０５）；Ｗ４时，治疗组ＭＩ值降低至１６１．９８，Ｗ８和Ｗ１２时进一步降低至１５５．０９和１５０．０１。而对照组各时间点ＭＩ值变化不明显，Ｗ４、Ｗ８、Ｗ１２时分别为１６９．４１、１７０．５２和１６８．４３。两组间比较，治疗组各时间点ＭＩ差值均大于对照组，但Ｗ４时差异无统计学意义（Ｐ＝０．０６），Ｗ８和Ｗ１２时有显著性差异（Ｐ＜０．０５）。２．２ＥＩ值及角质层含水量变化情况：Ｗ０时，两组受试者的ＥＩ值及角质层含水量分别波动于２４９．８５～２６７．２３和５８．９７～６７．１２之间，两组相比均无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。试验过程中各时间点上，两组受试者ＥＩ值及角质层含水量均无明显变化，且两组相比差异无统计学意义（Ｐ＞０．０５

）。２．３医师主观评价：Ｗ８时，治疗组中约有２０％、３５％、３０％的受试者分别获得了轻度改善、中度改善及明显改善，而对照组中约有１０％、５％的受试者分别获得了轻度改善及中度改善，无明显改善者；Ｗ１２时，治疗组中约有１０％、３０％、４０％的受试者分别获得了轻度改善、中度改善及明显改善，而对照组中仅有１０％、５％的受试者分别获得轻度改善及中度改善。

２．４受试者评价：Ｗ８时，治疗组中约有２５％、３５％、２５％的受试者分别获得了稍满意、满意及非常满意，对照组中约有１０％、５％的受试者分别获得了稍满意及满意，无非常满意者；Ｗ１２时，治疗组约有２５％、３５％、３０％的受试者分别获得了稍满意、满意及非常满意，对照组中仅有１５％、５％的受试者分别获得了稍满意、满意。典型病例治疗前后照片见图１，２。

２．５不良反应：无瘙痒、刺痛、脱屑、红斑、水肿、色素沉着及脱失等不良反应发生。试验期间，受试者的正常工作及生活未受影响。

3讨论

本研究观察了白藜芦醇对人类面部皮肤的美白功效及安全性。医师及受试者主观评价结果显示：外涂白藜芦醇８～１２周，治疗组６５％以上受试者皮肤光老化程度获得了中度至明显改善，而对照组仅１５％获得轻中度改善。治疗组６０％以上的受试者对结果表示满意甚至非常满意，对照组仅１５％表示表满意或非常满意。

外涂白藜芦醇４周时，治疗组ＭＩ值较治疗前下降，但与对照组相比无显著性差异（Ｐ＞０．０５），当外涂至８～１２周时，ＭＩ值较前明显下降，与对照组相比具有显著性差异（Ｐ＜０．０５）。皮肤颜色主要受到黑素和血红蛋白的影响，窄谱反射分光光度计测得的ＭＩ值反映皮肤中的黑素含量，间接反映皮肤白皙程度［５］。治疗组在外涂４周时，ＭＩ值开始下降，８～１２周后，ＭＩ值显著下降，提示白藜芦醇可使皮肤变白，于外涂４～８周开始起效，随着应用时间延长至１２周，皮肤白皙程度得到维持。黑素在黑素细胞体内合成后以黑素小体的形式传递到周围的角质形成细胞并在角质形成细胞内重新分布和降解，从而起到调节皮肤颜色的作用。而酪氨酸酶是酪

图1受试者正位对比照片（注：W 0为治疗前，W 12为治疗12周。治疗12周与治疗前相比色素沉着减轻、皮肤变白）

W 0W 12W 12

W 0W 12

1341

中国美容医学2012年8月第21卷第8期（上）Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Aug.2012.Vol.21.No.8

氨酸转变为黑素的催化剂及黑素生成过程的主要限速酶，在黑素的生成中有着至关重要的作用。既往研究表明白藜芦醇很可能是蛋白质底物的一种竞争性抑制剂，无论顺式还是反式结构都具有明显的酪氨酸蛋白激酶抑制活性［６］，从而抑制黑素合成，阻止皮肤变黑。我们的前期研究发现短期预防性外用白藜芦醇对于急性模拟日光照射引起的皮肤变黑起到抑制作用［７］。本研究ＭＩ值的下降说明外用白藜芦醇４周以上对于慢性光老化皮肤的色素沉着起到了一定的淡化作用。

在我们的研究中，窄谱反射分光光度计测得的ＥＩ值无明显变化。由于ＥＩ值反映皮肤中血红蛋白含量，从而间接反映皮肤红斑和毛细血管扩张程度［５］，提示本研究应用的白藜芦醇外涂对于皮肤红斑和毛细血管扩张未起到保护作用。而我们的前期研究中短期预防性外用白藜芦醇对于急性模拟日光照射引起的皮肤变红起到了抑制作用。分析原因可能是由于白藜芦醇对于急性光照或慢性累积光照诱发的皮肤变红的作用机制或方式不同。另外，白藜芦醇外用前后皮肤角质层含水量变化不大，提示若今后外用此类抗氧化剂进行护肤时可能不能省去保湿霜的应用以保证皮肤水合。

综上，此项临床研究表明外用白藜芦醇可一定程度地改善皮肤色泽，具有一定的美白功效。随着基础及临床研究的日益增多，白藜芦醇等抗氧化剂在皮肤美容领域的应用将越来越广泛。

[参考文献]

[1]刘芳,曲极冰,李红,等.白藜芦醇抗炎作用机制的初步研究[J].中国

药学杂志,2006,41(15):1138-1141.

[2]杨连春,王峰,刘敏,等.抗蛇毒中草药红背丝绸对内皮素-1的拮抗

作用[J].中国新药杂志,2000,9(7):455-458.

[3]Slominski A,Tobin DJ,Shibahara S,et al.Melanin pigmentation in mammalian skin and its hormonal regulation[J].Physiol Rev,2004,84 (4):1155-1228.

[4]Monji A,Inoue H,Oshima H,et al.Tyrosinase induction and inactivation in normal cultured human melanocytes by endothelin-1 [J].Int J Tissue React,2005,27(2):41-49.

[5]Clarys P,Alewaeters K,Lambrecht R,et a1.Skin color measurements: comparison between three instruments:the Chromameter(R),the DermaSpectrometer(R)and the Mexameter(R)[J].Skin Res Technol,2000,6(4):230-238.

[6]Fitzpatrick TB.The validity and practicality of sun-reactive skin types ⅠthroughⅥ[J].Arch Dermatol,1988,124:869-871.

[7]贾丽丽,李远宏,吴严,等.白藜芦醇对模拟日光照射所致皮肤损伤

的防护作用[J].中国美容医学,2009,18(9):1306-1308.

[收稿日期]2012-05-22[修回日期]2012-07-02

编辑/李阳利

·论著·

人重复性损伤性斑贴试验评价化妆品安全性

仲少敏，陈璨，弓月，张金燕，倪春雅，刘玲玲，吴艳

（北京大学第一医院皮肤科北京100034）

[摘要]目的：介绍人重复性损伤性斑贴试验（H R I PT,H um an R epeat ed I nsul t Pat ch Test）在化妆品安全性评估中的作用，并用该方法对11种化妆品的安全性进行评价。方法：在53名志愿者中对11种化妆品进行人重复性损伤性斑贴试验，诱导期在后背部同一部位重复9次斑贴试验；之后休息2周,在非斑贴部位皮肤进行激发试验，斑贴24h、48h和72h后进行评分。试验结果判读参考国际接触性皮炎研究组I C D R G评分标准。根据化妆品的性质分别选择封闭或半封闭斑试器，0.3%～0.5%SLS作为阳性对照，凡士林和空白斑试器作为阴性对照。结果：11种受试化妆品中有7种显示出轻度的刺激性，1名受试者在试验前已对其中1种化妆品呈致敏状态，11种测试产品均未出现诱导过敏反应。结论：人重复性损伤性斑贴试验敏感性高，能够明确区分刺激性、已致敏性和潜在致敏性，可以作为化妆品安全性的确证试验。

[关键词]人重复性损伤性斑贴试验；皮肤刺激测试；接触过敏；化妆品安全性

[中图分类号]R758.22[文献标识码]A[文章编号]1008-6455（2012）08-1342-04

Evaluation of skin sensitization responses and safety of cosmetics using HRIPT

ZHONG Shao-min，CHEN Can,GONG Yue,ZHANG Jin-yan,NI Chun-ya，Liu Ling-ling，WU Yan （Department of Dermatology and Venereology,The First Hospital of Peking University,Beijing100034,China）

Abstract:Objective Human Repeat Insult Patch Test(HRIPT)was done to assess the sensitization(contact allergy)and safety of11cosmetics.Methods53volunteers participated in the HRIPT of11cosmetics.0.3%～0.5%SLS was used 1342

盐腌柠檬的功效与作用

盐腌柠檬的功效与作用 很多人因柠檬都是用蜂蜜或者白砂糖，可是大家却没有考虑到盐腌柠檬的，这种腌制柠檬的方法是比较奇特，而且也是在国外非常流行的一种方式，经过腌制以后的柠檬会有一点点的酸性和咸，主要是可以用来泡水喝，或者是当成调味剂的，喜欢吃腌盐柠檬的人们是非常喜欢这种方法的。 用料 无蜡柠檬600克 盐150克 水适量 盐腌柠檬的做法 其实现在很多柠檬都打了一层蜡，所以如果要腌制柠檬或者平常食谱要用柠檬皮的话最好用无蜡柠檬unwaxedlemons。 超市里有些包装会标明柠檬有打过蜡，没标的话，可观察柠檬皮是否有一层亮亮有点反光的表面，如果是的话通常都有蜡。盐腌柠檬的做法 步骤1 准备腌柠檬的玻璃容器。用热水冲洗容器，放进120度的烤箱烤5分钟后，等容器自然晾干即可。玻璃容器的胶圈可在煮过的热水里泡几分钟，确保其卫生。 腌制食品最好用的是完全密封的玻璃瓶，而且用之前最好利

用高温消毒一遍。如果没有烤箱的话，可以在大锅热水里煮几分钟。 记住进入烤箱5分钟就好，不然玻璃容器经长时间的高温烘烤可能会破裂。*盐腌柠檬的做法 步骤2 用刀从柠檬头部切到离尾部大概1-2厘米的地方，尾部不要切断。刀转45度再切一刀(一样不要切到底)，成一个十字切。盐腌柠檬的做法 步骤3 把柠檬放在大碗里，在切口处塞一点盐。盐腌柠檬的做法 步骤4 柠檬放进密封玻璃瓶。尽量把柠檬压进去，不行的话可把1-2个柠檬切半填补比较小的空间。盐腌柠檬的做法 步骤5 把剩余的盐放进玻璃容器里。盐腌柠檬的做法 步骤6 把碗里所剩的盐或柠檬汁也倒进玻璃瓶里，然后加水直至盖过柠檬。把盖子封上，摇一摇让盐水更均匀，最后写好日期。 水最好是烧过的，然后等水凉后再倒进容器里。*盐腌柠檬的做法 步骤7 由于时间关系，我帮大家把时间快进到2个月之后。用眼看

白藜芦醇抗氧化功效

抗氧化产品是目前女性群体保养过程中最不可缺少的东西，抗氧化不仅存在于护肤品中，也存在于口服的保养品中。 人体在进入25岁以后就将面临着衰老的过程，其实这个过程也是人体被氧化的过程，在这个过程中我们人体代谢所需的氧气，有一部分开始转化成带负电的活性氧（O2），这种形态的氧就叫做自由基，自由基会破坏身体的组织，造成身体各项组织老化，以至慢慢丧失功能，这就是人体逐渐老化的过程。 随着生活水平的提高，爱美成了一个潮流，当你面对镜子看着逐渐衰老的肌肤时，你是不是会产生恐惧；当美丽的容颜随着岁月的侵蚀而不在时，是不是会感到绝望。正是由于人们对衰老的一种恐惧造就了抗氧化产品的应运而生那么，现在什么产品具有抗氧化性呢？在所有的护肤品种，白藜芦醇有着很重要的位置。 白藜芦醇（Resveratrol）是多酚类抗氧化素的一种，主要存在于葡萄、莓果、花生等果实中，是植物所分泌的抗病毒素，用于对抗外伤、细菌、感染、紫外线等外界压力，可说

是植物的守护神。特别的是，白藜芦醇之所以闻名于世，是因为1990年代的一则FrenchParadox（法国悖论）探讨，当时认为嗜吃高脂食物的法国人之所以不容易罹患心血管疾病，是因为常喝的红酒中含有白藜芦醇。 “法国悖论”（French Paradox）发现，尽管法国人有高脂、高卡路里的饮食习惯，奇怪的是他们的心血管类疾病的发病率却低于其他欧美国家，这让人们推测法国人经常饮用红酒的习惯可以降低心血管疾病的风险。而红酒富含的白藜芦醇也引起了科学界的强烈兴趣，有关其抗氧化、抗发炎和抗癌等特性的研究也是接踵而至。 皮肤老化的最大威胁就是自由基的形成，自由基可以进攻和损伤皮肤细胞结构，使真皮层的胶原纤维和弹力纤维突变或断裂，皮肤组织逐渐退化萎缩，从而引起皮肤干燥、松弛、皱纹、皮脂腺新陈代谢功能衰退等问题。而紫外线照射是增加氧自由基、加速皮肤老化、皮肤细胞凋亡的首要外部原因。强烈的紫外线照射导致雀斑和黄褐斑，严重的甚至会导致皮肤癌。 所以，白藜芦醇针对以下皮肤问题，有着很好的改善作用。 皮肤危机：长期面对电脑辐射，皮肤粗糙，容易干燥、长痘、肤色发黄等问题。 敏感肤质：容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑等问题。

白藜芦醇抗衰老研究新进展

网络出版时间：2012-08-29 15:14 网络出版地址：https://www.sodocs.net/doc/4e5449186.html,/kcms/detail/51.1705.R.20120829.1514.002.html 白藜芦醇抗衰老研究新进展 楼旭丹1 汪海东1 夏世金2 （复旦大学附属华东医院：1.内分泌科；2.上海市老年医学研究所，上海 200040） 【摘要】白藜芦醇是一种植物抗毒素，主要来源于虎杖、葡萄及花生等植物中，具有抗肿瘤、 抗心血管疾病、抗炎、抗氧化、抗自由基、保肝、保护神经系统、调节雌激素及骨代谢等多 种药理学作用，还可以模拟热量限制（CR）的抗衰老效应，激活沉默信息调节因子1（SIRT1）， 参与有机生物平均生命期的调控。白藜芦醇对衰老的干预主要表现为抗氧化、抗自由基，免 疫调节，抗炎作用以及对神经系统的影响，本文就白藜芦醇及其抗衰老干预研究进行综述。 【关键词】白藜芦醇；抗衰老 【中图分类号】R285 【文献标志码】A 衰老是自然界一切生命由遗传因素和内外环境互相作用下的生物学过程，这个过程从出生、发育、成长直到死亡，是机体功能退行性下降及紊乱的综合变化，具有累积性、普遍性、 渐进性、内生性、危害性5个生理特征[1]。白藜芦醇是广泛存在于自然界的一种植物抗毒素， 作为沉默信息调节因子1（SIRT1）最强的激活剂，白藜芦醇可以模拟热量限制（CR）的抗 衰老效应，参与有机生物平均生命期的调控[2,3]。已有报道指出[4]白藜芦醇能增加酵母、后 生动物和其他动物的寿命，其抗衰老作用的细胞学和分子生物学机制也因此成为国内外学者 研究的一个新热点。本文综述了白藜芦醇的一般性质、代谢途径以及近年来白藜芦醇抗衰老 机制的研究进展，展望了白藜芦醇在临床应用中的良好前景及所存在的问题，为进一步开展 白藜芦醇生理药理活性研究提供参考。 1 白藜芦醇的一般性质 白藜芦醇（Resveratrol, Res）化学名为3,5,4’-三羟基-1,2-二苯乙烯 （3,5,4’-trihydroxystilbene），分子式C14H12O3，相对分子质量228.25，为无色针状晶体， 难溶于水，易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂。早在1940年白藜芦醇首次 被发现存在于白藜芦（white hellebore）的根中，至20世纪70年代发现传统的中草药虎 杖（polygonum cupsidatum）中也含有该种物质，但受到越来越多学者的关注与青睐是源于 1992年Seimann和Creasy报道[5]在红葡萄酒中亦发现有白藜芦醇的存在，并提出白藜芦醇 是红葡萄酒中发挥心血管保护作用的主要功能因子。在对其自然资源进行广泛的研究后，白 藜芦醇被认为是一种重要的植物抗毒素，一种至少存在于包括葡萄、虎杖、花生、桑葚、松 树、朝鲜槐等12科、31个属的72种植物中含有芪类结构的非黄酮类多酚基化合物[6]。自然 界中白藜芦醇以顺式和反式两种同分异构体的形式存在，反式异构体可在紫外光照射下转化 为顺式异构体，这两种结构可分别与葡萄糖结合，形成顺式或反式白藜芦醇苷，发挥各自的 生物学功能。植物中白藜芦醇主要以反式形式存在，表明反式异构体的生理活性强于顺式异 构体，另有报道指出反式白藜芦醇才是红葡萄酒能抗动脉粥样硬化和冠心病的重要成分[7]。 2 白藜芦醇的代谢 无论在人类或者啮齿类动物，摄入的白藜芦醇吸收入血后70%以上具生物活性，其血浆 浓度一般在30min内达到高峰，但白藜芦醇及其他多酚类物质的生物利用度均较低，如口服 25 mg反式白藜芦醇其血浆浓度峰值仅为2 μmol/L，半衰期约8-14 min[8]。白藜芦醇的药 基金项目：上海市科委科技发展基金基础研究重点课题（No.10JC1404800）；国家自然科学 基金面上项目（No.31171129）

干柠檬功效与禁忌

干柠檬功效与禁忌 柠檬大家都比较了解，平时我们在超市也能够买到干柠檬片，经常用它来泡水喝，能够发挥很好的促进消化的作用，另外在美容养颜方面的效果也是不错的，具有美白的功效，另外再提高记忆力水平和抗衰老方面的效果也都是不错的，平时喝一些还能够稳定情绪，保持旺盛的精力。 ★干柠檬片的功效与作用 ★干柠檬片泡水作用一：美白 用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。 把柠檬片弄干只是把其中的水分蒸发掉,留下来的还是大多数,那么还用干柠檬片泡水干嘛，不过,干柠檬片泡水的作用美白效果还是不如新鲜的柠檬片。 干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不 如新鲜的好。 柠檬精华油激发活力的能力是很著名的。

★柠檬片泡水作用二：帮助记忆功效 在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时,也闻一闻柠檬汁的味道――你的大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。 ★柠檬片泡水作用三：有充电的功效 柠檬精华油激发活力的能力是很著名的。在一些日本公司,用柠檬精华油激发活力逐渐成为员工准备开始一天工作的第一件事。 将四至五滴柠檬精华油掺入按摩用的香料,可以使你整个上午都精神焕发。

如果你想泡一个提神醒脑的澡,可以在洗澡的时候，添加柠檬精华油,不过在之前,要将柠檬油稀释,将一滴柠檬精华油滴入一滴稀释用的油中。 千万不要直接使用,因为柠檬精华油会对敏感的皮肤产生刺激。 ★柠檬片泡水作用四：稳定情绪 柠檬的芬芳有利于集中精力,在沈思时也很有益。只要在一碗热水中滴入三滴柠檬油,让香味在空气中弥漫就可以了。 柠檬的芬芳有利于集中精力,在沈思时也很有益。只要在一碗热水中滴入三滴柠檬油,让香味在空气中弥漫就可以了。 ★柠檬片泡水作用五：有润喉的功效 将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口。 ★柠檬片泡水作用六：有提神的功效

白藜芦醇的提取工艺

白藜芦醇的提取工艺 专业:化学工程与技术学号:2010001220班级:生研1004班姓名:刘珊珊 摘要:从虎杖等植物中提取的白藜芦醇具有抗肿瘤、抗炎、抗菌、保护肝脏、保护心血管等功能，鉴于白藜芦醇的多种重要的应用价值，本文综述了白藜芦醇的提取方法，其中包括有机溶剂提取法、超声波及微波辅助萃取法等。通过对各种方法的综合比较，找出了最佳优化条件。 关键词：白藜芦醇；提取；正交实验 1.1白藜芦醇的理化性质 白藜芦醇分子式是C14H12O3，相对分子质量为228.25，化学名称为3，4，5’—三羟基—1，2—二苯乙烯，是一种蒽醌萜类化合物，熔点为256~257℃。它主要存在于葡萄、虎杖、花生、朝鲜槐等植物中，尤其在种皮中含量较高[1]。白藜芦醇易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂中。其存在形式主要有四种，分别是顺式-白藜芦醇、反式-白藜芦醇、反式-白藜芦醇糖苷及顺式-白藜芦醇糖苷，但只有反式异构体具有生物活性[2]。 图1反式白藜芦醇的结构式 白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。它既是肿瘤疾病的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防、治疗动脉粥样硬化，心脑血管疾病的化学预防剂。20世纪90年代，我国科技工作者对白藜芦醇的研究不断深入，并揭示其药理作用：抑制血小板非正常凝

聚，预防心肌硬塞、脑栓塞，对缺氧心脏有保护作用，对烧伤或失血性休克引起的心输出量下降有效恢复，并能够扩张动脉血管及改善微循环。 1.2白藜芦醇的提取方法 1.2.1溶剂提取法 溶剂法是国内外最广泛应用的提取方法。常用溶剂主要有水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等。溶剂法对设备要求简单，产品得率较高，但缺点是成本高，杂质含量也高。常见报道的溶剂法有三种：浸提法、渗漉法、回流法[3]。浸提法对温度要求不高，但费时较长，效率不高；渗漉法由于保持一定的浓度差，所以提取率较高，浸液杂质较少，但费时较长，溶剂用量大，操作麻烦；回流法较前两种方法效率高，速度快，但容易对受热敏感的原料造成破坏，因此根据不同的原料应采取不同的提取方法。 1.2.2碱性水或碱性稀醇提取法 白藜芦醇具有弱酸性，在碱性条件下酚羟基可以被转变成盐而使水溶性显著增加。碱提取法的原理是利用白藜芦醇这一性质，使其在一定条件下和某些无机碱、碱性盐形成酚盐而从体系里溶解出来；再通过调节溶液pH值的方法使之沉淀而得以分离，从而富集提取白藜芦醇。常用的碱性溶液为NaOH、KOH、Na2CO3、NaHCO3 。 1.2.3超声波提取法 超声技术对中药有效成分提取分离有许多优点，如提高提取率、缩短提取时间、需求温度低等。超声波提取是一种物理破碎过程，对媒质主要产生独特的机械振动作用和空化作用，用超声波辅助提取白藜芦醇，有利于保持较高的白藜芦醇的相对含量[4]。 超声波提取的工艺流程：样品处理→加入适量的提取试剂→热水浸提→超声波提取→离心分离样液→浓缩过滤→固相萃取，富集白藜芦醇→提取物样品[5]。 1.2.4酶解法 近年来文献对白藜芦醇的提取工艺报道较多，但白藜芦醇的提取率和提取物中白藜芦醇的含量较低，生产成本高。如果直接提取，白藜芦醇苷不易转化为白藜芦醇；其次白藜芦醇包裹在细胞壁内，若直接用有机溶剂提取，白藜芦醇难以溶出，酶解作用可以使细胞壁疏松、破裂，减小传质阻力，加速有效成分的释放，从而

服用白藜芦醇初期通常有以下表现特征

服用白藜芦醇初期通常有以下表现特征： 1、肚子特别容易饿，主要白藜芦醇促进身体新城代谢水平所致，建议适当补充饮食即可，无需节食； 2、改善胃肠道功能，饱腹肿胀感消失，尤其肠道会更畅通，如果胃肠道有亚健康状态，建议服用白藜芦醇10分钟后多喝水，有利于身体的新陈代谢，严重缺水容易造成代谢失调； 3、睡眠改善的表现，尤其生理性机能失调导致的失眠，效果尤为明显； 4、明显抗疲劳的功效，通常服用白藜芦醇2个小时后，特别疲劳的朋友，疲倦感瞬间消失；如果酸性体质的朋友，服用后表现会犯困的症状，建议多休息利于修复身体机能； 5、如果身体有任何类型的炎症或肿痛，白藜芦醇抗炎和消肿效果一流；例如：关节炎，尿频尿急，皮外伤，口腔肿痛，口腔溃疡，前列腺炎等效果立竿见影； 6、服用1个星期左右，每天坚持2包以上的客户，越来越多的客户反应说对改善女性性冷淡和男性性功能效果很好； 7、很多客户开始感觉耐酒量明显增强，对喝醉的朋友即可服用白藜芦醇，对解酒效果很好；白藜芦醇对保护肝脏功能，提升肝脏的代谢和解毒功效很好； 8、如果有水肿或浮肿的客户，服用白藜芦醇大约1个星期左右，浮肿或水肿开始消失，小便开始变得清澈，原先尿频尿急的症状逐渐消失；白藜芦醇保护肾脏功能，增强肾脏代谢能力明显增强，肾是先天之本，一旦肾脏机能恢复正常，人会显得特别有活力，精神面貌，气血循环，精气神会逐渐恢复正常； 9、服用白藜芦醇大约3-5天左右，开始感觉肠道更畅通，肚子容易饥饿感，睡眠质量改善，身体的各种虚胖浮肿感逐渐开始消失，肾脏功能代谢增强，这也是减肥开始的前期变现特征，对广大女性朋友来讲，尤其松弛的腰部逐渐开始变得紧实细腰，目前客户回馈减肥最快大约10天-15天就明显感觉到减肥效果，但对于整体性肥胖又结实的朋友，减肥效果明显迟缓。

喝柠檬水的功效有什么好处

喝柠檬水的功效有什么好处 柠檬是VC含量最高的水果之一。VC是一种维持组织生长及修复、肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素，可辅助抗紧张激素及干扰素的合成，并为叶酸等代谢所必需。同时，VC还具有预防感染、阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化、增强免疫能力的作用，比如预防或治疗感冒时，就经常要求服用VC。 人体不能合成VC，必须从饮食及补充品获得，而喝柠檬水则是补充VC的最佳途径之一。每天早晨空腹喝一杯柠檬水，有预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤等作用。此外，在饮酒后，也可以饮用柠檬水，因为其有解酒的作用。 柠檬水是一种以柠檬调味的水饮料，起源于17世纪的法国巴黎。部分柠檬水饮料加入了二氧化碳制成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。不过，相对而言，还是自制的柠檬水最受大众的欢迎，其做法简单实用，且具有极高的营养价值，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果，但前提是要坚持每天喝。 据专家介绍，柠檬水可以排除体内有害物质，达到美白、排毒、清肠的效果，又可在解渴的同时冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，便可实现减肥的目的。鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此也是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着。同时，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。此外，美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。 柠檬水不仅可以减肥、排毒，且对一些疾病也有很好的治疗作用。首先，由于柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以经常饮用还可以预防和辅助治疗高血压、心肌梗死和心血管疾病。而感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，则可以减轻流鼻涕，使感冒病毒快速消散。尤其感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适，让感冒不药而愈。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出，其祛痰功效比橙和柑橘还要强。其次，常饮柠檬汁，还有开胃消食、生津止渴及抗菌、解暑和提升免疫力等功效。 值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。 柠檬水DIY，减肥美容两不误

常喝柠檬水的好处

常喝柠檬水的好处 柠檬水就是采用了柠檬制作而成的饮品，柠檬水不但味道非常好而且还有很好的养生功效和保健作用，柠檬水不但可以起到很好的美容减肥功效，而且还能提高我们人体的免疫功能，此外我们还可以采用柠檬水来醒酒以及平衡我们身体的pH值，下文我们详细介绍一下常喝柠檬水的好处。 排毒养颜 大多数人信服喝柠檬水的理由之一是它可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。 平衡pH值 有很多关于保持身体pH值平衡的话题，柠檬水也同样有这方面的作用，它尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性哦!让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。 增强免疫力 如今这个竞争年代，谁还有空生病呢?柠檬中的钾有助于控制血压，刺激大脑神经系统;维生素C还有助于对抗感冒。如果你生病了，记得泡上一杯柠檬水加些蜂蜜! 减肥 恐怕很多瘦身的MM看到这点都会很开心，轻松减肥法之一!喝柠檬水，有助于提高你的新陈代谢，提升战斗的渴望，抑制饥

饿感，这些就是柠檬水带给我们的强大利益。 帮助醒酒 每次你喝酒后都是怎么醒酒的呢?喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除所有毒素。 刺激大脑神经系统兴奋 人体钾含量低，就会感觉抑郁，焦虑，健忘，甚至是脑袋反应迟钝。如果前面提到的，柠檬中富含微量元素钾和维生素C，这些都会给我们减压。 帮助呼吸 如果你遇到呼吸问题，如哮喘或感染，柠檬水更是你的理想饮料!它具有抗菌性能，有助于摆脱胸部感染，减轻咳嗽。 在上面的文章里面我们介绍了什么是柠檬水，我们知道柠檬水不但味道很好而且还有多方面的功效和作用，经常喝柠檬水可以起到美容减肥等好处，希望上文介绍的信息对大家有帮助。

葡萄中白藜芦醇的含量及功能研究

成绩葡萄中白藜芦醇的含量及功能研究 摘要：白藜芦醇在人体中有降血脂、防血栓、抗癌、抗氧化、抗菌和预防老年痴呆等多种生理功能。在植物中也是一种抗毒素。本文总结了葡萄不同品种及部位白藜芦醇的含量差异，并对影响白藜芦醇含量的影响因素进行了总结。 关键词：葡萄白藜芦醇生理功能含量差异影响因素 白藜芦醇化学名称为芪三酚（Resveratrol，3,4',5-三羟基二苯乙烯），是植物界分布较广的羟基二苯乙烯芪类化合物，属于二苯乙烯衍生物。白藜芦醇有顺式和反式两种异构体。自然界中的白藜芦醇以游离态和化合态两种形式存在，化合态以糖苷和低聚物的形式存在，故白藜芦醇一般有4种存在形式：顺、反式白藜芦醇和顺、反式白藜芦醇糖苷。 1 Res对人类疾病的药理作用 流行病学调查发现，长期适量饮用红葡萄酒能够降低心血管疾病的发病率和死亡率，其中的Res是主要的活性物质，并发挥了重要作用。近年来，国内外越来越多的研究表明，Res 具有多种生物学效用。Res能与人体内雌性激素受体结合，调节血液中胆固醇水平，有效减少人罹患心血管病的危险[2]；Res还能抑制低密度脂蛋白过氧化和血小板凝集，调节脂类蛋白代谢水平，降低人体血脂，具有良好预防动脉粥样硬化和冠心病效果[3-4]。Res还具有强抗氧化和抗自由基功能，1.3 μg/mL的白藜芦醇能明显抑制大鼠红细胞的自氧化溶血和由H2O2引起的氧化溶血，并对小鼠心、肝、脑、肾的体内外过氧化脂质的产生有明显抑制作用[6]。Res具有抗突变以及抗癌作用，能抑制环加氧酶和过氧化氢酶的活性，在癌细胞的起始、增殖、发展3个主要阶段均有抑制乃至逆转作用[7]；Res可使老鼠皮肤癌细胞最多可减少98%[8]，能诱导人早幼粒细胞性白血病细胞株HL-60的分化[9]，被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌药物。Res具有明显的辐射保护作用[10]，并影响骨骼代谢[11]等。Res衍生物piceatannol具有和Res相同的抗癌[12]、免疫调节、抗菌、抗脂质氧化和抗癌细胞增殖的活

白藜芦醇外涂美白功效及安全性的临床观察_贾丽丽

中国美容医学2012年8月第21卷第8期（上）Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Aug.2012.Vol.21.No.8 白藜芦醇是植物界分布较广的羟基二苯乙烯类化合物，在新鲜葡萄皮中的含量最高［１］。近年来的动物试验或体外试验证实白藜芦醇对皮肤具有保护作用。有报道［２］认为白藜芦醇是一种非肽类内皮素拮抗剂，而内皮素－１可以提高黑素细胞的酪氨酸酶活性以及增加酪氨酸酶和酪氨酸酶相关蛋白－１的表达［３－４］。推测白藜芦醇可能通过拮抗内皮素而起到一定的美白作用。笔者科室招募４０名面部光老化女性受试者，观察外用白藜芦醇对皮肤的美白功效及安全性，现报道如下。1材料和方法 １．１一般资料：招募４０名面部光老化女性受试者，年龄４０～６０岁，每位受试者均签署了知情同意书。 １．２入选标准：①受试者均为室内工作者，上午１０点至下午２点不外出，受试期间不到外地出差；②两个月内未接受过面 部治疗者；③两周内未使用过（内服或外用）类固醇类药物者；④非妊娠或哺乳期妇女；⑤非精神病患者、嗜酒、吸毒者；⑥无系统性疾病或严重的皮肤病患者；⑦无化妆品过敏史及其他严重过敏史者。 １．３试验样品：白藜芦醇、基质均由雅诗兰黛公司（美国纽约）提供。 １．４仪器：数码相机（Ｃｏｏｌｐｉｘ５７００，Ｎｉｋｏｎ，日本）、窄谱反射分光光度计（ＭｅｘａｍｅｔｅｒＭＸｌ８，ＣＯＵＲＡＧＥ＋ＫＨＡｚＡＫＡ，德国）、角质层含水量测试仪（Ｃｏｒｎｅｏｍｅｔｅｒ ＣＭ８２５， ＣＯＵＲＡＧＥ＋ＫＨＡＺＡＫＡ，德国）。１．５方法 １．５．１受试者分组：受试者随机分为治疗组及对照组，每组各２０名，分别涂抹白藜芦醇或基质，每日涂抹２次，连续１２周。两组受试者自备防晒指数为３０的防晒霜，于早晨及中午各涂抹１次。试验于２００９年３～５月进行。 通讯作者：吴严，副教授、副主任医师；主要研究方向：美容皮肤病学；Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｌｗｕｙａｎ＠１２６．ｃｏｍ 基金项目：２０１０年教育部高等学校博士学科点专项科研基金资助课题（编号：２０１０２１０４１２０００７） ·皮肤美容· ·论著· 白藜芦醇外涂美白功效及安全性的临床观察 贾丽丽1,2，李远宏2，吴严2，李晓红1，刘效远1 （1.吉林大学第四医院皮肤科吉林长春130011；2.中国医科大学附属第一医院皮肤科暨卫生部免疫皮肤病学重点实验室辽宁 沈阳110001) [摘要]目的：观察白藜芦醇外涂对人类面部皮肤的美白功效及安全性。方法：招募40名面部光老化女性受试者，随机分为治疗组及对照组，每组20名，分别涂抹白藜芦醇或基质，连续12周。于使用前、后不同时间点，测量皮肤颜色及含水量。结果：白藜芦醇组受试者的黑素指数均值较试验开始前明显下降，黑素指数差值显著低于对照组。红斑指数及角质层含水量在试验前后无明显变化。医师评价约65%的受试者皮肤亮白程度获得了中度至明显的改善，约60%的受试者对疗效满意或非常满意。无不良反应发生。结论：白藜芦醇具有一定程度的美白功效，且安全性好。[关键词]白藜芦醇；美白；黑素指数 [中图分类号]R362.2+3[文献标识码]A [文章编号]1008-6455 （2012）08-1340-03Clinical observation the whitening efficacy and safety of resveratrol JIA Li-li 1,2,LI Yuan-hong 2,WU Yan 2,LI Xiao-hong 1,LIU Xiao-yuan 1 (1.Department of Dermatology,The Fourth Hospital of Ji Lin University,Changchun 130011,China ；2.Department of Dermatology,The First Hospital of China Medical University,Shenyang 110001,China) Abstract ：Objective To investigate the whitening efficacy and safety of resveratrol on human facial skin.Methods Forty healthy female volunteers were enrolled in this study.They were randomly assigned into treatment group (20cases)and control group (20cases).Treatment group and control group were respectively received resveratrol cream and base cream,for 12consecutive weeks.Before and after treatments,skin color and water content were measured. Results After treatment with resveratrol,the mean melanin index (MI)value decreased obviously compared with pretreatment,and the MI difference value of treatment group was significantly lower than that of control group.The erythema index and water content remained unchanged pre-and post-treatment.The skin pigmentation of about 65%volunteers assessed by a dermatologist obtained moderate to obvious improvement and approximate 60%volunteers rated satisfactory or very satisfactory.There were no side-effects.Conclusion The topical resveratol has whitening effect on skin,without any side effects. Key words ：resveratrol;whitening;melanin index 1340

喝柠檬水的相关好处与禁忌

喝柠檬水的相关好处与禁忌 1.防治心血管疾病 喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。 2.防治肾结石 柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。 3.提高免疫力 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。 4.美白护肤 檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;尤其是早晨起来空腹喝杯水最有益，在水中加柠檬片，就更具美容的功效。柠檬片可用来泡水洗脸帮助脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。 5.抗氧化防衰老 柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。 6.排毒瘦身 每天早晨空腹一大杯柠檬水。这个方法简单实用，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效。柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。 7.祛痰

白藜芦醇

白藜芦醇 【名称】白藜芦醇英文名称Resveratrol 别名虎杖甙元 【主要功效成分】白藜芦醇是一种多酚类化合物，白藜芦醇与白藜芦醇甙先 后在葡 萄科( 爬山虎属、山葡萄属、蛇葡萄属) 、百合科( 藜芦属、菝葜属) 、蓼科( 蓼属、大黄属) 、豆科( 槐属、花生属、决明属、三叶草属、羊蹄甲属、冬青属) 、姚金娘科( 桉属) 等 l 2科 3 l属7 2种植物中被发现。目前主要来源于蓼科植物虎杖（Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.）的根茎提取物。所以白藜芦醇又称为：虎杖甙元。 备注：具体成分以实际生产产品批号为准。 【主要功效成分含量】白藜芦醇是一种植物抗毒素，从虎杖中，白藜芦 醇提取物的浓度一般在在10～ 2 5 0 μg/mL，有效成分是一种叫：(E)-5-[2-（4-羟苯基）-乙烯基]-1,3-苯二酚；3,5,4''-三羟基芪；芪三酚；Trans-3-4' –trihydroxystilbene的化学物质（即虎杖甙元）白藜芦醇有效含量50% 90% 98%。 备注：实际含量以出厂检验报告为准。 【中药记载】中药中没有明确的对于白藜芦醇的记载，但有对于富含白藜 芦醇物质的记载，如；.<本草纲目>中记载其苦味性寒，治疗咳嗽、淋证、遗尿、消渴和疮毒等时使用的虎杖。中医典籍《本草纲目》记载，谓桑椹“捣汁饮，解酒中毒。现代科学研究表明，桑椹含有丰富的白藜芦醇等营养成份。清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》一书记载：“花生味甘气香，能健 ... 现代科学研究表明花生中富含白藜芦醇。葡萄酒可以说是人类最古老的饮料之一，自有文字记载的历史就开始有关于葡萄酒的描述。 ...现代科学研究表明葡萄中富含白藜芦醇。 【功效作用】 1 、白藜芦醇是天然抗氧化剂，具有抗肿瘤、诱导细胞凋亡，抗基因突变、抗氧化，是生产抑制肿瘤，抗肿瘤等药物的原料。 2 、治疗心脑血管疾病、降低胆固醇及甘油三脂、降低血小板聚集，预防、治疗心脑动脉粥样硬化，能够扩张动脉血管及改善微循环， 3 、抗菌、抗炎、预防肝脏损伤、防治肝胆疾病（应用急性黄疸型传染性肝炎）等。 4、抗辐射，抗过敏，抗衰老，调节更年期综合症及雌激素调节，具有免疫调节作用。 5、防治风湿关节痛，骨痛等。 【建议服用量】成年人一天服用白藜芦醇的安全使用剂量最高不要超过

白藜芦醇抗氧化作用及其在相关疾病中的防治效果

Hans Journal of Food and Nutrition Science 食品与营养科学, 2017, 6(2), 59-64 Published Online May 2017 in Hans. https://www.sodocs.net/doc/4e5449186.html,/journal/hjfns https://https://www.sodocs.net/doc/4e5449186.html,/10.12677/hjfns.2017.62006 Antioxidant Effect of Resveratrol and Its Control Effect on Related Diseases Xiaochun Zhang, Qing Yang* College of Veterinary Medicine, Hunan Agricultural University, Changsha Hunan Received: May 4th, 2017; accepted: May 16th, 2017; published: May 24th, 2017 Abstract Resveratrol is a stilbene compounds, which is widely found in grapes, peanuts, Polygonum cuspi-datum, cassia, resveratrol and other plants and acts as a natural antioxidant. Resveratrol plays its antioxidant effect mainly by scavenging free radicals, inhibiting production of free radicals and li-pid peroxidation, regulating activity and gene expression of antioxidant enzymes. Oxidative dam-age is related to basic processes of many diseases. Therefore, it is very important to explore the preventive and therapeutic effects of resveratrol in the prevention and treatment of related dis-eases. Keywords Resveratrol, Antioxidation, Disease Control 白藜芦醇抗氧化作用及其在相关疾病中的 防治效果 张晓春，杨青* 湖南农业大学动物医学院，湖南长沙 收稿日期：2017年5月4日；录用日期：2017年5月16日；发布日期：2017年5月24日 摘要 白藜芦醇(Resveratrol)属芪类化合物，广泛存在于葡萄、花生、虎杖、决明、藜芦等植物中的天然抗氧*通讯作者。 文章引用:张晓春, 杨青. 白藜芦醇抗氧化作用及其在相关疾病中的防治效果[J]. 食品与营养科学,2017, 6(2): 59-64.

白藜芦醇抗肿瘤作用机制

白藜芦醇抗肿瘤作用机制 白藜芦醇(resverat rol) 广泛存在于自然界中,是植物在受到外来侵害时所产生的一种抗体性物质,具有保护心血管、调节血脂、抗病原微生物、护肝等多种生物学作用1 ,2 。J ang 等3 于1997 年系统地报道了白藜芦醇的抗肿瘤作用,研究认为白藜芦醇作为天然的肿瘤化学预防剂,对肿瘤的起始、促进、发展三个阶段均有抑制作用;能够抗突变、抗氧化,清除自由基, 并诱导Ⅱ期药代谢酶(抗起始活性) 和环氧化酶(cyclooxygenase , COX) 及过氧化氢酶活性,有很强的抗炎作用(抗促进活性) ;并能诱导人早幼粒细胞性白血病细胞株HL60 (抗发展作用) 的分化4 ～6 ,本文就白藜芦醇的抗肿瘤作用机制进行简述如下。 1 抗氧化作用 自由基损伤被公认是引起细胞DNA 损伤进而导致细胞恶变的重要机制之一,白藜芦醇即3 ,5 ,8- 三羟基二苯乙烯(3 ,5 ,8 - t ri hydroxyl2stilbene) 是一种强抗氧化剂,对由氧化应激引起的细胞组织损伤有明显的保护作用,白藜芦醇还能减少H2O2产生,明显抑制大鼠红细胞的自氧化溶血和由H2O2引起的氧化溶血,对小鼠心、肝、脑、肾等脏器的体外过氧化脂质的产生有明显的抑制作用7 ,8 ,能有效的清除AAPH(盐酸2 ,2’- 偶氮(异丙基脒) 和Fe/ 抗坏血酸产生的自由基和抑制硫代巴比妥酸反应物生成9 。De Salvia 等10 研究了白藜芦醇清除活性氧的能力,结果表明,白藜芦醇能干预氧化代谢过程,减轻H2O2产生的活性氧自由基对DNA 分子的损伤。Yen 等11 则通过研究表明, 白藜芦醇在10～100μmol/ L范围内能有利于谷胱甘肽的生成,调节抗氧化酶———谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶的活力,抑制过氧化氢酶的活力,减轻自由基对淋巴细胞DNA 的损伤。白藜芦醇能抑制Fenton反应产生的羟自由基(hydroxy radical ,OH·) 对小牛胸腺DNA 的氧化损伤。Lopez 等12 利用高效液相色谱分析了白藜芦醇对自由基诱导的DNA 损伤所产生的生物标志物———82羟基脱氧鸟苷(82hydroxy2 22deoxyguanosine ,82OH2dG) 的影响,结果表明,白藜芦醇能明显抑制OH·引起的DNA 损伤,其半数抑制浓度( IC50 ) 为10. 9 ±0. 3μmol/ L ,且白藜芦醇与维生素C、褪黑素有协同效应,并能以剂量依赖的形式抑制由佛波酯诱导的HL60细胞株产生自由基,因而减轻DNA 氧化损伤。白藜芦醇还通过对Cu2 + 的螯合作用而抑制低密度脂蛋白(low density lipopro2 tein ,LDL) 的氧化。白藜芦醇能抑制膜脂的过氧化,对大鼠肝细胞微粒体中脂质过氧化的半数抑制浓度比槲皮素低3 倍。白藜芦醇对β2淀粉样蛋白引起的PC12 细胞凋亡有预防作用,能降低β2淀粉样蛋白的细胞毒性及因此而产生的细胞凋亡及 细胞间活性氧介导物的积累,抑制β2淀粉样蛋白诱导激活的核因子kappaB (nuclear factor kappaB , NF2κB) 活性和因β2淀粉样蛋白影响所致的线粒体膜电位的降低13 。白藜芦醇的抗氧化、抗自由基作用对于预防和治疗因氧化损伤引起的各种紊乱和失调具有非常深远的意义。 2 抑制NF2κB活性 白藜芦醇的抗肿瘤作用与抑制κ B 激酶活化密切相关,Holmes2McNary 等14 对白藜芦醇是否可以调整NF2κ B 活性进行研究,发现白藜芦醇具有抑制NF2κB 活化调控的关键因子———κ B 激酶活性的作用,白藜芦醇通过阻断κ B 激酶活性,抑制NF2κ B 活化而抑制癌症,为阻断肿瘤发生方面提供了合理的分子机理。白藜芦醇是NF2κ B 活化和NF2κ B 依赖性基因表达的强效抑制剂,其机理可能是抑制上游的信号元件,白藜芦醇可以阻断编码单细胞化学诱 导物蛋白21 基因(属于NF2κ B 调控的基因) 表达,诱导纤维母细胞凋亡。Afaq 等15 对白藜芦醇干预紫外线B(ult raviolet B ,UVB) 辐射引起的SKH21 裸鼠皮肤损伤进行了研究,0. 2 ml 25 μmol/ L 白藜芦醇丙酮溶液干预能明显抑制短期UVB 暴露的

柠檬水的正确泡法

柠檬水的正确泡法！不看不知道99.95%的人都做错了！ 请看正确方法： 将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。转天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。 1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。 它的口感是愉快的，而且它并不产生像化疗一样的毒副作用。它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症，比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。 更令人吃惊的是： 用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，并不影响健康的细胞！有空就自己弄点柠檬水来喝喝，一颗柠檬大约要加一千西西或二千西西的水，依个人喜好的酸度，自己调配，能不加糖就不要加糖，养生又美容！建议多喝柠檬水。 柠檬的功效 柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。 柠檬的作用 1.增强脑力：人老由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 2.消除疲劳和脚部酸痛：只要用一块柠檬在酸痛的肌肉部位轻擦，即能有消痛和舒缓疲劳之功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚效果奇佳。

白藜芦醇制备方法及其生物活性研究进展

食品科学 H A I X I A K E X U E 年第期（总第6期）5 海峡科学 白藜芦醇制备方法及其生物活性研究进展 福建农林大学食品科学学院 冯瑞陈继承林好薛丽华赖明耀庞杰 [摘要]白藜芦醇是蒽醌萜类化合物，一种植物体内产生的天然二苯乙烯类活性多酚物质。该文通过查阅国内外相关文献，从提取方法和生理活性方面对白藜芦醇的制备技术进行了综述，以期对白藜芦醇制备研究和开发利用提供参考。 [关键词] 白藜芦醇 提取方法 生理活性 研究进展 0引言 白藜芦醇（Resveratrol ，简称Res ）又称芪三酚，化学名称为3,4,5-三羟基二苯乙烯（3,4,5-trihy-drolystilbence ），是含芪类结构的二苯乙烯芪类、非黄酮类多酚物质[1-2]。白藜芦醇首次从毛叶藜芦(Veratrum grandiflorum)的根部分离得到 [3] ，研究表明，它在抗菌、抗氧化、抗肿瘤、治疗炎症、脂 质代谢紊乱、心脏疾病等方面发挥重要作用[4]。目前发现在虎杖、葡萄、花生、桑葚等72种植物中均含有白藜芦醇。白藜芦醇在自然界中的存在形式有：顺式、反式白藜芦醇和顺式、反式白藜芦醇苷，在紫外光照射下，白藜芦醇苷反式异构体能够转化为顺式异构体，其中反式异构体的生理活性大于顺式异构体，单体活性大于糖苷，植物中白藜芦醇通常以稳定的反式糖苷形式存在[5] 。随着白藜芦醇提取纯化技术和生理、药理活性研究的不断深入，在食品、药品和化妆品等方面的应用前景更为广阔。 1白藜芦醇的提取 白藜芦醇为无色针状结晶，熔点：256℃～258℃，较难溶于水，易溶于丙酮、乙醇、甲醇、乙酸乙酯等有机溶剂。在366nm 激发产生紫色荧光，遇氨水等碱性溶液显红色，遇醋酸镁的甲醇溶液显粉红色，并能和三氯化铁-铁氰化钾起显色反应[6]。白藜芦醇应在低温、避光条件下保存，碱性环境中不稳定。在紫外光210nm 处有强吸收，次强吸收峰分别在305nm~330nm 和280nm~295nm 处[6-7]。 从天然植物中提取白藜芦醇的传统方法为有机溶剂提取法和加热回流法。有机溶剂浸提法所需时间较长，溶剂用量大，生产成本高；而加热回流法所需的温度较高，易造成活性成分的分解或挥发，提取效率低[8] 。随着对白藜芦醇研究的深入和高新提取技术的应用，从植物中提取白藜芦醇的先进工艺不断涌现。新工艺不仅大大提高了白藜芦醇的提取率，而且减少提取时间，缩短生产周期。 1.1有机溶剂提取法 有机溶剂提取法是利用白藜芦醇易溶于有机溶剂的特性，包括：浸渍、回流、索氏抽提及恒温水浴等方法。提取溶剂主要有水、乙醚、甲醇、乙醇、正丁醇、乙酸乙酯和丙酮等。酸性醇法提取白藜芦醇效率较高，一般采用60%～80%酸性乙醇进行回流提取。俸灵林等[9]研究发现甲醇提取效果最好，提取率最高，且用高效液相色谱（HPLC ）测定时，杂质峰干扰少。但由于有机溶剂提取时间长，对热不稳定成分易被破坏，杂质含量高，不易纯化，萃取溶剂消耗量大以及污染环境等缺点，许多学者都在研究开发新型提取方法。1.2酶法提取与转化 酶解提取法是天然产物提取的新兴技术，酶可作用于细胞壁，使之破裂、疏松，减小传质阻力，加速有效成分的释放。白藜芦醇酶法提取条件温和，并能够减少中间环节，因此可以提高原料利用率和产物得率。目前用于提取的酶主要有纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、鼠李糖苷酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、葡萄苷酶等。在实际应用中一般都采用多种酶复合，以提高白藜芦醇得率，同时也促进白藜芦醇苷的转化。应用较多的是纤维素酶和糖苷酶，纤维素酶能够水解纤维，使植物细胞壁破坏，充分释放细胞内含物，而糖苷酶可水解白藜芦醇苷促进其转化。李梦青[10]将虎杖粗粉加入到纤维素酶和水中进行酶解，滤渣采取乙醇回流提取可获得白黎芦醇的收率高达1.5%。黄志芳等[11]采用纤维素酶、β-葡萄苷酶、复合酶提取虎杖中的白藜芦醇，得到复合酶的水解效果最佳，酶解后的提取物经分步溶解沉淀白藜芦醇粗品，含量可达65%，工艺稳定可行。1.3超临界C O 2萃取法 超临界CO 2萃取是以超临界状态下的CO 2流体为溶剂来提取分离混合物的过程，具有很强的溶解能力和渗透能力以及良好的流动性和传递性，正逐步应用于植物有效成分的提取分离及分析中。周锦珂等[12]采用超临界CO 2萃取虎杖中白藜芦醇，以95%乙醇作夹带剂，萃取物中白藜芦醇的含量可 2012884