菠萝蜜栽培技术

菠萝蜜栽培技术

菠萝蜜，又称为树菠萝或者木菠萝，是一种著名的热带水果，它属于桑科常绿乔木。适宜在热带潮湿地区栽培。我国栽培菠萝蜜的历史从元朝时就开始了。在海南、广东、广西、云南、福建和台湾，这些热带和亚热带地区都有栽培，但由于人们对菠萝蜜的价值缺乏认识，所以传统的种植大多停留在房前屋后的零星种植。近两年，由于海南、广东和广西都有规模化的种植。北方的观众朋友也可以品尝到新鲜的菠萝蜜了。在百年以上的菠萝蜜树，木材坚硬，可以制作家具；树体流出的白色液体和叶片可以做药用，消肿解毒。菠萝蜜果肉味甜多汁，浓香味美，因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在15％以上，还有丰富的蛋白质和维生素A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜饯，还可以酿酒。果核富含淀粉，用来炖排骨，或者蒸煮都可以，味美如板栗。菠萝蜜树形美观，生长快，又是良好的绿化树种，适宜在热带和温暖的亚热带地区广泛发展。

主栽品种

菠萝蜜共有30多个品种。我国土生的品种树体高大，在10—20米之间，单个果实主要为圆形，或者椭圆形。重量在8－10千克之间。一般4－5年开始结果。新引进的马来西亚1号，2号，3号，6号品种。以马来西亚1号最占优势。果实形状好，果实大，单个重在20－40千克之间。产量高，一棵树结果量可以达到250千克，每亩的产量可以达到5吨。马来西亚1号品种结果早，最早的定植后18个月就可以结果了。下面我们以这个品种为例，先说说菠萝蜜的形态特征和适宜生长的环境。

形态特征

菠萝蜜树高在2－3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内

的主干上，粗壮的分枝上，粗大的结果枝上，抽芽，开花，结果。树皮较粗糙，为棕灰色，带有灰白色的大花斑。叶片为单叶，圆形或者卵形，长12－22厘米，宽6－9厘米，两面无毛，叶柄长1.5－2厘米。有的花顶生，有的则腋生，雌雄同株，雌花长4－15厘米，鲜绿色，生长位置比较同一结果枝上的雄花低；雄花长约5厘米，表面较光滑，暗绿色。每年2月起开花，花期为5个月。一边开花，一边结果。果实大若冬瓜，长椭圆形，棕绿色，菠萝蜜的果实浅黄色，成熟时，果皮为黄绿色，采收之后会转变为黄褐色，皮像锯齿，有六角形瘤，突起，坚硬有软刺；果肉被乳白色的软皮包裹着。果肉质地为肉质，金黄色，鲜果肉香甜爽滑，有特殊的蜜香味。种子浅褐色，卵形或长卵形。果熟期为6－12月的半年时间。

生长环境

菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境，喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温大于21℃，最冷月平均气温大于13℃，绝对最低温度大于0℃，地表温度在0摄氏度就容易受到冻害。对土壤要求不严，在土层深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤中，微碱性的粘质或者砂壤土中，都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最好。

菠萝蜜的栽培关键在于育苗。育苗也分为砧木苗的培育，和嫁接苗的培育两个不同的阶段.。

砧木苗的培育

培育菠萝蜜的砧木苗，必须先选种，在沙床上播种催芽。每年的6-10月都可以催芽。大规模种植可以选在9-10月份进行。

选种：催芽前的第一件事情当然是选种了。种子最好选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品种的种子。要选用从果实中剥离出来的新鲜种子，时间不能超过48小时。要求种粒成熟、饱满、外面光滑、无斑点。没有外伤，没有病虫的危害。用这样健康的种子，可以保证出芽率。选种完成后，再进行种子处理。

洗种：种子处理的第一步是洗种。选出的种子应该立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2－3分钟。要洗干净。像这样搓洗两遍，将果粒上的果肉和糖分搓洗干净。清洗干净了种子再播种，就不会引来蚂蚁的侵害，也不会有其他病虫害的发生。

种子杀菌消毒：洗种之后，要对种子做消毒处理。消毒杀菌药物选用多菌灵500－800倍液，在配好的药液中加入15千克清水，将种子倒入药液中，让种子浸泡2－3分钟。接下来做沙床催芽的准备工作。

做沙床：沙床面积可以根据种子的多少而定。要选用细河沙做芽床。湿度要求为25%。用手握捏不粘手，还能立即地散开，这样的河沙才能算合格。先铺10－15厘米厚的沙土作为底沙，一定要铺平整，用薄木板刮平整就最好了。为了便于管理，一般做成10米长，1米宽的床面。

催芽：铺好了底沙，将处理好的种子慢慢地铺呈在沙床上，要让种子散开，以免妨碍出芽。铺完了种子，我们在种子上覆盖一层面沙。厚度在2厘米左右就可以了。接下来，我们要在芽床上铺盖一层干枝杂草，以达到进一步遮阴保湿的目的，还有增温的效果。

沙床管理：如果在18－30摄氏度之间，催芽20天左右就可以了。如果遇到8－18摄氏度的天气，催芽大概需要35天左右才行。要观察沙床的干湿状况，要及时淋水。淋水的次数不定，以保持土面的湿润为原则。等到出芽之后，揭开杂草。这时我们会看到幼芽已经长到3－5厘米这么高了。

移栽营养袋：

在10-11月份，准备苗袋，苗圃地，基肥等，准备移栽，进入苗圃地的培育时期。

翻土整地做苗行：苗圃地应选择土层深厚肥沃的沙壤田地。要求交通便利、日照充足、水源排灌方便。选择好苗圃地之后，先翻土整地。苗行上要深翻，深度为20厘米，苗行的宽度为30厘米。苗行之间宽度为60厘米。

配营养土：营养土的配置选用原土壤就可以了。将苗圃地的黄壤土整细打碎。准备好牛粪、鸡粪或者猪粪一类的有机肥。每亩苗圃地的用肥量为2千克。将肥料和土壤均匀地混合在一起，准备装袋。

装袋：我们将配好的营养土装入袋中，装土时要摇实压紧为好。装好营养土，将营养袋整齐地排放在苗行内，一排放二个营养袋。

出芽：出芽用小撬刀。用小撬刀慢慢地将出芽的种子撬起，起出芽床。带种子一起取出。

定植：定植时用小撬刀开定植穴。深度大约为5厘米。一手开穴，一手连种子带芽一起插入营养袋中，再双手压紧营养土。然后一定要细致地喷淋一遍定根水。以利于成活。

定植后管理：如果是晴天，每天都要淋一遍水，苗杯里不能出现干土。

12月——次年1月的管理一个月后，幼苗已经生长到30厘米左右那么高了。

除草除侧芽：这些侧枝和侧芽在除草的同时，要将它们一起抹除掉。

施肥：经过一个月的消耗，营养袋里的肥料都损耗完了。应该要施一次肥了。我们选用复合肥氯化钾。肥料要施在苗袋里。操作时用小木棍在每一个苗袋里插出一个2－3厘米的小洞作为施肥穴。再将肥料投放入施肥穴洞中。每一个苗株施肥量为3克。

喷灌：施肥之后，进行一次全园灌溉。只要打开喷水开关就可以了。一般喷灌30分钟就可以淋透了。幼苗期要经常灌水，使苗袋里的土壤湿度保持在25%就可以了。

2-4月的管理

如果遇到大雨天，一定要排水。而建在缓坡地带的苗圃地有先天的优势，可以省去排水的工作。

苗期病害的防治；在水分干了之后，要进行一次全园喷药。下在我们详细地来看一看炭疽病的危害症状和防治方法。

炭疽病危害症状：被炭疽病危害的叶片，刚开始表现出枯黄的斑点状，有的甚至叶片老化、增厚、变黄，而且干枯。更加严重的叶片还会出现卷曲的现象。受害的叶片枯萎蔫黄，不能进行正常的光合作用。

炭疽病防治方法：炭疽病的病原是一种炭疽病菌，主要借着刮风下雨期间，在苗圃地内传播。我们选用百菌清600－800倍液，对整个苗圃地进行喷药防治。在可能发病的苗地，每隔10天就需要喷药一次。在砧木苗期，我们选用磷酸二茎钾600-800倍液，喷洒叶面，每隔七天就需要喷洒一次。

育成的砧木苗

4个月育成的砧木苗高度在80厘米以上。长势健壮。苗茎离地面10厘米高处的直径粗度为0.8－1厘米，砧木苗的叶片宽大，浓绿。无病虫害。符合这种规格的砧木苗就可以放心地嫁接了。

嫁接前准备工作

在嫁接前10天左右要施一次重肥，我们在每亩苗地施用10千克的复合肥。

在嫁接的前5天，苗圃地灌溉一次，灌水直到苗圃地面湿透的程度为好。做好了这些准备工作，就可以嫁接了。

嫁接技术

嫁接时间：嫁接时间在每年4－10月都可以进行。

选择接穗：我们选择种植在向阳处的马来西亚1号树种。要求母树为3－5龄的结果树，并且长势旺盛，枝梢茁壮，芽眼饱满，没有病虫害。我们用修枝剪采集接穗，每个接穗以3－4个芽眼为标准。

接穗的修剪：接穗要从嫩枝处剪断，接穗在约在15－20厘米之间。一般每个接穗留有2－4个芽眼都可以。修剪完之后，立即用湿布将修好的接穗包好，达到在嫁接之前保湿的目的。

芽片嫁接法：

嫁接前要准备好嫁接刀、剪刀、湿布、厚度为0.04毫米，宽度为2厘米，长度为20－25厘米的薄膜带。这些工具都必须保证干净而不带油污。一般的嫁接技术嫁接时要先剪断砧木苗，而腹片芽接法不需要剪断

砧木苗。而是将接穗芽片嫁接在砧木苗茎上。那么，让我们详细地看一

看究竟要怎么接呢？

开芽接法：操作人员双手要干净，不能带油。操作时，先将砧木苗离地面15厘米以下的叶片去掉。在砧木苗茎离地面10－15厘米之间的

光滑处，用刀尖自下而上，划开两条长度为5－6厘米的平行切面，切面

的宽度大约占砧木围茎的三分之一，切割面的深度到达苗茎木质部分。

切面上部交叉成舌形，从尖端将皮层轻轻挑起，从上到下将皮层削开，

并切去三分之二，留下三分之一长的小段皮层，以备夹放芽片。

削芽片：我们选用饱满的叶芽，用刀斜切下芽片，长度也是5－6厘米。斜切的深度要达到木质部分，接着将木片剥掉，留下皮层和芽眼，

必须要保持芽眼的完好。然后短截去芽片的两端，截成4厘米长的芽片。

芽眼要在中间位置，两端各为2厘米。这样的芽片略小于砧木茎上的切

面。

安放芽片：要保证接片处的干净，无雨水，无泥土，也不能有其他污染物。有树液流出要擦干净。以避免嫁接面被污染，影响成活。将芽

片的芽眼顺向朝上，安放在砧木的切面上，芽片下端安插在砧木留下的

一小段皮层里，起到固定的作用。芽片的两边稍微留有一丝空隙，方便

嫁接面生长愈合。

绑扎：接下来，我们用白色透明薄膜带，自下而上地绑扎，薄膜带绑扎的上一圈和下一圈的之间的重叠面，要保持在三分之一左右，薄膜

带绑扎的松紧适宜，不要让雨水进入，以免影响芽片愈合，提高成活率。

嫁接苗的培育

嫁接后第1个月的管理：

成活解绑：嫁接后25天左右，芽片和砧木茎已经愈合，这时就可以检查苗木成活情况，芽片呈绿色即表示已经成活，要及时解除薄膜绑带了。解绑还是用嫁接刀，用刀轻轻地划断薄膜带，再慢慢地用手去除绑带就可以了。

补接：芽片发黑而皱缩，表示没有成活，要及时进行补接。补接的方法和第一次嫁接时一样，应该在原嫁接处对面三分之二的位置上进行补接。成活之后再解绑。

剪砧顶：在解绑之后7－10天内，在高出嫁接位置2－3厘米的地方，剪断砧木苗就可以了。

嫁接后第二个月的管理：

剪顶后大约20天左右，在嫁接处长出嫩绿的新芽。

除侧芽：在砧木茎上长出了一些嫩芽，当我们发现这些嫩芽，必须随时随地抹除砧木芽。用手轻轻地抹除就可以了。抹了芽，接着进行一次除草。

除草：一般每隔15－20天就除草一次，除草后再施一次水肥。

施肥：我们将有机肥和磷肥沤制成水肥。人工喷淋苗圃地，将苗袋淋透为好。每隔10－15天就淋施一次。有机肥的用量为每亩50千克，过磷酸钙用量为25千克。

病虫害防治：，我们预防金龟子、毒蛾危害嫩梢嫩叶。可以选用杀虫药敌敌畏，配比成敌敌畏800倍药液，喷洒苗株嫩叶。

嫁接后第三个月管理：

剪顶30天后，嫁接新芽长到3－5厘米这么长，我们就要起苗，将嫁接苗转移到遮阴棚里。

移苗：移苗前先搭建好苗棚。苗棚四周不用遮栏，只要用遮阳网作棚顶就可以了。移苗用起苗器插入苗行，将苗袋一起挖出来，我们用剪刀剪掉根须，运送到苗棚。

喷施叶面肥：我们首先要对这些幼小的新成员进行一次叶面追肥。选用千分之一到千分之二的尿素水溶液，作为叶面肥喷洒。

嫁接后第四个月的管理

追施叶面肥：到第四个月初，我们再进行2次叶面追肥。45天，苗株的叶片就变得浓绿而宽大了。练苗期间，要及时进行除草。

防治病虫害：在下雨期间，也会传染一些病虫害，主要容易受到芽虫和炭疽病的危害。我们要注意预防，在下雨前和雨后天晴的日子，用敌敌畏800倍液，百菌清800倍液，将两种药液混合在一起，喷洒苗木。喷药2－3次，就可以有效地预防炭疽病和芽虫了。

育成的嫁接苗

经过将近2个月的练苗，这些嫁接苗已经长到30厘米这么高了，苗茎粗度在0.3－0.5厘米之间。30厘米高的苗木，就必须得出苗定植了。

8-9月秋季建园定植：

选地建园：菠萝蜜喜高温多湿，怕寒霜，要求土层深厚、肥沃而疏松。

整地：我们要提前一个月深翻果园地，深翻过的果园有利于幼树根系的生长。如果定植时赶上下雨天，那就更好了。雨天定植有利于成活。

开穴：菠萝蜜的定植穴深度为50厘米，底面为40厘米宽的正方形，水平面为60厘米宽的正方形。定植穴成为下窄上宽的梯形状。

施基肥：定植时要施足基肥，我们多准备一些鸡粪等农家有机肥，还要准备好过磷酸钙等磷肥。开穴之后，先将两种肥料按比例拌和在一起，每株施有机肥15-20千克，过磷酸钙500克。拌好了，先施一层底肥，然后回一层心土，再将土和肥料拌合均匀。接着施第二层肥，再回土拌匀。回土时，垒起一个高出地面10厘米的定植堆。

定植：在定植堆上挖出深25厘米的小穴，另外1人慢慢地解开苗袋，直立放入穴中，扶正苗，紧接着回土到与砧木茎平齐的位置，最后双手压实完成定植。每亩定植18株或19株为好。最后，在定植穴上盖上一层杂草。

定植后半年期幼树的管理

半年的湿热风雨，使小树们长到1米以上了。半年内除草1次就可以了。

施肥：再给它们施肥，增加营养。下肥前，先在距离树茎 1.5米的地方开环形施肥沟，每棵小树撒尿素50克，撒复合肥100克。半年内幼树需要每个月

按这个施肥方法和施肥量施肥一次。施肥后覆土！接着淋一次水。我们还有注意预防病虫害的侵袭。

病虫害防治：在幼树期主要预防炭疽病和蚜虫。我们用多菌灵800倍液，80%的敌百虫乳油800倍液，将两种药液混合在一起，主要喷洒小树叶片。

1-2龄期幼树的管理：

到了10月、11月份，幼树满1岁了。我们除了淋水、施肥这些日常管理，还要进行修剪。

第一次修剪：修剪的第一步，我们从1.3-1.5米高的幼树开始，在1.5米高的地方用修枝剪剪断树顶，使树体的营养分散，促进侧枝的生长。第二步，我们把1米以下的侧枝全部剪除。第三步，在1-1.5米之间留3-6条侧枝作为主枝。超过6条的侧枝要剪掉。

中耕除草：中耕除草一年要进行三次，夏秋季节要多除，冬季少除。

促枝肥：除完草，在小树最长枝条的滴水线上开环施肥沟。开沟的深度为10厘米，宽度为15厘米。我们要选用尿素和氮、磷、钾比例为15：15：15的复合肥。每棵小树撒复合肥150克，撒尿素100克就够了。在1-2年的幼树期间，每个月都要按这个方法和用肥量施肥一次。撒完后覆土盖平。施完了肥，我们必须打开灌水系统灌一次水。

病虫害防治：幼树期防治病虫害的工作也很重。1-2年的幼树，每隔15天喷药一次，以预防炭疽病、芽虫的发生。南方的热带地区湿热而多雨水，虫害比较多，主要有螽（zhōng）斯、尺蠖（huo四声）。这两种小小的虫子有什么样的危害呢？

危害症状：它们主要危害叶片，造成叶片残缺不全，失去光合作用的能力。最严重的将整棵树的叶片全吃光，见不到健康的叶片。由于汁液被吸食，被害的叶片为眼状和丝网状。

螽斯体态像蝗虫，一般在夜间出来咬食树叶，白天静静地爬在叶片的背面。尺蠖体态呈树枝状，为灰褐色。吸食叶片，还常常在叶面上留下黑色粪便。

防治方法：我们要有效防治这两种虫害，第一步，一旦发病有虫害出现，我们选用80%的敌百虫乳油800倍液，或者80%的敌敌畏乳油1000倍液也可以，用其中一种药液喷洒树冠叶片。

第二步，螽斯和尺蠖危害严重，与果园的杂草过多有密切的关系，必须将这些杂草清除干净。

第二次修剪：到了第三年的4、5月份，还需要趁着春季，进一步做幼树整形修剪。那么应该怎样修剪呢？

剪顶之后，主干变得粗壮了，我们第一次修剪培养的主枝，已经长出了多条分枝。第二次修剪时，第一，在主枝距离主干80-100厘米处进行短截，对于主枝上长出的分枝，如果太过密集了，我们将其中的弱小分枝剪除。最好每条主枝上都选留2条分枝，培养成二级分枝。第二，我们要剪除树堂内的弱小枝、不能见阳光的阴枝、老枝、干枯枝。第三，一些二级分枝长得太长，并且向地面下垂的分枝要剪掉。

经过两年的修剪，最终，我们将树体培养成由主干、3-5条主枝、6-8条二级分枝组成的丰产圆头形树冠。

2龄以上结果树的管理：

2龄以上的结果树，一年为一个结果周期，每个结果周期按照同样的方法和标准进行管理的。那么，一个结果周期应该做些什么呢？

到了第三年的9、10月份。定植后2龄的树就成为结果树。

促花肥：当菠萝蜜萌发花芽，花序露出雄蕊和雌蕊的时候，我们采用开沟施肥的方法，施1次促花肥。在树体南北两侧或者东西两边，开1.5米长的条形沟，沟宽40厘米，深10厘米的条形沟。每棵树施农家有机肥50千克，复合肥1千克，以促进花芽分化，开花和幼果的发育。菠萝蜜的花期为5个月，以后陆续开花结果。

中耕松土垒树盘：2龄的菠萝蜜果园，树冠大了，果园里落叶多了，树盘下杂草少了。我们要给树盘松土，保证通风透气。同时将树盘下清理干净。然后再垒树盘，在树冠滴水线以下垒成一个圆形树盘，以利于水分和肥料的吸收，达到保水保肥，促进开花挂果。

壮果肥：从萌发花芽到结成幼果，大致需要20天的时间，当幼果长到茄子一般大小时，需要我们施一次壮果肥。我们同样采用开沟施肥的方法，每棵树需要施用有机肥25-30千克，复合肥150克，过磷酸钙0.5千克。施足肥料后要覆土盖平整。

扩穴压青：在11-12月份冬季来临前，结果的第一年，我们在树冠两侧的滴水线上开挖两条形沟。以后随着根系的扩张，每年都向外扩挖。挖穴后，我们准备好绿肥、土杂肥、或者是有机肥。将绿肥填入穴内，用脚踩实，另一个人覆土盖住绿肥。这项工作叫着扩穴压青。绿色或者其它有机肥的用量为每株50千克。填肥之后再覆土盖平整。深翻扩穴，有利于提高土壤的肥力，促进根系的发达和果实的生长。

疏果：结果多的树要根据树冠大小进行适当疏果，最好在幼果时疏果，一个花序只留一个果为好，有利于果实增大。对于2岁刚结果的小树，每棵树留2个果就可以了。以后每增加一岁可以多留2-3个菠萝蜜。要重点选留长在主干上，主枝上和二级分枝上，而且果形较好的果实。除掉病虫果、畸形果、密集果、触地果、弱果。

灌溉：12月到次年的2月，的南方的少雨季节，天气干旱，我们进行全园灌水。灌透树盘的土壤。为了增加肥力，我们可以施水肥，按照每株施尿素3俩，磷、钾肥各0.75的量，将尿素和磷钾肥溶解在水里，经过3天的发酵，结合灌水，薄施水肥。这可是一个一举两得的好办法。

天牛的危害和防治方法：

菠萝蜜果园天牛危害非常普遍，并且发病比较严重。天牛主要危害树体的主干和主枝。它们藏在树干内，将枝干钻咬成一个个空洞，造成树体成片的流胶，严重的树枝干枯，树势衰弱甚至死亡。

我们可以人工捕杀幼虫。还可以选用80%的敌敌畏乳油1000倍液，喷洒树干。将喷头对准树洞口天牛的出没的地方喷洒最好。

刺蛾和金龟子的危害和防治方法：

刺蛾和金龟子普遍发生的两种虫害，主要危害叶片。成虫吸食叶片，造成叶片残缺不全。我们选用90%的敌百虫1000倍液喷洒叶片，每隔10-15天喷洒一次，就可以达到很好的效果。喷药时间要选择在下午4点以后最好。

炭疽病的危害和防治方法：炭疽病危害果实。患病的果皮上有黑色斑点。严重时果面上出现一个一个褐色的孔洞。可以用多菌灵700倍液喷洒果面。菠萝蜜的果期为4个月。从幼果到果实成熟也需要4个月的生长时间。因此，上一年秋天开花的菠萝蜜，到了第二年的4、5月份，可以迎来第一批果实的成熟采收的季节。

采收

采收标准：当果实表现出现黄褐色的斑块儿时，为7-8成熟，远销的果实这时就可以采收了。当果皮为金黄色，果蒂变为褐色，果实为9成熟。我们要及时采收。菠萝蜜果实一般的有15-30千克，大一些的一个果实可以达到40千克。

采收方法：采收菠萝蜜由2个人操作，1人接抱菠萝蜜，另1人用刀砍断果蒂就可以了。存放的时候动作尽量轻。避造成人为损伤。9成熟的果实在常温下可以保存7-10天。

果后肥：在每一次大批采果后，我们在树冠任意两侧的滴水线上开 1.5米长的开条形沟，沟宽40厘米，深10厘米。然后准备好腐熟的农家有机肥和复合肥，将两种肥料混合拌均匀。每棵树施用农家有机肥50-100千克，复合肥1-2千克。

头年秋季开花，第二年4、5月采第一批果，期间不断开花不断结果，在9、10月份采完最后一批果，剩下2个月为休树期。这就是菠萝蜜一年的生长规律。我们的栽培管理要根据规律进行。

有趣的菠萝蜜管理技术

有趣的菠萝蜜管理技术 有趣的菠萝蜜管理技术 （主持人）俗话说金秋十月，瓜果飘香。时下正是各种水果集中上市的季节，我们可以大饱口福。不过今天，我们带您去海南菠萝蜜园里转转，去那了解菠萝蜜和它的管理技术。我个人觉得这菠萝蜜呀堪称热带水果里的巨无霸。我就很好奇这么大个的菠萝蜜结在树上该是什么样的呢？它该怎么管，又怎么摘呢？现在就和我们的记者一起去一探究竟。 （同期）记者：大家可以看到我现在身边的这棵树是一棵38年树龄的菠萝蜜树，当地人介绍说，这棵树象征着子孙满堂的意思，因为它的树干上结满了果实，它们象征着子孙满堂。一般来讲，海南当地的菠萝蜜15年以上树龄就算老树了，38年的菠萝蜜算是高龄。菠萝蜜树冠高大，树高可以达到二三十米，大大的菠萝蜜果实就结在树的主干和次干上。您可能好奇，多数果实都会结在细细的枝条上，怎么菠萝蜜就选择在主干上结呢？因为这菠萝蜜呀个头大，需要供应的养分就多，所以果实们就选择在营养充裕的主干和粗大的枝干上结。再说了，这么大的个头，细小的枝条也挂不住呀。

菠萝蜜有个特性，到了果实成熟期，十成熟的果实，你不去摘它，它也可能自己落下树来。不过，大个头的果实从高高的菠萝蜜树上掉下来，那后果一定是摔的四分五裂，吃是能吃，卖就不好卖了。所以呢一般农户们不会等到它自己往树下掉就把它摘下来。最好的采摘时机是在八九成熟的时候，那么，长在树上的菠萝蜜该怎么判断它是否达到采摘要求了呢？ 农户：像这种声音是不熟的，它的声音好像这样的，这样的声音就熟了，它的声音饱，这样的就熟了。 农户：这样，这样的声音还不熟的。 记者：脆的就不熟的？哱哱熟的？ 农户：对。对。这种声音是不熟的，这种声音就是熟的了。 对于高处的菠萝蜜果实，挨个去敲声判断是否达到成熟标准，实在是不方便，您别着急，种植户们还有两个简便易行的识别办法，就是一看二闻。 （采访）农户：菠萝到成熟的时候呢，它就是说最后一片叶子长在最近那个菠萝蜜那个片叶子，变了黄色以后呢，它已经达到九成熟了。它就是黄的掉了那片叶子就完全熟了，这是主要一个辨认方法。一个是它可以发出香味，那个是真正的熟了，就是可以收成的时候呢，就是那片叶子黄了的时候就可以收成了。

菠萝蜜怎么吃注意事项选购方法

菠萝蜜怎么吃注意事项选购方法 步骤一：将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开 步骤二：再切除棉絮状的块块，然后抹掉白色的粘液。 步骤三：将其中的一个个黄色的果肉分离出来去除根须 步骤四：掏出果核、享受美味，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。 小贴士 1、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。 2、菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。 菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。 看大小 这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

观察外皮 质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。 观察颜色 成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。 闻气味 成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

什么样的菠萝蜜是熟的

什么样的菠萝蜜是熟的 菠萝蜜是一种比较常见的水果，它的营养功效非常不错，平时在购买菠萝蜜的时候一定要学会挑选，要购买到成熟的菠萝蜜，首先应该对外表进行观察，另外通过气味来进行判断，最后一步就是把菠萝蜜切开来查看。平时适当的吃些菠萝蜜，对身体是有好处的，有补充营养的作用。 菠萝蜜怎么才算熟 判断菠萝蜜是否成熟大致需要三个步骤，首先是通过外表判断，其次是通过闻味道判断，最后才是通过切开判断，如果在前两步发现它还没熟，就不要切开了，可以先催熟再切，下面将详细介绍如何分辨菠萝蜜成熟度，以及催熟的方法。 1、外表判断 首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。 2、闻味判断 菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，

如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。 3、切开查看 如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。 4、催熟方法 上述条件如果不具备，也就是说菠萝蜜还没有熟或熟透，这时可以拿到太阳底下晒上一天，太阳很烈晒几个小时就可以了，如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处，过两天查看一下，符合成熟条件时就可以切开了，通常情况下，完整的菠萝蜜放上一个星期是没有问题的，如果切开后没有吃完可以用保鲜膜盖住，放在干燥的地方隔天可以继续吃。

治疗便秘的30种秘方

治疗便秘的30种秘方 营养治疗应根据不同类型，给予适当的饮食。养成定时排便的习惯，避免经常服用泻药和灌肠，适当增加体力活动。 1．痉挛性便秘 (1)无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软饭。 (2)适当增加脂肪：脂肪有润肠的作用，脂肪酸可促进肠蠕动，有利于排便；但不宜过多，每天应＜100g。 (3)多饮水：多饮水及饮料，保持肠内粪便湿润，以利通便，如早晨饮含蜂蜜的水等。 (4)进食洋粉制品：洋粉在肠内可吸收水分，软滑粪便，体积增加，利于排泄。 (5)禁食刺激食物：禁止饮用烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。 2．梗阻性便秘 若为器质性病变引起的，应首先治疗疾病，去除病因，如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可考虑给予清流质饮食。饮食仅限于提供部分热能，并最低限度降低食物残渣，以胃肠外营养作为供给热能及营养素的主要方式。 3．无力性便秘 (1)高食物纤维饮食：多供给含食物纤维多的食物，刺激肠并促进胃肠蠕动，增强排便能力；如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。 (2)多饮水：多饮水及饮料，使肠保持有足够的水分，有利粪便排出。 (3)供给B族维生素：多食用含B族维生素丰富的食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。 (4)多食产气食物：多选食易于产气的食物，以促进肠蠕动，有利于排便；可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。 (5)高脂肪饮食：适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达100g。供给润肠通便食物，如洋粉及其制品、银耳羹等。 (6)饮食禁忌禁忌烟酒，以及辛辣的食物等，因为这些食物对通便不利。 4．食谱举例

菠萝蜜生长习性及栽培管理技术

菠萝蜜生长习性及栽培管理技术 菠萝蜜，又称为树菠萝或者木菠萝，是一种著名的热带水果，它属于桑科常绿乔木。适宜在热带潮湿地区栽培。 我国栽培菠萝蜜的历史从元朝时就开始了。在海南、广东、广西、云南、福建和台湾，这些热带和亚热带地区都有栽培，但由于人们对菠萝蜜的价值缺乏认识，所以传统的种植大多停留在房前屋后的零星种植。近两年，由于海南、广东和广西都有规模化的种植。北方的观众朋友也可以品尝到新鲜的菠萝蜜了。 在百年以上的菠萝蜜树，木材坚硬，可以制作家具；树体流出的白色液体和叶片可以做药用，消肿解毒。菠萝蜜果肉味甜多汁，浓香味美，因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在15％以上，还有丰富的蛋白质和维生素A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜饯，还可以酿酒。果核富含淀粉，用

来炖排骨，或者蒸煮都可以，味美如板栗。菠萝蜜树形美观，生长快，又是良好的绿化树种，适宜在热带和温暖的亚热带地区广泛发展。 主栽品种 菠萝蜜共有30多个品种。我国土生的品种树体高大，在10—20米之间，单个果实主要为圆形，或者椭圆形。重量在8－10千克之间。一般4－5年开始结果。新引进的马来西亚1号，2号，3号，6号品种。以马来西亚1号最占优势。果实形状好，果实大，单个重在20－40千克之间。产量高，一棵树结果量可以达到250千克，每亩的产量可以达到5吨。马来西亚1号品种结果早，最早的定植后18个月就可以结果了。下面我们以这个品种为例，先说说菠萝蜜的形态特征和适宜生长的环境。 形态特征 菠萝蜜树高在2－3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内的主干上，粗壮的分枝上，粗大的结果枝上，抽芽，开花，结果。树皮较粗糙，为棕灰色，带有灰白色的大花斑。叶片为单叶，圆形或者卵形，长12－22厘米，宽6－9厘米，两面无毛，叶柄长1.5－2厘米。有的花顶生，有的则腋生，雌雄同株，雌花长4－15厘米，鲜绿色，生长位臵比较同一结果枝上的雄花低；雄花长约5厘米，表面较光滑，暗绿色。每年2月起开花，花期为5个月。一边开花，一边结果。果实大若冬瓜，长椭圆形，棕绿色，菠萝蜜的果实浅黄色，成熟时，果皮为黄绿色，采收之

菠萝蜜

菠萝蜜 菠萝相信很多人都是非常熟悉的，但是你们知道菠萝蜜是什么吗，菠萝蜜怎么吃呢?每种水果都有不同的营养价值，你们知道菠萝蜜的营养价值是什么吗?菠萝蜜的吃法有哪些呢，生活中你们对于菠萝蜜都有多少了解呢，看看下面详细的介绍吧! 目录 1、菠萝蜜的基本介绍 2、菠萝蜜的营养价值 3、菠萝蜜的功效与作用 4、菠萝蜜怎么吃 5、怎么辨别菠萝蜜的好坏 6、菠萝蜜的核怎么吃 7、榴莲与菠萝蜜的区别8、孕妇能吃菠萝蜜吗 菠萝蜜的基本介绍 菠萝蜜(拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.)，别称：波罗蜜，苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜，牛肚子果。是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。 菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，

也可作黄色染料。 主要价值 食用 现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B 族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。 菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。 药用 菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。

菠萝蜜的禁忌

菠萝蜜的禁忌 菠萝蜜，学名大树菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右），雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。 菠萝蜜的好处很多，但是菠萝蜜的禁忌也是不少的。 菠萝蜜豆好吃，味道介于栗子和芋头之间，煮原味或甜味的也很好，煮粥也不错，煲汤不好(煮太久就散掉了)。 食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。另外，菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。 菠萝蜜好吃，可不要贪吃哦。 菠萝蜜的禁忌：菠萝蜜不能与蜂蜜同食！蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀，严重者可导致腹胀而死。

吃菠萝蜜有什么好处

吃菠萝蜜有什么好处 菠萝蜜已经是现在的人很喜欢的一种水果了，它的营养价值是很高的，也是对我们的身体很有益处的，它的食疗价值是很高的，菠萝蜜的核也是能够用来吃的，可以煮粥，而且菠萝蜜不论是煮着吃，还是清炖，还是煎炸都是很好吃的，营养也很丰富，下面我们看看吃菠萝蜜有什么好处。 吃菠萝蜜有什么好处，菠萝蜜是一种营养价值很高的水果，很多人应该都没有吃过菠萝蜜吧，其实它是一种对我们的身体很好的水果，食用价值是很高的，我们来了解它有什么好处。 食疗价值 桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用。 菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。 [性能]味甘，性平。能益胃生津，止渴。 [参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。 [用途]用于胃阴不足，口中干渴。 [用法]生食，绞汁等。 [注意]本品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙

痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。 营养价值 菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。 菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。 通过今天的介绍大家应该对吃菠萝蜜有什么好处都了解了吧，菠萝蜜的好处真的是太多了，不仅仅是食疗的价值高，营养价值也是特别高的，它的蛋白质含量很高，以及身体需要的各种维生素，氨基酸，平时可以多吃一些菠萝蜜。

除甲醛

装修后应尽可能推迟人住时间，注意通风，如果室内甲醛浓度较高，可以使用活性炭、光触媒、空气触媒、甲醛清除剂等技术来吸收甲醛。此外，入住以后也要注意居室通风，同时在室内摆放虎尾兰、芦荟与吊兰等缘色植物。研究表明，虎尾兰、芦荟等植物有很强的吸收甲醛的能力，1 5平方米的居室只需栽两盆虎尾兰、吊兰就可使空气清新。 植物有极强的吸收甲醛的能力，如仙人掌、吊兰、芦荟、君子兰、铁树、菊花等。 专家点评：许多植物确实具有一定的净化空气作用。但这并不意味着植物能完全清除空气中的甲醛，植物对甲醛的吸收在整个净化空气的过程中只能起到一个辅助的作用。如果空气中的甲醛含量太高，甚至可能造成植物本身的死亡。此外，由于它们是通过光合作用将周围的甲醛消耗掉，晚上和阴雨天气吸收效率就会很低。 活性炭吸附法 固体活性炭具有孔隙多的特点，对甲醛等有害物质具有很强的吸附和分解作用，活性炭的颗粒越小吸附效果越好。 专家点评：活性炭对甲醛的吸附作用很明显，应注意根据空间的大小不同，放置活性炭的量也要有所不同。另外，活性炭吸附到一定程度后需要进行更换。活性炭的效果虽然不错，但是和其他方法一样，并不能完全清除空气中的甲醛。 2.盐水除味：盛器打满凉水，然后加入适量食醋放在通风房间，并打开家具门。这样既可适量蒸发水份保护墙顶涂料面，又可吸收消除残留异味;也可以在室内放两盆盐水，油漆味会很快消除。如果是木器家具散发出的油漆味，可以用茶水擦洗几遍，油漆味也会消除得快一些（对甲醛有一定的做用，因为甲醛溶于水，对别的有害气体作用不大，可配合使用） 7.植物：最经济实惠又美化家居的方法当然是在家里摆上合适的花草.可以吸收甲醛的植物有仙人掌、吊兰、扶郎花（又名非洲菊）、芦苇、常春藤、铁树、菊花等；而消除二甲苯的花草则有常春藤、铁树、菊花等; （适盒轻度污染辅助去味:推荐度：吊兰、虎皮兰＊＊＊＊） 摆放个植物：如吊兰、芦荟、虎尾兰，能大量吸收室内甲醛等污染物质，消除并防止室内空气污染；茉莉、丁香、金银花、牵牛花等花卉分泌出来的杀菌素能够杀死空气中的某些细菌，抑制结核、痢疾病原体和伤寒病菌的生长，使室内空气清洁卫生。 多放一些仙人掌仙人球可以清除甲醛还可以在墙角地上放一些茶叶还有食用的醋倒在盆里摆放在房子里都可以帮助清除甲醛 芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹，尤其是吊兰、虎尾兰是吸收甲醛的能手，芦荟为中好手 在甲醛浓度比较大的情况下（比如新房刚刚装修完毕）可以采用通风的方法使甲醛排出室外，然后在房间的各个角落放上碳酸氢铵，使氨气和甲醛中和。氨气是气体，可以有效扩散进家具的各个角落和装饰材料的深层，能够比较彻底的中和甲醛。同时，有很多植物对甲醛有吸附作用。仙人掌和兰科植物的效果

菠萝蜜栽培技术

菠萝蜜栽培技术 菠萝蜜，又称为树菠萝或者木菠萝，是一种著名的热带水果，它属于桑科常绿乔木。适宜在热带潮湿地区栽培。我国栽培菠萝蜜的历史从元朝时就开始了。在海南、广东、广西、云南、福建和台湾，这些热带和亚热带地区都有栽培，但由于人们对菠萝蜜的价值缺乏认识，所以传统的种植大多停留在房前屋后的零星种植。近两年，由于海南、广东和广西都有规模化的种植。北方的观众朋友也可以品尝到新鲜的菠萝蜜了。在百年以上的菠萝蜜树，木材坚硬，可以制作家具；树体流出的白色液体和叶片可以做药用，消肿解毒。菠萝蜜果肉味甜多汁，浓香味美，因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在15％以上，还有丰富的蛋白质和维生素A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜饯，还可以酿酒。果核富含淀粉，用来炖排骨，或者蒸煮都可以，味美如板栗。菠萝蜜树形美观，生长快，又是良好的绿化树种，适宜在热带和温暖的亚热带地区广泛发展。 主栽品种 菠萝蜜共有30多个品种。我国土生的品种树体高大，在10—20米之间，单个果实主要为圆形，或者椭圆形。重量在8－10千克之间。一般4－5年开始结果。新引进的马来西亚1号，2号，3号，6号品种。以马来西亚1号最占优势。果实形状好，果实大，单个重在20－40千克之间。产量高，一棵树结果量可以达到250千克，每亩的产量可以达到5吨。马来西亚1号品种结果早，最早的定植后18个月就可以结果了。下面我们以这个品种为例，先说说菠萝蜜的形态特征和适宜生长的环境。 形态特征 菠萝蜜树高在2－3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内

的主干上，粗壮的分枝上，粗大的结果枝上，抽芽，开花，结果。树皮较粗糙，为棕灰色，带有灰白色的大花斑。叶片为单叶，圆形或者卵形，长12－22厘米，宽6－9厘米，两面无毛，叶柄长1.5－2厘米。有的花顶生，有的则腋生，雌雄同株，雌花长4－15厘米，鲜绿色，生长位置比较同一结果枝上的雄花低；雄花长约5厘米，表面较光滑，暗绿色。每年2月起开花，花期为5个月。一边开花，一边结果。果实大若冬瓜，长椭圆形，棕绿色，菠萝蜜的果实浅黄色，成熟时，果皮为黄绿色，采收之后会转变为黄褐色，皮像锯齿，有六角形瘤，突起，坚硬有软刺；果肉被乳白色的软皮包裹着。果肉质地为肉质，金黄色，鲜果肉香甜爽滑，有特殊的蜜香味。种子浅褐色，卵形或长卵形。果熟期为6－12月的半年时间。 生长环境 菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境，喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温大于21℃，最冷月平均气温大于13℃，绝对最低温度大于0℃，地表温度在0摄氏度就容易受到冻害。对土壤要求不严，在土层深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤中，微碱性的粘质或者砂壤土中，都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最好。 菠萝蜜的栽培关键在于育苗。育苗也分为砧木苗的培育，和嫁接苗的培育两个不同的阶段.。 砧木苗的培育 培育菠萝蜜的砧木苗，必须先选种，在沙床上播种催芽。每年的6-10月都可以催芽。大规模种植可以选在9-10月份进行。 选种：催芽前的第一件事情当然是选种了。种子最好选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品种的种子。要选用从果实中剥离出来的新鲜种子，时间不能超过48小时。要求种粒成熟、饱满、外面光滑、无斑点。没有外伤，没有病虫的危害。用这样健康的种子，可以保证出芽率。选种完成后，再进行种子处理。 洗种：种子处理的第一步是洗种。选出的种子应该立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2－3分钟。要洗干净。像这样搓洗两遍，将果粒上的果肉和糖分搓洗干净。清洗干净了种子再播种，就不会引来蚂蚁的侵害，也不会有其他病虫害的发生。 种子杀菌消毒：洗种之后，要对种子做消毒处理。消毒杀菌药物选用多菌灵500－800倍液，在配好的药液中加入15千克清水，将种子倒入药液中，让种子浸泡2－3分钟。接下来做沙床催芽的准备工作。 做沙床：沙床面积可以根据种子的多少而定。要选用细河沙做芽床。湿度要求为25%。用手握捏不粘手，还能立即地散开，这样的河沙才能算合格。先铺10－15厘米厚的沙土作为底沙，一定要铺平整，用薄木板刮平整就最好了。为了便于管理，一般做成10米长，1米宽的床面。

菠萝蜜栽培技术

菠萝蜜栽培技术标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]

菠萝蜜栽培技术及管理8-9月秋季建园定植：选地建园：菠萝蜜喜高温多湿，怕寒霜，要求土层深厚、肥沃而疏松。整地：提前一个月深翻果园地，深翻过的果园有利于幼树根系的生长。 开穴：菠萝蜜的定植穴深度为50厘米，底面为40厘米宽的正方形，水平面为60厘米宽的正方形。定植穴成为下窄上宽的梯形状。 施基肥：定植时要施足基肥，开穴之后，先将两种肥料按比例拌和在一起，每株施有机肥15-20千克，过磷酸钙500克。拌好了，先施一层底肥，然后回一层心土，再将土和肥料拌合均匀。接着施第二层肥，再回土拌匀。回土时，垒起一个高出地面10厘米的定植堆。 定植：在定植堆上挖出深25厘米的小穴，另外1人慢慢地解开苗袋，直立放入穴中，扶正苗，紧接着回土到与砧木茎平齐的位置，最后双手压实完成定植。每亩定植17株。 定植后半年期幼树的管理 半年的湿热风雨，使小树们长到1米以上了。半年内除草1次就可以了。 施肥：下肥前，先在距离树茎1.5米的地方开环形施肥沟，每棵小树撒尿素50克，撒复合肥100克。半年内幼树需要

每个月按这个施肥方法和施肥量施肥一次。施肥后覆土！接着淋一次水。还要注意预防病虫害的侵袭。 病虫害防治：在幼树期主要预防炭疽病和蚜虫。我们用多菌灵800倍液，80%的敌百虫乳油800倍液，将两种药液混合在一起，主要喷洒小树叶片。 1-2龄期幼树的管理： 到了10月、11月份，幼树满1岁了。除了淋水、施肥这些日常管理，还要进行修剪。 第一次修剪：修剪的第一步，从1.3-1.5米高的幼树开始，在1.5米高的地方用修枝剪剪断树顶，使树体的营养分散，促进侧枝的生长。第二步，把1米以下的侧枝全部剪除。第三步，在1-1.5米之间留3-6条侧枝作为主枝。超过6条的侧枝要剪掉。 中耕除草：中耕除草一年要进行三次，夏秋季节要多除，冬季少除。 促枝肥：除完草，在小树最长枝条的滴水线上开环施肥沟。开沟的深度为10厘米，宽度为15厘米。选用尿素和氮、磷、钾比例为15：15：15的复合肥。每棵小树撒复合肥150克，撒尿素100克就够了。在1-2年的幼树期间，每个月都要按这个方法和用肥量施肥一次。撒完后覆土盖平。施完了肥，必须打开灌水系统灌一次水。病虫害防治：幼树期防治病虫害的工作也

菠萝蜜

菠萝蜜-基本简介 菠萝蜜 菠萝蜜，学名木菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右），雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此，它的果实也很大（一般5、6公斤，重者可达20公斤）。 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。 由于菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。[1] 菠萝蜜-形态特征 菠萝蜜 桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。树性强健，适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。 常绿乔木，树高15至20米，有乳汁。叶厚革质，长7－15厘米，全缘，大而硬，绿色有光泽。叶柄长1－2.5厘米。花极多数，单性，雌雄异株，分别生在不同的花序上。雄花序顶生或腋生，生在小枝的末端，棒状，长5－8厘米，直径2.5厘米，花被片2，雄蕊1。密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右）。雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，花被管状。也密生着很多雌花。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。 茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此，它的果实也很大（成熟时长25－60厘米，一般5、6公斤，重者可达20公斤）。外形有六角形瘤状突起。2－3月开花，9－10月成熟。[2] 菠萝蜜-生长环境 菠萝蜜 菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境，喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温大于21℃，最冷月平均气温大于13℃，绝对最低温度大于0℃，地表温度在0℃就容

菠萝蜜的须可以吃吗

菠萝蜜的须可以吃吗 菠萝蜜的须子也是可以吃的，吃法也比较多，比如说可以用来清炒，也可以做成煎饼，另外也可以炒饭来吃。菠萝蜜是一种营养功效很好的水果，在平时吃菠萝蜜的时候也要掌握一些原则，了解一些饮食的禁忌，比如说在吃菠萝蜜的时候最好不要吃蜂蜜，避免导致胀气腹泻等症状。 菠萝蜜的须可以吃吗 入菜一：清炒菠萝蜜 就像炒韭黄那样，加点盐之类的调理即可，吃起来韧韧的，不小心容易塞牙缝，但有菠萝蜜的清香，蛮不错。 入菜二：菠萝蜜煎饼 将菠萝蜜须弄成碎碎的小段，和鸡蛋、面粉和一起，摊成饼子。做的是咸味的，也还是能吃出一点点清甜，不腻。 入菜三：菠萝蜜炒饭 这个更简单，直接把菠萝蜜的须须和米饭在一起翻炒，加入调料即成美味佳肴。 菠萝蜜与哪些食物相克? 1、不能和蜂蜜同吃 菠萝蜜相对水分比较少，糖分多，如果和蜂蜜一起吃的话，蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会互相产生反应，会不断膨胀，生成一些气体，加重肠胃的负担，容易造成胀气、饱腹、腹泻等症状，严重的话可能还会导致死亡。

2、不能和寒性茶水同吃 在吃菠萝蜜的时候，可以喝水，但是不要喝寒性茶水，如绿茶、铁观音。特别是绿茶，两者同食可能会导致身体不适，出现肚子疼的现象。因为菠萝蜜性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况自然就加重。 3、不能和白萝卜同吃 菠萝蜜中富含维生素C，而白萝卜中则含有维生素C酵酶，两者同食的话，可能会影响维生素C的吸收，降低其营养价值。 4、不能和上火水果同吃 菠萝蜜本就是性热的水果，吃多容易上火，如果同时还吃另外一些易上火的水果，当然更加使得体内的火气更大。所以，菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃，比如荔枝、龙眼、榴莲、红桔、芒果等。

菠萝蜜的种植技术

菠萝蜜的种植技术 内容提要: 菠萝蜜是集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热带树种，别称木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜等，为桑科菠萝蜜属常绿乔木，原产于印度和东南亚，引入我国已有近千年的历史，现在主要栽培在华南的海南、广西、广东、台湾等地，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看菠萝蜜的种植技术吧！ 园地选择 菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温≥21℃，最冷月平均气温≥13℃，绝对最低温度≥0℃。对土壤要求不严，在土层深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤中，微碱性的黏质或者砂壤土中，都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最佳。 种子繁殖 菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种，用清水洗净，然后平铺于沙床上进行催芽，并在沙床上面覆盖细沙1～2厘米，再覆盖1层稻草，每日淋水1～2次，约经过1周即陆续萌芽生根，待幼苗长出真叶1～2片时，即可分床移植。 芽接繁殖 菠萝蜜实生苗长到1厘米以上即可芽接，用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗，接穗要保湿存放，最好是随采随接，在海南全年均可芽接，但以4～10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高，此时砧木、接穗容易剥皮，接后易成活。 建园栽植 菠萝蜜株行距5～6米×6～7米，挖80厘米×80厘米×80厘米定植穴，穴底放杂草，枝叶和石灰0.5千克混合，再回1层表土，放塘泥、禽畜粪30千克和磷肥0.5千克。菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳，栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。 合理施肥 1、幼龄树：幼龄树根系分布较浅且窄，宜勤施薄施，以水肥的方式淋施为佳。一般以一梢二肥较合理，即促梢肥和壮梢肥。在枝梢萌芽前至有少量枝梢萌芽之间，第1年株施尿素20克/次促梢。在大部分嫩梢抽长6厘米至梢基部的新叶由淡绿变深绿之间，施用复合肥和钾肥壮梢。第1年株施(复合肥20克+硫酸钾15克)/次，以后逐年增加。 2、结果树：结果树一般年施肥3次。在抽花穗前施用促花肥，以复合肥为主，每株施复合肥1千克、硫酸钾0.5千克、粪水5 千克。壮果肥于幼果期施用，以氮钾为主，目的在于促进果实迅速膨大，每株施猪粪水5千克、尿素0.5千克、复合肥0.5千克、硫酸钾0.5千克。采后肥于10月份配合更新修剪进行，应重施有机肥，以促进不定芽萌发，为更新树冠积蓄营养，可株施鸡粪15千克、尿素0.5千克、复合肥1千克、过磷酸钙0.5千克。 整形修剪 菠萝蜜结果部位在树干、主枝和小干枝上。在生产上应控制树冠高度，培养良好的圆头形树冠，幼年树以培养树冠为主，配合整形。当主干高度达到1米时，短截主干，促发分枝，对交叉枝、密发枝、重叠枝作必要的剪除，一般培养一级分枝3～4枝，树冠高度3.5米。结果树修剪以冬季修剪为主，主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的结果枝和雄花枝。为控制好树冠，对个别大枝、徒长枝也要适当短截，保持树枝均匀分布。 促花结果 菠萝蜜定植后如果营养生长过旺影响开花结果，可在树干、主枝上进行环剥或环割，使养分更多积累于地上部枝干上，促进抽发结果枝开花结果，或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤，也可以达到促进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度，不必擦去流出的浆汁。 疏果保果 菠萝蜜在每年3～4月份进行疏果，每平方米树冠保留3～5个为宜且分布均匀合理，疏果原则是去掉过密果及畸形果。在幼果期每隔15天喷施1次杀虫剂+杀菌剂+叶面肥，在果实基本定型时每隔30天喷施1次杀虫剂+杀菌剂以防病虫危害及促进果实膨大。 病虫防治

菠萝蜜的功效与作用

菠萝蜜的功效与作用 菠萝蜜的功效与作用1、菠萝蜜具有治疗感冒发烧。原理与降血脂比较类似，菠萝蜜含有丰富的微量元素，能有效的控制与降低支气管等疾病，具有一定的降温的效果; 2、菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。 3、菠萝蜜对于脑血栓的预防和控制也有非常好的效用。 4、菠萝蜜和银耳或燕窝一起炖服可以滋养女性的肤质，令美女们的肌肤像婴儿般的光滑润泽，女人们的护肤良品。常见的食用方法有菠萝蜜炖乳鸽，菠萝蜜牛柳，糯米酿菠萝蜜等，营养又美味，爱好烹饪的家庭主妇可以动手制作下，即营养又健康，并对健胃消食有很好功效。 菠萝蜜的吃法菠萝蜜干 材料：菠萝蜜半个 做法 1、菠萝蜜半个。 2、取肉，去籽，分多个盘。 3、用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面。 糯米酿菠萝蜜

材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙 做法 1、糯米用清水浸泡3小时。 2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。 3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。 4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃) 5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。 菠萝蜜核仁炆鸡 材料：光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量 做法 1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。 2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。 3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。 4、起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。 5、再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。 吃菠萝蜜的禁忌 1.皮肤不好的人少吃 菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。

菠萝蜜栽培技术

菠萝蜜栽培技术及管理 8-9月秋季建园定植：选地建园：菠萝蜜喜高温多湿，怕寒霜，要求土层深厚、肥沃而疏松。整地：提前一个月深翻果园地，深翻过的果园有利于幼树根系的生长。 开穴：菠萝蜜的定植穴深度为50厘米，底面为40厘米宽的正方形，水平面为60厘米宽的正方形。定植穴成为下窄上宽的梯形状。 施基肥：定植时要施足基肥，开穴之后，先将两种肥料按比例拌和在一起，每株施有机肥15-20千克，过磷酸钙500克。拌好了，先施一层底肥，然后回一层心土，再将土和肥料拌合均匀。接着施第二层肥，再回土拌匀。回土时，垒起一个高出地面10厘米的定植堆。 定植：在定植堆上挖出深25厘米的小穴，另外1人慢慢地解开苗袋，直立放入穴中，扶正苗，紧接着回土到与砧木茎平齐的位置，最后双手压实完成定植。每亩定植17株。 定植后半年期幼树的管理 半年的湿热风雨，使小树们长到1米以上了。半年内除草1次就可以了。 施肥：下肥前，先在距离树茎1.5米的地方开环形施肥沟，每棵小树撒尿素50克，撒复合肥100克。半年内幼树需要每个月按这个施肥方法和施肥量施肥一次。施肥后覆土！接着淋一次水。还要注意预防病虫害的侵袭。

病虫害防治：在幼树期主要预防炭疽病和蚜虫。我们用多菌灵800倍液，80%的敌百虫乳油800倍液，将两种药液混合在一起，主要喷洒小树叶片。 1-2龄期幼树的管理： 到了10月、11月份，幼树满1岁了。除了淋水、施肥这些日常管理，还要进行修剪。 第一次修剪：修剪的第一步，从1.3-1.5米高的幼树开始，在1.5米高的地方用修枝剪剪断树顶，使树体的营养分散，促进侧枝的生长。第二步，把1米以下的侧枝全部剪除。第三步，在1-1.5米之间留3-6条侧枝作为主枝。超过6条的侧枝要剪掉。 中耕除草：中耕除草一年要进行三次，夏秋季节要多除，冬季少除。 促枝肥：除完草，在小树最长枝条的滴水线上开环施肥沟。开沟的深度为10厘米，宽度为15厘米。选用尿素和氮、磷、钾比例为15：15：15的复合肥。每棵小树撒复合肥150克，撒尿素100克就够了。在1-2年的幼树期间，每个月都要按这个方法和用肥量施肥一次。撒完后覆土盖平。施完了肥，必须打开灌水系统灌一次水。病虫害防治：幼树期防治病虫害的工作也很重。1-2年的幼树，每隔15天喷药一次，以预防炭疽病、芽虫的发生。 第二次修剪：到了第三年的4、5月份，还需要趁着春季，进一步做幼树整形修剪。

红肉菠萝蜜的功效

红肉菠萝蜜的功效 红肉菠萝蜜这种食物也是属于刚刚发现的，是菠萝蜜的一种品种，吃起来的话味道要更加的鲜美一些，更加的甜腻，最重要的就是这种菠萝蜜的营养物质含量也要更加的高于普通的菠萝蜜，所以说适当的摄入一些红肉菠萝蜜对于自己的身体是有非常大的好处，可以达到一个消炎止痛的效果，如果是想要伤口快速愈合的话就可以采用这种食物。 ★食用 早结丰产，综合性状优良，无性繁殖遗传性状稳定。具有一年多次开花结果的特性，嫁接苗定植后2～3年开始开花结果。果长椭圆形，中等大，平均单果重9.5公斤，干苞，果肉橙红色，肉厚爽脆、味清甜有香气，可溶性固形物含量18.87%，维生素C 含量9.54毫克/100克，果实成熟后少乳胶。 本种果形大，味甘甜，气味芳香；核果可煮食，富含淀粉；木材黄，可提取桑色素。

1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。 2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。 3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。 4、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤；树液（树皮流出的汁液）可治溃疡，有散结消肿、止痛功效，用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。 5、宜在公园、庭园、行道种植。树体高大，树皮粗厚，褐色。单叶互生，叶厚。花单性，雌雄同株。花期2-3月，9-10 月果熟。果实结于树干或主枝上，长圆形，果大，单果重5-10公斤。果皮黄褐色，有剌突。果肉由心皮发育而成，柔软可食，味浓郁，甜滑。含可溶性固形物约26%。种子可熟食，风味佳。具有浓郁热带水果独特风味。

菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。

菠萝蜜功效与禁忌症

菠萝蜜功效与禁忌症 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

菠萝蜜的功效与作用： 1.通乳 2.补中益气 3.和胃 4.补充能量 5.菠萝蜜能促进血液循 环6.醒酒7.治疗感冒发烧。 吃菠萝蜜的禁忌 1.不可与蜂蜜同食。 2.不可与茶同食。 3.糖尿病人不能吃。 菠萝蜜的食用价值 菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、 B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。 菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。 菠萝蜜的功效与作用： 1.通乳 菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。 2.补中益气 菠萝蜜的核性味甘平，入肺经，有补中益气、滋养补虚的功效，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。 3.和胃

菠萝蜜的核为性平食物，味道香甜，煮熟后口感软糯，非常容易消化，有和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。 4.补充能量 菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，属于长链糖，在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此食用菠萝蜜的核还能够为机体补充能量。 5.菠萝蜜能促进血液循环 吃菠萝蜜能够加强体内纤维蛋白的水解作用，因此可以有效将阻塞组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，因此直接改善局部血液，将强血液循环，使炎症消退，起到降血脂的作用。 6.醒酒 很多朋友都表示酒后十分难受，且非常容易影响第二天的工作和生活效率，其实菠萝蜜也是可以醒酒、通乳、补中益气、止渴解烦的，另外还可以缓解热盛津伤、中气不足、烦热口渴等问题。 7.治疗感冒发烧。 其实与降血脂的情况较为相似，这主要是由于菠萝蜜具有一定的降温的作用，并能有效地降低支气管疾病，因此可以有效缓解感冒咳嗽的问题，另外其中所含的菠萝蛋白酶也是可以疏缓嗓子疼和咳嗽的症状的。 吃菠萝蜜的禁忌 1.不可与蜂蜜同食。很多女性朋友热衷于减肥，而蜂蜜对我们减肥有着非常好的效果，但是如果两种食物被同时吃下，二者的的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀，导致人体无法承受。