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第二章 组成细胞的分子

第二章   组成细胞的分子
第二章   组成细胞的分子

第二章组成细胞的分子

第一节细胞中的元素和化合物

1.生物界与非生物界相比,或不同的生物之间相比,含有的元素在种类上大体相同(统一性),但在含量上差异较大(差异性)。

2.细胞中常见的化学元素有20多种,根据含量的多少分为大量元素和微量元素。

大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg

微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

最基本元素:C

基本元素:C、H、O、N

主要元素:C、H、O、N、P、S

3.细胞鲜重时含量最多的元素是O,干重时含量最多的元素是C

4. 水(鲜重时含量第一)

无机化合物

无机盐

组成细胞的化合物

蛋白质(鲜重时含量第二,干重时含量第一)

有机化合物核酸

糖类和脂质

5.还原糖、蛋白质、脂肪、淀粉的检测

实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

①还原糖的检测:

实验材料:苹果或梨匀浆,注意蔗糖和多糖是非还原糖,其余糖类是还原糖,因此不能用甘蔗、甜菜或淀粉作实验材料。因为还原糖检测的实验现象是产生砖红色沉淀,所以实验材料要求白色或近于白色,因此不能用西瓜汁。

试剂:斐林试剂(甲液:质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液,乙液:质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液),斐林试剂要现用现配,并且要甲液和乙液等量混合均匀后一起注入试管。

实验方法:50~65℃水浴加热,浅蓝色——棕色——砖红色沉淀。

②蛋白质的检测:

实验材料:豆浆(如果用鸡蛋清,实验前要稀释,防止反应后粘连试管不好清洗)

试剂:双缩脲试剂(A液:质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液,B液:质量浓度为0.01g/ml 的CuSO4溶液),使用时先加A液NaOH溶液,再加B液CuSO4溶液,并且NaOH溶液的量要比CuSO4溶液的量多。

实验方法:直接产生紫色,注意双缩脲试剂检测的是肽键,因此蛋白质和多肽与之反应都能产生紫色。

③脂肪的检测:

实验材料:花生种子匀浆或花生种子

试剂:苏丹Ⅲ(染色3min,染成橘黄色)或苏丹Ⅳ(染色1min,染成红色)

实验方法:一、直接向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液,观察现象

二、制作子叶临时切片,注意染色后要用50﹪的酒精溶液洗去浮色,然后用显微镜观察现

象。

④淀粉的检测:

实验材料:马铃薯匀浆

试剂:碘液(棕色)

实验方法:淀粉遇碘变蓝

说明:大豆中富含蛋白质,花生中富含脂肪,只有还原糖的检测用到了水浴加热,只有脂肪的检测用到了显微镜。

第二节生命活动的主要承担者——蛋白质

1.氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。其中12种氨基酸人体细胞能够合成,称为非必需氨基酸;其余8种氨基酸(婴儿有9种)人体细胞不能合成,必须从食物中获取,称为必需氨基酸。评价食物中蛋白质成分的营养价值时,应该注重必需氨基酸的种类和含量。

2.氨基酸分子结构通式:

构成蛋白质的氨基酸都必须至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且它们连接在同一个碳原子上,各种氨基酸的区别在于R基的不同。

3.氨基酸分子互相结合的方式是:一个氨基酸分子的—COOH(脱去—OH)和另一个氨基酸分子的—NH2(脱去—H)相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合,形成的化学键叫做肽键(—NH—CO—)。因此脱去水中的两个H,一个来源于—COOH,一个来源于—NH2。由几个氨基酸分子脱水缩合而成,就叫做几肽。

4.肽链通过盘曲、折叠,形成有一定空间结构的蛋白质分子。

5.与蛋白质有关的计算题(以链状多肽为例):

①n个氨基酸脱水缩合形成一条肽链时:肽键数=脱去的水分子数=n-1

n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链时:肽键数=脱去的水分子数=n-m

②n个氨基酸脱水缩合形成一条肽链时:至少含有1个氨基和1个羧基

n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链时:至少含有m个氨基和m个羧基

③n个氨基酸脱水缩合形成一条肽链时:至少含有n个N原子和n+1个O原子

n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链时:至少含有n个N原子和n+m个O原子

④蛋白质的相对分子质量=组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸的数目-脱去水的总分子量

6.二硫键(—S—S—)可以连接不同的肽链,也可以连接一条肽链的两端,每形成一条二硫键脱去2个H,相对分子质量减少2。

7.蛋白质多样性的原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链形成的空间结构不同。

8.盐析不会使蛋白质变性,但高温会使蛋白质变性,蛋白质变性是指蛋白质的空间结构遭到破坏,但多肽链本身并没有被破坏。

9.蛋白质的功能:

①结构蛋白:羽毛、肌肉、头发、蛛丝;

②催化功能:生物体内绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA;

③运输载体功能:血红蛋白运输氧;

④调节功能,传递信息:部分激素是蛋白质;

⑤免疫功能:抗体(免疫球蛋白)。

第三节 遗传信息的携带者——核酸

1.

脱氧核糖核酸—DNA

核酸

核糖核酸—RNA

2.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

3.观察DNA 和RNA

在细胞中的分布

⑴实验材料:人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶内表皮细胞

⑵试剂:

①甲基绿和吡罗红混合染色剂,其中甲基绿使DNA 呈现绿色,吡罗红使RNA 呈现红色。 ②盐酸:作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA 与蛋白质分离,有利于DNA 与染色剂结合。

③质量分数为0.9﹪的NaCl 溶液(生理盐水):与细胞外液等渗,作用是维持细胞的形态。 ⑶实验步骤:制片—水解—冲洗—染色—观察

说明:制片时用酒精灯烘干载玻片的目的是杀死并固定细胞,防止细胞死亡后溶酶体内的水解酶释放,对细胞结构造成破坏;冲洗时要用缓水流,以免将细胞冲走;观察时应选择染色均匀、色泽浅的区域。

⑷实验结论:真核细胞(因为原核细胞没有细胞核)的DNA 主要分布在细胞核中,线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA 。RNA 主要分布在细胞质中。

4.核酸的基本组成单位是核苷酸

脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)—DNA 的基本组成单位

核苷酸

核糖核苷酸—RNA 的基本组成单位

5.一个核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。

6.相邻两个核苷酸之间通过磷酸二酯键相连,每形成一条磷酸二酯键脱去一分子水。

7.DNA 通常是双链的,RNA 通常是单链的。

8.DNA 和RNA 各含有4种碱基,但是组成二者的碱基种类有所不同。

胸腺嘧啶 腺嘌呤(A) 碱基 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 尿嘧啶(U)

9.遗传信息指的是DNA 和RNA 中碱基的排列顺序,因此DNA 和RNA 都是遗传信息的携带者。

10.核酸多样性的原因:核苷酸的数目和排列顺序。

11.

病毒:由蛋白质和一种核酸组成,朊病毒除外,它只由蛋白质组成。

第四节细胞中的糖类和脂质

1.糖类只含有C、H、O三种元素,是主要的能源物质。

2.糖类大致分为单糖、二糖和多糖

⑴单糖:不能水解,可直接被细胞吸收的糖。包括:五碳糖(核糖、脱氧核糖)和六碳糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)。

⑵二糖(C12H22O11):两分子单糖脱水缩合而成。包括麦芽糖(两分子葡萄糖脱水缩合而成,植物细胞产生,发芽的小麦等谷粒中含量丰富)、蔗糖(一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成,植物细胞产生,甘蔗和甜菜中含量丰富)、乳糖(一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而成,动物细胞产生),虽然麦芽糖和蔗糖是植物细胞产生的,但通过摄食在动物的消化道内也可以存在。

⑶多糖(C6H10O5)n:

①淀粉:绿色植物光合作用的产物,是植物体内的储能物质。

②糖原:主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,分别称作肝糖原和肌糖原,是人和动物细胞的储能物质,其中只有肝糖原在人血糖浓度低时可以水解生成葡萄糖,升高血糖浓度,而肌糖原在骨骼肌运动时直接就消耗掉了。

③纤维素:植物细胞细胞壁的主要成分,不能作为能源物质提供能量,只是一种结构物质。说明:淀粉、糖原和纤维素彻底水解后的产物都是葡萄糖,代谢的最终产物是水和二氧化碳;动物细胞和植物细胞共有的糖类:核糖、脱氧核糖、葡萄糖。

3.常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇

⑴脂肪:脂肪只含有C、H、O三种元素,是细胞内良好的储能物质;是一种很好的绝热体,可以起到保温的作用;分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。脂肪中C、H 的含量高,氧的含量低,因此相同质量的脂肪和糖类氧化分解,脂肪消耗的氧多,产生的水多,释放的能量也多。因此在农业生产上,油料种子播种时不易深播。

⑵磷脂:是构成生物膜的重要成分,是细胞必不可少的组成成分,在动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。

⑶固醇:固醇只含有C、H、O三种元素,固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。

①胆固醇:构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。

②性激素:促进人和动物生殖器官的发育、生殖细胞的形成(促进减数分裂)以及激发并维持第二性征。

③维生素D:有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

4.生物大分子:蛋白质、核酸和多糖。

5.几种重要化合物含有的元素种类:

蛋白质(多肽、氨基酸):C、H、O、N

核酸(DNA、RNA、ATP、核苷酸):C、H、O、N、P

糖类(单糖、二糖、多糖):C、H、O

脂肪:C、H、O

磷脂:C、H、O、N、P

固醇(胆固醇、性激素、维生素D):C、H、O

第五节细胞中的无机物

1.幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量;植物幼嫩部分比老熟部分含水量更多;男性身体的含水量高于女性身体的含水量。

结合水:一部分水与细胞内的其它物质相结合,是细胞结构的重要组成成分,约占细胞内全部水分的4.5%,与生物的抗逆性有关。

自由水:绝大部分水以游离的形式存在,可以自由流动,与生物的新陈代谢强度有关。2.自由水是细胞内的良好溶剂,许多生化反应也都需要有水的参与,营养物质和代谢废物也需要水的运送。

5.Mg是叶绿素分子的组成成分,如果植物缺Mg,会出现白化;Fe是血红蛋白分子的组成成分,如果人缺铁,会患缺铁性贫血;I是合成甲状腺激素的原料,如果人缺I,会患地方性甲状腺肿大,俗称大脖子病。哺乳动物血钙含量太低,会出现抽搐,太高会出现肌无力;此外无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡和渗透压也非常重要,因此无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。

6.探究某种元素是否是植物生长发育所必需的,用到的方法是缺失弥补法。

生物必修一第一章 细胞的分子组成(知识点梳理)

第一章细胞的分子组成(知识点梳理) 一、元素 细胞中常见的化学元素有种,是生物体有选择地从无机自然界中获取的。 根据元素在生物体内含量的不同,分为和 大量元素:含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 微量元素:在生物体内含量较少,但又是生物体生命活动所必需的元素。 组成细胞的元素分类如下图: C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Cu B Mo... 注意::1、大量元素和微量元素仅指它们在生物体内含量有多和少的之分,但对于维持生物体的生命活动是必需的。 2、组成生物体的化学元素种类大体相同,在各种生物体中,各种元素的含量相差很 大。 二、原子 注意:元素与原子的区别: ①元素:具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素是原子的集合,原子是个体

②元素是宏观概念,原子是微观概念 ③元素有种类,原子既有种类也有个数 元素与原子的联系: 一种元素可能由一种原子构成,也可能由一种以上的原子。例如氢元素由三种不同的氢原子组成 三、分子 原子通过共价键的作用构成了分子。 共价键:共价键是两个或几个原子通过共用最外层的电子产生的相互吸引作用而形成的。 极性共价键: 四、离子 原子经常会失去或得到外层电子而成为带电荷的微粒,即离子 阴阳离子通过静电作用所形成的化学键叫 阴阳离子通过离子键形成的化合物就叫做 五、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以,没有一种元素是生物界特有的。 差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 二、细胞中的无机化合物:水和无机盐 1、水:(1)含量:占细胞总重量的60%-90%,是活细胞中含量是的物质。 (2)形式:、 自由水:是以形式存在,可以自由流动的水。作用有①; ②;③;④;⑤

第二章组成细胞的分子测试题 直接用

高中生物必修1第二章测试题 一、选择题(共40个小题,每题1.5分,合计60分) 1. 下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征() A.都是细胞内贮存能量的主要物质 B.都含有 C、H、O、N四种元素 C.都共同存在与动植物细胞中 D.组成它 们的单体都是葡萄糖 2. 人体细胞中组成核酸的五碳糖、碱基和核苷酸种类依 次是() A.2 4 4 B.4 4 4 C.2 5 8 D.2 8 8 3. 通常情况下,分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物中最 多含有肽键() A.16个 B.62个 C.17个 D.63个 GAGGAGAGGAFFFFAFAF

4.血红蛋白分子中含有4条多肽链,共由574个氨基酸 构成,则血红蛋白分子中含有的肽键和至少含有的游离氨基和羧基数分别是() A.574、574、574 B.570、570、570 C.574、4、4 D.570、4、4 5.生物体中与生命本质密切相关的两种生物大分子所共有的元素是 ( ) A.C、H、O、N、P、S B. C、H、O、N、 C. C、H、O D. C、H、O、N 6.以玉米为主食的人群特别是儿童应额外补充的必需氨基酸是() A.精氨酸 B.赖氨酸 C.苯丙氨酸 D.谷氨酸 7.生物大分子是由许多单体连接形成的,下列有关生物大 分子及其对应单体的配对中正确有 GAGGAGAGGAFFFFAFAF

GAGGAGAGGAFFFFAFAF A .淀粉→麦芽糖 B .肝糖原→丙酮酸 C .蛋白质→氨基酸 D .DNA →核糖核苷酸 8. 下列四种化合物中,构成生物蛋白质的氨基酸是 ( ) A . B. C. D. 9. 下列关于生命的物质基础的叙述中,不正确的是( ) A .蔗糖、麦芽糖是植物体中的二糖 B .组成生物体的元素中,碳是最基本的元素 COOH H —C —CH —CH — H H —C —CH —COOH COOH HOOC —C —CH — H H N —C —

专题一细胞的分子组成和基本结构

专题一细胞的分子组成和基本结构 第1讲细胞的分子组成 1.脂质和蛋白质的组成元素 脂质的化学元素并不都是仅仅有C、H、o三种构成,脂质中的脂肪和固醇类化合物只由C、H、O三种元素构成,但脂质中的类脂除C、H、0三种元素外,还含有P,有些种类还含有N。磷脂都含有C、H、O、P四种元素,大多数磷脂都含有C、H、0、N、P。不是所有的蛋白质都只有C、H、0、N四种元素,但所有的蛋白质都一定含有C、H、O、N四种元素。 2.激素、酶和蛋白质 (1)有些激素的化学本质是蛋白质,如胰岛素、胰高血糖素、生长激素等,但并不是所有的激素都是蛋白质。如性激素、肾上腺皮质激素是类固醇物质;抗利尿激素、促甲状腺激素释放激素是多肽类化合物,肾上腺素、甲状腺素属于氨基酸衍生物。 (2)大多数酶是蛋白质,但并不是所有的酶都是蛋白质。有些酶是RNA。 3.ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义 ATP、DNA、RNA和核苷酸中均有“A”,这些“A”均与腺嘌呤有密切关系,但具体含义却各有不同。核苷酸分子中的“A”是腺嘌呤,ATP中的“A”是腺苷,由腺嘌呤和核糖组成。DNA 和RNA分子中的“A”分别是腺瞟呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 第2讲细胞的基本结构 1.原核生物细胞中有拟核,没有核膜。常见的原核生物有:①细菌,如大肠杆菌、肺炎双球菌、乳酸菌等,注意:凡“菌”字前面有“杆”“球…‘螺旋”“弧”字的都是细菌。 ②蓝藻,虽能进行光合作用,但细胞内不存在叶绿体,能进行有氧呼吸,细胞内不存在线粒体。 2.单细胞的原生动物是真核生物,如草履虫、变形虫等。 3.动物都是真核生物。单细胞绿藻(如衣藻)、单细胞真菌(如酵母菌)也都是真核生物。 4.并非所有细胞壁的成分都是纤维素 植物细胞壁的主要成分是纤维素,细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,酵母菌细胞壁的主要成分是几丁质。 5.混淆分泌蛋白和细胞内蛋白,特别是合成上的不同 (1)相同点 ①二者都是蛋白质,基本单位都是氨基酸。 ②二者都是在细胞内的核糖体中合成的,合成过程中都需要线粒体提供能量,合成过程中的mRNA模板都来自细胞核内的DNA。 (2)不同点 ①作用部位不同:分泌蛋白分泌到细胞外起作用,如抗体、消化酶和一些激素;细胞内蛋白则在细胞内起作用,如有氧呼吸酶、光合作用酶及构成细胞的结构蛋白等。 ②合成部位不同:分泌蛋白是由粗面内质网上附着的核糖体所合成的,由粗面内质网加工,而细胞内蛋白是由细胞质基质中核糖体所合成的,加工则与滑面内质网有关。 专题二细胞的代谢 第3讲物质跨膜运输与酶、ATP 1.半透膜与选择透过性膜

《第二章细胞的化学组成》单元测试题

第二章 细胞的化学组成》单元测试题 、选择题 1.关于生命系统的结构层次说法正确的是 ( ) A .生命系统中各生物体均具有多种组织和系统 B .病毒没有细胞结构,故它的生命活动与细胞无关 C .蛋白质,核酸不属于生命系统的结构层次 D .生命系统层层相依,各生物具有相同的组成、结构和功能 2. 下列关于生物大分子的叙述中,不正确...的是 ( ) A .生物大分子的主要功能是为细胞提供能量 B .核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C .淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子 D .DNA 和 RNA 是具有生活活性的生物大分子 3. 施莱登和施旺共同提出( ) A .细胞学说 B .分离定律 C .进化学说 D .中心法则 4. 下列各组物质中,由相同种类元素组成的是( ) 8. 构成 DNA 、 RNA 、超氧化物歧化酶( SOD )的化学成分中,共有的化学元素是( ) A .C 、H 、O 、N B . C 、H 、 O C .C 、H 、O 、N 、P D .C 、 H 、O 、N 、P 、S 9. 脂质具有的生物学功能是( )(多选) A .构成生物膜 B .调节生理代谢 C .储存能量 D .携带遗传信息 10. 下列有机化合物中,只含有 C 、 H 、 O 三种元素的是( ) A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 脱氧核糖 D. 磷脂 11. 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一,具有多样性和特异性,其结构与功能是相适应 的。下列有关蛋白质类物质与其功能对应正确的是( ) A. 胰岛素与调节 B. 干扰素与催化 C.DNA 连接酶与 DNA 复制 D. 载体与免疫 12. 汶川地震后,很多遇难者长时间被掩埋在地下,已经无法通过外观来辨认。国家派出大 批法医力量,他们对遗体拍照,提取 DNA ,可运用 DNA 指纹技术对死者的身份进行鉴定, 这是由于 DNA 分子具有( ) A .特异性 B .多样性 C .稳定性 D .高分子性 13. 棉、麻和真丝是很多纺织品的原料,它们都来自于生物体,其组成成分主要是( ) A .胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 C .氨基酸、核苷酸、丙酮酸 5. 核糖与核酸都不含有的元素是 A . N B . O 6. 下列糖类中属于单糖的是( ) A .蔗糖 B .核糖 7. 下列物质中都含有肽键的一组是( ) A .酶、雄性激素、抗体 B .淀粉、半乳糖、糖原 D .性激素、生长激素、胰岛素 C . P D .S C .糖原 D .淀粉 B .胰岛素、抗体、生长激素 D .维生素、甲状腺激素、雌性激素

新人教版必修一高中生物第2章《组成细胞的分子》知识点复习总结

第2章、组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 大量元素: 微量元素: 主要元素: 基本元素: 最基本元素: :遗传信息的携带者—遗传物质 :生命活动的体现者—生命物质 :生物体主要的储能物质—储能物质 :生命活动的主要能源物质—能源物质 水:生物体内含量的 无机盐:对生物体的生命活动有重要作用 3.生物界与非生物界 统一性:元素大体相同 差异性:元素有差异 4.实验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 〖1〗还原糖的鉴定: 1.常用材料:苹果和梨 2.试剂:(甲液:.乙液:) 3.注意事项:①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖 ②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用 ③必须用水浴加热(50~65℃) 4.颜色变化: 〖2〗脂肪的鉴定: 1.常用材料:花生子叶或向日葵种子 2.试剂:或 3.注意事项: ①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。 ②酒精的作用是 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 4.颜色变化:或 〖3〗蛋白质的鉴定: 1.常用材料:鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶 2.试剂:( A液:.B液:) 3.注意事项:①先加A液1ml.再加B液4滴(加入过量的双缩脲试剂B,CuSO4在

碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀,会遮掩所产生的紫色。) ②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比 ③用蛋清时一定要稀释,若稀释不够,与双缩脲试剂反应时,会黏在试管内壁,使得反应不够彻底,且试管不易清洗; ④加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒,先用A液造成碱性环境后再加入B液。 4.颜色变化: 〖4〗淀粉的鉴定: 1.常用材料:马铃薯 2.试剂: 3.颜色变化: 第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 1.蛋白质的组成元素: 2.蛋白质的基本组成单位:(约种) (4)氨基酸结构通式: ⑵氨基酸的判断:①同时有和 ②至少有一个氨基和一个羧基连在碳原子上 ⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别:的不同 3.蛋白质的形成:许多氨基酸分子通过形成相连而成肽链.多 条肽链形成蛋白质。 ⑴二肽:由个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。 (5)多肽:由个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。 (6)蛋白质结构多样性的原因:组成蛋白质多肽链的氨基酸 ...、 、不同.构成蛋白质多肽链 ...的、不同. 4.蛋白质的计算: ⑴肽键数=脱去的水分子数=- ⑵蛋白质分子中至少 ..含有的氨基数或羧基数= ⑶蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量之和-失去的水分子的相 对分子质量之和=氨基酸数×-×水的相对分子质量(18) 5.蛋白质的功能:生命活动的 ⑴构成和的重要物质(结构蛋白) ⑵(酶)

高考生物高考热点专题综合测试1 细胞的分子组成与结构

高考生物 专题综合测试(一) 细胞的分子组成与结构 (时间45分钟,满分100分) 一、选择题(每题4分,共60分) 1.(2012·北京)从生命活动的角度理解,人体的结构层次为( ) A.原子、分子、细胞器、细胞 B.细胞、组织、器官、系统 C.元素、无机物、有机物、细胞 D.个体、种群、群落、生态系统 解析生命系统的结构层次依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈,人体的结构层次是细胞、组织、器官、系统、个体,B项正确;生命系统的最基本层次是从细胞开始的,而不是原子和化合物,A、C两项错;一个人的结构层次最大是个体,不能构成种群、群落,更不可能构成生态系统,D项错。 答案 B 2.(2012·苏州模拟)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如下表所示,下列有关叙述正确的是( ) B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多,若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D.经测定,该植物某有机物含C、H、O、N、S,此化合物的作用可能是携带氨基酸进入核糖体 解析这两种生物体内所含的化学元素种类相同,但含量相差很大;动物血钙过低时,才会发生肌肉抽搐;某有机物含C、H、O、N、S,它可能是蛋白质,而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA,应含C、H、O、N、P等元素;生物大分子有机物均以碳链为骨架,所以A正确。 答案 A 3.(2012·济南八校模拟)下列关于几种化学元素与植物代谢关系的叙述中,正确的是( ) A.O是组成糖类的基本元素之一,在呼吸作用中CO2中的O来自丙酮酸 B.Fe是叶绿素的组成元素之一,没有Fe植物就不能进行光合作用 C.C是构成有机物的基本元素之一,可以在类囊体上通过光合作用形成有机物 D.P是构成ATP的必需元素之一,光合作用中只有光反应过程有ATP的合成

一、细胞的分子组成和结构

一、细胞的分子组成 元素 C :最基本元素 C H O P:基本元素 C H O N P S:主要元素 C H O N P S K Ca Mg:大量元素微量元素:Zn Fe B Cu Mo Mn 单位单位基本单位 物质细胞生物体的结构和功能 同位素示踪法 1、光合作用:利用C-14标记CO? C-14被称为示踪原子 2、示踪原子不仅用于科学研究,还用于疾病的诊断和治疗 碘射线破坏甲状腺细胞 细胞中的物质(无机物、有机物) 无机物 水 含量:生物体中水的含量一般为60%-90%,特殊情况下超过90%(水母达97%),水是细胞中含量最多的化合物。 特点:1、水是极性分子,一端略正,一端略负。 2、水分子可以形成氢键。 作用:1、作为溶剂:凡是有极性的分子和离子都溶于水。 2、作为介质:水是生物体内物质运输的主要介质。 3、缓和温度变化:水分子间存在氢键,使得水具有缓和温度变化的作用。 氢键调节温度变化 外界温度降低氢键形成 外界温度降低氢键打开 无机盐类(含量不高但十分重要,多数以离子形式存在,少数以化合物形式存在) 含量:很少,仅占细胞鲜重的1%-1.5% 存在形式 1、是某些复杂化合物的重要组成成分(如:Mg离子是叶绿素分子的必需成分;亚铁离子是血红蛋白的必须成分) 2、维持细胞和生物体的生命活动 A:维持调节肌肉收缩和血液凝固 血钙过高——肌无力 血钙过低——抽搐 硼可以促进花粉的萌发和花粉管的伸长 B:维持生命体平衡 维持血浆正常浓度 酸碱平衡 神经肌肉的兴奋性 有机物 碳化合物

1、碳原子上游离的键可以与氢、氧、氮、硫、磷等结合,形成数百万种化合物,因此碳是 所有生命系统中的核心元素。 2、在所有生命体中由4大类有机化合物:糖类、脂质、蛋白质、核酸 生物大分子:糖类、蛋白质、核酸 糖类(主要的能源物质,组成生物体的重要成分) 组成元素:C H O 分类: 淀粉和糖原都是生物 体内重要的贮能物质 1蔗糖=1葡萄糖+1果糖 1麦芽糖=1葡萄糖+1葡萄糖 1乳糖=1半乳糖+1葡萄糖 还原糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖 检验:还原糖+本尼迪特试剂在水浴80-100℃下加热生成红黄色沉淀 斐林试剂要用现配的砖红色 脂质(组成细胞和生物体的重要物质) 组成元素:主要C H(比糖多) O(比糖少) 分类:油脂(贮能物质,保温、缓冲、减压保护内脏。基本单位为甘油和脂肪酸。)、磷脂 (构成细胞膜、细胞器膜的重要成分)、植物蜡、胆固醇(细胞膜的重要成分,血液中脂类 物质的运输。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D) 检验: 苏丹Ⅲ+脂质脂质变为橙黄色

高中生物: 第1章 细胞的分子组成(教案)浙科版必修1

前言 一、我们为什么要学习生物学? 首先,我们自己就是生物,我而且是一种高级动物。其次,生物学是一门基础科学,是农学和医学的基础 二、什么是生物?什么是生命? (一)生物:具有生命的物体 生命:生物体所持有的现象 (二)判断的依据——生物基本特征 1 以细胞为基本结构和功能单位 结构单位:所有活的生物体都使由细胞和细胞产物构成的 单细胞生物 生物体 多细胞生物 功能单位:生物体的生命活动是在细胞内完成的 2 相同的化学成分 (1)细胞核细胞构成的生物基本化学成分都相同 (2)细胞中水含量最多,且都含有四大有机物 3 新陈代谢 概念:活的细胞内进行的化学反应 合成代谢:将从外界获得的营养物质转化为细胞的组成成分 包括 分解代谢:将生物体能的营养物质分解 各细胞中主要的代谢途径都是一致的 4 稳态 5 应激性 (1)定义:生物体觉察体内、外环境的变化并产生一定的反应 (2)意义:是生物体趋利避害,更好的适应环境 应激性:短时间内产生,强调行为 (3)比较:适应性:长期形成,强调现象,是应激性长期积累的结果 遗传性:是决定应激性和适应性的物质基础 6 生殖和遗传 生长发育生殖遗传 7 进化 方向:简单复杂 低级高级 水生陆生 三、什么是生物学? (一)研究生物的基本方法:观察、实验 观察、发现并提出问题→做出假设→设计实验方案→实施实验方案→得出结论→交流结果 方法:生物体的外形→内部结构 静止→动态 个体→群体 同种→不同种

整体→局部 第1章 细胞的分子组成 §1-1 分子和离子 §1-2 无机物 1.水:含量:生物体内60%~90% 细胞中80%~90% 性质:极性分子 作用:1作为溶剂(溶极性分子)。因为水是极性分子,所以其他的极性分子或离子易溶于水 2 是生物体内物质运输的主要介质 3 调节体温。因为水分子间有氢键,破坏氢键要消耗大量的热,而形成氢键要释放热量 2.无机盐:含量 : 约占1%~1.5% 存在形式:多以离子形式存在 生理作用:(1)对于维持生物体的生命活动有着重要的作用【维持血浆的正常 浓度,酸碱平衡和神经肌肉兴奋性】 (2)无机盐还是某些复杂化合物的重要组成成分 §1-3 有机化合物及生物大分子 1. 碳化合物 分类:有机物 无机物 碳骨架(直链、支链、环状) 多样性 碳是所有生命系统的核心元素 2. 糖类 共价键 离子键 元素 1 生命具有物质性,生物界与非生物界具有统一性 2 生物界与非生物界还有差异性(元素含量) 3 人体中各种化学元素含量不同 O.C.H.N.含量较多称为主要元 原子 同位素: H C (12C 13C 14C ) 16O 18O 同位素示踪法 示踪原子 离子化合物 eg :NaCl 分子 eg :H-Cl 细胞→生物体 无机物 水 无机盐 有机物 蛋白质 核酸 脂质 糖类

第二章 组成细胞的分子(单元测试,含答案)

第二章组成细胞的分子单元测试 一.选择题: 1.下述各组元素中,占细胞总量97%的一组是 ( ) A.C、H、O、N、P、S B.C、Fe、K、Ca、B C.N、P、S、K、Ca、Mg D.Fe、Mn、B、Zn、Cu、Co 2.在细胞内含量极少,但对维持生命活动必不可少的元素有 ( ) A.Fe、Mn、Zn、Mg B.Zn、Cu、Fe,Ca C.Zn、Cu、B、Mn D. K、Mn、Cu、Mo 3.生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。就组成生物体的蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言,其核心的组成元素是 ( ) A.C B.H C.O D.N 4.生活在沙漠中的仙人掌的细胞中含量最多的化合物是 ( ) A.蛋白质 B.糖类 C.水D.无机盐 5.下列关于实验操作步骤的叙述,正确的是 ( ) A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定 B.在脂肪的鉴定实验中,需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C.鉴定还原糖时,先加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现用现混 6.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,材料选择否军碜的是 ( ) A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色,可用于鉴定还原糖 B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 C.大豆种子蛋白质含量多,是进行蛋白质鉴定的理想材料 D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料 7.下列关于蛋白质的叙述,不正确的是( ) A.各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 B.一切生命活动都离不开蛋白质 C.蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 D.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 8.下列选项中,属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是 ( ) 9.人体中某蛋白质的一条肽链上有201个肽键,则形成该多肽的氨基酸分子数及它们相互缩合过程中生成的水分子数分别是 ( ) A.201个、202个 B.202个、202个 C.201个、201个 D.202个、201个10.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的是 ( ) ①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子 A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤ C.②①④③⑤⑥ D.②①③④⑤⑥

细胞的分子组成与结构

细胞的分子组成与结构 一.组成细胞的元素与无机分子 (1)氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的硒含量过低会引发克山病 (2)大骨节病是由于人体内硒含量过低造成的三磷酸腺苷和核糖核酸的组成元素:C、H、O、N、P (3)脂肪含C、H、O,不含P 血红蛋白含 2 Fe腺苷=核苷酸 (4)蛋白质:C、H、O、N 核苷酸:C、H、O、N、P (5)胰岛素的化学本质是蛋白质丙酮酸:C、H、O (6)核糖核酸:C、H、O、N、P 水的跨膜运输方式:自由扩散,方向:低浓度溶液→高浓度溶液(7)能够携带氨基酸进入核糖体的是tRNA,tRNA:C、H、O、N、P 二.组成细胞的有机分子 (1)观察质壁分离时细胞一定要是活的,且细胞的细胞液中有一定色素,便于观察液泡颜色、大小变化(2)水稻胚乳中:淀粉+少量脂肪DNA、ATP:C、H、O、N、P (3) T噬菌体的遗传物质是DNA 脂质:脂肪,磷脂,固醇 2 (4)双链DNA分子中碱基比例A=T①,C+G②,①②相加得出嘌呤数=嘧啶数 (5)固醇中的性激素有调节功能两种核酸的核苷酸之间的连接方式:磷酸二酯键 (6)构成DNA的碱基:A、T、G、C 构成RNA的碱基:A、U、G、C (7)淀粉可被淀粉酶分解形成还原性糖构成细胞膜的脂质“磷脂+胆固醇 (8)含N元素的分子:核苷酸,胰岛素,核酸,氨基酸,胰高血糖素,血红蛋白;大分子有:胰岛素,核酸,氨基酸,胰高血糖素,血红蛋白 (9)生长素:吲哚乙酸植物壁的主要成分:纤维素+果胶 (10)雄性激素,孕激素,青霉素,醛固酮:不属于蛋白质或不含肽键,不能用双缩脲试剂 (11)作为细胞膜支架的磷脂分子:甘油+脂肪酸+磷酸+含氮化合物 (12)氨基酸形成蛋白质的过程:氨基酸→多肽→蛋白质 (13)基因控制蛋白质的合成,信使RNA决定了蛋白质的种类 (14)细胞衰老过程中最主要是水分的减少,代谢缓慢 (15)激素和神经递质分别在激素调节和神经调节中起作用,一经发挥作用就要被灭活或降解 (16)并不是所有的糖类均为细胞供能:核糖、脱氧核糖 (17)胆固醇属于固醇类物质,是细胞膜的组成成分 (18)RNA中所含的单糖是核糖,DNA中所含的单糖是脱氧核糖 (19)核糖体:rRNA+蛋白质,故转运RNA和核糖体都有核糖 (20)质粒的本质是小型环状DNA分子,含脱氧核糖,不含核糖 (21)ATP中的“A”是腺苷:腺嘌呤+核糖 (22)细胞外液与细胞内液都含有蛋白质和葡萄糖,仅是血浆中的蛋白质含量相对较高 (23)渗透吸水主要与渗透压和半透膜两侧的浓度有关,与蛋白质无关 (24)植物释放 O,涉及的是光合作用的光反应过程中水分子的分解,不需要蛋白质参与 2 三.细胞学说与细胞的多样性和统一性

高中生物必修一第二章组成细胞的分子知识点

第二章组成细胞的分子 元素基本元素:C、H、O、N(90%) (20种)大量元素:C、H、O、N、P、S(97%)K、Ca、Mg等 物质基础微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素:C,主要元素:C、H、O、N、S、P 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 化合物无机化合物水:生物体内最多的化合物,一切生命活动都离不开水。 无机盐:对维持生物体的生命活动有重要作用 有机化合物蛋白质:生命活动(或性状)的主要承担者(体现者)---生命物质 核酸:携带遗传信息----遗传物质 糖类:生命活动主要的能源物质------能源物质 脂质:生物体主要的储能物质-------储能物质 生物界与非生物界 统一性:元素种类大体相同 差异性:元素含量有差异 在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有机物是蛋白质(7%-10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。 一、蛋白质(占细胞鲜重的7%~10%,占干重的50%)

二、核酸 是一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体,是生命活动的控制者。 盐酸的作用:改变细胞膜的通透性.加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的DNA与蛋白质分离.有利于DNA与染色剂结合。 1分子磷酸 脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖 (4种) 1分子含氮碱基(A、T 、G、C) 核苷酸 1分子磷酸 核糖核苷酸 1分子核糖 (4种) 1分子含氮碱基(A、U 、G、C) 1.原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA .病毒的遗传物质是DNA或RNA 。 2.①在病毒体内含核酸1种;核苷酸4种;碱基4种 ②在细胞内含核酸2种;核苷酸8种;碱基5种 3、DNA初步水解→脱氧核苷酸(彻底水解)→磷酸、脱氧核糖、四种碱基 三、糖类和脂质 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。

第二章 组成细胞的分子知识点总结

第二章 组成细胞的分子 一、组成细胞的元素 1、组成生物体的化学元素种类与含量 目前已知的化学元素有112种,出人工合成的以外,在自然界中有90种。 其中组成生物体的化学元素有20多种,其组成、分类及含量分布如下 1、生物界与非生物界具有统一性:组成细胞的化学元 其中主要元素:指含量占原生质总量97%以上的元素。 大量元素:指含量占生物总重量的万分之一以上的元素。 微量元素:指生物体生活所必须的,含量虽少但却是维持正常生命活动所必不可少 的如Mn Zn Cu B Mo 等。 矿质元素:指出了C H O 以外,主要由根系从土壤中吸收的元素。 2、化学元素的存在形式和功能 (1) 化学元素的存在形式 化学元素在生物体内的存在形式:组成生物体的各种化学元素,在生物体内主要以无机盐离子或化合态形式存在,生物体获得各种元素的方式主要以主动运输为主。 (2) 生物体内化学元素的功能 ①生物体的化学元素组成多种多样的化合物,这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础。 ②化学元素能够影响生物体的生命活动 3、生物的统一性和多样性 (1)统一性 ①从元素的角度:组成生物体的各化学元素种类大体相同。 ②从分子水平:DNA 的空间结构和基本单位相同;共用一套遗传密码。 ③从结构角度:都以ATP 为直接能源 K Ca Mg 大量元素 S P 主要元素 主要元 H O N 基本元素 C 最基本元素

从结构水平:出病毒外,生物体都是幼细胞组成 (2)差异性 从元素的角度看,组成生物体的各化学元素的含量有很大差异。 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)统一性 组成生物体的化学元素在无机环境中都能找到,没有一种是生物体所特有的。(2)差异性 组成生物体的各种化学元素含量和其在非生物界中的含量又有一定差异。 二、组成细胞的无机化合物 1、无机化合物——水 (1)水的含量、分类、及生理作用 含量概念生理作用 结合水 4.5% 与其他物质结合在一 起 细胞组成成分 自由水95.5% 能够自由流动、以游 离状态存在良好溶剂运输作用反应场所 (2)不同生物含水量特点 ①是细胞和生物体中含量最多的物质 ②含水量:水生>陆生/幼年>成年>老年/代谢旺盛>代谢缓慢/幼嫩细胞>衰老细胞 2、无机化合物--无机盐 (1)无机盐存在的形式及含量 含量:很少,约占细胞鲜重的1%——5% 存在形式:大多数无机盐以离子的形式存在于细胞中,少数以化合物的形式存在与细胞中。 (2)无机盐的生理作用 ①有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分。 ②有许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。 ③生物体内的无机盐离子,必须保持一定的比例,这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要,这是生物进行正常生命活动的必要条件。 三、有机化合物—蛋白质—生命的承担者 1、氨基酸是构成蛋白质的基本单位

第二章 细胞的化学组成

第二章细胞的化学组成 第一节细胞中的原子和分子 一、组成细胞的原子和分子(对应书——) 1、细胞中含量最多的6种元素是(98%),大量元素,主要元素是,基本元素是,最基本元素是。 2、组成生物体的基本元素:元素。(碳原子间以共价键构成的,是生物构成生物大分子的基本骨架,称为有机物的。) (P16-17) (补充: 微量元素在生物体内的含量虽然很少,但对生物体的生命活动却起着重要作用: ①锌Zn和铁Fe是微量元素,可以从食物中获得,如果刻意去补,可能会对身体有害。 ②硼B能影响花粉的萌发和花粉管的伸长,缺硼将产生“花而不实”的现象。 ③植物缺乏锌Zn元素,会影响生长素(IAA)的生成;生长素缺乏时会影响农作物的生长发育;锌为微量元素。 ④镁Mg元素是构成植物叶绿素的主要元素。 ⑤铁Fe是构成动物血红蛋白的主要元素,缺铁会贫血。 ⑥碘I元素是甲状腺激素的主要元素,成人缺碘会地方性甲状腺肿(大脖子病),小孩缺碘会患呆小症。) 3、缺乏元素可能导致疾病。如:克山病(缺硒Se) 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以,没有一种元素是生物界特有的。 差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(P18-19) 涉及试题为: 错题及错因总结: 二、细胞中的无机化合物:和(对应书——) 1、水:(1)含量:占细胞总重量的,是活细胞中含量是的物质。

(2)形式:、 ●自由水:是以形式存在,可以的水。作用有①;②;③;④;⑤ (在代谢的细胞中,自由水的含量一般较多) ●结合水:是与其他物质相的水。作用是组成的重要成分。 (结合水的含量增多,可以使植物的增强) 2、无机盐 (1)存在形式: (2)作用 ①与蛋白质等物质结合成。 (如Mg2+是构成的成分、Fe2+是构成的成分、I-是构成的成分。 ②参与细胞的。(如钙离子浓度过低、过高) 涉及试题: 错题及错因: 第二节细胞中的生物大分子

细胞的组成及其结构

考前回归教材—考前读一读 第一部分细胞的组成及其结构 [基本图例] 细 胞 结 构 和 功 能 1.糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O,除此之外,蛋白质中还含有N等元素,核酸中还含有N、P。 2.组成蛋白质的氨基酸约有20种,不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。 3.DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶,而RNA中含有核糖和尿嘧啶。 4.DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不

同;而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 5.熟记实验中的颜色反应: 蛋白质+双缩脲试剂→紫色; DNA+甲基绿染液→绿色; RNA+吡罗红(派洛宁)染液→红色; 加热砖红色; 还原糖+斐林试剂――→ 脂肪+苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色); 线粒体+健那绿染液→蓝绿色。 6.乳糖和糖原只分布于动物细胞;蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。 7.脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇,其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。 8.脂肪的含氢量高于糖类,因此氧化分解时,耗O2多,释放能量也多。 9.自由水/结合水的比值越大,生物新陈代谢越旺盛,但其抗逆性相对较小。 10.原核细胞没有核膜、核仁、染色体及除核糖体以外的细胞器。 11.各种生物膜都主要由脂质、蛋白质组成,细胞膜还含有少量糖类。功能越复杂的膜中,蛋白质的种类和数量越多。 12.生物膜的结构特点是具有一定的流动性,功能特性是具有选择透过性。 13.生物膜系统包括细胞膜、核膜及具膜细胞器。核糖体、中心体不是生物膜系统的组成成分。 14.内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化,高尔基体膜与内质网

生物必修一第一章细胞的分子组成知识点梳理

第一章细胞的分子组成(知识点梳理) 、元素 细胞中常见的化学元素有种,是生物体有选择地从无机自然界中获取的。 根据元素在生物体内含量的不同,分为和 大量元素:含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 微量元素:在生物体内含量较少,但又是生物体生命活动所必需的元素组成细胞的元素分类如下图: 注意::1、大量元素和微量元素仅指它们在生物体内含量有多和少的之分,但对于维持生物体的生命活动是必需的。 2、组成生物体的化学元素种类大体相同,在各种生物体中,各种元素的含量相差很 大。 、原子 注 元素与原子的区别: 意: ①元素:具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素是原子的集合,原子 是个体

③元素有种类,原子既有种类也有个数 元素与原子的联系: 一种元素可能由一种原子构成,也可能由一种以上的原子。例如氢元素由三种不同的氢原子组成 三、分子 原子通过共价键的作用构成了分子。共价键:共价键是两个或几个原子通过共用最外层的电子产生的相互吸引作用而形成的。 非极性共价键:由同种元素的原子间通过共用电子对形成的共价键,如H2、O2 极性共价键:不同种元素的原子形成分子时,共用电子对偏向吸引电子能力强的原子形 成的共价键。如H2O 四、离子 原子经常会失去或得到外层电子而成为带电荷的微粒,即离子阴阳离子通过静电作用所形成的化学键叫 阴阳离子通过离子键形成的化合物就叫做 五、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以,没有一种元素是生物界特有的。 差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 二、细胞中的无机化合物:水和无机盐 1、水:(1)含量:占细胞总重量的60%-90% ,是活细胞中含量是的物质。 (2)形式:、 自由水:是以形式存在,可以自由流动的水。作用有①; ② ;③ ;④ ;⑤ (在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多) 结合水:是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。 (结合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增强)水的存在形式与细胞代谢 当自由水比例上升时,生物体代谢,生长迅速。(如干种子内所含的主要是)当自由水向结合水转化较多时,代谢强度就会,抗寒、、的性能提高。 (旱生植物比水生植物具有更强的抗旱能力,其原因之一就是结合水的含量较高)

细胞的分子组成(知识点)

细胞的分子组成 一、组成细胞的化合物 1、无机化合物:水、无机盐 2、有机化合物:蛋白质、核酸、糖类、脂质 二、水——细胞中含量最多的化合物 (一)水在细胞中的存在形式 自由水:可以自由流动的水(95%) 结合水:与其他物质结合的水(4.5%—5%) 自由水和结合水之间可以互相转化,晒干种子失去自由水,烘干种子失去结合水 (二)自由水的作用 1、细胞内良好的溶剂 2、参与细胞内的生化反应 3、运输营养物质及代谢废物 (三)自由水与结合水的比例 比例越高代谢越旺盛,抗逆性越差 比例越低代谢越缓慢,抗逆性越强 三、无机盐——大多以离子的形式存在 维持pH——HCO3-、HPO42- 维持渗透压:Na+主要维持细胞外渗透压(Cl-次要),K+主要维持细胞内渗透压 Fe3+——血红蛋白 Mg2+——叶绿素主要成分(其他色素不是) I-——甲状腺激素的组成成分(缺I-会得大脖子病) B(硼)——花粉管的伸长 Ca2+——哺乳动物缺少:抽搐,过多:肌无力 S——蛋白质特征元素 四、蛋白质——生命活动的主要承担着 (一)基本单位——氨基酸 1、氨基酸结构:都有一个氨基(—NH2),一个羧基(—COOH),一个氢(—H)和一个R基“侧链基团”(—R)连接在同一个C原子上 2,、氨基酸的分类 (1)主要由R基不同,形成不同种类的氨基酸,自然界中常见氨基酸有20种 (2)必需氨基酸:人体自身不能合成,需要从外界摄取 *婴儿有九种,多一种组氨酸

此处常与胰岛素一起考察,胰岛素能够通过将血糖转化成其他非糖物质从而降低血糖含量。但是胰岛素不能将血糖转化成上述几种氨基酸 3、氨基酸之间的连接方式——脱水缩合 ○1一个氨基酸分子的氨基中的-H,和另一个氨基酸分子的羧基中的-OH以一分子H2O的形式脱去,形成肽键 ○2脱去H2O中的H分别来自于氨基和羧基,O来自于羧基 ○3关于肽键的计算:氨基酸数-肽链数=肽键数=水数(环状肽链=0) (二)、蛋白质的一级结构——肽链 1、氨基酸之间通过肽键相连构成肽链 2、肽链之间通过二硫键相连 3、每条肽链都至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。(R基中可能含有氨基和羧基)(三)、蛋白质的空间结构 肽链通过盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质。 蛋白质空间结构不同的直接原因是构成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同。根本原因是决定蛋白质种类的基因/DNA不同。 (四)、蛋白质的功能 结构决定功能 DNA中的脱氧核糖核苷酸的排列顺序——决定氨基酸的种类、数量和排列顺序——决定蛋白质空间结构——决定蛋白质功能 1、结构蛋白:构成生物体的结构成分,如肌肉、毛发、蛛丝等。 2、运输功能:血红蛋白(运输O2)、载体蛋白等 3、催化作用:大部分酶的本质是蛋白质,少部分是RNA。 4、信息传递(调节):某些激素如胰岛素、生长激素的本质是蛋白质,细胞膜表面的受体本质是糖蛋白。 5、免疫功能:抗体的本质是蛋白质 五、核酸——遗传信息的携带者 (一)DNA和RNA统称为核酸 DNA:脱氧核糖核酸 RNA:核糖核酸 RNA分类:mRNA:信使RNA tRNA:转运RNA rRNA:核糖体RNA(核糖体结构:rRNA和蛋白质) (二)基本单位——核苷酸

【走向高考】2016高考生物二轮复习习题:专题1 细胞的分子组成和结构2

第一部分专题一(二) 一、选择题 1.从成分、功能方面将细胞器进行归类,不合理的是() A.能产生水的细胞器有线粒体、核糖体等 B.可以产生[H]和ATP的细胞器是线粒体和叶绿体 C.在洋葱根尖分生区细胞中,有可能发生碱基配对行为的是线粒体、叶绿体、核糖体D.可能含有色素的细胞器有叶绿体和液泡等 [答案] C [解析]线粒体、核糖体等细胞器能产生水;线粒体在有氧呼吸第二阶段可以产生[H]和ATP,在有氧呼吸第三阶段产生A TP,叶绿体在光反应阶段可以产生[H]和ATP;洋葱根尖分生区细胞中没有叶绿体,有可能发生碱基互补配对行为的细胞器是线粒体、核糖体;叶绿体和液泡含有色素。 2.(2014·安徽,1)下列关于线粒体的叙述,正确的是() A.线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高 B.葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中 C.成人心肌细胞中的线粒体数量比腹肌细胞的多 D.哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部 [答案] C [解析]线粒体内膜含有大量与呼吸作用有关的酶,因此内膜蛋白质的含量高;葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在细胞质基质中;人体心肌细胞需要消耗的能量多于腹肌细胞,因此线粒体含量也较多;精子变形过程中线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘。 3.用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器,经测定其中三种有机物的含量如下图所示。以下有关说法正确的是() A.细胞器甲是线粒体,有氧呼吸时葡萄糖进入其中被彻底氧化分解 B.细胞器乙只含有蛋白质和脂质,肯定与分泌蛋白的加工和分泌有关 C.若细胞器丙不断从内质网上脱落下来,将直接影响分泌蛋白的合成 D.醋酸杆菌细胞与此细胞共有的细胞器可能有甲和丙 [答案] C

苏教版高中生物必修一 第二章 细胞的化学组成 单元测试

2019-2019学年苏教版高中生物必修一第二章细 胞的化学组成单元测试 一、单选题 1.噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各自具有的碱基和核苷酸的种类数分别是() A. 4、8、4和4、5、4 B. 4、5、4和4、8、4 C. 4、8、4和4、8、4 D. 4、5、4和4、5、4 2.下列关于无机盐的叙述,错误的是() A. 铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C. 植物缺Mg2+会影响光合作用 D. 食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 3.将植物细胞放在有3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸存在的环境中,培育数小时.然后收集细胞,粉碎并轻摇匀浆,进行分级离心以获得各种细胞结构,放射性3H将主要存在于() A. 核仁、叶绿体和高尔基体 B. 细胞核、核仁和溶酶体 C. 细胞核、核糖体和液泡 D. 细胞核、线粒体和叶绿体 4.关于下列四图的叙述中,正确的是( ) A. 甲图中共有5种核苷酸 B. 甲、乙、丙中“A”代表的物质均不相同 C. 组成丙物质的单糖是脱氧核糖 D. 在小鼠的口腔细胞内检测到的化合物丁很可能是麦芽糖 5.下图表示糖类的化学组成和种类,相关叙述正确的是() A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解 B. ①、②均属还原糖,在加热条件下与菲林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C. ④是所有植物细胞壁的主要成分,它的基本组成单位是葡萄糖 D. ④、⑤分别为纤维素、肌糖元,二者均贮存能量,可作为贮能物质 6.某生物体内糖类的一些变化如下:淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原.则下列叙述正确的是() A. 该生物是动物 B. 细胞内最重要的能源物质是糖原 C. 麦芽糖水解后的产物是葡萄糖、果糖 D. 对该生物来说,糖原是比油脂更好的贮能物质 7.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是()

细胞的分子组成和结构

专题一细胞的分子组成与细胞的结构 1(2014·课标Ⅰ卷)1.关于细胞膜结构和功能的叙述,错误的是 A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质 B.当细胞衰老时,其细胞膜的通透性会发生改变 C.甘油是极性分子,所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜 D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递 2.(2011·新课标)下表是根据实验目的,所需选用的试剂与预期的实验结果正确的是 实验目的试剂预期的实验结果 A 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色 B 检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色 C 检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用,生成绿色沉淀 D 观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂 吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色,吡罗红将RNA染成红色 3(2015新课标卷Ⅰ,1,6分)1.下列叙述错误的是 A.DNA与ATP中所含元素的种类相同 B.一个tRNA分子中只有一个反密码子 C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上 4(2014·课标Ⅱ卷)5.关于核酸的叙述,错误的是 A.细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B.植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 C.双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的 D.用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布 5.(2013·新课标全国Ⅰ卷)(5分)29.某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重,结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11d时减少了90%,干重变化如图所示。 回答下列问题: (1)为了观察胚乳中的脂肪,常用染液 对种子胚乳切片染色,然后再显微镜下观察,可见

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