全雄黄颡鱼池塘养殖技术

一、地点选择

应选择在水源充足，水质清新，上游周边无污染源，排灌方便、高进低出，交通方便、车辆能直接到达池边，池底为泥沙质、壤土的地方挖池建塘。其中尤以泥沙质为佳。

二、池塘规格

1.面积。每口池塘以1～3亩为宜。太小，水质易突变；太大，不好管理。

2.水深。1.7～2.0米。太浅易缺氧。水体深，水质稳定、养殖容量大、增产潜力亦大。

3.形状。以长方形，东西长、南北宽最为理想。但在实际建池中尚应按自然地形地貌因地制宜，以投资省、工程量小、易施工为原则，择优而定。

三、机械设备

1.增氧机。采用 1.5千瓦涌浪式增氧机，一般1～3亩的池塘配备1台，5亩池塘配备两台。

2.自动投饵机。采用220伏单相照明电源，功率90瓦，料箱能装80公斤料，投饵面积80平方米的投饵机。自动投饵机可安装在池中部，抛洒远程达10米，抛洒面积为80平方米，饲料投喂完毕（每餐的投喂时间设定为1小时左右）可自动关闭电源。一般面积在20亩以内的池塘安装1台即可。

四、清塘消毒

冬季干池，清除塘埂杂草、池底多余淤泥（黄颡鱼为底层鱼类，淤泥越少越好，一般保留5厘米厚左右），让池底冻晒干裂。池底经风吹、霜冻、曝晒，变得干燥疏松，增加了与空气的接触面，有利于底泥中有机质的分解。放苗前10天左右，每亩用75公斤生石灰化水趁热全池泼洒。

五、鱼种放养

1.准备工作。放养前4～6天注入新水，进水口用双层密网过滤，防止敌害生物进入池塘。水深控制在1.5米左右。

2.鱼苗质量。选择体质健壮、活力强、游动敏捷、光泽鲜艳、规格整齐、无伤病、无寄生虫附着的健康鱼苗。

3.鱼苗规格。全雄黄颡鱼为体长3厘米的夏花苗，配养25克/尾重的鲢、鳙鱼。

4.放养密度。全雄黄颡鱼放养量为10000尾/亩，鲢、鳙鱼放养量为100尾/亩（鲢、鳙比例为9∶1）。鲢、鳙能滤食水体中多余的浮游生物，起到调节水质、防止水体富营养化的作用。草鱼、鲫鱼、鲤鱼的抢食能力强，会与黄颡鱼争食，不宜搭配混养。

5.放养时间。当水温基本恒定在24℃以上时即可放苗。福建省古田县一般在6月中旬放养。搭配的鲢、鳙鱼应在黄颡鱼放养15天后再下池，以利于主养鱼生长。

6.鱼苗消毒。用100公斤水、40公斤食盐和80万单位青霉素配制成药浴溶液，鱼苗放养前在此溶液中浸浴10～15分钟（具体视当时的水温和鱼体忍耐度灵活掌握），可有效地防止各种细菌性疾病和水霉病的发生。浸浴可在帆布桶内或在铺垫薄膜的船舱中进行。

7.注意事项。

（1）同一口塘，要放同一规格的苗，并一次性放足。

（2）运苗容器里的水温与池塘水温的温差要小于2℃，若温差太大，要进行缓苗调温处理，即先把装苗的尼龙袋连苗带袋浸泡于池水中，半小时后，解开袋口并往袋内少量多次地添加池水，直到袋内水温与池塘水温相近时，再行放苗。

（3）有风天气，应在池塘的上风处放苗，让鱼苗自动随风分散于水中，避免被风浪拍打群集、拥挤于岸边而造成窒息或损伤。

六、饲养管理

1.饲料种类。前期选用鳗粉料，一个月后改用黄颡鱼专用人工配合膨化料（蛋白质含量

不低于38%）。

2.投饲方法。初期，将鳗粉料加水捏成团状放置于池边四周，让鱼苗均匀摄食。由于黄颡鱼口裂大，一个月后，就可投喂直径1.0毫米小号料，以后随着鱼体的增长，粒径可逐渐调大。一般30天后调为直径1.8毫米的颗粒料，60天后调为直径2.5毫米的颗粒料，90天后直到出塘投喂直径3毫米的大号料。投喂颗粒料时，可先在自动投饵机正前方水域进行人工撒饵诱食。3天后，采用自动投饵机驯养，其方法是待投饵机空转10分钟后再投料；一周后，只要听到投饵机马达声，鱼苗就能迅速围拢集群觅食，此时再转入正常投喂。

3.日投喂次数。一日3次，上午8时、12时和下午4时各1次。早、中午投喂量各占全天的1/4，傍晚占1/2。

4.日投喂量。水温15～20℃时，日投饲量为鱼体重的2%～2.5%，20℃以上时为3%～6%。水温高于30℃时或低于10℃时，黄颡鱼很少摄食，可减餐减量或停喂。一般晴天多投，阴天少投，具体要结合天气、水质、摄食等情况灵活掌握。

七、日常管理

1.水质管理

（1）水位调控：前期水深控制在1.5米左右，后期逐渐加深至2米左右。

（2）及时换水：高温季节每7～10天换水1次，每次换水量为全水量的10%～20%。

（3）定期施用微生态制剂：高温季节定期施用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂调节改善水质。但在泼洒消毒、杀虫药物的前后3天内，不宜施用微生态制剂，以免影响效果。

（4）适时开机增氧：黄颡鱼喜清水、需高氧，要求池水溶氧量要达5毫克/升以上。长时间低于3毫克/升，食欲下降且易发病。养殖期间，一般晚上9点开机至次日8点，阴雨、闷热天，全天候开机。

2.巡塘。坚持每天早晚巡塘，重点防止缺氧泛塘事故。同时，要观察记录天气、水温、ph值、溶解氧含量、透明度、投饵、病害以及鱼的摄食、活动、生长等情况，及时制定相应管理措施。

八、病害防治

全雄黄颡鱼抗病力强，疾病少，但饲养管理不善也会发生病害。防治细菌性疾病，定期泼洒强氯精或37%甲醛溶液，每立方米水体用量分别为0.3克和20毫升，结合内服沙星类药物。防治寄生虫病，每立方米水体泼洒0.7克铜铁合剂（硫酸铜0.5克、硫酸亚铁0.2克）。当细菌性疾病严重时，可拉网集中用37%甲醛溶液药浴5分钟，每立方米水体用50～60毫升，一般都有较好的防治效果。另外，每半月泼洒1次生石灰（15公斤/亩），既能防病，又可调节水质。黄颡鱼为无鳞鱼，对敌百虫较敏感，应慎用。

九、捕捞与销售

一般饲养6个月后，个体体重可达200克左右，此时可进行捕大留小，均衡上市，提高产量，增加效益。

黄颡鱼池塘养殖技术

黄颡鱼池塘养殖技术 一、苗种培育 1、苗种培育池条件及清塘消毒。苗种培育池要求保水性强，进排水方便，水深 1."5 cm左右，面积1-5亩。鱼苗培育池在放养黄颡鱼苗种前要彻底清塘消毒。冬季或早春将池水排干，让池底暴露日晒，以减少病害。挖出过多淤泥，修补堤埂，填好漏洞，整平池底。池塘出水口处的池底要比其它地方深10-20 cm，以利于干池时的鱼种捕捞。 在黄颡鱼苗下塘前10-15天，进水口要设臵40-60目筛绢，过滤进水，以防野杂鱼和鱼卵进入池塘。同时用药物杀灭池塘中的病原体、野杂鱼及其它敌害生物。常用清塘药物有漂白粉和生石灰，用量： 漂白粉10-15 kg/亩、生石灰100-150kg/亩。 2、放养密度。根据实际生产情况和池塘条件，合理确定放养密度。培养冬片鱼种的池塘，亩放黄颡鱼鱼苗 4."0- 5."0万尾；7-8月份进行分池饲养商品鱼的鱼种池，亩放黄颡鱼鱼苗 2."0- 3."0万尾。黄颡鱼鱼苗下池15天后，每亩搭配花白鲢夏花400-600尾。 3、肥水下塘。鱼苗培育时，初期采用肥水下塘发花，后期投喂人工配合饲料。鱼苗下塘前6-9天，池塘注水至40-50cm，施足基肥。一般亩施腐熟粪肥150-200kg，或亩施绿肥200-400kg。也可在鱼苗下塘前3-4天，亩泼洒生物肥（含活菌数 2."0×108个/克）3-5kg，培养浮游动物供鱼苗摄食。养殖中、后期，随着鱼苗的长大，要逐步加深池塘水位，同时要视池塘水质肥瘦，适当追施腐熟粪肥

或生物肥，保持水体肥度，使浮游动物始终保持在较高水平，促进鱼苗生长。经过25-30天的培育，鱼苗全长基本达到 3."0cm以上，此时就可投喂人工配合饲料，转入摄食驯化阶段。 4、饲料及驯食投喂。黄颡鱼为肉食性鱼类。自然界中主要摄食螺蛳、小虾、小鱼、摇蚊幼虫、昆虫等动物性饵料。 但在人工喂养后期，主要投喂人工配合饲料。其饲料的粗蛋白含量要求在38-45%。驯食方法： 每亩鱼种池设臵饵料台6-8m2 ，饲料台入水5cm左右，早晨7点前，傍晚6点后投饲诱食。用绞碎的鱼肉酱拌5-10%m范围内，边喂边敲桶，发生声响。以后，逐步缩小投喂范围，同时减少鱼浆比例，最后缩小到饲料台上。15天后改用集群抢食习性，驯食基本完成。再培育约一个月时间，鱼苗即可长到8-10cm。注意在饲料转换时，相邻的两种饲料要按一定比例混合使用，且后一种饲料所占比例要逐步增加，让鱼适应。正常的日投饵量为鱼体重的6-8%，具体投饲时要结合天气、水质、摄食情况灵活掌握投饲量。 二、成鱼养殖 黄颡鱼的成鱼养殖可分为池塘主养和池塘套养两种。生产者可因地制宜进行选择。 1、黄颡鱼主养 水源充足、水质良好、排灌方便的池塘均可进行黄颡鱼的养殖。池塘要求水深 1."8- 2."0m，面积可根据养殖规模而定。 池塘清整消毒同苗种培育池。

水库网箱养殖黄颡鱼技术

黄颡鱼（Pseudobagrus fulvidraco Richardson)属鲶形目，鮠科，黄颡鱼属，俗称黄甲、黄鮟。为小型底栖鱼类，喜集群，多在水流缓慢、水生植物多的水域内生活。白天静栖于水底或隐藏于洞穴内，夜间活动、觅食，摄食水生昆虫及其幼虫、软体动物和小鱼。一般个体体长120mm，重30—100g，最大个体达300mm，重500—750g .由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌间刺少而深受消费者喜爱，是我国名贵鱼类之一，市场价在40元/kg以上。福建水口电站建成后闽江河道变宽，水流变缓，水质变肥，小型野杂鱼、虾增多，十分有利于黄颡鱼的繁衍生长。库区群众采捕、收购野生苗种进行网箱养殖，3m×3m×3m 的网箱，放养尾重25～50g的鱼种600—1000尾／箱，经6个多月的饲养，尾重可增至200～400g，单产可达10～20kg/m2，经济效益显著。现就主 要养殖技术介绍如下。 1水域的选择 选择靠近村庄、向阳背风、水深8m以上的库湾安置网箱。这样既方便管理又能避免枯水期网箱搭底(库区水位正常升降落差为3m)。或选择远离航道、码头、水流在0．1m/秒以内的水域。这样的水域环境相对安静，可减少鱼类的应激反应。 上游及周边地区有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域不宜选择。 2网箱的制作 2．1网箱材料采用3×3聚乙烯网。 2．2网箱规格为带盖的六面体封闭式双层网箱。网箱长3m，宽3m，深3m；外层网目3cm，内层网目1．5cm。 2．3网箱支架由4根长3．5m，尾径4cm左右的带皮毛竹制成3m×3m的四方形漂架。 3网箱安装 3，1网箱的固定采用锚绳固定法。每10箱为1组，每组由2根直径2cm的聚乙烯纲绳沿网箱2边结扎串联为一排。箱间距1m，排间距5m。每排2端由锚绳拉直绷紧固定。铁锚每只重10kg。锚绳直径3cm，长度大于水深2．5倍。 3．2网箱下水时间网箱应于鱼种入箱前10—15天安装下水，箱壁附着藻类后可防止鱼体摩擦损伤，以提高鱼种成活率。 3．3饲料台的制作用直径6mm圆钢筋做框架，40目筛绢包衬缝扎制成1．5m x1．5m、边高0．2m的长方形饲料台。饲料台吊挂于网箱中央，以贴近箱底为准。 4鱼种的放养 4．1鱼种的采捕采用虾豪、定置张网捕捉。小丝网捕捉时，应用小剪刀将网线剪断后取鱼，不可用手强拉硬摘。电捕的鱼种不可选用。 4，2品种的选择水口库区有4种黄颡色，即黄颡鱼(P.fu—lvidraco)、光泽黄颡鱼(P.nitidus)、江黄颡鱼(P.vachelli)、细黄颡鱼(P.virgatus)。其中黄颡鱼生长快、个体大，最有养殖价值。在采捕、收购中，上述4种常混在一起，应注意辨认挑选。黄颡鱼主要特征：体黑褐色，口大，吻短而圆钝，胸鳍硬棘内外缘均具锯齿，其他3个品种体灰黄色，口中、小，吻较尖,胸鳍硬棘外缘光滑，内缘具锯齿。 4．3放养密度鱼种尾重25g的放养密度100尾／m2，尾重50g的放养70尾／m2。4．4鱼种消毒鱼种人箱时用3％～ 5％的食盐水溶液浸浴5～10分钟。 5饲喂方法 饵料以新鲜鱼肉为主，辅以蚯蚓、猪血、螺蚌肉等。饵料鱼主要来源于采捕、收

黄颡鱼全雄1号人工繁殖及苗种培育技术

黄颡鱼“全雄1号”人工繁殖及 苗种培育技术规范 1、范围 本操作规范规定了黄颡鱼“全雄1号”繁育亲鱼选择及培育、人工繁殖及苗种培育技术。 本操作规范适用于黄颡鱼“全雄1号”人工繁殖及苗种养殖。2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 GB11607渔业水质标准 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 NYT1351黄颡鱼养殖技术规程 SC/T1008 池塘常规培育鱼苗苗种技术规范 SC1070-2004黄颡鱼 3、亲鱼的来源与选择 （1）普通雌鱼亲本 由江河、湖泊、水库等天然水体收集，也可选用人工养殖的普通雌鱼（严禁近亲繁殖后代留作亲鱼） （2）超雄黄颡鱼亲本 有专门的科研生产单位或授权生产单位提供，为采用雌核发育结合激

素性逆转的技术，从黄颡鱼XY生理雌鱼雌核发育产生超雄黄颡鱼（YY），再经过筛选选育而成。 3.2. 亲鱼选择 用作亲鱼培育的普通雌性黄颡鱼和超雄黄颡鱼外部形态应符合SC1070规定，年龄2龄以上，雌鱼全长15cm以上，体重在50g以上；超雄黄颡鱼全长20cm以上，体重在120g以上。 4．亲鱼产前培育 4.1. 培育池 亲鱼培育池应选择水源较近、水质良好、注排水较方便、环境较安静的地方。池塘以长方形为好，要求池底较平坦，底部淤泥较少或硬质底，面积2000㎡~3330㎡为宜，水深在1.2m~1.5m左右。池塘清整符合SC/T1008规定。 4.2亲鱼放养量 雄雌亲本分池放养。亩放养雌性亲鱼2000尾~3000尾，约150kg~180kg；亩放养超雄黄颡鱼1000尾~1500尾，约150kg~200kg。根据池塘生态环境条件不同而适当增加或减少放养数量；同时混养15cm左右的鲢、鳙鱼种250尾~300尾，摄食浮游生物控制池塘水质。 4.3放养方式 亲鱼应在上年10月或当年3月左右入塘，专池培育。入塘前可用食盐水或高锰酸钾消毒，方法是：水温20℃以上时，将亲鱼放入3%~4%的食盐水中清洗10min或20ppm的高锰酸钾溶液中浸泡15min~20min。在浸泡消毒过程中应密切注意鱼体的活动情况，灵活掌握浸泡时间，消毒完毕后可将亲鱼直接放入准备好的培育池中。

精选最新黄颡鱼苗

黄颡鱼鱼苗繁育技术要点 一、产卵受精 黄颡鱼的产卵受精效应时间与水温、催产剂种类、注射次数、亲鱼成熟度及微流水刺激等直接相关，尤其受水温和注射次数影响最大。在20-30℃的适温范围内，随水温升高效应时间变短;两次注射效应时间明显小于1次注射。黄颡鱼产沉性卵，粘性较强。自然产卵受精前应在池底铺设已消毒的棕片、聚乙烯胶丝，密眼网布等人工鱼巢。并保持微流水刺激，促进亲鱼集中产卵。采取人工受精的，则应在效应时间后，取出雌雄亲鱼，剪开腹腔，将精巢取出剪碎、研磨，加入少量生理盐水，倒入已挤出的鱼卵中，均匀搅拌受精。2分钟后将受精卵均匀分布于鱼巢上，并用3-5%浓度的福尔马林溶液浸泡消毒1-2分钟，再移入孵化池中。 二、人工孵化 黄颡鱼受精卵呈扁圆形、淡黄色，卵膜透明，卵径2毫米左右。首先，用黄泥浆水将受精卵脱粘，具体方法是：按20万-30万粒受精卵用黄泥浆4-5千克(黄泥:水=1:5)将黄泥浆放入盆内，用手不断搅动黄泥浆，同时将人工受精卵粒轻轻倒入黄泥浆中，待5-6分钟后，将脱粘后的卵粒置于孵化缸或孵化环道进行流水孵化，每立方米水体可放入40-60万粒卵，孵化池壁要保持光滑，水质清新，水流速度以保证受精卵能均匀翻动即可，水中溶氧要求达5毫克/升以上，并做到经常洗刷过滤纱窗，经4-5天时间的孵化就可脱膜形成体长4毫米左右的仔鱼。 第二种方法：将已催产的亲鱼放入已消毒的孵化池中，在孵化池中设置人工鱼巢，待其产完卵后将亲鱼移出孵化池。孵化池水深0.5-0.7米，采用流水与静水相结合的孵化方式。在水温25-28℃时，从产完卵到鱼苗破膜需要18-20小时。在孵化过程中可用增氧泵增氧。为防止水霉感染，每天可用10毫克/升浓度的福尔马林溶液消毒1次，以后早晨和傍晚各用70-100毫克/升浓度的溶液在鱼巢附近水面遍洒1次，直到鱼苗孵出。孵化24小时后，受精卵粘附在鱼巢上正常发育，未受精卵开始变白并失粘，可抖动鱼巢将死卵抖落，以防其败坏水质或导致正常卵发生水霉，影响出苗率。一般水温20-23℃时，经60-70小时开始出 膜;23-28℃时，经50-60小时出膜，待鱼苗在池边平游活动后，及时捞出鱼巢。 三、鱼苗暂养 鱼苗出膜2天后，把熟鸡蛋黄打浆，在暂养池的四周均匀地泼洒，并逐渐加深水位，加到0.8米深，暂养4周后即可放入较大的池塘中进行培育。 一、2016年湖州黄颡鱼价上涨1-3元/斤 2016年全年平均价格在10元/斤，比2014年、2015年上涨在1-3元/斤。2016年湖州黄颡鱼平均亩产2500斤，养殖成本约7.5元/斤，单斤利润2.5元，亩利润在6250元。养殖户的养殖效益明显提高，盈利空间上升。

全雄黄颡鱼池塘养殖技术

一、地点选择 应选择在水源充足，水质清新，上游周边无污染源，排灌方便、高进低出，交通方便、车辆能直接到达池边，池底为泥沙质、壤土的地方挖池建塘。其中尤以泥沙质为佳。 二、池塘规格 1.面积。每口池塘以1～3亩为宜。太小，水质易突变；太大，不好管理。 2.水深。1.7～2.0米。太浅易缺氧。水体深，水质稳定、养殖容量大、增产潜力亦大。 3.形状。以长方形，东西长、南北宽最为理想。但在实际建池中尚应按自然地形地貌因地制宜，以投资省、工程量小、易施工为原则，择优而定。 三、机械设备 1.增氧机。采用 1.5千瓦涌浪式增氧机，一般1～3亩的池塘配备1台，5亩池塘配备两台。 2.自动投饵机。采用220伏单相照明电源，功率90瓦，料箱能装80公斤料，投饵面积80平方米的投饵机。自动投饵机可安装在池中部，抛洒远程达10米，抛洒面积为80平方米，饲料投喂完毕（每餐的投喂时间设定为1小时左右）可自动关闭电源。一般面积在20亩以内的池塘安装1台即可。 四、清塘消毒 冬季干池，清除塘埂杂草、池底多余淤泥（黄颡鱼为底层鱼类，淤泥越少越好，一般保留5厘米厚左右），让池底冻晒干裂。池底经风吹、霜冻、曝晒，变得干燥疏松，增加了与空气的接触面，有利于底泥中有机质的分解。放苗前10天左右，每亩用75公斤生石灰化水趁热全池泼洒。 五、鱼种放养 1.准备工作。放养前4～6天注入新水，进水口用双层密网过滤，防止敌害生物进入池塘。水深控制在1.5米左右。 2.鱼苗质量。选择体质健壮、活力强、游动敏捷、光泽鲜艳、规格整齐、无伤病、无寄生虫附着的健康鱼苗。 3.鱼苗规格。全雄黄颡鱼为体长3厘米的夏花苗，配养25克/尾重的鲢、鳙鱼。 4.放养密度。全雄黄颡鱼放养量为10000尾/亩，鲢、鳙鱼放养量为100尾/亩（鲢、鳙比例为9∶1）。鲢、鳙能滤食水体中多余的浮游生物，起到调节水质、防止水体富营养化的作用。草鱼、鲫鱼、鲤鱼的抢食能力强，会与黄颡鱼争食，不宜搭配混养。 5.放养时间。当水温基本恒定在24℃以上时即可放苗。福建省古田县一般在6月中旬放养。搭配的鲢、鳙鱼应在黄颡鱼放养15天后再下池，以利于主养鱼生长。 6.鱼苗消毒。用100公斤水、40公斤食盐和80万单位青霉素配制成药浴溶液，鱼苗放养前在此溶液中浸浴10～15分钟（具体视当时的水温和鱼体忍耐度灵活掌握），可有效地防止各种细菌性疾病和水霉病的发生。浸浴可在帆布桶内或在铺垫薄膜的船舱中进行。 7.注意事项。 （1）同一口塘，要放同一规格的苗，并一次性放足。 （2）运苗容器里的水温与池塘水温的温差要小于2℃，若温差太大，要进行缓苗调温处理，即先把装苗的尼龙袋连苗带袋浸泡于池水中，半小时后，解开袋口并往袋内少量多次地添加池水，直到袋内水温与池塘水温相近时，再行放苗。 （3）有风天气，应在池塘的上风处放苗，让鱼苗自动随风分散于水中，避免被风浪拍打群集、拥挤于岸边而造成窒息或损伤。 六、饲养管理 1.饲料种类。前期选用鳗粉料，一个月后改用黄颡鱼专用人工配合膨化料（蛋白质含量

黄颡鱼高产养殖技术

黄颡鱼高产养殖技术 作者：孙明珠 来源：《新农村》2012年第04期 黄颡鱼隶属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属，长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁，长江下游江苏、上海和浙江一带俗称昂刺鱼。广泛分布于我国大部分地区的天然水体中，是一种自然水体中的经济型鱼类。喜底栖生活，适应性强，在不良环境条件下也能生活。黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动，以虾类、水生昆虫等底栖无脊椎动物为主食。黄颡鱼因其肉嫩味美而备受消费者青睐，目前已经能够人工繁殖。池塘人工高效养殖具有很大的市场潜力，前景非常广阔。 一、黄颡鱼的生活习性 目前江苏省养殖的黄颡鱼种类有：黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼（江黄颡鱼）、乌苏里拟鲿（乌苏里鮠），属温水性鱼类，生存温度0~38℃，最适生长温度25~28℃，PH值范围为6~9，最适PH值为7.0~8.4。耐低氧能力一般，水中溶氧在3mg/L以上时生长正常，低于1mg/L时会窒息死亡。 黄颡鱼食性是以肉食性为主的杂食性鱼类，其食性随环境和季节变化而有所差异。黄颡鱼生长速度较慢，常见个体重200~300g,体长为体高的3.5~4.5倍，体呈黄色，具暗色纵带及横纹带。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大，1~2龄生长较快，以后生长缓慢，5龄鱼仅为25cm.2~4龄达性成熟，达性成熟的雄鱼在肛门后有一个生殖突，而雌鱼则无。在南方4~5月产卵，在北方6月才开始产卵。 二、黄颡鱼的池塘养殖 黄颡鱼以其生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点，而备爱养殖业关注，在全国各地均有养殖。且因其为底栖鱼类，适宜于各地鱼混养，人工养殖的规模逐渐扩大。 1.池塘主养 1.1池塘条件 要选择水源充足，进排水方便，面积2~5亩，水深1.5~2米的池塘，黄颡鱼耐低氧能力差，每个池塘配备1.5~3.0千瓦的增氧机。鱼苗下池前用生石灰进行清塘消毒，每亩池塘用生石灰75~100公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。放苗前2天，每天用浸泡8小时的黄豆磨浆全池泼洒，黄豆用量为每亩用干黄豆5千克左右，以使水蚤、棱角类等浮游动物达到最高峰。 1.2鱼种放养

黄颡鱼(黄骨鱼)养殖技术

黄颡鱼（黄骨鱼）养殖技术 一、黄颡鱼的生物学习性 1、黄颡鱼的特征：黄颡鱼在分类上隶属于鲶形目，鮠科，黄颡鱼属。目前用于人工养殖的主要是黄颡鱼和江黄颡鱼。黄颡鱼的分布很广，许多天然水域都有它的踪迹。黄颡鱼虽然个体较小，但其肉味鲜美，营养丰富，很受消费者欢迎。在日本、韩国、东南亚等国家亦有巨大的市场，是出口创汇的优良品种。黄颡鱼人工养殖是近年开发的养殖新技术。 2、黄颡鱼的生活习性：为底层鱼类，喜息于静水或缓流中。在池塘中，白天潜于水底，晚上出来觅食。但仔鱼在晴天喜在上层集群。 黄颡鱼是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。在自然条件下，孵化出膜3—5天，以自身的卵黄为营养，以后幼鱼以轮虫、枝角类、水蚯蚓等为食。成鱼阶段主食各种小鱼、虾。人工养殖时，既可摄食动物饵料，也可摄食人工配合饲料。在生长速度方面，以江黄颡鱼最快，自然条件下，一龄鱼20—50克，二龄鱼50—150克。人工养殖时，一龄可达150—300克。 黄颡鱼适应性很强，是淡水养殖鱼类，盐度要低于2‰，最适生长水温为22—28℃。 二、成鱼养殖 1、池塘条件：面积3—5亩，水深1.5—2米,但水深应保持在1.5米以上。淤泥池塘淤泥不宜过厚，低于10厘米，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰 进行清塘消毒，每亩池塘用生石灰75—90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。 2、鱼种投放密度：黄颡鱼及搭配品种的每亩放苗量见下表： 套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、 乌鳢等。 黄颡鱼规格（厘米）每亩放养数（尾）配养鱼（鲢、鳙）备注 2 2000—2500 300（规格为10厘米）主养 3 1800—2000 同上主养 4—5 1500—1800 同上主养 1

全雄黄颡鱼

全雄黄颡鱼又名：超级级全雄黄骨鱼，超级全雄黄颡鱼 英文名：（Pelteobagrus fulvidraco male） 全雄黄颡鱼：采用精子染色体加倍、性别生理转化与细胞工程相结合的技术建立全雄鱼繁育体系。是一种创新的技术路径，即采用精子染色体加倍技术，产生二倍体精子，与卵核失活的卵子受精，不需在受精卵第一次有丝分裂时再经染色体加倍处理，直接发育成全雄鱼；采用精子染色体加倍技术，在鱼类雄核发育研究中首次获得异源二倍体精子与卵核失活的卵子受精，直接发育成异源全雄鱼；第一次采用电融合或细胞核移植技术，将二倍体雄核发育的囊胚细胞核注射至成熟的去核卵中，从而提高雄核发育的孵化率、成活率与生命率，增加全雄鱼的获得率；采用鱼类生理转性的成熟技术首次使部分全雄鱼性转化为生理“雌性”；首次通过全雄鱼与生理“雌鱼”交配，生产出90以上﹪的全雄鱼后代，由此建立全雄鱼繁育体系。项目的实施增补国内空白，推广后通过全雄黄颡鱼苗的规模化生产和推广养殖既能满足日益增长的市场需求，又能使农业增产，农民增收，加快农村发展，推动我国鱼类养殖业的发展具有重大的现实意义，该技术用于其它珍稀鱼类如长江白鲟、达氏鲟等繁殖保护方面，其经济效益和社会效益是难以估价的。 黄颡鱼亲本生物学特性：黄颡鱼是我国淡水水体中分布较广的底层经济鱼类，在中高档名贵品种中具有较大的开发价值。黄颡鱼，学名西江黄颡鱼，属鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。俗名黄骨鱼、黄骨丁。主要产于长江及支流，我国大部份地区都有分布，通常个体0.2-0.8斤/尾左右，全雄黄颡鱼生物学特性：全雄黄颡鱼是科学研发品种，解决了雄性黄颡鱼和雌性黄颡鱼的生长差异。人工诱导黄颡鱼四倍体的研究是近年来中国高产值鱼类遗传育种工作中的方向之一。采用静水压或静水压与冷休克结合处理两种方法进行抑制第一次卵裂诱导黄颡鱼四倍体，让其四倍体鱼再与正常二倍体鱼交配得到大量的可供养殖生产的三倍体后代，得出的三倍体全为雄性黄颡鱼，全雄的三倍体黄颡鱼没有繁殖能力。 有学者曾在黄颡鱼卵裂前采用7500psi的压力和7.50C的冷水处理7分钟，成功地诱导出四倍体胚胎。佛山市顺德区农业水产站经过3年的努力终于初步完成繁育出雄性率达到90%以上的全级雄性黄颡鱼。通常个体0.6-0.9斤/尾左右，是现为优秀的黄颡鱼----味道好生长快。和一般的黄颡鱼一样在鱼塘中白天栖于池底，觅食多在夜晚进行。最适生长水温22-27℃，生长速度较快，抗病力比一般的黄颡鱼强。一般饲养10个月体重可达250-500克。全雄黄颡鱼为中国黄颡鱼养殖与发展拓展了一条新的大道。 全雄黄颡鱼又名：全雄黄骨鱼，全雄黄颡鱼 英文名：all-male pelteobagurs fuluidraco (Richardson) 全雄黄颡的研究是由湖北省科技厅资助完成的研究项目。全雄黄颡鱼的产生：利用鱼类性逆转技术获得XY生理雌鱼，然后通过XY生理雌鱼雌核发育产生了YY超雄鱼，并且通过与XX雌鱼测交得到了全雄子代。建立了两个成熟的繁育体系，1)超雄鱼繁育体系： YY超雄鱼与YY生理雌鱼交配，规模化生产YY超雄鱼；2)全雄鱼繁育体系： YY超雄鱼与正常XX雌鱼交配，规模化生产全雄鱼。该技术可以生产出90﹪以上的全雄鱼后代，由此建立全雄鱼繁育体系。全雄黄颡鱼的规模化生产和推广养殖既能满足日益增长的市场需求，又能使农业增产，农民增收，加快农村发展，推动我国鱼类养殖业的

杂交黄颡鱼水花池塘培育技术

上海农业科技曾宪凯，等：杂交黄颡鱼水花池塘培育技术2019(2):70-71，73?养殖业? 杂交黄颡鱼水花池塘培育技术 曾宪凯（上海市青浦区练塘镇农业综合服务中心 201715) 李桂花（上海鹏豪水产专业合作社，上海市青浦区201717) 摘要：杂交黄颡鱼是瓦氏黄颡鱼雄鱼和普通黄颡鱼雌鱼通过人工授精的方法，杂交培育而成的一种 黄颡鱼，具有生长速度快、抗病能力强的特点。2018年上海鹏豪水产专业合作社进行了杂交黄颡鱼水花苗种 池塘培育试验，经实践和探索，从池塘选择与准备、放苗操作、套养花白鲢、饵料驯化、水质管理、病害预 防和出池操作等环节，总结了杂交黄颡鱼水花池塘培育技术，以期促进该技术在上海地区进一步示范推广。 关键词：杂交黄颡鱼；水花；池塘培育 中图分类号：S96 黄颡鱼养殖在我国经过十几年的快速发展，目前养殖面积在（2?3) x 1〇4hm2,年产量为（4?5) x 105t，年产值近100亿元。同时，该鱼从“名特 优小品种”一跃发展成为很多地区的特种水产养殖 “当家品种”，且随着养殖技术的不断升级进步，黄 颡鱼养殖品种从以前的普通黄颡鱼、江黄颡，到后 来推广全雄黄颡鱼，最近几年开始推广杂交黄颡鱼。 杂交黄颡鱼是瓦氏黄颡鱼雄鱼和普通黄颡鱼雌 鱼通过人工授精的方法，杂交培育而成的一种黄颡 鱼，其养殖优势明显，主要表现在：杂交黄颡鱼生 长速度快，比全雄黄颡鱼生长速度快20%以上，5月的水花苗养殖到当年年底即可达到100 g/尾的规 格；杂交黄颡鱼抗病能力强，黄颡鱼养殖过程中容 易反复发生细菌性疾病“一点红”，给养殖户造成较 大损失，但该病目前在杂交黄颡鱼养殖过程中很少 发现。 目前，杂交黄颡鱼在华中、江浙地区逐渐被市场 所接受，但在上海地区尚未有养殖。为此，2018年 上海鹏豪水产专业合作社引进杂交黄颡鱼水花苗种，开展了池塘培育试验，经1年的养殖试验，取得了较 好的效果。笔者拟对杂交黄颡鱼水花池塘培育技术 予以总结，以期促进该技术在上海地区进一步示范 推广。 1池塘选择 杂交黄颡鱼水花培育池塘面积宜在〇.4?0.6 hm2,池塘面积过大，不利于训食管理，面积过小, 收稿日期：2018—11 —15 基金项目：上海市农业星火富民科技工程项目（编号: 14391918300)水质不稳定。同时，池塘要求东西走向，坡比为1 : 3?4,过于陡峭的池塘不便于进行投喂饲料、观察 鱼苗等活动。 2池塘准备 2. 1清塘晒塘 由于杂交黄颡鱼水花放苗时苗体特别细嫩、游 泳能力弱、喜欢聚集在一起，池塘内如有野杂鱼虾、泥鳅黄鳝、龙虱水虿等，都会批量捕食杂交黄颡鱼 水花苗种。因此，放苗前需彻底清塘。 具体方法为：放苗前1个月，池塘注水至深〇.8 m，然后使用生石灰2 000 kg/hm2带水清塘，以杀灭池塘野杂鱼、敌害生物、病原微生物等。一周 后排干池水，清除过多的於泥，保持淤泥厚度在30 cm以内，然后让阳光暴晒池底，将塘底哂干至龟裂，并清除池边杂草。对于淤泥厚度超过30 cm的老塘 口，可直接用推土机推除淤泥或用泥浆泵吸除。2. 2搭建鱼巢 由于黄颡鱼水花出膜仅2?4 d(规格为180?230尾/g)，苗体很嫩，卵黄营养还没有完全吸收，不能四处游动散开，故池塘内需利用芦苇或活树枝 叶建一排鱼巢，以供鱼苗栖息，并用气泵增氧。2. 3检测水质 鱼苗培育池塘水质要求pH7.5?8.5、氨氮含 量<0.5g/m3、亚硝酸盐含量<0.15g/m3。 2.4进水肥水 放苗前2 d开始进水，并根据塘口淤泥厚度和 放苗季节调节进水量，淤泥厚度在15 cm以上，进 水深60 cm;游泥厚度为10?15 cm,进水深80 cm;游泥厚度在10 c m以下，进水深100 c m以上。高温季节水位要适当增加。进水时需经80目筛 -70-

黄颡鱼“一点红”的治疗方法

黄颡鱼“一点红”的治疗方法 在高密度养殖条件下，黄颡鱼较容易感染一些病害，引发大面积死亡，使养殖户蒙受巨大经济损失。近年来各地黄颡鱼养殖中出现了与其他鱼类不一样的病，俗称“一点红”，其暴发速度快，死亡率高，治疗难度大。 症状：发病初期病鱼体表无明显临床表现，仔细观察可见病鱼体色变淡，背部有轻微浮肿，解剖可发现肝脏肿大，充血变性，胆汁颜色变淡或变蓝，胃内无食物或有少量食物，有积水现象。随着病程发展，病鱼食欲减腿，离群独游，有的在水面做间歇性狂游、打转、更有甚者鱼体弯曲成S型。病鱼头顶部充血、出血，严重是头顶穿孔，裂开，甚至露出脑组织。 发病原因：水质不良，氨氮、亚硝酸盐高的精养池塘易发病，经多年养殖发现：“一点红”症状尚未出现时，检查正常鱼的内脏特别是肝脏已有不同程度的轻微损伤和病性，主要表现为肝的质地变脆，无弹性，有轻微的变色。所以本人认为“一点红病”是继发的细菌感染，发病处期，用纯中药即能控制。在治疗“一点红”时分清主次显得尤为重要。 病原：迟钝爱德华氏菌和爱得华氏菌 预防方法：①鱼苗入池前必须用菌毒双杀、德邦毒抗和德邦红色经典等药物交替消毒；②水源必须经沉淀、过滤、消毒、曝气处理后再流入鱼池；③池塘消毒：必须用生石灰彻底清塘消毒；④降低放养密度，同时定期换水；⑤定期用生石灰调节、改善水质，提高pH值，按时使用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂，防止水质恶化；⑥提高饲料蛋白质含量，减少饲料浪费。建议使用专用黄颡鱼饲料；⑦定期用德邦混安、德邦三合一、车轮净等杀灭寄生虫，同时用杀菌药物进行水体消毒，防止细菌病毒病等的发生。 治疗方法： 1、检查是否有寄生虫寄生，如有先作杀虫处理。 2、全池泼洒“调水解毒救星”或“一泼安”后，间隔4-6小时泼洒“红色经典”或“超聚碘”。 3、内服“一点红速治”，预防时必须配合A套餐同时使用。 4、“一点红”发病时必须配合B套餐同时使用。

荆门市“2020年农业主推技术指南

附件：荆门市2017年农业主推技术指南 目录 1、水稻生产全程机械化技术 (2) 2、中稻-再生稻-油菜（绿肥）周年高效栽培技术 (4) 3、玉米宽行增密全程机械化技术 (6) 4、马铃薯深沟高垄高效栽培技术 (8) 5、油菜绿色高产高效技术“345”模式示范推广 (10) 6、蔬菜“两减”提质增效集成技术 (12) 7、香菇秋季袋料栽培技术 (14) 8、化肥减量增效技术 (16) 9、12316农业信息服务集成与应用技术 (18) 10、规模化猪场绿色养殖和疫病净化技术……………… 20 11、粮（油）改饲高效种养技术 (22) 12、稻田综合种养技术 (24) 13、全雄黄颡鱼池塘主养技术 (26) 14、鱼鳖混养模式 (28) 15、果、菜、茶沼肥替代化肥技术 (30) 16、区域生态循环农业技术 (32) 17、秸秆机械化粉碎还田技术 (34) 18、老果园改造技术 (36) 一、水稻生产全程机械化技术 1、技术要点

水稻生产全程机械化技术主要包括机械耕整、机械播（插）秧、机械植保、机收（秸秆处理）、机械烘干等关键技术、装备集成，实现水稻全程机械化生产及高产高效。 （1）机械耕整。机械整平田块并沉淀，达到上细下粗，细而不糊。 （2）播种育秧。可采用工厂化育秧、大棚旱育秧或田间泥浆育秧等方式育秧，秧苗要求：秧苗根系发达、苗高适宜、茎部粗壮、叶挺色绿、均匀整齐，秧根盘结不散。一般叶龄3.0－4叶，苗高12－20厘米。 （3）机械插秧。插秧机调试好后，开始机插。机插要求插苗均匀，深浅一致，插秧深度在1－2厘米，以浅栽为宜，提高低节位分蘖。根据农艺要求确定适宜种植密度。一般株距11－20厘米，每穴3－5株，每亩1.6－2万穴。 （4）田间管理。合理施肥和控水力，培养高产群体，实现高产。 （5）机械收获。选择合适的收获机械，及时收割。机收获留茬高度不超过18厘米。 （6）机械烘干。稻谷收获后及时用谷物烘干机烘干至标准含水率。 2、增产增效目标 示范面积36.5万亩，全市推广应用该项技术190万亩以上，每亩可增产1%以上，通过机械化节省用工成本，实现节本增效，每亩节本增效可达100元以上。 3、实施地点与规模：重点在荆京带示范10万亩，主要依托京山绿丰、周和明农场、国宝、屈家岭顺达、宇鑫等合作社；在钟祥东桥、九里、长寿、洋梓等地示范10万亩，主要依托宏丰、钟穗常发等合作社；在沙洋县后港、曾集、拾桥等地示范10万

黄颡鱼养殖技术

黄颡鱼养殖技术 一、环境条件 1.1 池塘要求 不同养殖阶段的池塘要求见表1。 表1 不同养殖阶段池塘要求 1.2 水源水质 水量充足，水质清新，水源水质无污染。 二、人工繁殖 2.1 亲鱼培育 2.1.1 池塘消毒 亲鱼放养前10 d，每667㎡用75㎏～100㎏生石灰清塘消毒,一周后灌水施肥。 2.1.2 亲鱼要求 宜从良种场引进或从成鱼塘及外荡等大水面水体中择优挑选，年龄在2冬龄以上5龄以下，雌性规格不小于80克/尾，雄性不小于120克/尾。体形正常，体格健壮，体表光滑、无疾病、无畸形、性腺发育良好，体色正常。 2.1.3 雌雄鉴别 黄颡鱼性别鉴别见表2。

表2 黄颡鱼性别鉴别 2.1.4 亲鱼培育 每年11月～12月，在池塘水温高于15℃时，每667m2放养1000尾，雌雄比例为2:1～3:1。饲料以粗蛋白含量在42%以上的浮性配合饲料为主，可适当添加新鲜小杂鱼。日投饲率根据水温决定，水温在20℃以下为鱼体重的1%～2%，水温在20℃以上时为3%～4%。4月初开始在配合饲料中添加0.5%的Vc，经常冲水，保持水质清新，用水产养殖微生物制剂调节水质。 2.1.5 亲鱼选择 雌亲鱼腹部膨大、饱满柔软，卵巢轮廓明显，用手轻压腹部有流动感，生殖孔变圆，红肿外翻；雄亲鱼生殖突膨大，末端略红肿。催产亲鱼雌雄比例以3:1为宜。 2.2 催产受精 2.2.1 时间 4月下旬至8月下旬，适宜水温21 ℃～32 ℃，最佳水温23 ℃～28 ℃。 2.2.2 设施 产卵池可利用原亲本培育池塘，或面积为20 ㎡～50 ㎡、水深1.0 m～1.2 m的水泥池。鱼巢宜采用直径为40 cm、高度为35 cm的深色塑料桶，并在底部铺设固定棕片。 2.2.3 自然产卵受精 水温在21℃～28℃时，在亲鱼培养池的离岸1 m的塘坡上水面下30 cm～

黄颡鱼的病害及其防治技术

黄颡鱼的病害及其防治技术 一、出血性水肿病 1、发病原因：是由细菌引起的细菌性疾病。 2、症状及病理变化：病鱼体表泛黄，黏液增多；咽部皮肤破损充血呈圆形孔洞；腹部膨大，肛门红肿、外翻；部分鱼头部充血，胸鳍与腹鳍基部充血，鳍条溃烂，甚至腹部自胸鳍到腹鳍纵裂，胆汁外渗。腹腔淤积大量血水或黄色冻胶状物，胃、肠内无食，胃苍白，肠内充满黄脓液，肝脏土黄色，脾坏死，肾脏上有霉黑点。 3、流行情况及危害：在高温季节易暴发，且来势凶猛，蔓延快。该病在苗种及成鱼饲养阶段危害很大，一旦发病，就经常可见部分病鱼在水体中不停地旋转，不久即死亡。 4、治疗方法：捞出病情严重的鱼，换掉半池水，然后用0.3 mg/L强氯精进行水体消毒，每天1次，连续3天。内服氟尔康，每千克饲料添加2 – 3 g，每天投喂1次，连续3天。投喂鱼肉浆或鲜鱼块时添加1％的食盐，要定时、定点投喂。 二、肠炎病 1、病原体：肠型点状气单胞杆菌，革兰氏阴性短杆菌。 2、症状及病理变化：病鱼离群靠近岸边独游，缓慢，食欲减退，以至完全不能吃食。疾病早期，剖开鱼的肠管，可见肠壁和食道局部充血发炎，肠腔内没有食物，或只在肠的后段有少量食物，肠内黏液较多；疾病后期可见全肠、食道、胃呈红色，肠壁的弹性差，肠壁只有淡黄色黏液，脓血充塞肠管。严重时腹部膨大，肛门红肿，轻压腹部，肛门有黄色黏液流出。疾病早期，肠上皮呈炎性水肿，上皮细胞的顶端及纹状缘受损，黏膜褶顶部的固有层毛细血管扩张充血，黏膜褶底部的上皮细胞结构清晰可辨，杯状细胞显著增加，肠腔中有大量黏液和渗出的纤维素样物质。疾病后期肠上皮细胞坏死解体，在肠腔中可看到大量坏死脱落的上皮细胞和小片的肠上皮以及少量红细胞，固有层的毛细血管扩张充血，炎症细胞浸润，结缔组织的胶原纤维肿胀，平滑肌细胞肿胀、变性。 3、流行情况及危害：肠炎病主要危害鱼种及成鱼。

池塘黄颡鱼养殖技术

池塘黄颡鱼养殖技术 唐玉华 江苏省金湖县水产技术推广站 黄颡鱼属底栖杂食性的小型淡水经济鱼类，其具有体形优美、刺少无鳞、肉质细嫩、营养丰富、风味独特和适应性强、养殖范围广、群体产量高、市场需求大、销售价格高等特点，是当前最具市场竞争力的名贵水产养殖品种之一。现将相关养殖技术介绍如下，供养殖者借鉴参考。 1 养殖技术 1.1 养殖条件 1.1.1 塘址选择 选择在靠近水源，水量充足，排灌方便，水质符合国家渔业用水标准（GB11607）要求，周边无污染源，电力配套，交通便捷的地方开挖（改建）池塘。 1.1.2 塘口条件 池塘面积以10×667m2左右为宜，池埂宽2.5～3.0m，池坡比为1:(2.5～3)，采用30目的聚乙烯网片护坡，水深为1.5m左右，土质为偏碱性的黏壤土，池底基本平坦。在靠近排水口端挖出一个底于池底20～30cm的洼坑，面积为50m2左右，以便成鱼捕捞。池中应配有相应的自动投饲机、进排水泵、叶轮式增氧机等机电设备，并建有独立的进排水系统。 1.2 养殖准备 1.2.1 清池药塘 冬季排干池水，铲池边杂草，挖除池底过多淤泥，保留淤泥10cm左右，冻、晒池底整个冬季，以加速底泥中有机物的风化分解。于放养前15～20d，先用100kg/667m2的生石灰干法药塘。5～7d后，向池内加水80cm左右，再用100g/667m2的溴氯海因（24%）消毒，以迅速、彻底杀灭病原菌、寄生虫（卵）及野杂鱼等敌害生物。

1.2.2 培育生物饵料 鱼种放养前5～7d，向池内投施高效生物肥水宝，用量为200～250g/667m2,以促进浮游生物、有益藻类及微生物的大量繁殖与快速生长，为接将入池的黄颡鱼种提供适口天然生物饵料。然后每隔10～15d，追施1次氨基酸肥水膏，用量为0.5～1.0kg/667m2，以激活水体中各种环境生物的活性，加快池塘生态系统物质循环，增加浮游生物的繁殖速度和密度。 1.3 鱼种放养 1.3.1 黄颡鱼种放养 黄颡鱼种的放养规格为20g/尾左右，密度为6000～8000尾∕667m2，时间在4月份。 1.3.2 “调水”鱼种放养 在池中放养部分滤食性的鲢、鳙鱼种，利用其摄食浮游生物的特性，让其司职“水体保洁工”，以控制池水肥度，防止池水富营养化，改良水体环境。鲢、鳙鱼种的放养规格为60～75g/尾，密度为100尾∕667m2（其中鳙鱼20～30尾），时间在4月底。 1.3.3 “改底”鱼种放养 在池中放养部分鲫鱼种，利用鲫鱼翻动底泥，寻食池底碎屑、残饵的特性，以分解富营养化底泥，阻止池底致病菌维生物生长，修复和改善底质环境。鲫鱼种的放养规格为50g/尾，密度为100～150尾∕667m2，时间在5月初。 1.3.4 鱼种消毒 鱼种放养前需用3%～5%的食盐水浸洗消毒10min左右，以杀灭体表粘细菌及寄生虫。 1.4 养殖管理 1.4.1 投喂管理 根据黄颡鱼喜欢集群摄食的习性，在投饲机前方用密眼网围成一个20～30m2的食场。围网四周用竹竿固定，上缘用塑料瓶、泡沫塑料、PVC管子等做浮子，

瓦氏黄颡鱼幼鱼日粮中主要营养素需要量研究

第40卷 第4期 海 洋 与 湖 沼 Vol.40, No.4 2009年 7月 OCEANOLOGIA ET LIMNOLOGIA SINICA July, 2009 * 广西自然科学基金资助重点项目, 20086-1-1号。黄 钧, 副教授, E-mail ：huangjun@https://www.sodocs.net/doc/5e14978865.html, ① 通讯作者: 冯 健, 博士, 教授, E-mail ：fengjian08@https://www.sodocs.net/doc/5e14978865.html, 收稿日期: 2008-03-12, 收修改稿日期: 2008-05-09 瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)幼 鱼日粮中主要营养素需要量研究* 黄 钧1 冯 健1① 孙 挺2 黄晓燕2 何 雷2 杜卫平2 (1. 广西大学动物科技学院 南宁 530004; 2. 四川农业大学动物科技学院 雅安 625014) 提要 采用“金字塔”法对瓦氏黄颡鱼幼鱼日粮中主要营养素的需要量进行了研究。试验共持续了60天。实验日粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物设定的范围分别为30%—48%、3%—18%和 26%—35%。结果表明, 当日粮碳水化合物在26%—32%, 脂肪6%—12%, 蛋白质39%—48%, 能量在15.63—16.95MJ/kg 和能量蛋白比为364 — 435J/mg 时, 瓦氏黄颡鱼幼鱼均获得较好的生长率; 日粮脂肪水平为12%以上时肝组织有不同程度的脂肪变性和坏死; 肌肉蛋白质、脂肪和碳水化合物的沉积受日粮中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的影响, 存在显著性差异(P <0.05); 肝体指数和肠脂比随日粮中脂肪含量升高而增大, 肝脏中的糖原含量受到日粮中添加碳水化合物水平的影响, 且有显著差异(P <0.05); 日粮中可消化能显著影响肌肉中脂肪的沉积, 肠脂比、肝体指数和内脏比都随日粮中可消化能水平提高而呈上升趋势。本实验结果表明, 瓦氏黄颡鱼幼鱼日粮中主要营养素的适宜需要量为蛋白质39%—42%、脂肪6%—9%、碳水化合物26%—29%、能量15.63—16.95MJ/kg 、能量蛋白比364—435J/mg 。 关键词 瓦氏黄颡鱼, 营养, 蛋白质, 脂肪, 碳水化合物 中图分类号 S963.73 黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco )隶属于鲇形目(Siluriformes)、 科(Bagride)、黄颗鱼属 (Pelteobagrus )(丁瑞华, 1994), 广泛分布于长江、黄河、珠江及黑龙江流域, 是近年来我国广泛养殖的一种小型本土经济鱼类, 其肉细嫩, 味道鲜美, 营养价值高, 深受消费者喜爱, 具有潜在的广阔市场。瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)由于体型大、生长快, 是我国养殖量最大并具有代表性的黄颡鱼品种。有关黄颡鱼生物学、繁殖、投饲料率、投饲料频率、耗氧率、氨氮排泄率以及肌肉营养组成等诸多方面都已有研究(刘世平, 1997; 王吉桥等, 2005a, b); 黄颡鱼的蛋白质需要也有报道(王武等, 2003; 蒋蓉等, 2004)。但有关黄颡鱼的营养需求, 特别是对脂肪、碳水化合物和能量需要量的相关数据, 仍然相当匮乏。 传统鱼类营养学对蛋白质、脂肪和碳水化合物等主要营养素需要量的研究方法为等能量单因子方法, 需要逐一对其蛋白质、脂肪和碳水化合物等主要营养素进行试验和评估, 具有时间长、财力与人力花费大、需要综合评估等缺陷。“金字塔”法可以在较短或同一时间内同时确定动物日粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量水平和能量/蛋白质比例这些主要营养素需求量的适宜范围。Hamre(2003)运用此方法成功地进行了大西洋比目鱼幼鱼对蛋白质、脂肪和碳水化合物需求量的研究, 但遗憾的是该实验没有重复组。与传统鱼类营养研究方法相比, “金字塔”法可一次性研究鱼类对蛋白质、脂肪和碳水化合物有效可靠的利用范围, 并且考虑到了蛋白质、脂肪、碳水化合物的交叉效果, 增加了实验的可靠性, 缩短了实验周期, 是目前鱼类营养学研究上的一种新方法。本实验

黄颡鱼

1、黄颡鱼的特征： 黄颡鱼在分类上隶属于鲶形目，鮠科（也有记为鲿科），黄颡鱼属，有黄颡鱼、江黄颡鱼（瓦氏黄颡鱼）、岔尾黄颡鱼、光泽黄颡鱼等4 种，目前用于人工养殖的主要是黄颡鱼和江黄颡鱼。黄颡鱼的分布很广，许多天然水域都有它的踪迹。黄颡鱼虽然个体较小，但其肉味鲜美，营养丰富，很受消费者欢迎。 ①黄颡鱼的特征：须4对，上颌须长，末短达到或超过胸鳍基部。背鳍硬刺后缘具锯齿,胸鳍刺比背鳍刺长，前后缘均具锯齿。臀鳍条21—25，鼻须一半为白色，另一半为黑色。个体较大，最大可达0.75公斤左右。 ②江黄颡鱼的特征：须4对，上颌须长，末端超过胸鳍基部。胸鳍刺比背鳍刺短，后缘具锯齿。胸鳍刺前缘光滑，后缘也有锯齿。个体大，最大可达1公斤左右。 ③岔尾黄颡鱼的特征：须4对，上颌须长，末端超过胸鳍中部。胸鳍刺与背鳍刺等长，前后缘均有锯齿。尾鳍深分叉。鼻须全为黑色。个体不大。 ④光泽黄颡鱼的特征：须4对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。胸鳍刺较背鳍刺稍短。后缘锯齿细小。胸鳍刺前缘光滑，后缘具锯齿。个体小，常见为8—14厘米。 2、黄颡鱼的生活习性：为底层鱼类，喜息于静水或缓流中。在池塘中，白天潜于水底，晚上出来觅食。但仔鱼在晴天喜在上层集群。 黄颡鱼是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。在自然条件下，孵化出膜3—5天，以自身的卵黄为营养，以后幼鱼以轮虫、枝角类、水蚯蚓等为食。成鱼阶段主食各种小鱼、虾。人工养殖时，既可摄食动物饵料，也可摄食人工配合饲料。在生长速度方面，以江黄颡鱼最快，自然条件下，一龄鱼20—50克，二龄鱼50—150克。人工养殖时，一龄可达150—300克。 黄颡鱼适应性很强，有一定的耐低氧环境的能力，最适生长水温为22—28℃。 黄颡鱼的性成熟年龄，雌鱼为2龄，雄鱼一般3龄。在自然界，雌雄比例大致为1：1.2以上。黄颡鱼的怀卵量与体长、体重有关，据统计，体重100—150克，怀卵量1850—6895粒。一般平均为3000—5000粒/尾。繁殖期间，雌、雄鱼有明显区别，雄鱼肛门后有一明显的生殖突，雌鱼无此标志。黄颡鱼的受精卵为沉性，圆扁形，淡黄色，粘性较强。在水温25℃时，经72小时左右即可孵出鱼苗。 亲鱼培育 亲鱼培育，是指在人工饲养管理条件下，使亲鱼的性腺成熟，或者使收集和留养的亲鱼，生长发育到性成熟的过程。在对黄颡鱼人工繁殖的过程中，只有亲鱼达到性成熟，再辅以一定的催产措施，才可能使亲鱼顺利产卵和出苗。否则，再好的催产药物和催产技术，如果没行性成热的亲鱼，都无济于事。培育一定数量、适当成熟、体质健壮亲鱼，是黄颡鱼人工繁殖的首要条件。 黄颡鱼亲鱼的性腺发育，受到鱼体内分泌激素的控制，并与鱼体所获取的营养和池塘环境有着密切的关系。黄颡鱼亲鱼在培育期间，要遵循亲鱼性腺发育的生理规律，合理地进行投饲、施肥和管理，创造良好的生态条件，促使亲鱼生长发育，达到性成熟。 1.亲鱼的来源