植物多糖的研究现状和发展展望

植物多糖的研究现状和发展展望

摘要：本文阐述了植物多糖提取分离纯化主要的方法，简要叙述了植物多糖生物活性的研究现状，并对植物多糖未来的研究方向进行了建议。

关键词：植物多糖，研究现状，发展展望

Abstract: This paper describes the plant polysaccharide extraction

separation purification method, briefly describes theresearch status of biological activities of plant polysaccharide,and some suggestions for future research direction of plant polysaccharides.

Keywords: plant polysaccharide,research situation, development prospect 多糖研究开始于20世纪40年代，经过几十年的努力人们对于多糖这一类重要的生命物质有了较为深刻的认识，也使这一学科成为当今生命科学研究最为活跃的领域之一。多糖根据来源可分为动物多糖、植物多糖、微生物多糖，广泛存在于动植物体内和微生物的细胞壁中。植物多糖因其来源广泛，无细胞毒性，应用生命体后毒副作用小、药物质量可通过化学手段进行控制等优点成为当今新药及功能性保健食品和绿色食品添加剂发展的新方向。目前对于植物多糖的研究大体分可分为以下几个方面：植物多糖的测定、植物多糖生物活性的研究、植物多糖的应用。

1、植物多糖的测定

植物多糖的测定包括提取和分离纯化的研究、植物多糖的纯度鉴定及相对分子量的测定、植物多糖的含量测定、植物多糖的结构分析。

1.1提取及分离纯化

1.1.1提取

由于大多数植物多糖都是极性大分子化合物，对于植物多糖的提取通常是用水、盐或者稀酸液、稀碱液在不同温度下进行提取。采用不同溶剂提取的多糖成分不同，其生物活性也有较大差异。

水提醇沉法提取多糖操作简单且效果较佳，在中药有效成分提取中应用已久，大多是作为澄清液体的一种方法，但由于其提取多糖纯度不高，且随着新的活性多糖的发现，水提醇沉法的单独使用已难以满足提取要求。而有些多糖更适合用酸碱溶液进行提取，但是需对酸碱度进行严格的控制以防酸碱度过高使多糖糖苷键被破坏而失去生理活性，且容易引入杂质，这一操作要求提高了提取操作和后续分离的复杂性，限制了应用范围。总体来说，从成本及操作安全方面来看，溶剂提取多糖中水法提取更为简单宜用。

现在随着科学技术的发展，酶法提取、微波提取法、超声提取法等新兴提取方法也开始广泛应用于多糖提取中。

酶提取法是利用酶对细胞结构的破坏作用，是存在于细胞内部的多糖释放出来，从而提高多糖的提取率。在使用酶提取多糖的过程中，酶可降低提取条件，在温和的条件下分解植物组织，加速多糖的释放或提取。植物中除含有多糖外，还含有一定量的蛋白质、淀粉、胶质、粗纤维及脂肪，使用酶还可分解提取液中的这些物质，从而有利于多糖的分离和纯化。酶提取法多糖具有条件温和、杂质易除、提取率高和生物活性高等特点。常用的酶有蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等。在实际使用酶对多糖提取操作时，有时根据提取物质的不同和多糖提取难易度将几种酶结合起来共同使用，可大大提高提取率，这种方法称为复合酶提取法。超声波提取法是利用超声辐射产生的空化作用、机械作用和热学作用对植物细胞进行破碎，之后再用水醇沉法对多糖进行提取，这一方法及有效缩短了提取时间又提高了多糖提取率。微波提取法是一种新型萃取技术，利用高频电磁波穿透萃取介质，细胞液吸收微波能，细胞内温度迅速升高，压力增大，使细胞壁破裂，有效成分被释放出来进入溶剂中，从而被提取。

微波提取法选择性高、萃取时间短、提取效率高、安全无污染，但只适用于对热稳定的提取物。目前微波提取法已成功辅助完成了龙眼多糖和紫菜多糖的提取。

1.1.2 分离纯化

粗提出来的植物多糖除多糖成分外还含有蛋白质、色素、无机物和一些醇不溶性的小分子有机物杂质，因而需对其进行分离纯化，主要的分离纯化物是蛋白质和色素，所以分离纯化的主要操作就是脱蛋白和脱色。脱蛋白的常用方法有Sevag法、三氟三氯乙烷法、三氯醋酸法、酶法、层析法、等电点法等，实际操作中应根据分离目的多糖的性质选用合适、有效的方法去除蛋白。通常情况下，多糖去除蛋白后活性更强。多糖的色泽也是阻碍多糖分离纯化、化学结构、作用机理及构效关系的研究的一个瓶颈。因此，对粗多糖进行脱色，一方面可以改善多糖的外观，提高产品的纯度，另一方面也可为多糖的结构及其构效关系等理论研究打下基础。目前常用的脱色方法有离子交换法、物理吸附法和氧化法。多糖纯化能够及有效的提高多糖纯度和提高多糖的生理活性，常见的植物多糖纯化方法主要有分步沉淀法、盐析法、季铵盐沉淀法、金属离子络合法、纤维素柱层析法、纤维素阴离子交换剂柱层析法、凝胶柱层析法等。

1.2 植物多糖结构的分析

多糖的生物大分子结构比蛋白质更为复杂, 这不仅因为组成多糖的单糖品种繁多, 而且只有一种单糖组成的多糖, 其连接方式的不同以及可能有的支链也可造成多糖的结构测定非常困难L多糖的结构有四级的概念: 一级包括糖基的组成、排列顺序、相邻糖基的连接方式、异头物构型及糖链有无分支,分支位置与长短; 二级包括多糖骨架链间以氢键结合所形成的各种聚合体; 三级包括多糖一级结构的重复顺序, 由于糖单元的羟基、羧基、氨基以及硫酸基之间的非共价相互作用, 导致有序的二级结构空间有规则而粗大的构想; 四级包括多聚链间非共价链结合形成的聚集体。对多糖结构的分析研究能更好帮助我们了解多糖的物理和化学性质，了解多糖结构和生理活性之间的联系以帮助我们对多糖进行修饰以获得功能更为多样应用更为广泛的衍生多糖。

2 植物多糖的生理活性

2.1免疫调节作用和抗肿瘤作用

多糖是一种免疫调节剂能刺激各种免疫活性细胞成熟、分化和繁殖，使机体免疫系统回复平衡或得到加强。很多植物多糖能够抑制或杀伤肿瘤细胞，而不损伤正常细胞，具有抑制肿瘤生长、激活免疫细胞、改善机体免疫功能的作用，而免疫功能的提高是机体抗肿瘤能力的主要机制之一。目前甘草多糖、紫菜多糖、香菇多糖、虫草多糖、猪苓多糖、刺五加多糖、云芝多糖、黄芪多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、灰树花多糖、玉米须多糖等相继被提取分离，均表现出不同程度的免疫调节、抗肿瘤的生物活性。

2.2 抗衰老、抗氧化作用

多糖的抗衰老作用与提高免疫功能、清除体内氧自由基及抗脂质过氧化密切相关，。目前大量研究表明植物多糖能有效起到抗衰老作用，如刘秀娟等研究车前子多糖对衰老模型大鼠脑氧化、非酶糖基化的影响，发现车前子多糖通过提高机体抗氧化和清除羰基化产物的能力而发挥抗脑衰老作用；guchi等发现，壳聚糖和硫酸酯多糖等能保护细胞膜结构的完整性瑚1。多糖能在内皮细胞表面形成一层糖屏障，防止氧自由基的攻击；还可与羟基自由基形成有关的金属离子相结合，阻碍羟基自由基的产生；并能清除体内过多的自由基，保护DNA、蛋白质、脂类等生物大分子免受自由基的直接攻击，或减轻活性氧自由基对免疫系统的损伤。近年来的研究表明，过多的活性氧自由基对吞噬细胞本身及其他细胞、组织及生物大分子有破坏作用，而脂质过氧化加速又可造成正常细胞的破坏和死亡。孙明礼等研究半枝莲粗多糖体外清除羟基自由基作用结果表明，随着多糖浓度的升高，其清除作用逐渐增强恻。ElizaMalinowskaa等人指出猴头菇多糖含硒，具有抗氧化活性。海藻硫酸多糖(SPS)具有消

除活性氧的作用，是有效的自由基清除剂，如海带多糖，紫菜多糖等。

2.3 降血糖、降血脂作用

降血糖、降血脂也是植物多糖的重要功能之一。正常情况下，人体内的血糖、血脂含量需保持一个动态的平衡，一旦平衡遭到破坏，将会诱发心脑血管等方面的疾病。近年来对于植物多糖降低血糖血脂的研究与报道都很多，如孙桂菊等Ⅲo研究了枸杞多糖(LBP)和茶叶多糖(TPS)混合物对Ⅱ型糖尿病模型动物的降血糖作用及对糖尿病并发症相关指标的影响，结果发现LBP与TlX3混合物具有增强Ⅱ型糖尿病模型动物胰岛素敏感性、增加肝糖原储备、降低血糖水平等作用，同时还可以抑制肾脏醛糖还原酶活性，降低血清糖基化终产物一肽的水平，提高血清中的超氧化物歧化酶水平，从而对糖尿病并发症起到预防作用。目前研究较多的具有降血糖、降血脂作用的多糖还有桑叶多糖、天麻多糖、丹皮多糖、细茎石斛多糖等。当然植物多糖除了以上阐述的生物活性外，还具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗寄生虫、抗辐射、抗感染、抗消化性溃疡、抗凝血等作用。

3 植物多糖的应用

植物多糖根据其具有的各种生物活性作用可进行抗肿瘤、抗衰老、抗氧化等药物的开发应用；也可研究开发植物多糖的保健产品，目前市场上已出现用灵芝多糖、香菇多糖、甘草多糖、枸杞多糖等被开发出来的多种保健品，并取得了较好的效果；多糖也可作为果蔬的涂膜保鲜剂、可食性的包装材料；以及工业上的絮凝剂、润滑剂和保湿剂等等，例如白芨多糖可作为润滑剂、保湿剂应用于石油和化妆品工业中；此外，由于多糖优越的保湿性、吸附性及粘结性，研究人员认为将价廉易得的植物多糖用于环境治理将是该领域新的研究方向。

4 展望

尽管现在对于植物多糖取得了一定的研究成果，但植物多糖在药理学的试验仅停留在生理生化活性的研究，功效因子与其构效关系、量效关系不明确，对其药理机制缺乏科学依据，目前多停留在对其药效的推测阶段；在分子水平阐明植物多糖的药理作用及其作用机制几乎是空白；结构、生物活性、作用机理等还有许多不明确的地方，也缺乏有效的检测手段，仍需做进一步探索。综合目前的研究现状，我建议未来因加强（1）对于植物多糖的结构及其与生物活性关系的研究；（2）多关注于植物多糖结构的修饰和衍生多糖的研究；（3）多利用生物技术将理论研究成果转化为多糖产品。

植物生产的现状及发展研究

论植物生产的现状及发展研究进展 指导老师：钱虎君 种子121班高娜 学号11212126 2013年5月2日

植物生产的现状及发展研究进展 （南京农业大学农学院，南京210095） 摘要：植物生产指绿色植物进行光合作用，把太阳能转变为化学能以取得产品的生产。本文阐述了植物生产的基本知识，当前我国植物生产专业的研究现状。并对未来我们如何做好植物生产的研究推广做了展望。 关键词：植物生产研究现状研究推广 引言：作为一名农学系学生，深入了解植物生产的意义，现今我国植物生产的现状，未来植物生产发展的方向是一件很必要的事。本文参考各类文献，对植物生产各方面知识做了总结与阐述。希望能对自己将来的学习就业起到积极正面的作用。 一、植物生产概况 农业生产是人类利用生物有机体的生命机能来获得产品的生命活动。根据获得产品方式，可把农业生产划分为三类，即植物生产、动物生产和微生物生产。 而植物生产指依靠绿色植物进行光合作用，把太阳能转变为化学能以取得产品的生产。该过程所获得的产品称为第一次生物量或初级生物量。根据产品的不同，可将植物分为生产食物为主的和生产非食物的两大类。生产食物为主的植物包括粮食、糖料、油料、水果、蔬菜等。其中，除了可食用部分，不可直接食用的部分通过动物和微生物的利用、转化，部分地形成人类能直接使用的食物。这是发展腐生食物链农业的物质基础。而生产非食物的植物包括各种纤维植物，经济作物和药用植物等，产品为工业原材料和医药用品。 植物生产有以下6个特点： 1.对社会经济的广泛依赖性 由于人类长期而频繁的干预，生态系统中的动植物种群已发生很大变化，食物链趋于简化，层次性削弱。杖耕火种的原始农业，只从土地上攫取物质和能量，除了劳力以外没有物质和能量的人为辅助循环，是掠夺式的生产模式。我国的传统农业，通过精耕细作，施用有机肥料，用地养地地结合去维持土壤肥力，部分偿还农业生产中物质和能量的损耗。在现代农业生产中，由于社会生产的发展和科学技术的进步，有越来越多的能源和物质投入农业生产系统，加快和加强了农业生产中的物质和能量循环，迅速提高单位面积产量。 2.必须服从一定的生物规律 植物生产的主体是植物。植物是活的生物有机体，就必然受到生物规律的制约。植物的同化和异化、遗传和变异、个体和群体、生长和发育等规律都在生物有机体上发生作用，从而影响到植物的个体、群体和后代繁衍的数量和质量。发挥植物的增产潜力，关键是提高植物的光能利用率。目前，我国高产农作物的光能利用率在2%~3%。如果把光能利用率再提高1%，作物的产量就可以大幅提高。 3.受气候条件的控制

酶在植物多糖的提取方面的应用现状

酶在植物多糖的提取方面的应用现状 植物的有效成分大多包裹在细胞壁中，对这些有效成分的提取，传统的热水、酸、碱、有机溶剂浸提法，受细胞壁主要成分纤维素的阻碍，往往提取效率较低，恰当地利用植物精提复合酶处理这些中药材，可改变植物细胞壁的通透性，降解杂质（如蛋白，果胶，鞣质，灰分和粘性物质等）对中药有效成分提取的干扰，沉清提取液，易于滤过，提高药效成分的提取率。本文就植物精提复合酶的作用机理，影响酶促反应的因素及目前用于中药有效成分的提取的研究情况作一概述。 1. 植物精提复合酶水解作用机理 1.1纤维素分子是由许多吡喃型的D-葡萄糖残基通过β-1,4葡萄糖苷键连接而成的多糖链，天然纤维素为直链式结构，链与链之间有晶状结构和排列次序较差的无定形结构；纤维素分子以结晶或非结晶方式组合成微原纤维，微原纤维集束形成微纤维，以微纤维为基本构造构成纤维素。 纤维素酶由三类组成：(1)内切葡聚糖酶(endo-1,4-β-D-glucanase，也称EG酶或Cx酶)；(2)外切葡聚糖酶(exo-1,4-β-D-glucanase)，又称纤维二糖水解酶(cellobiohydrolase,CBH)或C1酶；(3) β-葡萄糖苷酶(β-glucosidase,EC3-2-1-21),简称BG。 纤维素酶解是一个复杂的过程，其最大特点是协同作用。内切葡聚糖酶首先作用于微纤维素的无定型区,随机水解β-1，4-糖苷键，产生大量带非还原性末端的小分子纤维素，外切葡聚糖酶从这些非还原性末端上依次水解β-1，4糖苷键，生成纤维二糖及其它低分子纤维糊精。 1.2果胶酶可分为作用于甲酯键的果胶脂酶（PE）和分解α-1.4-半乳糖醛键的解聚酶，解聚酶中的内切果胶酶（endo-pl）和内切聚半乳糖醛酸酶（cndo-pl）对中药提取液有极好的澄清效果，彻底分解果胶，降低提取液粘度。 1.3半纤维素酶能裂解植物细胞壁，释放出更多的有效成分，可快速分解果胶和其它阿拉伯糖长键分子，降低果汁粘度。 1.4木聚糖酶作用于戊聚糖链，降解葡聚糖及戊聚糖等高分子粘性物质，其降解产物为糊精，纤维二糖及昆布二糖等。 1.5中温α-淀粉酶能够水解淀粉分子的β-1，4-葡萄糖苷键，任意切割成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类、直链淀粉和支链淀粉，均以无规则形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降。 夏盛集团技术中心专门开发出植物提取专用复合酶，有SPE-001、SPE-002、SPE-005、SPE-006、SPE-007A、SPE-007B、SPE-008等复合酶以及食品级的纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶等一系列植物提取用单酶。经本研发中心试验及国内大的植提厂家中试及大试表明，植物精提复合酶各酶系之间有极强的协同作用，相互促进，一方面破坏植物细胞壁，使有效成分最大限度溶出，降解植物提取液

植物多糖的研究进展

植物多糖的研究进展 【摘要】多糖又称多聚糖，是由单糖缩合成的多聚物，广泛分布于自然界中，是一类重要的活性物质。从20世纪50年代对真菌多糖抗癌效果的发现以来，人们开始了对多糖的化学、物理、生物学系列的研究。目前已有报道的天然多糖化合物约有300多种，广泛存在于植物、动物和微生物组织中。近年来，由于植物多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血糖等多种生物活性、毒副作用小和不易造成残留等优点[1-2]，对植物多糖的研究呈现逐渐增多的趋势。中国幅员辽阔，自然条件复杂，孕育着丰富的植物资源，为开发利用植物多糖奠定了深厚的物质基础。目前，对植物多糖的研究多集中在药理作用等方面，而对植物多糖进一步的分离纯化、结构测定、结构和功能关系及在食品、农业、工业方面的开发应用等研究工作较少。笔者参阅了部分资料，对植物多糖的结构、提取方法、药理作用及在保健品、食品、农业等领域的应用作一简要综述，旨在为今后中国植物多糖的综合利用和开发奠定技术和理论基础。 【关键词】多糖；功能；提取纯化 1 植物多糖的组成和结构 多糖是由超过10个以上、通常由几百甚至几千个单糖分子聚合而成的一类化合物。由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成，糖苷键分为α型和β型2种。植物多糖的糖链结合以β-1,3或β-1,6键为主，有的多糖还带有分支，带有分支链的多糖具有抗肿瘤活性。而α型连接的多糖生理活性较弱。但有研究表明[3]，α型连接的多糖也具有较强的抗肿瘤活性。多糖与蛋白质一样具有一、二、三、四级结构。一级结构是指糖基的组成，糖基排列顺序，相邻糖基的连接方式，异头碳构型以及糖链有无分支，分支的位置与长短等。二级结构是指多糖主链间以氢键为主要次级键而形成的有规则的构象。三级和四级结构是指以二级结构为基础，由于糖单位之间的非共价相互作用，导致二级结构在有序的空间里产生的有规则的构象。研究表明，同是β-1,3连接的多糖即使其一级结构完全相同，但由于二级和三级结构不同，其生理活性差异也很大[4-5]。因此，多糖的活性与其高级结构密切相关。 2 多糖提取纯化方法的研究进展 2.1植物多糖的提取方法 2.1.1水煎煮法 水煎煮法是多糖提取的传统方法,是用水作为溶剂煎煮提取多糖。因为多糖在冷水中溶解度较低,一般要在70-90热水中回流提取2~3h,将提取液真空浓缩后加入乙醇将多糖析出。目前多数国内文献采用水煎煮法提取多糖,如盛家荣等[6]采用此法从板蓝根中提取多糖,李志洲等[7]采用该法提取大枣多糖。该法

天然植物多糖的结构及活性研究进展

２００７年第１期 ３月出版 李尔春＊ （陕西师范大学食品工程系，西安７１００６２） 天然植物多糖的结构及活性研究进展 Ｒｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｎｎａｔｕｒａｌｐｌａｎｔ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙ ＊李尔春，男，１９８４年出生，陕西师范大学食品科学与工程系 在读生。 收稿日期：２００６－１２－１４ ＬｉＥｒ－ｃｈｕｎ＊ （Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆｆｏｏｄｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｈａｎｘｉｎｏｒｍａｌｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉ＇ａｎ７１００６２，Ｃｈｉｎａ） 摘要主要介绍了天然植物多糖的结构及生物活性功能，如抗肿瘤、免疫调节、抗疲劳、降血糖、抗病毒、抗氧化等，展望了其发展前景。关键词 植物多糖 结构 生物活性 ＡｂｓｔａｃｔｓＴｈｅｎａｔｕｒａｌｐｌａｎｔｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｔｈｅｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙｆｕｎｃｔｉｏｎｗｅｒｅｍａｉｎｌｙｉｎｔｒｏ－ｄｕｃｅｄ，ｌｉｋｅｔｈｅａｎｔｉ－ｔｕｍｏｒ，ｔｈｅｉｍｍｕｎｏｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ，ａｎ－ｔｉｆａｔｉｇｕｅ，ｈｙｐｏｇｌｙｃｅｍｉｃ，ｔｈｅａｎｔｉ－ｖｉｒｕｓ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎａｎｄｓｏｏｎ．Ｉｔｓｐｒｏｓｐｅｃｔｓｆｏｒｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｗｅｒｅａｌｓｏｆｏｒｅｃａｓｔｅｄ．ｋｅｙｗｏｒｄｓＰｌａｎｔｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓＳｔｒｕｃｔｕｒｅＢｉｏｌｏｇ－ｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ 多糖是指由十个以上单糖通过苷键连接而成的聚合物，他们除了作为植物的贮藏养料和骨架成分外，有些植物体内的多糖类化合物还在抗肿瘤、抗心血管疾病、抗衰老等方面具有独特的生理活性。多糖是重要的高分子化合物，但由于其单糖的组成种类和连接位置多，再加上端基碳的构型等问题，使得对多糖类化合物的研究难度加大，长时间以来未受到重视，发展比蛋白质和核酸晚。近年来由于多糖类化合物的特殊生理活性，使得对于糖复合物和多糖类化合物的研究得到了快速发展。 １多糖的结构与测定方法 从自然界分离得到的多糖是非常复杂的大混合 物，包括生物大分子的混合、不同多糖（中性多糖、酸性多糖或杂多糖） 的混合、同种多糖大小分 子的混合，因此必须采取适合特点的方法分离分级纯化，否则结构不易确定。同一样品采用不同分级方法，常有不同结果。植物的不同部位，因功能不同，其中的多糖也是各色各样的，必须分开来研究。例如人参的根、茎、叶、果中的多糖，虽都含有中性杂多糖、酸性杂多糖组分，但其组成与结构却是不同的。 多糖与蛋白质一样也具有一、二、三、四级结构。多糖的一级结构是指糖基的组成，糖基排列顺序，相邻糖基的连接方式，异头碳构型以及糖链有无分支，分支的位置与长短等。多糖的二级结构是指多糖主链间以氢键为主要次级键而形成的有规则的构象。多糖的三级结构和四级结构是指以二级结构为基础，由于糖单位之间的非共价相互作用，导致二级结构在有序的空间里产生的有规则的构象。多糖的结构测定包括纯度测定、分子量测定、单糖组成的鉴定、糖连接位置的测定、糖链连接顺序的测定、苷键构型及氧环的测定。 多糖一级结构的分析方法很多，主要分为三大 类， 即化学分析法、仪器分析法和生物学方法。① 化学分析方法。主要有：水解法、高碘酸氧化、 Ｓｍｉｔｈ降解、甲基化反应等。②仪器分析法。与化 学分析法相比，仪器分析法具有快速、准确、灵敏、操作方便等优点，是糖链分析不可缺少的手段。用于糖链结构分析的仪器方法主要有紫外光谱法、红外光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、质谱法、核磁共振法等。除了传统的分析技术，现代分析技术的出现和发展以及仪器之间的联用，大大推动了糖链结构的研究工作。③生物学分析法。主要包括：酶学方法和免疫学方法。 食品工程ＦＯＯＤＥＮＧＩＮＥＥＲＩＮＧ ４４

多糖的提取分离方法

1.多糖的提取方法 生物活性多糖主要有真菌多糖、植物多糖、动物多糖3 大类。多糖的提取首先要根据多糖的存在形式及提取部位，决定在提取之前是否做预处理。动物多糖和微生物多糖多有脂质包围，一般需要先加入丙酮、乙醚、乙醇或乙醇乙醚的混合液进行回流脱脂，释放多糖。植物多糖提取时需注意一些含脂较高的根、茎、叶、花、果及种子类，在提取前，应先用低极性的有机溶剂对原料进行脱脂预处理，目前多糖的提取方法主要有溶剂提取法、生物提取法、强化提取法等。1．1溶剂法 1．1．1水提醇沉法 水提醇沉法是提取多糖最常用的一种方法。多糖是极性大分子化合物，提取时应选择 水、醇等极性强的溶剂。用水作溶剂来提取多糖时，可以用热水浸煮提取，也可以用冷水浸提渗滤，然后将提取液浓缩后，在浓缩液中加乙醇，使其最终体积分数达到70 %左右，利用多糖不溶于乙醇的性质，使多糖从提取液中沉淀出来，室温静置 5 h，多糖的质量分数和得率均较高。影响多糖提取率的因素有：水的用量、提取温度、浸提固液比、提取时间以及提取次数等。 水提醇沉法提取多糖不需特殊设备，生产工艺成本低，安全，适合工业化大生产，是一种可取的提取方法。但由于水的极性大，容易把蛋白质、苷类等水溶性的成分浸提出来，从而使提取液存放时腐败变质，为后续的分离带来困难，且该法提取比较耗时，提取率也不高。 1．1．2酸提法 为了提高多糖的提取率，在水提醇沉法的基础上发展了酸提取法。如某些含葡萄糖醛酸等酸性基团的多糖在较低pH 值下难以溶解，可用乙酸或盐酸使提取液成酸性，再加乙醇使多糖沉淀析出，也可加入铜盐等生成不溶性络合物或盐类沉淀而析出。 由于H＋的存在抑制了酸性杂质的溶出，稀酸提取法提取得到的多糖产品纯度相对较高，但在酸性条件下可能引起多糖中糖苷键的断裂，且酸会对容器造成腐蚀，除弱酸外，一般不宜采用。因此酸提法也存在一定的不足之处。 1．1．3碱提法 多糖在碱性溶液中稳定，碱有利于酸性多糖的浸出，可提高多糖的收率，缩短提取时间，但提取液中含有其它杂质，使粘度过大，过滤困难，且浸提液有较浓的碱味，溶液颜色呈黄色，这样会影响成品的风味和色泽。 1．1．4超临界流体萃取法 超临界流体萃取技术是近年来发展起来的一种新的提取分离技术。超临界流 体是指物质处于临界温度和临界压力以上时的状态，这种流体兼有液体和气体的特点，密度大，粘稠度小，有极高的溶解，渗透到提取材料的基质中，发挥非常有效的萃取功能。而且这种溶解能力随着压力的升高而增大，提取结束后，再通过减压将其释放出来，具有保持有效成分的活性和无溶剂残留等优点。由于CO2的超临界条件（TC＝304．6 ℃，Tp＝7．38 MPa）容易达到，常用于超临界萃取的溶剂，在压力为8～40 MPa 时的超临界CO2足以溶解任何非极性、中极性化合物，在加入改性剂后则可溶解极性化物。 该法的缺点是设备复杂，运行成本高，提取范围有限。 1．2酶解法 1．2．1单一酶解法 单一酶解法指的是使用一种酶来提取多糖，从而提高提取率的生物技术。其中经常使 用的酶有蛋白酶、纤维素酶等。蛋白酶对植物细胞中游离的蛋白质具有分解作用，使其结构变得松散；蛋白酶还会使糖蛋白和蛋白聚糖中游离的蛋白质水解，降低它们对原料的结合力，有利于多糖的浸出。

植物多糖的研究进展

植物多糖的研究进展 11食品科学余勇 11720525 摘要：植物多糖具有多种生物活性，近年来已成为研究热点。本文综述了植物多糖的提取分离、结构鉴定的方法及其主要生物活性，并展望了其发展前景。 关键词：植物多糖提取分离生物活性 多糖是普遍存在于自然界中的由许多相同或不同的单糖通过糖苷键连接在一起的多聚化合物，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。根据单糖的组成可分为同多糖和杂多糖。同多糖指由相同单糖构成的多糖，如淀粉、纤维素等；杂多糖由不同的单糖组成，结构上还可能与蛋白质或者核酸等结合形成结合型多糖。植物多糖是多糖的重要组成部分。植物多糖在早期的天然产物化学研究中，因活性不明显，常作为无效成分弃去。由于生物学、化学等学科的飞速发展，自2O世纪8O年代来，人们对植物多糖的生物活性有了新的认识。科学实验研究显示，植物多糖具有许多生物活性功能，包括免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌、抗病毒、保护肝脏等，且对机体毒副作用小。因此，对植物多糖的研究开发已成为医药保健品行业热门领域。如香菇多糖、灵芝多糖、云芝多糖已在国内临床上广泛应用。而其他一些植物多糖正在深入研究，如桑黄多糖、猪苓多糖、人参多糖、枸杞多糖等。 1 植物多糖的提取、分离和鉴定 1．1 植物多糖的提取 多糖是极性大分子，所以从植物中提取多糖，一般采用不同温度的水稀碱或稀盐溶液提取。由于水提时间长且效率低，酸碱提易破坏多糖的立体结构及活性。因此，发展高效，维持多糖结构和生物活性的方法至关重要。涂国云等采用酶法提取多糖，即采用复合酶一热水浸提相结合的方法，复合酶多采用一定的果胶酶、纤维素酶及中性蛋白酶，此法具有条件温和、杂质易除和提高效率等优点。同一原料，分别用水、酸、碱、盐或酶法提取，所得多糖往往是不同的。 1．2 植物多糖的分离纯化 利用不同多糖分子大小和溶解度不同而分离。常用季铵盐沉淀法和有机溶剂沉淀法。如安络小皮伞粗多糖的纯化方法，在多糖溶液中加入不同浓度乙醇溶液。得到多个多糖；还可用葡聚凝胶(Sephadex)琼脂糖凝胶(Sepharose)以不同浓度的盐溶液和缓冲溶液作为脱色剂，采用凝胶柱层析法使不同大小的多糖分子得到分离纯化，但该方法不适宜粘多糖分离。

国内外水生植物发展概况

<<<中国花卉园艺?半月刊 １０ 全 世界水生植物计有８７科１６８属１０２２种，中国水生维管束植物计 有６１科１４５属４００余种及变种，适宜北方生长的约有３５科８０余属１８０余种，具园林观赏价值的计有３１科４２属１１５种，广泛分布在海拔３５０米以下不同纬度的水域中。我国水域面积广大，河湖众多，仅内陆水体面积就有１９．２万平方公里，约占国土总面积的１／５０，水生植物从岸边浅水区到中央深水区按湿生、挺水、浮水及沉水四种基本类型呈带状分布，对于水体自净、水系统的生态稳定性起到了很重要的作用。上世纪３０－４０年代从事水生植物研究及栽培的学者还很少，相关论著不多，而且研究领域多集中于睡莲科的睡莲属植物。５０－７０年代，瑞士学者库克对世界水生植物进行了全面 考察，撰写了《世界水生植物》一书，其中涉及８７科４０７属。８０－９０年代，世界对水生植物资源的研究及开发利用逐渐重视起来。我国学者现重庆大学副教授、国家环保局水生植物考察课题组负责人刁正俗先生经过３０多年的辛勤工作，于１９８３年撰写了《全国水生杂草》一书，对后来水生植物的研究开发利用起到了非常重要的铺垫作用。 国外水生植物概况 美国　在美国水景园建设备受重视，水生植物种类十分丰富，形成了以荷花、睡莲为主体，挺水、浮水、浮叶、沉水等各类水生植物为陪衬的种质资源集群，其睡莲品种最为丰富，育种工作从１５０年前就已开始。早在１８７９年，法国人马利 国内外水生植物发展概况 □　邹秀文 武汉植物园水生植物展示区

２００５／０８／０１第１５期１１

园林水景中常用的水生植物种类： １．　睡莲科：荷花、睡莲、王莲、芡实。 ２．　禾本科：芦苇、花芦、花叶芦竹、茭笋、玉带草。 ３．　莎草科：绿叶水葱、花叶水葱、旱伞草、荸荠、水毛花、纸莎草。 ４．　香蒲科：香蒲（阔叶、狭叶）、花叶香蒲、小香蒲、水烛、东方香蒲。 ５．　泽泻科：泽泻（长叶、圆叶）慈姑（野生、栽培）。 ６． 科：花蔺、黄花蔺。 ７．　千屈菜科：千屈菜 ８．　鸢尾科：黄花鸢尾、花菖蒲、燕子花、西伯利亚鸢尾。 ９．　天南星科：水菖蒲、石菖蒲、溪荪、马蹄莲、水芋、大漂。 １０．　雨久花科：雨久花、梭鱼草、凤眼莲。 １１．　美人蕉科：水生美人蕉（红、黄、粉）。 １２．　三白草科：三白草。 １３．　灯心草科：灯心草。 １４．　杉科：池杉。 １５．　谷精草科：谷精草。 １６．　毛茛科：驴蹄草。 １７．　木贼科：木贼、问荆。 １８．　黑三棱科：黑三棱、小黑三棱。 １９．　水蕨科：水蕨。 ２０．　蓼科：方东蓼、两栖蓼。 ２１．　十字花科：豆瓣菜。 ２２．　系茗叶科：再力花。 ２３．　龙胆科：荇菜、金银莲花、水龙。 ２４．　水鳖科：水鳖、波叶海菜花。 ２５．　眼子菜科：浮叶眼子菜、穿叶眼子菜。 ２６．　小二仙草科：虎尾草。 ２７．　丽丽草科：水罂粟。 ２８．　槐叶萍科：槐叶萍。 ２９．　萍科：田字萍。 ３０．　菱科：细果野菱、红菱、东北菱。 ３１．　虎耳草科：落新妇。 <<<中国花卉园艺?半月刊１２

植物科学研究现状及发展趋势

植物科学研究现状及发展趋势 年级: 2010 学号: 2202040319 姓名: 朱家钰 专业: 音乐学 二零一二年七月

摘要 植物科学与技术专业是新兴专业，综合了传统的农学、园艺和植保三大内容，在科研和应用上均具有重大意义：在科研上，它属于应用基础学科，可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整等方面做出重大贡献；在应用上，它主要研究现代生物技术及植物遗传改良、农业信息技术及植物生产管理、生态环境及植物产品质量安全、植物保护和植物产品贮藏与加工等，同时，综合了农业科技示范园区等现代农业设施和推广体系的建设和发展，在未来的国家生态环境建设及新农村发展中，将呈现广阔的发展远景。 关键词：植物科学；现阶段发展；重要性；发展前景

第1章绪论 1．什么是植物科学 随着农业技术高新化、领域扩大化、生产规模化、经营产业化、管理信息化，将传统农业生产技术与现代生物技术有机结合的专业——植物科学与技术专业由此而生。 2.植物科学的意义 本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、农业经济和管理科学、植物生产学、植物育种学和植物保护学等基本理论和基本知识，受到植物生产、植物育种和植物保护工作需要的科研、管理等方面的基本训练，具有组织管理种植业生产、进行植物生产技术开发和推广、经营管理农业企业等方面的基本能力。 3.植物科学的研究方向 1．植物生理学研究农作物植物激素代谢及其调控、植物激素作用机制、植物激素测定技术、新型植物生长调节剂的研制；植物对矿质离子的吸收与运转及其机制，新型肥料和营养剂的研制；逆境对植物伤害的机制以及农业防灾与减灾。2．植物生物化学与分子生物学研究植物初生及次生物质代谢规律及其应用；植物生长发育过程中重要大分子的分离纯化、性质、结构及功能；基因工程技术及应用；植物细胞信号转导的分子生物学。3．环境植物学研究环境因子对植物生长过程的影响、环境污染物对主要农作物的毒性及作用机制、污染土壤及水体植物修复技术及应用、植物生理生化指标对环境污染水平的指示。4．植物遗传学研究植物的遗传与发育规律；利用现代细胞工程和基因工程技术改良和创造植物新种质；有应用价值的目标基因的分子标记定位与克隆。5．资源植物学及植物细胞工程研究植物生物多样性及引种驯化、天然产物开发利用。研究植物细胞工程技术创造新种质的途径及植物器官分化的细胞与分子机理，植物体细胞形态发生机制与调控技术。研究植物细胞工程产业化。

植物多糖提取分离检测

植物多糖提取、分离及检测 实验目的 学习并掌握植物多糖提取、分离及检测的原理和方法 实验原理 植物多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式（c6h10o5）n表示。由相同的单糖组成的多糖称为多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以没的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。多糖普遍存在于自然界植物体中，其分子量一般为数万甚至数百万，是构成生命活动的四大基本物质之一，同维持生命功能密切相关。 多糖的提取分离，含色素较高的根、茎、叶、果实类需进行脱色处理，然用水、盐或稀碱水在不同温度下提取，应避免在酸性条件下提取，以防引起糖苷键的断裂。一般植物多糖提取多采用热水浸提法，所得多糖提取液可直接或离心除去不溶物。在多糖的检测方面采用单糖衍生物的GC/ MS 分析可以对多糖中的具体结构进行定性分析。 实验材料 材料山茶叶片 仪器组织粉碎机、烘箱、超声波提取机、恒温水浴锅、索氏提取器、旋转蒸发仪、冰箱、离心机、分液漏斗、GC/ MS 分析仪 试剂活性炭、95%乙醇、Sevag 试剂、无水乙醇、丙酮、无水乙醚、2mol·L - 1的硫酸、BaCO3 粉末、盐酸羟胺、吡啶、乙酸酐、氯仿 实验步骤 1、多糖提取分离称取粉碎、干燥好的山茶叶150g ,加入1500mL 蒸馏水,超声波提取20min ,于90 ℃恒温浸泡2h ,提取两次;得棕色滤液, 用活性炭对其脱色，活性炭量为活性炭：溶液=0.5%。过滤脱色后的滤液用旋转蒸发仪浓缩至50mL ,抽滤,加入200mL 95 %乙醇沉淀多糖,于冰箱醇析24h ,得棕色絮状物,离心,收集沉淀。 Sevag 法去蛋白Sevag 试剂的配制:用氯仿与正丁醇以4∶1 混合。取上述粗多糖加水溶解,于溶液中加入溶液1/ 3 倍体积的Sevage 试剂,剧烈震荡至无白色絮状物析出,离心15min ,除去水相与有机相交界处的变性蛋白,Sevage 法脱蛋白重复3 次。剩余液体加入200mL 无水乙醇,充分振荡摇匀,于冰箱静置24h ,得棕色絮状物,离心收集沉淀。沉淀经无水乙醇、丙酮、无水乙醚洗涤两次,干燥,得棕色多糖211g。 2 、多糖的检测 （1）、多糖水解称取50mg 山茶叶多糖,加入浓度为2mol·L - 1的硫酸10mL ,封管,超声振荡3～5min 至多糖完全溶解后,在100 ℃恒温水浴振荡水解2h ,然后将试管置于烘箱中于110 ℃反应6h。反应完成后冷却至室温,加BaCO3 粉末中和至中性, 离心, 过滤, 真空干燥, 得到水解后的单糖混合物10.5mg。 （2）糖腈乙酸酯衍生物的制备称取10mg 单糖样品和10mg 盐酸羟胺,用20mL 吡啶溶解,封管,95 ℃恒温水浴振荡30min 后冷却至室温;加入016mL 乙酸酐,封管,95 ℃恒温水浴振荡30min ,反应完成后冷却至室温,得糖腈乙酸酯衍生物。加入2mL 蒸馏水破坏乙酸酐,氯仿萃取,待测。 （3）单糖衍生物的GC/ MS 分析色谱条件:RTX25 石英毛细管柱(30m ×0125mm ×0125μm) ;载气为高纯氦气。柱箱初始温度100 ℃,进样口温度240 ℃,流速0166mL·min - 1 ,分流比30∶1 ,进样量1μL 。程序升温:初始温度为100 ℃,以10 ℃·min - 1升至250 ℃,保持1min。 （4）质谱条件:离子源为EI 源,灯丝电流016mA ,离子源温度200 ℃,电离能量70eV ,接口温度250 ℃,电子倍增管电压1120kV ,扫描周期015s ,扫描范围30100～400100m/ z ,溶剂延迟3min。

水生植物开发利用的现状、问题与建议

水生植物开发利用的现状、问题与建议 作者：李永荣 来源：《花木盆景·花卉园艺》2007年第07期 中国荷花分会经过了二十个春秋，全方位地推动了荷花产业的迅猛发展，以至使分会活动的核心关键词也从“睡莲”、“荷花”、“水生花卉”，发展到今天的“水生植物”，荷花产业论坛的议题已经远远超出了“荷花”的界定了。研讨的内容也从单一的荷花栽培技术、新品种选育发展到今天的荷花企业异地集群产业经济管理的大课题。这个群体，已经成为个新型产业——湿地环境治理的智囊库。 据不完全统计，目前市场上从事水生植物生产、销售、设计、施工、养护、进出口贸易的单位，除荷花分会隶属的成员单位与个人外，还有近千家。现在应应该看到，由于分会工作的持续推动，而由市场孕育出来的“多胞胎”，一大批人从中受益。整个事业正方兴未艾，蓬勃发展。 然而，我们也应该清醒地看到：目前在荷花睡莲以及水生花卉、水生植物、水景设计与施工、新品种的引进与应用等方面，还只是在相对比较专业的小圈子里动作，如果立即放大到全社会的大市场上去应用，必然会遇到因设计人员、施工人员、养护人员专业素质不能适应市场需求而带来的困惑，从而阻碍事业的发展或造成经济损失。同时也会出现千军万马齐上阵而带来的鱼龙混杂，群体之大，竞争之激烈，存在的问题之多，应该说，令业内人士震惊。 从目前水生植物市场旱现的特点看： 1、销售量猛增。随着水景工程与湿地工程的增加．水生植物销量与去年同期相比成倍增加。据不完全统计，销售量比去年同期增加了25～30％，各地的城市水景开发工程、湿地保护工程、件宅小区水景工程的增加给水生植物创造了一个广阔的空间，随着这些水景开发项目的推进，今后水生植物的需求量必然会持续增长。 2、总体价格明显下降。今年品种不同出现不同程度的浮动。老品种每支种藕的售价6元左右，新优品种虽自价格优势，干屈菜、再力花等少部分水生植物的价格也出现一定程度上涨。但整体看还是呈下降趋势。 3、资源的多样性需求已向单的荷花睡莲提出挑战。很多企业已经从单一或少量品种的开发向多品种开发转变，绝大多数水生植物数量和质量都可满足市场的需求，市场对品种的选择空间增大。 4、市场空间扩大。中于环境建设的深入发展，受国际湿地保护公约的积极推动，水生植物的府用领域在拓宽。最早水生植物在风景区、公园中应用较多，逐渐在房地产水景、庭院水景、城市绿化美化方面的应用越来越广。

牡丹的化学成分研究及概况综述

北京化工大学北方学院 NORTH COLLEGE OF BEIJING UNIVERSITY OF CHEMICAL TECHNOLOGY 牡丹的化学成分研究及概况综述 院系：理工学院 专业：应用化学 班级：1005 班 学号：100130148 姓名：谢胜波

牡丹的化学成分研究及概况 谢胜波 摘要：牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。牡丹不仅是我国的传统名花，在全世界同样享有盛誉。此外，牡丹的根皮还是我国传统中药——“丹皮”，具有清热凉血，活血散瘀的功效，而且牡丹花含有多种营养成分，开发美容保健品有很大发展潜力。中国不仅是牡丹的原产地和多样性中心，也是栽培牡丹的发源地，是品种起源、演化和发展的中心。中国特有的野生牡丹一直被国内外视为珍贵的种质资源。因此，开展野生牡丹系统和进化的研究以及栽培牡丹起源的研究对阐明牡丹的起源以及培育和改良栽培品种具有重要的理论和实践价值 关键词：牡丹花；综合利用；品质特征；开发前景 一前言 牡丹为毛茛科芍药属木本植物，素有“花中之王，国色天香”的美誉，象征着富贵吉祥，历来为世人所珍爱．广泛分布于河南洛阳、山东荷泽、安徽铜陵、陕西汉中、河北柏山、四川、甘肃、浙江等地．据统计，我国牡丹的种植面积已达2万hm2［１］。目前，牡丹花除作为重要的观赏花卉之外，主要利用其根皮（即丹皮）作为中药材，具有清热凉血、活血散瘀的作用。但由于受到花期和气候条件的限制，导致花开时经贸、旅游活动繁荣，花落时惨淡经营的不良局面，且受制于深加工技术落后，每年有大量的牡丹花白白地浪费掉。近年来，为了改变这种现象，许多专家学者先后对牡丹花的成分和应用性展开了全方位的研究，以期对牡丹花进行深度的开发利用，作为生产丹皮的副产品———牡丹花、牡丹籽的保健价值也越来越被人们重视。 二研究概况 1 化学成分研究 1.1 牡丹皮的化学成分 丹皮含有牡丹皮原苷( 酶解后生成丹皮酚和丹皮酚苷) 、芍药苷、芍药酚、挥发油、甾醇生物碱以及植物甾醇等。吴少华等[2]从丹皮中分离出白桦脂酸、白桦脂醇、齐墩果酸、芍药苷元、丹皮酚、6-2-羟基香豆素、没食子酸等9个化合物。丹皮酚是牡丹皮中的主要活性成分, 化学名为2,2-羟基-2,4,2-甲氧基苯乙酮

植物多糖的研究现状和发展展望

植物多糖的研究现状和发展展望 摘要：本文阐述了植物多糖提取分离纯化主要的方法，简要叙述了植物多糖生物活性的研究现状，并对植物多糖未来的研究方向进行了建议。 关键词：植物多糖，研究现状，发展展望 Abstract: This paper describes the plant polysaccharide extraction separation purification method, briefly describes theresearch status of biological activities of plant polysaccharide,and some suggestions for future research direction of plant polysaccharides. Keywords: plant polysaccharide,research situation, development prospect 多糖研究开始于20世纪40年代，经过几十年的努力人们对于多糖这一类重要的生命物质有了较为深刻的认识，也使这一学科成为当今生命科学研究最为活跃的领域之一。多糖根据来源可分为动物多糖、植物多糖、微生物多糖，广泛存在于动植物体内和微生物的细胞壁中。植物多糖因其来源广泛，无细胞毒性，应用生命体后毒副作用小、药物质量可通过化学手段进行控制等优点成为当今新药及功能性保健食品和绿色食品添加剂发展的新方向。目前对于植物多糖的研究大体分可分为以下几个方面：植物多糖的测定、植物多糖生物活性的研究、植物多糖的应用。 1、植物多糖的测定 植物多糖的测定包括提取和分离纯化的研究、植物多糖的纯度鉴定及相对分子量的测定、植物多糖的含量测定、植物多糖的结构分析。 1.1提取及分离纯化 1.1.1提取 由于大多数植物多糖都是极性大分子化合物，对于植物多糖的提取通常是用水、盐或者稀酸液、稀碱液在不同温度下进行提取。采用不同溶剂提取的多糖成分不同，其生物活性也有较大差异。 水提醇沉法提取多糖操作简单且效果较佳，在中药有效成分提取中应用已久，大多是作为澄清液体的一种方法，但由于其提取多糖纯度不高，且随着新的活性多糖的发现，水提醇沉法的单独使用已难以满足提取要求。而有些多糖更适合用酸碱溶液进行提取，但是需对酸碱度进行严格的控制以防酸碱度过高使多糖糖苷键被破坏而失去生理活性，且容易引入杂质，这一操作要求提高了提取操作和后续分离的复杂性，限制了应用范围。总体来说，从成本及操作安全方面来看，溶剂提取多糖中水法提取更为简单宜用。 现在随着科学技术的发展，酶法提取、微波提取法、超声提取法等新兴提取方法也开始广泛应用于多糖提取中。 酶提取法是利用酶对细胞结构的破坏作用，是存在于细胞内部的多糖释放出来，从而提高多糖的提取率。在使用酶提取多糖的过程中，酶可降低提取条件，在温和的条件下分解植物组织，加速多糖的释放或提取。植物中除含有多糖外，还含有一定量的蛋白质、淀粉、胶质、粗纤维及脂肪，使用酶还可分解提取液中的这些物质，从而有利于多糖的分离和纯化。酶提取法多糖具有条件温和、杂质易除、提取率高和生物活性高等特点。常用的酶有蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等。在实际使用酶对多糖提取操作时，有时根据提取物质的不同和多糖提取难易度将几种酶结合起来共同使用，可大大提高提取率，这种方法称为复合酶提取法。超声波提取法是利用超声辐射产生的空化作用、机械作用和热学作用对植物细胞进行破碎，之后再用水醇沉法对多糖进行提取，这一方法及有效缩短了提取时间又提高了多糖提取率。微波提取法是一种新型萃取技术，利用高频电磁波穿透萃取介质，细胞液吸收微波能，细胞内温度迅速升高，压力增大，使细胞壁破裂，有效成分被释放出来进入溶剂中，从而被提取。

园林地被植物的研究现状及趋势

园林地被植物的研究现状及趋势 作者：朱云华 在园林绿化实践中,为了形成稳定的植物群落,更好地发挥绿化效果,需要乔、灌、草多层植物的合理搭配。据研究报道,在片林的生态效益上乔、灌、草三层结构的片林其生态效益比乔、灌、草两层的片林及乔、灌单层的片林结构要好,在片林群落的局部地段移去生长不良或过密的乔、灌木按一定比例栽入耐荫灌木和耐荫地被植物可组成稳定性好、外观优美、季相丰富的多层混交群落以美化环境,更好地提高城市生态效益。此外,园林地被植物的另一重要作用是覆盖地面,通过覆盖地面来减少或清除杂草, 为人们提供一个完整的由植物组成的,具有吸引力的植物组合体。在种植设计中以灌木作为边缘植物,用地被植物衬托,可形成一个有层次变化的令人愉快的群落,某些多年生观花观叶地被植物,以其鲜艳的花朵、果实, 奇特的叶型点缀在疏林草地上,可明显提高绿化效果,丰富园林景观。 1 国内园林地被植物研究现状 园林地被植物与草坪是一门新兴的应用科学。近几十年来,在全球范围内,环境污染越来越严重,已直接威胁到人类的生命安全, 人们开始认识到地面绿色植被的重要性,把发展草坪与地被植物作为改善环境、保护环境、实现黄土不见天的有力措施之一。各大城市为了摸清当地的地被植物资源,研究和筛选适宜当地栽培和应用的地被植物优良种和品种,开展了多方面的研究工作。1988年以来国内园林地被植物的研究主要侧重于以下几个方面: 1.1 园林地被植物资源调查和利用 1982 年曾对秦岭南坡活地塘等地区野生花卉和地被植物种质资源进行了调查[ 2 ] , 对23 科51种野生花卉和地被植物种的生活型、花期、花色、植株高度、幅度、分枝情况和园林应用作了研究和评价。1988年对重庆市的园林地被植物资源进行了调查和应用研究,结果认为:重庆市的园林地被植物资源丰富,常见的地被植物计有86 科278属429 种。其中禾草占2119 % , 菊科占10 % ,蕨类占1412 %。可作休息草坪和运动场草坪的暖季型草种是结缕草( Zoysia j aponica Steud. ) 、中华结缕草(Zoysia sinica Hance) 、假俭草[ Eremochl oa ophiuroides ( Munro ) Hack. ] 。坡坎绿地可使用的地被植物是麦冬( O phiopogon japonicus (L . f.) Ker-Gawl. ) 、萱草[ Hemerocallis f ulva (L .)L . ] 、苔草( Carex sp. ) 、狼尾草( Penniset um alopecuroides) 、芒( Miscanthus sinensis An2 derss. ) 、野菊( Dendranthem a indicum) 、过路黄( L ysim achia christinae Hance) 、地肤[ Kochia scoparia (L . ) Schrad. ]等。墙垣绿化的地被植物是:爬山虎[ Parthenocissus t ri2 cuspid ata (Sieb. et Zucc. ) Planch. ] 、葡萄( V i2 tis vinif era L .) 、洋常春藤( Hedera helix L .) 、金银花( L onicera japonica Thunb. ) 等。可用于河岸绿化的植物是芦苇(Phragmites com m unis Trin. ) 、甜根子草( S ac charum spontaneum L.) 、狗牙根[ Cynodon dactylon (L .) Pers. ]等耐水淹、保土固沙力强的植物。在有粉尘和酸碱污染的工厂车间,可用蜈蚣草( Pter is vittata L .) 、凤尾蕨[ P. creti2 ca L . var. nervosa ( Thunb. ) Ch

植物多糖的提取、分离和含量测定的研究

论文题目：植物多糖的提取、分离和含量测定的研究 姓名：刘通 班级：08级药学1班 学号：200810720071 1、利用百度搜索引擎查找相关资料 2、利用中国知网的期刊全文数据库查期刊中发表的论文的相关结果

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植物多糖的提取、分离和含量测定的研究文献综述 对多糖的研究, 最早是在20 世纪40 年代, 但其作为广谱免疫促进剂而引起人们的极大重视则是在60 年代, 经过40 余年的不断发展, 人们对多糖这一类重要生命物质产生了新的认识, 使这一学科成为目前生命科学中研究最活跃的领域之一[ 1 ]。越来越多的研究发现多糖对人体具有极大的利用价值, 按其来源可分为三类: 动物多糖、植物多糖和微生物多糖L 其中植物多糖如人参、黄芩、刺五加、红花、芦荟等所含多糖均具有显著的药用功效, 如免疫增强作用, 抗肿瘤作用, 抗辐射作用等L据文献[ 2 ]报道, 已有近100 种植物的多糖被分离提取出来L 这类多糖来源广泛且没有细胞毒性, 应用于生物体毒副作用小,因此对植物多糖的研究已成为医药界的热门领域。 1 植物多糖的提取分离纯化 多糖的提取分离纯化是指多糖研究中获取研究对象的过程L一般这一过程包括提取分离、纯化和纯度鉴定3 步L其中纯化是多糖研究的关键, 其成 功与否、效果的好坏都会直接影响后续研究的可行性与可信度[ 3 ]。

1.1 提取分离 一般植物细胞壁比较牢固, 需在提取前进行专门的破细胞操作, 包括 机械破碎(研磨法、组织捣碎法、超声波法、压榨法、冻融法)、溶胀和自胀、化学处理和生物酶降解L因此常用的提取方法有: 热水浸提法、酸浸提法、碱浸提法和酶法L 其中前3 种为化学方法, 酶法为生物方法。此外, 更有研究者[ 4, 5 ] 在细胞破壁方面进行研究, 利用超声波、微波等技术有效地提高多糖的提取率和产品质量, 并缩短了反应时间。 1.2 纯化 分离沉淀后获得的多糖提取物中, 常会有无机盐、蛋白质、色素及醇不溶的小分子有机物(如低聚糖) 等杂质, 必须分别除去L 多糖的纯化就是指将粗多糖中的杂质去除而获得单一多糖组分。一般是先脱除非多糖组分, 再对多糖组分进行分级L而脱除非多糖组分是先脱除蛋白质再去除小分子杂质。 1.2.1除蛋白天然植物中多糖与蛋白质 两种高分子成分共存, 且分子量相近, 另外糖常常与蛋白形成糖蛋白 复合物, 使蛋白质的脱除更加困难。但也许正是结合了这部分蛋白质, 多糖才具有众多独特的生理功能, 如各种蛋白质聚糖、糖蛋白具有生理功能一样L常用的除蛋白质的方法有Sevage 法、三氯乙酸法、三氟三氯乙烷法、酶法等。Sevage 法为实验室常用法, ,该法以正丁醇与氯仿混合再进行萃取; 蛋白酶法是目前认为较好的方法, 将蛋白质水解再透析去除。 1.2.2 脱色 对于植物多糖可能会有酚类化合物而颜色较深, 对其进行脱色可使其 应用范围更加广泛。常用的脱色方法有: 离子交换法、氧化法、金属络合物法、吸附法(纤维素、硅藻土、活性炭等) LDEA E- 纤维素是目前最常用的脱色剂, 通过离子交换柱不仅达到脱色的目的, 而且还可以分离多糖。 1.2.3 除小分子杂质 通过逆向流水透析除去低聚糖等小分子杂质,这样得到的就是多糖的半精品。

我国园林地被植物研究现状

我国园林地被植物研究现状 发表时间：2019-06-11T10:23:51.163Z 来源：《城镇建设》2019年第04期作者：张传顺[导读] 园林地被植物是园林造景中的重要元素之一，具有显著的生态功能及景观效应。本文对园林地被植物的作用、分类以及在园林中的配置方法，作者根据实践进行了初步研究与探讨。合肥工大建设监理有限责任公司安徽合肥 230000 摘要：园林地被植物是园林造景中的重要元素之一，具有显著的生态功能及景观效应。本文对园林地被植物的作用、分类以及在园林中的 配置方法，作者根据实践进行了初步研究与探讨。关键词：园林地被植物；配置方法；灌木；乔木 1我国园林地被植物的应用现状为了追求国外的绿地效果，部分城市绿化片面要求绿地达到常绿、整齐细腻、无杂草、立竿见影的景观效果，却没有从中国国情、生态园林角度、气候特点等方面多加考虑，大面积单一应用冷季型草坪草，使冷季型草坪迅速成为地面绿化植物中的主导，逐渐取代曾经使用的地被植物。园林地被植物在推广应用过程中，由于其本身的问题，只能小面积示范或种植于苗圃或植物园中，未充分发挥其应有的特性、效益与价值。因此，在园林地被植物应用上存在如下几方面的问题。 1.1地被植物种类减少由于各地品种倾向于相互引种，而且引种速度快，导致乡土地被植物逐渐减少，区域特色越来越不明显。因绿地中选择的地被植物有限，导致绿地设计手法雷同，忽视了多种地被植物的配置应用，千篇一律的绿地模式使城市绿化缺乏特色。 1.2地被植物品种化较少目前，应用的地被植物只有少数几类有品种化。因此，应该加强对地被植物品种化的开发，使花色、株高等观赏特性更加丰富。 1.3设计较简单地被植物设计简单，倾向单种地被大面积片植，景观效果呆板不自然，地被植物搭配不合理。应侧重更能体现自然风情的花境，这将使地被植物大面积应用，给地被植物的发展带来机遇。 1.4施工养护不合理绿地建设追求迅速成景，地被植物往往栽植过密，影响其生长。另外，因不了解多数地被植物喜阴的特性，导致地被植物在施工完成后被晒死的现象很普遍[2-3]。 1.5多种地被植物的开发研究滞后观赏性草坪草的开发、引种、经营发展迅速，而其他地被植物的应用相对滞后。对于大量野生分布的地被植物，没有经认真搜集、整理、开发而加以利用，只停留在研究水平，地被植物的推广应用及生产延伸工作不到位。2园林地被植物的分类 2.1按观赏特性可分为：（1）常绿地被植物，四季常青，可达终年覆盖地面的效果。如铺地柏、常春藤等。（2）观叶地被植物，有特殊的叶色与叶姿，单独或群体均可观。如紫叶酢浆草、菲白竹等。（3）观花地被植物，如地被菊、诸葛菜等。 2.2按植物种类可分为：（1）草本地被植物，其种类、数量众多，自然分布范围广。可以在城市绿地大量使用，避免草坪的单调性。根据草本植物的生活型特点，还可细分为：1、2年生草本地被植物，多年生草本地被植物，多浆类地被植物3类。（2）藤本地被植物，这类植物单株覆盖面积大、附着力强，能很好地防止水土流失，且无需专门管理，是公路、河岸的良好护坡地被植物。（3）蕨类地被植物，园林绿化中优良的耐阴地被植物，具有良好的应用前景。（4）矮竹类地被植物，其茎干低矮，常应用在假山园、岩石园。（5）矮灌木地被植物，其种类繁多，形态色彩各异，季相变化丰富，既有常绿种类，又有观花、观叶种类，是园林植物植物造景的主要种类之一。3地被植物在园林绿化中的应用 3.1原则： 1）以园林绿地的性质和功能为依据，不同类型的绿地，因其性质和功能的不同，对地被植物的要求也不同。如入口区绿地主要是美化环境，可将低矮整齐的小灌木和时令花草等地被植物进行配置，以鲜艳的色彩或图案吸引游人；山林绿地主要是覆盖表土，美化环境，可选用耐阴类地被进行布置；路边绿地则根据园路环境的各异，选择开花地被类，使游人能不断欣赏到因时令变化而变换的各色园景。2）要符合园林艺术的规律利用地被植物不同的花色、花期、叶形等搭配成高低错落、色彩丰富的花境。与周围环境及其他植物协调的衔接起来，以体现不同的园林风格和特色。3）要以建设生态型园林为目标地被植物的布置要符合总体布局的要求，在配置时还应注意将景观与生态综合考虑，建设生态园林。 3.2地被植物在园林中的应用方法不同地被植物进行配置造景时，要注意使植物群落层次分明，突出主体。地被植物适宜展现群体美的景观效果，从而起到衬托主景的作用，必须考虑其与主景的协调。对于不同植被群落，地被植物的选择应用也存在很大差异，上层乔灌木的种类，疏密程度以及群落层次的多少不同将造成林下地被植物的配置不同。1）高度搭配适当地被植物是园林绿化人工植物群落中的下层，主要起衬托作用，突出乔灌木的优良景观效果，与上层错落有致的组合，使群落层次分明。如果种植地开阔，上层乔灌木较稀疏，分枝点较高，林下可选用一些较高的地被植物。如潼南十大功劳、水仙花、臭牡丹、水鬼蕉、萱草类等。如果种植地面积小，上层乔灌木分枝点较低，可应用一些株形低矮、匍匐生长得植物种类，如多花筋骨草、景天类、过路黄类、蛇含委陵菜等。2）色彩搭配协调