物资盘点管理办法
物资盘点管理办法（试行）
第一条目的
为加强公司内部管理，及时掌握公司各单位物资的数量及状态，准确真是地核算项目成本和消耗定额，保证公司财产的安全性、完整性、真实性，同时也使盘点工作规范化，特制定本制度。
第二条适用范围
本办法适用于公司属各单位。
第三条依据
《中交第一航务工程局有限公司项目管理标准化手册》
《中交第一航务工程局有限公司物资管理细则》
《物资管理部工作手册》
《周转材料管理办法》
《废旧钢铁管理办法》
第四条盘点概述
4.1定义
物资盘点是指对在库储存保管着的全部物资进行清点数量的一项业务管理活动。即为了掌握物资的流动情况（入库、在库、出库的流动状况），对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对，以便准确地掌握库存数量。
4.2公司物资盘点的主要方法
公司物资盘点采用永续盘存制，亦称“账面盘存制”。它是对于存货的增加和减少，根据各种有关凭证，在账簿中逐日逐笔进行登记，并随时结算出各种资产账面结存数额的一种方法。采用这种盘存制度，要按存货明细账收发、结存数量予以记录。
公式：期末结存数=期初结存数+本期增加数-本期减少数一般情况下，各企业都应采用永续盘存制。
物资盘点采用永续盘点和定期盘点相结合的方式。
1）定期盘点。指一定时间点对库房和料场保存的物资进行全面、彻底盘点。达到有物有账，账物相符，账账相符。把数量、规格、质量及主要用途搞清楚。
2）永续盘点。对库房每日有变动（增加、减少）的物资，当日复查一次，即当天对库房收入或发出的物资，核对账、卡、物是否对口；每月抽查库存物资的一半；季末全面盘点。必须做到当天收发、当天记账和登卡。
第五条盘点内容
公司管理要求各单位对主材（钢筋、砼原材）、周转材料进行月度盘点，每月25日前完成盘点；每季度最后一个月25号前对本单位内所有物资进行全面盘点（包括在账、账外、报废、待报废物资）。
第六条盘点要求
㈠盘点工作必须统一领导，事先制定计划，做好组织工作。
㈡负责盘点的有关人员在进行盘点前要明确自己的职责，
明确任务，事先做好准备。
项目经理：项目经理负责盘点计划、盘点结果、盘点报告等工作的审批，应全力支持项目的盘点工作。
物资部门：负责制定盘点计划，牵头物资盘点工作，做好盘点准备工作，对盘点进行汇总分析，编制盘点报告。
财务部门：负责监盘工作，审核物资盘点的盘盈盘亏情况，并对盘点账务进行处理。
㈢盘点工作要连续进行，所有盘点事项都以静态为原则。
㈣盘点数据必须真实、可靠，方法必须高效、科学、完善，程序必须规范。
第七条盘点前期准备
㈠存货盘点准备
a.划区分块，统一安排盘点范围，防止重查或漏查；
b.校正盘点用计量工具；
c. 盘点前对存货进行必要的清理工作。库存存货重新整理码放，需报废的存货单独分类堆放。
d.安排各现场、车间、加工间办理已领未用物资的“假退料”手续；并清理半成品、在产品和产成品；
e.盘点前各类单据必须登记入账完毕，电脑账、手工账必须做完，未验收的物资，具备验收条件的验收入库；
f. 存于外单位的物资也应列入盘点范围内，并按上述准备工作做好盘点准备工作；
g.外单位存于本单位的物资，应有特殊标志，不包括在自有库存中，应另列报表，便于查对。
㈡组织存货盘点小组，确定盘点小组组长。盘点小组至少应由两人以上(其中一名为非仓库保管人员)组成，记录工作与盘点工作不得由同一人执行，盘点人与记录人应互相监督彼此的工作，并可相互轮换各自的工作。参加盘点的人员严格按照工作程序和要求如实填写原始记录并对记录负责。
㈢将存货存放布置图及存货的品种等信息对盘点小组做交底。
第八条盘点程序
㈠进货要在盘点日原则上暂停出入库。
㈡每一组盘点人员都应熟悉他们所负责存货的位置，盘点人员应清点存货并通知记录人每项存货的编码、名称、实盘数量以及具体位置/货架号(在可行情况下)，记录人应在盘点表上记录这些内容。
㈢经过盘点，填写的盘点表应与仓库相应登记卡(仓库记录的存货账)比较核对，如果有差异，应在盘点表上做好记录并立即与仓库保管员核实以确保盘点的正确性。
㈣账外物资、已报废或者待报废物资单独登记盘点表。
㈤各单位应根据库存物资的不同特点而采取不同的物资盘点计量方法。
1、钢材的盘点：盘条、钢丝绳、钢铰线全部过秤计量数
量；带肋钢筋、圆钢、槽钢、工字钢、角钢、扁钢、钢板等采用检尺计量，折算重量的方法；
2、水泥的盘点：水泥按规定单袋抽检，再清点全部袋数，折算重量，散装水泥用绳吊物探试水泥在水泥罐中的高度，算出罐中水泥容积，折成重量；
3、木材进行检尺，根据截面积计算方量；
4、现场大宗材料，如砂石料等采用丈量的方式进行盘点，可采用先堆积成某一形状，再丈量，算出体积的方式盘点；
5、燃油料的盘点：过秤计量数量，库存桶装或罐装的汽油、柴油采用称量或测量的方式进行盘点，船存“燃料”采用测量油舱的方式进行盘点，润滑油等采用点数或称量的方式盘点；
6、五金、电料、化轻、工具、配件、土杂及日用百货等按计量单位盘点；
7、模板等采用分类逐一点数或点数理论计重的方法进行盘点，非标模板按加工时的理论重量计算，钢板桩等采用点数并检尺换算的方法进行盘点；
8、盘点小组人员在每张盘点表上签名并登记日期。
第九条盘点报告的编制及盘点差异处理
㈠盘点结束后，分析整理各存货存放点的《存货盘点明细表》、《存货盘点汇总表》，编写盘点报告并与财务对账后经项目负责人审批后上报各单位主管部门。
㈡盘点结果与账面记录的差异，应于期末(月末、半年或年末)前调查原因，研究处理办法，上报公司批准后，办理调整物资账卡的手续，并对处理方法形成记录。
㈢6月、12月盘点账务处理完成后形成盘点报告，报项目负责人审批后上报公司主管部门。
公司物资管理部每年对公司属单位的盘点工作可进行随机督导。对盘点工作不严肃、弄虚作假的单位进行全公司通报，并处以严肃处理。
《盘点计划表》
《存货盘点明细表》
《存货盘点汇总表》
存货盘点计划表
可编辑
单位名称：盘点日期：
审批：编制人：
可编辑
物料盘点管理制度
物料盘点管理制度 第1章总则 第1条目的 为加强公司内部管理，及时掌握企业存货、财务及财产的准确数量，保证公司各项资产的安全、完整，同时也使盘点工作规范化，特制定本制度。 第2条原则 （1）真实。盘点所有的数据资料必须视真实的，不允许作弊或弄虚作假，以掩盖漏洞和失误。 （2）准确。盘点的过程要求准确无误，无论是资料的输入、陈列的核查，还是盘点的数目，都必须准确。 （3）完整。所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点数据等，都必须完整，不要遗漏区域和商品。 （4）清楚。盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的作业，所以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理必须清楚。 （5）团队精神。盘点是公司全体人员都参加的核查货物的过程，为缩短盘点时间，公司各个部门必须有良好的协调配合意识，保证盘点工作的顺利进行。 第3条职责规划 （1）总盘人。由总经理或仓储部经理担任，负责盘点工作的统一领
导和督查盘点工作的有效进行及盘点异常事项的处理。 （2）主盘人。由仓储部经理或猪肝担任，负责盘点工作的推动及实施。 （3）盘点人。由仓储部门人员担任，负责盘点工作。 （4）会点人。由财务部门指派专人担任，负责盘点记录工作。（5）协点人。由经营部门的人员担任，负责盘点材料物品的搬运及整理工作。 （6）监点人。由总经理室派人担任，亦可根据实际情况由总盘人授权专人担任，监督盘点工作。 （7）协调人。为配合盘点工作的有效进行，各有关部门应指派专人负责盘点工作，盘点工作结束后，其职责自然消失。 第2章盘点范围 第4条存货。指原材料、辅助材料、燃料、低值易燃品、在制品、半成品、产成品的清查核点。 第5条财务。指现金、银行存款、票据、有价证券等的盘点。 第6条财产。指固定资产、保管资产、保管品等的盘点。 第3章盘点方式 第7条盘点的方式一般有如下表所示的四种。 盘点方式一览表
连锁超市盘点管理办法
**盘点管理办法 为进一步加强门店商品的盘点管理，对比和修正商品实际库存与系统库存的差异，确保商品的账实相符，结合实际，制定本办法。 一、盘点的类型 （一）循环盘点 1.门店商品（生鲜商品除外）的循环盘点每月进行一次，各门店盘点日程由优家营运部统一安排，特殊情况另行通知。集团财务进行的清资盘点为统一盘点，即所有门店、仓库在同一时间内进行盘点，具体时间由集团财务部门统一安排。 2.对于高单价、小体积、易损耗的商品，门店可自行增加盘点次数（如名烟名酒，可每日进行不记账盘点）。 3.每年元旦之前，门店根据财务中心日程安排，与其派出人员共同对全部商品进行年终大盘点。 （二）新店开业盘点 1.新开门店应在开业后30天对全部商品（生鲜商品除外）进行盘点，且必须在2日内完成。盘点日程由优家营运部安排，集团财务中心、总经办派出人员进行会盘。 2.新店开业盘点之后，按门店年度循环盘点计划进行盘点。 （三）专案性盘点 遇部门或门店负责人工作交接或集团特殊安排等情形，须按要求进行专案性盘点。
二、盘点日程的修改 门店因以下情形无法按原定日程盘点的，须上报**营运部并经总经理审批后修改盘点日程： 1.盘点无缘故损耗过大必须进行重新盘点的； 2.重大节庆日与原定盘点日期冲突的； 3.其它事件。 三、盘点时间的安排 盘点按区域分为总部仓库盘点和门店（卖场仓库）盘点。营运仓库盘点自盘点日当天营业开始时间至盘点日17时；门店盘点自盘点日营业结束时间至次日营业开始时间。 四、盘点前期的准备 循环盘点工作由盘点小组、仓库管理员、盘点门店员工（店长、收银员、理货员，下同）参与；大盘点工作由集团财务负责人负责，优家采购、营运及门店全体员工参与。具体任务分工执行《优家商品盘点任务分工表》（附件1）。参与盘点人员名单应存档2年以上。 五、盘点的流程 （一）优家总部仓库盘点流程 总部仓库每月进行一次大盘点，流程如下： 1.整理商品。盘点日前1天，仓库管理员整理仓库，做到一品一位，确保无单支和混装商品，并清空周转区退货和调拨商品。 2.生成盘点单。在盘点日营业时间初盘开始之前，盘点小组生成营运仓库盘点单，保存系统库存。
仓储盘点管理系统手册簿簿
仓库盘点管理规定 盘点另外一个名称叫盘库，就是点数、过秤，用称重量和对账等方法来检验仓库的实际库存的数量和质量。不只是数量，还要看质量。 盘点的目的 1.查清实际库存数量 由于众多原因，如收发中记录库存数量时多记、误记、漏记﹔作业中导致商品损坏、遗失，验收与出货时清点有误﹔盘点时误盘、重盘、漏盘等，往往导致账面库存数量与实际存货数量不符，通过盘点清查实际库存数量与账面数量，发现问题并查明原因，及时调整。 2.计算企业资产的损益 库存商品总金额直接反映企业流动资产的使用情况，库存量过高，流动资金的正常运转将受到威胁，而库存金额又与库存量及其单价成正比，盘点就可以准确地计算出企业实际损益。 3.发现商品管理中存在的问题 通过盘点查明盈亏原因，发现作业与管理中存在的问题，并做出相应的措施，从而提高库存管理水平，减少损失。 一般来说，盘点作出的内容主要有以下几项：
1.货物数量 通过点数计数查明商品在库的实际数量，核对库存账面资料与实际库存数量是否一致。 2.货物质量 检查在库商品质量有无变化，有无超过有效期和保质期，有无长期积压等现象，必要时还必须对商品进行技朮检验。 3.保管条件 检查保管条件是否与各种商品的保管要求相符合。如堆码是否合理稳固，库内温度是否符合要求，各类计量器具是否准确等。 4.库存安全状况 检查各种安全措施和消防、器材是否符合安全要求，建筑物和设备是否处于安全状态。 4稽核仓库账务工作的落实度 一旦料账不准，对生产与现场生产工作绝对是致命的伤害，因此企业经营阶层一定会审慎地订定仓储物料管理办法，授权仓库管理人员依规定执行料账登账作业。 虽然做好料账工作是仓库人员天经地义的责任，但是“一样米养百样人”，难免有些仓库人员的经营意识不足，责任感也不够，或者疏忽，或者“拖”的
(完整版)物资出入库管理制度
物资出入库管理规定 为了使公司物资出入工作规范化、制度化，做到数据准确、质量完好、收发迅速、降低费用、有效使用公司资金，特制定本管理规定。 一、物资采购 公司根据业务需求（合同及生产要求），填写采购计划，包括采购规格、名称、数量、单位、用途、预计价格、使用时间，以及可供选择的厂商等信息，经公司审批后交由采购人员负责询价并采购。 二、物资入库 物资验收入库时，库房管理员根据入库单检验实物。入库单及几种具体入库情况的要求： 1、入库单一式三联，一联采购人员留存，一联库管员记账备查，一联同发票帐单交财务部。入库单要严格按材料分类分开填写。 2、入库单由采购人员填写，填写内容包括：入库时间，货物规格、名称、数量、单位、单价、金额（开增值税发票时，应填写不含税单价和金额），入库票由采购员，质检员，库管员三人签字后生效。 3、外购后直接发往现场的材料或配套产品物资，入库单由采购人员填写（同时办理出库手续），入库单由质检员、生产或使用部门负责人、库管员三人签字。 4、入库后，库管人员需对入库货物进行登记造册，详细填写每一入库货物的相关明细。 三、物资出库 材料物资出库时，库管员根据出库单发放实物，对出库单及几种具体出库情况的要求为： 1、出库单一式三联，一联领用部门留存，红联和绿联交库管员，库管员统计核实，红联记账留存备查，绿联按物资类别，统计后每月月底前交会计（入出库单统计截止日期为每月25日）。 2、物资出库时要统一填写出库单。填写内容包括：出库时间、货物名称、单位、数量、具体项目，出库单由领用人，领用部门主要
负责人，库管员三方签字。 3、出库物品要逐一登记，与出库单保持一致，且形成流水记录明细。 四、物资退库和盘存 1、余料退库：施工或使用部门所剩余料退库应填写《退料单》，在对应的栏目中详细填写品名、规格、数量及退料原因等。 2、质量不良退库：如果是因为质量方面引起的退料，必须经过检验员检验，并注明原因（生产或安装过程损坏、来料本身不良等）后方可退料。 五、仓库盘点管理规定 1、实行缺料盘点法，当某一物料的存量低于一定数量时，仓管员应及时盘点，核对数量与帐目是否相符。 2、实行循环盘点法，每月底由仓管员对库存物料逐一盘点，核对数量与帐目是否相符。 3、实行定期盘点法，每年一次，在年底进行，盘点完毕后在《物料管理明细表》（台帐）上做好相应的记录，并注明“年底盘点”，经过仓库组长审核签字后交仓储部和分管领导。 六、库房管理暂由公司综合管理部专人兼职负责。 七、并由公司管理部负责解释。 八、本制度自即日起执行。 天津中天公司 二○一七年元月十日 附：库存明细表
盘点管理规定
XXXXXXXXXXXXXX 文件申请及修订表 精品
1．0目的 1．1规范盘点及其相关环节的业务操作流程；使盘点有序进行。 2．0适用范围 本规定适用于惠州市三力实业有限公司盘点操作相关流程。 3．0术语\定义 盘点：定期或不定期对公司财产进行清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。盘点又可分为年终大盘点、年中大盘点 、季度盘点、月度盘点等。 4．0管理职责 4．1财务部负责发布盘点指令，指定盘点组织部门及组织人员，以及对盘点结果进行最终核定； 4．2制造部负责在盘点时对所有在制品、库存品、原材料进行整理； 4．3其余各部门在盘点期间均须参加盘点，以保证盘点工作的有序展开。5．0管理内容与要求 5．1盘点的分类。 5．1.1本公司盘点主要分二种，一为季度盘点，二为年终大盘点； 5．1.2季度盘点主要盘点物品为公司所有在制品、库存品、外发物料、原材料、以及所有直接用于产品生产的物料等；年终大盘点主要盘点 物品为公司所有资产，包含季度盘点中所有盘点物品，同时增加如 固定资产（设备）、办公用品、劳保用品、设备配件等物品。 5．1.3季度盘点和年终盘点所采用的盘点流程一致，仅在盘点规模上有大有小； 5．2盘点流程 5．2.1财务部根据公司要求在每个季度末、年末，经总经理批准后发出盘点通知；并指定盘点组织部门及相关负责人； 5．2.2盘点前工作内容： 5．2.2.1盘点中心负责人根据在制品、库存品、原材料状况进行盘点 票的申请（格式见附表1）； 5．2.2.2盘点中心负责人制定盘点要求、盘点组织架构、盘点期间的 出入库时间规定、系统关帐时间等，并以会议形式召集各部 门经理及盘点区域负责人进行宣导；
某公司盘点管理手册(doc 33页)
某公司盘点管理手册(doc 33页)
北京华联综合超市有限公司 营运规范 二零零二年八月 内部资料严禁外传编号：OPSM 10
目录 第一单元前言 第二单元概述 第三单元盘点作业流程 第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备 第七单元盘点的具体操作 第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它
一、适用范围 本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，并作为北京华联综合超市有限公司盘点系统的参考指南。 二、目的 本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。 三、益处 使用本手册可提供以下主要益处： 1．更短的培训时间 2．更高的工作效率 3．统一的专业术语，便于沟通 4．对于盘点系统的更好理解和实用操作 5．了解盘点在商业体系中的重要性
一、什么是盘点 所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。 二、为什么盘点 对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到： 1．确切掌握库存量 2．掌握损耗并加以改善 3．加强管理，防微杜渐 三、盘点要达成的目的 每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解商店在一定阶段的亏盈状况 2．了解目前商品的存放位置，缺货状况 3．了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况 4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角 5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为
库存物资盘点管理制度
物资盘点管理制度 第一条为了加强公司内部管理，及时掌握公司各项原料、存货等物料的数量及状态，准确核算产品成本和消耗定额，保证公司各项资产的安全、完整，同时也使盘点工作规范化，特制定本制度。 第二条物资盘点的内容 (一)盘点物资实际库存量和明细帐是否相符。 (二)查清物资盘盈盘亏的原因。 (三)查明有无超期储存的物资。 第三条物资盘点的方法 (一)动态盘点法：在物资发生出入库时，就随之清点物资余额，并与账簿记录的数额相核对。 (二)重点盘点法：对进出频率高的、或易损耗的、或者价值高的物资经常进行盘点的方法。 (三)全面盘点法：对在库、在产的全部物资，在规定的日期全面进行账实清点的方法。 第四条盘点前的准备 (一)所有进出库单据已于盘点前登录完毕。
(二)盘点期间已收货而未办妥入库手续的货物，应另行分别存放，并予以标示。 (三)整理仓库，物资排列整齐，放置标识牌。 (四)财务部提前发出当月盘点通知，包括盘点时间、人员分工、盘点要求等。 (五)打英分发相关盘点表单。 第五条盘点工作分工 (一)财务部门：负责组织、协调、指导库存盘点工作，包括下发盘点通知、分发及收取盘点表单、监督盘点过程、抽查复核盘点结果、汇总盘点报告及账务处理。 (二)仓储物流部门：划分盘点区域，指定专人进行物资清点，填报盘点表、查实差异原因。 (三)生产部门：清点在产品，放置盘点卡。 (四)销售部门：与主机厂核对异地库房产品，清理退废、返工产品。 第六条盘点工作要求 (一)月度盘点时间为当月26日，年度盘点时间为12月31日(节假日照常盘点)。原则上盘点当日8-10点停产，库房闭库盘存。如确有生产任务，盘点期间物资不得跨部门流动。
公司盘点管理办法
车间存货盘点管理制度 1 目的 为加强车间存货管理，保障存货完整性、准确性，及时、真实地反映存货的结存及利用状况，使存货盘点更加规范化、制度化，为公司生产计划及财务成本核算提供依据，根据公司实际情况，特制定本制度。 2 适用范围与有关定义 2.1 适用范围 1 2.1 本制度适用于公司车间存货的清查盘点。 2.2 有关定义 a) 自盘：车间组织人员对存货进行的盘点。 b) 复盘：综合统计组织人员对存货进行的盘点。 3 职责分工 2 1 2 3 3.1 综合统计负责组织、协调、指导存货盘点工作。包括发布盘 点通知、监督盘点过程、抽查复核盘点结果、发布盘点工作考核通报。 3.2 各车间负责盘点的具体实施、确认、统计、上报工作。 4 盘点时间 4 4.1 自盘：每月26日定为月例行盘点日，节假日顺延。除特殊情 况不再另行通知。 4.2 复盘：每月综合统计在车间自盘结束当日及时组织人员对其 中一个车间进行复盘，原则上各车间轮流执行。 4.3 综合统计每季度应至少安排一次不定期盘点，重点检查账、 卡、物相符率。 5 盘点方法 5
5.1 盘点过程中，对于价值较大的外购件、自制件、自制半成 品、产成品必须采用实地清点盘点法，对于价值小、数量大、不便逐一清点的存货可采用抽样盘点法和估算法。 6 盘点要求 6 6.1 盘点前各车间应进行清理整顿，分类、分区域按规定堆放好 存货，并粘贴好物料标识卡。 6.2 盘点人员必须认真、准确对盘点物品进行清点、称量，如实 填报盘点结果，真实反映资产结存状况，严禁弄虚作假，盘点报表填报要求数据准确、字迹清楚。 6.3 盘点时应先清点或称量实物，后对《物料标识卡》，再填 《盘点表》核对账面数，盘点时发现物、卡、账不符，实物保管人员负责核实、查明原因。 6.4 复盘时物料管理人员需认真回答复盘人员提出的问题，并说 明实物出现盈亏、残损的原因，由复盘人员记录在案，当场未查实的问题则按。 7.1.e办理。 6.5 各类存货的账、物、卡相符率要求为100％。 7 盘点程序 7 7.1 自盘 a) 各车间统计员在盘点日打印《盘点表》分发给盘点人员。 b) 盘点人员按照《盘点表》所列物料清单进行盘点，盘点完后签 字确认交统计员。 c) 统计人员核对盘点结果是否与统计表结存数量相符，如不符， 则同物料管理人员查找不符原因，直至查清原因为止。 d) 统计员将核对后的《盘点表》签字确认后交车间主任审核签 字，在盘点日后2个工作日内交综合统计。 e) 统计员对盘点确认的差异物料填写《盘点盈亏报告》交车间主 任审核签字。在盘点日后2个工作日内交综合统计。 7.2 复盘 a) 复盘人员在车间物料管理人员的陪同下进入盘点区域进行实物 盘点。 b) 复盘可采用100％复盘，也可采用抽盘，但复盘比例不得低于 物料种类的50%。
(店铺管理)超市盘点手册最全版
（店铺管理）超市盘点手册
北京华联综合超市有限X公司 营运规范 内部资料严禁外传编号：OPSM10
目录 第壹单元前言 第二单元概述 第三单元盘点作业流程 第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备 第七单元盘点的具体操作 第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它
第壹单元前言 一、适用范围 本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，且作为北京华联综合超市有限X公司盘点系统的参考指南。 二、目的 本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。 三、益处 使用本手册可提供以下主要益处： 1．更短的培训时间 2．更高的工作效率 3．统壹的专业术语，便于沟通 4．对于盘点系统的更好理解和实用操作 5．了解盘点在商业体系中的重要性
第二单元概述 壹、什么是盘点 所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的运营业绩，且因此加以改善，加强管理。 二、为什么盘点 对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯壹办法就是盘点，且通过盘点能够达到： 1．确切掌握库存量 2．掌握损耗且加以改善 3．加强管理，防微杜渐 三、盘点要达成的目的 每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来壹些负面影响，但它却是壹种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解商店在壹定阶段的亏盈状况 2．了解目前商品的存放位置，缺货状况 3．了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况 4．发掘且清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角 5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为
物料管控管理制度
物料管控管理制度 1.0目的 为规范材料申购、入库、存贮、出库的管理，保证及时供应合格的生产用
料，降低呆滞品存量，防止库存产品变质损坏，减少发料不规范造成的损失。 2.0范围 从原材料的申购、入库，贮存到出库全过程所涉及的部门、人员、工作流程和物品。 3.0定义 无 4.0职责 4.1 PMC部：物控员负责生产主材料、辅助材料的申购及负责低值易耗等相关材料申购单的审批；PMC仓库组各仓管员依最低库存量、安全存量负责低值易耗材料的申购，物资的出入库、保管、出库、记帐以及月末库存盘点，对材料领发料手续的办理，及其过程监控，并且负责入库单据的审核和不合格材料的退货。 4.2生产部：负责特殊材料（工用具、夹具、刀具等）及非常用材料的申购。 4.3品管部：负责公司原材料的来料检验工作。 4.4财务部负责物资入库、出库、月末盘点及对采购供应全过程是否符合公司财务部管理制度进行监督。 5.0作业程序 5.1 材料申购程序 5.1. 1 主要材料：由PMC部物控依有效生产周计划表，在两个工作日内准确核算 出计划需求数量，并填写《材料申购单》，由PMC部门主管审核后交采购部。 5.1.2通用材料类（包括：低值耗材、包装辅料）：由仓库组依据每日库存情况，参 照安全存量适时、批量、经济申购，并填写《材料申购单》交PMC部物控员审核，由PMC部物控员交PMC主管审批后交采购部。 5.1.3非常用材料及特殊材料：由相关部门填写《材料申购单》经部门主管或主管 级以上人员审核后交PMC部,由PMC部交采购部。 5.1.4生产试验材料：由开发部申请并填写《材料申购单》，部门主管审核后直接交 采购部实施采购。 5.1.5机电材料（工程、维修材料）：因需求的特殊性、及时性、复杂性，由电工房 统一申请，大型工程材料、机械设备等须报总经理批准后，交采购部。 5.1.6补件材料： 5.1. 6.1包装材料、五金：由需补件工序班组长填写《材料申购单》，注明详细的补 件原因（明确责任人）交PMC物控员，由PMC部物控员交PMC主管审核后交采购部实施采购。 5.1. 6.2售后的分包件、板件：由责任部门、责任工序班组长/主管申请，PMC物控 员审核，PMC主管审批后，计划员下正式的补件计划单，各工段依计划安排生产，PMC 部物控员依据生产计划编制《物料需求计划》并编制《材料申购单》。
公司行政物品管理制度
行政办公用品管理制度 第一章总则 一、目的 为适应公司快速发展的需要，推进行政办公物品的规范化管理，控制办公费用，本着节约高效的原则，特制订本制度。 二、适用范围 本制度适用于公司所属各部门。本制度所指办公用品为员工日常办公所用文具（文件夹、档案袋），办公自动化所需用的耗材（含U盘、数码相机、硒鼓墨盒等）、办公设备（含电脑、复印机、打印机、传真机等）以及办公家具（含桌、椅、柜等）。 第二章办公用品的分类 一、行政办公物品的分类 行政办公物品分三类：办公固定资产、办公低值资产、办公用品。 办公固定资产：使用期限在两年以上，在使用过程中保持原有的实物形态，单位价值在2000元及以上的各种办公家具及办公设备。 办公低值资产：指使用期限较长，在使用过程中不易损耗，单位价值在2000元以下500元以上的各种办公家具及办公设备。 办公用品：使用期限较短，价值较低，在使用过程中容易消耗的各种办公类资产。
第三章行政办公物品的管理职责 一、行政部的主要职责：行政部是行政办公物品的综合管理部门，负责 行政办公物品支出情况进行监督、控制，其管理职责主要包括： 1.供应商选择及管理； 2.组织各部门行政物品管理程序监控； 3.年度、每月办公物品开支计划的编制、报批和执行； 4.行政办公用品的分配、调拨、维修和报废； 5.配合财务部对办公物品进行盘点，建立行政办公物品台账，负责日常维护和修理。 二、部门资产负责人的主要职责： 认真贯彻执行公司的资产管理制度； 部门有专人负责本部门资产的保管和资产增减、转移、维护、报废与监督记录；合理调配本部门室内的办公设备等资产； 三、资产使用人的主要职责： 应该爱护公司财产，合理使用办公设备，由人力资源部协助负责培训员工爱护国有资产意识，正确使用办公设备。如果因使用不当，人为破坏，由使用人自行付费维修，并报送人行部门进行维修登记。 第四章行政办公物品采购 一、办公用品的采购采用集中采购定量供应的办法
物资盘点管理办法
物资盘点管理办法（试行） 第一条目的 为加强公司内部管理，及时掌握公司各单位物资的数量及状态，准确真是地核算项目成本和消耗定额，保证公司财产的安全性、完整性、真实性，同时也使盘点工作规范化，特制定本制度。 第二条适用范围 本办法适用于公司属各单位。 第三条依据 《中交第一航务工程局有限公司项目管理标准化手册》 《中交第一航务工程局有限公司物资管理细则》 《物资管理部工作手册》 《周转材料管理办法》 《废旧钢铁管理办法》 第四条盘点概述 4.1定义 物资盘点是指对在库储存保管着的全部物资进行清点数 量的一项业务管理活动。即为了掌握物资的流动情况（入库、在库、出库的流动状况），对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对，以便准确地掌握库存数量。 4.2公司物资盘点的主要方法
公司物资盘点采用永续盘存制，亦称“账面盘存制”。它是对于存货的增加和减少，根据各种有关凭证，在账簿中逐日逐笔进行登记，并随时结算出各种资产账面结存数额的一种方法。采用这种盘存制度，要按存货明细账收发、结存数量予以记录。 公式：期末结存数=期初结存数+本期增加数-本期减少数 一般情况下，各企业都应采用永续盘存制。 物资盘点采用永续盘点和定期盘点相结合的方式。 1）定期盘点。指一定时间点对库房和料场保存的物资进行全面、彻底盘点。达到有物有账，账物相符，账账相符。把数量、规格、质量及主要用途搞清楚。 2）永续盘点。对库房每日有变动（增加、减少）的物资，当日复查一次，即当天对库房收入或发出的物资，核对账、卡、物是否对口；每月抽查库存物资的一半；季末全面盘点。必须做到当天收发、当天记账和登卡。 第五条盘点内容 公司管理要求各单位对主材（钢筋、砼原材）、周转材料进行月度盘点，每月25日前完成盘点；每季度最后一个月25号前对本单位内所有物资进行全面盘点（包括在账、账外、报废、待报废物资）。 第六条盘点要求 ㈠盘点工作必须统一领导，事先制定计划，做好组织工作。
资产盘点管理制度
资产盘点管理制度
物资盘点管理制度 第一条：目的 为了更准确的做好公司物资盘点工作，使物资账实物相符，为公司资产的管理提供可靠的数据，规范物资合理的盘点作业流程，经过物资盘点发现作业与管理中存在的问题、体现物资管理员的工作绩效，做出相应的措施，从而提高资产管理水平，减少损失以达到财产管理的目的，特制定本办法。 第二条：盘点范围 (一)存货盘点：指原材料、辅料、产成品。 (二)财产盘点：指固定资产、低值易耗品等保管资产的盘点。 1、固定资产：包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等资本支出购置物。 2、保管资产：凡属固定资产性质，但以费用报支的低值易耗品等管理用具、器具。 第三条：盘点方式：盘点分为定期盘点、不定期盘点、日盘点。定期盘点分为年度盘点、假期盘点；不定期盘点是按公司要求和出现帐务异常情况下组织的盘点、日盘点是对贵重物与成品的盘点。 （一）年中、年终盘点 1、存货盘点：由物管部会同财务部门于年(中)终时，实施全面总清点一次。
清点一次。 (二)月末盘点 每月末所有存货，由物管部实施及财务部门监督清点一次。 (三)月份检查 由财务部门照会其部门主管后，会同经管部门，做存货随机抽样盘点。（三）不定期抽盘 (1)由总经理视实际需要，随时指派人员抽点； (2)盘点日期及项目，以不预先通知经管部门为原则。 (3)盘点前应由会计部门将帐面数先行调整至盘点的确实帐面结存数，再行盘点 (4)不定期抽点，应填列"盘存表"。 第四条：人员、职责、流程 (一)盘点编组： 1、由财务部门主管，于每次盘点前，事先依盘点物资种类、项目编制"盘点人员编组表"，呈报总经理核定，相关部门负责人同意后公布。 2、财务部门应于呈报总经理核准后，签发盘点通知，并负责召集各相关部门的盘点负责人召开盘点协调会后，设立盘点组、拟订盘点计划表，通知各有关部门，限期办理盘点工作。 盘点组指定总盘人、主盘人、复盘人、记录人。 (1)总盘人：由财务经理担任，负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的裁决。 (2)主盘人：由盘点组指定人担任，负责实际盘点中物资清点；
【精编】营运管理手册
营运管理手册
前言 卖场管理决定经营的成败 一家门店虽然部门众多，但是卖场内的工作才是众多工作中的大头，人员、商品、销售、设备、清洁、订货、补货、盘点等等千头万绪，作为超市的经营者也好，作为卖场管理的执行者也好，往往最头疼的就是这个卖场如何去管？工作如何去做？如何才能做好？ 一家门店就像是一部运转的机器，既然是机器，就会有出现问题的时候，我们不能说只要他在转就不用去管，各个部门、各个环节就像是这部机器的零件，在运转过程当中要不断地去进行管理、检查以及维护，以此来保证这部机器的高效有序的运转。 超市是为广大消费者服务的，要满足消费者提供一站购齐的欲望，如果今天这个商品缺货了，明天那个商品在货架上过期了，试想一下结果会如何？如果是偶尔的一两次，顾客或许还会原谅我们，如果是经常性的出现，顾客会怎么样？为数不少的顾客会选择对其他的超市投怀送抱。因此可以说，超市业绩的多寡，利润的高低，决定着超市经营的成败，而超市的经营成败又被卖场的管理水平高低所决定。本手册正是从多角度对卖场的运营管理进行了详尽的说明，以为业界同仁对卖场进行管理提供帮助。 第一章营运工作职责 第一节营运经理工作职责 食品、非食品经理岗位职责及主要工作岗位职责：
1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务。 促销人员均有定位及工作内容，促销人员均无串岗聊天现象。 2、负责本部门员工的管理，检查公司各项工作标准，规范的正确执行。 3、负责本部门的所有商品陈列的设计和实施。 4、负责本部门运营标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。 6、负责商品的库存管理、控制商品的断缺货。 7、负责促销计划的实施，竞争市场的调查和确定本部门的竞争品项。 8、负责本部门的损耗在公司的指标内。 9、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜。 10、负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故发生。 11、组织实施周期盘点、年度盘点。 主要工作： 1、提高本部门员工的服务水准，保证优质、准确、快速的微笑服务。 .2、本部门的周会议，传达并执行公司的政策。 3、检查本日的进货、存货情况。 4、检查本部门各个区域的补货、理货、排面陈列、价格标
盘点管理办法
盘点管理办法 1.目的 1.1查明各项物品、材料、固定资产的可用程序，以达到有效利用资产的目的。 1.2核对现有存货、固定资产等账上记载数目是否一致，以把握公司资产的准确性。 1.3为下期的销售计划与生产计划提供依据。 1.4最低存量与最高存量的把握。 1.5不良品、呆滞品的发现。 1.6确定各项资产的真实价值，以利成本的计算。 2.盘点范围 2.1 材料 2.2 在制品 2.3 半成品 2.4 成品 2.5 积物料消耗品（以制造费用入账的物料消耗品） 2.6 低值易耗品 2.7 固定资产 3.职责 3.1 盘点委员会：由厂长担任主任，各部门主管为成员，主导指挥盘点工作。 3.2 初盘：由各部门自行安排人员，按3人1组进行编排。 3.3 复盘：由盘点委员会拟定复盘人员名册，按3人1组进行编排，其中应有原初盘人 员1人在内进行指引。 3.4 抽盘：由账务、审计部门及各部门主管2人1组进行编排，进行抽查，具体名册由 盘点委员会拟定。 4.实施时间 4.1 每年进行两次,分别为6月30日及12月31日. 4.2 盘点之日全厂停工一天. 4.3 初盘应于盘点日上午11:00前完成,复盘应于当天下午4:00前完成,抽盘应于当天晚上 7:00前完成. 5.盘点前准备及注意事项. 5.1各部门应于一个月前提报盘点票需求数量(包括可能损耗数量),总务部门应提前两周 采购备齐. 5.2各部门应召开准备会议,拟制盘点计划、初盘人员名册等。 5.3按培训计划进行盘点培训。 5.4各部门应于一周内陆续进行整理整顿清扫清洁工作，对盘点困难较大的部分可以提
前一周预盘。 5.5盘点票颜色区分为： 5.5.1材料、半成品、成品、在制品为白色。 5.5.2物料消耗品为蓝色。 5.5.3低值易耗品为黄色。 5.5.4固定资产为红色。 5.6材料、在制品、半成品、成品、物料消耗品： 5.6.1盘点前一周通知各供应商盘点日当天停止送货，通知客户当天停止出货。 5.6.2所有账目应在盘点日前一天完成。 5.6.3进货待处理未入账之物品应置于进货待处理区，不列入盘点。 5.6.4呆滞废料应事前予以分开。 5.6.5生产线于盘点前一周内将所剩的物料全部整理陆续退仓，已经出仓而未经使用 的材料应办理退仓手续。 5.6.6生产线停工后，应进行清线工作，即将停工后生产线上所有在制品完工，不允 许生产线上残留在制品，然后进行整理整顿工作。 5.6.7已完成的在制品应于盘点日前入仓。 5.6.8生产线盘点的项目还包括： A．暂时无法维修好之在制品。 B．各试验室的成品、半成品。 5.7固定资产： 5.7.1各固定资产应于盘点前一天由使用人员擦拭清洁，并将盘点票附挂其上。 5.7.2帐外资产或闲置设备均应于盘点票上注明。 5.7.3已报废之固定资产应于一周内整理至指定区域。 6.盘点实施。 6.1材料盘点按ABC物质分类法进行。 6.2外发加工材料会同采购部人员前往供应商处，或委托供应商清点实际数量。 6.3盘点时应将盘点票填写好，数量一栏应将箱数、包数等填上，如10×1000 pcs /箱+5 包×100pcs/包+60 pcs=10560 pcs。 6.4盘点票不得更改涂写，更改需用红笔在更改处签名。 6.5初盘完成后，将初盘数量记录于《盘点表》上，将盘点表转交给复盘人员。 6.6复盘时由初盘人员带复盘人员到盘点地点，复盘人员不应受到初盘之影响。 6.7复盘与初盘有差异者，应与初盘人员一起寻找差异原因，确认后记录于《盘点表》 上。 6.8抽盘时可根据盘点表随机抽盘或随地抽盘，ABC类物质抽查比例为5:3:2。 7.盘点后工作。 7.1帐目：
盘点管理制度.
盘点制度 1.目的：为保证公司商品数量准确，做到账、货一致，特制定此制度。 2.范围：本制度所称盘点范围包含公司库存商品。 3.方式： 3.1每半年进行全面盘点；不定期进行动态盘点，动态盘点品种不低于门店库存数五分之一。 3.2动态盘点重点在于贵重商品及特殊管理药品盘点。 4.人员以及职责： 4.1公司盘点工作由仓储物流部负责组织、实施；财务部负责监督盘点及审核盈亏。 4.2公司仓储物流部为资产管理第一责任人。 4.3财务部有权对库存商品进行定期或不定期抽盘。 5.盘点计划 5.1固定盘点前由仓储部发出盘点通知，拟定盘点计划并召集盘点会议布置各项盘点事宜。 5.2不定期盘点可随时进行，不需预先通知。 6.盘点前准备工作 6.1盘点前各参与盘点人员应对自己须盘商品存放地点、商品规格，批号效期等数据查询熟练掌握。 6.2盘点期间停止开票及收发货物，系统预留相关信息必须及时处理，保证商品账目清晰，实物保持静止状态。
7.盘点工作 7.1盘点时由两人一组，依据分发的盘点表清点实物并登记。 7.2盘点人员注意掌握盘点技巧，避免误盘、漏盘与重复盘。 7.3实际盘点时应认真核对数量，清点数量后应将商品整齐摆放。盘点人员必须核对库存实物与盘点表记录，按实填写。 8.盘点数据 8.1盘点完毕，负责人将所有盘点表回收，对照库存表领取情况，保证库存表完整无缺后交由录入人员录入电脑系统。 8.2录入员发现差异应交由复盘人员进行复盘。 8.3盘点差异应注明原因，区分责任人，无原因视同责任人完全过失。 8.4复盘人员将复盘结果交由录入人员录入电脑系统。 9.盘点报告 9.1盘点结束后，仓储物流部及时与财务部核对差异，核算差异金额。 9.2盘点结果以盘点报告形式出具，全面叙述盘点过程以及发现问题、改进办法。 9.3经总经理批准后盘点差异允许调整。 10.盘点纪律 10.1盘点数据以实际为主，严禁弄虚作假、隐藏、涂改，一经发现，严肃处理。 10.2盘点人员无条件服从组织人指挥，任何扰乱盘点秩序者，严肃处理。
门店物料用品管理制度
门店物料用品管理制度-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
门店物料用品申购与领用管理办法 一、内容 物料用品是指单位价值在300元以下并在短期内(三个月)消耗的物品， 300元而低于1000元的易耗物品也并入物料用品类。 二、物料用品管理原则： 采取分级建立物料库、实物负责的管理原则，在欢乐大家庭所辖各门店建立物料用品库，由专人负责，并按财务部的要求建立数量、金额明细帐。 三、操作流程： （一）计划控制： 1．管理制度：公司对门店核定每个单品每月的使用定额。 2．定额调整：参照每个单品的实际使用量对原核定的使用定额每季度调整一次，制定新的使用定额。 （二）物料用品的申购 1．审批权限：由欢乐大家庭财务总监审批。 2．申购程序及计划：各部门根据本部门物料使用情况及每个单品的定额量提出申购计划，报门店行政部和财务部 审核后（由门店财务部确定该物料用品的购置方式）报 公司财务总监审批。 3．申购要求： 1）申购的物料用品应按照行政部规定的时间一次性申购，在一个申购周期内一般不允许重复申购同一品 种。如属特殊情况需由使用部门（门店）知会财务 总监，经同意后，按申购程序办理。
2）因门店急用而又临时性短缺的物品，事先知会财务部后，可以由门店行政处进行采购，采购完毕后办 理出入库手续，并完善未办理的申购手续。（三）物料用品的采购： 1．采购物料应本着节约、实用的原则进行，并索取有效发票等有关原始单据。 2．采购的物料由行政部与供应商联系，由供应商在规定的时间内将物品送到各门店。 （四）物料用品的验收： 1．所有物品在采购后一律通过申购总部或门店所在地的物料库进行验收。物料库的实物负责人根据已审批的 申购单进行验收，逐一清点数量及抽查其质量，对质 量不合格的物品应拒收。 2．对验收合格的物品应填制收料单。 （五）物料用品的领用： 1．各部门根据工作需要领用物料用品，由实物负责人填制领料单（领料单一式四联，一联存根联，一联财务联，一联记帐联、一联领料联），经领用部门负责人审批和领料人签字后发货。 2．领料单的财务联由物料的实务负责人于月末汇总后交至财务处记账。 3．物料用品领料单视同发票进行管理，不得虚开、涂改、挖补、变造、撕毁、拆本和单联填开领料单，发领料单的存根联应整本保存、不得撕开。 4．月末物料库实物负责人将已填制的领料单的存根传交公司财务部，公司财务部对存根联进行检查，如有违规现象，按公司规定对当事人进行处罚。 （六）物料用品的明细帐（门店）和二级帐（部门）：1．物料用品采用的是帐和实物相分离的处理方式。
财产物资管理制度
财产物资管理制度模板 一、库存物资管理 1物资保管员应对所有的入库物品妥善保管，按照企业制度要求，认真做好物资的收发工作。 2.对库存物资每月末清点，每季度定期盘点，认真记录上期余额、本期增加额、本期减少额、期末余额等，做到账账相符，账物相符。 3.对常用物资要估算出其每月的消耗量，及时制定采购计划，补充补充更新。对保质期或有效期短的物品，应以够用为原则，防止库存积压过期失效。 4.设立物资领用登记管理制度，任何人领用物资必须登记；单次领用单价超过200元的物资或总价超过500元的物资，领用时，需持有经总经理批准的文件。 5.物资丢失后，责任者须赔偿后，手持财务部门盖章的赔付收据，方可补发。 6.工程用料、建筑材料，因其品种繁多，使用频繁，可由工程部门根据物资保管制度安排专人保管，做到账账相符，帐物相符。 7.每季度末，物资保管处派专人对其进行抽查，年终进行全面盘点。 8.物资保管处每年根据物资的使用情况，提供积压的物资明细表，并详细列明物资积压的原因。如果因个人原因造成物资积压的，个人应承担部门经济责任。 9.会计部门根据物资积压情况，核算出物资的折旧价值，有关部门根据企业的实际情况对积压物资做出相应的处理。 二、固定资产管理 1.固定资产包括公司所属的土地、房屋、建筑物、机械设备、运输设备、车辆船舶、山林树木等。耐用年限未达2年及以上的或价值未超过3000元以上的，可以不列为固定资产。 2.固定资产按所属类别，由指定部门负责管理，其管理和保养的具体细则、包括编序、移交、增减报告、盘点、增置、营造、修缮等，由各指定部门自行制定。 3.固定资产的出租、外借、处理、抵押、质押、转让、移交、报废等，必须向总经理请示；新建、改建、拆除房屋、建筑物等工程项目，必须写详细的书面报告，计算出预计费用，上报总经理批准。
企业盘点管理办法
企业盘点管理办法 企业盘点管理办法 企业盘点管理办法 目的 1、查明各项物品、材料、固定资料的可用程度,以达到有效利用资产的目的。 2、核对现有存货、固定资产等与帐上记载数目是否一致,以把握公司资产的准确性。 3、为下期的采购计划、销售计划、生产计划提供依据。 4、最低存量与最高存量的把握。 5、不良品、呆滞品的发现。 6、确定各项资产的真实价值,以利成本的计算。 盘点范围 1、原材料。 2、半成品。 3、成品。 4、边角料、废品。 5、固定资产。 职责 1、盘点组员会：由总经理担任组长,各部门总监为成员,主导指挥盘点工作。 2、初盘：各部门上报盘点人员,由盘点组员会按2人1组进行编制。 3、复盘：由盘点组员会似定复盘人员名册,按2人1组进行编排,其中应有原初盘人员1人在内进行指引。 4、抽盘：由公司主管级成员2人1组进行编排,进行抽查,具体名册由盘点组员会拟定。 实施时间 1、每年进行两次,分别为6月底及12月底。 2、盘点之日全厂停工操作。 3、初盘定于盘点日的第一天,复盘定为盘点日的第二天,抽盘根据具体情况定于盘点日第二天或第三天。 盘点单准备及注意事项 1、各部门应于一个月前提报盘点需求数量,包括盘点票据需求。行政部应提前两周采购备齐。 2、各部门应召开准备会议,拟制盘点计划、盘点人员名册等。 3、按培训计划进行盘点培训。 4、各部门应于一周内陆续进行整理整顿清扫清洁工作,对盘点困难较大的部分可以提前一周预盘。 5、盘点票据区分为（最好用颜色区分）： a、原材料为白色。 b、半成品为蓝色。 c、成品为黄色。 d、废品为绿色 e、固定资产为红色。 6、原材料、半成品、成品、物料附属料： a、盘点前一周通知各供应商盘点日停止送货,通知客户盘点日停止出货。 b、所有帐目应在盘点日前一天完成。 c、进货未入帐之物品存放入进货待处理区,不列入盘点。
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前言 卖场管理决定经营的成败 一家门店虽然部门众多，但是卖场内的工作才是众多工作中的大头，人员、商品、销售、设备、清洁、订货、补货、盘点等等千头万绪，作为超市的经营者也好，作为卖场管理的执行者也好，往往最头疼的就是这个卖场如何去管？工作如何去做？如何才能做好？ 一家门店就像是一部运转的机器，既然是机器，就会有出现问题的时候，我们不能说只要他在转就不用去管，各个部门、各个环节就像是这部机器的零件，在运转过程当中要不断地去进行管理、检查以及维护，以此来保证这部机器的高效有序的运转。 超市是为广大消费者服务的，要满足消费者提供一站购齐的欲望，如果今天这个商品缺货了，明天那个商品在货架上过期了，试想一下结果会如何？如果是偶尔的一两次，顾客或许还会原谅我们，如果是经常性的出现，顾客会怎么样？为数不少的顾客会选择对其他的超市投怀送抱。因此可以说，超市业绩的多寡，利润的高低，决定着超市经营的成败，而超市的经营成败又被卖场的管理水平高低所决定。本手册正是从多角度对卖场的运营管理进行了详尽的说明，以为业界同仁对卖场进行管理提供帮助。
第一章营运工作职责 第一节营运经理工作职责 食品、非食品经理岗位职责及主要工作 岗位职责： 1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务。 促销人员均有定位及工作内容，促销人员均无串岗聊天现象。 2、负责本部门员工的管理，检查公司各项工作标准，规范的正确执行。 3、负责本部门的所有商品陈列的设计和实施。 4、负责本部门运营标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。 6、负责商品的库存管理、控制商品的断缺货。 7、负责促销计划的实施，竞争市场的调查和确定本部门的竞争品项。 8、负责本部门的损耗在公司的指标内。 9、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜。 10、负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故发生。 11、组织实施周期盘点、年度盘点。 主要工作： 1、提高本部门员工的服务水准，保证优质、准确、快速的微笑服务。 .2、本部门的周会议，传达并执行公司的政策。 3、检查本日的进货、存货情况。 4、检查本部门各个区域的补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生等情况，确保公司运营标准的准确执行。 5、检查各部门商品的保质期和商品存放是否安全。 6、检查本部门每日零星散货的收回情况。 7、负责审核本部门各种报表的完成，根据每日各类报表有关销售和利润的统计分析，及时制定促销方案。 8、审核系统定单及紧急定单等。 9、负责本部门管理层的休假排班。