全自动包子机的使用方法和步骤__图文
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全自动包子机的使用方法和步骤
1、馅料。调制成软滑不见明水的粘稠状。装料进馅斗。打开“馅绞龙”开关。旋动“馅调速”旋扭使馅料以合适的速度匀速充入钢馅管口，停下输馅开关待用。
2、面料的揉制。将10-25斤面粉放入适量酵母泡打及面包改良剂并加入5-12.5斤左右的水。用和面机搅拌成团。放在机器旁边以便投料。
3、生产。先根据所生产的包子大小装上对应的馅管头和面嘴。投面2斤。开动面绞龙开关。观察成形的空包子的面是否合适。待出面均匀之后。即可开动“馅绞龙”开关。往空心包子里充馅，旋动“馅调速”旋钮。让馅料充入包子里的量合适，以下薄底为宜。
4、包子在生产过程中，应不断向面斗里投入少量的面团以保证出面均匀为宜。用油刷在输送带上刷一点油以免包子粘输送带。
5、从输送带上捡起的包子要正放在盘里（笼里）。待醒发到位即可蒸制，注意掌握成型的包子发酵和蒸气火力大小。以保证包子的蒸制效果。
300全自动包子机
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最小型包子机好用实用
最小型包子机好用实用 万杰最小型包子机好用且实用，万杰历经多年严格的出口品质经验，推出了最新款包子机器，完全按照食品卫生标准设计、制造，荣获行业多项殊荣。 ◆ 为了提高工作效率,本机结合客户需求,特研发带有两个馅料斗的包子机, 使用本机可以更快速的更换不同馅料，改进型送面输馅系统，采用进口双变频及电机独立控制，性能更稳定，使用寿命更长。 ◆ 全部自动包子机采用食品级不锈钢制作，坚固耐用，外形美观，符合国家食品卫生及质量标准。轻巧型机身，人性化设计，结构紧凑，移动方便。 ◆ 本机采用微电脑控制，自动化程度高，定量准确，使制品大小统一，花纹整齐美观，操作简单，
5分钟即可自如操作。 ◆ 制品大小、皮馅比例，可随意调整，一至二人均可操作。 ◆ 先进的送面系统，充分保护面筋，使制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。 ◆ 包子机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。 ◆ 新型输馅系统，出馅速度快，压力小，均匀，在生产过程中不掉馅，不会出现空包子，适合各种不同的馅料，并解决了普通包子机菜馅运行不稳定的问题。 ◆多功能包子机制品多样化，可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。 ◆ 工作效率相当于8-12人工人同时手工制作，是现在招工难，高薪水，人员不稳定的时期，最理想、高效的设备。 ◆ 这款包子机器适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店及速冻食品厂。 除此之外万杰最小型包子机厂家还提供免费
上门技术培训指导，安装，调试，面点工艺传授。真正做到手把手教学，让您学会操作机器!所以万杰最小型包子机，是好用且实用的最小型包子机。
包子机使用说明书
一、概述 该生产成套设备包括、和分离式捏花机三部分组成。 本系列机型适用于自动化生产。该设备具同步调速功能，操作更加方便。按产品比例和好后的面团经过擀制成形后，保持面皮厚度和宽度一致；手动将面皮放入面柱成型机的输送带上，面皮经过两道压面轮，使面皮更有光泽、品质更加稳定，通过加馅机构进行加馅，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状，进入分离式捏花机，并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小。 每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮的厚度以增加或减少产品之重量；面皮在通过压面轮与压薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。 该设备生产出的产品均匀、光滑、外型美观、仿手工口感好，主要用于生产含馅食品如含馅面包等焙烘食品以及包子等面食产品。是焙烘及面食加工行业的理想成型设备。 二、主要技术参数 三、设备特点 1．产品均匀、光滑、外型美观、仿手工口感好
2．电眼控制速度避免主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞 3．卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状 4．产品之长度尺寸及重量大小；具同步无级调速功能 5．操作更加方便 6．可弹性变化生产线(即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品) 7.不破坏面皮组织、不发热 四、安装与使用 一．安装要求： 本机应安装在干燥、清洁、明亮、卫生的室内，配有足够的配电容量，并有220V或380V的电源和地线设施，照明良好的地方。 安放在平整的室内，周围离墙不少于米左右，更便于操作，维修人员通行或工作。 按照生产流程排布生产线设备，并调整好设备间距。安放好后调整水平，调整方法是调节四个脚的调节螺钉。 二．成型操作步骤： 机械生产产品的品质、重量、生产效率均比人工生产时佳，但不当的操作会造成生产流程不顺畅，不良品过多，机械使用寿命降低等现象，故正确的操作为提升产能降低生产成本的不二法则。 机械生产前需先了解a、成品长度；b、成品直径；c、皮馅比等三大要素。生产单位均以成品重量来称呼，但成品重量之决定，需以a、b、c三大要素进行调配，故于机械设定前，需充分了解此三大要素，以降低调整时间。具体操作说明如下：
POS机操作说明
一：系统设置： 1：设置门店信息。 2：设置商品信息。 在基本共通---商品设置 可设置： 零售价取值方法， 商品建档必须选择最小类选中， 新品默认值 自动产生货号设为10位，类别取2位，供应商取后3位（最好用国际条） 调价通过调价单调价 pos设置中，默认会员不能手输，默认不记录收银日志 采购设置中默认订单有效期为一个月 采购设置中选中按主供应商选择商品，以防止商品输入错到其它厂商 二：供应商，商品 1：类别分三层，每层代码长度为2 2：商品建档必须选择最小类选中 3：商品有三种编码，货号（可用条码），自编码（可不设），助记码（拼音简写） 4：购销，代购允许一品多商，联营不允许 购销：按采购金额进行结算。 可一品多商。 可管库存（正常商品） 可不管库存，即为大码，可对应多个单品，无库存，无成本毛利,进货只记帐款，不影响库存 代销：按销量与进货结算货款。 在结算管理中的代销帐款中结算，进入后输入厂商，点击“计算帐款” 代销商品录入时必须选择管理库存 联营：按销售额提成。 不能一品多商 同一扣率的商品可代表多个商品 不管理库存，不做进货，成本以销售额与扣率计算 联营商品不能下订单 商品录入时，联营扣率时输入相应的小数而非百分数 租凭，自产这两块不用 5: 录入商品时，附加条码在保存后再添加，附加供应商也可。 商品录入后，前台立刻生效 6：最低售价即为无论做什么，最低的价格是这个 7：捆绑商品 改包销售：有两种方式 捆绑销售： 用于礼篮等，不能进货，不维护库存。销售时自动冲减成份商品(日结后成功) 录入时选择“捆绑商品”，再在组合商品中设置成本商品
三：采购 1：使用人工订货 2：订货时“商品”键要选择厂商别才能调出商品 3：联营商品不能下订单 4：退货时直接做退货单审核生效，不用做入库 5：对于经常性采购商品可下长期订单，不用每次做单，只是收货时输入数量限可四：调价 1：永久变价在基本共通------调价 可调进价，售价，会员价 日期选择生效日，默认为当天 2：促销变价营销管理--- 促销特价单 日期从今天开始则立即生效，结束日当天为最后一天 每单限量，显示在POS机特价列，全场限量售完后自动恢复原价3：时段变价营销管理--- 时段特价单 时段特价单比促销变价优先级高 4：超量变价 超量变价优先级小于促销变价，也小于时段变价 5:超额奖励 购满多少元可再用多少钱购买超值物品 可设多个档次，比如100，200两个，但只能选其中之一的商品 可设最多可买超值物品的个数限制 五：盘点 1：生成盘点号（可选全盘，类别，单品） 2：点货（可在仓库管理中选中允许POS机盘点，记得盘点后删除） 3：盘点差异报表查看，修改在点货处修改 4：盘点差异处理（可去除不调整的单品）审核 六：收银 收银一旦进入付款状态，则不允许再次输入商品，要注意(POS设置中“按结算可 重新进入销售”可以去消此项 七：日结 在销售管理中---日结执行，每天晚上营业结束后执行 注：每月1号执行完日结后，还要做月结（在综合分析中----月结） 八：生鲜 生鲜商品货号统一为五位号码 折分商品如半边猪折分成五花肉等 半办猪建资料时，选择“自动转货”，（还有称重方式，但与此无关） 在商品组合中，材料中加入五花肉等，不需填入数量 销售时，买五花肉等时，自动减白条肉库存，五花肉等不产生负库存 可做第二级转换 加工商品如熟食红烧排骨
公司银联刷卡POS机操作详细说明
公司银联刷卡POS机操作详细说明银联刷卡POS机操作详细说明 详细操作: 一、开机: 长按开关机键，直到POS机屏幕正常显示。 选择 ?、银联商务。输入操作员号:01 ; 输入操作密码:0000 ;进入刷卡界面。 按确认，进入功能界面。 二、刷卡消费: 选择 ?、消费;把银联卡磁条面朝POS机，进行刷卡操作。注意:核对POS机上显示的银行卡号后四位与所刷银行卡卡号后四位是否相同，以此判断此卡是否为真卡。 输入应刷金额后，请客户用密码器输入银行卡密码，并按确认。等待收银条打印。 第一联收银条为收款方存根，需请客户在下方的持卡人签名处签名后，收存好。 第二联收银条为持卡人存根，交由付款人。 若银行卡为，则由POS机底部卡口插入，读取;(银行卡正面朝上);后面步骤与磁条银联卡相同。 若读取失败，则取出银行卡，放到侧面磁条刷卡处进行磁条刷卡操作，然后再将银行卡重复插入底部插卡口进行操作。 三、撤销: 当已刷卡消费的款项需进行取消退款时，进行此项操作。
注:次操作仅限于当日刷入金额，否则款已划入本公司对应公帐，则无法进行撤销。 进入功能界面，选择 ?、撤销; 输入主管密码:123456 输入需撤销的收银条上右边的凭证号，确认。 用该笔款项对应的银行卡进行刷卡，撤销操作。 四、结算: 若刷卡操作频繁，POS机内存不够时，便进行此项操作。 此项操作，即是将之前所有消费作结算处理，内存清零，与手机恢复出厂设置类似。 操作时，按功能键，进入功能界面，按确认，进入明细功能界面。选择: ?、管理;进入，选择: ?、结算。 五、余额查询: 进入明细功能界面; 选择: ?、其他;进入，选择:?、余额查询;进行操作。 六、打印: 此项为收银条打印不能正常完成时，进行重复打印操作。 进入明细功能界面，选择:?、打印; 选择打印—— 七、全名商务: 进入功能主界面，选择:?、全名商务; 即可进行手机充值等便民服务。 八、纸卷: 上纸卷时，切记，纸卷纸头方向朝上，若方向装反，则无法进行
包子机安全操作规程
蒸包成型机安全操作规程 部门签字/日期 Department Signature/Date 起草人： Prepared by 审核人： Reviewed by 审核人：质保部 Reviewed by 审核人：N/A N/A Reviewed by 审核人：N/A N/A Reviewed by 审核人：分管副总 Reviewed by 批准人：质量负责人 Approved by 颁发部门Issued by 执行日期Effective Date 替换文件Replaced For N/A 复审日期 Review Date 分发部门 Distributed to 1. 目的 规范蒸包成型机安全操作，预防人身伤害、设备运行事故的发生，特制定本规程。 2. 适用范围 本安全操作规程适用于食堂蒸包成型机操作人员。
3. 术语或定义 N/A 4. 责任 4.1公司分管安全负责人批准本程序。 4.2安全环保部负责监督本程序的执行。 4.3安全环保部负责起草、修订本程序。 4.4各单位负责本程序的贯彻执行工作并报告发生的任何偏差。 5. 程序 5.1 必须由指定人员负责设备操作； 5.2 操作人员要衣帽整齐，衣袖不得过长； 5.3 员工手上潮湿不得接触电器开关，防止触电； 5.4 在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用； 5.5 操作过程中，注意力要集中，手不能触及进料口运转部位； 5.5 在拾捡包子时禁止用手触及机械旋转部位； 5.7 检查、维修设备时，必须断电、挂牌上锁，严格执行《挂牌上锁安全管理程序》； 5.8 设备运转时不得擅离工作岗位，发现设备运转异常，立即断电停机，严禁私自拆卸机械和电器部分，必须由专业维修人员维修； 5.9 使用完毕切断电源，对设备进行清洁和保养； 5.10 禁止带电清洗设备，禁止用自来水管直接冲洗设备。 6. 附件 N/A 7. 参考或引用文件 7.1 《公司食堂安全管理程序》 8. 文件版本修改历史 版本号执行日期修订原因主要修订内容 00 见首页新订N/A
包子机好用吗-使用包子机经验
包子机好用吗？ 包子机好用吗？这个也是很多做包子的从业人员心中的疑问。笔者可以告诉答案是肯定的，比如德帮牌包子机，经过多年的改良，2014年推出最新款的包子机，解决了多年存在的工艺问题，关键是它采用先进的斜卧式的出面系统以及出馅系统，斜卧式的的倾斜度是很关键，我司设计工程师反复做实验求证已解决工艺问题，比如就：出面出馅的角度实验包括：面系统的斜度、出馅系统的斜度，面系统的斜度和出馅系统的斜度相结合做实验。精确到0.01°，因为我们工程师的专业，专注，才有今天跟手工做出来一模一样的包子。另外包子机使用也十分方便，所以说包子机好用啊。。 包子机好用因素一、包子机操作：首先要在包子紧口处和凸轮驱动盘处，面轴这些地方涂一些食用油，防止面粘连。然后启动出馅系统，使输馅管道里充满馅，保证管道顺畅，停止出馅系统，启动出面系统，出来面管之后再启动出馅系统，之后包子就随机出来了，很简单好用！ 包子机好用因素二、包子机控制方法：启动出面系统，出来面管的时候，包子是空心的包子，可以称下重量，然后再包馅，称下重量，经过多次调试之后，选择合适的包子重量，定好数据之后，在控制盘上留下记号，方便长期定量操作。 包子机好用因素二、包子机制作技巧：成型的包子最好是放到醒发箱里搁置5-10分钟，然后再上蒸包箱里蒸，这样出笼屉的包子和人工完全一样，而且包子面色白，蓬松，劲道，否则包子面色会发黄。
附：面点生产原料使用常识及补充 面粉的种类，目前我国面粉生产主要有高筋，中筋，低筋面粉，近年开始有专用面粉，如馒头，蛋糕，面包等专用粉 1，高筋面粉，湿面筋含量40%以上，手感松散，较粗糙，，赤白色，适合制作面包，薄面皮类面团（面条、水饺、云吞皮） 2，中筋面粉，湿面筋含量26-40%之间，手感幼滑，白色，适合制作（北方）蒸包子，馒头，各式酥饼类等 3，低筋面粉，湿面粉含量26%以下，手感幼滑，洁白色，适合制作（南方）包子，松饼，蛋糕类制品，用途广泛，用量大 4，吉士粉，由蛋奶香料等组织而成，浅黄色粉状，用于点心制作搭配使用，使用量参照配方0.3-1%（食品香料，非化学，有很特殊的香味，用量不能大） 5，板油，商业名称，中西点制作油脂（在猪油的基础上，再加入某些填充剂经加工而成；质幼滑、洁白，带有一点筋韧性，常温下不易溶解，是凝固的） 6，面点改良剂，增加洁白，延长保质期，使用量按生产配方0.6-1%（太白的食物不能吃）7，色拉油，精炼菜籽油，，多用于西点 8，依士，又称酵母，生物膨松剂（又名速效干酵母）。助面团起发，使用量按配方：0.5-1% （活性干酵母：在使用前需经活化处理即用面粉配方3%左右加酵母，用温水先混合，醒发30分钟后再搓制，在南方较麻烦，适于北方天气） （酵母生长最佳温度26-28摄氏度） 9，泡打粉又称发酵粉（发粉），化学膨松剂（使用量参照各皮类要求）
pos机的操作使用流程
目前市面上有许许多多的pos使用，每家公司对应的产品又不一样。所以，就以市面上比较流行的银盛通为例。具体如下：
第四步（绑定结算卡） 1、推荐选择扫一扫包装盒条形码。 2、扫一扫机具包装盒上的条形码。 3、点击绑定结算卡，提交。
用户提额流程说明： 1、用户必须使用本人信用卡提额。 2、首次使用本人IC信用卡即可提额。 3、若为本人磁条信用卡，上传信用卡照片。 4、等待审核通过，提额成功。 第一步 用户需要刷更大的额度时，就需要进行提额操作。提额3入口指引： 1、在终端绑定设备成功后，点击马上提额。 2、在我的设备—设备管理处的最下角提升额度。 3、直接刷卡交易，超出体验额度后会提示提额。
第二步 输入金额，点击T1或D0到账，进行刷卡。 用户只能刷本人的信用卡进行提额。 使用本人的IC信用卡，验证成功，即提额成功。 若刷的是本人的磁条卡， 提交一张本人手持信用卡照片审核后，提额成功。 提额成功，客户可获得正常额度。 所有提额未成功前的交易，都会为客户清算。 若渠道验证失败，提交本人手持信用卡照片进行审核，审核通过后提额成功。 第三步 系统仅在以下两种情况需要客户提交人工审核： 1、本人磁条卡提额。 2、渠道认证失败的本人IC卡提额申请。 客户提供本人手持信用卡照片审核通过后，客户可以使用正常额度刷卡。
恭喜您，绑定完成！ 以下是常见问题的解答： 在设备管理界面右上角没有“+”可供添加设备？ 您登录的是商户号，商户号不支持添加多台设备。 用户在哪里可以查看自己的交易额度？ 1、登录银盛通APP—收付款—点击刷卡说明即可查看用户当前交易额度。 2、我的设备—设备管理—通过额度说明与绑定规则即可查看额度。 我明明刷了自己的信用卡提额，还是提额失败了？ 1、您刷的是准贷记卡，请换一张本人的信用卡再试。 2、您的IC信用卡受到渠道验证不成功的影响，您的卡需要人工提交审核，审核后即可通过。 怎样知道所登录账户是否已经提额？ 点击我的设备—设备管理界面可查看账号是否已经提额。 1、图标显示level1则为未提额状态，点击下面申请提额即可进行提额操作。 2、若图标显示为level2则为正常额度，可正常刷卡使用额度。 绑定设备时，提示设备不存在是什么原因？ 1、点击SN码输入框，建议选择扫一扫机具或包装盒条形码。 2、如直接输入，请输入完整SN号，注意SN号字母部分区分大小写。 登录密码错误次数超限，当前账户被锁？ 登录界面，点击忘记密码找回即可，无需后台对该账户进行任何操作。 手机号-用户号（m+手机号）商户号（826开头）登录银盛通的不同？ 银盛通的账户体系包含用户号与商户号： 1、m+手机号是用户注册成为银盛通用户的账号，该账号下可绑定多台设备生成多个商户号。 2、826开头的商户号包括客户在APP绑定设备时生成及posp后台录入生成的商户号，以826开头商户号登录银盛通APP无法添加设备。 3、用户可在我—右上角齿轮设置—开通手机号码登录中关联手机号登录，既可关联用户号也可关联商户号，开通之后用户以后就只需输入手机号即可登录关联账号。
包子机的操作使用与保养维护规则
包子机的操作使用与保养维护规则 在科技日新月异的今天，自动包子机取替手工包包子的繁重工作，早已不是什么新鲜事。如中国食品机械知名企业----广东穗华机械研发包子机已有十多年的历史，是国内包子机知名厂家。他们研制的自动包子机能快速、卫生、集约化、标准化地生产包馅类面点面食，使之备受中国餐饮业和食品加工业的关爰，深受国内外用户的赞誉。为了让包子机用户更好地操作与使用包子机，这里以国内包子机知名品牌--穗华全自动包子机为例，讲解包子机的操作与保养规则。 一、操作注意事项 1、包子机成型盘中的刀具在长时间工作后，会出现一些正常的磨损现象，此时刀具之间有一点松动，这时可将成型盘控边的高速螺钉适当调松，以免过紧给刀具之间增加压力，造成不必要的加速磨损。 2、刀具如果在运动过程中空心较大或过头，可调整高速前方活动螺母，直至达到要求为止。 3、安装绞龙时应注意绞龙的方向，绞龙应错开90度放置，以使面馅均匀传递，同时形成"人"字形，头部向外，开口向内(即中心) 。 二、机器保养事项 1、机器每班使用后，应及时清洗。(穗华包子机的清洗十分方便，一般10分钟左右即可完成。) 2、输面、输馅机构及刀具在拆装时严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。 3、刀具清洗干净后放回，应注意摆放位置；每班开机前在刀具间加入少许食用油，同时传动件也应注入适量的食用油。 4、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。 5、各部轴承每半年拆洗一次。 6、减速电机请依照机电产品常规保养。 三、安全操作事项 1、机器一定要接地保护。 2、开机前成型盘封板盖好并拧紧螺丝。 3、机器不得反向运转，否则将破坏内部机件。 4、操作时，严禁将手伸入旋转的面绞龙和馅绞龙中，以免发生意外。 5、开机时严禁将手或硬物放入成型盘中，以免发生意外或损坏机器部件。
刷卡机使用方式方法
POS 机使用步骤 按开机键几秒后，听到“滴”的蜂鸣声，--按“确认”键，窗口出现密码----输“联窗口（刚刚新机按“功能键”---按1进行更新就可以按确认键使用）---直接按确认键进入刷卡方式操作指南。刷卡方式操作指南1.消费 消费---选择相对应的交易通道---输入金额---刷卡/插卡---输入密码---交易成功---打印小票 2. 账户查询 账户查询---输入密码（123456）---显示账户余额（显示的金额为1消费菜单和 + 2快捷支付菜单 刷卡金额 - 基准手续费的金额） 3.提现 提现---选择对应的二级菜单---输入相对应可提现金额---确定提现 备注：T+0 = 刷卡金额 – 基准手续费 - % X （刷卡金额 – 基准手续费） T+1= 刷卡金额 – 基准手续费 T+3 = 刷卡金额 –基准手续费+ % X (刷卡金额 – 基准手续费 ） 4.手机充值 手机充值---选择相对应的充值额度---输入手机号码---再次输入手机号码---输入支付密码(123456)---充值成功---打印凭证 1.消费 2.微信支付 3.账户查询 4.提现 5.手机充值 6.会员营销 1.T+0 输入金额 2.T+1 输入金额 3.T+3 输入金额 1.手机充值30元 2.手机充值50元 3.手机充值100元 4.手机充值300元 1.发卡 2.刷卡消费 1.消费（主费率） 2.快捷支付（%）（建议消费 6846元以下使用快捷支付，6846元以上使用消费费率 1.消费（按“1”键为%-26元封顶，按“2” 快捷支付键为%费率无封顶， 2.微信支付 3.账户查询 4.提现 5.手机充值 1.消费 2.微信支付 3.账户查询 4.提现 5.手机充值 6.会员营销 1.消费 2.微信支付 3.账户查询 4.提现 5.手机充值
包子机 全自动包子机
包子机全自动包子机 性能特点： 1.改进立式缓压熟面系统，充分保护面筋保证包子的口感。 2.可做老面和酵母面的包子机。 3.进面，进陷采用双频系统，皮陷比例大小随意可调，使用方便。 4.可做30—200克的包子。 5.加大型绞龙，制作的包子成型更美观，不漏底，不会出现梅花瓣现象。 6.采用优质材料制作，美观大方符合国家食品卫生标准。
技术参数： 型号输入电源 额定功率 KW 外形尺寸 (长×宽× 高)mm 重量 kg 制品大小 g 产量 (个/小时) 200 380V 220V 2.68 800×780× 1680 350 30-200 2400 型号：100型包子机 产量：2400只/小时 制品规格：15-150g/只 外型尺寸：140X65X173cm 整机功率：2.76Kw 电源：220V 380v 重量：450Kg 二、工作原理 供馅料筒－供馅调节泵－ 加馅面柱－切断成型－传送带 供面螺旋仓－送面制管－
三、性能及特点 包子机全自动包子机本系列包子机应用电子独立调节控制，刻模收缩双切成型原理。成型速度快，形状均匀一致， 比，无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高（明显的改进和再创新，后页有详细说明） 四、程序 1、开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。 2、接通电源（必须有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。 3、试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时，然后调节供馅节按钮，按要求比例做出面皮的分量，关哈面泵开关。 4、开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅充满馅泵，才可开启供面开停。 5、当含馅面柱经模盘成形，变成完整包子时，通过调节（供馅调节），使包子达到要求的大小和皮馅的比例。 五、机器的清洗和保养
刀削面机器人操作使用说明书
河北大宏兴第八代智能刀削面机使用说明书 一、概述 JG系列智能刀削面机器人是我厂专业生产的面食机械设备之一，经过多年生产及广大用户的实际使用，产品在用户中想有较高的信誉，它主要适用于各大宾馆、食品加工厂、食堂、饭店等饮食行业。 刀削面机器人官网 二、特点、结构工作原理 JG系列智能削面机机器人是我厂科研人员最新研发的一种新型防人工刀削面机器人，它具有操作简单，智能一键化操作，效率高，长时间使用不发热，易清理、维护方便等优点。是市场传统刀削面机的更新换代产品，它开创了刀削面机的先河，是食品机械行业人工智能控制的又一大进步。 机器特点：顾名思义JG系列智能刀削面机器人就是代替人工技师削面的一种极其数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。 1、外观整洁卫生。外体大部分采用不锈钢材 料依照人体外形压制而成，内设动力装置和 传动装置，外设数控装置。 2、重量轻、移动方便。 3、整机尺寸550*480*1000 4、省电，每10小时不超过3度电。 5、工作效率高，相对于人工技师而言不存在疲 劳和情绪因素影响，无需支付工资。吃住及 福利等一切开支真可谓一次投入长期受益， 是您的最理想选择。 6、削出的面条形如柳叶，长短宽窄薄厚均匀， 口感筋道，这是一般人工技师难以实现的， 且故障率低，易操作维护。 7、 三、机器的使用及保养 1、机器出厂前要经过运转、调整后发运、但由于长 途运输可能使部分紧固件松动，因此使用前必须 对各运动部件、电器线路等做全面检查，方可开 机运转，以免开机时发生不良现象。造成不必要 的损失。 2、机器必须放置平稳，机器外壳必须有良好的接 地，以免漏电而发生事故。 四、机器的操作及调整 电控箱说明 1、插上电源，胸部和肩上的指示灯闪亮。 2、上升按钮：按住上升按钮是机器人的右 臂升至最高位置。 3、把和好的面团揉捏成月牙状，然后摆正 放置在左臂的托面板上。 4、下降按钮：点击下降按钮，将机器人右 手所持刀片调整至离面团表面位置停 止。 5、启动按钮：按下启动按钮，此时机器进 入正式工作状态。 6、根据一次性削面的数量可以随意调节大 碗、小碗。如需三大碗，可将大碗设置 开，然后再调其秒则行，一般大碗时间 在15~20秒之间，根据碗的大小分明。 7、面片的薄厚调整：面的厚度、最厚可以 调至、最薄可以调至均可自由调整、可 根据用户的需求随意调整面片的厚度、 具体方法如下：如需要的面片首先将设 置键按下、设置为“4”然后确定面片薄 厚度即为、需调整的面片设置秒数为8、 然后确定厚度为。 8、面片宽窄的调整将螺丝向外旋转面片则 变宽、向里旋转面片则变窄、可根据客 户随意调节。 9、 五、控制箱操作 一、下翻页 按【ESC】返回首页或工作页面，按屏幕左边【上 箭头】上翻页，按屏幕左边【下箭头】下翻页 二、参数更改 首先按【下箭头】向后翻页、看到需要更改的 数据后按【SET】，当需要更改的数据变为黑色 时，直接输入新的数据，然后按【ENT】确认。 三、F1大碗： 在首页向后翻页，在页面中会找到：大碗**秒， 然后按照参数更改修改时间。
POS机 使用方法
一、消费刷卡程序 1、长按POS机顶部“-”，进行开机。 2、开机以后出现银联商务界面，点击“免登陆”。 3、出现二维码界面，点击“直接进入”。 4、出现全民付智能终端界面，点击“我的支付”。 5、出现“我的支付”界面，先进行“签到”。出现“签到成功”。 6、点击“银行卡收款”，点击“消费”选项。 7、输入“消费金额”，点击确定，出现3种刷卡方式（刷卡闪 付，右侧刷卡，磁条插口） 8、输入银行卡密码，在签名区∨签名。 9、打印凭条，第一联学生签名。第二联留存。 二、撤销消费(只限当日交易) 1、点击撤销，输入主管密码:123456，点击确定。 2、输入原始凭证号（0后面的数字），点击确定，确认撤销。 3、输入银行卡密码，打印两份凭条。签字留存。
中信银行POS机刷卡步骤 1、长按POS机顶部“-”，进行开机。 2、点击中信客户端，输入账号（个人姓名的英文全拼）， 密码：123456。进行登录。 3、点击快速收款，输入收款金额，备注：新生姓名+报名 序号+班级； 然后点击确认支付，出现刷卡方式，选择刷卡支付，确认支付，然后进行刷卡，学生输入银行卡的密码，显示交易成功，打印交易凭证，显示支付完成。 4、学生在商户联上签字，财务留存。将客户联交给学生。 5、在《新生报到单上》加盖“学杂费收讫”章（用红色印 泥），不住校的，同时加盖“不住宿”戳记（用蓝色印泥）。 二、撤销： 1、点击收款记录，选择需要撤销的交易，然后点击撤销， 2、输入撤销密码：654321，点击确认，点击确定，显示撤 销成功，完成撤销。
中信银行POS机现金步骤 1、长按POS机顶部“-”，进行开机。 2、点击中信客户端，输入账号（个人姓名的英文全拼）， 密码：123456。进行登录。 3、点击快速收款，输入收款金额，备注：新生姓名+报名 序号+班级； 然后点击确认支付，出现刷卡方式，选择现金支付，确认支付，显示交易成功，打印交易凭证，显示支付完成。 4、学生在商户联上签字，财务留存。将客户联交给学生。 5、在《新生报到单上》加盖“学杂费收讫”章（用红色印 泥），不住校的，同时加盖“不住宿”戳记（用蓝色印泥）。 三、撤销： 1、点击收款记录，选择需要撤销的交易，然后点击撤销， 2、输入撤销密码：654321，点击确认，点击确定，显示撤 销成功，完成撤销。
包子机使用说明书
一、概述 该生产成套设备包括包子馒头成型主机、分离式给馅机和分离式捏花机三部分组成。 本系列机型适用于自动化生产。该设备具同步调速功能，操作更加方便。按产品比例和好后的面团经过擀制成形后，保持面皮厚度和宽度一致；手动将面皮放入面柱成型机的输送带上，面皮经过两道压面轮，使面皮更有光泽、品质更加稳定，通过加馅机构进行加馅，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状，进入分离式捏花机，并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小。 每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮的厚度以增加或减少产品之重量；面皮在通过压面轮与压薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。 该设备生产出的产品均匀、光滑、外型美观、仿手工口感好，主要用于生产含馅食品如含馅面包等焙烘食品以及包子等面食产品。是焙烘及面食加工行业的理想成型设备。 二、主要技术参数 型号HX－3900 产量4000~8000个/小时 成品重量15-150克/个 功率约4.5kw 外型尺寸4500×1550×1300mm
机器重量约700公斤 三、设备特点 1．产品均匀、光滑、外型美观、仿手工口感好 2．电眼控制速度避免主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞3．卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状 4．产品之长度尺寸及重量大小；具同步无级调速功能 5．操作更加方便 6．可弹性变化生产线(即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品) 7. 不破坏面皮组织、不发热 四、安装与使用 一．安装要求： 本机应安装在干燥、清洁、明亮、卫生的室内，配有足够的配电容量，并有220V或380V的电源和地线设施，照明良好的地方。 安放在平整的室内，周围离墙不少于1.2米左右，更便于操作，维修人员通行或工作。 按照生产流程排布生产线设备，并调整好设备间距。安放好后调整水平，调整方法是调节四个脚的调节螺钉。 二．成型操作步骤： 机械生产产品的品质、重量、生产效率均比人工生产时佳，但不当的操作会造成生产流程不顺畅，不良品过多，机械使用寿命降低等现象，故正确的操作为提升产能降低生产成本的不二法则。 机械生产前需先了解a、成品长度；b、成品直径；c、皮馅比等三大要素。生产单位均以成品重量来称呼，但成品重量之决定，需以
POS机操作说明
固定网络POS机安装步骤 嘉联支付固定网络POS安装步骤： 连接好电源线（有密码键盘的POS机需将密码键盘连接到POS机PINPAD孔）→将网线插入串口或网络或LAN孔→开机→进入银联界面→按F2再快速按取消键→选择维护操作→直接按5或按下一页选择通讯设置→输入密码12345678→按确认→选择LAN→然后一直按确认→返回维护操作界面→连续按取消→进入银联界面→按确认→输入操作员01→按确认输入密码0000→签到成功→进入刷卡界面→刷卡或插卡→输入密码→确认→交易成功出小票→持卡人签名签名。 银盛、嘉联支付固定电话POS机安装步骤 银盛支付固定机安装步骤： 连接好电源线（有密码键盘的POS机需将密码键盘连接到POS机PINPAD孔）→将电话线插入POS机LINE或电话孔→开机→按取消进入请刷卡界面→按确认进入主菜单→选择管理→签到→选择操作员签到→操作员号99→密码11235869→确认→进入系统管理→选择通讯参数设置（或通讯参数管理）→选择通讯设置→选择拨号或PSTN→一直确认→选择是否需要外线设置（或外线号码），需要请输入如：9或0，→按确认→按取消返回到请刷卡界面→按确认→选择管理→选择1签
到→再选择POS签到→签到成功→进入刷卡界面→刷卡或插卡→输入密码→确认→交易成功出小票→持卡人签名签名。 嘉联支付固定机安装步骤： 连接好电源线（有密码键盘的POS机需将密码键盘连接到POS机PINPAD孔）→将电话线（需可以通讯的电话线）插入POS机LINE或电话孔→开机→进入银联界面→按F2再快速按取消键→选择维护操作→直接按5或按下一页选择通讯设置→输入密码12345678→按确认→选择异步拨号→再按确认（TPDU不用改）→分机前缀（如果有外线号码如：9或0,请输入9或0）→连续按确认→返回维护操作界面→连续按取消→进入银联界面→按确认→输入操作员01→按确认输入密码0000→签到成功→进入刷卡界面→刷卡或插卡→输入密码→确认→交易成功出小票→持卡人签名签名。 乐刷POS机操作指南 乐刷商务版V3.0/乐刷传统POS 登录乐刷商务版APP或者在PC端登录进去后，在“商户管理”里面点击选择“帮助”，里面有产品使用说明，有具体的详细操作使用介绍。 POS机使用操作指南
POS机操作指南方法
POS机操作指南 1. POS机消费的操作程序 ●开机：长按<取消>键三秒,输入柜员001,密码123456,进入POS机主画 面(机器会在每天第一次开机自动签到),关机:长按<取消>键. ●做消费：选择交易POS正常启动后按任意键,进入主菜单.按“1”进入 “消费”，操作员应依提示拿卡自上而下由磁道刷下，刷卡过程应平稳，匀速，显示屏出现<卡号>,“请确认卡号”，操作员核查无误后，按<确认>键,然后按显示屏出现内容输金额,POS机提示按<0>键输入密码,操作员让持卡人在POS上输入个人密码后,按回车键确认后POS机与主机通信,POS机自动连接直到交易成功.如果交易成功,自动打印凭条,一式两联,持卡人签名,操作员核对签名,完成交易.否则返回,操作按照提示. ●查询: 按查询键,刷卡交输入密码后稍等既可在POS上显示<余额> ●无小票打印：如刷卡后没有打印出来:选择重打印功能.主界面下按6, 再按2;按提示操作.如果打印不出来,请在POS上撕下一联小票,操作员要在小票上写明卡号,消费时间,余额,授权号,并让客户在上面签字,以便于交回财务做帐. 2. POS机做预授的操作程序 ●预授权的含义： ●开机：长按<取消>键三秒,输入柜员001,密码123456,进入POS机主画 面(机器会在每天第一次开机自动签到),关机:长按<取消>键. ●消费:选择交易POS正常启动后按任意键进入主菜单,按“4”选择预授 权菜单，再选择“1”为其做预授权，刷银行卡并输入所预授金额，POS 机提示按“0”键由客人输入密码，操作员让持卡人在POS机上输入个人密码后，按回车键确认，POS机自动连接直到交易成功，成功后自动打印凭条，一式两联，持卡人签名，操作员核对，做完预授后应把所预授的金额备注在电脑的帐户里以便客人消费后再进行刷卡，所预授的金
全自动端子压着机使用说明
. 全自动单头扭线端子机 (通用型) 使用说明书
安全声明 感谢您购买我们的产品全自动单头扭线端子机。 请您务必仔细阅读本说明书，并在完全理解其内容的基础上使用本设备。 为操作人员的安全着想，设备在设计阶段就充分考虑了安全方面的问题。但是为了确保安全，下面所列的条款均为当进行安装、操作、检查、调整时，务必要遵守的事项，请加以注意： 1. 接入电源必须进行可靠接地。否则，万一发生因电气故障，可避免触电等对操作人员的伤害，将损失控制在最小限度。 2. 机箱罩是为了安全而安装的，所以在机箱罩没有可靠锁紧或移开的情况下不得开动设备。因维修等原因需要取下机箱罩时，必须先断开电源、气源后，才能进行维修等作业。 3. 机械正在自动运转时，请勿将手等放到活动的部位或端子机模具之间。有必要时，应先停止设备运转，断开电源、或拔下电源插头后才可进行。不遵守以上原则而接触机械，有可能会引起意外的事故。 4. 由两个以上的人进行维修、保养时一定要一边互相招呼确认安全，一边进行操做。 5. 为了更换(电线、端子、端子机模具等)或清扫等，需要把手进入主机机体作业时，必须断开电源、气源后方可进行。 6. 发生了打掉端子的情况时，必须断开端子机的电源，用小镊子等工具作业。绝对不能把手直接伸插入端子机内拿取。 7. 可编程控制器、传感器、驱动器等电气组件不要随意触动，否则可能会导致设备失去控制从而引起事故。
如有其它要求，请按本说明书封面所示联系方式与我们尽快取得联系。 概要介绍 我司是国内专业从事电线末端加工设备的研发、生产、销售于一体的高科技企业。 本机吸收和借鉴了德国同行在电线末端加工设备方面的前沿技术，采用进口可编程控制系统及高精密步进电机、模块化的软件设计，保证了各个工作模块的有机联接，集进线、裁线、剥皮、端子压着、扭线（可选件）为一体，整套工序一次完成。 特点说明: 4500PCS/H。 采用静音电子离合端子机. 5.7英寸触摸屏,更加直观.数字化,图形化控制介面. 送线机构改善，超低噪音.减少电磁阀的使用 采用目前最先进的欧式端子机，机体结构精巧，市场上通用的OTP/2000 型等横、直送料模具均可适用，不改变现有的端子机操作方式，方便易用。 品质与服务： 本机无论是外型还是性能均采用国外的先进技术，模块化的设计思路，人性化的软件设计，从而保证各个工作模块的有机连接。它集送线、切断、剥头、压着为一体，整套工序一次完成，是新一代智能化的高新技术产品。 一年免费维修，端子机马达三年包换,机器终身维修。 本公司提供培训、安装、调试、保养、维修一条龙服务。
POS机使用管理规定
P O S机使用管理规定 Prepared on 24 November 2020
P O S机使用管理规定第一条为了更好地服务客户，同时加强公司内部控制，强化资金管理，保障资金安全，降低资金风险，根据当前实际情况制定本规定。 一、POS机使用范围 第二条POS机只能用于公司员工费用报销的收付，不得利用其以收取手续费的方式违法套现。 第三条只可以刷借记卡，不得刷任何形式的信用卡。 二、设备使用管理 第五条通过POS收付款时，操作人员输入金额，由持卡人输入密码，并按POS机“确认”键进行交易，防止不必要的纠纷。 第六条切勿因重复刷卡造成给持卡人重复扣账。 刷卡时，若缴款交易凭条未打印出来，应试先选择“重打印”功能，假如重打印仍无法打印出凭证，应试选“查询当前交易”功能，查询该笔交易的批次号和商户流水号，然后断电，检查打印机是否有纸或故障，重新启动后，选择打印特定记录处理。 若仍无法打印，在POS机上查询余额，然后向银联客户服务中心查询交易是否被冲正，若答复确实消费成功，可以将消费的要素写在商户联上，持卡人签名即可。 也可以将此笔交易撤销，切勿随意再次刷卡，否则会给持卡人重复扣账。
第七条如出现重复扣款或持卡人收到短信未打印交易凭条等情况发生，可在交易发生第二天，由财务部或持卡人将交易卡号、交易时间、交易金额、POS机具编号等到收单行进行账务查询和处理。 第八条通过POS收款时，需以打印交易凭条为交易成功的依据，同时刷卡人在凭条上签名确认，签名与银行卡背后签名应一致，操作人员须认真核对。 第九条发现操作错误的，应及时撤销记录，重新操作。不得以持卡人的扣款短信或其他方式作为扣款成功的依据。 第十条每个工作日结束时须核对账目，并打印缴款交易汇总凭条。 第十一条财务部定期对刷卡收款情况与银行核对，确保双方金额一致。 三、设备保管维护 第十二条财务部负责POS机的管理、维护、日常操作、耗材补充等工作。 第十三条财务部应组织有关人员学习POS机的使用和维护技能，确保能熟练使用和操作。学习内容至少应包括： （一）银行卡受理的业务流程、操作说明； （二）交易明细对账数据获取方法、对账要求； （三）账务处理流程、差错处理要求； （四）退货交易操作流程、处理期；
好吃的玉米面包子要如何做
好吃的玉米面包子要如何做 篇一：包子怎么做才松软好吃的方法 包子怎么做才松软好吃 一、说明： 包子是大家比较喜爱的面食，很多人喜欢在家蒸包子，而往往包子蒸不好，其中主要是包子皮不松软，导致包子吃起来口感不爽。这主要是单用酵母发酵，往往产气不足，而利用包子专用无铝泡打粉协同酵母产气发面，就能很好的满足包子发面的需要，不仅方法简单，而且很容易就蒸出白亮松软好吃的大包子！ 二、先称量面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，包子泡打粉的按照1.5%比例称取，酵母按照0.8%称取！ 三、把包子泡打粉和面粉混合，然后加水、酵母和面即可。 四：关于包子泡打粉使用量的调整方法： 海韦力包子泡打粉的使用量一般为：1-2%（以面粉量计），正常使用量为1.5%，可根据发面的情况和气温的高低酌情增减。 1、夏季气温偏高时，使用量一般为1-1.5%。夏季正常情况下的使用量为 1.5%，如果发面过快可以下调使用量为1.3%，。 2、冬季气温偏低时，使用量一般为1.5-2%。 五、和成表面光滑的面团后、放置静止发面： 把面团放在盆里盖上盖，放置发酵，发酵要注意保温，一般发
酵最佳温度为35度，时间为1小时左右。 六、发酵好面团的判断方法： 面团发酵好后撕开看呈蜂窝状，面团的体积要增大1倍左右。 七、把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后擀皮、包馅、蒸制。 八、把包好的包子放置醒发10多分钟，然后开火蒸制15-20分钟左右即可 九、蒸包子只要使用包子专用无铝泡打粉，蒸的包子都是白亮松软，包子泡打粉和传统泡打粉区别是，传统泡打粉一般要求在面发好后揉面时添加， 使用比较麻 烦，而海韦力包子泡打粉则是在前期和面时添加，使用简单方便！ 十、注意事项： 1、蒸包子和面的参考配方： 2、包子泡打粉不要溶于水中使用： 由于泡打粉的作用机理都是酸碱中和，只要遇水和一定的温度就会反应，所以使用时最好先把泡打粉和面粉适当混合均匀，然后再加水和面，这样可以有效地利用泡打粉所产生气体！ 3、蒸包子应该使用无铝泡打粉 由于包子属于主食，如果使用明矾会造成铝超标， 所以国家新规禁止在包子 中使用含有明矾的泡打粉，可以说只要在使用含有明矾的泡打粉
包子机价格,包子机使用手册
新型包子机价格，包子机多少钱 包子机的由来 在社会平稳快速发展过程中，有太多的手工技能和操作都被机器和高端电脑技术所代替。顺应时代的潮流，西格玛包子机，因需而生，并且在短短的3年时间内，由首创的第一代裹皮I型包子机，发展到第三代多功能型包子机。 西格玛包子机，低价格，高品质，厂子坚持“信誉第一，用户至上”的服务宗旨，以“服务用户，回报用户”为经营方针，研发了包子机，馒头机，饺子机，巧克力喷泉机，冰淇淋机等等设备，欢迎新老客户来厂考察！
西格玛包子机价格实惠西格玛包子机价格实惠，，质量精良质量精良，，与以前款式的包子机有着与众不 同的改进。 动力优势： 新型包子机电机功率比以前小，传动比增大，效益增加，电机非变频器控制，改为轻捷的电子调控，易维护易更换元件，特别有共启动优势。 包子大小： 原机型是25-100克/只，新机型改为20-200克，相当于以前大型机器。（新型包子机可调速，最高产量可以达到3600只/小时，皮和馅按1:1，每个包子100克可调）
新型包子机价格实惠新型包子机价格实惠，，质量精良质量精良，，与以前款式的包子机有着与众不同 的改进。 供馅部分： 泵体和元件全部为不锈钢件为精密数控加工，精密铸造不锈钢超声波抛光，配合更加严密，另外增加了强制喂馅叶片，保证各种馅的顺利进泵。 供面改进： 新型包子机有溢流槽（过大面压时自动调溢），蒸后起发好，流线过渡设计，绞龙不自粘面，五余面，特别设计有同步揉搓机构。并且内接触面全抛光，减少了面摩擦面槽返回面仓，保证了因扭挤压力过大后影响包子起发。包子机也增加了计数器，随时知道已经生产了多少个同馅包子，更易随时计算成本。