弱光和低温对大棚蔬菜的影响

弱光和低温对大棚蔬菜的影响

冬春季利用设施栽培蔬菜，当外界温度低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时就会发生冷害或冻害。其植物的表现有下面几个方面：

1.叶片受害：在子叶期受害表现为子叶边缘失绿，出现“镶白边”，温度恢复正常后真叶生长不受影响；定植后如遇短期低温或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受影响会呈暗绿色，然后逐渐干枯。

2. 根系受害：表现为根系生长停止，不能发生新跟，部分老根开始发黄，逐渐死亡。即使温度很快回升，植株会表现萎蔫货生长速度减慢。受害严重的植株难以恢复生长。

3. 生长点受害：较为严重的冻害发生时，顶芽受冻，不发新叶。在天气转暖后可考虑补苗。

4.花果受害：蔬菜在开花期遇低温天气的影响，授粉受精率降低，稍后会形成大量的落花落果或畸形果。

对茄子的影响

茄子（Solanum melongean L.）起源于亚洲东南亚热带地区，属喜温性的低温敏感型蔬菜。近年来，随着我国节能型日光温室的普及与推广，茄子已成为设施栽培的主要果菜之一，但是在反季节生产时，覆盖物和骨架结构遮光及冬春季节的低温、雨、雪、连阴天等不良气候条件，使设施内的植物经常在低温弱光逆境中生长，从而造成作物徒长、光合能力下降和抗病虫害能力的减弱，对于像茄子以果实为产品器官的作物，低温弱光还会影响到开花、坐果及果实的发育，最终导致产量和品质的下降。因此，要实现节能日光温室茄子等蔬菜产业的可持续发展，除了进一步改善日光温室的性能、培育日光温室专用品种，加强病虫害防治外，还需要进一步了解影响茄子光合生理特性的外界环境条件，掌握其影响机理，通过应用栽培管理措施和改善环境条件，以最大限度地发挥日光温室的生产潜力。

温室越冬茄子正处于低温弱光期，这段时间根系吸收肥力能力下降，很容易受营养元素的影响而出现异常症状(如叶片黄化、僵果、裂果、花不开放、落花落果等)。

1、叶黄化缺铁植株顶部幼叶失绿严重，呈黄白色，叶脉保持绿色，由于铁元素在植株体内移动性小，所以下部叶片发生较少，往往在顶部叶片上发生较多。大棚温室种植中，在冬季，棚前发生率较高，因为前边温度低，湿度大，根的活力受到影响，易发生缺铁症状。过多的使用磷肥、PH值过高也会造成缺铁症状。

2、僵果茄子僵果果实不长大，变成坚硬的小果，最后成为乌皮果失去商品价值。原因：低温或高温，植株体内源激素失去平衡，花粉花针比值失调，造成有花粉，但是花针短的症状，或花针短，无花粉的症状，使生长发育受阻，不能授粉、授精，即使是经过激素处理也不能形成正常的果实。

3、花蕾不开放在冬季，根系发育不良，土壤PH值在7.0以上，土壤中的有效硼降低，使硼素不能正常输送到植株体内，造成花蕾不开放。

4、裂果果实僵硬不膨大，内部组织紧密结实，浇水后形成裂果，主要原因是低温，果实膨大期钾、硼供应不充足，磷肥供应过多，氮磷钾比例失调，使果实籽多肉少，果皮木栓化以后遇到浇水后发生裂果。

5、落叶落果下部叶黄化脱落，高温期幼果软化脱落。原因：温度过低，氮磷钾施入过量，而使土壤浓度大，营养不均衡，缺锌引起植株体内赤霉素合成降低，叶柄与茎秆、果实与果

柄连接处缺乏生长素，形成离层后脱落。

6、凹凸果果实肥大不足，外表凹凸不平，果实着色不良，果实发紧，剖开果实，周边有空隙，里面种子分配不均或没有种子。凹凸果的出现一般在近收获期，结果多、生长势弱的植株上发生，原因是冬季低温或长时间不浇水，一开始浇水就出现此症状，这是由于生理障碍引起的，棚内温度达不到茄子发育的温度，植株体内的激素、土壤水分、同化产物分配不平衡等有关。

对黄瓜的影响

黄瓜是冬春季设施栽培的主要蔬菜之一，栽培期间经常遭受不同程度的低温弱光胁迫，并对黄瓜的生长，光合，碳和氮的代谢，酶活性和干物质积累产生不同程度的影响，事实上，我国各地在冬春季节经常遭遇不同程度的低温弱光逆境，探明长期低温弱光胁迫对植物生长的影响显的更为迫切和必要。

黄瓜保护地生产经常受到温光逆境的影响。冬季和早春温室黄瓜生产的主要逆境问题是:弱光(光照强度soo01ux)和相伴而至的偏低温(白天低于20℃，夜间8一12℃左右)以及短

℃。在弱光和偏低温逆境的胁迫下，黄瓜期的临界低温(白天15℃左右，夜间短时间小8)

植株生长常常滞缓，

黄瓜喜光,但又具有一定的耐弱光性,作为一种世界性重要蔬菜,在我国长江流域及其以南地区,以春季早熟保护地栽培面积最大。然而在我国四川地区,冬春季光照不足严重影响了黄瓜的产量和品质。关于弱光对黄瓜生长的影响研究,过去主要集中在北方温室条件下低温和弱光共同作用上,或在人工气候箱内研究弱光对黄瓜的影响。而南方很少有在大棚条件研究下弱光对黄瓜影响的报道。在四川,早春大棚黄瓜很多,光照不足使棚内黄瓜受到很大影响, 黄瓜“花打顶”现象是黄瓜常见的一种生理性病害。其表现为黄瓜植株顶端(生长点)着生多枚雌花，茎节缩短、变细，不产生或很少产生心叶，生长点被花抢头，呈花簇状，停止生长，对这种现象称之为“花打顶”。

温室栽培黄瓜，多在9月底至10月上旬开始播种育苗，幼苗发育时期处于短日照、低夜温、昼夜温差大的环境条件下，这样的外界环境极有利于黄瓜雌花芽的分化，进入冬季后，日照时间更短，夜间温度更低，连续阴天及强降温导致雌花数量越来越多，几乎节节都有雌花，甚至每节多枚雌花，大量雌花的生长发育必然要消耗大量的有机营养物质(光合产物)，营养生长所需要的营养物质就会供应不足，导致植株营养生长衰弱，最后形成“花打顶”现象。

对番茄的影响

番茄(L y c o p e r s i c o n e s c u l e n t u m)起源于南美洲热带及亚热带地区。番茄是一种喜温，喜光蔬菜，其正常生长发育对光照条件要求较高.番茄生长发育的适宜温度为15-30度，开花结果期间温度弱低于15度，植株生长缓慢，开花停止，即使能够开花也很难坐果。番茄最适宜的光照强度为30000-50000LUX。光照不足，植物易徒长，并会发生落花落果。在冬春季，容易发生的低温弱光的环境下，番茄正常生长受阻，引起落花落果，坐果率下降，产量明显降低。

在我国北方番茄是秋、冬和早春设施栽培的重要蔬菜，由于栽培季节光照不足，加上覆盖物、灰尘等遮光的影响，经常发生弱光胁迫，严重影响了番茄产量和品质.弱光对植物生

长发育的影响与弱光环境下植物的光合特性有着密切的关系，因此，了解弱光环境下番茄的光合特性，对筛选和培育耐弱光番茄品种，以及进行耐弱光栽培具有重要意义。由于自然界中低温时常伴随弱光，似乎耐低温与耐弱光是协同的，但事实上，不同基因型的植株对低温和弱光的耐受性是不同的，低温和弱光分别对植株有不同的单一作用，同时也有互作效应，而设施栽培中植株耐弱光比耐低温更重要，我国北方冬季设施环境中光照不足常常伴随植株生长的整个时期，影响着植株不同生育期的生长发育.

在长江流域或岭南地区，也会有这种低温弱光的情形出现。只是程度与北方的状况有些差异。例如温度的水平高低不同，发生的时间月份不同。例如，安徽合肥地区春季设施蔬菜生产，太阳辐射相对不足，大棚内光强更加明显不足。每年3-4月当地多阴雨天气，光照不足，温度偏低的情形经常出现。由于大棚的PAR与大棚外太阳辐射呈同步变化，设施内作物的生长和产量对光强有很大的依赖性。包括番茄在内的果菜类蔬菜，对光照都比较敏感。弱光逆境常常会导致果菜类蔬菜落花落果，从而造成产量不高。因此在没有人工补光设施和加温设施，生产就会收到严重的影响。

大棚西瓜

随着近年西瓜保护地栽培的发展，各地应用塑料大棚、塑料小棚等保护设施内进行早熟西瓜栽培的越来越多，并且取得了明显的经济效益。但是保护地栽培由于受到科技发展水平和自然条件的限制，当3～4月份天气异常时，如果遇到连续阴雨天气，在大棚等设施内出现低温、弱光等不利情况时，由于西瓜原产于非洲热带地区，是一种非常喜欢和适应高温、强光生态环境的作物。低温弱光将导致西瓜幼苗生长出现抑制。其主要表现为，新蔓与幼叶生长明显延缓，甚至停止，严重者幼苗的生长点弯曲并消失，呈现自封顶现象。

保护地栽培的西瓜幼苗出现生长点消失现象，因不同品种、低温弱光等逆境的程度和栽培管理条件的区别而有所差异。一般在1～2片真叶期，当设施内夜间气温低于15度时，西瓜幼苗就会出现矮化和生长停止现象，低于10～13度时，有些品种开始出现生长点消失现象。这种现象在中、晚熟大果型品种中往往比早熟品种严重，因为大果型品种通常需要比早熟品种更高地环境温度和光照强度，因此也就更加容易受到低温和弱光环境的影响，在4～5片真叶甚至更大的苗龄期也会出现生长点消失的生理失调现象。

当发现保护地栽培的西瓜幼苗出现生长点消失现象后，一般不必惊慌，当环境条件恢复正常时，从幼苗的叶腋可以萌生出新的生长点，抽出新的枝蔓。在育苗苗床发现没有生长点的西瓜幼苗，只要幼苗健壮无其它病害，一般都可以继续定植栽培到棚内，不影响幼苗的后期正常生长和座果结瓜。在大棚内已经定植的西瓜幼苗出现没有生长点现象，可根据条件采取一些增加棚内温度和光照的辅助栽培设施。如增加一层薄膜覆盖、在棚的北侧架设反光膜、增加生物补光灯。还可以通过增加肥水管理，改善西瓜幼苗的植株营养条件，加速恢复幼苗新的生长点。因此保护地西瓜幼苗出现无生长点现象，一般不会影响后期的正常生长和结瓜，但会延迟西瓜的生育期，花期推迟，果实成熟变晚。

棚室蔬菜弱光症

大多数蔬菜需要较强的光照条件。但在冬季尤其是阴雨冻雪天气，光照较弱。蔬菜不但不能进行较为旺盛的光合作用，而且蒸腾作用也相应降低，植株生长纤弱，影响蔬菜的产量和品质。如在弱光条件下番茄花粉机能衰退、不育；茄子出现短花序形，影响授粉；丝瓜、

西瓜等植株体内营养失调，引起落花落果等。人们把这种现象称之为“光饥饿”，其表现症状即为弱光症。

症状表现：棚室蔬菜栽培，往往会因为光照不足而出现弱光症，其一般症状为植株生长不良，茎秆细软；叶薄、色浅，容易黄化；花芽分化不良，花器畸形，落花落果严重；果实生长缓慢、色浅、味涩，着色不良。

《大棚蔬菜》教案

《大棚蔬菜种植技术》教案 教学目标 1.认识冬季常见的大棚蔬菜名称，知道这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。 2.能根据已有的知识经验来猜测大棚能生长反季节蔬菜的原因。 3.能制定考察计划，按照计划考察大棚，对考察结果进行记录。 4.能根据对大棚的考察记录进行分析，认识到温度和湿度会影响农作物的生长。 5.意识到大棚蔬菜能方便和改善我们的生活，但是大棚蔬菜也有不足之处。 教学准备 教师准备：准备一些反季节蔬菜，提前建造一个模拟塑料大棚，温度计、湿度计等。 学生准备：温度计、湿度计。 教学建议 第一课时 第一课时的主要内容是：认识冬季常见的大棚蔬菜名称，了解这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。猜测大棚能生长反季节蔬菜的原因，制定考察大棚的计划。 一、认识几种反季节蔬菜 出示几种课前收集到的几种反季节蔬菜，组织学生观察。可设计以下问题。 ● 认识这些蔬菜吗？ ● 知道这些蔬菜正常状态下是什么时间上市的吗？ 农村的孩子知道各种蔬菜的生长季节，但可能很少见到这些反季节蔬菜；城里的孩子经常见到反季节蔬菜，但对这些蔬菜的正常生长季节很陌生。所以教师要针对学生的实际，提前搜集一些学生熟悉的反季节蔬菜，比如西红柿、豇豆、辣椒等；提前让学生访问家长，了解西红柿、豇豆、辣椒等常见的蔬菜的生长季节，这样才会在本节课中进一步对比这些蔬菜的生长环境。 二、交流关于反季节蔬菜的知识 引导学生交流自己所知道的反季节蔬菜，并做记录。 ● 你还知道哪些蔬菜是大棚种植的？ ● 这些蔬菜正常生长时是什么时间上市？ ● 把你认识的反季节蔬菜的名称，以及它正常生长的季节写下来。 学生可以就自己知道的反季节蔬菜写出3－5种，这个环节也可以在课前提前安排学生收集。 三、猜测为什么大棚里能生长反季节蔬菜 1.交流：你知道哪些反季节蔬菜？ 在学生书写的基础上交流，让学生了解更多的反季节蔬菜。 2.引导学生思考：为什么大棚里能生长反季节蔬菜？这可能与大棚里的什么条件有关？ 学生可能会猜测：与气温有关，与湿度有关，与太阳有关，还可能猜想与大棚里的生物有关等等。这些猜测与学生在此之前进行的农作物与土壤的研究、农作物与化肥的对比实验的研究有关。教师可以引导学生思考，同样是在一块土壤上，在上面建造大棚后，农作物的哪些生长条件发生了改变？

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大棚蔬菜种植成本利润和种植技术大全 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4─0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。 薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60─70℃，从

大棚蔬菜种植技术与前景论文

毕业论文文本材料 （2013届） 题目浅论瑞安市梅屿乡无公害大棚蔬菜的栽培与前景实习单位****************** 实习岗位职员 专业班级********* 学生姓名****** 指导教师******* 2013年5月7日

目录 ●文本成果 引言 (1) 1 梅屿乡概况 (1) 2 无公害蔬菜的生产 (2) 2.1 无公害蔬菜种植管理 (2) 2.1.1 无公害蔬菜场地环境 (2) 2.1.2 无公害蔬菜生态环境 (3) 2.2 无公害蔬菜大棚管理 (3) 2.2.1 品种选择 (3) 2.2.2 光照 (3) 2.2.3 排水灌溉 (3) 2.2.4 温度 (4) 2.2.5 综合防治 (4) 3 无公害蔬菜贮藏 (4) 4 无公害蔬菜销售 (5) 结语 (6) 致谢 (6) 参考文献 (6) ●实际成果 顶岗实习成绩评定表（复印件）

摘要 瑞安市梅屿乡有独特的地理环境和气候条件，30多年的发展证明发展无公害大棚蔬菜是增加农民收入的重要途径。本文简略地分析了瑞安市梅屿乡无公害大棚蔬菜的前景，以瑞安市梅屿乡为例，从栽培、生产、贮藏、销售等方面进行论述。 关键词梅屿乡；无公害蔬菜；农业发展

引言 梅屿乡为浙江省瑞安市辖乡，面积41.8平方公里，自然资源丰富，土地肥沃，气候温和，雨水充沛，具有发展大棚蔬菜得天独厚的自然和气候条件。受国家政策影响，梅屿乡农业结构发生了巨大转变，逐渐走向环保、高产、可持续发展的新型农业。目前拥有5162亩的大棚番茄基地、3300亩的沿江蔬菜基地，以及2130亩马蹄笋和1800亩杨梅山地等基地,拥有“强绿”牌番茄、“三马”牌芹菜、“三马”牌黄瓜3个国家级无公害、绿色农产品标志，其中大棚番茄年产量就达3.5万吨。蔬菜种植是一种劳动密集型产业，因此产业结构的调整既可以增加农民的收入，又能够促进就业。所谓无公害蔬菜，是指蔬菜产地环境、生产过程和品质符合国家有关标准和规范要求，经有关部门认证并允许使用无公害产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。其有毒有害物质不超过国家标准限制，而营养成分需达到相关标准要求。鉴于目前市场上蔬菜要么农药残留，要么是亚硝酸盐超标，由于居民消费习惯的改变，食品安全意识的不断加强，无公害蔬菜发展的前景非常广阔。因此，发展无公害大棚蔬菜是梅屿乡未来的目标。 1 梅屿乡概况 梅屿乡地处瑞安市飞云江中上游北岸中西部半山区，距市区18.6公里，距温州机场40公里，东邻荆谷乡，南涉飞云江与马屿镇隔江相望，西邻顺泰乡，北倚鹿木乡。飞云江马屿大桥把梅屿与马屿连接在一起。高桐公路穿境而过，南接56省道，距离甬台温高速公路入口仅16公里，农产品运输十分方便。所辖24个行政村，总人口25008人，其中农业劳动力14298人，区域面积41.8平方公里，耕地面积12531亩，系瑞安市中西部典型年平均温度18.1度，年平均日照1793.9小时，年降雨量1568.6mm左右，梅屿乡冬季气温高，低温时间短，积雪少，最低气温一般在零下2-3度，竹木大棚加三膜覆盖：(大棚膜中棚膜地膜）即可越冬，大大降低了生产成本和管理成本。而农业俨然成了全乡的支柱产业，拳头农产品有大棚西红柿、黄瓜、芹菜。现已形成了5162亩的大棚蕃茄生产基地、3300亩的沿江蔬生产基地和2130亩的马蹄笋生产基地。 梅屿乡从20世纪80年代中期开始发展大棚蔬菜，从单一的番茄品种发展到

草莓无土栽培技术培训讲学

草莓无土栽培技术

3.1栽培条件 大棚温室草莓无土栽培尚不普遍，成功的关键取决于无土栽培技术的掌握运用、对环境气候条件的控制以及相应的资金投入。无土栽培可采用5ｍ宽、60ｍ～80ｍ长的玻璃或塑料大棚温室。就草莓生产本身并不一定能获得足够的效益，但如能利用闲置的生产番茄、黄瓜等的温室，稍加改造后就可利用。这种温室结构适宜草莓短期栽培，并与蔬菜作物轮作。拱棚或半拱棚温室成本较低，但技术难度较大，使用时必须配备一些其他辅助设施。 3.2栽培支架 由于草莓生产中存在的采收劳动强度大、费工等问题，目前推崇通过支架将栽植面提高到适宜人工采摘的高度，以便提高劳动效率。悬挂式栽培装卸迅速，也利于其他作物的轮换栽培，可通过调节高度来优化工作条件，采用漏斗回收灌溉营养液。国外市面上有专供草莓生产的支架。也可采用简易的木桩台面支架，但安装比较费时。推荐的种植面高度为1.4ｍ～1.6ｍ。 3.3培养基质 无土栽培的培养基质一定要事先进行消毒处理(如高温消毒)。草莓无土栽培可采用以下基质：泥炭土：草莓栽培长期所采用的一种基质，具有保水能力强、来源广、成本低等特点，但最大的问题是草莓苗易发生窒息。松树皮：具有很大的孔隙度与稳定结构，产地成本较低，但应注意腐熟度或团粒结构不一致问题，定植后的温度控制是关键。也可采用泥炭与松树皮混合，可克服各自的不足。石绒：是一种普遍受欢迎的栽培基质，价格较高，栽培技术要求高。 3.4灌溉———施肥系统 灌溉与施肥通过一个滴灌管道系统完成，分定量泵和计算机施肥两种方式。定量泵成本较低，便于安装，适宜小规模和简单生产模式。计算机灌溉具有自动控制功能，性能可靠，尽管价格昂贵，但对于大规模生产必不可少。使用前要进行水质分析，灌溉管道应置于栽植袋下。用流量为1～2Ｌ/公顷的滴头，通过延长管导向头，将滴灌头伸进栽植袋内。滴灌系统运转的正常与否取决于过滤的有效性，流量及每次滴灌量都要严格控制。

低温弱光胁迫对蔬菜作物光合生理的影响

低温弱光胁迫对蔬菜作物光合生理的影响 刘玉梅 (菏泽学院园林工程系,山东菏泽274000) 摘要 综述了低温弱光胁迫对蔬菜作物光合生理的影响,并在此基础上提出了今后的主要研究方向。关键词 低温弱光;胁迫;蔬菜;光合作用 中图分类号 Q 945.78 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2008)13-05274-04 作者简介 刘玉梅(1979-),女,山东兖州人,博士,讲师,从事园林、园艺植物生理生态研究。收稿日期 2008 02 26 我国的设施栽培大多以非加温的日光温室和塑料大棚为主,低温弱光胁迫是冬季和早春设施蔬菜生产中一种较为普遍的逆境环境,对我国北方地区的设施蔬菜生产造成很大的限制。研究表明,低温弱光导致蔬菜作物生长停滞,产量下降,叶片叶绿素含量、淀粉含量、Rubisc o 活性、净光合速率以及光系统 (PS )光合电子传递量子效率下降和可溶性糖含量、非光化学猝灭的上升[1-4]。在低温弱光胁迫下,从PS 的电子传递到碳代谢的有关生理指标以及反映弱光利用能力的光补偿点很快出现规律性变化,PS 原初电子转换效率、荧光猝灭系数以及催化碳代谢的关键酶的活性受到限制[5] 。该文介绍了低温弱光胁迫对蔬菜作物光合生理的影响,并在此基础上提出了今后的主要研究方向。 1 对光合参数的影响 Ba rkey 和W elles 认为,光照环境对植物叶片的光合特性起重要作用,它可以通过控制光合机构的组成和活性调节光合特性[6] 。弱光条件下黄瓜叶片的净光合速率(Pn )、羧化效率(CE )、光饱和点(LSP )和光补偿点(LCP )均显著降低[7-8],但连续弱光处理下,其Pn 值随生育期的变化而有所上升[7]。经弱光处理的黄瓜幼苗叶绿体数量减少,导致其光合、呼吸速率降低[9-10]。遮荫条件下,不结球大白菜Pn 、LCP 、LSP 、表观量子效率(AQY )和CE 均下降[11] ;辣椒Pn 、暗呼吸速率(Rd )、夜间呼吸速率(Rn )、蒸腾速率(T r )、LCP 、CO 2补偿点(CCP )和CE 下降,AQY 上升,且Pn 下降是非气孔限制的结果[12-14]。与100%自然光相比,在60%透光率条件下,西葫芦幼苗具有较高的Pn 、气孔导度(Gs )、Tr 和AQY ,而胞间CO 2浓度(Ci )较低;LSP 较高而LCP 较低。弱光下的幼苗较耐低浓度CO 2,而强光下的幼苗较耐高浓度CO 2[15]。随处理温度降低,辣椒幼苗Pn 、Tr 和Gs 明显下降[16]。5 低温下,茄子光合速率降低、呼吸速率升高,Gs 降低,Ci 增加[17]。张国斌等[18]研究了偏低温弱光[19 /12 (昼/夜),90 mol/(m 2 !s)]和临界低温弱光[15 /8 (昼/夜),90 mol/(m 2 !s)]胁迫10d 后,辣椒幼苗的光合特性与光合作用启动时间变化,结果表明:两种条件下,辣椒幼苗的LC P 、LSP 、光饱和时的光合速率和AQY 下降;CC P 升高;而C O 2饱和点(CSP )、CO 2饱和时的光合速率以及CE 下降;温度补偿点(TC P )降低;光合作用启动时间(STP )延长。在偏低温弱光下,辣椒幼苗对光与C O 2的利用能力和利用效率较高,光合作用启动时间较短,但TCP 较高。在低温弱光[15 ,100 mol/(m 2!s)]胁迫下,黄瓜幼苗Pn 降低,LCP 升高[5];偏低 温弱光则导致其Pn 和叶绿素光化学效率降低[19];临界低温 弱光处理4d 后黄瓜LSP 显著降低[20]。对番茄的研究结果表明,低温弱光下生长的植株光合功能很低,即使恢复到适宜条件后仍表现出持续的降低状态,从而对光合生产力造成影响[21]。低温弱光[5 /10 (昼/夜),60 mol/(m 2!s)]导致番茄Pn 下降,且对下位叶的影响大于上位叶;10 处理Pn 下降主要是由于气孔限制,而5 处理主要是非气孔限制[1] 。不同光量子通量密度(PFD)条件下,经长期低温后黄瓜幼苗LSP 、AQY 、Pn 、Gs 和T r 均显著下降,且发生了气孔抑制[22]。低温弱光[10 /5 (昼/夜),60~120 mol/(m 2!s)]胁迫7d 的茄子幼苗Pn 、Gs 显著降低,LCP 、LSP 、AQY 和光饱和时的光合速率降低;CCP 升高,CSP 、CE 和C O 2饱和时的光合速率降低;恢复7d 后各项指标不能恢复到对照水平,即试验条件已对其光合机构造成了不可恢复的伤害[23]。对西葫芦的研究表明,冬季较弱光温水平下Pn 对温度的敏感程度高于光照强度,而在春季较强光温水平下,光照强度对Pn 的直接及间接作用均最大[24]。 以上研究表明,蔬菜作物的光合特性与温度、光照密切相关,受其影响并产生一定的适应性。对低温弱光逆境的有关研究多以幼苗为试材,而对成龄植株的研究较少。对于相同的处理条件,幼苗和成龄植株的反应可能存在差异,因此,如果试验条件允许,应同时进行幼苗和成株对相同逆境的响应试验。 2 对光合色素的影响 Chla 以吸收长波光为主,而Chlb 则能有效地吸收以短波光为主的漫射光。一般认为,低光强下植株出现阴生植物特征,叶片变薄,单位叶面积或鲜重中的叶绿素含量和Chl a/b 均下降。艾希珍等[8]研究表明,弱光处理的黄瓜叶片Chla 、Chlb 、Chl a/b 及类胡萝卜素的含量都降低,Chlb 相对含量的增加有利于叶片更有效地捕获有限的光能。但也有研究表明,在弱光条件下,番茄[25-27]、甜椒[14]、辣椒[28]、黄瓜[7]、大白菜[11]、西葫芦[15]等植株叶片的叶绿素含量和叶绿素b/a 值都有一定的上升趋势。这可能是由于光照强度和处理时间不同所致,也可能与幼苗和成株对弱光的反应存在差异有关。对不结球大白菜的电镜超微观察结果表明,弱光处理可以影响植物的光合机构,但对不同品种的影响不同[11]。侯兴亮[27]认为,弱光条件下叶绿素含量增加(主要是Chlb)可能是植物的一种保护性反应,也有可能是低光密度造成植株某些合成过程紊乱。但其具体的生理机制还有待进一步研究。 随处理温度降低,辣椒幼苗叶绿素含量逐渐降低[16]。而在亚适温弱光[23 /10 (昼/夜),100 mol/(m 2!s)]条件下,辣椒叶片的叶绿素含量、Chlb/a 均升高,类胡萝卜素含量 安徽农业科学,Journal of Anhu i Agri.Sci.2008,36(13):5274-5277 责任编辑 郑丹丹 责任校对 况玲玲

幼儿园大班科学教案：温室种植蔬菜

幼儿园大班科学教案：温室种植蔬菜 【活动目标】 1、让幼儿了解温室种植技术可以让人们吃到不同季节的蔬菜。 2、激发幼儿对蔬菜培植新技术的关注，有兴趣尝试小实验。 【活动准备】 ppt(菜场、温室的有关资料和各种温室中生长的蔬菜图片)、塑料筐(里面有泥土)、细条有机板、保鲜膜等。 【活动过程】 一、菜场里蔬菜真多呀。 引导语：前几天我们逛过菜场，菜场里蔬菜怎么样?(又多又新鲜)让我们用歌声来唱一唱吧。(ppt菜场图片、插入音乐) 1、歌曲《菜场》引入：菜场里的蔬菜真多呀! 2、说说：在菜场里还有些什么菜?(幼儿很快地说出各种蔬菜名称) (幼儿根据参观过的生活经验进行交流) 二、张奶奶买菜。 过渡语：我们的菜场可真热闹，一年四季都可以吃到各种各样的 蔬菜。可是早上我遇见邻居家的张奶奶却空着菜篮子满脸不高兴地回 家来。这是怎么回( )事呢? 1、故事：张奶奶买菜。 原来张奶奶刚从很远的农村来到这里，她说在他们老家的田里现 在就种着萝卜、白菜、青菜等冬天生长的蔬菜，可是这里的菜场却和 他们老家不一样。(故事讲述前半部分……) 2、讨论：张奶奶的想法对吗?为什么我们的菜场里会有不同季节 的蔬菜呢?让我们和张奶奶一起去了解了解科学的蔬菜种植技术好吗? (幼儿根据自己之前的调查进行交流) 三、温室种植蔬菜多。

1、介绍温室栽培的知识(通过ppt图片，向幼儿简单介绍温室栽 培的技术) (农业温室分玻璃温室和塑料大棚两种，可以人工调节温度和湿度。主要用于蔬菜的超季节栽培，使冬春两季也能生产供应。是一种在室 内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内 一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。) 2、尝试制作简易小暖棚。(小组合作) 3、小结：现在除了在温室里种蔬菜外，农业科学家们还利用温暖 地区的气候和山区的立体气候资源进行农业生产，为我们的生活提供 更多的便利。 4、温室种植蔬菜多又多(ppt观看各种温室中生长的蔬菜图片) 四、张奶奶的菜篮子满了。 引导语：现在张奶奶知道了原来这些反季节的蔬菜是通过这些科 学种植的方法种出来的，一样新鲜又有营养。让我们陪着张奶奶再去 一次菜场，买菜去咯!再次演唱歌曲《菜场》。

浅谈蔬菜大棚种植中存在的问题与解决策略

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/4f8329252.html, 浅谈蔬菜大棚种植中存在的问题与解决策略作者：王贺华 来源：《南方农业·下旬》2016年第12期 摘要为了有效提升蔬菜大棚的产量，蔬菜种植人员应有效调节大棚内的环境。基于此，针对种植中存在的问题，阐述了具体的解决对策。 关键词蔬菜；大棚种植；产量 中图分类号：S626 文献标志码：B DOI：10.19415/https://www.sodocs.net/doc/4f8329252.html,ki.1673-890x.2016.36.010 近年来，大棚蔬菜种植面积逐年增加，不仅增加了农民的收入，而且也实现了低投入、高产出的种植效果。对于蔬菜的大棚种植，只有引进先进的种植技术才能充分满足整个市场的需求。在大棚蔬菜种植阶段，合理解决蔬菜大棚种植中存在的问题，才能保障蔬菜生长态势良好，从而促进增产。 1 蔬菜大棚种植过程中存在的问题 1.1 温度 塑料薄膜具有保温性，但当棚内温度与外界温度产生的差值较大时会影响作物的生长。再如，新塑料薄膜在使用过程中，因受到粉尘、降水、薄膜老化等因素影响，使得透光率约由原来的85%～95%降低到15%～35%。因此，应选用防老化、除尘无痕的塑料薄膜，以便提高棚内的采光、温度，从而延长塑料薄膜的使用期限[1]。 1.2 轮作 大棚蔬菜生产多年重茬会造成土壤微生物群落异化，最后导致病原在土壤中越积越多，因病虫害逐年加重造成蔬菜产量逐年降低。 1.3 盲目的病害防治 在大力提倡发展无公害蔬菜生产的今天，不合理用药、盲目用药不仅会引发蔬菜农药残留问题，还会使蔬菜的病虫害愈发难以防治。例如，“黑药”用来防治蔬菜虫害不一定能起到良好效果；对人体似乎无毒的灭蝇胺对斑潜蝇的杀虫效果非常好。部分农户随意提高农药的使用量和浓度，会造成药害还会污染蔬菜，使蔬菜无法达到无公害蔬菜的标准。因农药在防治病虫害促进了作物的生长，然而大棚内施用农药，多数农户不是根据病虫害的发生和发展规律，而是凭自己的经验。瓜菜的各种病害不论是真菌性还是细菌性，不管是由螨类还是蚜虫引起，看见蔬菜叶稍有变化就喷施农药，不分药剂能不能兼治其虫。实际上每种病虫各有独特的危害特

大棚蔬菜种植技术教案

大棚蔬菜种植技术教案 教学目的:介绍大棚的构建 教学过程： （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。

无土栽培技术介绍及其好处

无土栽培技术介绍及其好处 无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。 （一）产量高、品质好 无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高，如表1所示。 表1 无土栽培与土栽培产量比较 从上表看出无土栽培的增产潜力是很高的。意大利栽培茄子，土培为每公顷33625公斤，无土栽培则达8600公斤.公顷－1 ，增加1.5倍，奥地利的维也纳，有一座蔬菜工厂，每平方米的面积可生产1吨蔬菜。日本筑波科学城有一株水培番茄，自1980年播种后一直生长不衰，成了一棵番茄树，结了上万个果实。一株厚皮甜瓜（无土栽培）结果近百个，而土栽培每株仅能结瓜1－2个。我国的试验也不例外，山东农业大学邢禹贤等的试验，无土栽培西瓜单产量达4.75公斤，而土培只有2.6公斤。北京农业大学园艺系1986年黄瓜无土栽培，结瓜1个月统计，108株的平均单株产量就达1.9公斤左右，一般土培是达不到的。 无土栽培不仅产量高而且品质好。例如番茄的外观、形状和颜色好，维生素Ｃ的含量可增加30％，矿物质含量增加近一倍。 花卉无土栽培也有成效。香石竹的香味变得浓郁、花期长，开花数多。单株开花数为9朵，土培只有5朵。无土栽培时香石竹裂萼率仅8％，而土培高达90％，明显提高了商品品质。 （二）节约水分和养分 土壤种植时灌溉的水分、养分大量流失、渗漏、浪费很多；无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏，充分被作物吸收和利用。意大利的试验结果，说明了此问题（表2）。 表2 无土栽培与土栽培的耗水比较 上表说明土壤栽培不仅产量低，而且消耗水分很多。 北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验，自7月30日播种至9月14日，共计46天，浇水（营养液）共21.7立方米。若进行土培，46天中至少浇水5－6次，需用50－60立方米的水，统计结果，节水率为50-66.7％。节水效果非常明显，是

弱光和低温对大棚蔬菜的影响

弱光和低温对大棚蔬菜的影响 冬春季利用设施栽培蔬菜，当外界温度低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时就会发生冷害或冻害。其植物的表现有下面几个方面： 1.叶片受害：在子叶期受害表现为子叶边缘失绿，出现“镶白边”，温度恢复正常后真叶生长不受影响；定植后如遇短期低温或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受影响会呈暗绿色，然后逐渐干枯。 2. 根系受害：表现为根系生长停止，不能发生新跟，部分老根开始发黄，逐渐死亡。即使温度很快回升，植株会表现萎蔫货生长速度减慢。受害严重的植株难以恢复生长。 3. 生长点受害：较为严重的冻害发生时，顶芽受冻，不发新叶。在天气转暖后可考虑补苗。 4.花果受害：蔬菜在开花期遇低温天气的影响，授粉受精率降低，稍后会形成大量的落花落果或畸形果。 对茄子的影响 茄子（Solanum melongean L.）起源于亚洲东南亚热带地区，属喜温性的低温敏感型蔬菜。近年来，随着我国节能型日光温室的普及与推广，茄子已成为设施栽培的主要果菜之一，但是在反季节生产时，覆盖物和骨架结构遮光及冬春季节的低温、雨、雪、连阴天等不良气候条件，使设施内的植物经常在低温弱光逆境中生长，从而造成作物徒长、光合能力下降和抗病虫害能力的减弱，对于像茄子以果实为产品器官的作物，低温弱光还会影响到开花、坐果及果实的发育，最终导致产量和品质的下降。因此，要实现节能日光温室茄子等蔬菜产业的可持续发展，除了进一步改善日光温室的性能、培育日光温室专用品种，加强病虫害防治外，还需要进一步了解影响茄子光合生理特性的外界环境条件，掌握其影响机理，通过应用栽培管理措施和改善环境条件，以最大限度地发挥日光温室的生产潜力。 温室越冬茄子正处于低温弱光期，这段时间根系吸收肥力能力下降，很容易受营养元素的影响而出现异常症状(如叶片黄化、僵果、裂果、花不开放、落花落果等)。 1、叶黄化缺铁植株顶部幼叶失绿严重，呈黄白色，叶脉保持绿色，由于铁元素在植株体内移动性小，所以下部叶片发生较少，往往在顶部叶片上发生较多。大棚温室种植中，在冬季，棚前发生率较高，因为前边温度低，湿度大，根的活力受到影响，易发生缺铁症状。过多的使用磷肥、PH值过高也会造成缺铁症状。 2、僵果茄子僵果果实不长大，变成坚硬的小果，最后成为乌皮果失去商品价值。原因：低温或高温，植株体内源激素失去平衡，花粉花针比值失调，造成有花粉，但是花针短的症状，或花针短，无花粉的症状，使生长发育受阻，不能授粉、授精，即使是经过激素处理也不能形成正常的果实。 3、花蕾不开放在冬季，根系发育不良，土壤PH值在7.0以上，土壤中的有效硼降低，使硼素不能正常输送到植株体内，造成花蕾不开放。 4、裂果果实僵硬不膨大，内部组织紧密结实，浇水后形成裂果，主要原因是低温，果实膨大期钾、硼供应不充足，磷肥供应过多，氮磷钾比例失调，使果实籽多肉少，果皮木栓化以后遇到浇水后发生裂果。 5、落叶落果下部叶黄化脱落，高温期幼果软化脱落。原因：温度过低，氮磷钾施入过量，而使土壤浓度大，营养不均衡，缺锌引起植株体内赤霉素合成降低，叶柄与茎秆、果实与果

大班科学《温室种植蔬菜》教案

大班科学《温室种植蔬菜》教案 【活动目标】 1、让幼儿了解温室种植技术可以让人们吃到不同季节的蔬菜。 2、激发幼儿对蔬菜培植新技术的关注，有兴趣尝试小实验。 【活动准备】 ppt(菜场、温室的有关资料和各种温室中生长的蔬菜图片)、塑料筐(里面有泥土)、细条有机板、保鲜膜等。 【活动过程】 一、菜场里蔬菜真多呀。 引导语：前几天我们逛过菜场，菜场里蔬菜怎么样?(又多又新鲜)让我们用歌声来唱一唱吧。(ppt菜场图片、插入音乐) 1、歌曲《菜场》引入：菜场里的蔬菜真多呀! 2、说说：在菜场里还有些什么菜?(幼儿很快地说出各种蔬菜名称) (幼儿根据参观过的生活经验进行交流) 二、张奶奶买菜。 过渡语：我们的菜场可真热闹，一年四季都可以吃到各种各样的蔬菜。可是早上我遇见邻居家的张奶奶却空着菜篮子满脸不高兴地回家来。这是怎么回(大考吧幼儿教育)事呢? 1、故事：张奶奶买菜。

原来张奶奶刚从很远的农村来到这里，她说在他们老家的田里 现在就种着萝卜、白菜、青菜等冬天生长的蔬菜，可是这里的菜场却和他们老家不一样。(故事讲述前半部分……) 2、讨论：张奶奶的想法对吗?为什么我们的菜场里会有不同季 节的蔬菜呢?让我们和张奶奶一起去了解了解科学的蔬菜种植技术好吗? (幼儿根据自己之前的调查进行交流) 三、温室种植蔬菜多。 1、介绍温室栽培的知识(通过ppt图片，向幼儿简单介绍温室 栽培的技术) (农业温室分玻璃温室和塑料大棚两种，可以人工调节温度和湿度。主要用于蔬菜的超季节栽培，使冬春两季也能生产供应。是一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。) 2、尝试制作简易小暖棚。(小组合作) 3、小结：现在除了在温室里种蔬菜外，农业科学家们还利用温暖地区的气候和山区的立体气候资源进行农业生产，为我们的生活提供更多的便利。 4、温室种植蔬菜多又多(ppt观看各种温室中生长的蔬菜图片) 四、张奶奶的菜篮子满了。

大棚蔬菜种植存在的问题及对策讲解

大棚蔬菜种植存在的问题及对策 一、生产中存在的问题 1.1 连作导致土传病害严重 由于受到利益驱动、区域专业化生产、种植习惯和技能等条件限制、年年或季季种植同一作物, 一些棚室连作现象普遍。棚室土壤中营养元素平衡被破坏, 土壤微生物群落异化导致土壤性能恶化, 病原菌在土壤中越积越多, 使得枯萎病、茎基腐病、根腐病等土传病害逐年加重, 蔬菜产量逐年降低。 1.2 棚室管理跟不上病害加重 一部分种植户在1 栋大棚或温室中种植多个蔬菜品种, 劳动量大, 管理上不能及时通风换气, 使棚室内温度过高, 温度不合适, 透光不足等, 引起多种病害的交叉传播和蔓延, 次要病害上升为主要病害。农户片面地将无病斑发生时施用农药防治理解为预防, 而忽略了以健株栽培等农业综合措施预防病害发生。病害防治上普遍存在“兵来将挡, 水来土囤”和“不见棺材不落泪”的问题, 一味地使用化学药剂防治, 常有多种农药混合使用及加大用药量防治病害, 很少坚持以农业、生态、物理等措施防治病害。这样不仅加大了防治成本, 也给无公害生产带来了很大的难度。 1.3 大量施用农家肥偏施氮肥 长期以来, 菜农一直沿袭经验施肥。据调查, 棚室生产中, 平均亩施底肥如鸡粪、猪粪等高浓度农家肥施用量超出理论施肥量的2~4 倍, 在生育期还要追施磷酸二铵, 特别是速效氮肥尿素的施用量, 几乎超出理论施肥量的10 倍。连续多年种植的棚室特别是黄瓜种植区普遍偏施氮肥, 甚至认为有机肥越多越好,氮肥越多产量越高。研究证明, 超量施肥后, 大量未被农作物吸收利用的氮素营养, 以滞留、吸附等方式存在于土壤环境中, 极易造成土壤盐渍化, 从而使土壤溶液浓度偏高, 更重要的是降低了蔬菜的品质, 阻碍了无公害蔬菜生产。 1.4 有害气体危害 棚室栽培中, 常发生的有害气体主要有氨气和二氧化氮。土壤中撒施大量的未腐熟鸡粪、尿素等在转化过程以及施肥深度不够, 直接或间接产生氨气。生产试验, 当棚室内空气中的氨气浓度达5mg/L 时, 可使生长点、叶片受到伤害。由于一次大量施氮肥, 或上茬施肥多, 下茬基肥中又大量施用氮肥, 就会发生二氧化氮气体危害。土壤中铵态氮越多, 生成的二氧化氮就越多, 危害的时间也越长且严重, 造成秧苗叶片白化, 最终枯死。氨气、二氧化氮气体严重地阻碍了蔬菜正常生长, 在一定程度影响了棚室蔬菜生产。 1.5 低温危害 由于棚室内的光照与温度分布不均匀, 昼夜温差大, 冬季或早春棚室膜上

农业技术大全-第10章蔬菜无土栽培技术

农业技术大全-第10章蔬菜无土栽培技术

第10章蔬菜无土栽培技术 国内外无土栽培最多的作物是蔬菜，其中以番茄的栽培面积最大，其次是黄瓜、莴苣、甜椒。此外还有茄子、甜瓜、西瓜、鸭儿芹、甜菜、草莓、西芹等。采用无土栽培技术从事蔬菜保护地生产，是从根本上解决蔬菜连作障碍问题的有效途径，也是无公害

蔬菜生产，甚至是绿色食品蔬菜生产的重要手段。 第一节果菜类无土栽培技术 一、黄瓜 黄瓜（Cucumis sativus L.）又名胡瓜、王瓜等，属葫芦科一年生草本物，原产于印度北部喜马拉雅山热带潮湿森林地区。古代分南、北两路传入我国华南和北方，分别形成华南系黄瓜和华北系黄瓜。黄瓜在世界各国普遍栽培，无土栽培的产量仅次于番茄，是无土栽培蔬菜的主要品种之一。 （一）生物学特性 1．植物学特征浅根性，主要根群分布在15～20cm表土以内，再生能力较差。茎为蔓性，中空。叶呈五角形或心脏形，单叶互生，叶色浓绿或浅绿。花通常为单性，雌雄同株。雄花较小，多簇生。雌花较大，多单 3

生。果为瓠果，棒状或长棒状，嫩瓜大部分为深绿色或浅绿色，亦有少数为淡黄色或白色。种子扁长椭圆形，黄白色或白色，千粒重30g左右，寿命2～5年不等。 2．生育周期黄瓜整个生育期分为：发芽期（从种子萌动至子叶充分展平，需5～6d）；幼苗期（子叶展平至第四片真叶充分展开，需30～40d）；抽蔓期（从开始抽蔓至第一雌花坐果，需15～20d）；开花结瓜期（从第一雌花坐瓜至拉秧，需30～60d）。 3．对环境条件的要求 （1）温度黄瓜为喜温作物，不同生育阶段对温度要求略有不同。发芽期适温为27～29℃，幼苗期白天22～25℃，夜间15～18℃，开花结瓜期白天为25～29℃，夜间18～22℃。黄瓜生长发育要求的昼夜温差以10℃左右为宜。 （2）光照黄瓜喜光，也较耐弱光。光饱和点一般为5.5万～6万lx，光补偿点为 4

大棚蔬菜种植技术(终审稿)

大棚蔬菜种植技术 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】

大棚蔬菜种植技术 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高米、宽跨度米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅米、厚毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚─厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。

浅谈无公害大棚蔬菜栽培管理技术

浅谈无公害大棚蔬菜栽培管理技术 发表时间：2020-03-03T16:02:17.943Z 来源：《基层建设》2019年第29期作者：孙华新 [导读] 摘要：蔬菜生长对于土壤、气候、光照等环境因素都有着特定的要求，运用无公害大棚蔬菜栽培管理技术，给蔬菜创建良好的生长环境，可以培育出绿色无公害的蔬菜，更为符合消费者的心理需求，蔬菜的销路更广，创造的经济效益将会是不可估量的。 南京绿泽园林有限公司江苏省 211302 摘要：蔬菜生长对于土壤、气候、光照等环境因素都有着特定的要求，运用无公害大棚蔬菜栽培管理技术，给蔬菜创建良好的生长环境，可以培育出绿色无公害的蔬菜，更为符合消费者的心理需求，蔬菜的销路更广，创造的经济效益将会是不可估量的。本文将重点探讨无公害大棚蔬菜栽培技术和管理措施，希望能够在蔬菜栽培工作中起到参考和借鉴的作用，从而大幅度提高蔬菜产量和质量，增加农民收入，调动他们的种植积极性，为我国农业的可持续发展奠定坚实的基础。 关键词：无公害；大棚蔬菜；栽培管理技术 引言：近年来，伴随着人们生活水平的提高，对于蔬菜品质也提出了更高的要求，在人们的餐桌上绿色无公害蔬菜越来越常见，说明了人们对这类蔬菜有着极为旺盛的需求，可以说，种植无公害大棚蔬菜已经成为了我国农业发展的一大趋势。经过了长时间对相关技术的研究现已形成了较为成熟的技术体系，每个环节能否规范操作将会对蔬菜产量和质量产生直观影响，基于此，下面将对无公害大棚蔬菜栽培管理技术要点加以详述，希望能够为当地农民增加创收，推动当地农村经济的快速发展。 一、无公害大棚蔬菜栽培技术要点 1、大棚选址与建设 为了保证无公害大棚蔬菜栽培工作的顺利开展，首先要选择合适的地址来建设大棚，以免蔬菜在生长过程中受到周边环境的影响而出现长势不佳的问题。在大棚选址阶段应该遵循下面几项原则：一是大棚应该远离工厂、居民区、医院，二是周围的交通条件要非常便利，三是土壤肥沃且有着完善的排水设施，只有充分满足上述条件才能将大棚建设在这一位置。现如今自动化技术在大棚中的应用十分普遍，可以在大棚内部安装智能环境调节系统，根据大棚环境自动调节温度、湿度，减轻农民负担，给蔬菜生长创造良好环境。 2、蔬菜品种选择与种子处理 优质的蔬菜品种是种植无公害蔬菜的必要前提，这类蔬菜品种往往具有较强的抗病性，可以减少病虫害的侵袭，不需要使用大量的农药和化肥蔬菜就可以顺利长成，真正达成了无公害的理念。在选择蔬菜品种时还要考虑到当地的土壤条件，酸碱值不同的土壤种植的蔬菜类型也要有所差异，唯有科学选种才能保证蔬菜质量。在播种之前还要用药剂拌种，以达到消毒的作用，防止病虫危害种子安全，此举可以大大提高蔬菜种子的发芽率，蔬菜芽苗期的长势较好，相对来说比较茁壮、整齐，便于管理。 3、合理耕作 无公害大棚蔬菜栽培通常是在冬季进行，需要进行深翻和轮作，还可以用测土配方的方式来增强土壤肥力，改善土壤环境，更为适合无公害蔬菜的生长。具体做法是先要深翻冻垡，还原土壤性状，再测试土壤中各种养分的含量，根据蔬菜生长需求来调配肥料，均匀喷施在土壤中，即可加快蔬菜生长速率。由于蔬菜生长过程中难免会遭到病虫害的侵袭，需要对播种期予以科学选择，将病虫害高发期规避开来，就无需花费更多的成本用于防治病虫害，所以在播种时应该适当早播或者晚播。 4、田间管理 现如今滴灌方式在蔬菜栽培工作中应用广泛，既可以满足蔬菜生长所需，节约水资源，又可以防止土地湿度过大滋生病虫，可以构建地下滴灌系统，合理设置流量，确保蔬菜在不同季节、不同生长阶段的水分需求都能得到充分的满足。与此同时，蔬菜生长期间的肥料管理同样是不能忽视的一项工作，应该加大有机肥的施加量，施肥后要闭棚发酵，将有机肥充分腐熟，再根据测土配方结果来配置复合肥，选择合适的时间施加，尤其是要严格控制肥料用量，避免肥料用量过大引起土壤富营养化和板结问题。 5、病虫害综合防治 病虫害防治是一项需要贯穿始终的工作，应采用物理、化学、生物防治相结合的方式，以取得最佳的工作效果，将病虫害引发的损失降到最低。 首先，在物理防治方面，设施防护和诱捕害虫都是比较有效的方法，比如说在夏季病虫害高发季节可以搭建遮阳网和防虫网，从源头上防范害虫进入到大棚内，还能防止光照过足导致大棚内部温度过高，且投入成本较小，是比较受到农民青睐的一种病虫害防治方式。此外，进入到大棚内的害虫可以用杀虫灯、色板进行诱杀，有些杀虫灯可以区分害虫及其天敌，使得捕杀害虫更有实效性。 其次，在化学防治方面，将农药按照一定比例与水拌合，采用喷雾的方式施加，所用农药应该符合农业生产要求，每间隔一段时间施药一次，每次施药期间农药用量都要完全相同；为了不增加大棚内的湿度，可以使用土壤处理和熏蒸的方式。值得注意的是，农药用量过大会有所残留，使得棚内空气中充斥着刺激性气味，对于无公害蔬菜的培养是有害的，因此化学防治方法应作为辅助手段应用。 最后，在生物防治方面，根据害虫与天敌的对应关系，在大棚内投放天敌来控制害虫数量，如赤眼蜂等，害虫就不会在棚内大量繁殖了；病害的防治可使用生物农药，如利用农抗120防治蔬菜枯萎病，或者使用药剂来增强蔬菜作物的抵抗力，都可以起到抑制病虫害发展的目的。此外，还要经常性的检查大棚蔬菜生长情况，一旦发现病虫害要及时采取措施进行控制，避免病虫害的蔓延。 二、无公害大棚蔬菜管理措施 1、温度调控 由于蔬菜生长受到大棚温度的影响较大，如果没有安装智能调节装置就需要定时监测棚内温度，在大棚内放置多个温度传感器，显示屏上会显示出当前的棚内温度，没有达到标准数值的就要采取措施来升高或降低温度。通常情况下白天维持在25℃左右，夜间则为20℃，这是大多数蔬菜生长的适宜温度。当然了，在温度调节时要具体问题具体分析，所用措施也是多种多样，如覆盖草毡、堆放发酵秸秆，甚至有些大棚中运用了自动化温控技术，可以达到保温防寒的最佳效果。 2、湿度调控 一般来说，大棚内部湿度过大会增加病虫害发生几率，疾病和害虫会在棚内快速传播，给蔬菜生长造成巨大危害，所以必须要严格管控棚内湿度，根据湿度传感器的检测结果来决定采用何种方式进行调控。如果棚内湿度过大，则要改变灌溉方式，比如说运用滴灌来减缓水分蒸发，降低湿度；而在棚内湿度较小时可以使用加湿器来增加湿度。无论哪种方法都要在密闭空间内进行，要营造一个完全封闭的环

番茄无土栽培论文

无土栽培技术课程论文 姓名：于海胜 专业班级：农学0903班 学号：20095261 日期：2012-4-24

番茄无土栽培技术 摘要：番茄是重要的茄果类蔬菜之一，为代表性的蔬菜类无土栽培作物。本文对番茄无土栽培的品种选择、育苗技术、营养液管理、整枝、病虫害防治等栽培技术进行了较为详细的描述，实践证明，该技术在番茄无土生产中是可行的。 关键词：番茄；无土栽培；营养液 前言：番茄又名西红柿，是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一，番茄适应性广，栽培容易，产量高且营养丰富，以富含维生素 C 和多种矿质营养而著称，果实酸甜适口，风味独特，既可作为水果，又是人们喜食的主要蔬菜，现已成为世界各国，特别是发达国家，无土栽培面积最大，产量最高的主要蔬菜。 采用大棚无土栽培能很好地解决保护地土壤次生盐渍化和病虫害等连作障碍的问题，有效地调控作物优质高产所必需的水、肥、气、热条件，但这种“无机耗能型无土栽培”营养液配制与管理都需要一些专业知识，而且往往NO3-含量超标，产品达不到有机蔬菜标准。随着人们环保意识的增强，消费档次的提高，蔬菜的质量差价明显加大。根据当地经济、地理位置等状况发展特色蔬菜的无土栽培方式，生产无污染的“增值”蔬菜，越来越受到消费者的欢迎。 1 无土栽培的设施条件 1.1 栽培槽：选择阳光充沛的温室或大棚，整地后按南北方向挖栽培槽，北面留 80 厘米做过道，南边余30 厘米，用垒成内径宽 48 厘米、槽边高 24 厘米的栽培槽，一般槽距为 72 厘米槽底部铺一层塑料膜防止渗漏。 1.2 灌水设施：在棚内建一个蓄水池，外管及栽培槽内管均可用塑料管，防止生锈腐蚀，槽内滴管数量为1到2 根。 1.3 栽培基质：有机质可用秸杆或锯未等，无机质可采用河沙、炉渣等，按一定比例配合好，一般有机肥∶无机肥 =4∶6，使用前半个月必须进行消毒处理，在每平方米配好的基质中加入无土栽培专用肥 2 千克，经过消毒的鸡粪 10 千克，混拌均匀后放入栽培槽内，栽培基质可重复使用，但是在每茬作物收获后必须进行消毒处理。 2 栽培季节与品种选择 2.1 栽培季节的确定 目前我国长江、黄河流域利用温室进行无土栽培番茄，一般分为二种茬口类型。其一为一年二茬，第一茬春番茄多在 11-12 月播种育苗，1～2月份定值，4～7 月采收，第二茬秋番茄在 7 月播种育苗，8 月定植，10 月至翌年 1 月份采收。另一种茬口类型是一年一茬的越冬投期栽培番茄，适于冬季较温暖、光照充足地区的温室栽培。多在 8～9 月播种，9～10 月定植，11 月至翌年 5 月连续采收。 2.2 品种选择 番茄对光照强废要求较高，其光饱和点为 70000Lx，秋分以后日照渐减，光强也大为减弱，因此冬春栽培宜选耐低温、耐弱光品种为宜，同时还应选用抗病和抗虫的品种。秋番茄栽培应选用生长势不过旺，耐病性强，着色均匀，品质好的品种。目前可供选择的品种较多。最近几年来特别引人注目的是，种植品质好、糖分高的小番茄（迷你型番茄）品种