高中生物竞赛生物化学经典习题全集(内含复习资料)

生物化学各章节习题集锦

－－第一章蛋白质化学测试题－－

一、单项选择题

1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？

A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g

2．下列含有两个羧基的氨基酸是：

A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸

3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键

4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：

A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5．具有四级结构的蛋白质特征是：

A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性

E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成

6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：

A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pI

D．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中

7．蛋白质变性是由于：biooo

A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解

8．变性蛋白质的主要特点是：

A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀

9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：

A．8B．＞8C．＜8D．≤8E．≥8

10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？

A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）

1．含硫氨基酸包括：

A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸

2．下列哪些是碱性氨基酸：

A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸

3．芳香族氨基酸是：

A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸

4．关于α-螺旋正确的是：

A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构

C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定

D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧

5．蛋白质的二级结构包括：

A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲

6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：

A．是一种伸展的肽链结构

B．肽键平面折叠成锯齿状

C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成

D．两链间形成离子键以使结构稳定

7．维持蛋白质三级结构的主要键是：

A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力

8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？

A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：

A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：

A．溶解度显著下降B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解D．凝固或沉淀

一、单项选择题

1．B 2．E 3．D 4．B 5．E 6．C 7．D 8．D 9．B 10．E

二、多项选择题

1．AD 2．ACD 3．ABD 4．ABD 5．ABCD

6．ABC 7．BCD 8．BCD 9．AC 10．ABC

一、单项选择题

1．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：

A．戊糖的C-5′上B．戊糖的C-2′上C．戊糖的C-3′上

D．戊糖的C-2′和C-5′上E．戊糖的C-2′和C-3′上

2．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：

A．碳B．氢C．氧D．磷E．氮

3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：

A．尿嘧啶B．腺嘌呤C．胞嘧啶D．鸟嘌呤E．胸腺嘧啶

4．核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A．2′，3′磷酸二酯键

B．糖苷键C．2′，5′磷酸二酯键D．肽键E．3′，5′磷酸二酯键

5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？

A．280nmB．260nmC．200nmD．340nmE．220nm

6．有关RNA的描写哪项是错误的：

A．mRNA分子中含有遗传密码

B．tRNA是分子量最小的一种RNA

C．胞浆中只有mRNA

D．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA

E．组成核糖体的主要是rRNA

7．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：

A．多聚A B．多聚U C．多聚T D．多聚C E．多聚G

8．DNA变性是指：

A．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚

C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋D．互补碱基之间氢键断裂E．DNA分子中碱基丢失

9．DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？

A．G+A B．C+G C．A+T D．C+T E．A+C

10．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，

则胞嘧啶的含量应为：

A．15%B．30%C．40%D．35%E．7%

二、多项选择题

1．DNA分子中的碱基组成是：

A．A+C=G+T B．C=G C．A=T D．C+G=A+T

2．含有腺苷酸的辅酶有：

A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．FMN

3．DNA水解后可得到下列哪些最终产物：

A．磷酸B．核糖C．腺嘌呤、鸟嘌呤D．胞嘧啶、尿嘧啶

4．关于DNA的碱基组成，正确的说法是：

A．腺嘌呤及鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶及胸嘧啶分子数相等

B．不同种属DNA碱基组成比例不同

C．同一生物的不同器官DNA碱基组成不同

D．年龄增长但DNA碱基组成不变

5．DNA二级结构特点有：

A．两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B．以A-T，G-C方式形成碱基配对C．双链均为右手螺旋D．链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成

6．tRNA分子二级结构的特征是：

A．3′端有多聚A B．5′端有C-C-A

C．有密码环D．有氨基酸臂

7．DNA变性时发生的变化是：

A．链间氢链断裂，双螺旋结构破坏B．高色效应C．粘度增加D．共价键断裂

8．mRNA的特点有：

A．分子大小不均一B．有3′-多聚腺苷酸尾C．有编码区D．有5′C-C-A结构

9．影响Tm值的因素有：

A．一定条件下核酸分子越长，Tm值越大

B．DNA中G，C对含量高，则Tm值高

C．溶液离子强度高，则Tm值高

D．DNA中A，T含量高，则Tm值高

10．真核生物DNA的高级结构包括有：

A．核小体B．环状DNAC．染色质纤维D．α-螺旋

参考答案

一、单项选择题

1．A 2．D 3．A 4．E 5．B 6．C 7．A 8．D 9．B 10．D

二、多项选择题

1．ABC 2．ABC 3．AC 4．BD 5．ABCD

6．DE 7．AB 8．ABC 9．ABC 10．AC

－－第三章酶测试题－－

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的）

1．关于酶的叙述哪项是正确的？

A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E．都具有立体异构专一性（特异性）

2．酶原所以没有活性是因为：

A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露

C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基E．是已经变性的蛋白质

3．磺胺类药物的类似物是：

A．四氢叶酸B．二氢叶酸

C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶

4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？

A．酶及底物接触只限于酶分子上及酶活性密切有关的较小区域

B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外

C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心

D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程

E．当底物分子及酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变

5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？

A．磷酸吡哆醛B．核黄素C．叶酸D．尼克酰胺E．硫胺素

6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？

A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B．一种酶蛋白只及一种辅助因子结合成一种全酶C．一种辅助因子只能及一种酶蛋白结合成一种全酶D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性

E．辅助因子直接参加反应

7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？

A．0．25B．0．33C．0．50D．0．67E．0．75

8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：

A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用

C．非竞争性抑制作用D．反竞争性抑制作用E．不可逆性抑制作用

9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？

A．影响必需基团解离状态B．也能影响底物的解离状态C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性

D．破坏酶蛋白的一级结构E．pH改变能影响酶的Km值

10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：

A．反馈抑制B．底物抑制C．竞争性抑制D．非竞争性抑制E．变构调节

11．Km值的概念是：

A．及酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同D．是达到1/2Vm的底物浓度E．及底物的性质无关

二、多项选择题

1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？

A．抑制剂结构一般及底物结构相似B．Vm不变

C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响D．使Km值增大

2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？

A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响B．Vm降低

C．抑制剂结构及底物无相似之处D．Km值不变

3．酶及一般催化剂的不同点，在于酶具有：

A．酶可改变反应平衡常数B．极高催化效率

C．对反应环境的高度不稳定D．高度专一性

4．FAD分子组成是：

A．含有维生素B2B．是一种二核苷酸C．含有GMP组分D．含有ADP组分

5．关于同工酶，哪些说明是正确的？

A．是由不同的亚基组成的多聚复合物B．对同一底物具有不同的Km值

C．在电泳分离时它们的迁移率相同D．免疫学性质相同

6．常见的酶活性中心的必需基团有：

A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基B．组氨酸的咪唑基C．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基D．丝氨酸的羟基7．酶的专一性可分为：

A．作用物基团专一性B．相对专一性C．立体异构专一性D．绝对专一性

8．有关变构酶的叙述是：

A．大多数变构酶是多聚复合物B．是体内快速调节酶含量的重要方式

C．可有调节亚基和催化亚基D．酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变

9．影响酶促反应的因素有：

A．温度，pH值B．作用物浓度C．激动剂D．酶本身的浓度

10．酶的活性中心是指：

A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域C．是变构剂直接作用的区域D．是重金属盐沉淀酶的结合区域

参考答案

一、单项选择题

1．C 2．B 3．C 4．C 5．D 6．C 7．B 8．E 9．D 10．C

二、多项选择题

1．ABCD 2．BCD 3．BCD 4．ABD 5．AB

6．BCD 7．BCD 8．ACD 9．ABCD 10．AB

－－第四章糖代谢测试题－－

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的）

1．正常人清晨空腹血糖浓度为（以mg/100ml）计：

A．60～100B．60～120C．70～110D．80～120E．100～120

2．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：

A．6-磷酸葡萄糖B．6-磷酸果糖C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油醛E．1．3-二磷酸甘油酸3．丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A及许多维生素有关，但除外：

A．B1B．B2C．B6D．PPE．泛酸

4．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：

A．ADPB．GDPC．CDPD．TDPE．UDP

5．下列哪个激素可使血糖浓度下降？

A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素

6．下列哪一个酶及丙酮酸生成糖无关？

A．果糖二磷酸酶B．丙酮酸激酶C．丙酮酸羧化酶

D．醛缩酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：

A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶

C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶E．肌糖原分解的产物是乳酸

8．葡萄糖及甘油之间的代谢中间产物是：

A．丙酮酸B．3-磷酸甘油酸C．磷酸二羟丙酮D．磷酸烯醇式丙酮酸E．乳酸

9．1分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？

A．1B．2C．3D．4E．5

10．磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是：

A．AMPB．ADPC．ATPD．2，6-二磷酸果糖E．1，6-二磷酸果糖

11．三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是：

A．柠檬酸→异柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸

C．α-酮戊二酸→琥珀酸D．琥珀酸→苹果酸E．苹果酸→草酰乙酸

12．丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活？

A．脂肪酰辅酶AB．磷酸二羟丙酮C．异柠檬酸D．乙酰辅酶AE．柠檬酸

13．下列化合物异生成葡萄糖时净消耗ATP最多的是：

A．2分子甘油B．2分子乳酸C．2分子草酰乙酸D．2分子琥珀酸E．2分子α-酮戊二酸

14．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：A．1-磷酸葡萄糖B．6-磷酸葡萄糖C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油酸E．6-磷酸果糖

15．红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏：

A．葡萄糖-6-磷酸酶B．果糖二磷酸酶C．磷酸果糖激酶D．6-磷酸葡萄糖脱氢酶E．葡萄糖激酶二、多项选择题

1．从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参及：

A．ATPB．GTPC．UTPD．CTP

2．磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成：

A．6-磷酸葡萄糖B．NADH+H+C．NADPH+H+D．5-磷酸核糖

3．1分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时：

A．生成3分子CO2 B．生成15个ATP

C．有5次脱氢，均通过NAOH进入呼吸链氧化生成H2O D．所有反应均在线粒体内进行4．三羧酸循环中不可逆的反应有：

A．乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸

C．α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A D．琥珀酰辅酶A→琥珀酸

5．糖异生途径的关键酶是：

A．丙酮酸羧化酶B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C．磷酸甘油激酶D．磷酸二磷酸酶

6．只在胞液中进行的糖代谢途径有：

A．糖酵解B．糖异生C．磷酸戊糖途径D．三羧酸循环

7．糖异生的原料有：

A．乳酸B．甘油C．部分氨基酸D．丙酮酸

8．丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有：

A．FAD B．TPP C．NAD+ D．CoA

9．能使血糖浓度升高的激素有：

A．生长素B．肾上腺素C．胰岛素D．甲状旁腺素

10．葡萄糖有氧氧化中，通过作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有：

A．ATP B．GTP C．UTP D．CTP

11．指出下列胰岛素对糖代谢影响的正确论述：

A．促进糖的异生B．促进糖变为脂肪

C．促进细胞膜载体转运葡萄糖入细胞D．促进糖原合成

12．糖无氧酵解和有氧氧化途径都需要：

A．乳酸脱氢酶B．3-磷酸甘油醛脱氢酶C．磷酸果糖激酶D．丙酮酸脱氢酶系

13．葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是：

A．糖异生B．糖原合成C．有氧氧化D．糖酵解

14．肝脏对血糖的调节是通过：

A．糖异生B．糖有氧氧化C．糖原分解D．糖原合成

15．琥珀酰辅酶A在代谢中的作用有：

A．是糖异生的原料B．是三羧酸循环中作用物水平上磷酸化的供能物质

C．氧化供能D．参及酮体氧化

参考答案

一、单项选择题

1．C 2．E 3．C 4．E 5．E 6．B 7．C 8．C

9．B 10．D 11．C 12．D 13．C 14．B 15．D

二、多选题

1．AC 2．CD 3．ABD 4．ABC 5．ABD 6．AC 7．ABＣＤ8．ＡＢＣＤ

9．AB 10．AB 11．BCD 12．BC 13．BCD 14．ACD 15．ABCD

--第五章脂类代谢测试题--

一、单项选择题

1．脂肪酸在血中及下列哪种物质结合运输？

A．载脂蛋白B．清蛋白C．球蛋白D．脂蛋白E．磷脂

2．关于载脂蛋白（Apo）的功能，在下列叙述中不正确的是：

A．及脂类结合，在血浆中转运脂类B．Apo AⅠ能激活LCAT

C．Apo B能识别细胞膜上的LDL受体D．Apo CⅠ能激活脂蛋白脂肪酶

E．Apo CⅡ能激活LPL

3．正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为：

A．CM→VLDL→IDL→LDL B．CM→VLDL→LDL→HDL

C．VLDL→CM→LDL→HDL D．VLDL→LDL→IDL→HDLE．VLDL→LDL→HDL→CM 4．电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极→负极依次顺序的排列为：

A．CM→VLDL→LDL→HDLB．VLDL→LDL→HDL→CM

C．LDL→HDL→VLDL→CMD．HDL→VLDL→LDL→CM

E．HDL→LDL→VLDL→CM

5．胆固醇含量最高的脂蛋白是：

A．乳糜微粒B．极低密度脂蛋白C．中间密度脂蛋白

D．低密度脂蛋白E．高密度脂蛋白

6．导致脂肪肝的主要原因是：

A．食入脂肪过多B．食入过量糖类食品C．肝内脂肪合成过多

D．肝内脂肪分解障碍E．肝内脂肪运出障碍

7．脂肪动员的关键酶是：

A．组织细胞中的甘油三酯酶B．组织细胞中的甘油二酯脂肪酶

C．组织细胞中的甘油一酯脂肪酶D．组织细胞中的激素敏感性脂肪酶E．脂蛋白脂肪酶8．脂肪酸彻底氧化的产物是：

A．乙酰CoAB．脂酰CoA C．丙酰CoA

D．乙酰CoA及FAD?2H、NAD++H+

E．H2O、CO2及释出的能量

9、关于酮体的叙述，哪项是正确的？

A．酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒

B．各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主

C．酮体只能在肝内生成，肝外氧化

D．合成酮体的关键酶是HMG CoA还原酶

E．酮体氧化的关键是乙酰乙酸转硫酶

10．酮体生成过多主要见于：

A．摄入脂肪过多B．肝内脂肪代谢紊乱

C．脂肪运转障碍D．肝功低下E．糖供给不足或利用障碍

11．关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是：

A．在胞液中进行B．基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+

C．关键酶是乙酰CoA羧化酶D．脂肪酸合成酶为多酶复合体或多功能酶

E．脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基

12．甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：

A．丙酮酸B．2-磷酸甘油酸C．3-磷酸甘油酸D．磷酸二羟丙酮E．磷酸烯醇式丙酮酸13．体内合成卵磷脂时不需要：

A．ATP及CTPB．NADPH+H+C．甘油二酯D．丝氨酸E．S-腺苷蛋氨酸

14．合成胆固醇的限速酶是：

A．HMG CoA合成酶B．HMG合成酶及裂解酶

C．HMG还原酶D．HMG CoA还原酶E．HMG合成酶及还原酶

15．胆固醇在体内不能转化生成：

A．胆汁酸B．肾上腺素皮质素C．胆色素D．性激素E．维生素D3

二、多项选择题

1．人体必需脂肪酸包括：

A．软油酸B．油酸C．亚油酸D．亚麻酸

2．使激素敏感性脂肪酶活性增强，促进脂肪动员的激素有：

A．胰岛素B．胰高血糖素C．肾上腺素D．促肾上腺皮质激素

3．低密度脂蛋白：

A．在血浆中由前β-脂蛋白转变而来B．是在肝脏中合成的

C．胆固醇含量最多D．富含apoB100

4．临床上的高脂血症可见于哪些脂蛋白含量增高？

A．CMB．VLDLC．IDLD．LDL

5．脂肪酸β-氧化的产物有：

A．NADH+H+B．NADPH+H+C．FAD?2HD．乙酰CoA

6．乙酰CoA在不同组织中均可生成：

A．CO2、H2O和能量B．脂肪酸C．酮体D．胆固醇

7．能产生乙酰CoA的物质有：

A．葡萄糖B．脂肪C．酮体D．氨基酸

8．酮体：

A．水溶性比脂肪酸大B．可随尿排出C．是脂肪酸分解代谢的异常产物D．在血中含量过高可导致酸中毒9．合成酮体和胆固醇均需：

A．乙酰CoAB．NADPH+H+C．HMG CoA合成酶D．HMG CoA裂解酶

10．能将酮体氧化利用的组织或细胞是：

A．心肌B．肝C．肾D．脑

11．出现酮症的病因可有：

A．糖尿病B．缺氧C．糖供给不足或利用障碍D．持续高烧不能进食

12．合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料是：

A．α-磷酸甘油B．脂肪酸C．丝氨酸D．S-腺苷蛋氨酸

13．卵磷脂在磷脂酶A2作用下，生成：

A．溶血卵磷脂B．α-磷酸甘油C．磷脂酸D．饱和脂肪酸

14．血浆中胆固醇酯化需要：

A．脂酰CoAB．乙酰CoAC．卵磷脂D．LCAT

15．乙酰CoA是合成下列哪些物质的唯一碳源

A．卵磷脂B．胆固醇C．甘油三酯D．胆汁酸

参考答案

一、单项选择题

1．B 2．D 3．B 4．D 5．D 6．E 7．D 8．E

9．C 10．E 11．E 12．D 13．B 14．D 15．C

二、多项选择题

1．CDE 2．BCD 3．AC 4．BD 5．ACD 6．ABD 7．ABCD 8．ABD

9．AC 10．ACD 11．ACD 12．ABC 13．A 14．CD 15．BD

--第六章生物氧化测试--

一、单项选择题

1．体内CO2来自：

A．碳原子被氧原子氧化B．呼吸链的氧化还原过程C．有机酸的脱羧D．糖原的分解E．真脂分解

2．线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着：

A．线粒体氧化作用停止B．线粒体膜A TP酶被抑制C．线粒体三羧酸循环停止

D．线粒体能利用氧，但不能生成ATPE．线粒体膜的钝化变性

3．P/O比值是指：

A．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数B．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数

C．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数D．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数

E．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数

4．各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：

A．a→a3→b→c1→c→1/2O2B．b→a→a3→c1→c→1/2O2

C．c1→c→b→a→a3→1/2O2D．c→c1→aa3→b→1/2O2E．b→c1→c→aa3→1/2O2

5．细胞色素b，c1，c和P450均含辅基：

A．Fe3+B．血红素CC．血红素AD．原卟啉E．铁卟啉

6．下列哪种蛋白质不含血红素：

A．过氧化氢酶B．过氧化物酶C．细胞色素bD．铁硫蛋白E．肌红蛋白

7．劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时：

A．ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快B．ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常C．ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快D．ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变

E．以上都不对

8．人体活动主要的直接供能物质是：

A．葡萄糖B．脂肪酸C．磷酸肌酸D．GTPE．ATP

9．下列属呼吸链中递氢体的是：

A．细胞色素B．尼克酰胺C．黄素蛋白D．铁硫蛋白E．细胞色素氧化酶

10．氰化物中毒时，被抑制的是：

A．Cyt bB．Cyt C1C．Cyt CD．Cyt aE．Cyt aa3

11．肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：

A．肉碱穿梭B．柠檬酸-丙酮酸循环C．α-磷酸甘油穿梭D．苹果酸-天冬氨酸穿梭E．丙氨酸-葡萄糖循环12．A TP的贮存形式是：

A．磷酸烯醇式丙酮酸B．磷脂酰肌醇C．肌酸D．磷酸肌酸E．GTP

二、多项选择题

1．NAD+的性质包括：

A．及酶蛋白结合牢固B．尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢

C．每次接受一个氢原子和一个电子D．为不需脱氢酶的辅酶

2．铁硫蛋白的性质包括：

A．由Fe-S构成活性中心B．铁的氧化还原是可逆的

C．每次传递一个电子D．及辅酶Q形成复合物存在

3．苹果酸天冬氨酸穿梭作用可以：

A．生成3个ATPB．将线粒体外NADH所带的氢转运入线粒体

C．苹果酸和草酰乙酸可自由穿过线粒体内膜D．谷氨酸和天冬氨酸可自由穿过线粒体膜

4．氧化磷酸化的偶联部位是：

A．复合体Ⅱ→泛醌B．NADH→泛醌C．Cyt b→Cyt cD．复合体Ⅲ→1/2O2

5．抑制氧化磷酸进行的因素有：

A．COB．氰化物C．异戊巴比妥D．二硝基酚

6．下列关于解偶联剂的叙述正确的是

A．可抑制氧化反应B．使氧化反应和磷酸反应脱节C．使呼吸加快，耗氧增加D．使A TP减少

7．不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是：

A．肉碱B．草酰乙酸C．α-磷酸甘油D．天冬氨酸

参考答案

一、单选题

1．C 2．D 3．C 4．E 5．E 6．D 7．A．

8．E 9．C 10．E 11．D 12．D

二、多选题

1．BCD 2．ABC 3．ABD 4．C 5．ABCD 6．BCD 7．ABD

--第七章氨基酸代谢测试题--

一、单项选择题

1．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：

A．氧化脱氨基B．还原脱氨基C．直接脱氨基D．转氨基E．联合脱氨基

2．成人体内氨的最主要代谢去路为：

A．合成非必需氨基酸B．合成必需氨基酸C．合成NH4+承尿排出

D．合成尿素E．合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等

3．转氨酶的辅酶组分含有：

A．泛酸B．吡哆醛（或吡哆胺）C．尼克酸D．核黄素E．硫胺素

4．GPT（ALT）活性最高的组织是：

A．心肌B．脑C．骨骼肌D．肝E．肾

5．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？

A．肝B．肾C．脑D．肌肉E．肺

6．嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自：

A．天冬氨酸的α-氨基B．氨基甲酰磷酸C．谷氨酸的α-氨基

D．谷氨酰胺的酰胺基E．赖氨酸上的氨基

7．在尿素合成过程中，下列哪步反应需要A TP？

A．鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸B．瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸

C．精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸D．精氨酸→鸟氨酸+尿素E．草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸8．鸟氨酸循环的限速酶是：

A．氨基甲酰磷酸合成酶ⅠB．鸟氨酸氨基甲酰转移酶C．精氨酸代琥珀酸合成酶

D．精氨酸代琥珀酸裂解酶E．精氨酸酶

9．氨中毒的根本原因是：

A．肠道吸收氨过量B．氨基酸在体内分解代谢增强

C．肾功能衰竭排出障碍D．肝功能损伤，不能合成尿素E．合成谷氨酸酰胺减少

10．体内转运一碳单位的载体是：

A．叶酸B．维生素B12C．硫胺素D．生物素E．四氢叶酸

11．下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成？

A．甲状腺素B．肾上腺素C．多巴胺D．苯丙氨酸E．黑色素

12．下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？

A．丙氨酸B．苯丙氨酸C．丝氨酸D．羟脯氨酸E．亮氨酸

13．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：

A．游离氨B．谷氨酰胺C．天冬酰胺D．天冬氨酸E．氨基甲酰磷酸

14．下列中心哪一种物质是体内氨的储存及运输形式？

A．谷氨酸B．酪氨酸C．谷氨酰胺D．谷胱甘肽E．天冬酰胺

15．白化症是由于先天性缺乏：

A．酪氨酸转氨酶B．苯丙氨酸羟化酶C．酪氨酸酶D．尿黑酸氧化酶E．对羟苯丙氨酸氧化酶

二、多项选择题

1．体内提供一碳单位的氨基酸有：

A．甘氨酸B．亮氨酸C．色氨酸D．组氨酸

2．生酮氨基酸有：

A．酪氨酸B．鸟氨酸C．亮氨酸D．赖氨酸

3．组织之间氨的主要运输形式有：

A．NH4ClB．尿素C．丙氨酸D．谷氨酰胺

4．一碳单位的主要形式有：

A．-CH=NHB．-CHOC．-CH2-D．-CH3

5．直接参及鸟氨酸循环的氨基酸有：

A．鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸B．天冬氨酸C．谷氨酸或谷氨酰胺D．N-乙酰谷氨酸

6．血氨（NH3）来自：

A．氨基酸氧化脱下的氨B．肠道细菌代谢产生的氨C．含氮化合物分解产生的氨D．转氨基作用生成的氨

高中生物竞赛生物化学经典习题全集(内含答案)

生物化学各章节习题集锦 －－第一章蛋白质化学测试题－－ 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括： A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸： A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是： A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是： A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括： A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的： A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状

生物化学经典题

计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O，产生的ATP分子数，并计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能. [答] （1）一分子硬脂酸需要经过8轮β氧化，生成9个乙酰CoA，8个FADH2 和8NADH，9个乙酰CoA可生成ATP：10×9=90个；8个FADH2可生成ATP ：1.5×8=12个；8个NADH可生成ATP：2.5×8=20个；以上总计为122个ATP，但是硬脂酸活化为硬脂酰CoA时消耗了两个高能磷酸键，一分子硬脂肪酸净生成120个ATP。（2）120个ATP水解的标准自由能为120×（－ 30.54）KJ=－3664.8KJ，硬脂肪酸的相对分子质量为256。故 1克硬脂肪酸彻底氧化产生的自由能为－3664.8/256=－ 13.5KJ。 详解： 硬脂酸活化为硬脂酰CoA时把一个ATP转化成为AMP，消耗了两个高能磷酸键，长链脂酰CoA和肉毒碱反应转移进线立体时没有耗能，在β-氧化的反应过程中第一步脱氢：脂酰CoA在脂酰基CoA脱氢酶的催化下，其烃链的α、β位碳上各脱去一个氢原子，生成α、β烯脂酰CoA（trans-y-enoyl CoA），脱下的两个氢原子由该酶的辅酶FAD接受生成FAD.2H.后者经电子传递链传递给氧而生成水，同时伴有两分子ATP的生成。第二步加水没有能量损失，c 再脱氢：β-羟脂酰CoA在β-羟脂酰CoA脱氢酶（L-βhydroxy acyl CoAdehydrogenase）催

化下，脱去β碳上的2个氢原子生成β-酮脂酰CoA，脱下的氢由该酶的辅酶NAD+接受，生成NADH＋H+ .后者经电子传递链氧化生成水及3分子ATP. d 硫解：β-酮脂酰CoA在β-酮脂酰CoA在硫解酶中无能量损失，1分子软脂酸含16个碳原子，靠7次β氧化生成7分子NADH+H+，7分子FADH2，8分子乙酰CoA，而所有脂肪酸活化均需耗去2分子ATP.故1分子软脂酸彻底氧化共生成：7×2+7×3+8×12-2＝129分子 ⒏试说明“酮尿症”的生化机制。 泛指一个系统中，各元素之间的相互作用的过程和功能。机制一定是经过实践检验有效的方式方法，并进行一定的加工，使之系统化、理论化，这样才能有效地指导实践。泛指一个复杂的工作系统和某些自然现象的物理、化学规律等等。 生化机制：常常是指在某些生物体内的某些化学物通过一定的化学反应生成一定的化学物，这个过程使得完成某项生理功能或现象。 是在生物化学这个角度，各个元素相互作用的过程并行使其功能。 计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O，产生的ATP分子数，并计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能

生物化学各章练习题及答案

生物化学各章练习题及答案

生化练习题 一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成，_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即 ____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间识别有关，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称 _____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构： 2、糖的有氧氧化： 3、必需脂肪酸： 4、半保留复制： 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能？

1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 4、半保留复制：双链DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点？ 答：按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10 对碱基组成；碱基按A=T，G=C 配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA 结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。 3、怎样证明酶是蛋白质？ 答：（1）酶能被酸、碱及蛋白酶水解，水解的最终产物都是氨基酸，证明酶是由氨基酸组成的。 （2）酶具有蛋白质所具有的颜色反应，如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应。 （3）一切能使蛋白质变性的因素，如热、酸碱、紫外线等，同样可以使酶变性失活。

生物化学试题(3)答案

2005年生物化学下册考试题（B） 一、名词解释(20) 1、乙醛酸循环（2分） 是某些植物，细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以收乙乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤。 2、无效循环（futile cycle）（2分） 也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。Eg葡萄糖+A TP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+P i反应组成的循环反应，其净反应实际上是ＡＴＰ＋Ｈ２Ｏ＝ＡＤＰ＋Ｐi。 3、糖异生作用（2分） 由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应 4、Lesch-Nyhan综合症（Lesch-Nyhan syndrome）（2分） 也称为自毁容貌症，是由于次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的遗传缺陷引起的。缺乏该酶使得次黄嘌呤和鸟嘌呤不能转换为IMP和GMP，而是降解为尿酸，过量尿酸将导致Lesch-Nyhan综合症。 5、Klenow片段（Klenow fragment）（2分） E.coli DNA聚合酶I经部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA 聚合酶I的5ˊ-3ˊ聚合酶和3ˊ-5ˊ外切酶活性，但缺少完整酶的5ˊ-3ˊ外切酶活性。 6、错配修复（mismatch repair）（2分） 在含有错配碱基的DNA分子中，使正常核苷酸序列恢复的修复方式。这种修复方式的过程是：识别出下正确地链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用，合成正确配对的双链DNA。 7、外显子（exon）（2分） 既存在于最初的转录产物中，也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。术语外显子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。 8、（密码子）摆动（wobble）（2分） 处于密码子3ˊ端的碱基与之互补的反密码子5ˊ端的碱基（也称为摆动位置），例如I可以

2016年全国中学生生物学竞赛试题附答案

2016年全国中学生生物学联赛试题 注意事项：1.所有试题使用2B 铅笔在机读卡上作答； 2.试题按学科分类，单选和多选题混排，单选题每题1分，多选题答案完全正确才可得1.5分； 试卷100题，共计114.5分； 3.答题时间120分钟。 一、细胞生物学、生物化学、微生物学、生物信息学、生物技术（26题，30分） 1.细菌和真核生物都具鞭毛，二者结构不同，运动方式也不同。以下对细菌鞭毛描述不正确的是：（单选） A ．不存在9+2的微管形式 B.可以做360°旋转运动 C.由基体、钩型鞘和鞭毛丝构成 D.微管对之间利用由动力蛋白组成的“手臂”交互前后移动 2.下列哪种信号分子不与细胞表面受体结合（单选） A ．神经递质 B.甾类激素 C.多肽类激素 3.染色质纤维上非组蛋白主要功能是：（多选） A ．组装核小体 B.调控基因表达 C.组成异染色质的主要成分 D.协助DNA 卷曲成染色体 4.下面哪种细胞器是单层膜结构（单选） A.液泡 B.细胞核 C.线粒体 5.与花生和小鼠的细胞分裂直接相关的细胞结构是（单选） A.中心体 B.纺锤体 C.内质网 D.线粒体 6.下列选项中存在同源染色体配对现象的是（多选） D.生长因子 D.叶绿体 A.有丝分裂前期 B.果蝇唾腺染色体 C.减数分裂I 前期 D.减数分裂II 7.下面关于大肠杆菌和酵母的描述，正确的是（多选） A.都有细胞核 B.都有细胞壁 C. DNA 都不与蛋白质结合 D.都有环状DNA 8.BFA （Brefeldin A ）是一种常用的蛋白转运抑制剂，能够抑制蛋白从内质网向高尔基体转运，请问当用 这种药物处理细胞时，细胞内还有哪些结构会在短期内发生变化？（单选） A ．溶酶体，膜泡，质膜 C ．膜泡，线粒体，质膜 B ．溶酶体，过氧化物酶体，质膜 D ．溶酶体，膜泡，叶绿体 E ．细胞内所有的细胞器和膜结构 9.以下哪个因素不会影响蛋白质的等电点：（单选） A ．溶液的pH B.介质中离子的组成 C.蛋白质分子中可解离基团的种类 D.蛋白质分子的大小和形状 10.非竞争性抑制剂与竞争性抑制剂的一个共同点是：（单选） A ．抑制剂和底物结合酶的相同部位 B.两者的Ki 值越小造成的抑制作用越大 C.增大底物浓度可解除两者对酶活性的抑制 D.两者都造成表观Km 值的增加 11.以下维生素中属于水溶性维生素的是：（多选） A ．维生素D 12. I 型糖尿病的发病与下列哪一个因素无关（单选） A.环境 B.遗传 C.自身免疫 13.链脲佐菌素(STZ)是从链霉菌中提取出来的一种抗生素，是一个诱导糖尿病动物模型的常用药物。将小 B ．维生素 C C ．维生素K D ．维生素B 12 D.饮食 鼠对照组(I 组)腹腔注射pH4枸椽酸钠缓冲液，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组腹腔注射STZ 20、40和80 mg·kg枸椽酸钠 -1 缓冲液，连续注射5天，分别在第4，7，14，21和28天测定小鼠血糖浓度，结果如下：

生物化学经典解答题

12．扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 (1)在低pH时沉淀。 (2)当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。 (3)在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。 (4)加热时沉淀。 (5)加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。 (6)如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。 （1）在低pH时，羧基质子化，这样蛋白质分子带有大量的净正电荷，分子内正电荷相斥使许多蛋白质变性，并随着蛋白质分 子内部疏水基团向外暴露使蛋白质溶解度降低，因而产生沉 淀。 （2）加入少量盐时，对稳定带电基团有利，增加了蛋白质的溶解度。 但是随着盐离子 浓度的增加，盐离子夺取了与蛋白质结合的水分子，降低了蛋白质的水合程度，使蛋白质水化层破坏，而使蛋白质沉淀。 （3）在等电点时，蛋白质分子之间的静电斥力最小，所以其溶解度最小。 （4）加热会使蛋白质变性，蛋白质内部的疏水基团被暴露，溶解度降低。从而引起蛋白质沉淀。 （5）非极性溶剂减少了表面极性基团的溶剂化作用，促使蛋白质分子之间形成氢键，从而取代了蛋白质分子与水之间的氢键。（6）介电常数的下降对暴露在溶剂中的非极性基团有稳定作用，结果促使蛋白质肽链展开而导致变性。 22．何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。蛋白质变性作用是指天然的蛋白质在一些物理或化学因素的影响下，使其失去原有的生物学活性，并伴随着其物理、化学性质的改变称为蛋白质的变性。

使蛋白质变性的因素有： （1）物理因素：加热、剧烈的机械搅拌、辐射、超声波处理等；（2）化学因素：强酸、强碱、重金属、盐酸胍、尿素、表面活性剂等。 蛋白质变性的机理：维持蛋白质高级结构的次级键破坏，二级以上的结构破坏，蛋白质从天然的紧密有序的状态变成松散无序的状态，但一级结构保持不变。 蛋白质变性后会发生以下几方面的变化： （1）生物活性丧失；（2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，结晶能力丧失；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性改变、紫外吸收增加；（3）侧链反应增强；（4）对酶作用敏感，易被蛋白酶水解。 蛋白质变性的应用： （1）加热煮熟食物时食物蛋白质变性既有利于食物蛋白质的消化吸收，也可使食物中的致病菌中的蛋白质变性使其失去原有的生物学活性达到消毒灭菌的目的，使食物安全可靠； （2）酒精消毒也是微生物蛋白质在酒精作用下产生变性； （3）剧烈地搅打蛋清，蛋清变稠也是由于蛋清蛋白发生变性；（4）面团在搓揉过程中面筋蛋白质发生变性，体积增加，易混入气体使面团变得松软有弹性等。 试述磺胺类药物抗菌的作用原理

生物化学经典例题

名词解释 增色效应减色效应DNA的熔解温度（Tm）核酸的变性与复性 判断题 1. DNA的Tm值随（A+T）/（G+C）比值的增加而减少。（） 2. 原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。（） 3. 脱氧核糖核苷中的糖环3′位没有羟基。（） 4. 若双链DNA中的一条链碱基顺序为：pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为：pGpApCpCpTpG。（） 5. 若种属A的DNA Tm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。（） 6. 生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。（） 7. tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。（） 8. 目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。（） 9. 核酸变性或降解时，出现减色效应。（） 选择题 1. 在右图中，哪一点代表双链DNA的Tm值？ A.A B.B C.C D.D E.都不对 2. Watson和Crick的DNA双股螺旋中，螺旋每上升一圈的碱基对和距离分别是： A. 11bp， 2.8nm B. 10bp， 3.4nm C. 9.3bp， 3.1nm D. 12bp， 4.5nm 3. 含有稀有碱基比例较多的核酸是： A. 胞核DNA B. rRNA C. tRNA D. mRNA 4. DNA复性的重要标志是: A. 溶解度降低 B. 溶液粘度降低 C. 紫外吸收增大 D. 紫外吸收降低 填空题 1. 核酸的基本结构单元是__ 2. 核酸对紫外光有吸收，核酸的最大吸收波长是nm。 3.写出下列英文缩写符号的中文名称 mRNA；FAD；cAMP；dCMP

高中生物竞赛试题_高中生物竞赛试题

高中生物竞赛试题_高中生物竞赛试 题 【--高中生入党申请书】 细胞生物学、生物化学、微生物学 1．关于膜蛋白，下列描述错误的是 A．膜蛋白是生物膜最为重要的组成部分 B．外在膜蛋白比内在膜蛋白更易分离 C．根据膜蛋白分离的难易及在膜中分布的位置，分为外在膜蛋白和内在膜蛋白 D．膜蛋白含量和种类与膜的功能密切相关 E．内在膜蛋白露在膜外的部分含较多的非极性氨基酸，属疏水性 2．根据信号假说，错误的是 A．胞浆中存在信号肽识别粒子，B．SRP可识别并结合信号肽 C．SRP不需与对接蛋白结合D．信号肽带动蛋白质进入内质网膜 E．借助转运系统完成蛋白质分泌 3．关于线粒体的叙述，下列哪些是正确的

A．内膜对各种物质的通过具有严格的选择性B．外膜通透性低 C．有内、外两层膜结构D．线粒体大小、形状和数目因细胞而异 4．有关高尔基体是极性细胞器的描述，哪项是正确的A．高尔基对糖蛋白的加工过程是随机不是有序地进行B．小囊泡位于高尔基体的顺面，大囊泡位于高尔基体的反面 C．膜脂介于细胞膜和内质网膜之间，反面膜较顺膜含酶的种类不同 D．反面的膜类似于细胞膜，顺面的膜类似于内质网 E．扁平囊顺面的膜较薄，厚约6nm，随着顺面向反面过渡，膜也逐渐加厚，至反面膜厚约8nm 5．在细胞中，微管的功能之一是 A．组成肌纤维的主要成分B．在有丝分裂中使染色体移向两级 C．参与细胞间的锚定连接而形成桥粒D．在细胞分裂末期形成胞质分裂环而使细胞分裂X是一种激素，而Y是一种细胞生长因子，当X或Y与在特定细胞细胞膜上的专一受体(receptor，R)结合后，会分别引起一连串细胞内反应如下： X→X-R1→G蛋白质1→腺苷环化酶(aderlyl cyclase)→

生物化学全部简答题

1.合成的多肽多聚谷氨酸，当处在PH3.0以下时，在水溶液中形成α螺旋，而在PH5.0以上时却为伸展状态。 A.解释该现象。 B.在哪种PH条件下多聚赖氨酸会形成α-螺旋？ 答:(a)由可离子化侧链的氨基酸残基构成的α-螺旋对pH值的变化非常敏感,因为溶液的pH值决定了侧链是否带有电荷,由单一一种氨基酸构成的聚合物只有当侧链不带电荷时才能形成α-螺旋,相邻残基的侧链上带有同种电荷会产生静电排斥力从而阻止多肽链堆积成α-螺旋构象.Glu侧链的pKa约为4.1,当pH值远远低于4.1(大约3左右)时,几乎所有的多聚谷氨酸侧链为不带电荷的状态,多肽链能够形成α-螺旋.在pH值为5或更高时,几乎所有的侧链都带负电荷,邻近电荷之间的静电排斥力阻止螺旋的形成,因此使同聚物呈现出一种伸展的构象. (b)Lys侧链的pK为10.5,当pH值远远高于10.5时,多聚赖氨酸大多数侧链为不带电荷的状态,该多肽可能形成一种α-螺旋构象,在较低的pH值时带有许多正电荷的分子可能会呈现出一种伸展的构象. 2.为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？ 答：①蛋白质表面带有很多极性基因，比如：-NH3，-COO-，-OH，-SH，-CONH2等，和水有高度亲和性，当蛋白质与水相遇时，水很容易被蛋白质吸引，在蛋白质外面形成一种水膜，水膜的存在使蛋白颗粒相互隔开，蛋白之间不会碰撞而聚成大颗粒，因此蛋白质在水溶液中比较稳定而不易沉淀。 ②蛋白质颗粒在非等电点状态时带有相同电荷，蛋白质颗粒之间相互排斥保持一定距离，不易沉淀。 3. R侧链对α-螺旋的影响。 答：侧链大小和带电荷性决定了能否形成α-螺旋，即形成α-螺旋的稳定性，肽链上连续出现带有相同电荷的氨基酸，如赖氨酸，天冬氨酸，谷氨酸；由于静电排斥不能形成链内氢键，从而不能形成稳定的α-螺旋，R基较小且不带电荷的氨基酸有利于α-螺旋的形成，R基越大，如异亮氨酸，不易形成α-螺旋，脯氨酸终止α-螺旋。 4.卷发（烫发）的生物化学基础。 答：永久性卷发烫发是化学变化，α-角蛋白在湿热条件下可以伸展转变为β-折叠，在冷却干燥时又可自发恢复原状，这是因为α-角蛋白的侧链R基一般都比较大，不适于处在β-折叠状态，此外α-角蛋白中的螺旋多肽链之间有很多二硫键交联，这些二硫键也是当外力解除后，肽链恢复原状的重要力量。 5.简述淀粉遇碘的呈色原理。 答：淀粉与碘呈颜色反应，直链淀粉为蓝色，支链淀粉为紫红色，红色糊精、无色糊精也因此得名。颜色反应是因为碘分子进入淀粉螺旋圈内，形成淀粉－碘络合物。其颜色与淀粉链长短有关。当链长小于6个Glc残基时，不能形成一个螺旋，因此不能呈色。当平均长度为20个残基时呈红色；大于60个残基时呈蓝色。支链淀粉分子量虽大，但分支单位的长度只有20～30个Glc残基故与碘呈红紫色。 6.糖的D、L-型，α-、β-型是如何决定的？ 答：（1）D、L型： 单糖的D-及L-两种一异构体，判断其D-型还是L-型是将单糖分子离羰基最远的不对称碳原子上—OH的空间排布与甘油醛比较，若与D-甘油醛相同，即-OH 在不对称碳原子右边的为D-型，若与L-甘油醛相同，即-OH在不对称碳原子左

2020年(生物科技行业)高中生物奥林匹克竞赛教程生物化学(下)

（生物科技行业）高中生物奥林匹克竞赛教程生物化 学(下)

第七章生物化学 三、竞赛训练题 （壹）选择题 1．如下排列顺序的化合物： 苯丙——赖——色——苯丙——亮——赖，能够认为 A是壹具6个肽键的分子B是壹碱性多肽 C是壹酸性多肽D是壹中性多肽 2．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定 A溶液pH大于PIB溶液pH等于PI C溶液pH小于PID溶液pH等于7.40 3．蛋白质变性是由于 A壹级结构的改变B辅基的脱落C蛋白质分解 D空间结构的改变E二级结构改变 4．维持蛋白质分子α–螺旋结构的化学键是 A肽键B肽链原子间的氢键C侧链间的氢键D二硫键和盐键 5．游离核苷酸中，磷酸最常位于 A核苷酸中戊糖的C——5’上B核苷酸中戊糖的C——3’上 C核苷酸中戊糖的C——2’上D核苷酸中戊糖的C——2’和C——5’上6．核酸中核苷酸之间的连接方式为 A2’，3’——磷酸二酯键B2’，5’——磷酸二酯键 C3’，5’——磷酸二酯键D氢键和离子键 7．下列有关tRNA的叙述中，哪壹项是错误的 AtRNA二级结构是三叶草形BtRNA分子中含有稀有碱基

CtRNA的二级结构中有二氢尿嘧啶环 D反密码子环上有CCA3个碱基组成反密码子 8．关于RNA壹级结构的叙述哪项是对的 A几千至几千万个核糖核苷酸组成单核苷酸链 B单核苷酸之间是通过磷酸——酯键相连 CRNA分子中含有稀有碱基 DmRNA的壹级结构决定了DNA的核苷酸顺序 9．有关DNA的描写哪项是错误的 AmRNA分子中含有遗传密码 BtRNA是分子量最小的壹种RNA CRNA可分成mRNA、tRNA、rRNA D胞浆中只有mRNA ErRNA存在于核糖体中 10．对环核苷酸的叙述哪壹项是错误的 A重要的环核苷酸有cAMP和cGMP BcAMP为第二信使 CcAMP和cGMP的生物作用相反 DcAMP分子内有环化的磷酸二酯键 EcAMP是由AMP在腺苷酸环化酶的作用下生成的 11．辅酶和辅基的主要区别是 A化学本质不同B催化功能不同C分子大小不同D溶解度不同E和酶蛋白结合的紧密程度不同

生物化学练习题(校)

生物化学 练习一 1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 A、甘氨酸 B、丝氨酸 C、半胱氨酸 D、苏氨酸 2、侧链是环状结构的氨基酸是（） A、Lys B、Tyr C、Val D、Ile E、Asp 3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ] A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、蛋氨酸 D、丝氨酸 3、分离鉴定氨基酸的纸层析属于（）。 A、亲和层析 B、吸附层析 C、离子交换层析 D、分配层析 4、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（） A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0 5、某蛋白质PI为7.5，在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为（） A、原点不动 B、向正极泳动 C、向负极泳动 6、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸，成分如下，在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是（） A、谷氨酸（PI=3.22） B、丙氨酸（PI=6.0） C、赖氨酸（PI=9.74） D、脯氨酸（PI=6.30） 7、下列（）侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。 A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸 8、某一种蛋白质在pH5.0时，向阴极移动，则其等电点是（） A、>5.0 B、＝5.0 C、<5.0 D、不确定 9、甘氨酸的 34 .2 = CO OH pK ， 60 .9 2 = NH pK ，故它的pI为 A、11.94 B、7.26 C、5.97 D、3.63 E、2.34 10.赖氨酸的pK1为2.18，pK2为8.95，pK3为10.53，其pI是 [ ] A. 9.74 B. 8.35

生物化学课后习题详细解答

生物化学（第三版）课后习题详细解答第三章氨基酸 提要α-氨基酸是蛋白质的构件分子，当用酸、碱或蛋白酶水解蛋白质时可获得它们。蛋白质中的氨基酸都是L型的。但碱水解得到的氨基酸是D型和L型的消旋混合物。 参与蛋白质组成的基本氨基酸只有20种。此外还有若干种氨基酸在某些蛋白质中存在，但它们都是在蛋白质生物合成后由相应是基本氨基酸（残基）经化学修饰而成。除参与蛋白质组成的氨基酸外，还有很多种其他氨基酸存在与各种组织和细胞中，有的是β-、γ-或δ-氨基酸，有些是D型氨基酸。 氨基酸是两性电解质。当pH接近1时，氨基酸的可解离基团全部质子化，当pH在13左右时，在这中间的某一pH（因不同氨基酸而异），氨基酸以等电的兼性离子（HNCHRCOO）+-则全部去质子化。 pH称为该氨基酸的等电点，用3状态存在。某一氨基酸处于净电荷为零的兼性离子状态时的介质 pI表示。 所有的α-氨基酸都能与茚三酮发生颜色反应。α-NH与2,4-二硝基氟苯（DNFB）作用产生相应 DNP-氨基酸（Sanger反应）；α-NH与苯乙硫氰酸酯（PITC）作用形成相应氨基酸的苯胺基2的 硫甲2酰衍生物（ Edman反应）。胱氨酸中的二硫键可用氧化剂（如过甲酸）或还原剂（如巯基乙醇）断裂。半胱氨酸的SH基在空气中氧化则成二硫键。这几个反应在氨基酸荷蛋白质化学中 占有重要地位。 除甘氨酸外α-氨基酸的α-碳是一个手性碳原子，因此α-氨基酸具有光学活性。比旋是α-氨基酸的物理常数之一，它是鉴别各种氨基酸的一种根据。 参与蛋白质组成的氨基酸中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸在紫外区有光吸收，这是紫外吸收法定量蛋白质的依据。核磁共振（NMR）波谱技术在氨基酸和蛋白质的化学表征方面起重要作用。 氨基酸分析分离方法主要是基于氨基酸的酸碱性质和极性大小。常用方法有离子交换柱层析、高效液相层析（HPLC）等。 习题 1.写出下列氨基酸的单字母和三字母的缩写符号：精氨酸、天冬氨酸、谷氨酰氨、谷氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸。[见表3-1] 表3-1 氨基酸的简写符号 三字单字母单字母三字母符母符名称名称符号符号号号L Leu Ala A (leucine) (alanine) 亮氨酸丙氨酸K Arg Lys R (lysine) 精氨酸(arginine) 赖氨酸M N Asn Met )(methionine) 蛋氨酸(asparagines) 甲硫氨酸(天冬酰氨F D Asp Phe (phenylalanine) 苯丙氨酸(aspartic acid) 天冬氨酸 B Asx Asp Asn或和/P C Pro Cys (praline) 脯氨酸半胱氨酸(cysteine) S Q Gln Ser (serine) 丝氨酸(glutamine) 谷氨酰氨T E Glu Thr (threonine) 谷氨酸(glutamic acid) 苏氨酸Z Gls Glu /和Gln或W G Gly Trp (tryptophan) (glycine)

生物化学实验习题及解答

生物化学实验习题及解答 一、名词解释 1、pI； 2、层析； 3、透析； 4、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳； 5、蛋白质变性； 6、复性； 7、Tm 值； 8、同工酶；9、Km值；10、DNA变性；11、退火；12、增色效应 1、指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。 2、按照在移动相和固定相（可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。 3、通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯 化技术。 4、在去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰氨凝胶电泳。SDS-PAGE只是按照分子的大小，而不 是根据分子所带的电荷大小分离的。 5、生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照，热，有机溶济 以及一些变性济的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。 6、在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。 7、核酸分子变性过程中，紫外吸收达到最大增量一半时的溶解温度。 8、能催发相同的反应类型但其理化性质及免疫学性质不同的酶。 9、反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。是酶的特征物理学常数之一。近似表示酶与底物的 亲和力。 10、DNA双链解链，分离成两条单链的现象。 11、既DNA由单链复性、变成双链结构的过程。来源相同的DNA单链经退火后完全恢复双链结构的过程，同源DNA之间`DNA和RNA之间，退火后形成杂交分子。 12、当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。 二、基础理论单项选择题 1、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（） A、双缩脲反应 B、凯氏定氮 C、紫外吸收 D、羧肽酶法 2、下列哪组反应是错误的？（） A、葡萄糖——Molish反应 B、胆固醇——Libermann-Burchard反应 C、色氨酸——坂口（Sakaguchi）反应 D、氨基酸——茚三酮反应 3、Sanger试剂是（） 1、A； 2、C； 3、B； 4、A； 5、A； 6、B； 7、B； 8、C； 9、D；10、A；11、A；12、D；13、A； A、苯异硫氰酸 B、2，4-二硝基氟苯 C、丹磺酰氯 D、 -巯基乙醇 4、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（）

全国高中生物联赛竞赛试题和答案

2013年全国中学生生物学联赛纸质试卷 一．细胞生物学、生物化学、微生物学20题21分 1.线粒体是半自主的细胞器，下列有关其蛋白质来源的描述，错误的是：（单选1分） A.线粒体可以独立合成蛋白质； B.线粒体蛋白质的大部分由核基因编码 C.线粒体外膜的蛋白质为核基因编码，内膜的蛋白质由线粒体编码 D.线粒体编码的蛋白质是细胞生命活动所必须的 2.视网膜母细胞瘤主要是由于：（单选1分） A.原癌基因Rb基因突变引起的； B.抑癌基因Rb基因突变引起的 C.原癌基因P53基因突变引起的； D.抑癌基因P53基因突变引起的 3.现代生物学研究多从‘全局’出发，研究细胞中整体基因的表达规律即生物组学，按照研究层面可 进一步分成不同的组学。下列按照基因表达流程正确排列的组学为：（单选1分） A.基因组学-蛋白质组学-转录组学-代谢组学 B.基因组学-转录组学-蛋白质组学-代谢组学 C.代谢组学-蛋白质组学-转录组学-基因组学 D.代谢组学-基因组学-蛋白质组学-转录组学 4.下列哪个科学实践可以作为分子生物学诞生的标志？（单选1分） A.格里菲斯的肺炎双球菌转化 B.沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型 C.丹麦科学家Johannsen将‘遗传颗粒’命名为基因 D.Avery等发现遗传物质是DNA； E.孟德尔发现遗传学规律 5.内膜系统处于高度动态之中，在细胞生命活动中膜融合是必须的过程。下列关于膜融合的描述， 正确的是：（单选1分） A.膜融合是由热力学推动的自发过程； B.膜融合没有选择性 C.膜融合需要特定的蛋白参与； D.膜融合需要指定的脂分子参与 6.人的ABO血型抗原位于红细胞质膜上，它们在胞内合成、修饰和转运的路线可能是：（单选1分） A.核糖体-内质网-高尔基体-质膜； B.内质网-高尔基体-质膜 C.核糖体-内质网-质膜； D.细胞核-核糖体-内质网-高尔基体-质膜 7.下列有关细胞凋亡的描述，错误的是：（单选1分） A.细胞凋亡途经都是依赖于Caspases来切割底物蛋白的 B.细胞凋亡过程中细胞内容物不会外泄 C.细胞凋亡是主动地细胞死亡过程 D.细胞凋亡途径是细胞信号网络组成的部分 8.指导分泌蛋白质在糙面内质网上合成的决定因素除了信号识别颗粒和停泊蛋白外，还有：（单选1分） A.蛋白质中的内在停止转移锚定序列； B.蛋白质N端的信号肽 C.蛋白质C端的信号肽； D.蛋白质中的α螺旋

各重点大学考研生物化学经典真题题集与答案

硕士研究生入学考试生物化学经典习题及答案 第二章蛋白质的结构与功能 自测题 一、单项选择题 1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（ A ）。 A. L-α氨基酸 B. L-β氨基酸 C. D-α氨基酸 D. D-β氨基酸 A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-α氨基酸（甘氨酸除外） 2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（ B ）。 A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 B 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。 3. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（ A ）。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持 D.亲水基团多位于三级结构的表面 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。 4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ D ）。 A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 C.蛋白质都有四级结构 D.蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、

疏水键、盐键等。 二、多项选择题 1. 蛋白质结构域（ A B C ）。 A.都有特定的功能 B.折叠得较为紧密的区域 C.属于三级结构 D.存在每一种蛋白质中 结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。 2. 空间构象包括（ A B C D ）。 A. β-折叠 B.结构域 C.亚基 D.模序 蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。β-折叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。 三、名词解释 1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构 3. 蛋白质变性 4. 模序 蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。 蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。

生物化学精彩试题带问题详解

一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶

10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制，下列哪项是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合是连续进行的 E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同

生物化学必考大题简答题道

生物化学必考大题-简答题道

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期: ?

根据老师所画的重点,我把生化大题全打成了电子档,希望能帮助大家的复习!! DＮA双螺旋模型要点 （1)主链(ｂａckｂone)：由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。主链有二条,它们似＂麻花状绕一共同轴心以右手方向盘旋,相互平行而走向相反形成双螺旋构型。主链处于螺旋的外则,这正好解释了由糖和磷酸构成的主链的亲水性。所谓双螺旋就是针对二条主链的形状而言的。 (2）碱基对(bａsepａiｒ):碱基位于螺旋的内则,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连。同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对。配对碱基总是A与Ｔ和Ｇ与C。碱基对以氢键维系,A与Ｔ间形成两个氢键。 （３）大沟和小沟:大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽。小沟位于双螺旋的互补链之间,而大沟位于相毗邻的双股之间。这是由于连接于两条主链糖基上的配对碱基并非直接相对,从而使得在主链间沿螺旋形成空隙不等的大沟和小沟。在大沟和小沟内的碱基对中的N 和O 原子朝向分子表面。?(4)结构参数:螺旋直径2nm;螺旋周期包含1０对碱基；螺距3.4nm;相邻碱基对平面的间距０.34nm。 生物学意义:揭示了DＮA复制时两条链可以分别作为模板生成新的子代互补链,从而保持遗传信息的稳定传递。 2、酶与一般催化剂相比具有哪些特点？ (１)催化效率高：对于同一反应，酶催化反应的速率比非催化反应速率高10^2—10^20倍，比一般催化剂催化反应的反应高10＾7—10^13倍 (2)高度专一性或特异性：与一般催化剂不同,酶对具有催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶只能作用于一种或一类底物或一定的化学键,催化一定的化学反应并生成一定的产物，按照其严格程度可以区分为绝对专一性和相对专一性，另外还有立体异构专一性和光学异构专一性。 （3)酶活性的不稳定性:酶是蛋白质,对热不稳定,对反应的条件要求严格 （4)酶催化活性的可调节性：酶促反应或酶的活性受到多种体外因素的调节,酶的调节包括酶活性和酶含量的调节。３、何谓酶的不可逆抑制作用?试举例说明 某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合,而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，有这种作用的不可逆抑制剂引起的抑制作用称不可逆抑制作用 举例：①有机磷抑制胆碱酯酶:与酶活性中心的丝氨酸残基结合，可用解磷定解毒②重金属离子和路易士气抑制巯基酶:与酶分子的巯基结合,可用二巯丙醇解毒。 4、试述竞争性抑制作用的特点，并举例其临床应用 ①抑制剂与底物化学结构相似②抑制剂以非抑制剂可逆地结合酶的活性中心,但不被催化为产物③由于抑制剂与 酶的结合是可逆的，抑制作用大小取决于抑制剂浓度与底物浓度的相对比例④当抑制剂浓度不变时,逐渐增加底物浓度,抑制作用减弱，甚至解除，因而酶的Ｖ不变⑤抑制剂的存在使酶的ｋm的值明显增加。说明底物和酶的亲和力明显下降。举例:①磺胺类药物与对氨基苯甲酸竞争抑制二氢叶酸合成酶②丙二酸与琥珀酸竞争抑制琥珀酸脱氢酶③核苷酸的抗代谢物与抗肿瘤药物 ５、何谓酶原及酶原激活?简述其生理意义 有些酶在细胞内合成时，或初分泌时，没有催化活性，这种无活性状态的酶的前身物称为酶原,酶原向活性的酶转化的过程称为酶原的激活。酶原激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。 生理意义:可视为有机体对酶活性的一种特殊调节方式,保证酶在需要时在适当部位，适当的时间发挥作用，避免在不需要时发挥活性而对组织细胞造成损伤,酶原还可以视为酶的一种储存形式 6、什么叫同工酶?简述其存在的部位，来源及临床意义? 同工酶是指催化的化学反应相同，而酶蛋白的氨基酸组成分子结构，理化性质乃至免疫学性质等不同的组酶。同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织器官或同一细胞的不同亚细胞的结构中,它在调节代谢上起着重要作用。 同工酶是长期进化过程中基团分化的产物,同工酶是由不同基团或等位基因编码的多肽链,或同一基团转录生成的不 同mRNＡ翻译的不同多肽链组成的蛋白质，所以同工酶具有不同的的一级结构,生物化学性质和酶动学性质，不同的同工酶在不同的组织器官中含量喝分布比例不同,这主要是不同组织器官中编码不同亚基的基因开放程度不同,编码各亚基的基因表达程度不同,合成的亚基种类和数量不同，形成不同的同工酶谱,不同的同工酶对底物的亲和力不同,使不同组织与细胞具有不同的代谢特点,当某组织器官发生病变时,可能在某些特殊的同工酶释放同工酶谱的改变有助于病的诊断，通过观察人血清中同工酶的电泳图谱辅助诊断哪些器官发生病变。 7、以葡萄糖为例，比较无氧氧化和有氧氧化的异同