6盒冰红茶

6盒冰红茶（适用：团队沟通）

课间休息，林先生在每个桌子分别放上6盒冰红茶，红的、绿的，煞是好看。但是他说：“先不要喝哦，待会儿我们用它来做个游戏。”

30名学员分成4个小组，每两个小组又编成两个竞赛小队。一个竞赛小队中的一个组，背着另一组先将自己桌上的6盒冰红茶摆成任意形状，然后，通过语言描述给同队中的另一组，另一组听到描述后即开始摆放。另一队亦然。10分钟后，哪一组摆放图形最相似，就算哪一队为胜者。

6盒冰红茶拼图？太“小儿科”了。我们组的7个人个个是“赛孔明”，14只手把它们摆成一个立体的“天”字，上下三层，前后三层，够水平的吧？再看看另一队的那个组，他们摆了个最简单正六边形，既没有层次，又缺乏“艺术”，真够笨的。正美哩，我们队另一组的阿红着急了：快点说吧，下一步工序是我们听你们的遥控啦！

我们这幅够艺术的拼图确实难模仿！7张嘴嚷开了：“有三层”、“是立着的”、“前边不出头”、“两个摆成一横”，……等到阿红她们手忙脚乱地听我们指挥，将6盒冰红茶摆得刚有点模样时，时间到了。

大家先一起评判另一队。他们队的两个拼图完全一样，都是立着的正六边形，汉字标签一律朝外，拼音字母一律向内，红、绿颜色相间，字头咬字尾按顺时针有规律地排列。一目了然。

再看看我们这一队，大伙儿全乐了，两个组的“天”字怎么比较也不像：一组是红盒，一组是绿盒，一组汉字朝外，一组汉字朝内，一组盒头朝前，一组盒头向后……。

最后，当然我们输了。阿红气得直瞪我们：“就你们能耐，自作聪明！”

这时，林先生开始讲解“沟通的技巧”，他说：“上级给下属

布置任务，要简单明了，内部流程不要故意弄得很复杂，人为地设置障碍。指令一定要明确，描述一定要到位……”

统一冰红茶促销策划案

前言： 主要通过了解现在统一冰红茶的市场现状，分析茶饮料的发展趋势，了解竞争对手的营销和广告策略，确定现阶段统一冰红茶应采取的营销和广告策略，使统一冰红茶在激烈的市场竞争环境中迈向新的起点。 目录： 一、市场分析 (3) （一）市场发展及现状 (3)

（二）现有市场竞争状况分析 (4) （三）消费者分析 (4) （四）市场发展趋势分析 (4) （五）发展环境分析 (5) 二、产品分析 (5) （一）“统一冰红茶”功能特点分析 (5) （二）竞争对手的功能、特点分析 (6)

三、销售与广告分析 (7) （一）“统一冰红茶”销售与广告现状 (7) （二）竞争对手的销售与广告策略 (8) 四、企业营销战略策划 (9) （一）“统一冰红茶”市场营销目标 (9) （二）“统一冰红茶”市场战略 (9) 五、“统一冰红茶”广告策略 (10)

（一）形象的问题点和优势 (10) （二）广告目标 (10) （三）广告策划主题：年轻无极限 (11) （四）广告创意设计 (12) 六、媒介策略 (13) （一）对象媒体接收习惯 (13) （二）媒体组合策略 (13)

（三）媒体选择策略 (13) （四）媒体广告预算 (13) 七、公关营销策略 (14) （一）目的 (14) （二）对象行为分析 (14) （三）活动策划··················································14-17 八、整体广告策划预算 (17)

九、广告效果预测、评估 (17) （一）事前评估 (17) （二）售中评估 (17) （三）后期评估 (17) 十、实施策略 (18) （一）导入时机 (18) （二）实施步骤 (18)

最新各种茶饮料的配料及配方

茶饮料的配料及配方 一、冰红茶饮料 1、工艺流程 其他辅料溶解 茶叶——高温浸提——快速冷却——粗滤——精滤——调配——热灌装——封口——杀菌——成品 2、配方 红茶5Kg 柠檬酸0.5Kg 焦糖色素0.05Kg 维生素C 0.5Kg 果葡糖浆60Kg 红茶香味料0.5Kg 加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提红茶茶水比为0.44%，浸提温度为90℃，时间为7分钟pH4.5左右； （2）快速冷却先用冷却水将浸液冷却到18℃以下，然后用冷却设备将其冷却到5℃左右，以分离出茶乳酪； （3）过滤用100目的尼龙网，去除茶渣及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂及加压过滤，滤网为200目，可以去除沉淀物；（4）调配按配方往茶汁中加入溶解后的其他原辅料； （5）热罐装将调配好的汁液加热到75℃，迅速装罐密封。以防

香味损失过多； （6）杀菌杀菌温度为100℃，保持15分钟，迅速冷却。 二、冰绿茶饮料 1、工艺流程 绿茶——浸提——过滤——调配——装罐——杀菌——成品 碳酸钙溶液溶解的其他辅料 2、配方 绿茶10Kg 维生素C 0.5Kg 碳酸钙适量柠檬酸0.5Kg 果葡糖浆60Kg 天然香精适量加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提绿茶茶水比为1.25%，浸提温度90℃，时间5分钟，水为去离子水，加有0.04%的碳酸钙； （2）过滤浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮； （3）调配按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中； （4）装罐将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口； （5）杀菌在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷

康师傅冰红茶媒介策划书

“康师傅冰红茶”媒介策划书 策划人： 学号： 班级：

内容摘要： 通过了解当今康师傅冰红茶的市场现状，分析茶饮料的发展趋势，了解竞争对手的营销和媒介策略，确定现阶段康师傅冰红茶应该采取的媒介策划，使康师傅冰红茶在激烈的市场竞争中迈向新的起点。 一．前言 二．随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上，越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下，饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。自百事公司和联合利华公司在中国市场首次推出立顿即饮茶，以及可口可乐宣传推广的“雀巢冰极、冰爽茶”强势进入茶饮料市场后，康师傅、统一、娃哈哈、健力宝等众多巨头在中国茶饮料市场上硝烟四起。康师傅饮品于1996年4月在杭州顶津公司生产上市，现在全国饮品市场排名第四，在茶饮品方面早已攀升为龙头老大的地位。目前许多品牌饮品相继推出各种口味的茶饮品。 三．本文专门为康师傅冰红茶做宣传，力求作到以下两点： 四． 1.通过全方位的广告宣传和形象打造强化产品特性更加明确产品在消费者心目中的形象，以便指名购买。 五． 2.通过对康师傅冰红茶进行全方位的分析，指出其竞争优劣势，并结合其所处的营销环境提出相应的建议事项，希望可以进一步提高康师傅冰红茶的市场占有率。 二．情况分析 （一）．公司、产品历史和广告 康师傅的创始人是台湾魏氏四兄弟：魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。1996年康师傅在香港上市，2002年在香港股市增值最佳的股票中，位列前三位。2004年上半年营业额为60亿元人民币，比2003年同期增长20%。而拥有康师傅品牌的台湾顶新集团2004年年销售额已高达200亿元人民币。目前康师傅控股公司在全国建有包括：天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、西安、福州、青岛、哈尔滨、新疆、昆明等十二个生产基地，93条生产线，并在同行业内率先引入了国际通行的ISO质量认证，所有公司全部通过了ISO9002产品质量认证。 茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，被视为新时代饮料。在台湾和日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。台湾95％的饮料企业都生产茶饮料。近几年在国际市场上，茶饮料以年增长率17%的速度发展。日本有200种茶饮料，全年消费达360万吨；美国茶饮料也达到20亿美元的销售额。中国的茶饮料最早出现在1995年。AC尼尔森的一项调查表明，最近几年中国茶饮料市场发展速度超过300%，茶饮料已经成为仅次于碳酸饮料的第三大饮品，涨势迅猛。2002年统计数字显示，中国茶饮料产量已近50万吨，目前国内生产茶饮料的大中型企业超过10家，上市品牌多达100多个。 冰茶目前是国内茶饮料市场最大的品类，自1999年7月康师傅冰红茶PET490上市以来，凭借其独特的口感和方便的包装，立即成为市场宠儿，市场份额节节攀升，自2001年至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。 2002年，为提升品牌形象，采取与音乐相结合的行销策略，邀请阳光动感的任贤齐出任产品代言人，将康师傅冰红茶时尚、活力、冰酷的产品特性表现的淋漓尽致。 2004年更邀请华语乐坛天后张惠妹出任新一代代言人，誓将冰酷进行到底， 2005年邀请了当红乐团F.I.R乐团为代言人，更赋予了康师傅冰红茶阳光、健康、冰酷的个性。 2006年聘请香港当红组合Twins为代言人!并以“冰力十足”作为其广告语。 2007年聘请董洁作为代言人。 2008年邀请弦子，陶喆担任代言人。

冰红茶怎么做

冰红茶怎么做 冰红茶是大家在夏天比较喜欢的一种饮料，夏天酷暑难耐，有一杯冰凉的饮料来消暑是再好不过的了。冰红茶这种饮料深受大家的喜爱，其实他的发明还有一个小插曲，冰红茶是在一个小意外中被发明的，在很久以前，一个茶叶商人参加了一次世界性的博览会，发生了有趣的事情。 他在这次的博览会中，准备大干一场，把自己的红茶都卖出去，可是那个时候正好是夏天，如果人们都喝很热的红茶，根本不能解渴消暑，这怎么办呢，他很发愁，正在这时，一个兵款不小心掉进了装了热红茶的杯子里了，没想到味道超级好而且可以消暑。这种饮料就被抢购一空了。 冰红茶做起来也很简单，可以给大家介绍两种：1、新鲜柠檬一个，如果没有用柠檬干也可。滇红，或者其他红茶也可(不过茶包的味道不如现买的茶叶味道)，不过滇红有天然的那种香甜的味道。把水煮开。放入茶叶冰糖煮一分钟，然后闭火放凉后挤点柠檬汁，几滴蜂蜜。就好了。也可以方便点的，买一斤蜂蜜.一个柠檬切片后放入蜂蜜罐里在冰箱里放一个星期。然后做冰红茶的时候放点就行，那样省的自己挤柠檬汁了。哦，柠檬干可以和红茶一起煮，不过味道没有新鲜柠檬好。 2、再给大家介绍一个制做冰红茶的方法，非常简单，只不过是用散茶的。 1、准备120ml的冷水并加以煮沸。

2、把茶叶倒入热过的茶壶内。 制作冰奶茶所需要的茶叶量(使用浓褐色的浓茶系茶叶) 茶叶4.5g 碎茶3g 3、将煮沸3分钟的热开水加入茶壶中，浸泡茶叶。 4.5g的茶叶浸泡4.5分钟 3g的茶叶浸泡3分钟 4、在容量200―220ml的玻璃杯内放满冰块。 5、将浸泡好的红茶经滤茶器倒入放满冰块的玻璃杯中。 6、最后再加入糖浆、牛奶或柠檬。 这两种冰红茶的做法都是比较家常的，大家在家都是可以制作的，材料不难买，制作过程简单易操作。平时可以备一些材料在家里，想喝的时候就可以大展身手了，在即将到来的夏天，做一杯这样的家常冰红茶是不是很美味很消暑呢，赶快行动吧。

茶饮料制作方法的简要说明完整版

茶饮料制作方法的简要 说明 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】

茶饮料制作方法的简要说明 1、流行制作方法：茶叶——浸提（85℃/15`）——粗滤（80℃）——迅速冷却（5℃）——精滤（5℃）——调配（80℃）——高温杀菌（90℃/15`）——灌装（88℃）封盖 2、北京市营养源研究所孙庆文、侯庆的制作方法：茶叶——浸提（>85）——粗滤（80℃）——澄清处理（80℃）——调配（80℃）——精滤（75℃））——杀菌（90℃）——灌装（88℃）封盖 3、方法1和2的主要区别：方法1：高温浸提，冷却出浑后精滤澄清，最后再提高温度灭菌；方法2：浸提后保持自然温降，高温澄清，最后也高温杀菌。 4、方法2的优势：澄清透明度高，澄清状态稳定。节能效果显着。 1、关于茶饮料的澄清

茶饮料的品质，是指茶饮料的茶滋味、茶香、茶色、卫生和澄清透明等诸方面。澄清透明是其中很重要的一个组成部分。如果一种茶饮料产品的澄清透明度较高，就会在消费者和经销商眼中显得品质很优秀。如果一种茶饮料产品的澄清透明度较低，就会在消费者和经销商眼中显得品质较低劣，甚至被认为是已经变质。在某种程度上，茶饮料的澄清透明程度甚至会严重影响到它在市场中的销量和销价。经过比较，我们认为：在目前阶段，澄清透明度最好的茶饮料是统一乌龙茶。它就像品质最醇厚的葡萄酒一样清澈透亮，赢得了最多的消费人群的青睐。 茶饮料的生产成本，是指原料、包装、人工、水、电、蒸汽消耗等诸方面。其中水电汽能源的消耗是生产成本中一个重要组成部分。在传统的茶饮料生产工艺中，进行澄清处理需要的能源消耗量是很巨大的。 2、茶饮料传统澄清工艺的原理 在传统的茶饮料生产工艺中，所消耗的大部分能耗是为了进行茶饮料的澄清处理。 影响茶饮料澄清度的主要原因，是茶液的冷后浑现象。形成茶液中的冷后浑现象的主要因素是茶乳酪，它在高温时溶解，温度降低时变为不溶，形成冷后浑。我们日常饮茶时，

康师傅冰红茶舞蹈大赛执行手册.doc

康师傅冰红茶路演活动执行手册 目录 1.活动概况 1.1 活动背景 1.2 活动目的 1.3 活动城市、活动日期及具体活动时间 1.4 活动主题 1.5 活动场地 2.活动内容 2.1 活动前期准备 2.1.1 前期宣传 2.1.2 报名 2.1.3初选 2.2路演活动现场 2.2.1现场布局 2.2.2活动搭建 2.2.3活动现场流程 3.人力配置

1活动概况 1.1 活动背景 康师傅冰红茶持续以 TWINS为代言人，并将品牌诉求定为“冰力十足”。冰力十足的 中心内容就是“冰” ，而冰的感觉就是 cool 。“ cool ”就是本品目标消费者追求， 向往的时尚形象。 根据产品诉求定位，结合立体宣传手段，深度沟通目标消费群体。达到巩固产品在品类市 场中的领导地位，同时加强目标消费群对本品牌的喜爱度和忠诚度，吸引更多的消费者关 注本品。 1.2活动目的 根据产品诉求定位与消费者进行沟通，引起消费者共鸣 增强娱乐化效果，借助强势的传播途径，在山东、河南地区高度曝光。 利用目标消费群现在追求个性、阳光时尚、个性张扬的特点，给目标受众一个展现 自我的平台。 1.3活动城市、活动日期及具体活动时间 活动城市：河南（郑州、洛阳、开封、新乡、安阳、漯河、南阳、信阳）、 山东（济南、青岛、烟台、淄博、济宁、潍坊）共计14 个城市活动日期： 2007 年4 月20 日-6 月23 日 前期宣传时间：4月20日至各地初赛前一周。 前期宣传由当地康师傅负责，brain负责前期宣传的监控 初赛日期： 5 月 26 日-6 月 17 日。 （周六）－济南、开封 （周日）－青岛、新乡 （周六）－烟台、洛阳 （周日）－郑州 （周六）－济宁、漯河 （周日）－潍坊、安阳 （周六）－淄博、南洋 （周日）－信阳 决赛日期： 6 月 23 日济南、郑州 1.4活动主题 “冰 COOL时代、炫舞风暴”康师傅冰红茶炫舞大赛 1.5活动场地 场地选择：城市中心广场或步行街、大学校园 场地面积： 200 平米左右。 场地要求：人流量大，目标人群集中，市中心，交通便利，现场允许售卖、赠 饮，可以提供电源。 场地谈判： 由当地康师傅ms与督导配合共同进行谈点（督导主要负责）

统一冰红茶校园推广方案--详细方案

一、背景 茶饮料行业近年来市场迅速增长，许多大型饮料企业摩拳擦掌地进入或者准备进入茶饮料市场。然而，后来的市场挑战者该如何抢占茶饮料市场已经成为一道摆在这些企业面前的难题。随着炎炎夏日的到来，茶饮料企业又如何能够在高校这块肥墩墩的蛋糕上占据一席之地成为了各大商家考虑的问题。占据了高校这块市场，毋庸置疑，不仅仅会提升茶饮料企业的品牌知名度，更加诱惑的是还可以增大销售量，获取巨大的利润。 统一冰红茶为迅速提升自己的知名度，也为迅速占领高校市场，统一迎来了此次的校园推广活动。我们坚信此次的校园推广活动定会为酷暑的校园增添一份凉意，也为酷暑的学生送上清爽甜口的冰意。 我们的推广吸引力主要在： 1.紧密联系社团活动组织，以引起整个校园最大化的关注度。 2.以最新流行词“feel 倍儿爽”的转化“统一红茶，feel倍儿爽”为主题以吸引学生的眼球。 3.通过一系列的和统一有关的比赛来将高校连接起来，争取起到连锁效应。 二、市场分析 （一）茶饮料的市场分析 近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。 中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场，红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%。到2009年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。 中国茶饮料迅速发展的原因在于，一方面，中国茶叶资源十分丰富，饮茶是中国人的固有文化和生活习惯，长期以来，中国人将茶作为“国饮”；另一方面，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。 目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显，茶饮料是典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%。销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等都是市场上比较强势的品牌。 当前，我国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，未来茶饮料、果汁等健康饮料将是中国饮料市场发展的必然方向。（二）大学生校园市场分析 1.大学生校园PEST分析 经济环境: 一般大学生每月的生活费在800~1000元，就其购买力而言像是对于统一冰红茶这样的饮品是不成问题的，而且学生们也已接受。 政治法律环境： 在校园推广中，受到最大的限制应是学校自身的规章制度，学校是一个传播知识、教书育人的场所，为了营造良好的学术氛围，会尽量避免商业化的活动：如不能在学生的教室里

各种茶饮料的配料及配方之欧阳歌谷创作

茶饮料的配料及配方 欧阳歌谷（2021.02.01） 一、冰红茶饮料 1、工艺流程 其他辅料溶解 茶叶——高温浸提——快速冷却——粗滤——精滤——调配——热灌装——封口——杀菌——成品 2、配方 红茶5Kg柠檬酸0.5Kg 焦糖色素0.05Kg维生素C0.5Kg 果葡糖浆60Kg红茶香味料0.5Kg加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提红茶茶水比为0.44%，浸提温度为90℃，时间为7分钟pH4.5左右； （2）快速冷却先用冷却水将浸液冷却到18℃以下，然后用冷却设备将其冷却到5℃左右，以分离出茶乳酪； （3）过滤用100目的尼龙网，去除茶渣及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂及加压过滤，滤网为200目，可以去除沉淀物；（4）调配按配方往茶汁中加入溶解后的其他原辅料；

（5）热罐装将调配好的汁液加热到75℃，迅速装罐密封。以防香味损失过多； （6）杀菌杀菌温度为100℃，保持15分钟，迅速冷却。 二、冰绿茶饮料 1、工艺流程 绿茶——浸提——过滤——调配——装罐——杀菌——成品 碳酸钙溶液溶解的其他辅料 2、配方 绿茶10Kg 维生素C 0.5Kg 碳酸钙适量柠檬酸0.5Kg 果葡糖浆60Kg 天然香精适量加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提绿茶茶水比为1.25%，浸提温度90℃，时间5分钟，水为去离子水，加有0.04%的碳酸钙； （2）过滤浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮； （3）调配按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中； （4）装罐将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口； （5）杀菌在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中

统一冰红茶营销策划

统一冰红茶产品营销策划方案 专业：物流管理 班级：1124701 学号：201120470123 姓名：傅诗渊 指导老师：郑鹏 2014/6/2

目录----------------------------------------------2 摘要----------------------------------------------3 一统一公司简介-----------------------------------4 二统一冰红茶新品的营销策划目标-------------------5 三市场环境分析-----------------------------------6 1、中国茶饮料市场分析 2、消费者分析 3、统一冰红茶产品简介 4、统一冰红茶新品的产品市场SWOT分析 四市场细分市场及营销目标------------------------7 五行动方案--------------------------------------8 1、广告方案 2、渠道方案 3、促销方案 六营销预算------------------------------------10 1、广告预算 2、渠道预算 3、促销预算 4、相关人员工资预算 七营销控制与反馈-------------------------------10 八附录-----------------------------------------10

众所周知，中国人口众多，而且是一个巨大的市场，茶饮料市场在中国有待开发，有着巨大的市场潜力。本策划书正式在这样的背景下做出来的，首先从茶饮料的市场环境分析开始，对相似产品竞争者市场分析，运用市场营销中常用的SWOT分析和STP战略分析方法，然后根据统一冰红茶新品所面临的市场环境制定行动方案，包括市场营销中的整合营销，最后，根据营销方案确定所需的费用制作预算和营销控制与反馈。

各种茶饮料的配料及配方

各种茶饮料的配料及配 方 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

茶饮料的配料及配方 一、冰红茶饮料 1、工艺流程 其他辅料溶解 茶叶——高温浸提——快速冷却——粗滤——精滤——调配——热灌装——封口——杀菌——成品 2、配方 红茶5Kg 柠檬酸 焦糖色素维生素C 果葡糖浆60Kg 红茶香味料加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提红茶茶水比为%，浸提温度为90℃，时间为7分钟左右； （2）快速冷却先用冷却水将浸液冷却到18℃以下，然后用冷却设备将其冷却到5℃左右，以分离出茶乳酪； （3）过滤用100目的尼龙网，去除茶渣及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂及加压过滤，滤网为200目，可以去除沉淀物；（4）调配按配方往茶汁中加入溶解后的其他原辅料；

（5）热罐装将调配好的汁液加热到75℃，迅速装罐密封。以防香味损失过多； （6）杀菌杀菌温度为100℃，保持15分钟，迅速冷却。 二、冰绿茶饮料 1、工艺流程 绿茶——浸提——过滤——调配——装罐——杀菌——成品 碳酸钙溶液溶解的其他辅料 2、配方 绿茶10Kg 维生素C 碳酸钙适量柠檬酸 果葡糖浆60Kg 天然香精适量加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提绿茶茶水比为%，浸提温度90℃，时间5分钟，水为去离子水，加有%的碳酸钙； （2）过滤浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮； （3）调配按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中； （4）装罐将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口；

康师傅冰红茶市场调查计划书

徐工院冰红茶市场调查计划书调查背景 目前，茶饮料占我国饮料消费市场份额的13%，几乎以每年300%的速度增长，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。业内专家预言，茶饮料将在我国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与碳酸饮料争夺市场霸主的地位。 调查名称 徐工院康师傅冰红茶销售情况及学生对该产品购买情况调查 调查目的!!! 通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：(一) 了解茶类饮料在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯； (二) 把握康师傅冰红茶的常规宣传方式与促销方式； (三) 分析大学生消费者对茶饮料的消费行为与消费特点； (四) 统计资料，预测康师傅冰红茶市场的容量及潜力。 调查内容！！！(范围主要内容) (一) 康师傅冰红茶市场环境调查 1、了解徐工院康师傅冰红茶市场的容量及发展潜力；

2、了解徐工院康师傅冰红茶市场的主要竞争对手和潜在威胁； 3、了解徐工院学生对茶饮料的消费状况； 4、了解徐工院学生对康师傅冰红茶品牌形象，产品质量，促销方式的看法； 5、了解康师傅冰红茶在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯； (二) 消费者调查 1、消费者的消费心理（习惯、随众、偏爱、经济、便利等） 2、对康师傅产品的了解程度（种类、配料、价格等） 3、消费者对产品设计，口味及营销的看法； 4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计； 5、消费者购买原因、评价及建议； 市场调查方法！！！ 调查对象：徐州工业职业技术学院在校大学生。 抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用问卷调查以及分层随机抽样访谈的方法。 对消费者以问卷调查为主，访谈为辅的调查方法； 具体实施方法如下：

日产10吨冰红茶饮料生产项目

目录 1、设计任务书 (4) 2、设计说明 (5) 3. 工艺流程及说明 (6) 4、物料衡算 (9) 5、热量衡算及相关设备选型 (11) 6.主要设备选型 (15) 7、设计结果概要或设计一览表； (17) 8. 结束语................ ..... ..... ..... ..... .. (18) 9. 感想 (19) 10.参考文献 (20) 11.附图 (21)

一、任务设计书 一、设计题目: 日产10吨冰红茶饮料生产项目 二、设计参考方案工艺流程：高温→浸提→快速冷却→粗滤→精滤→调配→热灌装→封口 三、设计原始数据：1、生产能力数据 该生产线总生产能力为10万吨/天 生产线的能源总功率为960KW/天 耗水量为20吨/天 2、其他数据 生产时间每日生产8小时 生产线使用年限为10年 生产线设备选定为半自动生产中等规模设备 生产动力来源为三相交流（220V/380V）电源。 四、设计任务： 1、冰红茶饮料加工工艺流程设计 2、冰红茶饮料加工物料横算与热量衡算 3、冰红茶饮料主副设备选型 4、冰红茶饮料工艺流程简图 五、设计时间：第十五周

二、设计说明 1.1冰红茶饮料的市场效应 随着现代社会的发展，健康环保已经成为当代食品理念。在众多灌装饮料的发展中，茶饮料以它独特的茶多酚保健功能在市场中占有一席之地。特别是红茶，具有帮助胃肠消化、促近食欲，利尿、消除水肿、强壮心肌、预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压等功能。适合于儿童、老人及心脏病患者饮用。【1】本产产品继承了红茶的保健功能同时调配出适当的口感，适应于夏天饮用，有清凉解暑的功效。在市场中具有广大的发展前景。 1.2冰红茶饮料的工艺基本流程及设备选型 茶叶→热浸提→冷却→精滤→调配→均质→灌装→包装→杀菌→冷却→检验→成品 1.3主要热交换设备的初步选型 根据以上实验方案，为使冰红茶的生产效率加快、原汁率高、保证产品原液透明清晰，不含杂质同时考虑生产成本与机械成本，经过比较研究找出适宜的主要加工设备，热交换器则选用板式热交换器。而板式热交换器传热效率高，且热量传热介质循环使用。【2】但通过流速不宜过高。 1.4设计中的特殊问题及解决方法 <1>冰红茶长期贮存后会发生浑浊现象。可以加入澄清剂保持茶饮料的清亮。初步计划使用磷酸作为澄清剂，用量为400—500PPM【3】 <2>冰红茶茶多酚提取率不足。因为茶多酚大多与咖啡因结合，很难游离出来，故加入一定量的酸，可仿照以上方法。【4】 <3>冰红茶的苦涩味的去除。因为铁、锰等离子易与茶叶发生反应形成茶乳并产生苦涩味，所以使水软化或使用无离子水。【1】

康师傅冰红茶营销策划方案

康师傅冰红茶营销策划方案篇一：康师傅冰红茶营业推广策划书 康师傅冰红茶 营业推广策划书 姓名：贾贺博 班级：市场营销（石油） 日期：XX年12月7日 一、活动背景 二、活动目标（目的） 三、活动对象 四、活动方式（即活动工具） 五、活动具体内容（时间、地点等细节） 六、广告宣传（即媒介宣传配合） 七、推广效果预估 八、预算费用 1．活动背景 中国改革开放逐渐走向多元化,作为西方的重要节日“圣诞节”，因为收到大量年轻人的追捧,由此被各大商家视为“黄金日”，所以各大商家纷纷在这一天来举行各种促销活动，以此来大量的吸引顾客，提高产品的知名度，从而扩大自己的销售量 虽然康师傅冰红茶在中国的影响力和市场保有量非常

高，但是在雀巢，哇哈哈，统一等品牌的一些推广促销活动直接影响到康师傅冰红茶的市场占有率，受到严重的威胁，康师傅冰红茶希望通过此次“圣诞节”促销活动来巩固自己原有的市场，最好能取得提高市场占有率的效果 2.活动目标（目的） 通过各种媒介的广告宣传以及超市宣传促销活动，提高康师傅冰红茶产品和企业在本地区的知名度，并通过后继的公共关系活动，提高品牌价值，并通过超市促销活动，拉近康师傅与消费者的距离，增进企业与消费者之间的和谐度。 3.活动对象 根据市场调查，本次活动对象应以16-26岁的年轻人群体为主，这类群体接受新事物较强，有较强的活力，市场购买力强大，有很强的消费潜力. 4.活动主题和方式 畅爽在圣诞冰爽XX 基于市场调查，活动又在冬天的圣诞节，体现出年轻人不拘一格，自由畅爽的心态，不但具有时尚新意元素，而且充分和年轻人结合在一起，而康师傅冰红茶的包装口味独特新颖，和活动主题非常吻合，一切活动都以“自由，畅爽“的主题相互呼应 5.活动具体内容 1．“欢乐畅爽”20万瓶，开瓶见喜,再来一瓶的即开

扩音器促销方案

扩音器促销方案 篇一：统一促销方案 促销实务考试作业 统一冰红茶 冰爽夏日促销 小组成员及分工 陈涛:意外防范、效果评估、中期操作叶芳亮：广告配合方式、活动时间地点黄子森：后期延续、费用预算郑国成：活动目的、活动方式邹元钰：活动主题、前期准备、 一、活动目的： 目前市场上通通以冰红茶的主要竞争对手是康师傅冰红茶，就赣州市场上的竞争看，康师傅冰红茶稍占有竞争优势，市场占有率比统一冰红茶较高，销售额方面康师傅也比统一高；为改变赣州市场这一局面，统一冰红茶驻赣州市场开发和销售部开展此次统一冰红茶夏日周末促销活动.

活动具体目的：第一，为了提高统一冰红茶在赣州市场上的销售额，提高市场占有率；第二，改变统一冰红茶在赣州市场上和竞争对手竞争的被动局面；第三，对统一冰红茶进行进步一步的推广，提升统一冰红茶的品牌知名度和美誉度。 二、活动对象： 本次夏日周末促销活动主要是考虑到，炎炎夏日，消费者对于冷饮的需求增加，需求增加的前提下，消费者的支付意愿也会随之增加，因此，本次活动的目标市场是全体消费者，但是此次活动的主要消费群体是年轻时尚，崇尚简单舒适体验，崇尚年轻，体验冰红茶的冰爽，年轻无极限的感觉的青年一代。次要的目标是10到14岁的对一样的冰红茶、不一样的冰爽喝法的体验。 三、活动主题：统一冰红茶，冰爽体验，年轻无极限 不管你年龄多大，不管你是否追求时尚，炎炎夏日，需要的只是冰爽的刺

激，统一冰红茶夏日促销给你带来不一样的冰爽体验。本次促销活动采用现场促销的形式，周末在赣州市各大高校和商场和广场及人流量大的地方进行现场促销： 此次夏日促销活动由统一公司独立进行，但是前提是不与经销商的销售产生冲突，简言之，促销价与经销商的零售价一致，保证经销商的利益。但是会与周边的一些百货超市和商场进行合作，主要希望百货公司和商场提供促销场地和货物仓库对产品进行储藏。 四、促销策略 1、优惠SP： （1）每一位消费者只要经过我们的活动现场，就可以免费参加我们的抽奖活动，中奖的概率为15% ，奖品为统一公司的纪念奖品：手机挂件或者手机屏幕擦。 （2）只要购买我们的冰红茶产品两瓶就可以参加抽奖，中奖概率为100%。奖项设置如下：一等奖：运动背包一个

茶饮料工艺设计

食品工艺课程设计 《日产70吨冰红茶的工艺设计》 说明书

设计任务书 日产70吨冰红茶的工艺设计1.设计条件： 1操作方式：连续生产。 2生产能力为70吨/日。 3包装形式：瓶装 2.设计计算项目 1物料衡算：列出衡算表并画出物料平衡图； 2能量衡算：包括水、电、汽、风、冷的衡算；3.设计成果 （1）设计说明书一份（含相关产品的调查报告）（2）设计图纸两张——工厂平面布置图 工艺流程 （绘图用三号图纸，用AutoCAD绘图软件）

摘要 本次工艺设计是根据《食品工厂设计》的理论指导进行设计的，其中涉及到了制作冰红茶的设备及工艺技术的选择和工艺计算等内容。其工艺流程是目前冰红茶工艺的最基本的生产理论。本次工艺设计是通过理论产量进行理论计算得到的相应的设备的参数过程，所以，在实际生产中肯定会出现偏差。尽量减小理论与实际的偏差是我的最大期望。 Abstract:This process design is based on the theory of the "food technology design”, including the guidance of ice tea production involves selection of equipment and technology and process calculation, etc. The technological process is currently the most basic ice tea process of production theory. This process design is the theoretical calculation by theory output corresponding equipment gets process, so, in parameters in practical production will certainly occur windage. Minimize theory with practical deviations are my utmost expectation.

统一企业茶饮料之小茗同学营销策划方案

统一企业茶饮料之“小茗同学”营销策划方案 策划人：XXXXXX 策划日期：2015年5月10日

摘要 在刚发布的2014年年报中，统一饮料业务的收入同比下滑7.6%，净利润同比下滑17.02%。更糟糕的是，统一饮料的主要品类都远离了具有高速成长潜力的细分市场，并且缺少爆款。业绩不佳，逼迫饮品巨头亟需出一款新品来开拓即将到来的旺季市场。“小茗同学”茶饮的推出，力求成为2015年统一赢得市场的战略产品。 重庆科技学院是一个拥有在校学生人数达到18000多的庞大市场，当然重庆科技学院市场范围内的饮料品种形形色色，各种茶饮料品种也充斥其中。一款新兴的茶饮料要想在这个市场占领一席之地，市场营销活动自然必不可少。 作为以大学生为主的重度茶饮品消费群里，选取适合他们偏好的微博话题营销与微信推广互动是如今企业的惯用策略，并取得了不错的成效。当然成功的营销前期的铺垫自然必不可少，采用传单的形式，效果不俗。 关键词：小茗同学引导需求消费者偏好话题营销

目录 一、前言 (4) 二、营销环境分析 (5) （一）宏观环境分析 (5) （二）微观环境分析 (5) 1、市场状况 (5) 2、竞争分析 (5) 3、企业自身 (6) 4、消费者 (7) 三、SWOT分析 (7) （一）机会 (7) （二）威胁 (7) （三）优势 (7) （四）劣势 (7) 四、目标分析 (8) （一）财务目标 (8) （二）营销目标 (8) 五、营销战略 (8) （一）目标市场 (8) （二）定位 (8) 六、营销策略 (8)

（一）产品策略 (8) （二）价格策略 (9) （三）渠道策略 (9) （四）促销策略 (9) 六、行动方案 (9) （一）活动日期 (9) （二）活动主题 (10) （三）活动目标 (10) （四）活动流程 (10) （五）活动效果评估 (15) （六）活动预算 (15) 七、预计的损益表及其他财务规划 (15) 八、风险控制 (16) 九、附录 (16) 一、前言 不可否认，任何成功的产品都是和时代紧密结合的产品，与时代接轨，其本质就是与消费群里的深度融合，拒绝“创造”，而是发现需求并引导需求。 当下，80、90甚至是00后消费潜能不断释放，带来了巨大的

冰红茶市场调研

贵工商大学生对康师傅冰红茶需求调研专业名称：市场营销3班 班级代码： 6103503 小组成员：包志伟刘洋 调研指导老师：龚晓波 2016年4月15号

目录 一调研摘要 (1) 二正文 (1) （一）调研目的 (1) （二）调研项目 (1) （三）调研对象 (1) （四）调研时间 (1) （五）调研地点 (1) （六）调研方法 (1) （七）问卷回收基本情况 (2) （八）数据与分析 (2) 1、价格选择 (2) 2、促销方式 (2) 3、男女生口味 (2) 4、其他分析 (3) （九）SWOT分析 (3) （十）调查存在的局限 (3) （十一）结论与建议 (3) 三附录 (4) 附件1 《康师傅冰红茶市场推广调案》 (4) 附件2 《关于康师傅冰红茶推广问卷调查》 (5) 附件3 《关于康师傅冰红茶需求状况访谈提纲》 (7)

一、调研摘要 近年来，随着人们的物质生活的不断提高，消费者对饮料的需求不仅仅是为了满足口渴追的层次上，多元化、细分化，健康已成为消费者在选择饮料产品时的一种标准确立以后出现在饮料市场的一支生力军。 康师傅冰红茶已经成为了茶饮料必不可少的一部分，占有很大的市场份额。康师傅冰红茶在市场上更好的销售对此我们必须及时、准确、全面获取市场资讯，了解康师傅冰红茶在市场上的竞争优势，劣势及发展的机遇与挑战。 综上所述进行大学生对康师傅冰红茶的需求调研是有必要的。这可以为的康师傅冰红茶生产与销售企业提供参考数据，进而指导生产、选择合适的营销策略。 二、正文 调研小组由包志伟、刘洋二人组成，针对贵工商学生对冰红茶需求情况进行详细调查，具体内容如下： （一）调研目的： 了解贵工商在校大学生对冰红茶的消费观念、购买习惯和冰红茶行业在大学校园中的发展趋势，进而为康师傅冰红茶相关企业选择正确的营销策略和生产提供参考。 （二）调研项目： 1、大学生对冰红茶的形象认知，评价状况。 2、校园超市对冰红茶的销售情况。 3、了解学生对冰红茶口味的喜好。 4、大学生对冰红茶购买能力，消费者满意状况。 5、大学生的喜欢冰红茶什么样的外包装 （三）调研地点： 贵工商青春广场和学校超市。 （四）调研时间： 中午12：00到13:00 下午5:00到6:00。 （五）调研过程： 4月14日由刘洋、包志伟组织制定调研方案，收集次级质料和设计调查问卷；4月15日刘洋样本抽取，纸质问卷（100分）的发放与回收；包志伟负责对校园小超市老板的访问；4月15日项目成员对原始质料进行汇总、整理、分析，集体撰写调研报告与实习报告。 （六）调研方法： 问卷调查以及对个人深度访谈调研相结合。主要对贵工商大学采用实地纸质问卷（100份）的发放，同时对校园小超市进行访问调查、从侧面了解大学生的消费情况。

(2020年策划智库)统一冰红茶促销策划书

(2020年策划智库)统一冰红茶促销策划书

前言： 主要通过了解现在统一冰红茶的市场现状，分析茶饮料的发展趋势，了解竞争对手的营销和广告策略，确定现阶段统一冰红茶应采取的营销和广告策略，使统一冰红茶在激烈的市场竞争环境中迈向新的起点。 目录： 一、市场分析 (3) （一）市场发展及现状 (3) （二）现有市场竞争状况分析 (4) （三）消费者分析 (4) （四）市场发展趋势分析 (4) （五）发展环境分析 (5) 二、产品分析 (5) （一）“统一冰红茶”功能特点分析 (5) （二）竞争对手的功能、特点分析 (6)

三、销售与广告分析 (7) （一）“统一冰红茶”销售与广告现状 (7) （二）竞争对手的销售与广告策略 (8) 四、企业营销战略策划 (9) （一）“统一冰红茶”市场营销目标 (9) （二）“统一冰红茶”市场战略 (9) 五、“统一冰红茶”广告策略 (10) （一）形象的问题点和优势 (10) （二）广告目标 (10) （三）广告策划主题：年轻无极限 (11) （四）广告创意设计 (12) 六、媒介策略 (13) （一）对象媒体接收习惯 (13) （二）媒体组合策略 (13) （三）媒体选择策略 (13)

（四）媒体广告预算 (13) 七、公关营销策略 (14) （一）目的 (14) （二）对象行为分析 (14) （三）活动策划··················································14-17 八、整体广告策划预算 (17) 九、广告效果预测、评估 (17) （一）事前评估 (17) （二）售中评估 (17) （三）后期评估 (17) 十、实施策略 (18) （一）导入时机 (18) （二）实施步骤 (18) （三）实施项目管理方案 (18)

康师傅冰红茶广告策划书样本

康 师 傅 冰 红 茶 广 告 策 划 班级: 信管07-2班 姓名: 梁如意 学号: 目录 (一)市场分析

1.情况分析……………………………………………………( 3) 2.产品分析………………………………………………………( 3) 3.消费者分析……………………………………………………( 4) 4.企业和竞争对手的竞争状况分析……………………………( 4) 5.企业和竞争对手的广告分析…………………………………( 5) (二)广告策略…………………………………………………………( 6) 1.广告的目标……………………………………………………( 6) 2.目标市场策略…………………………………………………( 6) 3.产品定位策略…………………………………………………( 6) 4.广告诉求策略…………………………………………………( 6) 5.广告表现策略…………………………………………………( 6) 6.广告媒介策略 (三)广告策划…………………………………………………………( 7) 1.广告活动的目标………………………………………………( 7) 2.广告的目标市场………………………………………………( 7) 3.广告的诉求对象………………………………………………( 7) 4.广告的诉求重点………………………………………………( 7) 5.广告活动的表现(电视广告, 平面广告, 网络广告) …………( 7) 6 .广告媒介计划………………………………………………( 7) 7.广告费用预 (一)市场分析 随着生活水平的提高, 人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上, 越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下, 饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。自百事公司和联合利华公司在中国市场首次推出立顿即饮茶, 以及可口可乐宣传推广的”雀巢冰极、冰爽茶”强势进入茶饮料市场后, 康师傅、统一、娃哈哈、健力宝等众多巨头在中国茶饮料市场上硝烟四起。康师傅饮品于1996

各种茶饮料的配料及配方

各种茶饮料的配料及配 方 LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】

茶饮料的配料及配方 一、冰红茶饮料 1、工艺流程 其他辅料溶解 茶叶——高温浸提——快速冷却——粗滤——精滤——调配——热灌装——封口——杀菌——成品 2、配方 红茶5Kg 柠檬酸 焦糖色素维生素C 果葡糖浆60Kg 红茶香味料加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提红茶茶水比为%，浸提温度为90℃，时间为7分钟左右；（2）快速冷却先用冷却水将浸液冷却到18℃以下，然后用冷却设备将其冷却到5℃左右，以分离出茶乳酪； （3）过滤用100目的尼龙网，去除茶渣及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂及加压过滤，滤网为200目，可以去除沉淀物；（4）调配按配方往茶汁中加入溶解后的其他原辅料； （5）热罐装将调配好的汁液加热到75℃，迅速装罐密封。以防香味损失过多；

（6）杀菌杀菌温度为100℃，保持15分钟，迅速冷却。 二、冰绿茶饮料 1、工艺流程 绿茶——浸提——过滤——调配——装罐——杀菌——成品 碳酸钙溶液溶解的其他辅料 2、配方 绿茶10Kg 维生素C 碳酸钙适量柠檬酸 果葡糖浆60Kg 天然香精适量加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提绿茶茶水比为%，浸提温度90℃，时间5分钟，水为去离子水，加有%的碳酸钙； （2）过滤浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮； （3）调配按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中； （4）装罐将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口； （5）杀菌在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品。 三、蜂蜜绿茶饮料 配方