休闲农业论文
休闲农业
摘要：休闲农业,是当今国内外休闲产业发展的一个新领域,正在成为人们休闲消费的一个新热点。在我国发展休闲农业潜力巨大，只要积极开发前景十分广阔。
关键词：休闲农业休闲旅游新农村建设经济发展
一、前言
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。
二、休闲农业的类型
休闲农业主要有以下六种类型：农家乐类、山岗地生态景观农业类、休闲农业公园类、高科技农业博览园类、民俗节庆旅游类、购物旅游类。
农家乐类。按照“突出特色、因地制宜、与新农村建设相结合、片区开发”的原则，以城镇居民为主要服务对象，发展各具特色的农家乐。
山岗地生态景观农业类。遵循“保护第一，分区和适度开发”的原则，利用重庆山地地形地貌气候特征，结合当地农业生产结构调整，以现有的林业旅游资源为载体，整合不同类型的旅游农业资源，开创具有重庆本土特色的旅游农业发展模式。
休闲农业公园类。采取“公司＋基地＋业主”的发展模式，在现有农业基地的基础上，扩展旅游功能，改变现有旅游农业产品以采摘为主，过于单一的局面，将农业基地发展成集农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所于一体的具有休闲公园性质的空间场所。重点打造花卉苗木基地、蔬菜基地和果树基地三类现代农业基地。
高科技农业博览园类。对传统的“三高”农业园区和农业科技中心进行改造，将园区的技术、资本、市场等资源优势与旅游开发相结合，将“三高”农业园区从单纯的科研型、生产型园区建设成为融生产销售、科学研究、科普会展功能为一体的农业高科博览主题公园。民俗节庆旅游类。将民俗文化内涵注入旅游农业的范畴，利用乡村人文景观、村落建筑、民风民俗、传统文化、节庆活动，发展乡村民俗旅游和开发民俗节庆旅游。
购物旅游类。依托新农村建设，发展特色旅游农业商品，增加传统农产品旅游功能，形成“一
村一品”或“一区一品”旅游农产品购物特色。重点发展旅游农业土特产品系列、旅游工艺美术品系列和特色农产品系列等购物类产品。
三、休闲农业的价值与意义
休闲农业游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。休闲农业的基本概念是利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，增进民众对农村与农业的体验，提升旅游品质，并提高农民收益，促进农村发展的一种新型农业。
休闲农业是在经济发达的条件下为满足城里人休闲需求，利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。休闲农业也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。休闲农业的基本属性是以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体，供游客领略在其它风景名胜地欣赏不到的大自然情趣。休闲农业(在大陆又称观光农业或旅游农业) 是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业，也是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。全国各地的发展实践证明，休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。
休闲农业在很多方面促进了经济的发展。总的来说可以总结为以下几点：
（1）有利于农村剩余劳动力的转移：由于休闲农业属劳动密集型产业,且投入不多,就业成本低,因此,开发旅游农业资源为农村剩余劳动力的转移提供了方向。发展旅游休闲农业,需要一整套配套服务设施,不仅需要导游、管理人员、服务人员,还需要有住宿、饮食、商场、交通、文化行业等,这就需要大量的服务员、厨师、售货员、保安人员、后勤人员、维修人员等。因此能带动农村地区第三产业的发展,根据乘数效应估算,一般认为,旅游业每创造一个直接就业岗位,就将产生另外三个关联就业机会。从而能吸纳大量农村剩余劳动力,这将在一定程度上解决农村剩余劳动力的就业问题。
（2）有利于调整和优化农村产业结构：我国农业目前仍然以种植业为主,农业结构不合理,农村第三产业比例太小,农业经济效益低下。休闲农业打破了一、二、三产业的界限,不仅直接对第三产业中的商业、饮食服务业的发展具有极大的促进作用,而且能带动一、二产业的发展,有助于形成供产销、旅工农、科工贸产业化生产体系,从而带动整个地区农村产业结构的调整和优化。
（3）有利于实现农业生产的高附加值：休闲农业是农业和旅游业、生产和消费、流通紧密结合在一起的交叉产业,是农村经济新的增长点。通过对农业资源的旅游开发为旅游者提供了观赏、品尝、购买、习作、娱乐、疗养、度假等系列服务,可获得高额经济收入。从而实现农业生产的高附加值。传统农业是一种弱质产业,其比较利益相对偏低。我国农业正处在传统农业向现代农业转变时期,旅游观光农业为这种转变提供了一种有效途径。它不仅能提高农产品的商品转化率,而且能把农业的生态效益和民俗文化等无形产品转化为合理的经济收入,从而大大提高农业生产的附加值和农业的经济.
（4）有利于吸纳、接收和传播科学技术：促进区域经济,发展以农业为基础,以旅游为媒介招来八方宾朋不仅为本地区带来大量服务收入,而且会带来经济科技信息的交流与合作机会,有利于科学技术的传播和接收。现代农业是知识、技术密集型产业。现代化的高科技农业不断应用最先进的科学技术成果,使生产要素的配置日益得到改善。在现代农业中,技术变革已成为生产要素不可分割的有机组成部分。由技术变革所产生的新的生产要素已成为农业增产增收的主要源泉。休闲观光农业广泛地采用各种高新技术,可以大规模提高农产品产量和质量,大幅度增加产品的附加值。
（5）有利于农业的可持续发展：休闲农业的兴起展示了生态革命的一个方面,其产品除一般的有形产品外,还包括无形产品即良好的生态环境。发展休闲农业中的生态农业是我国实施可持续发展的战略、建设现代农业的方向。它既弥补了传统农业生产目标单一、生产技术落后以及投入少、产出低的自然经济型农业的不足,又避免了以高投入追求高产出、高经济效益所带来的生态破坏和农业环境恶化等弊病,有利于实现我国农业的可持续发展。
四、我国休闲农业现状
在我国,随着收入的增加,闲暇时间的增多,生活节奏的加快以及体验经济的出现,将会
有更多的城乡居民追求更高的生活质量,渴望体会农家生活,得到身心的放松,回归自然是人们追求高质量生活的一个普遍趋势。我国农业在加入WTO后面临着农业结构的调整,这也为农业的发展和城市居民休闲旅游提供了良好的契机。我国发展休闲农业有着不少的有利条件：
消费时机成熟、供给时机成熟。我国休闲农业是新近发展的农业经营形态,是结合农村资源、农业活动与休闲旅游的服务性产业,为使该产业的经营有别于一般观光旅游业,以及一般商品的消费,同时为兼顾农业、农民与农村的持续整体发展,在我国发展休闲农业需要注意其发展原则：以农业经营为根本、以实现农业可持续发展为出发点、以增加农民收益为目标、以满足消费者需求为导向、建立永续经营的理念。
总之,在我国发展休闲农业潜力巨大,只要积极开发,前景将十分广阔。如何利用丰富的农业资源和旅游资源,将两者有机地结合起来,推动和发展观光休闲农业,开辟出一条富有竞争力的农业发展新路子。休闲农业在未来一定会成为一个十分热点的发展方向。同时也将在不同方面改善农村现有的问题，促进农村经济发展。
参考文献
【1】戴美琪，游碧竹.国内休闲农业旅游发展研究[J].湘潭大学学报，2006（4）：144-148 【2】成升魁，徐增让，李琛，等.休闲农业研究进展及其若干理论问题[J].旅游学刊，2005（5）：26-30