最新青岛版小学科学五年级上册第20课《蒸发》教案精编版
2020年青岛版小学科学五年级上册第20课《蒸发》教案精编
版
青岛版科学五年级上册第20课《蒸发》
教学内容分析：
学生几乎每天都能感受到蒸发现象，但是却很少去研究它，也很容易忽视它。本课从学生的生活经验出发，使学生通过体验活动认识蒸发现象，通过探究实验研究蒸发现象，激发学生研究的欲望，使之感受大自然的变化与人类的密切关系。
学情分析：
五年级的学生已经掌握了一定的实验方法技能，如观察、记录、简单实验等。在本课中，他们将通过简单实验，进一步掌握对比实验的探究技能，加强运用数据对实验进行分析、解释的能力。
教学目标：
1、科学探究：感受日常生活中的蒸发现象，会用蒸发的知识解决生活中的实际问题，解释简单的自然现象。
2、情感态度价值观：大胆想象，善于倾听，体验合作的乐趣。
3、科学知识：认识蒸发现象；了解影响蒸发快慢的因素。
教学重点：认识蒸发现象；了解影响蒸发快慢的因素。
教学难点:根据蒸发的原理解释生活中的现象。
教学准备：胶头滴管、酒精灯、燃烧勺、温度计、湿布、棉纱布（棉球）、玻璃片、电吹风、扇子、火柴、烧杯、凉水、热水。
教学过程：
一.创设情境，提出问题
用湿布在黑板上写“水”字，你们看到了什么？（水）；与同学们一起做：把一根手指插入水中，再拿出来，稍微甩一甩。把蘸水的手指悬空放好不要
动，继续谈话：刚洗完的衣服是什么状态？（湿漉漉的）过几天以后呢？（干
了）湿衣服上的水跑到哪里去了呢？（空气中）咱们来看一看黑板，有什么变
化？（水没了）再看看刚才蘸水的那个手指，（干了）这几种现象都是水慢慢
消失的过程，水跑到了（空气中），还能看见吗？（不能）水变成了看不见的
气体，这种气体我们把它叫做水蒸气，板书：水→水蒸气。像这样水慢慢变成
水蒸气飞散到空气中的现象在科学上叫做蒸发。这一节课咱们就来学习第20课
蒸发。
同学们，在生活中还有哪些蒸发现象呢？（头发洗完后会变干；下雨后地
上的水慢慢没了；教室里洒水或拖地后会慢慢变干；夏天很长时间不下雨，河
水水位会下降；菜园地里浇完水之后地会慢慢变干…）你真是个善于发现的孩
子；你也有一双善于发现的眼睛
是啊蒸发在生活中无时不有，无处不在。播放小动画：江河湖海及陆地上
的水一年四季都在不停地进行水的蒸发，得出水在任何温度下都能蒸发。板
书：
既然蒸发在生活中如此普遍，那肯定很有研究价值，同学们，你想研究哪
些关于蒸发的问题呢？（水为什么会蒸发？蒸发需要什么条件？怎样使水蒸发
得更快？水蒸发会吸热吗？蒸发有什么作用？蒸发与Array人类生活有什么关系？）梳理问题。
二、探究与体验
活动一、水蒸发需要什么条件？
猜想与假设：
为了更好地研究这个问题，咱们首先来体验一下蒸发的感觉，用棉纱蘸水
擦手背，有什么感觉？（冷）为什么会感觉到冷？（水凉）再用温水来试一
试，有什么感觉？（过一会就变冷了）为什么？（刚擦完时水是温的，过一会
水凉了，所以手背冷）学生猜想并提出猜想的依据。手背上有水，过一会水没
有了，这个过程中，水在不停的进行（蒸发），同时手背感觉凉凉的，说明热
量少了，你手背上的热量跑哪里去了？猜想一下（热量被水带跑了，热量也蒸
发了，热量跑到空气中去了）整理:水蒸发的同时把热量也带跑了，也就是说水
蒸发时需要吸收热量。
制定方案或计划：
大科学家牛顿曾经说过，没有大胆的猜测就没有伟大的发现，同学们敢于大胆猜测，这已经迈出了成功的第一步。那要想验证这个猜想是否正确，我们应该怎么办？（做实验）做实验需要用到哪些材料？水蒸发时需要吸收热量。肯定需要用到水，盛水还要用到烧杯，这里的热量我们可以用什么来衡量？（温度计）由于温度计吸水性差，为了方便使用，老师事先在温度计的液泡上包上了棉球，小组内快速地讨论一下，你打算怎样利用这些材料来设计实验方案？
汇报方案：温度计液泡处包上棉球，蘸水后拿出同时读数，观察每分钟温度计示数的变化。在实验过程中需要注意些什么？（正确使用温度计，尤其是读数时要平视）为了更好地体现出温度计的变化，老师给大家准备了记录表和统计图，展示一下，谁知道0时刻是什么意思？（刚拿出温度计的时刻，棉球上的水刚开始蒸发的时刻），完成了记录表以后，把对应的数据在统计图上画出来。出示温馨提示，一位同学朗读。都听清楚了吗？听清楚了。好，首先把温度计插入水中，计时开始。
方案实施：随着计时开始，各小组拿出温度计，观察现象，师巡视指导。
展示与交流：
请小组代表把记录表和折线图投影到黑板上，并解释一下结果。（实验结果显示随着时间的延长，温度计的示数在下降）其他小组的数据有什么不同？把六个小组的折线图放在一起呈现，有什么发现？组内充分交流、讨论，汇报结果。随着时间的延长，温度在（下降），温度计上的热量被水蒸发的时候带走了，即水蒸发会吸收热量。
活动二、怎样才能使水蒸发得更快些？
猜想与假设：
老师这里有一块湿布，大家帮我出出主意，怎样才能让它干得更快？（放到太阳底下、在火上烤、用吹风机吹、放到通风处、把布展开…）师整理相关因素可能为提高温度、加快空气流动、增大表面积并画上问号待进一步验证。
制定方案或计划：
组内讨论实验方案，提出对比实验的注意事项。验证温度因素：在两个燃烧勺中滴入同样多的水，一个加热，另一个放在一旁晾。验证空气流动因素：
①拿两块同样的湿布，一个用吹风机吹或用扇子扇，另一个在一旁晾。②在两个玻璃片上分别滴一滴水，一个用吹风机或小风扇吹或用扇子扇，另一个不动。验证表面积因素：①拿两块同样的湿布，一个展开晾，另一个叠起来晾。
②在两个玻璃片上分别滴一滴水，一个摊开晾，另一个不动。
方案实施：
采取小组比赛的形式，看哪一组验证得又多又快，小组内可以分工合作，提高效率。
展示与交流：
整理实验器材，组内讨论、交流并请做得最快的小组来汇报实验结果，其他小组补充、完善。师总结：提高温度，加快空气流动，增大表面积可以使水蒸发得更快。看一看科学家们的结论是怎样的，观看视频。
三、巩固应用
1.炎热的夏天，为什么很多人喜欢去海边？
2.为什么晒粮食的时候要把粮食摊开？
四、拓展创新
蒸发在我们的生活中无处不在，课下请同学们调查蒸发的利与弊。